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論文摘 要:學生要想學好化學,最重要的手段就是做化學實驗,它能清楚地讓學生看到實驗現(xiàn)象,體驗實驗過程,得出實驗結論。使學生對化學產(chǎn)生濃厚的興趣,幫助學生養(yǎng)成嚴謹?shù)摹嵤虑笫堑目茖W態(tài)度和學習方法。本文論述了初中化學實驗在教學中的重要性。
隨著科學技術的不斷進步,各學校的教學設施也在不斷引進,尤其是素質教育的不斷深入,初中教學更加重視學生的實踐能力,對物理化學實驗器材不斷的更新引進,使學生都能親自動手做書本上的實驗,觀察到原先只能靠想象得到的實驗現(xiàn)象和靠推理得到的實驗結果。培養(yǎng)了學生的主觀能動性,主動探究能力和合作精神以及良好的習慣。
一、化學實驗教學可以使學生產(chǎn)生學習化學的興趣
初中學生正處于接受新事物較快,對新事物充滿好奇的年齡,他們的學習動機基本都是以滿足自己的好奇心和自己的愛好興趣為主的。而初中化學是他們第一次接觸化學的時候,對化學充滿好奇的時候,恰恰化學實驗中千變萬化的實驗現(xiàn)象正是化學的魅力所在,可以滿足學生的好奇心。因此,教師可以利用化學實驗現(xiàn)象來激發(fā)學生學習化學的興趣。比如,為什么對著水吹氣,水不變渾濁,而對著澄清的石灰水吹氣,石灰水變渾濁了;為什么紫色的石蕊是變色龍,遇到酸就變紅,遇到堿就變藍;為什么一氧化碳在空氣中燃燒會發(fā)出藍色的火焰;等等。這些現(xiàn)象不僅可以激發(fā)學生的興趣,還讓學生更直觀、更生動、更具體地觀察到實驗現(xiàn)象,不再干巴巴地學習抽象的理論。
二、化學實驗教學可以幫助學生對化學概念的理解
初中學生在學習階段知識面比較窄,見到的事物也較少,在學習的時候會對所學知識中提到的事物不知所云,這樣根本不可能讓學生繼續(xù)分析問題和解決問題。比如,學到鎂的時候,學生根本沒見過鎂,怎么可能知道它在氧氣中燃燒會是什么樣子,化學實驗的好處就在于讓學生通過觀察,用視覺、嗅覺和聽覺感知物質的本質屬性,使學生通過真實實驗形成化學思維,加深學生對化學概念的理解。比如,在實驗室制取二氧化碳的實驗中,如果教師在講解完之后讓學生直接看收集好的二氧化碳,學生不會明白到底是怎么收集的,也不知道收集的是不是二氧化碳。但是,要是讓學生通過自己動手做實驗的方法,效果是完全不一樣的,學生收集到二氧化碳之后還可以檢驗它的存在,都可以幫助學生深刻理解物質的物理性質和化學性質,使學生對形成物質這一過程充分了解,把抽象知識轉化為感性認識并形成化學概念。
三、化學實驗可以培養(yǎng)學生科學的學習習慣
化學實驗具有很強的規(guī)范性,學生需要掌握其規(guī)范才能進行基本操作的,學生在這一操作過程中會逐漸養(yǎng)成良好的學習習慣。當然僅僅靠學生自己規(guī)范還不行,教師在學生平時做實驗時,應該對學生加強檢查并及時糾正出現(xiàn)的錯誤。一切良好的習慣都是在雙方共同努力下才能逐漸形成的。因此,教師應該以身作則,在做示范性實驗的時候要嚴格遵守其規(guī)范要求,因為學生會以教師為模版進行效仿。尤其是教師在連接裝置、對試管加熱、攪拌藥品,振蕩試管和聞氣味的時候都要謹遵化學規(guī)范,千萬不能為了方便而使操作不規(guī)范,因為不符合規(guī)范的操作會給學生造成不良的影響,在學生做實驗時也無法要求學生嚴格按照化學規(guī)范操作。比如,在做點燃氫氣的實驗之前,一定要檢驗氫氣的純度以防爆炸;在做制取二氧化碳實驗時,一定要先檢驗裝置的氣密性,后裝入藥品。有的教師在上課之前就已經(jīng)檢查好裝置的氣密性,導致在給學生做示范性實驗的時候就忘記了要演示檢查裝置氣密性這一步驟,這樣會對培養(yǎng)學生的習慣造成不良的影響。
四、化學實驗可以培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力
學生做化學實驗的目的不是僅僅讓學生觀察千變萬化的實驗現(xiàn)象,而是要學生根據(jù)實驗現(xiàn)象進行積極的思考,達到認識物質本質的要求。因此,教師在教學過程中要根據(jù)教學目的事先設置好引導性的問題,引導學生通過化學實驗現(xiàn)象進行分析、探究、總結,最終得出所要的結論。也就是說教師要引導學生如何觀察、觀察什么現(xiàn)象等。比如,學生在做氧氣的制取實驗時,教師可以設置這樣的問題:(1)試管口應該向上還是向下傾斜?(2)藥品要怎樣放置到試管中?(3)收集氧氣時應該用什么方法?(4)為什么用這種方法?(5)怎樣檢驗你收集到的是氧氣?設置問題的好處在于可以讓學生不再盲目的觀察而是有目的性的觀察,提高了學生的觀察效果。經(jīng)常設置這樣的問題,可以在潛移默化中使學生養(yǎng)成良好的觀察習慣,提高學生的觀察能力。
五、化學實驗可以培養(yǎng)學生的探究能力和創(chuàng)新能力
學生在實驗開始時就有了探究實驗會產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象和生成什么樣的物質的想法,再通過教師的鼓勵,學生敢想、敢做,敢于突破“老師沒講過”的束縛,通過科學探究活動來學習化學,幫助學生形成化學概念,理解和掌握化學知識,更重要的是培養(yǎng)了學生的探究能力。在實驗過程中學生還會通過對實驗現(xiàn)象的觀察,調動自己的嗅覺、視覺和聽覺等感官認清物質的本質,使學生運用已學知識對實驗現(xiàn)象進行分析概括和總結,使學生產(chǎn)生新的想法,對事物有了新的認識,培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新能力。
總之,化學實驗在化學教學中的重要地位是不可撼動和不可代替的,它能幫助學生理解抽象的化學概念,可以激發(fā)學生學習化學的興趣,調動學生學習化學的積極性。教師通過精心設置的問題引導學生進行觀察,可以訓練學生的觀察能力和思維能力;教師通過設計一些具有創(chuàng)造性的實驗,可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和探究能力,以及科學態(tài)度和科學方法,使學生養(yǎng)成良好的學習習慣。
參考文獻:
[1]趙莉.初中化學新課程實驗面臨的問題、困難和對策[j].陜西
教育學院學報,2002(4).
[2]尹木成.初中化學探究性實驗教學改革初探[j].長江大學學報
(社會科學版),2007(s1).
【關鍵詞】初中化學;實驗教學;探究能力;學習習慣
隨著網(wǎng)絡、計算機等多媒體教學手段的普及,各級各類學校的教學設施也在不斷引進與優(yōu)化,尤其是隨著素質教育的不斷深入,初中學科教學更加重視學生的實踐能力。特別是對物理、化學、生物等理科實驗器材不斷的更新引進,使得學生都能親自動手做書本上的實驗,觀察到原先只能靠想象得到的實驗現(xiàn)象和靠推理得到的實驗結果。這對于培養(yǎng)學生的主觀能動性、主動探究能力和合作精神以及良好的習慣具有重要的現(xiàn)實意義。
1、化學實驗教學可以使學生產(chǎn)生學習化學的興趣
初中學生正處于接受新事物較快、對新事物充滿好奇的年齡,他們的學習動機基本都是以滿足自己的好奇心和自己的愛好興趣為主的。而初中化學是他們第一次接觸化學的時候,是對化學充滿好奇心的時候,恰恰化學實驗中千變萬化的實驗現(xiàn)象正是化學的魅力所在,可以滿足學生的好奇心。因此,教師可以利用化學實驗現(xiàn)象來激發(fā)學生學習化學的興趣。比如,為什么對著水吹氣,水不變渾濁,而對著澄清的石灰水吹氣,石灰水就變渾濁了?為什么紫色的石蕊是變色龍,遇到酸就變紅,遇到堿就變藍?為什么一氧化碳在空氣中燃燒會發(fā)出藍色的火焰?……這些現(xiàn)象不僅可以激發(fā)學生的興趣,還能讓學生更直觀、更生動、更具體地觀察到實驗現(xiàn)象,不再干巴巴地學習抽象的理論。
2、化學實驗教學可以幫助學生對化學概念的理解
初中學生在學習階段知識面比較窄,見到的事物也較少,在學習的時候會對所學知識中提到的事物不知所云,這樣根本不可能讓學生繼續(xù)分析問題和解決問題。比如,學到鎂的時候,學生根本沒見過鎂,怎么可能知道它在氧氣中燃燒會是什么樣子?化學實驗的好處就在于讓學生通過觀察,用視覺、嗅覺和聽覺感知物質的本質屬性,使學生通過真實的實驗形成化學思維,加深學生對化學概念的理解。比如,在實驗室制取二氧化碳的實驗中,如果教師在講解完之后讓學生直接看收集好的二氧化碳,學生不會明白到底是怎么收集的,也不知道收集的是不是二氧化碳。但是,要是讓學生通過自己動手做實驗的方法,效果是完全不一樣的,學生收集到二氧化碳之后還可以檢驗它的存在。這些都能幫助學生深刻理解物質的物理性質和化學性質,使學生對形成物質這一過程充分了解,把抽象知識轉化為感性認識并形成化學概念。
3、化學實驗可以培養(yǎng)學生科學的學習習慣
化學實驗具有很強的規(guī)范性,學生需要掌握其規(guī)范才能進行基本操作,學生在這一操作過程中會逐漸養(yǎng)成良好的學習習慣。當然僅僅靠學生自己規(guī)范還不行,教師在學生平時做實驗時,應該對學生加強檢查并及時糾正出現(xiàn)的錯誤。一切良好的習慣都是在雙方共同努力下才能逐漸形成的,因此,教師應該以身作則,在做示范性實驗的時候要嚴格遵守其規(guī)范要求,因為學生會以教師為模版進行效仿。
尤其是教師在連接裝置、對試管加熱、攪拌藥品、振蕩試管和聞氣味的時候,都要謹遵化學規(guī)范,千萬不能為了方便而使操作不規(guī)范,因為不符號規(guī)范的操作會給學生造成不良的影響,在學生做實驗時也無法要求學生嚴格按照化學規(guī)范操作。比如,在做點燃氫氣的實驗之前,一定要檢驗氫氣的純度以防爆炸;在做制取二氧化碳實驗時,一定要先檢驗裝置的氣密性,后裝入藥品。有的教師在上課之前就已經(jīng)檢驗好裝置的氣密性,導致在給學生做示范性實驗的時候就忘記了要演示檢查裝置氣密性這一步驟,這樣會對培養(yǎng)學生的習慣造成不良的影響。
4、化學實驗可以培養(yǎng)學生的觀察能力和思維能力
教師在教學過程中要根據(jù)教學目的事先設置好引導性的問題,引導學生通過化學實驗現(xiàn)象進行分析、探究、總結,最終得出所要的結論。也就是說教師要引導學生如何觀察、觀察什么現(xiàn)象等。比如,學生在做氧氣的制取實驗時,教師可以設置這樣的問題;①試管口應該向上還是向下傾向?②藥品要怎樣放置到試管中?③收集氧氣時應該用什么方法?④為什么要用這種方法?⑤怎樣檢驗你收集到的是氧氣?設置問題的好處在于可以讓學生不再盲目地觀察而是有目的性的觀察,提高了學生的觀察效果。經(jīng)常設置這樣的問題,可以在潛移默化中使學生養(yǎng)成良好的觀察習慣,提高學生的觀察能力。
5、化學實驗可以培養(yǎng)學生的探究能力和創(chuàng)新能力
學生在實驗開始時就有了探究實驗會產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象和生成什么樣的物質的想法,再通過教師的鼓勵,學生就會敢想、敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛,通過科學探究活動來學習化學,幫助學生形成化學概念,理解和掌握化學知識,更重要的是培養(yǎng)了學生的探究能力。在實驗過程中學生還會通過對實驗現(xiàn)象的觀察,調動自己的嗅覺、視覺和聽覺等感官認清物質的本質,使學生運用已學知識對實驗現(xiàn)象進行分析、概括和總結,使學生產(chǎn)生新的想法,對事物有一個新的認識,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
6、化學實驗教學能夠能動地提高學生的操作與實踐能力
近幾年來,高一學生包括不少原來的尖子生普遍反映高一化學內容多、理解困難、習題難做,不太適應高中化學的學習。不少學生化學學習的興趣降低,甚至有的喪失了學習的信心。顯然,初高中化學教學之間存在著較大的差異,如何處理好初高中化學教學的銜接與過渡,已成為當前中學化學教學迫切需要解決的問題。
二、初高中教學差異剖析
1.教學目標的不同
初中化學教育是化學啟蒙教育。其教學內容大都貼近生活實際,遵循從感性認識上升到理性認識的規(guī)律,容易為學生理解和接受,其知識層次以要求學生“知其然”為主。能力培養(yǎng)方面以形象思維為主,往往從具體、直觀的自然現(xiàn)象和實驗入手建立化學概念和規(guī)律,使學生掌握一些最基礎的化學知識和技能。
高中化學教育是化學科學基礎教育,要為學生的分流打下基礎?;诖烁咧谢瘜W知識逐漸向系統(tǒng)化、理論化靠近,在知識層次上要求學生對相當一部分知識不僅要“知其然”還要“知其所以然”,要求學生能應用所學化學知識解決具體問題。能力培養(yǎng)方面,高中化學在定性分析的基礎上向定量分析發(fā)展,在抽象思維的基礎上建立化學概念和規(guī)律,引導學生主動獲取知識、發(fā)展智能。
2.教材的跨越
初高中課程標準的不同要求,使得初高中教材跨越較大,存在著脫節(jié)現(xiàn)象。如人教版高中化學第一冊(必修)在第一章的第一節(jié)《氧化還原反應》和第二節(jié)《離子反應》中就開始出現(xiàn)了較多的概念和應用,如化合價的計算,電子的得失、強酸、強堿、弱酸、弱堿、難溶性物質、揮發(fā)性物質、難電離物質、離子化合物、共價化合物等。而這些概念初中學生接觸不多,有的甚至根本沒有學過。接踵而來的概念抽象程度高,理論性又強,無異于給學生當頭棒喝,成為很多學生高中化學學習的“攔路虎”。而接下來的第三章《物質的量》、第五章《物質結構 元素周期率》章節(jié)中的抽象概念和理論也是一個接著一個,歷來被認為是造成學生分化的分水嶺。總體上看,高中化學教材的深廣度明顯增加,由描述向推理發(fā)展的特點日趨明顯,知識的橫向聯(lián)系和綜合程度有所提高,在能力要求上也出現(xiàn)了形象思維向抽象思維的飛躍。
3.教師的教
由于課程標準要求低,又處在初三升學的關鍵時刻,初中教師的教學往往受中考考綱限制,對中考不作要求的一些化學分析方法、思想就很少講解,側重向學生灌輸知識,對學生能力的培養(yǎng)重視不夠。再加之初中化學課時多,內容少,教師可以對所教內容反復訓練,學生的學習可以在課堂上基本完成,考試效果也比較好,教師對學生理解、運用知識的程度自然就缺少了相應的關注。
在高中教學過程中,由于許多教師對初三教材內容的改變并不太了解,往往未進行初、高中知識的有效銜接,就把教材過度延伸、深化,將化學知識點講得面面俱到,使得學生在課堂上缺乏足夠的思考時間和空間,限制了學生思維的發(fā)展。同時高中教學內容多,時間緊,在課堂上沒有過多時間對重難點知識反復訓練,因此學生必須在課后花費大量的時間來記憶、整理和做練習,使不少學生產(chǎn)生厭學情緒。
4.學生的學
基于初中化學的特點,不少初中學生把化學當文科來學習,將化學用語甚至實驗操作、現(xiàn)象都死記下來,而理解不夠透徹,難以靈活應用。而習慣了初中教學的高一學生,化學學習依然以記憶為主,缺乏對知識的理解和思考。另外,高一學生尚未形成高中化學學習的基本方法,往往忽視學習過程的基本環(huán)節(jié),如課前預習、上課做筆記、課后復習、獨立完成作業(yè)和總結等,總想考前看一下書就能重現(xiàn)初中的輝煌。而高中化學無論是知識的難度還是對學習能力的要求都有了質的飛躍,導致許多學生難以適應。[1]
三、初中教師要主動銜接高中化學
高中教師是初高中化學教學銜接的主力軍。在當前教育體制下,初中化學教學受限于中考考綱和新課程標準,未能完全達到為高中化學打基礎的要求,這是很正常的。而著眼于學生的終身發(fā)展,著眼于培養(yǎng)有智慧的學生,初中化學教師加強初高中教學銜接,也責無旁貸。
1.關注教學的發(fā)展,防止將知識“講死”
這是一個高一新生對化學學習的真實感受。她寫到“首先是高中化學對初中化學的否決。我仍清楚地記得初中老師說過,在金屬活動順序表中排在氫以后的金屬不與酸反應。但進入高中后,卻發(fā)現(xiàn)銅可以和濃硫酸發(fā)生反應。初中時所學的內容已在我的大腦中根深蒂固了,如今卻跑出這么一個“意外”,定是需要一段時間來接受的”。我第一次讀完她的這段話,非常震撼,學生信奉已久的由教師傳授的“真理”被否定,這在認識上和心理上對他們是多大的沖擊??!而恰恰因為我們的教育使學生形成了錯誤的認識!因此,初中教師要關注教學的發(fā)展,主動接軌高中化學,防止將知識“講死”而給學生錯誤的引導。
2.了解教學銜接點,加強知識的延伸與拓展
① 對于化學用語如化合價、化學式、原子結構示意圖、化學方程式等,建議初中化學教學加強其涵義的理解和表述的規(guī)范性。
② 對于基本概念和理論,建議補充用電離理論建立酸、堿、鹽的概念,了解鹽酸、硝酸是一元酸,硫酸是二元酸;歸納酸、堿、鹽溶解性的規(guī)律;加強對復分解反應發(fā)生條件的運用;了解離子化合物和共價化合物的概念、電解質的電離和離子的概念等。
③ 對于元素化合物知識,建議加強對常見酸、堿、鹽、氧化物的性質及轉化規(guī)律的教學,使學生加強對物質間轉化的理解和運用。
④ 對于化學實驗,建議加強對實驗基本操作的訓練,如稱量、儀器的安裝、氣密性的檢驗等;補充氫氣的制取及實驗裝置原理的分析,了解啟普發(fā)生器及其簡易裝置“隨開隨用,隨關隨?!钡奶攸c。
⑤ 對于化學計算,建議加強計算的規(guī)范性和計算能力的培養(yǎng),加強對根據(jù)化學方程式計算原理的理解,適當了解有關“差量法”、“十字交叉法”等的應用。[2]
化學是一門以實驗為基礎的學科。從緒言開始,每章都設計了相應的實驗幫助學生來了解、認知、理解科學知識,并培養(yǎng)實驗技能。但調研發(fā)現(xiàn)幾乎所有老師們精心準備并講解的都是應該如何正確操作實驗,亦步亦趨、不敢越雷池一步,很少有老師能做引起失敗的實驗。有時有學生做了不該有的操作、不符合規(guī)范的實驗,老師會立即糾正,不敢讓學生探究失敗的原因。而導致實驗失敗的原因卻是知識考查的重點,這些問題往往是實驗之外讓學生猜想、思考、摸不著邊際的問題,是培養(yǎng)科學素養(yǎng)的關健所在。就像第一位老師講解過濾實驗,學生們都順利完成了過濾操作,不會有渾濁現(xiàn)象,學生們都對習題很狐疑。濾紙是按要求做的,都貼得很緊,會影響什么呢?如果在實驗的一開始,老師就放手讓學生去做,給學生的儀器也未必干凈,學生必然會出現(xiàn)各種問題。出現(xiàn)了問題,就會提出猜想及解決問題的方法,老師參謀解決問題并幫助匯總提升。這樣看起來課堂是亂了,教學效率低下了,但卻是真正有了探究的意味了。
那么有讓學生探究“失敗”實驗的必要嗎?人類經(jīng)驗的獲得、人類智慧的生成不是一帆風順的,無一不是通過嘗試、失敗、再嘗試、再失敗的反復循環(huán)最終獲取的。我們教學不可能把歷史上所有知識的生成歷程都讓學生經(jīng)歷一下。但我們在獲得、享受或運用知識的過程中可以換不同的方式得到,而不是只會用呆板的方式接受。知識的生成有時走直線,有時走曲線。沒有失敗的洗禮,一個人的心智是不完善的,精神內涵也不會趨于成熟。化學實驗的教學尤其如此。失敗實驗的教學會讓學生切身體會到不該做出的動作做了會帶來的直觀影響,能加深實驗結論的理解、識記、運用,會讓學生感悟到前人獲得經(jīng)驗、知識、真理的艱難歷程,會真正激發(fā)學生學習化學的興趣、培養(yǎng)科學素養(yǎng)。教師是課堂的引領者,教師不能主動設計失敗性實驗,究其原因是什么呢?①急功近利的思想影響著老師的教學安排。在中考指揮棒的指揮下,更直接的是要出成績,所以花時間進行不該做的實驗,擔心會做無用功,影響教學效果,不如反復強化訓練基礎知識、基礎理論。②做失敗性實驗浪費時間。浪費學生和教師的時間,教師要額外花時間策劃、準備、演示或分組失敗性實驗,會增加教師的工作量。③擔心存在安全隱患。做失敗性實驗存在著諸多不可預測的因素,這是失敗性實驗存在的不利因素,寧可不做也不能發(fā)生不良的后果。④節(jié)約儀器藥品的需要。失敗性實驗的操作,不可避免地要多損耗儀器和藥品,學校經(jīng)費的支出直接制約著化學儀器與藥品經(jīng)費的使用,這也是不得不需要考慮的制約因素。
2初中化學實驗中可以嘗試的“失敗實驗”
初中化學實驗可以嘗試的“失敗實驗”有哪些呢?①基本操作中:試管中豎直放入塊狀或顆粒狀藥品;檢查裝置氣密性時,先用手捂住試管再把導管伸入水中;量筒量取液體時俯視或仰視;高溫的試管接觸水、燈芯或其他低溫物體;用酒精燈火焰不同部位對試管中液體加熱比較溫度升高的快慢;用酒精燈直接加熱注水的燒杯;盛有超過1/3水的試管放在酒精燈上加熱;裝有長期露置于空氣中的固體藥品的試管加熱,管口傾斜向上;過濾操作時,濾紙不貼緊漏斗壁、盛接液體的燒杯不干凈、玻璃棒下端靠在一層濾紙上等。②常見物質的性質和制取的實驗中:空氣中氧氣含量測定時,取不足量的紅磷、慢慢放進燃燒匙、裝置氣密性不好、過早打開止水夾等;鐵絲在氧氣中燃燒,不在瓶底注少量水或細沙、用稍粗的鐵絲做對比實驗;硫在氧氣中燃燒時,在集氣瓶底部放幾只小害蟲;木炭在氧氣中燃燒時快速伸到集氣瓶底部;高錳酸鉀制取氧氣時,不用棉花堵住試管口、用氣密性不好的裝置進行實驗、剛產(chǎn)生氣泡就收集氧氣、實驗結束先移開酒精燈,后移開水槽;制取CO2時,不把長頸漏斗下端伸到液面以下,收集時,用向下排空氣或排水法收集;測定溶液pH值時,把pH試紙較長時間伸到酸性或堿性溶液中測量,看溶液顏色的變化、或用水潤濕后測量;稀釋濃硫酸時,把水倒入濃硫酸中等。③課外探究性實驗:食品包裝袋中干燥劑成分的檢驗及變質后的變化;鐵生銹條件的驗證;香煙煙氣中CO含量的測定;制作葉脈書簽檢驗堿的腐蝕性、堿對毛發(fā)的腐蝕性和護發(fā)素的pH值測定與護發(fā)的作用;氫氧化鈉在空氣中變質的檢驗;皮蛋粉在制作皮蛋前后成分的變化等。
3“失敗實驗”操作中應注意的原則
(1)破立結合的原則“失敗實驗”的操作絕不是孤立完成的,它的“破”是為了準確結論的“立”而做的。所以,可以把它們看做課本規(guī)范實驗的對照實驗,不能只做不評、只做不比。通過這些實驗要讓學生達到新的知識高度,能辯證地看待問題,培養(yǎng)優(yōu)良的學習品質和科學素養(yǎng)。
(2)創(chuàng)新拓展的原則雖然一些“失敗實驗”源于課本或基于課本或是課本知識的應用,但原理不一定同于課本,操作也就未必相同。一些操作需要得出與課本結論不同的現(xiàn)象或危險性的后果,就要在實驗中進行調整改進。如食品干燥劑一般是生石灰和鐵粉的混合物,那么依據(jù)的性質應包括:生石灰的性質、熟石灰的性質、鐵粉的性質、三氧化二鐵的性質;涉及的操作可能有磁鐵的吸引、溶解、過濾、pH試紙的使用等,創(chuàng)新性、拓展性、應用性增強了。
(3)節(jié)約性原則包括材質和時間。對于破壞性較強的實驗,宜用舊不用新、能用廢不用舊;老師演示能說明問題的,盡量演示,既能減少材耗,又能節(jié)省時間;儀器、藥品用過了盡量分類回收貼上標簽保存,以便再次循環(huán)使用;計劃做的“失敗實驗”,教師一定要預先備好教案,準備好可能要用的藥品、器材,不能等到實驗時才手忙腳亂地準備,這樣會浪費學生寶貴的時間。
新課程理念下的中考化學命題是實施新的課程標準的核心方向標,筆者以近兩年部分化學中考試題為例,歸類分析如下。
1 “圍繞某一具體知識,進行多維發(fā)散”的專題化試題
由點連線、由線成面是中考命題的策略。為實現(xiàn)學生“知識與技能”、“過程與方法”的課程目標,根據(jù)“某一具體知識”的不同分類,這類試題的設計構想通常采用如下兩種形式:
(1)以某一化學概念或原理(如中和反應、燃燒、溶液等)為試題核心,從掌握概念(或原理)所必備的子核心內容出發(fā),來進行多維命題。
(2)以某一具體物質(如水、氫氧化鈉、二氧化碳等)為試題核心,從物質的性質、變化、組成、結構、用途等子核心角度出發(fā),來進行發(fā)散命題。
如2007年南通市中考卷中的第28題就是以上述構想(1)來進行命題的。
[題目]物質之間發(fā)生化學反應時,常伴隨有明顯的現(xiàn)象,但有些化學反應卻觀察不到明顯的現(xiàn)象。某興趣小組同學為證明NaOH溶液與稀鹽酸發(fā)生了中和反應,從不同角度設計了如下實驗方案,并進行實驗。
方案一:先用pH試紙測定NaOH溶液的pH,再滴加鹽酸,并不斷振蕩溶液,同時測定混合溶液的pH,如果測得的pH逐漸變小且小于7,則證明NaOH溶液與稀鹽酸發(fā)生了化學反應。
(1)用pH試紙測定溶液的pH時, 正確的操作是___________________________。
(2)簡述強調“測得的pH小于7”的理由:___________________________。
方案二:先在NaOH溶液中滴加幾滴酚酞溶液,溶液顯紅色,然后再滴加鹽酸,可觀察到紅色逐漸消失,則證明NaOH溶液與稀鹽酸發(fā)生了化學反應。
該組同學在向NaOH溶液中滴加酚酞溶液時,發(fā)現(xiàn)了一個意外現(xiàn)象:氫氧化鈉溶液中滴入酚酞溶液,溶液變成了紅色,過了一會兒紅色就消失了。該小組對這種意外現(xiàn)象的原因作了如下猜想:
①可能是酚酞溶液與空氣中的氧氣反應,使紅色消失;
②可能是氫氧化鈉溶液與空氣中的二氧化碳反應,使紅色消失。
(1)為驗證猜想①,該組同學做了如下實驗:將配制的氫氧化鈉溶液加熱,并在液面上方滴一些植物油,然后在冷卻后的溶液中滴入酚酞溶液。實驗中“加熱”和“滴入植物油”目的是__________________。實驗結果表明酚酞溶液紅色消失與空氣中的氧氣無關。
(2)為驗證猜想②,該組同學做了如下實驗:取了一定量的Na2CO3溶液,在其中滴入酚酞溶液,發(fā)現(xiàn)溶液也呈現(xiàn)紅色,由此可得出以下兩點結論:
結論1:說明Na2CO3溶液呈__________________性;
結論2:說明酚酞溶液紅色消失與空氣中的二氧化碳無關。
(3)該小組同學通過查閱資料得知:當氫氧化鈉溶液濃度很大時,就會出現(xiàn)上述意外現(xiàn)象。請設計實驗證明該方案中取用的NaOH溶液濃度過大:①實驗方法_________,_________。②觀察到的現(xiàn)象_________。
方案三:化學反應中通常伴隨有能量的變化,可借助反應前后的溫度變化來判斷反應的發(fā)生。如果NaOH溶液與稀鹽酸混合前后溫度有變化,則證明發(fā)生了化學反應。
該組同學將不同濃度的鹽酸和NaOH溶液各10 mL混合,用溫度計測定室溫下混合前后溫度的變化,并記錄了每次混合前后溫度的升高值t(如下表)。
(1)表中x=__________________。
(2)某同學在沒使用溫度計的情況下,通過右圖所示裝置完成了實驗。則該同學根據(jù)__________________判斷NaOH溶液與稀鹽酸發(fā)生了中和反應。
試題分析:
本題考查了學生對中和反應這一重點知識的理解和運用。解題時,考生一定要掌握pH的測定的原理和方法,要懂得探究性實驗中如何采用控制變量法來研究,還要根據(jù)題目提供的表格數(shù)據(jù),在表中利用比例關系填寫出溶液的溫度變化,然后抓住中和反應是放熱反應,引起密閉系統(tǒng)內壓強增大,來解釋U形管中左邊液面下降,從而判斷中和反應的發(fā)生。
2“展現(xiàn)真實生活情景,分析解決問題”的專題化試題
關注自然、關注社會是中考試題命題的基石。為實現(xiàn)學生“情感態(tài)度與價值觀”的提升,這類試題的命題構想通常是以重大新聞、全球問題、熱點事件、前沿技術等情境信息材料為載體,挖掘信息中涉及到的、并符合考試說明的知識要點,以分析問題和解決問題為目的來進行系統(tǒng)設計。旨在讓考生積極主動尋求“景”中蘊涵的基礎知識、答題目標、內容的取向和問題解決的任務和線索,借助于真實的“景”,動之以“情”,產(chǎn)生情感的體驗、做答的動力。
如2007年廈門市中考卷中的第24題,就屬于該類試題。
[題目]閱讀材料,回答問題:
材料1.臭氧是淡藍色氣體,大氣中的臭氧層能有效阻擋紫外線,保護地球的生存環(huán)境,但目前南極出現(xiàn)了臭氧層空洞,并有繼續(xù)擴大的趨勢。
材料2.復印機在工作時,會因高壓放電產(chǎn)生一定濃度的臭氧。長期吸入大量臭氧會引起口干舌燥,咳嗽等不適癥狀,還可能誘發(fā)中毒性肺氣腫。
材料3.臭氧發(fā)生器是在高壓電極的作用下將空氣中的氧氣轉化為臭氧(化學式為O3)的裝置。利用臭氧的強氧化性,可將其應用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒。
(1)請總結臭氧的有關知識:①物理性
質:_________; ②化學性質:_________;③用途:_________;
(2)請從分子構成的角度,指出氧氣和臭氧的不同點:_________;
(3)寫出材料3中氧氣轉化為臭氧的化學方程式:_________;
(4)磷在臭氧中燃燒與在氧氣中燃燒相似,請寫出磷在臭氧中燃燒的化學方程式:_________;
(5)從上述材料中可見臭氧對人類有利有弊。請再舉出一種物質,并說出其利弊:_________;
(6)請?zhí)岢鲆粋€縮小臭氧層空洞的設想: ____________________________________。
試題分析:
本題是一道信息情境題,主要考察學生運用所學知識解決實際問題的能力。解題時,考生要學會知識遷移,根據(jù)平時寫化學方程式的經(jīng)驗,確定反應物和生成物;根據(jù)題給信息,準確填寫臭氧的物理性質、化學性質和用途;善于聯(lián)想到化學中的其它物質,分析出其利與弊,如二氧化碳的功與過等。
3“構建知識獲取過程,開展科學探究”的專題化試題
凸現(xiàn)科學探究,聯(lián)系生產(chǎn)生活是中考試題命題的導向??茖W探究不僅是一種重要的學習方式,也是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。仔細研讀新課標,不難發(fā)現(xiàn)“科學探究”不僅僅是一種教學方式,它已作為一項化學課程的學習內容被置于“內容標準”的首位。這類試題的設計構想通?;谝韵聝煞N方式:
(1)以學生未知的新事物或新知識為探究目標,模擬科學家開展探究的方法,從“提出猜想”到“得出結論”,并滲透化學學科的特色――實驗手段,以達到認知結果。該種構想注重的是考生從“猜想”到“結論”整個科學探究形成的過程。
(2)以學生較為熟悉的原有知識為探究目標,在已知結論的基礎上,通過改變獲得結論的原有的實驗手段和探究方法,提出新的實驗探究方法或探究過程,讓學生對新的方法和過程進行評價和補充。該種構想注重的是考生對新的科學探究方法或過程的評價。
如2006年常州中考卷中的第27題,就是以上述構想(2)來進行命題的。
[題目]燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學反應。認識燃燒,科學地利用和控制燃燒,使燃燒為人類服務是十分重要的。
(1)物質燃燒一般需要同時滿足三個條件,物質具有可燃性是燃燒的首要條件,下列物質中具有可燃性的是_________(填物質的編號):①石灰石②氮氣③鐵絲④紅磷⑤面粉⑥二氧化碳。發(fā)生燃燒的另外兩個條件分別是___________________________;__________________。
(2)下面是驗證燃燒條件的實驗裝置圖。
①簡要敘述檢驗該裝置氣密性的方法:__________________。
②已知木炭是一種可燃物。請驗證:木炭發(fā)生燃燒的另外兩個條件中,缺少任何一個條件都不能燃燒(兩個條件須分別驗證),只有同時具備這兩個條件才能燃燒。
在完成氣密性檢查后填裝藥品,并已設法在整個裝置中充滿了氮氣。若要求實驗過程中不得拆、裝儀器,請設計后續(xù)的實驗步驟,并按要求填表。
在后續(xù)實驗步驟中,有一步驟為“蓋滅酒精燈,待儀器恢復到常溫”。請把這一步驟用“題示”兩個字填入下表相應步驟的“操作”欄中,且不必填該步驟的“預計現(xiàn)象及得出的結論”欄。
(3)①有人建議在裝置X處作下圖Ⅰ所示的改動,以便可隨時切斷氣流。這樣的做法可能引起的不良后果是__________________。
②又有人建議在實驗開始后,在Y管末端處增添一個燃著的酒精燈(下圖Ⅱ),大家討論后覺得很有必要,請用化學方程式說明理由(不需要文字說明):___________________________。
③裝置B在“蓋滅酒精燈,待儀器恢復到常溫”這一步中的作用是___________________________。
試題分析:分析第四大題中的27題,表格如下
突出學科特色是中考試題設計的方向。本題是一道學科特色較強的化學實驗創(chuàng)新探究題,具有很好的區(qū)分度。解題時,考生首先要明確常見物質燃燒的條件,然后分析題目提供的實驗裝置,抓住單個裝置的氣密性檢查原理,來檢查整套實驗裝置的氣密性是否良好;本題的亮點之一是在設計實驗驗證木炭燃燒的兩個條件:必須要有氧氣、溫度必須達到木炭的著火點??忌\用類比的思想,確定在整個裝置預先充滿氮氣的情況下,要達到題目提出的兩個實驗目的,應該是先驗證“缺少氧氣不能燃燒”、“溫度達不到著火點不能燃燒”、“兩個條件都滿足才能燃燒”三者中哪一者?考慮到氮氣的存在主要是為了方便驗證:缺少氧氣物質不能燃燒。最后確定驗證的順序是先驗證“缺少氧氣不能燃燒”,再驗證“溫度達不到著火點不能燃燒”,最后驗證“兩個條件都滿足才能燃燒”。需要指出的是由于第一次實驗中用酒精燈加熱了玻璃管,要驗證“溫度達不到著火點不能燃燒”,必須蓋滅酒精燈,待儀器恢復到常溫后才能通入氧氣進行。本題的亮點之二是試題設計的問題(3)中三個小題,都是為樹立學生化學實驗中的安全意識和環(huán)保意識而設計的,體現(xiàn)了命題者具有很高的學科水平和良好的社會意識。
4“構建物質之間鏈接,區(qū)別推理事物”的專題化試題
堅持繼承創(chuàng)新、綜合評價是中考命題的源泉。歷年來,化學推斷題作為一種傳統(tǒng)的題型,是普遍認同的極具開發(fā)潛力的題型,它對考查學生創(chuàng)新綜合能力、邏輯思維能力具有不可低估的作用。窺視近兩年的中考題,正賦予它新的生長點,不斷推陳出新。此類試題設計的構想已不再局限于常見物質的簡單轉化(如“碳三角”、“酸三角”、“石灰三角”等),而是加大無機物與有機物之間的橫向聯(lián)系,提高物質的性質與物質的分離提純的綜合程度,增強物質的反應類型、分類與性質的有機整合,因而近兩年推斷題“亮點”迭出,精彩紛呈,體現(xiàn)了一定的開放性和綜合性。
如2007年蘇州市中考卷中的第24題,就屬于該類題型。
[題目]A是綠色粉末,G是藍色溶液,X為常見的稀酸,B、C、D、E、F、H和Y是初中化學常見的物質。它們之間轉化關系如下圖所示,反應①、②、③、④和⑤是初中化學常見的反應。
請回答下列問題。
(1)寫出化學式:D_________,E_________,X_________。
(2)寫出化學方程式:
反應②______________________________________________________;
反應④______________________________________________________。
試題分析:
一、讓學生有意義地接受學習,不要機械地接受學習
很多教師都有深刻體會:在有限的教學時間里,如果過度開放,不但會浪費時間,而且難以完成教學任務,教學效果也不好。因此很多教師怕不能完成教學任務,而采用一種教學方法――機械地讓學生接受學習。長此以往學生會乏味,教學效果會很低。我認為只有適時、合理地開放,才能讓學生從與教師的互動中獲得最大的進步與發(fā)展。下面是我在講解CO的性質的一些做法:
學生對CO在水中的溶解能力是“能溶”而不是“易溶”很難理解,且課本上安排學生實驗:用一瓶汽水進行實驗,實驗時不安全。因此,我在處理此問題時是這樣做的:
首先我讓學生思考汽水中冒出的氣體是什么?如何檢驗它。學生都能正確的回答:“是CO,用澄清的石灰水來檢驗。”接著完成實驗,學生觀察后一致認為汽水中冒出CO,說明CO易溶于水。我不作解釋,接著安排學生實驗:每小組兩個相同的軟塑料瓶(已收滿CO),我要求學生分別倒入半瓶蒸餾水和澄清石灰水,立即蓋緊瓶蓋振蕩;觀察現(xiàn)象、對比、思考、有什么發(fā)現(xiàn)。學生實驗后,都發(fā)現(xiàn)兩個塑料瓶都變癟,但倒入澄清的石灰水的塑料瓶更癟,討論后得出結論:CO能溶于水,但在水中溶解能力并不太大,澄清的石灰水吸收CO能力更強。
通過本實驗,學生既充分認識了CO“能溶于水”這一性質的真正涵義,又理解了空氣中的CO為什么沒有都溶解到蒸餾水中的原因,還認識到打開汽水瓶時CO為什么會逸出。這大大激發(fā)了學生的學習熱情和探究興趣,學生還學會了一種證明CO能溶于水的方法。
二、由易到難、由“扶”到“放”,循序漸進地培養(yǎng)學生的探究能力
有的教師認為,高度開放的課堂教學應充分發(fā)揮學生的主體作用,讓學生自由探究。這種認識是錯誤的。初三學生年齡在14歲左右,在思維能力方面,初中學生的邏輯思維能力已有相當?shù)陌l(fā)展,但還需要感性經(jīng)驗的直接支持,屬于“經(jīng)驗型”邏輯思維,因此一開始就完全讓學生自由探究并不適合。我認為學生開始學習化學時,應多采取定向探究,由教師提供具體教學事例和程序,由學生自己尋找答案的探究。當學生熟練地掌握一些實驗技能和方法時,再由學生自由探究。
例如:在講解實驗室制備O、CO、H三種氣體時,我分別采用不同的方法。在講實驗室制備O時,實驗裝置氣密性的檢查、操作的步驟、注意點、收集方法的選擇等,都采用由我提問,學生討論后我逐一分析歸納總結。并且由我分別用兩套裝置演示一遍制備并收集O后,由學生分組進行實驗,這里重點體現(xiàn)“扶”。在講實驗室制備CO時,我與學生重點討論藥品的選擇:為什么不能用木炭燃燒、加熱NHHCO、NaCO和稀HCl反應來制備CO。發(fā)生裝置的選擇、氣密性的檢查、操作步驟可讓學生自行設計,我評價認可后,學生分組完成實驗。
當在講解實驗室制備H時,學生已掌握了一定的化學基礎知識和基本技能,具有了一定的科學探究能力。此時我采用學生自由探究的方法,讓學生通過實驗對比自行選擇藥品、發(fā)生裝置、收集裝置、設計實驗方案,而教師作出恰當評價,由學生完成實驗。這里重點體現(xiàn)為“放”,從而達到提高學生的“科學素養(yǎng)”的目的。
三、化整為零,分散難點,讓學生愿意去學去記
初中化學是化學學科的入門篇。學習時,有很多的符號、理論概念的要記憶,但切不可讓學生死記硬背。例如:初中教學中,化學元素的教學是一種難點。讓學生死記硬背那些沒有規(guī)律的元素符號,學生會對“化學”這門學科失去興趣,化學方程式的書寫更讓學生產(chǎn)生厭煩。我是這樣做的:
把學生需要掌握的元素符號統(tǒng)籌安排,平均分配每天要記的元素符號,開始時介紹簡單的化學式,如氧化鎂、二氧化碳等,告訴學生這些物質的化學式可根據(jù)名稱來寫。學生覺得化學式書寫一點不難。介紹了化合價后,再分析化學式書寫方法,說明不能單憑名稱寫化學式。
化學方程式的書寫分三個階段:在講第一章第一節(jié)時,對一些簡單化學反應,如鎂帶的燃燒,銅綠、碳酸氫銨的加熱分解,介紹用反應的文字表達式;到第二節(jié)氧氣性質時,讓學生在進行鐵、碳、磷、硫在O中的燃燒實驗后,判斷反應物、生成物、反應的條件,寫出反應的符號表達式,并回憶第一節(jié)的幾個反應,也寫出反應的符號表達式。這樣到介紹化學方程式書寫時,我們只要重點講解配平就可以。學生對化學方程式的記憶以實驗為基礎,不需死記硬背,很快就能掌握。這體現(xiàn)了新教材的“體驗性”原則。
化學是一門以實驗為基礎的學科,實驗教學在實施素質教育中具有舉足輕重的作用。下面結合教學實踐談點粗淺的認識和體會。
一、強化常規(guī)實驗教學,培養(yǎng)學生的實驗科學素質
培養(yǎng)學生的實驗科學素質是實現(xiàn)素質教育的要求,它包括觀察能力、思維能力和動手能力的培養(yǎng)。
1、加強指導,培養(yǎng)學生的實驗觀察能力
因初中學生對自然科學的認識方法還不足,實驗觀察能力不夠強,因此,我們一方面通過演示實驗,教給他們觀察的目的、重點和方法,引導他們通過看、聞、觸等感覺器官來獲得實驗信息;另一方面,指導學生用自己的語言來描述所感知的直觀感性材料,對遺漏的或表達不清楚的實驗現(xiàn)象,通過再實驗、再復述,以達到感性與理性的統(tǒng)一,從而逐漸形成自覺觀察實驗的良好習慣。例如,演示“鎂帶的燃燒”實驗時,先告訴學生觀察的目的是理解化學變化的概念和認識在化學變化中發(fā)生的各種現(xiàn)象,啟發(fā)他們觀察的重點是鎂帶燃燒前后物質的色態(tài)變化,如果不對學生加以指導,則大部分學生會主次不分或觀察不全面、不細致,只看到“耀眼的白光”,而忽略“放出大量的熱和生成白色粉末狀固體”。
2、注重啟發(fā),培養(yǎng)學生的實驗思維能力
根據(jù)學生的知識水平和接受能力,盡可能創(chuàng)造條件將驗證實驗改為邊講邊實驗或探索性實驗,也可以增加一些輔實驗,這樣有利于幫助學生怎樣將感知的直觀信息進行加工處理,得出結論,也有利于啟發(fā)學生對化學概念的形成和化學知識的理解由生動的直觀上升到抽象的思維,避免造成學生對所學知識只能機械地記憶,或簡單地重復。例如,在講二氧化碳的化學性質時,可運用以下3個實驗進行對比:1)在醋酸溶液中滴入幾滴紫色石蕊試液,溶液變紅;2)向紫色石蕊試液中通入二氧化碳,溶液也變紅;3)取少量固體石蕊于試管中,通入二氧化碳,石蕊不變色。那么2)中變色的根本原因是什么呢?學生討論非常熱烈,通過分析、比較,得出結論并寫出反應方程式:CO2+H2O=H2CO3。
再如,為了幫助學生建立質量守恒定律的概念,理解反應物的質量與生成物的質量之間的關系,教材中設計了“白磷燃燒前后質量的測定”和“氫氧化鈉溶液跟硫酸銅溶液反應前后質量的測定”兩個實驗進行探討,再由宏觀現(xiàn)象深入到微觀分析,使學生心領神會。
3、嚴格訓練,培養(yǎng)學生良好的實驗習慣和動手能力
初中學生剛接觸到化學實驗是一件既新鮮,又好奇的事,我們在教學實踐中,正是抓住了學生的這一心理特點,從一開始就儀器的名稱、使用方法、基本實驗操作、記錄和描述實驗現(xiàn)象、填寫實驗報告等實驗技能,對學生進行嚴格訓練。具體做法是:第一步,向學生介紹初中化學常用的9種儀器以及比較常用的12種儀器。第二步,組織學生進行實驗基本操作訓練時(主要有:1)取用藥品,2)稱量物質,3)加熱物質,4)過濾,5)蒸發(fā),6)洗滌儀器,7)連接儀器,8)檢查裝置氣密性),通過講解、示范,帶領學生進行模仿式操作,然后讓學生獨立練習,并及時檢查和糾正學生在操作練習中出現(xiàn)的一些錯誤,或者組織學生進行操作比賽,比一比誰的操作更熟練、更規(guī)范,這樣對提高學生的操作技能有很好的效果,同時增強了學生動手實驗的自覺性和積極性。第三步,組織學生參觀實驗室和觀看電視錄像,指出遵守實驗室規(guī)章制度和規(guī)范操作的重要性。與此同時,在平時的實驗教學中,我們堅持讓學生通過預習來明確實驗目的、實驗內容及實驗注意事項,通過講解使學生懂得實驗原理和實驗操作原理,并充分體現(xiàn)演示實驗的示范性和典型性,以期達到潛移默化的教學效果,切不可讓學生憑一時興趣把做實驗當作“玩把戲”。
由于我們注重常規(guī)實驗教學,而且常抓不懈,使所教學生的實驗能力大大提高,成效顯著。
二、開展課外實驗興趣小組,發(fā)展學生個性特長
在實驗教學實踐中,有部分同學對化學實驗的興趣表現(xiàn)突出,我們就召集這部分同學,擬建課外實驗興趣小組,推選出小組長,共同制訂活動計劃(包括活動時間、實驗內容、實驗報告、中心匯報人),采取兩種主要活動形式:第二課堂實驗和家庭小實驗。
第二課堂實驗內容豐富,除了教材中安排的9個選做實驗外,我們還結合課本有關知識增加了一些具有探索性、創(chuàng)造性的實驗或實驗的改進、小制作、小發(fā)明等。每次活動都抓了落實,既給學生提供了鍛煉的機會,充分發(fā)揮他們的個性特長,又開闊了學生的知識視野,提高了學生分析問題和解決實際問題的能力,學生學得開心,做得用心。例如:1)用銅線代替氧化銅粉末,改進“氫氣還原氧化銅實驗”(學生認為改進后的實驗速度快、現(xiàn)象更明顯,銅絲還可重復使用);2)提供部分閱讀材料和實驗儀器,研討甲烷的實驗室制法,要求學生從閱讀材料中挖掘實驗信息,并按照實驗室制備氣體的一般思路和操作程序在規(guī)定的時間內完成此實驗。
鼓勵并指導學生做一些材料易得、操作簡單,又聯(lián)系生活實際的家庭小實驗,讓他們走出課堂,到社會中去親身體會科學究竟是什么?強化他們學科學、用科學的思想情趣以及化學為社會服務的意識。例如,用食醋和雞蛋制二氧化碳氣體,除水垢、除鐵銹、自制簡易凈水器、制波爾多液等。
通過有計劃、有目的的開展課外實驗活動,極大地提高了學生學習化學的興趣,也使學生認識到化學知識在社會、生產(chǎn)及日常生活中的重要作用。
一、反應原理
1.制取氧氣
采用的是含氧化合物分解的方法。常用的藥品是過氧化氫溶液、高錳酸鉀、氯酸鉀和二氧化錳?;瘜W反應方程式分別為2KClO32KCl+3O2;2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2;2H2O22H2O+O2。其中過氧化氫被稱為“綠色氧化劑”。
2.制取二氧化碳
采用碳酸鹽和酸發(fā)生復分解反應的方法。實驗室中常用塊狀大理石(或石灰石)和稀鹽酸兩種藥品,化學反應方程式為CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2。碳酸鹽不宜采用碳酸鈉,因為它顆粒細小,和酸反應速度過快;酸不宜采用硫酸,因為反應生成微溶的硫酸鈣會覆蓋在固體表面,使反應難以繼續(xù)進行,也不宜采用濃鹽酸,因為其揮發(fā)性太強,會使二氧化碳氣體不純。
3.制取氫氣
采用的是活潑金屬和酸發(fā)生置換反應的方法。實驗室常用鋅和稀硫酸(或稀鹽酸)制取,化學反應方程式分別為Zn+H2SO4ZnSO4+H2;Zn +2HCl
ZnCl2 + H2。酸不用硝酸和濃硫酸等氧化性酸,因為沒有氫氣生成,也不用濃鹽酸,因為會使收集的氣體中含有雜質;金屬不用鎂、鋁,因為其活動性強、反應速度過快,也不用鐵,因為其活動性弱、反應太慢。
二、發(fā)生原理
對于氣體的發(fā)生主要應考慮兩大因素,即反應物的狀態(tài)和反應條件。初中階段可歸納為以下兩種類型。
1.固-固加熱型
適用范圍:反應物均為固體,反應條件為加熱時氣體的制取。
儀器裝置:如圖1。
注意事項:試管口略向下傾斜;加熱高錳酸鉀制取氧氣時試管口應放一團棉花;加熱前先預熱。
應用舉例:實驗室用氯酸鉀和二氧化錳共熱或加熱高錳酸鉀制取氧氣。
2.固-液不加熱型
適用范圍:反應物為固體與液體,反應不須加熱的氣體的制取。
儀器裝置:如圖2。
注意事項:長頸漏斗末端須液封,也可用分液漏斗代替長頸漏斗;可用錐型瓶、廣口瓶、平底燒瓶代替大試管;裝藥品時先固后液,液體從長頸漏斗加入;如果要控制反應速率,可再添加彈簧夾或有孔塑料板。
應用舉例:實驗室用過氧化氫和二氧化錳制取氧氣;用碳酸鈣和稀鹽酸制取二氧化碳;用鋅和稀硫酸(或稀鹽酸)制取氫氣。
三、收集原理
1.選擇收集裝置的原則:根據(jù)氣體在水中的溶解性、是否與水反應和氣體密度大小選擇收集裝置。
2.常見的收集裝置、適用范圍及使用注意事項如下。
注:除上述常見的氣體收集方法以外,也可以采用如圖3所示的收集方法。不易溶于水或難溶于水的氣體如氧氣與氫氣,可采用甲裝置收集(即短進長出),從長管中排出的水可用燒杯接裝,如將燒杯換成量筒還可測量生成氣體的體積;密度比空氣大且不與空氣發(fā)生反應的氣體如氧氣與二氧化碳,可用乙裝置收集;密度比空氣小且不與空氣發(fā)生反應的氣體如氫氣,可用丙裝置收集。另外,有毒性且不溶于水的氣體如一氧化碳,最好采用甲裝置收集。
四、驗滿原理
用排水法收集的氣體可以通過觀察集氣瓶里水位的下降情況驗滿。用排空氣法收集的氣體可以利用氣體各自的性質來檢驗。如氧氣的驗滿,將帶火星的木條放在集氣瓶口,木條復燃,表明氣體已收集滿;二氧化碳的驗滿,將燃著的木條放在集氣瓶口,木條熄滅,表明氣體已收集滿。
五、放置原理
主要由氣體的密度決定,密度比空氣大的氣體用玻璃片蓋住集氣瓶,正放于桌面;密度比空氣小的氣體用玻璃片蓋住集氣瓶,倒放于桌面。
六、步驟原理
制取氣體時首先要組裝好氣體發(fā)生裝置,先檢查裝置的氣密性,接著裝藥品。若反應物只是固體物質,一次性裝好后再固定裝置;若反應物是固體和液體兩種物質,一般先裝固體,固定好裝置后從長頸漏斗中加液體。待開始反應排盡空氣后收集氣體,結束時要考慮儀器的安全拆除順序。
如實驗室用加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物來制取O2的主要實驗步驟可概括為“茶(查)、莊(裝)、定、點、收、利(離)、息(熄)”?!安?查)”即檢查裝置的氣密性;“莊(裝)”即盛裝藥品,連好裝置;“定”即將試管固定在鐵架臺上;“點”即點燃酒精燈進行加熱;“收”即收集氣體;“利(離)”即將導管移離水面;“息(熄)”即熄滅酒精燈,停止加熱。
七、除雜原理
氣體中混入雜質氣體,一般可采取下述方法進行除雜。
1.直接吸收法:水氣可選擇濃H2SO4、火堿、氧化鈣等初中常見的干燥劑吸收。酸(堿)類氣體可采用堿(酸)液吸收,如二氧化碳等酸性氣體可用濃氫氧化鈉溶液吸收,氨氣等堿性氣體可用酸液吸收。如果是二氧化碳氣體中混有氯化氫氣體,可用飽和的碳酸氫鈉溶液來吸收。
2.轉化法:將混入的氣體雜質轉化為原氣體。如二氧化碳氣體中混有一氧化碳氣體,可將混合氣體通過灼熱的氧化銅,將一氧化碳氧化為二氧化碳,以達到除雜目的。
八、驗證原理
一、以趣促學 ,主動求知
孔子曰:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”;愛因斯坦說“興趣最好的老師”故有濃厚的興趣會使學生產(chǎn)生積極的態(tài)度。
化學是初中新開設的學科,對學生充滿可新鮮感和誘惑力,因此,我們應充分利用學生的好奇心和求知的渴望。而興趣的培養(yǎng)在于誘導。教師在教學過程中應因勢利導,有針對性的幫助他們排除學習中的障礙,喚起他們對學習的興趣,使他們能積極主動自覺的學。
1、接觸化學,開始對化學頗有興趣,但當學到化學用語、元素符號和基本概念時需識記的的確知識比較多,有時又很集中,讓學生很難記住,往往學生就會把化學認為是一門“死記硬背”的學科。為此我們從講緒言開始,將需要記住的元素符號分批分期的布置給學生,并經(jīng)常提問檢查。我們把元素符號制成小卡片,把化合價編成順口溜如“一價氫氯鉀鈉銀,二價氧鈣鋇鎂鋅,三鋁四硅五磷。二三鐵,二四碳。二四六硫都齊全,氫一氧二為標準,單質價態(tài)總為零?!卑阎攸c內容寫成韻語,簡化記憶。
例如:在制取“氧氣”這個課題中,做加熱氯酸鉀和高錳酸鉀制取氧氣這個實驗中 要掌握好實驗步驟的順序〈1〉檢查裝置的氣密性〈2〉裝藥品〈3〉將藥品固定在鐵架臺上〈4〉點燃酒精燈〈5〉收集氣體〈6〉將導管撤離水槽〈7〉熄滅酒精燈。講解完后我們可以用語音記憶法“茶莊定點收利息”使學生可以很快的掌握下來。并能完整地說出每個字相對應的操作。又如;在氫氣還原氧化銅的實驗過程中,應是先通氫氣,把試管內空氣排凈后再用酒精燈加熱,當黑色氧化銅完全變?yōu)榧t色銅時,要先撤酒精燈,等試管完全冷卻后再撤掉氫氣流。這個實驗經(jīng)演示講解后,我們用氫―燈―燈―氫四個字來表示,使學生很快地掌握,并能完整準確地說出其四個字順序的含義及為什么。
化學是一門以實驗為基礎的科學,通過課堂演示實驗或學生實驗,可以十學生獲得生動的感性知識,從而更好的理解、鞏固化學知識,形成化學概念,促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高,并可激發(fā)學生學習的興趣。
義務教育的化學教科書中編入了84個演示實驗,10個必做的學生實驗和9個學生選做實驗;還安排了12個家庭小實驗。因此,在教學中教師盡可能把一些實驗引入課堂中,采用“邊講邊實驗法”,進行元素化合物的教學。同時應盡可能的創(chuàng)造條件,讓學生親自動手,學生通過在實驗中觀察到的大量生動、有趣的化學反應現(xiàn)象,從而了解物質變化的事實,掌握物質的性質,加深對所學知識的理解。通過實驗中的現(xiàn)象、變化,引起學生的注意,激發(fā)學習化學的興趣。如:講鐵的性質,做鐵釘生銹這個演示實驗時,可先讓學生自己找材料,每人在實驗前10天準備三支干凈的醫(yī)用針劑小藥瓶。按裝滿水、少量水、干燥三個不同條件各放入鐵釘一枚。讓學生每天觀察一次并做好記錄。等到講這部分內容時,讓學生帶來“成果”。教師講解與學生討論結合;直到得出正確結論,效果就比較好。
二、夯實雙基,提升能力
在課堂中注重“雙基”知識的教學,提高學生的能力。在初中化學里有基本概念和基本原理、元素幾化合物知識、化學用語、化學基本計算和化學實驗組成。就拿元素及其化合物來說,知識內容龐雜,涉及到三十多種元素,七十多種化合物和眾多的化學方程式,如若把這些知識孤立地講,往往會事倍功半。但只要抓住他們的內在聯(lián)系,區(qū)別異同,進行歸納對比,形成網(wǎng)絡,抓住其實質就可以收到事半功倍的效果。在教學中通過觀察學生的表情、舉動以及接受效果,針對學生感到有困難的地方,教材的關鍵點、知識聯(lián)系的轉折點以及易混淆的地方,結合思考題給學生以點撥、啟發(fā)和疏通。
例如在總復習時,我們把氫氣、氧氣、二氧化碳三種氣體進行綜合歸納對比,讓學生親自動手,把常見儀器的使用、基本操作和氣體收集,集中于氣體的制備之中。通過此實驗使學生對上述三種氣體的性質、用途、制取裝置、原理、收集檢驗等知識進一步加深理解和掌握。為此教師還應具有對教材探索、創(chuàng)造和對知識進行篩癬歸納、補充的能力。