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關鍵詞:溫室番茄;病害;無公害;措施
1 環(huán)境條件對番茄病蟲害發(fā)生的影響
1.1 濕度
溫室在寒冷季節(jié)、夜晚密閉保溫條件下,空氣相對濕度可達90%~100%,形成高濕環(huán)境,適宜多種病原真菌、細菌的萌發(fā)、侵染和繁殖,如番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病、煤霉病。
1.2 溫度
在溫室栽培中,適宜蔬菜生長的溫度環(huán)境,通常也是某些病菌滋生蔓延的適宜溫度,低溫易引發(fā)某些病害的發(fā)生,如番茄猝倒病、漚根病。溫度過高亦引起某些病蟲害的發(fā)生,如番茄立枯病、蚜蟲等。
1.3 土壤
土壤既是番茄的根系環(huán)境,也是多種病原菌和各種害蟲的越冬場所。多種病原菌隨病殘體在土壤中越冬,成為次年的初侵染源,是番茄病害發(fā)生流行的主要因素。露地環(huán)境病菌死亡率高,在番茄生長季節(jié)才能侵染,發(fā)病遲,危害相對溫室較輕,如番茄早疫病、葉霉病等,例如蚜蟲、白粉虱、根結線蟲等害蟲,也因溫室土壤溫暖、濕潤而周年危害。
1.4 光照
番茄是喜光作物,光飽和點為7萬勒克斯,在3~3.5萬勒克斯光強才能正常生長發(fā)育。光照不足,光合產(chǎn)物少,易形成徒長苗、畸形果、空洞果。光合作用減弱,碳水化合物合成或供應不足,使雌蕊萎縮或花粉生活力降低而造成落花落果。
1.5 農(nóng)事操作
移栽、中耕、整枝打杈等造成的機械損傷,給病菌的侵入提供了有利條件,如番茄枯萎病、黃萎病、青枯病等細菌性病害,病菌一般都是從幼根或傷口侵入寄主,造成危害。
1.6 有害氣體
在溫室栽培中,經(jīng)常會發(fā)生有害氣體的危害,農(nóng)膜在使用過程中產(chǎn)生的乙烯、氯氣等,使用未腐熟有機肥產(chǎn)生的氨氣等,都會對番茄造成不同程度的危害。
1.7 激素
激素施用不當,易發(fā)生藥害,其癥狀為受害葉片或生長點向下彎曲,新葉不舒展,葉脈扭曲畸形,果實畸形,臍部產(chǎn)生狀凸起。
2 綜合防治對策
2.1 番茄病害防治策略
2.1.1 農(nóng)業(yè)防治。(1)選用高產(chǎn)、優(yōu)質、抗病、抗逆性強(耐低溫、弱光等)的優(yōu)良品種,如高抗番茄花葉病毒(TOMV)病、葉霉病的金棚1號,高抗根結線蟲病的卡特琳娜,耐低溫弱光的天福501等。
(2)種子消毒處理及培育壯苗。把種子放入55℃熱水中,維持水溫均勻浸泡15分鐘后,把水溫降到30℃左右,進行防治葉霉病、潰瘍病、早疫病浸種。防治病毒病可先用清水浸種3~4小時,再放入10倍的40%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘,撈出用清水洗凈。采用無土基質穴盤,或營養(yǎng)缽育苗,培育無病健壯的秧苗。針對細菌性病害,可利用嫁接育苗技術,如番茄青枯病采用高抗砧木嫁接,可極大減輕該病害的發(fā)生。
(3)合理密植。避免連作,與豆科、蔥蒜等非茄科作物實行2~3年以上的輪作倒茬,可以減少各類病害的蔓延、流行。
(4)加強肥水管理。重施有機肥和實行水肥一體化技術,提高植株抗逆性。667m2施腐熟有機肥5000~8000kg,磷肥50~80kg,硫酸鉀15~20kg,尿素20~30kg,鋅肥、硼肥各1kg做基肥。實行高壟覆膜栽培,灌水選擇在晴天上午,采用膜下滴灌技術,降低室內濕度。
(5)加強栽培管理。深翻土地,合理密植,加強通風換氣,降低室內濕度,及時整枝打杈和吊蔓,摘除植株下部老葉,改善株行間通風透光條件。發(fā)現(xiàn)中心病株及時拔除,并用藥劑處理,及時摘除病葉、病果深埋或燒毀。
(6)加強溫度管理。晴天上午晚放風,使棚室溫度迅速升溫到33℃時,開始放頂風,降低灰霉病、晚疫病等的產(chǎn)飽量。只要溫度在25℃以上時繼續(xù)放風,室內溫度保持在20~25℃,20℃時關閉風口,使白天棚內溫度以20~30℃,夜間15~20℃為宜。陰天也要進行短期通風排濕,創(chuàng)造有利于番茄生長而不利于病害發(fā)生的生態(tài)條件,達到生態(tài)控病的目的。
(7)高溫悶棚。當溫室灰霉病、葉霉病、晚疫病等發(fā)生較重難以控制時,在用藥后采取短時間高溫悶棚技術,即選擇晴天中午閉棚,高溫悶棚2小時,溫度控制在36~40℃,不超過40℃,然后緩慢通風。每7~10天1次,連續(xù)2~3次,能明顯控制病害發(fā)生與蔓延,注意悶棚前要灌足水。
(8)推廣應用秸稈生物反應堆技術。秸稈生物反應堆所用的專用菌種中有多種有益微生物,它們在分解秸稈的同時,能繁殖產(chǎn)生大量抗病微生物及其孢子,微生物及其孢子能抑制病菌生長,有的能殺滅一些病菌,可以達到防治病害的效果。
2.1.2 化學防治。(1)番茄猝倒病、立枯病用64%的惡霜靈600倍液噴霧,72.2%普力克水劑600倍液,64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,2.5%適時樂2000倍液5~7天1次,連噴2~3次。
(2)番茄晚疫病、晚疫病。發(fā)現(xiàn)中心病株后,及時摘除病葉、病花、病果,用25%雷多米爾稀釋成糊狀涂抹莖上病斑,也可用50%的甲霜酮600倍液灌根,10%霜霉疫特凈800倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑600倍、72.2%普力克水劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液于晴天噴霧,3~5天1次。
(3)灰霉病、菌核病。加強移栽前、開花期、果實膨大期3個時期用藥。移栽前用速克靈或撲海因1500倍液噴淋幼苗;花期在配好的2,4/D或防落素稀釋液中加入0.1%撲海因或50%速克靈蘸花涂抹;結果期用65%甲霜靈1500倍液或50%的灰霉蘇凈600倍液或40%的施佳樂800倍液噴霧,7~10天1次,噴2~3次。
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關鍵詞:棚室蔬菜栽培;病蟲害;防治
中圖分類號:S624 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160333018
1 品種的選擇
要讓棚室蔬菜獲得高產(chǎn),需要選擇高產(chǎn)抗病的品種。在秋冬季節(jié),選擇的品種要對低溫弱光條件具有較強的適應性,有良好的抗病性,株型緊湊且優(yōu)質高產(chǎn)[1]。播種期要根據(jù)栽培品種的生育特性來確定。
2 種子的處理
因為大多數(shù)蔬菜在苗期出現(xiàn)病蟲害是由種子帶菌而造成的,比如角斑病、黑星病、疫病等可由黃瓜種子傳播,所以在播種之前要對種子進行處理,以避免種子帶來的病害。而且對種子進行處理能夠讓種子發(fā)育整齊,促進種子生長,并達到壯苗的效果。干熱滅菌和溫湯浸種是比較常見的方法。干熱滅菌:對于黃瓜等種子可以利用該種方法來進行消毒處理,在70℃恒溫下,對充分干燥的種子進行處理2~3d,然后再浸種、催芽,可令種子上附著的病毒鈍化,讓其失去活力,同時還能使種子內部的活力增加,使種子萌發(fā)達到齊整。溫湯浸種:在播種之前,先在晴朗的天氣將種子攤薄,在陽光下曬3~4h,邊攪拌種子邊倒進55℃的溫水中,經(jīng)過攪拌使水溫降到30℃,再浸種3~4h,可將種子表面的立枯病、猝倒病、黃瓜枯萎病、黃瓜炭瘟病、番茄早疫病、茄子枯萎病等病菌殺死,對種子具有較強的消毒殺菌作用,從而有效防止苗期發(fā)病[2]。藥劑拌種:根據(jù)防治的病害種類將適宜的農(nóng)藥和種子相互攪拌并浸種。比如用40%福爾馬林100倍液浸種20~30min,可對番茄早疫病、茄子黃萎病、黃瓜枯萎病、黃瓜炭疽病等進行防治;用50%多菌靈500倍液浸種1~2h,可防治茄子黃萎病和黃瓜枯萎?。挥?%硫酸銅溶液浸種5min,可對辣椒炭疽病和細菌性斑點病進行防治。藥劑浸種消毒一定要對藥液濃度和浸種時間嚴格把握。用藥液浸過的種子,要用清水進行沖洗之后,才可繼續(xù)用溫水浸種或播種。
3 土壤的消毒
因為棚室蔬菜連坐次數(shù)較多,因此容易發(fā)生病蟲害,尤其是土傳病害,因而要在大棚空閑期對土壤采取消毒措施。要將前茬蔬菜殘葉、爛根和病株及時清除掉,加深對土壤的翻耕,對棚內土壤可用生石灰等消毒,這樣就能夠滅殺依靠土壤進行傳播的病菌,減少發(fā)病,并可避免蔬菜生長期多次用藥,達到增產(chǎn)增收的效果。用50mg/m2的福爾馬林與10kg的水混合在地表上均勻噴灑,將塑料薄膜在地表上覆蓋10d左右,可有效預防褐斑病、立枯病、炭疽病等;對于葉枯病、根腐病、莖腐病等的防治,可施用50%多菌靈可濕性粉劑1.5mg/m2 ;或者利用硫磺熏蒸以及代森鋅、百菌清、多菌靈等藥劑拌土等方法對土壤進行消毒。
4 施肥
施肥的方法以基肥為主,再輔以追肥?;蕬x擇優(yōu)質有機肥,不僅成本較低,而且具有良好的增產(chǎn)效果,還能對土壤進行改良,具有培肥地力的作用。在施有機肥時,需要腐熟、深施,以防止有害氣體的產(chǎn)生。重點施磷鉀肥,適量施氮肥可預防徒長,防止發(fā)病。在秋冬季節(jié),棚室密閉、濕度較大,因此可利用草木灰增加地表溫度、降低土壤的濕度,并起到疏松土壤提高肥力的效用,對病害的發(fā)生有良好的作用。
5 灌溉
對于棚室蔬菜,可用膜下滴灌法進行灌溉,能使土壤條件得到優(yōu)化,使土壤溫度和理化性質改善,有利于土壤中的微生物活動,加快土壤有機質的分解,使得土壤通透性增加,有效減少養(yǎng)分流失,有助于作物根系發(fā)育和吸收養(yǎng)分;還能使棚室中的空氣濕度降低,促進蔬菜的早熟、優(yōu)質高產(chǎn),還能起到抗病的效果。
6 病蟲害防治
上文已經(jīng)提到土壤消毒和種子消毒,除此之外還有棚室滅菌,包括煙劑熏蒸防治、粉塵劑施藥防治和農(nóng)藥噴霧防治:將煙劑農(nóng)藥點燃,分別在作物播種前和作物生長期施用,常用的煙劑農(nóng)藥有百菌清煙劑、硫黃煙劑、殺蟲煙劑、速克靈煙劑等;利用噴粉器將粉塵劑農(nóng)藥噴往空中,這種方法的優(yōu)勢在于與前一種方法相比可以在不是密閉的棚室中進行,效果更高。主要的粉塵劑農(nóng)藥有滅蚜粉塵劑、5%百菌清粉塵劑、7%防霉靈粉塵劑等,通常在病蟲害發(fā)生前或者是發(fā)生初期施用;選擇合適的農(nóng)藥很重要,盡量降低毒性,需要了解病蟲害的種類合理選擇,還要把握最佳的防治時間和用量。
7 結語
病蟲害在棚室蔬菜栽培中經(jīng)常發(fā)生,如果不采取合適的手段防治,就會降低蔬菜作物的產(chǎn)量,減少經(jīng)濟效益。栽培人員要掌握一定的栽培技術,做好各個環(huán)節(jié)的病蟲害防治工作,以預防病害發(fā)生,達到優(yōu)質高產(chǎn)的目的。
參考文獻
男,植物病理學博士,副教授,濰坊科技學院蔬菜病蟲害研究所所長,濰坊市優(yōu)秀青年知識分子,壽光市現(xiàn)代教育技術教學能手。主要從事蔬菜病蟲害診斷、防治、預測預報、植保軟件開發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學》、《農(nóng)業(yè)植物病理學》、《蔬菜病蟲害識別及防治》等多門課程。主編出版《蔬菜病蟲害防治圖譜》系列叢書(共9冊)。成功研制“蔬菜病蟲害診斷防治實用專家系統(tǒng)(VDDS)”軟件(軟件包含千余種蔬菜病蟲害及萬余幅數(shù)碼圖片)。主持、參與國家及省部級課題多項,發(fā)表科研論文30余篇。
番茄細菌性髓部壞死病是近幾年來在我國部分地區(qū)發(fā)生的一種病害,有逐漸加重的趨勢,已成為番茄生產(chǎn)中的重要病害,尤其在3~6月發(fā)生嚴重,對番茄產(chǎn)量和品質造成了極大的損害,因該病以前發(fā)生較少,發(fā)病后菜農(nóng)常不能準確診斷、對癥下藥,導致盲目配藥、濫施農(nóng)藥,防治效果不理想,且增大了用藥成本,同時也不利于無公害蔬菜生產(chǎn)的健康發(fā)展,現(xiàn)將其癥狀表現(xiàn)及防治方法報告如下。
1 癥狀
主要為害番茄莖和分枝。受害莖表面產(chǎn)生褐色至黑褐色長條形病斑,莖內髓部變?yōu)辄S褐色或黑褐色,莖表面有時產(chǎn)生許多不定根,濕度大時可見莖的傷口處有褐色菌濃溢出。受害植株葉片多呈萎蔫狀。
2 病原
病原菌為Pseudomonas corrugata Roberts et Scarlett,稱番茄髓部壞死病假單胞菌(皺紋假單胞菌),屬細菌。菌體有多根鞭毛,菌落一般為黃白色至黃褐色。
3 發(fā)病規(guī)律及發(fā)病條件
病菌多從整枝傷口處侵入,并通過雨水、農(nóng)事操作等傳播蔓延。發(fā)病癥狀表現(xiàn)多在番茄青果期。一般3~6月夜間遇低溫或高濕天氣,容易發(fā)病。地勢低洼,管理不善,肥料缺乏,植株衰弱或偏施氮肥的田塊發(fā)病嚴重。
4 防治方法
①種子消毒 可采用溫湯浸種或用0.6%醋酸溶液浸種24 h殺菌。處理后用清水沖洗掉藥液,稍晾干后再催芽。
隨著設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,設施蔬菜配套栽培技術也隨之迅速發(fā)展。近年來,武漢市東西湖區(qū)設施茄果類的種植面積在逐年增長,僅番茄的年種植面積就達到4 000 hm2。為了改進設施番茄授粉技術,武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所引進設施番茄熊蜂授粉技術,與農(nóng)戶常規(guī)使用的激素點花技術進行對比,結果顯示,番茄667 m2產(chǎn)量可增加18%以上,畸形果率可降低15%以上,番茄坐果率可提高14%以上,同時不會改變番茄的品種特性,該技術適宜在武漢地區(qū)使用,且對提高番茄產(chǎn)量及產(chǎn)品安全性有較好的意義。現(xiàn)將該技術要點介紹如下。
1 熊蜂的購置和價格
目前,我國設施作物授粉的熊蜂主要來源于科研院所和國內外昆蟲授粉公司,農(nóng)戶自己飼養(yǎng)熊蜂還未能實現(xiàn)。因此,農(nóng)戶購買熊蜂可選擇科研院所,也可選擇信譽好的公司。
授粉熊蜂每箱的規(guī)格為50~80頭/群,價格在300~500元/箱。
2 設施番茄熊蜂授粉關鍵技術
2.1 適宜熊蜂授粉的番茄品種
采用熊蜂授粉技術要求種植的番茄品種抗病性好、產(chǎn)量高,且品種特征符合市場需求。武漢地區(qū)大番茄品種可選華番12號、華番13號、石頭番茄等,櫻桃番茄可選擇京丹系列。
2.2 種植前棚室準備
使用40目的防蟲網(wǎng)將大棚兩側和兩頭的棚門封住,棚門處宜將兩片防蟲網(wǎng)重疊,方便進出大棚進行調查和農(nóng)事操作。檢查大棚,確保棚膜和防蟲網(wǎng)無破損、無漏洞。蓋新膜的大棚應適當通風換氣,以減少棚膜氣味對熊蜂的影響。
番茄定植前20~30天采用滅蚜煙劑和百菌清煙劑對棚室和土壤進行消毒,每667 m2施腐熟有機肥4 000 kg作底肥。
2.3 番茄播種育苗
武漢地區(qū)大棚春季番茄可于1月中旬至2月上旬播種育苗,秋季可于8月上旬播種育苗,苗期應加強管理,培育壯苗,定植前5天可噴施1次肥水和進行1次病蟲害防治,不宜采用緩釋性殺蟲或殺菌劑。
2.4 熊蜂入棚時期
待5%番茄花開放時及時放置授粉熊蜂,每箱熊蜂的授粉壽命約為45天,過早放蜂會導致1箱熊蜂無法滿足整個花期授粉需求,過晚放蜂會推遲番茄上市,影響經(jīng)濟效益。
春季熊蜂授粉時期一般為4月上中旬至5月中下旬,秋季熊蜂授粉時期一般為9月中下旬至11月初。
授粉熊蜂需提前7~15天預定,因此種植農(nóng)戶在觀察大棚有一半植株已經(jīng)現(xiàn)蕾時就可以預定授粉熊蜂。
2.5 蜂箱的擺放
武漢地區(qū)農(nóng)戶鋼架大棚面積均在667 m2左右,1箱熊蜂能夠同時給2個大棚授粉,因此,選擇在大棚正中央處挖60 cm×60 cm×80 cm(長×寬×深)的坑,坑底及坑內壁鋪塑料膜防潮,坑內放置塑料小板凳,4個凳腳下放置裝水的小碟,坑上30~40 cm處采用硬紙板和遮陽網(wǎng)控溫防潮(圖1)。
深坑準備好后,就可將蜂箱放置于小板凳上,保持巢門朝南。
2.6 熊蜂管理
于噴藥前1天晚上打開蜂箱“進”巢門,關閉“進出”巢門,使熊蜂全部回巢。噴藥當天一早將蜂箱放置于另一授粉大棚,靜置1 h后,打開巢門讓熊蜂授粉。噴藥3天后可將蜂箱依同樣方法搬回之前的番茄棚。
定期觀察授粉花朵,如發(fā)現(xiàn)花朵整個柱頭上都呈現(xiàn)褐色授粉標記,表明此時花粉量不能滿足該熊蜂群,應在蜂箱上放置一個小碗,碗內盛裝1∶1的新鮮糖水,同時在碗內放置葉片、小樹枝等供熊蜂取食時攀附,以防其淹死(圖1)。
2.7 授粉期間棚室管理
授粉期間,應加強棚室內的溫濕度管理,于晴好天氣打開裙膜和兩頭棚門(關好紗門),以通風換氣、降溫除濕。
定期檢查棚膜和防蟲網(wǎng),及時修補破損和漏洞,防止熊蜂逃逸。
2.8 授粉期間病蟲害防治
病蟲害防治遵循以防為主、防治結合的原則。于定植后及時在棚內懸掛黃色粘蟲板,保持粘蟲板在植株以上10 cm。
春季病蟲害較少,可輪換噴施80%百菌清可濕性粉劑750倍液、69%安克·錳鋅可濕性粉劑800倍液、72%克露(霜脲·錳鋅)可濕性粉劑600倍液、5%啶蟲脒乳油1 200倍液預防病蟲害,每15天噴施1次。秋季重點防治煙粉虱和病毒病,煙粉虱采用5%啶蟲脒乳油1 200倍液+1.8%阿維菌素乳油1 200倍液防治;病毒病防治,應加強施用磷鉀肥,采用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液防治,每10天噴施1次。
2.9 番茄采收銷售
主要病蟲害種類、危害癥狀及防治方法
經(jīng)過線路踏查、標準地(株)調查、實驗室鑒定結合試驗地實踐和研究,表明永春縣綠化苗木的主要病蟲害有12個種類,這些病蟲害的種類、危害癥狀、寄主樹種及其受害率(占全縣該樹種面積百分比)、危害程度和防治方法如表1(危害程度按《森林病蟲害預測預報管理辦法》標準,表中化學防治的藥劑需不斷用其替代品更換)。其中病害4個種類:煤污?。勖红凭鶦apnodium-SP.以及小煤炱菌Meliolacameliae(catt.)Sacc和M.SP.]、杜鵑葉斑?。ㄎ叉邔貱ercosporarhododendrl)、桂花褐斑?。鞠叉呔鶦ercosporaosmanthicola)、缺鐵?。ㄈ彼匕Y,生理性病害)。蟲害8個種類:螨類(以紅葉螨PanonychuscitriMargioni為主)、蘇鐵小灰蝶(又名曲紋紫灰蝶,Chiladespandava)、介殼蟲(常見的有吹綿蚧IceryapurchasiMaskell、桑白介、草履介等多種害蟲)、蚜蟲[桃蚜Myzuspersicae(Sulzer)等]、粉虱[白粉虱Trialeurodesvaporariorum(Westwood)、黑刺粉虱等]、東方螻蛄(GryllotalpaorientalisBurmeis-ter)、蠐螬(銅綠金龜子(Anomalacorpulenta)等]、黑翅土白蟻(Odontotermesformosanus)。以上病蟲害中為害面較廣且危害較嚴重的有煤污病、螨類、蘇鐵小灰蝶、介殼蟲等4個種類,其中煤污病、蘇鐵小灰蝶已影響到縣城景觀。
其他病蟲害種類
永春縣綠化苗木的病蟲害除了上述12個種類外,還有一些偶發(fā)性、為害面窄、危害程度很輕的病蟲害如:桂花葉斑?。鞠~點霉真菌Phyllostictaosmanthi-cola)、桃流膠病(生理性病害或葡萄座腔菌Botryo-sphaeriadothidea等侵染)、紅葉李穿孔?。ê斯叉呔鶦ercosporacircumscissasacc.)、桉樹青枯病(細菌性病害,青毛桿枯極菌PseudomonassolanacearumE.F.Smith),大地老虎(AgrotistokionisButler)、小地老虎[Agrotisypsilon(Rottemberg)]、桃潛葉蛾(LyonetiaclerkellaL)、樟蠶蛾[Saturnia(Eriogyna)pyretorumWestwood]、木蘭突細蛾[Gibbovalvaurbana(Mey-rick)]、木蘭巨小卷蛾(Statherotisthrenodes)、蚱蟬(Cryptotympanaatrata)、蠟蟬類、薊馬、天牛、刺蛾類、袋蛾類、尺蛾及家白蟻等。2010年8~9月,桉樹青枯病發(fā)生在永春縣蓬壺鎮(zhèn)鵬溪村,該病為害桉樹在永春縣屬首次發(fā)現(xiàn)。近年來,安溪縣桉樹黛袋蛾危害嚴重,德化縣個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)樟蠶蛾危害較嚴重,鄰縣發(fā)生的病蟲害也應引起重視,防患于未然。
病蟲害綜合防治策略
植物檢疫
植物檢疫是整個綠化產(chǎn)業(yè)的首要工作。人流、物流頻繁為病蟲的傳播蔓延提供了有利的條件,松材線蟲、椰心葉甲等害蟲均是隨苗木和木材等從國外傳入我國的,其危害所造成的損失已可見一斑。因此,在苗木及其材料引種、調運過程中,一定要加強檢疫,嚴禁將危險性病蟲傳入或傳出,對已經(jīng)傳入的要及時封鎖,就地消滅。
生產(chǎn)管理
科學養(yǎng)護,整形修剪,防曬防凍,加強肥水管理,合理間作,以促進綠化苗木正常生長,“樹健病蟲少”就是這個道理。合理搭配樹種,防止交叉感染(如木麻黃、木棉、桑樹、番茄、茄子、煙草和花生等植物的青枯病菌能與桉樹交互感染),搭配一些優(yōu)化天敵生態(tài)環(huán)境的蜜源植物,象蕓香科植物,其花粉能為姬蜂、食牙蠅、草嶺等天敵昆蟲提供食源,營造出有利于綠化苗木和害蟲天敵、不利于害蟲孽生繁衍的生態(tài)條件。
病蟲害測報
監(jiān)測預報工作是病蟲害防治工作的前置,是防治工作由被動救災向主動控災轉變、實現(xiàn)病蟲害可持續(xù)治理的基礎。結合生產(chǎn)管理做好病蟲害為害初期、盛期的監(jiān)測,并及時向種植戶和企業(yè)病情、蟲情信息,為防治做好準備。
化學防治
化學防治具有快速、高效、使用方便、適宜于大規(guī)模機械化操作等優(yōu)點,在害蟲大面積嚴重發(fā)生或突然發(fā)生時可以取到較好的效果,但也存在著殺傷天敵、污染環(huán)境、害蟲易產(chǎn)生抗藥性等缺點。要克服這些缺點,主要措施是合理使用化學農(nóng)藥,盡可能地減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量,要不斷更換新的殺蟲劑,根據(jù)病蟲害消長規(guī)律準確選擇施用時間,避免盲目濫用農(nóng)藥[7]。
病蟲害防治的年事生產(chǎn)管理措施及注意事項
【關鍵詞】無公害蔬菜;防治;問題;對策
隨著社會進步,經(jīng)濟發(fā)展,人民生活水平的日益提高,蔬菜的質量和安全問題成為人們越來越關注的熱點,發(fā)展無公害蔬菜已成為趨勢,而影響蔬菜安全和質量的因素很多,目前我地蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留是影響產(chǎn)品品質和安全的主要因素。在蔬菜生產(chǎn)中只有合理選擇和使用農(nóng)藥,才能達到無公害蔬菜生產(chǎn)的要求和目的。
1.存在的問題及其原因
目前我地無公害蔬菜生產(chǎn)中病蟲害防治方面比較突出問題有:
1.1菜農(nóng)植保技術水平低
一方面廣大菜農(nóng)對植保部門病蟲害的預測預報、先進的防治技術難以及時、準確地掌握,往往錯過最佳防治時間,難免會增加用藥次數(shù),用藥量增大,使蔬菜植株中農(nóng)藥的殘留量增加。
另一方面菜農(nóng)科技素質參差不齊,部分菜農(nóng)對藥劑的選擇與使用難把握不準確,盲目亂用現(xiàn)象嚴重,他們以為農(nóng)藥毒性越大防治效果就會越好,甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化樂果這些蔬菜上禁用的農(nóng)藥成了常用的殺蟲劑,農(nóng)藥殘留增加成為了必然。
1.2農(nóng)藥市場混亂
目前由于農(nóng)藥市場混亂,多數(shù)農(nóng)藥經(jīng)銷人員不懂技術,以贏利為目的,常誤導菜農(nóng)錯誤用藥。再加上對國家禁用、限用農(nóng)藥缺乏有效的監(jiān)管手段等。這些問題的存在直接影響菜農(nóng)的用藥水平,致使蔬菜殘留問題長期得不到解決。
2.改進措施
無公害蔬生產(chǎn)應從蔬菜病蟲草等整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲草害發(fā)生和有利于天敵繁衍的環(huán)境條件,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,以減少各類病蟲草害所造成的損失。目前首要的問題是培訓菜農(nóng)要在無公害蔬菜生產(chǎn),就病蟲防治問題做到科學、合理、安全的用藥。
2.1加強預測預報
植保部門加強測報網(wǎng)點的建設,制定完善規(guī)范的測報方法,堅持系統(tǒng)監(jiān)測并開展電視預報,及時為菜農(nóng)提供病蟲信息,為適期防治提供科學依據(jù)。
2.2完善農(nóng)藥管理
從源頭抓起,搞好農(nóng)藥經(jīng)營市場的管理和監(jiān)督,杜絕假、劣、高毒農(nóng)藥流入蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié),同時要加強對農(nóng)藥銷售人員的業(yè)務責質培訓,實行職業(yè)技能培訓,持證上崗制度,來減少對菜農(nóng)的用藥誤導。
2.3提高菜農(nóng)防治水平
通過組織農(nóng)民開展技術培訓、田間觀摩和試驗示范等措施大力進行植保無害化新技術的推廣,積極引導菜農(nóng)科學使用農(nóng)藥,綜合防治,從根本上提高防治水平,降低農(nóng)藥殘留,確保產(chǎn)品達標。
3.科學防治方法
3.1優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施
農(nóng)業(yè)防治是無公害蔬菜病蟲綜合防治技術的基礎。采用合理的農(nóng)業(yè)技術措施,創(chuàng)造有利于蔬菜生長,不利于病蟲發(fā)生為害的生態(tài)環(huán)境條件,增強蔬菜植株的抗逆性,減輕病蟲為害。生產(chǎn)上常常采用方法有:選用抗病蟲品種,非化學藥劑種子處理,培育壯苗,加強栽培管理,中耕除草,秋季深翻曬土,清潔田園,輪作倒茬、間作套種等一系列農(nóng)業(yè)措施。
3.2利用好物理措施
利用燈光誘殺、色彩誘殺、性誘劑誘殺、機械捕捉害蟲、防蟲網(wǎng)隔離技術、機械和人工除草等物理措施,防治病蟲,減少有毒化學品的使用。
3.3必要的化學措施
在以上其他措施無法控制病蟲害發(fā)生發(fā)展的情況下,要考慮使用對路的化學農(nóng)藥來防治病蟲害,具體做到:
3.3.1盡可能選微生物農(nóng)藥或生化制劑
微生物農(nóng)藥或生化制劑(農(nóng)用抗生素)既能防病治蟲,又不污染環(huán)境和毒害人畜,且對于天敵安全,害蟲不產(chǎn)生抗藥性。如春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、農(nóng)抗120、中生菌素、瀏陽霉素、農(nóng)用鏈霉素、BT乳劑等。還有中等毒性以下的植物源殺蟲劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦諫、川楝、印楝、芝麻素、性誘劑等。再者特異性昆蟲生長調節(jié)劑也是一種很好的選擇,它的殺蟲機理是抑制昆蟲生長發(fā)育,使之不能脫皮繁殖,對人畜毒性度極低。如除蟲脲、氯氟脲(抑太保)、特氟脲(農(nóng)夢特)、氟蟲脲(卡死克)、丁醚脲(保路)、米螨、蟲螨腈(除盡)等。以上這幾類化學農(nóng)藥,對多數(shù)病蟲害均有很好的防治效果。
3.3.2科學合理使用化學農(nóng)藥
首先嚴禁施用“兩高三致”(即高毒、高殘留,致畸、致癌和致突變)的化學農(nóng)藥。其次,選擇無公害蔬菜生產(chǎn)允許限制使用的,高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥。使蔬菜體內的有毒殘留物質不能超過國家規(guī)定標準,且代謝產(chǎn)物對人體無害,對天敵殺傷力小。第三在采用低毒低殘留農(nóng)藥不能撲滅病蟲害的情況下,有針對性地選擇藥效好的中等毒性農(nóng)藥。但使用這類農(nóng)藥必須選擇其中毒性相對較低的藥劑,嚴格按照農(nóng)藥安全使用規(guī)程施藥。而且不隨便增加濃度和施藥次數(shù)。還要注意最后一次使用農(nóng)藥的日期距離蔬菜采收日期必須一定的間隔天數(shù)(即安全間隔期),防止蔬菜產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥超標。
3.3.3完善施藥技術
在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎上,密切觀測病蟲害的發(fā)生和發(fā)展情況,確定并掌握最佳防治時期,做到適時用藥。同時,要注意不同蔬菜種類、品種和生育階段的耐藥性差異,應根據(jù)農(nóng)藥毒性及病蟲害的發(fā)生情況,結合氣候、苗情,選擇農(nóng)藥的種類和劑型,嚴格掌握用藥量和配制濃度,要把病蟲害控制在最低水平,防止蔬菜出現(xiàn)藥害和傷害天敵。一般情況下,應于上午用藥,夏天下午用藥,澆水前用藥。提倡不同類型、種類的農(nóng)藥合理交替和輪換使用,以利于提高藥劑利用率,減少用藥次數(shù),防止病蟲產(chǎn)生抗藥性,從而降低用藥量,減輕環(huán)境污染。
3.3.4合理混配藥劑
采用混合用藥方法,一次施藥控制多種病蟲危害,省工省時省力,但農(nóng)藥混配時要以保持原藥有效成分或有增效作用,不產(chǎn)生劇毒并具有良好的物理性狀為前提。一般各種中性農(nóng)藥之間可以混用;中性農(nóng)藥與酸性農(nóng)藥可以混用,酸性農(nóng)藥之間可以混用;堿性農(nóng)藥不能隨便與其它農(nóng)藥(包括堿性農(nóng)藥)混用;微生物殺蟲劑(如BT乳劑)不能同殺菌劑及內吸性強的農(nóng)藥混用。否則就會影響藥效的發(fā)揮,達不到防治的目的。
4.常見病蟲害選用藥劑品種推薦
4.1蟲害防治藥劑
防治蚜蟲可選擇0.36%苦參堿水劑或10%吡蟲啉可濕粉劑噴霧。
防治菜青蟲可用蘇云金桿菌粉劑加2.5%敵殺死乳油噴霧;0.36%苦參堿殺蟲劑水溶液噴霧、也可用1.8%阿維菌素乳油噴霧防治。
防治小菜蛾可選5%抑太保乳油或24.5%菜喜乳油;也可1.8%阿維菌素乳油或25%滅幼脲3號噴霧防治。
防治紅蜘蛛用1.8%阿維菌素乳油或莫比朗乳油噴霧防治。
4.2病害防治藥劑
防治白菜軟腐?。河?2%農(nóng)用鏈霉素可濕粉劑、92.5%可殺得粉劑;新植霉素噴霧,隔10天1次,連噴2-3次。
防治黃瓜霜霉?。罕Wo地選用5%百菌清粉或72%克露可濕粉劑、64%殺毒礬可濕粉劑或72.2%普力克水劑噴霧。
防治黃瓜細菌性角斑?。嚎捎?0%琥膠肥酸銅(DT)可濕粉劑或72%農(nóng)用鏈霉素可濕粉劑。
防治番茄晚疫?。嚎墒褂?%百菌清粉塵、64%殺毒礬可濕粉劑或72%克露可濕粉劑噴霧。
防治番茄葉霉?。嚎捎?%葉霉凈粉塵,也可用2%武夷霉素水劑、10%多氧霉素粉劑或50%施佳樂噴霧防治。
防治番茄病毒?。喊l(fā)病初期采用20%病毒A可濕粉劑400-500倍液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,一般需施藥3-4次,間隔期7-10天。
關鍵詞:設施蔬菜;關鍵病蟲害;配套綜合防治
近年來,隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展,其病蟲害的危害也日趨嚴重。病毒病、霜霉病、小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲、煙粉虱等病蟲害對設施蔬菜生產(chǎn)構成嚴重威脅。特別是近年來,蔬菜煙粉虱等重大病蟲害一直保持中等偏重局部大發(fā)生格局,發(fā)生面積大、為害嚴重。如何在栽培過程中減少病蟲害,少用藥、少殘留受到人們的普遍關注,蔬菜病蟲害防治應堅持“以農(nóng)業(yè)防治為基礎,優(yōu)先采用生物防治,協(xié)調利用物理防治,科學合理應用化學防治”的配套綜合防治措施,把蔬菜病蟲危害損失降到最低,達到優(yōu)質、高產(chǎn)、高效、無害的目的。
1 關鍵病蟲害基本情況
1.1 關鍵病害
病毒病、疫病、枯萎病、白粉病、霜霉病、灰霉病、軟腐病、炭疽病、葉霉病等。危害茄果類、瓜類、豆類、花椰菜、青菜、大白菜等多種蔬菜。
1.2 關鍵蟲害
蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、煙粉虱、線蟲、蠐螬、地老虎等。危害葉菜類、茄果類、瓜類、花椰菜、豆類、菱、芋等多種蔬菜。
2 關鍵病蟲害發(fā)生特點
2.1 生理性病害普遍
由于盲目大量施用化肥,再加上設施長年覆蓋或季節(jié)性覆蓋改變了自然狀態(tài)下的水分平衡,土壤得不到雨水充分淋洗,引起蔬菜作物抗逆性減弱,蔬菜易發(fā)生中毒、漚根、營養(yǎng)失衡等生理性病害。
2.2 土傳病害猖獗
設施栽培由于耕作面積小,種植品種單一,缺乏多樣性,單作率高,多年種植單一作物不注意輪作換茬,土傳病原菌在土壤中大量積累,容易造成枯萎病、青枯病、基腐病、疫病等土傳病害逐年加重。
2.3 病蟲害食性雜、寄主廣
大多數(shù)病蟲害是雜食性害蟲,寄主作物十分廣泛,適生性強。如煙粉虱、美洲斑潛蠅、紅蜘蛛等可以危害絕大多數(shù)瓜果蔬菜。
2.4 害蟲增殖快,世代多
冬天在保護設施內許多害蟲可繼續(xù)生長發(fā)育與繁殖,發(fā)生基數(shù)增加,發(fā)生期提早,發(fā)生世代增多,許多害蟲在保護設施內可周年發(fā)生危害。另外,由于自然控制因子難以發(fā)揮作用,害蟲增殖快,田間蟲口基數(shù)大大增加。
2.5 害蟲漸趨小型化、隱蔽化
“小蟲”成“大災”威脅進一步加劇。煙粉虱、美洲斑潛蠅、紅蜘蛛等小型害蟲危害日趨嚴重,面臨著暴發(fā)成災的局面。
2.6 防治難度大,抗性強
在保護設施內病蟲害周年發(fā)生,害蟲各種蟲態(tài)混生,防治適期難以掌握,且生產(chǎn)上過分依賴于化學防治,用藥量大,施用頻率高,病蟲害抗藥性明顯增加,防治難度加大。
3 關鍵病蟲害配套綜合防治技術
3.1 農(nóng)業(yè)防治
3.1.1 優(yōu)選品種,適時播種
針對當?shù)刂饕∠x害發(fā)生特點,因地制宜選用抗性強的及硝酸鹽富集能力較低的品種,合理選擇適宜的播種期,可以避開某些病蟲害的發(fā)生、傳播和危害盛期,減輕病蟲害,如大白菜播種過早,往往導致霜霉病、軟腐病、病毒病、白斑病發(fā)生較重,而適時播種既能減輕病蟲危害,又能避免遲播造成的包心不實。
3.1.2 種子消毒
3.1.2.1 干熱消毒 將番茄等干燥的種子在70 ℃條件下干燥處理72 h或在竹制器具上曝曬3~4 d。
3.1.2.2 溫湯浸種 將干熱消毒過的種子,用55 ℃溫水浸種10~15 min,預防苗期發(fā)病,用10%的鹽水浸豆科種子10 min,可將種子混入的菌核病菌、線蟲卵漂除和殺滅,防止菌核病和線蟲病發(fā)生。
3.1.2.3 藥劑浸種 用0.1%硫酸銅浸種5 min或1 000萬單位農(nóng)用鏈霉素500倍液浸種2 h可預防細菌性病害;用25%瑞毒霉800~1 000倍液或50%多菌靈500倍液浸種4 h可預防真菌病害;用10%磷酸三鈉或抗病毒型OS—施特靈300倍液浸種40 min可預防病毒病。
3.1.2.4 藥劑拌種 用50%多菌靈或40%拌種雙,按種子重量的0.3%拌種,可預防苗期枯萎病、炭疽病等;50%克菌丹(用量同上)可防治枯萎病、猝倒病,此法適宜直播種子消毒。
3.1.3 培育無病壯苗
3.1.3.1 育苗器具、棚室消毒 用40%甲醛或高錳酸鉀1 000倍液噴淋或浸泡器具,每667 m2用硫磺粉0.8~1 kg,敵敵畏0.3~0.5 kg加鋸末或適量干草混合點燃密閉棚室12~24 h后通風備用,翻耕土壤,噴施綠亨1號3 000倍液密閉棚室1周。
3.1.3.2 培育壯苗 育苗前苗床徹底清除枯枝殘葉和雜草,可采用營養(yǎng)缽育苗,營養(yǎng)土要無病土,用處理過的種子、土壤。棚室播種要依據(jù)不同蔬菜品種的育苗進行科學的肥水、溫光和通風管理。嚴格實行分級管理,去歪留正,去弱留強,適時煉苗,培育莖節(jié)粗短,根系發(fā)達,無病蟲害的壯苗。
3.1.3.3 嫁接脫毒防病 用野生番茄作砧木嫁接番茄主栽品種,用黑籽南瓜作砧木嫁接黃瓜,可有效防治枯萎病、青枯病;采用馬鈴薯、大蒜、甘薯等脫毒種苗是防治病毒病最有效方法。
3.1.4 科學輪作
采用旱地蔬菜與水生作物的輪作模式,通過水淹改變土壤氧化、還原條件,可減輕土傳病害,并可悶殺地下害蟲,還可有效降低土壤中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽等有害物質,改善土壤理化特性。利用土壤有益菌,例如草菇與瓜類、茄果類蔬菜輪作,可以降低連作障礙,預防線蟲大發(fā)生,抗病蟲蔬菜與不抗病蟲蔬菜輪作,非同科蔬菜采取3年以上輪作,同科蔬菜不宜輪作,對營養(yǎng)元素喜好不同的蔬菜不宜輪作,各種蔬菜實行2~4年以上的輪作是比較科學合理的。
番茄屬于茄科類作物,是典型的結果類蔬菜,在生產(chǎn)管理上應注意平衡營養(yǎng)生長(莖葉生長)與生殖生長(花果生長)之間的關系,方能獲得豐產(chǎn)增收。實際栽培中,在合理密植的基礎上,做好番茄的整枝抹芽、病蟲害防治等工作,才能達到理想的栽培效果。筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗,總結了番茄整枝抹芽時應注意的9個關鍵點。
1 根據(jù)類型選擇整枝方式
無限生長型番茄一般采用單稈整枝,即一株苗只留一個主稈,多余側枝及時去除;有限生長型番茄一般采用雙稈整枝,即一株苗除留一個主稈外,還選留一個生長健壯的側枝作副枝,往往這兩個枝可以齊進生長。
2 根據(jù)長勢選留花果數(shù)量
根據(jù)番茄植株長勢情況,選留每株花果數(shù)量。植株長勢旺,生長盛期主莖粗度達到1.2 cm以上,每株可留5~6穗果,除第一穗留果3~4個外,其余每穗可留果實4~5個;植株長勢弱,生長盛期主莖粗度在1 cm以下,每株只留3~4穗果,除第一穗留果實2~3個外,其余每穗只留果實3~4個。
3 盡早摘除小果、畸形果等劣果
無論是單稈整枝,還是雙稈整枝,每株番茄的第一穗果實數(shù)量不能留得太多;每穗花果顯現(xiàn)時,將花穗最末端的小花朵及畸形果盡早摘除,避免過多地消耗營養(yǎng),以保證根系吸收的養(yǎng)分能及時供應給正?;üL。
4 選擇合適的時間去除側枝
多余的營養(yǎng)側枝,要達到10 cm長時才能去除。過早去除側枝,易使番茄植株營養(yǎng)生長過旺,導致徒長,上部莖稈節(jié)位變長,枝葉變得更加繁茂,花果量反而變少;過晚去除側枝,易造成過多地消耗植株營養(yǎng),不僅株型雜亂影響光照,病蟲害也多,且結果量變少,結的果實變小,商品果產(chǎn)量低。
5 掌握整枝抹芽原則
田間整枝抹芽時,堅持做到健壯植株先行整枝抹芽、有問題植株后行整枝抹芽的原則,嚴格避免交叉感染。對已感染病毒病、青枯病、枯萎病等病害的番茄植株,最好不要對其整枝抹芽;對于發(fā)病重的植株將其拔除后,必須帶到田外銷毀處理,發(fā)病輕的可以到最后整枝抹芽。
6 選擇合適的時間及方法整枝抹芽
對番茄整枝抹芽時,要在無露水或天氣晴好的情況下進行,這樣可促使傷口創(chuàng)面愈合,有效避免病菌由傷口侵入而導致植株感病。對于那些沒有及時抹除,且已變得較為粗硬的營養(yǎng)側枝,最好用剪刀等工具在距離主莖3.3 cm左右的地方剪除,這樣可以避免給主莖造成過大的創(chuàng)面?zhèn)?,且傷口愈合更快,降低病菌侵染幾率。剪除的枝葉要帶出田外處理掉,不要隨意丟置田間放任不管。
7 整枝抹芽后噴藥促傷口愈合
番茄植株整枝抹芽后,及時用相應藥劑噴霧田園,防止病菌傳播蔓延。一般在每次整枝抹芽結束后,結合天氣情況,做好病蟲害防治工作,并噴施一定量的葉面肥,促使傷口愈合,促進莖葉生長,但要注意農(nóng)藥及葉面肥使用的安全間隔期,避免產(chǎn)生藥害和人畜中毒事件。葉面肥以磷鉀肥為主,配合適量速效性氮肥;防治病蟲的農(nóng)藥可適量使用高效低毒的化學農(nóng)藥,注意同1種農(nóng)藥在1季番茄作物生長期間最多施用2次,避免病菌害蟲產(chǎn)生抗藥性。
8 及時去除老葉、病葉、無效葉
第1穗果實開始進入紅果期時,果實下部的葉片已逐步進入衰老期,既擋光照又容易感染病害,應及時剪除并帶出田外集中處理。夏季雨量多、陰雨時間長,番茄植株容易感染病蟲害,對于中上部已發(fā)生病蟲害的葉片,在結合整枝抹芽時,可根據(jù)枝葉生長情況剪除部分發(fā)病葉,以免造成更多葉片感染。但要注意在晴好天氣下進行,且一次剪除的葉片數(shù)量不要太多,下手不要太狠,不然會影響后期果實的生長,使果實不能正常長大或容易發(fā)生日灼病。