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一年千億斤:
糧食產(chǎn)后損失知多少
記者:目前我國糧食產(chǎn)后損失究竟有多大?
任正曉:糧食從生產(chǎn)出來到擺上餐桌,過程很長,每一環(huán)節(jié)都存在損失浪費。據(jù)測算,我國糧食產(chǎn)后僅儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費總量達700億斤以上。
我國農(nóng)戶存糧約占全國糧食年總產(chǎn)量一半左右,由于儲存設施簡陋,缺乏技術指導服務,損失比例在8%左右,每年因蟲霉鼠雀造成損失400億斤以上。
我國糧食物流方式落后,散糧運輸比例約為15%,大多采用包糧運輸方式,拋灑、遺留損耗大。全國糧食企業(yè)有近1800億斤倉容屬危倉老庫,儲糧條件差、損失大。這些環(huán)節(jié)損失損耗逾150億斤。
由于消費習慣誤區(qū),成品糧過度追求亮、白、精,低水平粗放加工,既損失營養(yǎng)素又明顯降低出品率,副產(chǎn)物綜合利用率也很低。加工環(huán)節(jié)每年造成口糧損失130億斤以上。
請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式,造成餐桌浪費更是觸目驚心,有關方面估算每年餐桌浪費食物價值達2000億元。
2億畝地:
一年浪費一個產(chǎn)糧大省的產(chǎn)量
記者:能否說損失浪費已成為危及國家糧食安全的重要因素之一?
任正曉:完全可以這樣說。我國每年的糧食損失浪費量大約相當于2億畝耕地的產(chǎn)量,比第一產(chǎn)糧大省黑龍江省一年的產(chǎn)量還要多。
糧食生產(chǎn)離不開勞動力、土地、水及化肥、柴油等生產(chǎn)資料。浪費糧食就是浪費資源能源;節(jié)約糧食就是節(jié)約土地淡水;推進節(jié)糧減損,就是減少排放和平添無形勞力、無形糧田。
我國糧食供求處于緊平衡狀態(tài),近年來糧食進口量持續(xù)增加,每年進口的谷物和大豆在1000億斤以上,而每年又白白地損失浪費上千億斤糧食。如此對比令人痛心。糧食損失浪費如不堅決遏制,加劇國內糧食供需矛盾,也與全球資源供需形勢格格不入。節(jié)約糧食、反對浪費,不僅意味減輕國內糧食供求平衡壓力,有利于保障國家糧食安全,也有利于全球糧食供求改善。
守護天下糧倉:
這是勤勞節(jié)儉文明的底線
記者:何以說節(jié)約糧食已從守護糧食安全上升為堅守民族道德底線的問題?
任正曉:守住管好天下糧倉,反對浪費,從更深意義上等同守住耕地紅線,更事關堅守中華民族勤勞節(jié)儉文化的道德底線。
節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。每一粒糧食都是辛勤勞動換來的,凝聚著農(nóng)民的心血汗水。浪費糧食是對勞動的不尊重,對優(yōu)良傳統(tǒng)文化的背棄。
我國還有1億多農(nóng)村扶貧對象,幾千萬城市低保人口。浪費糧食折射出奢華的思想觀念和浮華的社會心態(tài)?!吧菝抑?,危亡之漸”,浪費沖擊的是思想的大堤,社會倫理的防線。既脫離國情,也有損民風政風,危害巨大,影響惡劣。
從倫理到法治:
探索為節(jié)約糧食反對浪費立法
記者:怎樣把反對浪費糧食的理念落實為管理實踐?
任正曉:必須轉變糧食經(jīng)濟發(fā)展方式、加快推動科技進步,以減少流通環(huán)節(jié)損失為重點,完善政策法規(guī)和體制機制,加強宣傳教育和監(jiān)督檢查,改變落后的糧食收儲方式和消費方式,進一步形成政府主導、企業(yè)實施、全民參與的節(jié)糧減損機制,加快建設節(jié)糧型社會。
在強化宣傳教育活動同時,我們將在有關部門和各級政府支持下,從2013年起至2017年實施“糧安工程”,打通糧食物流通道、修復糧食倉儲設施、完善應急供應體系、保證糧油質量安全、強化糧情監(jiān)測預警、促進糧食節(jié)約減損。
1.知識與技能
(1)通過對社會現(xiàn)象進行調查和分析,了解生活中的浪費現(xiàn)象及產(chǎn)生的原因。
(2)培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng),培養(yǎng)學生利用信息技術獲取信息、處理信息、分析信息、得出結論的能力。
2.過程與方法
(1)學生分組制訂計劃,通過實地調查和上網(wǎng)搜集信息的方式調查社會上存在的浪費現(xiàn)象,并形成報告。
(2)全班交流調查結果,教師適時引導,使學生全面感受社會上的浪費現(xiàn)象,并能反省自身,認識自己的浪費行為。
(3)通過數(shù)據(jù)的計算了解積少成多的道理,從我國和世界各種資源匱乏的嚴峻現(xiàn)實中明白節(jié)約的重要意義。
3.情感、態(tài)度與價值觀
(1)引導學生關注社會問題,培養(yǎng)學生的參與意識和社會責任感。
(2)培養(yǎng)學生自覺珍惜他人勞動成果的意識。
(3)使學生懂得勤儉節(jié)約要從自我做起、從現(xiàn)在做起、從日常的點滴小事做起。
二、教學重點、難點
指導學生制訂探究計劃。通過實地調查、網(wǎng)上探究等方式了解生活中的浪費現(xiàn)象。
三、教學過程
1.設置情境,引入新課
師:(出示非洲挨餓兒童和浪費糧食的圖片)同學們,看到這幾幅圖片,你有什么感觸?請同學們談一談。(點名讓學生談感受)
生1:觸目驚心……
生2:世界上還有好多人吃不飽,而有的卻鋪張浪費,不懂得珍惜勞動成果……
師:(出示課題“關注身邊的浪費現(xiàn)象”)前段時間,同學們分組分別到餐廳、飯館進行了調查并采訪了餐廳工作人員,發(fā)現(xiàn)也存在浪費現(xiàn)象。(出示調查圖片和調查的數(shù)據(jù)及分析結果)
學生觀看圖片數(shù)據(jù)及分析結果。
師:從學校餐廳調查、新聞報道來看,確實存在嚴重的糧食浪費現(xiàn)象。那么其他資源是否也存在浪費現(xiàn)象呢?就讓我們繼續(xù)調查。不過今天我們采用的調查方式比較特殊,在網(wǎng)上進行調查、分析、探究。
2.小組合作,自主探究
小組合作探究,網(wǎng)上搜集資料。
師:為了便于網(wǎng)上調查、探究活動的開展,我們一起回顧網(wǎng)上搜集資料的方法。
由學生演示網(wǎng)上下載圖片、文字的方法。
為了更好地開展探究活動,把學生分成5組。
第一組:繼續(xù)對糧食浪費情況進行調查。
第二組:水資源浪費調查組。
第三組:電浪費調查組。
第四組:文具、辦公用品調查組。
第五周:森林資源浪費調查組。
師:調查要求,小組長要組織本組成員交流、商討制訂調查方案并分工協(xié)作展開調查。同學們帶著以下問題進行調查、探究。
(1)搜集我們身邊的浪費現(xiàn)象的資料,圖片、文字等。
(2)有的同學說我國地大物博,不需要這么節(jié)省。事實真是這樣嗎?我國人口眾多,各種資源的人均占有量多還是少?能否用數(shù)據(jù)比較?
(3)搜集關于節(jié)約小點子、小妙招。
小組代表結合制作的PowerPoint演示文稿匯報研究成果。
師:參與小組交流,點評匯報內容。
3.制作電子刊物,呼吁他人杜絕浪費、厲行節(jié)約
師:通過同學們的匯報,可以看出同學們充分認識到了浪費的危害和節(jié)約的必要性。當今社會上的浪費現(xiàn)象如此普遍,我們在自己厲行節(jié)約的同時,能不能通過自己的行為影響他人,讓他人也和我們一樣節(jié)約呢?今天,同學們就可以利用我們的所學,制作電子刊物向人們宣傳節(jié)約理念,呼吁他們杜絕浪費、厲行節(jié)約。你們說好不好?
學生繼續(xù)制作幻燈片演示文稿,發(fā)出倡議,讓更多的人懂得節(jié)約的重要性,并且為節(jié)約資源行動起來!
4.各組展示制作的電子刊物
小組內互評、組間互評、教師點評。
師點評:同學們的作品確實起到了警示眾人的作用,俗話說“節(jié)約節(jié)約,積少成多,一滴兩滴,匯成江河”。如果我們每個人都從自身做起,從點滴小事做起,提醒自己不要浪費,那能剩下多少資源?。?/p>
5.總結升華
通過同學們的調查、研究、分析,我們充分認識到了浪費的危害和節(jié)約的必要性。節(jié)約不僅僅是因為“錢”的問題,而是一種操守、品行和文化。只要我們在生活中注意這些行為細節(jié),從我做起,從現(xiàn)在做起,從一點一滴的小事做起,我們就會為社會、國家,為他人作出實實在在的貢獻。
四、教學反思
在這個日益浮華的時代,給學生談節(jié)約意識,他們可能不以為然。本節(jié)課通過讓學生小組合作、自主探究、網(wǎng)上學習的方式,讓他們親自觀察、記錄、感受浪費,從數(shù)據(jù)的對比,一邊是巨大的浪費,一邊是資源的嚴重不足中體會節(jié)約的重要性。
縣人民政府:
根據(jù)省市有關文件精神,我們于2月16日至17日,對全縣糧食企業(yè)-財政性補貼資金的收支進行了自查,現(xiàn)將有關情況報告如下:
一、自查數(shù)據(jù)
1、調控糧補貼。最低價收購糧食費用利息補貼由中央儲備糧a分公司分年按季撥補給縣儲備庫。-共計收到費用補貼342.08萬,由儲備庫按儲備量分撥給各收儲公司,其中:xx33.14萬元、xx30.16萬元、xx30.66萬元、xx16.74萬元、xx18.25萬元、xx32.8萬元、xx14.42萬元、xx6.87萬元、儲備庫159.04萬元,各企業(yè)已列補貼收入;利息補貼460.48萬元,已全部償還銀行收購貸款利息。
2、軍供糧食補貼。軍糧差價及維修費用補貼由市糧局按年度結算撥給縣儲備庫。至共收到軍糧價差補貼7.1萬元,維修費用補貼2萬元,企業(yè)已作補貼收入;價差補貼用于彌補軍糧供應價差虧損,維修費用用于維修倉庫、門店,在列帳。
3、倉庫維修撥款。至共收到縣財政撥入省分配倉庫維修資金32萬元。由縣財政撥入縣會計核算中心糧食局帳戶,再由糧食局帳戶撥入各收儲企業(yè),已列補貼收入。其中13萬元,分撥xx0.3萬、xx0.25萬、xx0.3萬、xx0.2萬、xx0.4萬、xx1.25萬、xx0.2萬、xx7.8萬、儲備庫2.3萬;19萬元,由儲備庫分撥等8個單位各0.3萬計2.4萬元,儲備庫16.6萬元,全部用于維修和改建糧食倉庫。
4、縣級儲備糧補貼。其費用利息補貼由縣財政撥入縣儲備庫。-共收到費用利息補貼188萬元,已列補貼收入。其中:費用補貼60萬元,利息補貼75萬元,其它補貼3萬元;輪換儲備糧費用補貼30萬元,價差補貼20萬元,全部用于儲備糧輪換工資、費用開支。
5、雪災補貼資金。由省糧局撥入縣農(nóng)發(fā)行糧局帳戶后轉入儲備庫雪災補貼款5萬元,企業(yè)已用于倉庫改建開支。
6、企業(yè)改革資金??h財政撥入省安排改革資金53萬元,已全部用于購銷企業(yè)職工養(yǎng)老保險金支出(全部上交地稅局),并在縣會計核算中心列支。
7、其它補貼資金。至由縣財政撥入儲備庫其它補貼資金27.1萬元,企業(yè)已列收入,跨年度13.7萬元,在入帳,其資金全部用于倉庫維修和改建糧食倉庫開支。
二、意見與建議
1、要求及時撥補到位銷售最低收購價糧食價差補貼。銷售調控糧差價補貼191.28萬元,未及時撥補到位,企業(yè)承付衍生利息11.91萬元(至底)。
2、要求解決倉庫改建資金。儲備庫由于上世紀70年代所建倉庫上漏下潮現(xiàn)象嚴重,危害儲糧安全,改建倉庫一棟700萬斤624平米,投資52萬元,峻工決算資金缺口20萬元,后向社會籌資償付。
通過自查,企業(yè)在財政、政策性資金收支方面,未發(fā)生違規(guī)操作問題,收到補貼已全部列收入無截留現(xiàn)象,開支做到??顚S?,無損失浪費和擠占挪用現(xiàn)象。
關鍵詞:農(nóng)藥減量使用;水稻病蟲;防治措施
化學農(nóng)藥的使用一直是過去幾十年水稻病蟲防治中的有效手段,起初雖然有很好的成效,但慢慢的效果也就沒開始時那么明顯。近年來,水稻病蟲發(fā)生日趨頻繁,為保護農(nóng)作物安全生長,提高作物產(chǎn)量,大量的化學農(nóng)藥被投入使用以控制農(nóng)作物病蟲草發(fā)生危害,這不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入成本,同時大量農(nóng)藥的浪費還會造成對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞,使病蟲的抗藥性增加,很大程度上影響農(nóng)業(yè)的生態(tài)發(fā)展,損害人們的身體健康。因此,我們必須高度重視水稻病蟲防治,科學合理的降低化學農(nóng)藥使用量,盡量減小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染,保障食品安全和生態(tài)安全,進一步促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,同時實現(xiàn)農(nóng)民的糧食增產(chǎn)和節(jié)本增收。
1. 現(xiàn)階段水稻化學農(nóng)藥減量使用的難點
1.1水稻害蟲發(fā)生、危害逐年加重,暴發(fā)頻率增加
水稻病蟲會產(chǎn)生很多水稻病害,在這里通過對南方水稻的黑條矮縮病進行調查分析。這種病害首先在廣東陽江被發(fā)現(xiàn),并被報道于世;但其后并沒有被重視,還不斷的出現(xiàn)在我國廣東等地,雖然我國農(nóng)民對此采取一系列的措施,但還是不能有效的防治;到后來,黑條矮縮病大規(guī)模的在我國各個省份出現(xiàn),使大量的水稻受到危害,給我國的水稻產(chǎn)業(yè)帶來嚴重的損失,在我國的糧食安全方面構成了很大的威脅。
1.2水稻病蟲對常用藥劑產(chǎn)生耐藥性和抗藥性
長期以來,為了達到良好的防治效果,農(nóng)作物被施加的農(nóng)藥使用劑量不斷增加。有的農(nóng)民甚至不允許稻田里存在一個害蟲,如果發(fā)現(xiàn)有蟲,就會對水稻進行農(nóng)藥噴曬,使得農(nóng)藥使用量大大的增加。伴隨著化學農(nóng)藥的大幅增量施用而來的是水稻害蟲防治及環(huán)境等許多嚴重問題,其中最突出的主要表現(xiàn)為害蟲產(chǎn)生了耐藥性和抗藥性,還有自然控制力也被極大的減弱,田間的生態(tài)系統(tǒng)及生物鏈都遭到了嚴重破壞,農(nóng)藥殘留及環(huán)境污染也會給人們身體健康產(chǎn)生各種不利影響。
1.3科學用藥技術欠缺
國內水稻種植戶文化程度大部分偏低,普遍性缺乏病蟲害識別、田間調查、預測預報以及科學用藥技術,不能及早發(fā)現(xiàn)病蟲害并及時作出正確判斷,更不用說采取有效的防治措施。極少有人受過專門的植??萍寂嘤?,病蟲害防治觀念落后,科學用藥水平低,安全用藥意識薄弱。由此帶來了整體防治效果差、盲目亂用、濫用化學農(nóng)藥現(xiàn)象,防治成本大幅上升等問題。如近年來,部分水稻種植戶因植保知識、技術水平有限,用藥適期掌握不準確,貽誤了最佳防治時問。當錯過這個時間后,害蟲又會繼續(xù)生長起來,這樣就只能繼續(xù)對水稻噴曬農(nóng)藥,增加了農(nóng)藥的噴曬次數(shù)。
2. 水稻化學農(nóng)藥大量使用的后果
首先,沒有科學指導就不能夠合理有章法地使用農(nóng)藥。由于對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留概念缺乏認識,過分追求和依賴劇毒農(nóng)藥,甚至有的農(nóng)戶在選購農(nóng)藥時,只注重農(nóng)藥防治效果,而不考慮農(nóng)藥的毒性及產(chǎn)生的后果。盲目使用農(nóng)藥,極易造成病蟲的耐藥性和抗藥性的提高,不但造成殺蟲效果不佳,而且用藥量加大、防治成本增加,容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的殘留超標的現(xiàn)象,破壞了農(nóng)田生態(tài)平衡和生物多樣性,出現(xiàn)了抗藥性害蟲;當水稻中的化學農(nóng)藥積累到一定的程度之時,就會對人體產(chǎn)生很大的危害;甚至我國有許多水稻由于農(nóng)藥含量過多,影響出口,就會導致我國出現(xiàn)很多經(jīng)濟損失。
其次,水稻化學農(nóng)藥中有很大部分沒有起到殺蟲的作用,這樣就會造成大量的浪費的現(xiàn)象。我國是個農(nóng)業(yè)大國,糧食生產(chǎn)量大,農(nóng)作物的品種多門類全,突發(fā)性病蟲害時有發(fā)生,防治壓力大,各種農(nóng)作物的用藥需求量大。根據(jù)調查顯示,我國的農(nóng)藥使用量每年以超過了120萬噸,在國內7%的土壤都已受到了污染。2012年某縣農(nóng)藥過量使用,浪費的情況很大,大約有20%左右的被浪費掉,造成了極大的損失和危害。
3. 化學農(nóng)藥減量使用的主要方法
(1)不能盲目無根據(jù)的用藥,要針對不同病蟲為害采取不同對策。不同的病蟲,其發(fā)生為害特點是不同的,也有不同的弱點,選用對路農(nóng)藥才能進行防治水稻不同病蟲。只有選用與環(huán)境相容的高效、低毒、低殘留對路農(nóng)藥,才能做到準確用藥有效的防治水稻病蟲。
(2)要掌握病蟲的特點,重點施藥防治病蟲為害的主要部位,不同病蟲有不同的為害部位,重點為害部位自然是噴藥防治的重點。對于二化螟、稻飛虱、紋枯病就需要對水稻的稻株中下部進行噴曬;稻縱卷葉螟、稻葉瘟應噴曬在整株的稻葉上。第二代稻稈蠅主要為害幼穗。穗瘟發(fā)生在稻穗頸節(jié),稻曲病為害穗粒,施藥部位應重點在稻株中上部。我們只有找到了病蟲的重點為害部位,并針對病蟲為害主要部位進行重點噴藥,才能使病菌和蟲體被藥液充分接觸到,并發(fā)揮其作用而不至于過多的浪費。從而有效防治消滅病蟲害,使農(nóng)藥利用率得到提高,防治效果達到更好。
(3)合理控制施藥次數(shù)和使用量,科學使用農(nóng)藥,做到精量用藥。防治害蟲時應達到防治指標時才施藥,而不能見蟲就除。施藥前要分清農(nóng)藥用途,不能瞎用混用,更不能隨意加大用量,要嚴格按照農(nóng)藥標簽規(guī)定使用量配制藥液。在確保防治效果的基礎上還要掌握防治方法,從而達到精準施藥的目的。通過開展精準施藥技術研究應用.這樣才能既提高了農(nóng)藥的有效利用率,減少浪費,又能有效的除蟲防病,減輕農(nóng)藥對稻米和環(huán)境的污染,生產(chǎn)出綠色放心的農(nóng)產(chǎn)品。
4. 減量使用農(nóng)藥綜合防治的優(yōu)勢分析
(1) 減量使用農(nóng)藥綜合防治的這種生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式,既降低了農(nóng)藥殘留.為持續(xù)治理水稻重大病蟲發(fā)揮了應有作用,又能夠使本地的生態(tài)效益不斷的提高,為加快綠色植保進程奠定了基礎。不少地區(qū)采用了高效和創(chuàng)新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,生態(tài)種植模式栽培模式都大大的改變和優(yōu)化,不再采用以往的施用化肥和農(nóng)藥的方式,有效的防治了病蟲害,使農(nóng)作物的產(chǎn)量得到了很大提高,同時質量也有了保障,極大地促進了經(jīng)濟的發(fā)展,使相關生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一起來。
(2)采用科學的方法,減少農(nóng)藥的使用量,將生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式運用到實際生產(chǎn)中,能夠使不斷增加的經(jīng)濟效益得以實現(xiàn)。通過實驗研究新組合特征和特性的配套的生態(tài)高效栽培技術,并且不斷地篩選出優(yōu)質的水稻種,提高相關農(nóng)藥的品質,不斷減少對農(nóng)藥的使用量。將研究出的最優(yōu)組合加以應用,實現(xiàn)水稻產(chǎn)量的增加,水稻的質量不斷的提高,從而實現(xiàn)對稻米質量的把控,更加有效的保障水稻的價值和安全。
(3)選用高效藥劑,科學用藥,合理配方,實現(xiàn)病蟲害的有效防治。在生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式下,提高防效、確保用藥安全,有效減少防治次數(shù)和農(nóng)藥使用量,避免病蟲極快產(chǎn)生抗藥性,保護自然天敵.科學處理化防與生防的關系,不斷的增加農(nóng)作物的抗病蟲害能力,加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的轉變,促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
總結
當今社會,水稻作為主要糧食,其農(nóng)業(yè)種植方式和相關病蟲害的防治和農(nóng)藥使用只有不斷的科學化,才能最大化的實現(xiàn)其經(jīng)濟效益。而我們對農(nóng)藥減量增產(chǎn)技術的研究和運用還遠遠不夠,只有從現(xiàn)在的實際出發(fā),減少農(nóng)藥用量,保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,提高農(nóng)產(chǎn)品質量,才能實現(xiàn)對病蟲害的有效防治和實現(xiàn)水稻產(chǎn)量的增加,農(nóng)民收益增大,創(chuàng)造更好的生態(tài)效益和社會效益,在今后大面積生產(chǎn)中具有較好的、更為廣闊的應用前景。
參考文獻
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2015年12月12日,在法國巴黎舉行的全球氣候大會上,196個國家和聯(lián)盟達成了一項里程碑似的協(xié)議,這也是第一次幾乎全球每個國家都承諾降低讓全球氣候變暖的溫室氣體排放,以避免出現(xiàn)空氣污染嚴重和氣候異常帶來的惡果。
這個協(xié)議是聯(lián)合國官員歷時9年竭力促成的,期間經(jīng)歷了無數(shù)政客間的扯皮、協(xié)商、交易,當然成果令人期待,然而就像某位環(huán)境專家所說,與其全部寄希望于龐大的國家政體逐層制定改善計劃,公民在日常生活中一些習慣和方式的改變,或許更能夠為氣候改善得到深刻的好處。比如少吃肉,多乘坐公共交通。
少吃肉
世界觀察研究所曾做過一項調查指出,牲畜及其副產(chǎn)品的溫室氣體排放至少占全球總排放的51%,根據(jù)他們的研究,生產(chǎn)一公斤牛肉,相當于一輛汽車行駛250公里的碳排放,足夠一個100瓦的燈泡點亮 20天。每吃掉一個漢堡,也就等于吃掉了一個廚房大小的熱帶雨林。
其實,早在2010年英國的衛(wèi)生大臣迪?伯納姆在他的一個旨在警告全球變暖對上百萬人的健康造成“現(xiàn)實的真實的威脅”的報告中,他就建議應該將生產(chǎn)肉類的動物農(nóng)場削減三分之一,他認為這樣做的好處,至少在英國能夠至少拯救1.8萬心臟病患者。
該報告的支持者――倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學學院的高級講師艾倫?丹格爾進一步解釋說:“我們不是讓大家都變成素食主義者,而是讓大家減少肉和肉制品的食用量,即使是我們建議的減少三分之一,平均每個成人每天還是能吃一頓以肉為主的飯。”即使不完全放棄吃肉,變化也是顯著的。以一家生活在美國匹斯堡的三口之家為例,如果他們把紅肉和奶制品提供的卡路里的30%替代為魚、雞或者雞蛋,那么他們一天節(jié)省的碳排放相當于一架從匹斯堡到阿根廷的飛機排放量。
不要浪費 仔細規(guī)劃
不要浪費食物也是公民改變自身習慣就能夠很大減低溫室氣體排放的一大選擇。據(jù)統(tǒng)計,中國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤,相當于2億人一年的口糧。美國人浪費食物同樣驚人,可達每人每天1400卡路里。在垃圾填埋場里,浪費的食物所占比例相當高,它們分解后產(chǎn)生的甲烷會排放到大氣中,甲烷據(jù)稱是比二氧化碳的危害性還要嚴重至少20倍的溫室氣體。而更重要的是,食物浪費增加了需要生產(chǎn)的食品量,而它本來就已經(jīng)是我們碳負擔的一個重要組成部分了。
英國養(yǎng)分學家帕特里克.霍爾福德建議人們,在購買食物之前,應該規(guī)劃好家庭的用餐量,如果平時你經(jīng)常倒掉熟食,那么就意味著你需要重新計算需要的食材量了;不要沖動購物,而且最好在食物壞掉以前放到冰箱儲存。
曾經(jīng)有中國的環(huán)境保護人員強烈建議要嚴格禁止超市對食物買一贈一的促銷,他們稱這是為了引誘購買者大量地采購食品,這往往使得食物在被食用之前就變質了。而且政府衛(wèi)生監(jiān)管機構應該要求食物生產(chǎn)商應該將保質期明確標明到具體某一天,而非某一時期,讓消費者更明白的購買。
不光是避免浪費糧食,實際上,在生產(chǎn)任何產(chǎn)品周期的另一端,減少浪費都有助于減少碳排放。每循環(huán)利用一樣東西,就可以幫助減少生產(chǎn)一樣新東西,同時還減少了垃圾填埋的量。曾有研究估計,每人每年少買一件不必要的衣服,就可相應減排二氧化碳6.4千克。
隨手關閉電源也是一個很好的習慣,因為電器處于待機狀態(tài)時仍然在耗電,而且一般為開機功率的10%,據(jù)統(tǒng)計,隨手關閉這些不用的電源能夠使每戶每月節(jié)省40度電。
盡量選擇公共交通工具
科學家們已經(jīng)確定,要想盡量避免一些重大問題的出現(xiàn),比如沿海城市洪水泛濫,或者霧霾污染嚴重,我們排放的二氧化碳有一個安全總量,把這個全球碳排放量分配給世界人口,就得出了每人每年可以燃燒的平均量――年度“碳預算”。
以2014年全球化石燃料及工業(yè)二氧化碳排放量達98億噸碳計算,美國2015年每人的碳排放量已經(jīng)超過“人均碳預算”10倍以上,這也就意味著,僅僅是開車上班一項,已經(jīng)將他們的人均碳預算消耗完了。
如果人們能夠減少開車次數(shù),盡量選擇公共交通工具(公交車、地鐵、飛機)那么節(jié)省的碳排放將十分驚人。而乘坐這些公共交通工具時也有措施來減少自己的碳消耗,比如做飛機時可以選擇經(jīng)濟艙,因為一等艙占用空間多,這意味著運輸同樣多的人需要更多的航班,平均到每個座位,一等艙對環(huán)境的危害是經(jīng)濟艙的兩倍半。
當然騎車出現(xiàn)也是很好的選擇,韓國政府為了“減少廢氣,節(jié)約能源”投入巨資,修建單獨的自行車道,擬定10個中小城市為自行車示范城市。甚至還對每月騎車上下班累計超過15天者,提供3萬韓元的補貼。在韓國一些百貨商店、購物中心等商業(yè)場所,都開辟專門的自行車停車場,經(jīng)常能夠看到韓國人騎著自行車坐地鐵。出地鐵后,再騎車回家。
而即使選擇自己開車也可以選擇油耗小排污量小的汽車型號。
其他一些措施
英國的斯特恩議員曾經(jīng)建議民眾在建造或者裝修房屋的時候應該重視保暖、隔熱,比如加裝隔熱層和使用效率更高的供暖、空調設施,這樣可以減少熱量損耗,從而減少供暖和空調的溫室氣體排放。他宣稱,如果在英國全國范圍的房屋充分隔熱的話,每年將有5000個死于肺癌和其他疾病的人是可以拯救的。
一、基本情況×位于滇東。境域縱距約90千米,橫距56千米,國土面積2783平方千米,總耕地面積6.5萬公頃,林地16萬公頃。最高海拔2409米,最低海拔737米。年平均氣溫14.3℃,年平均降水量1219.7毫米,年平均日照1626.4小時,年無霜期244344天。轄8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)109個村社。共10.37萬戶39.4萬人(農(nóng)業(yè)人口32萬,占90%;少數(shù)民族人口6.75萬人,占17%糧食年產(chǎn)1.5億公斤。
二、抽樣調查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及戶數(shù)情況為全面提高糧食儲藏安全知識。查找糧食儲藏中施用農(nóng)藥所存在安全隱患,糧食抽出專人組成工作組。于2009年10月至12月進行調查。分別對高良、五龍、龍慶、竹基、丹鳳、葵山、彩云等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個村民委員會,24個村民小組,62戶農(nóng)戶進行了實地走訪調查落實。共出動車輛18車次,人員90余人次。共計調查家庭人口286人,土地面積701.4畝,年產(chǎn)糧食254100公斤,平均畝產(chǎn)糧食362公斤,人均產(chǎn)糧888公斤。其中自用糧食(口糧、養(yǎng)殖用糧)137000公斤,占53.9%賣出糧食117100公斤,占46.1%大部分是本地銷售。
三、糧食儲藏方法
1.存放的方法:調查中有70%農(nóng)戶儲糧都是采用袋裝。
2.殺蟲方法和用藥情況:農(nóng)戶收起后的糧食有33戶使用“甲敵粉”敵毒粉”拌在糧食里入倉的占總調查戶數(shù)的53.2%;有19戶在糧食生蟲時用紗布或棉布包扎“磷化鋁”埋入糧袋(倉、桶柜)中殺蟲的占30.6%;糧食數(shù)量少。占16.1%
四、農(nóng)民儲糧存在問題調查結果表明。
1.沒有適用的設施。目前。又無適用的儲糧器具,少部分農(nóng)戶將糧食堆放在沒有防潮的地板上,由于達不到防潮要求、又缺乏儲糧技術,蟲蛀、霉變屢見不鮮;大部分農(nóng)戶將糧食堆碼在廚屋或住室邊角部位,由于達不到有效防護,雀食、鼠盜極為普遍;還有少數(shù)農(nóng)戶由于居住面積較小,將糧食堆放在簡易棚中,更免不了家禽家畜的隨意糟蹋,家庭儲糧施藥治蟲過程中,因密封不善會造成的毒氣外泄,直接危害著農(nóng)戶的居住安全。
2.糧食損耗量較大。由于近年來。農(nóng)戶家中缺乏勞動力,所儲的糧食沒有能力管理和晾曬,除正常的蟲蛀、鼠盜之外,還有部分糧食因入儲時沒時間整曬水分較高或在儲存期間返潮、結露等原因造成霉爛變質,調查結果表明,損失損耗糧食為2萬余公斤,損失率8%12%左右。按照農(nóng)戶留下的自用糧食比例計算,全縣每年將損失糧食達1000萬公斤左右。
3.使用高毒、劇毒農(nóng)藥殺蟲。大部分農(nóng)戶將糧食與人居共處。占調查戶數(shù)的53.2%;使用“磷化鋁”殺蟲的19戶,占調查戶數(shù)的30.6%糧食中會有很高的農(nóng)藥殘留。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的糧食或糧食轉化的其他食物(如:釀出的酒、大米、面粉等)會導致人、畜急性中毒或群體性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品,這樣以來。也會導致慢性中毒,導致疾病的發(fā)生。目前儲糧殺蟲劑中最有效、最方便、最實用的也就是磷化鋁”藥劑。磷化鋁”藥劑殺蟲主要是靠“磷化鋁”與空氣中的二氧化碳發(fā)生化學反映后產(chǎn)生的磷化氫劇毒氣體殺蟲,施藥過程中一定要使糧食裝具充分密閉、遠離人、畜住地,如果糧人共處一室會帶來直接的生命危險。
4.影響居住環(huán)境。隨著社會主義新農(nóng)村的建設。農(nóng)民在注重發(fā)展生產(chǎn)、提高經(jīng)濟收入的同時,還注重生活方式的轉變、生活質量的提高和居住環(huán)境的變化,傳統(tǒng)的農(nóng)戶儲糧模式既不衛(wèi)生、也不安全,直接影響農(nóng)村環(huán)境的優(yōu)化。
五、解決問題的辦法與建議糧食安全始終是關系我國經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定進步和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。社會主義新農(nóng)村建設。
一是宣傳普及農(nóng)村安全儲糧技術。指導農(nóng)戶科學儲糧。積極爭取有關部門支持,加大投入力度,改進農(nóng)村儲糧裝具,推廣科學儲糧技術,提倡儲糧殺蟲選用“磷化鋁”殺蟲劑,減少糧食中的農(nóng)藥殘留,以利于人們身體健康,同時有利于減少農(nóng)村糧食產(chǎn)后損失。
成本不斷上升,利潤不斷下降,這是令企業(yè)最為頭疼的問題。不久前中國又一次油價上漲,每一家企業(yè)又需要從不多的利潤中拿出相當一部分。
近年來,中國的企業(yè)深受原材料成本的通脹和制成品價格通縮的“雙通”之苦。數(shù)據(jù)顯示,原材料價格從2002年以來上漲了37%,而消費價格指數(shù)在同期僅僅上升了6.2%。
石油、鐵礦石、糧食……等等在這些年都是只升不降,人民幣的大幅增值更是對利潤率的重大打擊。從2005年7月匯改以來,人民幣對美元已累計升值了6.3%。不斷走強的貨幣會蠶食出口企業(yè)的利潤空間。除非出口企業(yè)能夠通過技術進步和管理升級來提高自身的效率,否則不斷走強的貨幣會壓縮企業(yè)的利潤空間,從而導致兼并與收購的浪潮。
盡管中國企業(yè)的平均利潤率在2006年上升至6.6%,這是一個很高的數(shù)字,但是這種高利潤率主要是依靠中國整體經(jīng)濟以及企業(yè)效率提升獲得的,這種利潤增長模式具有很大的不確定性和難以持續(xù)性。
同樣,外部需求的突然減少可能將是最大的風險。這可能會由于美國或者其他重要經(jīng)濟體的增長緩慢、貿(mào)易保護主義以及地區(qū)范圍內政治動蕩等原因造成的。由于中國經(jīng)濟仍然受制于數(shù)量型的增長,因而對外部的沖擊十分脆弱。出口增長下降可能會加劇生產(chǎn)能力過剩問題,從而導致通貨緊縮、利潤壓縮、破產(chǎn)和銀行業(yè)的不良貸款。
由政府主導的價格改革也可能會危害企業(yè)的利潤率。原材料價格的扭曲會直接影響公司的業(yè)績。利率、土地價格、工資和主要商品的價格目前依然由政府牢牢管制。政府需要在鼓勵消費方面做出努力,能夠減少價格的失真,最終促成利潤標準化。
從長遠來看,企業(yè)要想保持較高的利潤,只有向內部挖潛,不斷提升管理水平。特別是對于中國企業(yè)來說,應該警惕中國經(jīng)濟放緩可能帶來的增長壓力。
案例:豐田從精益中要利潤
日本豐田汽車公司在今年11月7日發(fā)表聲明說,由于海外特別是新興市場銷售旺盛,公司上半財年經(jīng)營利潤勁增16.3%,達創(chuàng)紀錄的111億美元。
盡管有日元貶值的因素,但是,豐田的成功并不是偶然的,其主要原因是在成本控制上的高人一籌。
豐田認為的浪費實際有兩層意思:第一,一切不為顧客創(chuàng)造價值的活動,都是浪費,那些不增加價值的活動都要消除;第二,即使是創(chuàng)造價值的活動,所消耗的資源如果超過了“絕對最少”的界限,也是浪費。
關鍵詞:幼兒園活動中;環(huán)保教育;滲透
中圖分類號:G612 文獻標識碼:B 文章編號:1002-7661(2014)18-125-02
在《幼兒園教育指導綱要(試行)》中,科學領域的目標之一是“愛護動植物,關心周圍環(huán)境,親近大自然,珍惜自然資源,有初步的環(huán)保意識?!痹趦热菖c要求中又強調,“幫助幼兒了解自然環(huán)境與人類生活的關系,從身邊的小事入手,培養(yǎng)初步的環(huán)保意識和行為”。從這里我們可以深切感受到,新《綱要》進一步拓寬了幼兒科學教育的范疇,把以往愛大自然的要求,更加具體化、深層化。幼兒園作為幼兒教育的重要場所,實施環(huán)保教育是完全可行而且必要的,應當將環(huán)保教育滲透到幼兒的各種活動之中,養(yǎng)成幼兒自覺保護環(huán)境的良好行為習慣。
一、在一日生活中滲透環(huán)保教育
幼兒每天在園的時間長達近十個小時,這決定了幼兒教育具有其特殊性和不可替代的優(yōu)勢。幼兒的一日生活包括許多環(huán)節(jié),如:晨間談話,吃飯、睡覺、洗手、體育活動、上課等,就是在這些看似平凡、瑣碎的活動中卻蘊涵著大量的有價值的環(huán)保教育內容,是幼兒環(huán)保行為練習的最好時機。因為在日常生活中人的行為是一種不斷重復和強化,由不自覺轉化為自覺行為的過程,在這一過程中,幼兒無時無刻不與環(huán)境發(fā)生著聯(lián)系,許多行為不斷地在重復進行,所以寓環(huán)保教育于幼兒一日生活之中,對幼兒良好習慣的培養(yǎng)以及環(huán)保行為的形成有著重要的作用。如:鼓勵幼兒正確用餐,不浪費糧食;不亂扔垃圾,不隨地大小便;不大聲喧嘩,學會說話輕、走路輕、做事輕;不浪費水,學會開小水,隨手關水龍頭,物歸原位等,天長日久,這些要求由外力的作用逐漸內化成了幼兒的自覺行為。
生活中處處、時時都蘊含著環(huán)保教育的契機,每件小事都與環(huán)境有關,路邊的一張廢紙拾起來放進垃圾桶是環(huán)保,為小草、小樹澆水、施肥是環(huán)保,節(jié)約一滴水,不亂丟果皮、紙屑也是環(huán)保。在教育實踐中,我們以“平視”的角度,結合幼兒的年齡特點,聯(lián)系日常生活及突發(fā)事件,進行了漸進、系列的環(huán)保教育。時時、處處的環(huán)保教育讓幼兒在感受中積累體驗,在體驗中萌感,在情感萌發(fā)中逐步升華為一種理性的認識。
二、在各科教學中滲透環(huán)保教育
幼兒園的教育多姿多彩,為了有計劃地開展環(huán)保教育,我們在設計教學活動時,有意識地滲透有關環(huán)保教育的內容,如在科學領域中開展了《認識鴿子》、《美麗的鳥兒》、《森林是動物的家》等活動,讓幼兒了解鴿子、啄木鳥、麻雀等鳥兒與人類生活的關系,了解動物與森林之間相互依存的關系,知道人類有家,動物也有家,培養(yǎng)幼兒愛護小動物的情感。在音樂教學中,教幼兒唱《愛護小樹苗》等有關環(huán)保教育內容的歌曲。在《聽聽什么是噪音》活動中,組織幼兒到建筑工地聽機器轟鳴聲,讓他們感受噪音給人們帶來的危害,由此引導幼兒在看電視、收聽廣播時聲音要小一點,上下樓梯時腳步要輕一點,室內說話時聲音要低一點,從自己做起,減少噪音。通過在各科教學中有機而靈活地滲透,使幼兒感受到環(huán)境保護無處不在。
三、在主題活動中滲透環(huán)保教育
在繪畫活動“設計節(jié)約用水標記”中,幼兒將設計、制作好的標記貼在水龍頭旁,提醒自己隨時擰緊水龍頭;教師有意識地收集一些圖片、資料,通過一系列的活動,幼兒懂得了如何保護水資源,知道要節(jié)約用水,做到洗手時不玩水、開小水、隨時關水籠頭,外出游玩時,不往水里(小河、人工湖等)扔廢棄物,不污染水源。
結合10月16日“世界糧食日”開展“糧食日”主題活動,通過科學領域《食物從哪里來》、社會領域《做節(jié)約糧食的宣傳大使》以及語言領域古詩《憫農(nóng)》等活動,讓幼兒了解食物的形成要經(jīng)過種植、培育、收獲、加工、運輸、售賣等多個環(huán)節(jié),它凝聚著許多人的勞動,使幼兒深刻理解糧食來之不易“粒粒皆辛苦”的道理,教育幼兒珍惜糧食、節(jié)約糧食。不但自己懂道理,還要向別人做宣傳,幫助周圍人改掉浪費糧食的壞毛??;與此同時,在吃飯環(huán)節(jié),開展“比比看”活動,加強了幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng),幼兒都能做到安靜進餐,不挑食、不剩飯、不掉飯粒。
在“變廢為寶”主題活動中,組織開展了《變廢為寶》、《報紙游戲》、《瓶瓶和罐罐》等教學活動,并在活動角中進行廢舊物品的手工制作,讓幼兒知道,生活中許多廢舊物品可進行再利用,豐富了幼兒多方面的環(huán)保知識。在《快樂的運動》為主題的小小運動會上,教師和幼兒充分利用廢舊飲料瓶、易拉罐開展“推小車、穿樹林、壘球”等體育活動,發(fā)展了孩子們的基本動作,促進了其身體的協(xié)調性。
四、在區(qū)域活動中滲透環(huán)境教育
區(qū)域活動的教育功能主要是通過材料來實現(xiàn)的。材料不同,幼兒的操作方法不同,幼兒在活動過程中所獲取的知識經(jīng)驗也就不同。與集體教學活動相比,區(qū)域活動的材料更豐富,形式更多樣,幼兒在操作過程中也將會變得更加聰明、自信、大膽。在準備區(qū)域活動材料時,充分發(fā)揮幼兒的積極性,鼓勵幼兒收集廢舊物品,小朋友從家里帶來了各種各樣的廢舊物品。在老師的指導幫助下,經(jīng)過分類、裝飾,使這些廢舊物品全部派上了用場:“動手區(qū)”的小朋友用干花、干草制作了賀卡,用“開心果”殼做成了項鏈,用貝殼粘成一幅裝飾畫;醫(yī)院里的“醫(yī)生”穿上了白襯衫更加像模像樣;“自然區(qū)”里小朋友在可樂瓶里種上了蔥、大蒜,把樹葉做成了書簽。
教師作為活動的支持者,在材料投放以前,認真分析各活動區(qū)的教育功能,根據(jù)幼兒的年齡特征、生活經(jīng)歷、知識經(jīng)驗及能力,提供足夠的并適合幼兒發(fā)展的活動區(qū)材料,有效利用身邊的廢舊物品。 “動手區(qū)”里,用大可樂瓶做成“娃娃”讓幼兒喂食,利用舊毛線和絲帶讓幼兒學編織。總之,無論哪個區(qū),我們都或多或少的投放廢舊物品,讓幼兒明白“只要做個有心人,廢物也能變成寶。”
參考文獻:
[1] 李季湄《〈幼兒園教育指導綱要(試行)〉簡析》,《〈幼兒園教育指導綱要(試行)〉解讀》,江蘇教育出版社2002年4月版。
[2] 龐麗娟《新〈綱要〉與幼兒教師的專業(yè)素質》,《〈幼兒園教育指導綱要(試行)〉解讀》,江蘇教育出版社2002年4月版。
[3] 馮曉霞《新〈綱要〉與幼兒教師的專業(yè)成長》,《〈幼兒園教育指導綱要(試行)〉解讀》,江蘇教育出版社2002年4月版。
因為人類不重視環(huán)保,所以,南極中心地區(qū)上空臭氧含量比正常減少了65%,南極邊緣地區(qū)減少了30%-40%。那北極呢?雖然沒有出現(xiàn)臭氧“空洞”,但是北極地區(qū)臭氧層被嚴重破壞,并以每年減少臭氧層1%的速度發(fā)展。
臭氧層被破壞,“無形殺手”——紫外線便可以長驅直入射向大地,危害人類和地球生物??茖W家們已經(jīng)證實大氣中的臭氧層每減少1%,照射到地球上面(地面)的紫外線就增加2%,全球皮膚病的發(fā)生率就增加4%以上,既是增加5-10萬人。瞧,這多幺可怕!這全因人類亂排污水的結果。
現(xiàn)在,我國是個強盛的國家,可是我國卻是一個缺水大國?,F(xiàn)在的人都有著一種壞思想:“一滴水又不是很多,更何況我們的生活改善了,也不用那幺節(jié)約嘛!”我非常地不認同這樣的想法,因為地球的資源在日夜減少。如果用一個容量為300毫升的水杯,把水龍頭開到最小,接滿一杯水需要大約3分鐘。這樣推算:1小時會流掉多少水?24小時呢?全國3億兒童,每人每天浪費300毫升的水,那會浪費多少水?假如每人每天攝取水分1800毫升,那幺這些水可以滿足多少人的需要呢?