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二、重、難、疑點(diǎn)及解決辦法:
重點(diǎn):實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)設(shè)置和制取方法;難點(diǎn):從實(shí)驗(yàn)室制取氣體的設(shè)計(jì)思路出發(fā),學(xué)氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取方法;疑點(diǎn):實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳。為什么不能用稀硫酸?解決方法:
(1)采取討論的形式,從學(xué)生學(xué)過(guò)的氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法,歸納和總結(jié)出氣體實(shí)驗(yàn)室制法的設(shè)計(jì)思路和方法。(2)通過(guò)演示和補(bǔ)充實(shí)驗(yàn),組織學(xué)生分析討論二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取方法。使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的原理,提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
三、教學(xué)步驟:
(一)明確目標(biāo):聯(lián)系實(shí)驗(yàn)室制取氧氣,學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)室制取氣體的一般方法;掌握實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、使用的藥品、儀器名稱(chēng)和收集方法。
(二)整體感知:本節(jié)主要采用討論的形式,使學(xué)生掌握二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法。
(三)教學(xué)過(guò)程
[復(fù)習(xí)提問(wèn)]:(1)CO2有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?(2)實(shí)驗(yàn)室制取O2的反應(yīng)原理是什么?
[小結(jié)]:實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的原理是利用高錳酸鉀或氯酸鉀(用二氧化錳作催化劑),在加熱條件下得到氧氣。
[教師活動(dòng)]:投影出制取O2的幾套裝置圖,通過(guò)討論得出這些裝置圖的適用范圍:(1)當(dāng)用固體反應(yīng),需要加熱產(chǎn)生氣體時(shí)。可采用用高錳酸鉀制取氧氣的裝置;(2)當(dāng)用固體和液體反應(yīng),不需要條件時(shí),可采用用過(guò)氧化氫和二氧化錳制取氧氣的裝置,
[提問(wèn)]:(1)在實(shí)驗(yàn)室如何收集O2,根據(jù)它們什么性質(zhì)?(2)如何檢驗(yàn)O2?
[學(xué)生活動(dòng)],通過(guò)討論得出以下結(jié)論:(1)根據(jù)氣體的物理性質(zhì)(密度和溶解性)決定采用什么方法收集;(2)利用物質(zhì)的特性來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)。
[總結(jié)板書(shū)]:實(shí)驗(yàn)室制取氣體的思路和方法是:
1. 首先了解在實(shí)驗(yàn)室的條件下。用什么藥品,通過(guò)什么化學(xué)反應(yīng)制取這種氣體。
2,根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)、反應(yīng)條件和生成氣體的物理性質(zhì),來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置,決定采用什么方法收集。
3,需要通過(guò)什么實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證制得的氣體就是所要制的氣體。
[講解]:根據(jù)以上思路,我們來(lái)學(xué)氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法。
[板書(shū)]:一,實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)原理
[學(xué)生活動(dòng)]:閱讀教材第111頁(yè)。
[板書(shū)]:1,藥品:大理石(石灰石)和稀鹽酸
2,化學(xué)方程式:CaCO3+2HCI=CaCl2+H2O+CO2
[學(xué)生活動(dòng)]:討論實(shí)驗(yàn)室制取C2時(shí),能否將稀HCI換成稀H2SO4?能否將CaCo3換成Na2Co3?
[演示實(shí)驗(yàn)]:向裝有大理石的試管中加入稀HCI,另一支也裝有大理石的試管中加入稀H2SO4。讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
[講解]:大理石跟稀H2SO4反應(yīng)一段時(shí)間就停止放出氣體,是由于CaCO3和HzSO4反應(yīng)生成的CaSO4微溶于水,覆蓋在大理石表面,阻止大理石和H2SO4接觸,反應(yīng)就停止了,所以不能用稀H2SO4代替稀HCI。
[演示試驗(yàn)]:取兩支試管,一支裝有大理石,另一支裝有碳酸鈉,都加入鹽酸。
[學(xué)生活動(dòng)]:觀察兩支試管中產(chǎn)生氣體的程度,思考碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)生成的二氧化碳是否容易收集。
[目的意圖]:通過(guò)上面的演示試驗(yàn),使學(xué)生理解掌握實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳所用藥品和依據(jù)的反應(yīng)原理。
[提問(wèn)]:根據(jù)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理,確定制取二氧化碳可采用什么裝置?
[板書(shū)]:二,實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置
1,設(shè)置:同用過(guò)氧化氫和二氧化錳取氧氣的裝置相似。
[講解]:采用與過(guò)氧化氫和二氧化錳制取相同的裝置,指出反應(yīng)的容器可以是錐形瓶、平底燒瓶、廣口瓶、大試管、啟普發(fā)生器等,并強(qiáng)調(diào)裝置的正確性和原因。
[提問(wèn)]:根據(jù)C(b的物理性質(zhì),采用什么方法來(lái)收集CO2呢?
[板書(shū)],2,收集方法:采用向上排空氣法,不能用排水法。
[實(shí)驗(yàn)]:實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳。
[提問(wèn)],(1)如何檢驗(yàn)生成的氣體是二氧化碳?(2)如何證明集氣瓶中充滿了二氧化碳?
[總結(jié)板書(shū)],三二氧化碳的檢驗(yàn)方法
1,檢驗(yàn)方法:將生成的氣體通人澄清的石灰水中,如果石灰水變渾濁,則證明該氣體為CO2。
2,驗(yàn)滿方法:將燃著木條放在集氣瓶口,如木條熄滅,證明瓶?jī)?nèi)充滿CO2。
[實(shí)驗(yàn)],再次演示實(shí)驗(yàn)室制取CO2。
[目的意圖]:提高學(xué)生的安全意識(shí)。
[板書(shū)]:四,三種常見(jiàn)的滅火器
(四)總結(jié)、擴(kuò)展:比較氧氣和二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法。
四、布置作業(yè)
1,列表比較O2、CO2的實(shí)驗(yàn)室制法。
2,教材第112頁(yè)習(xí)題1、5。
[教學(xué)反思]
關(guān)鍵詞:基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課;講授式演示實(shí)驗(yàn)課; 教學(xué)目標(biāo); 教學(xué)過(guò)程; 課堂檢測(cè); 對(duì)比; 思考
文章編號(hào):1008-0546(2013)06-0032-03 中圖分類(lèi)號(hào):G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
一、教學(xué)背景
教育部制定的義務(wù)教育《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》(2011年版)在課程內(nèi)容中第一次將“完成基礎(chǔ)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)”以二級(jí)主題的形式明確列出。上海教育出版社最新修訂的2012年義務(wù)教育教科書(shū)中也將《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中提出的八個(gè)“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”明確寫(xiě)進(jìn)教科書(shū)。這對(duì)規(guī)范和引導(dǎo)初中化學(xué)教學(xué),提升教師對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行能力,具有更強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)性。如何精心設(shè)計(jì)和組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng),處理好“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和課堂演示實(shí)驗(yàn)的關(guān)系是擺在廣大初三化學(xué)教師面前的“新課題”。
2012年10月9日蘇州市教育科學(xué)研究院在高新區(qū)滸墅關(guān)中學(xué)舉辦了一次“區(qū)域聯(lián)動(dòng)”教研活動(dòng),分別以滬教版第2章第2節(jié)“奇妙的二氧化碳”中有關(guān)“二氧化碳的制備和利用”單元和以“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)2二氧化碳的制取與性質(zhì)”為題,開(kāi)設(shè)不同課型的公開(kāi)觀摩課。前者是以講授式為主的課堂演示實(shí)驗(yàn)探究課,由區(qū)中心某初中校教師執(zhí)教;后者是基于新修訂的教材開(kāi)設(shè)的“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”探究課,由區(qū)偏遠(yuǎn)某初中校教師執(zhí)教。
二、教學(xué)目標(biāo)對(duì)比
筆者關(guān)注他們圍繞教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施過(guò)程后發(fā)現(xiàn):由于第一位教師比較注重知識(shí)與技能目標(biāo)的落實(shí),他采用的是演示實(shí)驗(yàn)的方法,教師操作、學(xué)生觀察,學(xué)生沒(méi)有動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。而第二位教師在“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”課上,讓學(xué)生動(dòng)手、小組合作交流,學(xué)生體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)成功的喜悅以及某些實(shí)驗(yàn)操作失敗的困惑。
三、教學(xué)過(guò)程對(duì)比
1. 講授式課型
[教學(xué)環(huán)節(jié)1]新課導(dǎo)入:“它是空氣家族的成員;它是清液變渾的主謀;它是石蕊變色的推手”,它是誰(shuí)?
[教學(xué)環(huán)節(jié)2]思路引導(dǎo):實(shí)驗(yàn)室制取氣體的研究思路。
(1)提問(wèn):我們?cè)芯窟^(guò)實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的方法,大家結(jié)合所學(xué)知識(shí),談一談實(shí)驗(yàn)室制取氣體應(yīng)該考慮哪些主要內(nèi)容呢? 學(xué)生討論,回答。
(2)教師總結(jié)
[教學(xué)環(huán)節(jié)3]探究活動(dòng)1:實(shí)驗(yàn)室制備二氧化碳的反應(yīng)原理。
(1)對(duì)比探究:碳酸鈣粉末、塊狀石灰石分別與稀鹽酸、稀硫酸產(chǎn)生氣泡速率快慢。
教學(xué)方法:教師演示實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生觀察并進(jìn)行對(duì)比分析。
(2)揭示原理:說(shuō)明固體反應(yīng)物形態(tài)和不同酸液對(duì)同樣固體反應(yīng)的影響。
[教學(xué)環(huán)節(jié)4]探究活動(dòng)2:實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置。
(1)實(shí)驗(yàn)室制備氧氣的發(fā)生裝置回顧,揭示氣體發(fā)生裝置所需儀器的因素。
(2)在制備二氧化碳的發(fā)生裝置中,對(duì)比使用長(zhǎng)頸漏斗和分液漏斗的操作區(qū)別。
[教學(xué)環(huán)節(jié)5]探究活動(dòng)3:二氧化碳?xì)怏w的檢驗(yàn)和驗(yàn)滿,通過(guò)對(duì)比操作和現(xiàn)象的不同,理清兩者的區(qū)別。
教學(xué)方法:教師演示實(shí)驗(yàn),將二氧化碳通入澄清石灰水中;用點(diǎn)燃的木條移近盛放二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶口。
[教學(xué)環(huán)節(jié)6]探究活動(dòng)4:實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w。
(1)討論:實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w的主要步驟。
(2)教師演示實(shí)驗(yàn):用向上排空氣法和排水法各收集一瓶二氧化碳?xì)怏w。
(3)師生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論:排水法比排空氣法收集二氧化碳快,且前者無(wú)需驗(yàn)滿。
[教學(xué)環(huán)節(jié)7]教師演示實(shí)驗(yàn):二氧化碳的性質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。
(1)將二氧化碳通入滴有石蕊試液的蒸餾水中,并再加熱至沸。
(2)將盛放二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶?jī)A斜,緩緩倒入階梯式燃著的2支蠟燭的燒杯中。
[教學(xué)環(huán)節(jié)8]二氧化碳的用途。
結(jié)語(yǔ):“它能撲滅熊熊烈火;它能制造碳酸飲料;它能升天化云為雨。它又是誰(shuí)?”
某教授級(jí)高級(jí)教師點(diǎn)評(píng):本節(jié)課在設(shè)計(jì)上做到了三個(gè)突顯:教學(xué)過(guò)程的流暢性、教學(xué)理念的先進(jìn)性、課堂首尾的呼應(yīng)性。教學(xué)思路清晰,內(nèi)在連接緊密,過(guò)渡自然,講究認(rèn)識(shí)問(wèn)題的過(guò)程性,彰顯了對(duì)比探究的學(xué)科思想。三個(gè)建議:要處理好課堂預(yù)設(shè)和生成的關(guān)系、處理好演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的關(guān)系、加強(qiáng)教學(xué)基本功的訓(xùn)練。問(wèn)題的預(yù)設(shè)要精準(zhǔn)、課堂生成的捕捉要敏銳,演示實(shí)驗(yàn)中也要注意學(xué)生的適度參與,教師演示實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范。
2. 基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課型
[教學(xué)環(huán)節(jié)1]課前預(yù)習(xí)學(xué)案
比較實(shí)驗(yàn)室制取氧氣和二氧化碳的異同點(diǎn)。
[教學(xué)環(huán)節(jié)2]基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)
教學(xué)方法:教師課前將學(xué)生分成四個(gè)大組,兩個(gè)組采用排水集氣法,另兩個(gè)組用向上排空氣法。課上,教師將實(shí)驗(yàn)分為三個(gè)階段(每一階段由教師先講解操作要領(lǐng),學(xué)生再動(dòng)手操作,避免盲目實(shí)驗(yàn)):
第一階段
教師指導(dǎo):連接儀器、檢查裝置的氣密性、量取和添加藥品三個(gè)實(shí)驗(yàn)基本操作的注意事項(xiàng)。學(xué)生完成操作步驟①連接儀器、②檢查裝置的氣密性和③加藥品。
第二階段
教師指導(dǎo):排水法收集和向上排空氣法收集氣體以及驗(yàn)滿的操作要領(lǐng);請(qǐng)每一組學(xué)生向長(zhǎng)頸漏斗中加入鹽酸的一剎那,即按下秒表記錄排水法或排空氣法收集第一瓶二氧化碳的時(shí)間,然后再收集滿第二瓶二氧化碳。強(qiáng)調(diào)排水法收集的同學(xué)收集滿兩瓶二氧化碳后要把彎管換成直玻璃管,緊接著立即進(jìn)行二氧化碳的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生完成操作步驟④收集、⑤二氧化碳的檢驗(yàn)和⑥二氧化碳?xì)怏w與紫色石蕊試液的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。
第三階段
教師指導(dǎo):排水法第1組和向上排空氣法第1組的同學(xué)用收集到的第一瓶二氧化碳分別傾入“燃著的2支階梯蠟燭”燒杯內(nèi)。排水法第2組和向上排空氣法第2組的同學(xué)用收集到的第二瓶二氧化碳做“蠟燭熄滅”實(shí)驗(yàn)。學(xué)生完成操作步驟⑦將指定的一瓶二氧化碳?xì)怏w慢慢倒入放有2支燃著的階梯蠟燭的燒杯里。
[教學(xué)環(huán)節(jié)3]交流討論
(1)學(xué)生代表報(bào)出收集滿第一瓶二氧化碳所需時(shí)間,教師填寫(xiě)黑板上事先擬好的表格。
師生討論:兩種方法造成時(shí)差的原因。
(2)學(xué)生匯報(bào)“燭火熄滅”實(shí)驗(yàn)的結(jié)果:所有第一瓶排空氣法收集到的氣體都不能使“燭火熄滅”,第二瓶氣體使“蠟燭熄滅”的有4組。
師生討論:排水法收集的兩瓶二氧化碳使燃著蠟燭熄滅的成功率有無(wú)差別?造成這一差別的原因可能是什么?用排水法和向上排空氣法收集二氧化碳各有什么優(yōu)點(diǎn)?
(3)學(xué)生匯報(bào)步驟⑤和⑥中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并對(duì)可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象(澄清石灰水先變渾濁后變澄清;紫色石蕊實(shí)驗(yàn)一滴加進(jìn)試管就變紅;或石蕊加熱后不變色等)討論解釋。
[教學(xué)環(huán)節(jié)4]教師演示實(shí)驗(yàn)
分別隨機(jī)抽取學(xué)生操作臺(tái)上用排水法和向上排空氣法即連續(xù)第二次收集滿二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶,將其同時(shí)倒扣在盛放滴有酚酞試液的稀氫氧化鈉溶液的水槽里,以比較兩種方法收集到的氣體的濃度?,F(xiàn)象是:在相同時(shí)間里,排水法集氣瓶里液面幾乎接近瓶底,而排空氣法集氣瓶里的液面僅上升集氣瓶高度的一半。
師生總結(jié):用排水法和用向上排空氣法均可收集二氧化碳;而且收集相同體積的二氧化碳排水法比排空氣法速度快,且前者收集到的二氧化碳?xì)怏w濃度大。用排水法收集時(shí)注意待冒出大量氣泡且均勻時(shí)再收集(以排開(kāi)裝置中的空氣),用排空氣法收集時(shí)注意驗(yàn)滿。
某江蘇省特級(jí)教師點(diǎn)評(píng):以學(xué)生實(shí)驗(yàn)為主的《基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)》是教材的新編內(nèi)容,上好這節(jié)課富有挑戰(zhàn)性。在這節(jié)課上,教師根據(jù)學(xué)情大膽創(chuàng)新,將以往“放羊式”學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)改為教師指導(dǎo)下的有序進(jìn)行。教師精心設(shè)計(jì)了多層次的探究活動(dòng),有效組織和實(shí)施了科學(xué)探究活動(dòng)。將實(shí)驗(yàn)步驟分解為準(zhǔn)備階段、氣體制備和收集階段、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)階段、對(duì)比探究階段,通過(guò)對(duì)比兩種氣體收集方法的可行性、速率及濃度,激活了學(xué)生的思維,整節(jié)課學(xué)生的探究熱情一次次被激發(fā)。實(shí)驗(yàn)步驟分解落實(shí)使課堂的操控性把握較好,在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中穿插教師的演示實(shí)驗(yàn),教學(xué)形式更加豐富。這節(jié)課對(duì)“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”課型的實(shí)施起到了很好的示范作用。雖然學(xué)校地處偏遠(yuǎn)但通過(guò)教師的鉆研及創(chuàng)新讓我們感受了“二氧化碳的奇妙”,令人驚喜。不足之處,教師沒(méi)有注意及時(shí)矯正學(xué)生操作中出現(xiàn)的偏差,對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練強(qiáng)調(diào)不夠。
四、課后檢測(cè)對(duì)比
依常理推測(cè),精彩的課堂應(yīng)該是高效的,但是,從學(xué)生課堂檢測(cè)情況來(lái)看并非如此。
筆者命制了課后檢測(cè)試題,測(cè)試圍繞課堂實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,包括了原理、步驟和方法等,難度中等。新區(qū)邊遠(yuǎn)校學(xué)生學(xué)力相對(duì)薄弱,兩個(gè)試教班級(jí)學(xué)生學(xué)力屬于該校相對(duì)較強(qiáng)的班級(jí)。從觀摩課學(xué)生表現(xiàn)來(lái)看確實(shí)都比較好,師生關(guān)系融洽。但從本次檢測(cè)的均分來(lái)看,兩個(gè)班級(jí)均分都沒(méi)有及格;且“講授式課型”班級(jí)均分反而高于“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課型”班級(jí)的均分。
反思后筆者認(rèn)為原因有二:
一是學(xué)生基礎(chǔ)學(xué)力較弱。從“書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)室制備CO2的符號(hào)表達(dá)式”項(xiàng)目,就可以看出,“講授式課型”結(jié)束能準(zhǔn)確書(shū)寫(xiě)的學(xué)生少于在上周就學(xué)習(xí)過(guò)該實(shí)驗(yàn)原理的“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課型”班級(jí)。因此對(duì)于學(xué)力較弱的學(xué)生,提高書(shū)寫(xiě)符號(hào)類(lèi)正確率要靠多次反復(fù)默寫(xiě)、糾錯(cuò)等矯正手段。
二是評(píng)價(jià)方式單一。目前更多的是采用紙筆測(cè)試的方式,較難全面評(píng)價(jià) “三維”教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度。盡管中考設(shè)置有實(shí)驗(yàn)操作考查環(huán)節(jié),但其評(píng)價(jià)僅僅是“合格”與“不合格”(其實(shí)沒(méi)有人不合格),又不計(jì)入中考總分,所以有些學(xué)校對(duì)平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度仍然不夠。這也許是目前我國(guó)中學(xué)化學(xué)教學(xué)普遍對(duì)實(shí)驗(yàn)“學(xué)生做”不如“教師做”,“教師做”不如“教師講題目”的原因之一。
盡管課堂檢測(cè)不夠理想,但課后與同學(xué)及教師交流發(fā)現(xiàn),學(xué)校在這學(xué)期加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)后學(xué)生學(xué)習(xí)興趣明顯提高,學(xué)習(xí)化學(xué)畏難情緒減輕,課下同學(xué)交流討論和咨詢教師、獨(dú)立完成課后作業(yè)的人數(shù)增加了,教師教學(xué)的積極性也大大增強(qiáng)。
五、結(jié)語(yǔ)
由于評(píng)價(jià)方式的單一,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用在較短時(shí)間內(nèi)似乎難以顯現(xiàn)。盡管開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的困難重重,如在設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備和實(shí)施實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中要花費(fèi)教師們大量的時(shí)間和精力,但化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“隱性”價(jià)值不容忽視。因?yàn)椤盎瘜W(xué)課程中的實(shí)驗(yàn)探究,是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí),認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)”,所以《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011版)》新規(guī)定的“基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)”對(duì)初中實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)地深入開(kāi)展具有不可限量的作用!
參考文獻(xiàn)
[1] 王祖浩主編. 義務(wù)教育教科書(shū):化學(xué)(九年級(jí)上冊(cè))[M]. 上海:上海教育出版社,2012
[2] 中華人民共和國(guó)教育部制定. 義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)[S]. 北京:北京師范大學(xué)出版社,2011
關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn);問(wèn)題引領(lǐng);二氧化碳制備;教學(xué)重構(gòu);拓展創(chuàng)新
文章編號(hào):1008-0546(2017)05-0055-02 中圖分類(lèi)號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2017.05.017
二氧化碳是初中化學(xué)學(xué)習(xí)的重要?dú)怏w之一,對(duì)于二氧化碳實(shí)驗(yàn)室制取的教學(xué),部分教師往往是給出現(xiàn)成的實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置及實(shí)驗(yàn)步驟,指導(dǎo)學(xué)生利用給出的實(shí)驗(yàn)用品、結(jié)合實(shí)驗(yàn)步驟,按部就班進(jìn)行實(shí)驗(yàn),得出結(jié)論,就完事大吉了。這種做法淡化了過(guò)程與方法目標(biāo)落實(shí),禁錮了學(xué)生的思維、學(xué)生始終被動(dòng)接受知識(shí)。針對(duì)這一教學(xué)現(xiàn)狀,我們做了認(rèn)真分析和深刻思考,重新審視了“過(guò)程與方法”目標(biāo)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的落實(shí),一改上述教學(xué)模式,重視活動(dòng)設(shè)計(jì),重構(gòu)教學(xué)過(guò)程,變被動(dòng)接受為主動(dòng)參與,使知識(shí)的形成水到渠成、順理成章。
一、問(wèn)題引路,明晰原理
學(xué)氧化碳?xì)怏w的實(shí)驗(yàn)室制備時(shí),教師并沒(méi)有將制備二氧化碳的原理直接陳述給學(xué)生,讓學(xué)生機(jī)械記憶。而是通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)題、對(duì)比分析、實(shí)驗(yàn)探究等方式,引領(lǐng)學(xué)生思考,獲得二氧化碳的制備原理,經(jīng)歷知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程,弄清知識(shí)的來(lái)龍去脈,水到渠成。
教師設(shè)問(wèn):到目前為止,你所了解的產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的方法有哪些?
學(xué)生回顧已學(xué)知識(shí),書(shū)寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:(1)木炭燃燒(C+O2CO2);(2)化石燃料的燃燒(如甲烷燃燒:CH4+2O2CO2+2H2O);(3)一氧化碳燃燒(2CO+O22CO2);(4)碳酸鈣高溫分解(CaCO3CaO+CO2);(5)木炭還原氧化銅(C+2CuO2Cu+CO2);(6)一氧化碳還原金屬氧化物(如一氧化碳還原氧化鐵(Fe2O3+ 3CO2Fe+3CO2)。
針對(duì)學(xué)生提出的方案教師再次進(jìn)行引導(dǎo):在實(shí)驗(yàn)室制備氣體時(shí),要求原理科學(xué)、裝置簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、藥品價(jià)格低廉、經(jīng)濟(jì)環(huán)保、氣體便于收集、制得的氣體純度高。上述方案可行嗎?請(qǐng)同學(xué)們思考、討論、評(píng)價(jià)。
學(xué)生交流:方案(1)、(2)、(3)氣體不純、不易收集;方案(4)、(5)、(6)因?yàn)榉磻?yīng)的溫度太高、條件高、設(shè)備要求高、操作不簡(jiǎn)便,產(chǎn)物難以收集。
得出結(jié)論:上述方案不適合在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳。
教師給出信息:石灰石的主要成分是碳酸鈣
(CaCO3),查閱資料得知:含有碳酸根(CO32-)的物質(zhì)(如碳酸鈣、碳酸鈉等)跟鹽酸反應(yīng)一般都有二氧化碳生成。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究:用碳酸鈉粉末、粒狀大理石、稀鹽酸、稀硫酸進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):
學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并思考:A劇烈反應(yīng),迅速放出大量氣泡反應(yīng)速率過(guò)快,氣體不便收集,B雖然產(chǎn)生氣泡,速率迅速p慢,反應(yīng)幾乎停止,無(wú)法持續(xù)產(chǎn)生CO2,C產(chǎn)生氣泡,反應(yīng)速率適中,并能持續(xù)得到二氧化碳,由此確定:在實(shí)驗(yàn)室中可選用石灰石跟稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳,并寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:CaCO3+2HCl CaCl2+ H2O+ CO2。學(xué)生經(jīng)歷探究過(guò)程得出結(jié)論,自己解決了一些實(shí)際問(wèn)題,從中獲得一些新知識(shí)而得到滿足感和成就感。
二、對(duì)比原理,確定裝置
實(shí)驗(yàn)室制備氣體,發(fā)生裝置是由反應(yīng)物的狀態(tài)及反應(yīng)條件所決定的。在學(xué)氧化碳的制備之前,學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法,此時(shí)教師引導(dǎo)學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)室制取氧氣所需藥品的狀態(tài)、反應(yīng)條件及發(fā)生裝置,對(duì)比制取二氧化碳所需藥品的狀態(tài)及反應(yīng)條件,確定制取二氧化碳?xì)怏w的發(fā)生裝置。
實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫溶液與二氧化錳的混合物制取氧氣,屬于“固體-液體”之間反應(yīng),反應(yīng)在常溫下進(jìn)行,這與實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳所需反應(yīng)物的狀態(tài)及反應(yīng)條件完全相同,因此,可選用制取氧氣的裝置來(lái)制取二氧化碳,學(xué)生利用給出的儀器,組裝了四套制取二氧化碳的簡(jiǎn)易裝置。
在確定了實(shí)驗(yàn)的發(fā)生裝置后,教師給出二氧化碳的部分物理性質(zhì):通常情況下,二氧化碳是無(wú)色無(wú)味的氣體,能溶于水,密度比空氣大;值此提出問(wèn)題:在實(shí)驗(yàn)室中,如何收集二氧化碳?學(xué)生普遍認(rèn)為:氣體的收集方法與氣體的密度及其在水中的溶解性關(guān)系密切。二氧化碳能溶于水,不能用排水法收集;二氧化碳的密度比空氣大,可用向上排空氣法收集,如圖3所示。
三、選擇裝置,分組實(shí)驗(yàn)
學(xué)生在確定了實(shí)驗(yàn)用品、反應(yīng)原理、實(shí)驗(yàn)裝置后,教師可以給學(xué)生充分選擇的空間,讓學(xué)生自主選擇實(shí)驗(yàn)儀器組裝一套完整的實(shí)驗(yàn)裝置,分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),并收集一瓶二氧化碳?xì)怏w,親歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程,體驗(yàn)學(xué)習(xí)快樂(lè)。同時(shí),教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程,總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟:選擇儀器組裝裝置檢驗(yàn)裝置氣密性加入藥品(先加入固體藥品,再加入液體藥品)固定裝置收集氣體。提醒學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)按照實(shí)驗(yàn)步驟規(guī)范、有序進(jìn)行操作。
四、反思評(píng)價(jià),加深理解
學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束,教師要給予學(xué)生反思的機(jī)會(huì),引導(dǎo)學(xué)生重新審視所選實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)點(diǎn)與不足,加深對(duì)知識(shí)的理解。如:裝置②與裝置①相比較,裝置②的優(yōu)點(diǎn)是什么?(與裝置①相比,可以制取較多量的二氧化碳);使用裝置②制取氣體時(shí),液體藥品反應(yīng)消耗完畢,不能隨時(shí)添加液體藥品,為此對(duì)該裝置做如何改進(jìn)?(可通過(guò)長(zhǎng)頸漏斗向試管或錐形瓶中添加液體試劑,如圖③、④所示裝置);使用裝置③或裝置④制取二氧化碳?xì)怏w時(shí),為確保收集到氣體,應(yīng)注意什么?(應(yīng)使長(zhǎng)頸漏斗的下端浸在液面以下)。通過(guò)一步步設(shè)問(wèn),一次次引發(fā)學(xué)生思考,提高對(duì)各實(shí)驗(yàn)裝置優(yōu)缺點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。
五、創(chuàng)新拓展,開(kāi)發(fā)資源
為了開(kāi)闊學(xué)生的知識(shí)面,拓寬學(xué)生的知識(shí)視野,我們?cè)谧鹬亟滩暮蛯W(xué)情的基礎(chǔ)上,可以適度開(kāi)發(fā)教材資源、豐富教學(xué)資源,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享。
教師提出問(wèn)題:我們都能成功地得到二氧化碳。但到現(xiàn)在我們交流結(jié)束,我還發(fā)現(xiàn)好多裝置中還在冒氣泡。這是不是又有一個(gè)新問(wèn)題,它不由我們控制、不需要時(shí)它還繼續(xù)發(fā)生反應(yīng),怎么辦[1]?怎樣才能做到節(jié)約、安全、隨時(shí)控制反應(yīng)發(fā)生或停止呢?
學(xué)生討論:
學(xué)生甲:我們少加一點(diǎn)藥品。
學(xué)生乙:這樣好像不行, 可能會(huì)導(dǎo)致氣體還不夠時(shí), 藥品就沒(méi)有啦。
學(xué)生丙:是不是可以從裝置上想辦法,如果可以控制藥品的接觸與不接觸就可以。因?yàn)槿绻l(fā)生反應(yīng),藥品要接觸;如果不接觸,反應(yīng)自然會(huì)停止……[1]。
學(xué)生經(jīng)過(guò)思考、討論,給出如下實(shí)驗(yàn)裝置。
教學(xué)并不是刻板給予,而是在教師的引導(dǎo)下學(xué)生自主獲取知識(shí)。本課注重“過(guò)程與方法”教學(xué)目標(biāo)的活動(dòng)設(shè)計(jì),學(xué)生親歷知識(shí)的形成過(guò)程,他們進(jìn)行自主、協(xié)作學(xué)習(xí),互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,共享學(xué)習(xí)成果,感受和體驗(yàn)探究的過(guò)程和樂(lè)趣。學(xué)生的積極性受到了充分的調(diào)動(dòng),下課時(shí)仍意猶未盡,自然也就收到較好的教學(xué)效果[2]。
參考文獻(xiàn)
學(xué)習(xí)目標(biāo):
1.認(rèn)識(shí)二氧化碳的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì);
2學(xué)氧化碳的實(shí)驗(yàn)制法;
3.認(rèn)識(shí)化合反應(yīng)和分解反應(yīng)的特點(diǎn) ;
4.了解二氧化碳在自然界碳循環(huán)中的作用,以及對(duì)人類(lèi)生產(chǎn)生活的意義。
5.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用各種媒體獲取信息;初步學(xué)會(huì)用歸納,概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工處理。
學(xué)習(xí)重點(diǎn):
1. 認(rèn)識(shí)二氧化碳的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì);學(xué)氧化碳的實(shí)驗(yàn)制法。
2. 從各種媒體中獲取信息,并對(duì)信息進(jìn)行加工處理。
課堂學(xué)習(xí):
第一課時(shí):自然界中的二氧化碳及與人體的健康
教師提問(wèn):二氧化碳在空氣中的含量是?如果把這0.03%的二氧化碳從空氣中除去,行嗎?
師生交流:相互討論。
歸納引入:二氧化碳對(duì)自然界的生命活動(dòng)如此重要,我們一定要充分認(rèn)識(shí)二氧化碳。
教師引導(dǎo):1、自然界的二氧化碳是如何產(chǎn)生的?
2、自然界的二氧化碳是如何消耗的?
學(xué)生討論
共同歸納:學(xué)生發(fā)言,補(bǔ)充、板書(shū)。
教師提問(wèn): 1、 產(chǎn)生二氧化碳的速度與消耗二氧化碳的速度相當(dāng)嗎?
2、自然界的二氧化碳含量恒定嗎?
3、二氧化碳含量上升會(huì)帶來(lái)什么問(wèn)題?
4、二氧化碳含量上升對(duì)人類(lèi)也有好處嗎?
設(shè)問(wèn)引入: 二氧化碳對(duì)人有毒嗎?
學(xué)生閱讀: 課本表2—5
學(xué)生交流:在教室里學(xué)習(xí)時(shí),為什么要保持教室通風(fēng)?
課后探究:如何檢測(cè)二氧化碳含量是否過(guò)高呢?我們下節(jié)課交流。
第二課時(shí):二氧化碳的性質(zhì)
直接引入:這節(jié)課,我們來(lái)學(xué)氧化碳的性質(zhì)
教師提問(wèn): 通過(guò)預(yù)習(xí),結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),你已經(jīng)知道了二氧化碳的那些性質(zhì)?
問(wèn)題匯總:(教師在黑板上列出同學(xué)們的回答)
教師提問(wèn): 同學(xué)們對(duì)其中的那些問(wèn)題感興趣?
明確探究的問(wèn)題
探究1:如何用實(shí)驗(yàn)說(shuō)明二氧化碳的密度比空氣的密度大?
擬備實(shí)驗(yàn):1、簡(jiǎn)易天平測(cè)量法。2、氣球法(注意比較)。3、傾倒法。
探究2:如何知道二氧化碳溶于水?
擬備實(shí)驗(yàn):1、向裝滿二氧化碳的塑料汽水瓶中到入半瓶水,蓋緊、震蕩。
2、向裝滿二氧化碳的集氣瓶中到入半瓶水,蓋緊、震蕩、倒立。
探究3: 二氧化碳與石灰水的反應(yīng)。
擬備實(shí)驗(yàn):如何簡(jiǎn)易得到二氧化碳?向石灰水中吹二氧化碳。
探究4:能見(jiàn)到二氧化碳的固體干冰嗎?
擬備實(shí)驗(yàn):用液態(tài)二氧化碳滅火器制干冰。
探究5: 二氧化碳與水反應(yīng)嗎?
擬備實(shí)驗(yàn):1、水與石蕊試液的反應(yīng)。2、向石蕊試液中吹氣。3、向石蕊試液中加入溶有
二氧化碳的水。
質(zhì)疑: 讓石蕊試液變紅的物質(zhì)是什么呢?
提供信息:用一組酸分別與石蕊試液作用。
歸納: 酸讓石蕊變紅。
提供信息:二氧化碳不是酸,酸從何來(lái)?
學(xué)生閱讀,講解歸納。
學(xué)生實(shí)驗(yàn):加熱變紅的石蕊試液。
討論講解:石蕊試液又變色的原因。
整理歸納:二氧化碳的性質(zhì)
介紹: 化合反應(yīng)與分解反應(yīng)。
學(xué)生舉例:說(shuō)出你知道的化合反應(yīng)與分解反應(yīng)實(shí)例。
留疑: 教材46頁(yè)第5題。
第三課時(shí):二氧化碳的實(shí)驗(yàn)制法
復(fù)習(xí)引入:1、二氧化碳的物理性質(zhì)。2、二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)。3、板演反應(yīng)式。
教師提問(wèn):如何在實(shí)驗(yàn)條件下得到二氧化碳?
演示實(shí)驗(yàn):碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)。
教師提問(wèn):如何才知道所得氣體就是二氧化碳呢?
演示實(shí)驗(yàn):用石灰水檢驗(yàn)所得氣體。
講解板書(shū):反應(yīng)的文字表達(dá)式
學(xué)生交流;書(shū)中42頁(yè)與43頁(yè)產(chǎn)生氧氣的裝置有何不同?
集中討論:1、鐵架臺(tái)的作用是什么?2、反應(yīng)容器的區(qū)別是什么/
3、用分液漏斗的好處是什么?4、如果用長(zhǎng)頸漏斗代替分液漏斗,行嗎?
5、如何檢驗(yàn)二氧化碳何時(shí)收集滿?
演示實(shí)驗(yàn):制取二氧化碳。
歸納整理:實(shí)驗(yàn)室收集氣體的常見(jiàn)方法及一些注意事項(xiàng)。
浙教版《科學(xué)》八年級(jí)下第61頁(yè)《二氧化碳》中的活動(dòng):
4.用藍(lán)色石蕊試液測(cè)被壓扁的瓶中液體,顯 色,說(shuō)明此液體呈 性。
二氧化碳是學(xué)生繼氧氣之后比較系統(tǒng)地研究的第二種物質(zhì)。關(guān)于二氧化碳的教學(xué),《科學(xué)八年級(jí)下教學(xué)參考書(shū)》建議采用實(shí)驗(yàn)、閱讀、討論相結(jié)合的方式,重點(diǎn)放在課本安排的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)和組織學(xué)生討論上,讓學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn),從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析中,歸納總結(jié)得出二氧化碳的性質(zhì)。開(kāi)始教學(xué)時(shí),可以先介紹二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法、收集方法(向上排空氣收集法)、檢驗(yàn)氣體是否充滿集氣瓶的方法,再讓學(xué)生觀察教師的演示實(shí)驗(yàn),然后讓學(xué)生用課前收集準(zhǔn)備好的二氧化碳進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
此探究活動(dòng)的編寫(xiě)意圖只是針對(duì)新授課的知識(shí)、技能等目標(biāo)與要求,也符合初二學(xué)生的認(rèn)知水平。筆者認(rèn)為課本對(duì)上述活動(dòng)的安排只考慮了讓學(xué)生認(rèn)識(shí)二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),并沒(méi)有進(jìn)一步探討實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的藥品選擇和確定氣體收集方法等充滿培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究思想的相關(guān)知識(shí)。在初三復(fù)習(xí)課中,隨著學(xué)生知識(shí)的完善和能力的提升,科學(xué)教師可以增設(shè)這一目標(biāo),通過(guò)精選相應(yīng)的變式練習(xí),實(shí)現(xiàn)課本探究活動(dòng)與中考試題的融合,以提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
一、實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳為什么選用石灰石
變式1 (2013?嘉興中考)為研究實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的速度與什么因素有關(guān),科學(xué)興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:室溫下在六個(gè)錐形瓶中分別加入A、B兩種大理石各50克,然后加入等量的不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸。記錄表如下:
(1)由實(shí)驗(yàn)方案可知,他們除了在研究稀鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)的影響外,還在研究 的影響。
(2)查閱資料得知,化學(xué)反應(yīng)的速度與反應(yīng)物間的接觸面積有關(guān)。于是他們對(duì)上述方案進(jìn)行了修改,使大理石的 也相同。
(3)為了準(zhǔn)確比較CO2氣體的產(chǎn)生速度,理論上可以測(cè)量收集相同體積氣體所用的時(shí)間,也可以測(cè)量 。
【解析】 本題主要考查影響生成二氧化碳反應(yīng)速度的因素,根據(jù)科學(xué)興趣小組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案,他們除了在研究稀鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)對(duì)其的影響外,還在研究大理石種類(lèi)對(duì)其的影響,并且由資料得知,反應(yīng)物間的接觸面積會(huì)影響化學(xué)反應(yīng)的速度,所以要求大理石的顆粒大?。w積)也要保持相同;要準(zhǔn)確比較CO2氣體的產(chǎn)生速度,理論上可以測(cè)量收集相同氣體所用的時(shí)間,也可以測(cè)量相同時(shí)間收集到的氣體體積。
答案:(1)大理石的種類(lèi) (2)顆粒大?。w積) (3)相同時(shí)間收集到的氣體體積
變式1主要探究稀鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)、大理石的種類(lèi)對(duì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w速度的影響,其實(shí)該題還隱含了一個(gè)非常重要的知識(shí),也是一個(gè)非常好的探究因素,即實(shí)驗(yàn)室為什么選用石灰石(或大理石)制取二氧化碳?現(xiàn)在的科學(xué)課本,只通過(guò)圖2-55告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)室用石灰石(或大理石)制取二氧化碳?xì)怏w,并沒(méi)有闡述其原因。石灰石(或大理石)的主要成分是碳酸鈣,碳酸鹽跟酸起反應(yīng),一般都有二氧化碳生成。若選用可溶性的碳酸鹽(如碳酸鈉等),與酸反應(yīng)速度過(guò)快,難以控制;若選用不溶性碳酸鹽(如碳酸鎂等),則其來(lái)源一般較少。石灰石(或大理石)與酸反應(yīng)速度適中,其在自然界中的含量也極其豐富,且價(jià)格低廉。[2]所以,變式1更有助于學(xué)生完善知識(shí)結(jié)構(gòu),不僅解決了實(shí)驗(yàn)室為什么選用石灰石(或大理石)制取二氧化碳的問(wèn)題,而且進(jìn)一步探討了稀鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)等對(duì)制取二氧化碳速度的影響,不失為舉一反三的好題。
二、實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳為什么最好選用稀鹽酸
變式2 (2007?杭州中考)雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。教師在課堂上做了個(gè)趣味實(shí)驗(yàn),將雞蛋放入盛有100毫升稀鹽酸的燒杯中(雞蛋的密度大于稀鹽酸的密度),可以看到雞蛋先下沉,一會(huì)又上浮,到液面時(shí)又下沉,如此反復(fù)。該實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是 。浮力改變是雞蛋下沉后又上浮的直接原因,而造成浮力改變的主要原因是 。除此主要原因外,引起浮力改變的原因還有 (假設(shè)在反應(yīng)的過(guò)程中,雞蛋、溶液體積和溫度不變)。
小明對(duì)該實(shí)驗(yàn)很感興趣,他也將同樣的雞蛋,放入實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的酸溶液中,但見(jiàn)雞蛋下沉后卻并不上浮,你猜測(cè)這其中的原因可能是 ,或是 。
【解析】 本題主要從日常生活中的一個(gè)常見(jiàn)的現(xiàn)象入手,對(duì)浮力知識(shí)和化學(xué)方面的知識(shí)進(jìn)行綜合考查。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳,而雞蛋浮力大小的改變主要與排開(kāi)液體體積的改變有關(guān),即碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的小氣泡附在雞蛋殼表面,使雞蛋排開(kāi)的液體體積增大,導(dǎo)致浮力增大,雞蛋上浮到液面,氣泡破裂,體積減小,浮力也減小,因而又下沉。此外,雞蛋浮力大小的改變也與溶液的密度改變有關(guān),由鹽酸變?yōu)槁然}溶液,溶液密度增大。而小明的實(shí)驗(yàn),既然雞蛋放入酸中沒(méi)有上浮,也可以從上浮原因的反面進(jìn)行分析,如果酸的濃度較小,與碳酸鈣反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳較少,雞蛋所受的浮力小于所受的重力;此外,如果酸是硫酸,與碳酸鈣反應(yīng)生成微溶于水的硫酸鈣會(huì)阻礙繼續(xù)反應(yīng)。
變式2通過(guò)小明實(shí)驗(yàn)的不成功,巧妙地引出一個(gè)重要的科學(xué)問(wèn)題,即實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳時(shí),為什么最好選用稀鹽酸,這與實(shí)驗(yàn)室為什么選用石灰石制取二氧化碳一樣在課本中都沒(méi)有說(shuō)明,這也是一個(gè)非常好的探究因素。如果用稀硫酸和石灰石(或大理石)反應(yīng),由于生成的微溶性固體硫酸鈣覆蓋在石灰石(或大理石)表面,使酸與石灰石(或大理石)脫離接觸,導(dǎo)致反應(yīng)太緩慢或停止,若要讓反應(yīng)能進(jìn)行,則需考慮讓反應(yīng)物之間的充分接觸,如選用石灰石(或大理石)粉末等。如果用硝酸與石灰石(或大理石)反應(yīng),由于硝酸不穩(wěn)定,見(jiàn)光或受熱易分解,制得的CO2中混有NO2和O2等雜質(zhì);如果用濃鹽酸與其反應(yīng),由于濃鹽酸具有揮發(fā)性,制得的CO2中混有氯化氫氣體,選用稀鹽酸制得CO2氣體則較為純凈。[2]
三、實(shí)驗(yàn)室能否用排水法收集二氧化碳?xì)怏w
【解析】 本題主要考查二氧化碳的性質(zhì)。在探究二氧化碳的溶解性時(shí),為了避免雜質(zhì)等影響,試劑瓶中加入的水應(yīng)是蒸餾水;為了使二氧化碳充分溶解,應(yīng)盡量緩慢地推動(dòng)活塞;當(dāng)向水中注入CO2氣體體積達(dá)到120毫升時(shí),紅色油柱開(kāi)始向上移動(dòng),說(shuō)明200毫升水中最多能溶解120毫升二氧化碳,實(shí)驗(yàn)表明在該條件下,1體積水中能溶解二氧化碳的體積是:120毫升/200毫升=0.6。
答案:(1)A (2)使二氧化碳充分溶解 (3)0.6
變式3通過(guò)定量的方式探究了二氧化碳在水中的溶解能力,回答了實(shí)驗(yàn)室能否用排水法收集二氧化碳?xì)怏w的問(wèn)題。課本通過(guò)圖2-57、2-56定性的說(shuō)明二氧化碳溶于水、且二氧化碳的密度比空氣大,只能采用向上排空氣法的方式收集二氧化碳?xì)怏w。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)卻發(fā)現(xiàn)在該條件下,1體積水中能溶解二氧化碳的體積為0.6(在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,1體積水也僅能溶解0.88體積的二氧化碳[3]),這個(gè)量并不大,此外還可通過(guò)二氧化碳在水中溶解快慢的實(shí)驗(yàn),得出二氧化碳在水中溶解速率并不大,所以在實(shí)驗(yàn)室完全可以使用排水法收集二氧化碳,如果采用圖乙方式收集效果則更佳。我們知道能用排水法收集的氣體,一般不用排空氣法收集,因?yàn)榕潘ㄊ占臍怏w純度高,而且還可以觀察到氣體何時(shí)集滿。[4]
科學(xué)課本是課程專(zhuān)家、學(xué)科專(zhuān)家以及廣大一線優(yōu)秀科學(xué)教師集體智慧的結(jié)晶,是科學(xué)教師教學(xué)的基本憑借,也是學(xué)生自學(xué)的主要對(duì)象。但是,我們絕不能把科學(xué)課本當(dāng)成是“圣經(jīng)”、唯一的科學(xué)課程資源。在初三復(fù)習(xí)“科學(xué)探究”時(shí),科學(xué)教師以課本為基礎(chǔ),通過(guò)創(chuàng)設(shè)新情境、新問(wèn)題,臻善典型“探究”活動(dòng),開(kāi)展有效性的變式教學(xué),這不僅能使學(xué)生的學(xué)習(xí)“減負(fù)提質(zhì)”,更能培養(yǎng)學(xué)生的求異創(chuàng)新能力。
參考文獻(xiàn):
[1] 王鶴新. 挖掘教材例題,開(kāi)展變式教學(xué)[J]. 中學(xué)物理教學(xué)參考,2013(4).
[2] 徐宜秋. 實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳若干問(wèn)題釋疑[J]. 數(shù)理化學(xué)習(xí)(初中版),2008(11).
關(guān)鍵詞:對(duì)比實(shí)驗(yàn);可比性;控制變量
文章編號(hào):1008-0546(2012)05-0096-02 中圖分類(lèi)號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2012.05.045
剛從《奇妙的二氧化碳》的課堂上下來(lái),先說(shuō)說(shuō)在課堂上遇到的一個(gè)問(wèn)題:二氧化碳跟水反應(yīng)生成碳酸使紫色石蕊試液變紅的演示實(shí)驗(yàn)中,把二氧化碳通入紫色石蕊試液中,液體顏色應(yīng)該是由紫色逐漸變紅色的,但是不很明顯,這時(shí)我聽(tīng)到有些學(xué)生在下面偷偷地說(shuō):“不好意思,實(shí)驗(yàn)失敗了!”這時(shí)我把原來(lái)準(zhǔn)備好的沒(méi)有通入二氧化碳?xì)怏w的紫色石蕊拿過(guò)來(lái)放在一起,什么都沒(méi)說(shuō),學(xué)生馬上驚訝:變紅了!所以我想說(shuō)的是:在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要注意運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
初中化學(xué)是啟蒙學(xué)科,如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究能力至關(guān)重要。實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生興趣和能力的最基本手段和最有效的方法,尤其是對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和思維能力的提升起著無(wú)可替代的作用,既可幫助學(xué)生深刻理解和掌握教學(xué)內(nèi)容,又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心和積極性,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力。就上面這個(gè)實(shí)驗(yàn)而言,如果教師沒(méi)有想到做對(duì)比實(shí)驗(yàn),或者說(shuō),沒(méi)準(zhǔn)備作為對(duì)比的石蕊試液,恐怕要費(fèi)很大的周折才能說(shuō)清楚顏色變化,還不一定能讓學(xué)生信服的。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,我認(rèn)為還要準(zhǔn)備另一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn):通入二氧化碳?xì)怏w的已經(jīng)變?yōu)榧t色的石蕊試液,要預(yù)留一半在另一支試管中,其中一支試管在酒精燈火焰上加熱,另一支試管做為對(duì)比,然后把三支試管放在一起比較,現(xiàn)象就會(huì)更加明顯,也不用很多的語(yǔ)言來(lái)解釋了。
下面就結(jié)合本人多年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐談?wù)勅绾吻捎脤?duì)比實(shí)驗(yàn),讓實(shí)驗(yàn)發(fā)揮最大的作用。
一、設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊鞔_,易于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比
做實(shí)驗(yàn)的目的,是為了探究問(wèn)題,而對(duì)比實(shí)驗(yàn)是探究問(wèn)題的最佳途徑,要想做好實(shí)驗(yàn),就必須明確做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是什么,為了達(dá)到這個(gè)目的,設(shè)計(jì)什么樣的實(shí)驗(yàn),以及什么樣的對(duì)比實(shí)驗(yàn),用來(lái)說(shuō)明什么,或者說(shuō)用來(lái)排除什么。舉個(gè)例子,在學(xué)習(xí)催化劑的概念時(shí),我們知道二氧化錳作為過(guò)氧化氫制取氧氣的催化劑符合以下特征:能加快這個(gè)反應(yīng)的速度、本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變。這里就針對(duì)加快反應(yīng)速度設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比實(shí)驗(yàn):取兩支相同的試管,加入過(guò)氧化氫溶液,其中一支試管加入二氧化錳,另一支試管不加作為對(duì)比,能不能加快反應(yīng)速度就一目了然了。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生很容易產(chǎn)生這樣的疑問(wèn):其他固體物質(zhì)是否也能用來(lái)作此反應(yīng)的催化劑呢?老師可以根據(jù)學(xué)生的好奇心,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)尋找答案:把需要驗(yàn)證的物質(zhì)分別放入過(guò)氧化氫溶液中,通過(guò)對(duì)比不難得出結(jié)論。
本文開(kāi)頭所提到的二氧化碳能和水反應(yīng)生成碳酸這個(gè)實(shí)驗(yàn),由于沒(méi)有明顯現(xiàn)象,不利于觀察。所以課本上設(shè)計(jì)了將二氧化碳通入紫色石蕊試液中,能使紫色石蕊試液變紅,事實(shí)上顏色變化還是不明顯,在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生難免會(huì)誤以為是二氧化碳?xì)怏w使紫色石蕊試液變紅的,那么我們?cè)撊绾卧O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明白不是二氧化碳?xì)怏w而是二氧化碳?xì)怏w和水反應(yīng)生成的碳酸呢?個(gè)人認(rèn)為下面這組對(duì)比實(shí)驗(yàn)比較好:設(shè)計(jì)四個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比,首先要準(zhǔn)備四個(gè)用石蕊試液噴灑過(guò)的干燥的紙花。第一個(gè)實(shí)驗(yàn),向干燥的紙花上噴稀鹽酸或者稀硫酸,用以說(shuō)明酸液可以使紫色石蕊變紅;第二個(gè)實(shí)驗(yàn),向干燥紙花上噴水,用以說(shuō)明水不能使紫色石蕊變紅;第三個(gè)實(shí)驗(yàn),把干燥的紙花放入盛有干燥的二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中,這個(gè)實(shí)驗(yàn)用以說(shuō)明二氧化碳?xì)怏w是不能使紫色石蕊變紅的;第四個(gè)實(shí)驗(yàn),將干燥紙花噴完水后,放入盛有干燥的二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中,此時(shí)紙花變紅了。這樣四個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)比,學(xué)生更容易理解不是水,也不是二氧化碳?xì)怏w使紫色石蕊變紅的,而是二氧化碳?xì)怏w和水反應(yīng)生成的一種酸性物質(zhì)使紫色石蕊變紅的,然后再提一下碳酸就可以了。
二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要簡(jiǎn)單明了,易于操作
化學(xué)是初中生的啟蒙學(xué)科,學(xué)生剛剛接觸化學(xué),特別是實(shí)驗(yàn),學(xué)生一接觸實(shí)驗(yàn)就非常興奮,就管不住自己了。尤其是農(nóng)村中學(xué),條件差,很多實(shí)驗(yàn)沒(méi)有條件做,偶爾做實(shí)驗(yàn),學(xué)生那叫一個(gè)放松,說(shuō)是眉飛色舞都不過(guò)分,實(shí)話說(shuō),興趣是很濃,但是容易得意忘形,只顧看熱鬧,就沒(méi)有學(xué)到該掌握的知識(shí)。所以我認(rèn)為我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該盡量簡(jiǎn)單明了,容易理解和操作。
舉個(gè)例子,上教版九年級(jí)化學(xué)課本第四十六頁(yè)第六題,要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證呼吸作用確實(shí)產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。按照我們老師的思維,應(yīng)該設(shè)計(jì)這樣的實(shí)驗(yàn):人體呼入的空氣應(yīng)該先通入氫氧化鈉溶液以除去空氣中的二氧化碳?xì)怏w,然后通過(guò)人體的呼吸作用,呼出的氣體再通過(guò)澄清的石灰水,澄清的石灰水變渾濁從而證明人體呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)雖然很?chē)?yán)謹(jǐn),但是對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的初三學(xué)生來(lái)說(shuō),有點(diǎn)兒復(fù)雜了,暫時(shí)還不適合。不如設(shè)計(jì)一組簡(jiǎn)單的對(duì)比實(shí)驗(yàn):只需要用兩支相同的試管,分別盛有相同的澄清石灰水,然后同時(shí)分別吹氣和通入空氣,只要比較澄清石灰水變渾濁的快慢或者渾濁程度即可。同樣能說(shuō)明問(wèn)題,我們?yōu)槭裁床辉O(shè)計(jì)簡(jiǎn)單可行的實(shí)驗(yàn)而去選擇復(fù)雜、難以操作的實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要控制變量,具有可比性
二、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>
二氧化碳是學(xué)生日常生活中比較熟悉的物質(zhì),與人們生活和生產(chǎn)實(shí)際有著緊密聯(lián)系,而它的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)也是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)之一,所用藥品在家庭中也容易找到,對(duì)它的研究學(xué)生會(huì)比較感興趣,也可以趁機(jī)調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。為了解決這個(gè)問(wèn)題,特設(shè)計(jì)了一套在家庭中進(jìn)行二氧化碳制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的裝置,它不僅適合于學(xué)生家庭實(shí)驗(yàn),而且也適合于教師演示,整個(gè)裝置簡(jiǎn)單,易于操作,實(shí)驗(yàn)效果良好。
三、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑
發(fā)生裝置使用方法:可以控制反應(yīng)隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)停止,從礦泉水瓶口處加固體藥品石灰石,液態(tài)藥品稀鹽酸可從敞口處直接加入。使用時(shí)將彈簧夾A打開(kāi),這樣發(fā)生器中的固體、液體藥品就會(huì)接觸,發(fā)生反應(yīng);如需使反應(yīng)停止,關(guān)閉彈簧夾A即可,發(fā)生器中的過(guò)量氣體會(huì)把鹽酸壓入外面的大瓶,并且發(fā)生器輕,同時(shí)可以浮起來(lái),也起到了使鹽酸液面下降與石灰石脫離的作用。
收集裝置制作方法:用集氣瓶或者類(lèi)似的玻璃容器倒放固定在鐵架臺(tái)上,導(dǎo)管用廢舊的塑料水管代替,進(jìn)氣塑料管口略出膠塞一點(diǎn),排出空氣的塑料管直接伸入到瓶底,與外界空氣相通。
五、實(shí)驗(yàn)操作部分
收集氣體:向反應(yīng)裝置中加入稀鹽酸和石灰石,打開(kāi)彈簧夾A,關(guān)閉彈簧夾B,開(kāi)始用向上排空氣法收集二氧化碳?xì)怏w,當(dāng)把燃著的木條放在導(dǎo)管c,木條熄滅時(shí),證明二氧化碳收集滿,此時(shí)關(guān)閉彈簧夾A。
性質(zhì)實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)1:打開(kāi)彈簧夾B,把導(dǎo)管d放在燒杯口,燒杯中有兩個(gè)高低不平燃燒的蠟燭,過(guò)一會(huì)兒可以看到蠟燭由低到高依次熄滅。說(shuō)明二氧化碳既不燃燒,也不支持燃燒,并且密度比空氣大,可以像流水一樣從d管流出,而空氣輕,從c管進(jìn)入集氣瓶中。
實(shí)驗(yàn)2:燒杯中有干燥的石蕊試紙和濕潤(rùn)的石蕊試紙,在燒杯的外壁有濕潤(rùn)的石蕊試紙,把導(dǎo)管d放在燒杯中,過(guò)一會(huì)兒可以觀察到燒杯中濕潤(rùn)的石蕊試紙變紅,而干燥的石蕊試紙和燒杯外壁濕潤(rùn)的石蕊試紙沒(méi)有變化。濕潤(rùn)的石蕊試紙是藍(lán)色的,說(shuō)明水不能使石蕊變色;通入二氧化碳后,干燥的石蕊試紙沒(méi)有變化,說(shuō)明二氧化碳不能使石蕊變色;通入二氧化碳后,燒杯內(nèi)濕潤(rùn)的石蕊試紙變紅,而燒杯外沒(méi)有接觸到二氧化碳的濕潤(rùn)的石蕊試紙沒(méi)變化,說(shuō)明二氧化碳和水發(fā)生了反應(yīng),生成了使石蕊變紅的物質(zhì),而這種物質(zhì)經(jīng)檢驗(yàn)是碳酸。
實(shí)驗(yàn)3:把導(dǎo)管d再通入到盛有澄清石灰水的試管中,一會(huì)兒觀察到試管中的澄清石灰水變渾濁,說(shuō)明二氧化碳可以和氫氧化鈣反應(yīng)。
六、裝置改進(jìn)的意義
按照課本上的原實(shí)驗(yàn)操作,需要制取好幾瓶二氧化碳?xì)怏w,在每個(gè)實(shí)驗(yàn)中,都有用剩的氣體直接排放到空氣中,造成浪費(fèi)。而改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)只需要一瓶氣體,節(jié)約藥品,操作簡(jiǎn)單。利用家庭中廢舊的物品來(lái)做實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)了學(xué)生勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)。
該實(shí)驗(yàn)還讓學(xué)生意識(shí)到向上排空氣法不一定集氣瓶口向上,密度比空氣大的氣體都可以用這種裝置來(lái)收集,并且這種收集氣體的方法在中考中也經(jīng)??疾榈健?/p>
摘要:在實(shí)驗(yàn)探究中,教師應(yīng)該關(guān)注實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié),增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)“三度”:改變實(shí)驗(yàn)步驟,增進(jìn)探究的深度;設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)漏洞,增加探究的廣度;開(kāi)展對(duì)比實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)探究的精度。
關(guān)鍵詞:探究;深度;廣度;精度
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),新課程以實(shí)驗(yàn)探究為載體,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、實(shí)踐操作能力和合作交流的能力。然而,教材提供的探究實(shí)驗(yàn)僅僅是師生開(kāi)展科學(xué)探究的素材,在探究教學(xué)中,教師應(yīng)該關(guān)注實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié),增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)“三度”。具體說(shuō)就是:改變實(shí)驗(yàn)步驟,增進(jìn)探究的深度;設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)漏洞,增加探究的廣度;開(kāi)展對(duì)比實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)探究的精度。
一、 改變實(shí)驗(yàn)步驟,增進(jìn)探究的深度
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)研究的重要方法,有的實(shí)驗(yàn)操作順序不同,可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象大相徑庭,有的實(shí)驗(yàn)盡管步驟不同,但實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象卻是相同的,對(duì)于異途同歸的探究實(shí)驗(yàn),如果改變操作順序,就能增加實(shí)驗(yàn)探究的深度。
1.二氧化碳與水反應(yīng)
課本關(guān)于二氧化碳與水反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)步驟一般是這樣的:
(1)取兩支試管A和B,在A、B兩支試管中分別加入2mL蒸餾水,滴入2滴紫色石蕊試液。向A試管中通入二氧化碳?xì)怏w,B試管用于對(duì)比,觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
(2)取下試管A,加熱液體至沸騰,觀察顏色是否變化。
按照這樣的實(shí)驗(yàn)步驟操作,探究的深度略顯不足。不妨將實(shí)驗(yàn)步驟(1)做如下改進(jìn):①取兩支試管A和B,在A、B兩支試管中內(nèi)分別加入2mL蒸餾水,向A試管中通入二氧化碳?xì)怏w,B試管用于對(duì)比,觀察到A、B試管內(nèi)還是無(wú)色液體,沒(méi)有任何變化,不能確定二氧化碳是否與水是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。要檢驗(yàn)二氧化碳與水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)還需要借助紫色石蕊試液(它遇到酸性物質(zhì)會(huì)變?yōu)榧t色)。②向A、B兩支試管內(nèi)分別滴入2滴紫色石蕊試液、振蕩,觀察到A試管內(nèi)石蕊試液呈現(xiàn)紅色,B試管內(nèi)石蕊試液呈現(xiàn)紫色。證明A試管內(nèi)水已經(jīng)和二氧化碳發(fā)生了反應(yīng)生成了酸性物質(zhì)(碳酸)。③將紅色的石蕊試液加熱至沸騰,發(fā)現(xiàn)紅色石蕊試液又變?yōu)樽仙?,從而得出二氧化碳的兩個(gè)化學(xué)性質(zhì):
CO2+H2O=H2CO3H2CO3=CO2+H2O
2.將二氧化碳倒入階梯狀蠟燭的燒杯中
一般實(shí)驗(yàn)步驟如圖1所示,觀察到下層蠟燭先熄滅,上層蠟燭后熄滅,得出二氧化碳密度比空氣大,不燃燒也不支持燃燒的性質(zhì)。如果在此實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再增加一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),如圖2所示,改變二氧化碳的傾倒方向,觀察到上層蠟燭先熄滅,下層蠟燭后熄滅。兩個(gè)截然相反的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象給學(xué)生強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊和思維震撼,看似相異的現(xiàn)象卻反映了二氧化碳相同的性質(zhì)。
二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)漏洞,增加探究的廣度
為了強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié),教師不妨設(shè)計(jì)一些教學(xué)漏洞,讓學(xué)生在辨錯(cuò)、析錯(cuò)、糾正的過(guò)程中關(guān)注實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)。例如,二氧化碳的制備實(shí)驗(yàn)可以設(shè)計(jì)三個(gè)操作漏洞,增加實(shí)驗(yàn)探究的廣度。
漏洞1.長(zhǎng)頸漏斗未形成液封
如圖3所示,實(shí)驗(yàn)前檢查裝置的氣密性良好,向錐形瓶?jī)?nèi)加入石灰石或大理石,從長(zhǎng)頸漏斗加入稀鹽酸(量比較少,未浸沒(méi)長(zhǎng)頸漏斗的導(dǎo)管形成液封),錐形瓶?jī)?nèi)有大量的氣泡,但是一段時(shí)間后用燃著的木條檢驗(yàn),木條并不熄滅。組織學(xué)生查找原因:氣體從長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)逸出,因而收集不到二氧化碳?xì)怏w。改進(jìn)措施:繼續(xù)添加稀鹽酸,浸沒(méi)長(zhǎng)頸漏斗的導(dǎo)管形成液封,如圖4所示,很快就能收集滿二氧化碳?xì)怏w。這樣從反面強(qiáng)調(diào)了使用長(zhǎng)頸漏斗制備氣體時(shí),長(zhǎng)頸漏斗一定要形成液封,否則氣體將從長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)逸出,無(wú)法收集到氣體。
漏洞2.膠塞未旋緊,裝置漏氣
用圖5所示的裝置制備二氧化碳?xì)怏w并探究二氧化碳的性質(zhì)。若制備二氧化碳前,經(jīng)檢驗(yàn)得知該裝置的氣密性良好,但向燒瓶?jī)?nèi)加過(guò)大理石或石灰石,蓋上膠塞后,滴下稀鹽酸,試管內(nèi)卻無(wú)氣泡出現(xiàn)。學(xué)生分析試管內(nèi)無(wú)氣泡出現(xiàn)的原因是:膠塞未旋緊,裝置漏氣。在維持原裝置和試劑都不變的基礎(chǔ)上,改進(jìn)措施:旋緊膠塞。該實(shí)驗(yàn)漏洞從反面強(qiáng)化了學(xué)生實(shí)驗(yàn)經(jīng)常容易忽略實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié):未旋緊膠塞,裝置漏氣。
漏洞3.未打開(kāi)分液漏斗蓋子;難以滴加液體
如圖5所示,制備所需二氧化碳前,經(jīng)檢驗(yàn)得知該裝置的氣密性良好。但加過(guò)大理石或石灰石,旋緊膠塞后,打開(kāi)分液漏斗的活塞,沒(méi)有稀鹽酸滴下。學(xué)生分析異常的原因是:分液漏斗蓋子未打開(kāi),難以滴加液體藥品。改進(jìn)措施:打開(kāi)分液漏斗的蓋子。
三、開(kāi)展對(duì)比實(shí)驗(yàn),增強(qiáng)探究的精度
不少課本和教輔用書(shū)上關(guān)于二氧化碳的收集方法的表述是:只能用向上排空氣法收集,因?yàn)槎趸嫉拿芏缺瓤諝獯螅慌c空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不能用排水法收集,因?yàn)槎趸寄苋苡谒?。在探究二氧化碳的?shí)驗(yàn)室制法時(shí),教師可以組織學(xué)生開(kāi)展對(duì)比實(shí)驗(yàn),探究用排水法和向上排空氣法收集二氧化碳?xì)怏w的速度以及收集到的二氧化碳的純度,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究的精度。
1. 比較用兩種方法收集二氧化碳的耗時(shí)長(zhǎng)短
在大試管中加入5粒石灰石、傾倒約試管1/3的稀鹽酸,取一支試管A,用排空氣法收集二氧化碳,驗(yàn)滿后,再用膠塞塞緊,備用。取另一支容積相同的試管B,用排水法收集一試管二氧化碳,收集滿后,用膠塞旋緊,備用。分別記錄兩種方法收集滿二氧化碳所用的時(shí)間。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):收集等體積的二氧化碳時(shí),用排水法收集比用排空氣法收集所需的時(shí)間短。因而,用排水法收集二氧化碳的速度更快。
2. 比較用兩種方法收集二氧化碳的純度
向試管A、B中分別滴加三滴管澄清的石灰水,旋緊膠塞,同時(shí)用力振蕩,直到澄清的石灰水變渾濁又變澄清,記錄所用時(shí)間,發(fā)現(xiàn)B試管比A試管所用的時(shí)間要短。所以,用排水法收集到的二氧化碳更加純凈。
關(guān)鍵詞: 實(shí)驗(yàn)室氣體制備 原理 規(guī)律
實(shí)驗(yàn)室氣體制備是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn),也是歷年中考考查科學(xué)探究能力的難點(diǎn)、熱點(diǎn)。其原因主要在于氣體制備實(shí)驗(yàn)中包含的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)多,綜合性運(yùn)用性強(qiáng),涉及的實(shí)驗(yàn)儀器、基本操作也較多。初中階段,實(shí)驗(yàn)室制取氧氣、二氧化碳和氫氣,是課程標(biāo)準(zhǔn)中學(xué)生必須掌握的三種氣體制備。而由這三種氣體的實(shí)驗(yàn)室制法衍生出來(lái)的考點(diǎn)非常多,在教學(xué)過(guò)程中,只要掌握其內(nèi)在的規(guī)律和聯(lián)系,做到舉一反三,那么此類(lèi)問(wèn)題就能迎刃而解。現(xiàn)將初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室氣體制備的思路和方法歸納如下。
一、實(shí)驗(yàn)室制取氣體的一般步驟
1.選擇反應(yīng)原理。在化學(xué)反應(yīng)原理中,不是所有能生成所需氣體的反應(yīng)都可以在實(shí)驗(yàn)室用來(lái)制備該氣體。選擇反應(yīng)原理時(shí),應(yīng)該考慮到:(1)選擇能夠產(chǎn)生該氣體的化學(xué)反應(yīng)。(2)該反應(yīng)的原料應(yīng)該盡量滿足廉價(jià)易得、環(huán)保節(jié)能,符合“綠色化學(xué)”的理念。(3)反應(yīng)條件簡(jiǎn)單可行,反應(yīng)速率適宜易控。(4)生成的氣體應(yīng)盡量純凈,氣體易于導(dǎo)出、收集等。
2.發(fā)生裝置。根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)以及反應(yīng)條件進(jìn)行選擇。在初中階段,可發(fā)生裝置分為以下兩大類(lèi):(1)固體與固體反應(yīng),需要加熱,簡(jiǎn)稱(chēng)為“固固加熱型”,這套裝置可用于實(shí)驗(yàn)室加熱高錳酸鉀,氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣。相關(guān)注意事項(xiàng)如下:①試管口應(yīng)略向下傾斜(防止加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水倒流而引起試管底部炸裂);②試管夾夾在試管的中上部;③藥品應(yīng)平鋪在試管底部;④導(dǎo)管口不宜伸入試管過(guò)長(zhǎng);⑤加熱時(shí),先預(yù)熱且用外焰加熱。(2)反應(yīng)物為固體與液體(或液體與液體),不需要加熱,簡(jiǎn)稱(chēng)為“固液非加熱型”(或液液非加熱型)。該裝置多適用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳和氫氣,需要注意在使用長(zhǎng)頸漏斗時(shí)勿忘“液封”,以免氣體逸出。當(dāng)固液反應(yīng)、液液反應(yīng)需要加熱時(shí)只需要再添加酒精燈即可。
3.收集裝置。根據(jù)氣體的水溶性及密度進(jìn)行考慮,主要可分為排水法和排空氣法。(1)排水法,適用于難溶或不溶于水且不易與水發(fā)生反應(yīng)的氣體,如:氫氣、氧氣、甲烷、一氧化碳等。(2)排空氣法,又可細(xì)分為向上排空氣法和向下排空氣法,前者適用于密度比空氣大且不與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的氣體,如氧氣、二氧化碳;后者適用于密度比空氣小且不與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的氣體,如氫氣。
二、氣體的驗(yàn)滿或驗(yàn)純
1.對(duì)氧氣的驗(yàn)滿,將帶火星的木條伸到集氣瓶口,若木條復(fù)燃,則說(shuō)明收集的氣體已滿。(強(qiáng)調(diào)“集氣瓶口”)
2.二氧化碳的驗(yàn)滿,將燃著的木條伸到集氣瓶口,若木條立刻熄滅,則說(shuō)明收集的氣體已滿。(強(qiáng)調(diào)“集氣瓶口”和“立即熄滅”)
3.對(duì)于氫氣、甲烷等可燃性氣體,點(diǎn)燃之前一定要檢驗(yàn)其純度,以防止發(fā)生爆炸。
三、氣體凈化
凈化時(shí)所需氣體不能參加化學(xué)反應(yīng)或溶解而損失,也不能引入新的雜質(zhì)。凈化的順序一般是先除雜,后干燥,干燥后的氣體不能再通過(guò)水溶液。
1.氣體的除雜。除雜的原則:(1)不減少被凈化的氣體的量;(2)不引入新的雜質(zhì)。常用的干燥儀器包括洗氣瓶、干燥管、U型管和玻璃管等。
2.氣體的干燥。氣體的干燥可以通過(guò)干燥劑來(lái)實(shí)現(xiàn)。常用的干燥劑分為三類(lèi):(1)酸性干燥劑(如:濃硫酸),常用來(lái)干燥二氧化碳、二氧化硫等氣體,不能用來(lái)干燥堿性氣體;(2)中性干燥劑(如:無(wú)水氯化鈣),能干燥大部分氣體,不能干燥氨氣;(3)堿性干燥劑(如:生石灰、氫氧化鈉),常用來(lái)干燥氨氣,不能用來(lái)干燥酸性氣體。
四、尾氣的處理
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的尾氣若是會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,必須對(duì)尾氣進(jìn)行無(wú)害化處理,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)環(huán)保的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。常用的尾氣處理方法有:(1)火封法(即燃燒法,在尾氣處加一盞酒精燈,點(diǎn)燃尾氣);(2)水封法(即將氣體通入水中),注意防止因氣體溶解而出現(xiàn)倒吸現(xiàn)象;(3)堿封法(即將氣體通入堿液中),如二氧化硫等酸性尾氣的處理都可以通過(guò)堿液來(lái)吸收。
五、例題
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室氣體制備的具體教學(xué)中,一要結(jié)合課本實(shí)例加以分析,同時(shí)運(yùn)用對(duì)比的思維引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的“為什么”。例如實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳:選擇用塊狀的石灰石或大理石與稀鹽酸反應(yīng),在實(shí)際教學(xué)中,在發(fā)散與啟迪學(xué)生思維方面,應(yīng)該對(duì)比為何不把稀鹽酸換成稀硫酸或濃鹽酸,為何不把石灰石或大理石換成碳酸鈉?(因?yàn)橄×蛩崤c碳酸鈣反應(yīng)生成的硫酸鈣微溶,覆蓋在石灰石或大理石表面,阻止了反應(yīng)的進(jìn)行;濃鹽酸具有揮發(fā)性,導(dǎo)致制取的二氧化碳中含有氯化氫氣體;碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)過(guò)快,不易控制,且原料價(jià)格高于石灰石或大理石。)