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鄉(xiāng)村旅游開發(fā)是指發(fā)揮和挖掘潛在的鄉(xiāng)村旅游資源,為消費(fèi)者提供新、奇、特的旅游產(chǎn)品,并把這種潛在的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,以提高旅游資源對(duì)游客的吸引力。近幾年,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入快速發(fā)展的擴(kuò)張期。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)方面,主要是以農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主,其功能正處于由單一觀光向以觀光、考察、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、休閑、度假、娛樂等多功能綜合型方向轉(zhuǎn)變與發(fā)展,如農(nóng)場類旅游,包括觀光果園、茶園、花園、休閑廣場,還有以休閑、娛樂和知識(shí)為目的的農(nóng)業(yè)教育園、科普示范園,以及參與、體驗(yàn)各種農(nóng)民農(nóng)事生活,以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游等新型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。但與此同時(shí),鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)中也不可避免產(chǎn)生了一些新的問題。
(1)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)多強(qiáng)調(diào)
以自然資源為依托的開發(fā),對(duì)農(nóng)業(yè)資源過度依賴,多以自然景觀、農(nóng)業(yè)觀光類的旅游項(xiàng)目的開發(fā),未重視鄉(xiāng)村歷史文化、民風(fēng)民俗等文化資源的開發(fā),致使開發(fā)的產(chǎn)品缺乏文化內(nèi)涵,鄉(xiāng)村的地域特色不突出,造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品間的嚴(yán)重雷同,產(chǎn)品未形成根本的核心競爭力。
(2)開發(fā)多處于盲目、自發(fā)式的狀態(tài)中
模仿、照搬發(fā)展模式的現(xiàn)象還很普遍,相鄰相近的鄉(xiāng)村旅游提供的農(nóng)家餐飲、住宿、采摘、垂釣、農(nóng)事體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品相似度很高,鄉(xiāng)村特色不突出,并多是以承包租賃的個(gè)體行為,很多類似的旅游開發(fā)項(xiàng)目根本沒有考慮旅游產(chǎn)業(yè)鏈的上、下延伸,如旅游產(chǎn)品未進(jìn)行精、深加工和高端產(chǎn)品延伸,缺少衍生產(chǎn)品和伴生產(chǎn)品,沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。
(3)鄉(xiāng)村文化旅游資源開發(fā)模式單一
所采用的模式多局限于文化觀光型模式,以觀賞觀光型活動(dòng)為主,如觀賞田園景觀、觀看民俗風(fēng)情文化、參觀手工藝品、觀光農(nóng)業(yè)園、主題公園展覽等,以農(nóng)村生活、歷史文化、探險(xiǎn)體驗(yàn)、生態(tài)科考游等體驗(yàn)類旅游發(fā)展尚處于初期,層次相對(duì)較低,致使游客滿意度降低,游客滯留時(shí)間較短,對(duì)消費(fèi)者形成不了一定的影響力。
(4)開發(fā)的旅游產(chǎn)品中缺乏創(chuàng)意
許多項(xiàng)目依托地域的自然環(huán)境進(jìn)行開發(fā),始終保持原狀,開發(fā)一次就此停滯,旅游活動(dòng)的文化性、娛樂性和參與性都較低,致使開發(fā)的旅游商品不能刺激和滿足新時(shí)代下鄉(xiāng)村旅游的新需求。
(5)在當(dāng)代新媒體技術(shù)下,市場營銷模式比較老舊
宣傳的渠道與力度不足,缺少對(duì)整體項(xiàng)目的精心包裝、策劃與推介,市場輻射能力較弱,知名度、吸引力和影響力非常有限,導(dǎo)致市場占有率低,未形成有影響力的旅游品牌,導(dǎo)致宣傳和影響的輻射范圍小,新媒體的作用沒有發(fā)揮。
二文化創(chuàng)意視角下鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的策略
針對(duì)上述問題的解決,在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)中,首先要從思想觀念上加強(qiáng)文化創(chuàng)新意識(shí),把它貫穿于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的各環(huán)節(jié)及各層面,突出產(chǎn)品自身的文化內(nèi)涵和特色,滿足當(dāng)代鄉(xiāng)村旅游者對(duì)文化多元性和新奇性的需求。
1創(chuàng)意思維開發(fā)鄉(xiāng)村資源,挖掘文化價(jià)值和內(nèi)涵
創(chuàng)意思維是一種對(duì)既有文化進(jìn)行的創(chuàng)新與突破,將知識(shí)的原創(chuàng)性與變化性融入具有豐富內(nèi)涵文化的一種思維方式。鄉(xiāng)村是傳統(tǒng)文化的發(fā)源地,承載著自然田園風(fēng)光、農(nóng)耕文化資源、鄉(xiāng)村建筑景觀、民俗文化資源等豐富的旅游資源,這為文化創(chuàng)意思維提供了廣闊的空間。例如重慶巴渝的文化村,游覽區(qū)由三院一寺廟一牌坊構(gòu)成游覽主體,并在原有遺址的基礎(chǔ)上進(jìn)行,創(chuàng)意有橫跨水面的連接大門和牌坊的跨度長達(dá)100米懸空索橋,并在通衢大道旁建立壓邪的“泰山石敢當(dāng)”,伴有錯(cuò)落有致的故鄉(xiāng)人農(nóng)家樂及農(nóng)耕機(jī)具操作展出,使旅游者更加感受到傳統(tǒng)的巴渝民間文化。在這些歷史積淀的文化資源和一些古城遺址基礎(chǔ)上,通過利用科技、文化、社會(huì)、人文等方面的創(chuàng)意元素,將一些物質(zhì)載體、故事和社會(huì)生活元素融入到資源中,賦予有形的、無形的鄉(xiāng)村資源新的文化性及強(qiáng)大的生命力,體現(xiàn)歷史資源和古城的文化價(jià)值和內(nèi)涵,更好地迎合鄉(xiāng)村旅游者對(duì)旅游文化差異性的精神文化需求。
2文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)開發(fā)旅游產(chǎn)品
國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的層次相對(duì)較低,多數(shù)以鄉(xiāng)村自然原始的生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化為開發(fā)對(duì)象,鄉(xiāng)村旅游資源間的相似性,導(dǎo)致各鄉(xiāng)村以景觀游為主打產(chǎn)品的嚴(yán)重趨同化。文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)突破了對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的就地經(jīng)營思路,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品過程中,運(yùn)用文化創(chuàng)意設(shè)計(jì),將當(dāng)?shù)靥厣幕缑袼罪L(fēng)情、歷史文化、鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)事農(nóng)活,或是培育的新的特色文化融入在設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品中,并將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維及時(shí)尚元素一并引入旅游商品的生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié),這將特色文化的內(nèi)涵賦予到鮮活的旅游文化產(chǎn)品中,并設(shè)計(jì)具有參與性、互動(dòng)性和體驗(yàn)性的綜合旅游活動(dòng),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品間的差異性,使消費(fèi)者在旅游活動(dòng)中產(chǎn)生獨(dú)特的感受和深刻的體驗(yàn)。如北京的懷柔雁棲鎮(zhèn)的村落,前身是京城的“虹鱒魚一條溝”,后進(jìn)行美化環(huán)境、營造節(jié)點(diǎn)景觀、改造民居、增加文化元素等建設(shè),注重旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,融入農(nóng)耕農(nóng)具展、文化長廊等眾多文化元素,還可以參與到風(fēng)箏、皮影等民間手工藝品制作,在夜晚,還可欣賞七彩棧道、古烽火臺(tái)等眾多文化夜景。
3創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式多是以自然資源、景觀為依托進(jìn)行開發(fā)的,雷同的發(fā)展模式不能形成區(qū)域的競爭力,致使鄉(xiāng)村旅游效益低下。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)依據(jù)開發(fā)地的旅游資源狀況,并結(jié)合自身的資源優(yōu)勢,運(yùn)用文化創(chuàng)意,借助鄉(xiāng)村旅游資源載體,強(qiáng)調(diào)經(jīng)營的特色和差異性,創(chuàng)新開發(fā)模式,由單一功能向多功能型發(fā)展。如“生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)模式”的北京市朝陽金盞鄉(xiāng)的蟹島;“特色莊園旅游發(fā)展模式”的臺(tái)灣南投縣埔里鎮(zhèn)的臺(tái)一生態(tài)休閑農(nóng)場興建了亮眼雅致且溫馨舒適的花卉驛棧,設(shè)計(jì)充滿浪漫與新奇感的水上花屋;“科技引導(dǎo)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式”的海南省興隆鎮(zhèn),建立了集科研、科普、生產(chǎn)、加工、觀光和種質(zhì)資源保護(hù)為一體的熱帶植物園,并形成觀賞園林、教育園林、認(rèn)養(yǎng)園林等多種形態(tài),承載農(nóng)事參與、自然教育、觀賞等功能。
4創(chuàng)意文化主題活動(dòng),完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈
創(chuàng)意文化主題旅游活動(dòng)是依托旅游資源中的文化元素,圍繞創(chuàng)造旅游新價(jià)值,并以消費(fèi)者在旅游過程中獲得更多的感知、體驗(yàn)為目的進(jìn)行的旅游活動(dòng),通過對(duì)鄉(xiāng)村中的文化資源進(jìn)行深度創(chuàng)意開發(fā),優(yōu)化鄉(xiāng)村資源的配置,拓展旅游的功能和產(chǎn)業(yè)鏈-既有向產(chǎn)業(yè)上游的研發(fā),又有下游關(guān)于品牌銷售渠道的延伸,并以消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品、優(yōu)化功能,創(chuàng)造全新的產(chǎn)業(yè)空間。如北京懷柔琉璃廟鎮(zhèn)白河北村,以“美麗琉璃”文化節(jié)為載體,先后開展了“中華瑰寶•美麗琉璃”攝影作品征集大賽、慈善捐贈(zèng)筆會(huì)活動(dòng)、“書畫琉璃之雅韻”、“琉璃山水間•古琴旗袍秀”等系列活動(dòng)。依托創(chuàng)意的鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng),設(shè)計(jì)開發(fā)出具有差異化、特色化的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)性活動(dòng),增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類和提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和品牌,宣傳當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)效應(yīng),完善整個(gè)價(jià)值鏈,實(shí)現(xiàn)價(jià)值體系的整體增值。
5創(chuàng)意旅游營銷,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游
市場旅游市場的競爭日趨激烈,營銷的策劃、方式、手段在開發(fā)市場中的作用顯得越來越重要。當(dāng)今,中國已步入信息化時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)及數(shù)字技術(shù)飛速發(fā)展,文化創(chuàng)意可通過各種新媒體技術(shù)融入到鄉(xiāng)村旅游營銷策劃、方式、手段中,形成創(chuàng)意旅游營銷,這將為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展塑造、提升品牌形象,開拓鄉(xiāng)村旅游的市場空間,提供了更為靈活和有效的傳播渠道。如利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái),進(jìn)行微博、微信營銷、APP上線,擴(kuò)大其影響面,增加更多的潛在消費(fèi)者;以鄉(xiāng)村體驗(yàn)營銷、品牌營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、互動(dòng)營銷等多種方式,通過給消費(fèi)者留有深刻的良好印象,激發(fā)消費(fèi)者再次消費(fèi)的欲望,并保持對(duì)產(chǎn)品忠誠度;通過創(chuàng)意宣傳片、舉辦主題文化特色的大型活動(dòng)或慶典營銷活動(dòng),多渠道、多方位地宣傳并塑造鄉(xiāng)村旅游的形象,從而增加對(duì)消費(fèi)者的吸引力。如北京房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)的村落開展了打造旅游品牌的活動(dòng),通過文化主題活動(dòng)推出“月滿中秋”煙花節(jié)、“上方山杯”書畫攝影大賽以及“天開花海”油菜花節(jié)、長跑節(jié)等一系列觀光季活動(dòng);并結(jié)合媒體發(fā)揮宣傳優(yōu)勢,邀約主流多家媒體,如電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行多角度宣傳,加強(qiáng)了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主題宣傳,突出鄉(xiāng)村旅游特性,加大了鄉(xiāng)村旅游的知名度,拓寬鄉(xiāng)村旅游市場。
三結(jié)語
關(guān)鍵詞:休閑文化旅游 城市核心區(qū) 村莊 更新策略
中圖分類號(hào):C35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
引言
隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn),在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí),也消耗了大量的土地資源,粗放的土地利用方式已難以為繼,城市的土地供需矛盾日益突出,嚴(yán)重制約城市的可持續(xù)發(fā)展。城中村問題也日漸凸顯,城中村更新改造成為盤活城市土地存量的重要環(huán)節(jié),是城市在土地資源供需矛盾日益突出的情況下,拓展建設(shè)空間、保障發(fā)展空間的重要路徑。
傳統(tǒng)村莊規(guī)劃由于缺乏從區(qū)域、地方與村莊自身層面對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性解析,缺乏對(duì)項(xiàng)目發(fā)展動(dòng)力的深入思考,未能充分挖掘規(guī)劃村莊的特色、結(jié)合實(shí)際情況解決規(guī)劃村莊發(fā)展中所面臨的瓶頸,引導(dǎo)規(guī)劃村莊的持續(xù)發(fā)展,因而多為圖上掛掛,千村一面,為村引進(jìn)的項(xiàng)目也缺乏吸引力,未能吸引社會(huì)各方廣泛參與,政府獨(dú)力整治財(cái)政壓力增大,招商引資難度較大,從而導(dǎo)致項(xiàng)目難以在資金保障下有序推進(jìn)。因此,項(xiàng)目應(yīng)跳出傳統(tǒng)村莊規(guī)劃的常規(guī)模式,改善民生應(yīng)從村莊自身特色挖掘、傳統(tǒng)歷史記憶重現(xiàn)、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建與吸納就業(yè)人口等方面進(jìn)行切入,從村莊內(nèi)部構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)體系,將村莊發(fā)展融入城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系之中,為其持續(xù)發(fā)展提供內(nèi)生動(dòng)力。
在1990年代中后期的城市蔓延和郊區(qū)化的進(jìn)程中,城市邊緣區(qū)土地被政府大量征用與進(jìn)行開發(fā)建設(shè),原有的農(nóng)村聚落被城市建設(shè)用地包圍或納入城市建設(shè)用地范圍,成為“城中村”;隨著周邊城市公共服務(wù)設(shè)施的完善,城中村逐漸演化成為城市流動(dòng)人口提供廉租房的低收入住區(qū),形成了依靠出租屋與集體物業(yè)的“外生式”出租經(jīng)濟(jì)2,村民成為享受城市公服外部性、依賴租金與集體分紅的土地食利階層,缺乏促進(jìn)村落持續(xù)更新與完成鄉(xiāng)村-城市轉(zhuǎn)型的內(nèi)生動(dòng)力。三舊改造在珠三角地區(qū)的實(shí)際焦點(diǎn)在于對(duì)現(xiàn)有農(nóng)村集體建設(shè)用地格局的一次“破舊立新”式的改革,需要面對(duì)大量的既得利益主體并進(jìn)行利益的重新分配,在地方政府與村集體之間的利益博弈中達(dá)成共識(shí),才能夠順利推進(jìn)改造的實(shí)際實(shí)施。3 但在快速城市化地區(qū)城鄉(xiāng)關(guān)系協(xié)調(diào)中,城中村改造普遍采取的“鏟平――重建――村民回遷(或外遷)”方式不利傳統(tǒng)村落文化風(fēng)貌的延續(xù),而且村集體缺乏自身的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)維持自身生存,全部依賴于純土地出租和物業(yè)租金的“寄生型、外生式”經(jīng)濟(jì)增長方式完全依賴于地域的出租物業(yè)數(shù)量與租金水平,且容易受到城市政策、物業(yè)供給等外資因素影響,是非常脆弱與不可持續(xù)的發(fā)展模式。4因而,在城中村更新中應(yīng)深入挖掘村落的歷史文化資源與積極引導(dǎo)村民的公眾參與,以城市觸媒引導(dǎo)片區(qū)的功能再生,通過明確功能定位、劃分保護(hù)區(qū)域與開發(fā)區(qū)域以及確定非物質(zhì)形態(tài)與物質(zhì)形態(tài)的功能再生模式等策略5促進(jìn)城中村的復(fù)興,以調(diào)整土地利用與土地收益格局,構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與村民生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)型。
1問題與困境:快速城市化對(duì)村莊發(fā)展的沖擊
城市核心區(qū)的村莊如何承接城市化迅速發(fā)展帶來的沖擊?是將土地空間作為城市發(fā)展的儲(chǔ)備,機(jī)械式的推倒重建來消滅“城中村”?或是因地制宜地將具有保留價(jià)值的要素通過資源整合利用,以其特有的資源稟賦參與都市經(jīng)濟(jì)和文化的建設(shè),使城市核心區(qū)村莊的特色資源形成城市文化旅游新的增長點(diǎn)?這既是對(duì)政府決策的一種考驗(yàn),也是城市更新或城市化面臨的一個(gè)價(jià)值取向問題。
快速的城市化擠壓著城市核心區(qū)村莊的空間,在經(jīng)濟(jì)利益的推動(dòng)下,城中村推倒一顆顆古樹,建起一棟棟握手樓,祠堂古建等年久失修,隨之而來的是,伴隨城市和村莊發(fā)展的眾多歷史記憶已漸漸消失在城市化的洪流中。
2機(jī)遇與思考:舊村改造的現(xiàn)存問題與城市居民旅游休閑需求的提升
目前,多個(gè)城市核心區(qū)的村莊改造最終均以居住房地產(chǎn)的建設(shè)為改造藍(lán)圖,這一規(guī)劃路徑成就了各村多個(gè)千萬富翁,但就村集體而言,村莊硬環(huán)境得到改善,收入得到提升,一夜暴富成為眾多村民對(duì)村莊改造的認(rèn)識(shí),與此同時(shí),村集體與村民開始在改造過程中索取更多的經(jīng)濟(jì)賠償。改造提高了村民的收入,但村民就業(yè)問題并未很好的得到改善,對(duì)社會(huì)穩(wěn)定帶來一定的隱憂。同時(shí),一棟棟融資居住物業(yè)的興建帶來了大量人口,造成了公共服務(wù)配套的壓力,但對(duì)城市產(chǎn)業(yè)并無實(shí)質(zhì)、可持續(xù)的貢獻(xiàn),也不利于城市長期的運(yùn)營和發(fā)展,城市也在一條條推倒重建的村落中失去其自身的特色和標(biāo)記。
與此同時(shí),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市居民旅游休閑需求也有了大幅度的提升,承載著城市歷史變遷的核心區(qū)村莊也有著眾多歷史建筑(如牌坊、書社)、自然要素(古樹、河涌)、韻事典故等城市發(fā)展的印記,牽動(dòng)著一代代城市人以及進(jìn)城農(nóng)民工的回憶,記錄著城市的發(fā)展變遷。這些都給核心區(qū)村莊發(fā)展特色旅游帶來了條件與機(jī)遇。
3思路的探索:以休閑文化旅游作為村莊更新策略的新視野
基于以上思考,廣州的黃埔村、小洲村等多條城市建成區(qū)內(nèi)的村莊都開始了以休閑文化旅游為主線的改造新思路,本文也對(duì)城市核心區(qū)的村莊如何結(jié)合休閑文化旅游推進(jìn)改造提出以下幾點(diǎn)策略:
3.1 品牌打造:塑造特色,整體包裝
對(duì)于具潛力的城市核心區(qū)村莊,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行文化特色和歷史典故的深度挖掘與提煉,提煉村莊所處地域范圍內(nèi)的特色要素加以策劃,進(jìn)行宣傳和推廣,把村莊變成一個(gè)旅游景區(qū)來整體包裝,塑造整體品牌,提升村莊區(qū)域知名度和影響力。
3.2 活動(dòng)策劃:市場定位,觸媒誘發(fā)
在活動(dòng)策劃方面,應(yīng)合理定位市場,針對(duì)主要客源設(shè)定合適的功能活動(dòng),對(duì)其載體空間進(jìn)行合理布局,通過旅館、展覽館、開放空間節(jié)點(diǎn)等載體的設(shè)計(jì)誘發(fā)城市觸媒作用,形成城市化學(xué)連鎖反應(yīng),促進(jìn)更多元化的活動(dòng),創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位,吸納更多的就業(yè)人口。
3.3設(shè)施規(guī)劃:旅游優(yōu)先,兼顧交通
在城市核心區(qū)的舊村落改造中,其設(shè)施布局主要以旅游功能為主,包括游客服務(wù)中心、城市家具導(dǎo)引標(biāo)識(shí)、小紀(jì)念品商鋪、自行車租賃、游船碼頭等設(shè)施的布局和設(shè)計(jì)都一定程度上影響著村莊發(fā)展文化旅游的品質(zhì)與品位。其次是梳理村莊交通和游線。根據(jù)不同的脈絡(luò)梳理不同的游線,兼顧制定適合本地習(xí)慣和傳統(tǒng)的交通組織方式,不要為交通而盲目拆遷開路,破壞了村莊的原有格局和原真性。
3.4要素規(guī)劃:歷史挖掘,記憶再現(xiàn)
舊城核心區(qū)的村莊往往承載著悠久的城市歷史,重現(xiàn)其在城市變遷中漸漸失落的歷史要素和輝煌過往在如今城市文化凋零的今天顯得尤為重要,多數(shù)游人進(jìn)行文化休閑旅游往往就是為了重溫孩提時(shí)候的情景或者追溯城市以前發(fā)展的痕跡。村莊改造不應(yīng)推倒,而更應(yīng)溯源。
4 規(guī)劃實(shí)踐:佛山市南海區(qū)疊蛄肽纖鄉(xiāng)文化旅游策劃
4.1 疊蛩鄉(xiāng)規(guī)劃概況
南海疊蛩鄉(xiāng)位于佛山市南海區(qū)中部,桂城街道西北部。處于佛山傳統(tǒng)中軸線與新城市中軸線之間及佛山中軸線的北部門戶區(qū)段內(nèi),廣佛RBD中軸線千燈湖區(qū)段旁,具有優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢。疊蚍種夢疊北鄉(xiāng)與疊南鄉(xiāng),疊蛩鄉(xiāng)面積共為376.49公頃,具有典型的嶺南水鄉(xiāng)特色,也承載著南海屬地文化的重要記憶。作為城市核心區(qū)村莊,建筑的物質(zhì)與結(jié)構(gòu)性退化、村落小尺度的空間肌理以及村落原有的生產(chǎn)生活方式漸漸地與周邊地區(qū)的快速城市化形成鮮明對(duì)比。
如何在南海區(qū)城市化過程中定位疊蛩鄉(xiāng)是本項(xiàng)目的一個(gè)重要課題。以休閑文化旅游作為疊虼遄的更新策略主要有兩個(gè)原因,一個(gè)是桂城商務(wù)休閑的定位的需求以及區(qū)域內(nèi)休閑的功能尚未凸顯,另一個(gè)則是規(guī)劃希望將休閑文化旅游作為城市觸媒,在保留村莊格局原真性的基礎(chǔ)上誘發(fā)與刺激疊蛩鄉(xiāng)后續(xù)開發(fā)的元素,使疊蛩鄉(xiāng)獲得持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)自身的功能內(nèi)循環(huán)與新陳代謝,延續(xù)與重現(xiàn)疊虻某鞘形幕記憶。
因此,疊蛩鄉(xiāng)應(yīng)通過活化千燈湖商圈、嶺南新天地商圈等周邊重點(diǎn)功能區(qū)的“溢出效應(yīng)”,對(duì)自身的文化內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘,構(gòu)建傳統(tǒng)文化的藝術(shù)骨架,提高當(dāng)?shù)卮迕竦纳钯|(zhì)量,完善環(huán)境景觀體系。
4.2 疊蛩鄉(xiāng)現(xiàn)狀特征
(1)空間布局緊湊、無序,各種要素高度集聚
由于出租經(jīng)濟(jì)的吸引建造了高密度、部分用于出租的握手樓,建筑密度大,建設(shè)強(qiáng)度較高,建筑權(quán)屬復(fù)雜,街巷空間布局緊湊,街巷隨水系蜿蜒曲折。在密集、無序的物質(zhì)空間布局中,人流、車流混雜,水系、樹木、古橋、古建筑、民居、生活設(shè)施、民俗娛樂活動(dòng)等各種要素高度集聚,但整體空間格局不成體系,各特色要素呈孤立狀分布、整合度低。
(2)承載城市文化底蘊(yùn)
疊蛩鄉(xiāng)村莊肌理承載著不同歷史時(shí)代疊蛉俗孀姹脖駁募且淦段,疊虬橇船、時(shí)令詩與民間節(jié)日、民俗娛樂活動(dòng)等非物質(zhì)文化也有著深厚的底蘊(yùn)。疊蛩鄉(xiāng)的物質(zhì)空間承載著厚重而清新的水鄉(xiāng)文化,是佛山南海城市發(fā)展進(jìn)程中重要的歷史見證,凝聚了城市本土文化的精華。但隨著南??焖俪鞘谢痛迩f發(fā)展,屬于疊虻畝烙屑且湔在新一代疊蛉說哪院V薪ソサ去。
(3)疊蛩網(wǎng)特色能展現(xiàn)龍船煲(撞)、沉、C、龍船漂移等技術(shù)
疊蛩鄉(xiāng)瀕臨汾江河,村內(nèi)分布著多條河涌,池塘、農(nóng)田散布在村落肌理之間,水鄉(xiāng)河道與中心區(qū)千燈湖水系相通,水系綜合交錯(cuò),其骨架呈“a”形,寬度在3-12米之間,總長度約為9529.14米。疊蛩鄉(xiāng)獨(dú)特的C彎道龍船賽道能展現(xiàn)龍船煲(撞)、沉、C、龍船漂移等技術(shù)。
水鄉(xiāng)內(nèi)臨水的街巷主要有三種形式,分別為“街―水―街”、“屋―水―街”和“屋―水―屋”。三種臨水空間形態(tài)都體現(xiàn)了典型的嶺南水鄉(xiāng)水上人家的特色。
圖4-1 疊蛩網(wǎng)格局與臨水街巷的三種形式
4.3規(guī)劃難點(diǎn)
(1)空間的梳理和公共設(shè)施的配置
在盡量不拆遷村民個(gè)人房屋的基礎(chǔ)上進(jìn)行整治,在村莊中原本密集的空間肌理中如何騰挪空間或利用地面、地下空間相結(jié)合的方式新建部分節(jié)點(diǎn)建筑、停車場等公共服務(wù)設(shè)施?
(2) 旅游的外部性和居民的利益分配之間的矛盾
休閑文化旅游的引入將對(duì)村莊的當(dāng)?shù)鼐用袢粘I顜砗艽蟮母蓴_,在不同類型的流線規(guī)劃中需考慮游客流線經(jīng)過主要節(jié)點(diǎn)的同時(shí),能夠盡量減少對(duì)村民生活的困擾。
4.4 規(guī)劃要點(diǎn)
4.4.1 水鄉(xiāng)格局的營造和傳承
水鄉(xiāng)格局的營造,最為關(guān)鍵的是水質(zhì)的改善。由于與千燈湖等水系相通,且村域內(nèi)河涌長,水系縱橫交錯(cuò),整治難度大。因而,在規(guī)劃中需提出具體的生態(tài)修復(fù)工程、河涌截污等措施對(duì)疊蛩系進(jìn)行整治,以期改善其水質(zhì)情況與水生生物的生境。
規(guī)劃對(duì)現(xiàn)狀的水鄉(xiāng)村落肌理進(jìn)行梳理,對(duì)內(nèi)部街巷進(jìn)行適當(dāng)?shù)某槭韪脑?,同步整治水系兩岸的景觀,注重協(xié)調(diào)新、舊建筑的空間關(guān)系,以形成連續(xù)豐富的景觀秩序與良好的視線格局。在重要節(jié)點(diǎn)處(如水道交匯處、重要建筑的正門前),運(yùn)用景觀設(shè)計(jì)與城市設(shè)計(jì)手法,打造新的開敞空間。同時(shí),對(duì)疊蛩鄉(xiāng)的內(nèi)部街巷進(jìn)行整修,采用青石的鋪地形式,以保持水鄉(xiāng)整體風(fēng)格的統(tǒng)一。
改造前 改造后
圖4-2 疊蛩鄉(xiāng)入口節(jié)點(diǎn)改造前后對(duì)比
4.4.2 現(xiàn)代功能的策劃和植入
村莊建筑在城市快速發(fā)展的過程中,由于內(nèi)部處于較為緩慢的更新狀態(tài)、建筑物資或結(jié)構(gòu)性的退化而顯得過時(shí),難以滿足現(xiàn)代生活生產(chǎn)方式持續(xù)發(fā)展的需求。因此,在保持疊蛩鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上,進(jìn)行休閑旅游、龍船競渡、文化表演、展覽、民宿、水鄉(xiāng)集市、佛山小吃店與夜間泛舟等現(xiàn)代功能策劃與植入,以對(duì)其進(jìn)行換血再造,實(shí)現(xiàn)功能再生,打造多條特色旅游線路,重新煥發(fā)疊蛩鄉(xiāng)的活力。
圖4-3 疊蛩鄉(xiāng)龍船競渡的盛景
4.4.3 破舊建筑的更新和整治
規(guī)劃對(duì)破舊廠房、建筑質(zhì)量差的臨時(shí)搭建建筑物進(jìn)行改造,在不影響村落格局、不破壞村莊的原真性的原則下進(jìn)行疊虼遄空間格局的梳理,水系兩岸或內(nèi)部街巷的建筑在其原有基礎(chǔ)上進(jìn)行修葺與功能再生,新增建筑則結(jié)合當(dāng)?shù)乜臻g肌理與周邊建筑特色在可建設(shè)的未利用地上進(jìn)行建造,以延續(xù)當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)的生產(chǎn)生活方式,同時(shí)改善整體環(huán)境景觀,突出疊虻牧肽纖鄉(xiāng)特色。
4.4.4歷史文化的挖掘與再現(xiàn)
二十四坊是疊蛑匾的物質(zhì)文化景觀之一,根據(jù)易瑞瑜記載,疊蠐卸十四坊詩,詩中鑲嵌著各坊(里)的名字:“疊蚴ハ縟刖帕,四涌昌社慶田豐。四頭茶泗育麟地,四邊發(fā)達(dá)向三東?!钡捎诖迩f空間格局的不斷演變,部分牌坊已經(jīng)被拆除了,規(guī)劃結(jié)合《疊螄韁盡返募竊兀確定舊時(shí)牌坊的具置,恢復(fù)牌坊,以重新延續(xù)當(dāng)?shù)卮迕竦奈幕洃洝?/p>
疊蚧咕哂卸撈氐牧肽纖鄉(xiāng)記憶,“十馨連阡陌,八景縱觀橫” 6概括了疊虻拿鞔前八景、清代后八景與明、清、民國三個(gè)時(shí)期別致少有、獨(dú)具特色、頗有歷史意義的景物。規(guī)劃結(jié)合物質(zhì)、非物質(zhì)兩個(gè)層面對(duì)疊蚣且浣行深入挖掘,同時(shí)將傳統(tǒng)的文化元素注入到水系、古橋與村莊空間肌理之中,使其記憶以多種文化景觀的形式再現(xiàn)。結(jié)合擺慕仙、初秋景、武館獅會(huì)和十番鑼鼓等傳統(tǒng)歷史文化活動(dòng)、節(jié)令龍舟、雙溪酒家等傳統(tǒng)老字號(hào)的重新打造,以特色致勝打造疊蛐擄司埃使傳統(tǒng)歷史文化與市民生活得以融合,延續(xù)與再現(xiàn)其歷史記憶,以實(shí)現(xiàn)疊蛭幕的活態(tài)傳承。
4.4.5 旅游品牌的刻畫和打造
規(guī)劃在文化旅游策劃中設(shè)計(jì)了一整套城市家具作為疊虻奶厴標(biāo)識(shí)系統(tǒng),以加強(qiáng)疊蛘體的景觀連續(xù)性、指引性與可識(shí)別性。其中,疊蟯急甑納杓疲融合了疊蛩系的蜿蜒曲折、古建筑輪廓與本地新品種蘭花“南海梅”的剪影等元素,以成為疊蛐涯康謀曛荊從微觀層面刻畫與打造疊蛭幕旅游品牌。
圖4-4 疊蛩鄉(xiāng)的城市家具設(shè)計(jì)
5結(jié)語
本文結(jié)合疊蛩鄉(xiāng)項(xiàng)目對(duì)城市核心區(qū)村莊的更新策略進(jìn)行探究,尋求村莊改造與文化休閑旅游的最佳契合。
疊蛩鄉(xiāng)項(xiàng)目從物質(zhì)文化景觀、非物質(zhì)文化底蘊(yùn)兩個(gè)層面深入挖掘其特色與發(fā)展軌跡,通過重建部分已消失的老字號(hào)或牌坊重現(xiàn)其傳統(tǒng)歷史記憶,并在保持村莊格局原真性的原則下,進(jìn)行休閑文化旅游開發(fā),完善其公共服務(wù)設(shè)施與景觀體系,構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)鏈以吸納當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè),提升當(dāng)?shù)鼐用竦木幼∑焚|(zhì),使疊蛩鄉(xiāng)能夠在城市快速發(fā)展的過程中與周邊地區(qū)共生,融入城市發(fā)展體系之中而又保留鮮明的嶺南水鄉(xiāng)印記。
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當(dāng)前正處于旅游旺季,大家都很忙,在十分繁忙的情況下,我們見縫拖針,召開這樣的會(huì)議,也是當(dāng)務(wù)之急。因?yàn)榻K的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)發(fā)展到了一定的層次,產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí),全面提高品質(zhì),是我們江蘇鄉(xiāng)村旅游迫切需要面對(duì)和解決的問題。
下面就有關(guān)問題我再補(bǔ)充說明三點(diǎn)意見:
一、關(guān)于這次會(huì)議精神的貫徹落實(shí)問題。
這次會(huì)議是面臨我省鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)候召開的一次重要會(huì)議。剛才周局長作了一個(gè)非常好的報(bào)告,他在講話中,對(duì)全省的鄉(xiāng)村旅游,從改變現(xiàn)有狀況,不斷提升層次;順應(yīng)時(shí)代潮流,提高生活品質(zhì);解決“三農(nóng)”問題,促進(jìn)農(nóng)民增收;推動(dòng)市場復(fù)蘇,實(shí)現(xiàn)旅游振興等四個(gè)方面闡述了推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)和全面提檔升級(jí)的重要性和緊迫性。尤其是對(duì)下一步全省鄉(xiāng)村旅游如何上臺(tái)階、上層次,全面提檔升級(jí),促進(jìn)升級(jí)轉(zhuǎn)型,不斷推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,提出了七點(diǎn)具體意見,講得非常好,指導(dǎo)性、針對(duì)性都很強(qiáng),具有很實(shí)際的指導(dǎo)作用,對(duì)我省鄉(xiāng)村旅游今后一個(gè)階段的發(fā)展具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。周局長的講話精神,是我省今后一段時(shí)期內(nèi)鄉(xiāng)村旅游工作的具體指導(dǎo)性意見。對(duì)周局長的講話精神,請(qǐng)同志們回去后及時(shí)向各地方的領(lǐng)導(dǎo)同志匯報(bào),并結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。同時(shí)也希望同志們回去后能盡快召開各地的相關(guān)會(huì)議,一方面貫徹這次會(huì)議的精神,特別是周局長的講話精神;另一方面研究并提出推進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展、全面提檔升級(jí)的指導(dǎo)意見。建議同志們?cè)谙蚋鞯仡I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的同時(shí),應(yīng)盡快取得政府在資金與政策上的支持,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游上臺(tái)階、上層次、上水平,全面提檔升級(jí)。歷史和實(shí)踐充分證明,政府主導(dǎo)必不可少,沒有政府的組織領(lǐng)導(dǎo),單純靠市場自然發(fā)展,靠農(nóng)民自發(fā)行為,鄉(xiāng)村旅游很難有大的作為,這一點(diǎn)很重要,對(duì)此,我們一定要形成共識(shí)。目前,在旅游行業(yè)的具體抓手中,最能迎合和牽動(dòng)黨委政府的抓手就是“創(chuàng)優(yōu)”“創(chuàng)強(qiáng)”和鄉(xiāng)村旅游,因?yàn)猷l(xiāng)村旅游與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村緊密相聯(lián)。
二、關(guān)于我省鄉(xiāng)村旅游全面提檔升級(jí)的問題。
這個(gè)問題是在經(jīng)過對(duì)我省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程、現(xiàn)狀、基礎(chǔ)、總體水平、在全國所處的位次、市場需求和發(fā)展規(guī)律等客觀全面的分析、研究、判斷,并廣泛深入地聽取社會(huì)各方面的意見的基礎(chǔ)上而提出來的。
經(jīng)過近十年的發(fā)展,尤其是近五年的發(fā)展,我省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不僅在“量”上有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,而且在“質(zhì)”上也有了重點(diǎn)突破。目前,全省各種形態(tài)的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1700多家,其中全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)124家,年接待量已突破四千萬人次。本世紀(jì)以來,特別是04年全國創(chuàng)建農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)工作會(huì)議以來,在省委省政府和各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,全省鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,如火如荼,方興未艾。建一處景點(diǎn),保一片生態(tài),富一方百姓。20__年以來,省政府已連續(xù)兩次召開全省鄉(xiāng)村旅游工作會(huì)議,省旅游局先后四次召開現(xiàn)場會(huì)和觀摩會(huì)。全省各地各級(jí)旅游部門為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游做了大量富有成效的工作。全省涌現(xiàn)出了蔣巷村、旺山村、鴻山生態(tài)園、吳楚農(nóng)耕文化園、傅家邊生態(tài)園、翠谷莊園、大石山休閑農(nóng)莊、世外桃源、星期九農(nóng)莊、沭陽蘇北花卉園,以及當(dāng)時(shí)的江心洲農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)等一大批在江蘇,乃至在華東地區(qū),甚至在全國有較高知名度、認(rèn)知度與美譽(yù)度的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。江蘇鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為我省旅游產(chǎn)業(yè)中的新亮點(diǎn)和新的增長極。
國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)曾多次贊揚(yáng)江蘇的鄉(xiāng)村旅游工作,國家旅游局曾邀請(qǐng)全國政協(xié)常委視察團(tuán)專程視察江蘇省的鄉(xiāng)村旅游工作,并向國務(wù)院提交視察報(bào)告,國務(wù)院將此報(bào)告批轉(zhuǎn)給了江蘇省委省政府。視察報(bào)告對(duì)江蘇的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,及鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中所發(fā)揮的作用給予了高度評(píng)價(jià)。國家旅游局認(rèn)為,江蘇鄉(xiāng)村旅游總體水平在全國處于領(lǐng)先地位,并且明確要求在新一輪鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,江蘇的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在提檔升級(jí)方面,在全國應(yīng)率先突破,盡快打造一批精品,塑造一批品牌,在全國發(fā)揮引領(lǐng)和示范作用。省委省政府的領(lǐng)導(dǎo)也多次指示我們,江蘇的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在不僅要注重量的發(fā)展,更要注重品質(zhì)的提高。
應(yīng)該看到,當(dāng)前我省的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,在數(shù)量繁榮的背后,還存在著質(zhì)量不高、低檔次、低水平重復(fù),以及產(chǎn)品附加值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不長等問題。已推出的眾多產(chǎn)品中,有突破性、示范性的精品并不多,更多的產(chǎn)品在剛剛推出、密集推銷的當(dāng)時(shí)熱鬧一陣,過后就歸于沉寂,具備可持續(xù)吸引力的產(chǎn)品所占比例并不是很高。
盡管江蘇的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品還存在著眾多方面的品質(zhì)差異,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還存在著眾多不平衡性,但總體來說,我省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了一定的層面,已經(jīng)到了一個(gè)新的階段。這次會(huì)議實(shí)際上是江蘇鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中承上啟下的一次重要會(huì)議。
事實(shí)表明,消費(fèi)者需要我們的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),市場迫使我們的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展程度要求我們的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),我省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)程推動(dòng)我們的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的內(nèi)生力也需要突破傳統(tǒng)產(chǎn)品的模式轉(zhuǎn)型升級(jí)??陀^形勢要求我們必須打造鄉(xiāng)村旅游精品和高端產(chǎn)品,比如像國外的莊園和鄉(xiāng)村俱樂部等等。好的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)該給人以山水畫、田園詩、文化曲、夢幻情的感覺和意境。
促進(jìn)我省鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),全面提升我省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的品質(zhì),是我省鄉(xiāng)村旅游今后一段時(shí)期的首要任務(wù)和迫切需要。如果說前一階段我省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點(diǎn)是注重“量”的擴(kuò)張和規(guī)模效應(yīng),那么今后一個(gè)階段的工作重點(diǎn)應(yīng)該是注重“質(zhì)”的提高和產(chǎn)品品味的提升,實(shí)現(xiàn)更加集約化、品質(zhì)化、科學(xué)化的經(jīng)營和管理。
多年來的實(shí)踐表明,工作是基層做的,經(jīng)驗(yàn)是基層創(chuàng)造的,成功的經(jīng)驗(yàn)來自于基層。在新一輪的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,各地旅游部門要加強(qiáng)指導(dǎo),并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),摸索,實(shí)踐,總結(jié),創(chuàng)新,突破。對(duì)一些品質(zhì)高,市場化程度高的產(chǎn)品,我們要重點(diǎn)關(guān)心、支持和培育。明年我們要在全省范圍內(nèi)開展創(chuàng)建“江蘇十大鄉(xiāng)村旅游精品”活動(dòng),樹立典型,充分發(fā)揮典型的引領(lǐng)和示范作用。對(duì)一些富有潛力、可塑性大的產(chǎn)品,我們各級(jí)旅游部門要重點(diǎn)支持,省里的鄉(xiāng)村旅游引導(dǎo)資金及鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)道路連接線資金,在照顧“面”的同時(shí),將會(huì)有所側(cè)重的進(jìn)行調(diào)劑和傾斜。
三、關(guān)于鄉(xiāng)村旅游
規(guī)劃和單體產(chǎn)品的策劃問題。
規(guī)劃更多的是區(qū)域性的,是政府層面的。而對(duì)單體產(chǎn)品而言,策劃與創(chuàng)意更為重要。
對(duì)于一個(gè)地區(qū)或一定范圍內(nèi)的區(qū)域,必須堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃,科學(xué)規(guī)劃,高起點(diǎn)規(guī)劃,以規(guī)劃來統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)本地區(qū)或本區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,這是非常必要的。要不然就會(huì)亂套,就會(huì)一哄而上,產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)更多的更為嚴(yán)重的雷同化和同質(zhì)化現(xiàn)象。同一區(qū)域或近區(qū)域內(nèi),必須堅(jiān)持鄉(xiāng)村旅游的錯(cuò)位發(fā)展,必須努力打造各自產(chǎn)品的特色,否則就不會(huì)有生命力。
對(duì)單體鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,要精心策劃和創(chuàng)意,一個(gè)好的創(chuàng)意或策劃,對(duì)產(chǎn)品的市場認(rèn)知度、美譽(yù)度、影響力、市場占有率,以及產(chǎn)品的品質(zhì)、品味和生命力,是至關(guān)重要的。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,緣于鄉(xiāng)村,高于鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村旅游,應(yīng)該具備“鄉(xiāng)”的特色,“村”的感覺,“旅”的便捷,“游”的功能。全面提檔升級(jí),并不是一味地去講究設(shè)施的豪華,其核心與本質(zhì)是要講求產(chǎn)品的品質(zhì)和品味,高品位謀劃,高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),高水平管理。
當(dāng)前許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)欠缺的原因之一,就是一些產(chǎn)品的規(guī)劃或策劃者們是以一種簡化和僵化的模式來開發(fā)的,規(guī)劃或策劃理念既不來自對(duì)旅游市場的調(diào)查研究,也不來自對(duì)鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村文化的深切感受。而是在規(guī)劃或策劃之前就設(shè)立了套路,然后按照這些套路拼湊,甚至偽造資源,這就造成了許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的形式類形化、體驗(yàn)表面化、項(xiàng)目同一化。
西方國家的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)有一百二十年的歷史,其中的一些經(jīng)典產(chǎn)品經(jīng)久不衰。走遍世界,留下最深印象的還是那些經(jīng)典的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,美不勝收,令人留連往返。富有經(jīng)典品質(zhì)品味的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,不僅生命力頑強(qiáng),而且在市場上能始終保持旺盛狀態(tài)。這就是精美的策劃與創(chuàng)意的成果。
在規(guī)劃中應(yīng)構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游布局模式,產(chǎn)品開發(fā)一般應(yīng)選擇在城市近郊或風(fēng)景名勝區(qū)的周邊地帶,把握區(qū)位優(yōu)勢,尋找自身依托。鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)有它的特殊性,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品既有相同之處,也有區(qū)別。普通旅游產(chǎn)品注重的是游覽性,而鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品更多的是體現(xiàn)休閑、放松、參與和體驗(yàn)。要適應(yīng)現(xiàn)代都市人日益渴望擺脫快節(jié)奏、繁雜、喧囂、污染嚴(yán)重等都市環(huán)境的需求,為都市居民提供休閑游憩的“后花園”,借助于與現(xiàn)代城市截然迥異的田園、村落等,以觀光、參與、休閑、體驗(yàn)等活動(dòng)吸引都市居民來度假、休息,給市民提供短期休憩度假的旅游產(chǎn)品。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的客源市場主要是集中在城市,其半徑距離在90公里左右,基本上在一小時(shí)城市圈內(nèi)。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的功能要求不一樣,消費(fèi)群體不同,所以它的品質(zhì)品味要求也不一樣。城市是鄉(xiāng)村旅游的市場主體,江蘇,尤其是蘇南地區(qū)處于長三角的核心地帶,長三角是世界五大城市集群之一,客源市場旺盛,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的潛力巨大。
在提檔升級(jí)的過程中,各地應(yīng)該因地制宜,一切從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮優(yōu)勢,做出特色,打出品牌,營造精品,講求效益。對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品中產(chǎn)品化和市場化程度較高,品質(zhì)品味也較高的產(chǎn)品,應(yīng)該進(jìn)行再潤色,做到錦上添花,進(jìn)一步創(chuàng)新突破,做到好中創(chuàng)優(yōu),謀求更高層次的發(fā)展。對(duì)一些鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相對(duì)滯后的地區(qū),或不太成熟的產(chǎn)品,應(yīng)該充分挖掘潛力,集思廣益,好好謀劃,發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,高起點(diǎn)發(fā)展,高品質(zhì)建設(shè),后來居上。
我們要想方設(shè)法加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃人才與產(chǎn)品策劃人才的培養(yǎng)和培訓(xùn),努力培育一支有水準(zhǔn)的人才隊(duì)伍。同時(shí),要加強(qiáng)對(duì)各級(jí)旅游部門的相關(guān)人員及企業(yè)管理人員的培訓(xùn),今年下半年或明年上半年我們還將組織第四期專門培訓(xùn)班。計(jì)劃明年適當(dāng)時(shí)候組織人員第三期赴境外或國外學(xué)習(xí)考察。
扶貧脫困是云南與全國同步全面建成小康社會(huì)應(yīng)有的題中之義。云南地處偏遠(yuǎn)高寒山區(qū),是多民族聚居區(qū),也是扶貧脫困的“重災(zāi)區(qū)”。當(dāng)前,云南扶貧脫困進(jìn)入攻堅(jiān)破難的關(guān)鍵期,如何在“十三五”期間實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽的重要目標(biāo),鄉(xiāng)村旅游為云南扶貧攻堅(jiān)提供了新路徑,注入了新活力,帶來了新希望。
貧困,一直是云南與全國同步建成小康社會(huì)最突出的“短板”。當(dāng)前,我國扶貧開發(fā)已進(jìn)入攻堅(jiān)拔寨的沖刺期,云南眾多貧困地區(qū),能否在“十三五”期間摘掉貧困的“帽子”,旅游業(yè)能否大有作為?有多大作為?如何作為?值得深思。
鄉(xiāng)村旅游
放飛云南扶貧攻堅(jiān)新希望
中國的鄉(xiāng)村旅游起步雖晚,但隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展和國民經(jīng)濟(jì)的快速增長,鄉(xiāng)村旅游在華夏大地繁衍生息。2015年全國鄉(xiāng)村旅游共接待游客約20億人次,旅游消費(fèi)總規(guī)模達(dá)1萬億元。新近的“十三五”規(guī)劃綱要明確指出,將實(shí)施鄉(xiāng)村旅游扶貧等重點(diǎn)工程,實(shí)現(xiàn)3000萬以上貧困人口脫貧。
鄉(xiāng)村旅游扶貧是在具有一定旅游資源條件、區(qū)位優(yōu)勢和市場基礎(chǔ)的貧困地區(qū),通過開發(fā)旅游帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、貧困群眾脫貧致富的一種產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)方式。與其他扶貧方式相比,旅游扶貧具有市場優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)活力、帶動(dòng)作用,是云南打好扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)不可或缺的重要武器之一。
“授人以魚不如授人以漁?!币酝姆鲐毱睾唵蔚摹拜斞?,沒有從根本上解決貧困問題。鄉(xiāng)村旅游扶貧最大的優(yōu)勢在于變過去的輸血式扶貧為造血式扶貧,能夠深度開發(fā)貧困地區(qū)的特色旅游資源,形成特色旅游產(chǎn)品,構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨丝诰偷貐⑴c旅游經(jīng)營服務(wù)實(shí)現(xiàn)脫貧,因而能夠增強(qiáng)地區(qū)發(fā)展的造血功能。
“一業(yè)興、百業(yè)旺?!编l(xiāng)村旅游是受益面廣泛的扶貧,旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、產(chǎn)業(yè)面廣,與許多產(chǎn)業(yè)相比,就業(yè)容量大、門檻較低、層次多、方式靈活,當(dāng)?shù)刎毨罕姷膮⑴c面廣、受益面大。昆明藝嘉旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司(以下簡稱藝嘉旅游)2013年開發(fā)策劃的瑞麗喊沙傣族特色村在2014年被評(píng)為國家3A級(jí)旅游景區(qū),2015年榮獲CCTV“中國十大最美鄉(xiāng)村”榮譽(yù)稱號(hào),喊沙的發(fā)展帶動(dòng)了勐卯鎮(zhèn)―姐相鄉(xiāng)―弄島鄉(xiāng)沿線旅游及周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也為喊沙附近傣族村寨帶去一定的游客。
扶貧先扶智。鄉(xiāng)村旅游扶貧為過去常年處在封閉環(huán)境中的貧困群眾帶去的不僅是物質(zhì)上的脫貧,更重要的是帶去了不同的思想理念和文化熏陶。人們面對(duì)面的交流,帶動(dòng)貧困人群精神上的脫貧,因而是物質(zhì)和精神“雙脫貧”。瑞麗的一寨兩國,經(jīng)過藝嘉旅游精心策劃規(guī)劃,一寨兩國不但在各個(gè)方面都有所提升,尤其是千百年來困擾農(nóng)村的衛(wèi)生狀況,得到了前所未有的改進(jìn)。
云南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,自身?xiàng)l件非常不錯(cuò):旅游資源豐富,自然生態(tài)優(yōu)越,人文底蘊(yùn)深厚,原生品質(zhì)凸顯。陽光、藍(lán)天、白云、空氣、氣候,共同構(gòu)成絕佳的全景式休閑氛圍,且在“周末假日經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)下發(fā)展態(tài)勢十足。
再加之有云南省各級(jí)政府和相關(guān)部門的鼎力支持,《云南省旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)三年行動(dòng)計(jì)劃(2016-2018年)》明確提出:大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,發(fā)揮旅游業(yè)在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、脫貧攻堅(jiān)和帶動(dòng)就業(yè)方面的積極作用,推動(dòng)旅游與城鄉(xiāng)建設(shè)融合發(fā)展。同時(shí),云南省旅游市場工作會(huì)議也指出,旅游扶貧是一項(xiàng)事關(guān)民生的系統(tǒng)工程,鄉(xiāng)村旅游與脫貧攻堅(jiān)要進(jìn)行全新構(gòu)架與融合推進(jìn)。
目前,云南省有農(nóng)家樂近萬家,鄉(xiāng)村度假村500多家,特色村70余個(gè)。從規(guī)模上看,較大的有昆明、大理、麗江、西雙版納、曲靖、玉溪等州市,呈現(xiàn)出“環(huán)城、臨景、沿路”的特征。
鄉(xiāng)村旅游
開創(chuàng)“跨越+扶貧”雙贏新格局
中國旅游看“兩南”。云南是中國旅游大省,但從未躋身旅游強(qiáng)省。從二十世紀(jì)七八十年展旅游至今,名氣雖大,卻一直沒有掌握旅游主動(dòng)權(quán)。轉(zhuǎn)型與跨越,是全國旅游市場都面臨的大難題,云南旅游業(yè)如何在轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)助力落后地區(qū)扶貧工作?鄉(xiāng)村旅游與扶貧攻堅(jiān)又該怎樣結(jié)合?
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展至今,在國外擁有良好的態(tài)勢和前景。但云南省目前鄉(xiāng)村旅游還有很多掣肘因素:產(chǎn)品同質(zhì)化普遍存在,多、小、散、亂、弱、缺乏特色、盈利模式單一等問題,造成在日趨碎片化、散客化的旅游需求面前,不具備任何競爭優(yōu)勢。要改變這樣的不利局面,要大力借助鄉(xiāng)村旅游,在老少邊窮地區(qū),結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣珒?yōu)勢,做好策劃規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)、推廣宣傳等工作,實(shí)現(xiàn)全面脫貧和旅游跨越發(fā)展。
優(yōu)質(zhì)的旅游資源和有力的政策環(huán)境是云南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最大優(yōu)勢,在這個(gè)基礎(chǔ)上,我們應(yīng)該做到“差在哪里補(bǔ)哪里、弱在哪里救哪里”。從根源上改變目前云南省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展滯后的現(xiàn)狀。
科學(xué)編制鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。云南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,不能照搬別人的成功模式,而要通過統(tǒng)一、系統(tǒng)的策劃規(guī)劃,深挖地域環(huán)境和文化內(nèi)涵,提煉出獨(dú)特的項(xiàng)目開發(fā)概念與市場響應(yīng)度的產(chǎn)品體系,找到產(chǎn)品的開發(fā)核心靈魂,力求“資源―產(chǎn)品―市場”三者無縫對(duì)接,以專業(yè)化和特色化來創(chuàng)造長期效益,提升省內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)建設(shè)。云南扶貧工作一直以來都面臨基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施落后的問題。水電路問題成為制約云南各方面發(fā)展的瓶頸。風(fēng)景好、有特色、亟待發(fā)展的地方大多受限于此,難以大有作為。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的配套完善,提升鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)保障能力,營造優(yōu)良的人居環(huán)境,是提升云南省鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)的核心。
強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)。以區(qū)域產(chǎn)業(yè)差異化統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展,構(gòu)建“一村一品”,推廣“一村一業(yè)”,強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場吸引力,發(fā)展生態(tài)鄉(xiāng)村旅游、挖掘民族民俗文化、增強(qiáng)旅游體驗(yàn)型,有針對(duì)性地突出云南特色,塑造云南鄉(xiāng)村旅游全新品牌。
著力打造鄉(xiāng)村旅游品牌。整合云南省各類鄉(xiāng)村旅游資源,增強(qiáng)云南省內(nèi)部鄉(xiāng)村旅游資源的系統(tǒng)性,形成精品鄉(xiāng)村旅游線路,登頂全國鄉(xiāng)村旅游市場高地;其次是采取“政府主導(dǎo),企業(yè)經(jīng)營,社區(qū)參與”的模式進(jìn)行運(yùn)營,通過充實(shí)、完善和提高云南省旅游產(chǎn)業(yè)的各個(gè)方面,進(jìn)而加大營銷力度,打響鄉(xiāng)村旅游品牌;再次是區(qū)域聯(lián)動(dòng),借云南所處的大香格里拉、大湄公河次流域等多個(gè)旅游圈或經(jīng)濟(jì)圈的區(qū)位優(yōu)勢,聯(lián)合、四川、貴州、廣西、東南亞等周邊旅游熱點(diǎn)省區(qū)和國家,互市互利,做大周末、節(jié)假日旅游,推廣云南省精品鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游規(guī)范管理。首先是明晰鄉(xiāng)村旅游資源的產(chǎn)權(quán),對(duì)于不同的產(chǎn)權(quán)應(yīng)采用分散經(jīng)營(死人產(chǎn)權(quán))與集體管理(公關(guān)產(chǎn)權(quán))相結(jié)合的辦法,讓社區(qū)居民能夠從旅游業(yè)中獲得收益,脫貧致富;其次發(fā)揮政府職能,盡可能提供稅收優(yōu)惠、基礎(chǔ)設(shè)施配套、公共服務(wù)供給等政策方面;再次需要提高社區(qū)參與意識(shí),強(qiáng)化社區(qū)居民的主人翁意識(shí)和責(zé)任感,營造全民旅游的氛圍的支持。
關(guān)鍵詞: 秦皇島市 體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊 開發(fā)策略
1.前言
休閑農(nóng)業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè),上世紀(jì)30年代興起于歐洲,目前,西方發(fā)達(dá)國家的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入其發(fā)展的最高階段——體驗(yàn)式休閑農(nóng)業(yè)。我國的休閑農(nóng)業(yè)源于上世紀(jì)80年代,仍處于起步階段。
休閑農(nóng)莊,作為休閑農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)營形式,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉的一種新型產(chǎn)業(yè)。而體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊則是對(duì)休閑農(nóng)莊的進(jìn)一步發(fā)展,其以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為依托,以農(nóng)耕文化為核心,以體驗(yàn)為切入點(diǎn),利用田園景觀為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活休閑體驗(yàn),農(nóng)耕文化熏陶,以及住宿、餐飲、果蔬配送等基本服務(wù)。其特色是產(chǎn)品體驗(yàn),即游客可以獲得多元化的農(nóng)耕文化體驗(yàn):(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源體驗(yàn):農(nóng)作物體驗(yàn)、農(nóng)耕活動(dòng)體驗(yàn)、農(nóng)具體驗(yàn)、家禽家畜體驗(yàn);(2)農(nóng)民生活方式體驗(yàn):農(nóng)民角色體驗(yàn)、日?;顒?dòng)方式體驗(yàn)、農(nóng)村文化和慶典活動(dòng)體驗(yàn)、農(nóng)村氣象體驗(yàn)、農(nóng)村地理體驗(yàn)、農(nóng)村生物體驗(yàn)、農(nóng)村景觀體驗(yàn)等。其核心是:在體驗(yàn)中休閑、體驗(yàn)中學(xué)習(xí)、體驗(yàn)中娛樂。體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊將傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化與現(xiàn)代休閑體驗(yàn)巧妙結(jié)合,在提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游理念的基礎(chǔ)上,較好地滿足了游客的體驗(yàn)需求,促進(jìn)了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.秦皇島市休閑農(nóng)莊的發(fā)展現(xiàn)狀
近年來在政府部門的積極扶持和大力推動(dòng)下,秦皇島市的休閑農(nóng)莊蓬勃發(fā)展,形成了高新科技農(nóng)業(yè)園區(qū)、葡萄采摘和釀酒、觀光休閑農(nóng)業(yè)、民俗節(jié)慶活動(dòng)等十余種類型的休閑旅游度假產(chǎn)品,打造了集發(fā)觀光園等一批鄉(xiāng)村休閑旅游品牌。2011年,秦皇島市鄉(xiāng)村休閑旅游點(diǎn)共接待游客317.91萬人次;門票收入2867.7萬元;鄉(xiāng)村休閑旅游社會(huì)總收入16.2億元,占全市旅游總收入的9.2%。規(guī)模以上鄉(xiāng)村休閑旅游點(diǎn)達(dá)50余個(gè),其中,國家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)5家、省級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)4家,鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)營農(nóng)戶達(dá)2000余戶,5萬余人從事鄉(xiāng)村休閑旅游服務(wù)。鄉(xiāng)村休閑旅游,正日漸成為秦皇島市旅游業(yè)的新亮點(diǎn)。
盡管如此,休閑農(nóng)莊在開發(fā)與經(jīng)營中依然存在不少亟待解決的問題。首先,品牌效應(yīng)差,文化內(nèi)涵挖掘不夠。多數(shù)休閑農(nóng)莊沒有認(rèn)真分析農(nóng)莊的文脈與地脈,未能充分根據(jù)市場需求來科學(xué)設(shè)計(jì)并建立具有鮮明特色和吸引力的農(nóng)莊品牌形象。片面強(qiáng)調(diào)對(duì)鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā),而忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗和農(nóng)業(yè)耕作等文化內(nèi)涵的開發(fā),旅游產(chǎn)品文化含量不高。其次,缺乏合理規(guī)劃和策劃,盲目開發(fā)。很多休閑農(nóng)莊一不考察市場,二不分析自身?xiàng)l件,沒有對(duì)旅游資源進(jìn)行論證、規(guī)劃和策劃就盲目開發(fā)。最后,缺乏體驗(yàn)產(chǎn)品,無法滿足游客參與需求。多數(shù)休閑農(nóng)莊以農(nóng)業(yè)觀光園為主,產(chǎn)品未脫離觀光特征,除了可以采摘瓜果蔬菜外并無其他游客可以參與的項(xiàng)目,整體參與程度低,體驗(yàn)性不強(qiáng),缺乏對(duì)游客的吸引力。真正意義上的體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊在秦皇島還屬空白,亟待開發(fā)。
3.秦皇島市開發(fā)體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊的優(yōu)勢
3.1地理及自然資源優(yōu)勢。
3.1.1地理位置優(yōu)勢。秦皇島地處河北省東北部,位于最具發(fā)展?jié)摿Φ沫h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中心地帶,是東北與華北兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的結(jié)合部。其交通便捷,通訊發(fā)達(dá),有利于游客周末的短途旅行,提高旅游頻率。
3.1.2旅游資源優(yōu)勢。秦皇島是中國首批優(yōu)秀旅游城市,素有“京津后花園”之美譽(yù)。具有豐富多彩而又獨(dú)具特色的歷史文化和人文景觀,擁有長城、濱海、生態(tài)等良好的旅游資源。
3.1.3農(nóng)業(yè)物產(chǎn)資源優(yōu)勢。昌黎、青龍、盧龍和山海關(guān)區(qū)是“中國葡萄之鄉(xiāng)”、“中國蘋果之鄉(xiāng)”、“中國甘薯之鄉(xiāng)”和“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”。昌黎縣的酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)品極負(fù)盛名,被譽(yù)為“中國的波爾多”。這些豐富的物產(chǎn)資源,使秦皇島的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游具有極大的發(fā)展?jié)摿臀Α?/p>
3.2文化優(yōu)勢。
3.2.1神話傳說和名人古跡。秦皇島市有數(shù)不盡的神話故事和優(yōu)美傳說,如,北戴河:莊子逍遙游的傳說;山海關(guān):孟姜女哭長城;天馬山:天馬戰(zhàn)青虎、鯉魚跳龍門;祖山:天女木蘭;背牛頂:十八羅漢;秦皇求仙,等等。
3.2.2民間藝術(shù)。昌黎地秧歌是河北省最具代表性的三大舞種之一,首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。昌黎皮影是集民間美術(shù)、音樂、說唱等為一體的綜合性戲曲表演藝術(shù)?!皳釋幪焦氖呛颖笔〖綎|地區(qū)的優(yōu)秀民間藝術(shù),是古老舞蹈藝術(shù)的遺存”。[1]青龍山區(qū)剪紙也頗具地方特色,遠(yuǎn)近聞名。
3.3政策優(yōu)勢。
秦皇島市政府于2011年出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的意見》,對(duì)在秦皇島市投資建設(shè)的鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)營項(xiàng)目在財(cái)稅政策、土地政策、產(chǎn)業(yè)政策、獎(jiǎng)勵(lì)政策和其他政策等方面予以大力扶持。
4.開發(fā)體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊的策略
4.1進(jìn)行資源評(píng)價(jià),提煉主題。
開發(fā)前對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)資源進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),大力依托已經(jīng)具有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模,占有一定市場份額的特色產(chǎn)業(yè)。在設(shè)計(jì)體驗(yàn)產(chǎn)品時(shí)需要遵循新穎性、參與性,協(xié)調(diào)性,科技性和文化性等原則,深入挖掘文化內(nèi)涵,設(shè)計(jì)出具有鮮明地域文化特色的新奇特體驗(yàn)活動(dòng)產(chǎn)品。
4.2搭建體驗(yàn)場景,營造體驗(yàn)氣氛。
利用現(xiàn)有的體驗(yàn)資源搭建體驗(yàn)場景和“舞臺(tái)”,營造真實(shí)的體驗(yàn)氣氛。一是進(jìn)行體驗(yàn)空間的營建,包括人文活動(dòng)體驗(yàn)空間,如農(nóng)村公共休閑空間、生態(tài)景觀體驗(yàn)空間等;挖掘民俗文化底蘊(yùn),設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村民居、手工作坊等場景。二是進(jìn)行體驗(yàn)氣氛的渲染??芍谱髋c體驗(yàn)項(xiàng)目風(fēng)格一致的背景音樂,服務(wù)人員身著特定服飾進(jìn)行特色表演,為游客營造出身臨其境的體驗(yàn)氛圍。
4.3活動(dòng)策劃,注重體驗(yàn)產(chǎn)品延伸部分的設(shè)計(jì)。
要圍繞主題,進(jìn)行活動(dòng)策劃,利用傳統(tǒng)手段和高科技手段提高游客體驗(yàn)的主動(dòng)性。為了提高休閑農(nóng)莊綜合體驗(yàn)效益,加深游客對(duì)體驗(yàn)經(jīng)歷的體會(huì)和回味,除了對(duì)核心體驗(yàn)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)之外,還需要對(duì)體驗(yàn)活動(dòng)的延伸部分進(jìn)行設(shè)計(jì),如體驗(yàn)活動(dòng)紀(jì)念品的設(shè)計(jì)等。
5.結(jié)語
體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊是在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的視角下,將旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合的一種高層次的旅游產(chǎn)業(yè),對(duì)于發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)、提高農(nóng)村文明程度、加快旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有著重要的意義。在秦皇島市“旅游立市”的思想指引下,在市政府的大力扶持下,體驗(yàn)式休閑農(nóng)莊一定能為秦皇島旅游帶來新的生機(jī),成為推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。
參考文獻(xiàn):
[1]馬英民,洪京.秦皇島地域文化與動(dòng)漫形象塑造的結(jié)合[J].電影文學(xué),2010,(20).
基金項(xiàng)目:秦皇島市社科聯(lián)2012年社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)應(yīng)用性課題
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;旅游景觀;鹿田村;景觀建設(shè)
1引言
當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游正在各地農(nóng)村蓬勃發(fā)展,但不論哪種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,一般都只注重直接經(jīng)營與服務(wù)設(shè)施的建設(shè),忽略了旅游賴以發(fā)展的景觀。而作為鄉(xiāng)村旅游主要的目標(biāo)對(duì)象,旅游景觀也是旅游持續(xù)發(fā)展的保證。本文從鄉(xiāng)村旅游、旅游景觀分析入手,以雙龍風(fēng)景區(qū)鹿田村區(qū)域景觀建設(shè)策劃實(shí)例,對(duì)鄉(xiāng)村旅游景觀進(jìn)行了探討。
2鄉(xiāng)村旅游概述
2.1鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生
綜合各類咨詢,鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀(jì)的法國,并很快在歐美等工業(yè)化國家流行。這是由于工業(yè)革命后,大量原來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人向城市聚集。其中一部份人群不定期地回老家探親,還有一部分人則以“回老家”度假的形式,從城市暫時(shí)回到農(nóng)村。這種從城市向農(nóng)村,短暫的人口逆向流動(dòng),在發(fā)達(dá)國家規(guī)模不斷擴(kuò)大,并在一定程度上促進(jìn)和刺激了所在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著這種“返鄉(xiāng)”規(guī)模的擴(kuò)大,漸漸形成了一種產(chǎn)業(yè)趨勢。同時(shí),這種服務(wù)于短期“返鄉(xiāng)”的相關(guān)生產(chǎn)和服務(wù)等經(jīng)營活動(dòng)也走上了規(guī)模發(fā)展的軌道,形成了工業(yè)革命以后的傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城市人口的高度聚集,生活在城市里的人們不但要承受快節(jié)奏的生活,工作的高強(qiáng)度和壓力,同時(shí)還要承受經(jīng)濟(jì)發(fā)展的副產(chǎn)品——環(huán)境污染對(duì)人們?cè)斐傻纳砗托睦淼膫ΑK?,人們紛紛選擇逃離城市,回歸自然。故在20世紀(jì)80年代出現(xiàn)了農(nóng)村區(qū)域的一種新型的旅游模式,尤其是在20世紀(jì)90年代以后迅速發(fā)展。這就是前往農(nóng)村的旅游者的動(dòng)機(jī),明顯區(qū)別于回老家的傳統(tǒng)旅游者,形成了現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。其主要特征是:旅游時(shí)間不僅僅局限于假期,旅游經(jīng)營者也提供更加周全、到位的服務(wù)。旅游者則更加充分地享受農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀,良好的自然環(huán)境和建筑、文化等資源。同時(shí)也給當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)收益,促進(jìn)了農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
由于旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)高度關(guān)聯(lián),吸納的就業(yè)人員多(屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)),對(duì)相關(guān)產(chǎn)生的拉動(dòng)作用大,被譽(yù)為21世紀(jì)“世界第一產(chǎn)業(yè)”,是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。因此旅游業(yè)得到了社會(huì)廣泛的關(guān)注和重視,也取得了長足的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游作為一種貼近自然的體驗(yàn)?zāi)J?,其發(fā)展則更加迅猛。據(jù)資料顯示2001年意大利有1萬多個(gè)鄉(xiāng)村旅游企業(yè),共接待游客2100萬人次,營業(yè)額達(dá)4.3億美元,比上一年度增加12.5%。美國有多達(dá)30個(gè)州明確針對(duì)農(nóng)村區(qū)域的旅游政策,其中14個(gè)州在旅游總體規(guī)劃中包括了鄉(xiāng)村旅游。以色列、加拿大、澳大利亞等許多國家都認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以及經(jīng)濟(jì)多樣化有積極的促進(jìn)作用。
在我國,鄉(xiāng)村旅游近10年來發(fā)展迅速,不僅增加了農(nóng)民收入,極大地豐富了城市居民的休閑生活。同時(shí),也增強(qiáng)了城鄉(xiāng)間的有效互動(dòng),成為了促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的重要組成部分。2007年以“魅力鄉(xiāng)村、活力城市、和諧中國”為口號(hào)的年度旅游主題.[1],就是“中國和諧城鄉(xiāng)游”。近年各地大力開展的“魅力鄉(xiāng)村”建設(shè)評(píng)比等,也都極大地促進(jìn)了我國鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步快速發(fā)展。據(jù)有關(guān)資料顯示,目前我國鄉(xiāng)村旅游年接待游客人數(shù)已達(dá)3億人次,產(chǎn)生直接旅游收入400億元。另鄉(xiāng)村各種業(yè)態(tài)的旅游經(jīng)營生產(chǎn)活動(dòng)也得到了極大的發(fā)展,對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、生產(chǎn)方式和理念、觀念都產(chǎn)生了積極的影響。
2.3鄉(xiāng)村旅游的含意
鄉(xiāng)村旅游目前尚無一個(gè)確定、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。西班牙學(xué)者Gilbert and Tung(1990)認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游(Rural tourism)就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件,使其在農(nóng)場、牧場等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑活動(dòng)的一種旅游方式。
世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展委員會(huì)(OECD,1994)認(rèn)為:在鄉(xiāng)村開展的旅游,田園風(fēng)味(rurality)是鄉(xiāng)村旅游的中心和獨(dú)特的賣點(diǎn)。
以色列的Arie Reichel 與Oded Lowengart和美國的Ady Milman(1999)簡明扼要地提出:鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游。具有農(nóng)村區(qū)域的特性,如旅游企業(yè)規(guī)模小,區(qū)域開闊和具有可持續(xù)發(fā)展性等特點(diǎn)。
國內(nèi)也有對(duì)鄉(xiāng)村旅游含意的不同解釋和定義,概括地說,鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村的自然和人文客觀為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。其概念包含了兩個(gè)方面,一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物。
但是,隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,其內(nèi)涵和外延已不僅僅是鄉(xiāng)村性的自然和人文景觀,或依托農(nóng)村區(qū)域優(yōu)美環(huán)境、建筑和文化等資源基礎(chǔ)上的農(nóng)村觀光。休閑和農(nóng)事體驗(yàn)等傳統(tǒng)的游覽方式,且進(jìn)一步拓展了會(huì)務(wù)度假、文化娛樂和養(yǎng)生保健等許多新興的旅游內(nèi)容與形式。
2.4鄉(xiāng)村旅游類型
盡管鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵和外延在不斷變化發(fā)展,其概念和含意也仁者見仁,智者見智,而具體的旅游模式和旅游產(chǎn)品也呈現(xiàn)出多樣化.[2]。但是,綜合國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和有關(guān)學(xué)者的研究成果,其基本類型可歸納為以下幾類:以綠色景觀和田園風(fēng)光為主題的觀光型;以農(nóng)莊或村域游為主,包括休閑農(nóng)魚莊、茶果園、農(nóng)業(yè)教育科普?qǐng)@等,體現(xiàn)休閑和增長知識(shí)為主題;以鄉(xiāng)土文化為主題,包括民俗、民族傳統(tǒng)文化的鄉(xiāng)村游;以康樂養(yǎng)生為主題,包括康體休閑療養(yǎng)和健身娛樂型的鄉(xiāng)村旅游。
3鄉(xiāng)村旅游景觀分析
3.1旅游景觀類型
鄉(xiāng)村旅游的興盛,既有旅游需求增加的因素,也有鄉(xiāng)村旅游景觀特質(zhì)所具有的獨(dú)特吸引力.[3],即鄉(xiāng)村游會(huì)給旅游者帶來不一樣的旅游體驗(yàn)與享受。這是因?yàn)?,鄉(xiāng)村旅游景觀不僅僅是指鄉(xiāng)村所在地域的自然景觀和人文景觀的簡單展示,是在鄉(xiāng)村開發(fā)旅游過程中智慧的結(jié)晶,形成了特有的旅游景觀格局,包括優(yōu)美的地貌,優(yōu)良的環(huán)境,豐富的地域文化和多彩的鄉(xiāng)情民俗等構(gòu)成的景觀聚合體系。
鄉(xiāng)村旅游景觀作為一個(gè)完整的景觀系統(tǒng),從旅游的主體——游客感知的角度出發(fā),就審美或體驗(yàn)(感受)的對(duì)象(景觀)的空間屬性和范圍而言,可分為如下四個(gè)層面(村域、村落、村貌、院落)。
(1)村域景觀。指開展旅游活動(dòng)鄉(xiāng)村所在地及周圍區(qū)域的地理景觀綜合體,是一個(gè)總體感覺和大尺度的整體評(píng)價(jià),可以由山川、河流、森林、草原、農(nóng)地和村落等斑塊構(gòu)成。它涉及地質(zhì)地貌、氣候水文、動(dòng)植物和社會(huì)經(jīng)濟(jì)與人文歷史,是一個(gè)大范圍和區(qū)域的概念。某種意義上是鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)景觀或背景,是大多數(shù)鄉(xiāng)村開展旅游的基礎(chǔ)條件,有時(shí)甚至是這一區(qū)域的特色景觀或主景觀,成為開展旅游的決定性條件。如羅平梯田、婺源油菜花等著名景觀,它一般由不同特質(zhì)的數(shù)個(gè)主導(dǎo)性的景觀斑塊來影響旅游主體,即游客對(duì)村域景觀的認(rèn)知(感知、取舍和體驗(yàn))。
(2)村落景觀是指鄉(xiāng)村聚落及近旁空間所形成的景觀構(gòu)圖,是一個(gè)復(fù)合型多視角的景觀斑塊,為村域景觀的一個(gè)特殊分區(qū),是游客對(duì)鄉(xiāng)村聚落整體輪廓觀賞審美和感知的對(duì)象。如浙江武義的俞源陰陽太極景象村景觀,浙江蘭溪的諸葛八卦村景觀,江西婺源的江灣村景觀等,是村落的外在形象構(gòu)圖或印象,是中等尺度上的視覺景觀概念。
(3)村貌景觀是指旅游村莊具體的建筑風(fēng)貌、街道、廣場、標(biāo)志性設(shè)施等公共性、共同性或共有性特色所形成的,讓游客具體感知所形成的綜合性印象。當(dāng)前大多數(shù)古村莊和風(fēng)情村游所宣傳或向游客展示的,大多屬這類景觀,其實(shí)質(zhì)是許多具體景觀復(fù)合、疊加所產(chǎn)生的抽象化了的感知。如安徽的西遞村,江蘇的瑤里村,浙田的洞背村等的旅游景觀,是一個(gè)意念化了的抽象化的聚合型感知的概念。
(4)院落景觀是一個(gè)小范圍的具體的景觀,是對(duì)構(gòu)成村落的具體而又一般性的建筑體單元空間的感知概念。如浙江東陽盧宅的蕭雍堂、福建永定的土樓、江西婺源的大夫第院落,是游客對(duì)某一院落進(jìn)行具體游覽感知層面的景觀尺度,包括院落房舍布局、門欄柱式或建筑構(gòu)件雕飾等印象。
3.2旅游景觀屬性
鄉(xiāng)村旅游景觀根據(jù)其存在形態(tài).[4]、構(gòu)成屬性及組成元素等要素的屬性,可分為自然、建筑、農(nóng)耕文化和非物質(zhì)文化等類型。
自然景觀是指在自然界自然存在的,非人類作用形成的景象,如山川、河流、天象、森林景觀等。建構(gòu)筑物景觀指建筑物本身或其與花草樹木等元素相互組合構(gòu)成的景致。農(nóng)耕文化景觀是指由于人類農(nóng)耕生產(chǎn)和生活,形成與創(chuàng)造制作的景象和景物等,如生產(chǎn)生活工具,作物果實(shí)景象等。非物質(zhì)文化景觀指特點(diǎn)范圍內(nèi)人類生產(chǎn)和生活過程中所形成和累積,并流傳的非物質(zhì)的文化現(xiàn)象。如藝術(shù)、語言、風(fēng)俗、民間技藝、傳說等。這些非物質(zhì)文化現(xiàn)象一但通過某種形式表現(xiàn)出來,供游客感知,也就形成了一種獨(dú)特的旅游景觀。
3.3旅游景觀現(xiàn)狀
我國的鄉(xiāng)村旅游起步晚,發(fā)展卻很快。經(jīng)過十余年的迅猛發(fā)展,在旅游產(chǎn)業(yè)中已有相當(dāng)?shù)谋戎?,為鄉(xiāng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的模式主要有:A).農(nóng)家樂。主要以提供住農(nóng)家屋.吃農(nóng)家菜為主。B).果園農(nóng)莊游。主要是開展采摘活動(dòng),以及參觀了解農(nóng)耕活動(dòng)。C).村落觀光游。主要是開展古村落和民族村寨觀光與風(fēng)情表演觀光。
由于上述鄉(xiāng)村游模式的局限性,都較普遍地存在項(xiàng)目單一,游客逗留時(shí)間短等缺陷。究其原因,從游客的需求和出游動(dòng)機(jī)層面分析,作為開始旅游活動(dòng)基礎(chǔ)的旅游景觀建設(shè)存在短板,未能與鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展。歸納而言鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)不足,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。
(1)缺乏景觀建設(shè)規(guī)劃與有效實(shí)施。主要表現(xiàn)在開展鄉(xiāng)村旅游過程中未進(jìn)行景觀建設(shè)規(guī)劃,或有效實(shí)施規(guī)劃。造成直接開展旅游經(jīng)營可獲收益的設(shè)施是到位了,但開展旅游活動(dòng)的基礎(chǔ)——景觀建設(shè)則缺位。這以農(nóng)家樂表現(xiàn)最為突出。
(2)旅游景觀原始單調(diào)。這主要表現(xiàn)在“村域”和“村落”景觀上,村莊周圍缺乏必要的景觀建設(shè)和保護(hù)措施。以開展鄉(xiāng)村觀光游的表現(xiàn)突出。
(3)景觀設(shè)施粗糙簡陋。主要原因是投入不足和趕時(shí)髦,比較集中地表現(xiàn)在“村貌”和“院落”層面的景觀建設(shè),以及“農(nóng)耕文化”、“建筑”屬性的景觀打造方面,以鄉(xiāng)村觀光游類的鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)較為突出。
(4)景觀設(shè)施華而失味。這與設(shè)施陋糙正好相反,鋼筋水泥代替了原生態(tài)的石木材料,與環(huán)境融合協(xié)調(diào)的院落被洋房取代等,其在各類型鄉(xiāng)村游中均有表現(xiàn)。
4鹿田村環(huán)境資源
4.1雙龍風(fēng)景區(qū)簡介
雙龍國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū).[5]位于浙江省金華市區(qū)北側(cè),金華山中段南坡,面積80km.2。金華山諸峰迤延,山勢險(xiǎn)峻,綿延180km,主峰大盤尖高1313m,千米以上的山峰十余座。這里層巒疊嶂,林森樹密,水石爭奇,溫暖宜人,是一處不可多得的旅游、休閑、避暑勝地。
雙龍風(fēng)景區(qū)于1994年被批準(zhǔn)為國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)(國務(wù)院函4號(hào)文件),1996年由北京大學(xué)編制完成“總體規(guī)劃”.[6],并于2008年完成總體規(guī)劃修編工作??傄?guī)確定,雙龍風(fēng)景區(qū)是以山岳地貌和森林為背景,赤松祖庭,巖溶奇觀為特色,觀光度假、康體休閑、文化朝圣等為主要旅游活動(dòng)的國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。風(fēng)景區(qū)根據(jù)資源稟賦和保護(hù)資源與科學(xué)利用的原則,劃分為六大景區(qū),有雙龍洞景區(qū)、黃大仙景區(qū)、大盤天景區(qū)、赤松景區(qū)和家園里景區(qū)。其中,黃大仙景區(qū)以黃大仙(赤松) 文化為主題,道教文化為主線,黃大仙祖庭(祖宮)—— 赤松宮為核心,開展大仙朝拜,傳統(tǒng)文化游覽,休閑避暑和健體養(yǎng)生為主要內(nèi)容。
4.2鹿田村概況
鹿田村座落于雙龍國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的黃大仙景區(qū)內(nèi),全村人口280余人,分屬99個(gè)家庭戶。村落處海拔550~600m,是金華山南坡的第二級(jí)平臺(tái)。域內(nèi)少農(nóng)田旱地,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代由政府提供返銷糧,歷史上以高山作物和采售薪柴為主。從20世紀(jì)90年代開始逐步轉(zhuǎn)向旅游經(jīng)營,至目前除少部分村民栽培園林大苖外,主要收入來源于旅游的相關(guān)經(jīng)營活動(dòng),包括農(nóng)家樂(餐館)和依托“祖宮”從事香燭等祭拜用品售賣,近年有少量農(nóng)家住宿和旅游休閑食品零售。
雙龍風(fēng)景區(qū)不計(jì)進(jìn)入景區(qū)休閑避暑(無需購票) 的人數(shù) ,近年僅憑票 (含各種優(yōu)免) 游覽溶洞和宮觀等封閉管理景點(diǎn)的游客,年游客量就達(dá)50余萬人次。而鹿田村距離雙龍風(fēng)景區(qū)核心景點(diǎn)雙龍洞僅10min車程,沿游步道步行約30min,且緊鄰黃大仙祖宮。故到雙龍風(fēng)景區(qū)游覽的游客到達(dá)率超過60 %(雙龍)。另外,鹿田村傍有鹿湖(水庫)水上樂園,距金華市區(qū)中心也僅約20km,故有很多市民專程到鹿田吃農(nóng)家菜、休閑或消暑。再有,近年來祖宮道教委每年都舉辦規(guī)模不等的道教養(yǎng)生培訓(xùn)班。時(shí)間短的一周,長則近月,人數(shù)少則幾十人,多的達(dá)近400人,參培學(xué)員一般來至全國各地,甚至有的來至歐美。
4.3旅游景觀資源
鹿田村區(qū)域(幾乎涵蓋黃大仙景區(qū)的大部分) 其旅游景觀資源十分豐富,除有被稱為“江南道觀之冠”的黃大仙祖官外。還有鹿田水庫(鹿湖);是明清貢茶“舉巖茶”的發(fā)源地和茶葉基地,“舉巖茶制作工藝”還是國家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn);據(jù)相關(guān)史料和文獻(xiàn)記載,鹿湖也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“黃大仙傳說”中黃大仙入道、修煉、牧羊和得道成仙之地;村中尚存有建于清代的“婺學(xué)講堂”鹿田書院;村莊及村西南側(cè)向與鹿湖間有數(shù)百畝的石浪景觀;據(jù)明清地方志記載,鹿田還曾出產(chǎn)一種叫“蜂兒蜜”的優(yōu)質(zhì)香榧,村北有聽雨軒;中國游圣徐霞客當(dāng)年考察金華山時(shí),還曾投宿村傍的西寺庵。
2012年11月綠色科技第11期5鹿田村旅游景觀建設(shè)
5.1指導(dǎo)思想
鹿田村旅游景觀資源豐富,但鹿田村區(qū)域是雙龍風(fēng)景區(qū)兩大核心景區(qū)之一的黃大仙景區(qū)的重要組成部分,故其建設(shè)必須依從風(fēng)景區(qū)的總體規(guī)劃,并在景區(qū)詳規(guī)的具體指導(dǎo)下,科學(xué)合理開展區(qū)域景觀建設(shè)。根據(jù)相關(guān)規(guī)劃和鹿田村的資源情況,結(jié)合規(guī)劃、策劃和景觀學(xué)原理,以及工作體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)借鑒,旅游景觀建設(shè)的指導(dǎo)思想是:服從風(fēng)景區(qū)的相關(guān)規(guī)劃;以自然生態(tài)為基礎(chǔ),文化體現(xiàn)為目標(biāo);圍繞大仙圣地黃大仙祖宮營造仙境氛圍(總體景觀或景觀整體印象);不進(jìn)行小而全和喧賓奪主的景觀布設(shè)。
5.2原則分析
鹿田村旅游景觀建設(shè),依照指導(dǎo)思想,結(jié)合地形地貌和旅游資源現(xiàn)狀,從合理、可行、經(jīng)濟(jì)的角度,其原則是:利用地形地勢、植被、文脈等資源稟賦,構(gòu)建不同的景觀斑塊,形成各具特色的分區(qū)景觀;有效保護(hù)和合理利用自然地貌,科學(xué)地進(jìn)行仙界環(huán)境氛圍建設(shè);利用自然生態(tài)的材料和手法實(shí)施村落及其環(huán)境設(shè)施的建設(shè);根據(jù)歷史文化遺存,突出文化積淀,展現(xiàn)古樸、自然、生態(tài)的風(fēng)情和生產(chǎn)場景,以及日常生活風(fēng)貌,彰顯景區(qū)規(guī)劃思想;村舍建設(shè)依山就勢布局,構(gòu)建仙境農(nóng)舍村落。
5.3旅游景觀建設(shè)
為了充分吸納現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)的成果經(jīng)驗(yàn),結(jié)合鹿田村的實(shí)際情況,根據(jù)擬定的建設(shè)指導(dǎo)思想和原則,以及前述的景觀分析方法(范疇層面和構(gòu)成屬性),對(duì)鹿田的旅游景觀建設(shè)進(jìn)行規(guī)劃布局和策劃。
鹿田村旅游景觀總體格局和風(fēng)貌,是與景區(qū)各類規(guī)劃和定位相適應(yīng),營造“仙山勝景、大仙祖庭”的環(huán)境氛圍與風(fēng)貌,讓人感覺是一個(gè)養(yǎng)生修煉(對(duì)道教而言,還可以得道成仙)的風(fēng)水寶地。具體景觀類型(幅度屬性范圍),結(jié)合景觀要素分類,景觀布局,對(duì)區(qū)域(視野范圍,約1.5km.2)內(nèi)的旅游景觀進(jìn)行建設(shè)策劃。
5.3.1鹿田區(qū)域景觀
區(qū)域景觀由八個(gè)分區(qū)景象構(gòu)成,分區(qū)敘述如下。①村落分區(qū)——見后村落景觀。②稀樹坡地區(qū),以村落為中心,南及西南側(cè)為稀樹石浪草坡地自然景觀,除散落的大小不一的巖石和古樟、楓香、板栗、榆樹外,增加附石生長或團(tuán)簇狀分布的茶樹。以自然原生態(tài)的實(shí)景,展現(xiàn)“舉巖貢茶”產(chǎn)地和黃大仙牧羊地兩項(xiàng)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)地的風(fēng)貌。③鹿湖分區(qū),在二區(qū)(稀樹坡地區(qū))南側(cè)為鹿湖(水庫),保持一定水位和良好的水質(zhì),并在水位漲落帶(消落區(qū))及庫尾湖灣等立地條件較好的局部,布設(shè)自然態(tài)的植物,增加區(qū)域靈氣。④舉巖明珠區(qū),鹿湖東側(cè)游道內(nèi)的三座小山包,其中兩座梯階水平帶的舉巖貢茶茶葉基地,增植少量獨(dú)立大樹和叢狀小喬或灌木,豐富茶園景觀構(gòu)圖;南側(cè)的一座小山包,則嚴(yán)格保護(hù),促進(jìn)形成繁茂的常綠針闊混交林,似一顆點(diǎn)綴在鹿湖的綠色明珠。⑤ 延年益壽區(qū),村落西及西北側(cè)山體坡度小于30°的區(qū)域,保持現(xiàn)有散生的松、樟、苦櫧和欏木石楠等大樹外,栽植香榧樹。香榧不僅樹形林相優(yōu)良,且是優(yōu)質(zhì)高檔干果,并暗喻養(yǎng)生益壽和道教修煉之長生不老的洞天福地意境。香榧樹壽命長,且從開花、結(jié)果、成熟要三年,故樹上呈現(xiàn)三代同堂景象,歷來是長壽安康和繁榮興旺的象征。⑥四季景象區(qū),在五區(qū)和村落北側(cè)(山體坡度常大于30°) ,為次生常綠落葉闊葉天然林,春有爛漫的紫藤、櫻花等山花宣柒的燦爛春光,秋有楓香等紅、黃色的色葉樹種形成的多彩秋色,夏季爭榮濃綠,冬時(shí)常顯素裹銀妝,林貌的季相變化明顯,通過人工定向促進(jìn)措施,強(qiáng)化季相變化的顯著程度和提升景象的優(yōu)美度。⑦祖庭圣地區(qū),村落(一區(qū)) 的東北側(cè)為黃大仙祖庭圣地,祖宮與村落間有大片的毛竹林和園林綠化大苗基地,以營造道教氛圍和提升大仙祖庭“氣場”為主。⑧自然林相區(qū),四區(qū)(三座小山包)外側(cè)山體(游道外側(cè)),為次生天然林,屬典型地帶性植被——針闊混交林,通過嚴(yán)格的封山育林強(qiáng)化森林景觀。
5.3.2村落景觀
村莊整體依山就勢向北呈“L”型布局,院落根據(jù)具體的地形和地物(如大樹、巨石)等高低前后錯(cuò)落布設(shè)。并盡量保護(hù)村落原地貌,對(duì)村傍、路邊古木大樹進(jìn)行留植,如香樹、馬尾松、水杉、榆樹、彈子樹等,形成村落忽隱略現(xiàn),仙氣繚繞(特殊的地形條件使其在春夏常出現(xiàn)飄浮的云霧)的恬靜山村景觀。
5.3.3村貌景觀
總體風(fēng)貌是恬靜、祥和、古樸和自然。除進(jìn)村路外,道路采用塊石鋪筑。具體村民庭院和各類公共建構(gòu)筑物的布置,根據(jù)具體的地形,并與其它建構(gòu)筑物、古樹和巨石的位置相協(xié)調(diào),力爭和諧構(gòu)圖,錯(cuò)落布局。建筑物高度兩層,采用類似于徽派建筑的黑瓦白墻形式。
5.3.4院落景觀
在建筑風(fēng)貌總體一致的前提下,具體建筑物和庭院的形式根據(jù)地形地物確定。但院落的庭院圍隔采用柵欄等開放式結(jié)構(gòu),并盡量利用巨石大樹等進(jìn)行庭院構(gòu)景。庭院合理布設(shè)茶葉制作、品茶和修煉養(yǎng)生元素,構(gòu)造出兩項(xiàng)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基地的仙境文化氛圍。
5.4措施與方法
鄉(xiāng)村旅游景觀的建設(shè),涉及自然地理和旅游資源,更與區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān),故在景觀建設(shè)過程中必須采取有效措施和可行的方法。在實(shí)際操作過程中需要重點(diǎn)把握以下幾個(gè)方面。
(1)景觀建設(shè)前期,應(yīng)根據(jù)區(qū)域相關(guān)發(fā)展規(guī)劃,如風(fēng)景區(qū)總規(guī)、詳規(guī)等,編制鄉(xiāng)村區(qū)域的景觀規(guī)劃,指導(dǎo)景觀建設(shè)。
(2)充分利用既有的地物地貌元素構(gòu)建目標(biāo)景觀,如地形地勢、古樹、天然林木、石灘地等,形成自然和諧的景觀。
(3)通過工程措施,加強(qiáng)保護(hù),定向培育和改造等方法,實(shí)現(xiàn)規(guī)劃的目標(biāo)景觀效果。
(4)景觀建設(shè)過程盡量使用當(dāng)?shù)卦?,不僅節(jié)省投資,總體協(xié)調(diào)自然,同時(shí)更能體現(xiàn)景觀效果。
(5)在保護(hù)環(huán)境和文化的前提下,景觀建設(shè)必須為旅游發(fā)展服務(wù),且無不良影響,并按計(jì)劃實(shí)施。
(6)景觀建設(shè)應(yīng)以大眾共享為宗旨,既考慮旅游業(yè)發(fā)展的需要(經(jīng)營者、游客) ,同時(shí)惠及當(dāng)?shù)丶爸苓吘用?,否則將難于實(shí)現(xiàn)。
(7)立足于持續(xù)和諧發(fā)展,量力而行。
6結(jié)語
鄉(xiāng)村旅游景觀可從不同的角度進(jìn)行考量,本文主要是從旅游發(fā)展和操作的方面,嘗試性地以感知構(gòu)圖和組成元素對(duì)景觀進(jìn)行了一些膚淺的分析,并以此為線索,在注重自然環(huán)境和文化等資源的理念指導(dǎo)下,對(duì)鹿田村的景觀建設(shè)進(jìn)行了策劃性的探討,并強(qiáng)調(diào)了其與區(qū)域發(fā)展規(guī)劃相協(xié)調(diào)。
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一、鄉(xiāng)村民宿起源
鄉(xiāng)村民宿是指利用自用住宅空閑房間,或者閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)情、田園景觀、自然風(fēng)貌、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿。
鄉(xiāng)村民宿通常結(jié)合周邊資源,打造田園養(yǎng)生、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、民俗風(fēng)情、文化體驗(yàn)活動(dòng)等特色主題,提供鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)、生態(tài)觀光及采摘等多項(xiàng)服務(wù)。鄉(xiāng)村民宿旅游多為高消費(fèi)檔,同時(shí)還要最大限度的體驗(yàn)農(nóng)業(yè),讓身體舒暢也讓心情愉悅,享受漫食、漫游的生活,鄉(xiāng)村民宿旅游是田園之旅、是心靈之旅,遠(yuǎn)離塵囂度假之旅。
目前,從我國民宿的區(qū)域分布來分析,國內(nèi)鄉(xiāng)村民宿主要聚集在個(gè)別大型城市和旅游城市中,例如北京、麗江、廈門和大理等。
二、鄉(xiāng)村民宿特點(diǎn)及功能
鄉(xiāng)村民宿最大的特點(diǎn)是地域特色和文化氛圍及主人情懷。鄉(xiāng)村民宿有別于精品度假酒店的特質(zhì)在于它能讓人們體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)貌、感受當(dāng)?shù)匚幕捻嵨逗惋L(fēng)俗風(fēng)情,并體驗(yàn)有別于以往的生活,例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等。
鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)體驗(yàn)是鄉(xiāng)村民宿的主要賣點(diǎn)和特色,集農(nóng)耕、綠色、生態(tài)、觀光、田園、養(yǎng)生等活動(dòng)于一體的綜合旅游項(xiàng)目體驗(yàn)。目前,我國鄉(xiāng)村民宿的體驗(yàn)分類具有以下幾種
①農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、林業(yè)體驗(yàn)民宿:蔬菜采拾、鮮果采摘…
②牧業(yè)體驗(yàn)、漁業(yè)體驗(yàn)、加工體驗(yàn)民宿:騎馬、垂釣、野宿…
③工藝體驗(yàn)民宿:插花、民俗工藝…
④自然體驗(yàn)民宿:藥草采集、昆蟲標(biāo)本制作…
⑤民俗體驗(yàn)民宿:地方祭典、民俗傳說…
⑥運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)民宿:滑雪、登山…
⑦藝術(shù)體驗(yàn)型民宿:由經(jīng)營者帶領(lǐng)游客體驗(yàn)各項(xiàng)藝術(shù)品制作活動(dòng),包括雕刻、繪畫、傳統(tǒng)美食、果凍蠟燭、燈籠制作等,游客可親手創(chuàng)造藝術(shù)作品,體驗(yàn)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)藝術(shù)文化。
⑧復(fù)古經(jīng)營型民宿:其住宿環(huán)境均為古建所整修,或以古建筑的式樣為游客提供深切的懷舊體驗(yàn)。
⑨賞景度假型民宿:結(jié)合自然的景觀或是精心規(guī)劃的人工造景,如萬家燈火的夜景、草原花海等。
⑩農(nóng)村體驗(yàn)型民宿:傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村中提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的體驗(yàn)活動(dòng)。
三、鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)思路及遠(yuǎn)景策略
(一)生態(tài)優(yōu)先保護(hù)
鄉(xiāng)村民宿首先要保護(hù)鄉(xiāng)土植物和野生生長環(huán)境,保持當(dāng)?shù)氐孛步Y(jié)構(gòu),使環(huán)境擁有豐富的自我調(diào)節(jié)生態(tài)平衡系統(tǒng)。鄉(xiāng)村民宿可以結(jié)合環(huán)保教育、生態(tài)生物群落觀察,野生動(dòng)植物研究等。同時(shí)以觀賞性強(qiáng)、搭配合理的多樣植物組成富有景觀效果的植被吸引游客的參觀。
(二)產(chǎn)品開發(fā)精致
基于對(duì)鄉(xiāng)土文化與自然充分理解,導(dǎo)入村生態(tài)與文化創(chuàng)意理念,對(duì)鄉(xiāng)村資源進(jìn)行重構(gòu)與設(shè)計(jì),開發(fā)精致化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,包括:鄉(xiāng)村文化民宿、鄉(xiāng)村遺產(chǎn)公園、休閑農(nóng)莊(場)、主題莊園、花海田園、親子樂園、鄉(xiāng)村營地等,在傳統(tǒng)的農(nóng)家食宿之外,形成豐富的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),提供多元化的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。
(三)品牌定位創(chuàng)新
鄉(xiāng)村民宿集群開發(fā)模式的過程中,要立足于自身的特色,充分考慮可行性因素,因地制宜形成自己的獨(dú)特性。鄉(xiāng)村民俗旅游營銷以“定位、品牌、產(chǎn)品、渠道、組織”五方面為主體,各地民宿集群開發(fā)模式的特(色)、新(奇)、優(yōu)(質(zhì))是其獲得成功不可缺少的因素。
(四)文化情懷濃郁
文化情懷是鄉(xiāng)村旅游中的靈魂。只有獨(dú)特的感情蘊(yùn)涵和優(yōu)美的自然資源相結(jié)合,才能為游客提供具有人情味的旅游體驗(yàn)。此外,在鄉(xiāng)村民俗旅游的規(guī)劃和策劃中要從當(dāng)?shù)氐奈幕厣谐霭l(fā),挖掘文化精髓和內(nèi)涵,為游人提供獨(dú)具魅力的文化旅程。
(五)配套產(chǎn)品豐富
配套產(chǎn)品是指利用當(dāng)?shù)丶爸苓呑匀毁Y源,開展各種主題旅游活動(dòng),吸引旅游人口的長期駐留。旅游活動(dòng)項(xiàng)目的策劃是為鄉(xiāng)村民宿體驗(yàn)中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。包括:民宅度假、農(nóng)舍體驗(yàn)、牧場酒店、會(huì)議中心、民俗購物、小型劇場、特色美食、田園休閑、度假別墅、商務(wù)洽談、研究教育中心等。
(六)景觀藝術(shù)多樣
堅(jiān)持傳統(tǒng)文化的前提下,以景觀藝術(shù)作為民宿的特色補(bǔ)充,遵循藝術(shù)開發(fā)與文化相結(jié)合的原則,進(jìn)行低密度的設(shè)計(jì)和建設(shè)。將自然,山水,文化,環(huán)境,建筑以及歷史等元素以景觀藝術(shù)的方式有機(jī)的結(jié)合在一起。
四、結(jié)語
一、概述鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)模式相關(guān)內(nèi)涵
1.鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)研究相關(guān)理論簡介
要研究鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制與開發(fā)模式,就要首要清晰相關(guān)的六大理論,即推拉理論、可持續(xù)發(fā)展理論、經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、生態(tài)學(xué)理論、旅游地生命周期理論以及旅游地形象策劃理論。
從旅游者的動(dòng)機(jī)來看,促使推拉理論形成就在于驅(qū)力理論和期待價(jià)值理論。所謂的驅(qū)力理論不是指人在意識(shí)形態(tài)中已經(jīng)有了選擇意向,而是因自身的身體一種本能的需求而產(chǎn)生選擇。這種驅(qū)力理論重在強(qiáng)調(diào)人的個(gè)體性外在行為是由自身的內(nèi)在需求驅(qū)使而造成的,與外在的環(huán)境因素?zé)o關(guān),這也是一種誘因理論。隨著研究的推進(jìn),研究人員把誘因理論和期待價(jià)值理論相結(jié)合,提出了內(nèi)外動(dòng)機(jī)一體化而形成的行為動(dòng)機(jī)之說,這種論說應(yīng)用到旅游領(lǐng)域內(nèi),就產(chǎn)生了我們今天所說的旅游動(dòng)機(jī)的推拉理論。
可持續(xù)發(fā)展觀是基于人們審視人類發(fā)展與自然現(xiàn)狀失衡狀態(tài)的根源,而提出的一種新的發(fā)展觀。對(duì)可持續(xù)發(fā)展思想結(jié)構(gòu)進(jìn)行勾勒的話,農(nóng)業(yè)社會(huì)應(yīng)該是可持續(xù)發(fā)展思想的原初形態(tài),人們?cè)陂L期的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)過程中把握自然社會(huì)的物質(zhì)規(guī)律,并敬畏和遵循這些規(guī)律進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)??沙掷m(xù)發(fā)展的宗旨意在不犧牲子孫后代利益的前提下,而追求并不斷滿足當(dāng)代人的需求。從旅游產(chǎn)業(yè)的視域來看當(dāng)可持續(xù)發(fā)展理念,就是要求在旅游的過程中,人們?cè)谧非笞晕疑硇牡臐M足同時(shí),不要以有意識(shí)或者無意識(shí)地對(duì)自然環(huán)境造成污染和破壞,以求人與自然環(huán)境和諧統(tǒng)一。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,破壞可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)象越發(fā)突出和嚴(yán)重,人們開始審視旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的關(guān)系,越發(fā)呼吁可持續(xù)發(fā)展理論在旅游產(chǎn)業(yè)的使用。
經(jīng)濟(jì)學(xué)理論由制度經(jīng)濟(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論等組成。其中,經(jīng)濟(jì)制度學(xué)理論從制度角度論述了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過程的外部資源、公共財(cái)產(chǎn)、產(chǎn)權(quán)等問題;經(jīng)濟(jì)地理學(xué)是從地理學(xué)科視域研究了地域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)狀況、因素以及運(yùn)動(dòng)規(guī)律等。
生態(tài)系統(tǒng)理論、景觀生態(tài)學(xué)理論組成了生態(tài)學(xué)理論。生態(tài)系統(tǒng)理論系統(tǒng)重在論述生態(tài)學(xué)的組成部分是哪些且它們之間是如何運(yùn)作的;景觀生態(tài)學(xué)理論注重從景觀視域去論述生態(tài)學(xué),詳盡地從景觀的結(jié)構(gòu)、功能、整體性、類型以及空間布局等方面對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響,這種理論對(duì)隨后的旅游產(chǎn)業(yè)來說起了一定的規(guī)劃性引導(dǎo),更奠定了旅游規(guī)劃學(xué)的基礎(chǔ)。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)成為一種經(jīng)濟(jì)形態(tài),并日益受到人們的青睞,一些學(xué)者開始從旅游生命周期角度來研究旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,就誕生了旅游地形象策劃理論。旅游地形象策劃理論重在以旅游地為研究對(duì)象,基于旅游地未來經(jīng)濟(jì)效益考慮,提出整合優(yōu)化旅游地的旅游資源,提升旅游地的服務(wù)和管理質(zhì)量,意在擴(kuò)大和樹立旅游地的產(chǎn)業(yè)形象,占有旅游市場的份額,從而提升旅游地的市場競爭力。
2.界定鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵
從鄉(xiāng)村旅游體系出發(fā),對(duì)鄉(xiāng)村范疇進(jìn)行解讀來看,就鄉(xiāng)村而言,應(yīng)該包括農(nóng)業(yè)自然地理環(huán)境、人口因素、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村居住分布布局等。人口分布廣密度小、人們生活節(jié)奏慢悠閑是鄉(xiāng)村的特有特點(diǎn)。從風(fēng)光來說,鄉(xiāng)村與城鎮(zhèn)有著明顯的區(qū)分,根據(jù)生產(chǎn)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)屬性不同,鄉(xiāng)村區(qū)域可以分為農(nóng)耕區(qū)、農(nóng)牧去、漁林區(qū),且不同的區(qū)域其風(fēng)光也迥然不同。而城市是一定區(qū)域的經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)的中心樞紐,是一定區(qū)域的綜合性發(fā)展導(dǎo)向,其人口分布密度大,人口生活競爭度大,根據(jù)每個(gè)城市的本質(zhì)性特點(diǎn)可以分為工業(yè)城市、農(nóng)業(yè)、港口城市和旅游城市等。值得注意的是,不能夠因?yàn)槊總€(gè)城市的特性不一樣,就否定了每一個(gè)城市具有人文景觀的特性,基于每一個(gè)城市的發(fā)展主線不同,每一個(gè)城市所展示的城市人文風(fēng)光也不盡相同,其風(fēng)光恰恰是一個(gè)城市與另一個(gè)城市區(qū)分所在。
目前,國內(nèi)外學(xué)者基于自己的不同視域以及主觀性立場,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵進(jìn)行了不同的闡述,各有其一定的合理性,但是又不能夠在理論界形成統(tǒng)一的定論。綜合各家學(xué)說,不難發(fā)現(xiàn)可以對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行一個(gè)統(tǒng)一性的概述,筆者認(rèn)為所謂的鄉(xiāng)村旅游就是:以鄉(xiāng)村風(fēng)光與環(huán)境為依托,從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視域角度把鄉(xiāng)村風(fēng)光與環(huán)境轉(zhuǎn)化為消費(fèi)資源以吸引游客注意,從而引起的一系列鄉(xiāng)村地域的旅游活動(dòng)。由于鄉(xiāng)村各自的發(fā)展特點(diǎn)不相同,因此,鄉(xiāng)村旅游又分為不同的類型,比如產(chǎn)業(yè)方向可以分為農(nóng)業(yè)旅游、林牧漁旅游;根據(jù)旅游目的可以分為觀光旅游、農(nóng)耕旅游、采風(fēng)旅游等。
二、城市居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游的意愿
每個(gè)鄉(xiāng)村具有鮮明的自我特性,這就導(dǎo)致了人們對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的意愿選擇也各有其特點(diǎn),他們可能基于鄉(xiāng)村自然景觀、鄉(xiāng)村人文環(huán)境、鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品以及鄉(xiāng)村自然地理?xiàng)l件等進(jìn)行不同鄉(xiāng)村旅游選擇。另外,由于旅游者自身的年齡層次、文化程度、經(jīng)濟(jì)狀況以及職業(yè)等因素也成為游客進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游選擇的意愿性條件。
從對(duì)目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)比城市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛的原因進(jìn)行剖析來看,就在于鄉(xiāng)村旅游符合了旅游消費(fèi)者的大眾化需求,相比城市旅游來說,鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)水平比較低、選擇度大、風(fēng)光原生態(tài)、環(huán)境沒有污染、文化富有地方特色,這些恰恰是人口眾多、密度大、交通不便、城市建設(shè)沒有個(gè)性等城市旅游產(chǎn)業(yè)無法比擬的,更主要的是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)健康性、生態(tài)性消費(fèi)的高要求。尤其是,緊張的、快節(jié)奏生活的城市居民能夠從具有鄉(xiāng)土特色、空闊的鄉(xiāng)村環(huán)境中喚回內(nèi)心對(duì)人生價(jià)值的審視和本真的追求。另外,鄉(xiāng)村總是與一定的歷史事件、人物以及人文相關(guān)聯(lián),這些都是城市所沒有的,這也成為游客選擇鄉(xiāng)村旅游的另一個(gè)驅(qū)動(dòng)因素。
三、鄉(xiāng)村旅游的驅(qū)動(dòng)機(jī)制分析
綜合考察現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)集合了當(dāng)?shù)氐木C合資源,從整體上推動(dòng)了城市的發(fā)展,而城市的發(fā)展又具有自己獨(dú)特性的人文地域氣息,另外又加上物質(zhì)資源豐富、交流便利、地方性飲食特色等,很自然地就成了旅游者進(jìn)行旅游選擇的首選對(duì)象。然而,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,物流上的便利,這種旅游上的優(yōu)勢被物質(zhì)融合而打破,大量的游客越來越不滿足于這種千遍一律性的現(xiàn)代化城市發(fā)展風(fēng)光,心理渴望一種靜謐的、祥和的、原生態(tài)化的風(fēng)光享受,自然而然地就把目光投向了鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村地域分布較廣、自然地理風(fēng)貌類型多、人口分布密度不大、農(nóng)耕自然化、生活節(jié)奏慢、傳統(tǒng)人文風(fēng)俗保持比較好等特點(diǎn),這些都成了城市旅游風(fēng)光不法比擬的優(yōu)勢,這就使得游客開始向鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移,寄望通過對(duì)鄉(xiāng)村地理風(fēng)光、農(nóng)耕生活以及人文風(fēng)俗活動(dòng)的參與中從精神上得到滿足,從身心上尋找一種放松,這種旅游者的主觀性和鄉(xiāng)村客觀性的潛在旅游因素極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,更促使鄉(xiāng)村旅游業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)中的一大亮點(diǎn)。
鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)機(jī)制是以鄉(xiāng)村旅游自身的特征為依托,意在為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供動(dòng)機(jī)的各個(gè)系統(tǒng)的有機(jī)組合整體,主要由動(dòng)力系統(tǒng)、需求子系統(tǒng)、供給子系統(tǒng)、支持系統(tǒng)以及媒介系統(tǒng)組成。對(duì)我國我國鄉(xiāng)村旅游動(dòng)力系統(tǒng)進(jìn)行剖析,需求系統(tǒng)、供給系統(tǒng)、支持系統(tǒng)和媒介系統(tǒng)又組成了鄉(xiāng)村旅游動(dòng)力系統(tǒng),這四個(gè)系統(tǒng)是統(tǒng)一的整體,不可割裂看待,它們相互融合推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
四、探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
1.我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標(biāo)
我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種途徑,雖然農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的途徑不一樣,但是總是有共同的目標(biāo):意在提供農(nóng)民更多的就業(yè)崗位,提高農(nóng)民的綜合素養(yǎng),進(jìn)而提高農(nóng)民的收入,提升農(nóng)民的生活質(zhì)量和幸福感;意在優(yōu)化整合農(nóng)村資源,挖掘農(nóng)村資源發(fā)展的增長點(diǎn),改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,促使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展;加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)性建設(shè),促進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展;保護(hù)鄉(xiāng)土文化,傳承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng),弘揚(yáng)中華民族精神,促進(jìn)農(nóng)村和諧發(fā)展等。
2.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)原則
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)不是盲目地進(jìn)行,總是遵循一定的原則進(jìn)行:堅(jiān)持政府政策性指導(dǎo)和措施上扶持的原則,地方性政府對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)要有序、有理、有節(jié)地進(jìn)行;居民積極參與原則,當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目能否有效地推進(jìn),關(guān)鍵還在于當(dāng)?shù)鼐用袷欠衽浜?;利益分配公平原則,鄉(xiāng)村旅游資源是廣大農(nóng)民的共同資源,它涉及著廣大農(nóng)民的共同利益,在利益分配上要兼顧各方利益,做到公平合理地分配旅游利益,只有這樣才可以確保鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展;可持續(xù)發(fā)展原則,鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)不能夠無節(jié)制地開發(fā),要考慮到自然資源的不可再生性和環(huán)境可承受度,資源的開發(fā)要建立在保持資源和環(huán)境的安全性上;特色原則,每一個(gè)鄉(xiāng)村都有自我的個(gè)性,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐谋旧卣?,在旅游產(chǎn)品的開放上突出特色,同時(shí)又具有時(shí)代性。
3.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
其一,企業(yè)經(jīng)營主體開發(fā)模式,該模式是由一定的企業(yè)為旅游開發(fā)主體,以企業(yè)經(jīng)營的模式,統(tǒng)一整合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源,進(jìn)行科學(xué)開發(fā)和管理的一種鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式,具有現(xiàn)代企業(yè)特點(diǎn)。
其二,村集體經(jīng)營主體開發(fā)模式,該模式是由村集體為旅游開發(fā)主導(dǎo)者,依靠集體的力量,積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c和配合旅游開發(fā)和管理,旅游產(chǎn)權(quán)屬于全體居民共同所有,旅游收益由全體居民共同分享的經(jīng)營模式,該模式具有集體主義經(jīng)濟(jì)的特征。
其三,村民自主開發(fā)模式,該模式是由鄉(xiāng)村居民根據(jù)自己現(xiàn)有的鄉(xiāng)村資源,充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,以家庭為單位提供鄉(xiāng)村旅游服務(wù),其收益由自己的家庭成員共享的經(jīng)營模式。該模式具有個(gè)體經(jīng)濟(jì)的特征。
西昌鄉(xiāng)村旅游市場淡旺季和適游期
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目由于地理區(qū)域、季節(jié)氣候、交通條件、公眾假期、產(chǎn)品特征等因素,市場的群體會(huì)產(chǎn)生明顯的淡旺季。一般來說,一年中僅有三四個(gè)月的適游期,淡季長,旅游市場就小,而旺季和適游期越長,客源市場就越好。西昌鄉(xiāng)村旅游資源季節(jié)分布較為合理,上下半年都有相對(duì)平均的分布,且總的季節(jié)時(shí)間占全年的80%以上,其中只有12月、1月相對(duì)薄弱,但也可利用高原花卉和冬日“陽光之旅”做過渡,有的鄉(xiāng)村旅游與西昌傳統(tǒng)旅游節(jié)假日形成雙向疊加旺季。[1]從表1可以看出,西昌鄉(xiāng)村旅游適游期較長,從陽春三月一直持續(xù)到金秋十月,旅游市場旺季明顯,淡季較短,在旅游市場的鞏固與拓展方面,可操作的項(xiàng)目多、內(nèi)容豐富。
西昌鄉(xiāng)村旅游市場定位
1市場總體定位
根據(jù)現(xiàn)有客源市場的規(guī)模與分布,各客源市場的所占份額及未來旅游發(fā)展趨勢,應(yīng)以“穩(wěn)定核心市場、鞏固二級(jí)市場、拓展機(jī)會(huì)邊緣市場、填補(bǔ)境外國際市場”為原則,以同心圈層模式,對(duì)西昌鄉(xiāng)村旅游客源市場進(jìn)行總體定位。核心市場以西昌及周邊城市為主,二級(jí)市場在成昆線、成渝線形成主力,邊緣市場集中在華南及華中地區(qū)。境外國際市場一直是西昌乃至涼山旅游的薄弱環(huán)節(jié),鄉(xiāng)村旅游更是空白,要實(shí)現(xiàn)入境市場的突破。核心市場以泰國曼谷為“橋頭堡”的東南亞地區(qū),二級(jí)市場定位在港澳臺(tái)地區(qū),機(jī)會(huì)市場分布在東亞及太平洋區(qū)(見表2)。
2市場細(xì)分
根據(jù)西昌鄉(xiāng)村旅游客源市場的特點(diǎn),結(jié)合市場總體定位,就客源層次、目標(biāo)市場和開發(fā)目標(biāo)提出目標(biāo)市場定位(見表3),主要考慮消費(fèi)水平、出游方式、群體年齡、群體職業(yè)、旅游偏好等因子。
西昌鄉(xiāng)村旅游市場形象傳播與推廣
1形象策劃
1)主題形象確定。根據(jù)上面的文脈、地脈分析,氣候與物產(chǎn)、鄉(xiāng)土與民情是西昌鄉(xiāng)村旅游形象的主要脈絡(luò)。結(jié)合西昌在旅游城市中的名片和殊榮,可采用“沐浴山水陽光、品味水果花卉、賞鑒鄉(xiāng)土民情———休閑中的西昌鄉(xiāng)村”作為主題形象。這一主題形象要求西昌在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè),重視游客的文化體驗(yàn)。濃郁的民族風(fēng)情和文化內(nèi)涵是核心競爭力,具有鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)是鄉(xiāng)村旅游的很好賣點(diǎn),鄉(xiāng)村田園風(fēng)光和特色餐飲是吸引力。在樹立和推廣鄉(xiāng)村旅游形象中要體現(xiàn)文化性,以文化為載體全方位展示和詮釋鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特內(nèi)涵和形象。2)形象宣傳口號(hào)。好的宣傳口號(hào)語對(duì)鄉(xiāng)村旅游地的宣傳推廣能起到有效的助推,讓游客感知旅游形象,口號(hào)設(shè)計(jì)要準(zhǔn)確提煉競爭力優(yōu)勢,把握市場心理需求。形象宣傳口號(hào)的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“精煉、特色、幽默、傳遞主題”原則,簡短且朗朗上口,便于游客接受和記憶,同時(shí)體現(xiàn)地方特征,強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)涵,塑造主題形象[3]。據(jù)此可以采用普適性形象宣傳口號(hào):(1)“冬暖夏涼、度假天堂———田園西昌歡迎您!”這一口號(hào)主要體現(xiàn)西昌在氣候方面的怡游、宜居特色及重要的休閑度假地,主要針對(duì)休閑、度假、養(yǎng)老市場群體。(2)“從傳統(tǒng)千年跨入嶄新時(shí)代、從城市一步走近希望田野!”這一口號(hào)分別從文脈和地脈角度凸顯了西昌鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵和田園特色。涼山彝族從奴隸社會(huì)跨千年直接進(jìn)入社會(huì)主義社會(huì),今天的西昌鄉(xiāng)村旅游欣欣向榮,一小時(shí)旅游圈已全面架構(gòu)。(3)“走進(jìn)西昌、果甜花香!”這一口號(hào)主要針對(duì)水果采摘、品嘗加工、田園觀光市場群體。西昌由于海拔高、早晚溫差大、日照時(shí)間長、水果糖份很高。這一口號(hào)突出了西昌鄉(xiāng)村時(shí)令水果、花卉的特色,水果和花卉是西昌鄉(xiāng)村旅游的資源基礎(chǔ),是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必不可少的重要載體。(4)“鄉(xiāng)居田園、成長樂園、美好家園———西昌鄉(xiāng)村之家!”這一口號(hào)是針對(duì)不同目標(biāo)市場的形象宣傳:鄉(xiāng)居田園,針對(duì)銀發(fā)一族的老年市場,這里是養(yǎng)老佳地;成長樂園,針對(duì)青少年學(xué)生市場,在田野中學(xué)習(xí),在勞動(dòng)中成長;美好家園,針對(duì)家庭為主的市場,開展親子活動(dòng),融洽家庭和諧氛圍。整個(gè)形象宣傳口號(hào)突出“田園•家”的主題。
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