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關(guān)鍵詞:春播;馬鈴薯;種植技術(shù);病害防治
引言
馬鈴薯,俗稱土豆,系茄科一年生的草本類植物,塊莖食用,是極為重要的糧食作物。目前我國是世界層面內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)量最高的國家。在農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的背景下,如何進(jìn)一步優(yōu)化種植技術(shù),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)至關(guān)重要。
1春播馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)分析
馬鈴薯最為典型的特征就是營養(yǎng)豐富,生長發(fā)育周期相對較短,而且易于實(shí)現(xiàn)有產(chǎn)高產(chǎn)。尤其是隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的不斷加快,馬鈴薯的種植面積不斷擴(kuò)大。但是要想真正實(shí)現(xiàn)春播馬鈴薯種植的優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)并非一件容易的事情,需要把握以下技術(shù)要點(diǎn)。
1.1科學(xué)選種
科學(xué)選種包括品種的選擇和種子的選擇兩個(gè)層面。在品種的選擇方面,應(yīng)該充分考慮到以下幾個(gè)主要要素,分別是馬鈴薯品種是否具有廣泛的適種性,是否具有理想的抗逆表現(xiàn)等,尤其需要注意的是,在品種的選擇方面,不要盲目照搬其它地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)和做法,畢竟同一品種在不同地區(qū)的種植效益有所差異,如果條件允許的話,最好是能夠小面積進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性種植,看其是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件以及土壤、氣候條件等相適應(yīng),待能夠達(dá)到預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益之后,再行推廣種植,更利于良好經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。還有一點(diǎn)就是在品種的選擇方面,盡量選擇脫毒性的薯種,這樣的品種,出苗更早,葉片相對肥大,有著發(fā)達(dá)的根系,抗逆性好,具有極強(qiáng)的增產(chǎn)潛力。種薯的選擇科學(xué)與否直接關(guān)系到能否切實(shí)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn),高產(chǎn)的前提條件就是植株是否能夠健壯生長,是否能夠快速膨大,是否能夠很好積累養(yǎng)分,因此從外表來看的話,外表需要光滑,大小均勻,沒有蟲害,沒有病害,沒有傷,沒有畸形和縮皺等現(xiàn)象。
1.2地塊的選擇要謹(jǐn)慎
雖然馬鈴薯的抗逆表現(xiàn)不錯(cuò),但是如果說土壤的條件優(yōu)越一些,自然效果更為理想。為此,在進(jìn)行選擇種植地塊的時(shí)候,盡量選擇地勢平坦,而且灌溉條件理想的地塊,如果說肥力條件理想的沙壤土地更為合適。根據(jù)馬鈴薯的生長發(fā)育特點(diǎn),其前茬作物最好禾谷類的農(nóng)作物,像是豆類、蘿卜和白菜等,能夠有效防止病蟲害的發(fā)生,最好是不要選擇諸如茄子之類的茄科類農(nóng)作物。在播種之前,需要進(jìn)行精細(xì)整地工作,具體是在完成前一茬農(nóng)作物收獲之后,耕地的深度控制在30cm左右最為適宜,主要目的就是通過土壤的風(fēng)化更好迎接雨雪等,從而將越冬害蟲凍死。等到早春天暖解凍之時(shí),就要趁早展開耕耙工作,原則就是細(xì)碎無雜物,平整無根茬,留以備用。
1.3關(guān)于催芽與底肥
由于馬鈴薯對于肥料需求較高,那么在早春時(shí)節(jié)進(jìn)行整地的時(shí)候就要將底肥施足,建議選擇完全腐熟的有機(jī)肥、尿素、過磷酸鈣以及硫酸鉀等,在劑量上分別是4000~5000kg、20kg、50kg和30~40kg。在播種的時(shí)候,通常情況下,每畝地的種薯需求量在120kg左右,在播種之前30d就要進(jìn)行春化處理,嚴(yán)格控制溫度,然后在播種之前25d左右的時(shí)間對種薯進(jìn)行切塊處理,保證每一塊種薯至少有一個(gè)芽眼,重量控制在25g左右。切塊處理之后對其進(jìn)行必要的處理,建議選擇濃度為600倍的多菌靈懸浮液對切口進(jìn)行沖洗處理,然后將其晾干后放置在溫度條件為15~18℃的室內(nèi)進(jìn)行沙土催芽,等到有2cm左右的芽長出來的時(shí)候,再放置于陽光進(jìn)行晾曬,等到芽綠化且變粗就意味著可以進(jìn)行播種了。
1.4田間管理至關(guān)重要
田間管理主要包括培土、追肥等。具體來說,馬鈴薯種植過程中,一定要做好灌溉和排水工作,如果說苗尚且沒有出來之前,天氣少雨,相對干旱,那么就要做好灌溉工作,濕潤土壤,然后按照每畝地100g乙草胺加兌水60kg的劑量進(jìn)行噴霧除草;苗出來之后如果雨水依然不足,還要再次進(jìn)行灌溉,只是相對于上一次的全溝灌溉來說,這次僅僅需要進(jìn)行半溝灌溉即可。等到現(xiàn)蕾期到開花的時(shí)候,由于塊莖迅速膨大,對水分有著很高的需求,一定要做好灌溉工作,另外就是到了成熟期,要嚴(yán)格控制水分,水分過多,容易導(dǎo)致爛薯現(xiàn)象。另外還要做好追肥工作,追肥分為兩次進(jìn)行,第一次是在幼苗的出土率達(dá)到80%以上的時(shí)候進(jìn)行,以速效肥為主,建議按照每畝地15kg的劑量施入尿素以及50kg過磷酸鈣兌水150kg等;第二次追肥是在播種之后的70d左右進(jìn)行,主要就是復(fù)合肥,尿素以及磷酸鉀等。
2病蟲害防治
馬鈴薯病蟲害的防治要從種子的選擇做起,采用化學(xué)防治、農(nóng)業(yè)防治等結(jié)合的方法,具體來說就是清除田間、地邊雜草,使成蟲產(chǎn)卵遠(yuǎn)離本田,減少幼蟲為害,并在作物幼苗期結(jié)合松土清除出內(nèi)外雜草。漚肥或燒毀,可消滅大量卵和幼蟲。誘殺成蟲。用黑光燈、糖、醋、酒、誘蛾液誘殺成蟲。用毒餌誘殺。以8%的敵百蟲可濕性粉劑500g加水溶化后和炒熟的菜籽餅或秕谷20kg拌勻,或用灰灰菜等鮮草約80kg,切碎和藥拌勻作毒餌,于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺。用毒土防治。
1、精耕細(xì)作。提前造墑選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬避免茄科作物,以減輕病害的發(fā)生。前茬作物收獲后,及時(shí)清潔田園。立冬前深耕30厘米左右。使土壤凍垡、風(fēng)化。減少越冬害蟲。立春前后及時(shí)耕耙,達(dá)到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬,上平下實(shí)。播種前灌水增墑。
2、選用良種。應(yīng)按當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)選用豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的品種。特別要考慮該品種的生育期。最好選用脫毒薯種進(jìn)行播種,或是將種子進(jìn)行消毒,消毒方法主要有:一是變溫浸種。先將薯種放在40~50%溫水中預(yù)浸1min,再放入60%溫水中(種薯和溫水的比例為1:4)浸15min。二是藥物浸種。用72.2%普力克,或70%克露800倍液浸泡種薯15min后。晾干播種。
3、種薯處理和催芽
3.1預(yù)醒:本地秋繁的種薯,要放在溫度為20-25%的室內(nèi)10-15天進(jìn)行預(yù)醒。也可以切塊后用赤霉素噴灑或浸種。
3.2切塊:50克左右的小薯可縱切成等重的兩塊,100克左右的種薯縱切4等份。大薯按螺旋狀向頂部斜切,每個(gè)切塊要帶1-2個(gè)芽眼。
3.3催芽:按種薯上、中、下部的順序,把切塊分級(jí)催芽。芽床適宜的溫度為15-20%;床土濕度以手握成團(tuán)、落地散碎為宜。
3.4練芽:當(dāng)薯塊芽長1-2厘米時(shí),將薯塊取出移至溫度10-15%、有散射光的室內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)攤晾煉芽,直到幼芽變成綠色或紫色粗芽。
4、播種
適時(shí)播種是高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。適時(shí)是指土壤10厘米深處溫度達(dá)到7--8%時(shí)播種最為合適。覆蓋地膜可使地溫提高3--5%,一般可提早播期10天左右,一般要在晚霜結(jié)束后或地溫17--18%時(shí)及時(shí)揭膜。播種時(shí)起大壟,壟距70厘米,深栽(低于地表10-12厘米)淺覆土(4厘米左右)。
5、馬鈴薯田間管理
5.1合理灌溉。幼苗期保持土壤水分充足,發(fā)棵期控水蹲苗。結(jié)薯期注意灌水,保持地面濕潤,促進(jìn)塊莖生長。
5.2現(xiàn)蕾期及時(shí)摘除花蕾,不施肥澆水,同時(shí)噴200ppm的多效唑,防徒長,促塊莖膨大。
5.3中耕倒壟。生長期間,分期中耕培土,一般進(jìn)行3次。出苗后10天淺鋤一次,促進(jìn)幼苗早發(fā);當(dāng)植株長到30厘米高時(shí)進(jìn)行第二次中耕,同時(shí)培土3~6厘米;現(xiàn)蕾后進(jìn)行第三次中耕,同時(shí)培土6~9厘米。通過三次中耕變溝為壟,倒壟為溝。
5.4合理施肥。現(xiàn)蕾期結(jié)合墑情追施尿素5~10千克,,距植株10-13厘米打孔追肥,施深10厘米以下,并填土封口。刨壟培土。旺長田塊花期噴施0.01%~0.1%的矮壯素,防止徒長倒伏,控上促下。薯塊膨大期積極進(jìn)行葉面噴肥,可選用1%~2%的尿素溶液、0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液及光合微肥,補(bǔ)充養(yǎng)分,延長莖葉功能,增加產(chǎn)量。提倡集中深施肥,有機(jī)肥、草木灰集中施于播種溝或結(jié)合整地深施,化肥集中施于馬鈴薯播種穴之間,以提高肥效。
5.5病蟲害防治
5.5.1病害防治。一是切刀消毒防病。切刀傳播是馬鈴薯病害傳播的重要一環(huán),切薯塊前或切到病薯時(shí)一定要消毒后再切。用75%酒精、3%石碳酸、3%~5%高錳酸鉀或來蘇水浸泡5~10min。切薯時(shí),一人最好用2把切刀,一把切到病薯時(shí)把刀放在消毒液中消毒,取出另一把消好毒的切刀繼續(xù)切薯。二是拌種防病。種薯切塊后用70%甲基托布津與滑石粉按3:97比例拌種,藥劑用量是種薯量的1%。也可用58%甲霜靈可濕性粉劑按0.3%的用量進(jìn)行種薯包衣,既可降低晚疫病發(fā)病率,又可提高產(chǎn)量。三是控制防病。預(yù)防為主,及時(shí)發(fā)現(xiàn),提早治療,真菌病害主要是早晚疫病,防治時(shí)間從結(jié)薯前期開始,用80%大生500倍液、58%甲霜靈500倍液、72%杜邦克露500倍液7~10d防治1次,發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除。細(xì)菌病害(青枯、黑脛、環(huán)腐)主要靠發(fā)病初期人工拔除。發(fā)病嚴(yán)重地塊可噴施農(nóng)用鏈霉素防治。
5.5.2蟲害防治。早春地上害蟲有瓢蟲、蚜蟲、盲蝽象等;地下害蟲有地老虎、金針蟲等。一般不大面積為害,局部發(fā)生時(shí)用2.5%高效氯氰菊酯2000倍、20%吡蟲啉1500倍、5%氟蟲腈2000倍液噴霧防治地上害蟲。地下害蟲用50%辛硫磷800倍液灌根防治,也可結(jié)合施基肥時(shí),每畝用5%辛硫磷顆粒劑2kg防治。
6、及時(shí)收獲
[關(guān)鍵詞] 脫毒馬鈴薯 種植技術(shù) 要點(diǎn)分析
[中圖分類號(hào)] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2016)06-0151-01
脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經(jīng)過一系列技術(shù)措施清除薯塊體內(nèi)的病毒后,得到的無病毒或極少有病毒侵染的種薯,這種種薯具有早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。由于馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量與種薯密切相關(guān),所以種薯出現(xiàn)問題,那么馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量就會(huì)直線下降。作為一個(gè)馬鈴薯的生產(chǎn)大國之一,更要避免種薯出現(xiàn)問題,影響產(chǎn)量。
1 脫毒馬鈴薯的優(yōu)點(diǎn)
在馬鈴薯栽培過程中,一旦出現(xiàn)葉片皺縮卷曲,葉色濃淡不均,莖稈矮小細(xì)弱,塊莖變形龜裂,產(chǎn)量逐年下降等現(xiàn)象,就表明馬鈴薯已經(jīng)發(fā)生病變。種薯病變也就是所謂的中毒,是病毒的侵染及其在薯塊內(nèi)積累造成的,也是引起產(chǎn)量降低和商品性狀變差的主要原因。而脫毒馬鈴薯就是一種馬鈴薯的新品種,這樣的馬鈴薯都是采用生物工程技術(shù)進(jìn)行的養(yǎng)殖和培育。這種馬鈴薯做到了莖尖脫毒、組織培養(yǎng)生產(chǎn)原種馬鈴薯,這種方式是一項(xiàng)有效的增加馬鈴薯產(chǎn)量的技術(shù),同時(shí)還很好的做到了馬鈴薯的避毒。
經(jīng)過脫毒的馬鈴薯,產(chǎn)量很高,并且薯塊的大小比較均勻,表面光滑賣相好,相對普通馬鈴薯的售價(jià)更高,并且做到了品質(zhì)優(yōu)良、生長期短、病蟲害小等優(yōu)勢,給經(jīng)濟(jì)方面帶來了十分可觀的經(jīng)濟(jì)收益。
2 脫毒馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)
2.1 選取種植的土地
馬鈴薯的栽培一般要選取相對疏松和肥沃的土壤,并且最好是耕層相對深厚一些的沙土壤[1]。馬鈴薯在栽培的過程中對土壤的要求是十分敏感的,若是近幾年中這片土壤也種過馬鈴薯或是其他農(nóng)作物,那馬鈴薯發(fā)生病害的幾率就會(huì)更大,因此在種植之前,一定要對土地做好把關(guān)和考察,選擇合適的土壤。但是在種植前要注意,由于馬鈴薯對肥料的需求量極大,所以在輪作前盡量選取一些豆科或是蒜類的植物,因?yàn)檫@些植物對于肥料的吸收不多,并且本身能起到良好的調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分的能力。
2.2 精耕細(xì)作,合理施肥
選擇合適的土壤后,先對農(nóng)田進(jìn)行科學(xué)的耕作,在進(jìn)行合理的施肥。馬鈴薯作為塊莖作物,不喜好生長在密實(shí)的土壤中,一般喜歡生長在土壤疏松多孔的環(huán)境中。在整個(gè)施肥的過程中,最重要的就是基肥的作用,基肥的一般用量能夠達(dá)到總體施肥量的三分之二以上。而對于肥料的選擇則使用一般的農(nóng)家肥即可,但是有的地區(qū)土壤情況不夠好,也可以適當(dāng)?shù)募尤牖?,合理的調(diào)節(jié)土壤的酸堿性,更好的幫助馬鈴薯生長[2]。
2.3 種薯的處理
2.3.1種薯選擇:馬鈴薯產(chǎn)量的多少主要是由種薯的質(zhì)量決定的,種薯的質(zhì)量好壞直接影響著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益,所以選擇種薯的工作不能馬虎。具體地說,在進(jìn)行選擇時(shí),不要只看種薯的個(gè)頭大小,還要仔細(xì)的觀察種薯的光澤、粗糙程度、顏色甚至是腐爛程度等。一般情況下,之地柔軟、表面光滑細(xì)膩的薯塊就是相對品種較好的馬鈴薯,然后在薯塊后的半厘米處切一刀,作為種薯,并且也能看到薯塊是否患有腐爛等疾病。
2.3.2困種催芽:催芽的方法有兩種:一是在播種前一個(gè)月左右,在溫度較高的地方,把切好的種薯塊和潮濕的細(xì)砂相互交叉堆積,厚度控制在45到50厘米左右,當(dāng)芽長到半厘米至一厘米之間時(shí),就可以移到田里進(jìn)行種植了,但是千萬注意,在移動(dòng)中不要碰上芽,否則之前的工作就白做了。二是種植前的一個(gè)月到一個(gè)半月之間,把種薯放在向陽處,但是需要背風(fēng)的地方,鋪到兩到三個(gè)種薯的厚度,讓他在陽光的照射下自然發(fā)芽。但是在發(fā)芽過程中要隨時(shí)注意氣溫的變化,降溫要增加保溫設(shè)備,防治凍傷[3]。
2.3.3適時(shí)播種:馬鈴薯在種植過程中對溫度的要求比較高,在生長期溫度要控制在15到25攝氏度之間。一般播種最佳的時(shí)間在9月下旬到10月下旬播種效果最好,也有少數(shù)地區(qū)在12月到1月播種的。播種時(shí)要注意適當(dāng)?shù)脑黾臃柿系膽?yīng)用,讓種薯吸收足夠的營養(yǎng)和肥料,生長出更健康的馬鈴薯,增加馬鈴薯的總產(chǎn)量,提高經(jīng)濟(jì)效益。
2.3.4收獲:當(dāng)馬鈴薯塊莖與匍匐莖開始分離,并且表皮逐漸變硬了,就說明可以收獲馬鈴薯了。我們使用的都是馬鈴薯的塊莖部分,因此一般為了減少后期高溫的影響,提前一個(gè)禮拜以內(nèi)收獲也是沒有問題的。
結(jié)束語
總體來說,脫毒馬鈴薯的技術(shù)還需要進(jìn)一步的加強(qiáng)和完善,只有合理科學(xué)的種植技術(shù)才能夠有效的提高馬鈴薯的產(chǎn)量。上述的方法是種植馬鈴薯最基本的步驟,要想更好的實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量,就要加強(qiáng)田間管理水平,制定更加科學(xué)的種植和栽培方案。
參考文獻(xiàn)
[1]胡友志.脫毒馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)分析[J].大科技,2015(23):170-171.
關(guān)健詞:脫毒馬鈴薯;早春;拱棚;種植技術(shù)
早春利用拱棚栽培脫毒馬鈴薯,可比地膜提早20~30d上市,且薯塊品質(zhì)好產(chǎn)量高,產(chǎn)量可達(dá)45.0~52.5t/hm2,效益可觀[1]。經(jīng)曲周縣西牛屯村部分農(nóng)戶7~8年的種植實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)該模式管理省工、操作簡單、收益見效快,是春茬蔬菜種植的理想模式,現(xiàn)將該種植模式的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。
1選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯
馬鈴薯早春拱棚栽培宜選用早熟豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性優(yōu)良的品種,如費(fèi)烏瑞它、中薯3號(hào)、早大白等。
2種薯處理和切塊
2.1催芽煉芽
在冬暖大棚、土溫室、加溫陽畦或比較溫暖的室內(nèi),按種薯上、中、下部3層攤晾,弱光下進(jìn)行催芽。一般溫度以15~20℃為宜,打破種薯休眠,促進(jìn)種薯發(fā)壯芽。當(dāng)薯塊芽長至1.0~1.5cm時(shí),將薯塊取出移至溫度10~15℃、有散射光的室內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)攤晾煉芽,直到幼芽變綠為止,時(shí)間一般3~5d。催芽時(shí)間在1月中下旬[2]。
2.2切塊
種薯切塊時(shí),盡量利用頂芽,充分發(fā)揮頂芽的頂端優(yōu)勢。100g左右的種薯應(yīng)從頂部縱切2~3塊;大種薯切塊時(shí),可從尾部開始,按螺旋形排列的芽眼向頂部斜切,最后把芽眼集中的頂部一分為二。每個(gè)切塊至少有1個(gè)芽眼,這樣可增加主莖數(shù)和結(jié)薯數(shù),從而提高產(chǎn)量。種薯切塊一般20~25g。實(shí)踐證明:用40g重的大切塊播種比用10g的小切塊播種增產(chǎn)30%左右。特別是當(dāng)土壤條件較差(干旱或較濕時(shí))或易發(fā)生凍害的地區(qū),大切塊更有優(yōu)越性。因此,薯塊不易過小。注意切塊時(shí)將2把刀浸泡在高錳酸鉀溶液中交替使用[3]。
3整地施肥
選擇疏松肥沃、排灌方便的砂壤土或壤土地塊。先洇地造墑,待水滲干后,結(jié)合整地,施腐熟圈肥22.5~30.0t/hm2。同時(shí)根據(jù)馬鈴薯需肥特點(diǎn),每生產(chǎn)1 000kg塊莖,需純N 5kg、P2O5 2kg、K2O 11kg。依據(jù)配方施肥公式計(jì)算,可施用化肥量為:磷酸二銨225kg/hm2、尿素150kg/hm2和硫酸鉀600kg/hm2或硫酸鉀型三元復(fù)合肥1 125~1 500kg/hm2。為防止地下害蟲可結(jié)合整地施地達(dá)或辛硫磷顆粒劑45~60kg/hm2。
4播種蓋膜
一般在2月上中旬播種,選擇無大風(fēng)、寒流的晴天栽種。密度掌握在7.50~8.25萬株/hm2,行距50~60cm,株距20~25cm。開10cm深的播種溝,然后播種覆土,覆土厚度以5~8cm為宜,起5cm高的小壟,隨后蓋地膜。播種量1 500~1 875 kg/hm2。雜草嚴(yán)重的地塊,可在播種后蓋膜前噴施田補(bǔ)或乙草胺除草劑。
5扣棚
生產(chǎn)上可選用2、4、6、8壟拱棚栽培,但以4壟拱棚為好。4壟棚即以4壟為一拱棚,拱桿長2.5~3.0m,竹竿搭梢對接,拱高1m左右,寬3.0~3.2m,可選用4m寬的農(nóng)膜覆蓋。栽種覆膜后應(yīng)及時(shí)扣棚,用土將農(nóng)膜四邊壓緊壓實(shí),每隔1.5m用鐵絲或壓膜線固棚。
6田間管理
6.1破膜
定植后10~15d薯苗破土頂膜,這時(shí)應(yīng)及時(shí)人工破膜,破膜后用土蓋嚴(yán)苗周圍,以確保膜下土壤溫度,確保苗全苗壯。
6.2中耕培土
齊苗后一般苗高10cm時(shí)進(jìn)行第1次中耕培土;第2次中耕培土應(yīng)在封壟前,培成大壟,壟高達(dá)15~20cm(從母塊到壟頂),防止塊莖外露變綠,為結(jié)薯打下良好基礎(chǔ);第3次培土一般在現(xiàn)蕾至開花期進(jìn)行。
6.3促進(jìn)地下塊莖生長
現(xiàn)蕾到開花階段為防止地上植株徒長,促進(jìn)光合產(chǎn)物向新生塊莖轉(zhuǎn)化,可噴施植物生長抑制劑——多效唑。多效唑可用15%可濕性粉劑,或25%乳油。使用時(shí)期不能過早,以免影響地上部綠色體的建成,一般在現(xiàn)蕾至開花期植株表現(xiàn)旺長時(shí)噴施,噴施濃度為0.01%左右,即用15%可濕性粉劑360~480g/hm2,或25%乳油216~288mL/hm2,對水600L/hm2,用噴霧器均勻噴施到植株冠層上;在發(fā)棵中期和現(xiàn)蕾期,噴灑0.05%~0.10%多效唑液或0.1%矮壯素液。
6.4溫光調(diào)節(jié)
馬鈴薯出齊苗后,要加強(qiáng)棚內(nèi)管理。土壤墑情差,需根據(jù)天氣情況澆水,澆水后要注意通風(fēng)排濕。上午8~10時(shí)棚內(nèi)溫度升到18℃時(shí),要及時(shí)通風(fēng);下午2~3時(shí)棚內(nèi)溫度降到14~16℃時(shí),須關(guān)閉通風(fēng)口。隨著氣溫的回升,當(dāng)夜間溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí),晚間可以不關(guān)閉通風(fēng)口;如果棚內(nèi)濕度大,陰雨天也要通風(fēng)排濕。隨著植株的生長,要逐漸加大通風(fēng),鍛煉植株,以適應(yīng)完全撤膜后的強(qiáng)光照等環(huán)境條件。進(jìn)入4月后氣溫回升較快,拱棚馬鈴薯應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量,溫度較高時(shí),可以把棚膜全部卷起,晝夜通風(fēng),但不撤膜,以備寒流來時(shí),及時(shí)覆蓋防凍。一般在4月中下旬撤膜,如有寒流,則要等到寒流過后撤膜。生育期間要經(jīng)常用軟布檫棚面上的灰塵,用竹竿輕輕振落棚膜上的水滴,以保持最大采光。
6.5肥水管理
馬鈴薯出苗后,及時(shí)澆水助長。現(xiàn)蕾后及時(shí)澆水追肥,可追尿素75~150kg/hm2、硫酸鉀150~225kg/hm2,以后根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水,保持土壤見濕見干,田間不能出現(xiàn)干旱現(xiàn)象。待苗高15~20cm噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。在馬鈴薯整個(gè)生長期內(nèi),噴3次葉面肥,一般在澆水前2d噴施。
6.6摘心打杈
一般不需要摘心、打杈,但對開花后天然漿果較多的品種可適當(dāng)摘花、摘蕾。
6.7病蟲害防治
蟲害有蚜蟲、二十八星瓢蟲等,可用10%吡蟲啉1 000倍液或2.5%高效氯氰菊脂等噴霧防治。病害主要有疫病,一般用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或80%殺毒礬可濕性粉劑400~600倍液于發(fā)病初期噴灑,連噴3~5次[4]。
7收獲
雙膜覆蓋栽培的馬鈴薯生長快,結(jié)薯早,一般4月底至5月初即可收獲。收獲前10d要停止?jié)菜?以便提高馬鈴薯表皮的光潔度,收獲時(shí)應(yīng)大小分開,防止脫皮、碰傷,機(jī)械創(chuàng)傷,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
8參考文獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞] 馬鈴薯 高產(chǎn)栽培 種植技術(shù) 病蟲害 防治
[中圖分類號(hào)] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2015)06-0059-01
江西是馬鈴薯種植的重點(diǎn)省份,雖然種植面積不大,但是馬鈴薯作為中國四大主糧之一,江西省可以達(dá)到每畝1500公斤。根據(jù)研究表明,馬鈴薯為冷涼作物,且生長所適應(yīng)的氣候溫度不能低于10℃,最高不能超過25℃。在這個(gè)溫度范圍內(nèi),土壤持水量為65%至75%,馬鈴薯的生長、結(jié)薯和塊莖膨大。從江西的氣候環(huán)境來看,其處于中亞熱帶區(qū)域范圍內(nèi),氣候濕潤,特別是秋季和冬季的江西氣候條件,特別符合馬鈴薯生長發(fā)育氣候環(huán)境條件。江西在冬季閑置的田地很多,且資源豐富。江西馬鈴薯的生長期剛好處于水稻種植的閑置期,如果對于旱地采取適合的種植方式,就不會(huì)對馬鈴薯的種植產(chǎn)生影響,且馬鈴薯的種植面積可以超過2000萬畝。鑒于江西馬鈴薯良好的馬鈴薯種植條件,采取科學(xué)的馬鈴薯栽培技術(shù)促進(jìn)高產(chǎn)是非常必要的,特別要注重種植期間的病蟲害防治,以擴(kuò)展江西馬鈴薯種植發(fā)展空間。
1 馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)
1.1 建立無公害馬鈴薯種植基地
馬鈴薯式塊莖作物的農(nóng)作物,對于土壤質(zhì)量要求很好。要在江西建立無公害馬鈴薯種植基地,要選擇水質(zhì)良好,且無大氣污染的環(huán)境。耕種地區(qū)地勢平坦且具有良好的排灌條件,土壤疏松,土質(zhì)肥沃,最好是中性偏酸性的砂壤土為宜。對于土壤的深耕要達(dá)到30厘米。所做的畦要根據(jù)地勢設(shè)定高低寬窄,要注重土壤的排水性。
1.2 播種前的馬鈴薯選種
馬鈴薯的選種是種植的重要環(huán)節(jié),也是江西馬鈴薯種植的重要條件。馬鈴薯的品種不同,對于種植環(huán)境條件的抵抗力也會(huì)有所不同。根據(jù)江西地區(qū)的馬鈴薯種植條件選擇抗病品種,并注重合理的品種布局,不同品種之間合理搭配,可以避免馬鈴薯品種單一品種的抗病性[1]。
無公害栽培要選擇優(yōu)良品種,要求馬鈴薯表面光滑,沒有損傷,健康的顏色且具有良好的抗病性和抗逆性。在采脫毒種薯的基礎(chǔ)上,選擇品性好的薯塊,淘汰不良性狀的塊莖。
1.3 馬鈴薯田地追肥
馬鈴薯屬于是喜肥農(nóng)作物,為了促進(jìn)施肥平衡,可以采用有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合的方式。特別是在馬鈴薯的生長期,莖葉和塊莖快速長出,需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)。有助于馬鈴薯增長的肥料以氮磷鉀肥為主,其中需要鉀肥最多,其次是氮肥和磷肥。這些肥料都以有機(jī)肥施放為主,多為腐熟人畜糞和堆廄肥等等。春季旋耕時(shí)施入有機(jī)肥,與耕層土壤充分混合。春季旋耕時(shí)的無機(jī)肥施入,要分三次,以含有氮磷鉀的復(fù)合肥為主。播種時(shí),還要施用底肥,每0.067平方公頃要施入有機(jī)肥50公斤左右,追肥分兩次,第一次追肥為30公斤左右,第二次追肥為15公斤至20公斤左右。無機(jī)肥的施用要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)規(guī)律施肥,以發(fā)揮肥料效應(yīng)。當(dāng)進(jìn)入到冬季,要采用底肥與追肥結(jié)合的方式,對有機(jī)肥均勻施入,還要根據(jù)農(nóng)作物的生長狀況追肥。
1.4 馬鈴薯田間管理
為了避免春播時(shí)的霜凍,當(dāng)10厘米的土層溫度達(dá)到8℃左右時(shí),可以開溝播種。種植密度可以式單行種植,單行種植為行距65厘米左右,株距25厘米左右。播種過程中,由于馬鈴薯的須根穿透力差,所以根深要超過20厘米,可以獲得增產(chǎn)效果。在馬鈴薯播種后,還要適當(dāng)?shù)劓?zhèn)壓,噴施乙草胺以防治雜草,然后覆蓋地膜[2]。
當(dāng)馬鈴薯進(jìn)入到苗期,為了促進(jìn)其根系發(fā)育,要做好破土引苗的準(zhǔn)備工作。由于江西地區(qū)多雨,覆土很容易板結(jié),導(dǎo)致缺苗或者出苗不齊,進(jìn)行破土引苗,還要隨時(shí)到田間查看秧苗,發(fā)現(xiàn)斷壟要補(bǔ)栽。當(dāng)幼苗長出4片葉到5片葉的時(shí)候,可以定苗,將長勢整齊的壯苗保留下來。
當(dāng)馬鈴薯進(jìn)入到花期和結(jié)薯期,就要對花蕾摘除,以節(jié)約養(yǎng)分,使馬鈴薯的塊莖膨大。在馬鈴薯進(jìn)入到結(jié)薯期,可以勾兌0.2%左右的硼酸進(jìn)行頁面噴施,也可以使用0.5%左右的尿素水溶液噴施,平均每個(gè)星期噴施一次,連續(xù)噴兩次至三次。此外,還要為馬鈴薯創(chuàng)造冷涼的土壤環(huán)境,通過降低地溫,以膨大馬鈴薯塊莖。
2 馬鈴薯種植防病蟲害的有效措施
2.1 馬鈴薯種植病害防治
馬鈴薯種植病害主要為病毒病和晚疫病,呈現(xiàn)出卷葉的癥狀。該重病要做好預(yù)防工作,可以選擇脫毒種薯,采取科學(xué)的栽培措施,將病毒的傳染源切斷。然后,使用鹽酸嗎啉呱硫酸銅復(fù)混噴霧提高植株抗逆力,具有針對性地做好田間管理工作。
為了防止馬鈴薯的晚疫病,要注意選用無病種薯,以降低病毒侵染率。在播種之前,要將帶病馬鈴薯淘汰,采用藥劑防治。如果發(fā)現(xiàn)有病株,可以每隔7天至10天噴施濃度25%的瑞毒霉可濕性粉劑800倍液,根據(jù)植株的病情持續(xù)噴施3次左右即可[3]。
2.2 馬鈴薯種植蟲害防治
馬鈴薯種植中,常見的蟲害包括蚜蟲、紅蜘蛛、煙粉虱等等。蚜蟲式主要的傳播性病毒,對于該種蟲害的防治方法,可以施用濃度10%的吡蟲啉和濃度4.2%的高氯1500-2000倍液;紅蜘蛛可以施用濃度2%的阿維菌素3500倍左右。煙粉虱可以采用98%的巴丹2600-3100倍。如果馬鈴薯的病害和蟲害相結(jié)合,就需要將殺蟲劑和殺菌劑混合[4]。
結(jié)論
綜上所述,馬鈴薯是世界四大糧食產(chǎn)物之一,也是中國民眾喜愛的蔬菜。作為糧菜兼用型農(nóng)作物。由于馬鈴薯在將江西種植具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,產(chǎn)量尚屬中等偏下。造成這種現(xiàn)象的原因在于,沒有適應(yīng)江西當(dāng)?shù)貧夂虿扇】茖W(xué)合理的栽培種植技術(shù)。采用科學(xué)的高產(chǎn)栽培種植技術(shù),且做好防治病蟲害工作,可以獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
[1]逯權(quán)章.淺談淺山地區(qū)高產(chǎn)馬鈴薯栽培模式及主要病蟲害防治對策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2011(06):153-155.
[2]張彩霞.馬鈴薯無公害栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備,2014(04):33-35.
選擇土層深厚,土質(zhì)肥沃,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好,有深松基礎(chǔ)的偏酸性地塊,鹽堿地不適宜種植。
2、選茬
以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好,其次是大豆、高粱、麻類、地瓜茬,忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍(lán)等與馬鈴薯有共同病害的地塊。
嚴(yán)禁選用在前茬施用過綠黃隆、豆黃隆、普施特等長殘效藥劑地塊。
3、選種與播種
3.1. 根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)和不同用途及市場需求,必須選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的2代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。
菜用薯品種可選用克新13、克新14、克新18、克新19、早大白、黃麻子等;加工淀粉、粉條等品種選用克新12號(hào)、克新15、克新17、克新20號(hào)等;加工薯片可選用克新14號(hào)、克新16、克新20等;加工薯?xiàng)l可選用克新1號(hào)、克新17號(hào)等品種;適宜速凍品種克新18、東農(nóng)307。早熟品種選用東農(nóng)303、早大白、克新21號(hào)等品種。
3.2催芽方法。將種薯挑出病薯、爛薯,一是放入15~20℃散光條件下進(jìn)行催芽10~13天(一般播種前20天進(jìn)行),二是播前1個(gè)月在向陽處挖一個(gè)寬1米、深0.4米、長(根據(jù)土豆種量多少而定)的向陽畦,把土豆倒進(jìn)去,厚度20~30厘米,之上蓋一深色布單進(jìn)行遮光,然后用塑料薄膜把畦口封嚴(yán),晚上蓋草苫保溫,白天打開草苫升溫,要經(jīng)常翻動(dòng)。待芽長出0.5~1厘米后移入有光處曬種7~10天進(jìn)行壯芽,幾天翻動(dòng)1次,待白芽變綠或紫色即可。
3.3切塊。在播種前2~3天按芽眼采用螺旋切法進(jìn)行切塊,種塊要求在25~35克為好,每塊應(yīng)保留至少1個(gè)芽眼,每公斤土豆切30~40塊。在切塊前要準(zhǔn)備好刀具消毒。應(yīng)準(zhǔn)備2把以上刀具,用酒精或0.2%高錳酸鉀消毒液浸泡,交替使用。以免病菌通過刀具傳播。
3.4播期
當(dāng)10厘米深度地表土層溫度連續(xù)三天穩(wěn)定通過7~10℃時(shí),即可播種。根據(jù)我省氣候條件,確定適時(shí)播期為:北部大興安嶺、黑河地區(qū)在5月10日~15日;中部齊齊哈爾地區(qū)在5月5日~10日;綏化以南地區(qū)在4月25日~5月1日。
4、合理密植
構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時(shí),單株產(chǎn)量相應(yīng)降低,兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi),群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加;單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此,確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量兩個(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時(shí),雖然單株發(fā)育好,產(chǎn)量高,但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小,結(jié)薯較少,產(chǎn)量不高。如果密度過大,雖然總株數(shù)多,但單薯重很低,同樣產(chǎn)量不高。因此,合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu),既能使個(gè)體發(fā)育良好,又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用,以充分利用光能、地力,從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮,馬鈴薯在一般栽培水平下,每畝種6000株左右,每株2-3莖較為適宜。
5、田間管理
5.1苗期管理與中耕培土。土豆在苗前和苗期進(jìn)行中耕松土提高地溫,出苗后選擇無風(fēng)晴天進(jìn)行破膜放苗、封口?,F(xiàn)蕾期結(jié)合中耕進(jìn)行培土,培土應(yīng)達(dá)到10~15厘米,能有效防止薯塊露出地面、變綠影響品質(zhì),還有利于增加結(jié)薯層次,多結(jié)薯、結(jié)大薯。
5.2肥水管理。在施足底肥和澆足底墑水的基礎(chǔ)上,一般在苗期不澆水追肥。現(xiàn)蕾至開花期揭膜澆水,結(jié)合澆水每畝追氮鉀肥15~20公斤,以后進(jìn)入薯塊形成期采取小水輕澆,收獲前5~7天停止?jié)菜H跐菜疾灰笏?,水量不要漫過壟頂.
5.3化控?,F(xiàn)蕾前后對旺長田噴施多效唑進(jìn)行化學(xué)調(diào)控,控上促下。
5.4摘花。馬鈴薯處于開花期時(shí)正是地下塊莖膨大時(shí)期。將花蕾摘除可以有效地將地上部營養(yǎng)向地下部轉(zhuǎn)移,供應(yīng)塊莖膨大需要,明顯地增加馬鈴薯產(chǎn)量。
5.5及時(shí)防治蟲害。馬鈴薯主要病害有晚疫病和病毒病,蟲害以蚜蟲為主。應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲,發(fā)現(xiàn)病株,及時(shí)噴藥防治。
關(guān)鍵詞:馬鈴薯;脫毒薯;大棚種植技術(shù)
中圖分類號(hào):S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2013)-04-0164-1
我國西南山區(qū)馬鈴薯的生產(chǎn)發(fā)展迅速,種植面積總計(jì)達(dá)到187萬公頃,平均產(chǎn)量約15噸/每公頃,在西南省份馬鈴薯種植發(fā)展中,貴州省表現(xiàn)最為強(qiáng)勢,由過去的66566公頃迅速增長至519400公頃,由此可見,馬鈴薯在我國西南山區(qū)農(nóng)業(yè)中的地位,本文主要分析一下在山區(qū)條件下,脫毒馬鈴薯的大棚種植技術(shù)。以便鞏固這種優(yōu)勢,進(jìn)一步增加馬鈴薯的單位產(chǎn)量。
1 種植土地的選擇
對于種植馬鈴薯的土地選擇,應(yīng)滿足以下三個(gè)條件:土壤肥厚的呈中性或微酸性的沙壤土或者壤土;所選土地要避免種植過馬鈴薯、油菜、茄子以及辣椒等茄科作物;而且要盡量選擇澇能排、旱能灌的土地。
2 拱棚搭建
大棚內(nèi)徑的寬度應(yīng)在6m~12m間,拱高應(yīng)控制在1.8m~2.6m,大棚拱架一般有鋼結(jié)構(gòu)、混凝土結(jié)構(gòu)以及竹木結(jié)構(gòu)幾種,具體選擇可根據(jù)種植條件決定,大棚覆膜應(yīng)選擇厚度在0.06mm~0.12mm的薄膜,較薄棚膜一般使用一年,能夠保證較好的透光,從而促進(jìn)馬鈴薯早熟,提高單位產(chǎn)量,厚些薄膜可使用兩年,可以降低種植成本。小拱棚高度應(yīng)保證0.5m~1m左右,寬度應(yīng)控制在2m~3m左右,以距大棚頂膜30cm~50cm為宜。
3 整地施肥
馬鈴薯根系主要分布于地下30公分土層中,所以,在冬季之前,應(yīng)深耕30~40公分,從而疏松土壤,增加透氣性。由于馬鈴薯生育期較短,需要較大肥量,要集中施肥,所以在深耕前,要每畝施以3噸~5噸有機(jī)肥,基礎(chǔ)肥料要以農(nóng)家肥為主。
4 種薯準(zhǔn)備
4.1 切塊
切塊大小以40~50g為宜,切塊時(shí),用經(jīng)過消毒的刀先將種薯臍部切除,然后可從種薯頂部縱向切分為二,對于50g以上大薯,可從基部沿著螺旋狀芽眼到頂部切塊,切至頂部時(shí),可縱向切分成3~4塊,可和基部切塊分別存放、分別播種,從而保證出苗的整齊,在切塊時(shí),應(yīng)保證溫度不低于10℃。對于切塊的存放,應(yīng)在濕潤通風(fēng)陰涼的地方晾7~8小時(shí),等切塊傷口愈合以后再進(jìn)行催芽或播種。
4.2 催芽
催芽是為了縮短馬鈴薯的出芽時(shí)間,在進(jìn)行大棚種植時(shí),如果接茬口能夠及時(shí)銜接,可不催芽而直接進(jìn)行播種。催芽時(shí)間可在播種之前20~25天切塊后進(jìn)行。通常催芽法可分為室內(nèi)催芽和室外催芽,催芽環(huán)境溫度應(yīng)控制在15℃~20℃,在進(jìn)行室外催芽時(shí),可使用陽畦催芽,陽畦的底部到地面40cm。每150kg種薯大約需要陽畦2.2m,切塊前三天必須整好陽畦。薯塊堆積時(shí),不應(yīng)超過20cm厚度,從陽畦的北側(cè)倒進(jìn)薯塊,距陽畦的南端40cm不應(yīng)放薯塊,薯塊上應(yīng)蓋以沙子或草簾,并噴灑一些溫水,以沙子或草簾潮濕為宜,在催芽時(shí),可根據(jù)潮濕度進(jìn)行二次噴水,15天后,可挑揀出1cm以上的薯塊單獨(dú)存放煉芽,不再覆蓋草簾,如果依然不符合標(biāo)準(zhǔn)可繼續(xù)進(jìn)行催芽,20天后,除去草簾采用見光煉芽。在進(jìn)行室內(nèi)催芽時(shí),如果在溫度合適的情況下,可在正常室內(nèi)光線下催芽,溫度較低時(shí),可在棚內(nèi)進(jìn)行催芽,并覆蓋2~3cm的潮濕沙子。催芽時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查待出牙1~2cm左右時(shí),可挖出薯塊,在播種前3~5天內(nèi)進(jìn)行低溫?zé)捬俊?/p>
5 播種
當(dāng)?shù)叵?公分處溫度穩(wěn)定于50℃以上時(shí)可進(jìn)行播種,播種深度應(yīng)控制在10~12cm左右。
在播種時(shí),如采用單壟單行播種,必須控制每畝5000~5500株的密度,行間距保證65~70cm,株間距保證17~20cm,單壟雙行播種,應(yīng)控制每畝5500~6000株,大行間距保證70~90cm,小行間距不得少于20cm,株間距27~33cm。
6 田間管理
(1)幼苗期應(yīng)適時(shí)的澆水,從而保證土壤濕度,待苗開花、薯塊膨大時(shí)也應(yīng)及時(shí)澆水,每次澆水水量不應(yīng)過大,以溝深度的三分之二為佳。(2)澆水工作應(yīng)在晴天的中午進(jìn)行,避免陰天或雨天澆水造成的棚內(nèi)濕度過大,從而導(dǎo)致疫情的產(chǎn)生。(3)馬鈴薯生長時(shí),可對葉面進(jìn)行施肥,團(tuán)棵期可隨澆水時(shí)施以氮肥每畝2~3kg,從而促進(jìn)馬鈴薯莖葉生長,待馬鈴薯現(xiàn)蕾以后,塊莖處于膨大期,這是應(yīng)隨澆水施以鉀肥每畝5~10kg,從而滿足馬鈴薯對鉀的需求。(4)每天上午8~10時(shí),棚溫達(dá)到18℃需要放風(fēng),下午3點(diǎn)以后棚溫度14℃~16℃時(shí)就要關(guān)閉通風(fēng)。要注意時(shí)時(shí)監(jiān)測棚溫,任何情況下不得超過25℃。當(dāng)馬鈴薯意外受凍,除了及時(shí)澆水噴灑葉面肥外,還要對棚內(nèi)溫度加以控制,達(dá)到15℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng),杜絕使用捂棚增溫的做法。
7 收獲
通常應(yīng)在5月上旬之前收獲完畢,對于馬鈴薯的收獲一定要做到輕拿輕放,使用紙箱或者竹筐進(jìn)行裝運(yùn),避免掉皮破損對馬鈴薯造成的影響,收獲完成后,要注意覆蓋,防止馬鈴薯在陽光下青頭。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:生物拌種劑;馬鈴薯種薯;品質(zhì);影響
中圖分類號(hào):S532文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
1 前 言
馬鈴薯種薯(Solanum tuberosum L.)又名洋芋、土豆、荷蘭薯、山藥蛋、饃饃蛋、地蛋、薯仔等,茄科茄屬,一年生草本植物。目前,馬鈴薯種薯是世界上僅次于小麥和水稻的第三大重要農(nóng)作物。馬鈴薯種薯營養(yǎng)豐富,塊莖中除含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)類、粗纖維和各種維生素,另外還含有8種必需氨基酸。
1.1 黑龍江省馬鈴薯種薯生產(chǎn)狀況
馬鈴薯種薯是黑龍江省第一大經(jīng)濟(jì)作物,目前,黑龍江省馬鈴薯種薯種植面積居全國第4位,發(fā)展到目前的40萬hm2,黑龍江省栽培馬鈴薯種薯始于19世紀(jì)末20世紀(jì)初,產(chǎn)區(qū)集中在松嫩平原北部地區(qū)和北部大小興安嶺地區(qū),包括齊齊哈爾市北部的訥河、克山、克東、依安、拜泉、海倫和黑河市南部的嫩江、北安、五大連池等市縣及大興安嶺地區(qū),這些地區(qū)不僅是馬鈴薯種薯集中產(chǎn)區(qū),也是全國重要的種薯基地。
1.3 生物種衣劑的應(yīng)用
生物種衣劑目前已在全國的10多個(gè)省市大面積推廣,主要推廣作物包括水稻、油菜、大豆、小麥、玉米、番茄和西瓜等。劉迎雪、杜春梅等通過生物種衣劑對作物的試驗(yàn),研究表明,使用生物種衣劑后作物包括馬鈴薯種薯的產(chǎn)量、生長發(fā)育、品質(zhì)都有所提高。
2 試驗(yàn)材料與研究方法
2.1 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)選用晚熟品種荷蘭2-12和克新13為供試品種。供試馬鈴薯種薯生物拌種劑分別為A、B、C和D,以不拌種衣劑種薯為對照(CK)。
2.2 試驗(yàn)地基本條件
試驗(yàn)在黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)林甸縣大豆試驗(yàn)基地進(jìn)行,土壤類型為草甸黑鈣土,0~20cm耕層土壤基礎(chǔ)肥料狀況見表1。
2.3 可溶性糖、淀粉、蔗糖含量的測定
2.4 還原糖含量的測定
3 結(jié)果分析
3.1 收獲塊莖還原糖含量變化
眾所周知,還原糖含量高是導(dǎo)致薯肉變黑的主要原因,它作為油炸加工企業(yè)重要的檢測指標(biāo),一度成為馬鈴薯種薯育種、栽培領(lǐng)域的重要研究課題。如表1所示,不同拌種劑對馬鈴薯種薯塊莖還原糖含量均有影響:與對照相比,不同拌種劑均降低了還原糖含量,大小順序?yàn)锽
3.2 收獲塊莖可溶性蛋白含量變化
如表2所示,C拌種劑增加了可溶性蛋白含量,與對照相比差異顯著。A、B和D拌種劑都降低了塊莖可溶性蛋白含量,以B處理降低比率最大,與對照差異顯著,A和D處理可溶性蛋白含量與對照相比無顯著差異。
3.3 收獲塊莖硝態(tài)氮含量變化
硝態(tài)氮是植物最重要的氮源,植物體內(nèi)硝態(tài)氮含量可以反映土壤氮素供應(yīng)情況,因此常作為施肥指標(biāo)。因此,硝酸鹽含量又成為蔬菜及其加工品的重要指標(biāo)。測定植物體內(nèi)的硝態(tài)氮含量,不僅能夠反映出植物的氮素營養(yǎng)狀況,而且對鑒定蔬菜及其加工品的品質(zhì)也有重要的意義。4種拌種劑均降低了馬鈴薯種薯收獲塊莖的硝態(tài)氮含量,各處理與對照含量大小順序?yàn)镃K>D>A>B>C,降低比率分別為14.13%、26.91%、54.25%和55.15%,并且A、B和C拌種劑處理硝態(tài)氮含量與對照存在顯著和極顯著差異。
3.4 收獲塊莖蔗糖含量變化
由表4不難看出,不同拌種劑均提高了蔗糖含量,但是提高的比率不大,各處理與對照差異均不顯著,各處理間差異也不顯著。
3.5 收獲塊莖可溶性糖含量變化
由表5可知,不同拌種劑對馬鈴薯種薯收獲塊莖的可溶性糖含量影響不同。A、B和D拌種劑均降低了可溶性糖含量,降低量分別為1.11%、0.63%和0.44%,A和B與對照差異顯著,D與對照無顯著差異。C拌種劑提高了可溶性糖含量,提高量為1.29%,并且與對照差異極顯著。
3.6 收獲塊莖淀粉含量變化
由表6可知,與對照比較,4個(gè)拌種劑處理對馬鈴薯種薯淀粉含量均起到不同程度的提高作用,D處理的提高量最多,但通過做方差分析可知,各拌種劑處理淀粉含量與對照間差異不顯著。
3.7 收獲塊莖干物質(zhì)含量變化
收獲塊莖干物質(zhì)含量如表7所示,不同拌種劑對干物質(zhì)含量的影響與對淀粉影響的結(jié)果相同即:各拌種劑均提高了塊莖干物質(zhì)含量,以D處理含量最高,但方差分析得出,處理與對照間差異不顯著。
我國土豆一般都在10月到12月種植,來年1月到3月可以收獲。當(dāng)然如果氣候條件允許的情況下理論上一年四季都是可以種植土豆的,具體種植時(shí)間還得根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?/p>
山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、河北等中原一帶的2、3月份種植春馬鈴薯,6至7月是收獲機(jī);8月份種植秋馬鈴薯,10至11月初的時(shí)候收獲。
江蘇、浙江等中南一些的省份1至2月份可以種植春季馬鈴薯,5至6月份收獲;9月份的時(shí)候種植秋季,12月份的時(shí)候收獲。這些地區(qū)被稱為中原以及中南二季作區(qū)。
廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬至11月份播種,下一年2至3月份收獲。因生長期多處于冬季,因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。
(來源:文章屋網(wǎng) )