果樹栽培技術(shù)及管理措施精選(九篇)
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第1篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
關(guān)鍵詞：果樹；栽培；管理措施；種植技術(shù)
中圖分類號(hào)：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631031
隨著我國(guó)林業(yè)的不斷完善和發(fā)展，林果業(yè)已經(jīng)成為了我國(guó)林業(yè)的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)，果樹栽培管理技術(shù)受到果農(nóng)的重視，我國(guó)也大量地投入資金進(jìn)行果樹資源的開發(fā)和種植技術(shù)的研究，從而使我國(guó)果農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高速的發(fā)展。
1 果樹栽培措施對(duì)果品安全的影響因素
1.1 果樹園址的選擇對(duì)果品安全的影響
在進(jìn)行果樹栽培和管理的過(guò)程中，很重要的一點(diǎn)就是果樹園的選址問(wèn)題，在果園選址的過(guò)程中，不僅僅要針對(duì)果樹種植，而且還應(yīng)該遵循一些客觀的原則。由于果樹的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件都比較特殊，因此，在果園選址的過(guò)程中要防止一些污染源的靠近，并且防止在果園的附近開設(shè)工廠等。不論在任何環(huán)境下，都要確保果樹在清潔的環(huán)境下生長(zhǎng)，如果果樹的生長(zhǎng)受到的污染源的影響，就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)中產(chǎn)生毒素，如果人們食用了這類果實(shí)，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。在進(jìn)行果園地址選址的過(guò)程中，還應(yīng)該對(duì)周圍的環(huán)境進(jìn)行勘察，分析在果園的附近是否有發(fā)電廠、造紙廠等，這些都會(huì)對(duì)土壤和水資源產(chǎn)生污染。
1.2 苗木品種的選擇對(duì)果品安全的影響
在進(jìn)行果樹栽培的過(guò)程中，果樹品種的選擇非常重要，首先要做好苗木的選擇工作。在進(jìn)行苗木選擇的過(guò)程中，應(yīng)該盡量選擇那些質(zhì)量好的苗木，可以選擇一些抗旱、抗逆性的苗木進(jìn)行栽培，而且在進(jìn)行苗木選擇的過(guò)程中，還可以選擇無(wú)病害的苗木，從而才能確保果品的安全。
1.3 果實(shí)套袋措施對(duì)果品安全的影響
套袋對(duì)果品的安全產(chǎn)生非常重要的影響，近年來(lái)，果樹的栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了高速的發(fā)展，也引起了人們廣泛的關(guān)注，在果樹栽種的過(guò)程中，套袋非常關(guān)鍵。由于果品很容易受到外界的傷害，如果果皮受到損壞后，就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生破壞。因此，為了有效的解決這一問(wèn)題，可以在果實(shí)的外部套上一層外套，從而可以防止果實(shí)的表面發(fā)生損壞，而且還能確保果實(shí)的顏色比較有光澤。在很多時(shí)候，果實(shí)在風(fēng)力的作用下很容易發(fā)生刮傷的問(wèn)題，如果在果實(shí)外面套袋就可以有效防止這類問(wèn)題的產(chǎn)生。
1.4 土肥管理對(duì)果品安全的影響
在果園中，施肥中一定要按照規(guī)定執(zhí)行，不能隨便采用化肥，否則就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的污染問(wèn)題，還會(huì)對(duì)果園周圍的水體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。近年來(lái)，很多肥料都會(huì)導(dǎo)致果品的污染，在對(duì)果品進(jìn)行檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)果品中有大量的金屬元素，在果實(shí)成長(zhǎng)的過(guò)程中，加入了大量的氮肥，就會(huì)導(dǎo)致土壤中含有超標(biāo)的亞硝酸鹽，導(dǎo)致果實(shí)毒副作用的嚴(yán)重。所以，在進(jìn)行化肥選擇的過(guò)程中，要合理選擇化肥，對(duì)化肥中的元素進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上使用化肥，如果化肥使用過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致土壤中的金屬元素超標(biāo)，對(duì)人體和水體都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。因此，為了減少各類危害的產(chǎn)生，要對(duì)化肥的使用進(jìn)行合理的控制。
1.5 病蟲草害防治對(duì)果品安全的影響
通過(guò)相關(guān)的調(diào)查研究顯示，農(nóng)藥的過(guò)度使用會(huì)導(dǎo)致很多不良后果的產(chǎn)生。在農(nóng)藥的使用過(guò)程中，10%的農(nóng)藥會(huì)附著在果實(shí)上，而且其附著能力具有較好的穩(wěn)定性，農(nóng)藥的毒性比較大。如果農(nóng)藥進(jìn)入到人體后，就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生積累，農(nóng)藥長(zhǎng)時(shí)間在人體中聚集，對(duì)人體造成的危害是不言而喻的。為了確保人在食用果實(shí)中的安全性，應(yīng)該在果品生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中禁止使用高毒性的農(nóng)藥。
2 果樹栽培的特點(diǎn)
2.1 不同種類的果樹生長(zhǎng)習(xí)性差異很大
果樹與一年生糧油作物差別非常大，果樹一般都是多年生喬木和小喬木構(gòu)成，如核桃和板栗都是喬木，柑橘是大型的喬木，由于不同類型的果樹在生物學(xué)特性上存在很大的差異，所以，其對(duì)環(huán)境的要求也不同，其生產(chǎn)和發(fā)育特點(diǎn)也呈現(xiàn)出明顯的差異，對(duì)環(huán)境條件的要求也不同，如南方的果樹適合在高溫多濕的氣候下生長(zhǎng)，北方的果樹適合在寒冷干燥的氣候下生長(zhǎng)，所以果樹栽培的難度比農(nóng)作物要高。
2.2 栽培周期長(zhǎng)
果樹是木本的植物，其栽植當(dāng)年不能結(jié)果，一般在3～5a才能結(jié)果，在5～8a才能進(jìn)入到盛果期，有的果樹盛果期長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年。相比而言，桃樹的壽命比較短，但是核桃和板栗的壽命非常長(zhǎng)，在進(jìn)行果樹栽培的過(guò)程中，要促進(jìn)其結(jié)果期，所以，要采用一系列的栽培技術(shù)從而實(shí)現(xiàn)果樹早日進(jìn)入盛果期。
2.3 生長(zhǎng)發(fā)育具有生命和年生長(zhǎng)2個(gè)周期
生命周期指的是種子植物發(fā)育的過(guò)程中經(jīng)歷萌芽、生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)等，實(shí)生果樹的生命周期分成幼年、生長(zhǎng)和衰老等。
3 果樹高產(chǎn)栽培管理措施
要不斷地完善果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)，要采用先進(jìn)的技術(shù)，并且還應(yīng)該對(duì)果樹的高產(chǎn)栽培進(jìn)行管理，從而提高果樹的質(zhì)量，對(duì)果實(shí)的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)各類影響果品質(zhì)量的外在和內(nèi)在的因素進(jìn)行控制。果樹高產(chǎn)栽培管理策略主要包括以下幾個(gè)方面。
3.1 選擇合適的果樹栽培位置
在進(jìn)行果樹栽培的過(guò)程中，栽培的環(huán)境對(duì)果實(shí)的質(zhì)量產(chǎn)生關(guān)鍵的影響，合理的栽培位置的選擇是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)果實(shí)的基礎(chǔ)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)的工業(yè)園區(qū)的數(shù)量和規(guī)模都在擴(kuò)大，這就導(dǎo)致了工廠周圍的水質(zhì)比較差，而且周圍的種植環(huán)境非常的惡劣，果樹栽培的發(fā)展受到各類限制。為了提高果樹栽培的安全性，培育各類綠色果實(shí)，果農(nóng)在選擇果樹栽培位置中，應(yīng)該充分分析土壤的質(zhì)量，選擇在土壤肥沃并且蓄水能力強(qiáng)的地段進(jìn)行果樹的種植，防止在水源不充足的地方進(jìn)行果樹的種植。而且，還應(yīng)該確定果樹種植的環(huán)境中有優(yōu)質(zhì)的水源，防止果樹種植周圍的水源發(fā)生各類污染的問(wèn)題。在果樹栽培位置的選擇中，應(yīng)該遠(yuǎn)離污染源，應(yīng)該遠(yuǎn)離工廠和出現(xiàn)污染的河流。相關(guān)的部門還應(yīng)該對(duì)果園周圍的空氣質(zhì)量進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè)，防止大氣污染的產(chǎn)生，要對(duì)土壤和水質(zhì)進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè)，對(duì)果樹的生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行密切的分析。
3.2 慎重選擇肥料
果品種植的最終目的在于為消費(fèi)者提供綠色、安全和無(wú)公害的產(chǎn)品，所以，在果樹施肥的環(huán)節(jié)中，應(yīng)該采用綠色和無(wú)公害的化肥。在果園種植中，盡量選擇農(nóng)家肥的方式，在確保果樹在生長(zhǎng)的過(guò)程中具有充足的養(yǎng)料作為支撐的基礎(chǔ)上，還能確保綠色果實(shí)的生產(chǎn)。在進(jìn)行肥料的選擇過(guò)程中，可以采用化學(xué)肥料的方式，如尿素和硫酸鉀等，在果品的采摘過(guò)程中，每個(gè)月可以采用追肥的方式，在果樹種植的后期可以強(qiáng)化果樹的催肥工作。
3.3 嚴(yán)格按照程序進(jìn)行施肥
果樹要想健康的成長(zhǎng)，離不開大量的肥料，在施肥過(guò)程中，應(yīng)該按照相關(guān)的流程進(jìn)行。相關(guān)工作人員可以恰當(dāng)?shù)厥褂糜袡C(jī)化肥，防止食用一些沒(méi)有進(jìn)行加工過(guò)的肥料。農(nóng)戶在施肥的過(guò)程中，應(yīng)該在對(duì)果樹需要的化肥種類進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有針對(duì)性的施肥。而且化肥使用的時(shí)間也應(yīng)該進(jìn)行合理的規(guī)劃。一般是在秋季進(jìn)行施肥，而且施肥的方式比較多，但是果樹一般采用的是葉面噴施和溝施的方式，從而果實(shí)可以充分的吸收化肥，提高果實(shí)的產(chǎn)量。
3.4 病x害的防治
要確保果樹健康的成長(zhǎng)，就要進(jìn)行病蟲害的防治工作。果農(nóng)應(yīng)該選擇抗蟲害較好的品種，并且選擇無(wú)毒的品種，在果樹的種植前，果農(nóng)應(yīng)該對(duì)果樹進(jìn)行檢疫工作，從而確保果樹的安全和健康。為了防止各類病蟲害帶來(lái)的問(wèn)題，果農(nóng)應(yīng)該提前做好病蟲害的防御工作，在種植的過(guò)程中應(yīng)該著力的栽培一些沒(méi)有病蟲害的苗木，從而降低病蟲害的發(fā)生率。果農(nóng)也可以采用物理手段的方式防止各類病蟲害問(wèn)題的產(chǎn)生，可以采用燈光照明或者色彩的方式進(jìn)行病蟲害的防治工作，也可以采用涂白粉的方式防治病蟲害。果農(nóng)還可以采用生物農(nóng)藥的方式進(jìn)行病蟲害的防治，從而起到無(wú)毒害的效果。在對(duì)不同的病蟲害防治的過(guò)程中，采用不同的方式和藥物，從而可以有效的控制成本，并且防止病蟲害防治中產(chǎn)生污染的問(wèn)題。在病蟲害防治的過(guò)程中，也可以采用套袋的技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)在顆粒較大的果實(shí)上得到了較為廣泛的應(yīng)用，可以確保果實(shí)的色澤，并且延長(zhǎng)果實(shí)的保質(zhì)期。
4 高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
4.1 矮化密植技術(shù)
在果樹栽培的過(guò)程中，最常見(jiàn)的技術(shù)就是矮化密植技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)在矮生品種中非常的常見(jiàn)，并且采用一定的種植技術(shù)，使果樹體積比較矮小，并且果樹與果樹之間的間隙也會(huì)比較小，在一定程度上提高了果樹種植的密度，并且消耗比較少，果樹的產(chǎn)量可以得到提升。矮化密植技術(shù)的使用可以使果樹產(chǎn)果更早，并且結(jié)合了光合作用的原理，相關(guān)人員也完善了果樹冠的處理。
4.2 良種化技術(shù)的應(yīng)用
良種化技術(shù)的運(yùn)用結(jié)合了果樹的生長(zhǎng)環(huán)境，是一類新型的栽培技術(shù)，可以使果樹更加適應(yīng)周圍的環(huán)境，防止果樹發(fā)病，使果樹的產(chǎn)量上升，從而實(shí)現(xiàn)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
4.3 無(wú)毒苗木技術(shù)的采用
我國(guó)很多果樹在生長(zhǎng)的階段都會(huì)受到病蟲害的侵襲，導(dǎo)致苗木不能正常的生長(zhǎng)。無(wú)毒苗木技術(shù)可以有效地防止病蟲害的產(chǎn)生，從而可以防止病蟲害的生長(zhǎng)。通過(guò)多年的研究分析，可以看出我國(guó)已經(jīng)建成了蘋果、草莓等果樹脫毒果園，實(shí)現(xiàn)果樹栽培技術(shù)的現(xiàn)代化。
4.4 機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)
在新的歷史時(shí)期，果園的發(fā)展逐漸朝著機(jī)械自動(dòng)化的方向發(fā)展，我國(guó)很多地方都實(shí)現(xiàn)了果園的機(jī)械化生產(chǎn)，在農(nóng)藥的噴灑和果樹種植過(guò)程中的技術(shù)有了很大的提升。
4.5 套袋技術(shù)要點(diǎn)
套袋技術(shù)可以在一定程度上提高水果的質(zhì)量，但是，在進(jìn)行套袋技術(shù)管理的過(guò)程中，還是存在局限性，由于套袋的成本比較高，而且在操作中需要消耗大量的人力，在推廣的過(guò)程中也存在局限性，而且很多果農(nóng)還不能充分地掌握套袋的技術(shù)，在進(jìn)行各項(xiàng)操作的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)操作失誤的問(wèn)題。所以，相關(guān)的人員要對(duì)套袋技術(shù)進(jìn)行大力的宣傳，從而進(jìn)行套袋技術(shù)的引導(dǎo)。
5 結(jié)語(yǔ)
果樹的栽培于管理措施對(duì)幼苗的發(fā)育和果實(shí)的生長(zhǎng)起到關(guān)鍵的作用，隨著我國(guó)林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進(jìn)的技術(shù)都被采用到果樹的栽培中，但是在先進(jìn)技術(shù)采用的過(guò)程中，還是要通過(guò)對(duì)果園環(huán)境分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行，從而對(duì)苗木進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。
參考文獻(xiàn)
[1]曼尼汗?阿不都拉.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016（06）：215.
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第2篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
1.南方果樹栽培技術(shù)課程改革探索的教學(xué)方法。
近年來(lái)，我國(guó)的職業(yè)院校均不同程度地采用了項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法進(jìn)行授課，南方果樹栽培技術(shù)課程也可以借鑒此方法，將各類果樹的栽培管理分設(shè)成不同的教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中動(dòng)手栽培管理各類果樹，從而真正熟練掌握各類果樹的栽培技術(shù)。
2.南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)模式改革理念。
南方果樹栽培技術(shù)課程雖借鑒了目前各類職業(yè)院校應(yīng)用的項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，但也有自身的特別之處，主要體現(xiàn)在教師給學(xué)生設(shè)計(jì)布置了任務(wù)后，每個(gè)任務(wù)都是既有理論知識(shí)的反復(fù)鞏固，也有工作技能的師生同步實(shí)操?gòu)?qiáng)化訓(xùn)練，更有師生共同的評(píng)價(jià)與進(jìn)步。特別突出的教學(xué)理念是師生同步實(shí)操工作過(guò)程中，學(xué)生與教師處于平等的工友環(huán)境中，使學(xué)生能夠較為輕松地減少壓力，從而熟練掌握果樹栽培的技術(shù)方法。
二、南方果樹栽培技術(shù)課程應(yīng)用項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)的具體過(guò)程
（一）南方果樹栽培技術(shù)課程的任務(wù)設(shè)計(jì)
“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)處處體現(xiàn)“學(xué)生為中心、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)思路，所以教師的主導(dǎo)性要首先體現(xiàn)在教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)上，任務(wù)設(shè)計(jì)的精彩與否也決定了學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的高低。因此，教師在進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮以“學(xué)生為中心”，設(shè)身處地地為學(xué)生著想，讓學(xué)生擁有學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，同時(shí)也要兼顧專業(yè)教學(xué)的需要、課程本身的需要、社會(huì)職業(yè)崗位技能培養(yǎng)的需要。綜合以上，南方果樹栽培技術(shù)課程教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)如下。整門課程的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)可以設(shè)計(jì)為一個(gè)大的綜合性任務(wù)：高級(jí)技能型果樹工的培養(yǎng)訓(xùn)練，教師對(duì)高級(jí)技能型果樹工（即學(xué)生）培養(yǎng)訓(xùn)練的內(nèi)容主要包括果樹栽培基本知識(shí)的了解和栽培管理技術(shù)的掌握，那么教師則可以根據(jù)培養(yǎng)訓(xùn)練內(nèi)容要求結(jié)合校內(nèi)果樹品種資源及授課時(shí)間設(shè)計(jì)出若干個(gè)子任務(wù)，即：若干種南方不同類別果樹的栽培管理，使學(xué)生在栽培或管理若干種果樹的過(guò)程中熟練掌握果樹栽培的技術(shù)措施，同時(shí)將果樹栽培基本知識(shí)的學(xué)習(xí)穿插于若干個(gè)子任務(wù)當(dāng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)。
（二）教師教學(xué)及學(xué)生訓(xùn)練過(guò)程
教師在第一次上課時(shí)將課程總?cè)蝿?wù)利用任務(wù)單的形式下達(dá)給學(xué)生，并向?qū)W生詳細(xì)介紹整個(gè)任務(wù)完成過(guò)程及需要注意的事項(xiàng)，第二次課開始進(jìn)入子任務(wù)的完成。每個(gè)子任務(wù)可設(shè)計(jì)為6學(xué)時(shí)，第1~2學(xué)時(shí)的初始內(nèi)容即為教師向?qū)W生下達(dá)任務(wù)單，然后教師與學(xué)生共同根據(jù)任務(wù)單內(nèi)容與要求討論、交流本任務(wù)的理論知識(shí)，理論知識(shí)討論結(jié)束后要求學(xué)生以組為單位對(duì)第3~4學(xué)時(shí)將要?jiǎng)邮謱?shí)操的任務(wù)工作步驟進(jìn)行討論，然后師生共同討論修正工作步驟。為加深學(xué)生對(duì)本任務(wù)理論知識(shí)點(diǎn)的理解，在1~2學(xué)時(shí)結(jié)束時(shí)要求學(xué)生利用課余時(shí)間將本任務(wù)的理論知識(shí)點(diǎn)及3~4學(xué)時(shí)的實(shí)操工作步驟整理記錄于本課程專用的工作任務(wù)記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)。第3~4學(xué)時(shí)課上，教師對(duì)本任務(wù)重點(diǎn)要培訓(xùn)的工作技術(shù)方法進(jìn)行實(shí)操示范后與學(xué)生同步進(jìn)行工作過(guò)程操作。在師生共同操作的過(guò)程中，學(xué)生和教師可隨時(shí)討論、點(diǎn)評(píng)、修正，直至實(shí)操工作任務(wù)完成。第3~4學(xué)時(shí)結(jié)束后，同樣要求學(xué)生對(duì)實(shí)操過(guò)程記錄于課程專用工作任務(wù)記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)以達(dá)到鞏固的目的。在第5~6學(xué)時(shí)課上，師生共同對(duì)照工作任務(wù)記錄本記錄的理論及實(shí)操內(nèi)容進(jìn)行回顧、討論、評(píng)價(jià)，并對(duì)學(xué)生難以理解和掌握的工作步驟進(jìn)行重點(diǎn)講解，最后，學(xué)生需將本工作任務(wù)完成過(guò)程中自身的不足及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行記錄。
（三）學(xué)生考核
1.考核體系構(gòu)成。
本課程學(xué)期結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的考核主要從整個(gè)學(xué)期完成每個(gè)子任務(wù)的過(guò)程中學(xué)生的出勤情況、工作任務(wù)理論知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程、工作任務(wù)實(shí)操過(guò)程、期末考核等幾方面進(jìn)行。其中，學(xué)生出勤情況占考核總成績(jī)的10%，工作任務(wù)理論學(xué)習(xí)課堂表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，工作任務(wù)實(shí)操過(guò)程表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，期末理論考核占30%。
2.考核依據(jù)。
考核體系構(gòu)成要素的依據(jù)為：學(xué)生考勤記錄表，學(xué)生課堂表現(xiàn)記錄表，課下的工作任務(wù)記錄表，期末理論考試卷。
三、南方果樹栽培技術(shù)課程任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)效果
第3篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
[關(guān)鍵詞] 果樹栽培技術(shù) 果品安全 影響對(duì)策
[中圖分類號(hào)] S66 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0174-01
引言
近年來(lái)，林果業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)，但是在發(fā)展的過(guò)程中還存在較多的問(wèn)題，例如引種問(wèn)題、施肥問(wèn)題、大量使用殺蟲劑等問(wèn)題，從而導(dǎo)致果品安全受到威脅，果品的質(zhì)量以及加工品質(zhì)有所下降，最終對(duì)我國(guó)的果品信譽(yù)造成較大的影響。因此，急需要對(duì)果品安全進(jìn)行有效的控制，對(duì)果樹栽培技術(shù)的措施進(jìn)行優(yōu)化，以便提高果品的安全性與可靠性，生產(chǎn)出更多安全、可靠的果品，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
1 在果品安全影響因素中果樹栽培技術(shù)因素的影響
1.1 果園選址不當(dāng)?shù)挠绊?/p>
在果園安全影響因素中，果園的選址是非常重要的，如果選址不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致其果品的安全性受到較大的影響。如果果園選址在環(huán)境污染比較嚴(yán)重的地區(qū)，其果品安全性存在較大的威脅，尤其是重金屬含量高，無(wú)法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，如果果園地址與造紙廠、發(fā)電廠以及廢話長(zhǎng)等污染性較大的工廠比較接近，這些工廠的污染物質(zhì)會(huì)影響到果品的安全性，其排放出污染的廢水，對(duì)周圍的水土造成較大的污染，會(huì)嚴(yán)重影響到果品的安全[1]。
1.2 品種類型的影響
在對(duì)果樹品種進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要優(yōu)先考慮早果多產(chǎn)、適應(yīng)強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)抗病以及抗逆性較強(qiáng)的品種。同時(shí)，在栽培的時(shí)候，需要選擇無(wú)病壯苗。如果需要從外地引進(jìn)苗木品種，需要嚴(yán)格進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，并對(duì)其進(jìn)行消毒處理。
1.3 殺蟲劑對(duì)果品安全的影響
針對(duì)果樹中的病蟲害，大多數(shù)農(nóng)民選擇使用農(nóng)藥殺蟲劑進(jìn)行處理，這些農(nóng)藥的使用會(huì)直接導(dǎo)致果品安全受損。在使用農(nóng)藥的時(shí)候，只有十分之一的農(nóng)藥附著在樹體上，其余的均通過(guò)各種方式向周圍環(huán)境擴(kuò)散，尤其是一些毒副作用較強(qiáng)的農(nóng)藥，即使在分解之后仍然具有較強(qiáng)的毒性，一旦通過(guò)果品進(jìn)入人體不易排出，對(duì)人的身體健康帶來(lái)較大的威脅，同時(shí)，會(huì)對(duì)環(huán)境造成較大的污染。
1.4 施肥措施的影響
為果樹施肥是確保其得到充足養(yǎng)料的前提條件，能夠促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)。在施肥的過(guò)程中，如果施肥措施不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致果品重金屬含量偏高或者出現(xiàn)其他類型的危害。施用過(guò)多的氮素化肥會(huì)產(chǎn)生具有毒副作用的硝酸鹽與亞硝酸鹽，嚴(yán)重者會(huì)對(duì)周圍的水資源進(jìn)行污染，繼而加大了果品亞硝酸鹽的含量，對(duì)果品的安全性造成較大的威脅[2]。
2 果品安全的優(yōu)化對(duì)策
2.1 果園的選址
在果園選址的時(shí)候，一定要遠(yuǎn)離污染源的地方，避免在上述工廠附近建果園。同時(shí)，在選址之前，還需要對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境進(jìn)行了解，包括：空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤成分以及氣候條件等，對(duì)其進(jìn)行勘查與評(píng)估，從而選擇合適的果園地址。同時(shí)，還需要對(duì)果樹品種進(jìn)行選擇，以便凸顯出當(dāng)?shù)氐奶厣?，避免由于選址不當(dāng)而導(dǎo)致果品質(zhì)量不合格現(xiàn)象發(fā)生。
2.2 肥料優(yōu)化管理
生產(chǎn)出綠色、無(wú)公害以及安全的果品必須要以施肥為前提條件。首先，需要考慮到肥料的無(wú)公害與天然性，例如農(nóng)家肥、綠肥以及沒(méi)有污染的餅肥等具有這一特點(diǎn)。尤其是牛羊等畜類糞便、人糞尿以及各種秸稈生物肥料等需要腐熟之后才能施用。其中的綠肥能夠有效的改良土壤成分，例如金合歡、馬甲刺等本科草類肥料對(duì)生態(tài)平衡的發(fā)展具有較大的促進(jìn)作用。其次，可以適當(dāng)?shù)目紤]商品肥料。例如微生物肥料以及腐植酸等均屬于非化學(xué)合成商品肥料。同時(shí)，針對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料（包括硫酸鉀、尿素、磷酸二氫鉀等）需要與有機(jī)肥料配合使用，其中有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的比例為1：1。并且也可以將其與微生物肥料混合使用，但是在最后一次施肥的時(shí)候需要在采果前一個(gè)月的時(shí)候[3]。
2.3 果樹病蟲害的防治措施
針對(duì)病蟲害的治理過(guò)程中，首先需要從源頭上避免，需要選擇抗病蟲害的品種或者脫毒的苗木品種。可以選擇已經(jīng)檢疫的無(wú)病蟲害的健壯苗木，同時(shí)，需要及時(shí)給予品種抗病蟲害以及增強(qiáng)樹體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以便提高果樹的抗病蟲性能，增強(qiáng)樹體的健壯性，并且需要盡可能少的使用農(nóng)藥。其次，需要優(yōu)先選擇物理與農(nóng)業(yè)的防治方法。針對(duì)病蟲害的治理，可以根據(jù)病蟲的特點(diǎn)以及天敵等進(jìn)行分析，例如采用燈光、色彩殺蟲等技術(shù)，或者將樹干涂白，避免病蟲的侵害。同時(shí)，需要對(duì)果園進(jìn)行及時(shí)清理，尤其是對(duì)病蟲枝葉、果實(shí)等進(jìn)行及時(shí)清理。再次，可以采用生物農(nóng)藥以及植物農(nóng)藥治理。新型的高效生物農(nóng)藥阿維菌素能夠有效的防治雙翅日、螨類、鱗翅目等害蟲。比較常見(jiàn)的生物防治技術(shù)包括：白僵菌、除蟲菌素以及生物桿菌等，其具有無(wú)污染、經(jīng)濟(jì)、安全等優(yōu)勢(shì)，可以推廣使用。
3 總結(jié)
果品的安全性與可靠性等于果樹栽植技術(shù)具有緊密的聯(lián)系，因此，農(nóng)民在栽種果樹的時(shí)候，需要考慮到上述幾個(gè)方面的因素，選擇無(wú)污染的果園地址，并選擇優(yōu)良的品種，對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化的管理，尤其是在施肥與防治病蟲害方面，同時(shí)，需要盡量減少對(duì)環(huán)境與果品的污染，提高果品的安全性，從而促進(jìn)林果業(yè)的發(fā)展
參考文獻(xiàn)
[1]瞿道航.果樹栽培技術(shù)措施對(duì)果品及質(zhì)量的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2010，15（03）：124-125.
第4篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
關(guān)鍵字：園藝果樹；園藝技術(shù)
一、園藝果樹栽培存在的主要問(wèn)題
1.果樹棚體問(wèn)題
就現(xiàn)在的形式來(lái)看，棚體不通風(fēng)，果樹品種不多，授粉品種也比較缺乏，整形修理的也不夠好。刻芽、拉枝等具體技術(shù)都不到位；農(nóng)民配合力度不夠，施肥量少，土壤也不夠肥沃，這是果樹設(shè)施栽培大棚存在的問(wèn)題。
2.發(fā)展規(guī)模小，原始積累少
很多設(shè)施相對(duì)比較落后，且都以農(nóng)民個(gè)體戶為主體，專業(yè)不夠精湛，農(nóng)業(yè)銷售服務(wù)體系還沒(méi)有形成，造成農(nóng)產(chǎn)品不能成批量、有組織的銷售到外面去。屬于盲目生產(chǎn)，沒(méi)有進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，設(shè)施也不全，所以很難拓展外地市場(chǎng)。
3.很多技術(shù)沒(méi)有普及到位
例如栽培技術(shù)，設(shè)施設(shè)備技術(shù)等，果農(nóng)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，但不能使用那些技術(shù)性的東西去進(jìn)行生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系的技術(shù)推廣難度比較大，技術(shù)人員又缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，且培訓(xùn)也較少，理論與實(shí)際差距大，進(jìn)而產(chǎn)生脫節(jié)現(xiàn)象，與發(fā)展形勢(shì)不相適應(yīng)。
4.產(chǎn)品質(zhì)量有待提高，生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品迫在眉睫
設(shè)施內(nèi)溫度較高且空氣不流通，會(huì)導(dǎo)致蟲害越來(lái)越多，農(nóng)藥噴的次數(shù)也在增多，這就會(huì)造成嚴(yán)重的污染。要提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高無(wú)公害生產(chǎn)和技術(shù)的意識(shí)。無(wú)公害綠色果品的生產(chǎn)是當(dāng)務(wù)之急。
二、果樹栽培技術(shù)應(yīng)用的關(guān)鍵
1.調(diào)控果實(shí)品種的技術(shù)
使用設(shè)施果樹栽培方法時(shí)，首先要選擇適合栽培的果樹品種，只有優(yōu)選品種，才能提高果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量。選擇果樹品種要注意三個(gè)原則：豐產(chǎn)的原則，應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)需要果農(nóng)投入大量的人力、物力、財(cái)力，如果果樹不能豐產(chǎn)，果農(nóng)就難以收回投入的成本，為了提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，果農(nóng)應(yīng)選擇易于豐產(chǎn)的品種。有市場(chǎng)品牌效應(yīng)的原則，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成熟，人們對(duì)于果實(shí)的需求已經(jīng)細(xì)化，果農(nóng)在栽培果樹的時(shí)候，要根據(jù)市場(chǎng)的需求選擇果樹品種，果農(nóng)需根據(jù)市場(chǎng)的需求選擇最適合栽培的品種。成活率高的原則，設(shè)施栽培技術(shù)為模擬適合果樹生長(zhǎng)環(huán)境的方法栽培果樹，如果果樹不易成活，那么有可能會(huì)由于人為控制溫度、濕度、光照的時(shí)候出現(xiàn)些微偏差的緣故果樹不能成長(zhǎng)，這會(huì)浪費(fèi)果農(nóng)投入的生產(chǎn)成本，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，果農(nóng)需選擇易于存活的品種。
2.調(diào)控生長(zhǎng)環(huán)境的技術(shù)
果實(shí)在生長(zhǎng)時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊的要求，果農(nóng)應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)就是要調(diào)控與果樹生長(zhǎng)相關(guān)的環(huán)境因素。果農(nóng)應(yīng)用該栽培技術(shù)時(shí)需要控制以下幾個(gè)因素：
光照的因素，設(shè)施栽培技術(shù)需要根據(jù)果樹生長(zhǎng)的光照需求模擬人工光照。以大棚果樹生產(chǎn)技術(shù)為例，果農(nóng)需應(yīng)用透光性強(qiáng)的大棚，以便能為果樹提供需要的光照、果棚的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須合理，以免在提供光照的過(guò)程中出現(xiàn)光照死角。
溫度的因素，溫度因素是影響果樹生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素，比如要讓水果的口感好，就必須讓果樹生長(zhǎng)在溫差較大的環(huán)境下。此時(shí)果農(nóng)需應(yīng)用扣棚技術(shù)控制大棚內(nèi)的溫度，待果樹完成休眠期后，將溫度提高到果樹需要的溫度，為了做好大棚保溫工作，果農(nóng)還需覆蓋大棚或應(yīng)用草簾加蓋技術(shù)，使果樹能夠渡過(guò)成長(zhǎng)期。
濕度的因素，為了控制果樹生長(zhǎng)需要的濕度，果農(nóng)可應(yīng)用通風(fēng)的方法或應(yīng)用澆灌的方法人為的調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的濕度。比如果農(nóng)可應(yīng)用通風(fēng)的機(jī)器加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)的空氣交流降低濕度；果農(nóng)可用定期噴水的方法提高設(shè)施內(nèi)的濕度。
3.調(diào)控果實(shí)成長(zhǎng)的技術(shù)
果樹根、莖、葉的成長(zhǎng)決定果樹成長(zhǎng)的情況，果農(nóng)需控制好果樹生長(zhǎng)的情況。比如部分果樹要豐產(chǎn)，果農(nóng)就需控制好果樹的垂直根系，使果樹能有效的吸收水、肥。果農(nóng)可用起壟的方法控制果樹的根系生長(zhǎng)。
三、我國(guó)果業(yè)發(fā)展對(duì)策建議
1. 以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極調(diào)整與優(yōu)化果品結(jié)構(gòu)
果品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，一方面，水果品種結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)的需求，做好不同水果品種之間的合理搭配，只有水果的質(zhì)量好，競(jìng)爭(zhēng)力才能增強(qiáng)；另一方面，為了適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，應(yīng)不斷進(jìn)行樹種、品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在安排果品生產(chǎn)時(shí)，要在確保優(yōu)勢(shì)水果主導(dǎo)地位的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大優(yōu)良品種的覆蓋率。
2.積極推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程
盡快建立現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，將分散運(yùn)行的水果種植業(yè)、產(chǎn)后處理業(yè)、貯藏加工業(yè)以及相關(guān)的科技服務(wù)業(yè)和營(yíng)銷體系有機(jī)結(jié)合起來(lái)；并建立相應(yīng)的管理體制和利益分配體系，從而解決目前不斷加劇的小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾，最終形成果品的種植業(yè)、產(chǎn)后商品處理業(yè)、貯藏加工業(yè)和科技產(chǎn)業(yè)于一體的綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局，以迎接激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
3.提高果品采后商品化處理的程度
目前我國(guó)應(yīng)通過(guò)制定各種水果的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行國(guó)產(chǎn)設(shè)備和引進(jìn)設(shè)備的選型工作，提高各種水果采后商品化處理的程度；盡快建立與高檔優(yōu)質(zhì)果品相適應(yīng)的現(xiàn)代果品批發(fā)市場(chǎng)、零售網(wǎng)點(diǎn)和貯運(yùn)體系；重點(diǎn)建立現(xiàn)代果品的貯藏加工業(yè)和果品采后預(yù)冷、分級(jí)、打蠟等處理體系，提高包裝的檔次，完善“冷鏈”環(huán)節(jié)，使我國(guó)果品的商品化處理率逐漸提高。
4.大力發(fā)展貯藏加工業(yè)
在貯藏方面，應(yīng)重點(diǎn)研究各地名、特、新、優(yōu)果品的時(shí)、貯藏保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)貯藏期；在加工方面，應(yīng)據(jù)國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的喜好，增加加工品的花色品種.促使果品加工向深加工、精加工和綜合利用的方向發(fā)展，積極研制開發(fā)水果保健品，提高果品生產(chǎn)的附加值。
5.認(rèn)真實(shí)施科技興果戰(zhàn)略，建立高標(biāo)準(zhǔn)的商品基地
科研和技術(shù)服務(wù)部門大力推廣品種改良技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、合理施肥技術(shù)，應(yīng)面向市場(chǎng)和果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，逐步實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)良種化、無(wú)毒化，促使水果種植向最適宜的地區(qū)集中，樹立一批我國(guó)的果品品牌，發(fā)展優(yōu)質(zhì)果和能適應(yīng)國(guó)際潮流的綠色果品的商品生產(chǎn)基地。
結(jié)語(yǔ)：隨著我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐的加快，只要在品種選擇、脫毒快繁、預(yù)備苗生產(chǎn)、破休眠技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高效綜合配套技g、市場(chǎng)開拓等方面做好工作，果樹設(shè)施栽培的面積將不斷增加，果樹設(shè)施栽培的前景廣闊，無(wú)疑將迅速成為我國(guó)果品生產(chǎn)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
參考文獻(xiàn)：
第5篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
關(guān)鍵詞：果樹；栽培技術(shù)；果實(shí)品質(zhì)
中圖分類號(hào)：S661 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432174
1 科學(xué)開展樹體分布
在果樹的栽種過(guò)程中，要為樹體創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境與發(fā)展空間，其中最為重要的一步就是科學(xué)布置樹木之間的空間分布，為果樹打造良好的群體結(jié)構(gòu)。群體機(jī)構(gòu)是指一棵果樹自身?yè)碛械陌l(fā)展空間，枝葉數(shù)量、覆蓋率及整體透光率等因素的總稱。時(shí)間證明，如果果樹的群體結(jié)構(gòu)過(guò)于緊密、栽種密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致果樹的枝條過(guò)長(zhǎng)、樹葉過(guò)厚，每棵樹木的光合作用不足，果實(shí)較小，口感不好；如果果樹群體結(jié)構(gòu)過(guò)于松散，首先產(chǎn)量得不到保證，樹木生長(zhǎng)空間過(guò)于疏離，枝條葉片都較為疏松，影響果實(shí)的產(chǎn)量。因此，在果樹栽種過(guò)程中，要科學(xué)合理地進(jìn)行密度指標(biāo)分布，在充分利用土地基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光、水分、養(yǎng)料的科學(xué)分布，為果實(shí)的生長(zhǎng)、成熟提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)果實(shí)的高品質(zhì)。
2 做好人工輔助授粉工作
人工輔助授粉對(duì)果實(shí)的保有量及保證坐果具有很重要作用。通過(guò)人工輔助授粉還可以實(shí)現(xiàn)增大果實(shí)、保證果實(shí)形狀更加理想端正。充分的授粉使的子房發(fā)育更加理性，增加樹體養(yǎng)分在幼果中的分配比例，促進(jìn)果實(shí)更快更好發(fā)育，實(shí)現(xiàn)單果重量增加、形狀周正。
3 合理控制果樹的負(fù)載量
在果樹的實(shí)際栽種過(guò)程中，果樹的果實(shí)留存量對(duì)果實(shí)未來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)、口感等都有重要影響。如果果樹果實(shí)的留存量過(guò)大，使得每一顆果實(shí)得到的營(yíng)養(yǎng)都不充分，整體發(fā)育不良，果實(shí)畸形發(fā)展數(shù)量增多，口感及品質(zhì)降低；如果果樹果實(shí)留存量較少，則除了果實(shí)外，果樹的枝葉會(huì)充分獲取營(yíng)養(yǎng)，漲勢(shì)偏旺，出現(xiàn)頂端優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致果實(shí)著色出現(xiàn)不良等問(wèn)題。因此，在果樹種植過(guò)程中，要對(duì)果樹未來(lái)的果實(shí)載重量進(jìn)行合理地控制，進(jìn)行嚴(yán)格的疏花疏果操作。同時(shí)，要對(duì)果樹的枝葉與果實(shí)比例進(jìn)行科學(xué)配比控制，使得果實(shí)在樹冠上呈現(xiàn)均勻分布狀態(tài)。
4 做好日常管理工作
果樹的日常管理工作主要包括肥料管理、水分管理、農(nóng)藥管理等。水分與肥料養(yǎng)分是果實(shí)生長(zhǎng)成熟過(guò)程中最為重要的營(yíng)養(yǎng)元素，因此，科學(xué)合理的水肥管理是提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。
在施肥過(guò)程中，要注重施加底肥，底肥一定要使用有機(jī)肥料，以人畜糞便為主并施加一定的磷與鉀肥；為實(shí)現(xiàn)果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)提升，在果樹與果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程中要進(jìn)行種肥操作，一般種肥種的是磷肥，實(shí)現(xiàn)對(duì)底肥不足的補(bǔ)充以及生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)磷肥的需求；要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥。追肥一般是進(jìn)行施加氮肥，如尿素等，保證果實(shí)對(duì)養(yǎng)料的需求。在具體的施肥過(guò)程中，要根據(jù)實(shí)地土壤狀況、果樹品種等綜合因素進(jìn)行施肥操作與肥料的選擇。
水分供給。為果樹供水過(guò)程是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，要根據(jù)果樹的品種合理確定供給的時(shí)機(jī)與供給量。在供水過(guò)程中要控制好給水時(shí)間與數(shù)量，防止過(guò)澇或過(guò)干，影響果實(shí)品質(zhì)。
5 果實(shí)套袋及摘葉與轉(zhuǎn)果技術(shù)
套袋技術(shù)。套袋技術(shù)已經(jīng)在果樹的種養(yǎng)殖過(guò)程中廣泛應(yīng)用。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，不僅可以降低農(nóng)藥殘存量，還可以改善果實(shí)的外觀，增加光照的吸收率與成熟度。同時(shí)，通過(guò)套袋技術(shù)的應(yīng)用有效地防止病蟲害及鳥類造成的果實(shí)損失。在具體套袋過(guò)程中，要根據(jù)果實(shí)種類、所在地區(qū)的氣候條件、果實(shí)形狀等因素進(jìn)行具體選取。一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)套袋的材質(zhì)為紙質(zhì)，由全木紙漿制成，耐水、防曬、不易變形，在包套水果之前要進(jìn)行藥劑浸泡處理，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的防治。果實(shí)袋的種類有單層、雙層及3層的，不同的層次決定了不同的透光度。
摘葉及轉(zhuǎn)果技術(shù)。在果實(shí)成熟之前要進(jìn)行對(duì)果實(shí)周圍的葉片進(jìn)行摘除處理，摘葉處理可以增加果實(shí)的光照效率，提升著色的程度。在具體摘葉過(guò)程中，要把握好時(shí)間摘葉過(guò)早會(huì)使果實(shí)體積增大受到影響，甚至影響產(chǎn)量及水果中水分的貯藏；同時(shí)，轉(zhuǎn)果對(duì)提升果品的質(zhì)量具有重要作用，可在朝陽(yáng)面果實(shí)著色后，將陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)光直射的一面，使其能夠?qū)崿F(xiàn)全面著色，提高果實(shí)的含糖量。
綜上，水果是人們生活中不可或缺的東西。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，人們對(duì)水果的品質(zhì)及口感要求越來(lái)越高。因此，在水果種養(yǎng)植過(guò)程中，追求良好的口感與品質(zhì)已經(jīng)成為重要的導(dǎo)向及未來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的重要因素。果樹的栽培技術(shù)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)具有十分重要的影響，在果樹的種植過(guò)程中，要對(duì)果樹的栽培及護(hù)理日常護(hù)理技術(shù)進(jìn)行充分研究，從品種選擇、種植空間管理、果樹生長(zhǎng)過(guò)程管理、人工授粉、套袋及轉(zhuǎn)果等各項(xiàng)工作著手，才能實(shí)現(xiàn)更好品質(zhì)的果實(shí)產(chǎn)出。
第6篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
關(guān)鍵詞：果樹品種；旱作栽培；存在問(wèn)題；管理技術(shù)
一、 選擇耐旱的果樹品種
在很多干旱的山區(qū)，水資源匱乏，是影響果樹栽培的重要因素。因?yàn)楣麡涞目购敌杂善渥陨淼倪z傳特性決定，所以要因地選擇合適的耐旱果樹品種，從而取得更好的栽培效果。例如棗樹、石榴、無(wú)花果及核果類果樹耐旱性最強(qiáng)；喬砧類中的山定子、山梨、山葡萄及矮砧中的 M7、MM106 次之；核桃樹、李子樹、葡萄樹耐旱力中等； 梨樹、柿子樹、蘋果樹等樹種耐旱力最弱。
二、 旱作栽培的含義
簡(jiǎn)單介紹一下什么是旱作栽培，果樹的旱作栽培是通過(guò)人為方法提高果樹的水分、養(yǎng)分等利用效率，降低果樹對(duì)外界的水分需求，是一種綜合性的栽培管理技術(shù)。在我國(guó)北方地區(qū)，由于氣候干旱、降水量少等多種因素制約果樹的生長(zhǎng)。加強(qiáng)果樹旱作栽培管理技術(shù)有著積極的意義，一方面可以增產(chǎn)提質(zhì)，增加農(nóng)民收入；另一方面還可以改善生態(tài)環(huán)境、合理利用資源。
三、 當(dāng)前果樹栽培中存在的問(wèn)題
（一）存在隨意種植現(xiàn)象
大部分山區(qū)果樹種植沒(méi)有考慮本地的地形、地勢(shì)、氣候因素，隨意種植。一般來(lái)說(shuō)，特別干旱的地區(qū)應(yīng)該選擇更加耐旱的果樹品種，而且根據(jù)采光等需求以平原、山地陽(yáng)坡和丘陵地區(qū)種植較多。所以不能憑個(gè)人喜好種植，要因地制宜合適栽種才能達(dá)到良好效果。
（二）水資源短缺和浪費(fèi)現(xiàn)象
一方面我國(guó)北方是溫帶大陸性氣候，冬季寒冷、夏季溫?zé)?、降水少，且季?jié)分布不均，由于氣候、地形和地理位置的原因，我國(guó)北方地區(qū)主要表現(xiàn)出干旱的特征，水資源本身就短缺。另一方面對(duì)于水資源的利用也不夠合理，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。例如大水漫灌的方式灌溉農(nóng)作物，浪費(fèi)了大量的地下水，使地下水位下降，河水?dāng)嗔鳎瑥亩沟乇砀珊蹈訃?yán)重，形成惡性循環(huán)。
三、旱作栽培相關(guān)管理技術(shù)
（一）果樹栽培注意事項(xiàng)
1、合理密植。一般采取中等密度栽植， 即株行距2.5～3米×4 米， 園地盡量平整，1立方米大坑栽植。
2、合理修剪。用封剪油或潤(rùn)膚油及時(shí)涂抹剪、鋸傷口， 防止樹液蒸發(fā)，減少樹體養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)耐旱能力，增加成活率。
3、合理施肥。增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果樹的抗旱能力。同時(shí)注意施肥應(yīng)合理深施， 誘導(dǎo)根系向下生長(zhǎng)， 增強(qiáng)抗旱性能。
（二） 果園管理注意事項(xiàng)
（1）果園覆蓋，包括薄膜和覆草。果園覆草就是在果園內(nèi)種植對(duì)果樹生產(chǎn)有益的草。果園覆草在發(fā)達(dá)國(guó)家早已普及，并成為果園科學(xué)化管理和抗旱栽培的一項(xiàng)基本內(nèi)容，我國(guó)傳統(tǒng)的果園耕作制度由于強(qiáng)調(diào)清耕除草，導(dǎo)致果園投入增加，生態(tài)退化，地力、果實(shí)品質(zhì)下降，針對(duì)這一問(wèn)題國(guó)家農(nóng)業(yè)部決定向全國(guó)推廣果園生草覆蓋技術(shù)，推廣草種為白三葉。通過(guò)蓋草增加蓄水、優(yōu)化土壤環(huán)境、提高土壤肥力、抑制雜草生長(zhǎng)和減少鋤地用工， 提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。果園覆膜可以保存土壤水分，p少蒸發(fā)，有利于果樹耐旱，但進(jìn)入雨季后，將所鋪地膜揭去，以便土壤蓄水。
（2）間作及地下管理。間作以低桿作物為宜，例如豆類、花生、瓜類、薯類等，嚴(yán)禁種植高稈作物及秋菜，并適時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持樹盤內(nèi)土松草凈。
（3）利用計(jì)算機(jī)等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和操作。在果樹栽培過(guò)程中使用計(jì)算機(jī)技術(shù)檢測(cè)果樹的栽培條件并利用先進(jìn)技術(shù)及時(shí)調(diào)整到最優(yōu)狀態(tài)。比如濕度，土壤元素，空氣成分，光度等等。同時(shí)還可以利用生物技術(shù)培育、繁殖新的優(yōu)良抗蟲、抗旱品種。
（4）撩壕。 撩壕是一種臨時(shí)的水土保持措施，適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。
（5）挖魚鱗坑。在地形多變，坡面支離破碎，不宜修筑水平梯田的果園，只好挖魚鱗坑。上下錯(cuò)落如魚鱗狀，坑距與株距相同，坑的左右兩角斜向上各開一道引水小溝，以便將雨水引入坑內(nèi)，樹栽在坑內(nèi)，有利于耐旱。
（6）營(yíng)造防護(hù)林網(wǎng)。防護(hù)林要求盡量選用抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，樹體高大，枝葉繁茂且與果樹無(wú)共同病蟲害的本地樹種，常用樹種有楊樹、槐樹、臭椿、花椒、杜梨、海棠等。
（三）抗旱栽植方法
1、秋季帶葉移栽法。栽培時(shí)間要適宜，9月中下旬至10月下旬，苗木臨近落葉前，帶葉移栽建園。此時(shí)首先是土壤墑情好，能保證緩苗對(duì)水分的需要；其次是地溫較高，利于斷根愈合，并在入冬前能生長(zhǎng)出部分新根，恢復(fù)吸收能力；另外，苗木的成熟大葉還能繼續(xù)進(jìn)行光合作用，制造營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)根系的恢復(fù)和生長(zhǎng)，成活率提高。2、坐地苗建園。通過(guò)選壯苗嫁接到原有果樹上，減少了一次移栽過(guò)程，根系免受損傷，直根發(fā)達(dá)，抗旱力加強(qiáng)。3、深坑淺栽法。按要求挖好栽植穴后，將肥料與表土混合并回填。栽樹時(shí)使根頸部位處在地面下25～30厘米處，根頸以上不覆土，保留深25厘米左右的坑，將四周鏟成盆狀，成活后逐步填平。這種栽法根系入土深，能吸收下層土壤中的水分，增強(qiáng)抗旱能力強(qiáng)。但需選用1.2米以上的大苗。
（四）其他抗旱栽培措施
1、通過(guò)直接在根外噴肥、噴蒸騰抑制劑和噴生長(zhǎng)抑制劑?？梢詼p緩葉片與大氣的氣體交換速度，降低蒸騰作用、節(jié)水、抗旱；抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、減少消耗、有利抗旱。2、旱作果樹的病蟲害防治同普通果樹一樣，要采取綜合防治措施，減少病蟲源，及時(shí)細(xì)致噴農(nóng)藥，做到“治早、治小、治了”。3、節(jié)水灌溉技術(shù)。滴灌把水直接把水輸送根系集中分布層。既不破壞土壤結(jié)構(gòu)，又能均勻濕潤(rùn)土壤；噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫，防止高溫、日灼傷害。
參考文獻(xiàn)：
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第7篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
關(guān)鍵詞：果林管理；果樹栽培；病蟲害防治
中圖分類號(hào)：S436 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
引言
近幾年，在環(huán)境變化和我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促使下，國(guó)家開始大力提倡退耕還林，在國(guó)家政策和經(jīng)濟(jì)的刺激下，我國(guó)國(guó)民的退耕還林積極性非常的高，短短幾年將大量的耕地變成了林地，在林地的種植品種中，果林的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，不僅可以滿足國(guó)家在綠化方面的需求，而且可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。
1 果樹栽培技術(shù)
1.1 幼苗的選擇
幼苗的選擇是果林種植和栽培的第1步，每一棵果樹都是從幼苗階段經(jīng)過(guò)人的細(xì)心照料一天天長(zhǎng)大的，選擇茁壯健康的幼苗是果林種植的基礎(chǔ)。在選擇幼苗的時(shí)候，要著重觀察幼苗的株高和根系的發(fā)育狀況，以及苗木的整體健康狀況，在對(duì)幼苗進(jìn)行選擇的時(shí)候，盡量選擇那些株高偏高的植株，幼苗的栽培一般要采用插苗種植法，所以在選擇幼苗時(shí)，幼苗的根系發(fā)育狀況是非常重要的考慮因素，在選擇幼苗時(shí)，盡量選擇那些幼苗根系發(fā)育狀況良好的植株，根系的根數(shù)一般要達(dá)到4根以上。除此之外，在選擇幼苗時(shí)，還要注意觀察幼苗表皮的發(fā)育情況，選擇那些表皮細(xì)嫩光滑的植株作為種植幼苗，因?yàn)檫@種幼苗通常情況下，生命力比較旺盛，有助于提高其成活率。
1.2 種植密度的確定
果苗或者果樹的生長(zhǎng)和發(fā)育需要具有一定的生長(zhǎng)空間，種植密度選擇的是否合理會(huì)嚴(yán)重影響日后果樹的生長(zhǎng)狀況以及所接果子的質(zhì)量。不同的品種植株的大小不一樣，需要的生長(zhǎng)空間也就不同，在進(jìn)行種植密度的選擇時(shí)候首先要確定所種果樹品種的植株大小，根據(jù)植株的大小來(lái)把握種植密度，在種植不同的果樹時(shí)，一定要根據(jù)不同品種果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需要的空間來(lái)確定種植密度，種植密度過(guò)小會(huì)導(dǎo)致空間的養(yǎng)分的過(guò)分浪費(fèi)，種植密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致果樹之間的養(yǎng)分、水分、光照等資源競(jìng)爭(zhēng)激烈，不利于果樹的正常生長(zhǎng)，及時(shí)是可以存活，也會(huì)導(dǎo)致所接的果子質(zhì)量不高，個(gè)頭小等現(xiàn)象，從而影響果林的經(jīng)濟(jì)效益，不利于果林的擴(kuò)大。在進(jìn)行果林種植密度的確定時(shí)，不僅要考慮果林當(dāng)前正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的空間，而且要著眼未來(lái)，考慮果樹真正長(zhǎng)成以后所需的生長(zhǎng)空間。調(diào)查研究顯示，對(duì)于植株比較茂盛高大的樹種來(lái)講，每株果樹的行間距一般為5m，列間距一般為3m，每667m2地的種植株數(shù)一般保持在45株左右。為了提高果林種植的經(jīng)濟(jì)效益，也為了幫助果樹更加健康茁壯的成長(zhǎng)，在果樹周圍還可以種植一些其他的喜陰植物，例如大豆等，這樣既不會(huì)影響果樹的正常生長(zhǎng)，相反這些喜陰植物在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生許多的成分還可以促進(jìn)果樹的正常生長(zhǎng)。
1.3 合理的果樹修剪
對(duì)果樹修剪是在果樹生長(zhǎng)發(fā)育結(jié)果的過(guò)程中都要進(jìn)行的果樹栽培技術(shù)，而且是一種至關(guān)重要的栽培技術(shù)。對(duì)果樹進(jìn)行合理的修剪可以讓果樹按照人的想法去進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。例如在夏天，果農(nóng)一般要進(jìn)行一次對(duì)果樹的修剪，果樹的種植的目的除了可以對(duì)應(yīng)我國(guó)退耕還林的政策，擴(kuò)大我國(guó)的植被覆蓋率以外，另一個(gè)重要的原因是長(zhǎng)出人們?nèi)粘Ｉ钪兴璧母鞣N各樣的水果。利用科學(xué)的方法對(duì)果樹進(jìn)行修剪，可以減掉一些果枝，果樹從空氣中或者土壤中獲得的養(yǎng)分相對(duì)來(lái)講是一定的，減去多余的果枝，可以有效的減少它們對(duì)養(yǎng)分的浪費(fèi)，從而將果樹中獲得的大部分養(yǎng)分傳遞給果實(shí)，這樣果樹才能結(jié)出飽滿肥大的果實(shí)，也提高了果林的種植效益，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2 病蟲害的防治
不同的果樹品種容易受到的病蟲害也不盡相同，本文以柑橘的病蟲害防治為例，著重介紹對(duì)砂皮病及蚧殼蟲等病蟲害防治。
2.1 砂皮病
砂皮病是柑橘在種植和栽培管理過(guò)程中經(jīng)常遇到的病蟲害之一，經(jīng)常進(jìn)行果林管理的果農(nóng)大都對(duì)砂皮病比較熟悉，砂皮病的發(fā)病特征是在枝葉上出現(xiàn)很多的小黑點(diǎn)，所以又被行家俗稱做黑點(diǎn)病，寄生在柑橘果樹上的寄生菌是導(dǎo)致黑點(diǎn)病發(fā)病的主要病原，砂皮病經(jīng)常出現(xiàn)在果樹的幼苗時(shí)期，或者是新長(zhǎng)出的新葉和嫩葉上。杜宇砂皮病的防止必須做到早發(fā)現(xiàn)，并根據(jù)果林的管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)防，有種植經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)大都會(huì)在柑橘果樹的春梢時(shí)期對(duì)果枝噴灑一定的防治藥物，在我國(guó)，代森錳鋅藥物在防治柑橘砂皮病上具有非常好的治療效果，被我國(guó)的果農(nóng)所青睞。對(duì)砂皮病的用藥防治是柑橘種植中病蟲害防治的重中之重，一般情況下，1a用藥3次以上，時(shí)間要根據(jù)具體的氣候而定。此外，在用藥時(shí)，還要頻繁的對(duì)藥物進(jìn)行更換，防止果樹對(duì)藥物產(chǎn)生抗性，也避免因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間噴灑同一種藥物造成果樹中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
2.2 蚧殼蟲
蚧殼蟲是柑橘種植過(guò)程中一定會(huì)遇到的一種蟲害，蚧殼蟲經(jīng)常出現(xiàn)在柑橘樹枝上，顏色有很多種，有黃白色、灰白色、棕褐色等，人們一眼看去，很難發(fā)現(xiàn)蚧殼蟲，因?yàn)樗麄兊臉幼宇愃朴诟涕俚囊恍┓置谖?，果農(nóng)在種植過(guò)程中，必須注意對(duì)柑橘植株的觀察。草履蚧、日本龜蠟蚧、褐軟蚧是我國(guó)常見(jiàn)的3種蚧殼蟲，對(duì)于他們的防治辦法有很多種，對(duì)于柑橘植株上蚧殼蟲的防治，人們經(jīng)常采用常規(guī)的殺蟲劑進(jìn)行防治，果樹管理人員根據(jù)蚧殼蟲發(fā)病的嚴(yán)重程度，靈活配置一定濃度的殺蟲劑，可以有效的防治蚧殼蟲對(duì)柑橘果樹的破壞。
3 結(jié)語(yǔ)
在我國(guó)退耕還林政策的要求下，我國(guó)的森林率得到了有效的提升，我國(guó)也非常重視果林栽培技術(shù)的研究和新型的病蟲害防治藥物，在科技和經(jīng)濟(jì)政策等的刺激下，柑橘等果樹的種植面積在不斷擴(kuò)大，不僅落實(shí)了我國(guó)的退耕還林政策，而且還大大推動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為我國(guó)的林業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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第8篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
近年來(lái)，順義區(qū)按照北京市政府提出的“實(shí)施221行動(dòng)計(jì)劃，加快發(fā)展以拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范功能為代表的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的要求，基本形成了兩港三帶五園多點(diǎn)的花卉苗木產(chǎn)業(yè)格局。以牛山皇冠梨、大孫各莊萬(wàn)畝紅提、河北村大櫻桃、北石槽御杏為代表的10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)基地。
順義區(qū)設(shè)施果樹建設(shè)現(xiàn)狀
(一)設(shè)施果樹面積和產(chǎn)量
截至2008年上半年，全區(qū)發(fā)展設(shè)施果樹總面積達(dá)612畝，其中設(shè)施結(jié)果面積344畝，總產(chǎn)量26.8萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)538萬(wàn)元。
(二)主要栽培樹種
全區(qū)設(shè)施栽培樹種以草莓、葡萄、杏、歐李為主，桃、木瓜為輔，生產(chǎn)模式主要是促早栽培。
(三)分布
目前，全區(qū)90％以上的設(shè)施果樹主要分布龍灣屯鎮(zhèn)、大孫各莊鎮(zhèn)、北石槽鎮(zhèn)、張鎮(zhèn)4個(gè)果品產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)。這4個(gè)鎮(zhèn)積極發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，已建成了一批規(guī)?；脑O(shè)施基地，如龍灣屯鎮(zhèn)、張鎮(zhèn)的設(shè)施草莓，北石槽鎮(zhèn)的槽御杏，以及大孫各莊鎮(zhèn)的設(shè)施葡萄。
(四)設(shè)施的主要類型
磚鋼結(jié)構(gòu)的日光溫室和鋼架結(jié)構(gòu)的塑料大棚是順義區(qū)果樹設(shè)施栽培主要采用的兩種設(shè)施。其中，磚鋼結(jié)構(gòu)的日光溫室是最常用的設(shè)施類型，占全區(qū)果樹設(shè)施總數(shù)的75.2％，鋼架結(jié)構(gòu)的塑料大棚僅為24.8％。
順義區(qū)設(shè)施果樹發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
(一)一次性投入大，資金不足
發(fā)展果樹設(shè)施存在著一次性投入大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是果樹的設(shè)施栽培太多需要采用三年生以上的大苗，苗木的購(gòu)置費(fèi)用高；二是果樹樹體高大，要求采用大跨度高空間的設(shè)施結(jié)構(gòu)，設(shè)施投入高；三是果樹的設(shè)施栽培，需要配套相應(yīng)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施。
(二)設(shè)施結(jié)構(gòu)不規(guī)范，類型單一，機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化程度低
順義區(qū)的果樹設(shè)施栽培，多年來(lái)一直沿用以日光溫室為主、塑料大棚為輔的設(shè)施類型，其中約有30％的日光溫室是利用原蔬菜溫室改造而成。設(shè)施類型單一、結(jié)構(gòu)老舊，缺少高質(zhì)量、大跨度適合果樹設(shè)施栽培的新型溫室和現(xiàn)代化、自動(dòng)化、智能化設(shè)施建設(shè)，而且在建造過(guò)程中缺乏統(tǒng)一的建造標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施內(nèi)各種配套設(shè)施(如二氧化碳補(bǔ)氣系統(tǒng)、補(bǔ)光系統(tǒng)、內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)、溫室風(fēng)機(jī)、水濕簾幕墻、農(nóng)業(yè)機(jī)械等)配備不齊全，機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化程度低。設(shè)施類型、功能參差不齊，對(duì)設(shè)施內(nèi)的小氣候環(huán)境因子的可調(diào)控性差。
(三)技術(shù)要求高，掌握難度大，從業(yè)人員素質(zhì)低
果樹設(shè)施栽培相對(duì)干露地栽培要求較高，要求生產(chǎn)者對(duì)設(shè)施內(nèi)栽培樹種的需冷量、花粉育性、適宜授粉組合、白花結(jié)實(shí)力、果實(shí)發(fā)育等特性有全面系統(tǒng)的了解，掌握難度大。而目前順義區(qū)從事設(shè)施果樹生產(chǎn)的，仍主要是農(nóng)村“4050人員”，技術(shù)素質(zhì)偏低，技術(shù)管理措施往往不到位。
順義區(qū)設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及解決辦法
(一)科學(xué)規(guī)劃，因地制宜，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)
科學(xué)規(guī)劃，結(jié)合本區(qū)現(xiàn)有的梨、葡萄、蘋果、櫻桃、小雜果五大特色果品產(chǎn)業(yè)化基地，以及潮白河、順平路、東山暖帶、京密路至北運(yùn)河4條特色旅游、休閑、觀光、采摘帶建設(shè)，充分發(fā)揮全區(qū)現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)政策導(dǎo)向推動(dòng)，實(shí)行區(qū)域化布局。在順平路、京平路、京承路、龍?zhí)谅返戎饕缆穬蓚?cè)，打造規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的高效節(jié)能型設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化、自動(dòng)化、智能化設(shè)施果樹試驗(yàn)示范點(diǎn)，推廣特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防烏網(wǎng)、避雨設(shè)施等)，完成不同樹種、不同品種、不同成熟期合理搭配，開展產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后系列化服務(wù)，逐步形成相對(duì)集中、優(yōu)勢(shì)明顯的規(guī)?；厣a(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持走集約化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，走觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展之路，全面提高設(shè)施果樹整體水平、果品檔次和整體效益，推進(jìn)全區(qū)果樹設(shè)施栽培產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。
(二)推廣現(xiàn)代化新型設(shè)施和配套技術(shù)，統(tǒng)一果樹設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，引進(jìn)推廣現(xiàn)代化新型設(shè)施，包括現(xiàn)代化、自動(dòng)化、智能化設(shè)施和特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防鳥網(wǎng)、避雨設(shè)施等)，引進(jìn)推廣先進(jìn)的配套技術(shù)措施，如節(jié)水灌溉技術(shù)、小型輕便農(nóng)業(yè)機(jī)械、計(jì)算機(jī)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，逐步實(shí)現(xiàn)果樹設(shè)施栽培的機(jī)械化、精準(zhǔn)化和信息化。高標(biāo)準(zhǔn)制定統(tǒng)的果樹設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)新發(fā)展的設(shè)施果樹要求采用適應(yīng)順義區(qū)氣象生態(tài)條件、高效節(jié)能環(huán)保的果樹栽培專用類型，規(guī)范設(shè)施的建造，提升全區(qū)果樹栽培設(shè)施的整體水平。
(三)加大科研投入，制定果樹設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系
積極引進(jìn)并篩選出順義區(qū)果樹設(shè)施栽培適宜發(fā)展的樹種和專用優(yōu)良品種。研究、完善并不斷規(guī)范不同樹種設(shè)施栽培早期豐產(chǎn)、樹體控制與連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)。研究并制定果樹設(shè)施栽培的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立高標(biāo)準(zhǔn)、高安全、高效益的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)的指導(dǎo)。從建園起就規(guī)范栽培技術(shù)，量化設(shè)施果樹栽培關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)，規(guī)范栽培密度，樹型(高度、結(jié)果枝數(shù)量、每果枝的果實(shí)數(shù))，需肥種類、數(shù)量及需水量的最佳供應(yīng)期，不同發(fā)育階段的溫度(包括氣溫和土溫)、濕度、光照和二氧化碳調(diào)控指標(biāo)，休眠進(jìn)程與平均溫度、最高溫度、最低溫度和相關(guān)指標(biāo)，農(nóng)藥使用的最佳種類、時(shí)期與用量，以及蜜蜂授粉的最佳時(shí)期與使用量等各項(xiàng)操作，提高全區(qū)果樹設(shè)施栽培的整體技術(shù)水平。
(四)開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)
結(jié)合全區(qū)果樹設(shè)施生產(chǎn)實(shí)際情況、存在問(wèn)題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，聘請(qǐng)有關(guān)專家，以集中辦班、現(xiàn)場(chǎng)示范、技術(shù)指導(dǎo)、交流研討、編寫發(fā)放信息資料等形式，重點(diǎn)開展果樹設(shè)施栽培特點(diǎn)、先進(jìn)適用的果樹設(shè)施栽培配套技術(shù)等方面的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，使果樹設(shè)施栽培中應(yīng)用的技術(shù)逐步規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，穩(wěn)步提高設(shè)施果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。
(五)加大政府扶持，引導(dǎo)設(shè)施果業(yè)的良性發(fā)展
一是加大政策扶持力度，制定相關(guān)扶持政策，引導(dǎo)設(shè)施果業(yè)的發(fā)展。主要扶持環(huán)節(jié)包括：規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的高效節(jié)能型設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，現(xiàn)代化、自動(dòng)化、智能化設(shè)施果樹試驗(yàn)示范點(diǎn)建設(shè)，特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防鳥網(wǎng)、避雨設(shè)施等)的推廣，設(shè)施專用優(yōu)良品種、砧木的引進(jìn)，先進(jìn)的配套設(shè)施和技術(shù)措施的引進(jìn)推廣，以及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面。
第9篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文
1.1 果品業(yè)現(xiàn)狀 建國(guó)以來(lái),我省果樹發(fā)展出現(xiàn)了三次,第一次是六十年代中期,主要發(fā)展的是蘋果、梨等;第二次是改革開放后的八十年代中期,以蘋果、梨、桃、紅棗、板栗等為主;第三次是九十年代初期,果樹生產(chǎn)得到全面發(fā)展,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值急劇增長(zhǎng)。
我省地處北緯38度線周圍,發(fā)展果樹具有得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)有果樹樹種103個(gè),主要栽培有蘋果、梨、紅棗、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多種,以蘋果、梨、紅棗、板栗為主。河北鴨梨、雪花梨、京東板栗、滄州金絲小棗、贊皇大棗、阜平大棗、保定磨盤柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黃驊冬棗等在市場(chǎng)上久負(fù)盛譽(yù),馳名中外。我省生產(chǎn)的梨、蘋果、桃、板栗、紅棗等大宗果品,以省外銷售較多,約占其總產(chǎn)量的三分之二,流通主體是近2000個(gè)民營(yíng)的一體化組織和數(shù)萬(wàn)個(gè)個(gè)體商販。國(guó)內(nèi)銷售以南方市場(chǎng)和城鎮(zhèn)市場(chǎng)為主,約占總銷量的75%。據(jù)調(diào)查,1998年我省為京、津市場(chǎng)提供果品3億公斤,約占其外調(diào)果品的40%。國(guó)外銷售以東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)為主,歐美及中東市場(chǎng)較少。
1.2 存在的主要問(wèn)題 (1)果品質(zhì)量與市場(chǎng)需求不相適應(yīng),名牌精品較少,果品市場(chǎng)占有率不高。(2)樹種、品種結(jié)構(gòu)不能滿足市場(chǎng)需求。一是水果面積偏大,優(yōu)種干果面積偏小;名特稀果品、時(shí)令果品、錯(cuò)季果品等面積和產(chǎn)量相對(duì)不足;蘋果、梨、桃等主要樹種的早、中、晚熟品種比例與市場(chǎng)的需求不相適應(yīng)。二是新品種的選育、引進(jìn)力度不夠,適合市場(chǎng)需求和我省省情的更新?lián)Q代品種、特別是加工品種不足。(3)果品產(chǎn)業(yè)化程度較低,龍頭企業(yè)和組織較少,產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)接十分脆弱,信息尚不靈通,組織程度較低;果品貯運(yùn)設(shè)施等落后,果品加工量小,果品精深加工附加值較低,與市場(chǎng)需求不相適應(yīng);果品市場(chǎng)體系不健全,有場(chǎng)無(wú)市和有市無(wú)場(chǎng)的局面尚未得到根本改觀。(4)部分果樹立地條件較差;農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅返還果樹生產(chǎn)少,果樹經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足;管理機(jī)制與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求不相適應(yīng),急需健全和改進(jìn)?？偟目?目前我省果品狀況是總量不足,特別是干果和名特優(yōu)新果品、時(shí)令果品、錯(cuò)季果品不足,與局部大路果品相對(duì)性、結(jié)構(gòu)性、低質(zhì)性過(guò)剩同時(shí)存在。
2 果樹種植技術(shù)對(duì)策
2.1 選址 果樹種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。
2.2 肥料施用種類 生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料,一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。農(nóng)家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經(jīng)腐熟施用;果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類,是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。另一類肥料是非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料,如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,應(yīng)與有機(jī)肥配合使用,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮比為1:1;也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應(yīng)在采果前30天?；手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。
2.3 痛蟲防治
2.3.1 選用抗病蟲品種及脫毒苗木 選用已經(jīng)檢疫的無(wú)病蟲為害的健壯苗木,同時(shí)要求品種抗病蟲,增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng),提高抗病蟲性,保持樹體健壯,減少打藥次數(shù)。
2.3.2 采用物理、農(nóng)業(yè)防治法 如燈光、色彩殺蟲,樹干涂白,清除病蟲枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。
2.3.3 采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防治病蟲害 使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑,由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境,可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥,還可與昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用,防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素,如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。另外,植物源制劑如生物膜(高脂膜),噴灑后形成的分子膜層,雖不具殺蟲、殺菌作用,但可起到驅(qū)避害蟲、抑卵孵化,預(yù)防空氣污染、防治小型害蟲等功效。
2.3.4 實(shí)施套袋栽培技術(shù) 果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴,且套袋較費(fèi)工。因此,大面積推廣尚有一定難度,今后應(yīng)進(jìn)一步研究開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。
2.3.5 禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥 對(duì)劇毒、高殘留的農(nóng)藥應(yīng)絕對(duì)禁用,如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外,各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應(yīng)嚴(yán)格控制。
2.3.6 加快果品安全質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè) 按照綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)。制定統(tǒng)一的果品食用安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(強(qiáng)制),包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和(亞)硝酸根的限量等。
3 果樹栽培新思路
傳統(tǒng)果樹種植技術(shù)見(jiàn)效慢、產(chǎn)量低、管理難、品質(zhì)差,而果樹“一邊倒”種植技術(shù)是以樹型為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),樹型為主干型,向西或向南拉倒呈45度角傾斜,所有側(cè)枝呈平面型生長(zhǎng),整個(gè)樹體呈魚刺狀,整齊劃一,至簡(jiǎn)至易。
果樹“一邊倒”技術(shù)適用于一切干性果樹,包括桃、杏、李、蘋果、櫻桃、柿子、梨等。采用密植、矮化、早產(chǎn)種植方式,露地種植株距1.2米,行距2.5米,畝種220棵;大棚種植株距0.75米,行距1.8米,畝種500棵。一般傳統(tǒng)大棚種植果樹密度大,光照不好,內(nèi)膛極易光禿,果樹產(chǎn)量低、品質(zhì)差、管理難,而大棚果樹“一邊倒”技術(shù)可以有效解決以上難題。
大棚果樹與大棚蔬菜相比又具有很大的優(yōu)點(diǎn):
3.1 投入少 平時(shí)投資少,每年約為1200—1500元,是大棚菜的1/3-1/8;
3.2 用工少 是大棚菜的1/10-1/20。冬暖棚拉草苫3個(gè)月(拱棚也可不拉草苫),施肥3次,澆水5-7次,打藥4-5次,整枝2-3天,授粉10-30個(gè)小時(shí);
3.3 產(chǎn)量高 畝產(chǎn)5000-10000斤,桃、杏、李、棗栽后12-15個(gè)月豐收,櫻桃、蘋果、梨、石榴栽后24-32個(gè)月豐收。
對(duì)于果樹栽培,首先應(yīng)加強(qiáng)信息引導(dǎo),強(qiáng)化綜合服務(wù)。加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),盡快實(shí)現(xiàn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通,及時(shí)、準(zhǔn)確向生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者提供各種有關(guān)信息;積極開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的綜合服務(wù),努力提高果農(nóng)組織化程度。其次,實(shí)施精品工程,爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品,開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。再次,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),加大組織協(xié)調(diào)和支持力度,建 立組織,明確分工,制定優(yōu)惠政策,加大支持力度。
