中秋節(jié)習(xí)俗精選(九篇)

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第1篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

一、中秋節(jié)來(lái)歷

每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈(zèng)，取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái)，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂(lè)，和家人“千里共嬋娟”。

中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

二、中秋節(jié)習(xí)俗

中秋祭月，在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的.月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。

民間拜月

明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福；以月寄情。

文人賞月

賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?rdquo;（《東京夢(mèng)華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。

月光馬兒

明清時(shí)期月神形象發(fā)生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個(gè)時(shí)期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》（1906年）。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長(zhǎng)者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之。”

玩花燈

中秋節(jié)，有許多的游戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國(guó)三大燈節(jié)之一，過(guò)節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì)，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。

早在南宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。

另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無(wú)人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動(dòng)，但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國(guó)侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗，頗有愛(ài)國(guó)的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。

傳說(shuō)這種習(xí)俗與反抗元兵的義舉有關(guān)。元朝確立后，對(duì)漢人進(jìn)行了血腥的統(tǒng)治，于是漢人便進(jìn)行不屈的反抗，各地相約中秋節(jié)起事，在寶塔的頂層點(diǎn)火為號(hào)。類似于峰火臺(tái)點(diǎn)火起事，這種反抗雖被鎮(zhèn)壓下去，卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。這個(gè)傳說(shuō)與中秋吃月餅的傳說(shuō)有異曲同工之妙。

兔爺兒

第2篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

中秋正逢各種果子成熟上市，是個(gè)果子秋，老北京人直接稱它為“果子節(jié)”。

河南人極為重視八月十五中秋節(jié)。這一天，新禾入廩，游子當(dāng)歸，合家團(tuán)聚。如有家人身居異鄉(xiāng)，必在賞月時(shí)致以懷念。老人們向兒孫講述“嫦娥奔月”“吳剛伐桂”等神話故事，共享天倫之樂(lè)。河南開(kāi)封鐵塔燃燈是中秋的一項(xiàng)重要活動(dòng)。

在廣東，潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月、女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣。

在山東，有的地方農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱“青苗社”。諸城、臨沂、即墨等地除了祭月之外，還上墳祭祖。

在山西，有的地方在中秋節(jié)，老百姓有合家圍坐分食團(tuán)圓月餅的習(xí)俗。其制作的月餅花色花樣多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有的只限女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年兒童準(zhǔn)備的“孫悟空”“兔兒爺”之類的月餅等。

江蘇江南一帶的民間，中秋節(jié)習(xí)俗也是多種多樣。南京人除中秋愛(ài)吃月餅外，還多吃金陵名菜桂花鴨。

種種趣味盎然的中秋習(xí)俗，體現(xiàn)了人們追求幸福生活的樸素情感，也給我國(guó)的民間節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。

中秋節(jié)來(lái)歷

中秋節(jié)最早起源于古代先民們對(duì)自然的崇拜，中國(guó)是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)國(guó)，季節(jié)與農(nóng)業(yè)有很大關(guān)系，所以，古時(shí)候春天播種前要進(jìn)行“春祈”活動(dòng)。到了秋季八月，正是收獲季節(jié)，五谷豐登，要拜謝土地神的保佑，這就是“秋祀”或“秋社”。

民間“秋祀”的重要活動(dòng)主要是拜月、祭月，一方面表達(dá)對(duì)月神的感恩，另一方面祈望月神在未來(lái)給更多的庇佑和福祉。所以，每逢中秋節(jié)不同的地方都會(huì)舉行不同的祭月、拜月、賞月、鬧月、跳月等各類形式的既歡快又有豐富文化內(nèi)涵的活動(dòng)，以感謝大自然，感謝天地，感謝月神。同時(shí)，也表達(dá)了對(duì)勞動(dòng)的尊崇。

第3篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

鄂倫春人祭月時(shí)在露天空地放上一盆清水，擺上祭品，然后跪在盆前，向月叩拜；土族人用盆盛清水，將月亮的倒影受到清水盆中，然后，人們不停地用小石子打盆中的月亮，俗稱“打月亮”。

廣西西部壯族的“祭月請(qǐng)神”活動(dòng)更典型，每年夏歷八月中旬，有的就在中秋夜，人們?cè)诖孱^村尾露天處，設(shè)一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹(shù)一高約一尺的樹(shù)枝或竹枝，象征社樹(shù)，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話因素。整個(gè)活動(dòng)分為：請(qǐng)?jiān)律裣路?，由一名或兩名婦女作為月神的代言人；神人對(duì)歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌，送月神回天四個(gè)階段。

蒙古族“追月”。中秋之夜，蒙古族人愛(ài)做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落天西方。執(zhí)著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。藏族“尋月”。西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然后回家團(tuán)圓吃月餅。

赫哲族“祭月”。在我國(guó)東北的赫哲族聚居地，每逢中秋佳節(jié)，人們要采葡萄、祭月。相傳是為了紀(jì)念一個(gè)聰明、勤勞的赫哲族媳婦。她受不了婆婆的虐待，跑到江邊向月亮求救。最后終于奔到了月亮上。

德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時(shí)候，山頭塞尾，不時(shí)傳來(lái)一陣悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過(guò)“串月亮”送賓榔、送茶訂下婚約。

阿細(xì)族“跳月”。阿細(xì)人過(guò)中秋的傳統(tǒng)習(xí)慣是“跳月”。中秋之夜，從各個(gè)村塞聚集到山村中的開(kāi)闊地，披紗的姑娘跳起來(lái)了，肩負(fù)大三弦的小伙子跳起來(lái)了。然而，尤為撩人的還是那種青年男女表達(dá)愛(ài)慕之情的對(duì)歌，仿佛月亮也聽(tīng)利為之動(dòng)情動(dòng)容。

苗族“鬧月”每逢中秋之夜，苗族群眾沐浴著如絲縷的月光，吹奏悠揚(yáng)的蘆笙，跳起苗家歌舞，青年們?cè)凇棒[月”活動(dòng)中互相尋找意中人，互相表白要像月亮和清水一樣，心地純潔明亮，永結(jié)百年之好。

高山族“賞月”居住在臺(tái)灣省山區(qū)的高山族同胞，每逢中秋明月高懸、清輝灑滿大地的時(shí)候，穿著民族盛裝，圍坐在一起載歌載舞，飲酒賞月，共享天倫之樂(lè)。

第4篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

東北中秋節(jié)的習(xí)俗咕嚕蝦

主料：鮮菠蘿1個(gè)，中蝦12兩(480克)

輔料：青甜椒、紅辣椒各1只，蒜頭2粒，蔥1條

調(diào)料/腌料：

腌料：蛋白1湯匙，鹽1/3茶匙，麻油及胡椒粉少許，生粉2茶匙。

芡汁料：水1/4杯，白醋1湯匙，茄汁2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1湯匙滿，生粉1茶匙。

制作過(guò)程

(1) 鮮菠蘿沖凈，切去1/3個(gè)，把剩下的2/3菠蘿刮出果肉，切粗粒，用淡鹽水浸10分鐘，隔干水，菠蘿殼留用;青紅椒去子沖凈切角，蒜頭切片，蔥切段。

(2) 中蝦去頭及殼留尾，切雙飛，取出黑腸，沖凈抹干，拌入腌料腌15分鐘。

(3) 燒熱半杯油，放下蝦球用中猛火泡熟，取出隔凈油。

(4) 鍋中剩2湯匙油，爆香蒜片及蔥段，加青紅椒及菠蘿粒炒片刻，將蝦球回鑊，埋芡兜勻，盛于菠蘿殼內(nèi)食用。

鍋包肉

材料：豬里脊肉300克，姜絲適量，雞蛋清1個(gè)，精鹽0.5小匙，料酒1大匙，醬油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉適量

做法

1.里脊肉切成厚片，用精鹽、料酒、雞蛋清、水淀粉腌制一下;

2.把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，調(diào)成芡汁!

3.鍋內(nèi)放入色拉油、大約燒至四五成熱，下入里脊肉片，炸至定形后撈出;

4.待油溫升至七八成熱，再下鍋復(fù)炸至色呈金黃且外表酥脆，撈出;

5.鍋內(nèi)留少許底油，倒入剛才調(diào)好的芡汁，攪拌均勻;

6.加入姜絲、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒幾下，起鍋裝盤。

醬燜鯽魚

主料：小鯽魚若干條(以家里食客數(shù)定)，

調(diào)料：生姜30克，大蒜30克，豆瓣醬30克，蔥花20克，醪糟30克，黃酒50克，醬油10克，醋5克，白糖5克，菜油30克左右。

做法

1、把小鯽魚宰殺洗凈，碼上黃酒去腥。

2、把生姜、大蒜、豆瓣醬切成碎末后，拌在一起，

3、炒鍋上火后，放菜油燒熱。將小鯽魚在鍋里炸一下，撈起。

4、把生姜、大蒜、豆瓣醬的碎末混合物放入油鍋里炒香。

5、將魚放入鍋里，加入冷水，使其剛好沒(méi)過(guò)魚。

6、慢火燜煮15分鐘，加入醬油、醋、白糖、料酒、醪糟。

7、再煮5分鐘后把魚撈起裝盤。

8、在鍋里加入蔥花，收干湯后。把鍋里的湯汁淋到魚上即可。

中秋節(jié)習(xí)俗賞月

中秋賞月是中秋節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。至唐宋時(shí)期，賞月之風(fēng)更加盛行，關(guān)于中秋的詩(shī)詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調(diào)歌頭》?！稏|京夢(mèng)華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。

吃月餅

賞月和吃月餅已經(jīng)是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗了，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種電信食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗，而且博餅被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，在廈門海滄大橋旅游區(qū)(東北中秋節(jié)的習(xí)俗東北中秋節(jié)的習(xí)俗)建設(shè)了廈門博餅民俗園。

賞桂花

人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。

燒塔

中秋夜燒塔中國(guó)南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹(shù)枝干草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內(nèi)為空心，中秋晚上點(diǎn)燒，常常會(huì)有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。

中秋節(jié)食俗鴨肉

元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭(zhēng)，就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。

南瓜

中秋宴全家團(tuán)圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤(rùn)肌膚。

第5篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

 

各個(gè)國(guó)家的中秋節(jié)的習(xí)俗

日本：日本版萬(wàn)圣節(jié)

“月見(jiàn)小偷”是日本很有特色的中秋賞月習(xí)俗之一，即在中秋這一天，允許小孩子偷竊祭月的供品。

據(jù)說(shuō)，祭月的芋頭和團(tuán)子等供品被偷走是很吉利的事，這樣做農(nóng)戶反而會(huì)豐收。而且，孩子被認(rèn)為是來(lái)自月亮的使者，所以特許他們偷走供品。偷吃了供品的孩子被認(rèn)為會(huì)成為有錢人，而且連偷7家最為吉利。

孩子們常用尖端帶有釘子或是鐵絲的長(zhǎng)桿吊走團(tuán)子、栗子、柿子、芋頭、糖果等供品，所以大人特意將供品放在走廊等容易被偷走的地方，即使看到孩子偷也假裝沒(méi)看見(jiàn)。

由于與農(nóng)業(yè)豐收聯(lián)系在一起，所以如今福島縣、茨城縣、千葉縣、山梨縣、愛(ài)知縣、東京都、三重縣、奈良縣、大阪府、鹿兒島縣、大分縣等地的農(nóng)村依然保留著這種習(xí)俗。

現(xiàn)在一些地方的孩子依然會(huì)邊喊著“請(qǐng)大家賞月”“我是月見(jiàn)小偷”，邊到各家去收集糖果，因此也被稱為日本版萬(wàn)圣節(jié)。

越南：兒童節(jié)

越南的中秋節(jié)也是兒童節(jié)。

這是因?yàn)樵谠侥希星锕?jié)之前父母?jìng)兲幱谵r(nóng)忙之中，缺少陪伴孩子們的時(shí)間，而中秋節(jié)就是農(nóng)忙之后為補(bǔ)償孩子們所設(shè)立的節(jié)日。

按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，家長(zhǎng)們會(huì)送給孩子們最喜愛(ài)的玩具和零食，其中燈籠必不可少。越南首都河內(nèi)古街中的梁文干街、魚炙街是專門售賣兒童玩具和裝飾品的街道，這個(gè)時(shí)候就顯得格外熱鬧，幾乎每個(gè)家長(zhǎng)和孩子手中都會(huì)拿著新采購(gòu)的燈籠和玩具。

除了玩具和零食外，越南許多城市的街道、小區(qū)還會(huì)舉辦各種親子活動(dòng)。

朝鮮：圍著祖先骨灰盒野餐

每年的中秋節(jié)是朝鮮的法定假日，全國(guó)放假一天。朝鮮民眾都以家庭為單位，帶著各種飯菜、食品到祖墳掃墓祭祀。

有的家庭祖上沒(méi)有墳?zāi)梗桶严热说墓腔壹拇嬖谑袃?nèi)各區(qū)的遺骸保管所。每到中秋這一天再到保管所將祖先的骨灰盒暫借出來(lái)，帶到山間田野或河邊，席地而坐，擺放好豐盛的食物，一家人圍著祖先的骨灰盒開(kāi)始野餐。

很多朝鮮人手里捧著骨灰盒，正面露出親人的照片;有的用布裹好，或裝在塑料袋中，或放在小推車內(nèi)。大家聚在一起，享受家人團(tuán)聚溫馨。

據(jù)說(shuō)，這樣做的目的是讓在世之人向逝者表達(dá)敬意和緬懷，對(duì)祖先講述生活中取得的各種成績(jī)，與先人分享喜悅。在古代朝鮮，中秋節(jié)(朝鮮叫“秋夕”)是慶祝豐收的重要農(nóng)家節(jié)日，人們用新收割的谷米做出新鮮米飯，到祖墳前傳達(dá)秋收的好消息。

中秋節(jié)不吃月餅的國(guó)家

朝鮮：松餅

朝鮮中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”。也稱“秋夕”“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。當(dāng)天，他們以松餅為節(jié)物，家家蒸食并相互饋送。松餅形如半月，用米粉制成，內(nèi)餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時(shí)墊有松毛而得名。有的還吃用糯米和松子、栗肉、棗泥、蜂蜜做的八寶飯。

韓國(guó)：松餅

而同在朝鮮半島的韓國(guó)，中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國(guó)也有獨(dú)特的中秋食物——那就是跟鄰國(guó)朝鮮一樣的松餅。這其實(shí)就是年糕的一種，其做法是，用水將米面和好，包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹(shù)針葉上蒸熟后，在其表面涂一層香油即可，形狀有點(diǎn)像水餃?？梢郧谐善?、四角形或菱形。

柬埔寨：扁米

柬埔寨人，在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統(tǒng)的“拜月節(jié)”。這天清晨，人們開(kāi)始準(zhǔn)備供月禮品，有的采鮮花，有的挖木薯熬湯，有的舂扁米，有的煮甘蔗水，一派歡樂(lè)繁忙。晚上，大家把供品放進(jìn)托盤，將托盤放在房前一張大席子上，靜待明月東升。當(dāng)月上樹(shù)梢頭，人們虔心拜月，祈乞賜福。拜畢，老人把扁米塞進(jìn)孩子嘴里，直到塞滿不能咀嚼時(shí)方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。大家盡興品嘗美食而散。

我國(guó)中秋節(jié)習(xí)俗

民間拜月

明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福;以月寄情。

第6篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

投資破萬(wàn)億。2011年全省全社會(huì)固定資產(chǎn)投資10033.05億元，比上年增長(zhǎng)30.2%。第一產(chǎn)業(yè)665.97億元，增長(zhǎng)51.7%；第二產(chǎn)業(yè)3758.42億元，增長(zhǎng)42.2%；第三產(chǎn)業(yè)5608.66億元，增長(zhǎng)21.3%。在民生領(lǐng)域，2011年，全省城市公共交通業(yè)投資增長(zhǎng)73.8%；衛(wèi)生、社會(huì)保障和社會(huì)福利業(yè)增長(zhǎng)84.5％，文化、體育和娛樂(lè)業(yè)增長(zhǎng)74.2％，居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)64.6％，分別比全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增速高54.3、44和34.4個(gè)百分點(diǎn)。民間投資占據(jù)了半壁江山。全省民間投資5016.97億元，比上年增長(zhǎng)42.5％，高于全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增速12.3個(gè)百分點(diǎn)，占全省全社會(huì)固定資產(chǎn)投資的比重達(dá)到50％。工業(yè)特別是支柱工業(yè)領(lǐng)域投資力度加大。裝備制造業(yè)增長(zhǎng)74.6%，有色冶金工業(yè)增長(zhǎng)51.9%，食品工業(yè)增長(zhǎng)38.1%，醫(yī)藥制造業(yè)增長(zhǎng)36.3%，分別比全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增速高44.4、21.7、7.9和6.1個(gè)百分點(diǎn)。

消費(fèi)增速逐季加快。2011年陜西省成功舉辦世界園藝博覽會(huì)，帶動(dòng)旅游、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)大幅增長(zhǎng)，加之教育、醫(yī)療、住房、養(yǎng)老等關(guān)系百姓切身利益的社會(huì)保障措施不斷完善，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)旺盛，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速在國(guó)家刺激消費(fèi)政策效應(yīng)減弱的情況下，依然保持逐季加快的態(tài)勢(shì)。2011年一季度、上半年、前三季度全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比分別增長(zhǎng)17.0%、17.7%和18.3%，全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額3733.09億元，比上年增長(zhǎng)18.6%。其中，限額以上企業(yè)（單位）實(shí)現(xiàn)商品零售2005.76億元，增長(zhǎng)31.4%。從銷售商品用途看：吃類商品零售182.7億元，比上年增長(zhǎng)28%；穿類商品零售319.8億元，增長(zhǎng)34.6%；用類商品零售1503.26億元，增長(zhǎng)31.1%，穿類和用類商品零售額增速分別高于吃類6.6和3.1個(gè)百分點(diǎn)。全省限額以上企業(yè)（單位）住宿和餐飲業(yè)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額86.49億元、128.88億元，分別比上年增長(zhǎng)23.5%、24.3%。

對(duì)外貿(mào)易增速放緩，利用外資增速加快。2011年，全省進(jìn)出口總值146.23億美元，比上年增長(zhǎng)20.8%，增速比上年放緩22.9個(gè)百分點(diǎn)。其中，出口70.11億美元，增長(zhǎng)12.9%；進(jìn)口76.13億美元，增長(zhǎng)29.2%。實(shí)際利用外商直接投資23.55億美元，增長(zhǎng)29.4%，比上年提高8.9個(gè)百分點(diǎn)。

二、陜西加速發(fā)展

2012對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨雙重困境，內(nèi)憂外患：內(nèi)有經(jīng)濟(jì)加速下滑，國(guó)內(nèi)需求短期內(nèi)無(wú)法大幅提振；外有歐債危機(jī)陰云未散，出口下降。

而硬幣的另一面，則是“撥開(kāi)云霧見(jiàn)月明”。從國(guó)際環(huán)境看，一些經(jīng)濟(jì)大國(guó)在2012年再次陷入衰退的風(fēng)險(xiǎn)正在加大，但復(fù)蘇的步伐不會(huì)停滯，亞洲發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)在中印的帶領(lǐng)下仍然會(huì)高于其他地區(qū)。從國(guó)內(nèi)政策環(huán)境看，2012年，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議的總基調(diào)是“穩(wěn)中求進(jìn)”。中國(guó)作為全球主要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)引擎將和國(guó)際社會(huì)一道，通過(guò)鼓勵(lì)增長(zhǎng)共同應(yīng)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)衰退。

從陜西發(fā)展看，近幾年，陜西以西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略為契機(jī)，不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施力度，2002年以來(lái)，經(jīng)濟(jì)始終保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，特別是2007年以來(lái)的高速發(fā)展，陜西處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速推進(jìn)的新階段，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的自主性和內(nèi)生動(dòng)力不斷增強(qiáng)，具備了繼續(xù)保持較快發(fā)展的條件和基礎(chǔ)。因此，2012年，全省經(jīng)濟(jì)將會(huì)持續(xù)在快速發(fā)展的區(qū)間運(yùn)行。

分析認(rèn)為，短期內(nèi)，陜西要夯實(shí)實(shí)體經(jīng)濟(jì)不放松。實(shí)體經(jīng)濟(jì)直接創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富，是社會(huì)生產(chǎn)力的集中體現(xiàn)，也是社會(huì)財(cái)富和綜合國(guó)力的物質(zhì)基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)穩(wěn)健的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，對(duì)提供就業(yè)崗位、改善人民生活、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義，更是一個(gè)國(guó)家應(yīng)對(duì)外部沖擊、巍然屹立的關(guān)鍵。

就陜西而言，目前正處于工業(yè)化、城市化加快發(fā)展重要機(jī)遇期，必需緊抓國(guó)家第二輪西部大開(kāi)發(fā)、支持陜甘寧革命老區(qū)振興規(guī)劃等區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略正在積極推進(jìn)的重大機(jī)遇，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式和改善民生為主，爭(zhēng)取上大項(xiàng)目、好項(xiàng)目來(lái)抓投資。生產(chǎn)角度要以優(yōu)勢(shì)支柱工業(yè)推動(dòng)為主，逐步加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。要加快能源工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，壯大制造業(yè)特別是先進(jìn)制造業(yè)，增強(qiáng)工業(yè)持續(xù)較快增長(zhǎng)后勁。

長(zhǎng)期看，要堅(jiān)持科技創(chuàng)新不放松，加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)在科技創(chuàng)新，在提升消費(fèi)貢獻(xiàn)率。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展的后期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須依靠現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)為支撐點(diǎn)，滿足人民群眾不斷上升的生活需求，這也是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和建設(shè)西部強(qiáng)省必然要求。要以科技創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，大力發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，積極培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)要針對(duì)新增勞動(dòng)力及龐大的農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移帶來(lái)的與就業(yè)崗位不足的矛盾，促進(jìn)充分就業(yè)，同時(shí)力爭(zhēng)居民收入增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步、勞動(dòng)報(bào)酬增長(zhǎng)和勞動(dòng)生產(chǎn)率提高同步。

從區(qū)域看，要堅(jiān)持分類指導(dǎo)不放松，實(shí)現(xiàn)區(qū)域統(tǒng)籌發(fā)展。陜西發(fā)展的核心推動(dòng)力在以科技和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主的關(guān)中，持續(xù)穩(wěn)定的推動(dòng)力在新能源工業(yè)和綠色工業(yè)為主的陜北，新的可持續(xù)發(fā)展的增長(zhǎng)極在以循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主的陜南。因此，陜西必須統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和區(qū)域發(fā)展，堅(jiān)持一市一策，分類指導(dǎo)，推動(dòng)三大區(qū)域共同健康可持續(xù)發(fā)展。

從所有制看，要堅(jiān)持開(kāi)放搞活不放松，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。陜西發(fā)展的活力在民營(yíng)經(jīng)濟(jì)。目前，陜西非公經(jīng)濟(jì)已占據(jù)半壁江山，2011年，陜西的民間投資也已占投資總量的一半以上。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善，要進(jìn)一步擴(kuò)大開(kāi)放搞活，大力發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和縣域經(jīng)濟(jì)，培育陜西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

2012年，在這承上啟下的一年，要認(rèn)清形勢(shì)，正視困難，抓住機(jī)遇，牢牢把握穩(wěn)中求進(jìn)的總基調(diào)，緊緊圍繞主題、主線，繼續(xù)堅(jiān)持多措并舉、綜合施策，正確處理速度、結(jié)構(gòu)和物價(jià)三者的關(guān)系，努力保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長(zhǎng)的勢(shì)頭；繼續(xù)堅(jiān)持以人為本、改善民生，創(chuàng)新社會(huì)管理和化解社會(huì)矛盾，維護(hù)好全省安定和諧發(fā)展的大局；繼續(xù)堅(jiān)持改革創(chuàng)新、埋頭苦干，把高度的政治責(zé)任感與嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的敬業(yè)精神結(jié)合起來(lái)，全力貫徹落實(shí)既定部署，推動(dòng)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。

三、陜西機(jī)遇挑戰(zhàn)并存

據(jù)有關(guān)方面表示2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)減速已成定局，市場(chǎng)擔(dān)憂經(jīng)濟(jì)下滑風(fēng)險(xiǎn)的悲觀情緒占據(jù)上風(fēng)。省統(tǒng)計(jì)局針對(duì)相關(guān)企業(yè)的一份調(diào)研報(bào)告中也顯示，企業(yè)對(duì)未來(lái)發(fā)展預(yù)期大多持謹(jǐn)慎態(tài)度。去年底，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議確定2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的政策基調(diào)，“穩(wěn)”字當(dāng)頭。經(jīng)歷金融危機(jī)沖擊后，世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新的一輪調(diào)整期，中央要求，堅(jiān)持把經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向。如何處理好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與結(jié)構(gòu)調(diào)整和管理通脹之間的關(guān)系，陜西面臨巨大壓力。

一是工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)難度較大。目前，陜西省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要依托工業(yè)，工業(yè)中主要依托能源重工業(yè)。在工業(yè)經(jīng)濟(jì)中，初級(jí)、高耗能行業(yè)增速快、比重高，代表工業(yè)化水平的制造業(yè)增速慢、比重低，結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)難度較大。2011年，全省有色冶金工業(yè)增加值增長(zhǎng)23%，增速比規(guī)模以上工業(yè)快5.1個(gè)百分點(diǎn)，特別是黑色金屬礦采選業(yè)增幅高達(dá)42.1%；能源化工業(yè)增加值占規(guī)模以上工業(yè)的比重高達(dá)63.4%，其中煤炭開(kāi)采和洗選業(yè)、石油和天然氣開(kāi)采業(yè)增加值占43.6%。裝備制造業(yè)增加值僅增長(zhǎng)13.4%，增速比規(guī)模以上工業(yè)低4.5個(gè)百分點(diǎn)，增加值比重由上年的13.3%下降到12.8%，為近三年來(lái)較低水平；醫(yī)藥制造、紡織業(yè)分別增長(zhǎng)12%和10.2%，僅占規(guī)上工業(yè)的1.6%和1%。

二是提升消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)的難度較大。隨著全省經(jīng)濟(jì)總量突破萬(wàn)億元，人均GDP相繼突破3000、4000和5000美元后，陜西以汽車、住房和休閑娛樂(lè)為代表的新一輪消費(fèi)熱潮開(kāi)始初露頭角，成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的重要力量。但房地產(chǎn)快速發(fā)展積累下來(lái)的問(wèn)題使樓市面臨前所未有的調(diào)控壓力，機(jī)動(dòng)車激增也使交通擁堵弊端凸顯，收入差距縮小緩慢導(dǎo)致新生消費(fèi)源不足等矛盾也開(kāi)始暴露，新一代消費(fèi)升級(jí)仍均存在較大的不確定性，消費(fèi)增長(zhǎng)后勁令人擔(dān)憂，提升消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)難度較大。

三是短期內(nèi)較快提高服務(wù)業(yè)比重難度較大。2011年，全省服務(wù)業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)11.7%，增幅比上年回落0.4個(gè)百分點(diǎn)，比全省經(jīng)濟(jì)增速低2.2個(gè)百分點(diǎn)，比第二產(chǎn)增速低5.2個(gè)百分點(diǎn)，服務(wù)業(yè)增加值占GDP的比重由上年的36.4%下降到35%，下降1.4個(gè)百分點(diǎn)。在GDP總量過(guò)萬(wàn)億、人均水平過(guò)4000和5000美元后，陜西進(jìn)入經(jīng)濟(jì)學(xué)家定義的“中等收入”階段，如何借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，跨越“中等收入陷阱”，提升服務(wù)業(yè)特別是新興的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)比重，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，是實(shí)現(xiàn)“十二五”宏偉藍(lán)圖，闊步邁入全國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)的難解之題。

第7篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

中秋的起源“懸象著明，莫大乎日月。”①日月崇拜是原始宗教的重要內(nèi)容之一，中國(guó)古代很早就有祭祀日月的宗教禮俗。日月這兩大天體，在古人的觀念中代表著世界的兩極。“日者，陽(yáng)之主”，“月者，陰之宗也”。日月分別為陰陽(yáng)的代表，在時(shí)間上分屬日夜。同時(shí)，日月是構(gòu)建歷法體系的基礎(chǔ)，季節(jié)上分屬春秋，空間方位上屬東西，五行中屬水與火。二者相互配合、相互依存?！抖Y記·祭義》所謂：“日出于東，月出于西，陰陽(yáng)長(zhǎng)短，終始相巡，以致天下之和。”日月的正常運(yùn)行是宇宙和諧的保證，因此古人很重視對(duì)日月的祭祀。

殷人已將日月分稱東母與西母，周代依據(jù)日月的時(shí)間屬性行朝日夕月的祭禮。“故作大事必順天時(shí)，為朝夕必放(仿)于日月。”①這種朝日夕月的祭禮，據(jù)唐人孔穎達(dá)解釋說(shuō)，春分日的早上在東門外祭日，秋分的晚上在西門外祭月。因?yàn)榍锓謺r(shí)節(jié)太陽(yáng)幾乎直射月亮朝向地球的那一面，所以月亮看起來(lái)又大又圓。正如后人所說(shuō)：“祭月祭日不宜遲，仲春仲秋剛適時(shí)。”

周人的日月祭祀的方式是：“祭日于壇，祭月于坎。”以壇、坎這兩種物象作為日月的象征，壇在上，光明，坎處下，幽靜。②祭品為犧牲玉帛之類。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)日月神分別稱為東皇公、西王母?！秴窃酱呵?middot;勾踐陰謀外傳》云：“立東郊以祭陽(yáng)，名曰東皇公，立西郊以祭陰，名西王母。”沂南漢畫像石中西王母與東王公分坐在柱狀物上(有說(shuō)是昆侖山)，西王母兩旁跪有搗藥的玉兔。由此可知，郭璞《山海經(jīng)圖贊》“昆侖月精，水之靈府”的說(shuō)法言之有據(jù)，后世的月神嫦娥即由西王母(最早名常羲)演變而來(lái)。

秦漢時(shí)期，日月祭祀仍為皇家禮制。秦雍都有日月祠，山東有日主祠、月主祠。漢代武帝時(shí)，祭日以牛，“祭月以羊彘特”，行朝日夕月之禮，“朝朝日，夕夕月則揖”。③此后北魏、隋唐以致明清歷代都有秋分祭月的禮儀。現(xiàn)在北京的月壇公園就是明清祭月的壇場(chǎng)。

月為“夜明之神”，它與太陽(yáng)同輝。奎諾爾特人稱月為“夜間的太陽(yáng)”，與明朝人的“夜明”之稱相同。祭月在上古作為季節(jié)祭祀儀式列入皇家祀典、例行祭祀后，民間缺少了祭月的消息。這可能與古代社會(huì)的神權(quán)控制有關(guān)，在“絕地天通”之后，像日月這樣的代表陰陽(yáng)的天地大神，只有王家才能與之溝通，一般百姓自然是無(wú)緣祭享的。月亮對(duì)于平民來(lái)說(shuō)，是一種外在的神秘的支配力量，無(wú)法接近它，祭祀它。因此華夏文化系統(tǒng)內(nèi)民間祭月的習(xí)俗，在漢魏時(shí)期不見(jiàn)著錄，更不用說(shuō)出現(xiàn)以拜月為中心的節(jié)日。

中秋節(jié)各地習(xí)俗山西中秋節(jié)習(xí)俗

山西潞安地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)要宴請(qǐng)女婿帶愛(ài)人及子女上門一起共度良辰;山西永寧地區(qū)中秋節(jié)家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區(qū)稱月餅叫團(tuán)圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節(jié)守夜之俗。

陜西中秋節(jié)習(xí)俗

陜西西鄉(xiāng)地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節(jié)家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區(qū)過(guò)中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號(hào)，走時(shí)戶主得給賞錢;陜西洛川地區(qū)中秋節(jié)時(shí)家長(zhǎng)要率子女?dāng)y帶禮物去老師家拜節(jié)。

四川中秋節(jié)習(xí)俗

四川嘉定地區(qū)的人們過(guò)中秋節(jié)時(shí)要祭土地神，上演雜劇、聲樂(lè)等，俗稱“看會(huì)”，四川人中秋節(jié)除了吃月餅外，在中秋節(jié)還要舉行打粑、殺鴨子等娛樂(lè)活動(dòng);有的人會(huì)在中秋節(jié)夜晚將桔子挖空，里面點(diǎn)上蠟燭，懸掛在自家門口，以示慶祝;也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，俗稱“舞流星香球”

福建中秋節(jié)習(xí)俗

福建浦城地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)女子穿行南浦橋，以祈求長(zhǎng)壽;福建建寧人中秋夜要在門前掛旛燈向月宮求子;福建上杭地區(qū)的人們過(guò)中秋節(jié)時(shí)，人們會(huì)以竹筐作為月姑的替身，如有大神降臨，竹筐就會(huì)搖擺，依搖擺的次數(shù)來(lái)卜吉兇;福建金門人中秋拜月前要先拜天公，天公用仙桃型的紅果代頂，俗稱“天公果”，拜月用的紅果要雕成豬羊的形狀，數(shù)目一定要九豬十六羊。

江西中秋節(jié)習(xí)俗

在江西吉安地區(qū)中秋節(jié)傍晚，村村寨寨都要用稻草燒瓦罐，瓦罐燒紅后將醋倒進(jìn)去，讓其香味飄散于全村;江西新城地區(qū)過(guò)中秋時(shí)，從八月十一夜開(kāi)始要在自家門前懸掛通草燈，大街小巷鼓樂(lè)陣陣，熱鬧非凡，直至八月十七才算結(jié)束。

山東中秋節(jié)習(xí)俗

山東慶云地區(qū)農(nóng)家在八月十五日要大祭土谷神，俗稱“青苗社”;山東諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，還要上墳祭祖，即墨地區(qū)的人們中秋節(jié)家家戶戶要吃一種叫“麥箭”應(yīng)急食品。

河北中秋節(jié)習(xí)俗

河北萬(wàn)全地區(qū)的人們稱中秋為“小元旦”，過(guò)中秋節(jié)時(shí)要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關(guān)帝夜閱春秋像;河北河間地區(qū)的人們稱中秋雨為苦雨，中秋節(jié)若下雨，意味著當(dāng)年收獲的青菜味道含苦味。

少數(shù)民族中秋節(jié)習(xí)俗中秋節(jié)在中國(guó)是全民性的重大節(jié)日，不但漢族過(guò)中秋，侗族、苗族、壯族、傣族、黎族、滿族、朝鮮族等20多個(gè)少數(shù)民族也過(guò)中秋節(jié)，但風(fēng)俗各異。

壯族習(xí)慣在河中的竹排房子上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測(cè)一生的幸福，并演唱優(yōu)美的“請(qǐng)?jiān)鹿?rdquo;民歌;朝鮮族則用木桿和松枝搭起“望月架”，先請(qǐng)老人上架探月，然后點(diǎn)燃望月架，敲長(zhǎng)鼓、吹洞簫，一起合跳“農(nóng)家樂(lè)舞”。

仡佬族在節(jié)前的“虎日”，全寨合宰1頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，稱為“8月節(jié)”;布依族在中秋節(jié)當(dāng)天晚上有偷老瓜煮糯米飯的習(xí)俗。

第8篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

中秋節(jié)的由來(lái)

中秋節(jié)在中國(guó)有悠久的歷史，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。后來(lái)貴族和文人學(xué)士也仿效起來(lái)，在中秋時(shí)節(jié)，對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗就這樣傳到民間，形成一個(gè)傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)，到了唐代，中秋節(jié)成為了固定的節(jié)日，《唐書?太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝，到明清時(shí)已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。

中秋節(jié)的文化內(nèi)涵與主題

中秋節(jié)的文化內(nèi)涵是以團(tuán)圓為主題，團(tuán)圓的本質(zhì)就是體現(xiàn)出一種親情。但是在不同年代、不同環(huán)境下，這種文化內(nèi)涵又具有延展性。傳統(tǒng)節(jié)日在當(dāng)代應(yīng)該有新的內(nèi)涵，中秋節(jié)團(tuán)圓與親情的主題可以從家庭延展至社會(huì)。

中秋節(jié)對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是特殊的節(jié)日，因?yàn)樗鹪淳驮谟谖幕?。在中?guó)人心中，月亮始終象征著柔和與光明，寄托著中國(guó)人的美好向往。在當(dāng)下社會(huì)，中秋賞月仍然寄托著中國(guó)人“天上月團(tuán)圓，地下人團(tuán)圓”的情懷。對(duì)于今日中國(guó)人來(lái)說(shuō)，中秋之夜，人們?cè)谕惠喸鹿庀拢蚕硐笳鲌F(tuán)圓的月餅，品嘗新收獲的瓜果，分享親情與友情，是中國(guó)人極為重要的精神需要。

中秋節(jié)習(xí)俗

中秋節(jié)的習(xí)俗有很多，習(xí)俗也分為官俗與民俗，中秋祭月為古代帝王中秋的官俗，民俗則為民間的中秋賞月、民間拜月、吃月餅、賞花燈、請(qǐng)兔兒爺、中秋詩(shī)會(huì)等。我們這里介紹一下中秋節(jié)的部分民俗活動(dòng)：

中秋賞月 我國(guó)自古就有在中秋節(jié)期間賞月的民俗，中秋賞月古代也稱文人賞月，其民俗來(lái)源于古代官俗的中秋祭月，歷史延續(xù)使嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)，始于魏晉時(shí)期，盛于唐宋。唐代許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以文人賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日。中秋之夜，古往今來(lái)，記載了多少文人墨客以號(hào)稱佳句動(dòng)人的詩(shī)詞歌賦“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”，“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”……這些膾炙人口的中秋詩(shī)句，至今仍是中秋賞月時(shí)人們引用最多的祝愿。

民間拜月 民間拜月是我國(guó)民間過(guò)中秋的民俗之一，即祭拜月神。拜月時(shí)，要在院中擺設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄、桂圓等祭品（不能擺與團(tuán)圓主題背離的果品，如梨），西瓜講究要切成蓮花狀。

拜月時(shí)要將月亮神像放在朝向月亮的地方，高燃紅燭，女人依次祭拜，然后由當(dāng)家的主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能多切，但也不能少切，切塊大小要一樣。在今天，很多地方仍然保留著這項(xiàng)拜月的習(xí)俗。

吃月餅 談到中秋節(jié)，必然要說(shuō)到月餅。中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅是源于古代中秋祭拜月神的供品。月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖武德年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，農(nóng)歷八月十五這天凱旋，此后，吃月餅成為每年農(nóng)歷八月十五的習(xí)俗。而如今許多人都忘了中秋食俗為主食吃團(tuán)圓餅，而月餅只是點(diǎn)心，晚上拜月時(shí)才吃。團(tuán)圓餅是用紅糖、芝麻醬制作的一種面食，團(tuán)圓餅象征著全家甜甜蜜蜜、團(tuán)圓和美之意。做法是：將發(fā)好的白面加堿揉好后根據(jù)籠屜大小先搟成四片簿面餅，每片上均抹上些芝麻醬、糖桂花汁，并碼上些果脯、核桃仁、葡萄干等，一層層疊放在一起，再搟一較大的面餅從上向下將其包嚴(yán)成大圓形餅，最上面灑些青、紅絲，然后上屜蒸熟。中秋節(jié)食團(tuán)圓餅和月餅的區(qū)別在于，前者可以作為主食，而月餅只是茶點(diǎn)，但如今知道團(tuán)圓餅的人已不多了。

第9篇：中秋節(jié)習(xí)俗范文

南方中秋節(jié)習(xí)俗1 福建——浦城，女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。金門中秋拜月前要先拜天公。

2 廣東——潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

3 廣州的樹(shù)中秋——中秋節(jié)在廣州有種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，叫“樹(shù)中秋”。每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的開(kāi)頭多樣，不果品燈，也有鳥(niǎo)獸、魚蟲(chóng)燈，也可砌成字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈，用繩系在竹竿上。然后將竹竿插在房屋高處，如平臺(tái)、屋頂或高樹(shù)之上。入夜，滿城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)?zhēng)輝，以此慶賀中秋，也叫“豎中秋”。

4 江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取?南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

廣東中秋節(jié)吃的食物1、廣式月餅

廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國(guó)各地，其特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出。

按照口味分有咸、甜兩大類。按照月餅餡分有：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅等。月餅餡料的選材十分廣博，除用芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實(shí)料外，還選用咸蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多達(dá)二三十種原料。

2、雞

廣東人向來(lái)“無(wú)雞不成宴”，吃全雞取“家”的諧音，意味著吃雞起家，全家團(tuán)圓。除此之外，全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品，新鮮的蔥油雞、白切雞最受大家喜愛(ài)。

公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來(lái)燉湯，而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪含量較高，肉中的鮮味物質(zhì)容易溶于湯中，燉出來(lái)的雞湯味道鮮美。反之，公雞的肉質(zhì)較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的“童子雞”，這時(shí)更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味。

3、菱角

常見(jiàn)的菱角黑色殼、兩頭尖，外形像一只黑鷹。因被寓為“棱角分明”、“鋒芒畢露”，中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。不過(guò)，菱角往往因其形象不討好而被小孩子拒吃。

菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，味甘、平、無(wú)毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。

北方中秋節(jié)習(xí)俗山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

河北省萬(wàn)全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。