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摘要:我國(guó)的公休假日已達(dá)到115天,“假日經(jīng)濟(jì)”一詞也便應(yīng)運(yùn)而生,并漸漸成為了各大媒體爭(zhēng)相熱炒的一個(gè)話題。這個(gè)在經(jīng)濟(jì)學(xué)有關(guān)書(shū)籍上找不到的名詞,其威力確實(shí)不容小覷。面對(duì)又一個(gè)長(zhǎng)達(dá)一周的假期,人們躍躍欲試,希望過(guò)一個(gè)不同尋常的假期;各大商家也紛紛為如何在“黃金周”里盡量多地吸引人們的眼球,如何最多的賺取利潤(rùn)而絞盡著腦汁。本文正試圖通過(guò)各種資料,對(duì)“假日經(jīng)濟(jì)”進(jìn)行一番淺淺的論述。
關(guān)鍵詞:假日經(jīng)濟(jì);消費(fèi);管理
1、導(dǎo)言
從1999年開(kāi)始,我國(guó)開(kāi)始實(shí)行我國(guó)開(kāi)始實(shí)行“五一”、“十一”長(zhǎng)假政策,國(guó)家法定假日增至10天。至2007年12月,又調(diào)整為11天。如今,7天長(zhǎng)假已被人們冠以“黃金周”的稱謂,而元旦、清明、五一、中秋等幾個(gè)節(jié)日,也被媒體稱為“小長(zhǎng)假”。到底過(guò)去的這幾個(gè)“黃金周”,我們經(jīng)歷了什么,得到了什么,又需要改進(jìn)些什么,都是需要探討一下的。
2、何謂“假日經(jīng)濟(jì)”
2.1“假日經(jīng)濟(jì)”的概念
掂量掂量“黃金”二字,感覺(jué)到的,不僅僅是數(shù)字的份量。僅僅是去年“五一小長(zhǎng)假”,全國(guó)城市居民出游人數(shù)超過(guò)了1000萬(wàn),有些地方甚至超過(guò)了春運(yùn),景點(diǎn)游人、餐飲用量、飯店住客、運(yùn)輸數(shù)字在假日期間大幅度上升;據(jù)相關(guān)報(bào)道,去年“五一”僅廣州一市的消費(fèi)營(yíng)收就達(dá)到了20億元人民幣,平日10萬(wàn),雙休日20萬(wàn)的人流量,到“五一”期間,增加至40萬(wàn)~50萬(wàn),由此可見(jiàn),假日經(jīng)濟(jì)在促進(jìn)消費(fèi)中的作用已是毋庸置疑了。
那么,我們是不是能夠給“假日經(jīng)濟(jì)”下這么一個(gè)定義:所謂“假日經(jīng)濟(jì)”,是指國(guó)家在促進(jìn)消費(fèi)的需要下,在節(jié)假日由各種資源的配置、供給和需求所引起的經(jīng)濟(jì)行為。
接下來(lái),我們?cè)趶男枨蠛凸┙o的角度來(lái)看看“假日經(jīng)濟(jì)”:
從需求看,假日消費(fèi)包括四個(gè)層次。第一是如食物、衣物等方面的滿足生理需要層次的消費(fèi);第二是如體育、旅游、個(gè)人愛(ài)好等方面的滿足健康娛樂(lè)層次的消費(fèi);第三是如圖書(shū)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)活動(dòng)等方面滿足發(fā)展需要層次的消費(fèi);第四是如公益活動(dòng)、贈(zèng)送禮品等情感領(lǐng)域方面滿足精神需要層次的消費(fèi)。從假日消費(fèi)的四個(gè)層次看,第一個(gè)層次與平時(shí)消費(fèi)內(nèi)容是相同的,只是消費(fèi)時(shí)間上相對(duì)集中而已;后三個(gè)層次是假日經(jīng)濟(jì)中較為集中的需要。
從供給看,假日經(jīng)濟(jì)主要是與閑暇產(chǎn)業(yè)有關(guān)。所謂閑暇產(chǎn)業(yè)是指與旅游、體育、娛樂(lè)、閑暇教育、興趣愛(ài)好等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
2.2 假日經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的一些條件
從“假日經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)生的深層原因看,有以下幾個(gè)方面:
2. 2.1、經(jīng)濟(jì)大環(huán)境方面
“假日經(jīng)濟(jì)”說(shuō)到底是一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題。從馬斯洛需要層次理論我們得知,人的需要分為五種,像階梯一樣從低到高,逐層遞增。分別為:生理、安全、情感、尊重以及自我實(shí)現(xiàn)。當(dāng)?shù)蛯哟涡枰粷M足后,人們就會(huì)向更高層次追求。而“經(jīng)濟(jì)人理論”則假定:人思考和行為都是目標(biāo)理性的,唯一地試圖獲得的經(jīng)濟(jì)好處就是物質(zhì)性補(bǔ)償?shù)淖畲蠡?。人們的消費(fèi)需求,在滿足了溫飽之后,必然會(huì)向閑暇、娛樂(lè)等精神享受發(fā)展。然而,這樣的發(fā)展,將取決于大環(huán)境的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的變化。近年來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)取得了舉世矚目的進(jìn)步,人們的收入大幅提高。其次,主流媒體對(duì)于消費(fèi)觀、消費(fèi)層次的引導(dǎo)上也起到了重要的作用。
2. 2.2、消費(fèi)心理意愿方面
國(guó)家改革開(kāi)放多年,各方面都已逐漸與世界接軌,對(duì)于生活方式和消費(fèi)觀念,國(guó)人向發(fā)達(dá)國(guó)家靠攏的意愿日漸強(qiáng)烈。人們已經(jīng)不再滿足于“臉朝黃土背朝天”似的苦干,“休假、放松”等理念已經(jīng)形成。因此,在假日期間,吃、住、行、游、購(gòu)、娛等方式相繼成為假日消費(fèi)主流。
2. 2.3、實(shí)現(xiàn)條件方面
“假日經(jīng)濟(jì)”作為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分,也是現(xiàn)代消費(fèi)不可或缺的一部分?,F(xiàn)代消費(fèi)講究“有錢有閑”,即要求除了手上有貨幣,身上還要有假期,二者缺一不可。越來(lái)越多的假期正好符合了這樣的條件。
3、小結(jié)
“假日經(jīng)濟(jì)”方興未艾,之前也沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)可循,經(jīng)歷了14個(gè)年頭后,我們正處于對(duì)“假日經(jīng)濟(jì)”進(jìn)行調(diào)整適應(yīng)的磨合階段,正如“摸著石頭過(guò)河”。由于假日經(jīng)濟(jì)的周期性和波動(dòng)性,如何讓“假日經(jīng)濟(jì)”合理有序,做到可持續(xù)發(fā)展,還有待政府部門以及眾多商家的共同努力。(作者單位:廣東省環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院)
參考文獻(xiàn)
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假日經(jīng)濟(jì)給商家提供了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。鄭州位于中原要地,商業(yè)化建設(shè)迅速,2004年在福布斯中國(guó)內(nèi)地最佳商業(yè)城市排行中位居第49位。零售業(yè)作為其主要行業(yè),在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮了重大作用。
一、鄭州零售業(yè)假日市場(chǎng)形成的背景條件
(一)居民收入增加,消費(fèi)水平提高。在宏觀調(diào)控和經(jīng)濟(jì)內(nèi)生動(dòng)力的推動(dòng)下,鄭州市城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高,消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)層次進(jìn)一步提升,有力地刺激了消費(fèi)需求。據(jù)鄭州市經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)分析,2005年元月至四月份鄭州市全市農(nóng)民人均現(xiàn)金收入為1661元,同比增長(zhǎng)13.6%;生活消費(fèi)支出為855元,同比增長(zhǎng)16.7%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3817元,同比增長(zhǎng)19.5%,其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3959元,同比增長(zhǎng)19.7%;全市城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2281元,同比增長(zhǎng)11.2%,其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2332元,同比增長(zhǎng)11.1%。
受“假日經(jīng)濟(jì)”的影響,全市消費(fèi)品市場(chǎng)承接上年良好的發(fā)展勢(shì)頭,社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持快速增長(zhǎng)。2005年元月至四月份全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成201.5億元,同比增長(zhǎng)14.7%。其中城市消費(fèi)品零售總額為138.4億元,同比增長(zhǎng)15.4%;分行業(yè)看,餐飲業(yè)完成零售額29.9億元,同比增長(zhǎng)30.7%;批發(fā)零售業(yè)完成零售額165.3億元,同比增長(zhǎng)13.2%。
(二)形成商業(yè)圈基地。按照鄭州市有關(guān)零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃,根據(jù)“商圈”理論、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的輻射范圍,在未來(lái)近20年,鄭州將形成三大市級(jí)商業(yè)中心,分別為二七商業(yè)中心、龍湖商業(yè)中心和碧沙崗商業(yè)中心。
二七商業(yè)圈最初以百貨零售商業(yè)為主,幾經(jīng)沉浮后,現(xiàn)在已形成了以北京華聯(lián)購(gòu)物中心、金博大購(gòu)物中心、通利、國(guó)美等一批零售商業(yè)企業(yè)和專業(yè)連鎖企業(yè)為主,包括大型百貨、綜合超市、品牌專賣、圖書(shū)批發(fā)等幾乎所有的零售業(yè)態(tài)的商業(yè)中心。碧沙崗商業(yè)圈以商業(yè)大廈為中心向外幅射,蘇寧電器、五星電器的加入支撐烘托了鄭州西區(qū)的商業(yè)消費(fèi)和商業(yè)氣氛。鄭東新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)是河南省加快城市化進(jìn)程的龍頭項(xiàng)目。龍湖商業(yè)中心的構(gòu)筑重心是建設(shè)一個(gè)以多功能的景觀商業(yè)街為主軸,集休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物于一體的大型現(xiàn)代商業(yè)生活街區(qū)。其中CBD(中央商務(wù)區(qū))商業(yè)步行街有多家龍頭主舵,匯聚了來(lái)自中國(guó)內(nèi)地和臺(tái)灣、日本、澳大利亞的多元化投資主體,使商業(yè)步行街的建設(shè)多姿多彩。目前商業(yè)步行街建設(shè)全面展開(kāi),其繁華未來(lái)觸手可及。
二、假日經(jīng)濟(jì)中零售商的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
(一)銷售額大幅增長(zhǎng)。從許多商場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,雙休日的營(yíng)業(yè)額通常比平時(shí)大約增加1倍,而春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、“五一”等重大節(jié)日比雙休日的營(yíng)業(yè)額還要高。事實(shí)上我國(guó)現(xiàn)在占全年1/3天數(shù)的節(jié)假日所創(chuàng)造的營(yíng)業(yè)額達(dá)到全年的1/2左右,假日購(gòu)物已成為百姓休閑的一種主要方式,同時(shí)也是零售商擴(kuò)大銷售的一條重要途徑。
2005年4月3日,“2004年中國(guó)零售企業(yè)前100家銷售統(tǒng)計(jì)表”在北京人民大會(huì)堂正式張榜。在中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合的該統(tǒng)計(jì)表中,百聯(lián)(集團(tuán))有限公司以676億元銷售額蟬聯(lián)第一,國(guó)美電器有限公司以239億元銷售額名列第二。河南的通利量販、丹尼斯百貨、八方電器、金博大購(gòu)物中心、雙匯商業(yè)連鎖5家零售業(yè)企業(yè)榜上有名,其中河南通利以22.78億元的年銷售額排名國(guó)內(nèi)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)的第55位,成為河南排名最靠前的零售企業(yè)。
(二)經(jīng)濟(jì)效益增加不明顯。與銷售額步步攀升形成鮮明對(duì)照的是,假日經(jīng)濟(jì)中大型零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益并未出現(xiàn)同比增長(zhǎng)。其主要原因是目前商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平比較低,營(yíng)銷手段落后,往往只能靠打折、送禮等降價(jià)手段來(lái)刺激銷售,看起來(lái)是銷售額大幅增加,但實(shí)際上利潤(rùn)率并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)。另外,為了搞好節(jié)日促銷,商場(chǎng)要花大力氣布置環(huán)境,組織文娛活動(dòng),進(jìn)行廣告宣傳,加之營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)所帶來(lái)的水電、工資支出,使得大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本上升。因此,商店生意火爆而效益平平成為假日經(jīng)濟(jì)中的一種普遍現(xiàn)象。
(三)觀光效應(yīng)突出。近年來(lái),隨著大商場(chǎng)越來(lái)越多,彼此間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,商場(chǎng)的裝修也日趨豪華,成為城市中一處處新的景觀。在節(jié)假日中,許多家庭選擇逛商場(chǎng)作為一種休閑方式,商場(chǎng)客流量劇增。商場(chǎng)通過(guò)制造“觀光效應(yīng)”,目的是刺激顧客的購(gòu)買欲望。但是,在喧鬧的假日人流中,消費(fèi)者觀光者居多,實(shí)際購(gòu)買的少,商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額與實(shí)際客流量嚴(yán)重失衡。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因:一是大商場(chǎng)裝修豪華,固定資本投入大,商品價(jià)格偏高,使得大量低收入消費(fèi)者難以接受;二是大商場(chǎng)的定位趨同,經(jīng)營(yíng)沒(méi)有特色,基本上是千店一面,難以獲取消費(fèi)者的認(rèn)同和偏愛(ài);三是除了降價(jià)促銷外,大商場(chǎng)在節(jié)假日缺乏有效的促銷手段和特色鮮明的商品,難以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
(四)促銷誤區(qū)頻現(xiàn)。促銷是商家廣泛采用的競(jìng)爭(zhēng)策略。在假日促銷中,除名目繁多的品類節(jié)日,如空調(diào)節(jié)、冰箱節(jié)、廚衛(wèi)家電節(jié)日等之外,還有眾多依據(jù)國(guó)家法定假日和其他節(jié)日而來(lái)的聯(lián)合促銷日,如五
一、國(guó)慶、春節(jié)、元旦假日,以及元宵節(jié)、情人節(jié)、“3·15”、中秋節(jié)等等。名目繁多的促銷節(jié)日有時(shí)讓消費(fèi)者無(wú)所適從。促銷過(guò)頻導(dǎo)致效果不佳。商家不僅是在大量浪費(fèi)資源,而且還是在拿自己的經(jīng)營(yíng)模式和品牌形象賭博。
具體促銷行為有很多需要改進(jìn)的地方,如促銷方式較單一。每周周一到周五,商品價(jià)格稍高,周
六、周日兩天,商品價(jià)格偏低。這種促銷模式使促銷頻率過(guò)高,使消費(fèi)者失去信賴感;同時(shí)周一到周五,消費(fèi)量小,商家的運(yùn)行經(jīng)費(fèi)高,周末兩天,消費(fèi)量激增,會(huì)導(dǎo)致銷售人員短缺與服務(wù)縮水,增加投訴和降低成交率;另外,促銷中弄虛作假、特價(jià)促銷現(xiàn)象使消費(fèi)者與商家的矛盾增多,暴露出鄭州市場(chǎng)促銷手段的貧乏,是市場(chǎng)不成熟的表現(xiàn),不利于商家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
服務(wù)意識(shí)淡薄是制約商家營(yíng)銷的瓶頸。目前,鄭州一些商家的促銷,將重點(diǎn)都放在了“能看得見(jiàn)的”商品上,包括商品降價(jià)、讓利等,而對(duì)于“看不見(jiàn)的”服務(wù),則認(rèn)識(shí)不足。事實(shí)上很多消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的要求比對(duì)商品本身的要求還要高。商家重促銷、輕服務(wù)的做法,很容易造成顧客的流失。
三、零售商把握假日經(jīng)濟(jì)商機(jī)的對(duì)策
(一)適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)的要求,及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念。假日經(jīng)濟(jì)為增長(zhǎng)趨緩的零售市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機(jī)遇,要有效利用假日營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境,把握住假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的商機(jī),大商場(chǎng)必須要轉(zhuǎn)變觀念,從把假日經(jīng)濟(jì)當(dāng)作短暫的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變到將其作為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展機(jī)遇上來(lái)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,假日會(huì)越來(lái)越長(zhǎng),假日的消費(fèi)額會(huì)越來(lái)越大。在美國(guó),每年僅圣誕節(jié)和感恩節(jié)兩個(gè)節(jié)日的消費(fèi)額就占了全年的40%。由此可見(jiàn),假日經(jīng)濟(jì)為零售企業(yè)的發(fā)展提供的機(jī)遇不是暫時(shí)的,而是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,關(guān)鍵在于能否把握。
(二)銷售商品的多樣化和特色化。大型零售企業(yè)在假日經(jīng)濟(jì)中效益不佳的一個(gè)重要原因是經(jīng)營(yíng)商品的品種、結(jié)構(gòu)過(guò)于雷同,很難在競(jìng)爭(zhēng)中形成優(yōu)勢(shì)。因此,大商場(chǎng)只有適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)商品的多樣化和特色化,才能實(shí)現(xiàn)假日經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō),應(yīng)從以下幾方面考慮:
1.準(zhǔn)確定位,突出經(jīng)營(yíng)特色。零售企業(yè)應(yīng)根據(jù)城市商業(yè)網(wǎng)的布局、居民消費(fèi)層次、商品供應(yīng)、消費(fèi)心理等進(jìn)行市場(chǎng)定位,深化和細(xì)化目標(biāo)市場(chǎng),突出經(jīng)營(yíng)特色,使商品結(jié)構(gòu)、企業(yè)形象與競(jìng)爭(zhēng)者形成一定差別,實(shí)行差別經(jīng)營(yíng)。尤其是一些商業(yè)老字號(hào)是各地方重要的人文歷史資源,要在店容、店貌、經(jīng)營(yíng)方式上突出自己的傳統(tǒng)特色,這樣不僅能在當(dāng)?shù)仡櫩椭斜3肿约旱钠放菩蜗?,而且還能有效吸引外地旅游者前來(lái)購(gòu)物。
2.開(kāi)發(fā)自有品牌商品。自有品牌商品是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是商業(yè)企業(yè)為了突出自身形象、維護(hù)競(jìng)爭(zhēng)地位、充分利用自身的無(wú)形資產(chǎn)而采取的一種競(jìng)爭(zhēng)策略。一般來(lái)說(shuō),自有品牌商品是獨(dú)家銷售的,系列化的,自有品牌商品能夠使大商場(chǎng)形成自己的經(jīng)營(yíng)特色,同時(shí),對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō),它從某種意義上也具有“旅游紀(jì)念品”的色彩,易于接受。
3.商家應(yīng)針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的旅游特點(diǎn)多經(jīng)營(yíng)一些具有地方特色的商品,如蘇州的絲綢、景德鎮(zhèn)的瓷器等,最好是設(shè)立專柜。有旅游紀(jì)念價(jià)值的商品與大型商場(chǎng)貨真價(jià)實(shí)的聲譽(yù)結(jié)合在一起,會(huì)刺激外地游客的購(gòu)買沖動(dòng)。
(三)賦予假日鮮明的主題,積極營(yíng)造假日氣氛
鮮明的假日主題能夠刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買行為。例如,作為中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),喜慶、吉祥一直是春節(jié)期間的主題,大商場(chǎng)也都圍繞這一特殊的主題大做文章,在促銷手段、商品品種、服務(wù)項(xiàng)目、商店裝飾上都充分體現(xiàn)了吉祥如意、喜慶佳節(jié)的濃郁氣氛,迎合了顧客的消費(fèi)心理。相比較而言,其他一些假日就缺少比較突出的主題,使人們?nèi)狈?gòu)物的欲望,銷售相對(duì)下降。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)休閑娛樂(lè)的要求會(huì)越來(lái)越高,加上假期延長(zhǎng)的推動(dòng),“休閑、健康、自然”逐漸會(huì)成為人們生活中的時(shí)尚,商家可以抓住這一趨勢(shì)作為“五一”、國(guó)慶節(jié)等節(jié)日的主題,通過(guò)媒體廣告、店內(nèi)裝飾、組織大型節(jié)日活動(dòng)等方式渲染氣氛,大力倡導(dǎo)健康、自然的生活方式,適時(shí)組織運(yùn)動(dòng)器械、休閑服裝、綠色產(chǎn)品展銷,使企業(yè)的銷售活動(dòng)與假日主題相吻合,用主題來(lái)引導(dǎo)銷售和刺激消費(fèi)。
(四)突破單一購(gòu)物功能,實(shí)現(xiàn)多功能發(fā)展
假日經(jīng)濟(jì)的到來(lái),標(biāo)志著消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿足于物質(zhì)消費(fèi)水平的提高,開(kāi)始注重消費(fèi)的精神內(nèi)容和社會(huì)價(jià)值,這對(duì)大商場(chǎng)的功能提出了新的要求,即不僅要滿足顧客購(gòu)物的要求,而且要為顧客提供休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化等一系列服務(wù)。為此,大型零售企業(yè)要充分利用商場(chǎng)空間,擴(kuò)展服務(wù)領(lǐng)域,開(kāi)發(fā)休閑、娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)、交際等功能,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的多元化,把傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)建設(shè)成適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)需要的、代表大型零售企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的購(gòu)物中心。
(五)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量
零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)鍵取決于其經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于鄭州的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),由于各商場(chǎng)的零售價(jià)格區(qū)別相差不大,消費(fèi)者的消費(fèi)心理會(huì)更偏重于服務(wù)質(zhì)量。因此,大商場(chǎng)平時(shí)就必須注意學(xué)習(xí)國(guó)外零售企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),引進(jìn)科學(xué)的管理手段和運(yùn)營(yíng)機(jī)制,建立適合商業(yè)流通特點(diǎn)和零售商業(yè)職能的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式。此外,假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)和需求特點(diǎn)對(duì)零售商業(yè)的服務(wù)提出更高的要求,大商場(chǎng)必須增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者和職工的服務(wù)意識(shí),啟動(dòng)動(dòng)力機(jī)制,調(diào)動(dòng)職工提高服務(wù)質(zhì)量的積極性,同時(shí)加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量的層次,這樣才能在假日競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
1999年,我國(guó)實(shí)行“黃金周”七天長(zhǎng)假制度。剛剛實(shí)行長(zhǎng)假制度的時(shí)候,哪個(gè)景點(diǎn)都是人山人海,進(jìn)景區(qū)排隊(duì),走山路排隊(duì),吃飯排隊(duì),住宿排隊(duì),甚至連上廁所都成為大問(wèn)題。
出去游玩本是“人在景中”,但如今卻大有“人在人中”之勢(shì)。除了人,游客對(duì)風(fēng)景似乎沒(méi)有太多印象。
消費(fèi)者:選擇多元化度假方式
提及長(zhǎng)假的出玩計(jì)劃,某公司部門經(jīng)理的郭先生針對(duì)即將到來(lái)的“五.一”沒(méi)有任何“遠(yuǎn)征”打算,理由很簡(jiǎn)單,“人太多,我不會(huì)選擇長(zhǎng)假出游?!?/p>
人多是大多數(shù)消費(fèi)者選擇回避的理由。其實(shí),像郭先生這樣的消費(fèi)者有很多,他們大多錯(cuò)開(kāi)長(zhǎng)假出門,更多的時(shí)候是在家里看看電視或者和朋友小聚一下,讓自己從工作狀態(tài)中解脫出來(lái),達(dá)到徹底放松的目的。如果像吳敬璉在“兩會(huì)”上說(shuō)的那樣,縮短或者取消長(zhǎng)假,郭先生認(rèn)為對(duì)自己不會(huì)有太大的影響?!拔液图胰艘话愣紩?huì)選擇平常的日子出去游玩,人少,吃住行費(fèi)用都比假日期間便宜很多,質(zhì)量也好?!边@樣的現(xiàn)象的確很多,據(jù)記者了解,某個(gè)旅游區(qū)一幢別墅假日期間每晚的費(fèi)用是800元,平時(shí)只需400元,并且可以免費(fèi)享受別墅前的私家沙灘。
但是,一部分消費(fèi)者依然希望保持長(zhǎng)假,甚至覺(jué)得應(yīng)該放得時(shí)間更長(zhǎng)?!拔矣X(jué)得這是放得最踏實(shí)和最理直氣壯的假了?!蹦尘W(wǎng)站編輯告訴記者,“經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)周一到周五的忙碌,終于可以休息一下,可以將很多‘蓄謀已久’的預(yù)想付之行動(dòng),最重要的是只有這個(gè)時(shí)間,我和老公的假才能碰到一起?!彪p雙出去游玩依然是他們的首選。但是,他們并不是盲目選擇旅游線路,“我們比較喜歡選擇剛剛開(kāi)發(fā),沒(méi)有多少人的地方去玩,一般都會(huì)在敲定目的地之前上網(wǎng)查一下相關(guān)信息,找一些不需要花費(fèi)太多體力和財(cái)力的地方?!蓖暧龅郊偃?,她都將時(shí)間安排得滿滿的,以至于上班之后的一個(gè)星期都累得無(wú)精打采。最近兩年,她都會(huì)刻意安排假日的后兩天休息調(diào)整。
同實(shí)行長(zhǎng)假制度最初的兩年相比,度假方式隨著人們生活水平的提高已呈多元化趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),“盲目購(gòu)物”的比例已由最初實(shí)行長(zhǎng)假時(shí)的60%減少到了2006年的10%左右。與“盲目購(gòu)物”相比,假日選擇體育健身的消費(fèi)者逐漸增多,而與親朋好友聚會(huì)的比例更是上升到了第一位。
旅行社:長(zhǎng)假收入占全年30%
長(zhǎng)假一度是旅行社之間“火拼”的主要時(shí)間段。為了能拉到客戶,旅行社招攬生意的手段層出不窮,服務(wù)質(zhì)量卻大打折扣。經(jīng)過(guò)幾年的拉鋸戰(zhàn),旅行社似乎也意識(shí)到,如此下去,結(jié)果只能是兩敗俱傷。
中國(guó)和平國(guó)際旅游有限公司部門經(jīng)理王志國(guó)告訴記者,“2001年至2003年的假日旅游市場(chǎng)比較火,僅‘五.一’長(zhǎng)假的營(yíng)業(yè)額就可以占旅行社全年?duì)I業(yè)額的一半以上。但這種繁榮卻讓旅行社忽略了新產(chǎn)品、新路線的開(kāi)發(fā),結(jié)果只能是賺到眼前的錢,而忽略了平時(shí)的市場(chǎng)?!甭眯猩缑靼祝m然當(dāng)時(shí)的旺季很旺,但長(zhǎng)此下去很可能會(huì)導(dǎo)致旺季不旺、淡季依然很淡的結(jié)果。想在假日期間狠撈一把的念頭已經(jīng)行不通了,做好平日的基本功才是最實(shí)際的,要做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。
王志國(guó)介紹,現(xiàn)在旅行社大都會(huì)按照淡季、旺季、假期等不同時(shí)間段規(guī)劃不同產(chǎn)品,滿足不同人群的需要,產(chǎn)品組合五花八門,各家有各家的優(yōu)勢(shì)。如今,假日期間的收入只占旅行社全年收入的30%。當(dāng)今旅游市場(chǎng)已經(jīng)有了旺季不旺、淡季不淡跡象。
王志國(guó)認(rèn)為,雖然取消長(zhǎng)假制度對(duì)旅行社影響不會(huì)很大,但他依然希望保留“黃金周”,“畢竟,假日多少可以帶動(dòng)一些經(jīng)濟(jì)。旅游分成兩大塊,一塊是組團(tuán),把本地游客組織起來(lái)到外地旅游;一塊是地接,外地人到本地來(lái)。地接這塊市場(chǎng)非常大,而外地人過(guò)來(lái)是需要長(zhǎng)假來(lái)帶動(dòng)的?!?/p>
再有,造成旅游業(yè)旺季不旺、淡季不淡的主要原因還是消費(fèi)者越來(lái)越理性。王志國(guó)認(rèn)為從幾個(gè)方面可以體現(xiàn)出來(lái),“首先,旅客會(huì)拿假日期間的價(jià)格與平時(shí)的價(jià)格做對(duì)比。比如海南游,平時(shí)航空機(jī)票可以打到三四折,假日卻要比平時(shí)高出1000多元?!边@樣一來(lái),平時(shí)出游的游客比例大大增加,加上現(xiàn)在的老年人更加注重生活質(zhì)量,很多老人都是利用平時(shí)時(shí)間花很少錢的出去玩?!捌浯危蠹业纳钏教岣吡?,很多有車一族選擇自駕車出游,分流了一部分組團(tuán)出去玩的旅客。”
王志國(guó)最后告訴記者,在他們那里,3月份簽單的客戶比春節(jié)還要多。
專家:理性已經(jīng)開(kāi)始回歸
作為專門從事旅游規(guī)劃和研究工作的上海社科院旅游研究中心主任王大悟來(lái)講,假日經(jīng)濟(jì)回歸理性是個(gè)漸變的過(guò)程,也不是行政可以干預(yù)得了的?!皩?shí)際上,回顧當(dāng)年剛剛實(shí)行‘黃金周’時(shí),現(xiàn)在的假日經(jīng)濟(jì)已經(jīng)理性多了。人們并非一到‘黃金周’非得往外跑。再說(shuō)了,不能說(shuō)人家出去就不理性?!弊鳛殚L(zhǎng)假,假日消費(fèi)的數(shù)字與平時(shí)一樣是不可能的,比平時(shí)多一些未必是不理性。
對(duì)于取消長(zhǎng)假的觀點(diǎn),王大悟有著自己的看法,“可以將幾個(gè)長(zhǎng)假分拆開(kāi)來(lái),比如,可以將“五.一”長(zhǎng)假分給清明節(jié)幾天,兩個(gè)假期的時(shí)間只需比周末稍長(zhǎng)一些,這種方案也是可取的。春天嘛,萬(wàn)物復(fù)蘇是大家最想出去玩的時(shí)候?!逼鋵?shí),這種方案以前也有人提過(guò),的確是個(gè)促使假日更加理性化的一個(gè)方法,將太長(zhǎng)的假期疏散成兩段時(shí)間。同理,“十.一”假期也可以拆分開(kāi)來(lái)。但王大悟認(rèn)為春節(jié)長(zhǎng)假不宜變動(dòng),畢竟,這是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,本身就是為了和家人團(tuán)聚的日子,一年也就那么一次。
消費(fèi)者如此。其實(shí),趨于理性的還包括商家和景區(qū)。
對(duì)商家利用假日漲價(jià)的行為,王大悟認(rèn)為,這并不能說(shuō)明商家不夠理性,僅是一個(gè)供求關(guān)系的問(wèn)題,“只要質(zhì)量管好、需求增加的時(shí)候,商家將費(fèi)用提高些也談不上是一錘子買賣,只能說(shuō)‘黃金周’是商家關(guān)注的重點(diǎn)?!?/p>
對(duì)于旅游景點(diǎn)方面,王大悟提了一些自己的建議,他希望景點(diǎn)可以通過(guò)限制門票數(shù)量等手段對(duì)景區(qū)設(shè)施進(jìn)行保護(hù)。“這是個(gè)管理方面的問(wèn)題,需要景區(qū)當(dāng)?shù)氐墓芾聿块T加大管理和保護(hù)措施。如果要發(fā)展旅游,環(huán)境一點(diǎn)不破壞不太可能,但有關(guān)部門要盡最大可能進(jìn)行保護(hù)?!?/p>
[關(guān)鍵詞] 假日經(jīng)濟(jì) 消費(fèi) 傳統(tǒng)文化
從2008年1月1日起,全國(guó)將實(shí)行新的年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法,施行了7年的“五一黃金周”長(zhǎng)假即將結(jié)束,取而代之的是1天的休假和3天的中國(guó)傳統(tǒng)假日――清明節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)。整體來(lái)說(shuō),全年的假日增加了一天,但同時(shí)又出臺(tái)了一系列員工帶薪休假的政策,也就是說(shuō)從2008年開(kāi)始,我國(guó)假日模式將產(chǎn)生很多的變化,隨之原來(lái)形成的假日經(jīng)濟(jì)也會(huì)帶來(lái)很多亮點(diǎn),給整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)增長(zhǎng)的活力。
一、我國(guó)節(jié)假日調(diào)整的原因
1.假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題
假日經(jīng)濟(jì)是隨著“黃金周”同時(shí)出現(xiàn)的字眼,1999年,為了拉動(dòng)內(nèi)需,調(diào)動(dòng)人們的消費(fèi)積極性,把人們從傳統(tǒng)的“緊缺型”消費(fèi)觀念中拉出來(lái),國(guó)家出臺(tái)了一系列的政策鼓勵(lì)消費(fèi)。銀行的利息一降再降,消費(fèi)品的價(jià)格也降低到了最低點(diǎn),受到東南亞金融危機(jī)的影響,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)了消費(fèi)者持幣待購(gòu)的現(xiàn)象,就在此時(shí),“黃金周”政策給了廣大民眾充足的節(jié)假日時(shí)間去消費(fèi)休閑,主要帶動(dòng)了旅游、休閑、娛樂(lè)等行業(yè)的發(fā)展。
(1)從供給的角度來(lái)說(shuō),假日經(jīng)濟(jì)的季節(jié)彈性大,對(duì)資源的需求不穩(wěn)定。“黃金周”持續(xù)7天,對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)可謂是一年當(dāng)中不可多得的長(zhǎng)假了。于是,人們?cè)褍撼鲇?、?gòu)物,人山人海的現(xiàn)象讓商家和旅游服務(wù)行業(yè)措手不及。不過(guò),經(jīng)過(guò)幾年的摸索,商家和旅游、休閑等服務(wù)行業(yè)逐漸學(xué)會(huì)了以充足的服務(wù)儲(chǔ)備迎接長(zhǎng)假的到來(lái)。雖然商品和勞動(dòng)力這樣的資源可以采取節(jié)假分離和彈性工作時(shí)間的方法達(dá)到資源的合理配置,但我們還是會(huì)發(fā)現(xiàn),有些休閑設(shè)施全年大部分時(shí)間處于閑置狀態(tài),同時(shí),集中長(zhǎng)線出游和探親給交通帶來(lái)很大的壓力。許多商品服務(wù)的價(jià)格在長(zhǎng)假期間紛紛打折促銷,也有許多會(huì)隨波上漲。
(2)從需求的角度來(lái)講,假日經(jīng)濟(jì)的需求彈性較大,導(dǎo)致節(jié)假日質(zhì)量的下降。從人們需求出發(fā),除了受自身收入水平的限制,人們大多數(shù)在收入水平提高之后,對(duì)假日的質(zhì)量要求不斷提高。人們不愿意去花錢買罪受,去旅游景點(diǎn)和商業(yè)區(qū)擠來(lái)擠去,于是長(zhǎng)假成了“麻將周”或者是“吃喝周”,出現(xiàn)了一系列的假日病,極大地影響了節(jié)假日的效果。質(zhì)量的下降使人們對(duì)長(zhǎng)假少了很多期待,多了許多無(wú)奈,有人會(huì)說(shuō),還不如少放幾天呢。
2.假日經(jīng)濟(jì)對(duì)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用
假日經(jīng)濟(jì)是一年中刺激全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲,“黃金周”給經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了活力,除了作為假日經(jīng)濟(jì)的支柱旅游業(yè)外,商業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、影視業(yè)、展覽業(yè)、廣告業(yè)等也有了較大的發(fā)展。政治經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為:生產(chǎn)、分配、交換和消費(fèi)這四個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系,相互促進(jìn),不可分割。但是中國(guó)人向來(lái)就是重積累,輕消費(fèi),這主要是與我國(guó)多年的緊缺經(jīng)濟(jì)和較低的生產(chǎn)力水平相適應(yīng);而今天,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們收入水平的提高,恩格爾系數(shù)逐漸降低,對(duì)低檔品和基本的生活必需品的需求減少,相反,用于高檔品和文化生活的支出不斷增加。從簡(jiǎn)單的旅游、休閑、娛樂(lè),到人們對(duì)精神生活的更高要求,假日經(jīng)濟(jì)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),也在提高著人們消費(fèi)的層次和水平。
二、假日經(jīng)濟(jì)未來(lái)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)
五一假日由原來(lái)的3天縮短為1天,在假日中增加清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié),各放假一天。這樣一來(lái),原來(lái)每年的3個(gè)長(zhǎng)假變成了2個(gè),多出了三個(gè)具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)假日,如果借上周六周日,就會(huì)出現(xiàn)許多3天的小長(zhǎng)假,整體假日比原來(lái)增加了1天。這樣,與假日經(jīng)濟(jì)緊密聯(lián)系的各部門都在為明年的假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)整著安排。所謂:假日經(jīng)濟(jì)、商機(jī)無(wú)限,這次的調(diào)整將會(huì)對(duì)假日經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展提供新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
1.科學(xué)發(fā)展假日經(jīng)濟(jì),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面、持續(xù)、健康發(fā)展
這次國(guó)家對(duì)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法的修改,充分體現(xiàn)了國(guó)家深化對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的認(rèn)識(shí),科學(xué)的發(fā)展宏觀調(diào)控體系。近幾年,隨著我國(guó)綜合國(guó)力的增強(qiáng),社會(huì)保障體系不斷完善,人們生活水平不斷提高:首先,從消費(fèi)的習(xí)慣上可以看出,人們已經(jīng)從緊缺型的攢錢消費(fèi),逐漸變成了超前消費(fèi)、過(guò)度消費(fèi)。增加的三個(gè)小假期均勻的分布在每年的年初、年中和年尾,拉長(zhǎng)了假日經(jīng)濟(jì)作用的時(shí)間,從而引導(dǎo)人們調(diào)整消費(fèi)行為,適時(shí)適當(dāng)消費(fèi),調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。其次,持續(xù)發(fā)展的假日經(jīng)濟(jì),給政府增大財(cái)政投入興建公共設(shè)施和文化體育設(shè)施提供了依據(jù)。假期增多,均勻分布,人們生活水平提高,對(duì)消費(fèi)水平的要求也隨之提高。我國(guó)明年舉辦奧運(yùn)會(huì),興建的場(chǎng)館可以供大眾節(jié)假日使用;國(guó)家歌劇院有利于提高人們的欣賞水平;休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的建立也使得人們的假日變得更充實(shí)、更有意義。最后,節(jié)假日的調(diào)整使得與假日相關(guān)的行業(yè)及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略,轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式,比如一些旅行社現(xiàn)在就籌劃一些短程的旅行、生態(tài)旅行、文化旅行等,搶占2008年的假日旅游市場(chǎng)。假日經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展將成為期未來(lái)重要的增長(zhǎng)點(diǎn)。
關(guān)鍵詞:假日經(jīng)濟(jì);旅游經(jīng)濟(jì);休閑產(chǎn)業(yè)
一、假日經(jīng)濟(jì)概述
1.假日經(jīng)濟(jì)的概念
假日經(jīng)濟(jì)是在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、刺激消費(fèi)的政策作用下發(fā)展起來(lái)的。假日經(jīng)濟(jì)屬于消費(fèi)經(jīng)濟(jì)范疇,是指人們?cè)诠?jié)假日或法定假期里集中消費(fèi)的行為帶動(dòng)供給和市場(chǎng)乃至經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種新型經(jīng)濟(jì)模式。它主要表現(xiàn)為旅游消費(fèi)、休閑購(gòu)物、娛樂(lè)消費(fèi)等,涵蓋了包括旅游業(yè)、交通運(yùn)輸、餐飲業(yè)、商業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、傳媒等產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的大部分第三產(chǎn)業(yè)。假日經(jīng)濟(jì)是由各種需求、供給和資源配置所引起的經(jīng)濟(jì)行為,其實(shí)質(zhì)是一種拉動(dòng)消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)形態(tài),是人們生活水平以及社會(huì)福利體系提升到一定程度的必然產(chǎn)物。
2.假日經(jīng)濟(jì)的替代效應(yīng)
假日經(jīng)濟(jì)在滿足人民群眾需求、拉動(dòng)國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面起著重要作用,然而由于節(jié)假日的集中消費(fèi),替代了很多其他產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)和消費(fèi)活動(dòng),產(chǎn)生了替代效應(yīng)。例如一些管理部門休息不辦公、股市休市、企業(yè)停產(chǎn)等活動(dòng)的停滯,這會(huì)給正常的生產(chǎn)生活帶來(lái)不利影響。從時(shí)間和空間兩方面可以對(duì)這種替代效應(yīng)進(jìn)行解釋。時(shí)間上的“替代效應(yīng)”是指商家為了利用集中的休假時(shí)間,采取各類手段、方式進(jìn)行促銷,這樣會(huì)將消費(fèi)者分散在一段時(shí)間的消費(fèi)集中到假期,換句話講就是消費(fèi)在時(shí)間范圍上的移動(dòng)變化。還有一部分消費(fèi)者會(huì)在假期旅游,這樣會(huì)產(chǎn)生旅游消費(fèi),而另一些消費(fèi)者則有可能為未來(lái)的旅游做準(zhǔn)備,這就會(huì)減少當(dāng)前這一時(shí)期的消費(fèi),這也是時(shí)間上替代效應(yīng)的表現(xiàn)??臻g的替代效應(yīng)則可以理解為旅游地區(qū)間的替代,如上海的游客到黃山景區(qū)旅游,增加了黃山景區(qū)的假日消費(fèi),但相應(yīng)的也就減少了上海的假日支出,這是不同地域間的替代,社會(huì)消費(fèi)額的增長(zhǎng)變化并不大。并且不同消費(fèi)內(nèi)容之間也存在著“替代”,個(gè)人消費(fèi)增長(zhǎng)的變化不大,嚴(yán)格地說(shuō),這不是對(duì)內(nèi)需的拉動(dòng),因?yàn)椴](méi)有對(duì)潛在的消費(fèi)時(shí)間和消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行深入挖掘。
二、我國(guó)假日經(jīng)濟(jì)的形成與現(xiàn)狀
1.假日經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的背景
假日經(jīng)濟(jì)是伴隨著我國(guó)第一個(gè)“黃金周”而出現(xiàn)的。1999年9月我國(guó)決定增加廣大勞動(dòng)者的休閑時(shí)間,將春節(jié)、“五一”、“十一”3個(gè)中國(guó)人民生活中最重要節(jié)日的休息時(shí)間延長(zhǎng)為 7天,于是“黃金周”的概念應(yīng)運(yùn)而生。 2007年末,國(guó)務(wù)院又推行新的休假辦法,即保留春節(jié)和國(guó)慶長(zhǎng)假,將勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)幾個(gè)民族傳統(tǒng)節(jié)日納入國(guó)家法定節(jié)假日,將國(guó)家法定節(jié)假日由10天增加為11天。這為我國(guó)居民休閑娛樂(lè)、購(gòu)物消費(fèi)、旅游度假提供了較為充足的時(shí)間,也在時(shí)間上為假日經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生提供了必要條件。
2.假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀
在黃金周和小長(zhǎng)假期間,我國(guó)各地旅游業(yè)、餐飲業(yè)、零售業(yè)等都出現(xiàn)了“井噴式”火爆擁擠的場(chǎng)面,幾乎所有的景區(qū)景點(diǎn)、商業(yè)街、購(gòu)物店都人滿為患,許多商品供不應(yīng)求。2011年春節(jié)黃金周期間,全國(guó)共接待游客1.53億人次,比上年增長(zhǎng)22.7%;實(shí)現(xiàn)旅游收入820.5億元,比上年增長(zhǎng)27.0%。2012年春節(jié)黃金周期間全國(guó)共接待游客1.76億人次,比上年同期增長(zhǎng)14.9%;實(shí)現(xiàn)旅游收入1014.0億元,比上年增長(zhǎng)23.6%,2012年“十一黃金周”期間更是創(chuàng)造了“多項(xiàng)紀(jì)錄”而引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。
總之,黃金周和小長(zhǎng)假的休閑消費(fèi)模式已經(jīng)不斷走向成熟,近幾年仍保持著較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭,在發(fā)展的過(guò)程中也出現(xiàn)了一些新的旅游發(fā)展態(tài)勢(shì):個(gè)性化、體驗(yàn)式和休閑化的自助旅游方式越來(lái)越多的為廣大消費(fèi)者所接受,休閑度假、探親訪友的自駕旅游、家庭式自助游和散客式自助游漸漸成為常態(tài)。
三、假日經(jīng)濟(jì)在我國(guó)發(fā)展的困難和障礙
假日經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,有效促進(jìn)了我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮,對(duì)于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和快速發(fā)展起到了推動(dòng)作用,如何保持假日經(jīng)的持續(xù)快速穩(wěn)定發(fā)展依然面對(duì)諸多障礙。
1.短期經(jīng)營(yíng)行為給假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)傷害
在長(zhǎng)假期間,一些商家為追求經(jīng)濟(jì)利益,不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,出現(xiàn)短期經(jīng)營(yíng)行為,成為制約假日經(jīng)濟(jì)整體繁榮的瓶頸。旅游業(yè)作為假日經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)行業(yè),主要依賴旅游景點(diǎn)、交通運(yùn)輸、賓館飯店、旅行社等旅游相關(guān)服務(wù)部門和設(shè)施。由于在假日期間游客數(shù)量驟增,游客對(duì)于資源、商品的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于社會(huì)上的供給,造成供需嚴(yán)重失衡,一些商家為獲得利益的最大化,降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),甚至欺詐、哄抬物價(jià)等短期經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)重影響了假日經(jīng)濟(jì)整體的健康發(fā)展。面對(duì)黃金周期間成千上萬(wàn)的游客,各地相關(guān)服務(wù)部門和設(shè)施都出現(xiàn)了超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的危局,無(wú)法保證服務(wù)質(zhì)量,造成游客投訴明顯上升,并且嚴(yán)重?fù)p害了旅游目的地的形象。當(dāng)整個(gè)旅游市場(chǎng)在短時(shí)間內(nèi)需求大量增加,而供給條件僅小幅暫時(shí)性地增加時(shí),市場(chǎng)為了達(dá)到供給平衡,會(huì)導(dǎo)致旅游產(chǎn)品價(jià)格的上漲。不但損害了消費(fèi)者的利益,也挫傷了旅游者的積極性,不利于假日經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。
隨著“十一”長(zhǎng)假的來(lái)臨,由北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃辦、市政府政策研究室和中國(guó)人民大學(xué)共同承擔(dān)的“九五”社科規(guī)劃項(xiàng)目《假日經(jīng)濟(jì)對(duì)策研究》昨天通過(guò)了專家鑒定。
假日經(jīng)濟(jì)的概念是指1999年國(guó)務(wù)院調(diào)整了節(jié)假日時(shí)間,通過(guò)上移下借的方法,形成了“五一”、“十一”、“春節(jié)”三個(gè)長(zhǎng)假后,出現(xiàn)了節(jié)日集中消費(fèi)的現(xiàn)象。今年“五一”外地來(lái)京人員達(dá)200萬(wàn)人次,所有賓館飯店出現(xiàn)爆滿,就連小旅店住不上的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。今年7月,該課題開(kāi)始在本市進(jìn)行了樣本量1100人的抽樣調(diào)查,調(diào)查了本市居民的閑暇活動(dòng)和閑暇消費(fèi)以及“十一”的消費(fèi)顧問(wèn)等問(wèn)題,通過(guò)大量研究提出了北京假日經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題與對(duì)策。
假日經(jīng)濟(jì)問(wèn)題主要是由集中化消費(fèi)所產(chǎn)生,專家建議實(shí)施假日制度創(chuàng)新的理論,學(xué)??梢詤⒄諊?guó)外實(shí)施三學(xué)期制;為一些人如老人和婦女設(shè)計(jì)半天工作制、周工作三天制,為科技人員設(shè)計(jì)在宅工作制、夜間工作制等;不僅要考慮在節(jié)日上的分散,還要考慮平時(shí)的分散;在一些大城市,經(jīng)濟(jì)和閑暇等活動(dòng)可以延長(zhǎng)到日24小時(shí)。建立預(yù)約消費(fèi)制度和預(yù)約信用制度,消費(fèi)者可以在節(jié)假日來(lái)臨之前,安排出行計(jì)劃,預(yù)約服務(wù);成立閑暇研究中心,定期在電視、報(bào)紙、廣播等各種媒體上向公眾各種閑暇設(shè)施、設(shè)施利用情況、出行人數(shù)、花費(fèi)等的預(yù)測(cè)信息。盡快建立和完善城鄉(xiāng)養(yǎng)老保險(xiǎn)制度、城鎮(zhèn)失業(yè)保險(xiǎn)制度、醫(yī)療保險(xiǎn)制度、消費(fèi)貸款制度,簡(jiǎn)化住戶、汽車、教育、旅游消費(fèi)貸款的手續(xù)。將歌舞廳、洗浴、休閑飲食、游戲廳、酒吧、影劇院、錄像放映廳、賽場(chǎng)等與休閑有關(guān)的設(shè)施進(jìn)行適當(dāng)集中,以便于管理;在住宅小區(qū)建設(shè)帶有圖書(shū)室、閱覽室、文體活動(dòng)室、教室等設(shè)施的公民館。在假日和旅游季節(jié)中,增加簡(jiǎn)易廉價(jià)的國(guó)民休假旅館、汽車旅館、家庭旅館、宿營(yíng)地、帳篷等旅游住宿設(shè)施。本市小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)在公休日向社會(huì)全面開(kāi)放體育設(shè)施,鼓勵(lì)居民以俱樂(lè)部形式進(jìn)行體育鍛煉。允許各種所有制企業(yè)參入旅游市場(chǎng),確保旅游業(yè)的公平競(jìng)爭(zhēng),為人們提供安全、舒適、快捷、放心的旅游環(huán)境。(胡祥凱)
樓市:“成交高峰期”轉(zhuǎn)向“最佳展示期”
從10月1日到昨天,除了郊區(qū)景點(diǎn)沿線上的樓盤外,北京大多數(shù)樓盤光顧的人并不多,成交情況一般。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著十一長(zhǎng)假去外地旅游人數(shù)的增加以及買房人“經(jīng)驗(yàn)”的增長(zhǎng),北京樓市已經(jīng)走出“假日經(jīng)濟(jì)”。
十一期間,記者在采訪中看到無(wú)論是城北京昌高速沿線的寬HOUSE、回龍觀文化社區(qū)、龍澤苑,還是城東的美林香檳小鎮(zhèn)、水木蘭亭等項(xiàng)目,售樓處門前的車不少,售樓處內(nèi)或樣板間里看房的人也不少。但售樓人員卻告訴記者,與節(jié)前相比,看房的客戶成交不多,多數(shù)屬于出游郊區(qū)順道“瀏覽”的客戶。寬HOUSE銷售負(fù)責(zé)人權(quán)慧峰的看法比較有普遍性:“假日經(jīng)濟(jì)對(duì)樓市已經(jīng)沒(méi)有任何作用,在假期到售樓處來(lái)的人更多的是在9月就已經(jīng)有意向,利用假期帶著親朋好友來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)‘比對(duì)’和‘抉擇’的,因此,十一期間,成交情況并不比平時(shí)好,相反,有的項(xiàng)目還有退房的?!?/p>
一些一線的樓盤銷售人員認(rèn)為,從目前的趨勢(shì)看,“十一黃金周”正在由前幾年的“成交高峰期”轉(zhuǎn)向“最佳展示期”。這就意味著,今后如果哪個(gè)項(xiàng)目想在年底取得比較好的銷售業(yè)績(jī),就應(yīng)當(dāng)利用“十一”的長(zhǎng)假充分展示自己,把售樓處、小區(qū)的綠化、環(huán)境、房子的外立面、配套設(shè)施等都做好,讓買房人能親身感受未來(lái)新家的居住環(huán)境。五一、十一將成為買房人“比對(duì)”開(kāi)發(fā)商實(shí)力的“現(xiàn)場(chǎng)房展會(huì)”,而這兩個(gè)長(zhǎng)假期間各個(gè)樓盤的現(xiàn)場(chǎng)情況如何將會(huì)直接影響日后的銷售。
車市:人氣雖旺銷量仍少
記者從京城幾家車市了解到,亞運(yùn)村汽車市場(chǎng)、北方汽車交易市場(chǎng)、中聯(lián)汽車交易市場(chǎng)等在節(jié)日期間都舉辦了購(gòu)車節(jié)活動(dòng),市場(chǎng)人氣比平日有所增加。據(jù)車市經(jīng)銷商稱,購(gòu)車節(jié)吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)看車,但是與看車市逛車市的人流相比真正買車的消費(fèi)者卻不多。
據(jù)亞運(yùn)村汽車市場(chǎng)的有關(guān)人士告訴記者,今年國(guó)慶節(jié)期間亞市平均每天客流量在4000人至5000人左右,比往年同期客流量略少,氣氛濃厚但市場(chǎng)冷清。節(jié)日期間,亞市銷量并不理想,平均每天銷售20輛至30輛車。這位人士強(qiáng)調(diào)說(shuō),根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),節(jié)日期間市場(chǎng)的銷售情況普遍不及平日,這樣的銷售數(shù)字是在計(jì)劃當(dāng)中的。因?yàn)楣?jié)日期間逛車市的消費(fèi)者,普遍看車針對(duì)性不強(qiáng),絕大多數(shù)就是體驗(yàn)一下市場(chǎng)中過(guò)節(jié)的氣氛或是大體了解一下市場(chǎng),購(gòu)買不是最終目的。
市場(chǎng)專業(yè)人士分析稱,節(jié)日期間“人氣見(jiàn)旺、銷量萎縮”是多年來(lái)的市場(chǎng)規(guī)律。主要原因在于長(zhǎng)假前的一周至兩周時(shí)間,市場(chǎng)銷量通常會(huì)有明顯增長(zhǎng),出現(xiàn)節(jié)日消費(fèi)的提前釋放;同時(shí),節(jié)日期間不能上牌也抑制了購(gòu)買。另外一個(gè)主要原因是今年轎車消費(fèi)市場(chǎng)與前兩年相比增速明顯減緩,汽車市場(chǎng)銷量持續(xù)低迷。
不過(guò),據(jù)經(jīng)銷商介紹,從汽車市場(chǎng)的情況來(lái)看,標(biāo)致307、伊蘭特、福美來(lái)等新型中檔轎車是市場(chǎng)的熱點(diǎn),而相對(duì)來(lái)說(shuō),捷達(dá)、桑塔納等老車型受到了冷落。對(duì)于近來(lái)車市的冷清,業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為將一直延續(xù)到年底。由于從明年起,我國(guó)將取消對(duì)進(jìn)口車的許可證限制,這意味著明年買進(jìn)口車將更容易。因此,若沒(méi)有特別的利好消息,年內(nèi)車市可能還是不溫不火。
消費(fèi)品零售額:到了七十億
今年十一黃金周,京城社會(huì)消費(fèi)品零售額實(shí)現(xiàn)70億,比去年同期上升了近一成。據(jù)北京商業(yè)信息咨詢中心抽樣調(diào)查,節(jié)日7天,本市85個(gè)企業(yè)近千家店鋪實(shí)現(xiàn)銷售收入10.3億,同比增長(zhǎng)6.5%.百貨店、超市、建材市場(chǎng)等的銷售情況紛紛較去年有明顯上升。
關(guān)鍵字:假日旅游;經(jīng)濟(jì);發(fā)展
1.假日旅游經(jīng)濟(jì)及其產(chǎn)生背景
假日旅游經(jīng)濟(jì)是以假日為契機(jī),實(shí)現(xiàn)旅游需求與旅游供給的互動(dòng)擴(kuò)張,從而拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一種新的假日經(jīng)濟(jì)形式。假日旅游經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)是社會(huì)文明進(jìn)步的標(biāo)志,其產(chǎn)生有深刻的背景。
1.1積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游的政策導(dǎo)向誘發(fā)了假日旅游動(dòng)機(jī)
旅游業(yè)是高度綜合的產(chǎn)業(yè),其發(fā)展有賴于國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門的配合與支持。改革開(kāi)放初期,由于旅游供給和服務(wù)一時(shí)很難滿足旅游者的需求,形成諸如飯店、交通、通訊等方面的“瓶頸”制約,為了緩解矛盾,國(guó)家制定了優(yōu)先發(fā)展入境旅游的政策。我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游真正起步于20世紀(jì)80年代中期。10年來(lái),經(jīng)歷了從“不支持,不提倡,不反對(duì)”到“積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游”的發(fā)展歷程。特別是1999年國(guó)務(wù)院作出的增加法定假日的決定與2000年6月21日國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步發(fā)展假日旅游韻若干意見(jiàn)》以后,在新聞媒體適時(shí)的消費(fèi)輿論導(dǎo)向和旅游企業(yè)的市場(chǎng)促銷下,我國(guó)居民的消費(fèi)觀念得到更新,旅游消費(fèi)意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),誘發(fā)了旅游動(dòng)機(jī),極大地促動(dòng)了假日旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生。
1.2居民可支配收人的增加是假日旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)
改革開(kāi)放以來(lái).我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速健康發(fā)展,城鄉(xiāng)居民的可支配收入大幅度提高居民的儲(chǔ)蓄存款余額大幅度攀升,居民的旅游消費(fèi)隨之增長(zhǎng)。
我國(guó)居民儲(chǔ)蓄的快速增長(zhǎng),一方面為假日旅游經(jīng)濟(jì)的興起提供了現(xiàn)實(shí)的可能性,另一方面積極倡導(dǎo)假日旅游消費(fèi)又具有擴(kuò)大內(nèi)需.消除潛在通貨膨脹威脅,活躍和繁榮消費(fèi)市場(chǎng),帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加就業(yè)機(jī)會(huì)等現(xiàn)實(shí)意義。
1.3余暇時(shí)間的增多是假日旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的客觀前提
旅游資源賦存的地域性特點(diǎn).決定了旅游消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)必須以旅游者的空間流動(dòng)為前提,旅游者的空間流動(dòng)需要余暇時(shí)間來(lái)保障。目前,全球正在經(jīng)歷一場(chǎng)休息革命,“假日消費(fèi)”成為一種世界性的潮流。許多國(guó)家通過(guò)頒布各項(xiàng)政策,減少每周工作時(shí)間,延長(zhǎng)各種假期,增加居民余暇時(shí)間,鼓勵(lì)和刺激旅游消費(fèi)需求,取得了很好的效果。
我國(guó)每周工作時(shí)間,曾經(jīng)歷由6天工作制到5天工作制的演變歷程。1995年5月1日起,實(shí)行5天工作制以后,近距離的環(huán)城市帶“雙休日”旅游熱潮驟起。1999年9月,國(guó)務(wù)院公布了新修訂的
2.假日旅游經(jīng)濟(jì)的特征
2.1集中性突出
假日旅游所實(shí)現(xiàn)的旅游消費(fèi)需求具有相對(duì)的集中性,包括假日集中性、季節(jié)集中性和地域集中性三個(gè)方面。(1)假日集中性。由于假期制度全國(guó)統(tǒng)一,旅游消費(fèi)在時(shí)間上局限于公共假日特定的時(shí)間框架。另外,假日旅游消費(fèi)在一定程度上對(duì)日常消費(fèi)具有替代性。假日旅游消費(fèi)的集中性和對(duì)日常消費(fèi)的替代性擴(kuò)大了假日旅游收入占全年旅游收入的比重。(2)季節(jié)集中性。我國(guó)春季和秋季氣候宜人,“五一”和“十一”黃金周成為旅游旺季,中間穿插暑假和春節(jié)為小旺季。(3)地域集中性。國(guó)內(nèi)假日旅游目的地主要分為三類,即傳統(tǒng)旅游目的地、新興旅游城市和地區(qū)以及本地游旅游區(qū)。由于旅游供給機(jī)制尚不完全成熟,可供選擇的旅游產(chǎn)品有限,只能集中在供給狀態(tài)相對(duì)較好的地域,這突出了假日旅游在地域上的集中性。假期集中性、季節(jié)性與地域性相復(fù)合,放大假日旅游的集中效應(yīng)。這在某種程度上反映了假日旅游消費(fèi)的非理性,是市場(chǎng)化程度低的表現(xiàn)。
2.2非基本支出比例大
與雙休日等短期短途旅游相比,假日旅游具有較好的時(shí)間條件,游客出游的時(shí)間明顯增加,旅途也以中長(zhǎng)線為主,旅游消費(fèi)除了基本消費(fèi)支出明顯增加外,非基本消費(fèi)支出也有明顯增加,這加大了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深度和廣度。
2.3需求彈性大
旅游是非基本消費(fèi),因此無(wú)論是旅游需求的價(jià)格彈性、收入彈性,還是時(shí)間彈性,甚至安全系數(shù)彈性(旅游目的地的安全系數(shù)越高,旅游需求越大)都比較大。另外,假日旅游在我國(guó)發(fā)展歷史很短,每一個(gè)黃金周的具體組合日期都是臨近時(shí)才公布,這加大了假日旅游的隨機(jī)性和隨意性。
2.3供給剛性明顯
旅游供給能力的擴(kuò)張受制于現(xiàn)實(shí)總接待能力和總?cè)萘俊=哟芰Ψ淖钚∫蜃勇?,受基本設(shè)施中供給能力最小的設(shè)施的量的制約;總?cè)萘坑陕糜文康牡氐奈镔|(zhì)容量、環(huán)境容量、心理容量、社會(huì)容量和經(jīng)濟(jì)容量共同確定,同樣服從最小因子律。另外,旅游容量規(guī)模是可能提供的最大供給量極限,在理論上大于或等于現(xiàn)實(shí)接待能力??梢?jiàn),旅游供給的增加在客觀上具有剛性,不可能需求的增加而任意提高。由于我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)政策影響,旅游供給曾長(zhǎng)期處于隱性短缺狀態(tài),這加大了旅游供給的不適應(yīng)性。
2.4供求關(guān)系表現(xiàn)具有特殊性
假日旅游供求之間的基本矛盾是假日旅游需求的高彈性和集中性與供給的剛性之間的矛盾。這雖然是暫時(shí)性和區(qū)域性的矛盾,但除非需求下降,或者需求被旅游熱點(diǎn)以外的其他區(qū)域、公共假日以外的其他消費(fèi)時(shí)段分流,旅游供求在公共假日期間達(dá)到平衡狀態(tài)的難度相當(dāng)大。
2.5信息缺位加劇了假日旅游市場(chǎng)矛盾。
從已經(jīng)度過(guò)的若干個(gè)黃金周來(lái)看。導(dǎo)致各種問(wèn)題出現(xiàn)的關(guān)鍵之一是有效的信息指導(dǎo)機(jī)制尚未完善。旅游市場(chǎng)信息機(jī)制運(yùn)行具有兩個(gè)缺陷:一是沒(méi)有形成覆蓋廣泛的企業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。難以實(shí)現(xiàn)信息共享;二是缺乏公共信息交流平臺(tái)。企業(yè)分享信息的時(shí)效性較差。政府機(jī)構(gòu)具有掌握信息的必要手段和信息的權(quán)威地位。但缺乏應(yīng)急機(jī)制。已經(jīng)推行的旅游預(yù)警系統(tǒng)在一定程度上發(fā)揮了預(yù)警作用。但存在信息的滯后與延誤。
3.假日旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問(wèn)題
旅游業(yè)是一個(gè)依附性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)是與國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他產(chǎn)業(yè)部門相互配合的結(jié)果,只有在其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的配合之下,旅游業(yè)才能得到迅速發(fā)展。然而面對(duì)當(dāng)前迅猛發(fā)展的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng),旅游業(yè)及許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)卻顯得準(zhǔn)備不足,因而在假日旅游經(jīng)濟(jì)中暴露出許多問(wèn)題。(1)由于旅游人數(shù)的激增,造成一些旅游熱線的交通、餐飲、住宿、購(gòu)物及旅游景點(diǎn)的異常緊張和擁擠狀況。(2)旅游飯店的結(jié)構(gòu)不適應(yīng)國(guó)內(nèi)旅游的需要,高檔的賓館、飯店閑置,而適合國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)旅游者消費(fèi)需求的中、低檔賓館、飯店卻供不應(yīng)求。(3)一些熱點(diǎn)景區(qū)人滿為患。茫茫人海導(dǎo)致旅游者的活動(dòng)空間及心理空間變得狹小擁擠,失去觀賞旅游景觀的興趣和熱情,最終是掃興而歸。(4)有些旅游景點(diǎn),在旅游旺季,忽視旅游安全管理,旅游設(shè)施高頻率、超負(fù)荷營(yíng)運(yùn),導(dǎo)致安全系數(shù)下降,甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的旅游安全責(zé)任事故。(5)有些旅行社不顧自身的實(shí)際組織接待能力,盲目組團(tuán)和接團(tuán),結(jié)果不能按合同標(biāo)準(zhǔn)接待,使旅游者的合法權(quán)益得不到保證,造成大量的旅游服務(wù)質(zhì)量投訴。
4.解決假日旅游經(jīng)濟(jì)中存在的矛盾和問(wèn)題的途徑
根據(jù)上述假日旅游需求和供給的經(jīng)濟(jì)特征,假日旅游經(jīng)濟(jì)的基本矛盾是消費(fèi)的高度彈性和集中性與供給剛性之間的矛盾,同時(shí),根據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中存在的問(wèn)題,對(duì)假日旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出以下建議:
4.1推行帶薪度假旅游模式
解決假日旅游供求結(jié)構(gòu)性矛盾,是假日旅游經(jīng)濟(jì)所面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題.更是影響旅游業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題。根本性措施是逐步深化公共假期制度改革。最終實(shí)現(xiàn)具有一定靈活性的公共休假制度與帶薪休假制度并存。帶薪度假旅游盛行于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。具有旅游規(guī)模大,消費(fèi)水平高,停留時(shí)間長(zhǎng)。附屬活動(dòng)多等特點(diǎn),是高檔旅游市場(chǎng)的重要組成部分。帶薪假期時(shí)間較長(zhǎng),采取輪休制.其分地性可以對(duì)假日旅游起到有效的分流作用。
4.2擴(kuò)大景區(qū)景點(diǎn)容量,增強(qiáng)接待能力,緩解供需矛盾
我國(guó)適合旅游的節(jié)假日主要集中在春節(jié)、“五一”、“十一”幾個(gè)長(zhǎng)假期,屆時(shí)全民放假出游,而景區(qū)景點(diǎn)容量有限,不能容納過(guò)量的旅游者,旅游部門應(yīng)該加強(qiáng)管理,設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的游覽路線,對(duì)游客進(jìn)行引導(dǎo)和疏導(dǎo),以避免游客人流的擁擠和阻滯,使游客人流的流動(dòng)通暢無(wú)阻、安全有序;同時(shí),在假日旅游的高峰期,在保證游客安全旅游的前提下,景區(qū)景點(diǎn)可考慮適當(dāng)延長(zhǎng)開(kāi)放時(shí)間;通過(guò)采取各種有效措施來(lái)擴(kuò)大容量、增加接待能力,以緩解需大于供的矛盾。
4.3提高旅游企業(yè)的組織化和集約化程度,形成旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)
假日旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到企業(yè)組織化程度低的困擾。各級(jí)政府主管部門一方面要扶優(yōu)扶強(qiáng),使具有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)加快發(fā)展步伐,另一方面要鼓勵(lì)組建旅游企業(yè)集團(tuán)或聯(lián)合體,強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)能力。只有這樣,才能提高企業(yè)的組織化和集約化程度。形成旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)。
4.4完善假日旅游經(jīng)濟(jì)的價(jià)格機(jī)制
在各類旅游產(chǎn)品中。旅游景區(qū)景點(diǎn)和交通事業(yè)帶有一定程度的公益性和壟斷性。價(jià)格可以由政府管制,但是飯店和旅行社服務(wù)是競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品可以實(shí)行價(jià)格的自由浮動(dòng)。價(jià)格是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的調(diào)節(jié)器,可以與行政手段并用。價(jià)格機(jī)制的調(diào)節(jié)作用有利于增加假日旅游經(jīng)濟(jì)的理性。最大限度地將消費(fèi)者、企業(yè)和政府的行為納入市場(chǎng)機(jī)制,改善旅游業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。
4.5發(fā)揮旅游主管部門的介入作用,建立有效的信息體制
通過(guò)建立信息咨詢機(jī)構(gòu),向大眾和企業(yè)傳遞旅游信息,利用政府及媒體的宣傳渠道,引導(dǎo)理性旅游消費(fèi)。這種作法能夠以較少的政府成本換取巨大的社會(huì)收益。信息時(shí)應(yīng)注意將中長(zhǎng)期、近短期和即時(shí)信息結(jié)合起來(lái),達(dá)到信息分流、游客分流的目的。
4.6加強(qiáng)旅游立法建設(shè),進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序
目前旅游立法遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)際的需要,而導(dǎo)致許多旅游糾紛處理缺乏明確的法律依據(jù)。中國(guó)加入世界貿(mào)易組織之后,將有更多的外國(guó)旅游企業(yè)進(jìn)入中國(guó)。介入旅游經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),旅游業(yè)的發(fā)展更需要完備的旅游法制來(lái)保障。
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關(guān)鍵詞:假日制度;酒店;經(jīng)營(yíng)策略
中圖分類號(hào):F293文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2009)14-0152-02
自1999年國(guó)務(wù)院調(diào)整公民節(jié)假日以來(lái),黃金周為拉動(dòng)內(nèi)需、刺激國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出了巨大的貢獻(xiàn),酒店業(yè)也因此受益匪淺。但在假日經(jīng)濟(jì)為社會(huì)各界所看好時(shí),也暴露了種種問(wèn)題。因此,2008年1月1日起,國(guó)務(wù)院修訂后的《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》開(kāi)始正式實(shí)施。節(jié)假日中酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)往往處于頂峰位置,占到全年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的相當(dāng)比重,節(jié)假日制度的改革必然對(duì)酒店行業(yè)造成一定程度的影響。因此,研究假日制度改革對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的影響特點(diǎn),并有針對(duì)性地設(shè)計(jì)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品,促進(jìn)節(jié)假日期間酒店產(chǎn)品需求與供給之間的協(xié)調(diào),提高酒店行業(yè)對(duì)新假日制度的適應(yīng)性是當(dāng)前的重要課題,對(duì)其進(jìn)行深入研究具有重要的理論與實(shí)踐意義。
一、假日制度改革對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的影響
(一)私人性消費(fèi)日漸增加
節(jié)假日是親朋好友共同聚會(huì)的日子,它起到了聯(lián)系溝通感情紐帶的作用。新假日制度頒布后,全年休假時(shí)間增加,各個(gè)假期之間時(shí)間趨于分散化,無(wú)疑為大眾提供了聯(lián)絡(luò)親情、友情的機(jī)會(huì)。從各大媒體報(bào)道中可知家庭聚會(huì),親朋好友聚餐在酒店消費(fèi)已經(jīng)是習(xí)以為常[1]。從目前酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀看,在節(jié)假日中家庭聚會(huì)、親朋好友的聚會(huì)明顯多于平日的商務(wù)宴會(huì)、會(huì)議用餐。種種跡象表明顧客中有血緣關(guān)系、情感關(guān)系的消費(fèi)人群在節(jié)假日中數(shù)量急劇增加。那么這部分酒店消費(fèi)市場(chǎng)的異軍突起為酒店業(yè)未來(lái)經(jīng)營(yíng)指明了新方向。
(二)周邊顧客帶動(dòng)本地消費(fèi)趨勢(shì)明顯
本次新增加的五個(gè)短假期時(shí)間為一天,采取與周末合并休假方法,這種新的時(shí)間周期限制和傳統(tǒng)假日本身所反映的文化特殊性,使得絕大部分市民在五個(gè)短假期中會(huì)選擇城市周邊的自助游或自駕游方式??梢?jiàn),短途旅游促進(jìn)周邊客源在本地酒店消費(fèi)增加,使得本地區(qū)消費(fèi)傾向趨勢(shì)明顯。同時(shí),由于本地消費(fèi)的特殊性,容易產(chǎn)生連帶需求,例如,餐后的各種娛樂(lè)活動(dòng)、夜晚住宿等,這些服務(wù)使酒店可開(kāi)發(fā)系列化配套產(chǎn)品,吸引顧客紛至沓來(lái)。
(三)需求層次攀升
傳統(tǒng)節(jié)假日這些特殊的日子,使聚會(huì)意義變得重大。由于外部促銷因素的刺激,節(jié)假日成了大眾釋放消費(fèi)熱情的引爆點(diǎn)。再者,中國(guó)人在特殊場(chǎng)合中講究場(chǎng)面、求名動(dòng)機(jī)等內(nèi)部心理因素?fù)诫s,會(huì)使得顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的敏感度有所降低,從而提高消費(fèi)的心理傾向,促使高檔商品需求相對(duì)旺盛。因此,酒店可在特定時(shí)段提供系列化的高端消費(fèi)的產(chǎn)品供顧客選擇,并可在需求旺盛期適當(dāng)浮動(dòng)價(jià)格,以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的保證。
(四)節(jié)日關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品受寵
本次方案新指定的傳統(tǒng)節(jié)日有清明、端午、中秋三個(gè)。傳統(tǒng)節(jié)日變成法定假日。節(jié)日與假日融為一體,使我國(guó)的節(jié)日傳統(tǒng)風(fēng)俗得到繼承與發(fā)展。這種情況必然會(huì)增加傳統(tǒng)節(jié)日有重要關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品消費(fèi)需求,尤其表現(xiàn)在傳統(tǒng)食品方面。酒店可在傳統(tǒng)節(jié)日美食上大做文章,除了推出傳統(tǒng)佳肴之外,在節(jié)假日中設(shè)計(jì)酒店體驗(yàn)類活動(dòng)適當(dāng)進(jìn)行菜肴創(chuàng)新,如邀請(qǐng)顧客共同參與制作傳統(tǒng)特色食品(中秋的月餅、端午的粽子、除夕的餃子等)。由此借傳統(tǒng)民俗活動(dòng)拉近顧客與酒店的距離,通過(guò)情感溝通來(lái)留住顧客從而使節(jié)假日活動(dòng)與酒店產(chǎn)品達(dá)到完美契合。
二、新節(jié)假日中酒店經(jīng)營(yíng)策略
(一)節(jié)前促銷,營(yíng)造氣氛
鑒于旅游業(yè)中各子行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性密切,在節(jié)假日前夕,酒店與旅行社、酒店與景區(qū)結(jié)成利益同盟以便聯(lián)合促銷,尋求雙贏。不同區(qū)域中的酒店也可以進(jìn)行橫向水平促銷或采取廣泛營(yíng)銷的方式,依托其他各類分銷渠道如網(wǎng)絡(luò)訂房公司、網(wǎng)絡(luò)旅行社、全球分銷系統(tǒng)等,并借助話題營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、活動(dòng)營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷等方式做好節(jié)前的促銷工作,共同打造出節(jié)假日前的促銷氣氛。而對(duì)于酒店自身而言,則更具有優(yōu)越的條件來(lái)營(yíng)造熱情而愉快的氣氛,比如,酒店大堂和餐廳等公共區(qū)域是進(jìn)行假日主題布置的重點(diǎn),通過(guò)裝飾物、海報(bào)、背景音樂(lè)等突出節(jié)日氛圍。另外,員工是最生動(dòng)最鮮活的氣氛營(yíng)造主體,是酒店促銷不可忽視的一部分。酒店可設(shè)計(jì)員工的特殊佩飾或迎賓專用語(yǔ)言或員工促銷的方式,提醒客人消費(fèi)。
(二)文化為魂,創(chuàng)新不斷
每一個(gè)傳統(tǒng)假日都有其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,每一個(gè)節(jié)日代表著豐富的傳統(tǒng)內(nèi)涵,其背后蘊(yùn)藏著無(wú)限的商機(jī),可為酒店產(chǎn)品創(chuàng)新提供不斷的靈感。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該在深入了解傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)與文化的有機(jī)融合,發(fā)現(xiàn)其潛在的商業(yè)價(jià)值,挖掘文化內(nèi)涵,比如,除夕的年夜飯,從需求和供給的關(guān)系來(lái)考慮,完全可以把活動(dòng)的時(shí)間合理延長(zhǎng),推出家庭歡聚套房,來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)等,但是要避免特殊節(jié)日的酒店產(chǎn)品流于形式、落入俗套。產(chǎn)品的創(chuàng)新靈感不僅來(lái)自于酒店經(jīng)營(yíng)者,員工從實(shí)際操作過(guò)程中也是發(fā)現(xiàn)顧客消費(fèi)需求的重要渠道,經(jīng)營(yíng)者為鼓勵(lì)員工提供創(chuàng)意靈感的積極性,可設(shè)立創(chuàng)意信箱,向員工征集酒店節(jié)假日經(jīng)營(yíng)中好點(diǎn)子,并頒發(fā)適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。建立為節(jié)假日經(jīng)營(yíng)思路創(chuàng)新的渠道后,使實(shí)際工作有著豐富的源泉。
(三)構(gòu)思主題,精心設(shè)計(jì)
節(jié)日的時(shí)間不同、季節(jié)不同、表現(xiàn)內(nèi)容不同都會(huì)促使酒店設(shè)立不同的假日主題。因此,酒店在滿足游客舒適、溫馨、方便、安全功能的基礎(chǔ)之上,還要精心設(shè)計(jì)主題以滿足顧客的物質(zhì)需求和精神享受。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)不斷挖掘當(dāng)?shù)靥厣幕耐瑫r(shí)對(duì)每一個(gè)假日需要進(jìn)行針對(duì)性的設(shè)計(jì),通過(guò)放大文化的符號(hào)滲透在酒店的各個(gè)層面,對(duì)酒店大堂,客房,餐廳,等進(jìn)行主題化的鋪陳,展示出風(fēng)情別樣的民俗特色,創(chuàng)造出無(wú)法模仿的獨(dú)特魅力,比如,清明節(jié)以踏青為主題,早餐著重推出清明團(tuán),大堂中擺設(shè)幾只風(fēng)箏作為裝飾,端午節(jié)研制雄黃酒、邀請(qǐng)客人DIY等方式參與體驗(yàn)等等,讓客人感受酒店不同的表現(xiàn)形式。主題設(shè)計(jì)可以深入到酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之中,從員工的服裝到藝術(shù)品都可以與主體風(fēng)格協(xié)調(diào)起來(lái)。
(四)溫馨服務(wù),人文關(guān)懷
顧客在消費(fèi)中越來(lái)越重視服務(wù)質(zhì)量,注重酒店對(duì)客人的人文關(guān)懷,比如細(xì)節(jié)服務(wù)就能讓客人為之感動(dòng)。從硬件細(xì)節(jié)角度,部分酒店在節(jié)假日中推出的家庭房廣受青睞,這就是體現(xiàn)了從顧客主觀角度出發(fā),讓其感受到家庭的溫馨。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,家庭系列的溫馨套房可滿足有兒童和老人家庭的需要。再者從軟件上更加可以大做文章,在??谙瞾?lái)登酒店,酒店每天派出一名高層主管擔(dān)任“微笑握手天使”,每天與新入住的客人握手交流,詢問(wèn)旅途情況、介紹景點(diǎn)交通、提醒注意事項(xiàng)、征求意見(jiàn)并免費(fèi)郵寄明信片[2]。從服務(wù)員培訓(xùn)工作出發(fā),酒店大力提倡服務(wù)親情化,不僅要求服務(wù)員具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ),還要注重對(duì)客服務(wù)態(tài)度和藹可親。此外,通過(guò)酒店文化建設(shè)努力做到員工與酒店成為一體,各部門信息溝通便捷,各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)有效合作,讓顧客在假日更加感受到賓至如歸的感覺(jué)。
(五)整合資源,實(shí)現(xiàn)最優(yōu)
節(jié)假日經(jīng)營(yíng)期間往往要考驗(yàn)酒店的資源儲(chǔ)備狀況以及經(jīng)營(yíng)者的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。從節(jié)日前夕經(jīng)營(yíng)者必須要做好資源分配規(guī)劃,通過(guò)安排達(dá)到人力物力的合理配置。建立資源統(tǒng)籌配置假日協(xié)調(diào)小組,切實(shí)做好酒店中物資的準(zhǔn)備工作,如活動(dòng)主題所須的材料是否供應(yīng)充足,財(cái)政預(yù)算是否到位,節(jié)假日的用工安排是否有充足的可調(diào)動(dòng)的人員等等,使之與本酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)能力相適應(yīng)。同時(shí)節(jié)假日期間酒店與其物資供應(yīng)商保持暢通的信息通道,保證完成節(jié)假日的目標(biāo)業(yè)績(jī)。