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我國高職改革共分三個歷程。在20世紀(jì)90年代是實踐本位的課程改革時期。教學(xué)計劃基本原則的制定是圍繞社會的需求,培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力。這個時期的專業(yè)課程有明確的針對性和實用性,基礎(chǔ)課程也是圍繞應(yīng)用來設(shè)計。這時就有實踐的環(huán)節(jié),實踐的內(nèi)容時間都是很明確的,并且出現(xiàn)單獨設(shè)置的實訓(xùn)課程,集中實訓(xùn)。第二次改革出現(xiàn)在21世紀(jì)初期,明顯特征是以能力為本位。這一次改革浪潮興起于美國,在我國高職課程改革中影響廣泛。教育部也在2006年提出“建立職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)”的高職教育改革指導(dǎo)意見。這一改革中體現(xiàn)出能力本位和任務(wù)訓(xùn)練、以學(xué)生為主體三種思想的融合。值得一提的是,這時提出了學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力的概念并在學(xué)生培養(yǎng)過程中有所側(cè)重。第三次改革興起于2004年,由教育部和勞保部推動這次以工作過程為本位的課程改革大潮。這次改革的重點在于工作過程,強(qiáng)調(diào)工作過程系統(tǒng)化的課程模式。課程開發(fā)方面,課程內(nèi)容選擇和課程內(nèi)容進(jìn)行排序作為開發(fā)要素。課程的內(nèi)容方面,選擇學(xué)生自主獲得過程中的知識,也就是隱性知識的能力,并且以工作過程為參照。普遍認(rèn)為這一次以過程性的課程改革是課程結(jié)構(gòu)的質(zhì)變,對于高職課程的改變是顛覆性的。
2陳設(shè)設(shè)計課程設(shè)計改革中的問題與解決方案
2.1過于重視理論,實踐課時不足在我國,高職類院校的起步較晚,發(fā)展不足,多數(shù)是從普通中學(xué)發(fā)展起來的。而室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計專業(yè)更是近幾年才逐漸興起的專業(yè)。社會對該專業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展不是很明確,這就形成了在高職教育的室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計課程中容易出現(xiàn)學(xué)術(shù)學(xué)科的影子。課程設(shè)置過于重視理論,實踐課時明顯不足,實用性課程短缺,職業(yè)綜合能力課程嚴(yán)重缺乏已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。因此在課程結(jié)構(gòu)改革過程中,應(yīng)該正確合理地處理理論課程與實踐課程之間的關(guān)系,才能適應(yīng)社會對于室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計的需要。陳設(shè)設(shè)計課程,要將實踐的課程有效落實,要提高學(xué)生對于工作任務(wù)的處理能力,不緊要讓學(xué)生完成工作,更要善于創(chuàng)造,善于改進(jìn)。基于工作過程的思想,需要美術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)重視實踐的過程。在這些過程中,學(xué)生需要面對各種問題,比如人機(jī)之間的交流與合作,創(chuàng)意點的提出,工具材料的選擇以及突發(fā)狀況的處理等,都可以幫助學(xué)生在工作實踐的過程中而非課堂上獲得提高,而這些提高都是未來職場真正需要的能力。對于學(xué)生的實踐訓(xùn)練,是模擬真正工作狀態(tài)的實戰(zhàn)任務(wù)。學(xué)生在接受項目后,需要進(jìn)行立項、信息收集、創(chuàng)意、做草案、論證和修改的整體流程。這些過程不僅訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力,也培養(yǎng)著學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),也就是說這種培養(yǎng)模式是多元的。在實際的教學(xué)過程中,高職類院校會采用實習(xí)基地的方式,這種方式的優(yōu)點在于能夠促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合,將教學(xué)與實際生產(chǎn)集合起來,把課堂搬進(jìn)企業(yè)。對于高職類院校,即使是室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計這樣的流行專業(yè),如果只是一味單純培養(yǎng)人才,是沒有發(fā)展空間的,教學(xué)必須與生產(chǎn)實際關(guān)聯(lián)起來,這才是可持續(xù)發(fā)展之路。
2.2課程設(shè)置的滯后性現(xiàn)在多數(shù)的高職學(xué)院基本在陳設(shè)設(shè)計方面計劃是三年制教學(xué)或者是五年制教學(xué)。在這段不算短的時間內(nèi),社會會發(fā)生翻天覆地的變化。在陳設(shè)設(shè)計專業(yè)根據(jù)工作需要進(jìn)行課程設(shè)計的時候,一般不能很好地做到與時俱進(jìn)。社會中供求關(guān)系不斷變化,因此必須根據(jù)社會需求,在專業(yè)設(shè)置的基礎(chǔ)上,進(jìn)行課程設(shè)計的調(diào)整。社會是在不斷發(fā)展的,人們的審美也在不斷變化,作為室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計專業(yè),課程設(shè)計上也要緊跟時代的步伐,才能讓送學(xué)生在踏入社會的時候能夠適應(yīng)社會的審美,適應(yīng)社會工作需要。高職教育的室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計的課程設(shè)置,應(yīng)該充分反映新的知識、新的技術(shù),要體現(xiàn)出實用性。由于新時展的迅速性和不確定性,課程的設(shè)置要用靈活性和實時性進(jìn)行應(yīng)對。課程的內(nèi)容上,要將基礎(chǔ)擴(kuò)寬,可以建立多模塊,多方向的教學(xué)內(nèi)容。課程靈活多變能為學(xué)生獲得良好的職業(yè)發(fā)展。課程設(shè)置的模塊化也有利于學(xué)生更好地適應(yīng)專業(yè)的要求。比如在電腦美術(shù)的課程中,為了更好地適應(yīng)動漫制作市場,可以在課程中增加動漫制作的部分,讓學(xué)生具備更大的市場競爭潛力,這樣一來,學(xué)生良好的就業(yè)狀況便是一所高職類院校最大的財富。
2.3陳設(shè)設(shè)計教師培養(yǎng)問題研究體系和機(jī)制的缺乏是阻礙專業(yè)發(fā)展的主要障礙。學(xué)校注重學(xué)生的培養(yǎng),也要注重教師隊伍的培養(yǎng),既要提高教師的水平,也要讓專業(yè)后繼有人。職業(yè)教育已經(jīng)進(jìn)入信息化的時代,在信息爆發(fā)的今天,善于利用有效信息也考驗著高職教師隊伍。教師要篩選信息,傳授給學(xué)生,才能讓學(xué)生緊跟時代步伐。教師也可以利用新的信息進(jìn)行教材的編寫,這對教師科研能力也具有很大的幫助。學(xué)校要建立對教師的科研獎勵機(jī)制,督促教師自身學(xué)習(xí),建立美術(shù)專業(yè)課程研究體系。教師的另一個問題是教師社會實踐工作的缺乏。前文已經(jīng)提到,陳設(shè)設(shè)計的課程需要對學(xué)生的實踐進(jìn)行把關(guān),這也是以工作過程為導(dǎo)向的中心思想。這需要教師和學(xué)生共同的努力。在我國,教師一般缺乏真正的社會經(jīng)驗,沒有實踐經(jīng)歷。這就導(dǎo)致在課程改革中不能很好地把握課程設(shè)計的方向。這就使以工作過程為導(dǎo)向成為一句空談。學(xué)校應(yīng)該鼓勵一線教師的實踐,并積極為教師創(chuàng)造實踐的機(jī)會。
3結(jié)語
一、外貿(mào)跟單崗位的技能要求
外貿(mào)跟單工作是操作性很強(qiáng)的工作,工作過程包括外貿(mào)交易的大部分環(huán)節(jié)。外貿(mào)跟單工作主要包括外貿(mào)流程中的樣品制作、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤、質(zhì)量檢測、出口貨物運(yùn)輸、出口清關(guān)手續(xù)等,囊括了國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識和跟單專業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)知識,以及企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理知識。能夠正確讀懂外商關(guān)于產(chǎn)品的要求和工藝生產(chǎn)流程并進(jìn)行質(zhì)量把控是跟單員有別于外貿(mào)行業(yè)其他崗位工作人員的重要標(biāo)志。由于交易過程中客戶可能會不斷提出新要求,跟單員在跟單過程中也需要不斷與客戶進(jìn)行溝通,將產(chǎn)品的生產(chǎn)情況告知對方,因此流利的英語書寫和口語表達(dá)能力是跟單員必備的能力。此外,由于企業(yè)生產(chǎn)能力的限制,外發(fā)加工的情況隨處可見,因此需要跟單員具有較強(qiáng)的溝通和跟催訂單的能力。綜合來看,外貿(mào)基礎(chǔ)知識是跟單員上崗的必備理論基礎(chǔ),企業(yè)運(yùn)營管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理是跟單員的核心技能,而較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力和溝通能力是跟單員內(nèi)聯(lián)工廠外聯(lián)客戶的必備技能。[2]
二、外貿(mào)跟單崗位的知識儲備要求
外貿(mào)跟單涉及對外貿(mào)易流程的大部分環(huán)節(jié),不但需要掌握國際貿(mào)易流程的實務(wù)知識,還需要有商品學(xué)、商務(wù)英語、國際貨物運(yùn)輸、企業(yè)管理等相關(guān)學(xué)科知識的儲備。跟單員需要了解外貿(mào)流程中的價格核算、單證制作、報關(guān)報檢、運(yùn)輸保險等知識,以及國際金融、國際貨款結(jié)算、外貿(mào)磋商與國際商法等內(nèi)容。跟單工作的特點要求學(xué)生在掌握國際貿(mào)易相關(guān)知識之外還要貼近企業(yè)實際,了解企業(yè)管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營管理的相關(guān)內(nèi)容,這些都是外貿(mào)跟單的實際操作知識,也是外貿(mào)跟單員崗位的需求。
三、外貿(mào)跟單員考試中體現(xiàn)出的對跟單技能的要求
在外貿(mào)行業(yè)不斷規(guī)范化發(fā)展的過程中,外貿(mào)跟單員證書成為檢驗外貿(mào)跟單專業(yè)學(xué)生能否具備從事外貿(mào)跟單工作的基本技能的重要方式,在教學(xué)中融入外貿(mào)跟單考試體現(xiàn)的崗位技能要求既可以提升學(xué)生跟單技能,還能增加學(xué)生的就業(yè)資本。[3]外貿(mào)跟單員考試從外貿(mào)跟單崗位技能需求出發(fā),以基礎(chǔ)理論和實際操作兩部分綜合考核學(xué)生跟單知識和技能的掌握程度。基礎(chǔ)理論部分主要考查價格術(shù)語,國際貨款結(jié)算,國際貨物運(yùn)輸和運(yùn)輸保險,進(jìn)出口清關(guān)手續(xù)等基礎(chǔ)知識。而操作部分主要以模擬真實交易的資料考查學(xué)生對英文外貿(mào)合同的理解,通過樣品要求、原材料要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求、產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗方法、產(chǎn)品包裝、貨運(yùn)要求、清關(guān)手續(xù)等跟單環(huán)節(jié)上設(shè)定問題來考查。外貿(mào)跟單考試的內(nèi)容充分體現(xiàn)了跟單崗位的技能要求,教學(xué)設(shè)計中充分考慮跟單員考試的內(nèi)容,不但可以有針對性地講授基礎(chǔ)外貿(mào)實務(wù)知識,還可以實際跟單工作過程為導(dǎo)向,以具體工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生對跟單工作的認(rèn)識,培養(yǎng)學(xué)生扎實的跟單崗位技能。[4]
四、以教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化為學(xué)生技能的教學(xué)設(shè)計
(一)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計
實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與外貿(mào)跟單崗位技能需求的結(jié)合,需要打破傳統(tǒng)的以知識為主的教學(xué)形式,依據(jù)跟單工作的技能要求和工作流程設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,著重于學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng),以任務(wù)驅(qū)動的方式構(gòu)建外貿(mào)跟單課程體系。
1.外貿(mào)跟單課程構(gòu)建思路
基于以實際工作過程為基礎(chǔ)的高職課程設(shè)計理念,崗位技能內(nèi)化是課程要實現(xiàn)的主要目標(biāo)。外貿(mào)跟單課程設(shè)計的首要任務(wù)是找出外貿(mào)跟單崗位的核心技能,依據(jù)可實現(xiàn)的途徑進(jìn)行分解。課程設(shè)計主要突出跟單能力的培養(yǎng),模塊化劃分外貿(mào)跟單崗位技能要求,突出能力訓(xùn)練在教學(xué)過程中的作用,模擬實際工作環(huán)境和流程,以任務(wù)驅(qū)動的方式進(jìn)行訓(xùn)練,增強(qiáng)學(xué)生對知識的掌握和應(yīng)用能力。
2.外貿(mào)跟單教學(xué)模式設(shè)計
首先,以跟單崗位工作內(nèi)容分析和跟單員考試擬定外貿(mào)跟單課程標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行項目化細(xì)分。課程設(shè)置為第一學(xué)年以基礎(chǔ)課程為主,以國際貿(mào)易理論與實務(wù)為主,企業(yè)管理、國際市場營銷、國際金融和商務(wù)英語等相關(guān)基礎(chǔ)課程為輔第二學(xué)年重點開設(shè)外貿(mào)商品知識、國際商法、進(jìn)出口清關(guān)及外貿(mào)跟單實務(wù)課程,以外貿(mào)業(yè)務(wù)工作流程的順序安排課程,緊扣外貿(mào)跟單員考試的時間,可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識和跟單操作技能的同時練習(xí)跟單考試的相關(guān)內(nèi)容,實現(xiàn)課證融合。其次,教學(xué)方式以實訓(xùn)實習(xí)為主,突出能力訓(xùn)練。出口跟單可流程劃分為選擇生產(chǎn)企業(yè)簽訂采購訂單(貿(mào)易型企業(yè))、樣品制作、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和流程、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、包裝、國際貨物運(yùn)輸和保險、出口清關(guān)八個項目。進(jìn)口跟單流程主要劃分進(jìn)口清關(guān)手續(xù)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、進(jìn)口運(yùn)輸跟單等項目。依據(jù)外貿(mào)跟單工作流程設(shè)計教學(xué),以能力訓(xùn)練接軌實際跟單工作崗位。最后,在課程考核過程中,以素質(zhì)教育下跟單崗位技能的要求設(shè)計考核,實施包含全過程的考核,不以一紙試卷定高下,以學(xué)生自評、互評及教師評價等方式在各階段進(jìn)行考核,促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí),讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí),學(xué)會運(yùn)用。[5]
(二)綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法
1.以“學(xué)”為中心的任務(wù)式教學(xué)法
任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法以學(xué)生為中心,以完成任務(wù)為目標(biāo),調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自覺性,加深學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力。在跟單教學(xué)過程中,任務(wù)主要根據(jù)跟單崗位工作內(nèi)容進(jìn)行設(shè)定,依據(jù)跟單流程設(shè)定各項目下的具體任務(wù),根據(jù)教學(xué)進(jìn)程分配任務(wù),由學(xué)生自主探索或分工協(xié)作完成。跟單是連續(xù)性工作,既定任務(wù)后新任務(wù)不斷產(chǎn)生,可以激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索。
2.著眼于應(yīng)用能力培養(yǎng)的案例式教學(xué)法
實踐教學(xué)經(jīng)驗表明,純理論教學(xué)既枯燥又難以掌握,而帶有故事性的實際案例通過說“事”的方式能夠吸引學(xué)生注意力和興趣。案例式教學(xué)方法通過案例比較和剖析讓學(xué)生自覺地對號已掌握的理論知識,增強(qiáng)探索發(fā)現(xiàn)問題和自主分析問題的能力。就外貿(mào)跟單課程而言,將現(xiàn)實跟單案例作為課堂教學(xué)的素材,不但貼合專業(yè)實際,更由于跟單工作牽涉到外貿(mào)的各環(huán)節(jié),是發(fā)生在身邊的或者是通過各種媒介能夠聽說的事,貼近生活,容易讓學(xué)生理解,能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
3.以現(xiàn)代技術(shù)手段為依托的情境模擬教學(xué)法
跟單課程的教學(xué)可以充分利用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和手段,將企業(yè)的真實業(yè)務(wù)移入實訓(xùn)室進(jìn)行,選擇典型案例流程實施情境模擬教學(xué)。跟單實訓(xùn)軟件完全模擬實際外貿(mào)跟單業(yè)務(wù),背景資料由實際跟單業(yè)務(wù)整理而來,實現(xiàn)了教學(xué)與跟單崗位工作的有效銜接。通過外貿(mào)跟單實訓(xùn)軟件,模擬真實的外貿(mào)跟單情境,劃分角色,分組合作,共同完成一個完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)流程。在不同的角色分工下,激勵學(xué)生專注于本角色面臨的問題,操作和思考能力不斷提高,在角色互換的過程中分析、解決問題和運(yùn)用知識的綜合能力不斷進(jìn)步。
4.融入企業(yè)真實業(yè)務(wù)的工學(xué)結(jié)合教學(xué)法
關(guān)鍵詞:課程設(shè)計;畢業(yè)設(shè)計;一體化
課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計是大學(xué)本科教育的重要組成部分,在課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計的實踐教學(xué)過程中,由于需要學(xué)生面向工程實際獨立和協(xié)作的進(jìn)行設(shè)計,它不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的動手能力與解決工程問題的能力,而且課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計的實踐教學(xué)過程對學(xué)生的創(chuàng)新能力和團(tuán)隊協(xié)作精神也有較大的幫助,同時它也是培養(yǎng)學(xué)生工程意識和工程設(shè)計能力的主要途徑.目前培養(yǎng)學(xué)生工程意識和工程設(shè)計能力的主要措施,一是依靠教師在各門課程中對工程實踐的介紹,二是參加電子實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等各類實習(xí)環(huán)節(jié).如何在現(xiàn)有的教學(xué)環(huán)節(jié)中最大程度地培養(yǎng)學(xué)生整體工程意識,提高學(xué)生的工程設(shè)計能力,一直是高校教學(xué)改革的重點.因此,研究現(xiàn)有的課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計這兩個最重要的實踐環(huán)節(jié),如何提高學(xué)生的工程意識和工程設(shè)計能力是非常有必要和重要的.
1現(xiàn)有課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計存在的問題
1.1課程設(shè)計存在的問題.1.1.1課程設(shè)計內(nèi)容單一,課程設(shè)計之間缺乏關(guān)聯(lián)性在傳統(tǒng)的教學(xué)中,課程設(shè)計都是依附某門課程,通常由該門課程的教師獨立擬定題目,課程設(shè)計最主要的目的是鞏固和深化該課程的學(xué)習(xí)成果,設(shè)計內(nèi)容單一,各課程設(shè)計之間缺乏關(guān)聯(lián)性且內(nèi)容覆蓋面比較窄,這種教學(xué)方法對單門課而言,便于教師教學(xué)也更有利于學(xué)生的理解和掌握,但各門課程之間缺乏關(guān)聯(lián)性,學(xué)生課程設(shè)計僅僅圍繞著某門課程進(jìn)行,導(dǎo)致學(xué)生缺乏完整的工程意識.1.1.2課程設(shè)計雖實現(xiàn)一體化,但時間太少,學(xué)生仍缺乏工程意識針對上述問題,目前有部分學(xué)校部分專業(yè)對課程設(shè)計進(jìn)行改革,采用課程設(shè)計一體化的方式.首先它將一個專業(yè)的各門課程設(shè)計與實際工程相對應(yīng),根據(jù)實際工程設(shè)計的順序來整合各門課程設(shè)計的內(nèi)容和設(shè)置順序,形成一個前后內(nèi)容關(guān)聯(lián),課程設(shè)計設(shè)置順序和實際工程設(shè)計完全一致的一體化課程設(shè)計.該項改革可以使學(xué)生得到良好的知識連貫性、系統(tǒng)性和整體性的訓(xùn)練,但由于課程設(shè)計的時間僅1~2周的時間,題目一般都由教師進(jìn)行了精心的設(shè)計,與真正的工程項目仍有一定的差距,學(xué)生仍缺乏工程意識.1.2畢業(yè)設(shè)計存在的問題.1.2.1命題的隨意性較大畢業(yè)設(shè)計的課題來源有多種途徑,導(dǎo)致它存在的問題也各有不同.大多情況下,畢業(yè)設(shè)計題目是指導(dǎo)教師個人擬定的,題目的內(nèi)容及難易程度與教師的水平密切相關(guān),不同的教師擬定的題目難易程度不同,知識面覆蓋也不同,命題的隨意性較大,這樣畢業(yè)設(shè)計無法保證學(xué)生得到全面的、系統(tǒng)的工程訓(xùn)練.1.2.2命題重理論輕實踐畢業(yè)設(shè)計在選題上普遍存在重理論輕實踐的現(xiàn)象.即使真實的工程課題,由于學(xué)生缺乏實踐的經(jīng)驗及工程背景,教師通常根據(jù)具體的教學(xué)情況對設(shè)計內(nèi)容做相應(yīng)的簡化.同時由于時間的限制,學(xué)生對工程規(guī)范及大型工程設(shè)計軟件難以熟練掌握,導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計變成真題假做,缺乏了實際工程的復(fù)雜性和可變性.真題真做這是目前最為提倡的畢業(yè)設(shè)計教學(xué)改革,但在實際教學(xué)當(dāng)中卻難以實現(xiàn).由于學(xué)生的實際水平及時間的限制,學(xué)生只能完成題目小且簡單的工程項目,但題目小且簡單其知識覆蓋面就窄,達(dá)不到畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)目的.若題目覆蓋面較寬符合教學(xué)需要,加上實際工程的復(fù)雜性和可變性,學(xué)生根本沒有辦法在規(guī)定的時間完成畢業(yè)設(shè)計任務(wù).針對以上存在的問題,如何改革課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計的模式,確保在原有的學(xué)習(xí)時間、在原有掌握的理論基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)生整體工程意識,提高學(xué)生的工程設(shè)計能力是本課題組要研究探討的.
2課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化改革探討
2.1引入“大工程”觀念,課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計實現(xiàn)一體化課程設(shè)計是畢業(yè)設(shè)計的前提和基礎(chǔ),畢業(yè)設(shè)計是課程設(shè)計的綜合和提升,如何將兩者有機(jī)地結(jié)合在一起,使學(xué)生的工程能力得到最大的提升具有重大的改革意義.課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化可以確保學(xué)生在有限的教學(xué)時間,工程能力得到較大的鍛煉.2.1.1課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化可確保學(xué)生在有限的教學(xué)時間,工程實踐能力得到大的鍛煉如果畢業(yè)設(shè)計與課程設(shè)計不是同一個工程項目,學(xué)生畢業(yè)設(shè)計是根據(jù)一個實體工程的數(shù)據(jù)進(jìn)行完整的設(shè)計,那么學(xué)生不僅需要時間解決課題的一些工程基本問題,而且與課程設(shè)計類似的基礎(chǔ)理論計算必須全部重復(fù)一遍,根本沒有時間做進(jìn)一步的方案優(yōu)化設(shè)計,由于沒有時間熟悉規(guī)范和大型的工程設(shè)計軟件,圖紙也無法達(dá)到工程設(shè)計的要求,工程設(shè)計能力無法得到鍛煉.將各門課程設(shè)計作為畢業(yè)設(shè)計任務(wù)中的子系統(tǒng),畢業(yè)設(shè)計對應(yīng)于整個工程實體,課程設(shè)計相對于完整工程實體的各個子系統(tǒng),實現(xiàn)課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化.課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化減輕了學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計中的一些基本的、但是重復(fù)的大量理論計算和推導(dǎo),它保證了學(xué)生有較多的時間對設(shè)計方案進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整,保證了學(xué)生有時間熟悉和使用大型的工程設(shè)計軟件,保證了學(xué)生有時間去學(xué)習(xí)和掌握各種規(guī)范并繪制出符合工程施工需求的工程圖紙,達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生整體工程意識,提高學(xué)生的工程實踐能力的目的.2.2采用集體命題、集體指導(dǎo)和分工指導(dǎo)相結(jié)合的指導(dǎo)模式課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化改革首先形成與工程實際相對應(yīng)的課程設(shè)計體系.其次,必須基于課程設(shè)計的內(nèi)容確定畢業(yè)設(shè)計的題目,將各門課程設(shè)計作為畢業(yè)設(shè)計任務(wù)中的子系統(tǒng),畢業(yè)設(shè)計對應(yīng)于整個工程實體,課程設(shè)計相對于完整工程實體的各個子系統(tǒng).針對一體化改革,課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計的命題不再由指導(dǎo)教師個人擬定,需要采用集體命題形式.根據(jù)專業(yè)特點將一個已經(jīng)完工的工程項目資料,根據(jù)課程設(shè)計的需要分成多個子項目,并分解成各門課程設(shè)計的原始資料,學(xué)生分學(xué)期分課程完成,學(xué)生一旦選定一個工程項目,則在以后的設(shè)計中不再更改.每個教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)幾個獨立的課題,所有選題的指導(dǎo)教師組成一個指導(dǎo)小組,采用集體指導(dǎo)和分工指導(dǎo)相結(jié)合的指導(dǎo)模式.
3課程設(shè)計與畢業(yè)設(shè)計一體化改革實踐
通過對課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計進(jìn)行深入調(diào)查研究,課題組對華東交通大學(xué)《建筑電氣與智能化》專業(yè)進(jìn)行了改革試點.3.1首先優(yōu)化理論課程體系,課程設(shè)計形成一體化將本專業(yè)的專業(yè)課程作為一個系統(tǒng)工程,與實際工程對照分析研究,使之按照建筑照明、建筑供配電、建筑綜合布線、建筑消防4個課程群形成一個有機(jī)體,其對應(yīng)的《電氣照明技術(shù)》課程設(shè)計、《建筑供配電與安全》課程設(shè)計、《智能建筑信息設(shè)施系統(tǒng)》課程設(shè)計、《公共安全技術(shù)》課程設(shè)計形成一體化并與實際工程設(shè)計順序基本保持一致.3.2基于一個工程實際項目,確立多門課程設(shè)計題目首先根據(jù)《建筑電氣與智能化》專業(yè)特點將完整的工程實際項目分解成各門課程課程設(shè)計的原始資料.例如,“**大廈電氣設(shè)計”的設(shè)計主要可分為建筑照明設(shè)計、供配電設(shè)計、綜合布線、防雷設(shè)計4個主要部分,通過適當(dāng)?shù)暮喕煞謩e對應(yīng)于四門專業(yè)課程的課程設(shè)計,設(shè)計題目分別為“**大廈建筑照明設(shè)計”、“**大廈供配電設(shè)計”、“**大廈綜合布線設(shè)計”“**大廈防雷設(shè)計”,學(xué)生在課程設(shè)計階段主要進(jìn)行理論計算,掌握對應(yīng)課程的重要知識.學(xué)生首次課程設(shè)計后,今后的各門專業(yè)課程設(shè)計及畢業(yè)設(shè)計將圍繞一個具體的工程實際項目不再變化.3.3基于課程設(shè)計題目確立畢業(yè)設(shè)計題目如果在課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計是針對同一個工程項目,學(xué)生對題目的背景、內(nèi)容都非常熟悉,基礎(chǔ)的計算工作量大為減少,畢業(yè)設(shè)計即將所有課程設(shè)計的內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的整合,得到與實體工程基本一致的設(shè)計方案.在此過程中學(xué)生會發(fā)現(xiàn)自己原有課程設(shè)計互相不銜接處,通過對課程設(shè)計的各種修改從而建立整體的工程觀念.同時可以將較多的時間放在多種大型軟件如AUTOCAD的應(yīng)用上,繪制的圖紙滿足各種規(guī)范和符合國標(biāo),確保設(shè)計的圖紙基本滿足施工要求,可以將較多的思考放在設(shè)計方案的優(yōu)化和調(diào)整上,而不是僅僅簡單的完成畢業(yè)設(shè)計任務(wù).
4實施效果
關(guān)鍵詞:初中綜合理科課程課程設(shè)計
前言
我國在20世紀(jì)20~30年代曾開設(shè)過綜合課程,后因種種原因未能繼續(xù)下去。解放后,因深受蘇聯(lián)教育學(xué)思想的影響,我國的中小學(xué)課程一直就由嚴(yán)格的學(xué)科中心課程統(tǒng)治著,這種局面一直延續(xù)到20世紀(jì)80年代末期。80年代末我國教育界開始對課程綜合化進(jìn)行深人的理論研究,有些地方還編制教材進(jìn)行實驗。例如,1986年東北師大附中開始“初中綜合課程設(shè)置和綜合教學(xué)的研究實驗”,1987年中央教科所在廣東省南??h召開了中學(xué)綜合理科教育研討會,上海師大和上海師大附中進(jìn)行了“初中綜合理科研究和實驗”等。到了20世紀(jì)90年代,綜合課程的研究和實驗就更為繁榮,1993年浙江省開始在全省初中階段開設(shè)綜合理科,1996年上海市和廣東省還對在高中開設(shè)綜合課程進(jìn)行研究,1998年北京市開始研究在基礎(chǔ)教育階段(從小學(xué)到高中)開設(shè)上下銜接的綜合理科課程,同樣在1998年人民教育出版杜和浙江省開始合作編制初中綜合理科課程,等等。
從上述的例子中可以看出,綜合理科課程是我國課程綜合化研究的重要領(lǐng)域,且十分活躍。大多數(shù)的課程專家認(rèn)為,綜合課程的開設(shè)必定與人們對知識、社會和學(xué)生的認(rèn)識有關(guān),如泰勒認(rèn)為,課程的目標(biāo)來源是對學(xué)生的研究、對當(dāng)代社會生活的研究和學(xué)科專家的意見;美國學(xué)者坦納夫婦與塞勒等人主張,一種有效的課程基礎(chǔ)是社會、學(xué)生、知識。[3]換言之,任何一種課程的設(shè)計也都必須立足于這三大基點,以產(chǎn)生較為平衡的課程。既然課程是在一定社會背景、科學(xué)發(fā)展的狀況和對學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)識基礎(chǔ)上設(shè)計的,而我國現(xiàn)行的義務(wù)教育初中理科課程(包括浙江省初中《自然科學(xué)》課程)是基于20世紀(jì)80年代末的情況和當(dāng)時對未來合理預(yù)期制定的?,F(xiàn)在,面對新世紀(jì),無論社會、科學(xué)和對學(xué)生的認(rèn)識都有較大的變化,因此應(yīng)當(dāng)著手編制新的初中科學(xué)教育課程。在此,筆者基于對綜合課程的認(rèn)識以及浙江省《自然科學(xué)》課程的實踐,從課程設(shè)計取向的角度,論述面對新世紀(jì)的初中綜合理科課程設(shè)計的構(gòu)思,包括課程目標(biāo)的制定、課程內(nèi)容的選擇和組織等。
一、綜合理科課程目標(biāo)的制定
從世界范圍來看,中學(xué)階段科學(xué)教育的最終目標(biāo)都無一例外地被確定為提高人的科學(xué)素質(zhì),即培養(yǎng)具有科學(xué)素質(zhì)的人。自1985年10月在巴基斯坦伊斯蘭堡召開的科學(xué)課程研制會議上,專家們對科學(xué)教育的內(nèi)涵、內(nèi)容、目標(biāo)等作了界定,一般地說,其目標(biāo)是給每個人適應(yīng)改善生活質(zhì)量所需的知識、技能和態(tài)度。[4]這個觀點已越來越得到各國從事科學(xué)教育人士的贊同。對此,美國的科學(xué)教育者認(rèn)為,美國的生存和發(fā)展“不僅取決于受到良好教育的科學(xué)與工程人員,也取決于具有科學(xué)素質(zhì)的民眾”;英國皇家學(xué)會在1985年指出“改進(jìn)公眾對科學(xué)的理解是對未來的投資,這種投資能夠成為促進(jìn)國家繁榮、提高公共和個人決策質(zhì)量、充實個人生活質(zhì)量的重要因素”。[5]最初在我國提出素質(zhì)教育時,認(rèn)識上并不一致,尤其是在科學(xué)教育領(lǐng)域,一直將科學(xué)教育的主要目標(biāo)理解為培養(yǎng)科學(xué)家和工程技術(shù)人員。20世紀(jì)90年代初,對浙江省《自然科學(xué)》課程的許多爭議,在很大程度上就是關(guān)于課程目標(biāo)定位方面的爭議。經(jīng)過十多年的發(fā)展,人們對此也有了更為深刻的理解。在第三次全教會上,我國政府更為明確地提出要全面實施素質(zhì)教育,并對素質(zhì)提出了新的解釋。而科學(xué)素質(zhì)的內(nèi)涵其實也是發(fā)展的,是隨著社會的進(jìn)步、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而不斷變更其內(nèi)涵的。面對新世紀(jì),我們也必須以發(fā)展的眼光來把握科學(xué)素質(zhì)的內(nèi)涵,并以此確定初中科學(xué)課程的目標(biāo)。
筆者認(rèn)為,未來的發(fā)展主要有以下3個方面的特點。
(一)國際化的開放社會
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,將對社會的政治、經(jīng)濟(jì)和人們的生活方式產(chǎn)生極大的影響,甚至是根本的變革。通信技術(shù)和交通的發(fā)展把世界連接成一個村莊——地球村,國際化和開放化是不可避免的趨勢,未來的社會將是由科學(xué)技術(shù)文明主導(dǎo)的國際化的開放社會。在這種國際化和開放化的時代中,任何一個國家都不可能完全脫離其他國家的影響而像孤島一樣存在下去。因此,教育就必須培養(yǎng)具有能夠把握時代脈搏、能夠在與世界上其他年輕人競爭和協(xié)作中生存下去的人。
(二)信息化的社會
由于我國逐步完成工業(yè)化和注重高科技的發(fā)展,技術(shù)進(jìn)步在推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起的作用將越來越大,在產(chǎn)業(yè)社會中占絕對比重的資源和能源的作用在未來社會中將相對減小,知識和信息的創(chuàng)造、收集、分析、服務(wù)能力將是創(chuàng)造財富、改變社會的最大和最重要的因素。未來的社會將是信息化的社會,甚至有人用“數(shù)字地球”的概念來描述未來的世界,中科院在《關(guān)于中國“數(shù)字地球”發(fā)展戰(zhàn)略的建議》中也提出“在中國跨世紀(jì)的發(fā)展中,無論是為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,還是為了保持和平安定的國際環(huán)境乃至發(fā)展科學(xué)技術(shù)的自主創(chuàng)新能力,我們都迫切需要一個‘中國數(shù)字地球’或‘?dāng)?shù)字中國’”。也就是說,未來的世界超越國境、語言和文化而成為統(tǒng)一的社會和市場,頭腦和信息將取代商品和勞動力服務(wù)而成為分配的主體,知識經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)世界。未來社會競爭的焦點將不是集中于可見的商品而是集中于不可見的智力,即創(chuàng)造新信息的能力。為此,教育的焦點應(yīng)集中在培養(yǎng)有創(chuàng)造能力的人才上。
(三)學(xué)習(xí)化的社會
由于科學(xué)知識的更替速度迅速加快,一個人在學(xué)校習(xí)得的知識已不可能供給他終身使用了。未來社會是一種知識化的社會。個人要在這種知識化的社會中得到良好的發(fā)展,就必須不斷地學(xué)習(xí)。因此,終身學(xué)習(xí)將成為生存的方式,社會就成為學(xué)習(xí)化的社會。因此,基礎(chǔ)教育不應(yīng)再只注重傳授知識,而應(yīng)從終身教育和繼續(xù)學(xué)習(xí)的視角,更重視培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的觀念和學(xué)習(xí)的能力。
隨著社會的發(fā)展變化,作為構(gòu)成人綜合素質(zhì)的重要組成部分——科學(xué)素質(zhì)也會有新的內(nèi)涵。王素在比較了英、美、加、泰、中等五國關(guān)于科學(xué)素質(zhì)的表述,認(rèn)為它們雖有不同,各有側(cè)重,但歸納起來存在著某些核心的共同因素,他認(rèn)為有4個核心因素,即:1.對科學(xué)技術(shù)的理解,包括理解科學(xué)技術(shù)的性質(zhì)、概念、原理、過程;2對科學(xué)、技術(shù)、社會三者關(guān)系的理解;3.科學(xué)的精神和態(tài)度;4運(yùn)用科學(xué)技術(shù)解決日常生活及社會問題的能力,包括運(yùn)用科學(xué)方法的能力、判斷和決策能力、與他人合作交流的能力、自我補(bǔ)充和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。[6]
如果從發(fā)展的角度來看,科學(xué)素質(zhì)還應(yīng)增加“具有個性和富有首創(chuàng)精神”的內(nèi)容。如果只能繼承已有的知識,不具有創(chuàng)造力和科學(xué)思考力,這樣,個人很難在未來的國際化和信息化的社會中生存,更不必說發(fā)展了。同時,也要看到個性的發(fā)展與創(chuàng)造力有著密切的關(guān)系。創(chuàng)造力的基本屬性是以多樣性為基礎(chǔ)的,而多樣性的前提就是每個人獨特的個性得到充分的發(fā)展,只有做到這一點,多樣性才有可能形成。同時個性發(fā)展也是國家和民族自身發(fā)展的需要,國際化也并非意味著世界各國日趨相同,而是各國都根據(jù)自己的實際情況發(fā)展自己獨特的文化和語言及社會,在這一基礎(chǔ)上各國共同為國際社會的發(fā)展作貢獻(xiàn)。從這種意義上說,國際化是以世界各國的獨特性為前提的,不具有獨特性發(fā)展的國家將無法在世界文化之林立足,無法保全自身,而只能淪為先進(jìn)文化的附庸。個人與社會的關(guān)系也是如此。在未來社會中,不能一味地模仿別人,而應(yīng)當(dāng)發(fā)展自己的特長和個性,只有這樣才能參與激烈的競爭,積極能動地在社會中生存。因此,科學(xué)教育必須致力于充分地發(fā)展每個學(xué)習(xí)者獨特的個性。國際21世紀(jì)教育委員會向聯(lián)合國教科文組織提交的《學(xué)習(xí)——內(nèi)在的財富》中提出終身教育的4個支柱——學(xué)會認(rèn)知、學(xué)會做事、學(xué)會共同生活、學(xué)會生存。認(rèn)為“教育的基本作用,似乎比任何時候都更在于保證人人享有他們?yōu)槌浞职l(fā)揮自己的才能和盡可能牢牢掌握自己的命運(yùn)而需要的思想、判斷、情感和想象方面的自由……個性的多樣性,自主性和首創(chuàng)精神,甚至愛好挑戰(zhàn),這一切都是進(jìn)行創(chuàng)造和革新的保證。”[7]我國政府在第三次全教會上提出,要全面實施“以創(chuàng)新精神和實踐能力為核心”的素質(zhì)教育,實質(zhì)上就是從發(fā)展的角度對素質(zhì)教育的內(nèi)涵進(jìn)行了擴(kuò)充。
對初中學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)是多渠道的,單一的科學(xué)課程是不可能完全實現(xiàn)這個任務(wù)的,其中技術(shù)教育也是一條渠道。就我國現(xiàn)行的理科課程設(shè)置來看,普遍重視科學(xué)教育,而忽視技術(shù)教育。因此初中的綜合理科要實施科學(xué)、技術(shù)和社會相結(jié)合的教育,即STS教育。綜合理科課程要根據(jù)科學(xué)素質(zhì)的內(nèi)涵,確定課程的目標(biāo)。課程的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是適用于每個學(xué)生的,體現(xiàn)科學(xué)為大眾的思想。課程的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)至少在以下5個方面進(jìn)行規(guī)定:1.科學(xué)知識;2.科學(xué)能力,包括科學(xué)應(yīng)用能力、科學(xué)調(diào)查能力、交流能力、自我教育能力和創(chuàng)造能力;3.科學(xué)精神;4.科學(xué)意識;5.科學(xué)態(tài)度,同時應(yīng)重視對科學(xué)、技術(shù)和社會三者之間關(guān)系的理解。二、綜合理科課程設(shè)計的取向
綜合理科課程在課程形態(tài)上屬于學(xué)科課程,但它與以往的學(xué)科中心課程或?qū)W問中心課程有明顯的不同,它既要考慮學(xué)習(xí)者的興趣和社會的需要,又要重視基礎(chǔ)知識和方法、技能。從課程設(shè)計角度來看,綜合理科課程力圖全面考慮制約課程設(shè)計的學(xué)生、社會和知識這三大基點,以形成較為均衡的課程。在設(shè)計新的綜合理科課程時,也必須對制約課程設(shè)計的三大基點進(jìn)行思考,選擇適當(dāng)?shù)娜∠颉?/p>
(一)對知識因素的思考
科學(xué)知識應(yīng)當(dāng)包括科學(xué)的概念原理知識和過程方法知識,即科學(xué)理論知識和科學(xué)方法,以及基于這些知識的科學(xué)自然觀。目前在我國中學(xué)理科教育中,科學(xué)主義居主導(dǎo)地位,科學(xué)主義認(rèn)為:科學(xué)理論知識是經(jīng)過實證檢驗過的、是具有永恒價值的真理性知識;科學(xué)認(rèn)識的過程當(dāng)然就是邏輯實證的過程,即事實定律理論的過程;自然圖景則是一種還原的機(jī)械自然觀??茖W(xué)主義是學(xué)科中心課程的哲學(xué)基礎(chǔ)。然而,現(xiàn)代科學(xué)哲學(xué)的研究,尤其是20世紀(jì)50年代科學(xué)哲學(xué)發(fā)生了急劇的變化,涌現(xiàn)了如波普爾(K.Poper)、庫恩(T.Kuhn)、邦格(Bunge,M.)等一批杰出的科學(xué)哲學(xué)家,并相繼出版了他們的代表作,如漢森的《科學(xué)發(fā)現(xiàn)的模式》(1958)、波普爾的《科學(xué)發(fā)現(xiàn)的邏輯》(1959)、庫恩的《科學(xué)革命的結(jié)構(gòu)》(1959),都對科學(xué)主義的邏輯實證進(jìn)行了批判。只是因為科學(xué)教育研究與科學(xué)哲學(xué)研究相互獨立發(fā)展,彼此較少來往,造成科學(xué)教育不能及時吸收科學(xué)哲學(xué)的新成果。
1.對科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識。
對科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識就是關(guān)于科學(xué)理論知識的認(rèn)識。科學(xué)主義認(rèn)為,科學(xué)的特點表現(xiàn)為科學(xué)理論體系可通過邏輯推理加以證實,或者得到經(jīng)驗或各種身體感覺的證實,這種知識是具有永恒價值的,即真理。受這種觀念的影響,在我國科學(xué)教育中,無論是課程編制還是教學(xué)過程,一切科學(xué)理論都是以絕對真理的面目出現(xiàn)的,學(xué)生只能繼承這些理論,沒有任何懷疑的權(quán)利。而在教學(xué)評價中,也以客觀惟一的形式進(jìn)行確認(rèn)和強(qiáng)化,這樣造成學(xué)生缺乏質(zhì)疑的精神,更談不上科學(xué)精神的培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造能力。
事實上,科學(xué)主義信奉的“絕對真理”的知識并不存在??茖W(xué)哲學(xué)家?guī)於髟凇犊茖W(xué)革命的結(jié)構(gòu)》一書中提出,科學(xué)并不是知識長期積累的結(jié)果,而是不斷被學(xué)術(shù)上劇烈的革命所打斷的一系列和平的間歇,舊的“范式”即一組舊的理論、準(zhǔn)則和方法論會不斷被新的“范式”所取代。那種把科學(xué)理論看成是明確的或被證明了的觀點具有根本性的錯誤,科學(xué)知識是可錯的,科學(xué)的過程是證偽的過程,是在尋找錯誤的過程中,不斷逼近真理的過程,而不能達(dá)到真理??茖W(xué)知識在本質(zhì)上是一種猜想的知識,它是大膽的假設(shè)。庫恩特別強(qiáng)調(diào)科學(xué)中人的因素。波普爾的論點是:當(dāng)允許證偽時,一個科學(xué)假設(shè)的生命力在于它沒有被證偽。
吳大猷先生在《物理學(xué)的歷史和哲學(xué)》一書中寫到:“科學(xué)的目的是尋求’真理’。這個問題不存在爭議,爭議在于物理學(xué)中‘真理’概念的含義。就拿蘋果落地這個簡單的、基本的現(xiàn)象來說吧。我不知道在牛頓之前這種現(xiàn)象是如何解釋的,很可能其解釋和‘真理’在不同文化中是不同的。人們普遍同意在牛頓之后的兩個世紀(jì)之中,物理學(xué)家中確定無疑地認(rèn)為,‘真理’是地球的重力吸引造成了物體的落地。但是,隨著愛因斯坦‘引力理論’的提出(其預(yù)言與牛頓理論略有偏離,而實驗所得的結(jié)果支持了愛因斯坦引力理論)似乎顯示出‘真理’已經(jīng)改變了……由此足以說明,在物理學(xué)中和科學(xué)中,‘絕對真理’之說并不總是有意義的。”[8]
現(xiàn)代科學(xué)哲學(xué)關(guān)于科學(xué)知識的觀點,繪我們指出了邏輯實證主義是有一定缺陷的。我們在向?qū)W生介紹科學(xué)知識時,應(yīng)當(dāng)闡明科學(xué)理論的這些特點,即盡管科學(xué)上的多數(shù)主要概念已經(jīng)經(jīng)過了大量的實驗和觀察的證實,這些概念在未來似乎不可能發(fā)生重大變化,但所有的科學(xué)觀念都不是最終的真理,原則上要接受變更和改進(jìn)的。當(dāng)科學(xué)家們遇到與已有的解釋不一致的新的實驗證據(jù)時,他們的確要改變有關(guān)自然界的概念,而事實上他們也已經(jīng)是這樣做的。不再將知識作為絕對真理來呈現(xiàn),這將有利于學(xué)生懷疑的態(tài)度和科學(xué)精神的培養(yǎng)。
2.對科學(xué)認(rèn)識論的認(rèn)識。
科學(xué)主義對科學(xué)認(rèn)識的過程持歸納法的觀點,即科學(xué)認(rèn)識來自觀察,科學(xué)理論來自對某種現(xiàn)象的特定例證的大量觀察,在每一個例證中都可以找到某種特征。例如,人們注意到:只要氣體受熱,它的體積就會膨脹。借助觀察和實驗,在一種事件(氣體1受熱膨脹)與另一種事件(氣體2受熱膨脹)之間就可以建立某種聯(lián)系,這種聯(lián)系(假設(shè))可表示為:所有氣體受熱都會膨脹,也即所有的事件P也是事件Q。只要有大量的肯定例證,而沒有否定的例證,對這些現(xiàn)象共同特征的概括(假設(shè))就是一種自然法則,它不僅適用于已觀察過的事例,也可應(yīng)用到尚未觀察到或無法觀察到的事例上。這就是歸納法主張的假設(shè)來自觀察,即通過大量已觀察到的事件來確立一種理論。
然而,波普爾卻主張觀察來自假設(shè)。我們還是用“所有氣體受熱都會膨脹”作為例子,他認(rèn)為,一般來講,人們在系統(tǒng)地收集證據(jù)之前就構(gòu)造了一個假設(shè)(H:所有的氣體受熱都會膨脹),然后根據(jù)假設(shè)(H)進(jìn)行演繹推理(D):假如H是該事件(所有的氣體受熱都會膨脹),那么在特定的條件下,R(每種觀察到的氣體都受熱膨脹)就是該事例。下一步不是尋找這些結(jié)果(每種觀察到的氣體都受熱膨脹),而是尋找在規(guī)定的條件下(氣體受熱)這些結(jié)果(氣體體積就會膨脹)不會發(fā)生的事例。據(jù)此,波普爾指出沒有任何一個肯定的證據(jù)能夠證實某一個假設(shè)是真的,更為重要的是,我們從未發(fā)現(xiàn)一個否定的事例。因此,觀察和實驗的目的,與其說是積累肯定證據(jù),還不如說是找出否定的證據(jù)。如果它確實存在的話,那么假說從哪里來呢?波普爾認(rèn)為,它來自愛因斯坦所說的“自由創(chuàng)造”或“創(chuàng)造的直覺”。
科學(xué)認(rèn)識的歸納過程,在科學(xué)發(fā)展的歷史上確實起了極大的作用。為此也深深地影響著中學(xué)科學(xué)教育,科學(xué)教育工作者對發(fā)現(xiàn)法的推崇,顯然與歸納法所主張的科學(xué)認(rèn)識來自無偏見的觀察是一脈相承的。于是,在科學(xué)教育中,尤其是在科學(xué)實驗教學(xué)中,強(qiáng)調(diào)仔細(xì)、精確、徹底的觀察,規(guī)范的操作,準(zhǔn)確的報告實驗結(jié)果,識別各種規(guī)則和模式,然后得出結(jié)論。認(rèn)為通過這樣的訓(xùn)練,學(xué)生在將來就能順利地從事科學(xué)發(fā)明了,創(chuàng)造能力也就培養(yǎng)出來了。事實上,這種發(fā)現(xiàn)法只能合理地探索已有概念之間的關(guān)系,卻不一定能形成新的概念。
波普爾關(guān)于科學(xué)認(rèn)識的觀點是反歸納的,他告訴我們,任何意義上的發(fā)現(xiàn)都需先前概念的支持,離開了頭腦中原有的概念,不可能指望有任何發(fā)現(xiàn),同時還需“創(chuàng)造的直覺”。波普爾的反歸納論還提示我們,在科學(xué)的認(rèn)識過程中,是不可能將主觀的人排除在外的,沒有無偏見的觀察,人們總是帶著一定的觀念開始進(jìn)行科學(xué)研究的,因此,人是科學(xué)認(rèn)識的主體。
雖然波普爾的觀點有些偏激,但確能提醒我們:科學(xué)認(rèn)識的過程不是惟一的一種途徑。如吳大猷先生認(rèn)為“物理定律的表述基本上是一個歸納的過程,而物理理論則不是。物理理論的創(chuàng)立依賴物理學(xué)家的想象、直覺和創(chuàng)造力,盡管一些經(jīng)驗物理事實的知識是必要的?!盵9]吳大猷先生的看法是介于上述兩者之間的??茖W(xué)認(rèn)識過程應(yīng)當(dāng)是多元的,但有一點卻是可以肯定的,那就是科學(xué)的認(rèn)識都起源于問題,不需要進(jìn)行解釋的新問題,也就沒有科學(xué)研究和探索的目標(biāo),就不可能有假說和進(jìn)一步的證明。
為此,在科學(xué)課程內(nèi)容的選擇中,我們應(yīng)當(dāng)將科學(xué)的兩種知識結(jié)合起來,即概念原理性知識和過程性知識結(jié)合起來,因為兩者是相互依存的、相互作用的。我們不僅應(yīng)當(dāng)將科學(xué)結(jié)論告訴學(xué)生,還應(yīng)當(dāng)將為什么從事這些結(jié)論的研究,這些結(jié)論的獲得過程及在獲得過程中所經(jīng)歷的種種曲折的過程,不同科學(xué)工作者、不同科學(xué)團(tuán)體對某一結(jié)論所進(jìn)行的種種針鋒相對的爭論、沖突和斗爭告訴學(xué)生,要重視科學(xué)史的價值??茖W(xué)的知識和探究過程都具有重要的教育價值和方法論的價值,這種知識和過程的結(jié)合,將使學(xué)生敢于對科學(xué)研究成果、實驗、觀察、理論模型和科學(xué)家所提出的解釋進(jìn)行評價和質(zhì)疑,發(fā)展學(xué)生對已有理論或新理論的形成過程和結(jié)論進(jìn)行評價的能力,使學(xué)生敢于探索和創(chuàng)造,并使他們的個性得到發(fā)展。
3對自然觀的認(rèn)識。
科學(xué)主義是與近代科學(xué)相伴產(chǎn)生的,它秉承的是機(jī)械自然觀的二元論思想,認(rèn)為萬物皆自然,人也是自然的一部分,只要知道宇宙的本性就能通曉人的本性,反對把自然和人進(jìn)行區(qū)別對待,反對主觀意志的投入和作用。在它所構(gòu)造的圖景中,漠視或刪去了他自己、他的人性和認(rèn)識主體。在這種自然觀的指導(dǎo)下,學(xué)生得到的是一個破碎的自然圖景,很可能會使人類從自然環(huán)境中游離出來,使人際關(guān)系變得冷漠,使人喪失本應(yīng)具有的人性。
現(xiàn)代科學(xué)自然觀是整體論和有機(jī)論,它堅持人與自然的相互限定,相互依賴和相互包容,堅持人與自然的密切聯(lián)系,他們是內(nèi)在統(tǒng)一的,不可分離的。在這種人與自然和諧統(tǒng)一的自然觀指導(dǎo)下,我們就有可能在綜合理科課程中將科學(xué)主義和人文主義進(jìn)行整合。使科學(xué)不再是“價值中立”的,不再與價值分割、與生活世界剝離,使科學(xué)不再成為“迷途的羔羊”,成為控制人類的工具,這樣也能很好地進(jìn)行社會價值觀的調(diào)適。(二)對社會因素的思考
在我國傳統(tǒng)的科學(xué)教育課程中,對學(xué)校和社會的關(guān)系的認(rèn)識,基本上是持“學(xué)校教育工具論”的觀點,強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)當(dāng)適應(yīng)社會生活的需要,教育要為社會的某項任務(wù)服務(wù)等。這種觀點帶有很強(qiáng)的功利性,沒有充分考慮教育也是社會不可或缺的一種主體,這極易造成學(xué)校教育的波動,不利于教育的發(fā)展。同時,在課程內(nèi)容選擇上,被動地適應(yīng)社會生活,將課程內(nèi)容作為社會經(jīng)驗的復(fù)制,雖然解決了繼承的問題,然而“個性的多樣性,自主性和首創(chuàng)精神”又從何談起呢?而恰恰“這一切都是進(jìn)行創(chuàng)造和革新的保證”,這樣怎么能培養(yǎng)出富有創(chuàng)新精神和實踐能力的新一代呢?因此,新的綜合理科課程應(yīng)持超越論的觀點,將學(xué)校教育視為火熱的社會實踐的一部分,應(yīng)當(dāng)主動選擇社會生活經(jīng)驗,參與社會價值觀的調(diào)適,并對社會生活經(jīng)驗不斷地進(jìn)行批判和超越,通過培養(yǎng)具有“新質(zhì)”的人,豐富新的社會生活經(jīng)驗。
(三)對學(xué)生因素的考慮
要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng),就必須將學(xué)生置于主體的地位,發(fā)展學(xué)生的個性。我們認(rèn)為,學(xué)生的人格發(fā)展不是在真空中進(jìn)行的,是在特定的文化知識的陶冶中、在特定的社會生活經(jīng)驗的熏陶下進(jìn)行的。或者說,只有當(dāng)這些文化知識和社會生活經(jīng)驗被學(xué)生所選擇、所認(rèn)同的時候,即它不再是外在的事物時,才能對其人格發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗即學(xué)習(xí)經(jīng)驗,是指學(xué)生與外部環(huán)境的相互作用,而不是一門課程所涉及的內(nèi)容,也不等同于教師所從事的活動。學(xué)習(xí)是通過學(xué)生的主動行為發(fā)生的,學(xué)生的學(xué)習(xí)取決于他做了什么,而不是教師呈現(xiàn)了什么內(nèi)容。決定學(xué)習(xí)的質(zhì)和量的是學(xué)生而不是教材,學(xué)生是一個主動的參與者。學(xué)習(xí)者是主體,學(xué)習(xí)者參與學(xué)習(xí)是因為環(huán)境中某些特征吸引他,學(xué)生是對這些特征進(jìn)行反應(yīng),也就是學(xué)習(xí)者經(jīng)驗的選擇過程在本質(zhì)上是每一個學(xué)習(xí)者的自我選擇的過程。由于學(xué)習(xí)者對課程內(nèi)容的理解取決于學(xué)習(xí)者的心理建構(gòu),從某種意義說,學(xué)習(xí)者已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的情感特征對課程的內(nèi)容起到支配作用,因此課程是受學(xué)習(xí)者控制的,而不是受教師或?qū)W科專家控制的。新世紀(jì)的綜合理科課程在設(shè)計中應(yīng)當(dāng)更注重學(xué)生的個人經(jīng)驗,應(yīng)當(dāng)考慮大多數(shù)學(xué)生仍處于具體運(yùn)算階段而只有少數(shù)學(xué)生處于形式運(yùn)算階段這一現(xiàn)實,以兼顧學(xué)生具有具體運(yùn)算和形式運(yùn)算的認(rèn)知能力為原則,并努力從學(xué)生已有的知識和技能出發(fā),選擇科學(xué)基礎(chǔ)知識和社會生活經(jīng)驗作為教學(xué)內(nèi)容,從而真正體現(xiàn)學(xué)生是課程的主體。
綜上所述,面向新世紀(jì)的綜合理科課程應(yīng)當(dāng)在知識觀、社會觀和學(xué)生觀上有所超越。在課程設(shè)計的取向上,應(yīng)當(dāng)將學(xué)生作為課程開發(fā)的主體,整合社會的實踐,同時注重科學(xué)主義與人文主義的統(tǒng)合、知識與過程的統(tǒng)一。
三、綜合理科課程內(nèi)容的選擇和組織
課程設(shè)計的取向應(yīng)在課程內(nèi)容的選擇和課程的組織方面得到落實和體現(xiàn),圖1所示的就是筆者認(rèn)為能較好體現(xiàn)上述綜合理科課程設(shè)計取向的課程結(jié)構(gòu)。
(一)課程的結(jié)構(gòu)
綜合理科課程設(shè)計是以學(xué)生作為課程開發(fā)的主體,以學(xué)生的經(jīng)驗來整合科學(xué)知識和社會實踐,如何來整合?顯然以學(xué)生生活中的一些問題和學(xué)生關(guān)心的一些科技問題加以展開是最好的。這是由以下三方面的原因決定的:1.科學(xué)的認(rèn)識來自問題,有了問題才可以進(jìn)行探究活動,進(jìn)行假設(shè)和進(jìn)一步的研究;2.生活中的問題和科技問題也正是社會中的問題,因而具有整合社會實踐的功能,具有將科學(xué)主義和人文主義統(tǒng)合的功能以及對社會價值觀進(jìn)行調(diào)適的功能;3.我們有可能選擇那些基于學(xué)生已有的知識和技能基礎(chǔ)上的問題,這樣能很好地引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣并取得成功。這種成功是可貴的,它可將學(xué)生導(dǎo)向掌握科學(xué)的知識和過程的探究境地,從而理解科學(xué)。
當(dāng)然,問題的選擇應(yīng)當(dāng)是十分謹(jǐn)慎的,應(yīng)當(dāng)是從科學(xué)、技術(shù)和社會的關(guān)系角度考慮,選擇學(xué)生生活中的問題和他們普遍關(guān)心的科技問題,解決這些問題的能力最好是剛處于他們力所能及的范圍,即處于最近發(fā)展區(qū),這些問題對學(xué)生具有吸引力,能促使他們主動地探究和學(xué)習(xí)。
由于這些問題多數(shù)是不可能只涉及單一學(xué)科領(lǐng)域的知識,對每個問題的研究必然要涉及科學(xué)領(lǐng)域中的諸多學(xué)科知識。我們可以圍繞問題,同時根據(jù)學(xué)生進(jìn)行探究過程所遇到的困難,從自然科學(xué)的各分支學(xué)科包括物理科學(xué)(物理學(xué)和化學(xué))、生命科學(xué)和地球空間科學(xué)中選取適當(dāng)概念原理知識和過程方法知識提供支持,使學(xué)生獲得成功。對于概念原理知識除了分支學(xué)科的內(nèi)容外,還應(yīng)與一些將科學(xué)各分支學(xué)科統(tǒng)一起來的普適性的概念結(jié)合起來,如“系統(tǒng)”“平衡”“信息”“演化和變異”“結(jié)構(gòu)和功能”“能量”“自然界的隨機(jī)現(xiàn)象”“事件出現(xiàn)的概率”等,因為它們?yōu)閷W(xué)生理解自然是統(tǒng)一整體提供了強(qiáng)有力的思想武器。對于科學(xué)的過程方法知識,即科學(xué)認(rèn)識過程的知識,我們應(yīng)當(dāng)摒棄那種將科學(xué)知識完全由歸納得來的歸納主義的思想,而應(yīng)引入科學(xué)認(rèn)識過程應(yīng)當(dāng)是多元的思想,正如吳大猷先生所言的,有許多重要的科學(xué)原理是需要科學(xué)家的想象、直覺和創(chuàng)造力,而非只是根據(jù)觀察直接推導(dǎo)得出的,盡管一些經(jīng)驗事實的知識是必要的。因此,學(xué)生對問題的探究過程并不全是實證的過程,還需要學(xué)生運(yùn)用已掌握的科學(xué)上的一些抽象的理論和概念來解決或提出假設(shè)及通過實踐來測試其準(zhǔn)確性。
(二)構(gòu)建階梯狀的問題系列
根據(jù)上述課程結(jié)構(gòu),就會設(shè)計出一系列問題,而每一個問題又都應(yīng)有圖1所示的結(jié)構(gòu),都是由問題出發(fā)、由學(xué)生已有的知識和技能出發(fā),通過學(xué)生的探究活動以及提供必要的概念原理性知識和過程性知識的支持,使每個學(xué)生都能獲得成功。隨著認(rèn)識能力的提高,可逐步增加問題的難度,這樣就可以形成一系列呈現(xiàn)為階梯狀的問題。最初的問題可能是學(xué)生熟知的、具有一定知識和技能基礎(chǔ)的問題,而后面的問題則是建立在前面問題解決后所發(fā)展出的心智基礎(chǔ)上的,但又是學(xué)生能夠解決的。這些問題解決的過程是科學(xué)的概念原理知識與相應(yīng)的過程方法知識相結(jié)合的過程,是充滿了事件和沖突的過程,是對社會生活經(jīng)驗進(jìn)行整合和發(fā)展的過程,這將使學(xué)生的心智和整個精神世界獲得實質(zhì)性的發(fā)展和提升。伴隨著對這些問題的解決,也將逐步引導(dǎo)學(xué)生成功地邁進(jìn)抽象的認(rèn)識,所獲得的知識也將是一種開放式的、更具良好結(jié)構(gòu)的體系,它能使學(xué)生更好地接受新知識和形成新技能,有利于他們繼續(xù)學(xué)習(xí)。這種較為平衡的綜合理科課程能提高全體學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,使他們成為具有較高科學(xué)素質(zhì)的公民,并為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
綜合理科課程的設(shè)計不能不涉及課程的可行性問題,不能不考慮實施的問題。應(yīng)更多地傾聽實施者——教師的意見,讓教師和學(xué)生都參與到課程的設(shè)計中來,這樣才能確保課程更具合理性,也更具生命力。
注:
[1]梁英豪:《世界中學(xué)綜合理科教育發(fā)展概況》,載《蘇州大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》(綜合理科教育專輯)1988年9月。
[2]江山野主編:《世界中學(xué)課程設(shè)置博覽》,吉林教育出版社1989年版,第305頁~491頁。
[3]Tanner,D.a(chǎn)ndTanner,L.,CurriculumDevelopment:TheoryandPractice,1975,P.100;Saylor,J.etal.,CurriculumPlanning:forBetterTeachingandLearning,1981,P.29.
[4]王素:《科學(xué)教育的目標(biāo)與課程開發(fā)》,載《外國教育研究》1993年第4期。
[5]轉(zhuǎn)引自常初芳主編:《國際科技教育進(jìn)展》,科學(xué)出版社1999年版,第73頁。
[6]王素:《科學(xué)素養(yǎng)與科學(xué)教育目標(biāo)比較》,載《外國教育研究》1999年第2期。
《教師教育課程標(biāo)準(zhǔn)(試行)》是大學(xué)教師教育類課程改革的重要依據(jù),課程設(shè)計是大學(xué)教育教學(xué)類課程改革的重要內(nèi)容。重新認(rèn)識教育學(xué)課程設(shè)計的內(nèi)涵,加強(qiáng)大學(xué)教育學(xué)課程設(shè)計改革,對于促進(jìn)本科生的學(xué)習(xí)、提升教師的研究能力和提高教學(xué)管理水平都具有十分重要的意義。
關(guān)鍵詞:
《教師教育課程標(biāo)準(zhǔn)(試行)》;課程設(shè)計;課程編制
2011年10月8日,在《教育部關(guān)于大力推進(jìn)教師教育課程改革的意見》(教師[2011]6號)中制定了《教師教育課程標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,該新課程標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了國家對教師教育機(jī)構(gòu)設(shè)置教師教育課程的基本要求,是制定教師教育課程方案、開發(fā)教材與課程資源、開展教學(xué)與評價,以及認(rèn)定教師資格的重要依據(jù)。2014年8月18日,教育部頒布的《教育部關(guān)于實施卓越教師培養(yǎng)計劃的意見》(教師[2014]5號)中指出,要打破教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)科教學(xué)法“老三門”的課程結(jié)構(gòu)體系,開設(shè)模塊化、選擇性和實踐性的教師教育課程。重慶將于2016年上半年被納入全國中小學(xué)教師資格考試改革試點和中小學(xué)教師資格定期注冊制度改革試點工作省市之一。其中,中小學(xué)教師資格定期注冊制度的試點省市,將逐步形成和建立教師退出機(jī)制,打破教師終身制的管理制度。相關(guān)政策舉措的頒布實施,一方面反映出現(xiàn)實教育實踐中對未來教師的要求在逐漸提高。另一方面也折射出現(xiàn)實的狀況與預(yù)期目標(biāo)之間的差距。為此,有必要對新課程標(biāo)準(zhǔn)下的教育學(xué)課程設(shè)計的內(nèi)涵、內(nèi)容和其設(shè)計過程中的問題進(jìn)行探討。
一、教育學(xué)課程設(shè)計的內(nèi)涵剖析
(一)課程設(shè)計的概念
季誠均認(rèn)為大學(xué)課程設(shè)計包括大學(xué)課程設(shè)計的含義與過程、理論取向、設(shè)計模式、大學(xué)教學(xué)計劃編制、大學(xué)教材編寫。[1]汪霞認(rèn)為,課程設(shè)計指課程的實質(zhì)性結(jié)構(gòu)、課程基本要素的性質(zhì),以及這些要素的組織形式或安排。當(dāng)人們的意圖是要識別一種存在實體的各種成分時,便是課程設(shè)計。課程設(shè)計重視微觀層次上課程諸因素的安排,如學(xué)校各具體專業(yè)課程內(nèi)容與課程體系的確定、各門課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)要求、教師對所教學(xué)科的目標(biāo)確定、教學(xué)內(nèi)容與活動的選擇、課程結(jié)構(gòu)與類型的安排、實驗設(shè)備與教具的使用等。對于課程設(shè)計的認(rèn)識,可以從兩個角度來理解:一是課程設(shè)計是在怎樣的背景、理念或觀念的指導(dǎo)下進(jìn)行的,即為什么要設(shè)計課程?二是課程設(shè)計究竟要設(shè)計什么?即課程設(shè)計的內(nèi)容是什么?我們可以對“課程設(shè)計”做如下定義:課程設(shè)計是指在某個時期或階段,根據(jù)國家的教育政策、路線和方針的規(guī)定,結(jié)合學(xué)校的實際,依據(jù)教育理論和規(guī)律的要求,對課程標(biāo)準(zhǔn)、課程計劃、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容和課程評價進(jìn)行組織、編制和修訂的過程。
(二)教育學(xué)課程設(shè)計的內(nèi)涵
關(guān)于大學(xué)單門課程的設(shè)計,從理論角度,我們做了嘗試性的思考,而對于高等學(xué)校(大學(xué))的課程如何設(shè)計呢?不僅僅是因為在“教育”兩字的前面加了“高等”二字或者在把“中等教育”的“中等”改成了“高等”而已,因為這樣的研究范式仍停留在課程設(shè)計的普適性規(guī)律認(rèn)識上?;谏鲜鰧φn程設(shè)計含義和教育學(xué)課程的學(xué)科性質(zhì)的探討,可以進(jìn)一步推論出教育學(xué)課程設(shè)計的含義。它是指在教育學(xué)課程教學(xué)中,對該門課程標(biāo)準(zhǔn)、課程目標(biāo)、課程計劃、課程內(nèi)容和課程評價所進(jìn)行的組織、整合、調(diào)整與編制的過程。
二、教育學(xué)課程設(shè)計的主要問題
(一)教育學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計問題
課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件。課程標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)更多地體現(xiàn)教師的規(guī)定。如體現(xiàn)教師如何成為課程的使用者與開發(fā)者,在促進(jìn)學(xué)生成長的過程中,教師的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。高等教育的職能之一就是培養(yǎng)人才,課堂教學(xué)是人才培養(yǎng)的主要方式。教育學(xué)屬于公共課程,內(nèi)容涉及教育、教育學(xué)、教育與人的發(fā)展、教育與社會發(fā)展、教育目的、教育制度、課程、教學(xué)、德育、教育管理、教育評價等基本內(nèi)容,內(nèi)容沒有太多理解性的障礙。對于90后大學(xué)生來說,他們在無教師指導(dǎo)的情況下去學(xué)習(xí)也同樣可以收獲教育學(xué)類知識。那么,教育學(xué)課程設(shè)計的時候,需要一方面利用好學(xué)生已有的學(xué)習(xí)知識基礎(chǔ)和能力,并在此基礎(chǔ)上做好課程目標(biāo)的設(shè)計,以期達(dá)到“跳起來摘桃子”的期望,促進(jìn)本科生在最近發(fā)展區(qū)進(jìn)行生長。如果這個課程目標(biāo)沒有設(shè)置好,教學(xué)目標(biāo)就會失去教學(xué)中心和重心,教師在課程把握與教學(xué)中容易墜入“照本宣科”的傳統(tǒng)性的教學(xué)模式之中,學(xué)生感受不到教師的課堂教學(xué)存在的意義和價值。另一方面,教師需要扮演好“導(dǎo)師”的作用,教師應(yīng)該充分發(fā)揮指導(dǎo)、引導(dǎo)和教導(dǎo)的作用。按照大課程小教學(xué)的觀點分析,課程設(shè)計包含于教學(xué)設(shè)計。教學(xué)成為課程的一個重要環(huán)節(jié)。雖然教育學(xué)課程對于不同本科生而言,其地位和價值不一樣,對于師范生而言,它是專業(yè)基礎(chǔ)課程;對于非師范生而言,它又屬于公共課、基礎(chǔ)課或通識教育課程。教師在教學(xué)中,應(yīng)講解知識本身存在的邏輯結(jié)構(gòu)、知識的邏輯關(guān)系是如何推導(dǎo)的,知識與現(xiàn)實問題是怎樣的關(guān)系等等。即使這樣,也仍然不能忽視學(xué)生對教育學(xué)知識的記憶,因為學(xué)習(xí)還有一個目的就是考試,進(jìn)行考試的技能訓(xùn)練也是課堂教學(xué)的內(nèi)容。
(二)教育學(xué)課程目標(biāo)的設(shè)計問題
課程目標(biāo)分廣義和狹義兩種解釋,具有整體性、階段性、持續(xù)性、層次性和遞進(jìn)性。廣義的課程目標(biāo)是指教育意圖,包含了“教育方針”、“教育目的”、“培養(yǎng)目標(biāo)”、“課程教學(xué)目的”和“教學(xué)目標(biāo)”,而教學(xué)目標(biāo)又包含年級教學(xué)目標(biāo)、單元教學(xué)目標(biāo)和課時教學(xué)目標(biāo)。狹義的課程目標(biāo)主要指“教育目標(biāo)”或“教學(xué)目標(biāo)”,在筆者擔(dān)任教育學(xué)課程的任課教師時,我們更多的是把課程目標(biāo)等同于教學(xué)目標(biāo),該教學(xué)目標(biāo)不僅僅是某堂課的單一的教學(xué)目標(biāo),而是對某門課程的若干堂教學(xué)目標(biāo)的集合。以教育學(xué)課程為例,學(xué)校對課程目標(biāo)做了如下的規(guī)定與文字描述:教育學(xué)課程目標(biāo):本課程總的教學(xué)目的是使師范類專業(yè)的學(xué)生理解和掌握教育學(xué)的基本概念、基本原理、基本理論和基本技能,幫助其形成正確的教育觀、教師觀、學(xué)生觀、課程觀、教學(xué)觀、教育評價觀和教育改革發(fā)展觀念,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決教育問題的興趣和能力,增強(qiáng)他們熱愛教育的事業(yè)心和責(zé)任感;提高他們加強(qiáng)教師師德和業(yè)務(wù)修養(yǎng)的自覺性;為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)師范類專業(yè)課程理論及未來從事教育實踐提供理論基礎(chǔ)和規(guī)范指導(dǎo)。
(三)教育學(xué)課程計劃的設(shè)計問題
課程計劃就是某一門課程實際操作的計劃安排。如課程內(nèi)容講解的進(jìn)度安排、課時數(shù)的分布等等。就筆者任教的教育學(xué)課程的學(xué)分與學(xué)時分配來看,實驗實踐學(xué)時才2分。這樣的設(shè)計時間過少。對于有志于從事教師職業(yè)的大學(xué)本科生來說,可以為其增加實踐性教學(xué)的學(xué)時。這里談及的實踐性教學(xué)主要是從課程教學(xué)和課程設(shè)計的角度來分析的,自然就排除學(xué)校對本科生專門安排的實習(xí)學(xué)期。在該門課程設(shè)計時,如何兼顧學(xué)科專業(yè)知識的理論性與實踐性知識的比例協(xié)調(diào)問題,成為在制定人才培養(yǎng)方案、規(guī)劃、課程計劃以及教案等環(huán)節(jié)中需要不斷深思與探索的命題。
(四)教育學(xué)課程內(nèi)容的設(shè)計問題
課程內(nèi)容的設(shè)計主要體現(xiàn)在章目節(jié)的呈現(xiàn)方式和教材的框架及文字表述等方面。在進(jìn)行教育學(xué)課程內(nèi)容設(shè)計時應(yīng)避免千樹一面的效果。在教育學(xué)課程教學(xué)中,筆者從2012年春季到2015年春季,講授過體育專業(yè)??粕蜕飳I(yè)、地理專業(yè)、計算機(jī)專業(yè)及藝術(shù)設(shè)計專業(yè)本科生的課程。在三年的教學(xué)實踐中,學(xué)校使用過兩套教材。2012年春季使用的是楊小薇教授主編的《教育學(xué)基礎(chǔ)教程》,華東師范大學(xué)出版社2010年出版。這套教材學(xué)理性較強(qiáng),對于研究生的學(xué)習(xí)作用更大。從教學(xué)的感受和專科生的學(xué)習(xí)狀態(tài)分析,該套教材對于體育學(xué)專業(yè)的??粕鷣碚f有些偏難。從2014年春季開始,在對地理專業(yè)和藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開設(shè)教育學(xué)課程時,就改用了王彥才主編的《教育學(xué)》一書。從教學(xué)的角度分析,該門課程的內(nèi)容設(shè)計應(yīng)凸顯基礎(chǔ)性和可操作性的內(nèi)容,而減少對學(xué)理性的偏重,在本科生走向未來教師崗位中會有一些實際幫助。實踐證明任何教材都具有相對滯后性。第一,從編著教材的想法到編委組的成立,到編寫,再到出版發(fā)行,這個過程有一個時間周期,這個時間大致有1年左右,這客觀上造成教材內(nèi)容的相對滯后,不過,這樣的情況也是難以避免的。第二,真正編寫人員的素質(zhì)和態(tài)度決定著教材的質(zhì)量和水準(zhǔn)。教育學(xué)課程設(shè)計在內(nèi)容安排上應(yīng)適度超前,因為高校人才培養(yǎng)的周期較長,只有適度超前才有可能彌補(bǔ)“時間滯后”造成的畢業(yè)生知識與技術(shù)的老化,才能將所學(xué)與實踐應(yīng)用結(jié)合起來。[2]
(五)教育學(xué)課程評價的設(shè)計問題
在高校里,大學(xué)教師是課程評價和課程設(shè)計的主體,大學(xué)教師的課程設(shè)計能力影響著課程內(nèi)容的選擇和組織。在高校里,學(xué)術(shù)領(lǐng)域一般是指學(xué)科領(lǐng)域、專業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)領(lǐng)域,它們對高校課程設(shè)計具有十分重要的影響。美國學(xué)者約翰•斯塔克的研究表明,對大多數(shù)大學(xué)教師來說,學(xué)術(shù)訓(xùn)練(即教師所接受的某一學(xué)科領(lǐng)域的訓(xùn)練)是對課程編制最具影響力的因素,其次依次是教學(xué)經(jīng)驗和教育信念。[3]從實踐的角度分析,大學(xué)教師的課程設(shè)計能力對于促進(jìn)本科生的學(xué)習(xí)和教學(xué)質(zhì)量的提高,意義十分重要。如教育學(xué)課程的學(xué)科屬性,它屬于怎樣性質(zhì)的一門學(xué)科,該學(xué)科的特點如何影響著該門課程的內(nèi)容選擇和組織形式、教學(xué)方式和課程評價等。教育學(xué)學(xué)科是一門理論性和實踐性相互融合的基礎(chǔ)性學(xué)科,課程設(shè)計的時候既要求理論知識的呈現(xiàn),也要求實踐環(huán)節(jié)的體現(xiàn)。教師的課程評價既要有對課程本身設(shè)計的評價,也要有對其自己設(shè)計課程能力的評價。
三、教育學(xué)課程設(shè)計的主要內(nèi)容
由于新的教師教育課程標(biāo)準(zhǔn)對教師職業(yè)提出了新的要求,因此,公共課教育學(xué)課程也應(yīng)做出相應(yīng)的調(diào)整和適應(yīng),這對大學(xué)教師也提出了更多的挑戰(zhàn)。L.DeeFink在他的《創(chuàng)建深刻的學(xué)習(xí)經(jīng)驗:一種大學(xué)課程設(shè)計的整合方法》一書中寫道:“只有當(dāng)我們的大學(xué)教師都成為學(xué)習(xí)經(jīng)驗的設(shè)計者,而不是繼續(xù)做原來意義上的教書先生的時候,我們才能為社會提供更多、更好的高等教育。”[4]
(一)教育學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計
課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了一門課程的基本要求和內(nèi)容,在課程教學(xué)中發(fā)揮著統(tǒng)領(lǐng)性的作用。教育學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)結(jié)合《教師教育課程標(biāo)準(zhǔn)(試行)》的新理念、新要求和每個學(xué)校的教學(xué)實際情況進(jìn)行適時調(diào)整。課程標(biāo)準(zhǔn)要符合國家相關(guān)教育制度、政策和文件精神的規(guī)定,在此前提下,對每一門課程進(jìn)行具體化的設(shè)計。課程標(biāo)準(zhǔn)要符合學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律,要將新的教育教學(xué)理念融入課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容中去,以此把它作為課程建設(shè)、課程改革與課程開發(fā)的綱領(lǐng)性的文件。
(二)教育學(xué)課程目標(biāo)的設(shè)計
課程目標(biāo)是指在課程的設(shè)計和開發(fā)過程中,根據(jù)既定的教育宗旨和教育目的而賦予課程的具體價值和任務(wù)指標(biāo)。課程目標(biāo)是對教育宗旨和教育目的的反映,是對課程固有價值的某種程度的體現(xiàn),是課程任務(wù)指標(biāo)的表述形式,是指導(dǎo)課程設(shè)計的準(zhǔn)則。從教育活動的規(guī)律和教育學(xué)學(xué)科的發(fā)展特點分析,課程目標(biāo)的設(shè)計依據(jù)一般源于兩個標(biāo)準(zhǔn):一是關(guān)乎于人的標(biāo)準(zhǔn);二是關(guān)乎于國家的標(biāo)準(zhǔn)。由此推之,教育學(xué)課程目標(biāo)的設(shè)計自然也應(yīng)遵循這樣具有普適性的標(biāo)準(zhǔn)。除此之外,該門課程目標(biāo)的設(shè)計,還應(yīng)遵循其他標(biāo)準(zhǔn)。如教育學(xué)課程的學(xué)科屬性要求在課程目標(biāo)設(shè)計時,應(yīng)考慮課程的實踐環(huán)節(jié)。因為教育學(xué)課程的知識本身就包含了十分豐富的理論性知識和實踐性知識。
(三)教育學(xué)課程計劃的設(shè)計
在教育學(xué)教材內(nèi)容的設(shè)計時,可以安排適度的教育實踐活動(教育實習(xí))。如教育學(xué)教材中設(shè)計了教案的相關(guān)理論知識,但是教育學(xué)教師可以把寫好一份教案作為作業(yè)來檢測學(xué)生是否真正理解和弄懂了教案的寫法。寫教案是備課的基本環(huán)節(jié),是未來教師的基本要求和基本技能。所以課程設(shè)計時,需要教師在運(yùn)用教材的時候?qū)φn程內(nèi)容做適度的調(diào)整,這樣對于培養(yǎng)教師的教育教學(xué)能力有幫助。同理,如學(xué)生教學(xué)技能培養(yǎng)等部分的教學(xué),也可以安排幾節(jié)課讓本科生來講課,通過教師評課、學(xué)生講課、學(xué)生評課來提高學(xué)生的教學(xué)能力。這可以在教育學(xué)課程內(nèi)容設(shè)計時進(jìn)行增加。這一環(huán)節(jié)不僅可以安排在學(xué)校安排的實踐周或?qū)嵙?xí)學(xué)期,平時都可以在日常教學(xué)活動中逐漸滲透。
(四)教育學(xué)課程內(nèi)容的設(shè)計
課程內(nèi)容是根據(jù)課程目標(biāo)從人類的經(jīng)驗體系中選擇出來,并按照一定的邏輯序列組織編排而成的知識和經(jīng)驗體系。施良方指出,“課程內(nèi)容的選擇問題,是課程設(shè)計過程中的一項基本的工作,它涉及課程問題的方方面面,也是許多課程問題的集結(jié)點”。教育學(xué)課程內(nèi)容的設(shè)計一個重要表現(xiàn)就是教材的編寫、使用和修訂問題。丁念金指出,各種教科書都應(yīng)該注意的共同問題主要包括以下幾點:第一,作為課程設(shè)計的具體化產(chǎn)品,教科書在結(jié)構(gòu)上應(yīng)該體現(xiàn)課程的各個基本組成部分,即教育目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)評價。第二,教科書的縱向的形式結(jié)構(gòu)采用單元的形式比較理想。第三,教科書除包括主體性的內(nèi)容外,還應(yīng)有大量的附帶性的內(nèi)容。第四,教科書一般應(yīng)該比較厚。[5]
(五)教育學(xué)課程評價的設(shè)計
課程評價是對課程效果的檢驗,學(xué)校對課程評價的標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)才能有效檢驗課程的實驗效果。在課程評價的環(huán)節(jié),筆者任職的學(xué)校增加課程實習(xí)成績或?qū)嵺`教學(xué)的權(quán)重,在保持理論教學(xué)的相對穩(wěn)定的條件下,略向本科生實踐課或?qū)嵙?xí)課成績傾斜。筆者從2012年春季到2015年春季,一直上公共課教育學(xué)課程。教過體育專業(yè)、地理專業(yè)、生物專業(yè)、計算機(jī)專業(yè)和藝術(shù)專業(yè)本科生的課程,學(xué)生成績由平時成績和期末考試成績組成。平時成績占40%,期末成績占60%。2014年秋季后,學(xué)校評定學(xué)生成績的方式改變了:平時成績和期末成績均占50%,期末考試卷面成績沒有考到50分以上者,均為不及格。這樣的考評方式加重了對學(xué)生平時成績的權(quán)重,更合理地考察了學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。因為課程評價的最終目的不是為了把學(xué)生分為三六九等,而是為了更好地促進(jìn)教師教與學(xué)生學(xué)的共同發(fā)展。
作者:王琳博 艾小平 單位:貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院國際合作交流處 喀什大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]季誠均.大學(xué)課程概論[M].上海:上海教育出版社,2007:25-48.
[2]吳曉義.應(yīng)用型本科高校課程設(shè)計探討[J]浙江樹人大學(xué)學(xué)報,2008,8(6):105.
[3]王梅.差異教育的課程設(shè)計探究[D].濟(jì)南:山東師范大學(xué),2010:11,35.
“創(chuàng)業(yè)營銷”課程以創(chuàng)業(yè)營銷活動為主線,系統(tǒng)地研究創(chuàng)業(yè)市場環(huán)境分析、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略選擇、創(chuàng)業(yè)商業(yè)模式和創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)企業(yè)的營銷策略等理論與實務(wù)。通過本課程的教學(xué),使學(xué)生能較全面地掌握創(chuàng)業(yè)營銷基礎(chǔ)理論和創(chuàng)業(yè)營銷的方法;同時,強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)營銷實踐技能的培養(yǎng),使學(xué)生學(xué)會用創(chuàng)業(yè)營銷理論分析和解決企業(yè)的實際問題,培養(yǎng)學(xué)生作為未來創(chuàng)業(yè)者所具備的營銷技能?!皠?chuàng)業(yè)營銷”是一門應(yīng)用性和實踐性很強(qiáng)的課程,是創(chuàng)業(yè)管理的核心課程,該課程不但需要具有科學(xué)性,也具有很強(qiáng)的藝術(shù)性。創(chuàng)業(yè)營銷課程設(shè)計具體包括建立營銷團(tuán)隊、篩選營銷創(chuàng)意、設(shè)計創(chuàng)業(yè)營銷方案、評價與討論等環(huán)節(jié)。
(一)建立營銷團(tuán)隊
營銷團(tuán)隊是課程設(shè)計的基礎(chǔ),人是營銷的核心資源,將上課學(xué)生依據(jù)隨機(jī)原則,將其分成 10 個左右的營銷團(tuán)隊,每個創(chuàng)業(yè)營銷團(tuán)隊大約 4-5 人。建立的營銷團(tuán)隊民主推出營銷經(jīng)理,在營銷經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下將團(tuán)隊內(nèi)同學(xué)進(jìn)行分工,建立自己營銷團(tuán)隊的名稱、團(tuán)隊組織結(jié)構(gòu)圖,初步選定該團(tuán)隊經(jīng)營項目,該項目必須是市場有一定知名度的企業(yè)或者產(chǎn)品,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神,成立營銷團(tuán)隊是創(chuàng)意營銷課程設(shè)計的第一步。
(二)篩選創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意
創(chuàng)意是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ),也是后面方案設(shè)計的基礎(chǔ)。篩選創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意的過程大致是:第一,搜集與整理資料,主要包括產(chǎn)品大類選擇、市場二手資料的搜集,一手資料的設(shè)計和整理,根據(jù)調(diào)研結(jié)果確認(rèn)創(chuàng)業(yè)營銷的產(chǎn)品;第二,提出產(chǎn)品創(chuàng)意:可以采用頭腦風(fēng)暴法、小組討論法等手段,激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生更多的創(chuàng)意,每個團(tuán)隊成員根據(jù)選擇的產(chǎn)品自己考慮2-3 個創(chuàng)意;接著評價創(chuàng)意,團(tuán)隊成員一起把各個成員提供的創(chuàng)意進(jìn)行評價,排出先后順序;第三篩選創(chuàng)意,將創(chuàng)意里面大家認(rèn)可的前 3 個創(chuàng)意進(jìn)行深入討論和論證,教師可以參與這個過程,選出最優(yōu)創(chuàng)意;第四形成創(chuàng)意概念,團(tuán)隊成員對創(chuàng)意進(jìn)行深入分析,反復(fù)驗證,最終形成階段性成果,確認(rèn)各個營銷團(tuán)隊的產(chǎn)品概念。
(三)設(shè)計創(chuàng)業(yè)營銷方案
主要設(shè)計的內(nèi)容包括:① 營銷戰(zhàn)略的選擇,戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)的方向,可以采用的方式有:宏觀分析工具 PEST、行業(yè)分析工具五力競爭模型、微觀分析工具 SWOT 以及 STP 戰(zhàn)略工具,形成階段性成果,隨之進(jìn)行討論和確認(rèn),注意分析過程中學(xué)生經(jīng)常犯的錯誤,例如 SWOT 分析中學(xué)生經(jīng)常把企業(yè)內(nèi)部和外部的環(huán)境分析弄混,優(yōu)勢和機(jī)會放到一起等。STP 戰(zhàn)略工具也是目前營銷中應(yīng)用最普遍的工具,通過市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇和市場定位,來確認(rèn)該產(chǎn)品的市場位置,也是后面營銷策略設(shè)計的基礎(chǔ)。② 營銷策略的設(shè)計,主要涉及到創(chuàng)業(yè)營銷中產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略,通過對產(chǎn)品、價格、渠道和促銷的設(shè)計,一步一步讓學(xué)生掌握策略的具體應(yīng)用。最終形成一個完成的創(chuàng)業(yè)營銷計劃書。
(四)評價與討論
評價是對前面所做工作的總結(jié),采取各個營銷團(tuán)隊現(xiàn)場 PPT 演示演講的形式,由營銷團(tuán)隊做出講解和說明,其他營銷團(tuán)隊對該方案質(zhì)疑,現(xiàn)場討論,該團(tuán)隊回答其他團(tuán)隊的質(zhì)疑,教師根據(jù)演示和現(xiàn)場回答兩部分對各個方案打分,做出評價,最終評出優(yōu)秀營銷團(tuán)隊。學(xué)生對自己創(chuàng)業(yè)選擇的產(chǎn)品進(jìn)行總結(jié),總結(jié)得失,提高其應(yīng)用能力。創(chuàng)業(yè)營銷的課程設(shè)計方案可以參與全國大學(xué)生市場營銷大賽、新加坡國際市場營銷大賽、電子商務(wù)挑戰(zhàn)賽以及挑戰(zhàn)杯等國家級大學(xué)生大賽,提高同學(xué)們的參與熱情,并且有很多學(xué)生獲得了省級和國家級大學(xué)生競賽大獎。
二、創(chuàng)業(yè)營銷課程設(shè)計
實踐的效果創(chuàng)業(yè)營銷作為一門應(yīng)用實踐性課程,課程設(shè)計能調(diào)動學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)熱情,根據(jù)我們的實踐,在試用課程設(shè)計的班級調(diào)查結(jié)果顯示:90%的學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)計這種教學(xué)模式提高了自己的學(xué)習(xí)積極性;85%的學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)計對掌握所學(xué)知識幫助較大;70%的學(xué)生認(rèn)為提高了自己的實際應(yīng)用能力;60%的學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)計對自己以后工作有幫助。從統(tǒng)計結(jié)果來看創(chuàng)業(yè)營銷應(yīng)用課程設(shè)計這種教學(xué)模式受到同學(xué)們的認(rèn)可,提高了學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力以及團(tuán)隊協(xié)作能力。課程設(shè)計教學(xué)模式的優(yōu)勢表現(xiàn)在:① 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣;② 學(xué)生對知識的理解和掌握更加深刻;③ 增進(jìn)了學(xué)生的之間的交流與合作;④對知識的掌握更加系統(tǒng);⑤ 提高了學(xué)生對知識的應(yīng)用能力和實踐能力。
三、創(chuàng)業(yè)營銷課程設(shè)計應(yīng)注意的問題
(一)教師素質(zhì)問題
課程設(shè)計對教師素質(zhì)提出了更高的要求,學(xué)生選擇的課程設(shè)計的產(chǎn)品和創(chuàng)意千差萬別,對教師的知識和操作提出挑戰(zhàn),指導(dǎo)教師要有廣博的知識積累和企業(yè)運(yùn)營知識,指導(dǎo)老師要對很多行業(yè)和產(chǎn)品有全面的認(rèn)識,否則在指導(dǎo)學(xué)生的時候就會出現(xiàn)不知怎么判斷的問題,無疑會影響教師在學(xué)生中的權(quán)威性,影響教學(xué)工作的開展。
(二)教師掌控進(jìn)度問題
教師應(yīng)掌控各個營銷團(tuán)隊的階段性成果。創(chuàng)業(yè)營銷課程時間教學(xué)周期(18 周)較長,課程設(shè)計只靠課堂時間沒法完成,因此需要學(xué)生在課余用大量的時間來準(zhǔn)備資料和討論,而階段性的成果就能看到學(xué)生的努力程度和營銷團(tuán)隊的合作情況,根據(jù)運(yùn)行情況來調(diào)整營銷團(tuán)隊的分工情況。對學(xué)生的階段性成果進(jìn)行評價和反饋,做到課程設(shè)計的完成進(jìn)度與教學(xué)同步。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞:網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計;學(xué)習(xí);現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育
隨著時代的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,知識更新日新月異,教育教學(xué)的目標(biāo)、方法、形式、載體也隨之不斷更新。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了個性化的學(xué)習(xí)需求。網(wǎng)絡(luò)課程、數(shù)字課堂是互聯(lián)網(wǎng)時代,快速獲取有效知識不可或缺的新型學(xué)習(xí)手段。
一、網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計存在的問題
網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計即以人本主義理論為指導(dǎo)思想,根據(jù)個性化學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)者、學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容、環(huán)境條件等對課程呈現(xiàn)形式、結(jié)構(gòu)模塊、界面、導(dǎo)航進(jìn)行具體計劃的活動,該活動的目的是幫助學(xué)習(xí)者在線學(xué)習(xí),滿足其多元學(xué)習(xí)需求。目前國內(nèi)高校的很多網(wǎng)絡(luò)學(xué)院開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)課程不計其數(shù),但真正體現(xiàn)人本主義學(xué)習(xí)理念,滿足學(xué)習(xí)者的需求的優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源卻并不見多。筆者通過對國內(nèi)一些高校網(wǎng)絡(luò)學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行采樣、分析后發(fā)現(xiàn)目前網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計在內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、功能等方面還存在著問題。如網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計缺乏教學(xué)理論的指導(dǎo),“重技術(shù)、輕教育”的現(xiàn)象較為凸出。其次,未能提供有效的自主學(xué)習(xí)資源,信息更新率低。缺乏網(wǎng)絡(luò)課程交互設(shè)計。學(xué)習(xí)評價方式單一等等。這些問題如不科學(xué)地看待和解決,勢必影響到現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育今后的發(fā)展,造成資源的極大浪費。
二、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計的建議
針對目前網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計現(xiàn)狀與問題,本文對如何設(shè)計優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程展開了深入地思考,提出以下建議:
1.重視培養(yǎng)復(fù)合型的網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)團(tuán)隊
一個完整的課程開發(fā)團(tuán)隊?wèi)?yīng)由任課教師、教育心理學(xué)家、教育技術(shù)人員、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)員以及學(xué)習(xí)者組成。任課教師提供學(xué)習(xí)內(nèi)容,知識重難點,以及相關(guān)學(xué)習(xí)資源;教育心理學(xué)家擬定所要達(dá)到的各類目標(biāo)、制定課程設(shè)計方案;網(wǎng)絡(luò)技術(shù)員搭建課程的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺,教育技術(shù)人員制作各種媒體元素以及課程的界面。由于網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容、結(jié)構(gòu)的開放性,在實施推廣過程中,要不斷收集學(xué)習(xí)者的建議,及時進(jìn)行改進(jìn)和更新。
2.提供豐富、有效的自主學(xué)習(xí)資源
學(xué)習(xí)資源貫穿于學(xué)習(xí)實踐活動的全部過程,影響著學(xué)習(xí)者知、情、意、行的變化。設(shè)計者在提供學(xué)習(xí)資源時,首先要針對課程內(nèi)容及各類目標(biāo),詳細(xì)考慮學(xué)習(xí)者要理解、吸收這個知識點或是解決相關(guān)問題需要輔助學(xué)習(xí)資源。其次,有效分析資源的學(xué)習(xí)活動支撐屬性。教育心理學(xué)家加涅將人類學(xué)習(xí)活動結(jié)果分為智慧技能、認(rèn)知策略、言語信息、動作技能和態(tài)度五種。對應(yīng)而來的,可將學(xué)習(xí)資源分為認(rèn)知類、工具類、動作技能類、情感類四大類,網(wǎng)絡(luò)上的信息資源分秒更新,猶如浩瀚海洋,課程設(shè)計者必須及時篩選提煉出有效資源,去除冗余信息,針對不同的學(xué)習(xí)目標(biāo),學(xué)習(xí)的不同階段,為學(xué)習(xí)者提供有效的多類型學(xué)習(xí)資源,最大程度滿足不同學(xué)習(xí)者的需求。
3.開發(fā)功能完善的交互平臺,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程交互活動設(shè)計
根據(jù)Moore的交互分類理論,可將網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程交互劃分為學(xué)習(xí)者與學(xué)習(xí)資源的交互、學(xué)習(xí)者與教師的交互、學(xué)習(xí)者之間的交互三種類型。學(xué)習(xí)者與數(shù)字化學(xué)習(xí)資源的交互,即P2C(peopletocontent)的學(xué)習(xí)方式,是以“認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)的,并不能反映e—learning的本質(zhì),學(xué)習(xí)或教學(xué)本質(zhì)上仍然是人與人的交互,人與人的相互作用,P2P(peopletopeople)的學(xué)習(xí)方式才是e—learning最有價值的體現(xiàn)”?!皩W(xué)習(xí)就是對話:即是內(nèi)部的,又是社會的協(xié)商。學(xué)習(xí)就其本質(zhì)而言是一個社會對話過程?!笨梢?,網(wǎng)絡(luò)課程交互設(shè)計應(yīng)該以P2C學(xué)習(xí)方式為基礎(chǔ),以P2P學(xué)習(xí)方式的設(shè)計為重點。根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)的本質(zhì)和學(xué)習(xí)者特征,合理設(shè)計課程內(nèi)容層次、結(jié)構(gòu)、多媒體元素、界面布局,同時提供諸如電子詞典、筆記本、在線搜索、在線問答等個性化學(xué)習(xí)工具,方便其與學(xué)習(xí)內(nèi)容交互。搭建完善的交互平臺,如電子郵件、BBS、聊天室、Blog、QQ、MSN等,利于師生、生生組建成學(xué)習(xí)共同體,使學(xué)習(xí)者在社會化的交互中,通過“協(xié)作”和“會話”建構(gòu)意義。
4.多種評價方式的設(shè)計
評價是對教學(xué)結(jié)果及學(xué)習(xí)過程的體驗、分析和判斷,借此可了解教學(xué)活動各方面的情況,判斷在線學(xué)習(xí)的成效與問題,對教學(xué)過程進(jìn)行監(jiān)督、控制、反思。網(wǎng)絡(luò)課程所包含的評價應(yīng)根據(jù)課程自身性質(zhì)和學(xué)習(xí)者個人特點,以動態(tài)評價為主,動態(tài)評價與靜態(tài)評價相結(jié)合;以形成性評價為主,形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合;以對學(xué)習(xí)者評價為主,學(xué)習(xí)者評價與學(xué)習(xí)資源評價、教師評價相結(jié)合。實現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)書面知識掌握、技能熟練程度、情感體驗、實驗實踐、探究能力、協(xié)作精神等的多元評價。
5.重視網(wǎng)絡(luò)設(shè)計課程導(dǎo)航設(shè)計
網(wǎng)絡(luò)課程的信息組織是超媒體、非線性的,學(xué)習(xí)者可以自主安排學(xué)習(xí)進(jìn)程,自由瀏覽學(xué)習(xí)資源,具有最大的學(xué)習(xí)自由度。有效的導(dǎo)航設(shè)計可以讓學(xué)習(xí)者避免偏離學(xué)習(xí)重點,提高其自我效能感。常見的導(dǎo)航策略有:模塊導(dǎo)航、幫助導(dǎo)航、線索導(dǎo)航、導(dǎo)航圖導(dǎo)航、檢索導(dǎo)航等,網(wǎng)絡(luò)課程導(dǎo)航設(shè)計視覺上要求清晰、明確、簡單,避免增加認(rèn)知負(fù)擔(dān)。首先,使導(dǎo)航具備精確便捷的定位功能,學(xué)習(xí)者可隨時到達(dá)目標(biāo)知識點,并且能夠判斷自己的位置。其次,提供全文檢索功能,讓學(xué)習(xí)者快捷找到所需信息。最后,對一些學(xué)習(xí)過程中經(jīng)常遇到的問題,提供幫助檢索,使學(xué)習(xí)者快速找到與學(xué)習(xí)相關(guān)的多種輔資源,方便學(xué)習(xí)者尋找、理解和操作。
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將《居住空間課程設(shè)計》與實際工程案例緊密結(jié)合,提高學(xué)生們的電腦技術(shù)能力,以及施工技術(shù)水平、空間形象設(shè)計等多方面的設(shè)計能力,讓學(xué)生們的設(shè)計與現(xiàn)實不脫軌。任務(wù)建模分層導(dǎo)入式的教學(xué)模式可以彌補(bǔ)學(xué)生們對工程設(shè)計程序、材料性能、施工技術(shù)等多層面欠缺的內(nèi)容。
二、擬解決的關(guān)鍵問題
《居住空間課程設(shè)計》以往的教學(xué)模式是將真實的戶型業(yè)主信息提供給學(xué)生,學(xué)生也可與業(yè)主當(dāng)面洽談,然后再以大作業(yè)的形式把設(shè)計的方案呈現(xiàn)出來。雖然以真實的戶型讓學(xué)生們進(jìn)行設(shè)計,但是設(shè)計的方案很多都不能被業(yè)主采納和滿意,原因為學(xué)生們的空間塑造力較弱,對現(xiàn)有材料性能及施工技術(shù)了解較少,缺少現(xiàn)場實踐的經(jīng)驗,學(xué)生設(shè)計的內(nèi)容往往都很理想化,設(shè)計的構(gòu)思雖然非常好,但有很多的設(shè)計在實踐中卻很難實施。這是當(dāng)代學(xué)生普遍存在的問題,雖然在上課時給學(xué)生們講解了這方面的內(nèi)容,但從學(xué)生們的作品來看,很多學(xué)生會到網(wǎng)上摘抄、模仿,然后變成自己作品成交給客戶,這樣的作品就以失敗而告終的很多,因為學(xué)生們的學(xué)習(xí)是被動的,這種教學(xué)模式就會存在學(xué)生的作品也都是被動的應(yīng)付,沒有實效性。此次改革將《居住空間課程設(shè)計》改為任務(wù)建模分層導(dǎo)入的形式來進(jìn)行。這樣訓(xùn)練的關(guān)鍵在于:
(1)學(xué)生在設(shè)計每一界面時都要進(jìn)行調(diào)研,這樣才能完成任務(wù),而每一個環(huán)節(jié)都是相聯(lián)系的,只要一個環(huán)節(jié)做不好都會影響整個方案的效果。這種方式就讓學(xué)生變被動為主動,他們會把自己的成員各自分工,每一個環(huán)節(jié)都可以通過市場考察、調(diào)研、網(wǎng)上查找資料等多方面的渠道來完善自己的設(shè)計,能夠提高學(xué)生們的動手實踐能力,為今后的社會實踐打下良好基礎(chǔ)。
(2)在任務(wù)建模分層設(shè)計時,能夠非常緊密地與實際工程案例結(jié)合在一起,學(xué)生設(shè)計的每一個環(huán)節(jié)都必須與實際工程有很深的了解才可以進(jìn)行,這就避免了很多紙上談兵的設(shè)計。
(3)學(xué)生們的分組訓(xùn)練會讓學(xué)生們感受到團(tuán)隊的合作精神,為今后步入社會打下良好的基礎(chǔ)。
(4)提高學(xué)生們的電腦技術(shù)、施工技術(shù),空間形象設(shè)計等多方面的設(shè)計能力。同時,任務(wù)建模分層導(dǎo)入式的教學(xué)方式與實際工程設(shè)計的程序是一致的,這樣就非常高效地與實際案例結(jié)合在一起。比如學(xué)生在設(shè)計“建筑基礎(chǔ)界面”時,必須對實際工程案例的基礎(chǔ)界面有很深的了解才能夠利用電腦技術(shù)制作出來,而且當(dāng)學(xué)生們設(shè)計到“連接工藝表現(xiàn)界面”時,必須得對材料的性能及施工技術(shù)有很深的了解才能利用電腦技術(shù)把各個部件連接的方式表現(xiàn)出來,這就避免了很多理想化而不能實施的設(shè)計方案,學(xué)生的作品只要一出爐就是有效的設(shè)計,就是可行的方案。
三、擬采取的研究途徑與方法
將《居住空間課程設(shè)計》以任務(wù)建模分層導(dǎo)入的形式進(jìn)行,利用計算機(jī)建模的手段,將方案模型分層界面與實際工程分層界面(建筑基礎(chǔ)界面—空間形象分層界面—連接工藝表現(xiàn)界面—裝飾基礎(chǔ)材料界面—連接工藝表現(xiàn)界面—飾面材料界面)相對應(yīng),并以“任務(wù)建模”的方式進(jìn)行組合及存檔。主要采取的方法是:將真實的戶型、戶主的信息以任務(wù)建模的形式布置給學(xué)生,學(xué)生可分組進(jìn)行共同配合完成本次設(shè)計。在設(shè)計的過程中,每一個界面都有獨立的文件包,在每一個界面設(shè)計中都會培養(yǎng)學(xué)生不同方面的實踐能力,學(xué)生須通過市場考察、調(diào)研、網(wǎng)上查找資料等多方面的渠道將各個分層界面設(shè)計任務(wù)建模存檔,最后再將每一層設(shè)計的內(nèi)容組合成完整的方案。在每一套方案中,我們都可看到以電腦技術(shù)表達(dá)出來的從建筑的基礎(chǔ)再到飾面的材料等與實際工程裝修程序、裝修套路完全一致的任務(wù)建模形式。
四、結(jié)語
《酒店英語》是高等院校酒店管理專業(yè)的專業(yè)核心課程,在其教學(xué)過程中要完成酒店環(huán)境中各崗位學(xué)生運(yùn)用英語交流、接待、服務(wù)等技能培養(yǎng)。優(yōu)良的課程設(shè)計是實現(xiàn)技能培養(yǎng)目標(biāo)的重要因素。《酒店英語》課程設(shè)計要糅合技能培養(yǎng)內(nèi)涵,并明確實施方案,采用切實可行的方法將技能的培養(yǎng)落到實處。
關(guān)鍵詞:酒店英語;課程設(shè)計;技能培養(yǎng)
隨著我國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,各類酒店,尤其是星級酒店對掌握酒店英語并具有熟練應(yīng)用英語與客人交流、解決酒店事務(wù)等技能的綜合性人才需求量越來越大。《酒店英語》課程就是針對酒店各工作崗位中涉外服務(wù)工作而設(shè)置的,其教學(xué)目的在于使學(xué)生通過學(xué)習(xí),能夠比較全面地了解酒店工作的基本情況和服務(wù)要求,根據(jù)主要部門及崗位工作中的常見業(yè)務(wù)情景能熟練運(yùn)用與之相關(guān)的英語語匯和表達(dá)方式,培養(yǎng)學(xué)生在酒店交際環(huán)境中對包含語言素質(zhì)在內(nèi)的英語聽、說、讀、寫、譯等綜合應(yīng)用能力,使其初步具備運(yùn)用英語提供酒店接待服務(wù)和接待外賓等能力,為畢業(yè)后從事該行業(yè)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
一、《酒店英語》課程技能培養(yǎng)原則
酒店英語課程不僅要幫助學(xué)生打好語言基礎(chǔ),更要注重培養(yǎng)學(xué)生實際應(yīng)用語言的技能,特別是用英語處理與酒店職業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)能力。因此,《酒店英語》課程是一門知識性、職業(yè)性和實踐性都很強(qiáng)的課程,學(xué)生學(xué)習(xí)《酒店英語》課程,不應(yīng)單純通過課程考核為目的,掌握職業(yè)技能才是終極目標(biāo)。
(一)理論教學(xué)重在夠用
根據(jù)學(xué)生生源狀況和英語水平,教師應(yīng)把握量力而行、循序漸進(jìn)的方式,對理論知識部分的教學(xué)處理采用“夠用”原則?!毒频暧⒄Z》課程理論部分夠用的“度”需建立在行業(yè)、崗位基礎(chǔ)上的。必要的學(xué)科系統(tǒng)性和完整性的內(nèi)容不能缺少,把夠用的理論與實踐結(jié)合,通過實踐來強(qiáng)化和深化學(xué)生對學(xué)科的理解。
(二)實踐教學(xué)重在掌握
《酒店英語》課程的教學(xué)效果是通過學(xué)生是否掌握酒店業(yè)務(wù)各環(huán)節(jié)中與外賓的自如溝通來體現(xiàn)的。換言之,就是運(yùn)用語言這個輔助工具,為客戶提供令人滿意的服務(wù)。在實踐教學(xué)中,教師需特別重視學(xué)生專業(yè)技能掌握情況,學(xué)生經(jīng)常出現(xiàn)的問題就是他們的薄弱點,是需要改進(jìn)的地方。如許多同學(xué)的英語表達(dá)很中國化,西方人聽起來晦澀難懂或者造成歧義,類似的問題需要教師歸納總結(jié),并詳述中西方語言表達(dá)的差異,讓每一個詞匯、短語,學(xué)生都能正確地使用在合適的地方。教學(xué)上教師要力求務(wù)實,不必深入語言、語義的理論研究,對學(xué)生的培養(yǎng)更多地應(yīng)放在實際運(yùn)用上,注重學(xué)生對每一個特定環(huán)境的業(yè)務(wù)處理,能用英語表達(dá)出來,表達(dá)符合英語的語言特點,表達(dá)內(nèi)容對方能夠理解,就是該項技能學(xué)生實踐的效果。
(三)技能訓(xùn)練重在引導(dǎo)
作為一個服務(wù)性行業(yè),酒店業(yè)務(wù)主要就是職員和住宿客人打交道的一個過程,這種人性化服務(wù)占較大比重的行業(yè)中,除了基本的酒店運(yùn)作流程和規(guī)范外,最重要的是提供得體的服務(wù),與客戶的交流和溝通就顯得尤為重要。在訓(xùn)練學(xué)生語言技巧和溝通技巧的同時,還需引導(dǎo)學(xué)生換位思考,主動和自發(fā)地思考怎樣做、怎樣說,在不損害酒店利益的情況下最大限度讓客人滿意。綜合性運(yùn)用相關(guān)課程的知識,如酒店管理、商務(wù)禮儀等專業(yè)課程,引導(dǎo)學(xué)生用語言充分地展示出來,這也是學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。
二、《酒店英語》課程設(shè)計
《酒店英語》課程設(shè)計是具體實施教學(xué)的前奏,在設(shè)計時應(yīng)充分考慮課程實施的原則、技能培養(yǎng)要求等,并把這些元素糅合在設(shè)計方案中。針對《酒店英語》課程較強(qiáng)的實踐性、語言運(yùn)用的特定性,課程設(shè)計時要注意教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)環(huán)境及教學(xué)評價的科學(xué)性、合理性和適應(yīng)性。
(一)教學(xué)目標(biāo)
《酒店英語》教學(xué)目標(biāo)設(shè)計需考慮實用性、規(guī)范性、職業(yè)性三個原則:實用性原則要很好契合社會需求這一切入點;規(guī)范性原則要應(yīng)對職業(yè)規(guī)范性的必然要求;職業(yè)性應(yīng)凸顯能力本位原則。以職業(yè)技能培養(yǎng)為核心,兼顧專業(yè)英語學(xué)科特點,對《酒店英語》課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計是,通過該課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能把英語作為以后專業(yè)生涯的工具之一,具備高星級涉外酒店員工所需達(dá)到的英語應(yīng)用能力要求,能借助英語開展酒店各崗位服務(wù)工作領(lǐng)域的口語交流。
(二)教學(xué)內(nèi)容
在構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容時,須正確處理教材與教學(xué)內(nèi)容的關(guān)系。既要考慮到教材是教學(xué)內(nèi)容的重要載體,又要注重對課程特點的具體對接,充分認(rèn)識到教學(xué)內(nèi)容不等同于教材內(nèi)容,在教學(xué)中將“教教材”有機(jī)轉(zhuǎn)化為“用教材教”。比如,我們在對市面的教材甄別之后,選取了清華大學(xué)出版社出版的《酒店實用英語》作為教材,為彌補(bǔ)此教材的不足,將復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《飯店情景英語》和中國紡織出版社出版的《酒店英語》作為教學(xué)參考書籍?;诰频陯徫还ぷ鞯幕玖鞒?,我們以酒店工作過程為主線,設(shè)計了六大教學(xué)項目(前廳部、客房部、餐飲部、康樂中心、商務(wù)中心和特殊服務(wù)),并在此基礎(chǔ)上對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了序化和重組。根據(jù)六個項目具體設(shè)定不同業(yè)務(wù)的教學(xué)內(nèi)容,依教學(xué)內(nèi)容和難易程度分配不同的學(xué)時。這樣,在語言教學(xué)中緊緊扣住了技能培養(yǎng)這一關(guān)鍵點。
(三)教學(xué)步驟
1.warming-upandleading-in課堂熱身將學(xué)生引入教學(xué)程序,將學(xué)生注意力迅速集中,并適時提出本節(jié)課題。
2.presentation呈現(xiàn)典型工作任務(wù)場景對話,并就其中的生詞、句型、語法作簡單、必要的闡述和說明。
3.discussion分小組進(jìn)行討論,總結(jié)場景核心語句,討論同一意思的多種表達(dá)方法,界定工作環(huán)節(jié)是否完整,可以作出何樣的補(bǔ)充。
4.practice分組進(jìn)行練習(xí),在練習(xí)過程中注重語言的交際性和口語性,并鼓勵加入適當(dāng)?shù)闹w和表情語言。
5.assessment對學(xué)生在課堂的表現(xiàn)給予評價,就共性問題進(jìn)行適當(dāng)總結(jié)并進(jìn)行及時糾錯。
6.assignment布置拓展性作業(yè),延伸課堂教學(xué)內(nèi)容,鼓勵學(xué)生用英語進(jìn)行日常對話嘗試,并注意英漢交際的差異性。進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)的是,在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計中要特別注重學(xué)生的實操訓(xùn)練,通過形式多樣的訓(xùn)練方法激發(fā)學(xué)生的興趣,引導(dǎo)學(xué)生逐個攻克單個項目訓(xùn)練,循序漸進(jìn)完成酒店英語的全部教學(xué)內(nèi)容。
(四)教學(xué)環(huán)境
《酒店英語》課堂教學(xué)環(huán)境應(yīng)滿足理論與實踐的有機(jī)結(jié)合注重培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。因此,課堂教學(xué)環(huán)境力求模擬酒店的各個職能工作部門,給學(xué)生提供基于工作現(xiàn)場的或高度仿真的教學(xué)場所,力求讓學(xué)生體驗盡可能“真實”的工作環(huán)境,從而進(jìn)行有效的語言輸出。為此,在《酒店英語》課堂教學(xué)上,應(yīng)注重教學(xué)軟環(huán)境建設(shè),以小組學(xué)習(xí)為主要模式,圍繞教學(xué)任務(wù),創(chuàng)設(shè)生動具體的酒店各崗位工作環(huán)境,讓學(xué)生扮演客人、服務(wù)員和觀眾同時表演正確的和錯誤的操作方法,以讓學(xué)生體驗酒店各崗位英語服務(wù)內(nèi)容、程序、范圍的標(biāo)準(zhǔn)性。學(xué)生在模擬工作環(huán)境下實訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題,教師注意收集、歸納,并反饋給學(xué)生,這樣才能使學(xué)生的技能水平螺旋式提升。
(五)教學(xué)評價
《酒店英語》課程的教學(xué)評價,應(yīng)當(dāng)采取多元體系,如立體的評價體系,多方的評價主體,全面評價對象,才可以更好地檢測教學(xué)效果。我們可以以酒店工作過程為主線,在實訓(xùn)過程中,老師對各小組、各員的表現(xiàn)給予評價,小組成員相互間給予評價,每位同學(xué)對自己在教學(xué)過程中的參與程度及知識、技能的掌握程度給予相應(yīng)的評價,在學(xué)生深入企業(yè)一線的教學(xué)見習(xí)中,收集社會和企業(yè)的評價。
三、《酒店英語》課程技能培養(yǎng)實施
(一)專業(yè)基礎(chǔ)知識夯實
1.讓學(xué)生養(yǎng)成持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。作為一門語言型課程,僅憑課內(nèi)有限的時間讓學(xué)生既消化知識點,又掌握實際運(yùn)用,顯然是不現(xiàn)實的。語言的學(xué)習(xí)過程本身也是一個積累的過程,應(yīng)該讓學(xué)生養(yǎng)成課上聽講、筆記,課下復(fù)習(xí)、提煉的好習(xí)慣,同時進(jìn)行毅力教育,讓他們形成持續(xù)學(xué)習(xí)的觀念。
2.基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)側(cè)重聽說。高職學(xué)生沒有辦法開口說英語,一個核心問題是根本不知道對方在問什么。因此,實踐性語言訓(xùn)練中“聽”是放在第一位的。除了課上針對項目的專業(yè)性教學(xué)和輔導(dǎo),教師還要額外補(bǔ)充一些聽力資料幫助學(xué)生糾正發(fā)音和訓(xùn)練聽力。只有把基礎(chǔ)打牢了,后續(xù)的專業(yè)性訓(xùn)練才會產(chǎn)生好的效果。
(二)商務(wù)情景模擬仿真
課堂內(nèi)學(xué)生各項目的學(xué)習(xí),可采用商務(wù)情景模擬的方式,加深學(xué)生對項目內(nèi)容的理解和項目流程的記憶。情景的模擬可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加深對知識點的記憶,這種感性的學(xué)習(xí)方式比讓學(xué)生機(jī)械性記憶效果來的快、好得多。結(jié)合酒店英語六大項目內(nèi)容和工作情景,輔之以PPT的展示,仿真酒店商務(wù)活動的場景。大學(xué)生經(jīng)過多年的學(xué)習(xí),已經(jīng)具備一定的思辨能力,在這種商業(yè)環(huán)境下的較為真實的業(yè)務(wù)活動,已經(jīng)就不再是一種單純英語知識的教學(xué),也不再是簡單的聽說練習(xí),它融入了較多的職業(yè)元素、文化元素,能夠激勵和促進(jìn)師生互動、學(xué)生的參與積極性,從而達(dá)到教師查找學(xué)生知識盲點、學(xué)生鍛煉專業(yè)技能的目的。
(三)課堂分組實訓(xùn)強(qiáng)化
以小組的學(xué)習(xí)形式可以讓學(xué)生都有參與訓(xùn)練的機(jī)會。教師按照教學(xué)項目的內(nèi)容,設(shè)置語言實踐的環(huán)境,學(xué)生的分角色和輪換角色對話訓(xùn)練,可以幫助他們體會酒店服務(wù)人員和客戶的心理活動和語言技巧。學(xué)生自己組織、編導(dǎo)、練習(xí)、演練,不僅加固了項目內(nèi)容的學(xué)習(xí),還有助于提高語言的運(yùn)用能力。課內(nèi)分組實訓(xùn)不僅可以讓學(xué)生體驗酒店業(yè)務(wù)各個崗位所需的專業(yè)技能,還能鍛煉學(xué)生的組織能力、協(xié)調(diào)能力,最重要的是培養(yǎng)了他們用英語思考問題、解決問題的能力。分組實訓(xùn)可以提供給個體學(xué)生全方位的崗位體驗,借助每個項目這個“點”載體,將酒店的工作任務(wù)串成“線”,從而完成全方位處理各類酒店業(yè)務(wù)的能力訓(xùn)練。
(四)綜合技能測試
1.閉卷測試基礎(chǔ)知識。期末的閉卷考試只占較小的比例,保留紙質(zhì)試卷的考核主要是考察學(xué)生理解和掌握酒店各部門實際工作中服務(wù)用語及專業(yè)術(shù)語規(guī)范的英語表達(dá)方式的掌握情況;考察學(xué)生能否閱讀并理解與酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的一般性文章;能否熟悉填寫常用英文表格等。這是必須識記的部分,也是英語書面操作的內(nèi)容,閉卷考核形式恰好應(yīng)對這部分的檢驗。
2.項目演練決定平時成績。酒店英語課程在設(shè)計時按照工作內(nèi)容分解成五大項目,每個項目的小組實訓(xùn)成績可以納入考評體系,這將有力地督促學(xué)生平時的訓(xùn)練和單元項目的知識掌握情況,幫助他們運(yùn)用所學(xué)常用句型進(jìn)行角色扮演和情景對話,熟練地表達(dá)所規(guī)定的語言功能項目。
3.英語情景劇即興表演檢驗綜合素質(zhì)。英語情景劇的考核可以采用抽簽的形式來完成。按照酒店英語的業(yè)務(wù)內(nèi)容,教師事先設(shè)定好一定的業(yè)務(wù)情景,學(xué)生自由組合,按照界定好的業(yè)務(wù)背景,在規(guī)定時間內(nèi)編導(dǎo)對話。通過酒店情景劇的表演,可以考核學(xué)生對酒店內(nèi)各主要部門的基本職能、組織架構(gòu)、一般服務(wù)流程和員工素質(zhì)要求是否掌握,以及學(xué)生對客人的特殊需求和突況的應(yīng)急處理是否得當(dāng)。
四、結(jié)束語