禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
##地處##，總?cè)丝?8萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口66萬(wàn)，是人多地少的新一輪國(guó)家扶貧幫困縣之一。全縣勞動(dòng)力總量達(dá)35萬(wàn)，年外出務(wù)工達(dá)17.4萬(wàn)人，其中農(nóng)民工13.4萬(wàn)人，主要分布在廣東、浙江、福建等城市從事手工制造或苦力打工等低技能工作，初中以下文化程度達(dá)70%。因文化少、技能低，相當(dāng)一部分農(nóng)民就業(yè)無(wú)門，有的既便找到了工作，工資等其他合法權(quán)益也得不到保障。為此，為了提高我縣農(nóng)民工的勞動(dòng)技能，實(shí)施好陽(yáng)光工程，縣陽(yáng)光工程辦在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省市陽(yáng)光工程辦的支持及其它相關(guān)部門的配合下，自今年6月份實(shí)施陽(yáng)光工程以來(lái)，至目前已培訓(xùn)農(nóng)民工2560人，其中有2530名農(nóng)民已找到了較為輕松工作?，F(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下。
一、主要措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織機(jī)構(gòu)。
6月16日全省農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程項(xiàng)目管理培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后，6月18日縣農(nóng)業(yè)局召集縣人事勞動(dòng)和社會(huì)保障局、財(cái)政局、教育局、科技局、城鄉(xiāng)建設(shè)局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，由主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)##主持召開(kāi)會(huì)議，專題研究我縣陽(yáng)光工程項(xiàng)目的實(shí)施工作。之后成立了由主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，縣人事勞動(dòng)和社會(huì)保障局、財(cái)政局、教育局、科技局、城鄉(xiāng)建設(shè)局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為成員的##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程協(xié)調(diào)小組,下設(shè)陽(yáng)光工程辦公室,掛靠縣農(nóng)業(yè)局局科教站,辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)局局黨委書記、主管科教工作的##同志兼任，安排文 秘 家 園了縣農(nóng)業(yè)局2名干部具體負(fù)責(zé)陽(yáng)光工程辦的日常工作，并向鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直機(jī)關(guān)印發(fā)了《關(guān)于成立##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程協(xié)調(diào)小組的通知》（修府辦字[XX]40號(hào)）的文件。
2、整合資源，認(rèn)定培訓(xùn)基地。為確保我縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作順利開(kāi)展，充分發(fā)揮現(xiàn)有教育培訓(xùn)資源的作用，我縣按照省陽(yáng)光工程辦“實(shí)施方案”對(duì)招標(biāo)基地的招標(biāo)時(shí)間、條件、程序、材料要求，6月19日擬定了《##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地招標(biāo)公告》，經(jīng)過(guò)6月20—23日4天的招標(biāo),經(jīng)專家評(píng)審,并向社會(huì)公示結(jié)果后，有縣職業(yè)中學(xué)、勞動(dòng)就業(yè)培訓(xùn)中心、銀宇學(xué)校等8個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)被認(rèn)定為陽(yáng)光工程項(xiàng)目培訓(xùn)基地，有電子電工、家政服務(wù)、電動(dòng)縫紉、計(jì)算機(jī)、汽車駕駛和保安等10個(gè)技能培訓(xùn)專業(yè)。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，完善服務(wù)體系。為促進(jìn)陽(yáng)光工程項(xiàng)目健康、有序地開(kāi)展，縣農(nóng)業(yè)局等相關(guān)部門積極加強(qiáng)監(jiān)管工作。遵照省陽(yáng)光工程辦的有關(guān)文件要求，七月二十日前制訂了《XX—2010年##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)規(guī)劃》和《##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程實(shí)施方案》兩個(gè)文件；6月28日與各培訓(xùn)基地簽訂了培訓(xùn)責(zé)任狀；幫助培訓(xùn)基地統(tǒng)一訂制了“##縣農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地”的牌子；積極參加培訓(xùn)基地每期培訓(xùn)班的開(kāi)班儀式典禮，經(jīng)常督促培訓(xùn)基地建好陽(yáng)光工程轉(zhuǎn)移培訓(xùn)檔案；及時(shí)向省農(nóng)業(yè)廳陽(yáng)光工程辦上報(bào)培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)及典型等信息情況，向市農(nóng)業(yè)局陽(yáng)光辦每月一次匯報(bào)培訓(xùn)進(jìn)度，每季度一次匯報(bào)項(xiàng)目的實(shí)施情況；12月初向各培訓(xùn)基地轉(zhuǎn)發(fā)了農(nóng)業(yè)部等六個(gè)部門“關(guān)于印發(fā)《農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程項(xiàng)目檢查驗(yàn)收辦法》（試行）的通知”的文件，并結(jié)合我縣實(shí)際又以##縣陽(yáng)光工程辦的名義向各基地印發(fā)了《關(guān)于對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程項(xiàng)目進(jìn)行年度驗(yàn)收的通知》的文件，于12月10-28日對(duì)各個(gè)培訓(xùn)基地培訓(xùn)建檔等有關(guān)情況進(jìn)行了一次全面的檢查驗(yàn)收,并對(duì)各培訓(xùn)基地的資金補(bǔ)助情況向社會(huì)進(jìn)行了公示。
4、多措并舉，切實(shí)抓好培訓(xùn)
（1）加大宣傳，多渠道組織生源。為了讓農(nóng)民朋友認(rèn)識(shí)陽(yáng)光工程，了解陽(yáng)光工程，在利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、招生廣告等多種媒體宣傳陽(yáng)光工程的同時(shí)，在全縣每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)立了常年招生聯(lián)絡(luò)處，并充分利用多方面的力量為培訓(xùn)生源，如職業(yè)中專首期沼氣技工培訓(xùn)班，是移民扶貧辦和陽(yáng)光工程辦共同贊助的，銀宇學(xué)校首期電腦培訓(xùn)班，把以前接受過(guò)“春蕾計(jì)劃”補(bǔ)助的困難女初中畢業(yè)生招為學(xué)員，現(xiàn)又享受陽(yáng)光工程的補(bǔ)助，另外，為了方便目前已經(jīng)在外打工的農(nóng)民就近接受培訓(xùn)，職業(yè)中專還在廣東等農(nóng)民工較密集的地方開(kāi)辦了電子電工和電動(dòng)縫紉流動(dòng)培訓(xùn)班。
（2）千方百計(jì)，切實(shí)抓好轉(zhuǎn)移。開(kāi)展農(nóng)民工培訓(xùn)，最終目的是讓他們掌握一技之長(zhǎng)后實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移，為此，培訓(xùn)基地開(kāi)展培訓(xùn)多數(shù)是“有的放矢”的。一是開(kāi)展“訂單”培訓(xùn)，如職業(yè)中專、勞動(dòng)就業(yè)培訓(xùn)中心和保安武術(shù)學(xué)院的培訓(xùn)，都是以用工單位的“訂單”開(kāi)展培訓(xùn)的，讓農(nóng)民學(xué)有目的，學(xué)得放心，現(xiàn)絕大多數(shù)學(xué)員均送往深圳、溫州、福建等地就業(yè)。渣津村民熊村通過(guò)在黃龍武術(shù)學(xué)院一個(gè)月短期培訓(xùn)，現(xiàn)在在深圳車視杰電子科技有限公司做保安，且一個(gè)半月后被提拔為保安隊(duì)長(zhǎng)；二是開(kāi)展“招商引資”培訓(xùn)，如縣農(nóng)業(yè)綜合培訓(xùn)服務(wù)中心，利用陽(yáng)光工程的補(bǔ)助，為義寧鎮(zhèn)招商引資引進(jìn)的永興制衣廠老板培訓(xùn)400余名電動(dòng)縫紉農(nóng)民工，不僅為老板解決了招工難的問(wèn)題，還為這些農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)了就地轉(zhuǎn)移。共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1
二、存在問(wèn)題
實(shí)施農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽(yáng)光工程，是促進(jìn)農(nóng)民增收一條有效的重要的途徑，確實(shí)是一件很“陽(yáng)光”的事。但是在實(shí)際工作過(guò)程中卻面臨著一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是組織力度不夠，宣傳渠道不多，加上農(nóng)民工大多數(shù)在外打工，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招收短期培訓(xùn)學(xué)員不樂(lè)觀；二是未出臺(tái)有力措施落實(shí)實(shí)施“陽(yáng)光工程”項(xiàng)目工作經(jīng)費(fèi)，陽(yáng)光工程辦工作較難開(kāi)展；三是項(xiàng)目補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)太少，難以幫助希望參加高技能培訓(xùn)的農(nóng)民接受培訓(xùn)。
第2篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
[論文關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀 知行合一 學(xué)做合一 教學(xué)改革
當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對(duì)高職高專學(xué)生講求實(shí)用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點(diǎn)而開(kāi)設(shè)的課程。通過(guò)這門課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運(yùn)用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會(huì)和融入社會(huì)。
“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識(shí)理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過(guò)去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一?；谶@樣的思路，筆者結(jié)合多年來(lái)的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實(shí)踐以及課程改革經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺(jué)的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。
一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來(lái)序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
從教育部啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國(guó)家啟動(dòng)了精品課程建設(shè)?，F(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開(kāi)發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實(shí)踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專業(yè)的特點(diǎn)，緊跟專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用性，講究適用性，更具針對(duì)性。例如，可以針對(duì)商務(wù)職場(chǎng)形象的禮儀需求來(lái)整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計(jì)要點(diǎn)為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場(chǎng)對(duì)形象需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn)，盡量滿足就業(yè)崗位對(duì)人才在知識(shí)、技能和素質(zhì)方面的要求?？蓪⒛K分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個(gè)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識(shí)到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會(huì)如何在職場(chǎng)包裝自己。
另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師可以融合學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時(shí)，在課程技能點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)各類商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場(chǎng)景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。
二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一
商務(wù)禮儀的教材在每個(gè)教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)及企業(yè)實(shí)訓(xùn)。課程課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要包括以下幾點(diǎn)：針對(duì)教學(xué)，個(gè)性診斷；現(xiàn)場(chǎng)模擬，實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點(diǎn)評(píng)，及時(shí)糾正；突出實(shí)用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計(jì)該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計(jì)在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂(lè)中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過(guò)舉辦展會(huì)開(kāi)幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來(lái)扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，以此提高學(xué)生觀察問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
對(duì)于課程企業(yè)實(shí)訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開(kāi)展的社會(huì)活動(dòng)或結(jié)合企業(yè)提供的實(shí)訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開(kāi)展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。比如客戶接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開(kāi)展的周年慶典活動(dòng)、新聞會(huì)、公益活動(dòng)等大型活動(dòng)的實(shí)踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)中的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動(dòng)參與者等人員的現(xiàn)場(chǎng)接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過(guò)親身參與，通過(guò)理論和實(shí)踐的結(jié)合、課堂與社會(huì)的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)習(xí)慣性的行動(dòng)。
目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時(shí)任課教師缺乏對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，更無(wú)法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實(shí)有效的效果，首先需要搭建一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)抱有積極主動(dòng)合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開(kāi)展課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中的協(xié)助身份。同時(shí)，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實(shí)施方式和要求，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實(shí)地體會(huì)到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)崗位、社會(huì)活動(dòng)之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。
三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，采用豐富多彩的實(shí)踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施
實(shí)踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)?！吧虅?wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實(shí)踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因?yàn)榇苏n程只有經(jīng)過(guò)了實(shí)際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)手段來(lái)完成。如在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點(diǎn)評(píng)、情境模擬、互動(dòng)游戲等。同時(shí)還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個(gè)課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動(dòng)，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程融趣味性、知識(shí)性于一體，這樣的話，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識(shí)，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。
我們還可以用PDCA循環(huán)法來(lái)控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，按照制訂計(jì)劃（P）、實(shí)施計(jì)劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評(píng)價(jià)（A）步驟進(jìn)行，通過(guò)PDCA循環(huán)，促進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的提高，保證實(shí)踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識(shí)內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實(shí)踐教學(xué)的組織者，課堂管理對(duì)教師提出了更高的要求，因?yàn)楝F(xiàn)代課堂更多時(shí)候是一個(gè)開(kāi)放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵(lì)和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵(lì)和創(chuàng)造性問(wèn)題的解決。這樣的話，教師不僅是知識(shí)和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和評(píng)價(jià)者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”
在課程教學(xué)過(guò)程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學(xué)目的本來(lái)就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識(shí)的內(nèi)涵，教會(huì)他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，應(yīng)通過(guò)自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個(gè)具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個(gè)人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時(shí)還具備有禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣就能對(duì)學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開(kāi)闊、正直忠誠(chéng)、熱情大方等方面。語(yǔ)言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個(gè)實(shí)時(shí)的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實(shí)施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實(shí)際生活中體現(xiàn)出來(lái)。
一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的心態(tài)，及時(shí)對(duì)自己的禮儀知識(shí)進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運(yùn)用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹(shù)立獨(dú)特的授課風(fēng)格和個(gè)人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們?cè)趲熧Y隊(duì)伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動(dòng)中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任專、兼職教師，把企業(yè)實(shí)際中遇到的商務(wù)禮儀問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生。
五、改革評(píng)價(jià)體系，緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，采用書面、實(shí)操相結(jié)合的考評(píng)方法
良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺(jué)行為。為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)際工作項(xiàng)目，我們建議采用實(shí)操考核為主的課程評(píng)價(jià)體系，以現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績(jī)的評(píng)定劃分為3個(gè)部分：一是平時(shí)成績(jī)（10%），二是課堂考核（40%），最后一項(xiàng)是實(shí)訓(xùn)成績(jī)（60%，其中企業(yè)實(shí)踐成績(jī)30%，實(shí)訓(xùn)報(bào)告30%）。平時(shí)成績(jī)?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績(jī)是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不同的課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生分組模擬演練，過(guò)程中由學(xué)生和教師組成評(píng)委組，根據(jù)事先擬定好的評(píng)分要點(diǎn)為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個(gè)教學(xué)過(guò)程中完成項(xiàng)目的個(gè)數(shù)取平均分；實(shí)訓(xùn)成績(jī)則是結(jié)合校外的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請(qǐng)企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的要求完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識(shí)的前提下，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報(bào)告由任課教師打分。
第3篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
0 引言
在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，知書識(shí)禮、待人以禮已成為商務(wù)人員不可或缺的基本素質(zhì)和重要技能，是商務(wù)人員參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)并最終贏得成功的無(wú)形資產(chǎn)，也是商務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。
1 商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)研究的現(xiàn)狀和趨勢(shì)
在教材方面，目前市面上有關(guān)商務(wù)禮儀的教材非常豐富，在網(wǎng)絡(luò)課程和非教材讀物方面，部分視頻資料和熱門圖書對(duì)商務(wù)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)有很大幫助，在學(xué)術(shù)課題研究方面，我國(guó)學(xué)者、教師對(duì)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了一些研究，但成果不多，更多是呼吁高職重視開(kāi)辦商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程，并對(duì)實(shí)訓(xùn)的場(chǎng)地安排上加大支持力度等。
2 商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)思路
2.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)
通過(guò)課程設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，完善商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)內(nèi)容、方法、條件、考核四個(gè)模塊，科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容，正確采用教學(xué)方法，合理配置的教學(xué)條件，有效開(kāi)展教學(xué)考核，建立一套標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、知識(shí)點(diǎn)足、實(shí)踐性強(qiáng)的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系，保證學(xué)生在掌握基本技能的同時(shí)提高能力，逐漸養(yǎng)成素質(zhì)。
2.2 主要模塊
一是教學(xué)內(nèi)容模塊。全面研究涉及商務(wù)禮儀基本概念、商務(wù)人員基本禮儀、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、宗教禮儀及商務(wù)禮俗等教學(xué)內(nèi)容中的知識(shí)點(diǎn)、格言、警句、佳話、故事等，梳理教學(xué)安排的邏輯思路，突出知識(shí)點(diǎn)的完整性、教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、理論環(huán)節(jié)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的連貫性。
二是教學(xué)方法模塊。認(rèn)真分析示范教學(xué)、反例教學(xué)、行為訓(xùn)練、情景模擬、合作學(xué)習(xí)等教學(xué)方法的特點(diǎn)，特別是其適用性。對(duì)于不同的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，分別安排2至3種較為適合的教學(xué)方法，并輔佐之以案例，突出實(shí)踐教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合度，發(fā)揮教學(xué)方法的最好效果。
三是教學(xué)條件模塊。根據(jù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容如會(huì)議場(chǎng)景、餐桌場(chǎng)景、簽約儀式場(chǎng)景、剪彩儀式場(chǎng)景等，對(duì)教學(xué)場(chǎng)地的安排、教學(xué)道具的準(zhǔn)備、學(xué)生自我準(zhǔn)備等進(jìn)行規(guī)范化的設(shè)計(jì)，使實(shí)踐教學(xué)條件與實(shí)訓(xùn)任務(wù)相配套，與教學(xué)內(nèi)容和方法相適應(yīng)，突出實(shí)踐教學(xué)條件要求的針對(duì)性與合理性。
四是教學(xué)考核模塊。注重理論聯(lián)系實(shí)際，將理論知識(shí)考核點(diǎn)融入實(shí)踐技能考核，既突出對(duì)學(xué)生掌握必備商務(wù)禮儀知識(shí)情況的考核，又突出對(duì)商務(wù)禮儀進(jìn)行實(shí)踐運(yùn)用情況的考核。
2.3 實(shí)現(xiàn)步驟
綜合各種教材及相關(guān)研究資料，我們認(rèn)為可以按照三個(gè)步驟實(shí)現(xiàn)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)：
一是知識(shí)點(diǎn)提煉。通過(guò)概念闡述，以及格言、警句、佳話、故事等載體，多角度地展示商務(wù)禮儀知識(shí)點(diǎn)，引起學(xué)生興趣和共鳴。
二是任務(wù)設(shè)計(jì)?？偨Y(jié)實(shí)踐教學(xué)案例及典型的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)任務(wù)，貼近企業(yè)商務(wù)活動(dòng)實(shí)際，比較好地落實(shí)工學(xué)融合教育理念。
三是體系構(gòu)建。構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、教學(xué)方法的實(shí)踐性、教學(xué)條件的專業(yè)性、教學(xué)考核的有效性，并開(kāi)展實(shí)際的教學(xué)應(yīng)用。
3 商務(wù)禮儀教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)
3.1 模塊設(shè)計(jì)
我們圍繞設(shè)計(jì)目標(biāo)，按照上述現(xiàn)步驟，對(duì)各主要模塊進(jìn)行設(shè)計(jì)：
一是教學(xué)內(nèi)容模塊設(shè)計(jì)，設(shè)教學(xué)內(nèi)容為集合N，教學(xué)內(nèi)容由若干知識(shí)點(diǎn)Z組成，則有如下集合：
N=Z1，Z2，…，Za（a為自然數(shù)） （1）
二是教學(xué)方法模塊設(shè)計(jì)，設(shè)教學(xué)方法為集合F，教學(xué)方法由若干實(shí)訓(xùn)任務(wù)R組成，則有如下集合：
F=R1，R2，…，Rb（b為自然數(shù)） （2）
三是教學(xué)條件模塊設(shè)計(jì)，設(shè)教學(xué)條件為集合T，教學(xué)條件由教學(xué)場(chǎng)景C、教學(xué)道具D和教學(xué)腳本J組成，則有如下集合：
T=C1，C2，…，Cc，D1，D2，…，Dc，J1，J2，…，Je（c、d、e為自然數(shù)）（3）
在具體實(shí)踐中，所有的教學(xué)行為和教學(xué)效果都要生成教學(xué)記錄，設(shè)教學(xué)記錄為集合X，由若干記錄L組成，則有如下集合：
X=L1，L2，…，Lf（F為自然數(shù)） （4）
四是教學(xué)考核模塊設(shè)計(jì)，設(shè)教學(xué)考核為集合K，教學(xué)考核由平時(shí)考核P和期末考核Q組成，則有如下集合：
K=P1，P2，…，Pg，Q1，Q2，…，Qh（g、h為自然數(shù)）（5）
3.2 系統(tǒng)集成
按照知識(shí)點(diǎn)提煉、任務(wù)設(shè)計(jì)、體系構(gòu)建的順序，我們對(duì)上述四個(gè)模塊進(jìn)行集成，即可獲得系統(tǒng)化的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系。
首先，我們將教學(xué)內(nèi)容提煉為一組知識(shí)點(diǎn)的集合，如式（1）所示；
其次，我們將教學(xué)方法融入實(shí)訓(xùn)任務(wù)，設(shè)計(jì)出若干實(shí)訓(xùn)任務(wù)，每個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)均由教學(xué)內(nèi)容集合中的若干知識(shí)點(diǎn)組成，則有：R=f（N） （6）
再次，我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)任務(wù)虛設(shè)相應(yīng)的教學(xué)條件，教學(xué)條件如公式（3）所示；
最后，我們按照課程建設(shè)目標(biāo)設(shè)置考核導(dǎo)向，對(duì)虛設(shè)的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)條件進(jìn)行反向設(shè)計(jì)，將實(shí)踐教學(xué)體系可操作化，則有：
K=P+Q （7）
P=g（Z，R，T）=g（Z，R，C，D，J，L）（8）
Q=h（Z，R） （9）
公式（7）代表教學(xué)考核成績(jī)由平時(shí)考核成績(jī)和期末考核成績(jī)組成。公式（8）代表平時(shí)考核成績(jī)由課堂實(shí)訓(xùn)任務(wù)表現(xiàn)和完成情況決定，以教學(xué)任務(wù)為平臺(tái)，以教學(xué)內(nèi)容為主體，以教學(xué)條件為支撐。公式（9）代表期末考核成績(jī)由實(shí)訓(xùn)任務(wù)型試題成績(jī)和知識(shí)點(diǎn)型試題成績(jī)決定。
3.3 系統(tǒng)化設(shè)計(jì)
在整理大量文獻(xiàn)和開(kāi)展訪談?wù){(diào)研的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容、方法、條件、考核四個(gè)模塊的設(shè)計(jì)，我們初步搭建了一套標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系，如下所示：
N=Z1概述，Z2儀容儀表，Z3商務(wù)通聯(lián)，Z4商務(wù)交往，Z5商務(wù)宴請(qǐng)，Z6商務(wù)談判與儀式
Z1=禮儀的產(chǎn)生、發(fā)展、功能與特征，運(yùn)用商務(wù)禮儀的意義
Z2=儀表禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀
Z3=商務(wù)電話禮儀、手機(jī)禮儀、書信禮儀、商務(wù)傳真禮儀、電子郵件禮儀
Z4=介紹禮儀、稱呼禮儀、握手禮儀、致意禮儀、名片禮儀
Z5=宴請(qǐng)的形式、宴請(qǐng)者的禮儀、赴宴者的禮儀
Z6=商務(wù)談判禮儀、簽約禮儀、商務(wù)慶典禮儀
F=R1商務(wù)接待，R2商務(wù)宴請(qǐng)，R3商務(wù)談判，R4簽約儀式
R=f（Z1，Z2，Z3，Z4），R=f（Z1，Z2，Z5），R=f（Z1，Z2，Z6），R=f（Z1，Z2，Z6）
P=g（Z知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)表現(xiàn)，R實(shí)訓(xùn)任務(wù)表現(xiàn)，C教學(xué)場(chǎng)景，D教學(xué)道具，J教學(xué)腳本，X教學(xué)記錄）
Q=h（Z判斷選擇題，R作圖簡(jiǎn)答案例題）
K=P平時(shí)考核+Q期末考核
第4篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：護(hù)理學(xué)；護(hù)理禮儀與人際溝通；教學(xué)改革
一、引言
目前，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人們開(kāi)始追求更高的生活質(zhì)量，醫(yī)療護(hù)理作為醫(yī)療服務(wù)的重點(diǎn)內(nèi)容，已經(jīng)得到了人們的廣泛關(guān)注。隨著現(xiàn)代醫(yī)療觀念的轉(zhuǎn)變，護(hù)理的工作重心開(kāi)始從“疾病”向“患者”的方向轉(zhuǎn)變，這就需要護(hù)理人員能夠掌握更好的護(hù)理禮儀，在護(hù)理的過(guò)程中，更多的體現(xiàn)以人為本的服務(wù)思想。
二、護(hù)理禮儀與人際溝通課程改革的意義
我國(guó)的護(hù)理禮儀與人際溝通課程是從1997年開(kāi)始設(shè)立的，在醫(yī)療護(hù)理的過(guò)程中，良好的禮儀是建立和諧醫(yī)患關(guān)系的重要環(huán)節(jié)，其在醫(yī)患關(guān)系越來(lái)越緊張的現(xiàn)代醫(yī)療現(xiàn)狀中的作用越發(fā)突出。目前，一大批醫(yī)療院校只是將護(hù)理教育當(dāng)做一種職業(yè)培訓(xùn)來(lái)看待，教學(xué)活動(dòng)只是專注于對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)以及技能的訓(xùn)練與培養(yǎng)。而在學(xué)生的人文素質(zhì)方面的教育卻基本流于形式。這就直接造成了一些醫(yī)護(hù)人員在實(shí)習(xí)或臨床期間對(duì)自己的言行舉止不夠注意，難以與病患進(jìn)行良性的交流，影響和諧醫(yī)患關(guān)系的形成。
現(xiàn)階段，人才已經(jīng)成為了各企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的需求，已經(jīng)不僅僅局限于專業(yè)的知識(shí)技能以及工作經(jīng)驗(yàn)，良好的人文素質(zhì)更是判定人才素質(zhì)的關(guān)鍵因素。在醫(yī)療護(hù)理領(lǐng)域，扎實(shí)的護(hù)理知識(shí)與技能只是進(jìn)行護(hù)理工作的基礎(chǔ)，良好的護(hù)理禮儀以及人文素質(zhì)才是現(xiàn)代醫(yī)療行業(yè)最迫切的需要。要想開(kāi)展好護(hù)理工作，護(hù)理人員應(yīng)該具備良好的禮儀，能夠與病患進(jìn)行良好的溝通，促進(jìn)和諧醫(yī)患關(guān)系的形成。
目前，我國(guó)的各大醫(yī)療院校都已經(jīng)開(kāi)設(shè)了護(hù)理禮儀與人際溝通課程，并初步樹(shù)立起了護(hù)理人員的人文素質(zhì)培養(yǎng)觀念。但是，相比于專業(yè)知識(shí)與技能課程的開(kāi)設(shè)情況來(lái)說(shuō)，其在師資配置、課程設(shè)置、教學(xué)觀念等方面還存在一些突出的問(wèn)題，這也是護(hù)理禮儀課程急需教學(xué)改革的原因。對(duì)此，各醫(yī)療院校應(yīng)該立足現(xiàn)代化的教育教學(xué)理念，采取切實(shí)有效的辦法，實(shí)現(xiàn)護(hù)理禮儀與人際溝通課程的教學(xué)改革。
三、護(hù)理禮儀與人際溝通課程教學(xué)改革的途徑
（一）重視實(shí)踐教學(xué)的作用
護(hù)理禮儀與人際溝通從課程類型上來(lái)說(shuō)，是一門應(yīng)用型的課程，因此，其教學(xué)應(yīng)該側(cè)重實(shí)踐的作用，以大量的實(shí)踐，促進(jìn)學(xué)生對(duì)課程目標(biāo)的理解，并積累重要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō)，這門課程的教學(xué)結(jié)構(gòu)應(yīng)該以實(shí)踐為主，理論教學(xué)為輔，以更突出的體現(xiàn)人文教育的特色。對(duì)此，應(yīng)該針對(duì)課程的內(nèi)容，建立專門的實(shí)訓(xùn)室，以此配合護(hù)理禮儀教學(xué)的實(shí)踐以及培訓(xùn)，使學(xué)生更好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合。同時(shí)，教師應(yīng)該重視課程內(nèi)容的設(shè)置，注意所講授內(nèi)容的可實(shí)際操作性，并盡量結(jié)合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展。例如：教師可以將學(xué)生進(jìn)行分組，模擬醫(yī)療現(xiàn)場(chǎng)的護(hù)理環(huán)境，組織學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)踐時(shí)間，以此加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的應(yīng)用。
（二）優(yōu)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)
實(shí)訓(xùn)是醫(yī)療護(hù)理專業(yè)常見(jiàn)的教學(xué)方式，對(duì)護(hù)理禮儀的教學(xué)同樣具有重要的實(shí)際意義。對(duì)此，教師應(yīng)該集思廣益，對(duì)實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行合理的優(yōu)化，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。在實(shí)訓(xùn)模塊的設(shè)計(jì)方面，應(yīng)該立足護(hù)理職業(yè)的實(shí)際工作內(nèi)容，有針對(duì)性地開(kāi)展模塊實(shí)訓(xùn)，使實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容更加貼近護(hù)理工作的現(xiàn)實(shí)情況，發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教學(xué)的最大價(jià)值。例如：在實(shí)際的醫(yī)院護(hù)理工作中，對(duì)患者的基礎(chǔ)護(hù)理是最基本的工作內(nèi)容，教師可以將這一方面的禮儀作為實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，并在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中逐漸積累經(jīng)驗(yàn)，將理論知識(shí)更好地應(yīng)用到實(shí)踐之中。
（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
教師是教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的主體，是影響課程教學(xué)效果的重要因素，因此，要想實(shí)現(xiàn)對(duì)護(hù)理人員禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，首先要切實(shí)加強(qiáng)教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)。目前，從事護(hù)理禮儀課程的教師大部分都是由其他科目的教師兼任，專門的禮儀教師非常少，這就造成了教師理論知識(shí)豐富，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較匱乏，直接影響教學(xué)的質(zhì)量。對(duì)此，院校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)雙師型教師的培養(yǎng)，使其不但具備豐富的專業(yè)理論知識(shí)，還具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此，可以從兩個(gè)方面進(jìn)行考慮：一方面，加強(qiáng)對(duì)院校內(nèi)部人才的培養(yǎng)。例如：定期開(kāi)展教學(xué)培訓(xùn)、組織教師交流會(huì)、專家講座等等，以此加強(qiáng)教師之間的互相交流，為教師創(chuàng)造更多的提高與進(jìn)步的機(jī)會(huì)，逐步提高教學(xué)能力。另一方面，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)雙師型人才的引進(jìn)。對(duì)于雙師型的教育人才，院校應(yīng)該給其提供良好的教學(xué)與科研環(huán)境，鼓勵(lì)其進(jìn)行積極的項(xiàng)目科研，對(duì)于優(yōu)秀的科研成果，應(yīng)該及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)，以此發(fā)揮雙師型人才的最大價(jià)值，實(shí)現(xiàn)整個(gè)院校師資結(jié)構(gòu)的改革。
（四）建設(shè)一體化的課堂
傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，在護(hù)理禮儀方面具有明顯的理論與實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象，這直接導(dǎo)致了學(xué)生理論與實(shí)際聯(lián)系的困難。對(duì)此，院校應(yīng)該結(jié)合行業(yè)的人才需求情況，建立一體化的護(hù)理禮儀教學(xué)課堂。前面說(shuō)過(guò)，護(hù)理禮儀是一門應(yīng)用型課程，其開(kāi)設(shè)的最大價(jià)值就是將理論有機(jī)地應(yīng)用與實(shí)踐，使學(xué)生的工作能力得到切實(shí)的提高。對(duì)此，院?？梢蚤_(kāi)設(shè)多元化的實(shí)踐活動(dòng)，例如：教育下臨床、進(jìn)社區(qū)，形成教學(xué)與實(shí)踐為一體的一體化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的小組調(diào)研、課后討論、課上互動(dòng)等有機(jī)學(xué)習(xí)體系，使其在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自身的人文素質(zhì)水平。
四、結(jié)束語(yǔ)
綜上所述，現(xiàn)代的醫(yī)療模式已經(jīng)開(kāi)始了由疾病中心向患者中心的轉(zhuǎn)移，相比于以往的醫(yī)療護(hù)理，人們更加重視護(hù)理的人本觀念。對(duì)此，各大醫(yī)療院校應(yīng)該結(jié)合客觀實(shí)際情況，推進(jìn)護(hù)理禮儀與人際溝通課程的課程改革，使院校培養(yǎng)的護(hù)理人員不但具有專業(yè)的護(hù)理知識(shí)以及技能，更具備優(yōu)良的人文素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1] ?，摤?“護(hù)理禮儀與人際溝通”教學(xué)改革與實(shí)踐——以皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院護(hù)理系為例[J].科教文匯（中旬刊），2017，07：81-82.
第5篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)專業(yè) 商務(wù)禮儀 素質(zhì)提升
隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢(shì)的逐漸明朗，以及我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，國(guó)內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才的需求不斷提升，國(guó)內(nèi)的英語(yǔ)教育也逐漸向商務(wù)英語(yǔ)靠攏。但是當(dāng)前我國(guó)的商務(wù)英語(yǔ)教育片面的強(qiáng)調(diào)了英語(yǔ)以及英語(yǔ)的商務(wù)性，卻沒(méi)有注意商務(wù)英語(yǔ)工作人員在具體工作過(guò)程中對(duì)商務(wù)禮儀的需求，導(dǎo)致了我國(guó)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生在實(shí)際工作中遭遇困難和尷尬的問(wèn)題現(xiàn)象，因此對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。
一、英語(yǔ)禮儀教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題
1.學(xué)校的重視程度不夠。當(dāng)前我國(guó)很多高等院校還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀的重要性，沒(méi)有意識(shí)到在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展水平逐漸提升的時(shí)代背景下，英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生可能更多的參與到商務(wù)活動(dòng)中去，有更加強(qiáng)烈的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)需求。所以對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游專業(yè)禮儀課程基礎(chǔ)上為英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生設(shè)置了禮儀課程，不僅專業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)，而且嚴(yán)重缺乏相應(yīng)的教學(xué)資源，導(dǎo)致英語(yǔ)商務(wù)禮儀教學(xué)水平參差不齊，有些高等院校甚至認(rèn)為商務(wù)禮儀課程可有可無(wú)，因而根本未曾開(kāi)設(shè)這門課程。
2.教學(xué)實(shí)踐性不強(qiáng)。商務(wù)禮儀是一種實(shí)踐性極強(qiáng)的教學(xué)課程，只有在現(xiàn)實(shí)的商務(wù)活動(dòng)情境下，進(jìn)行實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)才能保證教學(xué)的效果，但是當(dāng)前開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀課程的院校受傳統(tǒng)教育思想的限制，教師往往會(huì)采取傳統(tǒng)的理論闡述形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)，雖然在教學(xué)過(guò)程中會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，并會(huì)為學(xué)生布置針對(duì)性的練習(xí)任務(wù)，但是教學(xué)活動(dòng)基本是在室內(nèi)進(jìn)行的，沒(méi)有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)聯(lián)系，學(xué)生很難進(jìn)入角色。加之過(guò)大的文化差異，很容出現(xiàn)學(xué)生在課堂上熟練掌握商務(wù)禮儀，但是在實(shí)際應(yīng)用中卻會(huì)出現(xiàn)舉止無(wú)措的問(wèn)題現(xiàn)象。
3.缺乏專業(yè)教師隊(duì)伍。商務(wù)禮儀課程是國(guó)內(nèi)新興的專業(yè)課程，因?yàn)樵谶@之前沒(méi)有相應(yīng)的院校培養(yǎng)過(guò)專業(yè)商務(wù)禮儀人才，所以在現(xiàn)代商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，專業(yè)商務(wù)禮儀教師的缺乏成為制約商務(wù)禮儀專業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題。當(dāng)前我國(guó)高等院校的商務(wù)禮儀課程大多都由其他專業(yè)教師兼任，教師本身對(duì)商務(wù)禮儀的理解就存在不深入和不全面的問(wèn)題，必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)過(guò)程中問(wèn)題不斷，可以說(shuō)專業(yè)教師隊(duì)伍的缺乏已經(jīng)嚴(yán)重限制了英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升。
二、英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的建議
1.加強(qiáng)禮儀課程建設(shè)。首先高等院校要端正對(duì)商務(wù)禮儀的態(tài)度，要認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀是英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在未來(lái)工作中必備的實(shí)踐技能之一，對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展和順利就業(yè)有巨大的影響。在主觀重視的基礎(chǔ)上，高等院校應(yīng)該集中優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，建立包括語(yǔ)言室、商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、多功能語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)最大限度接近真實(shí)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)境，并設(shè)置覆蓋業(yè)務(wù)關(guān)系洽談、商務(wù)合同簽訂等商務(wù)活動(dòng)全過(guò)程的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程，對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀進(jìn)行全方位培養(yǎng)。
2.提高商務(wù)禮儀課程教學(xué)的實(shí)用性。商務(wù)禮儀是一門實(shí)踐性和實(shí)用性極強(qiáng)的課程，高等院校在商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)該注意以各種形式實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的禮儀技能培養(yǎng)，最大限度的增加實(shí)訓(xùn)課程的比例。在商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程中，應(yīng)該本著提高學(xué)生的參與興趣原則，設(shè)置學(xué)生更加感興趣的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生參與其中并積極應(yīng)對(duì)思考，如：一位商務(wù)人員在與客戶成功簽訂合同后，于一家高檔酒店宴請(qǐng)客戶，宴請(qǐng)結(jié)束后，客戶堅(jiān)持要買單，并且要將發(fā)票交給這位商務(wù)人員拿回去報(bào)銷，如果你是這位商務(wù)人員，那么what would you do in the situation？或者直接向?qū)W生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。
3.提高商務(wù)禮儀教師的教學(xué)水平。在英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升過(guò)程中，商務(wù)禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵問(wèn)題也是亟待解決的問(wèn)題，針對(duì)這一問(wèn)題高等院校應(yīng)該堅(jiān)持專業(yè)化、實(shí)踐性的教師隊(duì)伍建設(shè)理念，積極吸收專業(yè)從事商務(wù)工作的服務(wù)人員進(jìn)入到商務(wù)禮儀教師隊(duì)伍中來(lái)，并組織對(duì)現(xiàn)有教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，體提升其在教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)踐性和理論性提升，讓商務(wù)禮儀教師在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中切實(shí)的發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生更加科學(xué)、有效的提升商務(wù)禮儀素質(zhì)。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的逐漸明朗，高等院校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生在工作實(shí)踐中接觸跨國(guó)商務(wù)活動(dòng)的概率不斷增加，對(duì)商務(wù)禮儀的實(shí)際需求不斷增長(zhǎng)，在這種形勢(shì)下對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義，本文分析了高等院校商務(wù)禮儀工作存在的問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際提出了針對(duì)性的建議，希望為英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升提供支持和借鑒。
參考文獻(xiàn)：
[1]蘇陳艷.淺談商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)[J].校園英語(yǔ)，2014（21）：84.
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第6篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
【關(guān)鍵詞】高校 禮儀文化 教學(xué)改革
禮儀文化課程的作用和特點(diǎn)
禮儀教育由來(lái)已久，我國(guó)歷代教育家都非常重視禮儀教育，孔子認(rèn)為“不學(xué)禮，無(wú)以立”。目前各高校也將《禮儀文化》課程作為專業(yè)基礎(chǔ)課或公共選修課進(jìn)行開(kāi)設(shè)，是一門融知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)為一體、理論與實(shí)踐高度結(jié)合的課程。該課程的主要教學(xué)目標(biāo)是掌握中國(guó)傳統(tǒng)文化及現(xiàn)代禮儀基本知識(shí)和禮儀技能，使學(xué)生能在日常學(xué)習(xí)、工作、生活場(chǎng)合恰當(dāng)使用禮儀技巧，增強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力，提高職業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力。
禮儀文化課程教學(xué)存在的問(wèn)題
1.重視程度不夠，重理論輕實(shí)踐
目前，多數(shù)院校都將禮儀文化類課程作為公共選修課來(lái)開(kāi)設(shè)，教師和學(xué)生都容易忽視禮儀課程，認(rèn)為可學(xué)可不學(xué);禮儀是一門操作性、實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，一方面需要理論知識(shí)的講解，讓學(xué)生熟知禮儀規(guī)范和行為規(guī)則，但更需要實(shí)踐技能訓(xùn)練，需要進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用和練習(xí)，而許多教師在上課時(shí)仍拘泥于理論知識(shí)講述，忽視實(shí)際訓(xùn)練，結(jié)果是學(xué)生只知理論知識(shí)而不懂實(shí)際運(yùn)用，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。
2.教學(xué)資源缺乏，教學(xué)水平較低
一方面學(xué)校和教師的教學(xué)資源欠缺，教學(xué)主要依靠選定教材，而現(xiàn)有的教科書和媒體課件內(nèi)容陳舊，大多數(shù)院校沒(méi)有設(shè)立專門的實(shí)訓(xùn)室供學(xué)生練習(xí)，少數(shù)設(shè)立的實(shí)訓(xùn)室面積較小，實(shí)訓(xùn)所需的器材和擺設(shè)不全，不能同時(shí)讓所有學(xué)生進(jìn)行集體訓(xùn)練;另一方面在高校擔(dān)任禮儀文化課程教師的大多非專業(yè)出身，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)講解較為粗淺，不能挖掘其文化根源，特別是年輕教師，本身知識(shí)儲(chǔ)備較欠缺，教學(xué)方法尚不成熟，參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)較少，這就降低了教學(xué)水平，影響了教學(xué)效果。
3.課程針對(duì)性差，考評(píng)方式單一
將禮儀文化作為公共選修課開(kāi)設(shè)，教師教授的內(nèi)容較為均一化，然而高校不同院系不同專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和知識(shí)側(cè)重點(diǎn)有較大差異，均一化的教學(xué)內(nèi)容難以保證在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)讓不同專業(yè)學(xué)生掌握本專業(yè)禮儀技能;多數(shù)院校對(duì)禮儀文化課程的考評(píng)都采用開(kāi)卷形式，因此試卷成績(jī)普遍較高，難以衡量學(xué)生本身學(xué)習(xí)效果。
禮儀文化課程教學(xué)改革的目標(biāo)與要求
1.課程改革的總體目標(biāo)
面對(duì)當(dāng)前社會(huì)對(duì)于高素質(zhì)高技能型人才的要求，禮儀文化課程正面臨著社會(huì)發(fā)展和企事業(yè)單位的各種挑戰(zhàn)，本課程改革的主要目標(biāo)是按照社會(huì)時(shí)展的客觀要求和專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)方向，立足于學(xué)以致用，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的根本目標(biāo)，采用科學(xué)、合理的教學(xué)方式方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)生的審美情懷和人文素養(yǎng)，進(jìn)而形成識(shí)大體、會(huì)做事、善交際、善談吐、具有影響力的為企業(yè)、社會(huì)所期待的具有優(yōu)秀人格的人才。
2.禮儀文化課程教學(xué)改革原則
（1）科學(xué)性
禮儀文化課程改革應(yīng)根據(jù)高職學(xué)生的年齡特點(diǎn)、性格特征，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、工作實(shí)際，科學(xué)規(guī)劃教育內(nèi)容，合理選擇教學(xué)內(nèi)容，使各階段教學(xué)環(huán)節(jié)互相銜接、循序漸進(jìn)，并實(shí)時(shí)對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行充實(shí)和調(diào)整，突出課程內(nèi)容改革的合理性、科學(xué)性。
（2）實(shí)用性
禮儀文化課程改革應(yīng)緊緊圍繞社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)際，注重課程改革的可操作性和實(shí)用性，針對(duì)其實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱的問(wèn)題，教師在教學(xué)中應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生自我練習(xí)與團(tuán)體協(xié)作訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力。
（3）針對(duì)性
不同專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的需求有所差異，因此課程改革須根據(jù)不同專業(yè)學(xué)生的需求制定不同的教學(xué)大綱，設(shè)計(jì)不同的教學(xué)內(nèi)容，以滿足學(xué)生的個(gè)性化需求，提升教學(xué)效果。
（4）藝術(shù)性
禮儀文化課程中的許多技能本身是一項(xiàng)藝術(shù)，如古箏、書法、國(guó)畫、圍棋、茶道等，因此在課程改革中還應(yīng)增加關(guān)于藝術(shù)處理、藝術(shù)表現(xiàn)方面評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的教育，以體現(xiàn)禮儀文化的藝術(shù)性。
禮儀文化課程教學(xué)改革的內(nèi)容
1.重視禮儀課程、完善考評(píng)方法
為解決以往學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀高分低能的問(wèn)題，同時(shí)也為了滿足社會(huì)對(duì)高技能、高素質(zhì)人才的強(qiáng)烈需求，高校應(yīng)當(dāng)將禮儀文化課程設(shè)為各學(xué)科專業(yè)必修課，并在全校范圍內(nèi)定期宣傳文明禮儀、組建禮儀督察隊(duì)、開(kāi)展禮儀規(guī)范檢查、舉行禮儀表演大賽，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立文明意識(shí)，全面提升學(xué)生文明素質(zhì);考核規(guī)則也相應(yīng)調(diào)整為綜合考評(píng)，即禮儀文化課程考核也可采用筆試成績(jī)、實(shí)踐考核檔次、案例分析報(bào)告成績(jī)、競(jìng)賽獲獎(jiǎng)檔次分別占20%、30%、30%、20%的計(jì)算方式來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考評(píng)，從考評(píng)指標(biāo)設(shè)置上引導(dǎo)學(xué)生對(duì)禮儀課程尤其是對(duì)禮儀實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，引導(dǎo)學(xué)生積極參與實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)其禮儀技能和實(shí)踐動(dòng)手能力。
2.合理設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容
首先，禮儀文化課程內(nèi)容應(yīng)依據(jù)不同專業(yè)的具體要求進(jìn)行適當(dāng)篩選，如對(duì)旅游管理專業(yè)應(yīng)將教學(xué)重點(diǎn)放在酒店禮儀和導(dǎo)游禮儀訓(xùn)練上，文秘專業(yè)則應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商務(wù)接待、商務(wù)談判技巧等;其次，應(yīng)緊扣學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，在夠用的前提下有所取舍、有所側(cè)重，還要緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，選取當(dāng)前最為常見(jiàn)的禮儀規(guī)范和未來(lái)認(rèn)同度較高的活動(dòng)規(guī)則作為教學(xué)知識(shí)，如現(xiàn)代企業(yè)普遍重視企業(yè)文化建設(shè)，在教學(xué)內(nèi)容中就必須介紹組織文化和企業(yè)形象等內(nèi)容;最后，禮儀與藝術(shù)是不可分的，禮儀的進(jìn)行過(guò)程應(yīng)該表現(xiàn)出美：美的旋律、美的節(jié)奏、美的動(dòng)作等，因此在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該增加關(guān)于藝術(shù)處理、藝術(shù)表現(xiàn)方面評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的教育，如可增加茶道、插花、品酒評(píng)價(jià)指標(biāo)及綜合標(biāo)準(zhǔn)，以提高學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)、增加學(xué)生的審美情趣。
3.提高教師教學(xué)水平
第一，學(xué)校應(yīng)為禮儀文化課程招聘配置專業(yè)禮儀教師，嚴(yán)格篩選能勝任禮儀課程教學(xué)的專業(yè)師資，專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)依靠教研室平臺(tái)積極開(kāi)展教研活動(dòng)，相互交流，在教師隊(duì)伍中形成“老帶新、傳幫帶”的工作制度，使教師素質(zhì)得到群體優(yōu)化;第二，在全校開(kāi)展達(dá)標(biāo)課評(píng)選活動(dòng)，通過(guò)以賽促教的方式提高教師的教育理論水平和課堂授課能力;第三，學(xué)校應(yīng)為禮儀專業(yè)教師提供國(guó)內(nèi)外進(jìn)修學(xué)習(xí)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，使教師及時(shí)獲取最新的教學(xué)信息，進(jìn)而豐富教學(xué)資源，增強(qiáng)課堂教學(xué)的生動(dòng)性和欣賞性，提高課堂教學(xué)效率;第四，鼓勵(lì)教師承擔(dān)校外禮儀項(xiàng)目，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，撰寫科研論文，增強(qiáng)科研生產(chǎn)能力，激勵(lì)教師成為“雙師型”教師，促進(jìn)教學(xué)改革的發(fā)展。
4.采用多元化教學(xué)方法
（1）啟發(fā)式教學(xué)法
啟發(fā)式教學(xué)法是教師根據(jù)模塊教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，設(shè)置相關(guān)問(wèn)題情境，采用多種方式啟發(fā)學(xué)生思維，促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的一種教學(xué)指導(dǎo)方法。例如在講商務(wù)會(huì)議流程時(shí)，就可采用啟發(fā)式教學(xué)法，先從學(xué)生們熟悉的班會(huì)流程談起，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，然后由淺入深，對(duì)比企事業(yè)商務(wù)會(huì)議工作流程，最后讓學(xué)生根據(jù)所講內(nèi)容，自己設(shè)計(jì)一份見(jiàn)面會(huì)或畢業(yè)晚會(huì)方案流程。
（2）案例分析法
案例分析法是把實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題作為案例，交給學(xué)生進(jìn)行思考分析，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用所學(xué)的知識(shí)去解決實(shí)際問(wèn)題的能力，在禮儀課程教學(xué)中，就可將實(shí)際禮儀活動(dòng)中出現(xiàn)的差錯(cuò)或失誤作為課堂案例來(lái)讓學(xué)生分析和改正。如在講宴會(huì)禮儀時(shí)，就可選講不懂座次位序安排而導(dǎo)致的后果，通過(guò)案例教學(xué)可強(qiáng)化學(xué)生對(duì)禮儀細(xì)節(jié)問(wèn)題的注意。
（3）情景模擬法
情景模擬法是模擬現(xiàn)實(shí)的工作范圍和工作內(nèi)容，營(yíng)造一種接近現(xiàn)實(shí)的工作場(chǎng)景，讓學(xué)生主動(dòng)參與工作角色來(lái)進(jìn)行禮儀演練，以掌握實(shí)際技能。例如在講商務(wù)談判內(nèi)容時(shí)，選擇商務(wù)接待談判室作為演練地點(diǎn)，可將學(xué)生分為兩組，分別代表甲乙談判雙方，各組內(nèi)學(xué)生還需扮演各談判組不同角色，依據(jù)談判主題和模擬方案來(lái)完成整個(gè)商務(wù)接待、商務(wù)談判全過(guò)程。借助模擬實(shí)踐，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)技能，還能培養(yǎng)其溝通協(xié)調(diào)、語(yǔ)言表達(dá)和應(yīng)變能力。
5.拓展實(shí)踐教學(xué)
（1）建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地
校內(nèi)參照實(shí)際的禮儀活動(dòng)，建立起一套科學(xué)合理的禮儀實(shí)訓(xùn)室和情景模擬場(chǎng)所的實(shí)施方案，遵循設(shè)計(jì)方案建設(shè)一系列姿態(tài)訓(xùn)練室、商務(wù)接待談判室、酒店餐廳實(shí)訓(xùn)室、儀式禮儀的實(shí)訓(xùn)，策劃管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室等;校外加強(qiáng)與各類企事業(yè)單位合作，簽訂長(zhǎng)期定點(diǎn)實(shí)習(xí)培訓(xùn)單位以供學(xué)生參觀、實(shí)習(xí);聘請(qǐng)企事業(yè)單位有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的精英指導(dǎo)畢業(yè)生禮儀的實(shí)訓(xùn)教學(xué)并作為校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，定期對(duì)課程的實(shí)習(xí)效果進(jìn)行跟蹤調(diào)查分析。
（2）合理整合階段實(shí)習(xí)與綜合實(shí)習(xí)
禮儀文化課程內(nèi)容繁多，要讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)W以致用，就必須將總體內(nèi)容劃分為不同的教學(xué)模塊，針對(duì)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求，分單元、分項(xiàng)目進(jìn)行知識(shí)講解和項(xiàng)目的訓(xùn)練;模塊化學(xué)習(xí)結(jié)束后開(kāi)展禮儀綜合實(shí)習(xí)，即將各模塊項(xiàng)目按照實(shí)際工作要求進(jìn)行整合讓學(xué)生更加系統(tǒng)地進(jìn)行訓(xùn)練，如針對(duì)文秘專業(yè)學(xué)生，就可將商務(wù)人員裝扮、商務(wù)接待、商務(wù)宴請(qǐng)、會(huì)議承辦、商務(wù)儀式組織、涉外商務(wù)安排整合為一項(xiàng)綜合實(shí)習(xí)，以進(jìn)一步提高畢業(yè)生綜合運(yùn)用禮儀技能的整體水平。
（3）提供參與實(shí)際項(xiàng)目平臺(tái)
高校禮儀文化教師應(yīng)積極爭(zhēng)取一些社會(huì)實(shí)際禮儀項(xiàng)目，拓展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生參與禮儀服務(wù)工作，開(kāi)闊學(xué)生眼界，拓寬學(xué)生就業(yè)范圍，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力。如積極參與并服務(wù)企事業(yè)單位的各類剪彩禮儀、竣工禮儀、慶典禮儀、婚慶禮儀、酒會(huì)禮儀、晚會(huì)禮儀，會(huì)禮儀，會(huì)展禮儀等，讓學(xué)生身體力行，在應(yīng)用中不斷提高禮儀修養(yǎng)及禮儀實(shí)踐能力。
結(jié) 語(yǔ)
禮儀文化課程對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐或明顯促進(jìn)作用，也是當(dāng)前高校實(shí)現(xiàn)努力培養(yǎng)高技能高素質(zhì)人才的重要平臺(tái)和必要資源，在教學(xué)中還需根據(jù)外界環(huán)境變化和學(xué)生特點(diǎn)對(duì)課程教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段進(jìn)行改革，以促進(jìn)課程的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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第7篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；教學(xué)策略；職場(chǎng)技能
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程加快，社會(huì)、企業(yè)對(duì)人才的需要早已不滿足于僅有較強(qiáng)的職業(yè)技術(shù)工作能力，更多的要求是從每一個(gè)員工上面看到企業(yè)的良好形象。商務(wù)禮儀已成為職校生必修的課程之一，商務(wù)禮儀是指在商務(wù)活動(dòng)中，對(duì)交往對(duì)象表示尊敬與友好的行為規(guī)范和活動(dòng)程序，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的運(yùn)用和體現(xiàn)。學(xué)生熟悉各類商務(wù)活動(dòng)中的禮儀規(guī)范和相關(guān)要求，為進(jìn)入職場(chǎng)的學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)、順利就業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。教師改革商務(wù)禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略，創(chuàng)建和諧的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)增加砝碼。
一、課堂教學(xué)中存在以下幾個(gè)問(wèn)題
通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的商務(wù)禮儀教學(xué)情況反饋問(wèn)卷調(diào)查，以及和本課程任課教師的討論，相關(guān)人士的訪談，目前在商務(wù)禮儀課堂教學(xué)中的教與學(xué)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：①在教學(xué)中的學(xué)生儀態(tài)訓(xùn)練不到位。學(xué)校沒(méi)有專門實(shí)訓(xùn)室，空間相對(duì)有限，所以很難讓全班同學(xué)都有機(jī)會(huì)得到儀態(tài)訓(xùn)練。②在教學(xué)內(nèi)容整體安排上，實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少，學(xué)生動(dòng)得少。③課堂教學(xué)中，教師常采用“講授型”模式，缺少仿真的商務(wù)情境，學(xué)生無(wú)法將自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員來(lái)練習(xí)。④商務(wù)禮儀教師大多非專業(yè)出身，很多都是擔(dān)任自己的專業(yè)課的同時(shí)兼任商務(wù)禮儀教師，本身對(duì)商務(wù)知識(shí)儲(chǔ)備就不足，通常都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。
為了完成特定的目標(biāo)，改革商務(wù)禮儀課堂教學(xué)是非常必要的。教師要總體考慮到其所選擇用的教學(xué)順序、程序、形式、方法以及教學(xué)媒體等，合理選擇教學(xué)策略通過(guò)不同教學(xué)策略的運(yùn)用，使教與學(xué)互動(dòng)建立師生和諧、民主、平等的關(guān)系，教師和學(xué)生共同探求新知識(shí)，發(fā)揮學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生學(xué)禮儀、知禮儀、用禮儀，在社會(huì)實(shí)踐中活學(xué)活用，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，為進(jìn)入職場(chǎng)做好準(zhǔn)備。
二、改革禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略
1.在教學(xué)過(guò)程中，抓住學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生主體性學(xué)習(xí)
眾所周知，主動(dòng)學(xué)習(xí)的原動(dòng)力是興趣，想要一直保持學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，需要對(duì)學(xué)生的思想動(dòng)向了如指掌，教師在課堂采用生活案例教學(xué)，并且能夠用課本用的知識(shí)去解決一些實(shí)際生活中他們感興趣的問(wèn)題。具體做法有：
（1）教師要做學(xué)生的偶像
作為一名禮儀教師，自身的禮儀素養(yǎng)、形象氣質(zhì)，是對(duì)學(xué)生最好的直觀教育。教師在課余時(shí)間不僅需要不斷的加強(qiáng)禮儀理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更需要加強(qiáng)對(duì)自身素養(yǎng)的提升，努力做到以自身良好的禮儀修養(yǎng)感染學(xué)生。平時(shí)要對(duì)自己的儀態(tài)、舉止、語(yǔ)言、等多加注意，用真誠(chéng)的微笑、豐富的閱歷以及較強(qiáng)的社交能力和敬業(yè)精神去感染學(xué)生，讓學(xué)生覺(jué)得老師的行業(yè)舉止都是值得自己學(xué)習(xí)的。并以老師為學(xué)習(xí)的對(duì)象，從而激發(fā)學(xué)生想學(xué)禮儀、學(xué)會(huì)禮儀并且喜歡用禮儀社交的習(xí)慣。許多班級(jí)的同學(xué)說(shuō)：“老師的舉止行為很有氣質(zhì)，讓人忍不住的想要學(xué)習(xí)，想要成為他那樣的人?！?/p>
（2）讓優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說(shuō)法
主要是結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)，搞一些偶像教育。請(qǐng)一些優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說(shuō)法，結(jié)合在進(jìn)入職場(chǎng)的社交禮儀，辦公禮儀，商務(wù)活動(dòng)禮儀以案例形式進(jìn)行演講，讓學(xué)生明確學(xué)禮儀，用禮的重要性。
（3）借助豐富的教學(xué)資源充實(shí)課堂內(nèi)容
組織學(xué)生觀看如《禮儀大賽實(shí)況》《商務(wù)禮儀規(guī)范演示》《金正昆教授的講座》等資料片，讓學(xué)生觀看有關(guān)禮儀的視頻，提升審美標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生形成正確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，積極審視自身的不足，完善自我。
2.適時(shí)組織模擬教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自我訓(xùn)練
（1）教師引領(lǐng)學(xué)生動(dòng)起來(lái)
在課堂上對(duì)禮儀運(yùn)用技巧的訓(xùn)練，大多學(xué)生認(rèn)為所謂禮儀就是幾句文明的話語(yǔ)，幾個(gè)優(yōu)雅的動(dòng)作，比打籃球、學(xué)習(xí)數(shù)理化容易多了，不用反復(fù)的艱苦訓(xùn)練，所以常會(huì)輕視禮儀課，認(rèn)為其不甚重要，面對(duì)這種情況，需要教師引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)訓(xùn)練，并且為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐平臺(tái)，如：讓學(xué)生完成學(xué)校及系里的不重要的接待任務(wù)，有的學(xué)生因?yàn)槌醮螌?shí)踐會(huì)很緊張：按照站姿要求站好后像是一個(gè)木頭人杵在那兒，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行著來(lái)來(lái)往往的客人，不知道該什么時(shí)候以何種方式打招呼，氣氛十分尷尬。這樣的訓(xùn)練可以讓學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)到自己在禮儀素質(zhì)方面的缺陷，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的社交能力與社會(huì)的要求相差甚遠(yuǎn)。并讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，不認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀的后果是十分嚴(yán)重的。
（2）適時(shí)設(shè)置常規(guī)訓(xùn)練且要形成制度化
商務(wù)人員儀表風(fēng)度禮儀訓(xùn)練，要堅(jiān)持不懈的進(jìn)行，如：“真誠(chéng)甜美的微笑”不僅是對(duì)禮儀的要求，更是職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn)。“咬筷子”“照鏡子”“詞語(yǔ)訓(xùn)練”每次上課前，老師都會(huì)復(fù)習(xí)訓(xùn)練。提醒學(xué)生起立后適時(shí)訓(xùn)練站姿，課堂上督促坐姿，每天的廣播操站隊(duì)、入場(chǎng)，都是站、坐、行的好時(shí)機(jī)。與師生見(jiàn)面微笑打招呼，課間與老師的交流溝通，將日常禮儀融入進(jìn)來(lái)，學(xué)生通過(guò)每天適時(shí)訓(xùn)練，既陶冶了情操，受到了職業(yè)道德的教育，同時(shí)也養(yǎng)成了良好的禮儀習(xí)慣，為進(jìn)入職場(chǎng)樹(shù)立信心。
（3）適時(shí)組織模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)
①教師示范，學(xué)生模擬訓(xùn)練，教師指導(dǎo)糾偏
在課堂教學(xué)中教師親自示范更直觀，學(xué)生模擬訓(xùn)練有利于增加自信心，如學(xué)習(xí)儀態(tài)禮儀時(shí)，教師示范站姿、坐姿、行姿、表情、動(dòng)作就會(huì)更有說(shuō)服力。禮儀教學(xué)中非常重要的一個(gè)教學(xué)方法是模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，要求根據(jù)職校學(xué)生的身心特點(diǎn)和認(rèn)識(shí)問(wèn)題、理解問(wèn)題的規(guī)律進(jìn)行教學(xué)。商務(wù)禮儀課的教學(xué)要活潑有趣、生動(dòng)形象，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性并讓學(xué)生樂(lè)于配合教師教學(xué)，若按部就
班、死搬教條不僅無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理。課堂的主體是學(xué)生，只有把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來(lái)，才能活躍課堂氣氛，若得不到學(xué)生的配合，那教師也就只能自己在講臺(tái)上唱獨(dú)角戲。教師分別接正確的和錯(cuò)誤的動(dòng)作示范一遍，讓學(xué)生從中找出哪個(gè)動(dòng)作是正確的，哪個(gè)動(dòng)作是錯(cuò)誤的以及它正確或錯(cuò)誤的原因，形成正確的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)后，讓學(xué)生再模擬訓(xùn)練，能高效率完成教學(xué)目標(biāo)。
②學(xué)生觀看視頻，教師總結(jié)要領(lǐng)，模擬訓(xùn)練
如領(lǐng)帶的打法可以先讓學(xué)生觀看視頻后，教師示范分步講解，對(duì)打法編口訣，讓同學(xué)們邊看邊練，學(xué)得好的同學(xué)示范，帶領(lǐng)小組同學(xué)學(xué)習(xí)，當(dāng)老師的助手，對(duì)于共性的問(wèn)題，可以集體糾偏，老師總結(jié)錯(cuò)誤產(chǎn)生的原因，如何修正，學(xué)生多次進(jìn)行模擬操作訓(xùn)練，直到學(xué)會(huì)為止，這樣印象非常深刻。教師還可以結(jié)合小組比賽的形式，給出評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生自查自糾，讓學(xué)生不僅會(huì)打領(lǐng)帶，而且要打得漂亮、打得快。
③學(xué)生市場(chǎng)調(diào)研窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀，小組討論總結(jié)，模擬訓(xùn)練
課前布置學(xué)案，讓學(xué)生以小組的形式，結(jié)合本專業(yè)對(duì)相關(guān)的崗位窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀進(jìn)行調(diào)研，學(xué)生將調(diào)研的資料：照片、視頻制作成ppt在課堂進(jìn)行展示、談感悟，并各小組進(jìn)行討論，對(duì)優(yōu)秀的服務(wù)禮儀進(jìn)行模仿訓(xùn)練，這對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣都是行之有效的
④適時(shí)設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬
在商務(wù)禮儀課堂的教學(xué)中，教師結(jié)合教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，設(shè)定不同情境，然后由學(xué)生根據(jù)所學(xué)的相關(guān)禮儀知識(shí)編寫劇本，設(shè)定正反角色如，我們?cè)诮淌诹松虅?wù)社交禮儀后，根據(jù)班級(jí)人數(shù)設(shè)定6～7人一組，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)進(jìn)行情景小品的編排，必須融入稱呼禮、握手禮、致意禮、介紹禮、名片禮等內(nèi)容，每組展示的同時(shí)，其他同學(xué)進(jìn)行觀摩、小組討論，找問(wèn)題挑茬子，老師最后做點(diǎn)評(píng)，糾偏，充分發(fā)揮教學(xué)生的積極性。在商務(wù)禮儀課程的教學(xué)中，適時(shí)設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬，是一種非常有效的教學(xué)方法。
模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)，具有以下功效：通過(guò)訓(xùn)練可以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，不僅可以使學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，表演過(guò)程中找到成就感，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能自主、探究、合作地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這將在學(xué)生今后的生活、工作中呈現(xiàn)出來(lái)。使自己成為一個(gè)有魅力的人，為進(jìn)入職場(chǎng)做好充分的準(zhǔn)備。
第8篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
當(dāng)今高校教育已經(jīng)呈現(xiàn)全面普及的趨勢(shì)，高職教育越來(lái)越得到社會(huì)的認(rèn)可和關(guān)注，由于職業(yè)院校以傳授技能為主，往往會(huì)忽略素質(zhì)教育、禮儀修養(yǎng)的教育。據(jù)筆者多年授課經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)生的禮儀修養(yǎng)情況總結(jié)為以下四種：
（一）高職學(xué)生禮儀知識(shí)不夠全面。
自1999年我國(guó)實(shí)施高校擴(kuò)招以來(lái)，各本科院校的錄取分?jǐn)?shù)在逐年降低，高職學(xué)生進(jìn)校的門檻也在逐年降低，學(xué)生的禮儀知識(shí)水平參差不齊，在義務(wù)教育階段中，禮儀知識(shí)也未能像考試科目的課程一樣受到重視，學(xué)生的禮儀知識(shí)或禮儀素養(yǎng)很少?gòu)臅局蝎@得。大部分學(xué)生表現(xiàn)出的禮儀修養(yǎng)是在家庭教育中受父母的影響形成的，因此，高職學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和知識(shí)只能依靠其所在的家庭環(huán)境決定。
（二）高職學(xué)生不懂禮。
高職學(xué)生就業(yè)的崗位以技能型崗位和服務(wù)型崗位為主，很多學(xué)生重技能的學(xué)習(xí)，卻不理解學(xué)習(xí)禮儀對(duì)踏入社會(huì)及工作崗位的重要意義。很多高職學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)也停留在“知其然而不知其所以然”的表層，學(xué)生不理解禮儀潛移默化的作用，對(duì)禮儀知識(shí)不甚了解或一知半解的情況較為普遍。
（三）懂禮卻不習(xí)禮
所謂“習(xí)禮”，即學(xué)習(xí)禮儀，部分高職學(xué)生知道禮儀的作用，但是沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的習(xí)慣，還處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的心態(tài)。如果開(kāi)設(shè)了禮儀課，學(xué)生就按部就班的學(xué)習(xí)，如果不開(kāi)設(shè)禮儀課，學(xué)生也主動(dòng)自學(xué)禮儀知識(shí)。
（四）習(xí)禮卻不用禮
俗話說(shuō)“學(xué)以致用”，學(xué)習(xí)的目的就是為了更好地運(yùn)用在現(xiàn)實(shí)生活和學(xué)習(xí)中，部分高職院校開(kāi)設(shè)了禮儀相關(guān)課程，但以理論為主，在課堂中仍采用教師講授，學(xué)生聽(tīng)講的傳統(tǒng)授課模式，禮儀課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)較少，如此教學(xué)方式，學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的掌握效果不佳，很難達(dá)到熟練運(yùn)用的程度，所以用禮還停留在理想階段。
二、當(dāng)代高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)滯后的原因
（一）家庭原因
家庭教育中禮儀的教育環(huán)境各有不同，參差不齊。俗話說(shuō)“父母是禮儀教育的第一位老師”，說(shuō)明家庭教育對(duì)每位學(xué)生禮儀修養(yǎng)的影響程度。在近五年的教學(xué)過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，很多城鎮(zhèn)、農(nóng)村的學(xué)生來(lái)自于“空巢家庭”，而這一類型的學(xué)生的父母不在子女身邊，遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)打工掙錢，家庭禮儀教育全依賴于祖輩，而中國(guó)家庭教育普遍存在“隔代親”的現(xiàn)象，祖輩對(duì)孫輩較為溺愛(ài)，再由于年代差距甚大，當(dāng)孫輩到了青春期，祖輩的教育理念已經(jīng)無(wú)法約束、說(shuō)服孫輩，其結(jié)果可想而知。因此，在家庭教育中，父母教育的缺失是造成下一代禮儀修養(yǎng)水平較低的主要原因。
（二）應(yīng)試教育的結(jié)果
目前在我國(guó)的義務(wù)教育階段，學(xué)校只重視科學(xué)素質(zhì)教育，忽視人文素質(zhì)教育，禮儀教育一直徘徊在科學(xué)素質(zhì)教育的邊緣。禮儀教育是需要經(jīng)歷從由外到內(nèi)、從低到高循序漸進(jìn)的過(guò)程。毫無(wú)疑問(wèn)，禮儀教育應(yīng)當(dāng)從小抓起，因而學(xué)前階段、小學(xué)、中學(xué)階段恰當(dāng)?shù)亩Y儀教育可謂至關(guān)重要。遺憾的是，在我國(guó)應(yīng)試教育尚未得到徹底改造的大背景下，是否用功讀書，是否分?jǐn)?shù)排名在前，幾乎成了人們判斷一個(gè)中小學(xué)生是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)無(wú)法量化成具體的分?jǐn)?shù)體現(xiàn)在畢業(yè)成績(jī)中，也就無(wú)法得到學(xué)校、老師以及家長(zhǎng)的重視。
三、普及禮儀課的必要性
（一）高職學(xué)生的禮儀修養(yǎng)反映了職業(yè)院校的整體形象
工廠輸出產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量即是工廠的社會(huì)形象。同理，學(xué)校輸出學(xué)生，學(xué)生的個(gè)人形象即學(xué)校的社會(huì)形象，所以高職學(xué)生對(duì)個(gè)人形象的維護(hù)將直接有助于高校形象的維護(hù)，甚至有助于對(duì)整個(gè)職業(yè)院校形象的維護(hù)；有助于增進(jìn)人際溝通。因此，高職院校應(yīng)將禮儀課程納入人文素質(zhì)基礎(chǔ)的課程中。
（二）全面普及禮儀課是提升學(xué)生禮儀修養(yǎng)的唯一途徑
筆者通過(guò)走訪對(duì)多位老教師后發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，高職學(xué)生個(gè)人形象欠佳、行為舉止隨意等諸多禮儀問(wèn)題頻繁出現(xiàn)。通過(guò)調(diào)查普遍發(fā)現(xiàn)高職班級(jí)在開(kāi)設(shè)禮儀課的學(xué)期，學(xué)生的整體形象甚至班風(fēng)都會(huì)有比較明顯的改善。通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀課程，教師引導(dǎo)學(xué)生“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”，培養(yǎng)其得體的言談舉止習(xí)慣，能塑造學(xué)生形成良好的個(gè)人形象。例如如何進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)，走上工作崗位后如何與領(lǐng)導(dǎo)、同事建立良好的人際關(guān)系，如何盡快地適應(yīng)社會(huì)生活等社會(huì)交往問(wèn)題。
（三）十年樹(shù)木，百年育人
在國(guó)家提出加強(qiáng)公民道德建設(shè)、精神文明建設(shè)的大背景下，在社會(huì)風(fēng)氣令人擔(dān)憂的大環(huán)境下，如何提升當(dāng)代年輕人的禮儀修養(yǎng)其實(shí)關(guān)乎未來(lái)國(guó)家的道德水平，現(xiàn)在重視禮儀教育，就是任重道遠(yuǎn)的育人大計(jì)。
四、高校禮儀課程教學(xué)改革的對(duì)策
（一）加大禮儀相關(guān)課程的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
高職學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育的研究需要其他學(xué)科的教育資源的支持。禮儀課程教學(xué)，因?yàn)闊o(wú)法創(chuàng)造學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論在爭(zhēng)取辦學(xué)經(jīng)費(fèi)方面，還是在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，都注定難以獲得教育資源的深度支持。只有為禮儀課程配置形體房后，才可以鍛煉學(xué)生的站姿、行姿、走姿，從學(xué)生個(gè)人形象上塑造良好的個(gè)人形象。
（二）加強(qiáng)禮儀教學(xué)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮禮儀教化育人的作用
增加禮儀教學(xué)的實(shí)踐課程比重，也可以增設(shè)禮儀實(shí)訓(xùn)專周，提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。例如教授個(gè)人形象設(shè)計(jì)內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生掌握化上班妝容的技巧；在教授社交禮儀時(shí)，就讓學(xué)生學(xué)會(huì)遞接名片、進(jìn)出電梯的次序、吃西餐時(shí)如何使用刀叉等，內(nèi)容越實(shí)用、具體，學(xué)生越有興趣學(xué)習(xí)；內(nèi)容越容易掌握，也就越容易應(yīng)用在實(shí)際生活中。
（三）學(xué)校教育主動(dòng)與家庭教育連線搭橋
家庭作為大學(xué)生生活的重要場(chǎng)所，也應(yīng)營(yíng)造家庭習(xí)禮用禮的氛圍，使禮儀教學(xué)持續(xù)進(jìn)行。由于高職學(xué)生以住校學(xué)生為主，家長(zhǎng)很少來(lái)學(xué)校，學(xué)校與家長(zhǎng)唯一的連接點(diǎn)就是學(xué)生，學(xué)?？稍诶镁W(wǎng)絡(luò)假期布置假期作業(yè)，讓學(xué)生與家長(zhǎng)一起觀看禮儀的教學(xué)視頻，取得家長(zhǎng)的支持與重視，經(jīng)常督促子女，促使其形成良好的禮儀習(xí)慣，進(jìn)一步推進(jìn)禮儀在家庭中的擴(kuò)散。
（四）促進(jìn)禮儀教學(xué)的社會(huì)實(shí)踐。
開(kāi)展禮儀課程教學(xué)不能局限于單一的課堂講授的方式，還應(yīng)結(jié)合分組討論、情景模擬、實(shí)踐訓(xùn)練等方式進(jìn)行，以靈活多樣的教學(xué)手段提高教學(xué)效果。 例如，在講授交通禮儀時(shí)，就讓學(xué)生模擬公交汽車、火車上、飛機(jī)上的讓座禮儀、排隊(duì)禮儀，學(xué)生自導(dǎo)自演，即增添了上課的趣味性，又能使學(xué)生在輕松、歡樂(lè)的氣氛中掌握禮儀知識(shí)。
（五）將國(guó)學(xué)的內(nèi)容與禮儀知識(shí)相融合。
第9篇：禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
望媛媛，女，珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校中級(jí)教師，本科。研究方向：高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理。（廣東 珠海/519000）摘要：該文主要介紹在飯店專業(yè)應(yīng)用“高度仿真模擬教學(xué)法”，從教學(xué)環(huán)境、教學(xué)內(nèi)容、課堂管理、教學(xué)流程、考核評(píng)價(jià)等五個(gè)方面高度仿真企業(yè)軟硬環(huán)境的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程，并列舉了實(shí)際教學(xué)案例，對(duì)案例進(jìn)行專門分析。
關(guān)鍵詞：高度仿真；模擬教學(xué)法；實(shí)踐教學(xué)；案例分析
中圖分類號(hào):G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào)：1005-1422（2014）07-0150-03一、模擬教學(xué)法及高度仿真模擬教學(xué)法
1.模擬教學(xué)法
模擬教學(xué)法（Simulationsmethode）是在一種人造的情境或環(huán)境里學(xué)習(xí)某職業(yè)所需的知識(shí)、技能和能力的方法，模擬訓(xùn)練給人一種身臨其境的感覺(jué)，更重要的是提供了許多重復(fù)的機(jī)會(huì)和隨時(shí)進(jìn)行過(guò)程評(píng)價(jià)的可能性，能夠使學(xué)生進(jìn)行自我建構(gòu)，是一種基于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)觀的教學(xué)方法。
模擬教學(xué)法不是一種新的教學(xué)方法，在職業(yè)教育中已被廣泛使用，在飯店專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究也有不少。但這些研究比較側(cè)重于角色模擬，主要強(qiáng)調(diào)角色扮演。實(shí)際上模擬教學(xué)法分為模擬設(shè)備教學(xué)與模擬情境教學(xué)兩大類。
模擬設(shè)備教學(xué)主要是靠模擬設(shè)備作為教學(xué)的支撐，其特點(diǎn)是不怕學(xué)生因操作失誤而產(chǎn)生不良的后果，一旦失誤可重新來(lái)，而且還可以進(jìn)行單項(xiàng)技能訓(xùn)練，學(xué)生在模擬訓(xùn)練中能通過(guò)自身反饋感悟正確的要領(lǐng)并及時(shí)改正。
模擬情境教學(xué)主要是根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)要求，模擬一個(gè)社會(huì)場(chǎng)景，在這些場(chǎng)景中具有與實(shí)際相同的功能，及工作過(guò)程，只是活動(dòng)是模擬的。通過(guò)這種教學(xué)讓學(xué)生在一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)環(huán)境氛圍中對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)崗位有一個(gè)比較具體的、綜合性的全面理解，特別是一些屬于行業(yè)特有的規(guī)范，可以得到深化和強(qiáng)化，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的全面提高。
2.高度仿真模擬教學(xué)法
我校在模擬教學(xué)法的基礎(chǔ)上提出“高度仿真模擬教學(xué)法”，所謂“高度仿真”是指不僅僅在課堂教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行情景模擬和角色扮演，更著重突出教學(xué)環(huán)境與工作環(huán)境、教學(xué)內(nèi)容與崗位流程、教學(xué)考核與工作評(píng)價(jià)、紀(jì)律要求與職業(yè)規(guī)范的仿真模擬，因此本文著重探究應(yīng)用模擬教學(xué)法理念，在實(shí)踐性課堂教學(xué)中全面模擬真實(shí)工作場(chǎng)景、工作情境、工作過(guò)程來(lái)幫助學(xué)生體驗(yàn)職業(yè)崗位，認(rèn)識(shí)職業(yè)規(guī)范，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的教學(xué)法。
二、高度仿真模擬教學(xué)法在飯店專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用
飯店專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生將來(lái)主要從事對(duì)客服務(wù)的工作，需要掌握與人溝通交流的規(guī)范與技巧，特別適合用模擬教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。我校飯店專業(yè)對(duì)此進(jìn)行了積極的實(shí)踐與探討，主要做法歸納如下：
1.教學(xué)環(huán)境真實(shí)化，模擬飯店真實(shí)工作環(huán)境
根據(jù)飯店專業(yè)核心崗位需求，我校模仿飯店真實(shí)工作環(huán)境，結(jié)合教學(xué)需要分別建設(shè)了前廳、客房、酒吧、中餐、西餐實(shí)訓(xùn)室。每一間實(shí)訓(xùn)室都以飯店實(shí)際崗位需求為參照，在實(shí)訓(xùn)室文化建設(shè)中體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)規(guī)范，力求學(xué)生在校學(xué)習(xí)的過(guò)程中就能耳濡目染，熟悉未來(lái)的工作環(huán)境和崗位要求。
2.學(xué)生角色職業(yè)化，模擬飯店各崗位職業(yè)角色
在飯店各部門崗位中有不同的職業(yè)角色，例如餐飲部有樓面經(jīng)理、部長(zhǎng)、主管、領(lǐng)班、看臺(tái)、傳菜等不同的角色。我們?cè)诮虒W(xué)中將學(xué)生分成多個(gè)小組，每個(gè)小組按不同課程內(nèi)容分配給學(xué)生不同的角色，學(xué)生在課堂上必須按崗位角色的要求擔(dān)當(dāng)起自己的職責(zé)。
3.教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化，模擬飯店崗位工作流程
傳統(tǒng)的教材內(nèi)容一般是按學(xué)科體系，分章節(jié)講授，注重知識(shí)的銜接和系統(tǒng)性。我校參照澳門旅游學(xué)院MORS教材，結(jié)合珠海本地實(shí)際情況，以“教學(xué)與生產(chǎn)對(duì)接”為目標(biāo)，將飯店專業(yè)的核心技能課程教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化，模擬飯店崗位工作流程進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容編排和教學(xué)。例如《前廳服務(wù)》這門課程我們按實(shí)際崗位工作內(nèi)容將教學(xué)內(nèi)容劃分為十一個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生熟練掌握這十一個(gè)項(xiàng)目后就可以基本勝任前廳接待員這個(gè)崗位，每一個(gè)項(xiàng)目以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，在任務(wù)中滲透理論知識(shí)的教學(xué)，學(xué)生邊做邊學(xué)，既掌握了規(guī)范的操作流程又知其所以然，極大地提高了教學(xué)實(shí)效。
4.教學(xué)過(guò)程規(guī)范化，模擬飯店崗位規(guī)范要求
這里所說(shuō)的教學(xué)過(guò)程規(guī)范并不是指教師教學(xué)行為的規(guī)范，而是指教學(xué)過(guò)程中按職業(yè)規(guī)范對(duì)學(xué)生進(jìn)行要求和管理。例如學(xué)生在上實(shí)操技能課前要整理好自己的儀容儀表，教師按飯店對(duì)員工儀容儀表的要求進(jìn)行檢查；學(xué)生在調(diào)酒操作期間要注重禮儀與衛(wèi)生；學(xué)生在進(jìn)行客房清潔操作時(shí)必須嚴(yán)格按照要求選用清潔劑和清潔工具等。通過(guò)每節(jié)課的要求與滲透，使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，將高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)要求內(nèi)化成學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，在未來(lái)的對(duì)客服務(wù)中自然而然地體現(xiàn)出有禮有節(jié)的職業(yè)氣質(zhì)。
?教學(xué)教法?高度仿真模擬教學(xué)法在中職飯店專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用及案例分析5.考核評(píng)價(jià)企業(yè)化，模擬飯店評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核
“以考定教”是教學(xué)中普遍適用的定律，一般學(xué)校怎么考，教師就怎么教，學(xué)生就怎么學(xué)，因此考核的方式直接影響教學(xué)。一般考筆試就會(huì)使學(xué)生去死記硬背，考技能就會(huì)使學(xué)生單練技能，這樣教出來(lái)的學(xué)生往往到企業(yè)后還要重新培訓(xùn)。因此我們制定了《校企合作的技能考核評(píng)價(jià)辦法》，辦法中規(guī)定對(duì)學(xué)生的核心技能考核要分為過(guò)程性考核和終結(jié)性考核，考核的內(nèi)容既要有理論知識(shí)，又要有完整的工作服務(wù)流程和職業(yè)素養(yǎng)考核，職業(yè)素養(yǎng)考核就是要將學(xué)生的課堂表現(xiàn)作為評(píng)價(jià)學(xué)生的內(nèi)容之一。
以上是我校實(shí)踐高度仿真模擬教學(xué)法的步驟，強(qiáng)調(diào)的是教學(xué)全過(guò)程的仿真模擬。當(dāng)然教學(xué)效果的好壞關(guān)鍵還要看每一節(jié)課教師如何將教學(xué)理念滲透到每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中。下面是我校教師踐行高度仿真模擬教學(xué)法的案例及分析。
三、高度仿真模擬教學(xué)法案例分析
1.高度仿真模擬教學(xué)法研討案例
課程名稱：前廳服務(wù)
教師姓名：望媛媛
所在單位：珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校
教學(xué)項(xiàng)目：辦理保險(xiǎn)箱手續(xù)
教學(xué)目標(biāo)：價(jià)值目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)到企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)
知識(shí)目標(biāo):保險(xiǎn)箱使用的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和操作流程
能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)技能和技巧，使學(xué)生能夠勝任接待員的工作，學(xué)會(huì)舉一反三，處理問(wèn)題，通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)
教學(xué)重點(diǎn)：掌握辦理保險(xiǎn)箱的程序
教學(xué)難點(diǎn)：操作的規(guī)范化
教學(xué)地點(diǎn)：前廳實(shí)訓(xùn)室
課前準(zhǔn)備：學(xué)生分好小組及角色，領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查本小組成員儀容儀表
學(xué)生學(xué)的設(shè)計(jì)：
(1)復(fù)習(xí)回顧辦理保險(xiǎn)箱的程序
(2)分組進(jìn)行角色扮演，完成實(shí)操的任務(wù)
(3)小組之間互相點(diǎn)評(píng)，總結(jié)
教師教的設(shè)計(jì)：
(1)創(chuàng)設(shè)情境，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)模擬角色進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，達(dá)到課程目標(biāo)
(2)對(duì)學(xué)生的實(shí)操進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià)
(3)通過(guò)實(shí)操反思，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三，思考問(wèn)題
教學(xué)過(guò)程：見(jiàn)表1。
2.案例分析
從教學(xué)過(guò)程來(lái)看，在教學(xué)環(huán)境上，學(xué)生置身于學(xué)校新建好的前廳實(shí)訓(xùn)室，站在與企業(yè)環(huán)境相似的崗位上學(xué)習(xí)和操作，真正有了上班的感覺(jué)。教師安排的教學(xué)項(xiàng)目與崗位工作內(nèi)容一致，教授的實(shí)操流程與實(shí)際工作流程一致，學(xué)生紛紛表示學(xué)有所獲。在教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中教師都非常注重學(xué)生服務(wù)禮儀、服務(wù)規(guī)范，學(xué)生的言談舉止得到了全方位的訓(xùn)練，解決了以往教學(xué)與實(shí)際工作脫節(jié)的問(wèn)題。
從教學(xué)效果來(lái)看，通過(guò)采用模擬教學(xué)法課堂的秩序明顯好轉(zhuǎn)，主要體現(xiàn)在將小組的作用發(fā)揮了出來(lái),通過(guò)召開(kāi)崗前會(huì)議，組長(zhǎng)的積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，檢查儀容儀表，分配相應(yīng)的任務(wù)，因?yàn)榻巧霓D(zhuǎn)換使每一個(gè)領(lǐng)班都很認(rèn)真地在執(zhí)行領(lǐng)班的任務(wù)，組長(zhǎng)認(rèn)真起來(lái)了，組員也跟著被調(diào)動(dòng)，整個(gè)班級(jí)的課堂秩序就好了；
另外采用模擬教學(xué)法對(duì)于提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)有重要作用，在進(jìn)行實(shí)操練習(xí)時(shí)，教師會(huì)對(duì)學(xué)生提出崗位要求，例如：儀容儀表、服務(wù)禮儀、崗位職責(zé)等等，并通過(guò)一定的教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)這些要求，通過(guò)實(shí)踐課程的反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)也就隨之養(yǎng)成。
表1
階段內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)過(guò)程設(shè)計(jì)教師指導(dǎo)過(guò)程學(xué)生活動(dòng)過(guò)程一、課程導(dǎo)入（10分鐘）
1.學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握辦理保險(xiǎn)箱的程序
2.回顧上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容：辦理保險(xiǎn)箱的步驟
工作步驟崗位職責(zé)一、問(wèn)候客人①獲得客人的姓氏
②了解客人的需求
③確認(rèn)客人的身份二、介紹保險(xiǎn)箱尺寸①確保通過(guò)介紹能讓客人使用到適合他的保險(xiǎn)箱
②使用恰當(dāng)?shù)闹w語(yǔ)言進(jìn)行介紹三、介紹保險(xiǎn)箱使用注意事項(xiàng)①確?？腿肆私獗ｋU(xiǎn)箱使用注意事項(xiàng)：鑰匙使用注意事項(xiàng)
開(kāi)啟保險(xiǎn)箱程序、保險(xiǎn)箱使用時(shí)限
②解釋保險(xiǎn)箱賠償方法
③請(qǐng)客人閱讀保險(xiǎn)箱使用登記表四、簽字確認(rèn)①留下客人的簽名式樣
②解釋原因五、請(qǐng)客人存放物品①將空的保險(xiǎn)箱遞給客人，請(qǐng)客人檢查
②等客人存放物品，再將保險(xiǎn)箱放回去六、感謝客人①報(bào)上自己的姓名
②感謝客人使用保險(xiǎn)箱
二、職場(chǎng)體驗(yàn)（30分鐘）
1.情景導(dǎo)入：
周麗小姐是住在華天大酒店405房的客人，一天早上她來(lái)到酒店前臺(tái)想寄存一些貴重物品，正好你在前臺(tái)當(dāng)班，請(qǐng)你為客人進(jìn)行保險(xiǎn)箱的服務(wù)！
崗位要求：儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)
2.角色模擬：
學(xué)生以分組的形式，按照老師所給的案例，分別扮演客人和前堂服務(wù)員的角色，模擬案例處理的過(guò)程，進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練
3.總結(jié)評(píng)分：
從儀容儀表、操作程序、操作規(guī)范三方面來(lái)進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)，先學(xué)生點(diǎn)評(píng)再老師點(diǎn)評(píng)；
4.實(shí)操反思：
客人存放物品時(shí)，服務(wù)員為何要轉(zhuǎn)過(guò)身背對(duì)客人？
三、課堂總結(jié)和作業(yè)布置（5分鐘）
1.組織學(xué)生填寫《實(shí)訓(xùn)任務(wù)書》
2.布置作業(yè)：
①預(yù)習(xí)第十一章的內(nèi)容
②自己練習(xí)為客人辦理保險(xiǎn)箱的程序，要求在5分鐘之內(nèi)完成
多媒體出示教學(xué)目標(biāo)，對(duì)目標(biāo)作簡(jiǎn)要介紹，交代本節(jié)課的重點(diǎn)安排學(xué)生分組回答問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生回顧程序，提示操作重點(diǎn)介紹情景，提出崗位要求將學(xué)生分組練習(xí)，解答學(xué)生疑問(wèn)評(píng)價(jià)學(xué)生的表現(xiàn)，總結(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題
展示問(wèn)題需要學(xué)生反思的問(wèn)題
通過(guò)反思引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，注重服務(wù)細(xì)節(jié)
要求學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)的情況完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)書和作業(yè)學(xué)生明確本節(jié)課實(shí)訓(xùn)的任務(wù)學(xué)生思考，分組回答問(wèn)題學(xué)生瀏覽目標(biāo)學(xué)生分組討論，角色分配，情景模擬學(xué)生點(diǎn)評(píng)，解決出現(xiàn)的問(wèn)題
思考問(wèn)題，進(jìn)行反思并回答提問(wèn)
學(xué)生聽(tīng)講并記錄，填寫實(shí)訓(xùn)任務(wù)書
教學(xué)建議：在實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)始前，要在思想上和行為上要對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，可以做一個(gè)類似崗前培訓(xùn)的課程，目的在于告訴學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)崗位時(shí)應(yīng)該在心態(tài)、行為舉止上有所調(diào)整，引起學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的重視和進(jìn)入實(shí)訓(xùn)崗位的責(zé)任感，只有這樣，教師才好在后面的課程中引導(dǎo)學(xué)生，除此之外，在課程中，教師也要不斷的監(jiān)督，在學(xué)生模擬操作過(guò)程中或結(jié)束后要及時(shí)點(diǎn)撥和總結(jié)學(xué)生的表現(xiàn)，否則的話達(dá)不到模擬教學(xué)的效果。
參考文獻(xiàn)：
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［2］高宏，錢曉冰.情景模擬教學(xué)法在旅游專業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2008（2）.
