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關(guān)鍵詞:園林植物栽培養(yǎng)護;精品課程;課程建設(shè)
中等職業(yè)學(xué)校精品課程是指體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想和課程設(shè)計理念,符合科學(xué)性、先進性和教育教學(xué)的普遍規(guī)律,具有鮮明職業(yè)教育特色,能恰當(dāng)運用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)、方法和手段,教學(xué)效果顯著并具有輻射推廣作用,對學(xué)生就業(yè)與職業(yè)生涯發(fā)展有重要價值的示范性優(yōu)秀課程。加強中等職業(yè)教育精品課程建設(shè),是深化教學(xué)改革、提高教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑,是加大學(xué)校專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的重要舉措,是推進中等職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的重要抓手。
我?!皥@林植物栽培養(yǎng)護”課程于2009年7月申報自治區(qū)級精品課程建設(shè)項目,在三年的課程建設(shè)過程中,積極探索以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點,以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,以工作過程為導(dǎo)向,以典型工作任務(wù)為載體,以真實工作情境為依托的課程內(nèi)容體系開發(fā)建設(shè)任務(wù)。本文擬通過精品課程建設(shè)的經(jīng)驗進行總結(jié),期望能夠?qū)χ新殞W(xué)校開展精品課程建設(shè)工作提供一些借鑒。
1 課程設(shè)計
1.1 課程目標(biāo)定位
園林植物栽培養(yǎng)護是園林技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程的培養(yǎng)目標(biāo)是立足現(xiàn)代中職教育和園林生產(chǎn)需要,為園林綠化企業(yè)及相關(guān)單位培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型專門人才。培養(yǎng)學(xué)生的園林植物育苗,園林植物種植設(shè)計與栽培應(yīng)用能力以及栽植后的養(yǎng)護管理技能,使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德,具備吃苦耐勞、實事求是、勇于創(chuàng)業(yè)和團結(jié)協(xié)作的職業(yè)索質(zhì),能夠勝在園林企業(yè)崗位的能力要求。
1.2 課程設(shè)計原則
(1)教學(xué)情境與工作任務(wù)有機結(jié)合。根據(jù)園林栽培養(yǎng)護工作流程設(shè)計典型工作任務(wù),充分利用校內(nèi)外實驗實訓(xùn)條件,依托真實工作情景開展教學(xué),融“教、學(xué)、做”于一體。
(2)課程教學(xué)與生產(chǎn)密切聯(lián)系。按照工作過程系統(tǒng)化的方法重構(gòu)課程,優(yōu)化課程內(nèi)容結(jié)構(gòu),結(jié)合工作項目實施教學(xué),課程教學(xué)隨園林植物生長的季節(jié)而變,與生產(chǎn)任務(wù)緊密結(jié)合。
(3)技能訓(xùn)練與職業(yè)能力提高相結(jié)合,以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力,實現(xiàn)職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。
1.3 課程設(shè)計思路
引入了學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程課程開發(fā)理念和方法,即根據(jù)園林綠化崗位的要求,按照園林植物栽培養(yǎng)護生產(chǎn)任務(wù)及典型工作任務(wù)確定課程的教學(xué)內(nèi)容;以典型工作任務(wù)與職業(yè)能力分析為依據(jù)設(shè)計學(xué)習(xí)情景。本課程根據(jù)實際崗位典型工作任務(wù)提煉、組合、選取設(shè)計4個學(xué)習(xí)情境,在每個學(xué)習(xí)情境中,按照認知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律,設(shè)計學(xué)習(xí)性工作任務(wù)(課業(yè)),按照“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”六步工作法完成每一學(xué)習(xí)情境的工作任務(wù)。引導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué),學(xué)中做”,達到掌握知識、訓(xùn)練技能、養(yǎng)成態(tài)度的目的。
2 教學(xué)設(shè)計
2.1 教學(xué)模式設(shè)計
按照職業(yè)崗位的任職能力要求,設(shè)計項目任務(wù),根據(jù)典型工作任務(wù)設(shè)計教學(xué)單元與教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程采用行動導(dǎo)向——任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)模式,即以職業(yè)崗位需要確定教學(xué)目標(biāo),設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,以典型工作任務(wù)為載體組織程教學(xué)。選取的教學(xué)內(nèi)容具有針對性、適用性、應(yīng)用性較強的特點,理論知識在量上以“必需、夠用”為度,高度重視實訓(xùn)、實習(xí)等,實踐課在校內(nèi)外實踐教學(xué)基地充分結(jié)合職業(yè)崗位的仿真環(huán)境和實際環(huán)境開展,形成理論、實踐一體化的教學(xué)模式;緊密圍繞園林植物分類識別、繁殖、栽培、養(yǎng)護應(yīng)用的典型工作任務(wù)來選擇和組織設(shè)計課程內(nèi)容,突出工作任務(wù)與知識的聯(lián)系,緊密聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)實際,每個任務(wù)都與生產(chǎn)中常用和實用性很高的先進技術(shù)相關(guān)聯(lián),使之具有一定的代表性和覆蓋性。
2.2 教學(xué)情境設(shè)計
在設(shè)計學(xué)習(xí)情境時,以園林植物生產(chǎn)整個過程為中心,強調(diào)過程性知識,并結(jié)合生產(chǎn)實際,在工作過程中設(shè)置若干個學(xué)習(xí)任務(wù),主要解決“怎么做”和“怎么做更好”的問題。學(xué)生通過情境學(xué)習(xí),能結(jié)合生產(chǎn)實際掌握園林植物栽培養(yǎng)護生產(chǎn)的共性,熟悉其特性,正確解決生產(chǎn)實際問題
2.3 教學(xué)組織與安排
按照工作過程系統(tǒng)化的方法重構(gòu)課程;采用模擬工作任務(wù)的課業(yè)方式組織課程內(nèi)容。
2.3.1 理論教學(xué)。理論教學(xué)內(nèi)容以必需、夠用為度,以應(yīng)用為主旨和特征,構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系。按照崗位能力目標(biāo)與課程知識目標(biāo),進行內(nèi)容整合,刪去了大量的與中職學(xué)校學(xué)生不相適應(yīng)的知識,創(chuàng)建與職業(yè)崗位、職業(yè)能力要求、知識目標(biāo)和技能目標(biāo)相統(tǒng)一的理論教學(xué)模塊和理論教學(xué)體系。
2.3.2 實驗教學(xué)。為了使實踐教學(xué)真正體現(xiàn)職業(yè)真實情境,把實踐教學(xué)項目化,以園林生產(chǎn)過程為主線,將實踐教學(xué)和生產(chǎn)項目緊密結(jié)合,實訓(xùn)項目的安排與園林植物生長季節(jié)相吻合,學(xué)生分組在教師的指導(dǎo)下,主動地獲取知識、應(yīng)用知識、解決問題,獨立完成整個生產(chǎn)項目的技能操作,體現(xiàn)職業(yè)真實情境的綜合實訓(xùn)突出了學(xué)生在實踐教學(xué)活動中的主體地位。
3 多種教學(xué)方法的應(yīng)用
針對不同的學(xué)生,不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容,采用靈活多樣的教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立解決問題的能力。教師的作用以課堂講授為主轉(zhuǎn)向以教學(xué)設(shè)計與提供實踐條件、組織、引導(dǎo)及評估學(xué)生參加實踐操作的學(xué)習(xí)活動為主。學(xué)生以個人及小組的形式通過自主式學(xué)習(xí)、角色式學(xué)習(xí)、協(xié)作式學(xué)習(xí)進行具體生產(chǎn)活動的學(xué)習(xí)、組織與實施。
3.1 通過項目教學(xué)法,融“教、學(xué)、做”一體化
充分利用校內(nèi)實訓(xùn)室和校內(nèi)綜合實訓(xùn)場,教師現(xiàn)場演示工作過程,講解實際生產(chǎn)要求及操作程序、方法,教學(xué)生“怎樣做”;學(xué)生以小組為單位,按照“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”六步工作法完成每一學(xué)習(xí)情境的工作任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中,教師不僅要檢查結(jié)果,還要監(jiān)督工作過程,糾正操作過程中出現(xiàn)的錯誤。通過教師的“講、做、導(dǎo)和評”,學(xué)生的“聽、看和做”,體現(xiàn)了以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的方法,能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性。
3.2 采用現(xiàn)場教學(xué)方式,強化學(xué)生技能訓(xùn)練
在教學(xué)實習(xí)、綜合實習(xí)、頂崗實習(xí)過程中,選定一些園林企業(yè)進行長期合作,利用校內(nèi)外實訓(xùn)條件,開展現(xiàn)場教學(xué),強化學(xué)生技能訓(xùn)練,使學(xué)生對園林生產(chǎn)技術(shù)過程有更多的了解和接觸。
3.3 引入多媒體軟件輔助教學(xué),提高學(xué)習(xí)興趣
教學(xué)過程中借助多媒體軟件的可視性和直觀性的特點,經(jīng)常利用視頻、PPT、教學(xué)光盤等提供主要生產(chǎn)技術(shù)等資料來輔助教學(xué),以提高教學(xué)效果。
3.4 實踐教學(xué)采取動態(tài)管理
按照試驗必備知識和技能(基本技能)—單項技能—綜合技能的三個層次,由淺入深,由簡單到復(fù)雜,循序漸進,分階段有針對性地進行技能反復(fù)強化培養(yǎng),而且做到了全程跟蹤和動態(tài)培養(yǎng)。
4 教學(xué)評價與考核方法的改革
教學(xué)模式的改革也帶來了課程評價方式的改變,按照典型工作任務(wù)及其任務(wù)制定評價目標(biāo)與評價方式,評價方式也由過去的理論考試變?yōu)檫^程評價,通過過程考核實現(xiàn)評定和選拔功能、激勵和導(dǎo)向功能、診斷和反饋功能。評定學(xué)生是否達到我們的培養(yǎng)目標(biāo),并選拔出佼佼者;激勵和引導(dǎo)學(xué)生注重專業(yè)技能、方法能力和社會能力等職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成;診斷和反饋課程教學(xué)存在的問題,為進一步優(yōu)化課程建設(shè)指明方向。因此,評分標(biāo)準(zhǔn)必須按培養(yǎng)目標(biāo)制定,并能真正區(qū)分學(xué)生個體的優(yōu)劣;課程考核要注重能力、知識和素養(yǎng)養(yǎng)成;在課程結(jié)束后,要對課程成績進行分析,找出課程教學(xué)存在的問題,并制定改進措施。
技能考核采用分組與單人操作結(jié)合,操作方法與實踐成果結(jié)合,既考查獨立操作,又考查團隊合作;既強調(diào)操作的規(guī)范,又注重實踐的結(jié)果,從而調(diào)動學(xué)生的積極性,也有利于學(xué)生盡早進入職業(yè)角色。
經(jīng)過三年的建設(shè),本課程建設(shè)項目組還完成了《園林植物栽培養(yǎng)護》課程標(biāo)準(zhǔn)的制定,改善了校內(nèi)實驗實訓(xùn)條件,建立與完善了校外實訓(xùn)基地共同合作發(fā)展的長效合作機制,完成了實驗實訓(xùn)條件建設(shè)計劃,建設(shè)了一支“雙師型”的教學(xué)團隊,完成了課程教學(xué)資源庫的大部分工作。在今后的建設(shè)中,我們將繼續(xù)加強課程建設(shè),借助學(xué)校信息平臺建設(shè)的機遇,繼續(xù)完善和豐富課程教學(xué)資源,逐步實現(xiàn)精品課程資源網(wǎng)上共享,保證課程建設(shè)水準(zhǔn)的先進性和示范性。
參考文獻
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一、高職園林專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和技能要求
高等職業(yè)院校園林專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)是德、智、體全面發(fā)展,較系統(tǒng)地掌握園林科學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識,具備園林刪設(shè)計、園林植物優(yōu)良品種培育、生物技術(shù)應(yīng)用及園林植物保護、園林工程施工與管理的知識和能力,具有較高實踐技能的高級應(yīng)用型工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后能在園林綠化、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游、林業(yè)等部門從事各類園林綠地規(guī)劃設(shè)計及施工、植物培育、風(fēng)景區(qū)規(guī)劃、森林公園管理等相關(guān)工作。
1、掌握園林規(guī)劃設(shè)計方法和技術(shù)
學(xué)習(xí)中西方園林史,汲取中西方園林藝術(shù)的精華,掌握園林規(guī)劃設(shè)計的一般原理,了解園林規(guī)劃設(shè)計的新思維、新方法、新動向,掌握素描、水彩、鋼筆畫、國畫等繪畫基礎(chǔ)理論和技法,具備景物比例、結(jié)構(gòu)、透視、明暗和色彩渲染等基本表現(xiàn)技能,利用生態(tài)學(xué)原理進行觀賞植物合理配置,掌握園林設(shè)計圖、透視圖、工程建筑結(jié)構(gòu)圖的繪制技能,熟練應(yīng)用AutoCAD、Photoshop、3DMax等計算機軟件進行園林規(guī)劃設(shè)計圖和效果圖的繪制。
2、具備園林工程施工管理的相關(guān)技能
掌握園林造景及園林建筑的基本知識,具備園林工程施工技能,了解園林建筑類型、結(jié)構(gòu)及建筑工程力學(xué),掌握常用測量儀器使用及工程測量技術(shù),掌握園林用地的整理、假山堆疊、水景建造、給排水布置、園路鋪裝、植物栽植等園林工程的設(shè)計理論和施工方法,掌握園林綠化工程經(jīng)費預(yù)決算和工程監(jiān)理知識,具備從事園林工程的施工、監(jiān)理及養(yǎng)護管理工作的能力。
3、掌握園林植物優(yōu)良品種培育、生物技術(shù)應(yīng)用及園林植物保護等基礎(chǔ)理論知識和技能
了解常見園林植物的分類、形態(tài)特點,熟悉本地區(qū)花卉、觀賞樹木的栽培習(xí)性,掌握優(yōu)良品種培育及各種栽培管理措施,利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育園林植物新品種,大力開發(fā)及引進優(yōu)良觀賞植物品種,學(xué)會有效地控制各種花卉植物的開花結(jié)果期,掌握園林植物病蟲害基礎(chǔ)知識、綜合治理方法原理以及本地區(qū)主要園林植物蟲害的種類和發(fā)生發(fā)展規(guī)律,并掌握綜合防治技術(shù)。
4、具有室內(nèi)外植物裝飾的基本技能
掌握美學(xué)、大眾心理學(xué)、藝術(shù)欣賞等知識,繼承和發(fā)揚中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,掌握中華民族獨特的民族審美意識和藝術(shù)表現(xiàn)手法,學(xué)會花卉、觀賞樹木在不同場合的裝飾等技巧,具備切花保鮮、插花藝術(shù)及盆景制作的基本技能。
二、高職園林專業(yè)的課程設(shè)置
目前,在開設(shè)有園林專業(yè)的院校中,課程設(shè)置因各自的條件和對園林專業(yè)的理解而有明顯差異。如工科院校側(cè)重于建筑、城市規(guī)劃和園林工程,往往是在建筑專業(yè)基礎(chǔ)上向園林專業(yè)的適當(dāng)偏移;農(nóng)林院校側(cè)重于園林植物;綜合性大學(xué)側(cè)重于區(qū)域規(guī)劃;藝術(shù)院校側(cè)重于視覺的感受,這種現(xiàn)象導(dǎo)致了園林專業(yè)的畢業(yè)生很難適應(yīng)綜合性園林工程建設(shè)需要。
高等職業(yè)院校園林專業(yè)的課程設(shè)置,往往是以上各類院校設(shè)置課程的拼盤,沒有從自身的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā),形成自己的特色。目前,高等職業(yè)院校園林專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在以下問題:在教學(xué)大綱、教學(xué)計劃的制定上往往承襲普通高等院校的教學(xué)模式,即重理論,輕實踐,課程設(shè)置缺乏新穎性,沒有體現(xiàn)出教育的實踐性、應(yīng)用性和地方性特色,造成課程理論過多,實踐鍛煉偏少,沒有體現(xiàn)出為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。為此,應(yīng)進行以下改革:
1、根據(jù)需要調(diào)整課程,加大實用性課程的比重
與其它院校園林專業(yè)的課程設(shè)置相似,高職院校園林專業(yè)的課程體系也應(yīng)包括五個課程群,即公共基礎(chǔ)課程群、專業(yè)基礎(chǔ)課程群、專業(yè)課程群、選修課程群和專業(yè)實踐課程群。每個課程群又包括若干個課程類,公共基礎(chǔ)課程群安排在1?2年級,主要包括政治思想課程類、外語課程類、理化基礎(chǔ)課程類、應(yīng)用技術(shù)課程類、體育軍事課程類;專業(yè)基礎(chǔ)課程群安排在1?3年級,主要包括美術(shù)課程類、測量制圖課程類(含計算機輔助設(shè)計)、生態(tài)學(xué)課程類、植物課程類、藝術(shù)原理課程類;專業(yè)課程群安排在3-4年級,主要包括園林工程課程類、園林建筑課程類、規(guī)劃設(shè)計課程類、植物應(yīng)用課程類;選修課程群安排在34年級,主要包括基礎(chǔ)研究課程類、應(yīng)用研究課程類、資源環(huán)境課程類;專業(yè)實踐課程群安排在14年級,主要包括測量學(xué)課程實踐、園林植物類課程實踐、園林規(guī)劃設(shè)計類課程實踐、園林專業(yè)綜合實踐等。但考慮到高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo),在具體課程安排上,應(yīng)加大實用性課程的比重。此外,實用性課程的課時量也應(yīng)加大,應(yīng)比普通高校同類課程的課時量增加20%?30%。
2、加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
目前,高職園林專業(yè)存在著實踐類課程比重偏低,課程多偏重于理論傳授,導(dǎo)致學(xué)生動手能力差,使得學(xué)生畢業(yè)后很難適應(yīng)實踐工作的問題。為培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,使學(xué)生畢業(yè)后能盡快適應(yīng)工作崗位的要求,應(yīng)加強教學(xué)中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),尤其在以下兩類課程中提高教學(xué)實踐課時的比重。一是設(shè)計類課程體系。設(shè)計類課程的最大特點就是對學(xué)生的技能(繪圖、模型制作)要求很高,因為設(shè)計師最基本的語言和交流方式就是“圖”(包括工程圖、藝術(shù)表現(xiàn)圖、手工草圖),沒有過硬的手頭工夫就不能成為設(shè)計師,而這一點恰恰是目前高職園林專業(yè)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)。二是園林工程類課程體系,該類課程包括園林植物栽培、工程預(yù)算、工程施工與管理等,對學(xué)生的實際操作能力要求較高,教學(xué)應(yīng)以實踐性教學(xué)為主,實踐教學(xué)時數(shù)應(yīng)占到教學(xué)總時數(shù)的40%以上。教學(xué)過程要結(jié)合大量的案例,并進行現(xiàn)場教學(xué)。
三、高職園林專業(yè)教學(xué)方法的改革
教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革是培養(yǎng)高素質(zhì)園林專業(yè)人才不可忽視的問題。傳統(tǒng)的以教師為中心,以課本為中心,以黑板為中心的填鴨式的,單向封閉的“三中心”的知識信息傳媒手段和會與學(xué)的方式已不能完全適應(yīng)新的教學(xué)要求,多樣化的現(xiàn)代教學(xué)方式是21世紀(jì)教學(xué)的必然趨勢。為滿足園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要,高等職業(yè)院校園林專業(yè)的教學(xué)宜采用以下教學(xué)方式:
1、采用多媒體教學(xué)
多媒體教學(xué)以其信息量大、圖文并茂、生動形象的特點,彌補了傳統(tǒng)教學(xué)的不足,特別適合于園林專業(yè)信息量大、圖文并茂的教學(xué)特點,這種教學(xué)手段對增加課堂教學(xué)的信息量,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和形象思維能力大有裨益,同時有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,有效地提高教學(xué)質(zhì)量。
2、現(xiàn)場教學(xué)
園林專業(yè)中的很多課程,如花丼學(xué)、園林樹木學(xué)、園林植物栽培學(xué)、園林工程、園林規(guī)劃設(shè)計等實踐性很強。為收到事半功倍的教學(xué)效果,除基礎(chǔ)理論部分外,其余部分應(yīng)大量采取現(xiàn)場教學(xué),將課堂搬進公園、樹木園、施工現(xiàn)場,開展現(xiàn)場直觀教學(xué)。教學(xué)中,教師言中有物,講解有的放矢,生動直觀,學(xué)生看得清楚,聽得明白,記得扎實,使理論與實踐、教學(xué)與生產(chǎn)有機地結(jié)合在一起,課堂教學(xué)質(zhì)量將會明顯提高。
3、案例教學(xué)
在園林工程施工、園林工程預(yù)算等課程教學(xué)中,為培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力,可采用案例教學(xué)的方法。通過對典型園林建設(shè)項目案例的分析,指導(dǎo)學(xué)生熟悉工程預(yù)算的編制方法以及工程招標(biāo)、投標(biāo)、設(shè)計、施工的全過程。
4、互動式教學(xué)
由教師或?qū)W生提出問題,獨立探索、小組交流、大班講授、教師總結(jié)。這種教學(xué)方法是教師指導(dǎo)下的學(xué)生主動獲取知識的方法,能有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,提高課堂教學(xué)效率,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
四、改善高職園林專業(yè)的教學(xué)條件
1、加強實驗室建設(shè)
要突出高等職業(yè)院校的辦學(xué)特點,培養(yǎng)出動手能力強的應(yīng)用性人才,改善教學(xué)條件是非常必要的。就園林專業(yè)來講,應(yīng)該建設(shè)設(shè)備先進的實驗室,如園林專業(yè)機房、園林規(guī)劃設(shè)計室、植物保護實驗實訓(xùn)室、園林植物標(biāo)本展示室、土壤實驗室、插花藝術(shù)室、植物組織培養(yǎng)室、觀賞植物保鮮實驗室、園林植物病蟲害標(biāo)本室等,以培養(yǎng)學(xué)生理論與實踐結(jié)合的能力。
2、建立穩(wěn)定的校內(nèi)外教學(xué)實習(xí)基地
為提高園林專業(yè)的實踐教學(xué)效果,除加強實驗室建設(shè)外,還應(yīng)加強校內(nèi)外教學(xué)實習(xí)基地的建設(shè)。在有條件的校區(qū),可建設(shè)校內(nèi)樹木園、溫室,由學(xué)生親自參加管理和建設(shè),滿足一般教學(xué)如樹木學(xué)、花卉學(xué)、園林苗圃學(xué)等課程的實習(xí)。此外,還應(yīng)與相關(guān)單位合作,建設(shè)穩(wěn)定的校外實習(xí)基地,教師和學(xué)生可通過參加公園的生產(chǎn)和管理、園林設(shè)計、施工和監(jiān)理等環(huán)節(jié),增強動手能力和解決實際問題的能力,真正做到理論和實踐相結(jié)合。
3、加強高職園林專業(yè)師資隊伍的建設(shè)
教師在教學(xué)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用,學(xué)生知識能力的獲取與教師素質(zhì)有直接關(guān)系。沒有一流的師資,不可能培養(yǎng)出一流的人才。對高職園林專業(yè)的教師而言,除要求具有扎實的理論基礎(chǔ)、廣博的知識、掌握現(xiàn)代化的教學(xué)方法等外,還要求他們有豐富的實踐經(jīng)驗和較強的實踐動手能力。而目前高職園林專業(yè)的教師,大多數(shù)從學(xué)校畢業(yè)后直接參加教學(xué)工作,沒有實踐工作的經(jīng)歷,有實踐經(jīng)驗的教師很少,這在很大程度上影響了教學(xué),尤其是實踐教學(xué)的效果。為提高實踐教學(xué)效果,學(xué)校應(yīng)采取“走出去,請進來”的辦法,一是鼓勵和促進專業(yè)教師參與市場競爭,對外承接園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工或技術(shù)咨詢、工程測量、園林工程施工等技術(shù)任務(wù),在實踐中不斷積累經(jīng)驗,提高能力。同時,對外聘請園林系統(tǒng)、設(shè)計院所的高工和工程師任教,他們有著豐富的實踐工作經(jīng)驗,通過教學(xué),可把他們豐富的工作經(jīng)驗傳授給學(xué)生。
論文關(guān)鍵詞:高職;園林專業(yè);植物及植物生理;教學(xué)特點
我國是農(nóng)業(yè)大國,高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育是高等職業(yè)教育的重要組成部分,但各項事業(yè)還處于發(fā)展起步階段,尤其在教學(xué)、管理等方面的專業(yè)細化程度還不是很高。在農(nóng)業(yè)高職院校中,《植物和植物生理》是作物生產(chǎn)技術(shù)、園藝技術(shù)、園林技術(shù)、景觀設(shè)計、生物技術(shù)等專業(yè)都要開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。那么,在這些不同專業(yè)的教學(xué)過程中該如何突出不同專業(yè)的特點,調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,體現(xiàn)高職院校技能訓(xùn)練為主的要求呢?這個問題對《植物與植物生理》教學(xué)在新的歷史時期提出了更高的要求。筆者總結(jié)了一些園林技術(shù)專業(yè)的植物與植物生理教學(xué)的特點,與大家共同探討。
植生教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題
大多數(shù)農(nóng)業(yè)高職院校由原來的農(nóng)業(yè)中專校升格建立,植生教學(xué)不管在課程設(shè)置還是教學(xué)內(nèi)容上都基本延續(xù)了中專教學(xué)模式,存在的突出問題主要有兩個:一是對不同專業(yè)的學(xué)生開設(shè)的課程針對性不強;二是實驗與實踐環(huán)節(jié)薄弱,不能滿足職業(yè)技能教學(xué)的要求。2006年,我院的《植物與植物生理》課程被確定為國家級精品課程,應(yīng)該說這門課程的建設(shè)水平位于全國先列,但是在近幾年的教學(xué)過程中出現(xiàn)了一個新問題,即這樣一門精品課程是不是對各專業(yè)的學(xué)生都適用呢?對不同專業(yè)學(xué)生,在具體教學(xué)內(nèi)容上該如何進行調(diào)整呢?
高職院校園林專業(yè)旨在培養(yǎng)工作在園林綠化第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才,畢業(yè)生將來主要從事綠化設(shè)計、園林工程施工與監(jiān)理、綠地養(yǎng)護、花卉苗木技術(shù)、植物造型、園林場所管理等工作?!吨参锱c植物生理》是其最主要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一,可以為學(xué)生今后從事專業(yè)工作提供豐富的植物學(xué)知識和實踐技能。但由于多數(shù)農(nóng)業(yè)高職園林專業(yè)是從農(nóng)學(xué)或園藝等專業(yè)轉(zhuǎn)化或分化而來,研究的內(nèi)容和要求發(fā)生了變化,專業(yè)針對性不強、實踐技能不明確的問題還很突出。
結(jié)合專業(yè)特點,調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
選用園林專業(yè)專用教材 我院于2000年編寫的農(nóng)業(yè)部高職規(guī)劃教材《植物與植物生理》理論知識適中、實踐應(yīng)用可行、適用性廣泛,被很多農(nóng)業(yè)高職院校的相關(guān)專業(yè)選用。但此教材中實踐應(yīng)用部分都選用農(nóng)作物作為例子講解,對園林專業(yè)的學(xué)生來說很不適用。我院唐蓉教授針對這種情況編寫了一本園林專業(yè)專用的《植物與植物生理》教材,其中實踐內(nèi)容結(jié)合園林專業(yè)實習(xí)內(nèi)容,可以推薦大家參考使用。
制定園林專業(yè)教學(xué)大綱 《植物及植物生理》由植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、植物分類和植物生理三大部分組成。由于各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不同,本門課程的講授重點不能完全相同,應(yīng)各有側(cè)重。園林專業(yè)的學(xué)生需要對園林樹木、觀賞花卉、草坪植物和花圃雜草的分類特征及生長發(fā)育特性有所了解和熟悉。針對園林專業(yè)特點,我院植生教研室編寫了園林專業(yè)《植物與植物生理》教學(xué)大綱。本課程重點應(yīng)放在植物形態(tài)結(jié)構(gòu)和植物分類部分,重點了解植物各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和常見園林植物的類型。課時應(yīng)向植物形態(tài)結(jié)構(gòu)和植物分類兩部分傾斜,課程一學(xué)期完成,一般在第一學(xué)年開設(shè),總課時64學(xué)時,植物學(xué)部分36學(xué)時,生理部分28學(xué)時,其中現(xiàn)場教學(xué)12學(xué)時,實踐教學(xué)14學(xué)時。采用理論知識考核與實踐項目考核相結(jié)合的方式進行學(xué)習(xí)成績考核。理論知識考核又包括平時考核(含出勤、課堂提問等)和期末閉卷考試方式;實踐項目考核采用平時考核與專項考核相結(jié)合的方式。平時考核主要是每一次實驗實訓(xùn)后完成實驗報告,專項考核指園林專業(yè)的3項技能考核。
選用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容 《植物與植物生理》課程是為后續(xù)職業(yè)技術(shù)課程服務(wù)的,其主要服務(wù)的課程對象包括組織培養(yǎng)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、樹木學(xué)、盆景與插花、園林植物保護、遺傳育種、園林規(guī)劃設(shè)計等,教學(xué)內(nèi)容的選擇需要針對以上職業(yè)技術(shù)課程來選擇。我們的經(jīng)驗是植物學(xué)部分注重形態(tài)識別,減少顯微觀察;植物生理部分注重實踐應(yīng)用,減少理論原理。因為現(xiàn)在學(xué)生的高中生物基礎(chǔ)都比較好,植物學(xué)的細胞部分內(nèi)容用4學(xué)時復(fù)習(xí)一下即可。根、莖、葉、花、果實、種子六大器官要詳細講授并做好有關(guān)觀察和實驗,最主要的是讓學(xué)生在自然條件下對這些基本的植物外部形態(tài)結(jié)構(gòu)有感性認識,顯微解剖結(jié)構(gòu)不宜過分強調(diào)。植物分類部分只把應(yīng)用性較強的裸子植物和被子植物作為重點介紹,主要通過學(xué)生課后自學(xué)來增強教學(xué)效果。植物生理部分內(nèi)容比較枯燥,要選擇貼近園林生產(chǎn)實際的應(yīng)用性部分講授,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。只要求他們初步了解一些理論原理,重點要說明這些理論原理在實踐應(yīng)用中的作用。例如講述水分代謝時,只講水勢的概念、水流方向的判斷,不講水勢的物理公式及其推導(dǎo),要強調(diào)植物體內(nèi)水分平衡的重要性,特別是園林上常用的樹木移栽時如協(xié)調(diào)水分平等,提高移栽成活率。以大樹移栽為例說明增大根部土球可以保護根系,及時吸收水和無機鹽供應(yīng)地上部分的需要,保證植物移栽后能正常生長。如果損傷根系,根系不能正常吸收水和無機鹽,會使植物萎蔫;再結(jié)合蒸騰作用說明在移栽時要修剪枝葉,或用物品遮蓋,減少植物體內(nèi)水分的蒸騰;最后,說明如何及時灌溉,根部堆土、配置支架和灌排水管道等,提高移栽成活率。講光合作用和呼吸作用時要略講機理,結(jié)合生產(chǎn)實際講通風(fēng)透光、合理密植的要求,介紹溫室植物栽培時如何調(diào)控環(huán)境因素保證物質(zhì)積累和消耗的平衡。講光周期時結(jié)合花期調(diào)控,講激素時結(jié)合樹木、花卉株型調(diào)控、切花保鮮技術(shù)等。這些與園林專業(yè)實踐密切相關(guān)的內(nèi)容,可以為學(xué)生今后上好專業(yè)課打下良好的理論基礎(chǔ)。
明確園林專業(yè)的考核技能 對園林專業(yè)的《植物與植物生理》實踐技能考核內(nèi)容進行調(diào)整,以往的園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè),顯微結(jié)構(gòu)識別考核是一項重要內(nèi)容,我們認為這對于園林專業(yè)的學(xué)生來說是不必要的。(1)可以將考核的內(nèi)容轉(zhuǎn)換成外部形態(tài)認別考核,如皮孔、芽鱗。(2)植物種類識別考核不要求學(xué)生遞交植物標(biāo)本,要求進行實物抽簽識別。(3)完成一份周邊地區(qū)園林植物調(diào)查報告,要求注明名稱、科名、主要識別特征,根據(jù)內(nèi)容進行評分。
改進教學(xué)方法,加強實踐訓(xùn)練
增強現(xiàn)場與實踐教學(xué)效果 本課程共安排了26學(xué)時的現(xiàn)場與實踐教學(xué),植物根、莖、葉、花、果實、種子每個器官都安排了現(xiàn)場與實驗教學(xué)。我們的做法與黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院卞勇教授的做法一致,即將理論與實驗實訓(xùn)融為一體。把理論知識和每一次相應(yīng)的實驗融合在一起進行教學(xué),效果良好。如講解植物葉時,教師先在教室里把一些關(guān)于葉的基本概念和結(jié)構(gòu)羅列出來,但并不做具體講解。然后帶著這些問題,和學(xué)生一起到校園內(nèi)觀察,看到有關(guān)的內(nèi)容再逐一講解。在校園里再讓學(xué)生觀察雙子葉植物葉的正反面有何不同,單子葉植物葉又何如。在下一節(jié)課,就讓學(xué)生帶著這些植物葉回實驗室看顯微鏡,觀察一下葉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。這樣的教學(xué)靈活生動,動靜結(jié)合,理論與實踐結(jié)合,使學(xué)生了解理論知識之后,馬上實驗觀察,提高對知識的掌握效率。特別是像皮孔、芽鱗痕、葉痕、葉跡、腺點等比較難認的結(jié)構(gòu),一定要在自然條件下讓學(xué)生親眼看到、親手摸到才能達到教學(xué)效果。顯微結(jié)構(gòu)理論不宜拓展或講得過深,最關(guān)鍵的是要與實物位置形態(tài)相結(jié)合。例如,維管形成層是一個很重要的結(jié)構(gòu)位置,以后嫁接的時候要做的是形成層對接。很多學(xué)生在顯微觀察的時候能夠在顯微鏡下準(zhǔn)確地指出形成層位置,但拿到實物枝條卻不能找到位置。這時,如果讓學(xué)生親手把枝條上的韌皮部和木質(zhì)部分離一下,他們就會恍然大悟。
提高多媒體手段的教學(xué)效果 近十多年來,多媒體教學(xué)手段已經(jīng)非常普及,許多課程都制作了比較全面的課件,但并不是應(yīng)用了多媒體課件就會有好的教學(xué)效果。筆者認為多媒體課件的應(yīng)用要適時適量,才能保證效果。在《植物與植物生理》教學(xué)過程中,植物形態(tài)部分主要是現(xiàn)場和實驗教學(xué),可適當(dāng)結(jié)合多媒體圖片加深印象。分類學(xué)部分則主要依賴多媒體課件,因為園林植物種類繁多,教學(xué)時間有限,在課堂上可多介紹幾種植物類型,課后再讓學(xué)生慢慢自學(xué)消化。我院國家級精品課程的植物生理部分多媒體課件包含從水分、光合、呼吸直到逆境等,這些內(nèi)容雖然十分完善,但有些對園林專業(yè)并不適用。因此,植物生理部分不能過多依賴傳統(tǒng)教學(xué)課件。相反,由于生理部分的講解更多地傾向于園林方向的實踐應(yīng)用,這部分的課件大多在專業(yè)課中才會出現(xiàn),如前面提到的大樹移栽、溫室調(diào)控等。因此,在教學(xué)上需要和相關(guān)專業(yè)課教師溝通,適量補充,保證不同課程對同一問題講解的前后一致性。
培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力
充分利用課程網(wǎng)站 高職教育中不可忽視的另一個重要內(nèi)容就是學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)?!吨参锱c植物生理》是一門專業(yè)基礎(chǔ)課,課堂教學(xué)時間有限,學(xué)生水平參差不齊,一些問題需要學(xué)生課后自己消化。另外,高職教育更加注重技能實踐,理論課教師不會介紹得很詳細,科研領(lǐng)域的發(fā)展也不是授課的重點。那么,當(dāng)學(xué)生在今后工作中或繼續(xù)深造時需要這些理論知識時,學(xué)生應(yīng)該有能力自己去獲得這些知識。課程網(wǎng)站就是解決這一問題的最好平臺。建設(shè)一個完備的《植物與植物生理》課程網(wǎng)站,提供與本課程相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容、考核測試及研究前沿等信息,對任何專業(yè)的學(xué)生都有幫助。
水域生態(tài)景觀風(fēng)景園林教育模式水景設(shè)計多元化發(fā)展水是自然界萬物之源,是所有生物結(jié)構(gòu)組成和生命活動的主要物質(zhì)基礎(chǔ),更是連接所有生態(tài)系統(tǒng)的紐帶。它不僅在日常生活中滿足人們生理機能的需求,而且在調(diào)節(jié)生態(tài)和滿足人們視覺需求上也發(fā)揮著極其重要的作用。然而,近年來高速發(fā)展的經(jīng)濟卻帶來嚴重的水污染問題,成為制約社會、經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的主要因素,嚴重影響人居環(huán)境和人們健康與安全。自20世紀(jì)60年代來以來,全球湖泊、河道、水庫等水域環(huán)境富營養(yǎng)化日趨嚴重,水生植物衰退、水質(zhì)下降,水生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴重破壞。同時,社會的發(fā)展帶來人們對生活品質(zhì)的不斷追求,對生態(tài)環(huán)境保護意識的不斷提高,更是對水域景觀效果需求的不斷提升,水域景觀的塑造、景觀水水質(zhì)維持及水生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性成為時展之需要。
風(fēng)景園林專業(yè)是用科學(xué)和藝術(shù)手段保持和營造人類及其活動與自然世界和諧關(guān)系的一門學(xué)科,也是一門古老而又常新的綜合藝術(shù),對社會、經(jīng)濟與環(huán)境的有序發(fā)展具有十分重要的意義。我國園林專業(yè)高等教育始于20世紀(jì)30年代,發(fā)展于80年代末,涵蓋面廣,綜合性強,涉及學(xué)科眾多。隨著人們對自然環(huán)境破壞程度的加強,及景觀生態(tài)學(xué)研究的深入,當(dāng)今風(fēng)景園林專業(yè)還不足以充分反映學(xué)科的完整內(nèi)涵,特別在水環(huán)境領(lǐng)域。為改善我國水質(zhì)惡化等水域景觀污染問題、滿足人們親水、樂水等需求,以及建設(shè)我國水域生態(tài)文明,生態(tài)設(shè)計水域景觀已成為風(fēng)景園林專業(yè)中必不可少的學(xué)科、風(fēng)景園林工程項目中必須的技術(shù)技能。本文從當(dāng)今水域景觀在國內(nèi)外風(fēng)景園林專業(yè)教學(xué)中的現(xiàn)狀著手,強調(diào)風(fēng)景園林專業(yè)教育模式的綜合性與多元化,特別是水域生態(tài)景觀學(xué)科領(lǐng)域的交叉性,同時強調(diào)在教學(xué)中,應(yīng)強化實踐、提高動手技能;拓寬思路、創(chuàng)新理念等。分析水域生態(tài)景觀在國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的價值及發(fā)展前景,探討對我國風(fēng)景園林教育模式及未來發(fā)展的影響。
一、國內(nèi)水域景觀現(xiàn)狀
水在人類生命過程中發(fā)揮著積極的功效,是人類社會最重要的資源,更是人類社會發(fā)展的生命線?,F(xiàn)代城市,到處都充斥著水泥建筑與設(shè)施,供人們活動與休憩的自然環(huán)境越來越少,特別在水環(huán)境領(lǐng)域。水域景觀能調(diào)節(jié)微氣候,增加空氣中的負離子含量,保持空氣清新,使周邊環(huán)境充滿活力,改善人居環(huán)境;提高生物多樣性,為水生動植物提供棲息生存、繁衍生殖、索餌育肥、逃避敵害等棲息場所;提升水岸文化、水工美學(xué)等人文景觀價值,豐富地域風(fēng)貌;優(yōu)美的水域景觀空間還能為人們提供休閑、娛樂的空間,具較強的游憩功能;優(yōu)美的自然景觀也可成為城鄉(xiāng)開發(fā)中的旅游等資源,促進城鄉(xiāng)景觀繁榮昌盛,具較高的生態(tài)價值、社會價值與經(jīng)濟價值。因此,在城市綠地、公園建設(shè)和大型標(biāo)志性建筑中,人工湖泊、人工河道及景觀水池不斷涌現(xiàn);房地產(chǎn)開發(fā)中,水景住宅也成為一大亮點。但現(xiàn)代水景設(shè)計仍存在諸多問題:
1.大量的硬質(zhì)駁岸削弱水體自凈能力
現(xiàn)代景觀設(shè)計中,大部分人造水景工程的駁岸都偏向采用硬質(zhì)駁岸,削弱了水體的自凈能力,不同程度地破壞了環(huán)境的整體協(xié)調(diào)性。硬質(zhì)護岸割斷了水、陸生物的聯(lián)系,水邊生物多樣性的環(huán)境無法形成,水中的生物鏈無法建立,水體的自凈能力大大削弱。
2.水生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建欠合理導(dǎo)致水質(zhì)惡化
很多水景工程的水凈化缺乏科學(xué)性,從水生態(tài)系統(tǒng)的平衡、水體自凈能力的提高等要求來衡量,景觀水體中水生動植物多樣性遠遠不夠,種類搭配不合理,未構(gòu)成合理的食物鏈,導(dǎo)致水體中生態(tài)系統(tǒng)混亂,水質(zhì)逐漸惡化。從檢測數(shù)據(jù)看,現(xiàn)代景觀水體的水質(zhì)大多數(shù)氨氮、總氮、總磷等含量過高,并且大部分水體水質(zhì)在國家地表水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)Ⅴ類和劣Ⅴ類以上,水體自凈能力差。
3.缺乏考慮后期維護導(dǎo)致水景荒廢
部分園林水景在規(guī)劃設(shè)計時并未考慮生態(tài)合理性,不重視理論支撐,盲目增加水體觀賞性,導(dǎo)致水體產(chǎn)生負荷,水質(zhì)惡化;不重視后期維護和管理,對于水生植物的季節(jié)性更換、水生動物的管理以及定期水體的監(jiān)測工作不到位,導(dǎo)致水體發(fā)臭、污染嚴重等現(xiàn)象;觀賞魚投餌沉積、魚排泄物聚積等,池水水質(zhì)出現(xiàn)惡化現(xiàn)象,藻類泛濫,透明度變差、顏色變暗,甚至發(fā)黑發(fā)臭?;蛞蚬こ谈潘悴缓侠恚啡彼昂笃诰S護費用,資金的不到位導(dǎo)致水景無人維護管理。水景工程最終成為擺設(shè)、沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用,同時浪費了資源和空間。
以上現(xiàn)象均由景觀設(shè)計與水生態(tài)環(huán)境建設(shè)的脫節(jié)造成,湖泊、河道、小區(qū)等眾多景觀水體中氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的富集使藻類大量繁殖生長,水體富營養(yǎng)化明顯水域景觀惡化面臨的形式愈加嚴峻。自然黑臭水域難以治理,新的水域又不斷受到污染,水質(zhì)出現(xiàn)不同程度的問題,水域景觀污染問題成為風(fēng)景園林設(shè)計的瓶頸,更是制約我國可持續(xù)發(fā)展的主要因素之一。這一現(xiàn)狀指明了我國風(fēng)景園林專業(yè)教育改革的方向。
二、風(fēng)景園林專業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀及特點
風(fēng)景園林專業(yè)是用科學(xué)和藝術(shù)手段保持和營造人類及其活動與自然世界和諧關(guān)系的一門學(xué)科,也是一門古老而又常新的綜合藝術(shù),具綜合性強、涵蓋面廣、涉及學(xué)科眾多等特點。
1.各國風(fēng)景園林專業(yè)教育模式及特點
在教學(xué)體系構(gòu)建上,由于各院校背景知識的比重不同,不同國家、地區(qū),不同類型的高等院校構(gòu)筑起了豐富多元的風(fēng)景園林本科教學(xué)體系。園林專業(yè)不是中國獨有的學(xué)科,在中國從古至今不斷完善發(fā)展園林建造的同時,國外各個國家也在不斷修建屬于各自特色的園林,形成自己的園林教育體系。也許名稱有所不同,但本質(zhì)上都是對自然環(huán)境的完美修繕和對生活環(huán)境的精心治理,都是為社會培養(yǎng)各種園林人才服務(wù)。
美國風(fēng)景園林專業(yè)已有100多年的教育歷史,涉及設(shè)計、規(guī)劃、土地管理等內(nèi)容,采取多層次學(xué)位教育模式,滿足不同目標(biāo)、不同知識背景的人在不同方向和多個層次上接受教育并獲得相應(yīng)的專業(yè)學(xué)位,已形成一套自己的風(fēng)景園林教育體系,并處于世界先進水平。英國風(fēng)景園林專業(yè)比美國稍晚,本科實行“4+1”教學(xué)模式,把專業(yè)課程的核心教育放在工作室的工作上,注意教學(xué)與實踐工程的結(jié)合,重視園林的科學(xué)性和功能性勝于對園林形式美的關(guān)注。德國風(fēng)景園林專業(yè)教育模式主要是“雙元制”教育體系,即通過企業(yè)與職業(yè)學(xué)校的兩個機構(gòu)相結(jié)合、資金與法律的兩種制度作保證、實訓(xùn)教師與理論教師的兩種身份相匹配、技能實踐與理論知識的兩類教學(xué)內(nèi)容相銜接、技能考試與資格考試的兩種考核方式相制約,培養(yǎng)綜合的、理性的景觀設(shè)計師。日本風(fēng)景園林專業(yè)稱造園教育,分學(xué)校、單位、成人教育三種,各大學(xué)的造園專業(yè)主要設(shè)置在農(nóng)學(xué)(林學(xué)、園藝、農(nóng)林工學(xué)等)、工學(xué)(土木、建筑、環(huán)境、城市工程等)、藝術(shù)設(shè)計、生活科學(xué)及社會工學(xué)等領(lǐng)域,教育內(nèi)容包括“六化”(國際化、社會化、特色化、多樣化、定量化、細分化)與“三性”(發(fā)展性、系統(tǒng)性、實踐性),同時為適應(yīng)園林綠化事業(yè)發(fā)展形勢,創(chuàng)立LA學(xué)會組織,更好發(fā)展本國造園教育體系。
我國風(fēng)景園林專業(yè)教育始于20世紀(jì)30年代,當(dāng)時只有浙江大學(xué)等少數(shù)學(xué)校開設(shè)了觀賞園藝課程;60年代,由于受“”的影響,我國園林專業(yè)教育受到了一定程度的破壞,發(fā)展遲緩,有的甚至期間專業(yè)易名或撤銷;80年代末,隨著城市建設(shè)的快速發(fā)展,風(fēng)景園林專業(yè)教育才得以迅速發(fā)展,現(xiàn)我國大約有50多所院校開設(shè)園林專業(yè)或課程。雖然經(jīng)過了幾十年的發(fā)展,但是我國風(fēng)景園林專業(yè)教育仍處于摸索和發(fā)展階段,更多的集中在創(chuàng)造詩情畫意和造園的手法技巧上,課程設(shè)置在有關(guān)人文、自然等基礎(chǔ)方面的課程仍然比較薄弱,環(huán)境生態(tài)效應(yīng)、大眾行為心理與實踐技能方面有所欠缺。同時各類高校根據(jù)自身園林專業(yè)特點,獨立發(fā)展制定不同的人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)方向。目前,國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的人才培養(yǎng)有這樣的幾個特征方向:(1)園林植物特色方向,該職業(yè)從事園林植物栽培養(yǎng)護、品種選育、病蟲防治等工作,以生物生命學(xué)科知識作為從業(yè)基礎(chǔ);(2)園林規(guī)劃設(shè)計特色方向,該職業(yè)從事園林區(qū)域規(guī)劃利用、園林建筑設(shè)計、園林工程施工、古園林建筑保護、城市生態(tài)環(huán)境等工作,以規(guī)劃設(shè)計和建筑工程學(xué)科知識作為從業(yè)基礎(chǔ);(3)園林文化藝術(shù)方向,該職業(yè)從事中外園林文化、園林歷史、園林藝術(shù)美學(xué)、園林景觀設(shè)計等工作,以人文歷史藝術(shù)學(xué)科知識作為從業(yè)基礎(chǔ)。應(yīng)該說,這樣的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是各高校根據(jù)自身的學(xué)科特色進行設(shè)置的,有利于各高校制定適合本校特色的專業(yè)培養(yǎng)方案,培養(yǎng)出有專業(yè)特色背景的人才,這也符合目前我國市場對風(fēng)景園林專業(yè)人才的多樣化需求。多樣化的學(xué)科與專業(yè)解釋,使得我國風(fēng)景園林專業(yè)的培養(yǎng)呈現(xiàn)出多元化特征,但又不夠細化、全面及規(guī)范,在一定程度上甚至造成混亂,不利于我國風(fēng)景園林專業(yè)的更好發(fā)展。
2.我國風(fēng)景園林專業(yè)教育存在的問題
(1)理論教育內(nèi)涵理解不夠透徹
因風(fēng)景園林專業(yè)所在高校背景依托不同,各類高校根據(jù)自身園林專業(yè)特點,獨立發(fā)展制定不同的人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)方向,尤其是是藝術(shù)類院校往往忽略自然和人文科學(xué)基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí),將教育重點都放在了設(shè)計創(chuàng)作和表現(xiàn)技法上,更多關(guān)注作品的個性而忽視作品的科學(xué)、功能與內(nèi)涵。
(2)實踐教育薄弱
在理論學(xué)習(xí)上,因課時總量和學(xué)制的限制,學(xué)生無法在有限時間完全掌握園林依托學(xué)科學(xué)習(xí)內(nèi)容之后再進入專業(yè)課程的學(xué)習(xí),而共通領(lǐng)域內(nèi)的知識和技能也只能學(xué)到些皮毛,不能領(lǐng)悟更不用說精通,所以在這類學(xué)校園林專業(yè)教育受到嚴重制約,難以獲得真正的獨立發(fā)展。
(3)涉及領(lǐng)域眾多,課程設(shè)置松散
雖然風(fēng)景園林專業(yè)涉及領(lǐng)域眾多,且教育部門未對園林專業(yè)本科階段課程作統(tǒng)一規(guī)定,但是各高校的本科課程設(shè)置了較重的園林規(guī)劃設(shè)計課程,包括美術(shù)、制圖、設(shè)計初步、園林經(jīng)濟等,但對于環(huán)境生態(tài)效應(yīng)、大眾行為心理等相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置卻少之又少,更不必說水環(huán)境領(lǐng)域的生態(tài)效應(yīng)與大眾行為心理的融合了。
(4)部分學(xué)科與實踐領(lǐng)域脫節(jié)
風(fēng)景園林專業(yè)教育目前主要圍繞規(guī)劃設(shè)計展開,而園林工程屬于多學(xué)科交叉型領(lǐng)域,廣泛涉及規(guī)劃、設(shè)計、建筑、園藝、水利水電、生態(tài)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域,因此目前的風(fēng)景園林專業(yè)人才在水利水電、生態(tài)環(huán)境等方面的知識存在空缺,在工程項目中無法科學(xué)、較好的把握相關(guān)交叉學(xué)科間的關(guān)系,使水動力設(shè)計、水域生態(tài)景觀設(shè)計等環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏。
三、水域生態(tài)景觀在國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的價值
水作為風(fēng)景園林設(shè)計的重要組成元素之一,在景觀規(guī)劃設(shè)計中具有不可替代的地位。我國是一個水資源短缺、水污染趨于惡化的國家。因此,在現(xiàn)代風(fēng)景園林設(shè)計中如何繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)的水文化,如何處理好用水和節(jié)水的問題,減少對城市水資源的消耗,是每一個風(fēng)景園林設(shè)計師必須認真考慮的問題。
1.景觀水設(shè)計特征及發(fā)展趨勢
水是自然界中最具魅力的元素,而水景則是所有景觀當(dāng)中最具代表性的一種風(fēng)景。河流、湖泊、水庫等水體是我們閱讀景觀的標(biāo)點符號,他們營造獨特氛圍,或清新悅目、或激烈澎湃,賦予大地靈魂。在人類歷史中,水的表現(xiàn)力,被應(yīng)用于美化生活空間,迄今已有幾千年的歷史。中國古典園林中,水是最富變化的造園要素;西方園林中,筆直的水道,幾何形的水池,各種水景也隨處可見。在變幻莫測的水有著許多與眾不同的特性,使它成為環(huán)境景觀設(shè)計中最感人的要素之一。(1)水體的形式屬性。水本身并沒有固定的形狀,其觀賞的效果決定于盛水物體的形狀、水質(zhì)、固定的環(huán)境。20世紀(jì)70年代,Craig S. Camphell就在他的著作《Water in Landscape Architecture》中強調(diào)水的表現(xiàn)力無限。(2)水體的形態(tài)特征。根據(jù)水的流動狀態(tài),分動態(tài)與靜態(tài)水體兩種。動水能增添不可缺少的動態(tài)美感,例如瀑布、海浪、噴泉等激烈程度的水體給人以強烈的視聽感受;靜水可成倒影,與實物虛實并存,溝通內(nèi)外空間,豐富空間層次,例如湖泊、水塘則比較平靜舒緩,靜靜的水而上輕輕地泛著漣漪,給人帶來安詳平和、寧靜致遠的心情和感受。(3)水體的聲色特性。園林景觀中運用水聲、水色造景理水的方式很多。細流、瀑布、海浪等水體不同運動狀態(tài),發(fā)出不同聲響,能弱化各種噪音,為人們緩解壓力、放松心情,提供一個清新愉悅的聲感世界;水色是水面反射或折射著的周圍景物的色彩,并隨著景物色彩的變化而變化,形成五彩繽紛的水色變化,使景觀中的各種元素在水的倒影中更加和諧。(4)水體的文化內(nèi)涵。繽紛多彩的世界孕育各國風(fēng)格迥異的水景,而這些不同的水景又孕育不同性格的民族。水景不僅充斥著我們的感官,賦予我們美的享受;還能引發(fā)我們的情感,使我們的情懷得以抒發(fā)。
2.水域生態(tài)景觀在國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的價值
基于目前城市水景觀的現(xiàn)狀,在現(xiàn)代城市水景設(shè)計中,風(fēng)景園林設(shè)計師不僅要考慮水域景觀的視覺效果,還要將意境的設(shè)計、水源管理系統(tǒng)、水生態(tài)、水處理技術(shù)納入到景觀設(shè)計中來,使之既能滿足景觀要求,又減少對城市用水的消耗。同時,水為植物、動物提供了生存之地,并且極具可塑性,成為所有景觀設(shè)計元素中最具吸引力的一種[20]。城市水景設(shè)計已開始從單純的水景觀設(shè)計轉(zhuǎn)向水景觀設(shè)計、水生態(tài)處理及水資源管理并重的方向發(fā)展。而當(dāng)今,水域生態(tài)景觀在國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的課程設(shè)置中,卻是少之又少。
(1)景觀水獨有特征的需要
水體是我們閱讀景觀的標(biāo)點符號,是風(fēng)景園林設(shè)計的主要元素,通過它們形式的可塑性、形態(tài)的多樣性、聲色的變化性、文化內(nèi)涵的區(qū)域性,能營造風(fēng)景園林獨特的氛圍,或清新悅目、或激烈澎湃。
(2)人類親水近水的需要
隨著現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計的興起,水景開始強調(diào)人的參與性,以滿足人們對水親近的心理,水景從單一裝飾、美化的功能加入了休閑娛樂等富有人性化的設(shè)計。水域生態(tài)景觀課程的設(shè)置,加大了水景設(shè)計的學(xué)科交叉,為水景營建與發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
(3)水域生態(tài)環(huán)境保護的需要
水資源并不是取之不盡、用之不竭的,據(jù)2004年統(tǒng)計,我國水資源總量24130億m3,總用水量5548億m3,人均水資源占有量為世界平均水平的31%,是全球13個人均水資源量最貧乏的國家之一。而國內(nèi)風(fēng)景園林設(shè)計時,更多追求的是視覺的美感,缺少對水體回歸自然的生態(tài)保護意識,水質(zhì)污染嚴重,換水頻率過高,以致在本就嚴峻的水資源短缺、水質(zhì)污染等系列水域環(huán)境問題上雪上加霜。通過融入水域生態(tài)景觀領(lǐng)域,恢復(fù)水生態(tài),設(shè)計自然、宜人、充滿生機的水域環(huán)境,形成良好的水域生態(tài)景觀。
(4)國家可持續(xù)發(fā)展的需要
國家可持續(xù)發(fā)展面臨的水問題,既是自然因素,也是發(fā)展的要求和長期以來不合理的社會經(jīng)濟活動導(dǎo)致人水關(guān)系改變的積淀。國家可持續(xù)發(fā)展迫切要求建立水域生態(tài)環(huán)境的保護體系,城市規(guī)劃、設(shè)計時確保人類、經(jīng)濟發(fā)展與水環(huán)境的協(xié)調(diào),為社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展提供強有力的支撐與保障。
四、水域生態(tài)景觀在國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的發(fā)展前景
中國園林水景的造景藝術(shù)源遠流長,最早可追溯到先秦時期,隨著城市的發(fā)展與環(huán)境藝術(shù)的空前繁榮,水景設(shè)計與應(yīng)用更加廣泛,以各種形式出現(xiàn)于各地區(qū)與角落,成為城市空間中亮麗而又充滿生命力的造景元素,但大多是從追求視覺美感、休閑、游憩、商業(yè)等功能的角度來對水景進行設(shè)計,缺少科學(xué)的內(nèi)涵,而導(dǎo)致水體水質(zhì)的惡化,以致影響整個設(shè)計。近年來,自然河道、湖泊等水系受工農(nóng)業(yè)影響不斷加大,人工水景二次污染也不斷嚴重,經(jīng)濟發(fā)展帶來的精神文明的追求,使得人們愈加關(guān)注身邊的水環(huán)境狀況。近年,水環(huán)境領(lǐng)域再度成為設(shè)計對象,生態(tài)恢復(fù)設(shè)計開始較多地運用。然而水域生態(tài)領(lǐng)域的人才并未接受國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的課程教育,對景觀的概念模糊,運用能力差;風(fēng)景園林專業(yè)的設(shè)計人才也沒有水域生態(tài)領(lǐng)域的課程教育,對水體特性掌握不佳,景觀設(shè)計不科學(xué)。
目前,世界上一些發(fā)達國家已經(jīng)在進行河流、湖泊等水系回歸自然的改造,以盡可能的恢復(fù)水域景觀的自然狀態(tài)。瑞士、德國等早在20世紀(jì)80年代末就提出了“親近自然河流”概念和“自然型護岸”技術(shù),力爭將水域景觀恢復(fù)到接近自然的狀態(tài),比較成功的例子如萊茵河,這個直到20世紀(jì)70年代還被稱為“歐洲下水道”的河流,如今已基本恢復(fù)風(fēng)光秀麗的水域景觀風(fēng)貌,污染大幅下降,現(xiàn)在已有63種魚類出現(xiàn)在萊茵河,包括曾經(jīng)絕跡的鮭魚;日本在90年代初就開展了“創(chuàng)造多自然型河川計劃”,在確保河流防洪、水資源利用功能的同時,創(chuàng)造出優(yōu)美、和諧的水域景觀;美國也90年代開始恢復(fù)曲流河道,20世界末,美國調(diào)整了在水領(lǐng)域的總體戰(zhàn)略目標(biāo),由單純的水污染控制轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿坏乃h(huán)境可持續(xù)發(fā)展,提出了把恢復(fù)和修復(fù)水域景觀的物理、化學(xué)和生物的自然完整性作為新的目標(biāo);荷蘭近年亦提出“還河流以空間”的新理念;近年來,倫敦市政府在泰晤士河上拆除水泥駁岸,在岸邊種植蘆葦、菖蒲,恢復(fù)濕地,引鳥入河、入城,恢復(fù)河流生態(tài)系統(tǒng)。這些改造都充分表明,水域環(huán)境的重要性越來越受到人們所重視,也必將成為風(fēng)景園林專業(yè)教育體系框架的重要組成部分。為水域生態(tài)景觀能可持續(xù)發(fā)展,國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)應(yīng)加強水域生態(tài)景觀領(lǐng)域的人才培養(yǎng)。在水域生態(tài)景觀設(shè)計時,將其作為一個藝術(shù)品來對待,賦予其藝術(shù)的表現(xiàn)力和生命力,力求為人們創(chuàng)造高品質(zhì)的修養(yǎng)身心的場所;作為一個自然科學(xué)來對待,賦予其水體原有的特性與魅力,力求讓其能回歸自然。
五、對我國風(fēng)景園林教育模式未來發(fā)展的探討
在風(fēng)景園林教育中,如何使風(fēng)景園林專業(yè)的學(xué)生最終成為具有多專、多能、多向度的風(fēng)景園林師,理論知識綜合性、多元化、規(guī)范化;動手技能等實踐能力全面化;思路拓寬、理念創(chuàng)新化的教育模式是我國風(fēng)景園林專業(yè)教育的未來發(fā)展模式。
1.擴展學(xué)科范疇,突出多領(lǐng)域特色
風(fēng)景園林專業(yè)教育亟需加速學(xué)科專業(yè)教育觀的轉(zhuǎn)變,改變原有相對單一的教育模式,走向多元化發(fā)展之路。景觀生態(tài)學(xué)、環(huán)境規(guī)劃、水域景觀規(guī)劃設(shè)計、水域景觀工程與技術(shù)等理論研究和實踐項目的加入極大地拓展學(xué)科范疇,積極汲取日本等國外風(fēng)景園林專業(yè)教育模式精華,不斷細化專業(yè)分工,使行業(yè)實踐工作呈現(xiàn)日趨多元化、規(guī)范化的發(fā)展方向。水域生態(tài)景觀設(shè)計中,應(yīng)突出水文化的歷史灘涂回歸;突出水生態(tài)的濕地生境營造;突出水動力的運營養(yǎng)護零碳化;突出水風(fēng)景的環(huán)境品質(zhì)提升;突出水戲法的親水樂水項目等教育內(nèi)容。在繼續(xù)研究風(fēng)景園林專業(yè)領(lǐng)域傳統(tǒng)問題的同時,開拓專業(yè)視野,豐富知識結(jié)構(gòu)體系,突出多領(lǐng)域特色。
2.強調(diào)綜合性,重視學(xué)科交叉
風(fēng)景園林學(xué)科具有綜合性強的專業(yè)特征。知識領(lǐng)域的專業(yè)化和社會分工的細化成為當(dāng)代風(fēng)景園林職業(yè)的發(fā)展趨勢,但是這種趨勢與風(fēng)景園林自身的綜合性、多元化的本質(zhì)是相矛盾的。由此,有必要將風(fēng)景園林專業(yè)教育的基礎(chǔ)性和專業(yè)性結(jié)合,著重培養(yǎng)風(fēng)景園林師的跨學(xué)科交流和協(xié)作能力,立足綜合性、多元化的本質(zhì),力求達到“寬基礎(chǔ)”的就業(yè)適應(yīng)性,包括水域景觀規(guī)劃設(shè)計、水域景觀工程與技術(shù)、海濱景觀生態(tài)工程等特色領(lǐng)域?qū)I(yè)課程,重視學(xué)科間交叉,為風(fēng)景園林學(xué)發(fā)展納入綜合研究的軌道,也為風(fēng)景園林師的全能角色回歸提供廣闊的舞臺。
3.理論聯(lián)系實際,強化多領(lǐng)域?qū)嵺`教學(xué)
在人才培養(yǎng)層次上,應(yīng)立足于培養(yǎng)應(yīng)用型人才,走職業(yè)化和白領(lǐng)化的道路。知識是對實踐經(jīng)驗的總結(jié),而能力是在知識的支撐下通過實踐的操作演練而產(chǎn)生的。風(fēng)景園林專業(yè)需要培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題和獲取新知識的能力。通過開設(shè)水草栽培與管理實驗、水域生態(tài)學(xué)實習(xí)等集中性教學(xué)實驗與實踐,提高學(xué)生動手能力,進一步培養(yǎng)學(xué)生重視水域設(shè)計的科學(xué)性和功能性。
4.拓寬思路,創(chuàng)新理念
創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在設(shè)計本身的形式上,也可以體現(xiàn)在設(shè)計作品的功能性和科學(xué)性上,更可以是滿足人類活動需求且回歸自然的設(shè)計理念。水的功能性、可塑性、聲色變化等特性,都能成為風(fēng)景園林師最好的創(chuàng)新元素。通過暑期社會實踐、創(chuàng)新項目等開展,立足水域景觀生態(tài),發(fā)揮對水的無限想象,設(shè)計研究水生態(tài)、水循環(huán)的應(yīng)用。
六、結(jié)語
在科技飛速向前發(fā)展的今天,滿是鋼筋水泥的灰色城市里,人們已離大自然越來越遠,迫切需要綠色元素來緩解我們?nèi)找婢o張的壓力。水景證實人與自然最好的紐帶,在現(xiàn)代城市景觀中,無論是公共環(huán)境,還是住宅小區(qū),都在強調(diào)水景的作用,水景已經(jīng)成為現(xiàn)代景觀設(shè)計中不可或缺的重要因素。然而水景的二次污染卻成為風(fēng)景園林設(shè)計的瓶頸。面對景觀水域環(huán)境亟需保育與建設(shè)的現(xiàn)狀,水域景觀需得到更加科學(xué)合理的設(shè)計、建設(shè)與管理。因此風(fēng)景園林專業(yè)人才在該領(lǐng)域的專業(yè)知識與技術(shù)水平亟待提高,提升風(fēng)景園林專業(yè)價值。文章提出我國風(fēng)景園林教學(xué)不僅要理論知識的綜合與多元,還應(yīng)強化實踐、提高學(xué)生動手技能;拓寬思路、創(chuàng)新理念等,為我國風(fēng)景園林行業(yè)提供良好的科學(xué)素養(yǎng)和系統(tǒng)的園林學(xué)基本理論知識和技能,具有水域景觀相應(yīng)的理論和應(yīng)用研究、規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)、管理能力與創(chuàng)新意識復(fù)合型高級人才。將水域景觀專業(yè)拓展為一門具備時展趨勢與前景的學(xué)科。
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