客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程思政教學(xué)改革研究
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［摘要］高職院校由于其育人模式的特殊性和復(fù)雜性，在課程思政領(lǐng)域尚未形成可推廣的建設(shè)方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”作為樣本，進(jìn)行課程思政改革的實(shí)踐研究，以盡快凝練適合高職特性的課程思政建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，形成可復(fù)制、可推廣的建設(shè)方案，推動(dòng)高職院校課程思政的全面建設(shè)與發(fā)展。
［關(guān)鍵詞］高職；客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)；課程思政
一、前言
長(zhǎng)期以來(lái)，高職的思政教育與專業(yè)教學(xué)一直處于“兩張皮”狀態(tài)[1]，對(duì)此，2019年4月，習(xí)近平總書(shū)記在紀(jì)念五四運(yùn)動(dòng)100周年大會(huì)上多次強(qiáng)調(diào)“立德樹(shù)人”理念的重要性。全國(guó)高校思想政治會(huì)議上習(xí)近平總書(shū)記指出“要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思政政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育的親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待，其他各門(mén)課要守好一段渠，種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”[2]，中央先后出臺(tái)了多個(gè)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育工作的文件，全國(guó)多地高校由此開(kāi)啟了“課程思政”的理論與實(shí)踐探索。高職院校由于其育人模式的特殊性和復(fù)雜性，在課程思政領(lǐng)域尚未形成可推廣的建設(shè)方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”作為樣本，進(jìn)行課程思政改革的實(shí)踐研究。
二、“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程思政的設(shè)計(jì)
（一）構(gòu)建“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程思政研究框架
第一，課程思政目標(biāo)的構(gòu)建。本課程以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，根據(jù)我校辦學(xué)定位、企業(yè)要求、國(guó)家對(duì)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需求建立，并根據(jù)相關(guān)思想梳理出課程思政元素；同時(shí)根據(jù)課程內(nèi)容從知識(shí)、能力、素養(yǎng)三個(gè)方面基于課程需求的角度確定思政目標(biāo)。第二，課程思政教育內(nèi)容構(gòu)建。針對(duì)課程中客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則、客房的類型、客房裝飾設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)與客房微環(huán)境等核心內(nèi)容，結(jié)合我國(guó)酒店客房的特點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生在千篇一律的國(guó)際連鎖五星級(jí)酒店中尋找客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)，培育學(xué)生的創(chuàng)新精神、求真務(wù)實(shí)的工匠精神。第三，構(gòu)建客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)課程思政的教學(xué)方法，具體課程思政研究框架（見(jiàn)文末圖1）。
（二）“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程思政具體實(shí)施
客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程由客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)概述、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念及原則、客房功能區(qū)設(shè)計(jì)、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)類型、客房產(chǎn)品裝飾設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)與客房微環(huán)境、客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)等項(xiàng)目組成。課程以項(xiàng)目為單位組織教學(xué)，以典型項(xiàng)目工作任務(wù)案例設(shè)計(jì)為核心，輔以相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)，融入課程思政內(nèi)容，主要的課程思政教學(xué)目標(biāo)包含傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展、職業(yè)認(rèn)同、以人為本的理念、工匠精神、團(tuán)隊(duì)合作，使學(xué)生在設(shè)計(jì)制作過(guò)程中加深對(duì)專業(yè)知識(shí)、設(shè)計(jì)的理解和應(yīng)用的同時(shí)，提升學(xué)生的德育素養(yǎng)，滿足學(xué)生就業(yè)與發(fā)展的需要（見(jiàn)文末表1）。
（三）“客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程思政設(shè)計(jì)亮點(diǎn)
將酒店文化融入項(xiàng)目式教學(xué)，以客房賓客伴手禮設(shè)計(jì)為課程項(xiàng)目，將客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)與寫(xiě)生實(shí)訓(xùn)課程貫通，模擬現(xiàn)實(shí)職業(yè)場(chǎng)景，以揚(yáng)州中瑞酒店學(xué)院迎賓卡片設(shè)計(jì)為例，學(xué)生負(fù)責(zé)挖掘特色，特色表達(dá)，以學(xué)生為主體，教師輔助指導(dǎo)，教學(xué)過(guò)程中貫穿思政教育，在感悟?qū)W校專業(yè)特色的基礎(chǔ)上，通過(guò)獨(dú)特的設(shè)計(jì)語(yǔ)言將這種文化精神呈現(xiàn)出來(lái)，并作為一種特色文化來(lái)推廣。模擬職業(yè)場(chǎng)景，以德育為教學(xué)理念，提高學(xué)生的道德風(fēng)尚，樹(shù)立良好的人文價(jià)值觀，通過(guò)在課程教學(xué)中引入正確的思想觀念，結(jié)合學(xué)生的身邊事用獨(dú)特的語(yǔ)言記錄下來(lái)，這種方式不僅提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)讓學(xué)生被文化精神所熏陶，感受積極的文化氛圍，并將這種正能量繼續(xù)傳遞下去，從而達(dá)到弘揚(yáng)文化建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神、職業(yè)認(rèn)同感及民族自豪感，塑造良好的世界觀、人生觀、價(jià)值觀的課程思政教學(xué)目標(biāo)。
三、結(jié)論
綜上所述，課程思政內(nèi)容不是生硬的說(shuō)教，而是寓于多樣化的課堂教學(xué)之中，真正將“知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合”，以達(dá)到于潤(rùn)物無(wú)聲中立德樹(shù)人[3]。高職院校由于鮮明的教學(xué)特色，課程思政的改革模式會(huì)更為獨(dú)特，在當(dāng)前時(shí)間緊、任務(wù)重的形勢(shì)下，應(yīng)盡快使課程思政的理念深入人心，調(diào)動(dòng)力量加快理論探索和實(shí)踐檢驗(yàn)，著力解決課程思政目標(biāo)、教學(xué)方法等一系列問(wèn)題，全方位、系統(tǒng)化、深層次擴(kuò)展課程思政探究的深度和廣度，盡快凝練適合高職特性的課程思政建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，形成可復(fù)制、可推廣的建設(shè)方案，推動(dòng)高職院校課程思政的全面建設(shè)與發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
［1］高德毅，宗愛(ài)東.課程思政：有效發(fā)揮課堂育人主渠道作用的必然選擇［J］.思想理論教育導(dǎo)刊，2017（1）.
［2］年巍.習(xí)近平：把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程［EB/OL］.（2016-12-08）［2020-01-14］.
［3］王浩.高職建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)課程思政改革探索：以《住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)》課程為例［J］.建材與裝飾，2020（21）：89-90.
作者:王姝 張丹繪 單位:揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院