中日茶文化特征研究

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茶道文化是我國(guó)奉獻(xiàn)給世界的一項(xiàng)瑰寶級(jí)物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在這一個(gè)過(guò)程中，無(wú)論是從茶葉的發(fā)現(xiàn)還是茶文化的推廣，我國(guó)始終扮演了重要角色。從一種精神層面上來(lái)進(jìn)行分析研究，我國(guó)的茶文化是和我國(guó)人民群眾的日常生活緊密結(jié)合在一起的。一千年前，隨著鑒真東渡，日本也吸取了中國(guó)茶文化，在這一時(shí)間段，日本也吸取了當(dāng)時(shí)中國(guó)的茶文化思想，與此同時(shí)，通過(guò)結(jié)合日本國(guó)內(nèi)千年的歷史變遷，日本的茶文化也形成了自身的獨(dú)特特征，成為了一種具有著自身獨(dú)特魅力的茶文化，針對(duì)這樣的情況，本文將從中日茶文化的不同點(diǎn)入手，進(jìn)行日本茶道文化特征研究。

一、中日茶文化的淵源

在我國(guó)，茶文化已經(jīng)有了接近2000年的歷史，作為我國(guó)傳承千年的飲品，自古以來(lái)就和文人騷客有著不解之緣，這也是我國(guó)茶文化能夠發(fā)展起來(lái)的根本原因。尤其是在我國(guó)的盛唐時(shí)期，中國(guó)的國(guó)力空前強(qiáng)大，人民群眾對(duì)于物質(zhì)文化水平的要求也很高。隨著時(shí)代的發(fā)展，日本茶文化開(kāi)始存在了和中國(guó)茶文化的不同，中國(guó)茶文化逐步向市民轉(zhuǎn)移，開(kāi)始逐步成為人民群眾日常生活的重要一部分。與此同時(shí)，在日本的茶文化發(fā)展過(guò)程中，則是將茶文化和禮儀規(guī)范緊密的結(jié)合在一起，開(kāi)始充分的重視到對(duì)于茶具的擺放和茶道禮儀的追求。

二、中國(guó)茶文化和日本茶文化的不同點(diǎn)

1.中國(guó)茶文化的起點(diǎn)和日本茶文化的不同

從中國(guó)茶文化和日本茶文化的發(fā)展起點(diǎn)來(lái)看，兩者存在著較大的差異。具體的來(lái)說(shuō)，在中國(guó)，從秦朝時(shí)期茶葉剛開(kāi)始發(fā)現(xiàn)作為藥物的作用，到唐朝開(kāi)始逐步盛行，再到宋朝的極盛，我國(guó)的茶文化發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，經(jīng)過(guò)接近兩千年的發(fā)展，我國(guó)的茶文化已經(jīng)脫離了物質(zhì)的范疇，成為了中華精神文明的重要組成部分之一。在日本，茶文化的起源是通過(guò)唐朝時(shí)期的鑒真東渡實(shí)現(xiàn)的，在這一歷史階段，日本較為完整的引進(jìn)了唐朝的飲茶精神文化，從這一層面來(lái)看，日本的茶道文化的精神起點(diǎn)是很高的。具體的來(lái)說(shuō)，受限于唐朝時(shí)期的運(yùn)輸條件，能夠進(jìn)入日本國(guó)內(nèi)的茶葉數(shù)量是很少的，這也就導(dǎo)致當(dāng)時(shí)的茶文化是一種精英文化，是具有著濃厚的精神色彩的文化。

2.中國(guó)茶文化的等級(jí)制度和日本茶文化的不同

針對(duì)上文中提到的能夠進(jìn)入日本國(guó)內(nèi)的茶葉數(shù)量很少的實(shí)際情況，這就導(dǎo)致在日本的茶道文化發(fā)展初期，能夠接觸到茶葉的日本人數(shù)量是很少的，只有日本的貴族階層才有資格品茶并接受茶道文化。與此同時(shí)，在當(dāng)時(shí)的中國(guó)，由于茶葉的種植方法已經(jīng)普及到全國(guó)范圍內(nèi)，進(jìn)行茶葉飲用的主體人群是最廣大的人民群眾，針對(duì)這樣的情況，可以看出，中國(guó)的茶文化和日本的茶文化的群眾基礎(chǔ)是截然不同的。

3.中國(guó)茶文化的性格和日本茶文化的不同

從民族的性格來(lái)看，中國(guó)人民群眾和諧中庸的性格和日本人嚴(yán)謹(jǐn)傳統(tǒng)的性格對(duì)兩國(guó)茶文化的發(fā)展也造成了一定的影響。在中國(guó)，由于人民群眾善于將生活元素融入到茶文化中，這就讓中國(guó)的茶文化具有了多元化色彩。在日本，人民群眾則是更加嚴(yán)謹(jǐn)，樂(lè)意于遵守傳統(tǒng)的習(xí)俗，這就讓日本的茶道文化具有著傳統(tǒng)的色彩，一直延續(xù)到了現(xiàn)實(shí)社會(huì)。

三、從中日茶文化的不同點(diǎn)看日本茶道文化特征

根據(jù)上文中所以提及到的中日茶文化的不同點(diǎn)，可以看出，相比較于中國(guó)的茶文化，日本的茶文化具有著文化延續(xù)性高、傳統(tǒng)保存率高的特點(diǎn)，具有著更多的傳統(tǒng)文化色彩。針對(duì)這樣的情況，我國(guó)的茶文化在發(fā)展的過(guò)程中，要充分的注意到吸取日本茶道文化對(duì)于傳統(tǒng)的尊重，發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)自身的茶文化。我國(guó)的茶文化具有著接近兩千年的悠久歷史，但是，我國(guó)的茶文化在發(fā)展的過(guò)程中，更多的是和人民群眾的實(shí)際生活結(jié)合在一起，并沒(méi)有充分的注重到對(duì)于傳統(tǒng)文化的保護(hù)。相比較而言，更具有著傳統(tǒng)化特性的日本茶道文化已經(jīng)發(fā)展成為了茶道文化的重要組成部分之一。日本的茶文化自從唐朝引進(jìn)之后，就一直堅(jiān)持結(jié)合自身的實(shí)際特點(diǎn)，并在明朝時(shí)期開(kāi)始完全的脫離了中國(guó)茶文化對(duì)于日本茶文化的影響，形成了自身獨(dú)特的茶文化?？傮w的來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶文化和日本茶文化是世界茶文化的兩種重要文化，兩種文化互相影響，互相促進(jìn)發(fā)展。與此同時(shí)，中國(guó)茶文化和日本茶文化的核心思想都是“和諧”。但是，從總體上來(lái)看，我國(guó)的茶文化伴隨著時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)過(guò)分的重視了茶葉的生活化特點(diǎn)，而忽視了對(duì)于茶文化的精神文明的追求，導(dǎo)致我國(guó)現(xiàn)代的茶文化并沒(méi)有形成自身的獨(dú)特理念，已經(jīng)陷入了茶文化發(fā)展的停滯時(shí)期，針對(duì)這樣的情況，我國(guó)的茶文化應(yīng)當(dāng)虛心的進(jìn)行向日本茶文化的學(xué)習(xí)，促進(jìn)自身的發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)在繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化的基礎(chǔ)上，還要充分的注意到對(duì)于高雅的茶道文化的保護(hù)，不要過(guò)度的重視茶葉的實(shí)用化特點(diǎn)，也要充分的關(guān)注到對(duì)于茶文化的追求，重新讓我國(guó)的茶文化煥發(fā)光彩。

作者：楊月琴 王榮華 單位：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 南京江寧藝茗樓茶藝培訓(xùn)學(xué)校