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摘要:在解析農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長內(nèi)在動因的基礎(chǔ)上,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的路徑可圍繞著加強(qiáng)食用菌深加工能力建設(shè)提高產(chǎn)業(yè)附加值、在全產(chǎn)業(yè)鏈視角下形成各環(huán)節(jié)耦合共生效應(yīng)、以全域旅游承接城市經(jīng)濟(jì)資源促進(jìn)資本積累、逐步提高工資性收入所占比重以實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興4個方面構(gòu)建。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興;食用菌;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì);影響;路徑
“三農(nóng)”問題中的核心問題便是“農(nóng)民”問題,而解決“農(nóng)民”問題的關(guān)鍵之處便在于“增收”。從“增收”這一目的出發(fā),需要提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的速度與質(zhì)量。盡管在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌進(jìn)程中,政府試圖將農(nóng)村經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與城市經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)進(jìn)行嫁接,但從目前所反饋的效果來看,前者仍主要在自身所固有的內(nèi)循環(huán)中尋求利潤資本化的途徑。這就意味著,現(xiàn)階段需加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,使其在價值鏈、供應(yīng)鏈的共同支撐下去對接城市經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。
1鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的內(nèi)生動因解析
在經(jīng)濟(jì)學(xué)視域下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的內(nèi)生動因可解析如下。
1.1農(nóng)業(yè)勞動分工局面的形成
馬克思在《資本論》中針對勞動分工有過詳細(xì)的論述。基于同一勞動場所內(nèi)的混成式分工向有機(jī)分工過度,隨著生產(chǎn)力的不斷提升而使有機(jī)分工的內(nèi)部發(fā)生裂變,由此所生成的社會化分工局面應(yīng)因它的專業(yè)化而變得更有效率。同時,由于勞動者專注于某一特定領(lǐng)域的工藝流程,而使得工具機(jī)的發(fā)明成為了可能。這就進(jìn)一步提高了社會分工局面下的生產(chǎn)效率。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長依賴于農(nóng)業(yè)勞動分工局面的形成,不僅能夠因生產(chǎn)效率的提高而實現(xiàn)勞動的節(jié)約,還能因勞動的節(jié)約而使農(nóng)民從事其它副業(yè)成為了可能。而農(nóng)民從事其它副業(yè)不僅能夠增進(jìn)家庭收入,還能為農(nóng)業(yè)流通經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供人力資源保障,從而為打通農(nóng)村經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與城市經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)間的壁壘創(chuàng)造條件。
1.2農(nóng)業(yè)利潤分配體系的建立
農(nóng)業(yè)利潤分配體系的建立根源于勞動分工局面的形成,利潤分配不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長中資本積累的速度,還關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中各經(jīng)營主體的利潤資本化實現(xiàn)程度。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長需從推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化入手,而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的過程也是農(nóng)業(yè)資本有機(jī)構(gòu)成不斷提高的過程,即不變資本投入量的增長速度快于可變資本的投入速度。為此,只有在加快資本積累速度的條件下,才能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的資本需求。聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所建筑之上的微觀主體,利潤資本化構(gòu)成了他們重要的資本積累途徑。在缺乏充分的外源性資金供給的情況下,利潤資本化的實現(xiàn)程度與其產(chǎn)能水平呈正相關(guān)關(guān)系。這就決定了,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長需與農(nóng)業(yè)利潤分配之間建立起良性循環(huán)。
1.3農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開放格局的打開
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長依賴農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開放格局的打開,這與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的內(nèi)在要求相聯(lián)系。馬克思在論及工廠手工向機(jī)器大工業(yè)過度時指出,隨著美洲殖民地市場的開拓,原有的工廠手工業(yè)已不能滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的效率要求,面對殖民地廣闊的市場空間在資本逐利天性的驅(qū)使下,機(jī)器大工業(yè)(工廠制)逐步替代了工廠手工業(yè)(變了形的行會制)。同理,城市廣闊的市場空間必然會倒逼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高,進(jìn)而在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中引發(fā)出生產(chǎn)革命。隨著生產(chǎn)效率的提高、對勞動的節(jié)約便為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長提供了生產(chǎn)力條件。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開放格局的打開應(yīng)主要建筑在市場運營機(jī)制之中,這樣才能對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供逼迫機(jī)制。以上從3個方面所做的分析,為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提出了功能定位,但落實這些功能仍需解決諸多現(xiàn)實問題。
2發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的影響分析
基于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的內(nèi)生動因解析,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)其的影響分析如下所述。
2.1影響農(nóng)業(yè)勞動分工局面的形成
所謂“產(chǎn)業(yè)”,是由相關(guān)聯(lián)行業(yè)在一定空間維度下所構(gòu)成的集合。在全產(chǎn)業(yè)鏈視角下去解構(gòu)食用菌產(chǎn)業(yè),包括食用菌栽培行業(yè)、食用菌加工行業(yè),以及與之配套的流通和服務(wù)行業(yè)。由關(guān)聯(lián)行業(yè)所形成的分工形態(tài)就決定了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)影響農(nóng)業(yè)勞動分工局面的形成。我國許多地區(qū)在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)時與精準(zhǔn)扶貧相聯(lián)系,在整合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦條件時突出食用菌栽培,在食用菌深加工領(lǐng)域存在短板。由經(jīng)濟(jì)學(xué)原理可知,突出食用菌栽培意味著將在該領(lǐng)域投入大量的農(nóng)村勞動力,并在技術(shù)要素、制度要素不變的情況下出現(xiàn)邊際報酬遞減效應(yīng)。因在食用菌深加工領(lǐng)域存在短板這就弱化了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的分工效率,進(jìn)而也就難以游離出大量的農(nóng)村勞動力從事相關(guān)副業(yè)。
2.2影響農(nóng)業(yè)利潤分配體系的建立
在突出食用菌栽培項目發(fā)展的背景下,在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中食用菌栽培基地成為了利潤分配的主導(dǎo)者。根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理可知,利潤來自于抽象勞動的凝結(jié),而抽象勞動的凝結(jié)又與一定的勞動時間相聯(lián)系。食用菌在栽培過程中受到勞動力和自然力的雙重作用,這就會弱化食用菌栽培中利潤的形成能力。由粗加工為特征的食用菌加工環(huán)節(jié),又因?qū)儆诤唵蝿趧悠鋬r值增值效應(yīng)并不顯著。這就決定了目前我國多數(shù)地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中的資本積累能力、利潤資本化能力相對較弱。勢必會制約產(chǎn)業(yè)在發(fā)展時的資本有機(jī)構(gòu)成提高速度,最終可能導(dǎo)致食用菌產(chǎn)業(yè)在低水平徘徊。由資本積累能力較弱的現(xiàn)實決定了與食用菌栽培、加工相配套的流通服務(wù)和其它副業(yè)的發(fā)展也將受阻。
2.3影響農(nóng)村開放經(jīng)濟(jì)格局的打開
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開發(fā)格局體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與城市經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)形成能量交換態(tài)勢,這仍需建筑在一定的社會勞動分工局面上。由于食用菌深加工能力存在短板,這勢必會由于度競爭的影響而弱化了從城市經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中獲得利潤回報的能力。同時,由于在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中資本積累存在短板,也勢必會弱化承接城市經(jīng)濟(jì)資源的服務(wù)能力,如全域旅游項目的開展[1]。由此可見,這里對農(nóng)村開放經(jīng)濟(jì)格局的影響主要從“質(zhì)量”反映出來,而問題的根源仍需從勞動分工局面、利潤分配體系中來尋找。以發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)來促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長,需要滿足“以人民為中心”的發(fā)展理念,這也是解決“三農(nóng)”問題的價值取向。在農(nóng)村振興計劃實施過程中,還應(yīng)防止城市資本下鄉(xiāng)對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的短視問題。
3發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的合理化路徑構(gòu)建
根據(jù)以上所述,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的合理化路徑可構(gòu)建如下。
3.1加強(qiáng)食用菌深加工能力建設(shè)提高產(chǎn)業(yè)附加值
目前抑制農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的因素之一是內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)中的資本累積速度較低,無法滿足產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型升級要求。這就需要加強(qiáng)食用菌深加工能力建設(shè)來提高產(chǎn)業(yè)附加值,因此提出如下建議。1)在食用菌產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展進(jìn)程中,縣域政府應(yīng)主導(dǎo)本地食用菌深加工能力的建設(shè)。并在市場需求調(diào)研的基礎(chǔ)上以食用菌干品加工為主線,并通過銷售包裝和物流包裝設(shè)計去建構(gòu)起有效的市場識別系統(tǒng)。2)應(yīng)根據(jù)市場需求結(jié)構(gòu)調(diào)整食用菌栽培結(jié)構(gòu),通過壓縮規(guī)模、優(yōu)化品項、提高質(zhì)量的方式,配合食用菌深加工能力的建設(shè)。3)隨著食用菌栽培基地勞動資源投入量的降低,應(yīng)將勞動力向深加工領(lǐng)域、流通服務(wù)領(lǐng)域、參與住宿服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。最終,形成以食用菌深加工為主體的食用菌全產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
3.2在全產(chǎn)業(yè)鏈視角下形成各環(huán)節(jié)耦合共生效應(yīng)
需要推動食用菌產(chǎn)業(yè)走向集群化發(fā)展之路,這樣才能提升域內(nèi)勞動分工的效率。因此建議,由縣域政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)府分級主導(dǎo)下,在全產(chǎn)業(yè)鏈視角下形成各環(huán)節(jié)的耦合共生效應(yīng)。具體的實施辦法為:1)由縣域政府牽頭組建食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會,并由食用菌深加工龍頭企業(yè)作為理事單位;2)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的牽頭下,食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈上各經(jīng)營主體簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,進(jìn)而為產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展提供制度保障;3)由產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會主導(dǎo),對食用菌產(chǎn)業(yè)利潤的分配制訂實施方案,以確保發(fā)展基金、積累基金、福利基金等項目能夠得到落實;4)以市場需求為導(dǎo)向,食用菌深加工企業(yè)應(yīng)成為利潤分配的主導(dǎo)者,并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的督導(dǎo)下以利益共同體建設(shè)來實現(xiàn)各環(huán)節(jié)耦合共生效應(yīng)。
3.3以全域旅游承接城市經(jīng)濟(jì)資源促進(jìn)資本積累
在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)時需要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的輻射作用,以帶動域內(nèi)農(nóng)戶家庭經(jīng)濟(jì)建設(shè)??梢匀蚵糜纬薪映鞘薪?jīng)濟(jì)資源(城市游客),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資本積累。從食用菌栽培基地游離出的勞動力資源可以向以下幾個方向配置,即食用菌生態(tài)觀賞旅游項目、旅游市場督導(dǎo)領(lǐng)域、游客服務(wù)領(lǐng)域以及從事家庭食用菌餐飲、住宿業(yè)等[2]。為了提升全域旅游對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用,在縣域政府的牽頭下可以設(shè)立食用菌商貿(mào)洽談會。通過洽談會來提高全域旅游的知名度,也以全域旅游為洽談會搭建互動平臺[3]。從而,有助于打通域內(nèi)食用菌深加工產(chǎn)品、生鮮產(chǎn)品的中間商渠道,并以此倒逼食用菌深加工能力建設(shè)和食用菌栽培質(zhì)量的提升。
3.4逐步提高工資性收入所占比重實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,此時還需解決資產(chǎn)性收入與工資性收入之間的關(guān)系,而解決的出發(fā)點應(yīng)以勞動價值論為基準(zhǔn)。應(yīng)根據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)中各經(jīng)營主體的產(chǎn)權(quán)性質(zhì),分類優(yōu)化2類收入的分配方案[4]。具體的實施辦法為:1)食用菌栽培基地主要以農(nóng)民專業(yè)合作社為經(jīng)營主體,根據(jù)該經(jīng)營主體的產(chǎn)權(quán)特征,完善“工資性收入+分紅”的薪酬分配制度。2)由于食用菌深加工企業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)較為封閉,所以應(yīng)督促企業(yè)主在《勞動保障法》的基礎(chǔ)上落實基本工資、加班工資、績效工資、福利津貼等收入項目。3)其他以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為特點的收入來源,則應(yīng)保證其能及時回籠而防止賒賬。通過逐步提高工資性收入的占比,便于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的核心目標(biāo)[5]。
4總結(jié)
在探討鄉(xiāng)村振興主題時應(yīng)與“三農(nóng)”問題的破解相聯(lián)系,以增強(qiáng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的現(xiàn)實感。目前抑制農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的因素之一便是內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)中的資本累積速度較低,無法滿足產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型升級要求。這就需要加強(qiáng)食用菌深加工能力建設(shè)來提高產(chǎn)業(yè)附加值,需要推動食用菌產(chǎn)業(yè)走向集群化發(fā)展之路,這樣才能提升域內(nèi)勞動分工的效率。在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)時需要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的輻射作用,以帶動域內(nèi)農(nóng)戶家庭經(jīng)濟(jì)建設(shè)。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,此時還需解決資產(chǎn)性收入與工資性收入之間的關(guān)系,而解決的出發(fā)點應(yīng)以勞動價值論為基準(zhǔn)。
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作者:牛秀粉 單位:河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院