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1鄉(xiāng)村超市現(xiàn)狀及其建筑優(yōu)化設(shè)計
1.1鄉(xiāng)村超市的現(xiàn)狀
受農(nóng)村現(xiàn)有思想理念、社會環(huán)境的影響.大多數(shù)鄉(xiāng)村超市雖有其名但沒有其樣,建筑布局、外觀樣式還沒有脫離原有小商店、集市的影子,不能適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、農(nóng)村居民生活品味不斷提高對鄉(xiāng)村超市的迫切要求.鄉(xiāng)村超市建筑形式落后主要表現(xiàn)在以下幾個方面:①超市建筑總平面功能單一,僅僅設(shè)置購物空間,農(nóng)資、停車等多元化功能在總平面上均不能很好地得到滿足;②由于源自于農(nóng)村社會環(huán)境,加上村民普遍輕視建筑立面效果的傳統(tǒng)理念,使得鄉(xiāng)村超市的建筑立面同質(zhì)化嚴(yán)重,缺少精細(xì)的立面設(shè)計,沒有標(biāo)識性,商業(yè)氣氛不濃厚;③室內(nèi)設(shè)計僅滿足簡單的銷售,對于超市應(yīng)有的照明、防火、采暖等設(shè)計均考慮較少,難以形成與城市超市不相上下的購物環(huán)境.
1.2鄉(xiāng)村超市的建筑優(yōu)化設(shè)計
期望擁有一個集超市、農(nóng)資市場、農(nóng)糧收購、精品店的多功能場所,能充分滿足現(xiàn)代農(nóng)村人的生活需求.功能復(fù)合化鄉(xiāng)村超市作為超市商業(yè)建筑的一種,其功能構(gòu)成因為區(qū)位而存在獨(dú)特性.鄉(xiāng)村超市在經(jīng)營過程中,為了提高自身競爭力同時適應(yīng)市場的需求,一種以超市為主體的更大、更全、更靈活的經(jīng)營方式下的新型綜合性商業(yè)業(yè)態(tài)逐漸形成———引入其他經(jīng)營方式,在降低經(jīng)營風(fēng)險的同時豐富商業(yè)空間構(gòu)成,避免單一化.多元化、綜合化功能使得鄉(xiāng)村超市充分利用選址的區(qū)位優(yōu)勢,以農(nóng)村日用消費(fèi)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料為基礎(chǔ),經(jīng)營服務(wù)范圍兼顧日用百貨、農(nóng)資、農(nóng)糧、數(shù)碼產(chǎn)品等,同時開展電信、郵遞、棋牌娛樂、農(nóng)技咨詢等服務(wù),結(jié)合周邊公共服務(wù)設(shè)施延伸服務(wù)范圍,成為區(qū)域內(nèi)的科技文化活動中心、老年活動中心等復(fù)合購物休閑中心.流線分類化鄉(xiāng)村超市功能復(fù)合化使其平面布局及流線設(shè)計也發(fā)生了變化.在流線組織上除了考慮基本的超市功能構(gòu)成以外,也應(yīng)綜合考慮農(nóng)資銷售、農(nóng)糧收購、休閑服務(wù)等功能.由于鄉(xiāng)村超市地處農(nóng)村,建筑多為1~2層,平面形態(tài)為長方形,基地選址多在十字路口或者沿街,而鄉(xiāng)村超市的流線主要涉及購物人流、農(nóng)糧收購流、超市辦公通道、超市貨流4條流線.所以,在設(shè)計上應(yīng)注意各個流線的匯集和中轉(zhuǎn),盡量不互相干擾,又可以滿足多種購物行為的實(shí)現(xiàn).在超市入口或者臨街部位,可設(shè)置精品屋、品牌店等復(fù)合功能空間,靈活穿插布置餐飲、休閑、服裝等零散鋪位,與超市互相促進(jìn)經(jīng)營,通過多元化的經(jīng)營業(yè)態(tài),達(dá)到吸納人流,聚集人氣,互利雙贏的目的.農(nóng)資收購倉儲及銷售功能是結(jié)合農(nóng)村生產(chǎn)特點(diǎn),滿足農(nóng)糧生產(chǎn)銷售需求而設(shè)計的功能模塊,由于含有農(nóng)糧倉儲空間,在設(shè)計上宜與超市倉儲設(shè)于一個區(qū)位,形成一致的貨物流線.在分區(qū)上應(yīng)遠(yuǎn)離精品店、餐飲、休閑娛樂等商鋪,但在流線規(guī)劃上主張采用與超市形成通而不暢、隔而不離的分類設(shè)計手法,既可使幾種購物行為均可一次性滿足,又不至于使流線較為復(fù)雜,可避免交叉.
2立面地域化
只有具有地域特色的立面造型才能引起農(nóng)村居民的心理認(rèn)同,激發(fā)對鄉(xiāng)村超市的使用熱情,促進(jìn)鄉(xiāng)村超市的商業(yè)發(fā)展.鄉(xiāng)村超市多功能的空間形態(tài)為立面造型的建筑風(fēng)格、材料、色彩等方面都突出地域特征提供了可能.立面處理上,既要創(chuàng)造富有超市特點(diǎn)的立面形式,又要體現(xiàn)鄉(xiāng)土文化特色和相應(yīng)的具體需求,具體而言:在形式上,主張簡潔、樸實(shí)、大氣的原則,整體以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土建筑風(fēng)格為主;在體量上,突出幾大功能體塊的對比與協(xié)調(diào),在烘托商業(yè)氣氛的基礎(chǔ)上,利用立面構(gòu)件在造型和材質(zhì)上的細(xì)化,凸顯休閑、娛樂等復(fù)合功能的不同尺度空間;在色彩上,既應(yīng)結(jié)合地區(qū)氣候及周圍環(huán)境來考慮,也應(yīng)多采用符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民審美的商業(yè)色彩;在建筑材料選用上,多選用地方材料,節(jié)約能源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境.鄉(xiāng)村超市立面設(shè)計方案如圖3所示.環(huán)境細(xì)節(jié)化除了超市建筑本身以外,其外部周圍環(huán)境的設(shè)計也是體現(xiàn)鄉(xiāng)村超市特色的重要載體,作為公共設(shè)施,除了保證本身建筑的自運(yùn)營以外,還要為創(chuàng)造良好的街道環(huán)境做出貢獻(xiàn).出入口.出入口是溝通超市內(nèi)外的過渡空間,在造型、材料和顏色的運(yùn)用上自由度比較大,設(shè)計主張隆重而有標(biāo)志性,要成為超市建筑造型上的亮點(diǎn).可參照城市超市,例如家樂福等國際連鎖超市在入口位置都給予了強(qiáng)化.結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村多種交通工具并存等因素,入口應(yīng)設(shè)置一定面積的入口前廣場以滿足停車及步行、自行車、電動車等多種購物人流能夠順暢地進(jìn)入并流動.此外,針對不同流線人流,出入口在設(shè)計上也應(yīng)區(qū)分主次與功能.停車場.鄉(xiāng)村超市停車相對較少,應(yīng)多以地面停車為主.機(jī)動車停車場應(yīng)該化整為零,盡量按照就近使用的原則,以農(nóng)用車靠近農(nóng)資區(qū),購物的私家車靠近超市區(qū)來布置.非機(jī)動車停車場應(yīng)在避開超市的主要客流方向的同時,盡量靠近超市的出入口,便于縮短使用距離,而且也應(yīng)結(jié)合景觀綠化整體考慮,和整個超市的外部環(huán)境融為一體.停車場應(yīng)設(shè)有明確的標(biāo)識,引導(dǎo)交通流線,使停車場成為鄉(xiāng)村超市外部環(huán)境優(yōu)化的一個有機(jī)部分.
3室內(nèi)多元
柜臺布置應(yīng)封閉與開敞式并存,日常小商品、鞋帽等可采用開敞式,貴重商品或者小件商品可采用封閉式,經(jīng)營條件許可的可采用完全開放式,在商品陳列展示上,開放陳列、重點(diǎn)陳列等方式組合運(yùn)用,也可結(jié)合外立面設(shè)計采用一些櫥窗展示;③照明設(shè)計上,應(yīng)采用色溫高的光源做整體照明,色溫低的點(diǎn)光源作為局部照明,并且注意在合理照度的基礎(chǔ)上多采用顯色性能好的節(jié)能燈.
4結(jié)語
鄉(xiāng)村超市的發(fā)展是未來新農(nóng)村超市發(fā)展的主要業(yè)態(tài)模式,理應(yīng)給予關(guān)注.鄉(xiāng)村超市的建筑設(shè)計既要符合農(nóng)民生產(chǎn)、生活的特點(diǎn),又要滿足超市商業(yè)建筑的設(shè)計和使用需求,因此在平面功能、流線設(shè)計、立面造型、外部環(huán)境以及室內(nèi)設(shè)計上應(yīng)該進(jìn)一步優(yōu)化.隨著人們認(rèn)識的深化,鄉(xiāng)村超市的建筑設(shè)計將更加成熟,就如在城市中的超市已被廣大城市居民習(xí)慣并依賴一樣,鄉(xiāng)村超市也將引導(dǎo)農(nóng)民形成一種新的生活習(xí)慣.
作者:郝麗君 肖哲濤 單位:華北水利水電大學(xué)