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摘要:隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,從現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展模式來看,高校旅游管理專業(yè)《導(dǎo)游實務(wù)》課程的教學(xué)已不能滿足現(xiàn)今導(dǎo)游從業(yè)人員的要求,更不能彰顯高高校的教學(xué)特色,本文從《導(dǎo)游實務(wù)》課程教學(xué)的目標(biāo)、教學(xué)的方法、教師隊伍的建設(shè)、考核的方式四個方面提出這門課程的教學(xué)改革。旨在對該課程的教學(xué)起到一定的幫助作用。
關(guān)鍵詞:高校;旅游管理;導(dǎo)游實務(wù);課程改革
隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,人們現(xiàn)在越來越青睞旅游這個社會經(jīng)濟活動,為了更好的為旅游者服務(wù),進而需要提升導(dǎo)游的服務(wù)水平,《導(dǎo)游實務(wù)》這門課程是高校旅游管理專業(yè)一門理論性和實踐性相結(jié)合的課程,全國各高校、高職高專紛紛開辦旅游管理專業(yè),設(shè)立《導(dǎo)游實務(wù)》課程,但是在教學(xué)環(huán)節(jié)上有的學(xué)校脫離了實際需要,忽視了學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃和綜合能力培養(yǎng),進而高?!秾?dǎo)游實務(wù)》的課程改革迫在眉睫,很多旅游管理專業(yè)教師也紛紛提出自己的意見,其中高職高專的老師從以下幾個角度展開研究:蔣莉[1]、李江敏[2]、王曉麗[3]、胡曉玲[4]、蔡玉紅[5]、姜曉琳[6]等人從運用情景模擬、暗示教學(xué)、案例教學(xué)、項目模塊教學(xué)、實踐性教學(xué)等多種教學(xué)方法入手研究課程改革。本文從以下幾個角度研究高校《導(dǎo)游實務(wù)》的課程改革,有不周之處,請各位業(yè)內(nèi)專家批評指正。
一、調(diào)整適宜教學(xué)目標(biāo)
《導(dǎo)游實務(wù)》是我校旅游管理專業(yè)專業(yè)選修課,為了適合不同層次學(xué)生的擇業(yè)需要,即《旅游學(xué)概論》課程后開設(shè)的選修課,通過對課程的理論學(xué)習(xí),在設(shè)置教學(xué)計劃時要考慮是否可以理論和實踐課程一起開,這樣在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下,可以將學(xué)生在學(xué)習(xí)完理論課程的同時,可以直接實踐,練習(xí)過程中老師可以就問題直接點評和指導(dǎo),讓學(xué)生了解導(dǎo)游服務(wù)在當(dāng)今旅游服務(wù)中的重要作用,掌握導(dǎo)游服務(wù)工作程序與服務(wù)技能,理解導(dǎo)游在帶團過程中應(yīng)該具備的特殊問題的處理能力和應(yīng)變能力[1-2]。
二、逐漸更新教學(xué)方法
通過本門課程的實踐教學(xué),以培養(yǎng)學(xué)生掌握地陪、全陪和領(lǐng)隊工作的基本程序;課上針對上節(jié)課的主要內(nèi)容進行提問,幫助同學(xué)平時積累考取導(dǎo)游證中的知識點,利用導(dǎo)游帶團過程中的實際技能為學(xué)生現(xiàn)場模擬,我們學(xué)校開設(shè)《導(dǎo)游實務(wù)》課程是在大一的第二學(xué)期,學(xué)習(xí)完這門課,大二上學(xué)期直接可以參加國家導(dǎo)游證考試,讓學(xué)生學(xué)以致用,從2016年國家實施導(dǎo)游證改革之后,《導(dǎo)游實務(wù)》就變成了科目五面試課程,而且考試內(nèi)容有所增加,這就要求老師在上課授課過程中對教學(xué)方法進行調(diào)整,適應(yīng)學(xué)生考試。讓同學(xué)身臨其境,感受帶團過程中的每一個環(huán)節(jié),能獨立完成整個帶團工作以及具備解決在帶團過程中遇到的突發(fā)事件,并且運用所學(xué)知識解答,使學(xué)生技術(shù)更扎實、思維更靈活、服務(wù)更到位,為學(xué)生就業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)[3-5]。
三、全方位培養(yǎng)教師隊伍
良好的師資隊伍,是全面提高教學(xué)質(zhì)量的保障。根據(jù)《導(dǎo)游實務(wù)》課程的要求,我們學(xué)院制定了此課程教師的梯隊,完善教師隊伍的缺陷,實施老帶新的模式,并且聘請有經(jīng)驗、有閱歷的老教師參與實踐教學(xué),實施“名導(dǎo)進課堂”為學(xué)生傳授帶團經(jīng)驗,聘請省內(nèi)知名旅行社的總經(jīng)理或者有豐富帶團經(jīng)驗的老導(dǎo)游員走進課堂,為學(xué)生講授一線的帶團經(jīng)驗和一些突發(fā)事件的處理方法,并且要求教一門學(xué)科的老師集體備課,按照教學(xué)日歷進度進行授課,并且鼓勵年輕教師到高等學(xué)府進修,參加每年的“長白山學(xué)術(shù)論壇”學(xué)術(shù)會議,以及一些國家級的旅游會議,提供更多的學(xué)習(xí)機會,提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和層次[6]。
四、完善考核的方式
本課程是全國導(dǎo)游資格考試的筆試和口試全考的內(nèi)容,可見在考試中的作用,而考核的方式最終可以考察學(xué)生對本課程的重視程度,最初我們學(xué)校以閉卷考試為主,其中平時課堂成績占總成績的30%,考試卷面成績占總成績的70%。筆試主要考核導(dǎo)游員的職業(yè)道德、導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、導(dǎo)游的應(yīng)變能力,但是有一些學(xué)生完全為了應(yīng)付考試,考試前突擊背誦,也能得高分,但是不能真實反映學(xué)生的綜合能力,因此,我們備課組的幾位老師嚴(yán)密討論后決定取消期末閉卷考試方式,采取平時教學(xué)中以作業(yè)的形式每月上交一份導(dǎo)游證考試中涉及的規(guī)范題和應(yīng)變題,通過對導(dǎo)游導(dǎo)游講解能力的學(xué)習(xí),寫一篇優(yōu)秀導(dǎo)游詞,運用導(dǎo)游的應(yīng)變能力,解決帶團過程中的突發(fā)事件,任課教師通過平時作業(yè)(10%)、課堂出勤(30%)、歡迎詞(20%)、歡送詞(20%)、景點導(dǎo)游詞(30%)的考核,完成這門課期末的總成績。近年來,隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展,我國的旅游教育尤其是高校的旅游管理教育也是越來越被重視,要培養(yǎng)適合旅游市場需要的高知識、高技能、高素質(zhì)的綜合性人才,高校導(dǎo)游實務(wù)的課程改革是必然的發(fā)展趨勢。作為實踐性特別強的旅游管理專業(yè),重視知識的理論性和實踐性相結(jié)合的導(dǎo)游實務(wù)課程改革,通過對《導(dǎo)游實務(wù)》的課程改革,全面提高學(xué)生的理論知識的掌握能力、獨立帶團的能力、突發(fā)事故的處理能力、應(yīng)變能力、團隊的合作能力等,是學(xué)生成為更加優(yōu)秀的導(dǎo)游人員。
參考文獻
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作者:曲婷婷 單位:長春大學(xué)旅游學(xué)院