植物營養(yǎng)學教學改革研究
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摘要：《植物營養(yǎng)學》是一門實踐性很強的課程，是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學生的重要專業(yè)課。在《植物營養(yǎng)學》實驗教學過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，為了提高學生學習的積極性，通過增加實驗學時和實驗內(nèi)容及細化實驗成績的評定對實驗教學進行改革，并對改革后的效果進行評價。
關(guān)鍵詞：植物營養(yǎng)學；實驗課程；教學改革
《植物營養(yǎng)學》是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學生的重要專業(yè)課。它是研究植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、運輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學，并在此基礎(chǔ)上通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境，或通過改良植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物體的代謝，提高營養(yǎng)效率，從而達到明顯提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的目的[1,2]。實驗教學是課堂教學體系的內(nèi)容之一[3]，通過實驗教學能夠加深學生對理論知識的理解，為理論教學形象的描述案例。實驗教學環(huán)節(jié)應(yīng)在嚴格按照實驗教學大綱的指導下開展教學活動，在理論教學一起的作用下培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)課程問題、提出有關(guān)問題、分析具體問題、解決實際問題的能力，并可以結(jié)合學科人才培養(yǎng)方案，讓理論教學和實驗教學在實際操作中辨證統(tǒng)一[4]。然而，在《植物營養(yǎng)學》實驗課教學過程中，原有的實驗內(nèi)容存在較多問題，學生積極性不高，需要不斷修改和完善。
1《植物營養(yǎng)學》實驗教學存在的問題
（1）實驗課課時少。在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)《植物營養(yǎng)學》課程的教學大綱中，總學時為60學時，其中理論學時占50學時，實驗學時僅有10學時。對于農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的學生來說，10學時的實驗課太少，應(yīng)適當增加實驗課時，充分調(diào)動學生動手能力，不斷培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。
（2）實驗教學內(nèi)容安排不合理。原有的實驗教學大綱安排實驗內(nèi)容以驗證性為主，只要按照實驗步驟做下去，就可以得到結(jié)果，沒有充分調(diào)動學生思考的積極性。
（3）實驗課成績評定不合理。原有實驗課成績評定主要通過實驗結(jié)果進行，只要結(jié)果正確，成績?yōu)闈M分。這樣造成一些學生在做實驗過程中不認真，抄襲別的同學的實驗結(jié)果，還可以得到高分，無法公正評判學生的真正能力。
2《植物營養(yǎng)學》實驗教學改革
針對本課程原有實驗教學中存在的問題，筆者在后續(xù)的教學過程中嘗試對實驗課程教學進行改革，具體如下：
（1）增加了實驗教學課時。本門課程原有的實驗課時是10學時，通過改革，實驗學時變?yōu)?0學時，理論課時由原來的50學時降低為40學時，在一定程度上提高了學生動手的機會。
（2）調(diào)整了實驗內(nèi)容。在原有實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增加了綜合設(shè)計性實驗。如氮肥對油菜苗期葉綠素含量及養(yǎng)分吸收影響的設(shè)計性實驗。每個班級按人數(shù)分成3-5組，作為1個團隊，每個小組在組長的帶領(lǐng)下，去圖書館查閱相關(guān)資料10-15篇，并結(jié)合理論課的知識，自己設(shè)計實驗方案，包括實驗處理、實驗方法，取樣時間、測定指標及方法等。方案設(shè)計好后，小組長代表整個團隊把實驗方案向全班同學進行講解，其他小組的同學對沒有講清楚或者不理解的部分提出問題，也可以對該小組實驗方案的完善提出自己的建議。最后，指導老師提出各小組實驗方案需要修改、完善的地方，并分析他們在實驗中可能遇到的問題，同時提出解決問題的辦法。實驗設(shè)計完成后，同學們自己進行油菜苗的繁育、肥料稱量及裝盆、管理等工作，由小組長負責安排組內(nèi)同學定期觀察、記載，并取樣完成實驗指標的測試，實驗報告以小組為單位形成小論文后上交，并進行評分。綜合設(shè)計性實驗的增加，不僅增強了學生對實驗課的興趣，充分發(fā)揮了他們團隊協(xié)作的能力，另外，鍛煉了學生查閱資料的能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。其次，還促進了植物營養(yǎng)學、作物施肥原理與技術(shù)、作物栽培學等學科的交叉融合，只有把這些知識綜合應(yīng)用才能解決生產(chǎn)實際中面臨的問題。
（3）細化了實驗課成績的評定。實驗課成績是否合理直接影響到學生本門課程的綜合成績，公正合理的考核方法能提高學生對本門課程的興趣，公正的評判也是學生對老師認可的一個因素。因此，在驗證性實驗中，摒棄以往只是根據(jù)實驗結(jié)果進行成績評定，主要考察學的實驗技能，如簡單儀器是否能正確操作等，占實驗成績的35%，學生對實驗的態(tài)度、參與實驗的積極性等占實驗成績的15%。綜合性實驗主要考察學生總結(jié)問題、分析問題和解決問題的能力以及對實驗結(jié)果的解釋，占總成績的50%。如果學生2次不參加實驗課，總成績記為零分。
3改革后的教學效果評價
為了對改革后的教學效果做出合理的評估，我們在2013級86名學生中通過調(diào)查問卷的形式進行，問卷內(nèi)容主要包括實驗學時和實驗內(nèi)容的設(shè)置是否合理、實驗課成績評定是否合理、對本門課程的學習態(tài)度等，其中80%左右的同學認為20學時的實驗學時比較合理，15%左右的同學認為還可以再增加一些，5%的同學認為無所謂。在實驗內(nèi)容設(shè)置上，95%以上的同學認為合理，明確提出綜合設(shè)計性實驗是他們比較感興趣的。對實驗課成績的評定，98%的同學認為合理，2%同學認為無所謂。從實驗課分數(shù)來看，沒有出現(xiàn)原來的成績基本差不多的現(xiàn)象，改革后的實驗課成績有高有低，基本符合實際情況。
4結(jié)束語
實驗課教學是課堂教學體系的重要組成，教學效果的好壞直接影響學生對本門課程學習的積極性。為了提高學生動手、思考問題的能力，教師可以通過調(diào)整實驗課教學內(nèi)容、細化實驗課成績評定等方法提高學生學習的積極性。
【參考文獻】
[1]陸景陵.植物營養(yǎng)學（上冊）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2002.
[2]武美燕.一村一大《植物營養(yǎng)學》課程教學改革初探[J].廣州化工，2012,40(18)：166-167.
[3]曹鳳月.課堂實踐教學：高校實踐教學的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)-高校課堂實踐教學模式新探索[J].中國勞動關(guān)系學院學報，2009，23(4):106-109.
[4]魏麗娜，鄭偉，王霞，等.淺談民辦院校實驗教學的重要性[J].中國科技創(chuàng)新導刊，2013(17):125.
作者：武美燕 單位：長江大學農(nóng)學院
