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摘要:我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),曾有過的輝煌農(nóng)耕文明標(biāo)示著我們祖先的聰明才智。但是曾幾何時(shí)“務(wù)農(nóng)”不再成為農(nóng)村農(nóng)民的主營(yíng)業(yè)務(wù),農(nóng)村的70后、80后、90后不愿種地、不會(huì)種地、不想種地成為農(nóng)村的一種“潮流”。因而,時(shí)下伴隨著“精準(zhǔn)扶貧”政策、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信技術(shù)的發(fā)展和電子商務(wù)的日趨成熟,智慧農(nóng)業(yè)成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo),是盤活農(nóng)村市場(chǎng)、解決“三農(nóng)”問題的有效舉措。本文從農(nóng)業(yè)電子商務(wù)與智慧農(nóng)業(yè)入手,闡述了發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)對(duì)農(nóng)業(yè)供給與農(nóng)業(yè)需求的對(duì)接、促進(jìn)農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的良性發(fā)展、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的良性發(fā)展和助于農(nóng)業(yè)智慧經(jīng)濟(jì)形態(tài)的生成等的作用,結(jié)合農(nóng)業(yè)電子商務(wù)對(duì)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生力作用,從建立混合縱向一體化的體系、建立云服務(wù)的聯(lián)盟式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)揮農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的內(nèi)生力作用和構(gòu)建智能運(yùn)作體系等層面上給出了發(fā)展途徑。
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)電子商務(wù);智慧農(nóng)業(yè);云服務(wù)聯(lián)盟式產(chǎn)業(yè)鏈智能運(yùn)作體系
引言
解決農(nóng)民增收、促使農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、確保農(nóng)村穩(wěn)定提升,是當(dāng)今社會(huì)的焦點(diǎn)和熱點(diǎn),借助電子商務(wù)不僅能夠?yàn)檗r(nóng)村增添新生機(jī),還可以拓寬農(nóng)民視野,更重要的是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各主體間建起高效的信息溝通渠道,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)精準(zhǔn)匹配,進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)程,提高農(nóng)業(yè)供給側(cè)的應(yīng)變力;同時(shí),能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)賦予新要素,凝聚新動(dòng)力,從而推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)的新轉(zhuǎn)型。
1、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)與智慧農(nóng)業(yè)
農(nóng)業(yè)電子商務(wù)
1)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)是我國(guó)主要產(chǎn)業(yè)之一,農(nóng)業(yè)的發(fā)展,需要“三農(nóng)”即“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”的有機(jī)融合和協(xié)調(diào)促進(jìn),農(nóng)業(yè)電子商務(wù)不是簡(jiǎn)單地把農(nóng)產(chǎn)品搬到網(wǎng)絡(luò)上銷售,必須能夠指導(dǎo)農(nóng)業(yè)供給側(cè)提高預(yù)決策性,精準(zhǔn)投放、科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、規(guī)模運(yùn)作、差異化經(jīng)營(yíng)。因而,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是指以農(nóng)村為地域、以農(nóng)民為主體、以農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、物流鏈、運(yùn)營(yíng)鏈和服務(wù)鏈提供服務(wù)的,集產(chǎn)供銷用和服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)融合的綜合型商務(wù)模式。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是電子商務(wù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合,促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、拓展農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)渠道、提升農(nóng)村內(nèi)涵、改善民生服務(wù)的重要平臺(tái),對(duì)農(nóng)民職業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和信息化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型的運(yùn)營(yíng)模式。
2)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的特點(diǎn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)實(shí)際上是互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)、貿(mào)易、加工、生產(chǎn)、服務(wù)的一次跨界與融合,是將技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新充分應(yīng)用到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的新型的農(nóng)業(yè)運(yùn)作模式,其突出了新理念、新要素、新動(dòng)力和新轉(zhuǎn)型。
新理念。就是指在信息化、網(wǎng)絡(luò)化、全球經(jīng)濟(jì)一體化的當(dāng)今,通過電子商務(wù)平臺(tái),在農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈上各主體間建立起利益攸關(guān)的關(guān)系,借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)字信息、電子商務(wù)模式經(jīng)營(yíng)管理農(nóng)業(yè)。
新要素。是指通過互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)電商,在原有的土地、勞動(dòng)力、技術(shù)、管理要素之外,增加信息、科技、金融、物流、產(chǎn)品等要素,以網(wǎng)絡(luò)為依托,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化、信息化的經(jīng)營(yíng)模式。
新動(dòng)力。農(nóng)業(yè)電商是一種將傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式和渠道,與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)方式和渠道完美對(duì)接的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式,運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、機(jī)器學(xué)習(xí)等新興互聯(lián)網(wǎng)科技,讓農(nóng)業(yè)突破沒有“預(yù)見”的瓶頸,構(gòu)建以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為中心、以創(chuàng)新為動(dòng)力的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)。
新轉(zhuǎn)型。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)是一個(gè)融合了信息、科技、經(jīng)營(yíng)、銷售、物流、服務(wù)等功能的綜合服務(wù)于農(nóng)業(yè)系統(tǒng),在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)的同時(shí),信息流、資金流、服務(wù)流,人力資源也在流動(dòng),能夠促使農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作、生態(tài)化經(jīng)營(yíng)、持續(xù)型發(fā)展,以使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)快速地向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。
2、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)對(duì)智慧農(nóng)業(yè)的作用
從廣泛意義上講,智慧農(nóng)業(yè)還包括農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、食品溯源防偽、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)等方面的內(nèi)容。由此看出農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是智慧農(nóng)業(yè)的重要元素,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的健康有序地發(fā)展、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中借力電子商務(wù),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型有過之而無不急的作用。
2.1發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給與農(nóng)業(yè)需求的對(duì)接
發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式、調(diào)整結(jié)構(gòu),有重要的意義。首先,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)可以加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)智慧化、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化、管理高效化和服務(wù)便捷化,依靠科技進(jìn)步和勞動(dòng)者素質(zhì)提高,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出效率,保障產(chǎn)品安全,培育生態(tài)農(nóng)業(yè),創(chuàng)新農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的友好發(fā)展途徑。第二,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠加快建立向上下游延伸的產(chǎn)業(yè)鏈,能夠促使產(chǎn)業(yè)鏈上游的數(shù)據(jù)信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、金融服務(wù)等主體和產(chǎn)業(yè)鏈下游的銷售、物流、售后外包等主體建立起利益共同體,為產(chǎn)業(yè)鏈中游的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提供貼切的精準(zhǔn)服務(wù),提高供給與需求的匹配度,更好地滿足個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求。第三,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠加快實(shí)現(xiàn)虛擬農(nóng)業(yè)和信息農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn),完善用數(shù)據(jù)“分析、決策、管理、服務(wù)”的機(jī)制,提高信息在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用價(jià)值,確保農(nóng)業(yè)供給側(cè)真正引導(dǎo)需求的消費(fèi)。
2.2發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的良性發(fā)展
隨著智慧農(nóng)業(yè)的開展,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)需要一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)新的從業(yè)人員,需要集約程度高和富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織,這些統(tǒng)稱為新型的經(jīng)營(yíng)主體,它們分別以聯(lián)盟、農(nóng)場(chǎng)、合作組織、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等形式出現(xiàn)。
1)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)可以成就新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體健康成長(zhǎng)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的一種應(yīng)用,是一種借助電子商務(wù)平臺(tái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的新型模式。在農(nóng)業(yè)電子商務(wù)活動(dòng)過程中需要有文化、有素養(yǎng)、有經(jīng)驗(yàn)、懂管理、會(huì)技術(shù)的有識(shí)之士參與,發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)就要培養(yǎng)或引進(jìn)“高級(jí)”人才,潛在之中造就了一批有別于傳統(tǒng)農(nóng)民的“內(nèi)涵式”新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。經(jīng)過簡(jiǎn)單的樣本調(diào)查,目前的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中中高層管理人員平均年齡40歲左右,90%為男性,67%都有在各類城市從事經(jīng)營(yíng)的經(jīng)歷,18%的接受過高等教育,他們年輕有為,富有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在各類農(nóng)業(yè)中的從業(yè)人員41%的具有初高中文化或接受過系統(tǒng)培訓(xùn),這在無形中創(chuàng)建了一支高素質(zhì)農(nóng)業(yè)從業(yè)隊(duì)伍。同時(shí)在農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)莊聯(lián)盟等經(jīng)營(yíng)所在,招聘了一大批工作經(jīng)驗(yàn)豐富、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的農(nóng)民工,農(nóng)民返鄉(xiāng)打工將漸成趨勢(shì)。通過對(duì)鄭州市周邊的新密、中牟等農(nóng)村的調(diào)查,15%來自城市企業(yè)管理人員到農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中擔(dān)任中高層管理人員或從業(yè),12%曾是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員,同時(shí)約有一半的外出務(wù)工者返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。
2)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)有助于培養(yǎng)新型經(jīng)營(yíng)主體的創(chuàng)新意識(shí)通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)的“農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)”,能夠?qū)崿F(xiàn)供給側(cè)與需求側(cè)信息的對(duì)稱,需求側(cè)消費(fèi)的升級(jí),供給側(cè)可以通過設(shè)備升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新、品種換代、工藝革新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新來滿足。一方面,在我省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中,生產(chǎn)加工設(shè)備換代升級(jí),在種植和養(yǎng)殖方面積極引用新品種提高產(chǎn)量和需求性,在培育和生產(chǎn)過程中積極采用新技術(shù)以降低成本,規(guī)范生產(chǎn)和加工。據(jù)調(diào)研在農(nóng)業(yè)的小麥、玉米、水稻等生產(chǎn)加工中57%的企業(yè)引進(jìn)新設(shè)備,以提高生產(chǎn)效率;在草莓、石榴、大棗等經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的種植和淡水養(yǎng)殖、加工過程中約46%的企業(yè)使用新技術(shù)和新品種代替?zhèn)鹘y(tǒng)作業(yè)的技術(shù)和品種,以滿足消費(fèi)者的需求;在種植中對(duì)農(nóng)作物的澆灌,約75%的經(jīng)營(yíng)者積極采用噴灑式灌溉,不僅節(jié)約了水資源,而且能夠提高灌溉的覆蓋面積和作物獲取水滋潤(rùn)的均衡性;為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量,約54.15%經(jīng)營(yíng)主體引進(jìn)或培育新品種,以產(chǎn)出國(guó)標(biāo)化、高營(yíng)養(yǎng)、綠色、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。與此同時(shí),大型涉農(nóng)企業(yè)組織技術(shù)攻關(guān)小組潛心研究,在種植、收割、捕撈等方面發(fā)明專利,以提高農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣。據(jù)調(diào)查在我涉農(nóng)企業(yè)中平均2.18個(gè)企業(yè)擁有技術(shù)專利,一些企業(yè)還取得國(guó)家或省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)項(xiàng),被認(rèn)定為省、部高科技企業(yè)。另一方面,通過對(duì)新鄭棗業(yè)有限公司、南陽鎮(zhèn)平玉業(yè)的調(diào)查,觀念的轉(zhuǎn)變,工藝的革新和經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來了高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞作的收益,在很大程度上提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、資產(chǎn)管理能力和盈利空間,增值效益明顯增多。
2.3發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)可以使三大產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合
在河南省焦作溫縣以鐵棍山藥為代表的種植、加工經(jīng)營(yíng)主體覆蓋了該區(qū)域農(nóng)業(yè)的41%,在衍生產(chǎn)品加工、種植技術(shù)服務(wù)、信息服務(wù)、產(chǎn)品精加工、物流、倉儲(chǔ)、運(yùn)送等崗位上,為農(nóng)戶提供了就業(yè)機(jī)會(huì)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體約占82%,為農(nóng)村居民提供了就業(yè)崗位上萬個(gè),約26%進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工返鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)務(wù)工。在規(guī)?;?jīng)營(yíng)的主體中平均招聘長(zhǎng)期和短期從事生產(chǎn)、加工人員20多人次。從中看出注入電子商務(wù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),不僅可以讓一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,而且方便了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)共同體,在做好主營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的同時(shí)帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)企業(yè)的成長(zhǎng)。同時(shí)還吸引了大批有識(shí)之士和農(nóng)民返鄉(xiāng)做職業(yè)農(nóng)民,經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。
2.4發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)有助于農(nóng)業(yè)智慧經(jīng)濟(jì)形態(tài)的生成
1)農(nóng)業(yè)電商是農(nóng)業(yè)智慧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力農(nóng)業(yè)電商自身是以互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支撐,以大數(shù)據(jù)為保障的,因而它可以更好地使這些技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中成熟、安全、標(biāo)準(zhǔn)地應(yīng)用。農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)可以方便供需雙方和產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體間的溝通和交流,借助大數(shù)據(jù)和云計(jì)算能夠快捷地實(shí)現(xiàn)信息的流動(dòng)和精準(zhǔn)數(shù)據(jù)分析,首先,使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測(cè)、決策可以方便地獲得真實(shí)的數(shù)據(jù)信息,為農(nóng)產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖精準(zhǔn)性、差異化提供了保障。其次,也迫使農(nóng)業(yè)供給側(cè)必須應(yīng)用3S技術(shù)以滿足需求側(cè)對(duì)綠色、環(huán)保、健康產(chǎn)品和產(chǎn)品追溯的新需求。第三,使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)節(jié)的市場(chǎng)范圍極大擴(kuò)大,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)要素主體能夠根據(jù)開放的市場(chǎng)信息、價(jià)格信息和需求信息做出相應(yīng)的資源供給調(diào)整決定,提高資源配置效率。從而看出,發(fā)展農(nóng)業(yè)電商必須創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,帶動(dòng)以電子商務(wù)為代表的生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)物流、技術(shù)和服務(wù)業(yè)等新業(yè)態(tài)的發(fā)展;發(fā)展農(nóng)業(yè)電商要融合云計(jì)算、產(chǎn)品追溯、智慧農(nóng)技專家等新技術(shù)為其保駕護(hù)航;發(fā)展農(nóng)業(yè)電商要建立農(nóng)業(yè)聯(lián)盟、生產(chǎn)合作組織等新型主體;發(fā)展農(nóng)業(yè)電商能夠增加一二三產(chǎn)業(yè)間的粘性,派生出農(nóng)業(yè)式的加工制造業(yè)、農(nóng)業(yè)式的服務(wù)業(yè)和農(nóng)業(yè)式的物流業(yè)等。所以發(fā)展農(nóng)業(yè)電商在一定程度上可以讓更多的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式表現(xiàn)出來,使一些新技術(shù)和新組織成為智慧農(nóng)業(yè)的中堅(jiān)力量。
2)農(nóng)業(yè)電商能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,降低農(nóng)業(yè)成本
農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)具有及時(shí)、高效和零邊際成本的信息傳遞優(yōu)勢(shì),在商家與眾多消費(fèi)者間建立直接通道,通過溝通、交流和交易談判,讓更多的消費(fèi)者,隨時(shí)隨地動(dòng)動(dòng)手指就可在眾多商家中挑選自己需要的物品。不但擴(kuò)大了交易范圍,降低交易成本。同時(shí),電子商務(wù)還能為倉儲(chǔ)、物流、配送企業(yè)提供大數(shù)據(jù)共享服務(wù),實(shí)現(xiàn)物流線路的優(yōu)化和資源配送的優(yōu)化,精準(zhǔn)傳遞產(chǎn)品,降低農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸中的損耗和中間成本。
3)電商能夠引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式升級(jí),推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展首先,引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式升級(jí)。電子商務(wù)是一個(gè)開放的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降霓r(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)平臺(tái),不僅具有交易實(shí)現(xiàn)功能,還能向產(chǎn)業(yè)鏈的前、后端延伸,為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋的市場(chǎng)信息搜集獲取、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、物流、配送、服務(wù)、產(chǎn)品追溯和品質(zhì)監(jiān)控體系。產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋體系的建立,將會(huì)使采用無機(jī)農(nóng)藥和化肥,過度使用農(nóng)藥化肥、以次充好、不符合標(biāo)準(zhǔn)的不良現(xiàn)象無處遁形,引領(lǐng)綠色生產(chǎn)、生態(tài)運(yùn)營(yíng)、科學(xué)生產(chǎn)的生產(chǎn)方式。其次,推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。一方面,借助電子商務(wù)“即時(shí)、高效、便捷、精準(zhǔn)”的特點(diǎn)和“零邊際成本”的電子商務(wù)平臺(tái)匯集產(chǎn)業(yè)鏈上的各方面信息,尤其是生產(chǎn)和消費(fèi)需求信息,以訂單生產(chǎn)、認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)、以銷定產(chǎn)的方式,進(jìn)行規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化作業(yè),用充足的供給滿足差異化的現(xiàn)代需求。另一方面,結(jié)合區(qū)域特色,優(yōu)化資源配置,創(chuàng)意生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),放大人無我有人有我新和綠色回歸的發(fā)展理念走創(chuàng)意之路,大力發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè),推廣綠色種植,做大做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)。
3、基于電子商務(wù)的智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑
3.1建立混合縱向一體化的體系
1)構(gòu)建線上線下虛實(shí)結(jié)合的平臺(tái)由于農(nóng)產(chǎn)品“色香味鮮”的特點(diǎn),線下要建立“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”的合作組織。其中公司是主導(dǎo),對(duì)園區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì),負(fù)責(zé)技術(shù)的應(yīng)用和產(chǎn)品的研發(fā)、規(guī)范的制定,生產(chǎn)資料物資的供應(yīng),智慧系統(tǒng)的建立和使用,農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的建立,農(nóng)業(yè)資金融資的組織。園區(qū)是實(shí)體的農(nóng)產(chǎn)品的展示、交易的集散地,場(chǎng)地要符合要求、服務(wù)要全面和一流、技術(shù)要先進(jìn)、管理要現(xiàn)代化和科學(xué)。農(nóng)戶由農(nóng)業(yè)聯(lián)盟、生產(chǎn)合作組織和部分個(gè)體構(gòu)成,主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖、加工等。線上要利用互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),搭建農(nóng)業(yè)式的電子商務(wù)平臺(tái),該平臺(tái)集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游所有主體、業(yè)務(wù)、服務(wù)需要的功能于一身,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的收集、整理分析,為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)提供預(yù)測(cè)、決策依據(jù),為生產(chǎn)、加工、研發(fā)提供技術(shù)和功能服務(wù),為產(chǎn)品流通提供新媒體營(yíng)銷和物流快遞服務(wù)。
2)建立多元的經(jīng)營(yíng)模式多元的經(jīng)營(yíng)模式是指農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打破傳統(tǒng)的耕種、收割、存儲(chǔ)、銷售模式,建立“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)?!钡慕?jīng)營(yíng)體系和運(yùn)營(yíng)的模式。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,各方主體成功與否取決于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效益,而產(chǎn)業(yè)鏈的效益取決于經(jīng)營(yíng)體制。在多無經(jīng)營(yíng)模式中品牌是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)異軍突起的制勝法寶,沒有品牌就不能提升產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展不暢的原因之一就是鏈條信息失衡,種植、加工沒有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模小,無法規(guī)避行情風(fēng)險(xiǎn),沒有品牌引領(lǐng)。
3.2建立云服務(wù)的聯(lián)盟式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
借助農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)可以將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上具有共同戰(zhàn)略利益合作的企業(yè),組成一個(gè)聯(lián)盟式的利益共同體,在博弈中合作,在合作中博弈,利益多方共同抵御風(fēng)險(xiǎn),以便利益最大化。基于農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要以電子商務(wù)為紐帶,利用大數(shù)據(jù)云計(jì)算,借助科學(xué)技術(shù)的一種新型產(chǎn)業(yè)組織方式,它覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前的數(shù)據(jù)搜集分析、種植養(yǎng)殖計(jì)劃、種植養(yǎng)殖加工、運(yùn)輸和服務(wù)等領(lǐng)域,由信息鏈、生產(chǎn)鏈、物流鏈、科技鏈、運(yùn)營(yíng)鏈形成了一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)分別在PC端和移動(dòng)端開展,業(yè)務(wù)處理和信息的流動(dòng)是靠大數(shù)據(jù)云計(jì)算技術(shù)來實(shí)現(xiàn)的,政府與企業(yè)聯(lián)手建立資源信息共享體制,六個(gè)鏈條互相支撐、互惠互利,共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)有計(jì)劃有標(biāo)準(zhǔn)有目的的精準(zhǔn)種植、養(yǎng)殖和加工,提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出供給效率和需求側(cè)的滿意率。
1)信息鏈為鏈條上各主體間提供數(shù)據(jù)信息共享服務(wù)為了盡快融入全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程中,提高農(nóng)業(yè)在以信息化、網(wǎng)絡(luò)化為特征的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,鏈條各方要協(xié)同共建共享一個(gè)透明的產(chǎn)應(yīng)鏈體系,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前、生產(chǎn)中、生產(chǎn)后信息暢通和共享。在鏈條上可以對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中的數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反饋信息進(jìn)行搜集并進(jìn)行有效加工處理和分析,以幫助產(chǎn)業(yè)鏈上的信息鏈進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、分析預(yù)測(cè)、育種選種,生產(chǎn)鏈上的經(jīng)營(yíng)主體依此能夠有目的、有計(jì)劃、有標(biāo)準(zhǔn)的種植養(yǎng)殖和精準(zhǔn)加工。需求方借助PC端平臺(tái)和移動(dòng)端APP能夠?qū)Ξa(chǎn)品溯源,產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖、加工到配送全流程了解,對(duì)產(chǎn)品是否標(biāo)準(zhǔn)、原生態(tài)、是否達(dá)標(biāo)了如指掌??萍兼溈梢詼?zhǔn)確將農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方的科技需求,技術(shù)專利研發(fā)信息,及時(shí)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中進(jìn)行應(yīng)用和推廣。運(yùn)營(yíng)鏈在平臺(tái)上能夠擴(kuò)大營(yíng)銷范圍、提供整體外包服務(wù)、精準(zhǔn)尋找營(yíng)銷對(duì)象。物流鏈通過平臺(tái)可以與產(chǎn)、供、銷等多方溝通交流,設(shè)計(jì)最佳的物流配送方案,便捷快速地實(shí)現(xiàn)商品轉(zhuǎn)移。
2)科技鏈可以為“智慧”融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐科技鏈有助于在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和生產(chǎn)加工科學(xué)技術(shù),創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程自動(dòng)化可追溯,標(biāo)準(zhǔn)耕種養(yǎng)殖,規(guī)模化集約化經(jīng)營(yíng),以銷定產(chǎn),節(jié)省人力,降低成本。經(jīng)實(shí)地調(diào)研在種值農(nóng)場(chǎng),由于使用了有機(jī)生物肥和環(huán)保型農(nóng)藥,不僅減少了傷害,而且保證了農(nóng)產(chǎn)品的綠色、健康和安全。據(jù)調(diào)查,在農(nóng)作物病蟲害的防治中利用“無人機(jī)”進(jìn)行農(nóng)藥噴灑,不僅節(jié)約農(nóng)資資源(節(jié)省32%的農(nóng)藥和98%的水),降低成本(約降低53%),而且能夠提高利用率(85%以上);在育種、育苗過程中實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè),利用計(jì)算機(jī)和自動(dòng)化設(shè)備,通過科學(xué)數(shù)據(jù)和優(yōu)質(zhì)配方種植和養(yǎng)殖,能夠提高畝產(chǎn)量,縮小供需雙方對(duì)產(chǎn)品需求的差距;利用3S技術(shù)智能化耕種、養(yǎng)殖,參考標(biāo)準(zhǔn)指數(shù),調(diào)控溫度、濕度、光照度;跟蹤收集數(shù)據(jù),分析處理反饋,定時(shí)、定點(diǎn)調(diào)整,定量作業(yè);借助自動(dòng)式收割機(jī)、機(jī)器人,收獲小麥、玉米、山藥、石榴、大棗、板栗、草莓、蘋果等農(nóng)副產(chǎn)品,以提高效率,降低成本,規(guī)模化作業(yè)。
3)生產(chǎn)鏈可以變粗放型生產(chǎn)為精細(xì)化生產(chǎn)信息鏈上的種植養(yǎng)殖、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、供求信息、物流配送、生產(chǎn)資料、科學(xué)技術(shù)等信息的流動(dòng),可以有效幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量,可以規(guī)范生產(chǎn)和加工,變初加工為深加工和精加工;現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施設(shè)備以及科學(xué)種植養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用,也能夠變傳統(tǒng)的收割加工為滿足消費(fèi)需求為目的的精細(xì)化生產(chǎn)。
4)運(yùn)營(yíng)鏈和物流鏈的有機(jī)結(jié)合可以提高商品轉(zhuǎn)移效率產(chǎn)品運(yùn)輸、配送、投遞是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的末端,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。一方面,農(nóng)業(yè)電子商務(wù),拓展了線上營(yíng)銷渠道,增加了推廣和宣傳平臺(tái)。另一方面,智能物流能夠提高協(xié)調(diào)和配置效率,減少庫存,降低成本,增加盈利,保證農(nóng)產(chǎn)品的原有特性。
5)價(jià)值鏈能夠使鏈條上各方共贏智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各方雖然承擔(dān)不同的責(zé)任,提供不同的服務(wù),但相互之間存在多元紐帶關(guān)系,需要互相合作、互相支撐、互相約束才能共贏發(fā)展。在鏈條的正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)下,共享信息打破了各主體生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中數(shù)據(jù)堡壘,使預(yù)測(cè)有了科學(xué)依據(jù),運(yùn)作有了標(biāo)準(zhǔn)模型;生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)和物流等部門依靠先進(jìn)的種、養(yǎng)、加工技術(shù)和培育技術(shù),降低了能耗,提高了效率,土地等生產(chǎn)資源得以循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展;科技主體為產(chǎn)出規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、文化價(jià)值高產(chǎn)品、綠色健康農(nóng)產(chǎn)品負(fù)有重大的使命;發(fā)揮大數(shù)據(jù)技術(shù)和云服務(wù)功能,可以實(shí)現(xiàn)智慧運(yùn)營(yíng)和智慧物流主體;生產(chǎn)主體專心致力于生產(chǎn),按需生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、無公害生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)、差異化生產(chǎn)、國(guó)標(biāo)生產(chǎn)。電子商務(wù)環(huán)境下鏈條上各方在正當(dāng)博弈游戲規(guī)則下協(xié)同發(fā)展,可提供高質(zhì)量的產(chǎn)品、豐富的種類、多元的渠道、個(gè)性化的服務(wù)和適時(shí)交易,農(nóng)業(yè)價(jià)值被社會(huì)認(rèn)可的同時(shí)也能夠獲得增值價(jià)值。
3.3發(fā)揮農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的內(nèi)生力作用
1)從頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)區(qū)域農(nóng)業(yè)電子商務(wù)模式農(nóng)業(yè)具有很強(qiáng)的區(qū)域性,比如河南省除了在糧食種植的基礎(chǔ)上,形成了大蒜、大棗、懷藥、黃花菜、毛尖、蘋果、西瓜、生豬、黃河鯉魚等特色農(nóng)產(chǎn)品。因而我省政府要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),放大要素稟賦,“三產(chǎn)”融合,對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品、蔬菜、和肉類加工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)融合發(fā)展的線路圖、規(guī)劃和目標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確定位,頂層制訂具有河南省特色的電子商務(wù)發(fā)展藍(lán)圖。
2)借助農(nóng)業(yè)電子商務(wù)拓展?fàn)I銷渠道提高品牌價(jià)值通過延伸的聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)鏈,利用數(shù)據(jù)分析工具,對(duì)市場(chǎng)動(dòng)向和需求側(cè)的意向進(jìn)行分析,結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)和地域特點(diǎn),打造兩到三種品牌產(chǎn)品,派生衍生和附加產(chǎn)品,通過品牌價(jià)值,提高增值收入。
第一,以龍頭帶動(dòng)集群企業(yè),以品牌創(chuàng)聲譽(yù)。一些農(nóng)業(yè)大省,比如河南省有著豐富的自然資源、種植養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。如鄭州的蕭記燴面,新鄭的大棗,周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,三全食品、四大懷藥在河南已經(jīng)家喻戶曉,并享譽(yù)全國(guó),有些還遠(yuǎn)銷海外。因而,借力發(fā)展,放大這些龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,建立地區(qū)性的集群式的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群,深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品的藥用和保健價(jià)值,研發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的深加工產(chǎn)品和派生產(chǎn)品,將科技價(jià)值融入農(nóng)產(chǎn)品,是走品牌發(fā)展的最佳路徑。
第二,探尋博大精深的飲食文化,結(jié)合優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)設(shè)飲食文化品牌。一個(gè)地區(qū)的歷史文化往往富含飲食文化,飲食文化多來源于農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn),來源于農(nóng)民的辛苦勞作,是勞動(dòng)人民多年的智慧結(jié)晶。我國(guó)多年形成的“南米北面”“南甜北咸?hào)|酸西辣”的說法,造就了巴蜀、齊魯、淮揚(yáng)、粵閩四大經(jīng)典風(fēng)味,也是地域特色產(chǎn)品的凝聚。我國(guó)地域遼闊,區(qū)域優(yōu)勢(shì)和特色明顯,中華飲食文化博大淵源,“將軍過橋”“獅子頭”“叫化雞”等眾多美食背后都有一個(gè)美麗的傳說和一段可歌可泣的歷史典故。因而,要抓住當(dāng)下人們返樸歸真的心理,打造“四合院”“農(nóng)作物耕種”“飲食養(yǎng)生”“紡織”“印染”等主題,創(chuàng)設(shè)富有自然特色、文化底蘊(yùn)的農(nóng)業(yè)品牌。
第三,創(chuàng)立“個(gè)性化+差異化”的營(yíng)銷方式社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,廣大消費(fèi)者的追求也日趨個(gè)性,作為供給側(cè)來說,必須做到你無我有,你有我新,為特定群體訂制產(chǎn)品,創(chuàng)設(shè)健康、養(yǎng)生、舒適、新奇的產(chǎn)品引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi),利用引入了電子商務(wù)的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的時(shí)空無限優(yōu)勢(shì),通過供求信息、生產(chǎn)加工、流通數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)和傳遞,超前預(yù)測(cè)、加強(qiáng)決策、精準(zhǔn)營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸和配送投遞,成為引領(lǐng)消費(fèi)的獨(dú)角獸農(nóng)業(yè)企業(yè)。通過網(wǎng)站、手機(jī)等移動(dòng)端等渠道,可以建立新媒體營(yíng)銷渠道,及時(shí)搜集消費(fèi)者需求意愿,按需訂制生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品、蓄產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)衍生品,差異式發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。近年來的廣大農(nóng)村銷售休閑旅游產(chǎn)品,并為旅客提供個(gè)性化旅游服務(wù),都是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展的例證。
3.4構(gòu)建智能運(yùn)作體系
現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別是農(nóng)作物、蓄禽、水產(chǎn)品和衍生品的種植、養(yǎng)殖、加工等要由人工轉(zhuǎn)為智能,由分散向集中、由自發(fā)向規(guī)劃、由經(jīng)驗(yàn)向科學(xué)轉(zhuǎn)變。
1)建立自動(dòng)化系統(tǒng)和平臺(tái)在種植、養(yǎng)殖等作業(yè)環(huán)節(jié)大力推廣自動(dòng)化機(jī)器和設(shè)備,實(shí)現(xiàn)無人運(yùn)作,建立對(duì)土壤、大氣、水資源等的影響監(jiān)控、耕種分析、科學(xué)配方、環(huán)保生態(tài)肥料調(diào)配等的種、養(yǎng)、耕一體的自動(dòng)化系統(tǒng)和平臺(tái),挖掘區(qū)域特色和自然生態(tài)條件,通過科學(xué)技術(shù)革新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝和流程,產(chǎn)出具有差異性的、國(guó)標(biāo)或地區(qū)標(biāo)的、綠色環(huán)保和原生態(tài)的產(chǎn)品。
2)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)利用物聯(lián)網(wǎng)、無線技術(shù)和大數(shù)據(jù),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),從農(nóng)產(chǎn)品施肥、種植、養(yǎng)殖、深加工到產(chǎn)品運(yùn)輸配送等過程,做到步步跟蹤,數(shù)據(jù)及時(shí)記錄、存儲(chǔ),并能適時(shí)同步查詢相關(guān)數(shù)據(jù)或影像;通過手機(jī)掃描食品識(shí)別號(hào),可以查詢驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品或蓄產(chǎn)品的全程信息。
3)建設(shè)智能裝備和設(shè)施現(xiàn)代生活消費(fèi)需求中,人們不再滿足于吃飽穿暖基本物質(zhì)需求,而涵蓋了養(yǎng)生、健康、舒適的高一級(jí)需求,人們需要的是綠色、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)、原生態(tài)式的食物與對(duì)人體無害、美麗大方得體的服飾。因而催生農(nóng)業(yè)的種植、養(yǎng)殖、加工過程,充分利用物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、3S技術(shù),在園區(qū)、大型農(nóng)場(chǎng)、車間等生產(chǎn)、加工場(chǎng)地,使用智能設(shè)施和設(shè)備,測(cè)土配方、茬口作業(yè),將生產(chǎn)加工運(yùn)作流程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),通過數(shù)據(jù)傳送感知、預(yù)警信息;通過智能設(shè)備作出分析給出決策,利用無線技術(shù)聘請(qǐng)專家在線指導(dǎo),以提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的無公害農(nóng)產(chǎn)品和蓄產(chǎn)品;通過物聯(lián)網(wǎng)和無線技術(shù)建立農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)資料管理、耕種、養(yǎng)殖等生產(chǎn)計(jì)劃管理系統(tǒng)。
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作者:時(shí)炳艷 單位:河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院物流與電子商務(wù)學(xué)院
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