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作物生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考與探討

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作物生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考與探討

1生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

生態(tài)農(nóng)業(yè)理論伴隨著其實踐過程而進行不斷的發(fā)展和演變。生態(tài)農(nóng)業(yè)起源于20世紀的歐洲,于30年代在瑞士、英國、日本迅速發(fā)展,并且于60年代在歐洲發(fā)展生態(tài)耕作,于70年代末在東南亞發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè),至90年代在世界各地得到了較大的發(fā)展(林祥全,2003)。二十世紀五六十年代,歐美國家的“石油”或“工業(yè)式”農(nóng)業(yè)高度發(fā)展,高投入高產(chǎn)出,但投入產(chǎn)出效率明顯下降,大量化肥、農(nóng)藥的投入造成的環(huán)境惡化,導致農(nóng)產(chǎn)品受污染。美國土壤學家WilliamAlbreche于1971年提出生態(tài)農(nóng)業(yè)(EcologicalAgriculture)這一概念,此概念認為有機肥的施用有利于建立良好的土壤條件,有利于作物群體健康;1981年英國農(nóng)業(yè)學家M.Worthington將生態(tài)農(nóng)業(yè)定義為“系統(tǒng)能自我維持,低輸入、經(jīng)濟有活力,在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”(侯向陽等,2004)。生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為世界各國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。歐、美國家針對石油產(chǎn)業(yè)帶動的新型農(nóng)業(yè)類型,提出追求小型封閉式農(nóng)業(yè)系統(tǒng)自我循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。其出發(fā)點是針對石油農(nóng)業(yè)帶來的一系列環(huán)境和社會問題,推廣小型農(nóng)場生態(tài)農(nóng)業(yè)而獲得環(huán)境保護與食品安全。因而歐美國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)以小規(guī)模經(jīng)營為主,政府補貼鼓勵為輔(翟勇,2006)。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展依然面臨著巨大的挑戰(zhàn)。首先,人口基數(shù)大和資源狀況短缺將一定程度上限制全國的消費需求和農(nóng)民增收;其次,農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境呈現(xiàn)日益惡化的趨勢;最后,全球氣候的變化對平衡糧食安全和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響(王國才,2003)。中國從20世紀90年代開始推行和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),且經(jīng)過對生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究與實踐以及政府部門的引導,生態(tài)農(nóng)業(yè)取得了較大發(fā)展。具體表現(xiàn)為在全國不同區(qū)域建立了試點示范基地,達到了生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的協(xié)同提高。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)雖然在一定程度上受制于當前土地制度,但生態(tài)農(nóng)業(yè)多是以家庭為基礎(chǔ)的小規(guī)模方式,被廣義的認為是自我循環(huán)的小型農(nóng)業(yè)或生態(tài)系統(tǒng),其在中國的發(fā)展具有廣泛的前景。

2生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究

中國農(nóng)業(yè)發(fā)展還擔負著保障廣大農(nóng)民收入的經(jīng)濟責任。1981年在農(nóng)業(yè)生態(tài)工程學術(shù)研討會上,馬世駿院士提出“循環(huán)、再生、協(xié)調(diào)、整體”生態(tài)工程頂層設(shè)計原理(馬世駿,1987);1982年寧夏農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟學術(shù)研討會,葉謙吉教授發(fā)表《生態(tài)農(nóng)業(yè)-我國農(nóng)業(yè)的一次綠色革命》,自此中國學者正式提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”這一術(shù)語(葉謙吉,1982)。養(yǎng)種循環(huán)目前是中國控制畜禽養(yǎng)殖污染的主要方式(蘇陽,2006),其采用畜禽廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C肥的方式,使廢棄物在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)循環(huán)利用,進而實現(xiàn)養(yǎng)殖、種植和環(huán)境保護的有效統(tǒng)一。國外研究指出,有機糞肥有利于促進土壤生物的活性,短期之內(nèi)不會對鄰近水體造成污染(Sharpleyetal,1991);有機糞-沼氣技術(shù)在可供選擇的乳牛養(yǎng)殖污染控制技術(shù)中是最有效的,但相關(guān)技術(shù)推廣存在問題(NguyenQuocChinh,2005);菲律賓家庭和規(guī)模化飼養(yǎng)污染研究中采用成本-效益分析方法,可以進一步分析有機糞-沼氣處理與有機肥制造的凈現(xiàn)值、敏感性(Cateloetal,2001)。隨著農(nóng)業(yè)資源和污染問題的出現(xiàn),中國養(yǎng)種循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)在具體模式及其經(jīng)濟、生態(tài)效益方面的研究備受關(guān)注(郭聰,2012)。生態(tài)農(nóng)業(yè)研究從多個技術(shù)層面進行,這主要包括養(yǎng)種循環(huán)中有機肥的合理施用(陳海霞,等,2011),養(yǎng)殖-種植合理配置(白云峰等,2011),沼液對有機質(zhì)及礦質(zhì)元素含量的影響(李學東,等,2010),沼液定量技術(shù)和有機肥高效技術(shù)(屠人鳳等,2010)。近年來,多產(chǎn)業(yè)開放化的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要形式,種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)戶收入增加型、資源節(jié)約型和生態(tài)保護型的重要的經(jīng)營模式(孫芳,2013)。研究指出,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)要合理引導農(nóng)民適應(yīng)市場需求,發(fā)揮本土優(yōu)勢,調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)(楊志堅,2008);且要轉(zhuǎn)變自給型生產(chǎn)理念,轉(zhuǎn)向產(chǎn)加銷縱向一體的多級產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò),高效利用信息、資源、勞力和設(shè)施(李文華,2010)。

3實施水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)的必要性

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,生態(tài)農(nóng)業(yè)包括生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)、組織、構(gòu)建、銷售等方面,具有長期性、高效益、整和綜合效益好的優(yōu)點。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)是以區(qū)域化、規(guī)?;⒁?guī)范化為基礎(chǔ),以工廠化、商品化為核心,將協(xié)同提高經(jīng)濟和生態(tài)效益作為目標,有利于實現(xiàn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)的生產(chǎn)。實施水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟將面向國內(nèi)外市場,有效地提高水稻產(chǎn)品的市場競爭力,提高稻農(nóng)收入,實現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效與經(jīng)濟社會發(fā)展的協(xié)調(diào)統(tǒng)一(徐保根,2002;張壬午,2004)。研究表明,食物中的農(nóng)藥殘留對人體存在嚴重的直接或間接的危害。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)可以確保想社會提供無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的大米及其制品,且有利于有效地解決水稻生產(chǎn)中的水環(huán)境污染、土壤惡化、水土流失、生物多樣性減少等問題。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)秸稈還田和有機肥的綜合利用,進而進一步降低農(nóng)村廢棄物污染,且減少化學肥料、農(nóng)藥合成原料等不可再生資源的消耗。最終,水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于實現(xiàn)水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,保障國家糧食安全。

4發(fā)展水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)

水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)平衡施肥決策系統(tǒng)是以生態(tài)平衡施肥模型為理論基礎(chǔ),可以同時達到滿足高產(chǎn)出、低投入、零污染等目的。其重要技術(shù)體系包括肥料改良、根際土壤條件改善、養(yǎng)分投入減少、養(yǎng)分再利用效率高等方面。水稻生態(tài)平衡施肥決策支持系統(tǒng)開發(fā)是利用專業(yè)知識和信息技術(shù),將一定區(qū)域的施肥技術(shù)按一定的規(guī)則組織起來后放入電腦中,具有因地制宜、技術(shù)優(yōu)化集成的特點,因而具有較高的應(yīng)用價值。水稻生態(tài)節(jié)水技術(shù)是在能確保農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全和水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的前提下,獲得更大綜合效益的技術(shù)措施和管理手段。一定程度水分虧缺有利于水稻增產(chǎn),這是因為其提高了水稻植株對水分脅迫的適應(yīng)能力,從而減少了干旱對水稻生育的損害。合理的水氮耦合可以平衡地補充土壤養(yǎng)分,減少施肥對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染,提高水稻單產(chǎn),發(fā)揮中低產(chǎn)田增產(chǎn)潛力,達到經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一,從而使水稻達到增產(chǎn)、增收,改良品質(zhì)。

5中國生態(tài)農(nóng)業(yè)中存在的問題及對策

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)研究側(cè)重于模式構(gòu)建,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分配和組織等方面略有不足,且缺少相對應(yīng)的鏈接機制、調(diào)控政策、市場結(jié)構(gòu),在因地制宜地利用合適的產(chǎn)業(yè)鏈及各個核心企業(yè)合作和互動中都存在部分問題。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐主要是變革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,完善適合不同地域特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)運行模式,然而生態(tài)農(nóng)業(yè)科學的治理和管理相對滯后。在生態(tài)農(nóng)業(yè)理論方面,對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究多集中在生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域,對于當代生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、經(jīng)濟生態(tài)效益評估、養(yǎng)殖-種植系統(tǒng)匹配的研究理論還不多,對種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的規(guī)?;?jīng)營過多的依賴于經(jīng)驗總結(jié),沒有上升到理論高度。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,其組織、管理、協(xié)調(diào)方面依然存在問題,非農(nóng)就業(yè)不穩(wěn)定、農(nóng)村社會保障不完善、勞動力變異較大,進而導致了的土地流轉(zhuǎn)緩慢,土地收益較低。另外,生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)和水平需進一步提高,農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)模化經(jīng)營組織管理協(xié)調(diào)的具體策略、農(nóng)戶的參與行為、動態(tài)復雜性機理的研究需進一步增多。因此,我們研究認為,要想更好更快地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),必須結(jié)合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本情況進行。必須樹立且明確我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體目標,根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題,強化生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ),改善生產(chǎn)基本條件,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力,增加農(nóng)民總體收入;并且采用工程治理、技術(shù)集成、模式帶動、政策引導、部門協(xié)作和法規(guī)保障等手段重點強化生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益。另外,必須制定政策和細化措施,這包括更新農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念,完善的農(nóng)業(yè)政策法規(guī),合理開發(fā)利用資源,加強環(huán)境治理,解決好小生產(chǎn)與大市場的矛盾,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技含量,提高農(nóng)民素質(zhì),做好生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)域布局和規(guī)劃,推廣生態(tài)工程。

作者:楊先強 單位:湖北省??悼h農(nóng)業(yè)局菌辦

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