生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革

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摘要：工程教育專業(yè)認(rèn)證是國際通行的工程教育質(zhì)量保障制度，新的專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)為例，針對目前人才培養(yǎng)模式存在的問題，從培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生創(chuàng)新思維、專業(yè)教育、教師工程實(shí)踐能力、持續(xù)改進(jìn)機(jī)制等方面探索人才培養(yǎng)模式改革的思路。

關(guān)鍵詞：工程教育專業(yè)認(rèn)證；生物工程；人才培養(yǎng)模式

一、引言

工程教育專業(yè)認(rèn)證是國際通行的工程教育質(zhì)量保障制度，同時也是實(shí)現(xiàn)工程教育國際互認(rèn)和工程師資格國際互認(rèn)的重要基礎(chǔ)[1]。我國自2006年開始工程教育專業(yè)認(rèn)證試點(diǎn)工作，經(jīng)過多年的實(shí)踐與努力，在2013年成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員[2]。2016年6月2日，在馬來西亞吉隆坡舉行的國際工程聯(lián)盟2016年會議上，《華盛頓協(xié)議》全票通過中國科協(xié)代表我國由《華盛頓協(xié)議》預(yù)備會員轉(zhuǎn)正，成為該協(xié)議第18個正式成員。中國的高等工程教育必將以此為契機(jī)，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)發(fā)展歷史可追溯到1958年建校時成立的發(fā)酵工學(xué)專業(yè)，1964年輕工業(yè)部對其所屬院校專業(yè)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)酵工學(xué)專業(yè)統(tǒng)一并入天津輕工業(yè)學(xué)院。1984年西北輕工業(yè)學(xué)院重建發(fā)酵工程專業(yè)，是陜西省第一個發(fā)酵工程專業(yè)，是我校食品與生物工程學(xué)院第一個招生的專業(yè)。1993年，按照國家統(tǒng)一要求，發(fā)酵工程專業(yè)更名為生物化工專業(yè)，1999年正式定名為生物工程專業(yè)。本專業(yè)緊密結(jié)合陜西省地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，已累積培養(yǎng)1500余名人才。本文以陜西科技大學(xué)生物工程專業(yè)為例，對該專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐總結(jié)，為其他兄弟院校生物工程專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供參考。

二、生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

（一）緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，制定培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求，培養(yǎng)目標(biāo)描述的是專業(yè)學(xué)生在校四年及畢業(yè)五年后的職業(yè)發(fā)展預(yù)期。培養(yǎng)目標(biāo)修訂工作的執(zhí)行主體包括專業(yè)負(fù)責(zé)人、教學(xué)副院長、同行專家、行業(yè)企業(yè)專家、專業(yè)骨干教師、用人單位代表、校友以及在校生代表等，審核及責(zé)任主體為食品與生物工程學(xué)院本科教育教學(xué)指導(dǎo)分委員會。食品與生物工程學(xué)院以食品學(xué)科建設(shè)為龍頭，生物工程專業(yè)的發(fā)展要為食品學(xué)科發(fā)展服務(wù)，發(fā)酵食品和食品生物技術(shù)是本專業(yè)發(fā)展的方向和特色。在培養(yǎng)過程中定期邀請往屆畢業(yè)生（校友）、應(yīng)屆畢業(yè)生（在校學(xué)生）、用人單位以及行業(yè)、企業(yè)專家對培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行合理性評價，不斷完善培養(yǎng)目標(biāo)，使修訂后的培養(yǎng)目標(biāo)更加清晰，符合學(xué)校定位和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

（二）注重學(xué)生工程實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題能力

為了提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展[3]，本專業(yè)已形成系統(tǒng)完善的實(shí)踐教學(xué)體系。大學(xué)一年級開設(shè)的認(rèn)知認(rèn)識實(shí)習(xí)、大三的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)三個校外實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)了學(xué)生在生產(chǎn)一線的工程實(shí)踐經(jīng)驗；大二的工程訓(xùn)練（金工實(shí)習(xí)）和大三的電子實(shí)訓(xùn)夯實(shí)了學(xué)生的工程基礎(chǔ)；大三和大四開設(shè)的化工原理課程設(shè)計、機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計、發(fā)酵工廠設(shè)計課程設(shè)計等三門課程設(shè)計，進(jìn)一步提高了學(xué)生的工程能力；尤其是大四開設(shè)的生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗，充分利用我院的發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)中心、校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)基地、發(fā)酵實(shí)驗室等條件，強(qiáng)化了生物工程能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生解決生物工程中復(fù)雜問題的能力。通過實(shí)踐能力的系統(tǒng)訓(xùn)練，本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的生物工程實(shí)踐能力，在生物工程行業(yè)具有明顯的社會競爭優(yōu)勢。

（三）強(qiáng)化專業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生國際化視野

本專業(yè)以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為依據(jù)，結(jié)合本校的專業(yè)特色，充分吸納學(xué)科專業(yè)的新知識、新方法和教學(xué)改革的新成果，在征求專家意見及企業(yè)需求信息反饋的基礎(chǔ)上，確定了本專業(yè)的課程體系[4]。課程體系中除原有專業(yè)核心課程外，還增加了《生物工程導(dǎo)論》《基因工程（雙語）》《環(huán)保生物技術(shù)》等課程。這些特色課程可以拓展學(xué)生的專業(yè)知識，為學(xué)生將來進(jìn)入生物工程、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域提供堅實(shí)的專業(yè)知識支持。以《生物工程導(dǎo)論》課程為例，該課程重點(diǎn)介紹專業(yè)前沿和熱點(diǎn)知識，讓學(xué)生了解本專業(yè)的發(fā)展趨勢，增強(qiáng)對專業(yè)的了解和熱愛，課程結(jié)束后要求學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自擬題目，撰寫一篇關(guān)于本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前沿或技術(shù)創(chuàng)新的論文?！痘蚬こ蹋p語）》課程采用英文教材，在授課中采用中英文雙語授課，同時按照課程教學(xué)目標(biāo)，給學(xué)生布置一定的英文作業(yè)，課程期末考試采用英文試卷考試，以提高學(xué)生將專業(yè)知識和專業(yè)英語相融合的能力。通過這些課程的開設(shè)，學(xué)生的英文溝通能力和交流能力得到了訓(xùn)練，開闊了國際化視野。

（四）加強(qiáng)教師工程實(shí)踐能力，發(fā)揮企業(yè)兼職教師作用

工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求教師不僅要掌握良好的理論知識，還需要有堅實(shí)的工程實(shí)踐能力。為了提高教師工程實(shí)踐能力，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，了解科技前沿動向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)院結(jié)合本專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，合理科學(xué)地制定了青年教師工程實(shí)踐計劃。同時明確要求，教師申報副教授職稱、校聘“青年拔尖人才”和“高水平博士”申報教授職稱時，須至少參加一次學(xué)校組織的暑期赴企業(yè)工程實(shí)踐。為充分利用社會教育資源，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，本專業(yè)還聘請具有豐富的工程實(shí)踐經(jīng)驗校外專家作為兼職教師。兼職教師主要承擔(dān)本科生的畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)工作并講授《發(fā)酵工廠設(shè)計》《生物工程設(shè)備》和《釀酒工藝學(xué)》等課程部分內(nèi)容。兼職教師在教學(xué)活動過程中緊密結(jié)合工作實(shí)踐，將相關(guān)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法和新經(jīng)驗等及時充實(shí)到教學(xué)過程中，使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際工作，從而使學(xué)生能夠掌握更多的工程實(shí)踐知識，提高工程實(shí)踐能力[5]。

（五）建立完整的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，形成良性循環(huán)

在日常的教學(xué)活動中通過對教學(xué)環(huán)節(jié)的評估與評價，將發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，并通過跟蹤評價，形成持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。陜西科技大學(xué)校院兩級的“校內(nèi)循環(huán)”和“校外循環(huán)”機(jī)制保證了本專業(yè)畢業(yè)要求的達(dá)成和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，符合全國工程教育專業(yè)認(rèn)證要求。在“校內(nèi)循環(huán)”方面，校院兩級建立了一套監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量的制度，通過評價教學(xué)質(zhì)量和評估專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求達(dá)成度，根據(jù)教學(xué)效果反饋意見，進(jìn)行各個教學(xué)環(huán)節(jié)的持續(xù)改進(jìn)。在“校外循環(huán)”方面，校院兩級建立了畢業(yè)生與社會反饋的制度，通過與應(yīng)屆畢業(yè)生座談，往屆畢業(yè)生、用人單位問卷調(diào)查或訪談，結(jié)合最新教育理念、行業(yè)發(fā)展和社會需求，對培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求等進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

三、結(jié)語

工程教育專業(yè)認(rèn)證以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，以持續(xù)改進(jìn)為指導(dǎo)。圍繞生物工程專業(yè)的工程教育專業(yè)認(rèn)證要求，本專業(yè)依據(jù)行業(yè)發(fā)展修訂培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生工程實(shí)踐能力，拓展學(xué)生的國際化視野。同時，不斷加強(qiáng)教師的工程實(shí)踐能力，建立完善的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，使畢業(yè)生能夠有效滿足行業(yè)和社會發(fā)展的需求，增加就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)：

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[2]方崢.中國工程教育認(rèn)證國際化之路—成為《華盛頓協(xié)議》預(yù)備成員之后[J].高等工程教育研究,2013,(06):72-76+175.

[3]華爾天,計偉榮,吳向明.中國加入《華盛頓協(xié)議》背景下工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)的探索與實(shí)踐[J].中國高教研究,2017,(01):82-85.

[4]顧亞鳳,甘黎明,戴鼎震,張志成.淺談專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革[J].中國電力教育,2013,(14):130-131.

[5]張寧.工程教育認(rèn)證背景下地方高等工程教育改革路徑探索[J].教育教學(xué)論壇,2016,(40):74-76.

作者：代春吉 劉寧 龔國利 錢衛(wèi)東 單位：陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院