園林植物藝術(shù)設(shè)計(jì)論文
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藝術(shù)設(shè)計(jì)作為設(shè)計(jì)的子類，首先是一門實(shí)用藝術(shù)，它所涉及的內(nèi)容關(guān)系到人們的衣、食、住、行等方方面面，是物質(zhì)生活與精神生活的集中體現(xiàn)，它是人類生活中重要的組成部分。其次藝術(shù)設(shè)計(jì)是技術(shù)和藝術(shù)相互融合的邊緣性學(xué)科，也是學(xué)科內(nèi)部相互交叉性的學(xué)科，并不是理工科或純藝術(shù)的分支門類。
2園林植物的美學(xué)認(rèn)知
“美學(xué)”來源于希臘詞“aesthesis”。18世紀(jì)，哲學(xué)家鮑姆嘉通（Baumgarten）首先提出了這個(gè)詞，并將其含義改變?yōu)楦泄俚臐M足或感覺上的愉悅。心理學(xué)中對(duì)認(rèn)知或認(rèn)識(shí)的定義，通過形成概念、知覺、判斷或想象等心理活動(dòng)來獲取知識(shí)的過程，即個(gè)體思維進(jìn)行信息處理的心理功能。園林植物的美學(xué)認(rèn)知包含了涉及觀賞者與園林植物相互影響的所有過程，觀賞者首先是對(duì)園林植物做出感覺上的分析，甚至可能將其與之前的經(jīng)歷或所感進(jìn)行比較，隨后對(duì)園林植物進(jìn)行理解和評(píng)價(jià)，這就產(chǎn)生了一系列的美學(xué)直覺和美學(xué)知覺。園林植物的美學(xué)認(rèn)知與其他認(rèn)知亦有相同點(diǎn)，即是感直知覺相互交織，相互影響，螺旋式上升的趨勢(shì)需要人為的引導(dǎo)才能完成。合理利用現(xiàn)有的美學(xué)認(rèn)知，對(duì)人類的感知覺進(jìn)行引導(dǎo)并提升美學(xué)認(rèn)知，才能成就了園林的發(fā)展甚至審美的進(jìn)步。
2.1美學(xué)感覺
感覺（Sensation）是對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)個(gè)別特性（聲音、顏色、氣味等）的反映，由來自物質(zhì)世界的一定刺激直接作用于有機(jī)體的一定感覺器官，如光線引起視覺，聲波引起聽覺，刺激在感官內(nèi)引起的神經(jīng)沖動(dòng)，由感覺神經(jīng)傳導(dǎo)于大腦皮層的一定部位產(chǎn)生感覺。以內(nèi)心感知外界事物之途徑而言，戰(zhàn)國(guó)時(shí)思想家、教育家荀子在《天論》中提出：“耳目鼻口形，能各有接而不相能也，夫是之謂天官”。今人或謂之耳、目、鼻、舌、膚，分別為聽、視、嗅、味、體（觸、壓、冷、熱）等五種感覺。2.1.1視覺
通過視覺（Vision），人和動(dòng)物感知外界物體的大小、明暗、顏色、動(dòng)靜，獲得對(duì)機(jī)體生存具有重要意義的各種信息，至少有80％以上的外界信息經(jīng)視覺獲得，是人和動(dòng)物最重要的感覺。古典園林多留給人綠意盎然的場(chǎng)景印象，綠色平靜安定，不向任何方向移動(dòng)，沒有相當(dāng)于諸如歡樂、悲哀或熱情的感染力。而陳淏子在《花鏡》中形象地描寫了園林花卉隨著季相時(shí)序之變化呈現(xiàn)出的美麗色彩，“春之柳破金芽，海棠紅媚；夏之荷蓋搖風(fēng)，楊花舞雪；秋之云中桂子，月下梧桐；冬之尚有枇杷壘玉，蠟瓣舒香。怡情適志，樂此忘疲。”所謂“一年無日不看花”為孤苦的隱逸生活帶來的愉悅?？梢?，園林植物豐富的色彩變化帶來了更多的視覺美學(xué)體驗(yàn)，亦給園林生活帶來了無限的樂趣。
2.1.2嗅覺
長(zhǎng)期以來，嗅覺（Olfaction）一直是我們所有的感覺中最為神秘的東西。原因不外乎在于“嗅覺”是通過長(zhǎng)距離感受化學(xué)刺激的感覺，即是一種遠(yuǎn)感，據(jù)悉約有1萬種氣味未能被識(shí)別和記憶。運(yùn)用這種神秘的感覺器官的原理，通過它來認(rèn)識(shí)大自然無疑是一種最好的選擇。孟浩然《夏日南亭懷辛大》，“荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響?！痹娙耸紫葟男嵊X寫夏夜所帶來的快感，而寫荷以“氣”，荷花的香氣清淡細(xì)微，所以“風(fēng)送”時(shí)聞。細(xì)香可嗅，融氣于境，豐滿詩句表達(dá)的境界。園林植物花木在帶來宜人芳香的同時(shí)，其本身又能殺滅多種病菌?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，各種花香由數(shù)十種揮發(fā)性化合物組成，含有芳香族物質(zhì)，如酯類、醇類、酸類、酮類、核烯類等物質(zhì)．可刺激人們的呼吸中樞，促進(jìn)入吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳，充足的大腦氧供應(yīng)能使人保持較長(zhǎng)時(shí)間旺盛的精力。都對(duì)人體具有養(yǎng)生保健作用。
2.1.3味覺
味覺（Gustation）是指食物在人的口腔內(nèi)對(duì)味覺器官化學(xué)感受系統(tǒng)的刺激并產(chǎn)生的一種感覺。包括食物、某些礦物質(zhì)以及有毒物質(zhì)的味道，與同屬于化學(xué)誘發(fā)感覺的嗅覺相比是一種近覺，作為一種受到直接化學(xué)刺激而產(chǎn)生的感覺，由五種味道——甜、咸、苦、酸和鮮組成。神秘果（Synsepalumdulcificum）是一種橢圓形的紅色果實(shí)，長(zhǎng)不過2厘米，表面上看去沒什么神秘的地方。使用后大約4小時(shí)之后，卻可以改變味覺：酸的、苦的、辣的都變甜了。在獨(dú)特視覺面紗之后的園林植物還有更多驚喜讓人回味 無窮。
2.1.4聽覺
聽覺（Auditory）是僅次于視覺的重要感覺通道。聽愉悅之音，心情則愉悅；而聽糟粕之聲，心情亦敗壞。顯而易見，人之心態(tài)與其所處環(huán)境中的聲音是息息相關(guān)的。創(chuàng)造大自然的“聲景”，如松濤竹韻、桐雨蕉霖、殘荷聽雨、柳浪聞鶯、高槐蟬唱等，都是天籟之音，應(yīng)和了聞聲者的不同心境。杜甫《登高》“無邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來?！本渲谢常瑹o邊落木窸窣之聲也無形中傳達(dá)出韶光易逝，壯志難酬的感愴，深沉地渲染詩人情懷。而園林植物自身特殊的物理特性多孔還使其具有一定的消音作用，常綠闊葉樹具有良好的減噪效果，濃密的人工林帶可降低噪聲10—20分貝，因而使環(huán)境變得安靜。增強(qiáng)了人們?cè)诼犛X環(huán)境中的舒適性，才能更好地去感受園林植物之美所帶來的饕餮盛宴。
2.1.5觸覺
觸覺（Tactile）是接觸、滑動(dòng)、壓覺等機(jī)械刺激的總稱。痛覺、觸覺等多種感覺觸覺的產(chǎn)生想必是生命進(jìn)化過程中無比重大的事件。實(shí)驗(yàn)表明，非同一般的觸覺體驗(yàn)可以讓人活躍并促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)。園林植物具有調(diào)節(jié)改善小環(huán)境的氣候、凈化空氣等作用?？茖W(xué)家們檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，—片杉幼林，每天由于蒸騰作用能消就太陽輻射能的66％，由于樹冠的覆蓋，減弱了光照，從而也降低了周圍的空氣溫度。在全球變暖的趨勢(shì)下，園林植物提供了適宜的熱舒適度。
2.2美學(xué)直覺
直覺（Intuition）一種不用經(jīng)過太多思考過程，很快就能出現(xiàn)的直接想法、感覺、信念或者偏好。是人類感知和認(rèn)識(shí)世界一種方式，古希臘的亞里斯多德以及以后的黑格爾、謝林、斯賓諾莎等，盡管突出強(qiáng)調(diào)理性關(guān)于獲得知識(shí)的作用，但并不否認(rèn)人可以通過直覺獲得知識(shí).美學(xué)直覺同樣是指不以人類意志控制的特殊思維方式，它是基于人類的職業(yè)，閱歷，知識(shí)和本能存在的一種思維形式。樹蔭讓人們感到?jīng)鏊?，哪怕是站在烈日曝曬下冒煙的水泥地上，有典故曰望梅止渴，大抵都是這個(gè)意思。美學(xué)直覺是不通過感官的，它的來源是“識(shí)”。曾經(jīng)在某處感官感受到的愉悅，或者未曾見過的新鮮植物或植物配置方式都能引起美學(xué)直覺的迅速活動(dòng)。美學(xué)直覺能夠?qū)⒅参锱渲脮r(shí)刻意的留白補(bǔ)充，從而產(chǎn)生更深層次的互動(dòng)，而所謂一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，這樣的美學(xué)直覺帶來的亦是更加多樣的美學(xué)認(rèn)知。
2.3美學(xué)知覺
知覺（Perception）是外界刺激作用于感官時(shí)，人腦對(duì)外界的整體的看法和理解，它為我們對(duì)外界的感覺信息進(jìn)行組織和解釋。與感覺不同，知覺是人們對(duì)園林植物的整體認(rèn)識(shí)，反映其整體形象。與直覺相比，美學(xué)知覺更具穩(wěn)定性并不僅僅是對(duì)園林植物經(jīng)記憶綜合后產(chǎn)生的聯(lián)想，更多的是經(jīng)過意識(shí)加工后的結(jié)果。在中華傳統(tǒng)文化中，花木又是人們寄寓豐富文化信息的載體，以及托物言志時(shí)使用頻率很高的媒介。古代哲人意識(shí)到了人的倫理道德精神生活向自然規(guī)律有一種內(nèi)在的密切聯(lián)系，兩者在本質(zhì)上是互相滲透、協(xié)調(diào)一致酌，自然也具有社會(huì)精神的意義。清人張潮《幽夢(mèng)影》所謂“梅令人高，蘭令人幽，菊令人野，蓮令人談，春海棠令人艷，牡丹令人家，蕉與竹令人韻，秋海棠令人媚，松令人選，桐令人清，柳令人感”之說。園林植物已不僅僅是具象的存在，更是人們心之所往的物化?！叭ツ杲袢沾碎T中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)?！贝拮o(hù)對(duì)桃花又一次爛漫場(chǎng)景的描寫，雖半字未提重尋未遇的失落，卻更能讓人體會(huì)到求而不得的悵惘。借物抒情、或寓情于景的美學(xué)知覺，都使情感認(rèn)知與園林植物相互交織，園林植物自身獨(dú)特的魅力，吸引人們得到美感熏陶。
3園林植物美學(xué)認(rèn)知對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
園林植物出現(xiàn)的最初是為了滿足人們對(duì)美的追求，因此在植物設(shè)計(jì)配置過程中，不難發(fā)現(xiàn)，人們?yōu)榱烁暾貭I(yíng)造美感環(huán)境氛圍而煞費(fèi)苦心。設(shè)計(jì)是為人而設(shè)計(jì)的，服務(wù)于人們的生活需要是設(shè)計(jì)的最終目的，設(shè)計(jì)之美也遵循人類基本的審美意趣。藝術(shù)設(shè)計(jì)中首先應(yīng)因時(shí)、因事而異，滿足人們的根本物質(zhì)需求，而更進(jìn)一步，藝術(shù)品應(yīng)具有一定的意境涵韻，傳達(dá)設(shè)計(jì)者的精神內(nèi)涵，對(duì)使用者的知覺具有一定的引導(dǎo)組織作用。借助于美學(xué)，物的形式可以典型地再現(xiàn)這一類物材料和結(jié)構(gòu)，突出其實(shí)用功能及技術(shù)上的合理性，給人以感情上的愉悅。而意境涵韻的營(yíng)造不能單單依靠使用者自身用心靈去關(guān)照外界對(duì)象，在把握和領(lǐng)會(huì)對(duì)象的基礎(chǔ)上，是設(shè)計(jì)者對(duì)使用者的引導(dǎo)使其充分展開想象，在意識(shí)中形成新的審美意象，從而創(chuàng)造出新的意蘊(yùn)和境界。
3.1園林植物美學(xué)感覺對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
3.1.1視覺（觀）
（1）觀農(nóng)梗大尺度的經(jīng)濟(jì)菜田（如春油菜花，秋小麥等），成為春秋季特有的大地藝術(shù)，形成一片祥和的景象，讓游人進(jìn)入景點(diǎn)時(shí)頓然豁然開朗。
（2）賞花田利用花木林加以草本鋪地形成以春景為主、夏景為輔的景觀，形成結(jié)合林木的觀賞花田，即可識(shí)別花木種類，亦可在指定點(diǎn)拍照留影。
3.1.2嗅覺（聞）
（1）嗅花草從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的林間道上就能聞到百花隨風(fēng)傳來的香氣，進(jìn)入之后，四季草花組成的美麗花園 （圖2），百花簇?fù)恚枷闼囊纾屆烂畹臍馕兜靡猿溆?，沐浴在花香的海洋?dāng)中，也可以近距離的與某一朵自己中意的花朵親密接觸。通過實(shí)地勘察、親身體會(huì)，了解花草的屬性與其香味，觀摩插花表演，熟悉精油的制作流程，并找到適合自己的香味。
（2）聞墨香自古以來，書與墨的香氣一直是一種深遠(yuǎn)文化的象征?；▓F(tuán)錦簇的世界里，雖然不能摘花帶回，但是可以由著自己的興致畫花，品花畫，聞墨香，談花意，現(xiàn)實(shí)中，再艷麗的花草總有凋謝之日，而在這些美麗的花鳥畫中它們卻是永恒而美麗的。
3.1.3味覺（品）
（1）飲果茶在秋季可以摘果，品新鮮的水果，在冬季則可以品嘗水果茶飲。徜徉于自然之間，品原生之味，堪稱是滿足味蕾的饕餮盛宴。
（2）品蔬果在果林之中設(shè)有果農(nóng)駐點(diǎn)，給人們更進(jìn)一步了解自然的機(jī)會(huì)，不僅是簡(jiǎn)單的選果摘果品果來滿足自己的口腹，還可栽種果苗來體驗(yàn)果農(nóng)的辛勤勞動(dòng)，品味蔬果背后的味道。
3.1.4聽覺（聽）
（1）聽自然營(yíng)造溪流叮咚之聲，雨落芭蕉之聲，竹葉細(xì)語之聲，常言道：“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”，林中游人只有放慢腳步，放平心態(tài)才能體會(huì)鳥鳴之音的優(yōu)美，鳥之音伴隨著游人的腳步愈發(fā)清脆，游人的內(nèi)心也越發(fā)的平靜而輕盈。這些自然界的天籟之音能使得有人心情平靜下來，慢慢的體會(huì)自然，親近自然母親的懷抱。
（2）聽傳說人杰地靈的土地上，傳說的豐富程度不可小覷。不管是民間軼事還是亙古傳說，只有在林間，心靜如水的時(shí)候，這些傳說才越發(fā)神秘，才能體會(huì)到它們的真實(shí)與魅力。
3.1.5觸覺（觸）
（1）觸古木對(duì)于未有人見的古樹加以復(fù)原，通過觸感增進(jìn)人與古樹之間的聯(lián)系，歷史的年輪娓娓道來曾經(jīng)的故事，以此與歷史零距離接觸，利用古木的機(jī)理搭配園林石的瘦皺漏透，給人帶來愉悅的同時(shí)蘊(yùn)含更深的美學(xué)內(nèi)涵。
（2）靠綠垣通過觸摸植物的枝、葉、果，其奇妙的質(zhì)地和形狀使游人產(chǎn)生不同的觸覺感受。用植物材料做成植物墻、植物凳、植物欄等，讓游人通過坐、立、靠、躺、臥等不同姿態(tài)，與植物有近距離的接觸而對(duì)于自然有一種好奇與贊嘆的感覺。
3.2園林植物美學(xué)直覺對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
法國(guó)美學(xué)家邁耶曾說過，“藝術(shù)作品不是獨(dú)白，而是對(duì)話”。隨著人類對(duì)事物探知，藝術(shù)作品并不僅僅是設(shè)計(jì)者的個(gè)人獨(dú)白，普通的感官體驗(yàn)并不能滿足人們對(duì)美學(xué)的精神及心理需求，園林植物的美學(xué)直覺意在喚醒人們內(nèi)心深處的“識(shí)”，并不拘泥于單一形式，并與“識(shí)”發(fā)生關(guān)系，并為產(chǎn)生知覺奠定基礎(chǔ)。美國(guó)藝術(shù)家Jim Campbell在中國(guó)香港的愛丁堡廣場(chǎng)為行人和游客設(shè)計(jì)了一道亮麗的風(fēng)景，即一座由各式各樣散光燈構(gòu)成的閃亮“迷宮”。通過2000多個(gè)LED發(fā)光燈，設(shè)計(jì)者布置了一座80英尺寬20英尺高的巨大藝術(shù)“迷宮”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，各燈管好像是無序隨機(jī)排放的，宛若一處夢(mèng)幻之境，令人想要走過去、穿過去一探個(gè)究竟。利用發(fā)光燈這樣一種普通材料卻以一種新的形式出現(xiàn)，在吸引人們參與體驗(yàn)的同時(shí)，看似無序中也給人們留下了更多的想象空間，多樣的藝術(shù)聯(lián)想領(lǐng)悟?yàn)檫@一作品添上多姿多彩的色調(diào)。亦如紅樓夢(mèng)一樣，易學(xué)家看到了淺；道學(xué)家看到的是淫；理學(xué)家看到的是逆；哲學(xué)家看到的是亂；韻律學(xué)者看到的是混；文學(xué)家看到的是滿；社會(huì)學(xué)家看到的是短。藝術(shù)具有主體性，觀賞者有著不同的“期待視界”，即與觀賞者的審美眼光和既定審美文化心理結(jié)構(gòu)有關(guān)，而藝術(shù)品自身形式及結(jié)構(gòu)的特殊，保有的空白和不確定因素，給觀賞者的參與以自由，看或不看是一種選擇，今時(shí)看與彼時(shí)看的不同又是另一番意境。
3.3園林植物美學(xué)知覺對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
園林植物的美學(xué)知覺將人們從簡(jiǎn)單的觀察，直白的反映中拯救出來，強(qiáng)調(diào)的是通過感知、理解、想象、情感與空間時(shí)間環(huán)境融為一體，如當(dāng)人置身于“雖為人做，宛若天然”的江南園林中，面對(duì)宛然如畫的景致，觸景生情，人們不自覺地將回憶、想象、溫愛統(tǒng)統(tǒng)融入這咫尺山林的意象之中，進(jìn)而使人的靈性與環(huán)境同構(gòu)產(chǎn)生審美體驗(yàn)。濟(jì)南奧林匹克中心體育館為圓形建筑，在設(shè)計(jì)理念上，吸收市花“荷花”的視覺元素，外觀上由大、小各36片荷花瓣圍合而成，在蘊(yùn)含了濟(jì)南市市花“荷花”的深刻寓意的同時(shí)，為體現(xiàn)體育館夜晚的“荷花”造型，采用全彩LED線性燈將大、小36組花瓣進(jìn)行勾勒，為豐富整體照明的立體感和畫面的飽滿度，故在每個(gè)大花瓣上層疊的結(jié)構(gòu)體上按一定間距排列安裝LED模組，使花瓣更具觀賞性。通過控制系統(tǒng)可以使大、小花瓣輪廓實(shí)現(xiàn)整體和分別變化色彩，并形成花瓣間的層次變化。模組通過控制可以實(shí)現(xiàn)上下、左右的跑動(dòng)變化，營(yíng)造出猶如花開的生長(zhǎng)變化。體育館主館鋼結(jié)構(gòu)屋蓋采用弦支穹頂結(jié)構(gòu)，大、小花瓣為單層網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)，由下向上形成花瓣?duì)顚盈B的機(jī)理，隱喻荷花自下向上的生長(zhǎng)趨勢(shì)。與兩側(cè)的游泳館和網(wǎng)球中心，三館呈“品”字形，體育館像綻放的荷花，游泳館和網(wǎng)球中心則像兩片荷葉，將荷花托起，把荷花綻放的瞬間完美呈現(xiàn)?？傮w布局上又利用市樹市花的意向內(nèi)涵與位于西邊的體育館形成了“東荷西柳”的恢弘氣勢(shì)。柳葉、荷花的造型讓濟(jì)南奧體中心充滿了生態(tài)的美感，而其中許多環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用更是讓這個(gè)建筑群從里到外都體現(xiàn)了科技全運(yùn)、綠色全運(yùn)、人文全運(yùn)的理念與精神。越相同的事物越容易產(chǎn)生共鳴，無法想象讓一個(gè)從未見識(shí)過荷花潔身于淤泥景象的人去領(lǐng)悟其高潔，而這高潔本就是人類在認(rèn)識(shí)事物的過程中產(chǎn)生的新的理解認(rèn)識(shí)。合理利用人們既有的認(rèn)識(shí)，展示設(shè)計(jì)內(nèi)在更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵，才能為提高美學(xué)認(rèn)知奠定基礎(chǔ)。隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)不再會(huì)成為阻礙人類實(shí)現(xiàn)想法表現(xiàn)意愿的絆腳石，更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵的挖掘才是設(shè)計(jì)應(yīng)追求的最終目標(biāo)。
4結(jié)語
在多學(xué)科交叉的今天，學(xué)科與學(xué)科之間的界限越來越圖6香港愛丁堡廣場(chǎng)懸浮散光燈景觀（來源：網(wǎng)絡(luò)）模糊，學(xué)科之間相互學(xué)習(xí)相互借鑒相互交融能夠更好地解決遇到的問題。園林植物之于藝術(shù)設(shè)計(jì)，不再僅限于它的實(shí)用功能和裝飾功能，從美學(xué)認(rèn)知的角度重新審視園林植物的美學(xué)價(jià)值，為更好的美學(xué)體驗(yàn)與感知，借鑒園林植物的設(shè)計(jì)手段與理念，為當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計(jì)注入了新的活力與可能性，實(shí)現(xiàn)美學(xué)認(rèn)知的突破。
作者：楊雯文 張德順 王偉霞 單位：同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院 高密度人居環(huán)境生態(tài)與節(jié)能教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 濟(jì)南市園林綠化工程質(zhì)量監(jiān)督站