職教中心農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)問題研究

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摘要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，三農(nóng)問題一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中不可回避的問題。在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)當(dāng)中，農(nóng)民理所當(dāng)然地成為生力軍，其文化素質(zhì)、技術(shù)能力和思想首先水平必然成為新農(nóng)村建設(shè)成敗的決定性因素?？h級(jí)職教中心農(nóng)學(xué)專業(yè)的主要任務(wù)就是不斷提高專業(yè)教學(xué)的有效性，培育本縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；教學(xué)；問題

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，三農(nóng)問題一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中不可回避的問題。十八大以來，黨和政府強(qiáng)力推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的發(fā)展出現(xiàn)了前所未有的大好形勢(shì)。在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)當(dāng)中，農(nóng)民理所當(dāng)然地成為生力軍，其文化素質(zhì)、技術(shù)能力和思想水平必然成為新農(nóng)村建設(shè)成敗的決定性因素。縣級(jí)職教中心農(nóng)學(xué)專業(yè)的主要任務(wù)就是不斷提高專業(yè)教學(xué)的有效性，培育本縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。從教近三十年來，我始終在職教中心從事農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)工作，經(jīng)常參與學(xué)校和上級(jí)部門組織的聽課、評(píng)課活動(dòng)，對(duì)于中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的變化深有體會(huì)，經(jīng)常為各位同行的敬業(yè)精神所感動(dòng)，但對(duì)于教學(xué)當(dāng)中所出現(xiàn)的失誤也有較為深刻的認(rèn)識(shí)，在此梳理一下，以供大家參考。

一、存在的問題分析

（一）教學(xué)直奔主題，前后內(nèi)容缺乏銜接

在教學(xué)當(dāng)中，我們最為常見的導(dǎo)入方式是這樣的：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了×××，今天我們將要學(xué)習(xí)×××……如此導(dǎo)入直接切入主題，確實(shí)節(jié)省了寶貴的教學(xué)時(shí)間，但是由于沒有對(duì)已經(jīng)學(xué)過知識(shí)的銜接性復(fù)習(xí)，學(xué)生對(duì)于新的課程內(nèi)容也難以真正理解，往往辛辛苦苦地聽一節(jié)課，卻感覺大腦一片空白。

（二）內(nèi)容設(shè)計(jì)不當(dāng)，忽略了教學(xué)主題

在題目為《棉花田間管理技術(shù)》的新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)課當(dāng)中，應(yīng)該重點(diǎn)講述棉花不同生長(zhǎng)期的管理要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，結(jié)果有的教師在棉花的栽培流程上花了較大的篇幅，而這些本應(yīng)該是上一節(jié)課的內(nèi)容。教師這樣做，過多地復(fù)習(xí)已經(jīng)講過的內(nèi)容，勢(shì)必會(huì)沖淡教學(xué)重點(diǎn)，使學(xué)生產(chǎn)生厭倦情緒。在教學(xué)中，溫故而知新是不能否定的。但必須注意，溫故的目的是為了知新，教師必須把握好溫故和知新的度，由于溫故而影響知新的做法是斷不可取的。

（三）要求任意拔高，不符合學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)

教育學(xué)和心理學(xué)的研究表明，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求都應(yīng)該與學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)相符合，否則將會(huì)嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。但是，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)課程，特別是專業(yè)理論課程，一直延續(xù)使用大學(xué)教材“精簡(jiǎn)版”的做法，教師在教學(xué)當(dāng)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)教學(xué)要求“大專化”的現(xiàn)象。教材內(nèi)容和教學(xué)要求如此隨意拔高，學(xué)生如何接受得了。

（四）理念模式陳舊，教學(xué)效果不盡如人意

從現(xiàn)實(shí)情況來看，縣級(jí)職教中心的辦學(xué)條件已經(jīng)今非昔比，多媒體教學(xué)手段已經(jīng)不再是新鮮事物，教學(xué)理念和教學(xué)模式也應(yīng)該隨之更新，但實(shí)際情況并不盡如人意。如有的教師在教學(xué)當(dāng)中仍然沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)理念，一堂課下來，學(xué)生都在教室當(dāng)中面對(duì)教材和黑板，靜靜地聽教師在講臺(tái)上眉飛色舞地講解。教師則一直在自問自答式的表演，極少甚至完全不與學(xué)生交流。如此教學(xué)，教師完全沒有考慮在現(xiàn)有的教學(xué)條件下如何讓學(xué)生理解更多的專業(yè)知識(shí)。但是，如果我們能恰當(dāng)?shù)乩煤枚嗝襟w教學(xué)手段，在教學(xué)過程中展示一些影像資料，學(xué)生定然會(huì)形成較深的感性和理性認(rèn)識(shí)，教學(xué)效果將會(huì)大不相同。

（五）過于重視理論考核，評(píng)價(jià)機(jī)制滯后

受傳統(tǒng)的教學(xué)理念影響，中職農(nóng)學(xué)教學(xué)仍以理論考試為教學(xué)效果評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，過于重視理論教學(xué)的考核，這就造成了過程性評(píng)價(jià)的先天缺失。從當(dāng)前來看，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)重在服務(wù)“三農(nóng)”，如果仍延續(xù)過去的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)機(jī)制，就違背了中職教育以就業(yè)為本的原則，使教學(xué)過程性評(píng)價(jià)被忽視，最終導(dǎo)致職普教育難以分清的結(jié)局。因此，職教中心農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)應(yīng)該堅(jiān)持過程與結(jié)果并重的評(píng)價(jià)原則，突出職業(yè)化的評(píng)價(jià)理念，將就業(yè)需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引入到教學(xué)評(píng)價(jià)當(dāng)中來。

二、解決策略與建議

（一）抓住教學(xué)當(dāng)中的主要矛盾，使學(xué)生建立清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)

教學(xué)實(shí)際上就是處理教師、學(xué)生和教材三者關(guān)系的過程。在這一過程當(dāng)中，學(xué)生所經(jīng)歷的是由“不知”到“知”的過程，教師所做的則是正確處理自己“已知”和學(xué)生“不知”之間的矛盾，而這一矛盾正是教學(xué)的主要矛盾。這里所說的“已知”是指教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。從實(shí)踐來看，經(jīng)歷過專業(yè)訓(xùn)練的農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生會(huì)基本了解農(nóng)業(yè)科學(xué)的概念、定理和定律，但并不能夠深刻地理解其中的細(xì)節(jié)問題。針對(duì)這種情況，教師應(yīng)該精讀教材，抓住教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中形成清晰的知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)。

（二）知識(shí)與能力并重，突出能力培養(yǎng)

中職教師需要鉆研教材，但更應(yīng)該鉆研培養(yǎng)和提高學(xué)生能力的方法。鉆研教材最為重要的是挖掘教材當(dāng)中所有有利于學(xué)生專業(yè)能力成長(zhǎng)的要素。如梳理解題思路既有利于學(xué)生深入理解概念和定律，也有利于學(xué)生總結(jié)能力的提升。由于教學(xué)時(shí)間、場(chǎng)地等因素的限制，學(xué)生在學(xué)校當(dāng)中只能夠?qū)W到一些基本的知識(shí)和技能，真正對(duì)其日后走上社會(huì)有指導(dǎo)意義的還是在學(xué)習(xí)過程中形成的專業(yè)能力。當(dāng)學(xué)生走上工作崗位之后，其能力會(huì)隨著實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富而擴(kuò)展和更新，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)水平的不斷提高。因此，教師應(yīng)該摒棄以知識(shí)傳授為主的教學(xué)模式，堅(jiān)持知識(shí)與能力并重、突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。

（三）理論實(shí)踐相結(jié)合，建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系

與其他學(xué)科相比，農(nóng)學(xué)專業(yè)具有鮮明的專業(yè)特色，突出表現(xiàn)為綜合性和應(yīng)用性上。所謂的綜合性就是指農(nóng)學(xué)與生物、化學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科之間聯(lián)系密切。所謂的應(yīng)用性就是指農(nóng)學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐密不可分。因此，在教學(xué)過程當(dāng)中，教師不應(yīng)該僅僅局限在有限的課堂之上，而應(yīng)該面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，建立與農(nóng)業(yè)發(fā)展要求相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系。對(duì)于中職學(xué)生來說，實(shí)驗(yàn)是重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)的種類和數(shù)量直接決定著教學(xué)效果。但是，由于重視程度不夠，職教中心根本沒有建立富有針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)科目，實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全依賴于教師的直觀感覺，這便給實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效開展帶來了巨大的困難。因此，教師應(yīng)該重新調(diào)整實(shí)驗(yàn)教材的結(jié)構(gòu)布局，整理和總結(jié)以往的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，匯編成冊(cè)，為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)提供參考。

（四）注重執(zhí)行性，建立多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制

教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)當(dāng)中必不可少的環(huán)節(jié)。在對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，教師應(yīng)該針對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的掌握、專業(yè)技能的提升、探究能力的成長(zhǎng)和專業(yè)態(tài)度的生成建立具有針對(duì)性的評(píng)價(jià)機(jī)制。對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的評(píng)價(jià)可采用課堂小測(cè)、成績(jī)累積的方式進(jìn)行，對(duì)于探究能力的評(píng)價(jià)則應(yīng)該重點(diǎn)考察學(xué)生的設(shè)計(jì)和執(zhí)行能力，對(duì)于專業(yè)態(tài)度的考察則需要綜合考慮學(xué)生的出勤率、課堂表現(xiàn)以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況，然后將這些評(píng)價(jià)結(jié)果按比例整理和累加起來，就形成了對(duì)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果。

作者：豐玉紅 單位：河北省南宮市職業(yè)技術(shù)教育中心