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漳州水仙花并沒(méi)有艷麗的花色,只有一股淡淡的香氣,其特有的雕刻藝術(shù),就像中國(guó)畫(huà)的寫(xiě)意畫(huà)一樣,西方人不一定能接受。水仙花的雕刻藝術(shù)的像與不像只能傳神不一定寫(xiě)真,這是華人所獨(dú)有的觀賞要點(diǎn)。所以,漳州水仙花出口到全世界,首先考慮的消費(fèi)對(duì)象就是在各國(guó)旅居的華人,讓他們可以把思鄉(xiāng)情懷通過(guò)漳州水仙來(lái)寄托,再通過(guò)他們把漳州水仙推廣到世界各地。
目前,漳州水仙花主要出口到歐美、港澳、臺(tái)灣、及日本等地區(qū)。
歐美一直以來(lái)出口量并不大,主要緣于技術(shù)壁壘及市場(chǎng)因素。市場(chǎng)因素如上所述,漳州水仙花從色彩到形態(tài)比其它的花卉并無(wú)優(yōu)勢(shì),而獨(dú)特的雕刻藝術(shù)對(duì)外國(guó)人也沒(méi)有足夠的吸引力。而法規(guī)的壁壘主要來(lái)自于進(jìn)口國(guó)對(duì)本國(guó)本地區(qū)市場(chǎng)保護(hù)及農(nóng)業(yè)檢疫要求,漳州水仙花現(xiàn)有的種球處理及貯存方法使得產(chǎn)品在檢疫方面很難達(dá)到歐美國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)的漳州水仙花鱗莖保存方法用土包裹、民居貯存,鱗莖攜帶有各國(guó)重視的檢疫對(duì)象如螨類、線蟲(chóng)及薊馬等害蟲(chóng)。所以出口到岸經(jīng)常被進(jìn)口國(guó)檢疫部門(mén)要求重新熏蒸消毒。在沒(méi)有與進(jìn)口國(guó)簽有檢疫協(xié)議的情況下,沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理包裝的水仙花頭經(jīng)過(guò)到達(dá)口岸按一般的花卉進(jìn)行熏蒸后基本上報(bào)廢。
港澳市場(chǎng)主要的消費(fèi)對(duì)象港澳同胞、華人華僑,由于水仙花是傳統(tǒng)花卉,主要通過(guò)在廣州、深圳花市批發(fā)到港澳,市場(chǎng)基本穩(wěn)定。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)不是港澳地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng),檢疫基本沒(méi)有大的問(wèn)題,問(wèn)題是傳統(tǒng)的年宵水仙花基本屬于老人懷舊的寄托,培養(yǎng)新的消費(fèi)階層才是當(dāng)務(wù)之急。
臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)從上世紀(jì)七十年代以來(lái)就通過(guò)零零星星的海上易貨貿(mào)易存在,隨后另有一些是通過(guò)香港轉(zhuǎn)口,現(xiàn)階段基本上是直接貿(mào)易。由于水仙花臺(tái)灣本土并不種植,所以臺(tái)灣每年從世界各地進(jìn)口的各種球莖花卉里面就有水仙花類,也允許進(jìn)口漳州的水仙花鱗莖。目前水仙對(duì)臺(tái)貿(mào)易穩(wěn)定在20個(gè)貨柜左右,約180萬(wàn)粒,但對(duì)臺(tái)水仙貿(mào)易同樣存在著檢疫問(wèn)題。臺(tái)灣的檢疫標(biāo)準(zhǔn)參照歐美國(guó)家,過(guò)去由于政治的原因,臺(tái)灣當(dāng)局并不鼓勵(lì)跟大陸貿(mào)易,對(duì)每批次進(jìn)口的漳州水仙花都要嚴(yán)格進(jìn)行熏蒸。常規(guī)處理包裝的漳州水仙花鱗莖經(jīng)過(guò)熏蒸后損害相當(dāng)嚴(yán)重。2000年初期曾有經(jīng)過(guò)香港轉(zhuǎn)口到臺(tái)灣的水仙花商品鱗莖在香港碼頭貨場(chǎng)上長(zhǎng)時(shí)間受到暴曬,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月才輾轉(zhuǎn)運(yùn)到臺(tái)灣的高雄港后又遇氣溫驟然下降,集裝箱里面產(chǎn)生了大量的貨柜雨,導(dǎo)致包裝紙箱全部潮濕潰爛,再經(jīng)過(guò)臺(tái)灣檢疫24小時(shí)熏蒸,兩貨柜的種球全部報(bào)廢。
2007年,漳州水仙花首次到臺(tái)灣舉辦展覽,展品是經(jīng)過(guò)雕刻水養(yǎng)的水仙花植株。高雄海關(guān)經(jīng)過(guò)熏蒸后,展品基本報(bào)廢。只有一些裝在密閉的泡沫箱子里面的水仙花得到保全,但花期卻只有4-5天。
東南亞一帶的水仙出口大部分是通過(guò)廣州花市轉(zhuǎn)口出去,具體數(shù)據(jù)難以統(tǒng)計(jì)。
跟所有的花卉一樣,漳州水仙花出口所遇到的問(wèn)題基本上都是一樣的,一是法規(guī)限制,二是技術(shù)壁壘,三就是市場(chǎng)培植。前面兩項(xiàng)是基礎(chǔ),產(chǎn)品都出不去,開(kāi)拓市場(chǎng)就是一句空話。
由于中國(guó)已經(jīng)加入WTO,以前用行政許可證限制進(jìn)口的國(guó)家已經(jīng)很少了,特別是花卉方面限制進(jìn)口的更少,但是通過(guò)檢疫設(shè)置的壁壘卻有增無(wú)減。世界上許多國(guó)家為保護(hù)本國(guó)花卉業(yè)的發(fā)展,對(duì)進(jìn)口花卉提出了較嚴(yán)格的檢疫要求,一些國(guó)家采取指定進(jìn)口公司、認(rèn)定熏蒸庫(kù)、全批查驗(yàn)、核對(duì)植物檢疫證書(shū)、植物熏蒸證書(shū)、滅活處理證書(shū),甚至要求檢測(cè)農(nóng)藥殘留合格后才能進(jìn)口,極大阻礙了漳州水仙的出口。
解決檢疫問(wèn)題需要通過(guò)政府間的談判來(lái)簽訂協(xié)議確定采用不危害水仙花品質(zhì)的檢疫方法。鱗莖類水仙花對(duì)于熏蒸的溴甲烷高度敏感,根據(jù)商務(wù)部出口花卉指南,鱗莖類植物球莖熏蒸不能超過(guò)半小時(shí),尤其在沒(méi)有完全干燥的情況下,基本上經(jīng)不起任何的熏蒸。因此水仙花熏蒸處理對(duì)熏蒸藥劑、溫度范圍、處理時(shí)間比較敏感,要求較高的熏蒸條件,包括專業(yè)熏蒸庫(kù)《有控溫、控濕、計(jì)量、循環(huán)、檢測(cè)、排氣等裝置)和專業(yè)熏蒸人員(掌握不同花卉對(duì)熏蒸藥劑、計(jì)量和時(shí)間的要求),否則將出現(xiàn)鱗莖質(zhì)量受損或熏蒸不徹底的問(wèn)題。因此盡快研究出水仙花鱗莖的檢疫規(guī)程,建立適合水仙花熏蒸的專業(yè)熏蒸庫(kù),使所有出口水仙花既能滅活又不損害水仙花鱗莖的品質(zhì),符合出口國(guó)的檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
如何培育漳州水仙花外銷(xiāo)市場(chǎng)呢?據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年漳州口岸出口的水仙花只有32批次,合計(jì)金額約256萬(wàn)人民幣(不包括從其它地方轉(zhuǎn)口銷(xiāo)售的),份額不到當(dāng)年全部的水仙花產(chǎn)值的3%,所以還有很大的發(fā)展空間。根據(jù)筆者的調(diào)查和多年從事水仙銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面入手,進(jìn)一步拓展漳州水仙花外銷(xiāo)的市場(chǎng):
1 建立漳州水仙花文化公園,定期舉辦漳州水仙花節(jié),擴(kuò)大漳州水仙花在國(guó)際上的影響。荷蘭著名的“郁金香公園(Keukenhof Park)”替荷蘭的球根花卉打響了國(guó)際知名度,從此讓郁金香與荷蘭劃上等號(hào),若漳州有水仙花文化公園,也可以提升漳州水仙花的國(guó)際知名度。
2 鼓勵(lì)龍頭企業(yè)開(kāi)展外銷(xiāo)經(jīng)營(yíng),建立明確營(yíng)銷(xiāo)策略。我國(guó)多數(shù)花卉企業(yè)“散、小、差”,未形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的能力較差,難以承接國(guó)外大批量、高質(zhì)量要求的訂單,更不能承受巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),僅限于以價(jià)格為主的低水平競(jìng)爭(zhēng)。不久前開(kāi)始組織的水仙花專業(yè)合作社能解決一部分國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題,但外銷(xiāo)可能要與一些專業(yè)的外貿(mào)公司配合,才能避免企業(yè)只注重短期利益行為而缺乏長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略觀念,開(kāi)展有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段,提升國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓能力。
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