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關鍵詞:特色旅游;旅游文化;旅游資源
一、特色旅游的成因與定義
學者們對國內(nèi)特色旅游的成因的探討,主要從特色旅游的作用、資源條件、品牌競爭、市場需求等方面進行的,如梁向明認為特色是旅游業(yè)的靈魂和生命,沒有特色,發(fā)展趨同,便會喪失競爭力和生存基礎。特色旅游就是本著人無我有、人有我新、人新我氣、以奇制勝的原則,招徠游客,繁榮與發(fā)展旅游業(yè)。葉張煌認為特色旅游是以“產(chǎn)品個性化、專業(yè)化、精品化”為主的特色品牌競爭格局滿足消費者需求。徐斌認為隨著旅游市場呈多層次、多樣化的發(fā)展趨勢,旅游方式由靜態(tài)觀光旅游向動態(tài)旅游和參與性旅游轉(zhuǎn)變,生態(tài)旅游、知識文化旅游、體育旅游和休閑娛樂旅游等特色旅游的總需求量增加。
二、特色旅游的影響因素
(一)特色文化與特色旅游研究。文化是特色旅游的靈魂,因此,學者們對特色旅游與特色旅游文化的關系問題進行了較為深入的研究。楊阿莉從絲綢之路文化視野的角度主張,一要重振固有的歷史文物古跡文化旅游特色,二要深入挖掘民族文化和宗教文化旅游特色,三要構(gòu)建合理的絲綢文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)模式。
(二)經(jīng)濟發(fā)展與特色旅游研究。經(jīng)濟狀況是開展特色旅游的經(jīng)濟基礎,馬智芳認為發(fā)展特色旅游可以逐步形成淡季不淡、旺季拉長的旅游業(yè)發(fā)展新局面。劉暉認為民族特色旅游對民族地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展具有重要的意義,主要表現(xiàn)在增加經(jīng)濟收入、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善基礎設施等方面。
(三)資源環(huán)境與特色旅游的關系研究。資源環(huán)境是發(fā)展特色旅游的物質(zhì)基礎和背景條件,梁向明認為特色旅游資源是發(fā)展特色旅游的根基和創(chuàng)造名牌旅游產(chǎn)品的重要前提。祥從文化資源環(huán)境分析的角度,認為風情旅游由于能極大的滿足現(xiàn)代人的求新、求異、求知、求趣的心理要求,所以一直是特色旅游的重頭戲,它與山水風光旅游、文物古跡旅游等并列構(gòu)成特色旅游的系列產(chǎn)品。
三、特色旅游的分類研究
(一)生態(tài)旅游:針對目前國內(nèi)生態(tài)旅游研究的現(xiàn)狀,盧小麗主張國內(nèi)的旅游研究者和管理者應注意到生態(tài)研究重點已轉(zhuǎn)向如何教育旅游者和對生態(tài)旅游進行規(guī)劃管理和最小影響等方面,還要在關注旅游扶貧這一目標的基礎上將社區(qū)受益同旅游影響研究結(jié)合起來。
(二)鄉(xiāng)村旅游:王秀紅論述了國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游理論研究方面的問題。方賢寨通過國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游的比較來探討中國鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展。賽江濤主張豐富鄉(xiāng)村旅游的的理論體系和指導鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)實踐。吳必虎對我國大都市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游地的空間結(jié)構(gòu)進行了研究。尹振華對我國鄉(xiāng)村旅游中的文化問題進行了研究。
(三)民族風情旅游:丁健認為民族特色與民族知名度、交通條件、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平、客源市場、旅游地民族形象、有無著名風景點或風景區(qū)、空間聚集與競爭、決策者行為、當?shù)鼐用竦膽B(tài)度是民族旅游開發(fā)的主要影響因素。武魏巍認為發(fā)展民族旅游地現(xiàn)實意義在于能充分利用民族區(qū)域的自然和社會資源,調(diào)整幼滑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、脫貧致富,帶動民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、促進當?shù)孛褡迳鐣M步,提高文明程度。
(四)體育旅游:江濤認為通過文化透視的體育旅游能有效滿足現(xiàn)代人審美的需要,體育旅游與文化的融合,有效提高神會效益;文化滲透的體育旅游為社會發(fā)展提供健康的人力資源。于素梅建議發(fā)揮體育資源的特色優(yōu)勢、以市場為導向、維護與開發(fā)相結(jié)合。蘇肖晴建議制定體育旅游發(fā)展規(guī)劃、協(xié)調(diào)與相關旅游產(chǎn)業(yè)的關系、積極開發(fā)國際體育旅游市場、高度重視體育旅游市場的空間范圍選擇。
(五)會展旅游:王春蕾對會展旅游的概念與內(nèi)涵、操作方式等若干基礎問題進行了梳理;鄭四渭闡述了國外會展旅游對國內(nèi)的啟示;王保倫從產(chǎn)業(yè)關聯(lián)的角度研究探討了會展旅游鏈的內(nèi)涵和本質(zhì)特征;李香華認為會展旅游的積極作用在于它是增加客源、增加收入的有效途徑,旅游區(qū)增加活力的動力源,能促進服務、交通等軟、硬環(huán)境的配套發(fā)展和社會環(huán)境的穩(wěn)定。
(六)醫(yī)療保健游:中醫(yī)藥旅游是依賴于我國豐富的藥物資源和博大精深的傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化發(fā)展起來新興旅游項目。它的出現(xiàn)是人們不斷增長的旅游需求推動的結(jié)果,反過來,它又順應和滿足了人們多方面的旅游消費需求;它的發(fā)展有利于保護和弘揚中國傳統(tǒng)文化,更重要的是有利于我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的國際化與現(xiàn)代化。中醫(yī)藥旅游的開發(fā)為我國旅游產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展起到推波助瀾。
一、努力搞好特色鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃建設
按照羅江縣“十點五線”鄉(xiāng)村旅游和我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌建設規(guī)劃,進一步加大對“國色天香”休閑旅游景區(qū)景點的建設力度,加速二期工程建設,修建了觀景亭3個,新建景區(qū)石板路1800米,打造景觀5處,完善了詩歌文化長廊建設,新增詩歌牌扁5張,壁畫3副,切實搞好“鋤月溝鄉(xiāng)村度假公園”的規(guī)劃實施,啟動了月亮湖、迎月山莊、景區(qū)道路建設,認真搞好千佛山旅游景點的規(guī)劃編制工作。充分利用我鎮(zhèn)的傳統(tǒng)鴿子會、嫂子歌舞、云峰詩社等文化品牌,辦好一節(jié)一會(柚子節(jié)、鴿子會),努力提升我鎮(zhèn)休閑文化旅游品位。
二、全力提升特色鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)
堅持以旅興農(nóng),加速特色鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展,促進旅游業(yè)發(fā)展,為建設新農(nóng)村作貢獻。切實加大對現(xiàn)有農(nóng)家樂的指導,不斷挖掘民俗文化、農(nóng)耕文化、田園文化、休閑度假文化和特色餐飲文化等鄉(xiāng)村特色旅游文化,打造鄉(xiāng)村主題文化品牌。加強旅游景區(qū)景點軟硬設施建設,適時推出集生態(tài)觀光、賞花、采果、垂釣、健身、美食于一體的特色鄉(xiāng)村旅游項目,極大地吸引游客來得開心,去得舒心。2010年共申報星級農(nóng)家樂4個。
三、加大旅游宣傳,實施規(guī)范管理
進一步收集整理景區(qū)景點宣傳資料,借助現(xiàn)有宣傳平臺,加大我鎮(zhèn)旅游資源的宣傳力度,增強旅游景區(qū)景點的知名度,凝聚人氣,吸引客源。切實搞好旅游服務體系建設,促進經(jīng)營和服務升級,加強公共服務和安全設施建設,促進農(nóng)家樂評星升級,不斷滿足游客的需求,從而推動我鎮(zhèn)旅游業(yè)健康快速發(fā)展。
四、2011年工作打算:
1.繼續(xù)辦好一節(jié)(柚子節(jié))和一會(鴿子會),
2、4月份,舉辦柚花節(jié)。
3、進一步搞好景區(qū)設施建設,
(一)溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀
2012年,溫江區(qū)旅游總收入15.29億元,接待游客1170.55萬人。其中全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游年總收入達5.85億元,占旅游總收入的38%。但同期,成都市全年旅游總收入為1050.78億元,溫江區(qū)僅占1%;全年全市共接待旅游總?cè)藬?shù)12246.47萬人次,溫江區(qū)僅占10%。2013年,溫江區(qū)旅游總收入21.11億元,同比增長38.70%,接待游客1482.73萬人次,同比增長26.67%,旅游總收入占全區(qū)GDP比重達到5.8%,安置就業(yè)2萬余人。同年,成都市旅游總收入1330.66億元,溫江區(qū)占到1.5%;2013年成都市共接待15539萬人次,溫江區(qū)占到9.5%。此外,溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員達46240人,從業(yè)人員中農(nóng)民就業(yè)比例達到83%,從業(yè)人員職業(yè)技能培訓面達到85%以上。
(二)溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀分析
從以上幾組數(shù)據(jù)不難看出,溫江區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好,增長幅度也較大。尤其2013年,整個成都市受國際形勢的影響,入境游客增幅下降的大背景下,依然保持了良好的增幅。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,對解決農(nóng)民就業(yè),增加農(nóng)民收入等問題也都起到了較大的積極作用。但同時,也不難分析得出,溫江區(qū)的旅游業(yè)也存在著一定的問題。一,溫江區(qū)的全區(qū)旅游收入在成都市范圍來看,所占份額較少,最近兩年都只占到了全成都市的1%。旅游接待人數(shù)也遠遠不足,近兩年也僅占到全成都市的10%左右。二,就溫江區(qū)自身的旅游結(jié)構(gòu)而言,鄉(xiāng)村旅游總收入在全區(qū)旅游總收入中僅占到了三分之一。就目前溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及區(qū)位條件來看,鄉(xiāng)村旅游還大有潛力可挖掘。
二、溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游存在的問題
(一)缺乏品牌產(chǎn)品
通過對溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查可以看出,溫江區(qū)的鄉(xiāng)村旅游雖然起步早,資源多,但真正的鄉(xiāng)村旅游品牌并不多,可以說根本還沒有“叫得響,拿得出”的品牌產(chǎn)品。究其原因,其一是從業(yè)人員多數(shù)都是農(nóng)民,素質(zhì)參差不齊,文化素質(zhì)普遍偏低,沒有品牌意識和品牌營銷觀念。其二,政府缺乏有力的引導。某些地區(qū)出現(xiàn)了一些品牌,比如“萬春鹵菜”、“紅楓基地”等,但對品牌定位不準,挖掘度不夠深入;其三對品牌的宣傳力度也有限。所以溫江區(qū)雖然鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾多但還沒有形成如“郫縣農(nóng)科村”,“錦江三圣花鄉(xiāng)”這樣具有廣泛影響力的品牌產(chǎn)品,自然也就難以發(fā)揮出品牌效應。
(二)缺乏對文化的深入挖掘
作為文化重鎮(zhèn)的溫江區(qū),一直以“金溫江”的美名享譽海內(nèi)外。不僅有著豐富的物產(chǎn),還因為溫江區(qū)獨有的文化積淀。溫江區(qū)不僅是4000多年前古蜀魚鳧王國的發(fā)祥地,更有文廟、陳家桅桿等名勝古跡。可惜的是,溫江區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展依然停留在傳統(tǒng)的形式和定位上,就是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家話,住農(nóng)家屋”,以休閑娛樂為主,形式單調(diào),缺乏特色。沒有更好的深入挖掘溫江的地方文化特色,形成自己獨有的核心競爭力。
(三)缺乏與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合
溫江區(qū)是我國三大花木基地之一,同時也是中國西部最大的花卉苗木集散地、中國第二大花卉苗木生產(chǎn)銷售市場。此外,溫江盆景還是川西盆藝的代表。但目前溫江區(qū)的鄉(xiāng)村旅游很少和花卉苗木產(chǎn)業(yè)相結(jié)合進行發(fā)展,還處在單純的農(nóng)家樂階段,形式也是以私人老板為主,規(guī)模較小,基礎設施和接待能力也有限。不僅沒有利用好當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,使得鄉(xiāng)村旅游本身也缺乏長久持續(xù)的吸引力。
(四)缺乏區(qū)域間的合作和統(tǒng)一規(guī)劃
以溫江區(qū)為例,其核心產(chǎn)業(yè)主要是花卉苗木,與周邊接壤的郫縣在產(chǎn)業(yè)上有很多交集。但這兩個區(qū)縣并沒有就鄉(xiāng)村旅游展開深入的合作。兩區(qū)縣的鄉(xiāng)村旅游基本還是以家庭為單位,政府也沒有在區(qū)域間進行更深入與更全面的統(tǒng)籌規(guī)劃。使得這些農(nóng)家樂不僅接待能力有限,同時還容易在同片區(qū)內(nèi)造成產(chǎn)品同質(zhì)化,缺乏差異性和特色性。從而出現(xiàn)低價競爭,形成惡性循環(huán)。導致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無法更進一步的提檔升級,也無法出精品。
三、新型城鎮(zhèn)化建設對溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游的影響
對溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游問題的總結(jié),可以發(fā)現(xiàn)隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,人民需求的提高,城鄉(xiāng)結(jié)合進程的加快,鄉(xiāng)村旅游不再是簡單的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們對鄉(xiāng)村旅游的定位也不能僅從旅游產(chǎn)業(yè)單一發(fā)展的角度來思考,應該更加多元化,產(chǎn)業(yè)之間的結(jié)合也更加的密切,隨著國家新型城鎮(zhèn)化建設的提出,溫江區(qū)的鄉(xiāng)村旅游應以發(fā)展現(xiàn)代新型城鎮(zhèn)化背景下的鄉(xiāng)村旅游為目標,以內(nèi)需為導向進行產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時應當通過內(nèi)需型產(chǎn)業(yè)的深度融合與發(fā)展(如溫江區(qū)的花卉苗木產(chǎn)業(yè)等),拉動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;l(fā)展和全面質(zhì)量提升,并推動鄉(xiāng)村土地配置市場化、農(nóng)村土地資本化,提升和保證農(nóng)民的基本財產(chǎn)權(quán)利,優(yōu)化農(nóng)村資源配置和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),直接帶動農(nóng)民就地就業(yè)、農(nóng)業(yè)就地轉(zhuǎn)型、農(nóng)產(chǎn)就地增值、農(nóng)村就地城鎮(zhèn)化。
四、溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游提檔升級的對策
(一)以“大區(qū)域”的整體理念進一步打造溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游
在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下,獨立發(fā)展逐漸不能滿足旅游市場的需求。統(tǒng)籌區(qū)域旅游發(fā)展對促進區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、推動區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展都會起到十分重要的作用。尤其是在國家新型城鎮(zhèn)化建設的提出后,區(qū)域旅游發(fā)展對促進形成高效的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展機制,實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的大型旅游企業(yè)集團化、中型旅游企業(yè)連鎖化、小型旅游企業(yè)專業(yè)化都有著積極的作用。而溫江區(qū)地理位置優(yōu)越,產(chǎn)業(yè)基礎好,更有著良好的區(qū)位交通優(yōu)勢,因此更應利用自身優(yōu)勢,樹立“大區(qū)域”的理念,對旅游產(chǎn)業(yè)鏈進行更加有機的整合,推行和打造區(qū)域之間的無障礙旅游和無縫隙服務。積極推進合作區(qū)域內(nèi)旅游交通體系化、旅游服務一體化、旅游信息聯(lián)動化。
(二)打造精品特色旅游村的同時對基礎設施提檔升級
溫江區(qū)鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展應抓住新型城鎮(zhèn)化建設的契機,打造一批精品文化特色旅游村。在建設鄉(xiāng)村公共文化服務圈,基本醫(yī)療服務圈,整體帶動農(nóng)民生活水平和鄉(xiāng)風文明水平的提高的同時,提高旅游基礎設施的等級。如:村級道路、溝渠、田園綠道等基礎設施的進一步建設,移動光纖、WIFI等信息化資源的進一步覆蓋等。
(三)引導鄉(xiāng)村旅游項目集群發(fā)展
溫江區(qū)應充分利用自己的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,加快鄉(xiāng)村旅游項目的集群發(fā)展。以旅游為主導,帶動花卉苗木業(yè)、奇石產(chǎn)業(yè)、有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)等與旅游相關的泛旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。形成一批以特色產(chǎn)業(yè)聚集為依托的旅游產(chǎn)品。如:川西特色林盤、魚鳧民俗文化村落、特色花木產(chǎn)業(yè)區(qū)等特色旅游產(chǎn)品。
(四)強化鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)新
溫江區(qū)的鄉(xiāng)村旅游雖然起步早,發(fā)展快,但缺乏叫得響的品牌。溫江區(qū)應在做響溫江休閑農(nóng)業(yè)名片上加大力度。不僅要加強國家A級景點和景區(qū)申報評審,更應通過開發(fā)特色旅游產(chǎn)品、節(jié)慶營銷等手段,打造出一批能享譽四川乃至全國的旅游精品,擴大溫江都市休閑農(nóng)業(yè)的知名度和影響力。
(五)加強對復合型旅游人才的培養(yǎng)
強化“大旅游”理念。著眼在環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶中發(fā)揮好龍頭和先導作用,樹立大旅游觀念,把旅游作為立市的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)來培育,全市、全年和全方位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。
秦皇島堅持以規(guī)劃為先導、基礎設施為前提、項目建設為支撐、城市組團為載體、生態(tài)保護為根本,整合資源要素,全方位加強旅游產(chǎn)業(yè)體系建設,下大力調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),做足文化、生態(tài)、農(nóng)業(yè)和會展四篇文章,加快旅游產(chǎn)業(yè)高端化、精品化、市場化、國際化進程。把全市域作為一個“大景區(qū)”來規(guī)劃建設,按照濱海旅游的要求,推動項目建設、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、城鎮(zhèn)面貌“三年大變樣”,以及新農(nóng)村建設等工作。
拓展旅游發(fā)展空間??茖W規(guī)劃、整體開發(fā)海岸線、臨海、近海和沿海腹地,全力做好海濱、海島、海灘文章,構(gòu)筑“兩帶六區(qū)”、全方位推進的旅游發(fā)展新格局。
“兩帶”:一個是沿海岸線的濱海休閑度假帶,一個是沿長城一線的山地旅游帶。
“六區(qū)”:北戴河區(qū)重點整合資源、控制容量,整體打造成國家5A級景區(qū),建成國際一流的濱海旅游休閑度假勝地和世界名區(qū);山海關區(qū)重點圍繞“一體兩翼”,加快重大旅游項目和基礎設施建設,打造成歷史文化名城;海港區(qū)重點圍繞旅游來完善功能、強化配套、增強實力,建成旅游綜合中心和宜居、宜業(yè)、宜游的一流主城區(qū);北戴河新區(qū)重點加快規(guī)劃建設步伐,引進高端旅游項目,打造旅游發(fā)展新引擎,發(fā)揮在全市旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的全局性、引領性作用;落實山海一體化構(gòu)想,推動休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)由濱海向腹地延伸,形成以葡萄酒文化和長城文化為支點,撫寧-昌黎-盧龍?zhí)飯@度假和青龍-撫寧北部長城生態(tài)旅游兩大特色集聚區(qū)。同時,秦皇島將加強與京津、唐承等周邊地區(qū)的合作,全面整合旅游要素優(yōu)勢,攜手打造環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶。
抓緊推進旅游重點項目建設。加快旅游發(fā)展必須落實到實實在在的項目和基礎工作上。堅持高標準、大手筆、出精品,瞄準高端旅游吸引戰(zhàn)略投資者,推動旅游項目建設向海上延伸、向山上拓展、向古城挖潛。重點引進游艇俱樂部、高爾夫、五星級酒店等一批高端旅游項目,謀劃包裝一批大型娛樂、室內(nèi)浴場、溫泉度假、會展會議、節(jié)慶活動等四季休閑項目,推動旅游產(chǎn)品由傳統(tǒng)觀光型向高端休閑度假型、康體娛樂型轉(zhuǎn)變。加快淘汰落后產(chǎn)能,為旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供環(huán)境保障。
著力做大做強特色旅游品牌。充分利用生態(tài)環(huán)境、文化傳承等獨特條件,大力實施特色旅游發(fā)展戰(zhàn)略。進一步打造城市旅游品牌,全面提升中國長城海濱公園、生態(tài)休閑度假勝地的知名度和美譽度。樹立旅游產(chǎn)品的個性和特色,充分挖掘歷史、文化和民俗內(nèi)涵,促進旅游與文化及三次產(chǎn)業(yè)的融合,加快發(fā)展歷史文化旅游、種植園觀光旅游、特色工業(yè)旅游、商務會展旅游、生態(tài)療養(yǎng)旅游和體育健身旅游。大力發(fā)展城鄉(xiāng)雙向游和鄉(xiāng)村特色旅游,推廣北戴河集發(fā)觀光園、山海關望峪山莊、昌黎葡萄溝、盧龍鮑子溝等經(jīng)驗,盡快形成一批國內(nèi)外馳名的鄉(xiāng)村旅游品牌,以鄉(xiāng)村旅游調(diào)整旅游結(jié)構(gòu)、開拓旅游市場、推動新農(nóng)村建設。
關鍵詞:
目前,我國各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)狀況處于起步階段。多數(shù)地區(qū)缺少對鄉(xiāng)村旅游的總體規(guī)劃,一般是在原有農(nóng)業(yè)的基礎上稍加改動就開始接待游客,尚未形成鄉(xiāng)村旅游所應有的氛圍,多數(shù)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經(jīng)營者目前對鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、本質(zhì)歸屬尚不十分清楚,簡單的把鄉(xiāng)村旅游理解為吃農(nóng)家飯、體驗農(nóng)家生活;在開發(fā)經(jīng)營中重經(jīng)濟效益,輕文化傳統(tǒng);重設施建設,輕環(huán)境營造;重眼前收益,輕科學管理。因此,對鄉(xiāng)村旅游的研究開發(fā)具有一定的社會意義和經(jīng)濟意義。
杭州之江新城特色旅游村項目位于風景旅游區(qū),現(xiàn)狀建筑主要為村民自建房,風格各異。整治范圍主要是上城埭村、大清村、雙靈村農(nóng)居點,上城埭村、大清村位于轉(zhuǎn)塘街道龍塢鎮(zhèn)區(qū),雙靈村位于雙浦鎮(zhèn)區(qū),三個村莊現(xiàn)狀區(qū)域內(nèi)的住宅分散布局,建筑缺乏統(tǒng)一設計,色彩、風格不協(xié)調(diào)。其中上城埭村規(guī)劃用地面積約7.39公頃;大清村規(guī)劃用地面積約3.17公頃;雙靈村規(guī)劃用地面積約7.35公頃。實施內(nèi)容包括拆違清障、立面整治、道路整治、山體景觀、截洪防洪、環(huán)境美化、完善相關配套基礎設施、挖掘歷史文化內(nèi)涵等,基礎管網(wǎng)埋設應滿足規(guī)劃設計范圍內(nèi)整個區(qū)塊的功能需求。
1 本案設計目標與要求
(1)探索新農(nóng)村建設的新模式,通過對規(guī)劃范圍內(nèi)現(xiàn)有建筑和周邊環(huán)境的整治、提升和改造,引導藝術(shù)休閑產(chǎn)業(yè),形成獨具藝術(shù)休閑特色的村落。
(2)在充分征求當?shù)卮迕褚庠傅幕A上,對規(guī)劃范圍內(nèi)的農(nóng)居和企業(yè)進行整治改造(原住民不外遷),優(yōu)化建筑外立面和內(nèi)部空間,保證建筑結(jié)構(gòu)安全。其中農(nóng)居以就地整治為主,要求實施一戶一整治,建筑限高控制在15米以內(nèi)。
(3)拆除違章建筑、完善基礎設施。本次整治工程要求每戶農(nóng)居及企事業(yè)單位實施截污納管,完善自來水供水,架空線路實施“上改下”,溝通村道、布置綠化、美化環(huán)境。
(4)方案中新建農(nóng)居應結(jié)合自然山體、整治農(nóng)居統(tǒng)一布局,盡量減少對山體的破壞,處理好山地排水問題。對原村社的恢復和保護要慎重,對其處理、設計之前要重點查證、挖掘,做到有據(jù)可考。
(5)平面布置合理,區(qū)域功能明確,游覽線路順暢,建筑造型美觀,植物配置得當,資源整合利用,各項技術(shù)經(jīng)濟指標合理。
2 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的指導思想和規(guī)劃原則
2.1 指導思想:強調(diào)公共空間與私密空間、近代民居的簡潔與自然之間的相互協(xié)調(diào),在重點突出個性的同時也強調(diào)了與建筑的協(xié)調(diào)統(tǒng)一?;謴痛逶薪湫兔窬拥慕ㄖL貌和空間形態(tài),以更新的手法充實其內(nèi)容,使內(nèi)容與形式完整統(tǒng)一,保證更新是切實可行的。通過發(fā)展旅游業(yè),達到民眾富裕、社會和諧、環(huán)境良好的目標。
2.2 規(guī)劃原則:旅游接待與自然景觀開發(fā)相結(jié)合原則:統(tǒng)觀全村資源,在重點發(fā)展農(nóng)家旅游接待的同時,積極開發(fā)村域內(nèi)的自然旅游資源,使優(yōu)質(zhì)的旅游服務與美麗的自然景觀巧妙融為一體,相得益彰。發(fā)揮公眾力量,發(fā)揚集體主義精神。適時適地根據(jù)市場做出相應的調(diào)整。要樹立生態(tài)保護和環(huán)境保護理念,實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧發(fā)展。適度超前,并注重項目的可操作性,使村民和旅游經(jīng)營者在實踐中獲益。
3 建筑整治規(guī)劃設計方案
①雙靈村建筑整治規(guī)劃:設計中一般采用兩坡屋頂、檐口、色彩和質(zhì)感來串聯(lián)整體關系。本次設計采用構(gòu)建建筑立面受連續(xù),重復變化的挑檐托襯,隨現(xiàn)狀地勢起伏變化,使各部份立面顯象一種和諧自然。
②大清村建筑整治規(guī)劃:A、保護與更新,形式與內(nèi)涵的有機結(jié)合。維持原有清末風格(徽派建筑),但決不是毫無意義照抄,是大清村設計的基本框架。B、建筑外墻設計與街道環(huán)境小品裝飾上的完整性;可體現(xiàn)在神似與形似間的邊渡和合理運用、環(huán)境小品,外墻裝飾,色彩關系應精心明確,如色彩定位上,粉墻黛瓦為主調(diào),在局部可有所突破,如朱紅色門框、圖格等。形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的特色徽居村落,實現(xiàn)建筑以自然的融合,即所謂的“徽派創(chuàng)新”。
③上城埭村建筑整治規(guī)劃:立面設計以傳統(tǒng)民居形式為者眼點,提取傳統(tǒng)民居灰磚白墻灰瓦等基本形態(tài)特征,運用現(xiàn)代材料形成簡潔明快的新中式風格。建筑體型上運用現(xiàn)代的構(gòu)圖方法穿插不同功能體塊,同時以傳統(tǒng)建筑手法處理細部設計,如錯落有致的山墻、深色考究的壓頂?shù)?,?chuàng)造一種即包含現(xiàn)代建筑風格又不失中式韻味的美感。建筑色彩以灰白為基調(diào),局部輔以木制檁條等為點綴。
4 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的設計與規(guī)劃
通過以上內(nèi)容分析,筆者認為應該在原有肌理的基礎上,以保護自然景觀風貌和特色旅游資源為重點,采取積極審慎的整治措施,并融入自然景觀處理手法,發(fā)揚江新城的文化傳統(tǒng),將江新城規(guī)劃成度假養(yǎng)身地及農(nóng)田交錯的“阡陌人間”。
4.1 旅游產(chǎn)品設計
生態(tài)觀光旅游:對現(xiàn)有的各種旅游資源,在很好保護的同時進行積極開發(fā)建設,滿足游客觀光旅游需求。
農(nóng)家休閑養(yǎng)生旅游:依托現(xiàn)有農(nóng)家樂旅游接待設施,突出農(nóng)家主題和鄉(xiāng)村特色,利用鄉(xiāng)村特有的風土人情,烘托鄉(xiāng)村旅游氛圍,強化農(nóng)家樂旅游發(fā)展的鄉(xiāng)村意象。
4.2 旅游服務設施規(guī)劃
4.2.1 農(nóng)家接待設施規(guī)劃
農(nóng)家賓館建設:發(fā)展農(nóng)家旅游接待分為兩種類型,一種是依托現(xiàn)有農(nóng)家小院進行旅游接待,另一種是度假山莊接待。農(nóng)家小院建設以兩層樓為宜,依山就勢,分散布局建設。度假山莊接待以中檔為宜,重點搞好內(nèi)部裝修,內(nèi)部設施齊全。加強農(nóng)家接待設施周圍環(huán)境綠化和環(huán)衛(wèi)設施建設。
山村菜肴:遵照道家菜肴的“保持本真”原則,結(jié)合本地的各種中藥材,開發(fā)各種藥膳,做足道家養(yǎng)生餐飲風味,把菜肴打造成本村旅游的特色吸引物之一。同時,加強對農(nóng)戶的廚藝進行培訓,強化衛(wèi)生、食品安全教育。
加強農(nóng)家賓館接待設施的建設與管理;尤其要強化衛(wèi)生條件管理,統(tǒng)一配置被單、洗梳用具、餐具等,并做到干凈衛(wèi)生、及時更換;加強對從業(yè)人員培訓,提高服務人員的服務意識和衛(wèi)生意識。
4.2.2 特色旅游商品開發(fā)規(guī)劃
旅游商品開發(fā)系列:創(chuàng)新開發(fā)理念,加大旅游商品的研制開發(fā)力度,強化旅游商品的開發(fā)和管理,利用當?shù)刎S富的本土資源,開發(fā)出不同系列的旅游商品,如旅游文化商品系列、旅游日用品系列、土特產(chǎn)系列等。
旅游商品生產(chǎn)銷售模式:大力發(fā)展旅游商品加工。積極引進、扶持集旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的企業(yè),鼓勵以“公司+農(nóng)戶”“、前店后廠式”形式,加工生產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)品。
4.2.3 民俗娛樂活動策劃民俗表演。請一些當?shù)氐奈乃嚤硌輬F來此表演當?shù)靥厣袼孜乃?,增加娛樂性和吸引力。同時,也可以邀請游客參與。既能夠達到游客和村民康體健身,又能夠增加一項旅游活動項目,豐富游客的旅游生活。
4.2.4 基礎設施規(guī)劃基礎設施包括交通、環(huán)衛(wèi)、供排水、電力、通信、綠化等,要依據(jù)游客容量和地形地貌等合理地進行配套規(guī)劃,以滿足現(xiàn)在及中遠期旅游發(fā)展的需要,為旅游發(fā)展提供基本的保障和動力。
5 結(jié)束語
旅游對提高農(nóng)民收入、增加就業(yè)、調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、改造鄉(xiāng)村環(huán)境等有積極作用。旅游的帶動有助于減少農(nóng)村人口的流失,促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的多元化,在加強基礎設施建設,強化旅游服務功能外,鄉(xiāng)村旅游更要突出特色,發(fā)揮飲食、民俗、建筑等資源優(yōu)勢,注重生態(tài)環(huán)境保護,打造飲食、住宿、休閑、游樂、購物于一體的鄉(xiāng)村旅游目的地。
參考文獻
泰興地區(qū)地處長江中下游平原,平坦的地形,優(yōu)越的氣候條件,使得該地區(qū)盛產(chǎn)鯽魚、草魚、鰱魚、黑魚、鰣魚、刀魚、河豚等數(shù)十個品種的淡水魚,其中鰣魚、刀魚、河豚被譽為“長江三鮮”,尤其是河豚,素有“不吃河豚,不知魚味;吃了河豚,百魚無味”[6]之美譽,所以泰興有“水產(chǎn)之鄉(xiāng)”的美稱。有“活化石”之稱的銀杏,在泰興也被大面積種植,其中以宣堡鎮(zhèn)最為有名,被稱為“天下銀杏第一鎮(zhèn)”。該鎮(zhèn)的古銀杏公園占地面積650hm2,僅公園核心區(qū)就有定植銀杏樹13 800余株,其中掛果樹9 800株。園區(qū)有千年古銀杏3株,200年以上的銀杏樹1 600株,100年以上的銀杏樹3 800余株,銀杏資源極其豐富,是全國最大的古銀杏分布密集區(qū),有關專家稱“世界絕無、中國僅有”,并譽之為“自然之奇跡,休閑之勝地”[7],故泰興又被稱為“銀杏之鄉(xiāng)”。其中的大佛指銀杏被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權(quán)的“無公害白果”[5],暢銷海內(nèi)外。除了豐富的自然資源外,該地區(qū)還有大量遠近聞名的手工藝品和特色美食,其中工藝品主要有:泰興麻將(泰興是有名的“中國麻將之鄉(xiāng)”)、溪橋提琴(泰興溪橋是著名的“中國小提琴之鄉(xiāng)”);泰興美食主要有:長江三鮮、紅燒河豚魚、刁鋪羊肉、蟹黃湯包、黃橋燒餅等。品種繁多的特色產(chǎn)品為泰興市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了資源支持。
劣勢
1.缺乏合理、統(tǒng)一的規(guī)劃和管理
泰興地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源的投資開發(fā)以民間資本為主,政府投入為輔,導致的結(jié)果是旅游景點開發(fā)以追求短期利益為目的,缺乏長遠規(guī)劃。泰興市共有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn),根據(jù)調(diào)查,幾乎所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開辟了垂釣區(qū)、采摘區(qū)、勞動體驗區(qū),有的旅游休閑區(qū)甚至一家緊挨著一家。濱江鎮(zhèn)因靠近長江的優(yōu)勢,主要開辟的是垂釣休閑區(qū),在長江沿岸集中了10多處垂釣休閑景點,其功能雷同,同質(zhì)化競爭激烈,難以形成規(guī)模效益。同時,鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的管理也存在不足。由于絕大部分景區(qū)是開放式的,沒有門票收入,管理和維護資金短缺,景區(qū)環(huán)境保護的標語缺少,環(huán)境治理措施幾乎沒有,很多景區(qū)出現(xiàn)臟、亂、差現(xiàn)象。管理的缺乏使景區(qū)對游客的吸引力大大降低。
2.基礎設施不夠完善
雖然近幾年政府部門加大對基礎設施建設的投入,但由于地區(qū)差異,部分地區(qū)仍存在基礎設施較差或不夠完善的情況。尤其是鄉(xiāng)村旅游基礎設施存在住宿條件差、道路不暢通、游客進出不方便、停車場缺乏等問題。在15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,吃在農(nóng)家,玩在農(nóng)家可以做到,但住在農(nóng)家?guī)缀醪豢赡?,所有農(nóng)村均缺少接待游客住宿的條件,住宿主要集中在鎮(zhèn)上,而且沒有星級酒店,一次性接待40~50人的旅館不到20家,接待能力不足。有些地區(qū)甚至還存在水電和通信設施不配套,服務設施功能不健全等問題。這些不足在很大程度上影響了游客的滿意度。
3.旅游管理人才缺乏,管理水平低下
旅游業(yè)是一種特殊的服務性行業(yè),對從業(yè)人員的素質(zhì)、知識、管理技能、服務水平等要求比較高。根據(jù)統(tǒng)計,在已經(jīng)開發(fā)的有一定規(guī)模的8個鄉(xiāng)村旅游景點中,只有2家擁有正規(guī)專業(yè)旅游管理人員。該地區(qū)旅游投資者、管理者、組織者等從業(yè)人員,多數(shù)都未經(jīng)過嚴格正規(guī)的專業(yè)培訓,有的甚至是“半路出家”。旅游景點因缺乏專業(yè)管理人才,使得各景區(qū)管理水平較低,服務意識較差,服務質(zhì)量不高,這在很大程度上制約了該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。
4.宣傳營銷不夠,競爭力不強
目前,該地區(qū)在旅游產(chǎn)品的宣傳營銷方面還存在諸多問題:(1)認識不足,投入較少。根據(jù)調(diào)查,在所有鄉(xiāng)村旅游景點中,已經(jīng)投入大量資金在電視或報紙上進行宣傳的不到10%,有近20%愿意出少量資金用于宣傳,而將近70%不愿意在現(xiàn)代先進的營銷手段上多投入。絕大部分經(jīng)營管理者沒有充分認識到通過多樣的宣傳營銷手段,可以在短時間內(nèi)擴大影響,增進四面八方游客對本地區(qū)的了解,從而吸引大量的游客來本地區(qū)旅游。由于認識上存在問題,導致在宣傳營銷方面存在投入不足的問題。(2)宣傳營銷方式單一,針對性不強。在受訪的236人中,通過親朋好友介紹而得知某個旅游景點的有164人,占69.5%;由看傳單或小名片得知的有48人,占20.3%;剩下的10.2%是通過電視或網(wǎng)絡等手段獲得信息。不難看出,由于認識不足和投入較少,使得宣傳營銷方式單一,主要是通過游客的口碑傳播,或者靠傳統(tǒng)的發(fā)傳單、名片等手段來招徠其他旅游者。同時沒有將旅游市場進行細分,更談不上針對不同的細分市場采取有針對性的營銷手段,競爭力不強。
機遇
1.新農(nóng)村建設帶來的機遇
新農(nóng)村建設給泰興市的鄉(xiāng)村旅游帶來了勃勃生機。近幾年,通過開展“三清”(清潔河道、清潔家園、清潔村莊)活動和整治“八亂”(亂倒垃圾、亂排污水、亂放貨物、亂搭棚舍、亂拉桿線、亂涂墻體、亂堆柴草、亂跑禽畜)等活動,使得農(nóng)村的環(huán)境得到了全面整治,對旅游者的吸引力也增強了。
2.地方政府對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重視
旅游業(yè)作為無煙工業(yè),除了能美化和改善地區(qū)環(huán)境外,還能給旅游目的地增加收入,創(chuàng)造大量的就業(yè)機會,帶動交通、通信、餐飲等行業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)對地方經(jīng)濟發(fā)展的作用之大,使地方政府對其非常重視。主要體現(xiàn)在以下幾個方面:(1)政策支持:政府出臺了許多優(yōu)惠政策,鼓勵有能力、有資金者參與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā);(2)資金扶持:政府從資金上對那些發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模、有一定競爭力的旅游景點給予適當?shù)姆龀?,鼓勵他們做大、做強;?)技術(shù)幫助:對于鄉(xiāng)村旅游休閑區(qū)在蔬菜、瓜果種植方面的問題,家禽家畜的飼養(yǎng)中出現(xiàn)的技術(shù)難題,政府專門成立了技術(shù)小分隊,無償給予幫助。
3.居民旅游機會逐漸增多,旅游欲望日趨強烈
旅游是一種消費較高的活動,同時,旅游又是一項費時、費力的活動。在我國,隨著科技的發(fā)展、勞動生產(chǎn)率的提高以及國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,居民可支配收入不斷增加。據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息,2011年城鎮(zhèn)居民人均總收入23 979元。其中,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入21 810元,比上年實際增長8.4%;農(nóng)村居民人均純收入6 977元,比上年實際增長11.4%[8]。隨著人均收入的增長,旅游消費的比例也會不斷增加,再加上各種各樣的假期,使得居民的閑暇時間也日趨增多,這些都刺激了居民旅游消費的欲望。
挑戰(zhàn)
1.與周邊地區(qū)的競爭激烈
泰興東面是南通,西邊是揚州,南邊是蘇州、無錫、常州、上海等大中城市,這些地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展起步早,發(fā)展快,旅游產(chǎn)品種類多,知名度高。而泰興的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步晚,旅游產(chǎn)品較單一,知名度相對較低。所以,特殊的地理位置,決定了泰興發(fā)展旅游業(yè)必須應對巨大的挑戰(zhàn)。
2.旅游消費需求不斷提高
旅游已經(jīng)日趨成為人們提高生活品質(zhì)的消費需求。在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),旅游消費需求結(jié)構(gòu)不斷在發(fā)生變化,原來單純的觀光旅游產(chǎn)品需求比例在不斷下降,取而代之的是休閑度假游。2010年,中國人均GDP達到4 283美元,已經(jīng)步入休閑時代。休閑觀念已經(jīng)深入人心,正在逐步成為人們的一種生活常態(tài)[9]。而在旅游業(yè)發(fā)展過程中存在的問題和不足,已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的旅游消費需求,這必然會成為該地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的障礙。
發(fā)展對策
(一)科學策劃,長遠規(guī)劃
科學合理的規(guī)劃是鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的必要前提。在進行鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃時,應把握好規(guī)劃的科學性、可操作性以及布局的合理性,做到“三高”,即規(guī)劃起點高,建設標準高、運營效率高,避免功能區(qū)的雷同和惡性競爭。制訂規(guī)劃時,要突出景點和產(chǎn)品的獨創(chuàng)性和內(nèi)涵,要注重景點和產(chǎn)品布局,堅持重點景點和配套產(chǎn)品相互結(jié)合,主體游覽和特色風光相輔相成,長線旅游和短程采風相得益彰,要將眼前利益和長遠利益,局部利益和整體利益相結(jié)合,使鄉(xiāng)村旅游能健康、可持續(xù)地發(fā)展。
(二)重視營銷,擴大影響
合理的營銷策略和多樣化的營銷手段,可以在短時間內(nèi)將本地的旅游特色、旅游優(yōu)勢、旅游產(chǎn)品等相關信息傳遞給潛在的旅游消費顧客,從而吸引更多的旅游者,最終達到繁榮旅游市場,發(fā)展當?shù)芈糜谓?jīng)濟的目的。所以,無論是地方政府還是具體的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟者都應該重視旅游營銷,加大在營銷方面的投入,并針對不同的消費人群和不同的消費市場,采取靈活的營銷手段。如利用電視廣告、網(wǎng)絡營銷、舉辦各種大型活動進行宣傳或?qū)⒄麄€旅游宣傳外包給有資質(zhì)的營銷機構(gòu)進行營銷策劃等。
(三)加強人才培養(yǎng),提高服務質(zhì)量
先進的旅游管理理念、優(yōu)秀的旅游管理人才、高質(zhì)量的服務是鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的重要條件。要想使該地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游能夠在與周圍城市的鄉(xiāng)村旅游競爭中立于不敗之地,就必須加強旅游管理人才的培養(yǎng),提高旅游服務者的服務意識。一方面,地方高校應承擔起主要責任,設立旅游管理專業(yè),專門培訓適應本地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要的管理人員和服務人員;另一方面,堅持“送出去,請進來”的策略,即將相關的管理人員和服務人員送到外面去考察、學習或培訓,同時花重金聘請具有先進管理理念和豐富管理經(jīng)驗的高級管理人才。
(四)打造特色旅游產(chǎn)品,增強鄉(xiāng)村旅游的吸引力
泰興地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)要想在與周圍城市鄉(xiāng)村旅游業(yè)競爭中占得一席之地,必須打造有地方特色的旅游產(chǎn)品,必須在“新、奇、特、異、趣”上下功夫。泰興既然被稱為“銀杏之鄉(xiāng)”,就應利用先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),將銀杏樹移植到花盆里,作為盆景,讓旅游者在觀賞的同時,又可以品嘗到銀杏果實;讓旅游者感受到“新、奇、特”,也給該地區(qū)帶來良好的經(jīng)濟效益。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應根據(jù)各自的特色,形成各自的節(jié)慶活動,將節(jié)慶活動、景點特色和各地的風俗、美食結(jié)合起來,吸引游客。宣堡鎮(zhèn)可利用銀杏藝術(shù)節(jié),讓游客觀賞古老的銀杏樹,體驗采摘白果的樂趣,品嘗美味的白果美食;黃橋鎮(zhèn)可利用舉辦黃橋燒餅節(jié)的機會,讓游客在品嘗燒餅的同時體會革命的艱苦,通過參觀黃橋決戰(zhàn)紀念館,接受愛國主義的教育等。這些特色旅游產(chǎn)品,一方面滿足了游客開闊眼界、參觀學習、購買綠色產(chǎn)品的需求;另一方面,也向旅游者展示了鄉(xiāng)村豐富多彩的鄉(xiāng)土文化和農(nóng)村生活風貌,從而增強了鄉(xiāng)村旅游的吸引力。在打造特色旅游產(chǎn)品的同時,要注重對地方文化的挖掘,要將特色產(chǎn)品與地方的傳統(tǒng)民風、民俗等相結(jié)合,只有這樣,鄉(xiāng)村旅游才有生命力,才能健康、可持續(xù)地發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村酒店的基本涵義和特征
(一)鄉(xiāng)村酒店的基本涵義。鄉(xiāng)村酒店是一種既不同于城市商務酒店,也不同于鄉(xiāng)間度假村、農(nóng)家樂的一種獨具文化個性的酒店,是介于農(nóng)家樂與商務酒店之間的一種休閑旅游場所,在國外又稱為鄉(xiāng)村俱樂部,國內(nèi)稱為賓館、酒店、度假村或俱樂部。郫縣是全國農(nóng)家樂旅游發(fā)源地,今年在原有農(nóng)家樂基礎上,選擇檔次較高、富有個性特色的鄉(xiāng)野莊園進行升級改版,在國內(nèi)率先推行星級評定,推出了首批11家鄉(xiāng)村酒店,并進行了正式授牌。這種新型的鄉(xiāng)村旅游模式在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)。這是鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展的產(chǎn)物,是農(nóng)村向城市發(fā)展的結(jié)合,是鄉(xiāng)村旅游走向與國際接軌的必然趨勢。游客進入鄉(xiāng)村酒店可以親身感受到濃郁的鄉(xiāng)土氣息,領略到樸實的人文精神,品嘗到清新的飲品。
(二)鄉(xiāng)村酒店的主要特征。郫縣的鄉(xiāng)村酒店都具有一定的投資規(guī)模、個性特色和文化內(nèi)涵,既有農(nóng)家樂優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,又有商務酒店良好的服務設施和服務質(zhì)量。在規(guī)模、檔次、功能、特色等方面都高于一般的農(nóng)家樂,在環(huán)境配置方面,優(yōu)于商務酒店,其周圍鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)美,人與自然和諧相融。其主要特征:一是位置處在鄉(xiāng)村,有供游客進行鄉(xiāng)村休閑旅游活動體驗的特色鄉(xiāng)村景點;二是有反映本酒店經(jīng)營主題的特色文化產(chǎn)品;三是有反映本酒店文化品位的旅游商品;四是有與本酒店文化相關的鄉(xiāng)村特色旅游活動,如地方民俗活動、傳統(tǒng)文化活動和民間娛樂休閑活動;五是有供游客進行鄉(xiāng)村生活體驗的活動場地,并提供相應的服務;六是能夠以天為時間單位向客人提供配有餐飲、組合休閑活動和相關服務的住宿設施;七是綠化率較高,園林綠化各有特色,富有鄉(xiāng)間氣息。
二、鄉(xiāng)村酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和問題
(一)鄉(xiāng)村酒店發(fā)展的現(xiàn)狀。目前,郫縣鄉(xiāng)村酒店有夢桐泉、鹿野苑、聽江浦、和境山莊、望陽閣、霜梅漁莊、玉川茗苑、沈園、靖地俱樂部等10余家。一是從分布情況看,主要分布在沙西線生態(tài)旅游休閑產(chǎn)業(yè)帶、國道317線兩旁和友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村周圍,地理位置特殊,交通便利,環(huán)境雅靜閑適。二是從自身特色看,建筑風格獨特,造型各異,綠化率都在50以上。有的自行開發(fā)獨具文化特色的旅游商品,有的開設以收藏南方絲綢之路石刻藝術(shù)品為主的石刻博物館,有的提供游客進行鄉(xiāng)村生活體驗的活動場地,有的能提供鄉(xiāng)村特色旅游活動,特色鮮明,富有濃郁的田園水域風光和川西民俗風情。三是從酒店規(guī)模看,現(xiàn)有的鄉(xiāng)村酒店固定資產(chǎn)投資規(guī)模最小的500萬元,最大的5000萬元;用地規(guī)模少則幾十畝,多達240畝,有的采取征用方式,有的采取土地流轉(zhuǎn)租賃方式。四是從就業(yè)情況看,直接從業(yè)人員從幾十到100多不等,總數(shù)約800人,其中本縣從業(yè)人員占80以上,有很多就是當?shù)氐氖У剞r(nóng)民。五是從接待能力看,住宿床位數(shù)最少的20個,最多的100個;最大就餐接待容量在100—400人之間不等;接待對象既有境內(nèi)外團體,也有境內(nèi)外散客,年接待能力超過90萬人次,經(jīng)營收入2500多萬元。
(二)鄉(xiāng)村酒店存在的問題。由于鄉(xiāng)村酒店屬新生事物,處于發(fā)展起步階段,因此也還存在一定問題,主要表現(xiàn)在:一是對鄉(xiāng)村酒店概念理解不深。少數(shù)管理者和經(jīng)營業(yè)主對其內(nèi)涵理解不夠,有時和農(nóng)家樂或商務酒店混淆,有的甚至歪曲了鄉(xiāng)村酒店的內(nèi)涵,導致酒店發(fā)展存在一定城市化傾向,影響鄉(xiāng)村酒店特色和產(chǎn)品吸引力。二是還缺乏總體規(guī)劃。鄉(xiāng)村酒店總體分布較為散亂,布局存在較大隨意性,經(jīng)營和開發(fā)存在各自為政的現(xiàn)象,資源與資金沒有形成有效合力,品牌效應差,文化內(nèi)涵挖掘不夠,整體聯(lián)動發(fā)展意識還不強。三是酒店管理不夠科學。有的還沒有完全走出農(nóng)家樂的經(jīng)營管理模式;有的對從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)培訓,酒店管理專業(yè)人員較少,管理不夠科學,服務不夠規(guī)范。四是相關配套體系不健全?,F(xiàn)代酒店應具備的住宿、餐飲、康樂設施不齊全,中央空調(diào)、交通、通訊、會議服務等配套設施還有待進一步完善。五是服務種類不齊全。飛機和火車票預訂、提供免費旅游咨詢、優(yōu)惠景點門票、租車及團隊活動策劃、住店客人享受會所優(yōu)惠門票、全套商務中心服務及網(wǎng)上預訂、特快專遞等服務還不夠齊全。六是宣傳推介不夠。缺乏行業(yè)管理,政府推動還不夠,對外宣傳力度較小,目前客源有限,有的經(jīng)營效益不是很好。
三、鄉(xiāng)村酒店的發(fā)展思路和措施
堅持“政府引導、打造品牌、市場運作、行業(yè)管理”的原則,以業(yè)主經(jīng)營管理為主,政府扶持引導為輔。把發(fā)展鄉(xiāng)村酒店與加快城鄉(xiāng)一體化進程結(jié)合起來,與促進失地農(nóng)民充分就業(yè)結(jié)合起來,與構(gòu)建和諧社會結(jié)合起來。推進鄉(xiāng)村酒店快速提檔升級,打造品牌,引領都市休閑旅游時尚。
(一)提高各界對發(fā)展鄉(xiāng)村酒店的認識。鄉(xiāng)村酒店是鄉(xiāng)村旅游業(yè)的重要支柱,是對外交往、社會交際活動的中心,是創(chuàng)造旅游收入的重要行業(yè)。加快鄉(xiāng)村酒店發(fā)展,一是建設社會主義新農(nóng)村的需要。可以促進農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),實現(xiàn)集約化經(jīng)營;可以為社會創(chuàng)造直接和間接的就業(yè)機會,促進失地農(nóng)民充分就業(yè);可以促進農(nóng)民提高文明素質(zhì),加快城鄉(xiāng)一體化進程,推動社會主義新農(nóng)村建設。二是建設環(huán)境友好型社會的需要。可以進一步促進鄉(xiāng)村綠化,改善鄉(xiāng)村環(huán)境;可以促進綠色消費,倡導健康文明的消費模式,有效減少環(huán)境污染,有利于保護環(huán)境。三是加快經(jīng)濟發(fā)展的需要??梢源龠M鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,帶動其他行業(yè)的發(fā)展,為地方經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生巨大的推動作用。要強化宣傳,提高社會各界對發(fā)展鄉(xiāng)村酒店的認識。尤其是各級政府必須高度重視,為鄉(xiāng)村酒店發(fā)展營造良好的環(huán)境,并給予相應的政策支持。
(二)發(fā)揮政府對發(fā)展鄉(xiāng)村酒店的作用。一是應抓好統(tǒng)籌規(guī)劃。按照高起點、高標準和特色化要求,研究制定郫縣鄉(xiāng)村酒店發(fā)展總體規(guī)劃,嚴格把關,防止盲目開發(fā)建設,科學指導,力爭將鄉(xiāng)村酒店打造成為郫縣旅游業(yè)的一大亮點。二是應抓好環(huán)境配套。良好的交通狀況是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個前提條件,政府應統(tǒng)籌協(xié)調(diào),加大資金投入,加快鄉(xiāng)村交通、通訊、光纖等基礎設施建設,為鄉(xiāng)村酒店發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。三是應抓好政策推動。政府在給予一定的稅收、土地和宣傳推廣等政策傾斜措施的同時,應加強對市場環(huán)境的規(guī)范,包括協(xié)助成立行業(yè)協(xié)會、鼓勵經(jīng)營者成立民間團體等。四是應抓好星級評定。成立郫 縣鄉(xiāng)村酒店星級評定委員會,制定星級劃分及評定標準,積極組織星級評定,促其完善酒店設施和功能,提升服務質(zhì)量,推進鄉(xiāng)村酒店之間公平競爭,有效保護消費者利益,同時也便于社會監(jiān)督。五是應抓好品牌宣傳。市場推廣是鄉(xiāng)村酒店發(fā)展的重要推動因素,但是獨立的鄉(xiāng)村酒店市場推廣能力比較有限。政府應把鄉(xiāng)村酒店作為一個品牌進行宣傳,投入資金,通過報紙、電視等優(yōu)勢媒體,舉辦“望叢賽歌”、“龍舟賽”等濃郁蜀文化特色旅游活動,或建立郫縣鄉(xiāng)村酒店旅游網(wǎng)來做好市場推廣,強化鄉(xiāng)村酒店的品牌效應。
海淀區(qū)旅游局副局長陳名杰介紹說,大西山鄉(xiāng)村旅游示范帶地處海淀北部新區(qū),北起鳳凰嶺,南至徐各莊,自然資源豐富,旅游資源眾多。此次示范帶開發(fā)規(guī)劃立足“三農(nóng)”,以“軟開發(fā)”為主,將充分考慮農(nóng)民利益,強調(diào)項目的可操作性,突出鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃主題,深挖大西山歷史文化內(nèi)涵,創(chuàng)新特色旅游產(chǎn)品。
該示范帶以北起鳳凰嶺、南至大覺寺全長6.3公里的大西山旅游路為軸,串聯(lián)車耳營村、鳳凰嶺片區(qū),七王墳村、七王墳片區(qū),徐各莊村、大覺寺片區(qū),管家?guī)X村、陽臺山片區(qū)四個重要片區(qū),同時串聯(lián)20多家采摘園以及各種旅游配套服務設施,將形成“一軸、四片”葡萄串式的發(fā)展格局。
大西山鄉(xiāng)村旅游公路將充分考慮交通、景觀、游憩、生態(tài)、文化、文物等多重功能和價值,按照建成復合型旅游交通廊道、景觀廊道、自然文化遺產(chǎn)廊道、科普廊道、游憩服務廊道和綠色環(huán)保廊道的目標重點打造。
旅游帶中的四個村莊片區(qū)也是各具特色:
車耳營片將依托現(xiàn)有鄉(xiāng)村環(huán)境及鳳凰嶺景區(qū),深度挖掘歷史文化,強化戚繼光修建兵營的歷史文化脈絡,突出營地文化特色,打造兵器燒烤、兵棧民居、夜間陣法表演等產(chǎn)品,依托民俗旅游的接待基礎,建成大西山鄉(xiāng)村旅游示范帶的龍頭村落,成為北京市知名的鄉(xiāng)村旅游精品。
七王墳片主打清史文化和王爺文化,深度挖掘歷史文化資源和采摘園潛力,依托七王墳景區(qū)和七王府的吸引力,完善旅游基礎設施建設,以皇家風水寶地為基礎,以王府餐飲和果園精品采摘為出發(fā)點,進一步強化鄉(xiāng)村特色,營造鄉(xiāng)村旅游的氛圍。七王墳景區(qū)開放的同時還將建設王爺文化展示中心與游客中心。
徐各莊片依托大覺寺景區(qū),主打養(yǎng)生文化與心靈驛站,面向中高檔游客群,側(cè)重發(fā)展茶藝體驗、心理按摩、養(yǎng)生餐飲等特色項目,豐富休閑活動內(nèi)容。徐各莊村將建設高檔休閑式旅游接待設施,分流和吸引大覺寺景區(qū)游客住宿,建成獨具特色的養(yǎng)生保健與茶藝文化村。
管家?guī)X片主要形成三大功能區(qū):居住與民俗旅游區(qū)、村莊公共服務區(qū)、村莊休閑服務設施區(qū)。突出法國詩人圣瓊佩斯居住地的文化賣點,以紅酒莊園、陶藝吧、法國鄉(xiāng)村菜、法國鄉(xiāng)村音樂節(jié)等為載體,以法國文化體驗為主題,發(fā)揮管家?guī)X村房屋密度低、院落式分布、山形植被等優(yōu)勢,開展中高端鄉(xiāng)村休閑度假旅游,形成外中內(nèi)洋、中西合璧的獨特文化氛圍和消費體驗。
記者了解到,大西山鄉(xiāng)村旅游示范帶將以大眾旅游、中低端消費為主體,著重開發(fā)以京郊一日游為重點的京郊游市場。另外,海淀區(qū)還將在北部地區(qū)建設曹雪芹小道、稻香湖體育休閑公園等項目。
關鍵詞:合江荔枝特色旅游;SWOT分析
合江縣有著“中國晚熟荔枝之鄉(xiāng)”的美譽,荔枝自然資源和文化積淀豐厚,旅游基礎堅實。但其荔枝文化旅游產(chǎn)品較為單薄,目前主要停留在景觀觀光、果實摘、休閑農(nóng)家樂層面,其內(nèi)容較為單調(diào)。打造合江旅游業(yè)新形象,開發(fā)合江荔枝特色旅游新思路勢在必行。
一、合江荔枝特色旅游開發(fā)思路
(一)突出荔枝旅游的文化內(nèi)涵,擴展文化傳承等功能
合江荔枝自栽培已有兩千年歷史,其文化內(nèi)涵豐富但挖掘深度不夠。突出荔枝旅游的文化內(nèi)涵,打造合江特有荔枝文化,通過探究深度、文化表達形式、文化表達新意、文化底蘊傳承等方面深刻挖掘荔枝文化旅游內(nèi)涵。將荔枝與文化、與景觀、與詩畫、與習俗、與健康、與食用等諸多方面進行關聯(lián),拓展文化傳承、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護、休閑觀光等功能,打造出融合荔枝文化、民俗文化及休閑度假等為一體的旅游。
(二)觀賞性和體驗性相結(jié)合,創(chuàng)造條件讓游客參與體驗
荔枝文化旅游除了考慮景觀的靜態(tài)效果,還要強化游人在旅游參與過程中所形成的整體效果體驗,實現(xiàn)藝術(shù)欣賞與旅游體驗的完美結(jié)合。荔枝園林呈現(xiàn)的是靜態(tài)景觀,在滿足游客視覺愉悅效果同時強調(diào)動態(tài)參性,提供不同層次的體驗需求,在簡單的采摘品嘗、景觀觀賞基礎上,創(chuàng)造條件讓游客參與農(nóng)事活動、趣味活動、學習活動,同時達到身心放松和知識傳播的目的。將創(chuàng)意、體驗轉(zhuǎn)化為旅游吸引點在打造荔枝文化旅游過程中能起到關鍵作用,形成引人入勝的創(chuàng)新旅游產(chǎn)品。
(三)打造高品位、多功能、復合型的荔枝園
借鑒廣州深圳等大型荔枝園打造經(jīng)驗,根據(jù)合江荔枝大面積規(guī)?;N植條件,以莊園園林化方式設計空間布局和線路,將荔枝果林與園林化建設相結(jié)合,以園林設計理念對果林公園化,彰顯自然生態(tài)的觀賞特征,營造出集果品生產(chǎn)、休閑旅游、觀光體驗、科普示范、娛樂健身于一體的園林觀光。同時結(jié)合荔枝文化的底蘊厚度和現(xiàn)代個性產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意,使荔枝果園勝景與荔枝文化相互交融,開發(fā)出特色性產(chǎn)品,從傳統(tǒng)觀光、采摘單一活動過渡到涵蓋高品位、功能齊全、旅游產(chǎn)品豐富等多層次的旅游體驗,取得差異化競爭優(yōu)勢,提升景區(qū)總體氛圍與文化內(nèi)涵,構(gòu)造主題鮮明、層次豐富的休閑體驗娛樂活動,以綜合化、特色化、品牌化發(fā)展荔枝文化旅游。
總之,合江荔枝文化旅游擁有豐富的物質(zhì)文化基礎。在發(fā)揮晚熟、名優(yōu)名品、人文歷史等優(yōu)勢基礎上,借鑒國內(nèi)其他產(chǎn)地旅游建設優(yōu)勢和長處經(jīng)驗,抓住機會發(fā)揮優(yōu)勢,突出合江荔枝文化旅游的文化內(nèi)涵;以觀賞性和體驗性相結(jié)合打造高品位、多功能、復合型的荔枝園,豐富合江荔枝文化旅游產(chǎn)品。將荔枝文化旅游產(chǎn)業(yè)打造能成為地區(qū)的名片,促進當?shù)芈糜谓?jīng)濟及荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、合江荔枝文化旅游SWOT分析
SWOT基于內(nèi)外部競爭環(huán)境和競爭條件下的態(tài)勢分析,將與合江荔枝文化旅游密切相關的各種主要內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢和外部的機會和威脅通過調(diào)查分析列舉出來,通過分析指導旅游發(fā)展戰(zhàn)略,在目標、方案及營銷等方面進行優(yōu)化調(diào)整,從而制定更有效發(fā)展策略。
(一)合江荔枝文化旅游開發(fā)優(yōu)勢分析
合江荔枝具有產(chǎn)品晚熟、名優(yōu)名牌、歷史悠久的優(yōu)勢。沿海荔枝成熟季節(jié)主要為5月至7月,合江荔枝成熟期在7月下旬至8月中旬,外地荔枝賣完罷市,合江荔枝成熟應市,拉長了荔枝整體消費時間,一定程度上彌補了荔枝不易久存的缺陷,對于不能趕上其他荔枝產(chǎn)區(qū)旅游的游客,合江荔枝旅游增加了更彈性的選擇時間。合江荔枝獲得的各種名片以及悠久的歷史成為文化旅游良好的宣傳素材,具有名牌效應,這種效應對社會公眾會產(chǎn)生一種親和力、吸引力及認同感,有較高的美譽度和追隨度。
合江荔枝具有堅實的旅游基礎。2011年合江縣制定《三江荔枝源景區(qū)總體規(guī)劃》,以荔枝在四川作為區(qū)域壟斷性特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源為核心,以貴妃為品牌、三江匯流為亮點,以觀光、體驗旅游產(chǎn)品為切入,以鄉(xiāng)村休閑度假旅游為方向,推動荔枝景區(qū)建設。2015年,合江荔枝種植面積達30萬畝,荔枝果園處于鄉(xiāng)村中,果樹和地方農(nóng)田及山林營造了鄉(xiāng)村氣息的田園風光,有與城區(qū)截然不同的清新綠林景觀。合江縣從1987年舉辦“全國首個荔枝節(jié)”,到“2015年四川花卉(果類)生態(tài)旅游節(jié)分會場暨合江縣荔枝節(jié)”,已舉辦多屆。
(二)合江荔枝文化旅游開發(fā)劣勢分析
目前合江荔枝文化旅游產(chǎn)品較為單薄,主要停留在景觀觀光、果實摘、休閑農(nóng)家樂層面,其內(nèi)容較為單調(diào),往往只是看荔花、摘荔枝、林下散步,對荔枝文化層面的挖掘較少,如荔枝民間傳說、典故、歷史、詩詞歌賦等未得到深度挖掘,荔枝文化的利用與旅游結(jié)合不夠,未能創(chuàng)造深刻的旅游體驗和感受。缺乏參與、互動、體驗性活動。
旅游區(qū)內(nèi)缺少園林性荔枝園,主要以“果農(nóng)+承包人”的分散式經(jīng)營方式,輔以一定農(nóng)家樂的休閑旅游模式。缺乏必要的旅游服務配套設施,同時服務落后、缺乏管理,配套服務規(guī)模參差不齊、粗放經(jīng)營,未形成規(guī)?;推放苹?jīng)營,無法滿足大規(guī)??土髁康挠咳?。在內(nèi)容和功能上,缺少文化展示、果品加工等延伸旅游產(chǎn)品的建設,未能形成整體完整的旅游體驗項目。
(三)合江荔枝文化旅游開發(fā)機會分析
瀘州市合江縣“十三五”規(guī)劃中,合江縣委提出,按照“全域旅游、重點突破”的思路,建設精品旅游景區(qū),重點打造“三江荔枝源旅游開發(fā)”和“密溪百年荔枝林旅游開發(fā)”等綜合旅游項目,在全合江縣旅游基礎上形成多點支持、互補互動的旅游資源,給合江荔枝文化旅游帶來新的發(fā)展機遇。
荔枝文化旅游具有較強地域性,隨著現(xiàn)代交通工具的發(fā)展,旅游的空間距離相對縮短,合江荔枝文化旅游輻射西南、衍伸沿海和北方城市有著更便捷條件,在近年來周邊地區(qū)如重慶、成都和遠方地區(qū)如西安、廣州等參觀旅游呈逐漸遞增趨勢。
(四)合江荔枝文化旅游開發(fā)挑戰(zhàn)分析
荔枝品牌在全國各個產(chǎn)區(qū)各有特色。深圳的大南山荔枝以“世上最好的荔枝在深圳,深圳最好的荔枝在南山”作為口碑宣傳,2006年“南山荔枝”成為地理標志證明商標。廣州增城以“荔枝之鄉(xiāng)、絲苗米之鄉(xiāng)”著稱,是嶺南荔枝極品“掛綠荔枝”的產(chǎn)地,建設有體驗度較為完善的荔枝主題園。
合江荔枝文化歷史并非獨有性,根據(jù)所查資料,各個荔枝產(chǎn)區(qū)均以曾經(jīng)為貢品而進行宣傳。相關分析人認為:四川貢荔枝確是真,廣東貢荔也不假。楊貴妃曾吃過四川的涪陵、瀘州、宜賓、樂山、忠縣諸地貢去的荔枝。因此,合江荔枝文化歷史在宣傳效應上,同其他產(chǎn)區(qū)缺乏獨有競爭性。
三、結(jié)語
按照SWOT分析結(jié)果,打造合江荔枝特色旅游需結(jié)合其發(fā)優(yōu)勢、劣勢和外部的機會和威脅等方面,充分研究挖掘其內(nèi)涵和可行性,更加豐富合江荔枝旅游的多樣性。
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