當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢精選(九篇)
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第1篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
關鍵詞：耐藥性；畜牧業(yè)；食品安全
我國是畜牧養(yǎng)殖大國，抗菌藥物的使用，對于促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的作用。但是，畜牧業(yè)廣泛使用甚至濫用抗菌藥，有效的增強了畜禽的耐藥率，使得耐藥水平變得越來越高，以此就導致我國成為了世界上畜禽病原菌耐藥性最嚴重的國家之一，這樣不僅會給整個畜牧業(yè)的發(fā)展帶來影響，而且還會引發(fā)食品安全、人類公共衛(wèi)生安全等一系列問題，嚴重的影響著人們的生命健康安全。本文就針對關于耐藥性對畜牧業(yè)發(fā)展的影響展開具體的分析與討論。
1面對抗菌藥物耐藥性的應對措施
1.1加強優(yōu)化耐藥性監(jiān)測網(wǎng)
耐藥性監(jiān)測網(wǎng)的使用，可實時的追蹤抗菌藥物的耐藥性，通過分析相關耐藥性數(shù)據(jù)，就能及時的發(fā)現(xiàn)藥品可能存在的耐藥性問題以及發(fā)展趨勢，這對于有效的防控耐藥菌傳染病的爆發(fā)具有十分重要的作用。當前許多國家都建設了耐藥性監(jiān)測網(wǎng)，但是大多都是針對患者的監(jiān)測，對于動物耐藥性的監(jiān)測還少之又少。因此，為了避免耐藥性對畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響，各國就應加大對動物、環(huán)境耐藥性的重視，建立較為完善的耐藥監(jiān)督系統(tǒng)，以此就能避免畜禽出現(xiàn)耐藥性。
1.2嚴密監(jiān)控抗菌藥在畜禽養(yǎng)殖中的使用
為了避免養(yǎng)殖人員出現(xiàn)濫用抗菌藥的現(xiàn)象，就應做好對抗菌藥使用的嚴密監(jiān)控，確保有效的控制抗菌藥物的使用量。其中，抗菌藥生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商應積極的與獸醫(yī)主管部門進行溝通，并收集和分析相關的生產(chǎn)和銷售記錄，確保能夠了解不同品種抗菌藥物的使用情況，以此就能給有關抗菌藥物的再生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支撐和理論依據(jù)。此外，畜禽養(yǎng)殖場還應建立科學、合理的養(yǎng)殖檔案管理，將各種抗菌藥物的使用情況詳細的記錄下來，避免出現(xiàn)過量使用的情況。在畜禽養(yǎng)殖場中使用抗菌藥物，應確保在具備執(zhí)業(yè)執(zhí)照獸醫(yī)指導下進行，并嚴格的按照藥品的使用劑量進行喂養(yǎng)，以此才能真正的發(fā)揮出抗菌藥物的積極作用。
1.3規(guī)范管理制度，啟動政策法律施壓
較為完善的管理制度，可給有關抗菌藥物管理工作的展開提供發(fā)展方向。因此，就應做好管理制度的規(guī)范工作，確保通過法律措施，來實現(xiàn)對抗菌藥物的合法化管理。因此，國家不僅要加大對抗菌藥物生產(chǎn)的監(jiān)控力度，更應建設一支專業(yè)素養(yǎng)強且綜合能力高的獸醫(yī)隊伍，確保促進抗菌藥物的正常使用。有關部門還應做好抗菌藥物市場秩序的整頓工作，并建立較為完善的畜禽養(yǎng)殖抗菌藥物的管理法規(guī)，以此就能給抗菌藥物的使用提供指導性方向。此外，有關部門還應做好對養(yǎng)殖人員的培訓工作，確保提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能和綜合素質，能夠讓養(yǎng)殖人員意識到濫用抗菌藥物的危害性，以此就能有效的規(guī)范養(yǎng)殖人員的行為。而對于濫用抗菌藥物的行為，有關部門還應加大對其的懲罰力度，確保實現(xiàn)對市場秩序的整頓。
第2篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
1.1養(yǎng)殖資金的嚴重缺乏，資金投入太少。目前，九龍鄉(xiāng)很多農(nóng)民對奶牛、肉牛以及小尾寒羊的養(yǎng)殖愿望非常迫切，而一些已經(jīng)具有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)戶想擴大養(yǎng)殖規(guī)模，加大養(yǎng)殖投入，但由于資金短缺，擴大養(yǎng)殖的愿望一直沒能得以實現(xiàn)。而每年信用社發(fā)放的支農(nóng)貸款期僅為10個月，沒有畜牧業(yè)專項貸款。這也給養(yǎng)殖發(fā)展投入造成了不小的阻力。
1.2科學飼養(yǎng)水平不高。在我們的九龍鄉(xiāng)，傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)畜禽現(xiàn)象的習慣，也很常見。每個階段的養(yǎng)殖，沒有科學合理的規(guī)劃，不按牲畜和家禽飼料的需求，而是有什么就喂養(yǎng)什么。幾乎沒有利用生物技術來降低成本、提高禽畜的質量。粗放性的經(jīng)營，嚴重制約了養(yǎng)殖也的大規(guī)模發(fā)展，而一些新品種的引進，升級品種不及時，嚴重影響了農(nóng)民的經(jīng)濟利益。
1.3土地的短缺，發(fā)展畜牧業(yè)的硬件環(huán)境亟待改善。目前，土地已成為一個瓶頸制約我縣畜牧業(yè)的進一步發(fā)展，可用的土地面積非常少，即便有的話也是土地用途的手續(xù)過于繁瑣，冗長的審批流程，使之難以擴大，限制了動物養(yǎng)殖企業(yè)的進一步發(fā)展。
2加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的對策和建議
2.1從提高農(nóng)民的綜合素質，到提高畜牧養(yǎng)殖技術培訓的力度。首先是政府部門要經(jīng)常組織技術人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)研討會，技術培訓，提高農(nóng)民養(yǎng)殖技術水平;帶領和組織養(yǎng)殖大戶代表，到農(nóng)戶家中進行經(jīng)驗介紹，以身邊的鮮活實例引導農(nóng)戶，提升農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情。其次是充分發(fā)揮本縣城職業(yè)中專、勞動培訓基地、廣播電視的作用，積極開展“陽光工程”培訓，讓養(yǎng)殖戶學會1~2門技術。三是請專家分析了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，傳授知識，增強信心，開闊視野，促進畜牧業(yè)的發(fā)展。
2.2要特別重視畜牧業(yè)基地建設，力爭畜牧業(yè)專業(yè)化，規(guī)?；?jīng)營。畜牧業(yè)的發(fā)展靠科學技術，而良種繁育技術是畜牧數(shù)量發(fā)展擴大的基礎技術。內(nèi)蒙古突泉縣在奶牛養(yǎng)殖技術已經(jīng)實現(xiàn)了冷凍生產(chǎn)。但是生豬、綿羊等良種繁育還處于較低水平，亟待提高。要想提高繁育技術水平，還需要政府引導和建立一個基層冷凍站，推廣實用技術，提高提高養(yǎng)殖繁育水平。在示范作用調(diào)強，技術調(diào)新，規(guī)模調(diào)大上還要下功夫。建立規(guī)模化，標準化，科技含量高的示范基地，綠色，安全，優(yōu)質，高效的基極驅動的農(nóng)民。另外，以市場為導向，在效益提高、品種調(diào)優(yōu)上努力，培育和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)民在短時間內(nèi)得到更高的利潤。
2.3發(fā)展畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的日益發(fā)展，在一定程度上，也是由龍頭企業(yè)來帶動，所以要注重加強畜牧業(yè)龍頭企業(yè)建設，引導和扶持龍頭企業(yè)的技術改革和擴大，加速發(fā)展養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，以企帶戶，讓農(nóng)民真正看到了畜牧業(yè)經(jīng)濟利益的前景，最大限度地提高畜牧養(yǎng)殖農(nóng)民的積極性。在突泉縣九龍鄉(xiāng)有一個有利的條件，充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)和自然優(yōu)勢，引進了一批農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，擴大畜牧企業(yè)集團的規(guī)模。探索龍頭企業(yè)帶動養(yǎng)殖戶的有效組織形式，完善利益共享，風險共擔的機制，共同抵御市場風險。
2.4建立和完善社會化服務體系。首先，要進一步提高對疫情的預防和服務體系，縣，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），村三級防疫網(wǎng)絡系統(tǒng)的控制，完善動物疫情動物疫病控制體系，并提出和信息管理系統(tǒng)，制定大疫情預防計劃預案，提高快速反應和動物疫病的控制能力。其次，要完善信息網(wǎng)絡體系和管理體系，直接提供畜牧業(yè)市場供需個前景預測服務。通過信息網(wǎng)絡提供定期和畜牧業(yè)生產(chǎn)信息的各方面的情況，及時調(diào)整生產(chǎn)、穩(wěn)定價格、降低風險。
2.5增加對畜牧業(yè)的資金投入。1、資金的投入是當前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，所以要解決畜牧業(yè)發(fā)展資金的瓶頸問題，多方籌措資金，加大投入，用好農(nóng)村小額貸款政策。2、我們必須采取的招商引資的方式，在外力的幫助下，發(fā)展我鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)。3、我們需要使用民間組織或協(xié)會，協(xié)調(diào)資金用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，由政府主導，組織成立了一個有志之士畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社，形成投資多元化，應對市場價格的波動，最大限度的提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。
第3篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
什么是畜牧信息化
畜牧信息化，是指為全面提高畜牧業(yè)經(jīng)濟運行效率、畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率、畜牧企業(yè)競爭力，在畜牧生產(chǎn)、管理、經(jīng)營各領域不斷推廣和應用電腦、通信、網(wǎng)絡等信息技術和其他相關智能技術的動態(tài)發(fā)展過程。在整個畜牧信息化建設中，硬件(電腦、網(wǎng)絡等設備)是基礎，軟件(辦公軟件、各種應用軟件)是條件，信息資源(資料、消息的收集過程)則是重要的生產(chǎn)要素。
畜牧信息化的現(xiàn)狀
我國目前畜牧信息化水平同發(fā)達國家相比還有很大差距，主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)基礎設施薄弱;畜牧信息資源缺乏，尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足;畜牧信息技術成果應用程度低，嚴重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這也正是當前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。畜牧業(yè)網(wǎng)絡建設存在的普遍問題是，重復建設、小而散，而真正能為用戶提供有效信息、訪問價值大的網(wǎng)站并不多。畜產(chǎn)品市場動蕩不定，需求與供應之間，始終處于周期性的波動之中，經(jīng)常出現(xiàn)“買難”、“賣難”的現(xiàn)象。
建立畜牧信息資源數(shù)據(jù)庫，完善網(wǎng)絡建設
數(shù)據(jù)庫是指在計算機存儲設備上的數(shù)據(jù)集合，內(nèi)容豐富、真實有效的信息資源是畜牧業(yè)信息技術的關鍵。根據(jù)不同用戶對信息需求多樣化的實際，加強信息采集、整理、分析加工工作。保障建立一個真實準確、及時有效的信息數(shù)據(jù)庫。例如，美國建立了畜牧信息數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，包括飼料、活畜和畜產(chǎn)品的價格、銷售、庫存、運輸和進出口等很多動態(tài)信息，同時將信息及時地向網(wǎng)絡傳送，全國各地的政府、研究所、大學、企業(yè)、飼料廠等都可以隨時隨地查看到這些數(shù)據(jù)，以進行市場預測和生產(chǎn)決策。轉變了政府職能，避免了生產(chǎn)的盲目性。
同時加速推進畜牧信息網(wǎng)絡工程的建設，加強標準和技術平臺的建設，建立統(tǒng)一的網(wǎng)絡平臺，建立以各省畜牧信息中心為樞紐，上聯(lián)農(nóng)業(yè)部，下通至全省各地市縣鄉(xiāng)的畜牧信息網(wǎng)絡體系，并使畜牧信息網(wǎng)絡與畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、全國各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、養(yǎng)殖大戶及畜牧業(yè)科研機構實現(xiàn)計算機聯(lián)網(wǎng)。
完善畜牧信息網(wǎng)絡建設，首先要加強畜牧信息員隊伍的建設，開展畜牧信息員培訓，拓寬信息渠道，推廣信息來源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧信息采集、整理、隊伍;其次要不斷改進和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對用戶具有指導意義的信息欄目，例如“供求信息”、“市場動態(tài)”等信息;最后，要加大網(wǎng)站的宣傳、推廣、普及，農(nóng)民養(yǎng)殖戶是畜牧信息使用的主體，必須使他們學會在網(wǎng)上獲取信息、分析信息，使網(wǎng)站上的信息真正用于生產(chǎn)實際中，發(fā)揮出最大的效益，這也是建立網(wǎng)站的最終目的。
第4篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
關鍵詞：農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖;規(guī)范化;科學化;發(fā)展道路
我國農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有多年的歷史，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式主要以粗放型為主，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度較慢，而且農(nóng)村的收入水平也相對較低。隨著經(jīng)濟和科技的高速發(fā)展，農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖業(yè)無論是從養(yǎng)殖方式上還是技術指導上都得到了高效地改進。但是由于長期以來的發(fā)展水平相對較低，為了順應社會發(fā)展的需要，實現(xiàn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的規(guī)范化和科學化程度，養(yǎng)殖研究人員還需要不斷加強研究的力度，促進養(yǎng)殖業(yè)的高效發(fā)展。
1 我國農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀分析
從農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展上看，養(yǎng)殖業(yè)是重要的構成部分。農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖業(yè)不僅對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的穩(wěn)定性起到?jīng)Q定性作用，同時也是農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。但是，從畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)范化和科學化程度上看，相關的工作力度還明顯不夠，而且農(nóng)民的觀念和意識也是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。從農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀中可以看出，養(yǎng)殖場建設的形式和結構類型都沒有達到科學的標準，而且養(yǎng)殖場的選址以及養(yǎng)殖方式都沒有經(jīng)過專業(yè)人員的指導。另外，養(yǎng)殖場內(nèi)部的垃圾出現(xiàn)了嚴重地堆積狀態(tài)，環(huán)境衛(wèi)生也無法達到養(yǎng)殖業(yè)的標準。因此，這些因素對于養(yǎng)殖場的長期發(fā)展會造成嚴重的威脅。因此，提升農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定性和高效性仍然是工作人員工作的目標。
2 農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖規(guī)范化和科學化發(fā)展探究
2.1 落實農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的小區(qū)化建設和發(fā)展
所謂的農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的小區(qū)化，主要是養(yǎng)殖人員將畜類的養(yǎng)殖進行分類處理，增強農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖的規(guī)范化和科學化。逐漸貫徹和落實畜牧養(yǎng)殖的小區(qū)化建設需要考慮到問題較多，其中包括管理方式以及管理設備的完善性。采用小區(qū)化的養(yǎng)殖方式已經(jīng)成為一種普遍的養(yǎng)殖方式，多數(shù)的養(yǎng)殖戶都采用了這種方式，而且效果比較明顯。可見，這種方式的應用在實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范性和科學性方面起到至關重要的促進作用。
2.2 健全農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的設施建設
在農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖工作中，實現(xiàn)養(yǎng)殖工作的科學性和規(guī)范性是一種必然的趨勢。從農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中可以看出，采用養(yǎng)殖小區(qū)的設施建設工作是基礎和核心。因此，養(yǎng)殖人員需要對各種畜類的飼養(yǎng)方式和生存環(huán)境兩個方面入手，保證養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化和高效性。另外，在小區(qū)化建設工作中還應該考慮到畜類的實際需求，遵循資源利用的相關規(guī)律來提升基礎設施建設的科學性。農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要達到一定的標準，符合可持續(xù)發(fā)展的基本需求。
2.3 完善農(nóng)村養(yǎng)殖小區(qū)的防疫管理體制
加強養(yǎng)殖小區(qū)的防疫管理工作力度是提升農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖規(guī)范性和安全性的核心和關鍵。在畜牧養(yǎng)殖小區(qū)管理工作中，做好小區(qū)衛(wèi)生防疫和管理工作是重中之重。在畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設工作中，工作人員需要加強相關配套設施的建設，其中包括相關的獸醫(yī)醫(yī)療部門，對于牲畜的疾病進行診治，同時還應該做好診斷處理工作。另外，專業(yè)的防疫人員還需要對養(yǎng)殖業(yè)中的各種牲畜的疾病進行監(jiān)控，同時做好防疫工作。如果發(fā)現(xiàn)的疾病的病毒就應該采取科學的措施來終端病毒的傳遞。另外，在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，管理人員需要加強對養(yǎng)殖人員的培訓和教育，將防疫管理體制進行貫徹和落實。這樣才能夠不斷提升農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)法發(fā)展的科學性和穩(wěn)定性。
2.4 加大對農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的資金投入力度
就當前我國農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖發(fā)展進行分析，生產(chǎn)規(guī)模無法實現(xiàn)規(guī)范化和科學化，主要的原因之一在于資金的缺乏，因此為了進一步推動農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化小區(qū)建設與發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府還應在現(xiàn)有的財政政策上針對畜牧養(yǎng)殖予以無償補助資金，并通過無息貸款等優(yōu)惠政策為農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖提供資金補助。在縣鎮(zhèn)政府的實際工作中，不僅要強調(diào)對農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的資金支持，還應同時準確的把握省級以上出臺的各項扶持政策，并從農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖實際狀況出發(fā)，針對養(yǎng)殖的規(guī)范化發(fā)展和建設需求開展對應的資金申報工作，并充分發(fā)揮農(nóng)村財政資金的示范和促進作用，使其更為有效的推動農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。
3 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)做法與途徑
觀念上的更新轉變觀念，解放思想，隨著國內(nèi)、國際市場的不斷開發(fā)，從畜牧業(yè)的發(fā)展理念上要革新傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式，引入商品資源型替換單一資源導向型，積極探索節(jié)草節(jié)糧與多層次利用的綜合型發(fā)展模式。系統(tǒng)科學與現(xiàn)代管理提高我國畜牧業(yè)的科學化發(fā)展程度，運用現(xiàn)代管理理念和生產(chǎn)技術，優(yōu)化區(qū)域發(fā)展和規(guī)?；胶獍l(fā)展，提高畜牧業(yè)生態(tài)發(fā)展的現(xiàn)代化層次和規(guī)范化服務水平。資源-生產(chǎn)-加工-銷售同步發(fā)展重視市場培育，挖掘市場潛力，構建資源-生產(chǎn)-加工-銷售同步發(fā)展的良性循環(huán)生產(chǎn)機制，充分利用各類資源，提升產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加工能力，爭創(chuàng)品牌發(fā)展之路。普及“高效轉化”技術系列優(yōu)化飼料配比，提高飼養(yǎng)科技含量，推廣二元、三元種植結構，減少能源消耗，強調(diào)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化與環(huán)境生態(tài)平衡，推廣優(yōu)良種源，提高農(nóng)民的畜禽養(yǎng)殖技術水平，廣泛普及高效轉化。推廣立體養(yǎng)殖模式結合我地畜牧資源優(yōu)勢，推廣上層養(yǎng)雞，雞糞經(jīng)過發(fā)酵后喂豬，豬糞尿制作沼氣，沼渣排入魚塘喂魚，魚塘淤泥回田用于種植糧食作物的多位一體循環(huán)養(yǎng)殖模式。總之，生態(tài)畜牧業(yè)作為世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，必須打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式，借鑒世界先進思想和技術，走國際化、市場化發(fā)展戰(zhàn)略之路，推動我國畜牧業(yè)的科學、穩(wěn)定、有序發(fā)展。
結束語
隨著現(xiàn)代化城鄉(xiāng)建設進程的推進，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖也將會在科學技術支持和政府資金保障的基礎上得到更為全面的發(fā)展。在傳統(tǒng)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的基礎上，開展現(xiàn)代化農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖小區(qū)管理，不僅能夠使畜牧養(yǎng)殖的資金成本得到更為有力的控制，也能夠很大程度上改善畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式，從而為農(nóng)村經(jīng)濟水平的綜合提高奠定堅實的基礎。
參考文獻
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[3]張友超，劉希.農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中現(xiàn)存問題分析和處理對策探究[J].養(yǎng)殖技術顧問，2010（5）.
第5篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
我們于今年7―8月對浙江、江西、江蘇、安徽、河南、山東六省16個縣（市）的種草養(yǎng)畜（禽）的現(xiàn)狀進行了調(diào)查，調(diào)查的主題概括來說有四方面；一是種草養(yǎng)畜禽的經(jīng)濟效益，二是畜禽品種及其經(jīng)濟利用價值，三是牧草品種及其播種和利用方式，四是管理模式和運作方式。具體調(diào)查的項目有：在江西省，主要是吉水縣的種玉米養(yǎng)牛模式，安?？h的種草養(yǎng)牛、羊、兔模式，于都縣的種草養(yǎng)奶牛、肉牛模式，興國縣的種草養(yǎng)鵝模式；在安徽省，主要是蒙城縣的秸稈養(yǎng)牛，界首市的農(nóng)業(yè)科技示范園；在河南省，主要是省肉牛工程技術研究中心，中牟縣的波爾山羊繁殖中心，滑縣四聯(lián)肉牛養(yǎng)殖有限公司，汰陽市的農(nóng)業(yè)高科技園，清豐縣的小尾寒羊和豫豐黃兔繁殖基地；在山東省，主要是省畜禽良種推廣中心，曹縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園；在浙江省，主要是江山和寧波市的種草養(yǎng)鵝。必須指出的是，我們此次調(diào)查點的選擇并不是隨機抽樣產(chǎn)生的，而是有目的，而是有目的性的，其中的原因不言自明。我們此次調(diào)查的方式主要是與當?shù)卣鞴茴I導、公司經(jīng)理、技術人員、農(nóng)民進行座談，同時，我們還實地考察了所介紹的公司、牧場、草場和農(nóng)戶家中，目的是考證座談的內(nèi)容真實性。下面就是我們此次對種草養(yǎng)畜禽調(diào)查的幾點總結和分析。
二
1、當前大力發(fā)展種草養(yǎng)畜禽時機成熟。長期以來，我國農(nóng)業(yè)主要是以生產(chǎn)糧食為主，力保全國人民的溫飽，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間得不到拓展。我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比率近幾年停留在35%―45%之間徘徊，而世界一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比率已經(jīng)達到60%―70%。按照世界畜牧業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律，畜牧業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出先是落后于種植業(yè)，再是同步發(fā)展，最后是超前于種植業(yè)發(fā)展。當前我國畜牧業(yè)發(fā)展速度基本上是同步于種植業(yè)。因此，我國畜牧業(yè)發(fā)展的下一步戰(zhàn)略就是要實現(xiàn)超前發(fā)展，使我國畜牧業(yè)的總產(chǎn)值上一新臺階?，F(xiàn)階段我國已經(jīng)提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的戰(zhàn)略，這為我國畜牧業(yè)的發(fā)展提供了契機，其中，種草養(yǎng)畜禽產(chǎn)業(yè)將優(yōu)先得到發(fā)展。
發(fā)展種草養(yǎng)畜禽，既能改變傳統(tǒng)的二元種植結構，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調(diào)整，同時又符合畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，提高食草畜禽在畜牧業(yè)中的比重，促進畜牧業(yè)內(nèi)部結構的優(yōu)化，這是種草養(yǎng)畜禽得以發(fā)展的所具備的產(chǎn)業(yè)結構性條件；隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，人民對食肉安全性尤其關注，對綠色食品無比傾情，食草畜禽正能滿足人民的這種渴望，因此，食草畜禽的市場需求量會越來越大，在肉類消費中比例將日益上升，這是種草養(yǎng)畜禽得以進一步發(fā)展的市場條件；隨著我國加入WTO，國外畜禽產(chǎn)品將與我國畜禽產(chǎn)品在國際自由貿(mào)易中展開激烈的競爭，這就要求我國的畜產(chǎn)品的質量要不斷改善，食肉安全性必須提高，食草畜禽的發(fā)展正符合這個歷史潮流，這是種草養(yǎng)畜禽得以進一步發(fā)展的國際市場條件。因此，當前大力發(fā)展種養(yǎng)畜禽時機成熟。
2、發(fā)展種草養(yǎng)畜禽能夠增加農(nóng)民收入。近幾年，我國農(nóng)民收入表現(xiàn)出下降趨勢（2001年預計農(nóng)民收入會有所增長，但也只是恢復性增長），針對這種嚴峻的形勢，農(nóng)業(yè)部作出了進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調(diào)整的決定，確保農(nóng)民收入穩(wěn)定增長。根據(jù)我們的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)種草畜禽能夠促進農(nóng)民的收入增長，種草養(yǎng)畜禽的農(nóng)民對比純糧戶收入要高出20%―50%，以農(nóng)民利用冬閑田種草養(yǎng)鵝為例，浙江的江山、寧波和江西興國的農(nóng)民就已經(jīng)嘗到了甜頭。在江山和寧波，農(nóng)民利用冬閑田種植黑麥草，畝可創(chuàng)產(chǎn)值2000―3000元，獲利800―1200元。興國縣的農(nóng)民在利用冬閑田種植黑麥草養(yǎng)鵝中總結出了“五個一模式”經(jīng)驗，即一個農(nóng)民，種一畝草，養(yǎng)一組種鵝，養(yǎng)100只商品鵝，年獲純收益1000元。再以養(yǎng)牛為例，江西的吉水縣、于都縣的家民和河南滑縣的農(nóng)民嘗到了甜頭。在吉水縣，推廣了“三三制組合模式”，即玉米――稻――冬季作物，將早稻改種玉米，并利用冬閑田種馬鈴薯，大力發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)，僅玉米代替早稻的種植效益畝產(chǎn)可增收近100元（見表1）：
在于都縣，以屏山天然牧場為龍頭，以“公司＋農(nóng)戶”形式，引導農(nóng)民養(yǎng)奶牛，屏山天然牧場以高于市場價全部收購農(nóng)民的鮮奶，從而大大地增加了農(nóng)民收入，加入該組織的農(nóng)民年人均純收益達8000―12000元。在河南滑縣，以四聯(lián)肉牛養(yǎng)殖有限公司為龍頭，同樣以“公司＋農(nóng)戶”形式，引導農(nóng)民養(yǎng)肉牛，已帶動全縣35個養(yǎng)牛專業(yè)村，2008個養(yǎng)牛專業(yè)戶，四聯(lián)肉牛養(yǎng)殖有限公司按標準收購集中出口，極大地調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)肉牛的積極性，確保了農(nóng)民收入穩(wěn)定增長。
3、發(fā)展種草養(yǎng)畜禽必須狠抓良種良法。眾所周知，當前畜牧業(yè)的發(fā)展在于社會化，發(fā)展經(jīng)濟利用價值高的畜禽品種就是畜牧業(yè)得以發(fā)展的根本途徑。因此，各地都非常重視畜禽品種的選育和改良。安徽省蒙城縣柳村鎮(zhèn)柳村黃牛養(yǎng)殖場，利用皮埃蒙特和西門達爾改良本地牛，改良后的雜一代的生長速度日增重2公斤以上，明顯快于本地牛，全縣以柳村黃牛養(yǎng)殖場為龍頭大面積改良本地牛，全縣目前能繁母牛有20多萬頭，年出欄30多萬頭，年存欄50多萬頭。可以說，蒙城縣是一個典型的養(yǎng)牛大縣。又如，山東省畜禽良種推廣中心，其主要職責就是負責畜禽繁育技術、新成果的推廣，先后承擔了山東省農(nóng)業(yè)良種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)重點工程項目“肉牛良種引進及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”和“肉羊良種引進及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目（項目總投資近2600萬元），并出巨資先后從加拿大引進肉用良種并出公牛100頭，其中利木贊76頭、西門達爾20頭、德國黃牛和安格斯各2頭，從南非引進波爾山羊純種75只，從新西蘭購買26只德克塞爾(Texel）肉用綿羊，經(jīng)過近幾年的努力，肉牛、肉羊良種推廣效果好，使全縣每年可增產(chǎn)肉類8萬噸，農(nóng)民增收5億元?？梢姡綎|省在發(fā)展食草畜禽方面花了大力氣。再如，河南省肉牛工程技術研究中心從加拿大引進蘭白花肉用牛純種，建立蘭白花肉牛實驗中心，負責全省本地黃牛改良，據(jù)介紹，本地黃牛屠宰率低，僅40―45%，而蘭白花肉牛屠宰率高達68―70％，凈肉率50%，因此，用蘭白花肉牛改良本地黃牛,雜一代屠宰率高于60%，凈肉率近50%，大大地提高了本地黃牛的經(jīng)濟利用價值。可見，各地都在狠抓良種良法，實踐證明，只有選擇優(yōu)良畜禽品種，并對本地畜禽進行改良，畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益才能提高，農(nóng)民的收入才能進一步提高。
4、發(fā)展種草養(yǎng)畜禽牧草是關鍵。優(yōu)勢質草可以提高畜禽的生產(chǎn)性能，提高畜禽的經(jīng)濟利用價值，沒有優(yōu)質牧草，畜禽的生產(chǎn)性能不可能得以充分發(fā)揮，生產(chǎn)性能難于達到最佳值，對此，各地有比較統(tǒng)一的認識。在牛羊方面，優(yōu)質牧草選擇的主要是紫花苜宿、串葉松香草、柳眉克斯和墨西哥玉米，在禽方面，選擇比較多的是黑麥草。
第6篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
關鍵詞：規(guī)?；?；環(huán)境成本；畜牧養(yǎng)殖業(yè)
隨著現(xiàn)代社會對于環(huán)境理念的重視和關注，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展以及對于環(huán)境帶來的問題，成為社會大眾關注的焦點。如何助力規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的同時，降低養(yǎng)殖業(yè)對周邊環(huán)境的影響和破壞，有效控制對應的環(huán)境成本，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要議題，引發(fā)相關學者的思考和探索。
1 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢
隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。一方面，規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)可以降低對應的養(yǎng)殖成本，快速提升養(yǎng)殖效益。尤其是近年來國家對于規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的大力扶持，進一步提升養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間，對應的規(guī)模化養(yǎng)殖，在我國部分地區(qū)已經(jīng)呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長模式。另一方面，以豬、雞、牛為主帶來的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場穩(wěn)定需求效應，進一步推動相關產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。尤其是在2019 年秋季開始，豬肉價格持續(xù)性的快速增長，進一步加速了規(guī)模化畜牧養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不少省、市甚至對特定的畜牧業(yè)進行補助和支持，激發(fā)了農(nóng)民的養(yǎng)殖熱情。雖然種種利好對于我國畜牧業(yè)的發(fā)展帶來極為強烈影響效應，但是規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，超出了部分區(qū)域的環(huán)境承載能力，對地方環(huán)境造成極為嚴重的破壞和影響。雖然相應的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中得到了良好的收益，但是對于環(huán)境卻缺乏有效的補償措施，從而加劇了環(huán)境的惡化，為此，我國當前規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)需要針對具體的養(yǎng)殖成本以及環(huán)境成本進行科學計算，從而實現(xiàn)合理化的養(yǎng)殖規(guī)模，保證養(yǎng)殖戶核心利益的同時，還要保障周邊生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
2 規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境成本
2.1 環(huán)境成本的分類
我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境成本通常有三種分類方法，本文主要研究的分類方法是將環(huán)境成本分為內(nèi)部環(huán)境成本以及外部環(huán)境成本。其中內(nèi)部環(huán)境成本是指畜牧業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)在開展養(yǎng)殖過程中需要承擔的養(yǎng)殖費用，而外部環(huán)境成本是養(yǎng)殖企業(yè)應該承擔，但是由于某種原因沒有進行計量的環(huán)境補償費用，而企業(yè)對于環(huán)境的影響已經(jīng)造成極為嚴重的危害。這種環(huán)境成本分析方法，不僅設計簡單，同時實用性強，成為當前科研學者主流的計算方法。
2.2 環(huán)境成本的評估方法
規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的成本評估步驟，首先，要將環(huán)境成本分為內(nèi)部環(huán)境成本與外部環(huán)境成本分別計算。其次，按照外部環(huán)境成本評估計算步驟的順序開展對應的基礎工作：其一，篩選規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)對于外部環(huán)境的直接影響，其二，對外部環(huán)境的影響內(nèi)容進行定量分析，其三，對外部環(huán)境的影響兌換成當前市場貨幣，其四，進行外部總環(huán)境成本的計算。最后，對估算完畢的環(huán)境成本進行復核和檢驗，確保沒有漏項或者偏差問題的產(chǎn)生。通常規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)外部環(huán)境成本的估算方法涉及內(nèi)容較為龐雜，如表1 所示根據(jù)表格提供的外部環(huán)境成本估算內(nèi)容，我國當前規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境帶來的影響，需要按照實際的污染物數(shù)量進行科學計算，從而實現(xiàn)以貨幣方法體現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的直接環(huán)境損失。開展規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)環(huán)境成本評估，首要工作需要對養(yǎng)殖業(yè)的污染問題進行測算，了解當前環(huán)境污染過程中產(chǎn)生的實際污染量，然后借助外部環(huán)境成本評估方法進行對應的成本核算。我國當前規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖的實際問題，是對于相關的污染物缺乏科學的計算方法，對應的環(huán)境污染選項，大多數(shù)企業(yè)避重就輕，進而導致環(huán)境問題沒有得到有效控制，同時還影響了國家對相關企業(yè)的有效管理。
2.3 環(huán)境成本的控制思路
雖然我國對于規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的管理已經(jīng)制定了較為嚴格的管理標準，但是受相關政策、法規(guī)執(zhí)行難度、監(jiān)管力度等實際問題影響，對于規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的控制方法依然存在較大的提升空間。作為相關企業(yè)，首先要對環(huán)境成本問題加以重視，其次制定行之有效的管控辦法，實現(xiàn)企業(yè)環(huán)境成本的有效控制。其一，確定企業(yè)環(huán)境成本的控制目標。規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)要控制環(huán)境成本，根據(jù)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關引導政策以及環(huán)境保護措施，開展對應的環(huán)境成本控制預案，同時對實施方案開展持續(xù)性的優(yōu)化舉措，提升方案的執(zhí)行力度。其二，深入分析規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)境成本項目。既要清除企業(yè)自身在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的具體環(huán)境污染問題，同時也要對可能存在疏漏的污染內(nèi)容進行系統(tǒng)的分析和統(tǒng)計，結合環(huán)境成本分類以及具體的環(huán)境成本項目進行對應分析，了解各個環(huán)境成本的重要性以及企業(yè)的實際影響。其三，核算企業(yè)環(huán)境成本。將對環(huán)境的影響效應進行貨幣化，借助企業(yè)的環(huán)境影響以及相關治理數(shù)據(jù)轉化為相應的貨幣成本，從而為企業(yè)相關商業(yè)行為的開展提供必要的參考依據(jù)。其四，制定環(huán)境成本控制的可行性研究方案。作為規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)，對于企業(yè)環(huán)境成本控制預案要開展全方位、全系統(tǒng)的環(huán)境成本控制分析，既要保證企業(yè)資源的合理利用，同時還要保證對應的成本控制預案符合企業(yè)長期的發(fā)展目標。尤其是企業(yè)當前的資金數(shù)量，能否維系相應方案的順利實施，同時對應的實施內(nèi)容是否存在國家相關法規(guī)的支持，環(huán)境成本控制方案對于企業(yè)未來的整體效益是否可以激發(fā)更多的動力和潛力，最后，企業(yè)在實施過程中是否存在不利于企業(yè)發(fā)展。其五，企業(yè)環(huán)境成本預案的有效實施。企業(yè)在經(jīng)營過程中對應的經(jīng)營內(nèi)容，以及環(huán)境成本控制內(nèi)容，需要按照既定的計劃和策略進行實施，有組織、有目標、有策略開展相應的成本控制計劃，進而保證企業(yè)經(jīng)濟效益與環(huán)境保護舉措的同步進行，實現(xiàn)環(huán)境成本控制終極發(fā)展目標。其六，企業(yè)環(huán)境成本控制效益的有效分析與后續(xù)總結。通過對企業(yè)環(huán)境成本控制的有效實施，有效分析成本控制計劃實施后的效益指標，分析具體的控制成效，同時找出影響環(huán)境改變的重要原因，對當前企業(yè)依然存在的管理問題進行深層次的反思和整改，尤其是一些重要的成本控制舉措，需要結合后續(xù)總結內(nèi)容，進行對應改進和升級，從根本上實現(xiàn)環(huán)境成本控制方法的全方位改變。
3 規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)境成本控制舉措
3.1 產(chǎn)品生命周期法
對于規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)，以羊為例，產(chǎn)品生命周期法是將羊的整個生命周期進行分析和管理，同時核算羊養(yǎng)殖過程中的環(huán)境成本，分階段開展環(huán)境成本的管控工作，需要將羊出生后不同階段所耗費的成本進行計算。該方法使用簡單，計算方便，適用于大多數(shù)企業(yè)的發(fā)展要求。
3.2 作業(yè)成本法
作業(yè)成本法是將規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的對象，按照生產(chǎn)消耗、運營消耗、成本消耗、費用消耗等相關內(nèi)容進行分析。這種方法對于環(huán)境成本的核算具有一定的積極意義，同時可以提升核算的準確性和科學性。
4 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)污染物及環(huán)境影響
4.1 規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的污染物
規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)主要以水污染、固定廢棄物污染、大氣污染為主，其中水污染為飼養(yǎng)目標產(chǎn)生的污染，以豬的飼養(yǎng)工作為例，包含豬尿液、豬舍沖洗、飼養(yǎng)場地等相關內(nèi)容產(chǎn)業(yè)的污染問題；固體污染主要為豬的糞便污染；大氣污染為規(guī)?；曫B(yǎng)下，豬的數(shù)量激增，所產(chǎn)生的甲烷、二氧化氮等溫室氣體。
4.2 污染物的環(huán)境影響
規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)，每日產(chǎn)生的糞便污染數(shù)量巨大，對于周邊的空氣、水資源、大氣等都會產(chǎn)生不可估量的影響和破壞。根據(jù)具體影響涉及到的環(huán)境損失情況進行分析，以水污染、土壤污染、大氣污染最為突出。4.2.1 污染水體環(huán)境規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)中，畜牧產(chǎn)生的尿液中含有BOD、COD、TP、TN等相關有害物質，這些污染物被養(yǎng)殖場清洗后，可能直接排放到地下水系統(tǒng)當中，進而造成地下水污染問題的產(chǎn)生，直接危害到周邊的水體和土壤，尤其是對于周邊田地的影響較為嚴重。4.2.2 污染土壤適量動物糞便可以提升土壤的養(yǎng)分，但是過量的糞便會造成土壤重金屬超標，不僅會造成土地無法進行種植，同時還會破壞土壤的成分結構，進而導致土壤的荒蕪。4.2.3 污染大氣環(huán)境規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)，由于養(yǎng)殖數(shù)量過大，每日會產(chǎn)生的廢氣數(shù)量激增，不僅會增加空氣中氮氣的含量，同時還會造成局部區(qū)域的惡臭產(chǎn)生。另外，當硫化氫等相關有害氣體達到一定濃度時，即有可能引發(fā)飼養(yǎng)人員的生命安全問題，影響?zhàn)B殖工作的正常開展。此外，空氣中氧氣含量的降低，還會造成畜牧養(yǎng)殖環(huán)境的破壞，增加畜牧牲畜致死率和受病率。大氣環(huán)境污染，不僅對畜牧業(yè)本身影響嚴重，同時還會危害周邊的居住人群，引發(fā)環(huán)境污染的持續(xù)化和嚴重化，尤其是超大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖。
5 結論
規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)，無論是水體污染、土壤污染、大氣環(huán)境污染，都是環(huán)境成本問題控制的重要內(nèi)容。針對相關問題的嚴重性以及影響范圍，結合對應的具體成本內(nèi)容進行分析，以科學的管控模式以及先進的管控理念，推進我國規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)環(huán)境成本控制，實現(xiàn)對環(huán)境的有效保護，對改善當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀意義重大。
第7篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志,在駕馭農(nóng)村市場經(jīng)濟中處于前置性的基礎地位,是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營管理效率的有力手段,是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會和知識經(jīng)濟時代的到來,農(nóng)業(yè)信息技術將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展中發(fā)揮越來越大的作用。沒有農(nóng)牧業(yè)的信息化,就沒有國民經(jīng)濟的信息化,也就沒有整個社會的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應當成為中國這個農(nóng)業(yè)大國一種必然和必須的發(fā)展趨勢,深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項亟待探討而且具有重大意義的課題。
1農(nóng)牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個最基本的概念。信息化是一個過程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個動態(tài)變化的過程。在這個過程中包含3個層面和6大要素。所謂3個層面,一是信息技術的開發(fā)和應用過程,是信息化建設的基礎;二是信息資源的開發(fā)和利用過程,是信息化建設的核心與關鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過程,是信息化建設的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡、信息資源、信息技術、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟和社會活動中通過普遍采用信息技術和電子信息裝備,更有效地開發(fā)和利用信息資源,推動經(jīng)濟發(fā)展和社會進步。
1.2農(nóng)業(yè)信息化
農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過程的信息化,在農(nóng)業(yè)領域全面地發(fā)展和應用現(xiàn)代信息技術,使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村社會、經(jīng)濟和技術等各個具體環(huán)節(jié)的全過程,從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多項信息技術在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用過程。
梅方權年認為,農(nóng)村信息化是一個廣義的概念,應是農(nóng)業(yè)全過程的信息化,是用信息技術裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè),依靠網(wǎng)絡化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理,監(jiān)測管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境,支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村社會信息化。
農(nóng)業(yè)信息化可以從4個方面來加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎設施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術操作自動自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡化。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多項技術在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應用的過程。
農(nóng)業(yè)中所應用的信息技術包括計算機、信息存儲和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術RS)等。在發(fā)達國家,信息技術在農(nóng)業(yè)上的應用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡等。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容,就是按人類需要的目標,對農(nóng)業(yè)所涉及的對象和全過程進行數(shù)字化和可視化的表達、設計、控制和管理。在數(shù)字水平上,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術要素和社會經(jīng)濟要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實施和數(shù)字化設計)以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化。
農(nóng)業(yè)信息化實質是充分利用信息技術的最新成果,全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造,大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平,促進農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進程。農(nóng)業(yè)信息技術就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術。
根據(jù)信息技術在農(nóng)業(yè)應用領域的不同,主要分為氣象遙感技術、衛(wèi)星定位技術、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動化技術等。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質是把信息技術作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素,將工業(yè)可控生產(chǎn)和計算機輔助設計的思想引入農(nóng)業(yè),通過計算機、地學空間、網(wǎng)絡通訊和電子工程技術與農(nóng)業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、流通、服務以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領域進行數(shù)字化設計、可視化表達和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標發(fā)展。
筆者認為,農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎設施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化,應用計算機技術、微電子技術、人工智能技術、自動控制技術、“3S”技術、通信技術和網(wǎng)絡技術等高新技術實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實施于農(nóng)田精耕細作、病蟲害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費的網(wǎng)絡信息化等方面,集農(nóng)業(yè)科學、計算機科學、地球科學、信息科學以及網(wǎng)絡科學等高端科學于一體的綜合性領域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防制、器械設備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟利用的有關理論和應用研究中表現(xiàn)出來的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟信息、生產(chǎn)和經(jīng)營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結構和研究內(nèi)容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟信息、畜產(chǎn)品市場流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營養(yǎng)信息、器械設備信息和單位屬性信息等類別。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領域充分利用信息技術的方法手段和最新成果的過程。具體來說,就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費以及農(nóng)村經(jīng)濟、社會和技術等各個環(huán)節(jié)全面運用現(xiàn)代信息技術與智能工具,實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學化與智能化過程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計算機技術,還包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多種技術在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應用。
畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營管理信息化,包括與畜牧業(yè)經(jīng)營有關的經(jīng)濟形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購銷和物價變動等;三是畜牧業(yè)科學技術信息化,是利用信息技術快捷與方便的特點,改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競爭力;四是畜牧業(yè)市場流通信息化,指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務系統(tǒng)化和網(wǎng)絡化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設施裝備信息化;畜牧業(yè)技術操作機械化和自動化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動者的信息化和知識化等。
筆者認為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設施的操作自動化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動者的高度智能化等,運用計算機技術、人工智能技術、自動控制技術、無線射頻識別技術、“3S”技術、通信以及網(wǎng)絡技術,實現(xiàn)精細飼喂、科學育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。
2農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展狀況
2.1國外發(fā)展狀況世界農(nóng)業(yè)信息化技術的發(fā)展大致經(jīng)過3個階段:第1階段是20世紀五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學計算階段;第2個階段是20世紀七八十年代的計算機數(shù)據(jù)處理和知識處理階段;第3個階段是20世紀90年代以來農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)、網(wǎng)絡和多媒體技術應用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化控制等的新發(fā)展階段。
農(nóng)業(yè)自動化技術在美國、西歐和日本已廣泛應用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉庫管理、環(huán)境監(jiān)測與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中,如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動化控制。通過研制和使用農(nóng)業(yè)機器人,代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作,如蘋果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國自20世紀70年代以來將計算機應用逐步推廣到農(nóng)場范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國內(nèi)布拉斯加大學創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機網(wǎng)絡,現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計算機網(wǎng)絡系統(tǒng);美國國家農(nóng)業(yè)書館和美國農(nóng)業(yè)部共同開發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗站和學府的研究摘要。
美國計算機在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應用已相當普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計算機化,有管理豬生產(chǎn)的計算機信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機械化的計算機以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應用;其中,計算機在溫室環(huán)境方面的應用最顯其能。
早在20世紀80年代,日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門組織了一個調(diào)查委員會,列出了知識工程在農(nóng)業(yè)中應用的一整套實施項目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機械管理系統(tǒng)等。
德國在農(nóng)業(yè)科學研究中,已廣泛使用電子、信息技術等監(jiān)測和自動控制各種試驗場所的溫度、濕度、光照時間和強度、風向風速等各項要素,均自動監(jiān)測和記錄;德國還研究出許多用計算機編程控制的試驗儀器和設備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機械可以在室內(nèi)計算機自動控制下完成各項農(nóng)田作業(yè)。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎設施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應用數(shù)字化技術,在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)。
目前,農(nóng)業(yè)信息技術研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡技術、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動化控制技術、多媒體技術、精準農(nóng)業(yè)、生物信息技術以及數(shù)字化圖書館技術。
2.2國內(nèi)發(fā)展狀況
20世紀70年代中期,計算機應用技術開始進入我國農(nóng)業(yè)領域,少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機構開展了計算機農(nóng)業(yè)應用研究,從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中得以發(fā)展應用,具體發(fā)展階段。
我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學計算、科學規(guī)劃模型和統(tǒng)計方法應用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫的建立和MIS系統(tǒng)開發(fā)提高階段1996-2000年國家在“攻關”和“863”項目中都分別設置農(nóng)業(yè)信息技術重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際滲透我國農(nóng)業(yè)信息化進程起步較晚。20世紀80年代以來,將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術應用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應用,有些成果已達到國際先進水平。如中國農(nóng)業(yè)科學院草原研究所應用現(xiàn)代遙感和地理信息技術建立了“中國北方草地、草畜平衡動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)”。
中國國家科技部從1990年開始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用,“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治和蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。“十五”期間,國家科技部等部門繼續(xù)加大對以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術研究,以“精準農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點,組織實施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動”。通過該行動的實施,突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關鍵技術,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務系統(tǒng),初步構建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術框架,從而加速了我國農(nóng)業(yè)信息化進程。
2003年,科技部“863計劃”在生物與現(xiàn)代領域啟動實施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術研究示范”重大專項。這些專項以突破一批關鍵技術、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術平臺、集成示范應用為目標,構建我國“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學技術體系及示范應用體系。在農(nóng)田信息自動采集、農(nóng)田植物生長模擬與數(shù)字化設計、稻麥品質遙感檢測、數(shù)字化種植技術平臺構建等方面取得了突破性進展?！?63計劃”智能計算機主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應用系統(tǒng)”的研究與應用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚病防治、蘋果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。由農(nóng)軟開發(fā)的農(nóng)牧場管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實驗室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門和現(xiàn)代化農(nóng)牧場推廣使用?，F(xiàn)在,國內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應用于生產(chǎn)。我國與世界各國一樣,畜牧業(yè)信息建設與利用也是從單機到網(wǎng)絡的一個發(fā)展過程。在單機應用方面,主要用于生產(chǎn)管理和決策應用。我國畜牧業(yè)充分利用以計算機為核心的信息資源優(yōu)勢,走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路。
3我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問題
目前,我國農(nóng)業(yè)信息化存在的問題有:農(nóng)民素質不高、信息化意識和利用信息的能力不強;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡成本較高,阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎工作水平低;信息技術實用性差,農(nóng)業(yè)信息服務體系還沒有完成,農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡人才缺乏。信息技術的進一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡化的基礎上。我國的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡化的發(fā)展雖然對我國農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設過程中存在許多問題。我國畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達國家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎設施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足;畜牧信息技術成果應用程度低,嚴重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。目前,在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門及基層畜牧場,由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術的普及遠遠不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質也遠低于其他行業(yè)部門,尤其是基層的管理人員及邊遠的農(nóng)牧場,其受教育程度普遍較低。
筆者認為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問題依然是農(nóng)民科學素質的提高、信息化基礎設施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網(wǎng)絡化。信息技術發(fā)展是以微電子技術為基礎、計算機技術和網(wǎng)絡技術相互融合的高新技術。
2)智能化。信息技術的智能化發(fā)展進步很快,在農(nóng)業(yè)上的應用也將得到長足的進展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開發(fā)與應用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術的發(fā)展,原來的模擬信號被轉換成數(shù)字信號,實現(xiàn)了在計算機網(wǎng)絡上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號在網(wǎng)絡上傳遞,實現(xiàn)遠程教育等;二是表現(xiàn)在科學計算可視化和虛擬現(xiàn)實技術上。
建立統(tǒng)一的技術標準和規(guī)范,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關鍵技術,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應用服務系統(tǒng),通過系統(tǒng)集成和應用示范,逐步建立我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學技術體系。在統(tǒng)一的技術標準下,對數(shù)字農(nóng)業(yè)關鍵技術進行研究開發(fā),通過系統(tǒng)集成構建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術平臺,初步形成我國數(shù)字農(nóng)業(yè)技術框架。在我國不同生態(tài)經(jīng)濟類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū),對數(shù)字農(nóng)業(yè)技術進行集成應用示范,取得顯著的社會經(jīng)濟效益,促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗型向智能、精準和數(shù)字化方向的轉變,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過該行動的實施,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關鍵技術,建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術平臺,開發(fā)國家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,研究開發(fā)一批實用性強的農(nóng)業(yè)信息服務系統(tǒng),初步構建我國數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術框架,加速我國農(nóng)業(yè)信息化進程,并逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠程化、自動化和虛擬化。
我國的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入到了新的發(fā)展階段,建設集約化、專業(yè)化和優(yōu)質高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然。在推進信息化的過程中,要通過計算機網(wǎng)絡及通訊技術,把畜牧信息及時與準確地傳達到用戶手中,實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級,大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營決策水平;改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農(nóng)民依靠信息引導進入市場、組織生產(chǎn),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強對畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識和利用信息的能力積極促進畜牧業(yè)信息化的發(fā)展。當前,現(xiàn)代信息技術與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側面,成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向。
筆者認為,我國農(nóng)牧業(yè)信息化應逐步實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動化以及完全智能化,并最終進入網(wǎng)絡化農(nóng)牧業(yè)。
5我國農(nóng)牧業(yè)信息化的作用
農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術在農(nóng)業(yè)中應用的結果,必將大大推動農(nóng)業(yè)信息化,推動農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀農(nóng)業(yè)的重要標志,發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關技術是我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術,因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問題的平臺,符合時展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質的飛躍。先進的信息收集、處理和傳遞技術將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢。
強大的計算能力、智能化技術和軟件技術,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時空變化大和經(jīng)驗性強的弱點。將信息技術與航空航天遙感技術(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結合,加強了對影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測與預警預報,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實行科學與有效的宏觀管理。信息自動化技術使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標準化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境,保護人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質;有利于先進技術和設備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào),從而促進畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益。同時,利用計算機控制實現(xiàn)自動補料、補水和補光等作業(yè),節(jié)約勞動力。另外,通過多媒體模擬,可以在最適宜時期擴大生產(chǎn),在市場行情最佳時銷售,從而獲得最大利潤。
廣泛應用現(xiàn)代信息技術,促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調(diào)整,增強農(nóng)業(yè)的市場競爭力,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,加速農(nóng)村現(xiàn)代化進程,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實現(xiàn)自動化和高效益化;通過計算機對來自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進行及時采集和處理,根據(jù)處理結果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設備、裝置或環(huán)境,從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的自動檢測、記錄、統(tǒng)計、監(jiān)視、報警和自動啟停等,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動化生產(chǎn)和對自然環(huán)境的實時監(jiān)測。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高,生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育,提高病蟲害預測、預報和防止水平,減少損失,增加產(chǎn)出,獲得更大的效益,這將提高人類對自然的認知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性?？茖W指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品質量,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟效益;實現(xiàn)科學化管理,提高對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災害對農(nóng)業(yè)造成的損失。
第8篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
1內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯帶土地荒漠化的成因
1.1人畜矛盾和草畜矛盾是造成草場退化、土地沙化的重要因素農(nóng)牧交錯帶的人口密度雖低于農(nóng)區(qū)，但比純牧區(qū)顯然要高得多，人口多造成養(yǎng)畜多，而牲畜頭數(shù)的增加，加劇了人畜之間、草畜之間的矛盾，在全年自然狀態(tài)下放牧的傳統(tǒng)草地畜牧業(yè)，形成天然草場上牧草的供給與牲畜的需求之間存在著嚴重的季節(jié)性不平衡，從而造成對天然草場的致命破壞。在早春牧草萌芽返青，當受到牲畜啃食后，牧草的光合作用能力減弱，嚴重影響后續(xù)生長；牲畜在吃到少許青草之后，寧愿多跑路吃青草而拒絕干草，既消耗牲畜體能，又加劇對草場的破壞。
1.2的農(nóng)田和不合理的耕作方式加劇了該地區(qū)土地荒漠化農(nóng)牧交錯帶農(nóng)田的格局，主要相對集中于山麓地帶河流沿岸，丘陵谷地及盆地中，并由此向周邊擴展。隨著人口的增多，逐步開墾到丘陵坡地，形成丘陵坡地的旱作農(nóng)業(yè)。這些地區(qū)人均占有耕地多，農(nóng)業(yè)基礎條件差，形成經(jīng)營粗放，廣種薄收，豐欠波動很大的特點。在該地區(qū)由于集中聯(lián)片開墾，破壞了原來的草原植被和自然景觀,加上不合理的耕作制度，在每年季風季節(jié)時，地表的大量地表熟化土壤隨著大風刮向遠方，造成地表土壤的貧瘠化，這是該地區(qū)生態(tài)惡化導致貧困化的重要因素。
1.3人口的增加和人為的掠奪式經(jīng)營開發(fā)是造成農(nóng)牧交錯帶土地荒漠化的重要因素人口的增加加大了人對自然資源的需求增量，而這種增量造成對自然資源的透支，所有這一切自然轉嫁到對資源過度掠奪和占有上。在對草原缺乏長期有效投入的情況下，草原及農(nóng)田的退化、沙化而導致貧困化就成為這一區(qū)域經(jīng)濟惡性循環(huán)的怪圈。以陰山北麓為例，解放初期的化德縣，耕地僅為3.2萬hm2，耕地與草地之比為1∶6.3，植被覆蓋率達到80%；而在“十一五”期間，耕地與草地之比為1∶0.5，土地沙化面積為原來的11.3倍，在此期間人口增加了5.6倍，人口密度達到65.3人/km2，這一標準大大超過了聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的干旱、半干旱地區(qū)以20人/km2為宜的標準。
1.4不科學的農(nóng)牧業(yè)交錯帶家畜飼養(yǎng)方式在農(nóng)牧交錯區(qū)，家畜飼養(yǎng)量的確定也和其他地區(qū)不同。在農(nóng)區(qū)，由于天然草地很少，飼養(yǎng)家畜的數(shù)量主要取決于飼料來源、飼料價格、經(jīng)濟條件和勞力，有飼料來源，有經(jīng)濟條件的可以養(yǎng)很多家畜。在純牧區(qū)，飼養(yǎng)家畜的數(shù)量主要取決于冬季草場的承載能力，管理較好的牧區(qū)入冬前淘汰多余家畜，就是為了減少冬春草場的壓力。而在農(nóng)牧交錯區(qū)，家畜飼養(yǎng)量則往往確定于夏季草場，甚至是全部草場的承載能力，在冬季飼草不足時就用作物秸稈和糧食進行補飼，因而造成草場嚴重過牧，導致沙漠化的發(fā)展。
2內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯帶土地荒漠化的治理建議
2.1調(diào)整農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方向和生產(chǎn)格局經(jīng)過多年的實踐和經(jīng)驗總結，我們對農(nóng)牧交錯區(qū)沙漠化治理的方針進行了重大調(diào)整。以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入為第一突破口，讓農(nóng)民先吃飽肚子，并初步解決人口壓力與資源承載力的矛盾。同時，以封沙育草、植樹造林、恢復植被為第二突破口，改善生產(chǎn)與生活的環(huán)境條件，促進生產(chǎn)的發(fā)展。
2.2改善農(nóng)牧業(yè)交錯帶沙化現(xiàn)象治理的法律保障完善的法律保障是草原荒漠化治理中發(fā)揮“硬約束”的作用，能讓人們自律的最好辦法。在不斷完善草原法律法規(guī)的條件下，制定《草原荒漠化治理實施細則》，并依據(jù)草原法盡快制定和完善基本草原保護、草原植被恢復、草原征占用補償?shù)确矫娴呐涮追ㄒ?guī)，同時還要加快地方特色配套法規(guī)的制定。使得草原荒漠化治理、草原保護的行政法律法規(guī)覆蓋草原生態(tài)保護的方方面面，以便能更好地為經(jīng)濟和社會發(fā)展服務。
2.3強化農(nóng)牧業(yè)交錯帶荒漠化治理的科技保障在面對自然災害，我們利用現(xiàn)代化的高科學技術來治理惡劣天氣與各種鼠蟲災害。在草原保護與建設當中，近幾年在技術層面不斷出現(xiàn)新的研究技術和解決對策。通過利用這種發(fā)展趨勢，進一步提高草原荒漠化治理的科研水平。同時對當前的干旱天氣、降水量較少、風沙天氣采取切實可行的技術，從而提高內(nèi)蒙古草原地區(qū)抵御自然災害的能力。
第9篇：當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢范文
關鍵詞：動物遺傳育種；高職；應用；教學改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）05-0089-02
《動物遺傳育種》是高等職業(yè)院校動物科學相關專業(yè)的核心專業(yè)基礎課，其理論性和實踐操作性都較強，其中，講授的知識要點和技能項目在種畜禽場的育種和生產(chǎn)過程中有廣泛應用。近年來，隨著畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，高職院校動物科學相關專業(yè)招生規(guī)模也不斷擴大，圍繞相關課程的教學改革也在深入開展。為了適應畜牧業(yè)發(fā)展的需要，課程組對畜牧行業(yè)相關企事業(yè)單位的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及對畜牧生產(chǎn)應用人才的需求情況和具體要求進行了調(diào)研，同時，對《動物遺傳育種》課程進行了改革實踐探索。
調(diào)整教學內(nèi)容 隨著現(xiàn)代化進程的加快和畜牧業(yè)生產(chǎn)格局的調(diào)整，我國種畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營管理的薄弱環(huán)節(jié)日益明顯，難以適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。在一定時期、一定范圍內(nèi)時常出現(xiàn)種畜禽生產(chǎn)良莠不齊、代次不明、亂繁濫銷、種畜禽性能監(jiān)測手段落后等現(xiàn)象，致使假冒偽劣種畜禽坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。《動物遺傳育種》課程是一門涉及生物延續(xù)與進化、指導畜牧業(yè)畜禽品質改良的基礎科學，直接或間接地為生產(chǎn)服務。課程團隊根據(jù)學院課程建設要求，結合畜禽企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀制定了課程標準，對《動物遺傳育種》課程的教學內(nèi)容進行調(diào)整優(yōu)化，理順章節(jié)之間的關系，去重、精簡、拓展、增新，以達到強化基礎、拓寬知識面、提高能力和素質的目的。我們將課程內(nèi)容整合為六大知識模塊，分為15個教學項目，同時，針對現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中常用的遺傳育種手段和方法，設計了15個教學活動，進行工作過程系統(tǒng)化技能訓練。課程內(nèi)容突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞各項工作任務的需要來進行。
創(chuàng)新教學方法 本課程組以遺傳育種的基本知識、基本技能在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的實際應用為抓手，將理論性較強的“知識型”課程逐步改變?yōu)閼眯缘摹凹寄苄汀闭n程，實施項目教學，并將項目分解為若干個任務用以培養(yǎng)和訓練學生職業(yè)崗位能力。在教學過程中，以學生為主體，實施“教、思、學、用”一體化，倡導探究性學習，力圖改變學生的學習方式，引導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力、交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。首先，運用研討式教學方法，調(diào)動學生學習的積極性。如在“遺傳現(xiàn)象的調(diào)查和分析”活動中，安排學生課后查閱文獻資料，鼓勵學生撰寫小論文，引導學生大膽發(fā)言。其次，以科研帶動教學，讓學生參與育種。結合課程組教師承擔的科研項目，讓部分學生參與科學研究，并把科研成果作為實例帶進課堂，避免純理論化教學使學生產(chǎn)生畏難情緒。同時，也可以讓學生真正理解《動物遺傳育種》在畜牧生產(chǎn)中的重要作用，激發(fā)學生的學習興趣，并積極投身到動物遺傳育種的生產(chǎn)實際中。再次，定期舉辦專題講座，開拓學生視野。有計劃地邀請校內(nèi)外從事遺傳育種研究的專家做專題報告，拓寬學生的知識面，豐富教學內(nèi)容，活躍課堂氣氛。
加強實訓教學 高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)工程、生產(chǎn)第一線的高級應用型人才，針對性強，要求畢業(yè)生具有較強的實踐操作能力。隨著素質教育的深入開展，創(chuàng)新精神和實踐能力作為21世紀優(yōu)秀人才所必備的素質已被社會認可。為了進一步提高實訓教學質量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應用型人才，在實訓教學改革和人才培養(yǎng)模式方面，我院動物遺傳育種實訓室進行了多年的探索，確立了以能力培養(yǎng)為主線的教學過程，形成了實踐教學與理論教學相互滲透、相互交叉的教學體系，加強了學生的技能教育，在教學中取得了較好的效果。
加強師資隊伍建設 實訓教學改革的關鍵在教師。因此，有計劃地建立一支職教理念新、專業(yè)素質高、實踐技能強的“雙師型”教師隊伍是至關重要的。為了深化教學改革，提高實訓教學質量，加強校企合作，推進我院“雙師型”骨干教師隊伍建設，本課程團隊每年組織選派1～2名青年教師赴企業(yè)鍛煉，參與企業(yè)生產(chǎn)、管理、技術研發(fā)和技術改造等工作，聯(lián)系引進科研項目，并根據(jù)企業(yè)人才需要情況，為專業(yè)和課程改革提出建設性意見。同時，聘請企業(yè)實踐經(jīng)驗豐富的能工巧匠擔任實訓教師，并參與課程建設，讓學生接觸到最新的產(chǎn)品和技術。
重構實訓課程體系 實訓課的目的是鞏固理論知識、掌握基本技術、培養(yǎng)綜合能力，因此，實訓課也是整個教學過程中的一個重要環(huán)節(jié)。課程組根據(jù)現(xiàn)有的實訓條件，精心選擇生產(chǎn)一線操作性和實用性較強的實訓內(nèi)容，有計劃地安排學生選取校內(nèi)外實訓基地進行“工學結合”式頂崗實習，使學生能夠從理性認識還原到感性認識。我們共設計了15個教學活動開展綜合性、探索性技能實訓，充分發(fā)揮學生在實訓教學中的主體地位，推行互動式教學，使學生從“要我學”轉變?yōu)椤拔乙獙W”。如在“動物染色體核型分析”的教學活動中，從實訓材料的選擇、材料的預處理、固定、水解、壓片到顯微攝影、相片沖洗、染色體的測量和排序等各個環(huán)節(jié)，均要求學生熟練掌握，充分發(fā)揮了學生學習的主觀能動性，提高了學生的動手能力和實訓操作技能。在“奶牛的線性評定”教學活動中，從奶牛的選擇、部位的識別和體尺測量、線性評分、等級評定等方面進行了系統(tǒng)訓練，鍛煉了學生分析問題的能力，激發(fā)了學生學習的積極性和主動性。
加強實訓基地建設，注重校企合作 近年來，隨著新技術、新工藝、新設備的不斷涌現(xiàn)，將高職人才培養(yǎng)與企業(yè)更緊密地結合，培養(yǎng)出的學生才能夠更好地掌握當前畜牧業(yè)發(fā)展和應用的最新技術與生產(chǎn)流程，真正實現(xiàn)“零距離”上崗。在教學過程中，我們充分利用校內(nèi)實訓基地――姜曲海豬保種場和國家級水禽種質資源基因庫，并結合校外實訓基地，讓學生進行畜禽品種資源調(diào)查并提出種質資源的合理利用方案，參與保種場畜禽的選種工作，制定合理的繁殖和配種方案等，使學生所學的理論知識和生產(chǎn)實踐得以緊密結合，牢固掌握了與時俱進的實踐操作技能，同時，給予學生更多的獨立思考和勇于創(chuàng)新的機會。另外，結合教學內(nèi)容，利用假期讓學生走出課堂，深入社會進行調(diào)查研究，了解一些地方品種的形成史、分布、數(shù)量、外貌特征、生產(chǎn)性能及在當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟中所起的作用。這樣，既調(diào)動了學生學習的積極性，更鍛煉了學生獨立開展工作的能力。通過開展校企合作，培養(yǎng)了學生善思考，多質疑，勇創(chuàng)新的能力，提高了學生的實踐技能水平，同時，為學生就業(yè)提供了有效的聯(lián)絡途徑。
改進教學手段 近年來，隨著多媒體技術的迅速發(fā)展以及對學生能力要求的不斷提高，本課程充分使用多媒體、幻燈機、投影儀、電視錄像和網(wǎng)絡技術等現(xiàn)代電化教學手段組織教學，增加了教學信息量，拓寬了學生思路，激發(fā)了學生探求知識的欲望，使學生更積極地參與課程教學。課程組教師精心制作的《動物遺傳育種》多媒體課件，以大量的圖片和影像資料，使抽象的理論得以形象地展示，激發(fā)了學生的學習興趣，降低了教學難度。同時，建立校級《動物遺傳育種》網(wǎng)頁，在課堂學習的同時，學生能通過網(wǎng)絡進行自主學習，與教師之間進行互動交流。
改革考核方法實現(xiàn)全方位評價 高職教育既是高等教育，又是職業(yè)教育，是培養(yǎng)高等技術應用型人才的教育。高職院校的課程教學必須充分體現(xiàn)“必需，夠用”的原則?？己朔椒☉鄻踊怀鰧嵺`技能考核，綜合評價學生的學習效果。課程考核由理論考核和實訓（技能）考核兩部分組成，突出過程與模塊評價，結合課堂提問、課后作業(yè)、實驗操作等手段，加強實訓（技能）考核。命題以課程標準為依據(jù)，題型豐富多樣，覆蓋面廣，既考核了學生對基本知識和基本技能掌握的狀況，又考察了學生綜合運用知識分析問題和解決問題的能力，同時，為教學改革提供了有價值的信息。
經(jīng)過幾年的探索實踐，本課程組優(yōu)化了課程體系，改進了教學方法，調(diào)動了學生學習知識的積極性和主動性。隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，在今后的教學過程中，仍要繼續(xù)探索，不斷總結，及時注入新的教學理念和科技知識，進一步深化《動物遺傳育種》課程的教學改革。
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