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筆者以往的印象中,專家都是以一副學(xué)者之風(fēng)、埋頭做學(xué)問(wèn)、文質(zhì)彬彬書生氣示人,但是徐偉院長(zhǎng)卻給筆者一種風(fēng)度翩翩、談笑風(fēng)生而且又是“飽讀詩(shī)書”的感覺(jué)。這也讓筆者感受到:與智者交談,受益良多。
“大咖”在人們的心中,往往都是會(huì)讓人感覺(jué)可望不可及,但是當(dāng)筆者與徐偉院長(zhǎng)面對(duì)面交談的過(guò)程中,仿佛是在聽(tīng)他在給筆者傳道授業(yè)。奈何時(shí)光飛逝,總是感覺(jué)和智者的交流太少太少。
綠色建筑是國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)
當(dāng)筆者和徐偉院長(zhǎng)在聊到綠色建筑在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀時(shí),他向筆者道來(lái):“首先,我們要界定綠色建筑的范疇——在建筑的全壽命期內(nèi),節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材和環(huán)境保護(hù)(簡(jiǎn)稱“四節(jié)一環(huán)?!保?,包括室內(nèi)環(huán)境和室外環(huán)境的營(yíng)造。綠色建筑發(fā)展是國(guó)際發(fā)展趨勢(shì),在當(dāng)前的中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)又特別的急需。經(jīng)過(guò)30年的高速發(fā)展之后,我們發(fā)現(xiàn)過(guò)去的高能耗、高污染、高排放的代價(jià)非常之大。中國(guó)未來(lái)要走可持續(xù)發(fā)展的話,選擇綠色建筑發(fā)展是必然趨勢(shì)?!?/p>
綠色建筑的終極目標(biāo)是近零能耗建筑,而近零能耗建筑的特征主要體現(xiàn)在四個(gè)方面:第一,集中體現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)先進(jìn)性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的建筑節(jié)能技術(shù)集成;第二,適度提高現(xiàn)有室內(nèi)環(huán)境舒適度;第三,能耗比現(xiàn)行居住建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)節(jié)能80%以上,比現(xiàn)行公共建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)節(jié)85%以上;第四,不再需要傳統(tǒng)的集中供熱。
建筑的建設(shè)和使用過(guò)程會(huì)產(chǎn)生能源消耗以及對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。因此,傳統(tǒng)的高消耗發(fā)展模式必然要向高效的環(huán)保型發(fā)展模式轉(zhuǎn)變,綠色建筑的發(fā)展是實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變的必由之路,也符合現(xiàn)今世界建筑行業(yè)發(fā)展的潮流??梢哉f(shuō),綠色建筑給我們帶來(lái)生活品質(zhì)的提高、環(huán)境的保護(hù)、能源的節(jié)約,總結(jié)為一句話,就是帶來(lái)了建筑的可持續(xù)發(fā)展以及社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。
中西方差距慢慢縮小
1978年的之后,中國(guó)推行了改革開(kāi)放政策,中國(guó)開(kāi)始了與世界大多數(shù)國(guó)家的文化交流學(xué)習(xí)。在談到中國(guó)的綠色建筑節(jié)能發(fā)展過(guò)程與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的差距之時(shí),徐偉院長(zhǎng)表示:“與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)的綠色建筑發(fā)展起步晚了10—15年左右,但是在最近的5年里,中國(guó)的綠色建筑發(fā)展速度非常之快。在國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《綠色建筑行動(dòng)方案》之后,包括從中央政府到地方政府,在落實(shí)行動(dòng)方案中,都出臺(tái)了舉措,所以說(shuō)綠色建筑這幾年處于一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代。”
但如果說(shuō)和歐美先進(jìn)的綠色建筑發(fā)展國(guó)家相比的話,在全社會(huì)范疇內(nèi),首先是我們國(guó)家人們的認(rèn)識(shí)和意識(shí)方面有差距。對(duì)于行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士而言,綠色建筑的認(rèn)識(shí)和意識(shí)已經(jīng)得到了普及、提高。但是在百姓參與綠色發(fā)展綠色建筑等方面,應(yīng)該說(shuō)還有相當(dāng)大的距離。其次,從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)講,特別像歐美國(guó)家,比如說(shuō)美國(guó)這樣綠色建筑比較先進(jìn)、比較早的國(guó)家,我們產(chǎn)品的性能和質(zhì)量還有差距。在綠色建筑的發(fā)展過(guò)程中,我們的設(shè)計(jì)行業(yè),也還是有一定差距。
總體來(lái)講,我們大多數(shù)綠色建筑設(shè)計(jì),包括實(shí)施方面都還處于一種不完全的自覺(jué)行為,有一定的政府導(dǎo)向,或者以一種特殊的需求為主。那我們?cè)诰G色建筑的建造、運(yùn)行方面來(lái)說(shuō),這個(gè)距離就更大了一些,這和我們當(dāng)前建筑粗放式的發(fā)展模式是分不開(kāi)的。綠色建筑除了“四節(jié)一環(huán)?!币酝?,在施工方面講究綠色化施工。施工過(guò)程也要強(qiáng)調(diào)節(jié)能、廢物利用,或者對(duì)環(huán)境保護(hù)來(lái)講,差距仍然很大。平時(shí)我們從周邊看到的一些在建的項(xiàng)目中,這些都是很有體會(huì)。
綠色建筑就是要求我們?cè)谏a(chǎn)建設(shè)全過(guò)程中做減法。樹(shù)立正確的觀念,竭力避免浪費(fèi),同時(shí)注意投資分配的合理性,將投資轉(zhuǎn)到提高建筑節(jié)能品質(zhì)和節(jié)約資源的技術(shù)上,使得建筑工程總造價(jià)增量較少,甚至不增加的情況下實(shí)現(xiàn)綠色建筑理念。在建筑全壽命周期的時(shí)間里持續(xù)保持低能耗,從策劃、選址、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)運(yùn)營(yíng),一直到拆除的全過(guò)程中都應(yīng)該貫徹綠色建筑的低能耗理念。建筑設(shè)計(jì)在建設(shè)過(guò)程中一直都是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),尤其是在目前的中國(guó)國(guó)情之下,建筑設(shè)計(jì)對(duì)綠色建筑能否順利推行至關(guān)重要。建筑師需要改變創(chuàng)作理念,利用現(xiàn)代科技手段反復(fù)推敲,讓建筑設(shè)計(jì)精細(xì)化。只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩ㄐ苑治龊涂茖W(xué)的定量驗(yàn)證,才能勾勒出合理的設(shè)計(jì)方案。
目前來(lái)講,暖通空調(diào)的運(yùn)行并不被人們所重視,包括人才、專業(yè)技術(shù)等,還有我們的調(diào)試技術(shù)以及財(cái)力方面的支持都不夠,差距就會(huì)拉開(kāi)得更大一些??傮w而言,國(guó)內(nèi)綠色建筑發(fā)展很快,進(jìn)步很大,但是差距還是有。
建筑節(jié)能&暖通
通常,人們的印象中建筑節(jié)能和暖通是兩碼事兒。但是兩者之間的關(guān)系,徐偉院長(zhǎng)為筆者上了一堂課:綠色建筑講究“四節(jié)一環(huán)保”,而且節(jié)能在綠色建筑發(fā)展過(guò)程中是重要的一方面,占比也最高。在節(jié)能方面來(lái)說(shuō),供暖供冷又是它的主要組成部分,因此暖通空調(diào)關(guān)注綠色建筑發(fā)展是必然的。這個(gè)關(guān)系就像在綠色建筑“四節(jié)一環(huán)?!敝校?jié)能是它的主要方面,而節(jié)能很大一部分是體現(xiàn)在暖通空調(diào)上,因此可以說(shuō)暖通空調(diào)和綠色建筑密不可分,而且是貢獻(xiàn)率非常高的一方面。國(guó)際上,一些大型跨國(guó)性暖通空調(diào)公司,無(wú)一例外對(duì)綠色建筑非常關(guān)注,大家有目共睹。
從上游產(chǎn)業(yè)來(lái)講,首先是綠色建筑的需求,建筑的發(fā)展帶來(lái)新的產(chǎn)業(yè),包括我們的設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)行等。實(shí)際上,機(jī)電、暖通空調(diào)的產(chǎn)品,是我們整個(gè)建筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)。所以說(shuō),暖通行業(yè)的節(jié)能性、性能、質(zhì)量,包括對(duì)上游的建筑需求必須有更好的融合,或者獎(jiǎng)勵(lì)。綠色建筑發(fā)展是我們當(dāng)前發(fā)展的一種大趨勢(shì),在這個(gè)趨勢(shì)下,應(yīng)從建筑的解決方案、能源的解決方案、可持續(xù)發(fā)展的解決方案上多做文章。作為設(shè)備供應(yīng)商來(lái)講,要有這種視野和眼光,如何去響應(yīng),如何去提升自己的產(chǎn)品,來(lái)滿足它的需求。
從當(dāng)前角度來(lái)講,當(dāng)下正是中國(guó)的轉(zhuǎn)型關(guān)鍵時(shí)期,不管是結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、社會(huì)轉(zhuǎn)型還是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,中國(guó)的制造業(yè)和產(chǎn)品,都要去適應(yīng)這種轉(zhuǎn)型時(shí)期帶來(lái)的變化及影響。
1.1理清物理化學(xué)課程與過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)之間的關(guān)系
在多年的教學(xué)實(shí)踐中,很多過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)的學(xué)生對(duì)物理化學(xué)課程有一些畏難和抵觸情緒。他們不理解學(xué)習(xí)該課程的目的和作用,也不清楚物理化學(xué)課程與過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)之間的聯(lián)系。因此本人在教學(xué)時(shí)首先要解釋二者之間的關(guān)系。過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)主要以過(guò)程工業(yè)為專業(yè)背景,涉及的一些物理、化學(xué)過(guò)程,主要有傳質(zhì)過(guò)程、傳熱過(guò)程、流動(dòng)過(guò)程、反應(yīng)過(guò)程、機(jī)械過(guò)程、熱力學(xué)過(guò)程等。正是這些物理、化學(xué)過(guò)程,構(gòu)成了過(guò)程工業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程。物理化學(xué)課程就是研究上述化學(xué)變化及其相關(guān)聯(lián)的物理變化的各種基本原理和共同規(guī)律。正是由于它所研究的是普遍適用于各個(gè)化學(xué)分支的理論問(wèn)題,物理化學(xué)也被稱之為理論化學(xué)。物理化學(xué)課程是化學(xué)、化工、輕工、材料、冶金、農(nóng)林、醫(yī)藥、地質(zhì)、生物、熱工等學(xué)科的理論基礎(chǔ)。例如化工原理是過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)基礎(chǔ)課,要明確告訴學(xué)生物理化學(xué)課程是化工原理課程的先導(dǎo)課程,學(xué)好物理化學(xué)課程意義重大。同樣工程熱力學(xué)也是過(guò)程裝備與控制工程的一門專業(yè)課程,其主要涉及物理化學(xué)課程的重要組成內(nèi)容——?dú)怏w和熱力學(xué)內(nèi)容。因此如果沒(méi)有物理化學(xué)課程的講授,則工程熱力學(xué)也無(wú)從講起。同樣,過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)所涉及到的化機(jī)設(shè)備等課程中有關(guān)設(shè)備腐蝕與防護(hù)等方面的內(nèi)容,與物理化學(xué)課程中的電化學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)。因此通過(guò)以上內(nèi)容的闡述和解釋,就可以理清物理化學(xué)課程與過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)之間的關(guān)系脈絡(luò),學(xué)生就能明白二者之間的關(guān)聯(lián)性和傳承性,對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的提高就大有裨益。
1.2針對(duì)專業(yè)特色選擇合適的教材制定教學(xué)計(jì)劃
由于課時(shí)數(shù)的限制,過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)學(xué)生的化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)較為薄弱。物理化學(xué)課程概念抽象而復(fù)雜,公式推導(dǎo)繁瑣,尤其是熱力學(xué)理論較為抽象,類似度高、易混淆。因此選擇適宜的教材才能做到因材施教,學(xué)習(xí)內(nèi)容有所側(cè)重。目前化工類專業(yè)的物理化學(xué)教材選用天津大學(xué)第五版物理化學(xué),由高教出版社出版,上下兩冊(cè)。該教材內(nèi)容全面,注重理論闡述的系統(tǒng)性和嚴(yán)謹(jǐn)性,注意與實(shí)際應(yīng)用的相結(jié)合,并保持與時(shí)展的與時(shí)俱進(jìn),是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。但是由于過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課時(shí)數(shù)的限制,所以必須選擇少學(xué)時(shí)的化工類專業(yè)(化機(jī)、材料、輕工、紡織、制藥及環(huán)境等)的少學(xué)時(shí)大本教材才能完成教學(xué)大綱的要求。根據(jù)這一現(xiàn)狀,我們選擇了肖衍繁、李文斌編著、天津大學(xué)出版社的《物理化學(xué)》作為主教材,其主要內(nèi)容有:氣體、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)平衡、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)與相平衡、電化學(xué)、表面現(xiàn)象、化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、膠體化學(xué)。根據(jù)課時(shí)數(shù)來(lái)制定適宜的教學(xué)計(jì)劃,做到科學(xué)性、系統(tǒng)性和概括性。另一方面,在每一章中要選擇重點(diǎn)掌握的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生重點(diǎn)掌握,其它內(nèi)容可以讓學(xué)生自學(xué)和閱讀。這樣做的目的在于不降低課程教學(xué)的總體要求的前提下,使學(xué)生能夠掌握物理化學(xué)課程的精髓和靈魂內(nèi)容,保證學(xué)生在可以接受和理解的基礎(chǔ)上掌握知識(shí)點(diǎn),過(guò)于抽象和復(fù)雜的內(nèi)容則做到一般性了解即可,做到內(nèi)容講解精而透、知識(shí)點(diǎn)掌握有側(cè)重。
1.3講好緒論課和物理化學(xué)史調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
緒論是整個(gè)教材的前奏和正文內(nèi)容的提綱挈領(lǐng)。大部分教師由于課時(shí)的限制對(duì)于緒論的講解都是簡(jiǎn)要敘述或一言以蔽之。對(duì)于過(guò)程裝備與控制工程專業(yè)的學(xué)生初學(xué)物理化學(xué)課程時(shí),對(duì)于該課程的體系和內(nèi)容會(huì)簡(jiǎn)單片面的理解為“物理”與“化學(xué)”兩大課程的拼合,加之學(xué)生在化學(xué)課程和知識(shí)點(diǎn)方面的欠缺,對(duì)于物理化學(xué)的課程內(nèi)容的理解是機(jī)械和呆板的。如何上好第一課,調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,做到融會(huì)貫通是物理化學(xué)課程講授的一大挑戰(zhàn)。因此緒論課的講授就顯得非常重要。在緒論課中,首先要讓學(xué)生清楚明白課程物理化學(xué)的概念、課程體系的內(nèi)容、物理化學(xué)課程與下游專業(yè)課程的關(guān)聯(lián)作用等。通過(guò)化學(xué)現(xiàn)象和物理現(xiàn)象的有機(jī)統(tǒng)一來(lái)闡述課程的重要性。另外一方面,為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,加強(qiáng)物理化學(xué)史的講述。通過(guò)介紹物理化學(xué)發(fā)展史及一些事件,使學(xué)生明白物理化學(xué)發(fā)展的軌跡和歷史沿革,了解物理化學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)及其它相關(guān)學(xué)科之間的縱橫關(guān)聯(lián)性,也就使學(xué)生對(duì)物理化學(xué)課程的學(xué)習(xí)有一個(gè)準(zhǔn)確的定位。最后,通過(guò)緒論課和物理化學(xué)史的講述,引導(dǎo)學(xué)生建立良好的學(xué)習(xí)方法和態(tài)度,為后續(xù)教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)展奠定良好基礎(chǔ)。
1.4強(qiáng)化高等數(shù)學(xué)知識(shí)點(diǎn)和基礎(chǔ)概念
由于高等數(shù)學(xué)的概念繁雜,很多學(xué)生考完試后基本都忘卻了一些公式和概念。物理化學(xué)課程的公式繁多,對(duì)學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)要求較高,很多概念都是通過(guò)數(shù)學(xué)推導(dǎo)引出,尤其對(duì)微積分、導(dǎo)數(shù)等概念的掌握要求較高。因此在物理化學(xué)課程講授中,抽象概念和原理必須通過(guò)繁瑣的數(shù)學(xué)推導(dǎo)才能讓學(xué)生明白概念的由來(lái)及使用限制條件,理解和掌握難度較大,已成為物理化學(xué)授課中的一大障礙。本人在授課中對(duì)導(dǎo)數(shù)、微積分、極限等概念和常規(guī)數(shù)學(xué)方法進(jìn)行復(fù)習(xí)和講解,夯實(shí)學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ),同時(shí)要求學(xué)生在課外復(fù)習(xí)高等數(shù)學(xué),課堂進(jìn)行提問(wèn)和推導(dǎo),使學(xué)生利用短暫的時(shí)間回憶起所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)點(diǎn),與物理化學(xué)課程的教學(xué)產(chǎn)生銜接和對(duì)應(yīng),可以較好的保證物理化學(xué)課程的教學(xué),也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,克服畏難情緒,避免學(xué)生產(chǎn)生消極厭學(xué)情緒。
1.5合理利用教學(xué)手段
隨著科技的發(fā)展、教學(xué)手段的創(chuàng)新和現(xiàn)代教育手段的普及化,多媒體教學(xué)已大規(guī)模應(yīng)用于物理化學(xué)教學(xué)中。多媒體課件把圖形、圖片、文字、動(dòng)畫、聲音、視頻等信息進(jìn)行高度集成和數(shù)字化,突出了信息的形象化和感染力,使得教學(xué)內(nèi)容豐富多彩,形成良好的交互性、可控性,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)效果,有利于促進(jìn)記憶,強(qiáng)化教學(xué)效果。由于物理化學(xué)課程中內(nèi)容繁雜,理論抽象,公式推導(dǎo)繁瑣,因此借助于物理化學(xué)多媒體課件可以使概念形象化、加大信息量傳播。教師也可以把精力和記憶集中于重點(diǎn)內(nèi)容的講授上,優(yōu)化了備課效果,提高了教學(xué)效率。但是由于物理化學(xué)課程的自身特點(diǎn),公式繁多,概念抽象,數(shù)學(xué)語(yǔ)言和數(shù)學(xué)符號(hào)較多,如果多媒體課件展示速度過(guò)快,導(dǎo)致數(shù)學(xué)公式的推導(dǎo)過(guò)程化弱化,無(wú)法體現(xiàn)出數(shù)學(xué)公式推導(dǎo)中的邏輯性和方向性,導(dǎo)致學(xué)生反應(yīng)滯后,無(wú)從思考,不利于學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的吸收、消化和理解。因此,要合理利用多媒體資源,在多媒體教學(xué)中加強(qiáng)授課技巧,課件內(nèi)容展示要合理控制節(jié)奏,不能拘泥于課件內(nèi)容的限制,重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容處利用黑板教學(xué)進(jìn)行推演和講解,進(jìn)行啟發(fā)性講解,加強(qiáng)與學(xué)生的交流互動(dòng),激發(fā)學(xué)生的興趣,增強(qiáng)了學(xué)生的聽(tīng)課效果,提高了教學(xué)質(zhì)量。
1.6結(jié)合生活實(shí)例與工程實(shí)例進(jìn)行課堂教學(xué)
物理化學(xué)課程是一門理論化學(xué),其概念和原理的描述嚴(yán)謹(jǐn)、抽象、系統(tǒng)化。師者,所以傳道授業(yè)解惑也。因此如何將概念和原理內(nèi)容正確教授給學(xué)生,并且使學(xué)生能夠從深度和廣度上加以理解和應(yīng)用是教師授課中的重中之重。這也就要求教師本人對(duì)概念和原理要有深邃的正確理解,對(duì)其應(yīng)用及條件做到觸類旁通,不能形而上學(xué)、死板教條,否則將會(huì)以訛傳訛、誤人子弟。在授課過(guò)程中教學(xué)語(yǔ)言樸素化,語(yǔ)言描述簡(jiǎn)單明了,避免一些生僻硬拗的詞匯。對(duì)于理論性內(nèi)容的講授,在不影響理論內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)性的前提下,可以用學(xué)生能理解的語(yǔ)言進(jìn)行轉(zhuǎn)述,同時(shí)結(jié)合生活實(shí)例和工程實(shí)例進(jìn)行講解,就能夠讓學(xué)生理論結(jié)合實(shí)際,提高其學(xué)習(xí)的興趣。例如,在講授水的三相點(diǎn)的知識(shí)點(diǎn)時(shí),學(xué)生往往容易理解一些具體的相態(tài)或變化歷程,但是對(duì)于水的相圖分析感到有些困惑??梢酝ㄟ^(guò)解釋一般冬晚結(jié)霜、夏夜凝露的原因來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)水的三相點(diǎn)理論的掌握。從水的相圖可知,在水的三相點(diǎn)溫度以上,水蒸氣才有可能凝結(jié)成液體。水氣形成霜是gs的凝結(jié)過(guò)程。從水的相圖可知:只有溫度低于三相點(diǎn)溫度才有可能使水氣不經(jīng)液體而直接凝結(jié)成固體霜。所以,只有在冬季晚間溫度低于三相點(diǎn)溫度,空氣中的飽和水蒸氣才可能直接形成霜;而在夏天晚間溫度都高于三相點(diǎn)溫度,故白天的水氣在晚間較低溫度下達(dá)到過(guò)飽和而凝結(jié)時(shí)則形成露。例如,講解稀溶液依數(shù)性理論時(shí),結(jié)合講述新疆冬季混凝土施工中加入無(wú)機(jī)鹽的工程實(shí)例來(lái)講解凝點(diǎn)下降加強(qiáng)混凝土抗凍性的道理,從而使學(xué)生非常容易理解依數(shù)性的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。又例如,講解原電池?zé)崃W(xué)理論時(shí),結(jié)合化工設(shè)備的腐蝕及防腐等工程實(shí)例對(duì)原電池電極構(gòu)成,電極分類及原則,電極反應(yīng)、電池反應(yīng)等做系統(tǒng)性介紹,讓學(xué)生明白化工設(shè)備的腐蝕是一種自發(fā)的原電池反應(yīng),是一種化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿淖园l(fā)過(guò)程的產(chǎn)物。在解釋清楚原理后,就可以順理成章的利用已有的電化學(xué)知識(shí)點(diǎn)來(lái)講解設(shè)備的防腐蝕措施。在講課過(guò)程中,尊重學(xué)生,注重和學(xué)生的交流,培養(yǎng)師生感情。語(yǔ)氣要和緩,語(yǔ)言表述要抑揚(yáng)頓挫,調(diào)動(dòng)學(xué)生情緒,活躍課堂氣氛。概念和知識(shí)點(diǎn)講授后要和學(xué)生積極交流,循循善誘,了解他們的理解程度和正確性。通過(guò)多方位、多實(shí)例來(lái)引導(dǎo)和疏通問(wèn)題,做到課堂之上就能夠解疑釋惑,可以增強(qiáng)學(xué)生的積極性,提高學(xué)習(xí)興趣,減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力。
2結(jié)論
[關(guān)鍵詞]環(huán)境化學(xué) 化學(xué)專業(yè) 化學(xué)知識(shí) 環(huán)境問(wèn)題
化學(xué)專業(yè)的學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)上一般具備兩大特點(diǎn):(1)具有比較扎實(shí)的化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ),(2)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)相對(duì)較差。本文將從這兩方面入手,結(jié)合筆者近年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),對(duì)《環(huán)境化學(xué)》課程的教學(xué)方法進(jìn)行探討。
一、充分利用其化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
化學(xué)專業(yè)的學(xué)生基礎(chǔ)課程主要包括《無(wú)機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《分析化學(xué)》等,根據(jù)具體專業(yè)不同還會(huì)有《油田化學(xué)》、《高分子化學(xué)》、《催化化學(xué)》等,因此,化學(xué)專業(yè)的學(xué)生一般化學(xué)基礎(chǔ)較好,而《環(huán)境化學(xué)》的理論基礎(chǔ)就是化學(xué),因此,大部分的化學(xué)專業(yè)學(xué)生在理解《環(huán)境化學(xué)》的反應(yīng)機(jī)理等基礎(chǔ)知識(shí)上困難較小,如果單純的講授污染物在環(huán)境中遷移轉(zhuǎn)化的基本理論和一般規(guī)律,學(xué)生接受起來(lái)會(huì)比較枯燥。我們可以充分利用其化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手去解決生活或?qū)嶒?yàn)中具體的環(huán)境問(wèn)題,可以使學(xué)生思路更清晰、理解更透徹,更準(zhǔn)確地掌握化學(xué)理論和方法在處理實(shí)際環(huán)境問(wèn)題時(shí)的應(yīng)用。
1.利用化學(xué)知識(shí)解決生活中的環(huán)境問(wèn)題
20世紀(jì)40年代之后,隨著全球工業(yè)和汽車業(yè)的迅猛發(fā)展,光化學(xué)煙霧污染在世界各地不斷出現(xiàn),如美國(guó)洛杉磯、日本東京、大阪、英國(guó)倫敦等大城市。我國(guó)近幾年汽車銷售量和保有量迅速增加,北京、南寧、蘭州、廣州等地均發(fā)生過(guò)光化學(xué)煙霧現(xiàn)象。由于具有較大的危害性,光化學(xué)煙霧的預(yù)防和控制已經(jīng)成為人們研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。光化學(xué)煙霧產(chǎn)生的主要原因在于:汽車、工廠等污染源排入大氣的碳?xì)浠衔锖偷趸锏纫淮挝廴疚?在陽(yáng)光的作用下發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成臭氧、醛、酮、酸、過(guò)氧乙酰硝酸酯等二次污染物。因此,控制好汽車尾氣排放中的碳?xì)浠衔锖偷趸锍蔀榻鉀Q這一難題的關(guān)鍵,目前比較成熟的技術(shù)就是給汽車增加三元催化裝置,通過(guò)催化劑的作用促進(jìn)一次污染物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害的二氧化碳和水。而化學(xué)專業(yè)的學(xué)生都具備催化化學(xué)的基礎(chǔ),尤其是與石油煉制相關(guān)的專業(yè),催化原理和催化劑制備技術(shù)都非常熟悉,因此,可以設(shè)置相應(yīng)的課后作業(yè),讓學(xué)生改進(jìn)現(xiàn)有的汽車三元催化裝置,提高催化效果和使用壽命,其中技術(shù)路線成熟的方案可以進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn),如果得到較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果則可以申請(qǐng)專利或發(fā)表文章,還可以參加相關(guān)的創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽,充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)的積極性。
2.利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)驗(yàn)中的環(huán)境問(wèn)題
化學(xué)專業(yè)的學(xué)生除了必修化學(xué)理論課之外,還會(huì)參加較多的化學(xué)實(shí)驗(yàn),例如,無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。這些實(shí)驗(yàn)往往用到很多有毒有害物質(zhì),也會(huì)產(chǎn)生多種污染物,適時(shí)的將《環(huán)境化學(xué)》的理念引入到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,可以取得較好的效果。
二、重點(diǎn)培養(yǎng)其環(huán)境保護(hù)意識(shí)
當(dāng)今社會(huì)環(huán)境保護(hù)的呼聲越發(fā)高漲,學(xué)生們雖能感知到這種熱度,但往往對(duì)環(huán)境保護(hù)的概念和行為的認(rèn)識(shí)比較膚淺,不甚明了。因此,有必要重點(diǎn)加強(qiáng)其感性認(rèn)知,培養(yǎng)其環(huán)境保護(hù)意識(shí),具體可以從以下從三個(gè)方面入手:
1.結(jié)合熱點(diǎn)問(wèn)題引出環(huán)境化學(xué)現(xiàn)象
在講解大氣環(huán)境化學(xué)時(shí),可以將近年來(lái)地球上的異常天氣出現(xiàn)的頻率、范圍及影響穿來(lái),如2007年颶風(fēng)引發(fā)的洪水肆虐南亞,2008年初,中國(guó)南方各省市遭遇50年不遇的雪災(zāi)。眾多極端氣候的出現(xiàn),源自于全球變暖,而溫室效應(yīng)則是全球變暖的主要原因,進(jìn)而降解溫室效應(yīng)的具體原理。還可以結(jié)合2009年底哥本哈根峰會(huì)的主要議題,探討溫室效應(yīng)的防治方法。在講解污染物在水體中的遷移轉(zhuǎn)化行為時(shí),可以結(jié)合松花江硝基苯污染事件進(jìn)行分析,例如硝基苯在水中的擴(kuò)散稀釋速度與分布,硝基苯在底泥和水體之間的分配情況,硝基苯的生物富集效應(yīng)以及政府采取的活性炭吸附的原理等等。另外,還可以啟發(fā)學(xué)生自己尋找相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題,找出現(xiàn)象背后的環(huán)境化學(xué)原理。
2.介紹化學(xué)院老師在環(huán)境領(lǐng)域取得的成績(jī)
由于本科生在學(xué)習(xí)過(guò)程中接觸科研課題的機(jī)會(huì)較少,將實(shí)際科研課題融入到教學(xué)內(nèi)容中,可以使學(xué)生了解我校該領(lǐng)域的研究成果,激發(fā)他們的聽(tīng)課興趣,增強(qiáng)他們對(duì)學(xué)校的自豪感,從而取得了良好的教學(xué)效果。在教學(xué)過(guò)程中,講到大氣中污染物轉(zhuǎn)化時(shí),介紹環(huán)境學(xué)科相關(guān)老師從事的煉化企業(yè)有機(jī)廢氣的治理技術(shù);講到水中有機(jī)污染物的遷移轉(zhuǎn)化時(shí),介紹相關(guān)老師從事的高濃度有機(jī)廢水的治理及回用技術(shù)、循環(huán)冷卻水應(yīng)用過(guò)程中的生物控制技術(shù);在講到受污染環(huán)境的修復(fù)時(shí),介紹相關(guān)老師從事的石油污染土壤的生物修復(fù)技術(shù)等。另外,很多化學(xué)專業(yè)的老師,也從事與環(huán)保有關(guān)的研究,并取得很多成果,這樣可以拉近化學(xué)與環(huán)境保護(hù)之間的距離,讓有意向的同學(xué)可以投身環(huán)保事業(yè)。
3.參觀實(shí)習(xí)
在教學(xué)實(shí)踐方面,強(qiáng)化第二課堂的教學(xué),安排學(xué)生到學(xué)校附近的污水提升泵站和高家臺(tái)自來(lái)水廠參觀,有條件時(shí)可以安排學(xué)生到市區(qū)的城市污水處理廠、垃圾填埋場(chǎng)等單位參觀。另外,可以結(jié)合化學(xué)專業(yè)暑假進(jìn)行的煉油廠生產(chǎn)實(shí)習(xí),安排學(xué)生在進(jìn)行正常的煉油工藝實(shí)習(xí)之外到相關(guān)的煉廠污水處理廠參觀實(shí)習(xí),這樣既鞏固了學(xué)生對(duì)環(huán)境化學(xué)知識(shí)及相關(guān)環(huán)境問(wèn)題的理解,提高了學(xué)習(xí)興趣,又培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)境意識(shí)。
三、結(jié)語(yǔ)
作為未來(lái)我國(guó)化學(xué)化工行業(yè)的主干力量,化學(xué)專業(yè)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和知識(shí)水平將直接關(guān)系到我國(guó)未來(lái)相關(guān)領(lǐng)域的環(huán)保水平。我們應(yīng)針對(duì)化學(xué)專業(yè)的學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn),不斷探索相應(yīng)的教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生既能掌握環(huán)境化學(xué)的基本理論,又具有運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決環(huán)境問(wèn)題的能力。
參考文獻(xiàn):
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目前高等院校教學(xué)中普遍存在學(xué)生的知識(shí)連貫性不夠,思維方式科學(xué)性差,動(dòng)手能力不足等缺憾。如何由知識(shí)轉(zhuǎn)向技能培養(yǎng),是社會(huì)對(duì)高等院校教育的要求。任何一門學(xué)科既是孤立的又是關(guān)聯(lián)的,這就意味著不同的學(xué)科有自己的獨(dú)特理論體系和專業(yè)知識(shí),又與其他學(xué)科有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,只有在與其他學(xué)科的交叉中才能更好地促進(jìn)其自身發(fā)展進(jìn)步。完成學(xué)科自身知識(shí)點(diǎn)的關(guān)聯(lián)和橫縱交叉的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)建立,只完成了教學(xué)中的一部分任務(wù)。另一部分任務(wù)是協(xié)助學(xué)生在思維上完成學(xué)科間的交叉網(wǎng)絡(luò)化,這樣才能實(shí)現(xiàn)知識(shí)的連貫和思維方式的培養(yǎng)。因此如何在教學(xué)中很好地完成學(xué)科交叉的作用教育是現(xiàn)代高等教學(xué)中的一個(gè)重要的任務(wù)。中藥化學(xué)作為一門專業(yè)課,與中藥炮制、藥物制劑分析等眾多專業(yè)課有著深入的交叉和廣泛的滲透,不僅為這些學(xué)科提供相應(yīng)的專業(yè)理論知識(shí),也是這些學(xué)科的基礎(chǔ)。針對(duì)這一實(shí)際情況,我們?cè)诮虒W(xué)中不斷地探索著如何更好地在教學(xué)中將這種交叉和滲透充分引入到學(xué)生的意識(shí)中去,在學(xué)習(xí)中很好把握學(xué)科間的關(guān)聯(lián)性,有意識(shí)地為其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在多年實(shí)踐中,我們收到良好效果,籍此文與各位老師和同學(xué)交流。
1滲透式教學(xué)
食品化學(xué)是食品專業(yè)的一門重要課程,其中的食品風(fēng)味、食用色素等相關(guān)內(nèi)容與中藥化學(xué)的內(nèi)容有緊密聯(lián)系,它們所涉及的化學(xué)成分和化學(xué)反應(yīng)一致。如中藥化學(xué)的黃酮類成分是食品化學(xué)中的天然食用色素來(lái)源之一。為加強(qiáng)學(xué)科之間的交叉,同時(shí)為食品化學(xué)的教學(xué)提供扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí),針對(duì)食品化學(xué)與中藥化學(xué)的交叉內(nèi)容,我們?cè)诮淌谑称穼I(yè)的中藥化學(xué)時(shí),注意收集有關(guān)食品專業(yè)和中藥化學(xué)的學(xué)術(shù)交叉發(fā)展現(xiàn)狀和研究資料,使得我們?yōu)槭称穼I(yè)的學(xué)生講授的內(nèi)容更有針對(duì)性,有效地將中藥化學(xué)的內(nèi)容滲透到后期學(xué)習(xí)的食品化學(xué)的內(nèi)容中,啟發(fā)學(xué)生的聯(lián)想思維,引起學(xué)習(xí)興趣。如講授黃酮類化合物的顏色性質(zhì)時(shí),特別強(qiáng)調(diào)花色素在不同pH值條件下顏色變化在食品中應(yīng)用,為食品化學(xué)的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。又如,中藥化學(xué)中糖的糠醛反應(yīng)也是食品烘制過(guò)程中產(chǎn)生特殊風(fēng)味的一個(gè)重要反應(yīng)機(jī)理。因此在講解該部分內(nèi)容時(shí)我們?yōu)槭称穼I(yè)的學(xué)生特別引入了風(fēng)味的化學(xué)成分和反應(yīng)機(jī)理簡(jiǎn)介,以興趣教學(xué)的方法擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面,為其后期學(xué)習(xí)作好鋪墊。同樣在中藥有效成分結(jié)構(gòu)和分類教學(xué)中,也有針對(duì)性地為食品專業(yè)的學(xué)生著重介紹食藥兩用的中藥,以及中藥化學(xué)在功能食品研發(fā)中的應(yīng)用實(shí)例,不僅引起學(xué)生對(duì)中藥化學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用的興趣,為其專業(yè)課的學(xué)習(xí)提供扎實(shí)專業(yè)知識(shí),同時(shí)對(duì)其發(fā)展方向和專業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行滲透式啟發(fā)教育。
2強(qiáng)調(diào)式教學(xué)
中藥炮制學(xué),作為一門傳統(tǒng)的學(xué)科,是中醫(yī)藥院校中藥專業(yè)的專業(yè)課。由于其傳統(tǒng)性和特色性成為我國(guó)獨(dú)有的學(xué)科,具有獨(dú)特的學(xué)科地位?,F(xiàn)代中藥炮制研究的重要任務(wù)之一是中藥炮制機(jī)理研究,即從炮制前后化學(xué)成分變化和藥理效應(yīng)變化的角度揭示中藥的炮制作用。這個(gè)任務(wù)的一項(xiàng)主要工作就是炮制前后化學(xué)成分研究,這項(xiàng)工作要求研究者具有扎實(shí)中藥化學(xué)的理論知識(shí),并能在實(shí)踐中自由地駕馭這些理論知識(shí),靈活地應(yīng)用。結(jié)合這一實(shí)際要求,一方面,我們?cè)诮虒W(xué)中著重強(qiáng)調(diào)中藥化學(xué)提取分離、結(jié)構(gòu)研究在中藥炮制學(xué)中的應(yīng)用,以及所能解決的問(wèn)題,提請(qǐng)學(xué)生在學(xué)習(xí)該部分知識(shí)時(shí)給予足夠的重視,避免在中藥炮制學(xué)的學(xué)習(xí)中出現(xiàn)中藥化學(xué)專業(yè)知識(shí)薄弱而影響學(xué)習(xí)質(zhì)量的問(wèn)題。另一方面,結(jié)合自身在中藥炮制研究的經(jīng)驗(yàn)和進(jìn)展,引入具體實(shí)例講解中藥化學(xué)在中藥炮制研究的用途,如色譜的選擇,顯色劑的選擇,結(jié)構(gòu)解析技術(shù)等在中藥炮制學(xué)科的應(yīng)用。實(shí)踐證明這種強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)的教學(xué)方法可以讓學(xué)生很好理解中藥化學(xué)的重要用途,為其他專業(yè)的學(xué)習(xí)提供扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),而且能夠讓學(xué)生很好地理解學(xué)科之間的關(guān)聯(lián)性。
3結(jié)合式教育
中藥制劑分析是在分析化學(xué)的基礎(chǔ)上,有針對(duì)性地對(duì)藥物中化學(xué)成分的分析進(jìn)行研究的學(xué)科。其主要教學(xué)內(nèi)容是有關(guān)中藥化學(xué)成分的定性定量研究。這些教學(xué)內(nèi)容需要結(jié)合中藥化學(xué)中有關(guān)被分析成分及其雜質(zhì)獨(dú)特的理化性質(zhì)才能實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果。例如在供試品的制備時(shí)需要參考雜質(zhì)和被測(cè)成分的化學(xué)性質(zhì)差異,選擇的提取方法應(yīng)對(duì)被測(cè)樣品盡量完全,而盡量少地引入雜質(zhì)。在這樣的思路指導(dǎo)下完成的工作不僅建立在中藥化學(xué)各種成分理化性質(zhì)非常熟悉的基礎(chǔ)上,同時(shí)還要對(duì)這些性質(zhì)的差異了如指掌,才能利用這些差異設(shè)計(jì)相關(guān)的方法。因此結(jié)合兩個(gè)學(xué)科這些方面交叉,我們?cè)诮虒W(xué)中針對(duì)每類化合物的理化性質(zhì)都選擇相應(yīng)的應(yīng)用實(shí)例幫助學(xué)生理解理化性質(zhì)及其應(yīng)用,并有意選取中國(guó)藥典或相關(guān)研究論文中供試品溶液制備方法作為參考資料,供學(xué)生討論或?qū)W習(xí),從而加強(qiáng)中藥化學(xué)與藥物制劑分析的結(jié)合。
關(guān)鍵詞: 中職教育 制藥專業(yè) 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)策略
一、制藥專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性
制藥專業(yè)學(xué)生要接觸各類化學(xué)藥物,同時(shí)要對(duì)各類化學(xué)藥物有清晰認(rèn)知,避免出現(xiàn)因認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤等問(wèn)題導(dǎo)致學(xué)習(xí)中出現(xiàn)危險(xiǎn)。而制藥專業(yè)中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),則是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)相關(guān)化學(xué)藥物性能,進(jìn)而更好地學(xué)習(xí)制藥專業(yè)的一個(gè)重要助力。
首先,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)各類化學(xué)藥品的認(rèn)識(shí)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手研究,能夠準(zhǔn)確了解和掌握化學(xué)要求的性能等知識(shí),進(jìn)而增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)其對(duì)本專業(yè)所要涉及的一些化學(xué)藥品的認(rèn)識(shí)。
其次,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助學(xué)生動(dòng)手能力的提高。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟操作過(guò)程中,通過(guò)親自動(dòng)手,主動(dòng)探究,有助于提高學(xué)生動(dòng)手能力,進(jìn)而促進(jìn)其職業(yè)技能發(fā)展。
最后,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在中職制藥專業(yè)教學(xué)中,很多理論知識(shí)都比較枯燥,學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高,甚至產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此,必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué),讓學(xué)生親自動(dòng)手操作,以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生自主性,提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
二、制藥專業(yè)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題
現(xiàn)以乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法為例,探究中職制藥專業(yè)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在哪些問(wèn)題。
乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法的要求和步驟如下:
1.藥品:乙醇、濃硫酸。
2.裝置:圓底燒瓶、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、水槽、集氣瓶、雙孔橡皮塞、酒精燈、導(dǎo)管、石棉網(wǎng)等。
3.步驟:
(1)檢驗(yàn)氣密性。在燒瓶里注入約20mL乙醇和濃硫酸(體積比1:3)的混合液約20mL(配制此混合液應(yīng)在冷卻和攪拌下將15mL濃硫酸滿滿倒入5mL酒精中),并放入幾片碎瓷片(溫度計(jì)的水銀球要伸入液面以下)。
(2)加熱,使溫度迅速升到170℃,酒精脫水變成乙烯。
(3)用排水集氣法收集乙烯。
(4)再將氣體分別通入溴水及酸性高錳酸鉀溶液,觀察現(xiàn)象。
(5)先撤導(dǎo)管,后熄燈。
通過(guò)分析該實(shí)驗(yàn),從教學(xué)實(shí)踐情況和效果看,中職制藥專業(yè)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要存在下列幾個(gè)問(wèn)題。
1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)及能力之間的問(wèn)題
首先是實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容與學(xué)生的專業(yè)不對(duì)等,制藥專業(yè)中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),其目的在于幫助學(xué)生理解制藥專業(yè)的相關(guān)知識(shí),因此要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和制藥專業(yè)之間聯(lián)系的緊密性,但是從實(shí)際的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)看,往往自成體系,并沒(méi)有和制藥專業(yè)的相關(guān)課程內(nèi)容結(jié)合起來(lái),形成一致性、體系化的教學(xué)發(fā)展,不利于學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。
其次是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生的能力不對(duì)等。在中職學(xué)校,很多學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)都比較差,因此,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該遵循由易到難的原則,但在實(shí)際教學(xué)中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)都比較難,學(xué)生一時(shí)難以掌握,從而挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。例如在上述乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法中,乙醇和濃硫酸混合液配制需要按比例精確,但是大部分學(xué)生比例配制難以掌握,乙醇和濃硫酸添加順序無(wú)法把握。
2.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的方法問(wèn)題
在中職制藥專業(yè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,存在教師引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)方法不足的問(wèn)題。主要是教師對(duì)學(xué)生的能力把握不清楚,容易出現(xiàn)引導(dǎo)與學(xué)生需求脫節(jié)。此外,教師在引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,缺乏循序漸進(jìn)的良好意識(shí),而是直接進(jìn)行思維跨度比較大的實(shí)驗(yàn)教學(xué),導(dǎo)致學(xué)生理解和學(xué)習(xí)困難,不利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和作用發(fā)揮。又如在上述的乙烯實(shí)驗(yàn)室制法中,教師通常是在演示結(jié)束后讓學(xué)生自主實(shí)驗(yàn),但是教師在操作過(guò)程中可能解說(shuō)不到位,原理解釋不清楚,容易導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤。因此首先需要加深學(xué)生對(duì)于原理的理解,了解混合液溫度需要迅速上升到170℃,是因?yàn)闇囟仍?40℃時(shí)分子間脫水而生成過(guò)多副產(chǎn)物乙醚。對(duì)于溫度計(jì)的水銀球要伸入液面以下、放入瓷片及為什么要先撤導(dǎo)管后熄燈等有一個(gè)深刻理解才不會(huì)出現(xiàn)失誤。
3.實(shí)驗(yàn)設(shè)備的問(wèn)題
實(shí)驗(yàn)設(shè)備是教學(xué)開(kāi)展的基礎(chǔ),也是學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)的前提,因此,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的相關(guān)工作,但是在實(shí)際的中職制藥專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)設(shè)備存在的問(wèn)題比較明顯。
首先是實(shí)驗(yàn)設(shè)備短缺問(wèn)題。中職學(xué)校制藥專業(yè)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置不全,一些必要的實(shí)驗(yàn)都無(wú)法開(kāi)展,不利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展和落實(shí)。
其次是實(shí)驗(yàn)設(shè)備的老化問(wèn)題?,F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,大部分都已經(jīng)過(guò)時(shí),缺乏最新實(shí)驗(yàn)設(shè)備,不能體現(xiàn)出時(shí)代感,也不能進(jìn)行一些最新實(shí)驗(yàn)。
以乙烯的實(shí)驗(yàn)制備看,由于乙烯實(shí)驗(yàn)是一個(gè)常見(jiàn)實(shí)驗(yàn),因此設(shè)備上并不存在短缺問(wèn)題,但是乙烯實(shí)驗(yàn)用到的導(dǎo)管、石棉網(wǎng)、雙孔橡皮塞等普遍存在老化問(wèn)題,對(duì)于實(shí)驗(yàn)的效果會(huì)產(chǎn)生一定影響。
4.對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)知問(wèn)題
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)認(rèn)知方面,普遍存在對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性認(rèn)識(shí)不到位的情況。有些教師和學(xué)生并沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到制藥專業(yè)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性,而是將之作為一個(gè)可以忽略的教學(xué)。具體表現(xiàn)就是,無(wú)論是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程設(shè)置,還是教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)授課及學(xué)生的學(xué)習(xí),都沒(méi)有予以足夠重視,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果難以發(fā)揮。
從學(xué)校層面看,對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)不到位,就容易導(dǎo)致在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程設(shè)置等方面出現(xiàn)課程課時(shí)少、課程要求低等問(wèn)題;從教師層面看,對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)不到位,就容易導(dǎo)致在具體教學(xué)過(guò)程中不能真正將精力投入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中及創(chuàng)新教學(xué)方式,進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和效果。同時(shí)忽略對(duì)于學(xué)生實(shí)事求是、客觀真實(shí)的實(shí)驗(yàn)精神的培養(yǎng);從學(xué)生層面看,由于對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)不足,在學(xué)習(xí)中沒(méi)有給予足夠重視,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生學(xué)習(xí)效率低下,造成教學(xué)資源和學(xué)生精力的浪費(fèi),不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展,同時(shí)養(yǎng)成不了重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)事求是的科學(xué)實(shí)驗(yàn)精神。從這三個(gè)層面看,對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)不到位,會(huì)嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量提升和效果發(fā)揮。
三、提升制藥專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略
1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的科學(xué)規(guī)劃
從制藥專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容看,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必須與制藥專業(yè)的主要課程內(nèi)容相統(tǒng)一,避免由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和授課內(nèi)容不一致導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)難度增加,在這方面,可以從以下幾點(diǎn)入手。
首先,學(xué)校教務(wù)系統(tǒng)在進(jìn)行課程排課的時(shí)候,要把實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程設(shè)置和制藥專業(yè)其他課程設(shè)置結(jié)合起來(lái),進(jìn)而有效地達(dá)到互補(bǔ)的效果;其次,在教學(xué)內(nèi)容上,要與其他課程的進(jìn)度保持一致,幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)其他課程;最后,在內(nèi)容難度上,要綜合考慮到中職學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的基礎(chǔ)差、底子薄等實(shí)際情況,進(jìn)行適量的難度下調(diào),避免難度過(guò)高導(dǎo)致學(xué)生難以有效學(xué)習(xí)。此外,在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容規(guī)劃過(guò)程中,還應(yīng)該注意實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的不斷更新,即伴隨相關(guān)科研的進(jìn)步和發(fā)展,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也要相應(yīng)得到發(fā)展,不能始終停留在老舊的知識(shí)層次。
2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改進(jìn)
要擺脫以往的以教師為主體的單一實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法,轉(zhuǎn)變觀念,將學(xué)生作為課堂主體,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性,促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。
具體而言,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中,教師要進(jìn)行教學(xué)方法的改進(jìn),首先實(shí)現(xiàn)課堂主體的轉(zhuǎn)變,即以學(xué)生為課堂主體,教師起主導(dǎo)作用,重在引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)參與和學(xué)習(xí),充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。其次,在具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師要避免原來(lái)那種思維跨度過(guò)大的教學(xué),而應(yīng)循序漸進(jìn),一點(diǎn)點(diǎn)地對(duì)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)講解,幫助學(xué)生更好地理解知識(shí);最后,在教學(xué)過(guò)程中,要形成預(yù)習(xí)、授課、復(fù)習(xí)相統(tǒng)一的教學(xué)過(guò)程,不能將所有教學(xué)目標(biāo)都集中在授課環(huán)節(jié),也要對(duì)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)和復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)予以重視,這樣,才能提高學(xué)習(xí)效率。例如在上述乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法實(shí)驗(yàn)中,教師要對(duì)一些細(xì)節(jié)的原理講述清楚,如為什么要放入瓷片、溫度計(jì)的水銀球?yàn)槭裁匆烊胍好嬉韵碌?,這樣有助于學(xué)生避免實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤。
3.實(shí)驗(yàn)設(shè)備的更新
在實(shí)驗(yàn)設(shè)備方面,要改變以往實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足或者實(shí)驗(yàn)設(shè)備老化的問(wèn)題,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)備的更新。
首先,完整的實(shí)驗(yàn)設(shè)備是保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ),因此應(yīng)該加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的采購(gòu)和管理,引進(jìn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,使之服務(wù)于學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展。
其次,要加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)設(shè)備的更新管理,實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,很多實(shí)驗(yàn)都是根據(jù)教材的改變進(jìn)行更新的,不存在長(zhǎng)期不變的實(shí)驗(yàn),而實(shí)驗(yàn)的逐漸改變,也就意味著實(shí)驗(yàn)器材的改變,此外,應(yīng)該注意到,伴隨人類科技的進(jìn)步,很多和高科技技術(shù)相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)器材逐漸被制造出來(lái),因此,要注重實(shí)驗(yàn)器材的更新,根據(jù)需求對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行新?lián)Q舊的管理。
4.實(shí)驗(yàn)教學(xué)認(rèn)知的轉(zhuǎn)變
加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確認(rèn)知,是促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展的前提,只有在正確認(rèn)知的基礎(chǔ)上,才能夠促使學(xué)校、教師、學(xué)生三方共同關(guān)注實(shí)驗(yàn)教學(xué),進(jìn)而促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展。
首先,從學(xué)校角度看,加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確認(rèn)知,有利于學(xué)校在實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置上,進(jìn)行充分考慮,進(jìn)而確保實(shí)驗(yàn)課程在課時(shí)、內(nèi)容等方面體現(xiàn)出科學(xué)合理的特征,進(jìn)而幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。
其次,從教師角度看,教師加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確認(rèn)知,能夠促使教師在具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,更加投入地進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),并且能夠促使其主動(dòng)積極地創(chuàng)新教學(xué)方法,促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率提升。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)事求是的實(shí)驗(yàn)精神和意識(shí)的培養(yǎng)。
最后,從學(xué)生角度看,使學(xué)生增強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí),能夠促使他們對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)習(xí)更加投入,更加積極主動(dòng)。
總之,在中職制藥專業(yè)中,實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)有很大幫助,能夠促使學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率,增強(qiáng)理解力。因此,我們?cè)谵D(zhuǎn)變認(rèn)知的基礎(chǔ)上,通過(guò)科學(xué)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法及更新實(shí)驗(yàn)設(shè)備等手段,充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用,使中職制藥專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更上一層樓。
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隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步,人們更加善于利用大自然賦予的資源和能源,但在利用自然的同時(shí),也使自然發(fā)生了無(wú)法逆轉(zhuǎn)的改變。廢棄物品的增多與能源的過(guò)度利用使自然環(huán)境已經(jīng)遭到了大規(guī)模的破壞,這對(duì)人類的未來(lái)生活帶來(lái)很大的影響。為了解決環(huán)境污染問(wèn)題,不少院校專門開(kāi)設(shè)了環(huán)境科學(xué)專業(yè),并設(shè)置系統(tǒng)的環(huán)境知識(shí)課程。環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程就是環(huán)境科學(xué)專業(yè)眾多課程當(dāng)中最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,化學(xué)課程的存在使學(xué)生們懂得了更多處理環(huán)境污染的方法。然而,由于師資力量以及教學(xué)思想等各方面問(wèn)題,該課程內(nèi)容和教學(xué)方法需要進(jìn)一步完善和改革,否則學(xué)生無(wú)法從該課程當(dāng)中真正獲得專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐知識(shí)。因此,為了改變環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀,立足基礎(chǔ)知識(shí),適應(yīng)專業(yè)需要,對(duì)該課程的教學(xué)方法做出一系列的改革。
一、環(huán)境科學(xué)釋義
環(huán)境科學(xué)是一門研究人類社會(huì)活動(dòng)與環(huán)境演化規(guī)律之間的相互關(guān)系,尋求人類社會(huì)與環(huán)境協(xié)同演化、持續(xù)發(fā)展途徑的科學(xué)。在宏觀上,環(huán)境科學(xué)要研究人與環(huán)境之間的相互作用、相互制約的關(guān)系,要力圖發(fā)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)之間協(xié)調(diào)的規(guī)律;在微觀上,要研究環(huán)境中的物質(zhì)在有機(jī)體內(nèi)遷移、轉(zhuǎn)化、蓄積的過(guò)程,以及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律對(duì)生命的影響和作用機(jī)理,尤其是人類活動(dòng)排放出來(lái)的污染物質(zhì)。為了解決環(huán)境問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)人類與環(huán)境的和諧發(fā)展,需要人們學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí),因此環(huán)境專業(yè)的學(xué)生需要開(kāi)設(shè)化學(xué)類相關(guān)課程[1]。 《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》是環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生首先要學(xué)習(xí)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。
二、現(xiàn)有環(huán)境科學(xué)專業(yè)課程模式的弊端
在環(huán)境專業(yè)類的院校當(dāng)中,學(xué)生需要涉及的知識(shí)面很廣,課程構(gòu)架比較復(fù)雜[2]。 學(xué)生們不但要掌握化學(xué)基本知識(shí)、生物及生態(tài)學(xué)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、工程制圖、污染控制工程、環(huán)境評(píng)價(jià)、土壤學(xué)、大氣學(xué)、海洋學(xué)等,還需要參與很多社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)活動(dòng)。由于專業(yè)特點(diǎn),環(huán)境科學(xué)專業(yè)的化學(xué)類課程比較少,通常包括《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》、《環(huán)境化學(xué)》、《環(huán)境監(jiān)測(cè)》以及《化工原理》等課程。 因?yàn)檎n時(shí)關(guān)系,現(xiàn)今狀態(tài)下的環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)在教學(xué)過(guò)程中由于教學(xué)系統(tǒng)的不完整,致使教師們只能按照課時(shí)來(lái)選擇其中比較重要的知識(shí)進(jìn)行講解,由于講解內(nèi)容比較隨意,因此學(xué)生們學(xué)習(xí)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)時(shí)缺乏關(guān)聯(lián)性,很多時(shí)候無(wú)法將已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中。而且環(huán)境科學(xué)當(dāng)中的化學(xué)課程無(wú)論是開(kāi)課較多還是課程種類較少,都避免不了教學(xué)內(nèi)容的重復(fù),該種重復(fù)不僅不能使教學(xué)效率提高,反而打消了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
三、《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》課程教學(xué)改革
(一)注重教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐相結(jié)合
要想改善現(xiàn)在的教學(xué)現(xiàn)狀,需要充分認(rèn)識(shí)到環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)的重要性,尤其是教學(xué)過(guò)程中對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的選擇。高等院校的教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)實(shí)用型人才和技能型人才,但在真正開(kāi)展課程時(shí)往往注重理論知識(shí)的培養(yǎng),反而忽略了實(shí)踐知識(shí)的教授。因此教師要根據(jù)環(huán)境專業(yè)的特征,以及該專業(yè)日后的工作崗位類型來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容。因?yàn)榄h(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生所學(xué)習(xí)的課程的大多數(shù)都與環(huán)境有關(guān),因此在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí),教師可以專門挑選跟環(huán)境有關(guān)的內(nèi)容來(lái)加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐[3,4]。使學(xué)生們掌握的知識(shí)都能在日后工作當(dāng)中用到,增加就業(yè)機(jī)會(huì),成功地成為應(yīng)用型人才。
(二)基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念
隨著化學(xué)的不斷發(fā)展,雖然豐富了人們的物質(zhì)生活,但也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題,所以在化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念有著非常重要的意義。對(duì)于環(huán)境科學(xué)專業(yè)來(lái)說(shuō),所有的教學(xué)工作應(yīng)該圍繞對(duì)環(huán)境知識(shí)的教授[5]。學(xué)校在改革課程教學(xué)方法時(shí),要注重化學(xué)課程內(nèi)容與環(huán)境方面的關(guān)聯(lián),教師所講解的案例也盡量與環(huán)境知識(shí)有關(guān)。所有的教學(xué)活動(dòng)都圍繞環(huán)境專業(yè)的特征展開(kāi),可以使學(xué)生更加了解相關(guān)環(huán)境問(wèn)題應(yīng)該如何處理。
但是在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐中,不能脫離教材隨心所欲地進(jìn)行環(huán)境教育,否則影響教學(xué)效果。例如在 “物質(zhì)的聚集狀態(tài)”一章涉及到溶液的內(nèi)容時(shí)候,可增加有關(guān)水的環(huán)境污染問(wèn)題,通過(guò)了解重大水污染事件,使學(xué)生加深學(xué)科認(rèn)識(shí)。教師通過(guò)案例分析,并結(jié)合化學(xué)原理來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思索相應(yīng)的污染治理方案。在講解“滲透壓”以及“反滲透原理”時(shí),可結(jié)合醫(yī)學(xué)以及一些生理現(xiàn)象,幫助學(xué)生理解抽象的概念,并結(jié)合實(shí)際廢水處理,以及海水淡化等案例,引導(dǎo)學(xué)生靈活地學(xué)以致用;另如在“沉淀溶液平衡及沉淀滴定”章節(jié)的學(xué)習(xí)時(shí),可結(jié)合溶度積、同離子效應(yīng)、沉淀平衡以及分步沉淀等規(guī)則,引導(dǎo)學(xué)生計(jì)算實(shí)際污染廢水或礦山廢水中有害金屬離子或貴金屬的最低含量,同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)可行方案,凈化廢水, 回收提取金屬,“變廢為寶”,或“以廢治廢”,培養(yǎng)學(xué)生綜合利用能源的觀念。在教授基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的同時(shí),兼顧學(xué)生認(rèn)知水平、生活經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)際等因素,對(duì)環(huán)境知識(shí)進(jìn)行組織、加工,并以恰當(dāng)?shù)姆绞匠尸F(xiàn), 從而使學(xué)生在不知不覺(jué)中接受環(huán)境教育,增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)??傊?,教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中加強(qiáng)環(huán)境知識(shí)的教育,能夠使學(xué)生在以后的工作和生活中具備環(huán)境保護(hù)意識(shí),并通過(guò)課程的學(xué)習(xí)提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)能力。
(三)教學(xué)手段多元化
新型的教學(xué)模式要依托現(xiàn)代社會(huì)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)形式,高校在對(duì)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)改革時(shí)也要充分利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)[6]。如果教師只是大量介紹化學(xué)原理,會(huì)顯得抽象枯燥無(wú)味,不但不能引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,并弱化了環(huán)境教育的效果。為了幫助學(xué)生更容易地理解復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理, 對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生直觀的認(rèn)識(shí),并同時(shí)形成環(huán)境意識(shí),在教學(xué)中必須要形象化、生動(dòng)化。那么在進(jìn)行課程教育時(shí),要用多媒體手段,把圖表、照片、錄像資料等展現(xiàn)出來(lái),以生動(dòng)和真實(shí)的案例,向?qū)W生展示微妙的微觀物質(zhì)世界、化學(xué)反應(yīng)過(guò)程,并直觀地與環(huán)境現(xiàn)象和環(huán)境問(wèn)題相連接。譬如展示電泳過(guò)程、吸附溶膠團(tuán)的形成過(guò)程以及大氣污染造成的霧霾、臭氧空洞的圖片,酸雨造成破壞的視頻資料,沙塵暴的圖片等等。利用多媒體演示對(duì)環(huán)境有毒有害的生產(chǎn)工藝及其造成的危害,這樣使學(xué)生感同身受,印象深刻。通過(guò)多媒體教學(xué)平臺(tái)上課件的趣味性,為學(xué)生們打造生動(dòng)活潑的課堂氣氛,使原本枯燥深?yuàn)W的化學(xué)公式變得更加具體簡(jiǎn)單,且?guī)в袌D文和動(dòng)畫,學(xué)生們的思維將伴隨著多媒體課件的使用變得更加開(kāi)放。借助多媒體,抽象的理論公式等將不再成為學(xué)生們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的阻礙,并利于環(huán)境教育理念與環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的融合。
除了課堂教學(xué)外,在實(shí)際教學(xué)中,還要經(jīng)常利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),帶學(xué)生去參觀附近的生產(chǎn)車間,用已有的知識(shí)去分析某些零件電鍍的生產(chǎn)流程,廢水、廢渣、廢氣的處理。通過(guò)學(xué)生自己親眼所見(jiàn)所聞,提高學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。此外,教師要結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外形勢(shì)和環(huán)境科學(xué)的熱點(diǎn)問(wèn)題,根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ),定期給學(xué)生舉辦環(huán)境知識(shí)專題講座,例如,世界著名的公害事件、吸煙與健康、溫室效應(yīng)、酸雨的形成與危害等。不僅開(kāi)闊學(xué)生的視野,同時(shí)也使學(xué)生受到良好的環(huán)境教育。
(四)突出實(shí)踐教學(xué)方式與參與性原則
在對(duì)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)改革的方案當(dāng)中,應(yīng)該注重突出實(shí)踐教學(xué),將實(shí)踐性的教學(xué)模式貫徹到專業(yè)課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中,使理論與實(shí)踐互補(bǔ),形成教學(xué)內(nèi)容和職業(yè)特色相結(jié)合的教學(xué)特色[7]。環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)理論課與實(shí)驗(yàn)課相互補(bǔ)充,為學(xué)生開(kāi)放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)際操作,加深學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)的理解,激發(fā)學(xué)生的求知欲望。鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中根據(jù)自己的疑惑提出問(wèn)題,經(jīng)過(guò)教師的指導(dǎo),自己動(dòng)手得出最終答案。為了充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)中環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行探究。教師可以根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)以及環(huán)境污染問(wèn)題,提煉出綜合性實(shí)驗(yàn)題目,鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)出合理方案,利用實(shí)驗(yàn)室條件進(jìn)行實(shí)際樣品的分析測(cè)試、和資源的再回收利用等。并在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,鼓勵(lì)學(xué)生探究如何用最少的藥品,獲得最佳的效果,改善實(shí)驗(yàn)環(huán)境,減少化學(xué)廢棄物污染。如果實(shí)驗(yàn)教材沒(méi)有考慮到毒氣體的污染、廢液的污染情況,教師這時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)問(wèn)題討論,找出可能產(chǎn)生的危害,通過(guò)共同討論,優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟,減少實(shí)驗(yàn)藥品的用量,最后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)方案重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生經(jīng)過(guò)這樣多次的體驗(yàn)就會(huì)逐漸培養(yǎng)他們的環(huán)境意識(shí)和技能。這種教學(xué)方法的改變,能夠充分鍛煉學(xué)生的思考能力和動(dòng)手能力。當(dāng)學(xué)生就業(yè)以后,在工廠或者公司里就可以憑借著已經(jīng)掌握的實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)解決解決環(huán)境問(wèn)題以及其他相關(guān)工作問(wèn)題。
(五)實(shí)行綜合考核形式
一般情況下的教學(xué)考核通常都只注重對(duì)學(xué)生課程知識(shí)考核,經(jīng)常會(huì)在期末的時(shí)間段里出一套關(guān)于專業(yè)知識(shí)的試卷,僅憑著學(xué)生對(duì)試卷的作答來(lái)考核和評(píng)定學(xué)生的能力。該種考核方法比較片面,不能使學(xué)校和教師完全了解學(xué)生的掌握知識(shí)的程度,也不能代表學(xué)生的實(shí)際能力[5]。在工作崗位當(dāng)中,需要學(xué)生擁有良好的實(shí)踐能力和對(duì)待工作的責(zé)任心。實(shí)踐能力不是憑借試卷就能考核出來(lái)的,因此學(xué)校應(yīng)該改變考核形式,使考核變得更加多樣化。新型的環(huán)境化學(xué)基礎(chǔ)考核可以包含卷面成績(jī)、日常表現(xiàn)成績(jī)以及綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析成績(jī)。卷面成績(jī)所考核的自然是關(guān)于環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)方面的理論知識(shí),而日常表現(xiàn)成績(jī)就能評(píng)定出學(xué)生的責(zé)任心以及個(gè)人素質(zhì)問(wèn)題。綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)成績(jī)代表的是學(xué)生的動(dòng)手能力和總結(jié)能力。該種考核形式能夠綜合且全面的掌握到學(xué)生的實(shí)踐能力,也能充分體現(xiàn)改革后環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)效果。
四、結(jié)論
在環(huán)境科學(xué)專業(yè)的《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》課程的教學(xué)中,注意教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐相結(jié)合,基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念,教學(xué)手段多元化,突出實(shí)踐教學(xué)方式與參與性原則,并實(shí)施綜合考核形式,將有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性,實(shí)現(xiàn)自身實(shí)踐技能的突破,提高學(xué)生學(xué)以致用、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。高等院校也需要對(duì)新的教學(xué)模式和教學(xué)理念形成一定的管理體系,確保新的教學(xué)方式行之有效地開(kāi)展,并為學(xué)生提供更多的職業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)環(huán)境科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
1.1課程設(shè)置缺乏理論基礎(chǔ).課程結(jié)構(gòu)比例不均衡
我校所設(shè)置的課程以分科為主.較少涉及到綜合性科學(xué)課程.課程內(nèi)容單一,知識(shí)面相對(duì)較窄,另外課程忽視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)(STS)的相關(guān)教育.在學(xué)科中較少滲透這方面知識(shí).學(xué)科知識(shí)顯得跟不上多樣化的時(shí)展。主要表現(xiàn)在一是科學(xué)教育專業(yè)基礎(chǔ)課程主要按物理,化學(xué)、生物、教材教法四大類進(jìn)行分門別類編排設(shè)置進(jìn)行簡(jiǎn)單拼盤式教學(xué),按學(xué)期上課其學(xué)科間交叉滲透有限,除此之外課程設(shè)置中開(kāi)設(shè)地理課程過(guò)少,使得學(xué)生對(duì)地理知識(shí)了解甚少,缺乏知識(shí)完整性:從時(shí)間安排上基本在前三年的集中學(xué)習(xí).不利于認(rèn)知和科學(xué)方法的建構(gòu)??傊狈τ行д系恼n程設(shè)置.不利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng).也不利于學(xué)生形成科學(xué)課程教學(xué)的方式和方法二是由于我??茖W(xué)教育專業(yè)開(kāi)設(shè)在物理與電氣工程學(xué)院.因而其主干課程以物理類課程為主.且無(wú)論在學(xué)分和課時(shí)的分配都趨于物理學(xué)科課程.盡管如此.其中的多數(shù)實(shí)驗(yàn)課程卻仍沒(méi)有獨(dú)立設(shè)置,并且實(shí)驗(yàn)類型比較單一.綜合性、設(shè)計(jì)性、探究性實(shí)驗(yàn)比例較少.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多,這樣不可避免的導(dǎo)致了學(xué)生的知識(shí)和方法的殘缺。
1.2院系合作不足.教學(xué)協(xié)調(diào)性差
科學(xué)教育專業(yè)本身就需要物理、化學(xué)、生物、地理等學(xué)科所在院系緊密協(xié)作和統(tǒng)一部署.使學(xué)科課程之間實(shí)現(xiàn)較好的融通,但是在實(shí)際操作中常常是主辦院系去協(xié)調(diào).缺乏權(quán)威性.這樣導(dǎo)致個(gè)別教師積極性不高、責(zé)任心不強(qiáng)、目的性不明確.從而致使學(xué)生興趣不高,理論課和實(shí)踐課無(wú)法較好掌握。
1.3師資隊(duì)伍不健全
師資隊(duì)伍建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要方面近年來(lái).雖然學(xué)校經(jīng)過(guò)培養(yǎng)和引進(jìn).科學(xué)教育專業(yè)師資隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)有較大改善.但科學(xué)課程需要的是具有綜合素養(yǎng),理、化、生、地各學(xué)科都要精通的教師來(lái)掌握.這與現(xiàn)行學(xué)校培養(yǎng)的專業(yè)人才的情況相矛盾.難以找到這樣的教師,因此,只能采取“拼盤”式教學(xué),“你上物理,他上化學(xué)”的情況.使得專業(yè)的綜合化、交叉性方面顯得欠缺,缺乏專業(yè)認(rèn)識(shí)和專業(yè)教育理念,重學(xué)科研究,輕教學(xué)研究,教學(xué)責(zé)任感不強(qiáng)。重視學(xué)歷和職稱層次提高.輕學(xué)術(shù)活動(dòng)交流.尤其是通過(guò)教學(xué)研究活動(dòng)來(lái)提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)重視不足.科學(xué)教育類課程的師資嚴(yán)重缺乏。
1.4科學(xué)教育專業(yè)與當(dāng)今社會(huì)教育環(huán)境不符
就科學(xué)課程而言,國(guó)家頒布了3—9年級(jí)的《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》,但其相應(yīng)的配套改革沒(méi)跟上,致使該專業(yè)與社會(huì)教育環(huán)境不能相互融合。主要表現(xiàn)在一是目前高中沒(méi)有設(shè)置科學(xué)課程.而且初中設(shè)置科學(xué)課程的學(xué)校也不多二是中考和高考改革雖然說(shuō)是綜合科,但這種綜合基本上還是各學(xué)科的簡(jiǎn)單拼盤這勢(shì)必會(huì)對(duì)人們有一種誤導(dǎo)“科學(xué)課沒(méi)有前途”.進(jìn)而會(huì)影響科學(xué)教育專業(yè)的招生:三是小學(xué)和初中設(shè)立科學(xué)課程.而高中進(jìn)行分科教學(xué).這從銜接上困難較多,致使老師和家長(zhǎng)難以認(rèn)同:四是就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻。按理,小學(xué)《科學(xué)》課程普遍開(kāi)設(shè),專業(yè)化的科學(xué)教師需求量應(yīng)該較大.但由于部分學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)科學(xué)課程不重視.不是注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和科學(xué)創(chuàng)新精神.而是老師劃線勾圈.學(xué)生死記硬背.應(yīng)付考試。這導(dǎo)致了實(shí)際需求量少。這也是科學(xué)教育專業(yè)畢業(yè)學(xué)生就業(yè)難的原因,有的學(xué)校寧愿引進(jìn)一個(gè)小學(xué)教育專業(yè)的??粕膊辉敢M(jìn)一個(gè)科學(xué)教育專業(yè)的本科生。筆者注意到有的學(xué)校從事科學(xué)課的老師是學(xué)中文或英語(yǔ)專業(yè)的,雖不能說(shuō)他們可能做不好教學(xué),但可看出科學(xué)老師的價(jià)值問(wèn)題,是值得我們深思的。
2改善我院科學(xué)教育專業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)現(xiàn)狀的建議
2.1改革科學(xué)教育專業(yè)的課程設(shè)置體系
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的課程內(nèi)容為借鑒進(jìn)行課程體系構(gòu)建能較好地解決以“學(xué)科本位”的科學(xué)教育課程設(shè)置中的突出問(wèn)題科學(xué)課程內(nèi)容總體上劃分為五大領(lǐng)域:科學(xué)探究(過(guò)程、方法與能力).生命科學(xué),物質(zhì)科學(xué),地球、宇宙和空間科學(xué),科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系??茖W(xué)教育課程也應(yīng)按這五大領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行整合.其特點(diǎn)是:一是要超越學(xué)科界限.保留帶有結(jié)構(gòu)性的基本內(nèi)容,注意不同學(xué)科領(lǐng)域知識(shí)與技能之間的融通與連接:二是全面提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng).將科學(xué)知識(shí)與技能。科學(xué)態(tài)度、情感與價(jià)值觀,過(guò)程、方法與能力進(jìn)行結(jié)合和滲透,并力求反映科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的互動(dòng)與關(guān)聯(lián)。各領(lǐng)域的具體內(nèi)容目標(biāo)均按此科學(xué)素養(yǎng)的四要素統(tǒng)一設(shè)置。對(duì)科學(xué)教育課程內(nèi)容的整合則從統(tǒng)一的科學(xué)概念與原理.不同科學(xué)領(lǐng)域知識(shí)與技能之間的融通與連接,科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系以及科學(xué)探究活動(dòng)等途徑進(jìn)行.
2.2加強(qiáng)科學(xué)教育專業(yè)課程的實(shí)施和教學(xué)管理
科學(xué)教育專業(yè)涉及到跨學(xué)科領(lǐng)域、其目的在于打破學(xué)科界限.增強(qiáng)彼此之間的融合.具有“綜合”意識(shí)。但是由于種種原因.院系之間協(xié)調(diào)起來(lái)困難多多.因此學(xué)校有必要設(shè)立專門的科學(xué)教育專業(yè)機(jī)構(gòu).成立專門的科學(xué)教育領(lǐng)導(dǎo)小組.統(tǒng)一協(xié)調(diào)和管理這樣就避免了由開(kāi)設(shè)院系去協(xié)調(diào)的尷尬.同時(shí)也顯示了學(xué)校對(duì)該專業(yè)的重視.樹(shù)立起專業(yè)建構(gòu)信心。
2.3加大師資隊(duì)伍的建設(shè)力度.以滿足社會(huì)需要
科學(xué)教育專業(yè)課程應(yīng)該是綜合性的課程,去掉繁雜重合的部分,用多學(xué)科融合的知識(shí)來(lái)解決科學(xué)中的問(wèn)題,這樣既減輕了學(xué)生的負(fù)擔(dān),又增強(qiáng)了綜合意識(shí)。但是到目前為止都是綜合化學(xué)、物理、生物、地理四大學(xué)科內(nèi)的綜合課程.而沒(méi)有出現(xiàn)四大學(xué)科相融合的科學(xué)課程來(lái)與中小學(xué)科學(xué)課程相適應(yīng).其根本原因在于師資.因?yàn)槭煜み@四學(xué)科的“通才”的教師和諳熟科學(xué)探究的教學(xué)方法并付諸教學(xué)的教師欠缺。這也是科學(xué)教育專業(yè)課程設(shè)置的尷尬所在,培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生也只是一知半解.無(wú)法成為真正意義的科學(xué)教師。因此,加大師資培養(yǎng)和培訓(xùn)迫在眉睫。
參照國(guó)內(nèi)各級(jí)各類院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程內(nèi)容體系及多所院校的教學(xué)計(jì)劃,考慮環(huán)境科學(xué)專業(yè)后續(xù)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程學(xué)等專業(yè)課程的內(nèi)容,結(jié)合我校實(shí)際情況,我們將環(huán)境科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)類課程分設(shè)為現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)及分析化學(xué)兩門課程?,F(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)分兩個(gè)學(xué)期完成,理論課時(shí)共計(jì)136學(xué)時(shí)。課程的學(xué)科內(nèi)容包括現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等。通過(guò)對(duì)化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、膠體和表面化學(xué)、環(huán)境科學(xué)相關(guān)的重要元素及其化合物、有機(jī)化合物等基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),學(xué)生可以了解現(xiàn)代化學(xué)的基本概念、基本原理、基本技能;學(xué)生學(xué)習(xí)后能以化學(xué)的觀點(diǎn)、思維方法和研究方法,激發(fā)創(chuàng)新意識(shí),在未來(lái)實(shí)際工作中以化學(xué)觀點(diǎn)觀察物質(zhì)變化的現(xiàn)象,對(duì)一些涉及環(huán)境科學(xué)及生活、社會(huì)實(shí)際的化學(xué)問(wèn)題,具有一定的分析、解決和創(chuàng)新的能力。
分析化學(xué)單獨(dú)設(shè)課,其一,是因?yàn)榉治龌瘜W(xué)素有“科學(xué)的眼睛”之稱,是環(huán)境科學(xué)甚至其他任何與化學(xué)相關(guān)的學(xué)科進(jìn)行科學(xué)研究的基礎(chǔ),學(xué)生打下扎實(shí)牢固的分析化學(xué)基礎(chǔ)是非常重要而必需的。其二,分析化學(xué)的課程特色主要是“量”,與其他基礎(chǔ)化學(xué)相比較,更強(qiáng)調(diào)“量”的概念,以及相應(yīng)的思維方式和理念。系統(tǒng)學(xué)習(xí)這門課程可促使學(xué)生掌握分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論,結(jié)合實(shí)驗(yàn)牢固樹(shù)立準(zhǔn)確“量”的理念,并掌握獲得準(zhǔn)確“量”的正確操作技術(shù)。這是環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行專業(yè)科學(xué)研究以及未來(lái)的工作中必不可少的基礎(chǔ)。其三,分析化學(xué)也是學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)的專業(yè)課程環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)的重要基礎(chǔ)。采用上述課程結(jié)構(gòu)體系,避免了教學(xué)內(nèi)容的無(wú)謂重復(fù),節(jié)約了大量的教學(xué)課時(shí)。同時(shí)也使一些環(huán)境科學(xué)專業(yè)非常需要的化學(xué)知識(shí)如膠體化學(xué)、表面化學(xué)、電化學(xué)、分析化學(xué)等得到了加強(qiáng)。
二、教材改革
教材是教學(xué)內(nèi)容的載體,一本好的教材能使學(xué)生提高學(xué)習(xí)的興趣,便于理解和掌握知識(shí)。但目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有完全與我們的現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)體系相配套的教材。針對(duì)上述情況,在教學(xué)過(guò)程中,根據(jù)環(huán)境科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)及特點(diǎn),結(jié)合本校的課程結(jié)構(gòu)體系,我們對(duì)選用的教材內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)貏h減和補(bǔ)充,采取了教材為主,補(bǔ)充講義為輔的使用方式。目前選用胡忠鯁主編的《現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)》作為主教材。但其中元素化學(xué),有機(jī)化學(xué)兩部分教學(xué)內(nèi)容則結(jié)合環(huán)境科學(xué)專業(yè)的特點(diǎn),編寫補(bǔ)充講義。元素化學(xué)部分側(cè)重于講授常見(jiàn)重要元素、重要污染元素及其化合物的性質(zhì),有機(jī)化學(xué)部分則系統(tǒng)地介紹各類有機(jī)化合物的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)。對(duì)于有機(jī)合成則不作要求。通過(guò)上述調(diào)整后,課程教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性得到了提高??紤]到現(xiàn)代環(huán)境監(jiān)測(cè)方法中經(jīng)常需要使用儀器分析和檢測(cè)的特點(diǎn),我們選用了華東理工大學(xué)及四川大學(xué)化工學(xué)院編寫的《分析化學(xué)》(第五版)作為教材。這本教材具有如下特點(diǎn):一是教學(xué)內(nèi)容包括了化學(xué)分析和儀器分析兩部分,與我們的課程結(jié)構(gòu)體系相吻合;二是該課程教學(xué)內(nèi)容的編寫注重應(yīng)用,簡(jiǎn)化了某些公式的推導(dǎo),加強(qiáng)了數(shù)據(jù)處理和儀器分析的內(nèi)容,能滿足環(huán)境科學(xué)專業(yè)的需要。
三、教學(xué)內(nèi)容改革
目前,國(guó)內(nèi)一些非化學(xué)化工專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程雖然在結(jié)構(gòu)體系方面與化學(xué)專業(yè)相比具有自己的特點(diǎn),但由于教材編寫者基本都是純化學(xué)專業(yè)出身,缺乏對(duì)相應(yīng)學(xué)科的專業(yè)知識(shí)與背景的深入認(rèn)識(shí)和了解,因此教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置基本沿用化學(xué)專業(yè)的內(nèi)容,只是在深度和難度上作些調(diào)整,沒(méi)有結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),脫離生產(chǎn)實(shí)際,學(xué)生認(rèn)識(shí)不到化學(xué)知識(shí)在本專業(yè)中的應(yīng)用前景與重要性,難以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。針對(duì)上述情況,我們對(duì)環(huán)境科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程在教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行了如下的改革:
(一)夯實(shí)基礎(chǔ),注重“雙基”扎實(shí)牢固的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是與化學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)進(jìn)而將其應(yīng)用于認(rèn)識(shí)解決本專業(yè)問(wèn)題的重要基礎(chǔ)。因此,我們?cè)诮虒W(xué)中始終不渝地堅(jiān)持為學(xué)生打下牢固的化學(xué)基礎(chǔ),注重基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本原理的教學(xué)和應(yīng)用。為達(dá)到此目的,我們有針對(duì)性地精選了近1500道與課程內(nèi)容相關(guān)的習(xí)題,編寫成課后練習(xí)集,讓學(xué)生通過(guò)習(xí)題練習(xí)來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)。
(二)結(jié)合專業(yè),偏重應(yīng)用在重視基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念、基本原理的同時(shí),我們注重選用大量環(huán)境科學(xué)中的實(shí)例來(lái)作為知識(shí)應(yīng)用的案例,培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)原理和知識(shí)解決環(huán)境問(wèn)題的能力。如表面化學(xué)、氧化還原與電化學(xué)、電解質(zhì)溶液、化學(xué)動(dòng)力學(xué)等章節(jié)的教學(xué)案例都選用了大量環(huán)境科學(xué)中的例子。又如元素化學(xué)部分,重點(diǎn)講述若干和環(huán)境科學(xué)密切相關(guān)的元素,P區(qū)元素主要講了Al,Si,Pb,N,P,As,O,S等常見(jiàn)或與環(huán)境科學(xué)密切聯(lián)系的元素及其化合物的性質(zhì);過(guò)渡元素部分則著重介紹了Cd,Hg,Cr等污染元素,以及Fe,Mn等常見(jiàn)元素及其化合物的性質(zhì)。再如,有機(jī)化學(xué)部分講到苯基型鹵代烴的性質(zhì)時(shí),以多氯聯(lián)苯、二噁英等持久性有機(jī)污染物為例來(lái)講,使教學(xué)內(nèi)容變得結(jié)合實(shí)際、生動(dòng)有趣。又如分析化學(xué)中的應(yīng)用實(shí)例也都選用環(huán)境科學(xué)中的應(yīng)用來(lái)講,如高錳酸鹽指數(shù)、溶解氧的測(cè)定、COD的測(cè)定、總磷的測(cè)定等。
PBL模式,即基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)(Problem-basedLearningorProject-basedLearning),最早是1960年由加拿大學(xué)者提出,并于90年代進(jìn)入中國(guó)。其教學(xué)過(guò)程,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是改變了傳統(tǒng)課堂講授的方式,而是由教師提供與專業(yè)知識(shí)相關(guān)的、有一定難度的問(wèn)題,并將學(xué)生分組,團(tuán)隊(duì)合作來(lái)解決問(wèn)題。該方式增加了教師與學(xué)生的互動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí),使學(xué)生由知識(shí)的被動(dòng)接受者變?yōu)橹鲃?dòng)探索者,可增加學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,在教學(xué)方法上具有一定的先進(jìn)性。對(duì)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),由于學(xué)習(xí)的知識(shí)領(lǐng)域多而雜,如何將在學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的同時(shí)把已經(jīng)學(xué)和要學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通、承上啟下,就可以使用PBL模式來(lái)進(jìn)行。但是,在實(shí)踐中開(kāi)展并不順利。這是因?yàn)槭紫仍摻虒W(xué)方法是基于問(wèn)題的教學(xué)方法,授課教師提出的問(wèn)題是否合理直接決定了授課效果。而我們教師大多已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的教學(xué)方法,甚至本身就是受傳統(tǒng)教育的熏陶,所以在思維模式上會(huì)受到局限。通常給出的問(wèn)題并不全面,或不具有引導(dǎo)性。其次,中國(guó)學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了被動(dòng)接受知識(shí),特別是低年級(jí)的學(xué)生,性格靦腆,大多不愿開(kāi)口討論,積極性很難調(diào)動(dòng)。根據(jù)存在的問(wèn)題,我們將PBL教學(xué)的理念與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。首先,在傳統(tǒng)授課的同時(shí),穿插一些小問(wèn)題,逐漸引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考、討論。比如,在講授蛋白質(zhì)這章時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生思考自己生病時(shí)血液化驗(yàn)單中有哪些蛋白,都代表什么,再讓學(xué)生自己在課后查找資料,課堂討論。這樣的教學(xué)效果明顯要好于傳統(tǒng)授課,又解決了單一PBL授課存在的問(wèn)題。其次,針對(duì)教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行定期和不定期的課堂討論,對(duì)部分難點(diǎn)重點(diǎn)問(wèn)題請(qǐng)學(xué)生上講臺(tái)發(fā)表見(jiàn)解,加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解,得到了很好的效果。例如,在物質(zhì)代謝這部分的教學(xué)中,該部分涵蓋多個(gè)章節(jié),知識(shí)點(diǎn)前后貫通,是生物化學(xué)這門課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)章節(jié)。因此,可設(shè)計(jì)一些問(wèn)題,讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)上講臺(tái)發(fā)表自己對(duì)關(guān)鍵知識(shí)的見(jiàn)解,進(jìn)行討論。將課堂討論形式設(shè)計(jì)得具有多樣性,且定期的課堂討論采用預(yù)先將題目分給每個(gè)學(xué)生,請(qǐng)他們做好準(zhǔn)備,用多媒體形式進(jìn)行討論和提問(wèn);不定期的課堂討論安排在部分難點(diǎn)重點(diǎn)教學(xué)以后,組織學(xué)生發(fā)表見(jiàn)解,進(jìn)行討論。課題討論的成績(jī)計(jì)入學(xué)生的平時(shí)成績(jī),使課堂不再局限于傳授與接受,而是引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí),老師從旁指導(dǎo)、解惑。
二、鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)
自主學(xué)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)階段需要掌握的一個(gè)重要學(xué)習(xí)能力,對(duì)他們?cè)趯?lái)的學(xué)習(xí)和工作都具有重要意義。這也是大學(xué)教師教育的真正意義所在,即“授予魚不如授予漁”。而我們學(xué)校設(shè)立的生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)是以生物醫(yī)學(xué)電子為主要方向,強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新意識(shí),培養(yǎng)具備生命科學(xué)、電子、信息、計(jì)算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí),能在生物工程、生物醫(yī)學(xué)工程、醫(yī)學(xué)儀器、醫(yī)用電子設(shè)備、醫(yī)療信息技術(shù)及電子、儀器、信息領(lǐng)域等從事研究、設(shè)計(jì)、制造、應(yīng)用和管理的復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才。因此,本專業(yè)所設(shè)立的專業(yè)課具有知識(shí)面廣、交叉性強(qiáng)的特點(diǎn),尤其需要學(xué)生能夠具有很強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力,將老師在課堂上傳授的各種知識(shí)相互貫通,并理解。在生物化學(xué)課程講授中,根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn),我們制定了如下方法來(lái)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)。首先,幫助學(xué)生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。要求學(xué)生自己制定或在老師的幫助下制定一份合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃,需要詳細(xì)列出學(xué)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間安排,該安排應(yīng)該與教師上課內(nèi)容一致,且學(xué)習(xí)計(jì)劃應(yīng)具有針對(duì)性。在給生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)學(xué)生授課時(shí),有一部分學(xué)生對(duì)生物化學(xué)非常感興趣,也表示出希望在研究階段從事生物專業(yè)的學(xué)習(xí)。而生物化學(xué)作為生物專業(yè)的必修課,也是生物方向考研的必考專業(yè)課之一。這樣,我們專業(yè)所教授的生物化學(xué)知識(shí)是無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需要的。這就要求這部分學(xué)生需要制定更為全面的學(xué)習(xí)計(jì)劃,除涵蓋本專業(yè)的學(xué)習(xí)要求外,還應(yīng)將生物專業(yè)的知識(shí)要求加入。而對(duì)于希望從事醫(yī)學(xué)電子方向的學(xué)生來(lái)說(shuō),只需完成本專業(yè)學(xué)習(xí)計(jì)劃即可。其次,將授課教師的聯(lián)系方式和辦公室地址公布,方便學(xué)生隨時(shí)聯(lián)系老師。最后,給出精品課程及網(wǎng)絡(luò)課程的網(wǎng)上資源地址、主要參考書目及主要文獻(xiàn)資料和主要實(shí)踐資料,使學(xué)生能夠更好地自主學(xué)習(xí)。在完成這些工作后,也要定時(shí)聯(lián)系學(xué)生,對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià),讓學(xué)生寫自主學(xué)習(xí)自我總結(jié)評(píng)價(jià),來(lái)評(píng)價(jià)他們的學(xué)習(xí)結(jié)果,使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力得到提升。
三、在生物化學(xué)教學(xué)中引入創(chuàng)新實(shí)踐型教學(xué)
生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)是由其復(fù)雜的、龐大的知識(shí)體系交叉形成的學(xué)科,在教學(xué)中如何將各個(gè)課程融會(huì)貫通也是其教學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)。而生物化學(xué)作為生物和醫(yī)學(xué)共同的基礎(chǔ)課,其授課的效果對(duì)后續(xù)課程的教授具有重要的意義。而創(chuàng)新實(shí)踐型教學(xué)對(duì)該門學(xué)科的授課質(zhì)量具有重要作用。這是因?yàn)樯锘瘜W(xué)就是建立在前人不斷實(shí)驗(yàn),并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析總結(jié)形成理論的學(xué)科。所以,實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)教好、學(xué)好這門課具有至關(guān)重要的作用。同時(shí),想要提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,就需要在基礎(chǔ)教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)踐的鍛煉和積累。我們針對(duì)實(shí)踐型教學(xué)做了如下的工作。首先,設(shè)置了課內(nèi)實(shí)驗(yàn)和專題實(shí)驗(yàn)。課內(nèi)實(shí)驗(yàn)是在授課同時(shí)進(jìn)行開(kāi)設(shè)的,可對(duì)課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行鞏固和加深了解。而專題實(shí)驗(yàn),我們一般開(kāi)設(shè)在高年級(jí),此時(shí)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了大多的專業(yè)課程,而專題實(shí)驗(yàn)可將生物化學(xué)和這些專業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通,進(jìn)而增加對(duì)生化進(jìn)一步認(rèn)識(shí),也鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力。其次,讓學(xué)生加入到課題研究中。如大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目,鼓勵(lì)學(xué)生積極申報(bào),并鍛煉學(xué)生通過(guò)查找資料提出與生物化學(xué)有關(guān)的題目,并在老師的指導(dǎo)下寫項(xiàng)目書、項(xiàng)目計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),最終寫結(jié)題報(bào)告,發(fā)表文章。在這過(guò)程中,提高學(xué)生能力,對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力進(jìn)行了培養(yǎng)。將創(chuàng)新實(shí)踐型教學(xué)與生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合,通過(guò)實(shí)踐教學(xué)將學(xué)生從傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中拉了出來(lái),走入實(shí)驗(yàn)室,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)來(lái)解決問(wèn)題,讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí),提高學(xué)習(xí)積極性。
四、結(jié)論
級(jí)別:部級(jí)期刊
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