食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案精選(九篇)

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第1篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

為了提高xX幼兒園預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，減輕直至消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園的正常保教秩序和穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合我園實際情況，特制定本應(yīng)急預(yù)案。一、目標

1、普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識，提高廣大師生員工的自我防護意識。2、完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告機制，做到早發(fā)現(xiàn)，早報告，早隔離，早治療。

3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制，及時采取措施，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在園內(nèi)發(fā)生蔓

二、適用范圍

本預(yù)案所指的學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件是指:集體食物中毒、傳染性疾病、群發(fā)性疾病等。三、具體措施

1、廣泛深入地開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。

2、建立學(xué)生缺課考勤制度和傳染病流行期間的晨檢制度，及時掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件早期表現(xiàn)的學(xué)生，及時督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)，早報告，早隔離，早治療。

3、進一步嚴格消毒制度，確保學(xué)生喝上安全飲用水，吃上放心飯菜，住上安心宿舍。

4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證幼兒園教室、食堂、宿舍、廁所及其它公共場所的清潔衛(wèi)生。

5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生情況，并配合衛(wèi)生部門做好對病人和密切接觸者的隔離消毒，食物留存等工作。四、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件，

重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件等。

根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合幼兒園的實際，在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，

做出應(yīng)急反應(yīng)。(-

)傳染病

1、一般突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于-

-般突發(fā)事件的疫情，啟動第三級應(yīng)急響應(yīng)。(1)嚴格執(zhí)行出入校門管理制度。

(2)落實各種防治措施，幼兒園做好進入應(yīng)急狀態(tài)的準備。

(3)園內(nèi)如無疫情發(fā)生，可保持正常的學(xué)習(xí)和生活秩序，但對集體活動要進行控制。

(4)加強對發(fā)熱幼兒的追蹤管理，加強對公共場所通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施，加強對飲用水、食堂、廁所的消毒，并加強除“四害”工作。

2、重大突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于重大突發(fā)事件的疫情，啟動第二級應(yīng)急響應(yīng)。除對接觸者實施控制外，幼兒園保持正常的學(xué)習(xí)和生活秩序。在第三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步

采取以下措施。

(1)開展針對性的健康教育，印發(fā)宣傳資料，在校園張貼宣傳標語和宣傳畫，提高師生員工的自我防護意識和防護能力，外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。

(2)對全體師生員工每日定時測量體溫，發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。

(3)對重大傳染病的密切接觸者，學(xué)校要配合衛(wèi)生部門做好隔離，醫(yī)學(xué)觀察和消毒等工作。(4)幼兒園根據(jù)實際需要，及時向師生員工通報疫情防控工作的情況。3、特大突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于特大突發(fā)事件的疫情，啟動第一級應(yīng)急響應(yīng)。在二、三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步采取以下措施。

(1)全面掌握和控制人員的流動情況，教職工外出必須向所在部門請假，外出去疫區(qū)的人員返校后，必須進行醫(yī)學(xué)觀察。對缺勤者要逐-

-

.登記，及時查明缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異常者勸其及時就醫(yī)或在家醫(yī)學(xué)觀察，暫停上學(xué)或上班。

(2)避免人群聚集和流動，幼兒園不安排教師外出參加教研和學(xué)術(shù)活動，不組織師生參加各類大型集體活動。

(3)對教室、宿舍、食堂、廁所等場所在使用期問進行消毒，通風(fēng)換氣，必要時采取停課措施。(口食物中毒

及時掌握學(xué)生健康狀況，一-

旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，幼兒園應(yīng)做好下列工作。1、立即停止食品加工，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交衛(wèi)生部門處理。

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

5、落實衛(wèi)生部門要求采取的其它措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

口預(yù)防接種嚴重反應(yīng)或事故，群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。

1、迅速報告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請求派遺專業(yè)人員進校，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明事件原因。

2、及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。

做出應(yīng)急反應(yīng)。(-

)傳染病

1、一般突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于-

-般突發(fā)事件的疫情，啟動第三級應(yīng)急響應(yīng)。(1)嚴格執(zhí)行出入校門管理制度。

(2)落實各種防治措施，幼兒園做好進入應(yīng)急狀態(tài)的準備。

(3)園內(nèi)如無疫情發(fā)生，可保持正常的學(xué)習(xí)和生活秩序，但對集體活動要進行控制。

(4)加強對發(fā)熱幼兒的追蹤管理，加強對公共場所通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施，加強對飲用水、食堂、廁所的消毒，并加強除“四害”工作。2、重大突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于重大突發(fā)事件的疫情，啟動第二級應(yīng)急響應(yīng)。除對接觸者實施控制外，幼兒園保持正常的學(xué)習(xí)和生活秩序。在第三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步

采取以下措施。(1)開展針對性的健康教育，印發(fā)宣傳資料，在校園張貼宣傳標語和宣傳畫，提高師生員工的自我防護意識和防護能力，外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。

(2)對全體師生員工每日定時測量體溫，發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。

(3)對重大傳染病的密切接觸者，學(xué)校要配合衛(wèi)生部門做好隔離，醫(yī)學(xué)觀察和消毒等工作。(4)幼兒園根據(jù)實際需要，及時向師生員工通報疫情防控工作的情況。3、特大突發(fā)事件

本地區(qū)發(fā)生屬于特大突發(fā)事件的疫情，啟動第一級應(yīng)急響應(yīng)。在二、三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步采取以下措施。

(1)全面掌握和控制人員的流動情況，教職工外出必須向所在部門請假，外出去疫區(qū)的人員返校后，必須進行醫(yī)學(xué)觀察。對缺勤者要逐-

-

.登記，及時查明缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異常者勸其及時就醫(yī)或在家醫(yī)學(xué)觀察，暫停上學(xué)或上班。

(2)避免人群聚集和流動，幼兒園不安排教師外出參加教研和學(xué)術(shù)活動，不組織師生參加各類大型集體活動。

(3)對教室、宿舍、食堂、廁所等場所在使用期問進行消毒，通風(fēng)換氣，必要時采取停課措施。(口食物中毒

及時掌握學(xué)生健康狀況，一-

旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，幼兒園應(yīng)做好下列工作。1、立即停止食品加工，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交衛(wèi)生部門處理。

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

5、落實衛(wèi)生部門要求采取的其它措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

口預(yù)防接種嚴重反應(yīng)或事故，群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。

1、迅速報告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請求派遺專業(yè)人員進校，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明事件原因。

2、及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。

3、盡快采取各項措施，消除危害，制止事態(tài)的擴大。五、突發(fā)公共衛(wèi)生事件保障措施

幼兒園適當(dāng)安排經(jīng)費用于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作，并設(shè)立相對固定的兼職衛(wèi)生保健醫(yī)師，具體負責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作，確保處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的快速反應(yīng)能力。

第2篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實際，特制定我校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。

一、工作目標

1.普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識，提高廣大師生的自我保護意識。

2.完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

3.建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制，及時采取措施，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)蔓延。

二、工作原則

1.預(yù)防為主、常備不懈

宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2.依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理;對于違法行為，依法追究責(zé)任。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學(xué)校的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作。

3.快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效

建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時準確處置。

三、組織管理

學(xué)校成立由校長負責(zé)的學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)落實學(xué)校的突發(fā)事件防治工作。主要職責(zé)如下：

1.根據(jù)當(dāng)?shù)卣徒逃姓鞴懿块T的突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治應(yīng)急預(yù)案制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2.建立健全突發(fā)事件防治責(zé)任制，檢查、督促學(xué)校各部門各項突發(fā)事件防治措施落實情況。

3.廣泛深入地開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。

4.建立學(xué)生缺課登記制度和傳染病流行期間的晨、午檢制度，及時掌握師生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件早期表現(xiàn)的師生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

5.開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。

6.及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學(xué)校的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人和密切接觸者的隔離消毒、食物留存等工作。

四、突發(fā)事件預(yù)防

(一)高度重視，切實加強對學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理

學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。

(二)增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

(三)采取有效措施，強化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

1.加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。

2.大力開展愛國衛(wèi)生運動，重點搞好教室衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

3.學(xué)校要切實履行職責(zé)，做好計劃免疫的宣傳工作，嚴格執(zhí)行新生入學(xué)前預(yù)防接種證查驗和登記制度，提高學(xué)生疫苗接種率，防止疫苗相關(guān)性疾病的發(fā)生或流行。

(四)加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

1.按照上級部門的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。

2.結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過黑板報、宣傳櫥窗、廣播以及校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的能力。

3.進行食品衛(wèi)生知識和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強學(xué)生識別腐敗變質(zhì)食品、“三無”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品的能力，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。

4.督促和組織師生加強體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提倡合理營養(yǎng)，不斷增強體質(zhì)。

五、突發(fā)事件監(jiān)測和報告

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件(食物中毒及急性化學(xué)物品中毒)、污染事故、免疫接種事故及嚴重異常反應(yīng)，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

(一)突發(fā)事件監(jiān)測

1.建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度，由校長室對師生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。對因健康原因缺勤者由校醫(yī)進行登記匯總并進行追蹤觀察，分析其發(fā)展趨勢，必要時采取進一步的措施。

2.重視信息的收集。要與區(qū)疾病預(yù)防與控制中心建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的公共衛(wèi)生事件的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。

(二)突發(fā)事件報告

1.建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，學(xué)校實行24小時值班制，并開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話。

2.嚴格執(zhí)行學(xué)校重大公共衛(wèi)生事件報告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間，對疫情實行日報告制度和零報告制度。學(xué)校應(yīng)嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。

        出現(xiàn)集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發(fā)、醫(yī)院感染爆發(fā)及其他突發(fā)衛(wèi)生事件時，相關(guān)人員應(yīng)立即向本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告。

3.任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。

4.建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。

六、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合學(xué)校的特點，在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。

以下分級標準根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》中的標準界定。

(一)傳染病

1.一般突發(fā)事件

所在地區(qū)發(fā)生屬于一般突發(fā)事件的疫情，啟動第三級應(yīng)急響應(yīng)。

①啟動報告和零報告制度，學(xué)校實行24小時值班制度，加強系統(tǒng)內(nèi)的疫情通報。

②學(xué)校做好進入應(yīng)急狀態(tài)的準備，落實各項防治措施。

③學(xué)校內(nèi)如尚無疫情發(fā)生，可保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序，但對集體活動進行控制。

④傳染病流行時加強對發(fā)熱病人的追蹤管理;呼吸道傳染病流行期間，教室、圖書館、食堂等公共場所必須加強通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施;腸道傳染病流行期間，對廁所、糞便、食堂及飲用水應(yīng)加強消毒，并加強除“四害”工作。

⑤嚴格執(zhí)行出入校門管理制度。

2.重大突發(fā)事件

所在地區(qū)發(fā)生屬于重大突發(fā)事件的疫情，啟動第二級應(yīng)急響應(yīng)。除對接觸者實施控制外，全校保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序。在第三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步采取以下措施：

①開展針對性的健康教育，印發(fā)宣傳資料，在校園張貼宣傳標語宣傳畫，提高師生員工的自我保護意識和防護能力，外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。

②對全體師生每日定時測量體溫，發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。

③對重大傳染病的密切接觸者，學(xué)校要配合衛(wèi)生部門做好隔離、醫(yī)學(xué)觀察和消毒等工作。

④加大進出校門的管理力度，控制校外人員進入校園。

⑤學(xué)校根據(jù)情況，及時向師生員工通報疫情防控工作的情況。

3.特大突發(fā)事件

所在地區(qū)發(fā)生屬于特大突發(fā)事件的疫情，啟動第一級應(yīng)急響應(yīng)。在二、三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上，進一步采取以下措施：

①實行封閉式校園管理，中午代伙學(xué)生不得離開學(xué)校，嚴格控制外來人員進入校園。

②全面掌握和控制人員的流動情況，教職工外出必須向所在部門請假。外出學(xué)生和去疫區(qū)的人員返校后，必須進行醫(yī)學(xué)觀察。對缺勤者要逐一登記，及時查明缺勤原因。發(fā)現(xiàn)異常者勸其及時就醫(yī)或在家醫(yī)學(xué)觀察，暫停上學(xué)或上班。

③避免人群的聚集和流動。學(xué)校不組織師生參加各類大型集體活動，調(diào)整大型會議時間;學(xué)校不安排教師外出參加教研和學(xué)術(shù)活動;學(xué)生的社會實踐、社區(qū)服務(wù)等活動暫緩進行。

④對教室、實驗室、音樂室、小書蟲俱樂部、廁所等場地使用期間每日進行消毒，通風(fēng)換氣。

⑤學(xué)校每日公布校園疫情防控工作的情況。

4.校內(nèi)疫情

校內(nèi)若出現(xiàn)重大傳染病疫情，應(yīng)在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)。同時要根據(jù)實際情況，適時開展以下工作：

①要根據(jù)出現(xiàn)傳染病的種類和病人的活動范圍，相應(yīng)調(diào)整教學(xué)方式。出現(xiàn)一例傳染病性非典型肺炎、禽流感、鼠疫及肺炭疽的疑似病例，可對該班級調(diào)整教學(xué)方式，暫時避免集中上課;出現(xiàn)一例上述的臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例，學(xué)校在報請上級教育行政部門批準后，可對該班級和相關(guān)班級實行停課;如出現(xiàn)兩例及以上上述的臨床診斷病例及校內(nèi)續(xù)發(fā)病例，可視情況擴大停課范圍。若需全校停課，須報市教育局批準。

②采取停課措施的班級或?qū)W校，合理調(diào)整教學(xué)計劃、課程安排和教學(xué)形式，采用電話咨詢與指導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)等方式進行學(xué)習(xí)。做到教師輔導(dǎo)不停，學(xué)生自學(xué)不停。如學(xué)校停課放假，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師(非密切接觸者)要堅守崗位，加強與學(xué)生和家長的聯(lián)系。

③尊重和滿足師生的知情權(quán)，主動、及時、準確地公布疫情及防治的信息。對教職工和學(xué)生進行正確的引導(dǎo)，消除不必要的恐懼心理和緊張情緒，維護校園穩(wěn)定。

(二)食物中毒

及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1.立即停止食品加工活動，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門;

2.立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人;

3.保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交予衛(wèi)生部門處理;

4.積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品;

5.落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序;

6.配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

(三)預(yù)防接種嚴重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。

1.迅速報告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請求派遣專業(yè)人員進校，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明事件原因。

2.及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。

3.盡快采取各項措施，消除危害，制止事態(tài)的發(fā)展。

4.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，查漏補缺，杜絕隱患。必要時對事故和損害的責(zé)任人追究責(zé)任。

七、保障措施

(一)組織機構(gòu)保障

學(xué)校成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。

(二)人力資源保障

學(xué)校按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求配齊衛(wèi)生技術(shù)人員。衛(wèi)生技術(shù)人員應(yīng)具備高度的工作責(zé)任感，定期接受衛(wèi)生部門組織的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理知識、技能的培訓(xùn)和演練，熟悉突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù) 防與控制知識，具有處理突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力。

(三)財力和物資保障

學(xué)校安排必要的經(jīng)費預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。

百祿小學(xué)突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組 長：

第3篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

一、指導(dǎo)思想

貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，本著對師生健康高度負責(zé)的精神，認真貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《教育系統(tǒng)防控甲型H1N1流感疫情應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)校甲型H1N1流感防控工作方案》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，確實作好學(xué)校H1N1流感等傳染病預(yù)防與控制工作，保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全。

二、工作目標

1、普及甲型H1N1流感疫情的防治知識，提高廣大師生員工的自我防范意識。

2、加強學(xué)校日常管理與監(jiān)測，各班級做好晨檢、因病缺課等方面上報工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制，及時采取措施，確保甲型H1N1流感疫情在校園內(nèi)不發(fā)生、不蔓延。

三、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈

宣傳普及甲型H1N1流感知識，提高全體師生員工的防范意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常檢測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

對甲型H1N1流感的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理。

3、快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效

建立預(yù)警快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力的儲備，增強應(yīng)急處理能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立防控甲型H1N1流感疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

主要職責(zé)：

1、在疾病預(yù)防控制部門、教育行政部門、廣西測繪局的領(lǐng)導(dǎo)下，認真接受衛(wèi)生部門的指導(dǎo)意見，指導(dǎo)落實本校防控甲型H1N1流感的各項工作。

2、做好甲型H1N1流感知識的健康教育宣傳工作，讓師生了解甲型H1N1流感是可防、可控、可治的，提高師生自我保護意識和防病意識。

3、指導(dǎo)、落實并督查學(xué)校防控甲型H1N1流感疫情應(yīng)急措施落實情況。督促各班認真做好晨檢和因病缺課上報工作，一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，及時向上級有關(guān)部門報告。

五、應(yīng)急預(yù)案

1）、學(xué)校未發(fā)現(xiàn)甲型H1N1流感疫情預(yù)防措施

1、通過資料和班會等多種形式在學(xué)生中廣泛宣傳甲型H1N1流感的防治知識，提高廣大師生和教職員工對流感的正確認識，倡導(dǎo)學(xué)生注意自己的個人衛(wèi)生和飲食作息，以及注意不要接觸陌生人群和有可能感染流感的人，預(yù)防受到傳染。

2、加強教室、學(xué)生宿舍、食堂等師生公共場所的通風(fēng)與衛(wèi)生，學(xué)生科及辦公室定期檢查。

3、各班如有病假和因病缺課的學(xué)生，班主任應(yīng)了解病因及時上報學(xué)生科，落實因病缺課登記追蹤制度。特別是有發(fā)燒和流感癥狀的學(xué)生，要及時送往醫(yī)院確診。

4、嚴禁外來人員留宿學(xué)生宿舍。

2）、學(xué)校出現(xiàn)校內(nèi)感染病例應(yīng)對措施

1、如發(fā)現(xiàn)感染者，應(yīng)及時與衛(wèi)生部門取得聯(lián)系，并上報教育行政部門和廣西測繪局。同時，通報學(xué)生家長。對感染者進行隔離治療，并查明感染原因和感染者接觸的人群。

2、在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，對所有與感染者接觸的人員進行隔離觀察，經(jīng)衛(wèi)生部門確定安全后方可在指定范圍內(nèi)行動。

3、在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，定期對教室、宿舍、食堂等公共場所進行消毒，禁止學(xué)生隨意外出和接觸其他人員。

4、各班班主任配合衛(wèi)生部門對學(xué)生身體狀況進行監(jiān)控，嚴防出現(xiàn)新的感染者而沒有及時發(fā)現(xiàn)的情況。

5、凡與外界接觸的人員出入要求佩帶口罩并檢查身體狀況。

第4篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

學(xué)校對全體師生及工作人員進行培訓(xùn)，發(fā)放食品安全知識手冊，舉辦專題講座，利用校刊校報，廣泛宣傳教育。普及食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、食品安全知識。讓全體師生明白那些食品可放心吃，那些食品可吃而不能多吃，那些食品不可吃；普及微生物和食品添加劑常識，如何預(yù)防“病從口入”；怎樣吃才會營養(yǎng)平衡，有益健康。牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識，自覺防范安全事故的發(fā)生。

2嚴格把好“五關(guān)”，責(zé)任到人

學(xué)校食品衛(wèi)生安全人人有責(zé)，特別是食品從業(yè)人員的責(zé)任更是重于泰山。學(xué)校挑選工作細致，認真負責(zé)的人到相關(guān)崗位上去，明確各崗位的工作職責(zé)，并與之簽訂安全責(zé)任狀。學(xué)校嚴格把好采購，驗收、貯藏，加工制作、留樣備檢五關(guān)。實行試餐制，學(xué)校要求食堂工作人員，值周領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生就餐前20分鐘先用餐，強化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作人員的責(zé)任心。每項工作都要有記錄、簽字，不忽略任何一個環(huán)節(jié)，做到環(huán)環(huán)相扣，嚴絲合縫。例如：食物儲藏，實行嚴格的分類儲藏，食品、非食品分開儲存；成品、未成品、原料分開儲存；粗加工過程中各類動物性食品和植物性食品，分開清洗、儲存，防止因食品交叉污染或變質(zhì)而增加安全隱患，造成浪費。

3切實搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作

嚴格按照要求，搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂遠離各種污染源。對食堂及周圍環(huán)境工作常抓不懈，做好窗明幾凈，清潔衛(wèi)生。做好防鼠，防蟑螂，防蒼蠅，防蚊子工作，減少疾病傳染源。對餐具、容具、各種加工器具、各類設(shè)施、工作場地嚴格消毒，預(yù)防因微生物污染而引發(fā)食源性疾病的發(fā)生。

4嚴格管理食品從業(yè)人員，強化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任

學(xué)校對食品從業(yè)人員進行專門培訓(xùn)，考試。每個人都應(yīng)持有效健康證明才能上崗。從業(yè)時按規(guī)定穿戴工作衣帽，嚴格按安全操作流程從事加工制作。剩飯剩菜及時處理，嚴禁向?qū)W生提供變質(zhì)，變味食品。食品從業(yè)人員如有生病，應(yīng)及時離崗診治，嚴禁帶病上崗。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每天巡查，加強領(lǐng)導(dǎo)和督查，查漏補缺，嚴防死守。學(xué)校要嚴防小商小販向校內(nèi)師生出售各類食品，食品安全工作不容許有任何疏忽大意之處。

5切實做好飲用水安全工作

對師生飲用水安全應(yīng)特別重視，應(yīng)定期檢測，嚴格按規(guī)定辦理。學(xué)校對師生飲水配備了專門的設(shè)施，嚴禁師生飲用不達標的自備井水和非正規(guī)廠家生產(chǎn)桶裝水或瓶裝水。在枯水季節(jié)，對自來水也應(yīng)加強檢測，防止微生物超標。我校在枯水季節(jié)每天向師生發(fā)放瓶裝水，學(xué)校派專人燒開水，并為學(xué)生提供涼茶，真正做到了以人為本，關(guān)愛師生。農(nóng)村學(xué)校受條件限制，更應(yīng)重視飲用水安全。

6制定應(yīng)急預(yù)案，預(yù)防突發(fā)事故

學(xué)校要發(fā)動全校師生員工，并指派專人負責(zé)，管好用水設(shè)備，食堂等重點地方，提防不法分子投毒，危害學(xué)校公共安全。要制定好《突發(fā)公共衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》，假若突然發(fā)生公共安全事故，嚴格依法辦事，按規(guī)操作，及時報告，做好應(yīng)急處理，實施緊急救治并留樣送檢，接受調(diào)查處理。

7總結(jié)

第5篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

一、進一步完善了安全生產(chǎn)責(zé)任制

進一步明確安全生產(chǎn)職責(zé)，加強安全生產(chǎn)制度體系建設(shè)。各醫(yī)療衛(wèi)生單位把安全生產(chǎn)納入全年總體規(guī)劃中，統(tǒng)一部署、同步推進，按照安全生產(chǎn)工作的各項法律法規(guī)，完善規(guī)章制度，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制。依法加強監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決工作中出現(xiàn)的問題，嚴格問責(zé)制度。堅持安全生產(chǎn)“一票否決”制。按照縣安監(jiān)局的要求，將上級下達的指標分解成責(zé)任狀，逐級簽訂，層層落實。按照安全生產(chǎn)責(zé)任制和責(zé)任狀的要求，對2015年度各單位的安全生產(chǎn)工作進行嚴格考核和獎懲。

二、切實加強安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

各醫(yī)療衛(wèi)生單位進一步加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。建立健全安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，配備相應(yīng)的監(jiān)管人員，做到分工明確，責(zé)任到人，形成各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管的工作格局。切實加強安全生產(chǎn)監(jiān)管隊伍建設(shè)，提高安監(jiān)隊伍的監(jiān)管能力和執(zhí)法水平，推動隱患排查治理常態(tài)化。加大了醫(yī)院等公共安全設(shè)施建設(shè)，應(yīng)急救援體系建設(shè)，重大隱患整改，安全生產(chǎn)宣傳教育。

三、繼續(xù)深化安全生產(chǎn)專項整治與執(zhí)法行動

以醫(yī)療、食品衛(wèi)生、公共場所等為重點，制定了各專項工作方案，深入開展了專項整治和安全生產(chǎn)執(zhí)法行動，著力規(guī)范安全生產(chǎn)秩序。認真貫徹《食品衛(wèi)生法》、國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全的決定》，全面加強了對消費環(huán)節(jié)食品安全工作監(jiān)督檢查工作，實行劃片包干，責(zé)任到人，突出重點，掛牌監(jiān)督，量化管理。做好食品衛(wèi)生安全工作、打擊非法行醫(yī)等專項行動，對民營醫(yī)療機構(gòu)和城鄉(xiāng)結(jié)合部醫(yī)療服務(wù)日常的執(zhí)法檢查8次；從業(yè)人員體檢321人，發(fā)放健康證199人，健康證率100%、受理衛(wèi)生許可證102戶，許可審驗率分別達98%。完成年度衛(wèi)生抽檢任務(wù)；規(guī)范各類衛(wèi)生執(zhí)法文書，做好春、秋季學(xué)前學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生監(jiān)督檢查。全縣共檢查餐飲食品攤點單位1032家（次），出動執(zhí)法人員159人次，檢查縣城餐飲單位（食堂）500家次，公共場所140戶(次),持證率98%，建立原料進貨索證制度建立率78%；原料管理合格率91%，食品攤點300余戶，衛(wèi)生制度上墻率95%，對違反衛(wèi)生法規(guī)的經(jīng)營單位進行了行政處罰，其中沒收假冒偽劣、過期變質(zhì)食品3類6種價值1200元；對3戶衛(wèi)生差的餐飲單位進行了健康知識的法律法規(guī)宣傳教育，限期整改3家。加強系統(tǒng)內(nèi)部機動車輛管理，教育駕駛員遵守交通法律法規(guī)，堅決杜絕交通事故的發(fā)生。

第6篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道年內(nèi)要全部成立或明確應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和辦事機構(gòu)，相應(yīng)調(diào)整充實工作人員，嚴格做到有領(lǐng)導(dǎo)管事、有機構(gòu)辦事、有人員干事、有經(jīng)費保障。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道的黨政辦公室可加掛應(yīng)急辦牌子，確定相關(guān)責(zé)任人員。居委會、村委會等基層群眾自治組織，要成立社區(qū)、村應(yīng)急管理辦公室，落實應(yīng)急管理工作責(zé)任人。各社會團體、企事業(yè)單位也要根據(jù)實際情況建立應(yīng)急管理組織體系，接受屬地政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。

二、加強基層應(yīng)急預(yù)案編制管理

首先，擴大預(yù)案覆蓋面。到年底，所有街道、社區(qū)、鄉(xiāng)村和各類企事業(yè)單位基本完成應(yīng)急預(yù)案編制工作，實現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案全覆蓋。其次，提高預(yù)案質(zhì)量。努力做好職責(zé)清晰、簡明扼要、便于操作，注重征求群眾意見，讓群眾參與編制。第三，加強預(yù)案管理。建立健全管理辦法，科學(xué)規(guī)范應(yīng)急預(yù)案制定、審批、備案、修訂程序，明確關(guān)聯(lián)單位預(yù)案之間的關(guān)系、銜接、配套工作。

三、加強應(yīng)急預(yù)案日常演練工作

各專項預(yù)案、部門預(yù)案原則上每年要演練一次，能夠?qū)崙?zhàn)演練的要實戰(zhàn)演練，不能實戰(zhàn)的要進行桌面推演。各單位預(yù)案3年左右要修訂一次，特別是消防、衛(wèi)生、安全等涉及民生問題的預(yù)案，應(yīng)不斷調(diào)整充實新的內(nèi)容和手段。各預(yù)案牽頭部門要將演練計劃及時報區(qū)政府應(yīng)急管理辦公室，區(qū)應(yīng)急辦負責(zé)做好督查推進工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，各有關(guān)部門和單位，要高度重視，切實組織好、落實好應(yīng)急演練，在演練中檢驗預(yù)案、鍛煉隊伍、磨合機制、教育群眾。同時，根據(jù)應(yīng)急實踐中暴露出的問題，及時修訂完善應(yīng)急預(yù)案，增強基層預(yù)案的針對性、操作性和實用性。

四、加強基層風(fēng)險防范建設(shè)

一要開展隱患排查。對各類危險源、危險區(qū)域、危險因素以及矛盾糾紛定期進行全面排查，不留死角，不留空白，切實掌握各類隱患情況，并實行分類管理。二要切實加強整改。堅持邊查邊改，短期內(nèi)能整改的，立即采取措施消除隱患；情況復(fù)雜短期難以完成的，要制訂可行方案限期整改；自身難以完成整改的，要及時向上級政府或有關(guān)部門報告。三要加強監(jiān)管力度。各基層組織和單位要認真履行安全管理主體責(zé)任，對重點部位特別是自然災(zāi)害多發(fā)地區(qū)、危險品倉庫、“城中村”、“棚戶區(qū)”以及“多合一”建筑等，要加強監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和解決苗頭性問題，及早消除風(fēng)險隱患。四要加強信息報告和預(yù)警。突發(fā)公共事件發(fā)生后，基層單位要按要求及時向上級政府、有關(guān)單位和救援機構(gòu)報告。街道辦事處和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要建立和完善24小時值班制度，居（村）委員會及社區(qū)物業(yè)管理企業(yè)要加強值班工作，確保信息報送送渠道暢通。要建立完善預(yù)警信息通報與制度，構(gòu)建覆蓋全面的預(yù)警信息網(wǎng)絡(luò)，及時預(yù)警信息。

五、加強應(yīng)急處置和善后工作

基層組織和單位作為突發(fā)事件的第一處置者，要著力抓好三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作。一是抓好先期處置，做到快速高效。突發(fā)事件發(fā)生后，基層組織和單位要立即組織應(yīng)急隊伍，以營救遇險人員為重點，開展先期處置工作。見事早、行動快，做好先期處置，將事件解決在萌芽狀態(tài)，為整個事件的成功處置贏得寶貴時間，從而控制事態(tài)發(fā)展，防止發(fā)生次生、衍生事件。二是抓好協(xié)助處置，做到配合有力。先期處置未能有效控制事態(tài)時，基層組織和單位要組織好自身應(yīng)急隊伍和群眾，在現(xiàn)場指揮部領(lǐng)導(dǎo)下，積極配合專業(yè)救援隊伍做好協(xié)助處置工作。基層要發(fā)揮人熟地熟的優(yōu)勢，幫助做好現(xiàn)場取證、道路引領(lǐng)、后勤保障、秩序維護等大量力所能及的工作。三是做好突發(fā)事件后的新聞宣傳工作，統(tǒng)一扎口，規(guī)范報道程序。四是抓好恢復(fù)重建，做到秩序井然。應(yīng)急處置結(jié)束后，基層組織和單位要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助有關(guān)方面做好物資發(fā)放、救助撫恤、心理疏導(dǎo)、環(huán)境整治、保險理賠、事件調(diào)查和重建規(guī)劃等善后處置工作。在遭受較大災(zāi)害后，要組織群眾自力更生、重建家園。

六、加強基層應(yīng)急保障能力建設(shè)

一是加快推進基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在農(nóng)村，要結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，搞好村鎮(zhèn)規(guī)劃，合理避讓隱患區(qū)域，做好病險水庫及河堤海堤的除險加固，加強抗御本地區(qū)常發(fā)突發(fā)事件的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及應(yīng)急避難場所建設(shè)。在社區(qū)，要重點加強消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在學(xué)校，重點做好教室宿舍等安全加固和疏散通道暢通工作，確保食堂、宿舍等設(shè)施達到安全和衛(wèi)生要求。二是加強基層綜合應(yīng)急隊伍建設(shè)。整合現(xiàn)有力量，以基層警務(wù)人員、醫(yī)務(wù)人員、物業(yè)保安和企事業(yè)單位應(yīng)急隊伍為主要依托，吸收衛(wèi)生、城建、國土、水利、林業(yè)管理等基層人員和有救援經(jīng)驗的志愿者參加，組建基層綜合應(yīng)急隊伍，配備必要裝備，強化培訓(xùn)演練，提高綜合應(yīng)對能力。三是加快推進技術(shù)平臺建設(shè)。通過公用通信網(wǎng)絡(luò)推進應(yīng)急管理信息系統(tǒng)向街道、社區(qū)、鄉(xiāng)村延伸，努力構(gòu)建全覆蓋的應(yīng)急管理信息網(wǎng)絡(luò)。進一步完善傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)，為及時開展應(yīng)急處置提供信息支持。四是加強應(yīng)急救援裝備建設(shè)。按照“先急后緩、注重實用、資源共享”的原則，建立政府投入為引導(dǎo)、企業(yè)投入為主體、互為補充良性互動的應(yīng)急裝備投入機制，切實提高我區(qū)應(yīng)急救援裝備水平。公安、消防、農(nóng)林水、衛(wèi)生等隊伍作為我區(qū)應(yīng)急救援的主要力量，要根據(jù)需要，進一步加強專業(yè)搶險救援設(shè)備建設(shè)，全面提高我區(qū)急救救援工作水平。

七、切實加強對基層應(yīng)急管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

基層應(yīng)急管理工作涉及眾多部門，任務(wù)艱巨，各地各有關(guān)部門要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，狠抓落實。一要建立獎懲嚴明的工作責(zé)任制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要按照屬地管理原則，全面負責(zé)轄區(qū)內(nèi)各類突發(fā)事件的預(yù)防應(yīng)對工作，整合應(yīng)急資源，明確應(yīng)急管理各個環(huán)節(jié)的主管部門、協(xié)作部門、參與單位職責(zé)，真正實現(xiàn)預(yù)案、隊伍、信息、物資、防范處置“五聯(lián)動”。要建立獎懲嚴明的工作責(zé)任制，制定科學(xué)規(guī)范的評價評估指標體系，加強督查考核。

第7篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

  關(guān)于校園突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案1

 

  為確保幼兒園的安全與穩(wěn)定，有效處置突發(fā)事件，減少公共財產(chǎn)和幼兒人身、財產(chǎn)的損失。依據(jù)國家和北京市有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合工作實際，制定處置突發(fā)事件預(yù)案如下：

  一、制定預(yù)案的法律依據(jù)：

  根據(jù)《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《北京企業(yè)治安保衛(wèi)責(zé)任制規(guī)定》《北京市安全技術(shù)防范管理規(guī)定》《公安部61號令（2002年）》等法律法規(guī)制定本預(yù)案。

  二、適用范圍及突發(fā)事件的界定

  本預(yù)案適用于本園所屬范圍。突發(fā)事件指：幼兒園內(nèi)部正常工作狀態(tài)下突然發(fā)生的恐怖襲擊，自然災(zāi)害、火災(zāi)、爆炸、各類恐嚇及由于人員遽然聚集引發(fā)的可能致人傷亡的秩序混亂事件。

  三、工作預(yù)案的內(nèi)容：

  （一）幼兒園情況幼兒園情況：

  本園始建于×年，現(xiàn)園長：××，幼兒園園舍建筑面積×㎡；全園教職工50人。幼兒園園舍為三層樓房，每層樓東西兩側(cè)各配備消防栓一套，每層的重點部位配備滅火器共4個。幼兒園疏散通道有明顯的箭頭標志，一層樓的東側(cè)和中間各有一個安全出入口。

  幼兒園上級集團領(lǐng)導(dǎo)部門電話：xxxx。

  （二）組織領(lǐng)導(dǎo)：

  調(diào)整好幼兒園自上而下的各級安全責(zé)任人：

  組長：××副組長：××各部門負責(zé)人：各班組班長

  （三）機構(gòu)設(shè)置：

  1、指揮部組成：

  幼兒園處置突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組成員為指揮部成員，現(xiàn)場總指揮由組長擔(dān)任，組長不在現(xiàn)場時由副組長擔(dān)任。

  2、指揮部職責(zé)：

  全面負責(zé)指揮協(xié)調(diào)突發(fā)事件處置工作。

  （四）指揮部下設(shè)五個組

  1、指揮組：

  人員組成：安全組長、副組長基本職責(zé)：負責(zé)指揮協(xié)調(diào)；掌握情況，及時報告；組織有關(guān)人員按預(yù)案對現(xiàn)場進行果斷處置。

  2、疏散組：

  人員組成：各班班長；基本職責(zé)：在現(xiàn)場指揮組指導(dǎo)下，堅守崗位，依據(jù)預(yù)案措施及疏散路線、順序、有秩序地疏散教師與兒童，疏散完畢后有秩序撤離。

  3、救護組：

  人員組成：幼兒園保健醫(yī)護人員及班級保教人員基本職責(zé)：保健醫(yī)負責(zé)將傷員運送到指定安全區(qū)域并進行簡單救治后，與社區(qū)醫(yī)院取得聯(lián)系及時救治。

  班級保教人員安全保護好本班幼兒按指揮部的命令，組織好幼兒安全疏散

  4、外圍控制組：

  人員組成：保衛(wèi)工作人員（門衛(wèi)、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)及消防人員）基本職責(zé)：負責(zé)維護幼兒園大門，出入口秩序，疏導(dǎo)教師幼兒有序撤離，引導(dǎo)專業(yè)部門人員進入現(xiàn)場進行處置。

  5、裝備保障組：

  人員組成：××

  基本職責(zé)：提高保養(yǎng)各種處置突發(fā)事件物資準備。

  四、處置原則：

  1、快速反映原則。處置突發(fā)事件要堅持一個"快"字，信息上報快；部控制快，預(yù)案落實快。

  2、現(xiàn)場指揮原則。突發(fā)事件發(fā)生后，指揮人員要親臨現(xiàn)場，全面掌握情況，準確分析局勢，果斷做出正確的指揮判斷。

  3、設(shè)置警戒原則。突發(fā)事件一旦發(fā)生，要迅速疏散現(xiàn)場周邊人員及貴重物品，設(shè)置警戒，保護現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進入。

  4、降低損失原則。在處置控制方法上要妥當(dāng)，要以維護政治穩(wěn)定、社會穩(wěn)定，確保幼兒園教職工、幼兒人身、財產(chǎn)安全為工作重點，力求做到盡量減少社會影響、人員傷亡、降低危害。

  5、基本裝備原則。指定固定地點，將處置突發(fā)事件的一定裝備保存好。具體裝備器材：應(yīng)急燈、強光手電、電喇叭、滅火器等。

  6、協(xié)調(diào)配合原則。幼兒園全體教職工要明確職責(zé)、任務(wù)，按照預(yù)案分工，互相協(xié)調(diào)，通力配合，對突發(fā)事件進行妥善處置。

  7、追究責(zé)任原則。根據(jù)處置突發(fā)事件中指揮部及各組職能任務(wù)分工，劃清權(quán)限職責(zé)。突發(fā)事件發(fā)生后，對未能落實預(yù)案有關(guān)要求造成幼兒園經(jīng)濟損失或人員傷亡的，應(yīng)按處置突發(fā)事件預(yù)案職能任務(wù)分工。依據(jù)追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

  五、預(yù)案啟動：

  幼兒園發(fā)生恐怖襲擊或接到恐嚇電話可能造成人員恐慌局面失控時；爆炸或發(fā)現(xiàn)爆炸物，火災(zāi)或局部發(fā)生火災(zāi)，人員擁擠踩死踩傷、公共秩序嚴重混亂等應(yīng)立即啟動預(yù)案。

  六、處置措施：

  幼兒園發(fā)生啟動預(yù)案中提到的某種事件后，應(yīng)立即采取以下措施：

  1、指揮部在接到突發(fā)事件警情后，應(yīng)立即向公安部門報告（110），再向上級部門領(lǐng)導(dǎo)匯報，并宣布啟動處置預(yù)案。

  2、全園各部門立即停止案頭工作，按各組職責(zé)，在指揮部統(tǒng)一指揮下，立即組織幼兒按疏散路線有秩序地盡快撤離到指定地點，并清點好幼兒人數(shù)上報指揮部。

  3、控制所有出入口，立即封閉現(xiàn)場，設(shè)置隔離線，組織專人維護現(xiàn)場秩序。不得移動可疑物。

  4、協(xié)助有關(guān)部門進行現(xiàn)場處置，并為調(diào)查取證提供線索。

  5、如發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物、接到恐嚇電話時，要冷靜處置，盡可能拖延時間與其周旋，記住其語言特征，有條件時進行錄音，為公安機關(guān)偵破提供線索。

  6、遇到局部發(fā)生可控火情，要果斷采取有效措施，防止火情蔓延，迅速撲滅。

  七、工作要求：

  1、全體教職工要高度重視處置突發(fā)事件工作，時刻保持高度警惕，并增強自身的責(zé)任感。

  2、全體教工人員在工作中要提高防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑人、可疑物或可能造成某種事件發(fā)生的苗頭及時上報。

  3、做好日常安全保衛(wèi)工作，確保幼兒與全體教職工安全。

 

關(guān)于校園突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案2

 

  為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案

  一、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組，負責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。

  組長：校長田孝民

  組員：辦公室主任——陳國生 總務(wù)科科長——房慕欽

  安全辦主任——牛自凱 教務(wù)科科長——劉俊英

  主要是對事件的起因進行調(diào)查分析研究，對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估，負責(zé)采取有效措施進行控制，負責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動，負責(zé)應(yīng)急救援工作，組織協(xié)調(diào)和對外信息工作。

  （一）應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊：

  1、現(xiàn)場處置小隊。由總務(wù)科副科長和宿管辦主任負責(zé)組織現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護現(xiàn)場秩序，醫(yī)務(wù)室、總務(wù)科、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣，2小時內(nèi)報告上級衛(wèi)生部門。

  2、醫(yī)療救援小隊。由教務(wù)科負責(zé)，組織醫(yī)務(wù)室對中毒人員進行醫(yī)療救治。

  3、思想工作小隊。由辦公室負責(zé)組織協(xié)調(diào)班主任，負責(zé)做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負責(zé)學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時，負責(zé)做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

  二、事故處置步驟

  （一）在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時，發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑的，及時上報總務(wù)科，經(jīng)確認后，立即停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存。同時由醫(yī)務(wù)室密切觀察已食用過該類食品的學(xué)生身體的變化情況，若確認為食物中毒，立即上報食物中毒事件應(yīng)急小組（或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)）。

  （二）班主任或課任老師發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，應(yīng)立即報告醫(yī)務(wù)室，由醫(yī)務(wù)室人員初步檢查確認，做出以下措施：

  1、觀察診斷病情，對癥處理。

  2、如確認為食物中毒，應(yīng)做好以下工作

  （1）初步診斷、治療、護理患病的學(xué)生，用“催吐法”協(xié)助中毒學(xué)生吐出有毒物。校辦或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)立即撥打120及時送醫(yī)院急救。如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援。立即報告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組（或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)）

  （2）確認發(fā)生食物中毒事件后，學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急救援小組立即啟動本應(yīng)急預(yù)案并按本預(yù)案組成指揮部：組織指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門進行搶救，向教育局主管部門報告。做好以下工作：

  1、責(zé)令有關(guān)部門和人員立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

  2、政教科長組織班主任進行全校緊急排查，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到校醫(yī)務(wù)室進行臨時處理。

  3、總務(wù)科科長和醫(yī)務(wù)人員對現(xiàn)場進行取樣、檢測，分析是否有人為的可能。同時應(yīng)立即組織急救隊伍搶救傷員，并留存病人的吐瀉物。嚴重者，應(yīng)及時轉(zhuǎn)往就近大醫(yī)院。辦公室主任應(yīng)及時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。

  3、由總務(wù)科科長負責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

  4、政教科科長組織醫(yī)務(wù)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門做好病情調(diào)查，向中毒人員了解就餐場所、所吃食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，并及時上報。

  5、總務(wù)科副主任負責(zé)向衛(wèi)生行政部門及時提供就餐人數(shù)及就餐名單，負責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣，送上級部門檢驗。

  6、食堂管理人員保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

  7、食堂經(jīng)營人、食堂管理人員要協(xié)助衛(wèi)生部門做帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求，如實提供有關(guān)材料和樣品。對發(fā)生事故的食堂，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，所有人員原地待命，協(xié)助調(diào)查。

  8、班主任負責(zé)通知學(xué)生家長并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護理患病學(xué)生。

  9、政教科、團委做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒。

  10、辦公室主任負責(zé)向新聞部門解釋工作，負責(zé)學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作，協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

  11、總務(wù)科科長負責(zé)做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

  13、安全辦主任做好事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動，維護學(xué)校治安秩序。同時，對有關(guān)當(dāng)事人采取監(jiān)控保護措施，防止逃逸或發(fā)生意外。根據(jù)衛(wèi)生行政部門意見，調(diào)查食堂工作人員的平時表現(xiàn)、社會關(guān)系以及糾紛情況，控制可疑人員，必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和。

  三、信息保障

  1、事件發(fā)生后，設(shè)立專門電話：

  2、視情況召開通報會，做好學(xué)生思想政治工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒。

  3、校辦公室牽頭，總務(wù)科、醫(yī)務(wù)室配合，在事故發(fā)生后6小時內(nèi)寫出事故書面報告。報告應(yīng)包括以下內(nèi)容：事故發(fā)生時間、地點、食堂名稱，食堂負責(zé)人姓名，中毒人數(shù)；事故搶救處理的情況及采取的措施；需要有關(guān)部門和單位協(xié)助有關(guān)事項；事故報告單位、簽發(fā)人和報告時間。并及時上報指揮部，保障信息暢通和信息的準確性，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)。

  4、嚴格按照規(guī)定的時限客觀如實的逐級上報，不得隨意散布消息。

  四、物質(zhì)保障

  1、學(xué)校團委要充分利用廣播、?？?，對廣大師生開展形式多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳普及活動，提高廣大師生衛(wèi)生意識和自我保護能力，要大力開展愛校衛(wèi)生運動。

  2、醫(yī)務(wù)室平時應(yīng)做好處理食物中毒事件各項物資（如用于“催吐法”所需的溫開水、一次性杯子、臉盆，檢查床，被子，枕頭等）的儲備工作。

  3、事件發(fā)生后，總務(wù)科應(yīng)立即采取啟用儲備物資、集中設(shè)備、統(tǒng)一調(diào)配、校外調(diào)劑等有效措施，組織其他食堂做好食品供應(yīng)工作，確保學(xué)校生活秩序的正常運行。

  4、應(yīng)急小組要統(tǒng)籌安排，緊急調(diào)用所需的人力、物力、財力資源，有關(guān)單位和個人必須服從應(yīng)急小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)配。

  五、善后處理

  1、各部門配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定責(zé)任。對表現(xiàn)突出的人員，給予一定的表彰獎勵；對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關(guān)規(guī)定給予補助和撫恤；對事故主要責(zé)任人員，按有關(guān)規(guī)定處理。

  2、事件處理完畢后，學(xué)校食物中毒應(yīng)急小組，要組織各部門認真總結(jié)，查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓(xùn)，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級部門做出書面報告。

 

關(guān)于校園突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案3

    為了進一步加強學(xué)校安全工作，防患于未然，避免在火災(zāi)、地震等突發(fā)事件來臨時，驚慌失措，造成新的、更大的損失，根據(jù)學(xué)校實際情況特制定本方案。

  一、緊急疏散領(lǐng)導(dǎo)組

  組長：

  副組長：

  成員：

  二、緊急疏散實施的三個階段

  1、宣傳發(fā)動階段

  首先召開領(lǐng)導(dǎo)組會議，統(tǒng)一思想，提高認識；其次召開全體教職工會議，廣泛宣傳發(fā)動，進行部署；最后召開教研室會議進行具體分工，班主任召開本班學(xué)生會議，進行宣傳、布置、落實。其間，學(xué)校通過致家長一封信、校內(nèi)廣播、網(wǎng)上公告、宣傳專欄等多種形式宣傳發(fā)動，使學(xué)生、全體教職工及家長認識到緊急疏散的必要性和重要性。

  2、組織實施階段

  成立二個小組（指揮組、后勤組）和一個辦公室。指揮組負責(zé)每個樓層和每個班級的撤離順序，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)決定何時開始實行撤離；后勤組負責(zé)校園廣播和醫(yī)療保障，辦公室負責(zé)整個疏散演練的相關(guān)工作。

  指揮組：

  后勤組：

  辦公室：

  說明：

  3、總結(jié)提高階段

  每次演練結(jié)束后，召開總結(jié)分析會，首先請班主任匯報有關(guān)工作，然后分析本次疏散的不足和成功之處，以便使以后的疏散演練，更加科學(xué)、合理。

  三、緊急疏散的決定

  緊急疏散是在火災(zāi)、地震等突發(fā)事件來臨時，為了避險，迅速將人員由危險場所撤往安全地域的行動．實施緊急疏散難度較大，其行動自身也極具危險性，因此，不到緊要關(guān)頭不可實施，而必須實施時則應(yīng)當(dāng)機立斷。緊急疏散的決定由校長或副校長做出。

  四、緊急疏散的信號及

  緊急疏散的信號有電鈴和哨聲兩種：在電源和電鈴系統(tǒng)可以使用時，宜采用電鈴信號，電鈴信號為連續(xù)的兩短一長聲；在電源或電鈴系統(tǒng)損壞或不便使用時，可采取哨音信號，哨音信號也為連續(xù)的兩短一長聲．信號的由決定緊急疏散的校長或副校長通知信號員、網(wǎng)管教師或體育教師實施，也可隨機指定人員實施，緊急疏散信號從開始，應(yīng)連續(xù)不斷，直至全部人員撤出危險場所方可停止。

  五、疏散通道劃分

  1、上課班級的學(xué)生撤離順序：

  （1）每班靠近前后門的座位兩個學(xué)生負責(zé)打開前后門。

  （2）班級學(xué)生按先從第一組開始最后至最后一組依次離開教室，且分前后兩門同時撤離，若座位數(shù)為偶數(shù)，則一分為二，若座位數(shù)為奇數(shù)，則靠近樓梯口的多分一個座位，每班安排兩名教師，前門為班主任，后門為教師（當(dāng)堂授課），指揮學(xué)生撤離。

  （3）同樓層班級的撤離順序：（附示意圖）

  ①教學(xué)樓上：各班所走樓梯通道依次是：每層樓的東邊兩個教室東樓道，每層樓西邊的兩個教室走西樓道。班主任、教師跟在本班后面撤離，前一個班撤完后下一個班接著撤離。順序為從一層到七層依次撤離。（東邊杜明剛負責(zé)、西邊童興振負責(zé)）

  ②實驗樓上：從501機房開始撤離，按照從靠近門口的學(xué)生依次是：走西樓道。班主任、教師跟在本班后面撤離，前一個班撤完后下一個班接著撤離。（李著江負責(zé)）

  ③行政樓上：從行政樓樓梯下（同樣先低層，后高層）。（張愛標負責(zé)）

  ④一樓班級：直接撤離到達指定場地。（任春華負責(zé)）

  （4）對中間樓道，學(xué)生靠本班教室近的內(nèi)側(cè)行走。

  （5）不同樓層班級的撤離順序：按樓層順序（一、二、三…）下樓。

  （6）由杜明剛負責(zé)在教學(xué)樓東樓梯口，指揮學(xué)生下樓，童興振負責(zé)在教學(xué)樓西樓梯口，指揮學(xué)生下樓，李著江老師負責(zé)在實訓(xùn)樓樓梯口，指揮學(xué)生下樓，二層各班學(xué)生撤完，才可讓三樓學(xué)生下樓，依次進行。

  （7）學(xué)生在下樓梯時，必須慢行。不得跑步下樓，防止擁擠、踩踏。

  （8）學(xué)工處相關(guān)人員（王劍波、張小紅）在一樓負責(zé)指揮疏散。

  2、課間和自由活動期間疏散通道劃分

  課間和自由活動期間緊急疏散通道以學(xué)生個體所在位置劃分，發(fā)生突發(fā)事件即在操場或其它安全地帶找到所在班級集合。

  六、安全集結(jié)地域：（在田徑運動場有具置劃分）

  學(xué)生撤出后，應(yīng)盡量靠遠離建筑物一側(cè)的道路，迅速向田徑運動場指定位置集結(jié)。撤出教學(xué)樓的學(xué)生，應(yīng)根據(jù)突發(fā)事件的性質(zhì)或部位，選擇路線前往廣場集結(jié)。到達安全集結(jié)地域后，各班應(yīng)集中，各班班長和體育委員應(yīng)主動招呼本班同學(xué)向一起集中。通過報數(shù)統(tǒng)計本班人數(shù)和損傷情況，并迅速報給班主任，班主任再報給年級主任，并采取相應(yīng)措施關(guān)照學(xué)生。各年級主任報政教處匯總后向校長室報告學(xué)生撤離情況。

  七、教職工任務(wù)分工

 

關(guān)于校園突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案4

 

  1、校領(lǐng)導(dǎo)、分工干部帶領(lǐng)各班班主任等人員巡視各班級師生撤離情況。

  2、所有教職工在指揮幫助學(xué)生撤離后，也要撤離到安全區(qū)域。

  3、決定緊急疏散的校領(lǐng)導(dǎo)要全面掌控情況，在命令緊急疏散信號的同時，根據(jù)需要應(yīng)及時撥打“119”、“120”、“110”等相應(yīng)請求救援電話，并安排學(xué)工處一人專責(zé)迎接救護人員和車輛的到來。

  4、班主任分別在教學(xué)樓上的分布圖如下。

  八、疏散要求

  疏散要求依次快速、安全下樓到指定位置集合。

  1、聽到警報聲后，大家要沉著冷靜，聽從指揮。全校師生應(yīng)立即有序地進行疏散，學(xué)生不在收拾任何物品，及時打開教室門，班主任應(yīng)在指定位置指揮自己班的學(xué)生疏散。

  2、在下樓梯時，學(xué)生應(yīng)保持一路縱隊，盡量靠邊有序行進，不準相互擁擠，避免跌倒。如有跌倒，后面的一、兩名學(xué)生應(yīng)快速將其扶起，其他同學(xué)要繞行，不準圍觀、擁擠。

  3、疏散過程中，發(fā)生意外，如出現(xiàn)碰傷、扭傷等情況，應(yīng)有老師進行救護，撤離到安全地帶后再找校醫(yī)對其治療。

  4、到達安全點集合完畢，各班應(yīng)由班長報告本班的學(xué)生人數(shù)，是否有受傷等情況。

  5、疏散撤離的時間控制在5分鐘內(nèi)，由總指揮宣布本次緊急疏散演練結(jié)束后，各班學(xué)生有序列隊回教室。

 

關(guān)于校園突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案5

    為確保校園各類突發(fā)事件能夠及時、迅速、高效、有序地得到處理，保障我校全體師生生命財產(chǎn)安全和身心健康，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)上級有關(guān)部門要求，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案。

  本預(yù)案所稱突發(fā)事件，是指突然發(fā)生的，造成或者可能造成校園內(nèi)師生員工生命財產(chǎn)和身心健康的火災(zāi)、地震、洪災(zāi)、公共衛(wèi)生、環(huán)境污染以及人為的破壞等重大安全事件。

  一、組織與指揮

  (一)學(xué)校成立突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全校突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。

  突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室、教研組主要負責(zé)人組成，校長任組長。

  1、指揮有關(guān)教師立即到達規(guī)定崗位，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施

  2、安排教師開展相關(guān)的搶險排?；蛘邔嵤┣缶裙ぷ?/p>

  3、根據(jù)需要對師生員工進行疏散，并根據(jù)事件性質(zhì)，報請上級部門迅速依法采取緊急措施

  4、根據(jù)需要對事件現(xiàn)場采取控制措施

  5、對本校的突發(fā)事件的應(yīng)急處理程序進行督察指導(dǎo)

  (二)突發(fā)事件發(fā)生后，學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)“生命第一”的原則組織，決定是否啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并在第一時間內(nèi)向上級主管部門報告。

  (三)學(xué)校各有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，做好突發(fā)事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作，切實履行各自職責(zé)。對部門組織或負責(zé)的教育教學(xué)活動，活動前應(yīng)有預(yù)案，并根據(jù)學(xué)校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的措施，發(fā)生事故，主動納入學(xué)校預(yù)案工作程序。

  (四)應(yīng)急狀態(tài)期間，領(lǐng)導(dǎo)小組各成員必須保證通信網(wǎng)絡(luò)暢通。校內(nèi)各部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署，做好本部門(年段)的突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，配合、服從對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作進行的督察和指導(dǎo)。

  (五)學(xué)校內(nèi)任何部門和個人都應(yīng)當(dāng)服從學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組為處理突發(fā)事件作出的決定和命令。突發(fā)事件涉及的有關(guān)人員，對主管部門和有關(guān)機構(gòu)的查詢、檢驗、調(diào)查取證、監(jiān)督檢查及采取的措施,應(yīng)當(dāng)予以配合。

  二、監(jiān)測與報告

  (一)開展突發(fā)事件巡視監(jiān)測。任何人員都有巡視監(jiān)測學(xué)校突發(fā)事件的責(zé)任，值周教師、教學(xué)活動的帶隊教師、學(xué)校安全門衛(wèi)等教師更有監(jiān)測學(xué)校突發(fā)事件的職責(zé)，一發(fā)現(xiàn)事件或可能發(fā)生的突發(fā)事件的苗頭，應(yīng)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  (二)建立信息報告制度。突發(fā)事件發(fā)生或有可能發(fā)生突發(fā)事件的信息，采用逐級匯報制度，事件第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時向?qū)W校匯報，學(xué)校應(yīng)在第一時間向?qū)W校主管部門匯報，并隨時與上級單位保持密切聯(lián)系。

  (三)嚴格執(zhí)行學(xué)校重大事件報告程序。對于各類突發(fā)事件，應(yīng)迅速判斷事件性質(zhì)，根據(jù)事件性質(zhì)，及時向社會、政府各救治排險機構(gòu)求救，并向相關(guān)的政府職能部門、上級主管部門逐級匯報。在得到指示和未得到指示前，對事故可能影響善后處理的現(xiàn)場、證件證物等要進行保護。

  (四)突發(fā)事件向外情況，需要經(jīng)校突發(fā)事件處理領(lǐng)導(dǎo)小組同意，在確定性質(zhì)的.基礎(chǔ)上以集體形式，不得主觀臆測、夸大其詞，或者須經(jīng)上級有關(guān)部門鑒定核實后作出決定。任何人員都不得瞞報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。

  三、應(yīng)急調(diào)查與救治

  (一)突發(fā)事件發(fā)生后，校應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組及有關(guān)部門，負責(zé)組織對突發(fā)事件進行調(diào)查處理。通過對突發(fā)事件調(diào)查、現(xiàn)場勘驗，采取控制措施等，對危害程度做出評估。

  (二)突發(fā)事件發(fā)生后，在進行事件調(diào)查和現(xiàn)場處理的同時，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即將突發(fā)事件所致的傷亡病人送向就近醫(yī)院，對無法判斷傷情的傷病員，應(yīng)及時報警求救求援。

  (三)突發(fā)事件發(fā)生后，學(xué)生管理部門、保衛(wèi)部門應(yīng)立即保護現(xiàn)場、采取疏散、隔離等措施，加強學(xué)生管理，并做好學(xué)生思想政治工作，確保學(xué)生心態(tài)和情緒穩(wěn)定。

  (四)突發(fā)事件發(fā)生后，突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)需要，可以采取臨時停課、放學(xué)、疏散等措施，并及時向上級部門匯報事件情況以及采取的應(yīng)急措施。

  (五)突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)，應(yīng)及時與涉及事件的學(xué)生家長、教師家屬聯(lián)系，在適當(dāng)條件下，告知事件原因、處理結(jié)果，或者聯(lián)系家長進行救治。

  四、應(yīng)急預(yù)防監(jiān)控措施

  (一)火災(zāi)

  學(xué)校全體師生發(fā)現(xiàn)校園火災(zāi)均應(yīng)及時報警，迅速向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報。發(fā)生在教育場所的火災(zāi)，教育活動必須立即停止，并對人員進行安全轉(zhuǎn)移或疏散。如果有傷員，及時搶救。涉火人員必須提交火災(zāi)原因的書面報告。補充如下：

  1、火勢比較大，靠學(xué)校自己的力量難以撲滅，應(yīng)立即撥“119”報警。

  2、重點部位或其鄰近發(fā)生火災(zāi)，靠學(xué)校自己力量無把握短時撲滅，可能危及重點部位，應(yīng)立即直接撥“119”報警。同時采取自救措施，轉(zhuǎn)移物品，打開消防通道，疏散人員，隔離電源。

  3、一般火災(zāi)情況(火勢較小、火勢發(fā)展慢、損失小、靠學(xué)校自己力量可以撲滅)應(yīng)立即組織自行撲火，事后將火災(zāi)發(fā)生時間、地點、情況、撲火經(jīng)過、采取的滅火方式和起火原因與后果等以書面形式報學(xué)生處。

  (二)惡性傷亡事故

  當(dāng)學(xué)校內(nèi)發(fā)生人員傷亡的惡性事故時，應(yīng)立即保護現(xiàn)場，并報告學(xué)校應(yīng)急預(yù)案處理領(lǐng)導(dǎo)。對未死亡人員學(xué)校應(yīng)采取現(xiàn)場急救，無法或無能力救治、或者無法判斷傷亡情況，應(yīng)及時向相關(guān)部門(xx門、醫(yī)療救治中心等)報警。

  對惡性傷害事故的原因要進行及時調(diào)查，實事求是，配合各部門提供相應(yīng)證據(jù)證件。事故的處理根據(jù)調(diào)查結(jié)果以相關(guān)法律法規(guī)條例處理。

  (三)傳染性疾病暴發(fā)、流行

  應(yīng)當(dāng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。對傳染病病人和疑似傳染病病人，采取就地隔離、就地觀察、就地等待醫(yī)療部門治療。加強預(yù)防控制措施，防止造成疫情擴散。發(fā)生重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒等，應(yīng)及時采取如下措施：

  1、對全校師生員工采取必要的保護措施，發(fā)放必要的防護用品。在公共衛(wèi)生場所完善洗手設(shè)備，提供流動水、洗手液、除菌消毒肥皂。

  2、所有師生居所、工作室、人群聚集場所要增加通風(fēng)的時間和強度。教育師生增加戶外活動的時間，注意勞逸結(jié)合，增強抗病能力。注意個人衛(wèi)生，勤洗手，搞好居室衛(wèi)生，勤曬衣被。

  3、建議師生員工盡量避免接待外地來訪的客人，各種集體性人員聚集活動推遲或取消，盡量減少不必要的會議和集體活動。

  4、一旦發(fā)生疫情，嚴控外來人員進入，教育學(xué)生自我保護，限制學(xué)生去人員密集的公共場所。對我校外出工作人員、學(xué)生實行登記制度，經(jīng)醫(yī)院進行必要的身體檢查才能復(fù)學(xué)。

  5、學(xué)校采取必要的消毒措施。

  (四)地震、洪災(zāi)等自然災(zāi)害

  發(fā)生自然災(zāi)害，必須以生命第一，學(xué)?？梢圆扇”匾耐W(xué)。對影響師生安全教育教學(xué)活動，都應(yīng)及時作出安排，或采取必要的防范措施，在上下學(xué)路上可能危及學(xué)生生命安全的，應(yīng)及時告知家長接送或在路上護送，也可以報警。對可預(yù)見性自然災(zāi)害，應(yīng)在未發(fā)生災(zāi)害前，作出安全部署，對不可預(yù)見的自然災(zāi)害如地震、龍卷風(fēng)等，應(yīng)盡力采取保護和自救措施，事后應(yīng)及時施救，并向事實情況通過匯報程序匯報。

  1、產(chǎn)生環(huán)境污染突發(fā)事件，應(yīng)配合環(huán)保部門緊急疏散全校師生，并做好學(xué)生的思想穩(wěn)定工作，疏散過程維護好師生的秩序。

  2、平時對全校師生進行環(huán)保教育和環(huán)境污染自護自救教育。

  (五)人為破壞

  1、加強校園保衛(wèi)和巡邏，阻止外來人員進入校內(nèi)。

  2、發(fā)生爆炸、投毒等惡性事故，及時報警。學(xué)校應(yīng)保護生者，進行人員安全疏散，對傷員進行救治。

第8篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

此次檢查由區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)教育局共派出18人，分成三個組進行。共檢查了全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校27所（含市第九中學(xué)、第十一中小學(xué)）、村級小學(xué)69所、學(xué)校食堂26個、幼兒園23所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府機關(guān)食堂14個。

二、檢查內(nèi)容

針對在此次監(jiān)督檢查中各個單位存在的問題均逐一下達了《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》和《疾病預(yù)防控制指導(dǎo)意見書》，并提出了整改意見，責(zé)令其立即或限期整改

三、存在的問題

（一）政府、學(xué)校和幼兒園食堂

1、有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食堂、7個學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證；部分食堂的食品從業(yè)人員未取得健康證明、未穿戴工作衣帽進行食品生產(chǎn)加工操作；廚房內(nèi)未按功能分區(qū)進行操作；食品未留樣或留樣不規(guī)范；食品原料采購索證資料不完整、記錄不全等情況。

2、有1個幼兒園食堂未取得衛(wèi)生許可證；大部分食堂食品原料及食品添加劑采購索證、登記不全；食品留樣不規(guī)范；區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督員依法對2家幼兒園因食品衛(wèi)生操作不規(guī)范的行為進行了現(xiàn)場處罰，罰款共計150元；對1家無食品衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的幼兒園食堂進行了取締，并罰款500元。

（二）學(xué)校生活飲用水

1、除69所村小不提供飲用水，學(xué)生均為自帶水外，總發(fā)中學(xué)、總發(fā)校區(qū)、大河中學(xué)、前進校區(qū)、第六中學(xué)、金江中小學(xué)、民族中學(xué)、太平中小學(xué)等8所學(xué)校和鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為自來水公司供水；中學(xué)、校區(qū)、中學(xué)、校區(qū)、校區(qū)、中學(xué)、校區(qū)、校區(qū)等8所學(xué)校和等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管網(wǎng)供水，但各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府供水站（點）均未辦理衛(wèi)生許可證；5所學(xué)校為自備水，且未辦理衛(wèi)生許可證。

2、經(jīng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心對部分學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府供水站的飲用水采樣監(jiān)測，大部分學(xué)校的飲用水為不合格。

（三）學(xué)校傳染病防治

現(xiàn)有兼職保健教師，部分業(yè)務(wù)工作技能較差，不能滿足學(xué)校衛(wèi)生工作的需要；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)校區(qū)以上學(xué)校均成立了突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治小組，并制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置方案，但方案不夠完善；大部分校區(qū)以上學(xué)校和69所村小均未查見年度的學(xué)生健康體檢檔案；大部分校區(qū)以上學(xué)校及全部村小的新生入學(xué)預(yù)防接種查驗工作記錄不全，補種措施是否落實無記錄；部分學(xué)校未開展學(xué)生晨檢工作、無記錄或記錄不全，學(xué)生宿舍、教室空氣消毒無記錄或記錄不全等情況；災(zāi)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有板房教室或宿舍的學(xué)校，受板房空間狹小、空氣流通不暢、人員密度高、采光不良等因素的影響，教職工和學(xué)生患傳染病、中暑的潛在風(fēng)險高。

（四）學(xué)校健康教育

大多數(shù)學(xué)校健康教育形式仍較單一，未能充分結(jié)合本校師生疾病防治特點采取針對性措施（如板房），因此效果較差。

（五）學(xué)生預(yù)防性健康體檢工作

全區(qū)各類學(xué)校中除極個別學(xué)校有部分學(xué)生健康體檢檔案外，其余所有學(xué)校均未查見年度的學(xué)生健康體檢檔案。

四、工作建議

近年來，特別是“8.30”地震以來，根據(jù)省、市、區(qū)的安排部署，區(qū)衛(wèi)生局多次組織區(qū)疾控中心、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校公共衛(wèi)生，重點是傳染病防治、食品衛(wèi)生和生活飲用水衛(wèi)生進行了監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，在下發(fā)監(jiān)督意見和指導(dǎo)意見的同時，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校及有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，要求其整改落實，但收效甚微。因此，建議區(qū)、鄉(xiāng)政府進一步加大公共衛(wèi)生投入，進一步協(xié)調(diào)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校及有關(guān)部門抓好以下工作：

（一）對于各學(xué)校食品衛(wèi)生存在的問題，由區(qū)教育局督促各學(xué)校按照《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》立即落實整改，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食堂食品衛(wèi)生存在的問題由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府督促落實整改，建立并完善食品衛(wèi)生信息公示制度，進一步加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確人員，落實責(zé)任，同時充分發(fā)揮食品衛(wèi)生管理員的作用。排除食品安全隱患，預(yù)防食物中毒及食源性疾患事件的發(fā)生。

（二）對預(yù)防接種查驗存在問題的學(xué)校，建議依據(jù)《疫苗流通和預(yù)防接種管理條例》的相關(guān)規(guī)定，由區(qū)教育局進行處理。

（三）落實學(xué)校衛(wèi)生專（兼）職人員。按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》600：1的比例配備校醫(yī)和設(shè)立醫(yī)務(wù)室，各學(xué)校及區(qū)教育局要積極向上級主管部門爭取，配置專(兼)職校醫(yī)，同時加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，更好地開展學(xué)校衛(wèi)生工作。

（四）對于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及學(xué)校飲用水監(jiān)測不合格的問題，以區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾病預(yù)防控制中心對飲用水存在的問題提出的監(jiān)督指導(dǎo)意見盡快整改落實。

（五）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校根據(jù)實際情況（如板房），針對春季傳染病特點和氣溫高的情況采取形式多樣的健康教育宣傳。

（六）認真開展好學(xué)生健康監(jiān)測工作，完善學(xué)生健康檔案。

第9篇：食堂公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范文

【中圖分類號】 G 478.5

【文章編號】 1000-9817(2008)07-0663-02

【關(guān)鍵詞】 食品服務(wù)；安全管理；學(xué)生保健服務(wù)

隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，學(xué)生人數(shù)增多，學(xué)校規(guī)模增大，在校就餐人數(shù)增多，學(xué)校食堂數(shù)量也隨之增加。為進一步規(guī)范學(xué)校食堂安全管理，保障在校師生的食品衛(wèi)生與安全，筆者于2007年對佛山市某區(qū)各類學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況進行了檢查?，F(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 對象與方法

采取分層整群抽樣方法，隨機抽取佛山市某區(qū)8個鎮(zhèn)91所學(xué)校食堂，其中鎮(zhèn)辦小學(xué)13所，民辦小學(xué)12所，鎮(zhèn)辦初中37所，鎮(zhèn)辦高中16所，區(qū)辦高中11所，鎮(zhèn)辦配餐中心2所。采用現(xiàn)場調(diào)查、詢問和填寫調(diào)查表(自行設(shè)計)的方法進行調(diào)查，調(diào)查主要內(nèi)容有學(xué)校食堂基本情況、依法管理情況、食品衛(wèi)生信譽度、食品操作各環(huán)節(jié)等，評判標準為《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2 結(jié)果

2.1 食堂基本情況 調(diào)查91所學(xué)校食堂，從業(yè)人員1 665人，持有效食品衛(wèi)生許可證87所，有效持證率為95.6%；食品從業(yè)人員健康證齊全的學(xué)校80所(87.9%)，健康證不全的學(xué)校13所(14.3%)，管理制度完善的59所(64.8%)，食品衛(wèi)生信譽度達A級的25所(27.5%)。見表1。

2.2 食堂現(xiàn)場檢查情況 調(diào)查的91所學(xué)校中，食品采購索證齊全學(xué)校46所(50.5%)，留樣合格60所(65.9%)，食品生產(chǎn)用具分類清晰的68所(74.7%)，餐具消毒合格的75所(82.4%)，環(huán)境衛(wèi)生狀況整潔的48所(52.7%)。見表2。

2.3 小學(xué)與中學(xué)檢查情況比較 A級信譽度比例中學(xué)明顯高于小學(xué)，差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2=12.115，P＜0.01)。食品采購索證執(zhí)行情況小學(xué)與中學(xué)差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2=15.551，P＜0.01)。見表3。

3 討論

本次調(diào)查結(jié)果顯示，本地學(xué)校食品衛(wèi)生安全意識較強，所有學(xué)校都成立了食品衛(wèi)生安全責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校校長為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，學(xué)校制定了食品衛(wèi)生安全保障應(yīng)急預(yù)案，食品衛(wèi)生安全管理逐步得到加強，學(xué)校食堂硬件設(shè)施逐步完善，評定為A級信譽度的學(xué)校有25所，占27.5%。

調(diào)查結(jié)果還顯示，學(xué)校食品安全存在 一些問題，隨著學(xué)校撤并后學(xué)生人數(shù)增多，一些學(xué)校食堂超過原核定的就餐人數(shù)，未能通過衛(wèi)生許可證年審；58%的民辦小學(xué)從業(yè)人員的健康證不齊全；還有部分學(xué)校食堂管理制度不完善，食品及原料采購索證不全，沒有按照有關(guān)規(guī)定向供應(yīng)商索取經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證等相關(guān)證件，或索取證件已過期，食品生產(chǎn)用具分類不清，如盛裝食品的容器標識不清，容易造成食物交叉污染；食品留樣不符合要求，盛裝留樣食品的容器沒有消毒，冷藏溫度不合要求或留樣時間、數(shù)量不夠，留樣容器標識不清；餐具消毒不合格，主要是大腸桿菌數(shù)超標，原因是物理消毒的時間和溫度不夠，化學(xué)消毒的消毒劑的濃度不夠，餐具消毒前未清洗干凈，消毒后沒有放進保潔柜，餐具再次受到污染。有的學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生較差，存在食品衛(wèi)生安全隱患。

4 建議

4.1 依法管理，完善并落實各項規(guī)章制度 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要樹立健康第一的指導(dǎo)思想和對師生生命安全高度負責(zé)任的態(tài)度，依法對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進行管理，明確校長是學(xué)校食品衛(wèi)生管理第一責(zé)任人。學(xué)校要進一步完善食品衛(wèi)生安全管理各項制度，特別要完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制度及責(zé)任追究制度，嚴格學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，落實學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人，確保工作到位，責(zé)任到人。

4.2 加大投入，完善學(xué)校食堂衛(wèi)生安全硬件設(shè)施 學(xué)校每年做好預(yù)算，及時補充更新廚房設(shè)備。學(xué)校就餐人數(shù)增加時，要按食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)要求，使食品處理區(qū)的面積與就餐場所面積、供應(yīng)的最大就餐人數(shù)相適應(yīng)［1］。凡新、改、擴建的學(xué)校食堂，必須上報衛(wèi)生部門審查批準后再進行施工，落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督。

4.3 排查隱患，加強學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查 對學(xué)校實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，根據(jù)食品衛(wèi)生信譽度級別，確定相應(yīng)的檢查頻率［2］。學(xué)校食品安全檢查工作是學(xué)校衛(wèi)生的重要工作，必須常規(guī)化、制度化，實行層級檢查責(zé)任制。教育行政部門每年組織1～2次的食品安全工作專項檢查，學(xué)校要不斷提高自身管理水平，每月組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員進行專項檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題立即整改，將食品衛(wèi)生安全隱患消滅在萌牙狀態(tài)。

4.4 加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì) 學(xué)校要聘用具有一定學(xué)歷水平的食堂從業(yè)人員，且具備身心健康的條件。按照教育部《學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》，加強對學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)。同時也要加強對食堂廚工的心理輔導(dǎo)，關(guān)注他們的心理健康，這是預(yù)防學(xué)校食堂中毒和食源性疾病事件發(fā)生和流行的一項重要措施。

5 參考文獻

［1］ 和蓉，呂勝平，李小仙，等.杭州市學(xué)校食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀.中國學(xué)校衛(wèi)生，2006，27(11)：1 000-1 001.