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[關(guān)鍵詞]包裝設(shè)計(jì) 構(gòu)成藝術(shù) 構(gòu)成藝術(shù)
產(chǎn)品經(jīng)過(guò)包裝后不僅可以促進(jìn)該產(chǎn)品的銷售,還具有保護(hù)該產(chǎn)品的基本功能。一個(gè)成功的包裝設(shè)計(jì)不僅要運(yùn)用多個(gè)元素來(lái)吸引消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣,同時(shí)還能通過(guò)這些設(shè)計(jì)直接把商品的信息傳遞給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者能快速的接受該產(chǎn)品的信息。生產(chǎn)廠家包裝的產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始綜合利用顏色、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等多個(gè)因素來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品的內(nèi)涵和信息。包裝設(shè)計(jì)師們需要將構(gòu)成藝術(shù)的特征結(jié)合包裝的功能及市場(chǎng)特點(diǎn),重新出發(fā),設(shè)計(jì)出更多優(yōu)秀的作品。本文從包裝設(shè)計(jì)與平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成三個(gè)構(gòu)成的聯(lián)系討論構(gòu)成藝術(shù)在包裝設(shè)計(jì)中重要意義。
一、平面構(gòu)成與包裝設(shè)計(jì)的聯(lián)系
平面構(gòu)成是將視覺(jué)元素按照美學(xué)的視覺(jué)效果和力學(xué)的原理,在二維的平面上進(jìn)行具有創(chuàng)意思維的編排和組合。平面構(gòu)成以理性和邏輯推理來(lái)創(chuàng)造形象,同時(shí)研究形象與形象之間的排列的方法,將理性思維與感性思維完美的結(jié)合起來(lái)。平面構(gòu)成課最初源自德國(guó)包豪斯藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院的基礎(chǔ)課程。我國(guó)開(kāi)設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的院校都將平面構(gòu)成視為藝術(shù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)課程。平面構(gòu)成的學(xué)習(xí)創(chuàng)造了更賦予現(xiàn)代感的藝術(shù)設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式。同時(shí)平面構(gòu)成全新的造型觀念,給藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生和老師們帶來(lái)了新的設(shè)計(jì)啟發(fā),讓設(shè)計(jì)師們從新的維度去思考問(wèn)題。平面構(gòu)成中有許多基本形的創(chuàng)意方式,例如重復(fù)、近似形、漸變、發(fā)射、特異、密集、對(duì)比、空間等。同時(shí)平面構(gòu)成的課程學(xué)習(xí)中,有涉及到空間中肌理的認(rèn)識(shí)與表現(xiàn)。通過(guò)各種平面圖形的不同的創(chuàng)意語(yǔ)言,設(shè)計(jì)師可運(yùn)用其不同的視覺(jué)創(chuàng)造原理表達(dá)獨(dú)特的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。
產(chǎn)品包裝圖中的商品圖片、文字以及背景的配置,是以吸引顧客的注意和激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)心理為目的,是推銷產(chǎn)品最直觀的方式。只有包裝圖案能對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)心理產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激才能更激發(fā)他們的購(gòu)買欲望,而且許多消費(fèi)者還經(jīng)常帶有即效性的消費(fèi)行為?,F(xiàn)在許多包裝的設(shè)計(jì)過(guò)分地強(qiáng)調(diào)美觀,也就是所謂的藝術(shù)性,而忽視了產(chǎn)品的基本要求。在社會(huì)發(fā)展的同時(shí),我們應(yīng)把包裝設(shè)計(jì)上的缺點(diǎn)在創(chuàng)新的過(guò)程中改進(jìn)。包裝設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品是給消費(fèi)者所使用的,從消費(fèi)者使用方便和喜好的角度考慮是包裝設(shè)計(jì)最基本的出發(fā)點(diǎn)。同時(shí)設(shè)計(jì)師應(yīng)結(jié)合平面設(shè)計(jì)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)手法,設(shè)計(jì)出既實(shí)用又美觀的包裝設(shè)計(jì)作品來(lái)。
二、色彩構(gòu)成與包裝設(shè)計(jì)的聯(lián)系
色彩構(gòu)成一種是色彩的相互作用,它從人對(duì)色彩的基本知覺(jué)與心理出發(fā),用理性科學(xué)的方法加以分析,將復(fù)雜多變的色彩現(xiàn)象還原為色彩的基本要素。同時(shí)利用色彩在空間、量與質(zhì)上的變化性,按照一定的規(guī)律去組合重構(gòu)色彩相互關(guān)系,再創(chuàng)造出新的理性色彩效果的過(guò)程。色彩構(gòu)成是藝術(shù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論之一,它與平面構(gòu)成及立體構(gòu)成有著緊密的聯(lián)系。當(dāng)然我們要注意的是色彩不能脫離形體、位置、空間等而獨(dú)立存在。萬(wàn)物都離不開(kāi)色彩,人們就是生活在色彩之中的。色彩從客觀的角度上是對(duì)人們的一種刺激和象征;從主觀的角度上又是一種反應(yīng)一種行為。色彩心理通過(guò)視覺(jué),從知覺(jué)、感情而到記憶、思想等,其反應(yīng)與變化是復(fù)雜多變的。不同波長(zhǎng)色彩的光信息,通過(guò)視覺(jué)神經(jīng)傳入大腦后,經(jīng)過(guò)思維,與以往的記憶及經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生聯(lián)想,形成一系列的色彩心理反應(yīng)。同時(shí)由色彩心理學(xué)的知識(shí)我們可以了解到色彩的聯(lián)想帶有情緒性的表現(xiàn)。受眾的色彩感受受到年齡、性別、文化、民族、宗教、生活環(huán)境、社會(huì)背景、等各方面因素的影響。例如可口可樂(lè)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),可口可樂(lè)公司為體現(xiàn)可樂(lè)的經(jīng)典特征以紅色為產(chǎn)品包裝的主色調(diào),但到了阿拉伯等中東國(guó)家,由于當(dāng)?shù)氐臍夂蝾伾瑫r(shí)把紅色視為不吉利的色彩,可口可樂(lè)公司因地制宜,很快的做出調(diào)整,將產(chǎn)品包裝的主色調(diào)換色綠色。人們也能常常感受到色彩對(duì)人心理的影響,這些影響能左右我們的情緒。色彩的心理效應(yīng)發(fā)生在不同層次中,有些屬直接的刺激,有些要通過(guò)間接的聯(lián)想,更高層次則涉及到人的觀念與信仰。有實(shí)驗(yàn)表明,在紅色環(huán)境中,人的脈搏會(huì)增加,情緒容易興奮沖動(dòng);而當(dāng)人們處在藍(lán)色環(huán)境中,脈搏會(huì)減緩,情緒也較沉靜。有的研究表明,顏色也能影響腦電波,腦電波對(duì)紅色的反應(yīng)是警覺(jué);對(duì)藍(lán)色的反應(yīng)卻是放松,這些實(shí)驗(yàn)都告訴我們色彩對(duì)人心理的影響是巨大的。色彩的冷暖人的心理也有影響。由此,我們可知色彩構(gòu)成對(duì)包裝設(shè)計(jì)的影響是巨大的。不同的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的是不同的購(gòu)買人群與階層,設(shè)計(jì)師們應(yīng)總結(jié)并運(yùn)用色構(gòu)的相關(guān)知識(shí),抓住色彩心理對(duì)消費(fèi)者的影響,設(shè)計(jì)出美觀,易于受眾接受,同時(shí)能促進(jìn)產(chǎn)品銷售的包裝設(shè)計(jì)作品來(lái)。
[關(guān)鍵詞]電視包裝節(jié)目欄目產(chǎn)業(yè)化
一、電視包裝的含義
電視包裝目前已成為電視臺(tái)和各電視節(jié)目公司、廣告公司最常用的概念之一。它的定義是對(duì)電視節(jié)目、欄目、頻道甚至是電視臺(tái)的整體形象進(jìn)行一種外在形式要素的規(guī)范和強(qiáng)化。這些外在的形式要素包括聲音(語(yǔ)言、音響、音樂(lè)、音效等)、圖像(固定畫面、活動(dòng)畫面、動(dòng)畫)、顏色等諸要素。
包裝是電視媒體自身發(fā)展的需要,是電視節(jié)目、欄目、頻道成熟穩(wěn)定的一個(gè)標(biāo)志。如今電視觀眾每天要面對(duì)的是幾十個(gè)電視臺(tái)和電視頻道,是幾十種類型的節(jié)目和欄目。各臺(tái)、各頻道、各欄目之間存在著非常激烈的競(jìng)爭(zhēng)。觀眾既有主動(dòng)的選擇權(quán),又有非常大的盲目性。在這種情況下,包裝所起的作用是非常重要的。重視商品的包裝和廣告推介是商家們的必要策略,電視節(jié)目、欄目、頻道的包裝應(yīng)該和商品的發(fā)展有一定的相通之處。作為同時(shí)播出的幾十個(gè)頻道來(lái)說(shuō),電視觀眾選擇了你,是你的成功;而沒(méi)有選擇你,你的一切辛苦和投入就等于零。要觀眾選擇你的重要條件是了解你,包裝則是了解你的最直接的手段。
二、電視包裝要素
1.形象標(biāo)志。無(wú)論節(jié)目、欄目、頻道都有一個(gè)CI形象設(shè)計(jì),也就是最基本的形象標(biāo)志,這是構(gòu)成包裝的要素。在不同的情況下,形象標(biāo)志有各種變化,但“包裝”構(gòu)成的要素一般是比較穩(wěn)定的。頻道的形象標(biāo)志,一般展現(xiàn)在角標(biāo)和節(jié)目結(jié)尾落幅上。好的形象標(biāo)志的設(shè)計(jì),能使人過(guò)目不忘,深入人心,能使觀眾快速判斷出自己看的是什么節(jié)目、什么頻道、什么臺(tái),便于觀眾一下子就捕捉到想要看的節(jié)目,所以形象標(biāo)志設(shè)計(jì)對(duì)于電視包裝是非常重要的。
2.顏色。根據(jù)頻道、欄目、節(jié)目的定位,確定包裝的主色調(diào)。主色調(diào)可能是單色,也可能是復(fù)合色。如中央臺(tái)一套是新聞為主的綜合頻道,所以其主色調(diào)以藍(lán)色為主,凸顯一種冷靜、客觀的形象;CNN基本也是藍(lán)色基調(diào);文藝性的頻道和欄目在一般情況下是暖色調(diào),色彩相對(duì)艷麗一些;鳳凰臺(tái)是以艷麗黃為自己的主色調(diào)。所以,顏色設(shè)計(jì)是電視包裝的基本要素之一。它的基本要求應(yīng)該是顏色協(xié)調(diào)、鮮明、搶眼,但不刺眼,能與整個(gè)節(jié)目、欄目或頻道的基調(diào)相吻合,能保持和節(jié)目、欄目、頻道的風(fēng)格相一致或給予有效的補(bǔ)充。
3.聲音。聲音包括語(yǔ)言、音樂(lè)、音響、音效等諸元素。聲音在電視包裝中起著非常突出的作用。在好的電視包裝中,音樂(lè)應(yīng)和形象設(shè)計(jì)、色彩搭配有機(jī)地成為一個(gè)整體,無(wú)需看到畫面,觀眾就能判斷出是什么頻道和什么欄目。
三、電視整體包裝應(yīng)遵從的基本原則
隨著我國(guó)電視包裝的不斷成熟,以欄目為產(chǎn)品,以頻道為品牌的包裝模式已經(jīng)成為目前大家所倡導(dǎo)的整體包裝理念。而電視整體包裝應(yīng)該遵循兩大基本原則:
1.統(tǒng)一性原則。電視節(jié)目、欄目、頻道應(yīng)該遵從整體包裝的統(tǒng)一性,首先是識(shí)別整體包裝的元素包括標(biāo)時(shí)、音樂(lè)、顏色等都應(yīng)該相對(duì)統(tǒng)一以形成整體效果,節(jié)目包裝/欄目包裝應(yīng)該在整體的頻道包裝統(tǒng)一原則內(nèi)實(shí)現(xiàn)自己的包裝特色,節(jié)目/欄目形象應(yīng)從屬于整體的頻道形象之下。
2.規(guī)范性原則。電視整體包裝的統(tǒng)一性要有科學(xué)的規(guī)范化操作作為保證,必須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)規(guī)范落實(shí)到日常的節(jié)目和欄目當(dāng)中,才能確保整體包裝的具體實(shí)現(xiàn)。
四、電視包裝的形式
電視節(jié)目、欄目、頻道包裝有多少種形式,沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,但總的來(lái)說(shuō)應(yīng)包括下面一些形式:
1.以形象標(biāo)志為主的頻道標(biāo)志的位置設(shè)置和出現(xiàn)方式的設(shè)計(jì)。
2.電視臺(tái)或電視頻道的形象宣傳片。
五、電視包裝與電視節(jié)目產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系
1.電視包裝是電視產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),是品牌化戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。電視作為中國(guó)百姓的精神大餐,在人們的生活中起著至關(guān)重要的作用。近年來(lái),為滿足電視文化市場(chǎng)的需求,頻道在不斷地增加,節(jié)目在不斷地?cái)U(kuò)充,同時(shí)也使本來(lái)競(jìng)爭(zhēng)就十分激烈的電視收視份額更趨白熱化。如何能在眾多的電視節(jié)目中,建立自己的獨(dú)特專業(yè)頻道,在收視分流嚴(yán)重的情況下,吸引住觀眾的眼球。這里,電視頻道的整體包裝起著非常重要的作用。
電視節(jié)目作為文化領(lǐng)域的一種特殊產(chǎn)品,也應(yīng)該同時(shí)兼?zhèn)湫纬僧a(chǎn)品的兩大體系,第一是生產(chǎn)體系,第二是營(yíng)銷體系,所謂電視節(jié)目成為產(chǎn)品的營(yíng)銷或稱為宣傳,就是電視包裝,而品牌化戰(zhàn)略應(yīng)該是我們提升產(chǎn)品知名度、促進(jìn)產(chǎn)品銷量的重要手段。按照電視節(jié)目產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展規(guī)劃,我們提出了頻道專業(yè)化、欄目個(gè)性化、節(jié)目精品化的總體計(jì)劃,為電視的總體包裝提供了前提。反過(guò)來(lái)說(shuō),電視包裝的品牌化戰(zhàn)略會(huì)更加促進(jìn)電視節(jié)目產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
2.電視包裝使電視產(chǎn)品在市場(chǎng)營(yíng)銷中處于有利的地位。電視包裝不是節(jié)目策劃,它對(duì)電視節(jié)目、欄目、頻道起重要宣傳和推介作用。電視包裝的基礎(chǔ)是包裝策劃。我們?nèi)ナ袌?chǎng)上買東西,總是被外觀美觀,造型新異的產(chǎn)品所吸引。成功的產(chǎn)品外包裝和外部造型會(huì)刺激購(gòu)買者對(duì)該產(chǎn)品的購(gòu)買欲。一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)包裝后介紹給市場(chǎng)便能有效地吸引顧客。這種注重產(chǎn)品包裝行為的營(yíng)銷方式,能在顧客心里樹(shù)立起一種品牌意識(shí)。高水平的產(chǎn)品包裝能使產(chǎn)品在市場(chǎng)中從眾多同類中凸顯出來(lái)。近年來(lái),包裝是一個(gè)很時(shí)髦的話題。包裝這個(gè)概念,在商品社會(huì)中的各個(gè)角落不斷蔓延、滲透,形形的包裝活動(dòng)也給我們帶來(lái)了巨大的收益。在電視領(lǐng)域,品牌作為一個(gè)頻道的標(biāo)識(shí),給頻道注入了巨大的無(wú)形資產(chǎn),從而使頻道在電視節(jié)目市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)中取得有利的地位。
參考文獻(xiàn):
[1]溫秀娟崔文新:淺談電視節(jié)目包裝的誤區(qū)[J].電視研究究,2002,(8)
關(guān)鍵詞:綠色 環(huán)保 包裝 食品 安全
1 引言
GB 15091-95《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》中給出了食品安全的定義:為了防止食品在生產(chǎn)、收獲、加工、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)被有害物質(zhì)(包括物理、化學(xué)、微生物等方面)污染,使食品有益于人體健康,所采取的各項(xiàng)措施[1]。食品包裝作為食品的外衣、食品的特殊添加劑和食品生產(chǎn)工業(yè)最后一道工序,既要做到保護(hù)食品的安全,也要不斷提高其自身的安全性,從而更好地滿足人們對(duì)食品安全的要求。
隨著綠色環(huán)保概念的不斷提出,走可持續(xù)發(fā)展路線是各個(gè)行業(yè)需不斷堅(jiān)持發(fā)展的根本。食品包裝行業(yè)尤其重要,因?yàn)槭称钒b安全不僅涉及到環(huán)境衛(wèi)生,同時(shí)也涉及到人們最基本的身體健康,只有不斷提高食品包裝的各項(xiàng)安全性能,才能更好地保障人們對(duì)食品質(zhì)量的需求??梢哉f(shuō),綠色環(huán)保包裝將是未來(lái)食品安全的保障。
2 傳統(tǒng)包裝對(duì)食品安全的影響因素分析
食品在成為商品之前往往需要經(jīng)過(guò)包裝這道工序,食品包裝作為食品的貼身衣物,可以起到保護(hù)食品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售、提高食品附加價(jià)值等功能,然而就是在這些基本包裝功能之上,食品包裝的安全性能也影響了食品自身的安全[2]。不論是從食品包裝的生命周期分析,還是從包裝設(shè)計(jì)師進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)分析,傳統(tǒng)食品包裝影響食品安全無(wú)外乎包含以下4個(gè)方面。
2.1 包裝材料
包裝材料直接與食品接觸,材料本身的安全性直接影響食品安全。當(dāng)今市面上食品包裝材料主要以紙、塑料、金屬、玻璃、陶瓷為主,這些材料中少量遷移物質(zhì)可能滲透到食物中。例如,紙張是否符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、紙張生產(chǎn)過(guò)程中是否添加熒光增白劑的使用;塑料材料生產(chǎn)過(guò)程中是否添加助劑、是否有有害單體的遷移;金屬、玻璃、陶瓷等材料中是否含有重金屬等有害物質(zhì)。包裝材料的衛(wèi)生安全、微生物檢測(cè)超標(biāo)等現(xiàn)象的出現(xiàn),同時(shí)也會(huì)影響食品安全??梢哉f(shuō)包裝材料在實(shí)現(xiàn)食品包裝基本保護(hù)功能的同時(shí),也會(huì)在一定程度上對(duì)食品本身質(zhì)量產(chǎn)生影響。
2.2 包裝結(jié)構(gòu)
包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是任何產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的重要環(huán)節(jié),食品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理有可能在消費(fèi)者食用時(shí)產(chǎn)生安全隱患,其在兒童食品包裝中表現(xiàn)明顯。嬰幼兒吸食果凍不慎窒息死亡事件屢屢發(fā)生;包裝產(chǎn)品中含有小玩具等附帶產(chǎn)品,極易被兒童誤食造成傷害;食品包裝結(jié)構(gòu)邊緣是否設(shè)計(jì)成圓弧形狀而非尖端,防止消費(fèi)者被劃傷等現(xiàn)象可以看出食品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的合理性同樣也體現(xiàn)在保護(hù)產(chǎn)品基本的物理性狀上。隨著物流產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,野蠻裝卸同樣會(huì)破壞包裝給食品安全帶來(lái)影響。因此,食品包裝中無(wú)論是基本的“貼身衣物”還是食品物流包裝都應(yīng)該不斷提高相應(yīng)的力學(xué)性能,從而更好地確保食品安全。
2.3 包裝印刷
食品包裝在滿足保護(hù)食品的基本需求上,更多地起到促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加價(jià)值的作用。這就需要在外包裝上印刷精美的圖案來(lái)吸引消費(fèi)者,在盡可能詳細(xì)地向消費(fèi)者說(shuō)明食品基本成分的同時(shí),更多地抓住消費(fèi)者的心理,從而不斷提高銷售量。精美的圖案和文字依賴于印刷行業(yè)的支持,從印刷五要素―承印物、印版、油墨、印刷機(jī)、印刷工藝中可知,每個(gè)要素的衛(wèi)生和化學(xué)安全都直接影響食品包裝安全。比如,印版制作中是否使用環(huán)保溶劑;印刷用油墨是否含有苯等有害物質(zhì)(雖然食品印刷專用油墨如今依然是一個(gè)美好的愿望,但綠色環(huán)保油墨可以緩解或減輕對(duì)食品安全的影響);在食品方便面的包裝中,依然存在調(diào)料包的印刷是否與食品接觸的問(wèn)題;印刷機(jī)的衛(wèi)生安全同樣影響食品包裝安全(通過(guò)走訪調(diào)研,目前很多印刷企業(yè)接單時(shí)并不區(qū)分食品、日用品等產(chǎn)品包裝,進(jìn)而導(dǎo)致因標(biāo)準(zhǔn)不同而污染食品問(wèn)題的發(fā)生);精美的圖案也會(huì)增加印后加工的工藝工序,上光油是否含有苯溶劑等也同樣會(huì)影響食品包裝安全[3]。包裝印刷的安全與否會(huì)直接影響食品包裝的安全性能,從而影響食品的安全。
2.4 包裝工藝
包裝工藝可稱之為將食品變成商品的最后一道工序,包裝環(huán)境的衛(wèi)生安全和包裝工藝技術(shù)的科學(xué)性是食品安全的保障。例如,無(wú)菌包裝技術(shù)是牛奶、果汁最為常見(jiàn)的包裝形式,該技術(shù)可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮,而且具備耗能低、耗用包裝材料少、制造成本低、包裝效率高、便于長(zhǎng)途運(yùn)輸、廢棄包裝可回收再循環(huán)利用等優(yōu)勢(shì)。氣調(diào)保鮮技術(shù)在水果和蔬菜包裝中應(yīng)用最廣,其可以保持產(chǎn)品的新鮮度、延長(zhǎng)貨架壽命。然而,科學(xué)的包裝技術(shù)需要在合理安全的包裝環(huán)境下才能確保食品與包裝的有效結(jié)合,進(jìn)而得到讓人們放心的安全食品。
3 綠色環(huán)保包裝是未來(lái)食品安全的保障
綠色包裝又稱“無(wú)公害包裝”或“環(huán)境友好型包裝”,國(guó)際上普遍認(rèn)為綠色環(huán)保包裝應(yīng)該符合3R1D原則,即減量化、再利用、再循環(huán)、可降解[4]。綠色環(huán)保包裝的實(shí)施,要經(jīng)過(guò)包裝設(shè)計(jì)師對(duì)食品性能的分析,選擇合理安全的包裝材料,進(jìn)行減量化包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),避免過(guò)度包裝和印刷因素對(duì)食品安全造成物理、化學(xué)、微生物的侵害,從而使食品包裝全生命周期處于綠色過(guò)程。針對(duì)傳統(tǒng)食品包裝對(duì)食品安全帶來(lái)的影響分析,可以主要從以下3方面來(lái)提高我國(guó)食品包裝的安全性。
3.1 提升包裝設(shè)計(jì)師對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的安全意識(shí)
不論是視覺(jué)設(shè)計(jì)亦或是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),每一款包裝都離不開(kāi)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì),食品包裝同樣如此。不斷提升包裝設(shè)計(jì)師對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的安全意識(shí),可以更好地確保食品安全性能。傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)師通常只會(huì)考慮包裝的基本保護(hù)功能,很少關(guān)注消費(fèi)者在食用后包裝被遺棄等后續(xù)回收再利用問(wèn)題,故包裝材料的可回收再利用成為保護(hù)環(huán)境的一項(xiàng)基本要求。此外,包裝材料的綠色衛(wèi)生性同樣也是消費(fèi)者對(duì)食品安全的基本要求;在包裝基本的說(shuō)明功能上,傳統(tǒng)設(shè)計(jì)師一般也只會(huì)考慮圖案和文字如何更好地向消費(fèi)者推銷產(chǎn)品,如何提高產(chǎn)品銷售量,而不去考慮由此帶來(lái)的印刷問(wèn)題,如印刷中揮發(fā)性有害物質(zhì)對(duì)食品內(nèi)部的遷移影響。綠色環(huán)保包裝材料無(wú)疑不是食品包裝最佳的選擇,包裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)更多選擇安全的材料,確保食品包裝材料從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)者使用的全部過(guò)程中都能保障其安全。在包裝設(shè)計(jì)方面,包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)不斷提升自身的設(shè)計(jì)水平,尋找視覺(jué)扁平化設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單;結(jié)構(gòu)材料減量化設(shè)計(jì),從而達(dá)到保護(hù)食品安全目的的同時(shí)降低包裝成本。
3.2 不斷更新法律法規(guī),提高檢測(cè)水平,加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管
至今,我國(guó)尚未出整、完善的食品包裝安全法律法規(guī),現(xiàn)有的QC標(biāo)志是食品包裝安全認(rèn)證標(biāo)志,其為食品包裝安全提供了有效保障[5]。綠色環(huán)保包裝產(chǎn)品沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),其印刷也沒(méi)有相關(guān)工藝標(biāo)準(zhǔn)和要求,這無(wú)疑使食品生產(chǎn)企業(yè)、食品包裝原材料生產(chǎn)企業(yè)、食品包裝印刷等相關(guān)企業(yè)無(wú)法可依,也是造成食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的原因之一。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行項(xiàng)目接單,在整合資源的同時(shí),也帶來(lái)了相應(yīng)的問(wèn)題。包裝印刷企業(yè)在印刷日用品包裝的同時(shí)也會(huì)印刷食品包裝,容易導(dǎo)致交叉污染,難以確保食品包裝印刷的安全性。通過(guò)資源整合,食品包裝印刷企業(yè)只提供食品包裝產(chǎn)品的印刷,進(jìn)而提高食品包裝安全的檢測(cè)水平,此舉不僅是簡(jiǎn)單地保證食品物理性狀完好無(wú)損,更多的是讓人們關(guān)注潛在的揮發(fā)性有害物質(zhì)檢測(cè),也是確保食品包裝安全的手段之一。
國(guó)家政府要不斷加強(qiáng)法律法規(guī)建設(shè),可以借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家在食品安全領(lǐng)域的有關(guān)經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)、食品包裝原材料生產(chǎn)企業(yè)、食品包裝印刷企業(yè)等相關(guān)行業(yè)的監(jiān)管力度,不斷完善食品包裝安全檢測(cè)手段,從而確保食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)生產(chǎn)、加工、包裝、流通等環(huán)節(jié),處處做到有法可依,有標(biāo)準(zhǔn)可循,最終確保食品安全。
3.3 不斷提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和辨識(shí)能力
消費(fèi)者作為食品包裝的最終使用者,對(duì)食品安全提出的要求應(yīng)該受到食品企業(yè)、包裝設(shè)計(jì)師和食品銷售商更多地關(guān)注。消費(fèi)者也應(yīng)該不斷改進(jìn)消費(fèi)觀念,避免出現(xiàn)為買包裝而買食品的“買櫝還珠”現(xiàn)象。消費(fèi)者需更加關(guān)注食品安全問(wèn)題,而非精美華麗的食品包裝,這樣才能有效避免過(guò)度包裝。如今網(wǎng)購(gòu)已成為一種時(shí)尚,在網(wǎng)購(gòu)食品成為一種消費(fèi)模式的同時(shí),網(wǎng)絡(luò)食品品牌也在不斷增加,網(wǎng)絡(luò)食品安全隱患也隨之出現(xiàn)。只有消費(fèi)者留意網(wǎng)絡(luò)食品包裝上的QC標(biāo)識(shí)、關(guān)注網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)日期等信息才能有效保證食品安全。
在追求環(huán)保低碳的今天,綠色是主流,更能體現(xiàn)消費(fèi)者的消費(fèi)理念和生活追求。只有綠色消費(fèi)成為社會(huì)消費(fèi)的主流時(shí),綠色環(huán)保包裝才能成為食品包裝的趨勢(shì),才能使食品包裝相關(guān)行業(yè)不斷的改革創(chuàng)新,向綠色環(huán)保道路前行,從而使綠色環(huán)保包裝成為未來(lái)食品包裝安全的一種有力保障。
4 結(jié)語(yǔ)
我國(guó)作為食品生產(chǎn)和銷售大國(guó),食品安全問(wèn)題不容忽視,只有通過(guò)國(guó)家、社會(huì)、消費(fèi)者等相關(guān)方面加以關(guān)注并采取堅(jiān)決有效的措施,才能確保食品生產(chǎn)和銷售的安全流通,確保食品包裝相關(guān)行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展,確保人們食用到健康營(yíng)養(yǎng)的食品。發(fā)展綠色環(huán)保包裝是確保未來(lái)食品安全的有力保障。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:綠色設(shè)計(jì);天人合一;節(jié)約資源;人本主義
在科技突飛猛進(jìn)、工業(yè)高度發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì),能源和環(huán)境正成為人類共同面對(duì)的兩個(gè)最大的問(wèn)題,人們對(duì)于自身生存問(wèn)題的越來(lái)越關(guān)注的程度,是前所未有的:土地沙化,森林砍伐,大氣污染,水土流失,能源枯竭,物種滅絕——工業(yè)技術(shù)帶來(lái)繁榮的同時(shí),也給人類帶來(lái)不可估量的生存威脅。在這種背景下,全球各地域關(guān)注環(huán)境,防止污染,尊重自然,崇尚自然的呼聲日高,這種生態(tài)主義意識(shí)反映在設(shè)計(jì)領(lǐng)域,就是追求人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的綠色設(shè)計(jì)。包裝又是設(shè)計(jì)領(lǐng)域較大的行業(yè),因此,包裝設(shè)計(jì)首先要融入到綠色設(shè)計(jì)中,以人為本,簡(jiǎn)約包裝。
當(dāng)今社會(huì)提出萬(wàn)事要以人為本的口號(hào),因此我們?cè)谧霭b設(shè)計(jì)時(shí),首先要考慮的就是以人為本的原則,我們所設(shè)計(jì)的內(nèi)容、所選擇的材料對(duì)人類的利弊大小,對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值有多大。包裝——在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、優(yōu)化人類生活的同時(shí),又給人類帶來(lái)了多少危害呢?
首先,我們來(lái)關(guān)注一些數(shù)據(jù)。據(jù)《世紀(jì)流論壇》(中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社)上海1997年資訊,每天產(chǎn)生1600余噸生活垃圾,其中含有大量的包裝垃圾,如紙箱、紙袋、塑料袋、玻璃瓶、金屬盒等。上海因工業(yè)廢水污染,上海市郊40%的糧食,80%的豬肉,20%的水產(chǎn)品,36%的蔬菜受污染的程度超出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
城市污染引起多種影響,直接引起發(fā)展居民的多種疾病,如肺癌是一種明顯與大氣環(huán)境有關(guān)的疾病,近20年中,北京,上海的肺癌死亡率增長(zhǎng)了20%。
據(jù)《環(huán)境與發(fā)展》(科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社)提供的大量資訊,遍布農(nóng)村成千上萬(wàn)的小造紙廠、小水泥廠、小化工廠、小制革廠、小焦碳廠等放出的有害氣體、粉塵、廢渣、廢水使?jié)O業(yè)減產(chǎn),魚蝦絕跡,農(nóng)田受害,在淮河兩岸,大運(yùn)河兩岸,污染隨處可見(jiàn)。
其次,萬(wàn)事萬(wàn)物都相互作用,相互矛盾,相互統(tǒng)一。人類在傷害自然的同時(shí),也是對(duì)自身的傷害?,F(xiàn)在人們終于認(rèn)識(shí)到了自然對(duì)于人類是多么的珍貴!只有適應(yīng)了自然,自然才能更好的回報(bào)人類。通過(guò)大量的污染數(shù)據(jù),作為一個(gè)設(shè)計(jì)者,我們可能正在聯(lián)想身邊的包裝污染,及我們所設(shè)計(jì)的作品給人類帶來(lái)的損害。污染是人類造成的,自然也一樣反作用與人類,這是簡(jiǎn)單的邏輯。因此,在人類生活日趨富?;?,社會(huì)生產(chǎn)發(fā)達(dá)化,經(jīng)濟(jì)高度繁榮化的同時(shí),人類開(kāi)始審視自己的生活:我們包裝設(shè)計(jì)也要追求人性化,簡(jiǎn)約化,以人類生活的方便快捷為基礎(chǔ)導(dǎo)向,一切設(shè)計(jì)理念都要以人為本,將人本主義放在首位。因此,我們?cè)谧鲈O(shè)計(jì)和選材的同時(shí),必須首要考慮到節(jié)省資源和資源再利用等問(wèn)題。
針對(duì)于嚴(yán)重的生態(tài)污染和危害、資源缺乏等問(wèn)題,全世界都開(kāi)始了反污染的行動(dòng)。主要表現(xiàn)在垃圾資源在利用和節(jié)約資源兩方面??茖W(xué)家們研究出了城市垃圾分揀過(guò)篩法,將不同種類的垃圾回收再利用,或轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)在利用。其中,紙、木片、棉麻可直接回收利用。因此,我個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)今最具有價(jià)值的包裝材料應(yīng)該是紙、木片、棉麻。采用這些材料不僅節(jié)約資源,而且節(jié)省生產(chǎn)工藝成本。現(xiàn)今的設(shè)計(jì)者往往不去考慮包裝的副作用,所以在設(shè)計(jì)時(shí)選擇材料只從美觀和經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),再加上現(xiàn)代數(shù)碼技術(shù),工藝技術(shù)的不斷提高,使包裝越來(lái)越繁雜,越來(lái)越浪費(fèi),更有甚者是出現(xiàn)了產(chǎn)品包裝成本比產(chǎn)品本身成本更高的現(xiàn)象。如現(xiàn)今的名牌月餅包裝盒,有的內(nèi)包裝用銅盒,外包裝用硬紙板,大多才用燙金等繁瑣工藝,浪費(fèi)資源,美觀卻不實(shí)用,多數(shù)產(chǎn)品本身不外露,不符合產(chǎn)品包裝的基本要求。鑒于上文提到的污染數(shù)據(jù),我呼吁設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)及設(shè)計(jì)者們從事設(shè)計(jì)之前,多考慮一點(diǎn)包裝的副作用,反復(fù)推敲慎重選擇材料,以最節(jié)簡(jiǎn)的材料,最使用的價(jià)值,最美觀的設(shè)計(jì)將產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者們。現(xiàn)在一些包裝設(shè)計(jì)作品只注重材料與工藝制作的奢華,而忽視設(shè)計(jì)價(jià)值的實(shí)用貼切,這也是脫離人本主義的一種表現(xiàn)。
包裝設(shè)計(jì)還是應(yīng)該遵循“實(shí)用、美觀、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保”的原則。盡管我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)有所提高,但與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我們還處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初級(jí)階段,因此包裝設(shè)計(jì)還是應(yīng)該將實(shí)用放在第一位。實(shí)用就是講究功能,包裝裝潢設(shè)計(jì)應(yīng)該在實(shí)用功能得到充分保障的基礎(chǔ)上,在考慮表面裝潢和工藝制作效果。只有內(nèi)在實(shí)用功能與外表裝潢藝術(shù)效果以及工藝制作上表里如
一、實(shí)用貼切、相得益彰才稱得上是一件優(yōu)秀的成功作品。
當(dāng)我們極力想設(shè)計(jì)出優(yōu)秀的包裝作品時(shí),一些反污染的激進(jìn)組織已開(kāi)始了反包裝活動(dòng)。在看過(guò)相關(guān)報(bào)道之后,我作為一個(gè)專業(yè)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)者,對(duì)此作以深刻反思。其實(shí),我們?cè)谧非蟾哔|(zhì)量生活的同時(shí),也可以將許多實(shí)體包裝省略掉,而更換成可更節(jié)省資源的實(shí)用設(shè)計(jì)。譬如,我們可以設(shè)計(jì)出可以反復(fù)使用的買菜折疊袋,將其代替塑料袋,這樣我國(guó)就可以減少2/3的一次性裝蔬菜的塑料袋。同時(shí)減輕了白色污染,節(jié)約了資源,減少了回收在利用的工序。
我想設(shè)計(jì)師們?cè)谝I(lǐng)時(shí)尚的同時(shí),更可以引導(dǎo)生活,引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi),改變生活。在設(shè)計(jì)領(lǐng)域中的“3R”原則是綠色設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想,屬于方法論的范疇Reduce減少,指的是數(shù)量的減少、面積的減少以及使用上的各種減少,通過(guò)一系列的產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)上的減少,來(lái)達(dá)到節(jié)約能源及原材料的目的;Reuse回收在利用既是將用過(guò)的、或是已被淘汰的產(chǎn)品的全部或一部分回收后應(yīng)用于另一合適的結(jié)構(gòu)中,重新使用,以減少浪費(fèi)、增進(jìn)節(jié)約;Recycle再生的意思,既是將完全報(bào)廢的產(chǎn)品、經(jīng)過(guò)在加工,形成新的物質(zhì)材料源,達(dá)到資源再生的目的?!?R”的實(shí)質(zhì)思想是要求人們不要過(guò)分索取大自然的資源,要有節(jié)制,也不是說(shuō)不用資源,而是有一個(gè)限度,即合情合理得運(yùn)用,從而達(dá)到與自然的最佳的狀態(tài)?!?R”原則第一點(diǎn)提到的就是Reduce減少,可見(jiàn)減少的重要性。因此,在注重設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約的同時(shí),更要注重減少。當(dāng)生活無(wú)憂時(shí),人們便要開(kāi)始注重回歸自然追求純真。所以,現(xiàn)代設(shè)計(jì)要以精簡(jiǎn)為主,開(kāi)始恢復(fù)古時(shí)的味道,很多思想都要以“回歸意識(shí)”為主導(dǎo)觀念,以“人本主義”為生活概念。
總而言之,強(qiáng)調(diào)“以人為本,簡(jiǎn)約包裝”就是重視包裝設(shè)計(jì)給人類生存環(huán)境帶來(lái)的危害。如污染,疾病等;強(qiáng)調(diào)“以人為本,簡(jiǎn)約包裝”就是要減少甚至禁止產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)誤導(dǎo),只注重表面裝潢效果,材料的奢侈,而夸大產(chǎn)品功能,夸大體積,不注重使用價(jià)值等。
我只希望設(shè)計(jì)者們能將人本主義、綠色設(shè)計(jì),融入到自己的設(shè)計(jì)理念中,將社會(huì)責(zé)任和職業(yè)責(zé)任融于一體。設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)潔、完美、實(shí)用的包裝設(shè)計(jì)作品,設(shè)計(jì)出可以代替具有污染性包裝的優(yōu)秀作品,給人類一個(gè)美麗簡(jiǎn)潔的世界。新晨:
參考書目:
《世紀(jì)流論壇》中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社劉蒼勁編著1998-4-1
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《生態(tài)文明》中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社劉宗超編著1997-5-1
一、色彩在服裝品牌標(biāo)識(shí)上的運(yùn)用
品牌的視覺(jué)形象必須是統(tǒng)一的、穩(wěn)定的,這也是品牌吸引消費(fèi)者的重要條件之一。通常而言,品牌視覺(jué)形象的顏色會(huì)在第一秒就給人留下印象,然后消費(fèi)者才會(huì)綜合的看視覺(jué)形象中的文字、圖形以及色彩的整體構(gòu)圖??梢哉f(shuō),色彩是品牌視覺(jué)形象中最直接的表現(xiàn)形式。
在品牌標(biāo)準(zhǔn)色及視覺(jué)形象確定中,應(yīng)重點(diǎn)突出服裝品牌風(fēng)格,注意通過(guò)色彩的變化或色彩組合的選擇,以展示品牌的文化內(nèi)涵和獨(dú)特個(gè)性,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)品牌色彩形象與消費(fèi)者心理的共鳴。眾多著名的服裝品牌就是通過(guò)合理地確定視覺(jué)色彩形象讓消費(fèi)者明確其所想要傳達(dá)的情感等信息。例如CHANEL常運(yùn)用的白與黑,向消費(fèi)者體現(xiàn)著她高雅、簡(jiǎn)潔、精美的風(fēng)格;綠色CARTELO品牌標(biāo)識(shí),代表著年輕、安逸、希望、放松的休閑路線;喜好紫色的AnnaSui向大眾傳達(dá)著妖艷、怪誕、神密的韻味……因此,在服裝視覺(jué)形象和標(biāo)準(zhǔn)色的設(shè)定中,應(yīng)首先明確企業(yè)的文化傳統(tǒng)和經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品的內(nèi)容特質(zhì)是什么,然后將其應(yīng)廣泛地運(yùn)用于服裝營(yíng)銷活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié),進(jìn)而加強(qiáng)品牌形象對(duì)消費(fèi)者的凝聚力。
二、色彩在服裝品牌定位上的運(yùn)用
在服裝品牌定位過(guò)程中,利用色彩的變化和組合,則可以有機(jī)地將消費(fèi)者的心理需求與服裝品牌及服裝本身融合起來(lái),通過(guò)色彩營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)、傳達(dá)符合消費(fèi)者認(rèn)可的情感需求,使消費(fèi)者產(chǎn)生對(duì)本企業(yè)服裝品牌的認(rèn)同感,刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。例如2008年中國(guó)男裝品牌依文旗下的高級(jí)男裝品牌諾丁山,以桃紅為品牌標(biāo)識(shí),推出桃色男人的時(shí)尚系列。用明晰的某個(gè)色彩作為品牌識(shí)別符號(hào),國(guó)內(nèi)品牌中諾丁山堪稱第一個(gè)。借用桃紅的濃烈與感染力,諾丁山頓時(shí)有了一種顯著的符號(hào)感,它的色彩戰(zhàn)略告訴我們,色彩的確能為品牌的性格勾勒出一種淡轉(zhuǎn)濃的效果。
用品牌賦予一個(gè)色彩生命力,對(duì)于色彩來(lái)說(shuō)是一種升華,但對(duì)于品牌來(lái)講,不費(fèi)任何成本,輕而易舉就劃出了人們視覺(jué)中的品牌私有領(lǐng)地,并在此基礎(chǔ)上運(yùn)用色彩自身的引力,不斷升華品牌形象并頻添附加值。[對(duì)于服裝市場(chǎng)而言,不同的地區(qū)、性別、年齡層次、消費(fèi)水平、職業(yè)背景等都存在較大的市場(chǎng)差異性,企業(yè)應(yīng)針對(duì)不同消費(fèi)者的需求對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,有針對(duì)性地展開(kāi)營(yíng)銷活動(dòng)。色彩在一定程度上起著溝通服裝與消費(fèi)者心靈的橋梁作用。消費(fèi)者的色彩選擇往往是其內(nèi)心意識(shí)的重要體現(xiàn)。而消費(fèi)者的內(nèi)心意識(shí)往往受其所處環(huán)境多方面的影響,不同的消費(fèi)群體對(duì)色彩的認(rèn)同感也不盡一致,其內(nèi)心意識(shí)的差異性會(huì)使其對(duì)不同的色彩有不同的偏好。
在服裝品牌的營(yíng)銷過(guò)程中,需要充分了解不同細(xì)分市場(chǎng)的色彩偏好,找到其“共性”,在每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的范圍內(nèi)也會(huì)存在著不少的差異性,即共性中的“個(gè)性”,仔細(xì)分析這些差異,規(guī)劃出合理的色彩范圍,從而較好地滿足其內(nèi)心的消費(fèi)需求。
三、色彩在服裝品牌包裝上的運(yùn)用
包裝是產(chǎn)品外在形象的組成部分,色彩則是影響視覺(jué)的最活躍因素。成功的包裝離不開(kāi)先聲奪人的色彩美感。包裝色彩不僅是產(chǎn)品重要的外部特征,也是打開(kāi)消費(fèi)者心靈的無(wú)形鑰匙。色彩豐富的表達(dá)方式和內(nèi)涵,不僅可以增強(qiáng)包裝的視覺(jué)效果,還可以很好地傳達(dá)產(chǎn)品及品牌的信息。在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)中,可以充分結(jié)合產(chǎn)品及包裝的特點(diǎn),利用色彩的魅力增加包裝的視覺(jué)傳達(dá)功能,增強(qiáng)包裝的展示性、美觀性、魅力性以及饋贈(zèng)性等。美好的色彩往往能使平庸的包裝產(chǎn)生美好的效果,同時(shí)也能使?fàn)I銷變得事半功信。
在服裝包裝中,我們應(yīng)首先針對(duì)品牌的定位、產(chǎn)品類別以及目標(biāo)消費(fèi)群體的色彩心理,從流行趨勢(shì)和生活方式中吸取靈感,運(yùn)用合理而時(shí)尚的色彩來(lái)突出產(chǎn)品的特點(diǎn),吸引消費(fèi)群體的注意,從而提升銷售額。而在這個(gè)過(guò)程中,色彩的“符號(hào)”和情感傳遞功效。例如童裝的包裝因其使用對(duì)象的特征始終與鮮亮、高純度、高明度的色彩聯(lián)系在一起。正因?yàn)槿绱?,消費(fèi)者往往能夠從包裝色彩的類別來(lái)判斷品牌的定位,以及品牌的產(chǎn)品是否適合自己或者產(chǎn)品是否適合作為饋贈(zèng)的禮品等。
四、色彩在服裝品牌陳列上的運(yùn)用
百貨公司和超市的商品布局陳列,運(yùn)用色彩技巧會(huì)無(wú)形中提高商品的價(jià)值,或者讓客戶有流連忘返的感覺(jué);在產(chǎn)品陳列上進(jìn)行色彩系列的展示,會(huì)取得成倍的銷售額,尤其在女性消費(fèi)品上;服裝店色彩搭配師的培訓(xùn),使服裝的擺放美觀和諧,增加產(chǎn)品的美感;銷售人員了解了色彩的基礎(chǔ)知識(shí)后,可以有意識(shí)地引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)色彩的導(dǎo)購(gòu),從而有助于產(chǎn)品出售;在品牌專賣店,則更需要體現(xiàn)色彩風(fēng)格和整體效果的擺設(shè),才能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。這些都是品牌色彩營(yíng)銷中不可忽視的一環(huán)。
服裝陳列通常應(yīng)滿足四個(gè)不同層次的基本要求:首先,服裝裝陳列應(yīng)能符合美學(xué)的基本原理,符合特定空間內(nèi)特定物擺放、特定色彩協(xié)調(diào)的基木原理,使服裝陳列具有一定的美感和協(xié)調(diào)性;其次,服裝陳列應(yīng)結(jié)合不同系列、季節(jié)、風(fēng)格的服裝,突出服裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的內(nèi)在主題,易于消費(fèi)者識(shí)別和購(gòu)買,從而體現(xiàn)服裝陳列的層次感;再次服裝陳列還應(yīng)符合企業(yè)的文化特點(diǎn)和服裝商品本身的特色,應(yīng)在服裝陳列中突出企業(yè)服裝商品本身想要傳達(dá)的氣質(zhì)和文化內(nèi)涵,充分展現(xiàn)服裝的特色和韻味;最后,服裝陳列應(yīng)具有吸引力,其展示的最終目的在于吸引消費(fèi)者,刺激其購(gòu)買欲望的產(chǎn)生。
服裝營(yíng)銷是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,不僅需要服裝企業(yè)通過(guò)廣告去宣傳、推銷,而且還需要服裝企業(yè)從品牌產(chǎn)品的設(shè)計(jì)時(shí)就開(kāi)始進(jìn)行服裝營(yíng)銷。色彩雖然依附于各種有形體之上,但是色彩豐富的表達(dá)方式和內(nèi)涵卻具有天然的優(yōu)勢(shì)。絢麗的色彩不僅能展示服裝商品的形象和特征,也能美化服裝產(chǎn)品的包裝、陳列和店鋪環(huán)境等,從而更好地提高服裝營(yíng)銷的有效性。
[論文關(guān)鍵詞]色彩服裝營(yíng)銷
[論文摘要]色彩在服飾審美中都有著舉足輕重的作用。色彩貫穿服裝企業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷的所有環(huán)節(jié),是迅速提升品牌價(jià)值最有效的方法。文章從服裝標(biāo)識(shí)、服裝市場(chǎng)定位、服裝產(chǎn)品包裝、服裝陳列四個(gè)方面,闡述與分析色彩在服裝品牌營(yíng)銷上的運(yùn)用。
參考文獻(xiàn)
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現(xiàn)代文化意識(shí)一般指當(dāng)代中西方流行的社會(huì)價(jià)值觀念、行為方式、生活方式的綜合,具有多面性和復(fù)雜性,且影響廣泛傳播速度快,不同的領(lǐng)域有不同的表現(xiàn)傾向性。在藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域主要指人們的頭腦對(duì)現(xiàn)代社會(huì)現(xiàn)象的反映在設(shè)計(jì)思維、設(shè)計(jì)形式的表現(xiàn),一般包括:環(huán)保、人口、反思、求異思維、可持續(xù)發(fā)展、開(kāi)放、傳統(tǒng)和現(xiàn)代融合、以人為本等思想。而在信息發(fā)展傳播迅速的當(dāng)今社會(huì),人們無(wú)時(shí)無(wú)刻都要與商品打交道,政治經(jīng)濟(jì)、歷史文化、科技、外交、民俗等因素都會(huì)對(duì)包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生直接或間接的影響。包裝作為視覺(jué)文化傳播最廣泛普及、最豐富直觀的有效手段,已經(jīng)融入在了現(xiàn)代文化意識(shí)的氛圍里,兩者又互為滲透,互為影響的融合現(xiàn)象,解析現(xiàn)代文化意識(shí)與當(dāng)代包裝設(shè)計(jì)的融合可以更加全面的看待現(xiàn)代社本文由收集整理會(huì)文化意識(shí)和藝術(shù)領(lǐng)域的一些現(xiàn)象,啟發(fā)設(shè)計(jì)師的靈感,拓寬設(shè)計(jì)師的思維,值得深入探究。
一 開(kāi)放、包容、全球化意識(shí)與包裝設(shè)計(jì)融合
在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,信息的廣泛高速傳播,各民族交往日趨頻繁,商品流通的全球化趨勢(shì)日趨增強(qiáng),作為直接刺激消費(fèi)有效手段的商品包裝更要適應(yīng)這一趨勢(shì)。單純從銷售領(lǐng)域和藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域來(lái)制作的包裝往往過(guò)于簡(jiǎn)單,不能適應(yīng)日益增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)往來(lái)趨勢(shì),只有充分考慮到全球化流通環(huán)境中包裝商品的裝卸、搬運(yùn)、存儲(chǔ)、配送等因素才能對(duì)包裝設(shè)計(jì)的保護(hù)性和適應(yīng)性有更準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。
首先要做到標(biāo)識(shí)統(tǒng)一識(shí)別,現(xiàn)代包裝要求文字有中英文標(biāo)注、標(biāo)志等國(guó)際通用的硬性規(guī)范。現(xiàn)代包裝還要求產(chǎn)品規(guī)格要最大限度地壓縮空間,空間占據(jù)量要和現(xiàn)代物流要求匹配,減少搬運(yùn)過(guò)程的麻煩,一批商品可能要經(jīng)過(guò)幾個(gè)國(guó)家,甚至海陸空的運(yùn)輸,更加需要有統(tǒng)一的材質(zhì),外觀尺寸和易識(shí)別特征才能方便產(chǎn)品的流通。在國(guó)際貿(mào)易領(lǐng)域,一些國(guó)家如歐盟也已經(jīng)通過(guò)立法制定出了繁雜的環(huán)保公約、法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志等形式對(duì)商品進(jìn)行準(zhǔn)入限制更是對(duì)包裝提出了統(tǒng)一的要求。包裝領(lǐng)域的這個(gè)現(xiàn)象是全球化意識(shí)的一個(gè)小的縮影。
開(kāi)放包容意識(shí)是最具時(shí)代特色的現(xiàn)代文化意識(shí),這一點(diǎn)在包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)表現(xiàn)中更加明顯,縱觀世界各民族和各行各業(yè)的包裝設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師可以選擇任意的材料工藝,任意的造型方式、取材不同的民族文化元素進(jìn)行產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和表現(xiàn),又加上商品的全球化流通,設(shè)計(jì)師要迎合各民族的審美心理設(shè)計(jì)作品,一款好的包裝設(shè)計(jì)不僅僅局限于某個(gè)地域和國(guó)家,要以征服全世界客戶的需求心理為設(shè)計(jì)表現(xiàn)的目標(biāo)。縱觀知名品牌產(chǎn)品包裝,都簡(jiǎn)潔大氣、現(xiàn)代感十足,迎合了世界人民的心理需求。如可口可樂(lè)最經(jīng)典的玻璃包裝設(shè)計(jì),如一位亭亭玉立的穿裙少女,以易于把握的手感和賞心悅目的觀感,風(fēng)靡全世界,這一包裝的成功是其品牌成功的重要因素。
包裝的個(gè)性化特征是開(kāi)放包容意識(shí)最有力的體現(xiàn),無(wú)論是什么樣的包裝設(shè)計(jì)只要符合保護(hù)產(chǎn)品,便利促銷、經(jīng)濟(jì)美觀的原則都是優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì),都能被大眾接受。在琳瑯滿目的商品競(jìng)爭(zhēng)中,如何彰顯產(chǎn)品特色,讓產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中脫穎而出也是包裝設(shè)計(jì)需要解決的重要課題。
二 包裝體現(xiàn)歷史文化和現(xiàn)代設(shè)計(jì)手段的融合
包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格演變不是憑空出現(xiàn)的,是在不斷積累和創(chuàng)新中形成的,每一個(gè)時(shí)代都有其流行或者主打的風(fēng)格和設(shè)計(jì)元素。盡管設(shè)計(jì)師對(duì)包裝的設(shè)計(jì)求新求異求經(jīng)濟(jì),但營(yíng)造豐富文化內(nèi)涵的設(shè)計(jì)風(fēng)格也是各國(guó)設(shè)計(jì)師一直所追求的目標(biāo)。世界各國(guó)各民族,都富有哲理的傳統(tǒng)文化得到廣大民眾的傳承和發(fā)揚(yáng),是滋養(yǎng)現(xiàn)代人的心靈雞湯,更是藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中取之不盡的精華和積淀。當(dāng)代的設(shè)計(jì)師需要解決的問(wèn)題是如何將歷史文化以現(xiàn)代人的美學(xué)理念和思維形式來(lái)滲透作品,一些糅合了歷史文化要素并通過(guò)創(chuàng)意手法表現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)計(jì)精神風(fēng)貌的作品是國(guó)際設(shè)計(jì)舞臺(tái)上最富有競(jìng)爭(zhēng)力的設(shè)計(jì)。在浩瀚的傳統(tǒng)文化里,設(shè)計(jì)師關(guān)鍵是選擇和加工轉(zhuǎn)化素材,找出產(chǎn)品和文化的最佳契合點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法,利用電腦輔助表現(xiàn),力求在傳統(tǒng)上有所創(chuàng)新,使之更具有時(shí)代特征。中國(guó)最具有民族特色的民間藝術(shù)更是包裝設(shè)計(jì)取之不盡的財(cái)富,不僅在包裝材料上可以參考運(yùn)用,在一些手法上也可以借鑒,如端午節(jié)粽子的包裝用蘆葦葉和線繩捆扎,茶葉用竹盒包裝等都是很好的例子。而民間美術(shù)的圖案和象征意義更是包裝設(shè)計(jì)文化特質(zhì)表現(xiàn)的源泉,民間美術(shù)特有的生活氣息和民俗韻味是設(shè)計(jì)師從中尋找設(shè)計(jì)的靈感素材的源泉,取之不盡,用之不竭。如著名某國(guó)產(chǎn)化妝品牌的包裝整體采用簡(jiǎn)單的線性和色彩進(jìn)行設(shè)計(jì),其中一套日月精華系類采用中國(guó)古典元素太極的造型設(shè)計(jì)外觀,一黑一白,形狀契合,漢方古韻,在同類產(chǎn)品中很是奪人眼球,這一極具東方韻味的設(shè)計(jì)不僅得到了國(guó)人認(rèn)可,也贏得了外國(guó)消費(fèi)者的目光,有些中秋節(jié)月餅的包裝設(shè)計(jì)將民族文化中龍的形象和荷花的圖案經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)演繹,很好地詮釋了中秋文化意境。
三 適度原則是包裝設(shè)計(jì)遵循的基本原則
在物質(zhì)生活高度發(fā)展的今天,快節(jié)奏的生活已經(jīng)使人們疲憊不堪,追求簡(jiǎn)單的生活方式反而成為很多人面對(duì)復(fù)雜生活的一種態(tài)度,在物質(zhì)生活領(lǐng)域表現(xiàn)為只要適度即可,人類逐漸把目光投向簡(jiǎn)約清新的生活方式。于是,包裝設(shè)計(jì)的適度包裝原則應(yīng)運(yùn)而生,伴隨著西方有些設(shè)計(jì)師甚至提出的“無(wú)包裝”的概念,各國(guó)設(shè)計(jì)師紛紛開(kāi)始思考如何在紛繁的視覺(jué)垃圾中用最簡(jiǎn)單的包裝結(jié)構(gòu),最儉省經(jīng)濟(jì)的包裝材料,最凝練的造型和最簡(jiǎn)單的文字來(lái)詮釋包裝的內(nèi)涵,那些過(guò)分考究、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的豪華包裝漸漸不被人們所推崇。適度原則在包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)主要有兩個(gè)方面,一是根據(jù)產(chǎn)品的特性選擇最適合、最經(jīng)濟(jì)的材質(zhì),不為追求好的視覺(jué)效果而過(guò)度裝飾,常見(jiàn)的節(jié)慶禮品包裝往往采用絲綢、紅木等高檔的材質(zhì),過(guò)度夸張的裝飾喪失了包裝的基本屬性。一是某些產(chǎn)品為了方便不同需求和控制一次性使用的數(shù)量,避免一次消費(fèi)不完而產(chǎn)生浪費(fèi)而設(shè)計(jì)的單件適量包裝,如食品包裝中大容器里的小袋包裝很好地方便了消費(fèi)者。特別是在食品、藥品、化妝品這些有特定消費(fèi)人群和產(chǎn)品保質(zhì)期領(lǐng)域,更應(yīng)該考慮單件適量包裝的應(yīng)用。我國(guó)已經(jīng)意識(shí)到適度包裝的必要性,國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了《清潔生產(chǎn)法》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《月餅強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)》等一系列相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行限制過(guò)度包裝行為,起到了良好的監(jiān)管效果。值得一提的是過(guò)度包裝實(shí)際上是一種欺詐行為,廠家追求經(jīng)濟(jì)成本勢(shì)必將包裝成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,其成本疊加也會(huì)嚴(yán)重?fù)p害企業(yè)的信譽(yù)形象,不值得提倡。這也要求消費(fèi)者理性的購(gòu)買商品,不要被過(guò)度包裝所迷惑,選擇適度的包裝可以最大限度的節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本,方便人們生活,也是人們遠(yuǎn)離喧囂追求自然寧?kù)o的簡(jiǎn)單生活的一種方式。
四 “以人為本”思想為包裝設(shè)計(jì)制作的靈魂
在所有的藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域里,“以人為本”思想均表現(xiàn)為如何以最人性化的設(shè)計(jì)方便人類生活和對(duì)人類自身健康安全意識(shí)的追求,是設(shè)計(jì)領(lǐng)域一直追求的目標(biāo)和靈魂。作為和人類生活最息息相關(guān)的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)以滿足人的基本需求為第一要旨,摒棄其它雜而不實(shí)的因素,從人性化這一根本角度設(shè)計(jì)作品。好的包裝設(shè)計(jì)不是面對(duì)消費(fèi)者呆板的說(shuō)教,而是應(yīng)該建立兩者之間親切融洽的關(guān)懷愛(ài)護(hù)關(guān)系,表現(xiàn)為要在功能滿足保護(hù)商品和方便人們生活的作用,以不給人們帶來(lái)麻煩和傷害為基本要求,要在情感上滿足使用者的情感需求和心靈呼應(yīng),甚至寄托美好的愿望,還要在外觀上和材料手感方面滿足人們的基本審美要求和藝術(shù)品的精神愉悅功能。
優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)能夠讓消費(fèi)者用的順手,看的舒心,設(shè)計(jì)師要自然的將心理學(xué)、人體功能學(xué)、美學(xué)等原理滲透到包裝設(shè)計(jì)中,如“特百惠”的各類調(diào)味品設(shè)計(jì),按照手方便握住的弧度來(lái)設(shè)計(jì)外觀,體現(xiàn)了細(xì)節(jié)的關(guān)懷。以人為本的包裝還體現(xiàn)在設(shè)計(jì)與消費(fèi)者之間的交流和情感呼應(yīng),如節(jié)慶的糖果包裝,紅紅的熱鬧顏色和祝福新年的語(yǔ)言向人們傳遞的是過(guò)年的喜悅和對(duì)美好生活的向往。“以人為本”包裝設(shè)計(jì)最基本的條件是個(gè)人安全的保護(hù),如同樣是產(chǎn)品瓶口的設(shè)計(jì),有些兒童藥品瓶口的設(shè)計(jì)只有成年人才能打開(kāi),傳達(dá)的是對(duì)兒童的關(guān)懷和呵護(hù),反之有些瓷器酒瓶的設(shè)計(jì)為了防偽必須打破酒瓶才能開(kāi)啟就很容易對(duì)人造成危害。
五 環(huán)保生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展觀念指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)
當(dāng)今社會(huì)的中國(guó)正處于由粗放型轉(zhuǎn)為節(jié)約型的轉(zhuǎn)型階段,講究資源的節(jié)約,國(guó)際社會(huì)保護(hù)環(huán)境呼聲越來(lái)越高,包裝領(lǐng)域作為最大的浪費(fèi),其廢棄物和包裝物流過(guò)程對(duì)環(huán)境的污染已成為世界性問(wèn)題。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí),各國(guó)越發(fā)重視生態(tài)環(huán)境的營(yíng)造與保護(hù),人類各項(xiàng)行為要遵循生態(tài)平衡及可持續(xù)發(fā)展的原則,建立物質(zhì)、能源有秩序地循環(huán)轉(zhuǎn)換的高效、低耗、無(wú)廢、無(wú)污染和生態(tài)平衡的人居環(huán)境。包裝領(lǐng)域應(yīng)在源頭上解決這一問(wèn)題,它要求設(shè)計(jì)師放棄那種過(guò)分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品外觀藝術(shù)設(shè)計(jì)或過(guò)于標(biāo)新立異的做法,站在把經(jīng)濟(jì)建設(shè)與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)保證社會(huì)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的大的領(lǐng)域里審視個(gè)人的設(shè)計(jì)行為,以一種更為負(fù)責(zé)的態(tài)度和方法去設(shè)計(jì)產(chǎn)品,即僅僅圍繞包裝設(shè)計(jì)保護(hù)功能和展示功能兩個(gè)基本原則創(chuàng)作作品,擯棄華而不實(shí)的外部裝飾,從包裝最基本的材料結(jié)構(gòu)等細(xì)節(jié)入手,把文化藝術(shù)表現(xiàn)和材料外觀設(shè)計(jì)以最能融為一體的方式結(jié)為一體,追求單一、根本的設(shè)計(jì)理念應(yīng)用,以環(huán)保、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展觀念作為包裝設(shè)計(jì)首要的指導(dǎo)思想。設(shè)計(jì)師要選擇最適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì),最適當(dāng)?shù)牟牧线x擇包裝設(shè)計(jì),如塑料就是洗浴用品最合適的包裝材料,如何用最少的材料達(dá)到包裝的目的也是設(shè)計(jì)師要解決的重要問(wèn)題。
生態(tài)意識(shí)成為新世紀(jì)人類整體的基本特征,是人類賴以生存的第一意識(shí)。生態(tài)意識(shí)在包裝中的表現(xiàn)為采用的材料盡量單一,好回收,可再生,要盡量運(yùn)用可降解的材料,不造成白色污染危害我們的生存環(huán)境,包裝材料還必須具備與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)共存性以及舒適性。西方各國(guó)都有相對(duì)應(yīng)的法律法規(guī)通制訂嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)包裝的生態(tài)環(huán)保性,德國(guó)最早推崇包裝材料回收的國(guó)家,并率先制定了循環(huán)經(jīng)濟(jì)法,“限塑令”的執(zhí)行是中國(guó)在這一領(lǐng)域邁出的艱難一步。如塑料是包裝領(lǐng)域里常用的材料,中國(guó)長(zhǎng)期的歷史積累使人們對(duì)生態(tài)塑料的運(yùn)用缺乏常識(shí),而且由于比普通塑料成本高,推廣應(yīng)用并不容易。國(guó)家若抓住國(guó)內(nèi)的石油短缺、環(huán)境污染嚴(yán)重以及“限塑令”的執(zhí)行的契機(jī),大力研制推廣這一技術(shù),將對(duì)建立生態(tài)環(huán)境起到積極的促進(jìn)作用。
中國(guó)的設(shè)計(jì)師也不斷從古代的包裝中尋找靈感,天然生物包裝材料特別是可很快再生材料的應(yīng)用在當(dāng)今的包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域較為流行并推廣較好,竹、木、麻、棉織物、柳條、蘆葦、秸稈、稻草等原料如何和現(xiàn)代工藝結(jié)合已成為包裝生態(tài)化方向之一。常見(jiàn)的食品包裝如月餅包裝可以采用傳統(tǒng)的藤編制作,既營(yíng)造了傳統(tǒng)佳節(jié)的氛圍,透露出人與自然的親和力,又符合包裝材料生態(tài)環(huán)保性的理念。
此外,做到包裝設(shè)計(jì)高功能化也是生態(tài)環(huán)保的一個(gè)體現(xiàn)。具體表現(xiàn)為如何用較少的材料實(shí)現(xiàn)多種包裝功能,這對(duì)設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和節(jié)約浪費(fèi)上提出了較高的要求,設(shè)計(jì)師要根據(jù)商品的外觀和特性精心設(shè)計(jì)包裝的結(jié)構(gòu)和外觀,避免空間和材料的浪費(fèi)。包裝設(shè)計(jì)的高功能化還體現(xiàn)在復(fù)用包裝的使用,有很多包裝是可以重復(fù)使用的,如安利洗衣液的包裝瓶蓋可以重復(fù)使用,有些兒童食品的包裝本身就是玩具,有些包裝本身就是工藝品等都是包裝高功能化的體現(xiàn)。
一、標(biāo)志設(shè)計(jì)
在包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中標(biāo)志設(shè)計(jì)是最重要的元素之一。產(chǎn)品包裝中的商標(biāo)標(biāo)志,也就是現(xiàn)在通常指的商品品牌。商標(biāo)標(biāo)志是包裝品牌主要的視覺(jué)符號(hào),是生產(chǎn)企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),它能充分展現(xiàn)企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。電視包裝中的標(biāo)志是用來(lái)表達(dá)頻道或欄目形象,是傳達(dá)頻道或欄目品牌的精神的符號(hào),應(yīng)該把形象標(biāo)志的設(shè)計(jì)和制作做為重點(diǎn),它的基本要求是醒目、簡(jiǎn)潔、特點(diǎn)突出、有時(shí)代感。電視欄目標(biāo)志設(shè)計(jì)還要考慮在離播時(shí)的環(huán)節(jié),如在視頻網(wǎng)絡(luò)宣傳、平面廣告宣傳上的應(yīng)用。無(wú)論在產(chǎn)品包裝還是在電視欄目包裝的標(biāo)志設(shè)計(jì)中,造型元素、形式及標(biāo)志的特征應(yīng)為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
標(biāo)志的造型元素設(shè)計(jì)
標(biāo)志的造型元素一般有點(diǎn)、線、面、體、綜合式五種。造型要素的選擇,要根據(jù)企業(yè)品牌或欄目的屬性特點(diǎn),多種造型元素綜合選擇時(shí)要注意統(tǒng)一性,避免過(guò)于瑣碎;另外還可根據(jù)企業(yè)或欄目品牌的名稱的含義,選擇圖案化、卡通化、擬人化、幾何化、插圖化、攝影化、文字化、動(dòng)感化等造型形式。
標(biāo)志的形式設(shè)計(jì)
標(biāo)志的表現(xiàn)形式又分為:具象表現(xiàn)形式、抽象表現(xiàn)形式和文字表現(xiàn)形式。具象表現(xiàn)形式可以包括以人體、動(dòng)植物、器物、自然造型等為基礎(chǔ)造型的圖形。
標(biāo)志的特征設(shè)計(jì)
標(biāo)志的特征設(shè)計(jì)包括識(shí)別性設(shè)計(jì)、象征性設(shè)計(jì)及審美性設(shè)計(jì)。標(biāo)志的識(shí)別性設(shè)計(jì)是通過(guò)新穎、有強(qiáng)烈視覺(jué)效果的圖形符號(hào),將某一事物、人或組織的特征、精神傳遞給社會(huì)公眾,以便辨別、辨認(rèn)和認(rèn)同。標(biāo)志的象征性設(shè)計(jì)是用暗示、隱喻、聯(lián)想和烘托等手法表現(xiàn)某種抽象的概念或思想感情。
標(biāo)志的審美性設(shè)計(jì)
通過(guò)標(biāo)志的圖形、文字、色彩的設(shè)置給人的第一視覺(jué)印象要有美感,不論是意義和形式都要符合藝術(shù)設(shè)計(jì)的審美要求。
二、文字要素設(shè)計(jì)
包裝設(shè)計(jì)中的文字是向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品信息最主要的途徑和手段,在產(chǎn)品包裝中文字設(shè)計(jì)包含的內(nèi)容有:產(chǎn)品名稱文字、廣告宣傳性文字、功能性說(shuō)明文字、資料文字等。在電視欄目包裝上,文字設(shè)計(jì)包含內(nèi)容有:被采訪者、嘉賓名字以及主持人的名字、職務(wù),還有眾多不同類型的欄目和節(jié)目的標(biāo)題及滾動(dòng)字幕等,文字設(shè)計(jì)要注重字體的精神及個(gè)性,還要突出藝術(shù)性和時(shí)代感。
注重字體的精神及個(gè)性
不同的包裝屬性,如古樸的、華貴的、傳統(tǒng)的、新潮的等,其包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格是不同的,文字設(shè)計(jì)也應(yīng)與其一致,如對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品或地方產(chǎn)品,應(yīng)選用有傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格的字體;對(duì)現(xiàn)代的、新潮的產(chǎn)品,如數(shù)碼電子產(chǎn)品、通訊產(chǎn)品等高科技產(chǎn)品,應(yīng)用新流行的字體。為了突出產(chǎn)品個(gè)性,設(shè)計(jì)中還能獨(dú)創(chuàng)具有個(gè)性的字體, 那就要根據(jù)不同屬性的產(chǎn)品特征創(chuàng)造出富于時(shí)代氣息的字體。如五金電器包裝用黑體漢字,拼音配以無(wú)裝飾體,會(huì)產(chǎn)生穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)、重量感。兒童用品包裝多用圓頭體或變體,拼音可用意大利斜體,會(huì)產(chǎn)生活潑親切感。茶葉、人參、酒類、工藝品、陶瓷制品包裝多用書法體,以表示出很強(qiáng)的民族特色。電視包裝要根據(jù)節(jié)目、頻道及欄目的屬性特點(diǎn)選擇或設(shè)計(jì)符合它們性格的字體。
突出字體藝術(shù)性和時(shí)代感
包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中的主體文字,如品名、牌名等,它們具有最醒目的視覺(jué)效果。隨著計(jì)算機(jī)軟件及硬件技術(shù)的發(fā)展,各種字體的效果設(shè)計(jì)已成為了可能,尤其是數(shù)字化特效,給字體添加了許多內(nèi)容,如粒子、爆炸、燃燒、流金等效果繁多,特效的使用一定要恰到好處,切不可不顧及欄目?jī)?nèi)容過(guò)度使用文字的特效。
三、圖形圖案要素設(shè)計(jì)
包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)中圖形圖案內(nèi)容總是占據(jù)包裝畫面的大部分,甚至占據(jù)了整個(gè)畫面,故而圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。出色的圖形圖案往往會(huì)吸引人們的視線,成為傳達(dá)商品信息、刺激消費(fèi)的重要媒介。因此圖形圖案設(shè)計(jì)應(yīng)典型、鮮明、集中和構(gòu)思獨(dú)特。圖形圖案設(shè)計(jì)的重要作用在于:它以藝術(shù)的形式將包裝內(nèi)容主題形象化,人們單憑視覺(jué)即可直觀的從圖形圖案中,直接或間接地感受到商品或欄目?jī)?nèi)容及所帶來(lái)的需求欲望。
圖形在視覺(jué)傳達(dá)過(guò)程中具有迅速、直觀、易懂、表現(xiàn)力豐富、感染力強(qiáng)等顯著優(yōu)點(diǎn),所以在包裝設(shè)計(jì)中被廣泛采用。它的主要作用是增加商品形象的感染力,使消費(fèi)者發(fā)生興趣,加深對(duì)商品及電視欄目的認(rèn)識(shí)理解,產(chǎn)生好感。
在包裝設(shè)計(jì)中,圖形要為設(shè)計(jì)主題服務(wù),為塑造商品形象服務(wù),要注意準(zhǔn)確傳達(dá)商品信息和消費(fèi)者的審美情趣。常用圖形有兩種,一種作為主體形象以表現(xiàn)設(shè)計(jì)的主題,另一種作為輔助形象來(lái)裝飾、渲染設(shè)計(jì)主題,以增加藝術(shù)氣氛,具體形式表現(xiàn)可分具象圖形、抽象圖形、裝飾圖形三種基本類型。利用計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)的圖形表現(xiàn),會(huì)較多的把這三種圖形融洽地結(jié)合在一起,創(chuàng)造出一種新的視覺(jué)傳達(dá)語(yǔ)言。
四、包裝色彩要素設(shè)計(jì)
色彩是包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)中視覺(jué)傳達(dá)力最活躍的因素。色彩的整體性、功能性、情感性及傳達(dá)力,都能影響到被包裝內(nèi)容的最終傳達(dá)效果,因此,色彩的應(yīng)用既要美化商品,還要科學(xué)準(zhǔn)確。
色彩的整體性
包裝設(shè)計(jì)的效果最終由色彩設(shè)計(jì)體現(xiàn)。因此無(wú)論是商品包裝還是電視欄目包裝,用色要盡量明快簡(jiǎn)潔,純色要比混色對(duì)比度強(qiáng),套色少比套色多會(huì)更加醒目,能用二色就決不用三個(gè)色。欄目中的色彩設(shè)計(jì)會(huì)給觀眾留下強(qiáng)烈的印象,這種色彩傾向不僅會(huì)貫穿欄目的片頭、片尾、片花、采訪話筒和其他在線宣傳,還要考慮對(duì)平面印刷和戶外離線的宣傳效果。通過(guò)系統(tǒng)的色彩設(shè)計(jì),會(huì)不斷給觀眾一種強(qiáng)勢(shì)刺激,會(huì)加深觀眾對(duì)欄目色彩的識(shí)別,從而會(huì)提高欄目的影響力,為欄目市場(chǎng)化運(yùn)作提供基礎(chǔ)。
色彩的功能性
包裝色彩的功能性設(shè)計(jì)從兩方面考慮:一是從形象色設(shè)計(jì),主要使用與產(chǎn)品相關(guān)的色彩如橘汁、咖啡、茶葉的包裝設(shè)計(jì),使消費(fèi)者一看包裝色彩即可知包裝為何物。再如中央電視臺(tái)新聞?lì)l道,作為專業(yè)頻道,其色彩設(shè)計(jì)整體上采用了藍(lán)冷色系,表達(dá)出頻道的時(shí)代感、新聞感以及對(duì)新聞時(shí)政的客觀、公正、理性解讀的獨(dú)特頻道訴求。文藝性的頻道和欄目在一般情況下是暖色調(diào),色彩相對(duì)艷麗一些;少兒頻道天真活潑、充滿活力、生活無(wú)憂,他們多喜愛(ài)明亮的色彩,因此頻道將主色調(diào)定為嫩綠,配以黃、橙、紅等對(duì)比色為輔助色。整個(gè)色調(diào)明朗活潑,富有清爽美感和陽(yáng)光活力,較好地表達(dá)了頻道的定位和風(fēng)格。
色彩的情感性
有的包裝用色彩是根據(jù)消費(fèi)心理決定的。優(yōu)秀的包裝色彩或給人清新明快熱烈之感,或給人典雅高貴樸實(shí)之感。色彩的情感性定位依據(jù)是消費(fèi)群體的心理和設(shè)計(jì)家心理的統(tǒng)一。色調(diào)的明度給人的心理感覺(jué):在中國(guó),中秋節(jié)、春節(jié)的禮品包裝盒的色彩大都選用以紅色、黃色、金銀色為主色,以體現(xiàn)喜慶、吉利、快樂(lè)、團(tuán)圓及紅紅火火的心理需求。
對(duì)于包裝設(shè)計(jì)師來(lái)講,無(wú)論是電視包裝設(shè)計(jì)還是商品包裝設(shè)計(jì),形象標(biāo)志、文字、圖形圖案、色彩這四種視覺(jué)元素都是其表現(xiàn)自己設(shè)計(jì)作品的功能與風(fēng)格的基本要素,在選擇這些視覺(jué)元素來(lái)傳達(dá)信息時(shí),應(yīng)該集思想性、藝術(shù)性為一體,精益求精,如此才能設(shè)計(jì)出別致的精品包裝。
*本文獲得北京市屬高等學(xué)校人才強(qiáng)教計(jì)劃資助,項(xiàng)目號(hào):1221093103。
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關(guān)鍵詞:兒童:兒童玩具;包裝設(shè)計(jì)
在人生的不同階段,個(gè)體有著不同的發(fā)展任務(wù)和發(fā)展主題,具有明顯的階段性特征。兒童時(shí)期,個(gè)體在生理方面、認(rèn)知發(fā)展和社會(huì)性發(fā)展方面都經(jīng)歷著重大而深刻的變化,是人生發(fā)展歷程中的一個(gè)獨(dú)具特色的階段。然而從兒童的成長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看,目前我國(guó)兒童正處于很多不良的成長(zhǎng)環(huán)境當(dāng)中,例如兒童用品設(shè)計(jì)的無(wú)特色性和消費(fèi)的盲目性等等。如何能夠引導(dǎo)兒童幸??鞓?lè)的成長(zhǎng)?這是值得引起社會(huì)廣泛關(guān)注和傾入愛(ài)心去解決的問(wèn)題。
玩具作為陪伴兒童成長(zhǎng)的“親密朋友”在生活當(dāng)中扮演著重要的角色。兒童玩具消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)的一些問(wèn)題引起我們的關(guān)注,尤其是玩具的包裝設(shè)計(jì)存在許多弊病,如兒童玩具與大眾化玩具包裝的矛盾、與現(xiàn)代勤儉教育思想的矛盾、消費(fèi)主體和購(gòu)買者相分離的事實(shí)導(dǎo)致購(gòu)買玩具的失誤性。因此,本文將從玩具包裝產(chǎn)業(yè)中存在一系列不盡如人意的現(xiàn)象這個(gè)角度出發(fā),從玩具包裝的裝潢設(shè)計(jì)即通過(guò)色彩、圖形、文字、構(gòu)圖等幾個(gè)方面展開(kāi)分析。
一、兒童對(duì)色彩的認(rèn)知在玩具包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
包裝設(shè)計(jì)由于是在有限的面積和空間中進(jìn)行的,同時(shí)又因?yàn)樗仨氉屜M(fèi)者在較短的時(shí)間(據(jù)研究表明,超級(jí)市場(chǎng)貨架上包裝設(shè)計(jì)欲捕獲顧客的注意力,必須在1/25秒內(nèi)完成這項(xiàng)任務(wù))內(nèi)注意,因此它具有極強(qiáng)的空間和時(shí)間的局限性。而且兒童生性好動(dòng),購(gòu)買玩具時(shí)不穩(wěn)定的情緒都會(huì)影響兒童的購(gòu)買意向。正是這種局限性就要求包裝設(shè)計(jì)必須具有強(qiáng)列的視覺(jué)沖擊力,而包裝色彩更是鮮明強(qiáng)烈地給人的視覺(jué)以第一印象,從而成為包裝設(shè)計(jì)諸因素中的重要組成部分。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的兒童玩具市場(chǎng)上,要使產(chǎn)品具有明顯區(qū)別于其它產(chǎn)品的視覺(jué)特征,離不開(kāi)色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。
色彩的不同會(huì)給兒童帶來(lái)不同的聯(lián)想,不同年齡、不同性別、不同地域、不同文化層次的兒童對(duì)色彩的感覺(jué)也是不同的,他們沒(méi)有相關(guān)的色彩知識(shí),因此做出的選擇也是無(wú)意識(shí)的,是他們內(nèi)心深處的真實(shí)反映。在玩具包裝設(shè)計(jì)上如果單純的考慮色彩之問(wèn)的和諧搭配和造型之間的吻合,而忽略兒童對(duì)色彩的理解,必然會(huì)影響到玩具包裝色彩對(duì)玩具的促銷作用。研究證明視認(rèn)性高的配色比視認(rèn)性低的配色更能引起兒童的注意。如在淺色、中性色或銀灰色背景上置放深色字體或圖片更具可讀性??梢钥紤]的組合為黑底黃圖,然后是黃底黑圖,黑底白圖、綠底白圖以及黃底藍(lán)圖等??晒┻x擇的最低限度可讀性色彩組合還包括紅底藍(lán)圖、黑底紫圖。灰底綠圖以及黑底藍(lán)圖,這些顏色因其色彩明度近似,往往不易識(shí)別,因此,在兒童玩具包裝設(shè)計(jì)中不易使用。
從色彩心理的審美角度分析,色彩在視覺(jué)上容易增強(qiáng)玩具產(chǎn)品形象的感染力,能吸引顧客的注意力;色彩還有一種使人增強(qiáng)識(shí)別記憶力的作用,色彩通過(guò)成功的玩具包裝設(shè)計(jì),能起到幫助識(shí)別玩具并增強(qiáng)記憶的作用,而且還有引起回憶的價(jià)值,成為兒童下次選擇該玩具的重要依據(jù),通過(guò)獨(dú)特的包裝色彩來(lái)強(qiáng)化形象沖擊力。例如一款芭比娃娃玩具無(wú)論是玩具本身還是玩具的包裝以及展示的設(shè)計(jì)都在時(shí)刻通過(guò)粉色系列向顧客傳達(dá)著一種整體統(tǒng)一的感覺(jué)。
二、兒童對(duì)圖形的認(rèn)知在玩具包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
圖形在兒童產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中起到了關(guān)鍵作用。醒目的圖形或圖片更能突出玩具的視覺(jué)效果,正因?yàn)橛辛烁骶咛厣膱D形和圖片,才使得包裝充滿神奇的魅力與誘惑力。兒童不同的成長(zhǎng)階段對(duì)圖形認(rèn)識(shí)理解的能力是不同的。作為設(shè)計(jì)師要充分認(rèn)識(shí)到圖形造型在玩具包裝中所起的作用,對(duì)我們進(jìn)行玩具包裝設(shè)計(jì)有重要的指導(dǎo)意義。
首先讓我們了解一下不同年齡階段兒童對(duì)圖形造型認(rèn)識(shí)的特點(diǎn)。兒童繪畫過(guò)程的圖式分為涂鴉階段、圖式階段以及寫實(shí)階段。涂鴉階段之后在圖式階段,兒童只要能把想畫的東西畫得稍微有些相似,就感到很大滿足。把表示腦袋的圓圈和表示手腳的長(zhǎng)線拼湊起來(lái),自己的表現(xiàn)逐漸能夠和外界事物相結(jié)合,此時(shí),兒童能夠把這一新得到的發(fā)現(xiàn)日益使之充實(shí)豐富起來(lái)。作為兒童心理的特征,他們對(duì)大小關(guān)系還無(wú)所關(guān)心,加上對(duì)空間關(guān)系還不很理解,綜合能力、注意力等等還不夠,因此有一種以自我為中心的傾向,現(xiàn)實(shí)和非現(xiàn)實(shí)交織在一起。從兒童繪畫中我們不難看出兒童喜歡把畫面畫得滿滿的,具有隨意性,不留空隙地涂鴉各種“稀奇古怪”的圖形,從這種沖動(dòng)的表現(xiàn)活動(dòng)(即并未意識(shí)到有表現(xiàn)的要求,而且也并不考慮表現(xiàn)出的形態(tài))可得出如下結(jié)論:兒童不同發(fā)展階段對(duì)繪畫造型的認(rèn)識(shí)是不同的,他們對(duì)圖形意義的理解和成人的思維方式是有差異。自由、活潑、具有動(dòng)感的線條和圖形更適合兒童的審美心理。
研究證實(shí),嬰兒注意面部圖形,對(duì)他的生命是有現(xiàn)實(shí)意義的。他們喜歡自己在生活當(dāng)中熟悉的形象。如果圖形的內(nèi)容反映的是兒童熟悉的事物,那么兒童理解的水平就高。而且對(duì)已經(jīng)看過(guò)的東西喜歡再次注視。因此圖形形象一定要是孩子所熟悉喜歡的形象。如在玩具的包裝上表現(xiàn)的是一張抱著該玩具產(chǎn)品的孩子的照片,兒童看到和自己同齡的小朋友在玩此玩具,會(huì)產(chǎn)生模仿性的消費(fèi)心理,從而拉近了和玩具的距離。
在選用圖形方面,絕不能堆砌一些與孩子無(wú)關(guān)的畫片,應(yīng)遵循玩具產(chǎn)品種類與性質(zhì),合理選用圖形。如兒童比較喜歡的卡通、漫畫形象等。也可以通過(guò)觀看圖示可以直觀地了解玩具的使用方法和性能。如波瑞歐公司生產(chǎn)的玩具火車的包裝盒就是采取了這種方式,通過(guò)圖畫和箭頭相結(jié)合表示了工具在使用時(shí)的旋轉(zhuǎn)方向,該玩具的使用方法,使玩具使用方法的“信息”直觀地傳遞給兒童。
三、兒童對(duì)文字認(rèn)知在玩具包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
文字是包裝裝潢的重要要素之一。由于兒童的閱讀水平所限,他們還不具備成人的閱讀量和閱讀的速度,所以字體的應(yīng)用要盡量簡(jiǎn)短明了,而且要形象化和易識(shí)別。對(duì)于主體文字來(lái)講,抓住兒童比較感性化、喜歡自由的形式和對(duì)熟悉的事物感興趣的心理特點(diǎn),字型采用輕松活潑或稚拙可愛(ài)的字體,不主張那種簡(jiǎn)單機(jī)械的變換文字主題、內(nèi)容與圖片,這樣單調(diào)乏味的玩具包裝不會(huì)引起孩子更高的注意力。聰明的設(shè)計(jì)師往往抓住孩子們天性好奇的特點(diǎn),把文字樣式設(shè)計(jì)的豐富多變、個(gè)性十足。
對(duì)于字體種類,可以選用兒童親手書寫的字體參與到包裝設(shè)計(jì)中將更加人性化與人情化。如風(fēng)靡全球的美泰玩具制造公司生產(chǎn)的芭比娃娃系列,芭比的每個(gè)“姐妹”的包裝上都有自己獨(dú)特的簽名。他們?cè)?jīng)專門走訪很多學(xué)校,讓孩子們寫出自己的姓名,許多小孩把自己名字中的字母用小星星或者花朵去表示,他們發(fā)現(xiàn)簽名的不同風(fēng)格從視覺(jué)上代表了不同年齡段兒童對(duì)圖形造
型認(rèn)知和喜歡的程度不同。為了避免所有娃娃簽名的千人一面,使芭比各具特色,為每一個(gè)芭比設(shè)計(jì)了自己的個(gè)性簽名。
由于兒童多動(dòng)和消費(fèi)情緒的不穩(wěn)定性,在購(gòu)買玩具時(shí)很難做到對(duì)一件玩具保持長(zhǎng)久的關(guān)注態(tài)度,所以說(shuō)明性的文字就要采用規(guī)范性強(qiáng)且易認(rèn)的字體如宋體、黑體等,以增加玩具使用說(shuō)明的易認(rèn)性。同時(shí),在保持兒童能夠通過(guò)說(shuō)明文字及時(shí)了解玩具使用方法的情況下,盡可能減少閱讀量。繁瑣的文字說(shuō)明只能增加兒童的閱讀負(fù)擔(dān)從而形成厭煩心理。
四、兒童對(duì)構(gòu)圖的認(rèn)知在玩具包裝設(shè)計(jì)上的運(yùn)用
兒童用品與其它成人產(chǎn)品有明顯的不同,體現(xiàn)在構(gòu)圖方面時(shí),其它商品在構(gòu)圖上可以采取多種構(gòu)圖形式,但體現(xiàn)在兒童玩具包裝上時(shí)要更多的考慮兒童對(duì)構(gòu)圖的審美心理特點(diǎn)。兒童的想象力豐富,沒(méi)有拘束,不同于成人理性的和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式,他們頭腦中常常閃現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中沒(méi)有的事物形象,所以成人很難理解兒童繪畫的某些離奇古怪的形象特征。從兒童的繪畫作品中可以看出他們往往喜歡把畫面涂鴉成滿篇幅的心理特點(diǎn)。這一特點(diǎn)決定了大多數(shù)兒童產(chǎn)品包裝通常采用“滿幅式構(gòu)圖”形式。但是應(yīng)注意畫面內(nèi)容豐富時(shí)構(gòu)圖的層次性,做到有主次之分,這樣才會(huì)有秩序感與律動(dòng)感。
從構(gòu)圖的基本要求上來(lái)分析,首先要注意整體感,這種整體感不僅指單個(gè)玩具包裝盒的整體效果,同時(shí)必須考慮玩具產(chǎn)品在貨架展示的整體效果。構(gòu)圖方法往往采取均衡式構(gòu)圖而盡可能不用對(duì)稱式構(gòu)圖,相比較均衡式構(gòu)圖的對(duì)稱式構(gòu)圖法則則更適合于成人的理性的視覺(jué)心理特點(diǎn)。均衡式構(gòu)圖靈活性強(qiáng),變化性大,是兒童玩具包裝形式美的重要法則。這種方法從本質(zhì)上反映了兒童視覺(jué)心理的要求。
兒童玩具包裝的裝潢設(shè)計(jì)要考慮色彩、圖形、文字等各設(shè)計(jì)元素之間的對(duì)比統(tǒng)一、節(jié)奏韻律、大小比例的關(guān)系,綜合考慮各個(gè)要素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。兒童自身的發(fā)展特點(diǎn)和扮演的社會(huì)角色,需要設(shè)計(jì)師給予更多的關(guān)懷,來(lái)滿足他們?cè)絹?lái)越多的設(shè)計(jì)需要。在現(xiàn)今的市場(chǎng)環(huán)境中,單一的推出產(chǎn)品來(lái)滿足所有的顧客是不明智的,對(duì)用戶的目標(biāo)群體市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分與定位才能使產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向有的放矢,不僅使用戶得到符合他們需求的產(chǎn)品,也使企業(yè)同時(shí)得到長(zhǎng)足的利益?,F(xiàn)今市場(chǎng)的目標(biāo)細(xì)分化的發(fā)展趨勢(shì),想要探索如何真正的更好的為兒童群體作設(shè)計(jì),就必須先對(duì)兒童用戶群體進(jìn)行分析。兒童由于其在心理認(rèn)知、生理感知上的特征及延伸的消費(fèi)心理的特征,直接決定著他們選購(gòu)商品的特點(diǎn)及使用產(chǎn)品的方式,這些最終影響的是設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)戰(zhàn)略。
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[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品物流探討
物流作為“第三方利潤(rùn)源”已為大家所熟識(shí),當(dāng)前,國(guó)家和各級(jí)政府都大力支持搞物流。但是物流的研究課題主要集中在城市物流,即工業(yè)品和輕工業(yè)品上,而作為農(nóng)產(chǎn)品的糧食、果品、蔬菜、中草藥等,以及農(nóng)業(yè)所需的農(nóng)用物資,如化肥、農(nóng)藥、種子、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)機(jī)配件的物流運(yùn)作卻是微乎其微。所謂的物流運(yùn)作,不過(guò)是以倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸為主,仍然停留在傳統(tǒng)的運(yùn)作模式中,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的流通、加工,也僅限于一些初級(jí)和低附加值的層次上,加上農(nóng)村缺乏必要的信息支持,使得廣大農(nóng)民辛苦一年的成果卻無(wú)法兌現(xiàn),出現(xiàn)“豐產(chǎn)不豐收”的局面,所以有必要把農(nóng)產(chǎn)品物流作為一件大事,以引起各級(jí)政府和第三方物流企業(yè)的重視。本文主要從如下幾點(diǎn)對(duì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行探討和分析。
一、提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的組織化程度
目前,農(nóng)民在生產(chǎn)前簽訂購(gòu)銷合同(訂單)的不多,大多是先生產(chǎn)產(chǎn)品,再尋找收購(gòu)者。銷售行為分散,有組織的農(nóng)民很少。因此,農(nóng)民在市場(chǎng)交易過(guò)程中談判地位低,利潤(rùn)分配向中間商傾斜。多年來(lái),農(nóng)民不僅缺乏可以依托的商業(yè)組織,自我服務(wù)組織的發(fā)育也受到阻礙。
我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)分散,組織化、社會(huì)化程度低,加速組織創(chuàng)新是一項(xiàng)帶有全局意義的重要任務(wù)。要用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的方式,把企業(yè)與農(nóng)戶很好地聯(lián)結(jié)起來(lái),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)。大力推行“龍頭+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)定向投入、定向服務(wù)、定向收購(gòu)等方式,走訂單農(nóng)業(yè)來(lái)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),與農(nóng)民建立穩(wěn)定的合同關(guān)系,形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益均沾”的利益分配機(jī)制,成為真正的利益共同體。目前訂單五種形式:一是農(nóng)戶與科研、種子生產(chǎn)單位簽訂合同,主要是簽訂農(nóng)作物制種合同,依托科研技術(shù)服務(wù)部門或種子企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);二是農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷合同,依托龍頭企業(yè)或加工企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);三是農(nóng)戶與專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)簽訂合同,依托大市場(chǎng)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);四是農(nóng)戶與專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、專業(yè)協(xié)會(huì)簽訂合同,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);五是農(nóng)戶通過(guò)經(jīng)銷公司、經(jīng)紀(jì)人、客商簽訂合同,依托流通組織發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。要積極發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織和各類行業(yè)協(xié)會(huì)等方式,加速各類經(jīng)濟(jì)利益共同體的形成,充分發(fā)揮農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通和社會(huì)化服務(wù)方面的主體作用,提高農(nóng)民的組織化程度。
二、逐步引進(jìn)冷鏈、保鮮運(yùn)輸
“新鮮”是鮮銷農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在,但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高,保鮮期短,極易腐爛變質(zhì),會(huì)大大限制運(yùn)輸半徑和交易時(shí)間,因此對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮條件提出了很高要求。一直以來(lái),在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)上的投入是全力以赴,但保鮮技術(shù)和物流等后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品處理加工方面卻明顯相對(duì)投入不足。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體來(lái)看,如果能夠更多地關(guān)注生產(chǎn)、流通、加工一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng),開(kāi)發(fā)采用保鮮技術(shù)使果蔬損耗率減少一半,就意味著增產(chǎn)水果500多萬(wàn)噸,蔬菜3000多萬(wàn)噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)目前的生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入比例為30%,產(chǎn)后投入比例為70%;人員也是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的人少,采后加工服務(wù)的人多。國(guó)外水果經(jīng)過(guò)采后儲(chǔ)藏加工,增值比例為1:3.8;我國(guó)是1:1.8的水平,原因在于我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)是由產(chǎn)地以原始產(chǎn)品(采摘后的初級(jí)狀態(tài))的形式銷售,而農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值的真正實(shí)現(xiàn)是在非產(chǎn)地,所以我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品鮮銷的方式限制了農(nóng)產(chǎn)品的增值。
中國(guó)生鮮冷鏈薄弱的現(xiàn)狀和數(shù)量型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形成很大的矛盾,問(wèn)題不解決,高損耗的狀況也將難以從根本扭轉(zhuǎn)?,F(xiàn)在,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然形態(tài)物流形式為主,缺乏冷凍冷藏設(shè)備和技術(shù),使農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損失很大。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上損失率達(dá)25%~30%,每年有總值為750億元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中腐壞、損失。而在發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬損失率則控制在5%以下。美國(guó)蔬菜水果物流更為典型,產(chǎn)品一直處于采后生理需要的低溫狀態(tài),形成一條冷凍鏈,田間采摘后預(yù)冷冷庫(kù)冷藏車運(yùn)輸批發(fā)部冷庫(kù)超市冷柜消費(fèi)者人工箱,水果蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有 1%~2%。中國(guó)是目前世界上當(dāng)之無(wú)愧的果蔬生產(chǎn)大國(guó),但卻不是果蔬產(chǎn)銷強(qiáng)國(guó)。要改變這一被動(dòng)局面,必須以高技術(shù)為支撐,以先進(jìn)設(shè)施為流通手段,使優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)果蔬產(chǎn)品經(jīng)過(guò)保鮮和深加工,用高效率、低成本、低消耗的現(xiàn)代物流方式進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),以質(zhì)量、價(jià)格優(yōu)勢(shì)塑造國(guó)際化品牌,把果蔬生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)化。
三、大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的包裝、流通加工
我國(guó)是食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó),在食品農(nóng)產(chǎn)品出口中,包裝是一個(gè)重要的方面。目前,國(guó)際上對(duì)食品藥品包裝的限制措施和技術(shù)壁壘經(jīng)常出現(xiàn),對(duì)進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品本身及其包裝的技術(shù)檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢疫要求很高,再加上食品農(nóng)產(chǎn)品本身的衛(wèi)生問(wèn)題不斷出現(xiàn),不少發(fā)達(dá)國(guó)家推出許多的法律法規(guī)對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品及其包裝實(shí)行相當(dāng)嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度,由此可以看出國(guó)際上對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品問(wèn)題的重視。包裝材料除了滿足無(wú)毒無(wú)害的基本要求外,還應(yīng)該滿足不同進(jìn)口國(guó)的特殊要求。政府和企業(yè)應(yīng)該在農(nóng)產(chǎn)品包裝方面加強(qiáng)引導(dǎo)、管理和資金投入,并且不斷加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)民包裝意識(shí)的培養(yǎng),使農(nóng)產(chǎn)品更好地走向國(guó)內(nèi)甚至廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。
近幾年以來(lái),我國(guó)農(nóng)業(yè)有了很大的發(fā)展,已經(jīng)進(jìn)入由長(zhǎng)期短缺到總量基本平衡、豐年有余的新階段。由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相對(duì)滯后,在一定程度上制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,限制了農(nóng)民收入的增加。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,對(duì)于做好當(dāng)前和今后一段時(shí)間的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民工作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展,有著極其重大的意義。各地的經(jīng)驗(yàn)證明,引導(dǎo)農(nóng)民按照加工業(yè)要求安排生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、加工諸環(huán)節(jié)的增值,讓農(nóng)民分享各環(huán)節(jié)的利潤(rùn),無(wú)形中轉(zhuǎn)變了農(nóng)民單純作為原料供應(yīng)者的角色,降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),拓寬了農(nóng)民增收渠道。應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾類產(chǎn)品的深加工:糧、棉、油料等重要農(nóng)產(chǎn)品精深加工;豬、牛、羊等產(chǎn)品深加工,積極開(kāi)發(fā)牛、羊等皮毛(絨)深加工制品;在蔬菜加工過(guò)程中,做好蔬菜的清洗、分級(jí)、整理、包裝,推廣凈菜上市,發(fā)展脫水蔬菜、冷凍菜、保鮮菜等;發(fā)展干鮮果品保鮮、儲(chǔ)藏及精深加工。既要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的分等定級(jí)、包裝、儲(chǔ)藏、保鮮等初加工和半成品加工,又要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的精深加工,把初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榧夹g(shù)含量高、具有品牌優(yōu)勢(shì)、附加值高的產(chǎn)品。
四、積極開(kāi)發(fā)與城市超市連鎖店聯(lián)合
當(dāng)前,各種超市連鎖店,如雨后春筍般在我國(guó)發(fā)展壯大,其市場(chǎng)占有率和銷售額逐年遞增,而且隨著人們消費(fèi)觀念的變化,人們逐漸把購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品商品的場(chǎng)所開(kāi)始轉(zhuǎn)移到超市連鎖店,更愿意和其他日用品一同購(gòu)買,而且在那里還可以買到更物美價(jià)廉的商品,對(duì)此消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工和深加工企業(yè)應(yīng)及早抓住這一變化,把目光轉(zhuǎn)向超市連鎖店,積極和他們合作,搞好農(nóng)產(chǎn)品的小量袋裝,保鮮配送。充分利用連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),組織各類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市,不僅使農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的通路更加通暢和快捷,同時(shí)也有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值。
五、充分利用農(nóng)業(yè)物流節(jié)點(diǎn)搞好其它農(nóng)需產(chǎn)品的流通
目前,人們提到的農(nóng)產(chǎn)品物流節(jié)點(diǎn),其主要目的和用途大部分集中在農(nóng)產(chǎn)品的自身,人們觀念上也主要集中在農(nóng)產(chǎn)品常數(shù)厚的銷售流通層次,而對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中的一些農(nóng)用物資,諸如種子、肥料、農(nóng)藥、地膜、農(nóng)機(jī)器具以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要消費(fèi)的其它原料、材料、燃料等,還是以前的那種分散孤立式經(jīng)營(yíng),專業(yè)化、組織化程度都太低,這樣使得在其組織采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)存上都各有各自的車輛,倉(cāng)庫(kù)。由于規(guī)模不大,在經(jīng)營(yíng)中的成本無(wú)形加大,而且質(zhì)量上也良莠不分,假冒偽劣種子、化肥比比皆是,使得發(fā)生的坑農(nóng)、害農(nóng)現(xiàn)象屢屢發(fā)生,更加加劇了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。
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