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關(guān)鍵詞:公主嶺;種子市場;監(jiān)管措施
中圖分類號(hào):F324.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-0432(2014)-05-94-1
1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確分工,層層落實(shí)責(zé)任
為鞏固種子執(zhí)法年成果,確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全,針對(duì)公主嶺市種子市場點(diǎn)多、面廣、戰(zhàn)線長、情況復(fù)雜等特點(diǎn),全市的種子管理工作一定要打破常規(guī),出奇招、出奇兵打贏種子市場監(jiān)管這一仗。一是成立種子市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,由市農(nóng)業(yè)局牽頭,成員為市農(nóng)業(yè)局相關(guān)科(室)、市種子管理站人員;二是明確分工,層層落實(shí)責(zé)任。將轄區(qū)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))30個(gè)市場分成3片監(jiān)管,具體由3位站長每人負(fù)責(zé)1片帶隊(duì)檢查;三是加大執(zhí)法投入力度。由原來的1輛執(zhí)法檢查車增加到3臺(tái),市場執(zhí)法人員由原來的4人增加到10人,由以往每周普遍檢查1次市場,提高到3天普遍檢查完一次。保證每天都有執(zhí)法工作人員在監(jiān)管市場,做到死看死守,不落一家,不留死角。
2堅(jiān)持種子市場管理各項(xiàng)工作,把問題消滅在萌芽之中
一是警鐘要早敲。全市種子管理工作會(huì)議在市場啟動(dòng)前召開;二是溫馨提示要早進(jìn)行。市場監(jiān)管的10個(gè)方面內(nèi)容和辦理備案登記證通知一并下發(fā),在種子加工包裝前對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行溫馨提示;三是市場要早進(jìn)入。摸清市場底數(shù),掌握市場動(dòng)向;四是質(zhì)量抽檢早進(jìn)行。防止不合格劣質(zhì)種子流入市場,銷售到農(nóng)民手中;五是備案登記證早辦理。登記備案在市場啟動(dòng)前登記完;六是上級(jí)種子管理部門的文件精神早傳達(dá)、早落實(shí);七是主推品種早出臺(tái)。2014年主推品種:農(nóng)華101、吉單50、先玉335、鄭單958等12個(gè)品種繼續(xù)推行。
3繼續(xù)落實(shí)好“五統(tǒng)一”和“六項(xiàng)制度”
“五統(tǒng)一”即統(tǒng)一農(nóng)作物種子經(jīng)營檔案;統(tǒng)一農(nóng)作物種子銷售憑證;統(tǒng)一標(biāo)簽;統(tǒng)一登記備案條件和程序;統(tǒng)一佩帶胸卡?!傲?xiàng)制度”即售前會(huì)議制度;持證上崗制度;廣告審查制度;品種退出制度;缺陷種子召回制度;抽樣檢測制度。這是種子管理的長效機(jī)制,必須認(rèn)真落實(shí)好。
4對(duì)非正常渠道銷售對(duì)種子,制定好管理對(duì)策
近年來,通過經(jīng)紀(jì)人、訂單、合作社、車接車送等渠道銷售種子的現(xiàn)象呈上升趨勢,未審品種和假、劣種子多數(shù)也以這些形式銷售到農(nóng)民手中,這部分種子在管理部門的監(jiān)管之外,最容易出問題。對(duì)于這部分種子的管理,一是要和園區(qū)農(nóng)業(yè)局聯(lián)合,加大對(duì)鐵北園區(qū)種子經(jīng)銷商的檢查力度,特別要加大對(duì)種子倉庫的檢查力度,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法品種,把問題種子消滅在萌芽狀態(tài);二是采取調(diào)查的方式,就是走村入戶調(diào)查登記,排查出銷售種子的經(jīng)營者及銷售的非法種子,;三是向社會(huì)公布舉報(bào)電話,動(dòng)員和鼓勵(lì)社會(huì)各界群眾舉報(bào)非正常渠道銷售非法種子的行為。
5對(duì)非法包裝種子的,要加大打擊力度
對(duì)沒有取得省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門種子生產(chǎn)許可證和種子經(jīng)營許可證,資質(zhì)不夠的批發(fā)商、受委托的經(jīng)營者和專門經(jīng)營不再分裝種子的經(jīng)營者,私自包裝種子的,要重點(diǎn)打擊。這些種子不但對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅,而且擾亂了正常的種子經(jīng)營秩序。一是要查資質(zhì),看包裝上的生產(chǎn)企業(yè)是否具備種子生產(chǎn)包裝權(quán);二是如果該企業(yè)具有生產(chǎn)包裝權(quán),跟該企業(yè)聯(lián)系,看是否是該企業(yè)生產(chǎn)包裝的產(chǎn)品;三是向該企業(yè)發(fā)放品種確認(rèn)書,蓋上該企業(yè)的公章后將品種確認(rèn)書發(fā)回來,才能證明該品種合法,否則按非法包裝處理。
6搞好品種普查登記
要對(duì)任何一家商店、任何一個(gè)品種都要逐一普查登記。摸清市場品種的底數(shù),不放過任何一個(gè)未審品種及侵權(quán)套牌品種。同時(shí)要對(duì)所有品種逐一進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),不放過任何劣質(zhì)種子。
7把質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)浒讣{入種子質(zhì)量監(jiān)管的重要內(nèi)容
生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)自己生產(chǎn)的品種和外調(diào)品種逐一全部按批次做好四項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn),并將其品種、數(shù)量、批次檢驗(yàn)報(bào)告一并報(bào)市種子管理站備案,不做四項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)的品種不允許上市;對(duì)外省調(diào)入的品種,必須按批次做好四項(xiàng)指標(biāo)及真實(shí)性檢驗(yàn),并將檢驗(yàn)結(jié)果連同公司的相關(guān)證明材料一并上報(bào)市種子管理站備案,在市種子管理站的監(jiān)督下調(diào)入,否則不準(zhǔn)調(diào)入。
8清理整頓不合格企業(yè),做好企業(yè)整改收尾工作
經(jīng)過清理整頓工作,多數(shù)企業(yè)在固定資產(chǎn)的投入上、生產(chǎn)加工上、檢驗(yàn)室改造上及人員培訓(xùn)上都有了長足的進(jìn)步,但個(gè)別企業(yè)還存在著一定問題,特別是注冊(cè)資金3000萬元以上的企業(yè),市種子管理站對(duì)問題企業(yè)已發(fā)出整改意見,今年年末沒有達(dá)到整改要求的,將依法撤消其資質(zhì)。
9積極做好群眾舉報(bào)、投訴及種子糾紛工作
設(shè)立舉報(bào)電話,對(duì)于群眾投訴的各類種子問題,我們一定要認(rèn)真對(duì)待。種子企業(yè)和經(jīng)銷商不要存在僥幸心理,確屬違法及種子質(zhì)量問題的,一定進(jìn)行查處,給農(nóng)民造成損失的,一定要進(jìn)行賠償,而且要依法對(duì)企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
10搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作
關(guān)鍵詞 放心菜工程;成效;經(jīng)驗(yàn);啟示;河南商丘
中圖分類號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)01-0305-01
1 放心菜工程取得的明顯成效
商丘市蔬菜生產(chǎn)堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,科技為依托,規(guī)模效益為中心,增加農(nóng)民收入為目的,積極調(diào)整和優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),突出規(guī)模優(yōu)勢,加強(qiáng)質(zhì)量建設(shè),基地蔬菜合格率達(dá)到98%以上,城鎮(zhèn)市場蔬菜合格率達(dá)到96%以上。商丘常年蔬菜種植面積11.2萬hm2,復(fù)種面積18.33萬hm2,實(shí)施放心菜工程,有力地推進(jìn)了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化,正在呈現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定發(fā)展、質(zhì)量安全不斷提高、市場流通活躍通暢的好形勢。
2 放心菜工程積累的成功經(jīng)驗(yàn)
推進(jìn)放心菜工程,堅(jiān)持“質(zhì)在量前、質(zhì)在量中、質(zhì)在民心、質(zhì)在務(wù)實(shí)”的原則,以全面提高產(chǎn)地蔬菜質(zhì)量安全為核心,創(chuàng)新工作方法,突出工作重點(diǎn),采取有效措施,提高安全水平。
2.1 加強(qiáng)生產(chǎn)源頭治理
對(duì)全市蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)村進(jìn)行全面檢查,對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)記錄、農(nóng)業(yè)投入品使用、包裝標(biāo)識(shí)情況進(jìn)行全面清理,重點(diǎn)查處和糾正違規(guī)使用農(nóng)藥行為。蔬菜基地嚴(yán)格按照無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)的要求,選擇集中連片的設(shè)施化蔬菜基地開展建設(shè),推動(dòng)規(guī)?;N植,發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。
2.2 強(qiáng)化過程環(huán)節(jié)監(jiān)管
積極推進(jìn)《河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄管理辦法》的實(shí)施,按照從生產(chǎn)地到銷售地每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則,建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄檔案登記制度,記錄生產(chǎn)者以及基地環(huán)境,農(nóng)業(yè)投入品的使用、田間管理、加工、包裝等信息。重視宣傳教育,提高生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者的質(zhì)量意識(shí),努力使禁限用高毒農(nóng)藥知識(shí)人人皆知,提高社會(huì)認(rèn)知度。
2.3 按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)
以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建為載體,強(qiáng)化生產(chǎn)指導(dǎo)和服務(wù),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn),建立了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)體系,基地內(nèi)種植蔬菜全部實(shí)現(xiàn)依標(biāo)生產(chǎn)。推行蔬菜優(yōu)良品種、水肥一體化、集約化育苗、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、遮陽網(wǎng)等農(nóng)業(yè)適用技術(shù)和物理應(yīng)用技術(shù)。鼓勵(lì)有條件的農(nóng)業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)基地、協(xié)會(huì)制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)規(guī)程[1]。
2.4 落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度
蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出繼續(xù)堅(jiān)持“七有一二推進(jìn)”制度,即:有專人負(fù)責(zé)、有速測儀器、有包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)地證明、有質(zhì)檢報(bào)告、有產(chǎn)地準(zhǔn)出登記、有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)或操作規(guī)程、有生產(chǎn)記錄,繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接,提高產(chǎn)品合格率。
2.5 發(fā)揮品牌帶動(dòng)效應(yīng)
對(duì)無公害、綠色和有機(jī)蔬菜的產(chǎn)地認(rèn)證、標(biāo)識(shí)使用進(jìn)行全面清理整頓,治理不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、冒用認(rèn)證稱號(hào)行為,進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)地認(rèn)證和上市管理。推行以龍頭企業(yè)為依托,發(fā)揮專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,通過大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,加快發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品,鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè),開展名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選認(rèn)定,強(qiáng)化監(jiān)督管理,加大營銷推介,提高農(nóng)產(chǎn)品品牌上市率。培育、做大、做強(qiáng)一批質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、特色鮮明、市場占有率高的名牌蔬菜產(chǎn)品,促進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化工作的持續(xù)健康發(fā)展[2]。
2.6 加大市場檢查力度
農(nóng)業(yè)、工商部門共同建立上市蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,重點(diǎn)加強(qiáng)城鎮(zhèn)集貿(mào)市場、蔬菜批發(fā)市場、超市等經(jīng)營場所蔬菜安全監(jiān)測。對(duì)大型蔬菜批發(fā)市場、超市、學(xué)校食堂建立蔬菜檢測索票索證制度,對(duì)進(jìn)入商場、超市、連鎖店的蔬菜實(shí)行掛牌公示制度[3]。所轄6個(gè)縣2個(gè)區(qū)1個(gè)市城區(qū)基本實(shí)現(xiàn)蔬菜市場準(zhǔn)入,有10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、30個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、60個(gè)超市也納入市場準(zhǔn)入范圍。2013年,全市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法檢查人員3 000人次,檢查基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市和企業(yè)等1.1萬個(gè)次,檢測葉菜類、茄果類、根莖菜類等蔬菜樣品1.8萬個(gè)。
3 放心菜工程給予的啟示
放心菜工程實(shí)施以來,能夠引起領(lǐng)導(dǎo)重視、部門主動(dòng)、社會(huì)支持、群眾響應(yīng),經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收,有以下幾點(diǎn)啟示。
3.1 贏得社會(huì)認(rèn)可,需要大力宣傳發(fā)動(dòng)
2012年6月12日全市“放心菜”工程啟動(dòng)儀式在商丘帝和廣場舉行。此次活動(dòng)號(hào)召各級(jí)農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部和省政府的要求,大范圍、高聲勢地開展好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、種植技術(shù)和消費(fèi)常識(shí)宣傳,認(rèn)真解答廣大公眾提出的問題,印發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)問答》《食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)知識(shí)問答》《農(nóng)藥安全使用知識(shí)》《普及農(nóng)產(chǎn)品健康食用知識(shí)》等2萬份宣傳頁和書籍免費(fèi)向市民發(fā)放。全市上下聯(lián)動(dòng),一起出動(dòng),廣泛發(fā)動(dòng),采取現(xiàn)場專家咨詢、展板展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、“12316”三農(nóng)服務(wù)熱線、深入田間指導(dǎo)等形式,加大輿論宣傳,普及基礎(chǔ)知識(shí),健全溝通渠道,創(chuàng)造良好氛圍[4]。
3.2 取得扎實(shí)成效,需要合理安排步驟
放心菜工程按照4個(gè)階段組織推進(jìn)。第1個(gè)階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段,重點(diǎn)是開展放心菜工程相關(guān)宣傳活動(dòng)。第2個(gè)階段:治理整頓階段,重點(diǎn)是加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管,集中進(jìn)行整治。第3個(gè)階段:總結(jié)驗(yàn)收階段,重點(diǎn)是實(shí)地檢查,綜合考評(píng)。第4個(gè)階段:達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)階段,重點(diǎn)是針對(duì)突出問題,幫助盡快解決;對(duì)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)單位給予總結(jié)表彰[5]。
3.3 獲得廣泛支持,需要特色鮮明主題
放心菜工程強(qiáng)化份內(nèi)事各司其職、重大事協(xié)調(diào)配合,突出治理整頓和達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)兩大主題。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門依法履行放心菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),加強(qiáng)與食安、衛(wèi)生、公安、工商、質(zhì)檢等部門協(xié)調(diào)配合,積極爭取了發(fā)改、財(cái)政、科技等部門支持,形成了合力推進(jìn)放心菜工程的工作氛圍。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各相關(guān)事業(yè)單位、科研院所、大專院校和行業(yè)協(xié)會(huì)在科學(xué)研究、技術(shù)推廣、培訓(xùn)宣傳、行業(yè)自律等方面的技術(shù)優(yōu)勢和功能作用,積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)力量投資蔬菜質(zhì)量安全事業(yè),在全市范圍內(nèi)形成了“依法監(jiān)管、專業(yè)服務(wù)、綜合執(zhí)法、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的良好局面[6]。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 葉信孟,陳庭華.慈溪市城區(qū)實(shí)施“放心菜”工程技術(shù)研究[J].寧波農(nóng)業(yè)科技,2000(1):24-25.
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[3] 程艷艷,段小紅.平?jīng)鍪惺卟速|(zhì)量安全現(xiàn)狀及對(duì)策[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2013(1):46-48.
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關(guān)鍵詞水產(chǎn)品質(zhì)量安全;監(jiān)管體系;檢測技術(shù);危害控制;四川成都
水產(chǎn)品因營養(yǎng)價(jià)值較高且肉質(zhì)鮮美越來越受到消費(fèi)者的青睞,據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年成都市水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)9.1萬t,同比增長0.3%。但近年來國內(nèi)相關(guān)媒體頻繁報(bào)道出水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,影響了消費(fèi)信心,在一定程度上影響了成都市水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。因此,成都市政府及有關(guān)部門對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題高度重視,在各級(jí)政府的努力下,水產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了一定程度的控制,并在各類農(nóng)產(chǎn)品抽檢中合格率居于前列。然而隨著水產(chǎn)企業(yè)的全球化、水產(chǎn)貿(mào)易的全球化、互聯(lián)網(wǎng)電商的興起,使得成都市水產(chǎn)品安全的監(jiān)管面臨著新的挑戰(zhàn)[1-2]。此外,檢測技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展使得檢測結(jié)果更為準(zhǔn)確,同時(shí)也對(duì)成都市水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管提出了更高的要求[3-4]。本文依據(jù)近年來國內(nèi)外相關(guān)研究報(bào)道,結(jié)合成都市目前水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管現(xiàn)狀,從檢測技術(shù)與體系、產(chǎn)品來源、危害控制等方面對(duì)成都市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行論述,以期能夠?yàn)槌啥际兴a(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門提供技術(shù)支撐,改善水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
1監(jiān)管體系建設(shè)
在監(jiān)管體系建設(shè)方面,從20世紀(jì)80年代開始,成都市就按照國家相關(guān)要求加快建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系,近年來隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的大力發(fā)展,農(nóng)業(yè)部進(jìn)一步加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系的發(fā)展和建設(shè)。通過多年的努力建設(shè),目前成都市的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系已逐步完善,質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測條件也日趨成熟,相關(guān)從業(yè)人員的素質(zhì)得到了顯著提高,檢測的范圍能基本滿足行業(yè)需求,在保障成都市水產(chǎn)品質(zhì)量安全方面做出了一定貢獻(xiàn)。但是由于成都市水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)起步較晚,相對(duì)于沿海一帶水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)還存在一些不足之處,在后續(xù)的體系建設(shè)中應(yīng)進(jìn)一步完善。一是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的建設(shè)。目前成都市的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)相對(duì)薄弱,其數(shù)量無法滿足大市場的需求,在一些地方縣市更是缺乏綜合性的水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。因此,在未來的體系建設(shè)中應(yīng)逐步優(yōu)化階梯隊(duì)伍建設(shè),對(duì)水產(chǎn)品市場進(jìn)行全面監(jiān)管。二是成都市還應(yīng)組織建設(shè)一支專業(yè)隊(duì)伍,提升從業(yè)人員的技術(shù)能力,定期對(duì)相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),引進(jìn)掌握目前最好的水產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)。同時(shí),還應(yīng)積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部號(hào)召,組建專業(yè)的水產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室,積極參與各項(xiàng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全能力測試,保證在技術(shù)層面上能夠應(yīng)對(duì)市場的變動(dòng)[5-6]。
2檢測技術(shù)方法
2.1生鮮水產(chǎn)品鮮度檢測技術(shù)由于水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì),其在加工、運(yùn)輸、貯存過程中容易腐敗變質(zhì),當(dāng)中任何一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量,尤其是生鮮水產(chǎn)品交易中鮮度的檢測尤為重要。現(xiàn)行使用的鮮度檢測方法是基于酶反應(yīng)的時(shí)間-溫度指示器淵TTIs冤[7],根據(jù)酶反應(yīng)結(jié)果可反映生鮮水產(chǎn)品在貯存過程中的溫度及品質(zhì)變化歷程,從而客觀準(zhǔn)確地反映出水產(chǎn)品的鮮度。雖然這種方法目前應(yīng)用比較廣泛,但是其檢測過程需要消耗大量的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本。生鮮水產(chǎn)品的交易具有很強(qiáng)的時(shí)效性,在未得到準(zhǔn)確的檢測結(jié)果,前該批產(chǎn)品已經(jīng)流入市場或消費(fèi)者,從而達(dá)不到監(jiān)管的目的。因而快速檢測技術(shù)是目前生鮮水產(chǎn)品檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢,其具有操作簡便、快速、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確率高的特點(diǎn),能夠較好地滿足生鮮水產(chǎn)品初篩的要求[8]。目前快速檢測的方法主要是膠體金免疫層析法[9],是被廣泛認(rèn)可且適用的一種方法。但是由于水產(chǎn)品種類繁多、成分不一、影響因素較多,從而使得檢測結(jié)果易出現(xiàn)假陽性,因此在檢測過程中應(yīng)對(duì)檢測樣品進(jìn)行正確處理,規(guī)避檢測過程中其他因素的干擾,結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測進(jìn)行確證,逐步完善生鮮水產(chǎn)品的快速檢測技術(shù)。2.2漁藥殘留檢測技術(shù)伴隨集約化養(yǎng)殖的發(fā)展,魚病災(zāi)害頻發(fā),濫用漁藥和漁藥殘留問題常常被消費(fèi)者所詬病,水產(chǎn)品出口也常常受到綠色貿(mào)易壁壘的阻礙。因此,加強(qiáng)水產(chǎn)品中藥物使用的監(jiān)管非常重要。目前,成都市水產(chǎn)品中的藥物殘留檢測手段仍主要使用常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測方法,該檢測方法時(shí)效性不佳、檢測樣品數(shù)量有限、檢測成本較高。2011年起,成都市就積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)部的號(hào)召,啟動(dòng)了水產(chǎn)品中藥物殘留的快速檢測篩選驗(yàn)證工作,將驗(yàn)證結(jié)果面向社會(huì)公布。雖然成都市在漁藥殘留的快速現(xiàn)場檢測技術(shù)上有一定進(jìn)步,但還有待引進(jìn)更為先進(jìn)的快檢技術(shù)[10]。根據(jù)國內(nèi)外相關(guān)快檢技術(shù)研究顯示,化學(xué)比色法、酶聯(lián)免疫法和膠體金免疫層析法是檢測結(jié)果準(zhǔn)確、應(yīng)用比較成熟且已具有商品化產(chǎn)品的快速檢測方法[11]??鞕z技術(shù)的應(yīng)用有利于提高藥物殘留的現(xiàn)場檢測效率,但是不能排除假陽性的出現(xiàn)。因此,未來成都市在漁藥殘留檢測中,應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場快檢與實(shí)驗(yàn)室確證相結(jié)合,提高檢測結(jié)果的可信度。將快速檢測用于市場監(jiān)管中的初期判定,對(duì)于檢測陽性的產(chǎn)品應(yīng)送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢驗(yàn)。
3水產(chǎn)品來源
水產(chǎn)品原料是水產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、銷售的源頭,加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品來源的監(jiān)管可有效控制和改善水產(chǎn)品質(zhì)量。水產(chǎn)品來源監(jiān)管涉及養(yǎng)殖者、生產(chǎn)者、運(yùn)輸者、銷售者等眾多人員,監(jiān)管范圍較大,每一環(huán)節(jié)的疏漏都會(huì)影響水產(chǎn)質(zhì)量的安全。近年來,成都市逐步加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品來源的監(jiān)管院對(duì)于養(yǎng)殖者,督促其規(guī)范養(yǎng)殖期的藥物和飼料使用,建立漁業(yè)檔案制度,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期,加強(qiáng)水產(chǎn)品上市前的檢驗(yàn)檢疫。對(duì)于生產(chǎn)者,其購買的加工原料來源必須清楚,加工過程符合食品加工環(huán)節(jié)的相關(guān)規(guī)定,禁止添加不符合規(guī)定的食品添加劑,產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可上市。對(duì)于運(yùn)輸者,凡是進(jìn)入成都市的水產(chǎn)品都應(yīng)在動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行登記,檢驗(yàn)合格后才能流入成都市水產(chǎn)品市場。此外,成都市還為各類條件合格的運(yùn)輸水產(chǎn)品開辟綠色通道,加快其進(jìn)入市場流通,保障水產(chǎn)品的鮮活入市,降低運(yùn)輸過程造成的損失。在未來的水產(chǎn)來源監(jiān)管中,成都市還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管,降低水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染;建立嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系和漁藥、環(huán)境改良藥物的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò);加強(qiáng)對(duì)外來商品魚的監(jiān)管力度[12]。
4危害控制
對(duì)于水產(chǎn)品危害控制,應(yīng)由被動(dòng)監(jiān)測向主動(dòng)監(jiān)測轉(zhuǎn)變,吳永寧[13]在針對(duì)野十三五冶國家重點(diǎn)研究計(jì)劃在食品安全部署的工作中介紹,食品化學(xué)危害物檢測從定向檢測向非定向篩查轉(zhuǎn)變。目前,成都市對(duì)于水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管具有較大的被動(dòng)性,在今后的監(jiān)管中應(yīng)逐步形成非定向監(jiān)測模式,不再針對(duì)性地檢測某一水產(chǎn)品的某一指標(biāo),而是對(duì)水產(chǎn)品從養(yǎng)成到銷售整個(gè)過程的每個(gè)指標(biāo)都要進(jìn)行監(jiān)測,形成完善的水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。另外,水產(chǎn)品安全的控制理念也應(yīng)隨之轉(zhuǎn)變?cè)笆逡币?guī)劃中提出野食品安全控制理念從HACCP向脆弱性評(píng)估為基礎(chǔ)全程控制轉(zhuǎn)變冶[13],前者能夠有效預(yù)防生產(chǎn)環(huán)節(jié)中各種危害因子的出現(xiàn),而后者則對(duì)水產(chǎn)品原料和輔料危害因子具有較好的控制,主要涉及到食物鏈脆弱性安全評(píng)估、產(chǎn)品真實(shí)性溯源、產(chǎn)地污染以及水產(chǎn)品安全控制等。最后,對(duì)于突發(fā)的應(yīng)急事件,水產(chǎn)品監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)作出安全性評(píng)估,向社會(huì)公告受危害的水產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),是否可繼續(xù)在市場流通。對(duì)于不能再繼續(xù)流通的水產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)召回,確定其危險(xiǎn)程度,及時(shí)制定出防控手段,預(yù)防二次危害的發(fā)生。
5結(jié)語
2006年環(huán)保部和國土資源部斥資10億元聯(lián)合啟動(dòng)了“全國首次土壤污染狀況調(diào)查調(diào)查報(bào)告”。歷時(shí)6年,通過調(diào)查,基本查明了全國土壤環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、變化趨勢,主要類型污染場地及周邊土壤環(huán)境特征及其風(fēng)險(xiǎn)程度,建立了全國各種土地利用類型的土壤樣品庫和調(diào)查數(shù)據(jù)庫。目前,由環(huán)保部牽頭制定的《土壤環(huán)?!笆濉币?guī)劃》已進(jìn)入國務(wù)院審批程序。
修復(fù)現(xiàn)狀
調(diào)查結(jié)果顯示,目前全國受污染的土壤面積已占耕地面積的1/5左右,總面積超過2000萬公頃。從國內(nèi)土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢來看,未來土壤修復(fù)的重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)⒓性诔鞘形廴就恋亻_發(fā)及污染農(nóng)田兩大板塊。
城市污染土壤修復(fù)主要分歷史遺留和新開發(fā)污染土地兩大領(lǐng)域,治理責(zé)任主體單位通過治理工程招標(biāo),中標(biāo)修復(fù)公司通過土壤置換進(jìn)行異地修復(fù),修復(fù)經(jīng)評(píng)估達(dá)標(biāo)后從開發(fā)商獲得收益。這也成為城市土壤修復(fù)的主流運(yùn)營模式,項(xiàng)目投資收益率一般可達(dá)10%-20%。目前,城市污染土地土壤修復(fù)主要集中在上海、北京等一線城市。
目前全國范圍內(nèi)處于實(shí)驗(yàn)室中試階段的土壤修復(fù)技術(shù)儲(chǔ)備時(shí)間已逾10年,技術(shù)種類達(dá)近百種,除傳統(tǒng)的物理化學(xué)治理方法外,生物治理已漸漸成為未來適應(yīng)國內(nèi)土壤污染治理需求的主流。
土壤修復(fù)市場包括污染場地修復(fù),礦山土地修復(fù)和耕地修復(fù)。由于中國城市化進(jìn)程加快,以前的化工礦產(chǎn)企業(yè)逐漸從城市中心搬遷至郊區(qū),目前對(duì)城市中的污染場地修復(fù)需求最高。由中國環(huán)境修復(fù)網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)得出,目前全國風(fēng)險(xiǎn)場地有42處,其中已修復(fù)13處,待修復(fù)11處,已搬遷16處。全國待搬遷場地約200處。平均一個(gè)場地修復(fù)項(xiàng)目的資金規(guī)模在一到兩個(gè)億。據(jù)中信建投研報(bào),假設(shè)只考慮已知的污染場地,對(duì)待修復(fù)和已搬遷場地的修復(fù)能夠在未來2年內(nèi)完成,對(duì)待搬遷場地的修復(fù)能夠在未來3到5年內(nèi)完成,并且平均修復(fù)場地資金為1.5億,則未來兩年我國場地修復(fù)的市場規(guī)模在40億左右,未來3到5年的市場規(guī)模在300億左右。
中國農(nóng)田污染源主要是來自化肥、農(nóng)藥、生活垃圾、農(nóng)村家畜糞便等,城市“毒地”的污染源頭是化工、農(nóng)藥、焦化等類企業(yè)。
換土是目前國內(nèi)最常見的一種土壤修復(fù)技術(shù)。就是一種異位土壤修復(fù)技術(shù),它包括異地填埋和異地水泥窯焚燒等。這種技術(shù)通過大規(guī)模挖土換土,可以在短時(shí)間內(nèi)解決表面的污染問題,但是并不徹底。而植物修復(fù)效果徹底、綠色環(huán)保,成本相對(duì)較小。但植物修復(fù)所需時(shí)間與土壤污染的重金屬濃度直接相關(guān),重金屬超標(biāo)不高的土壤,3年到5年可見效;如果超標(biāo)嚴(yán)重,修復(fù)的時(shí)間則需翻倍。
我國采用異位土壤修復(fù)技術(shù)原因有三。一是我國房地產(chǎn)開發(fā)商普遍面臨開發(fā)周期短的壓力,通常能分配給修復(fù)土壤的時(shí)間只有三個(gè)月,因此只能動(dòng)用土方工程將污染土壤挖出。二是目前大部分原位修復(fù)技術(shù)還停留在技術(shù)研發(fā)階段,較少能夠滿足工程應(yīng)用的要求。三是我國相關(guān)法律尚不完善,沒有專門的污染土壤修復(fù)法在約束土壤修復(fù)的后續(xù)污染問題,因此企業(yè)大多會(huì)選擇異地填埋焚燒這種造成二次污染但周期較短的方式。
千億市場
就在土壤修復(fù)市場逐漸熱鬧喧囂之時(shí),嗅覺靈敏的產(chǎn)業(yè)資本和金融資本都開始紛紛進(jìn)軍土壤修復(fù)這個(gè)正在快速擴(kuò)張的新產(chǎn)業(yè),但是由于土壤修復(fù)市場門檻較低,甚至一些簡單的土木轉(zhuǎn)移填埋也可以成為企業(yè)的支撐。土壤環(huán)境修復(fù)產(chǎn)業(yè)同樣又是一個(gè)技術(shù)密集型和資金密集型產(chǎn)業(yè),一些缺少技術(shù)實(shí)力的企業(yè)僅僅將修復(fù)工程變成土方工程,污染場地的土拉出后,只是進(jìn)行異地堆積而非處理,造成土壤污染的異地?cái)U(kuò)散。政府應(yīng)制定明確的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及市場監(jiān)管系統(tǒng),引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
隨著近幾年土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如今已經(jīng)初步形成一條產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈既包括調(diào)查評(píng)估、咨詢和修復(fù)工程,也包括第三方檢測等行業(yè)。目前形成了以環(huán)保部門的監(jiān)測機(jī)構(gòu)為主、商業(yè)檢測機(jī)構(gòu)為輔的市場格局。
一些比較成熟的污水治理企業(yè),也開始延伸自身的產(chǎn)業(yè)鏈條,涉足水體或土壤及地下水修復(fù)領(lǐng)域。因此,它們可能會(huì)成為潛在土壤和地下水修復(fù)企業(yè),憑借自身的資本、技術(shù)、人才優(yōu)勢,都正在向土壤及地下水修復(fù)行業(yè)滲透。
最保守的測算,“十二五”期間國內(nèi)土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)也將達(dá)到千億規(guī)模的市場,據(jù)知情人士則透露,“十二五”期間,國家用于防治土壤污染的全部財(cái)政資金將達(dá)數(shù)千億元,其中,僅僅是國家治理重金屬污染的投入就達(dá)595億元。
缺乏監(jiān)管
污染土壤修復(fù)作為新興環(huán)保行業(yè),技術(shù)的研發(fā)或應(yīng)用還處在試驗(yàn)階段,還沒有形成比較成熟的技術(shù),暫時(shí)沒有技術(shù)壁壘;而且國家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入制度也都在制訂過程中,因此,在環(huán)境修復(fù)市場逐漸成熟后,將會(huì)有越來越多從事其他環(huán)保產(chǎn)業(yè)的企業(yè)涌入到環(huán)境修復(fù)行業(yè)。
在今年五月末舉辦的2012重金屬污染土壤治理與生態(tài)修復(fù)論壇上,陳同斌研究員指出:國內(nèi)土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期,理論探索十分活躍,技術(shù)發(fā)展不斷完善,規(guī)范的工程實(shí)例和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)尚少。我國土壤污染修復(fù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略不明確,市場混亂;土壤修復(fù)技術(shù)水平參差不齊,產(chǎn)業(yè)鏈合作亟待解決,這些因素很大程度限制了行業(yè)的發(fā)展。
現(xiàn)在房地產(chǎn)開發(fā)商基本都是將“毒地修復(fù)”流程簡化成兩個(gè)程序——挖干凈“毒土”,然后轉(zhuǎn)移至別處,而一些承包修復(fù)場地的企業(yè)也不需要申請(qǐng)資質(zhì),有幾臺(tái)挖掘機(jī)就可以成立一個(gè)土壤修復(fù)公司,“只要能找到工程,就可以盈利”。
發(fā)達(dá)國家的環(huán)境修復(fù)產(chǎn)業(yè)起步較早,發(fā)展較快。土壤污染修復(fù)技術(shù)研究起步于上世紀(jì)70年代后期。在過去的30多年中,美、日、澳等國紛紛制定了土壤修復(fù)計(jì)劃,投巨資用于土壤修復(fù)技術(shù)與設(shè)備的研發(fā),積累了豐富的現(xiàn)場修復(fù)技術(shù)與工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
美國、日本等國家的土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)可以占到本國環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場份額的30%~50%,產(chǎn)業(yè)相當(dāng)成熟。
而我國土壤修復(fù)市場缺乏一批具有自主研發(fā)能力的大中型修復(fù)企業(yè),尚未構(gòu)成以修復(fù)企業(yè)為主的場地調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、修復(fù)設(shè)計(jì)、修復(fù)工程、規(guī)劃開發(fā)的良性產(chǎn)業(yè)鏈條,無法形成規(guī)模效應(yīng)。
世界各國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐表明,產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,既是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的重要推動(dòng)力,也是提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量的基礎(chǔ)條件。中國經(jīng)濟(jì)總量在世界的位次已由第六位躍居第二位,發(fā)展速度在世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上罕見。按照世界銀行的劃分標(biāo)準(zhǔn),中國已由低收入國家步入了中等收入國家 行列,這標(biāo)志著中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新發(fā)展階段。中國是否也會(huì)像其他國家一樣落入“中等收入陷阱”?特別是在全球金融危機(jī)后,世界經(jīng)濟(jì)格局面臨深度調(diào)整,國際產(chǎn)業(yè)分工體系也隨之變化。國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境既帶來機(jī)遇,也充滿挑戰(zhàn)。
在這種形勢下,中國政府正積極著手進(jìn)行經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,通過一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和格局優(yōu)化也提出了新的要求。這給第三產(chǎn)業(yè)尤其是服務(wù)業(yè)的發(fā)展打來機(jī)遇。如前分析,我國服務(wù)業(yè)發(fā)展長期滯后,市場化、產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化程度不高,在經(jīng)濟(jì)中所占比重偏低,當(dāng)前推動(dòng)服務(wù)業(yè)的大發(fā)展,進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),更能創(chuàng)造跨越“中等收入陷阱”的新動(dòng)力。
“十一五”期間,雖然我國服務(wù)業(yè)改革取得了巨大的成就,但與工業(yè)、農(nóng)業(yè)相比,服務(wù)業(yè)領(lǐng)域政企不分、政事不分、行政壟斷、多頭管理、準(zhǔn)入門檻明松實(shí)嚴(yán)的狀況仍然較為突出?!笆濉笔俏覈匾I(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革攻堅(jiān)克難時(shí)期,服務(wù)業(yè)體制機(jī)制改革也應(yīng)在重點(diǎn)領(lǐng)域有所突破。服務(wù)業(yè)的發(fā)展要堅(jiān)持市場化、產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化的方向,從改善政策與體制環(huán)境入手,大力促進(jìn)我國服務(wù)業(yè)加快發(fā)展。
加強(qiáng)國家產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo),
優(yōu)化服務(wù)業(yè)發(fā)展環(huán)境
發(fā)展中國家在國內(nèi)市場發(fā)育不完善、技術(shù)水平落后、資金匱乏的情況下,單靠市場的調(diào)節(jié)力量難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,必須通過國家產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)和扶持,加快服務(wù)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間協(xié)調(diào)發(fā)展。在未來相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi),政府應(yīng)繼續(xù)制定完善的產(chǎn)業(yè)政策體系,建立和健全財(cái)政、稅收、金融、外貿(mào)與產(chǎn)業(yè)政策相配套的保障體系,優(yōu)化服務(wù)業(yè)發(fā)展的政策和體制環(huán)境,為服務(wù)業(yè)發(fā)展不斷注入動(dòng)力和活力。
優(yōu)化資源配置,理順政府和
市場的關(guān)系
綜觀國內(nèi)外加快服務(wù)業(yè)發(fā)展的趨勢和特點(diǎn),我們應(yīng)進(jìn)一步理順政府和市場的關(guān)系。政府應(yīng)有選擇地加大公共基礎(chǔ)實(shí)施及技術(shù)支撐領(lǐng)域,同時(shí)更多將重心放在調(diào)整、強(qiáng)化、改善市場機(jī)制的“功能性”產(chǎn)業(yè)政策,在政府產(chǎn)業(yè)激勵(lì)與制約政策指導(dǎo)下,應(yīng)建立以企業(yè)為資源利用主體、市場為聯(lián)結(jié)平臺(tái)、價(jià)格為交易杠桿的資源配置模式,作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的基礎(chǔ)性保障。
第一,深化政府管理體制改革。根據(jù)科學(xué)發(fā)展觀的要求,建立綠色考核政策體系、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和問責(zé)制度,減輕GDP、財(cái)政收入等硬指標(biāo)考核力度,弱化各級(jí)政府對(duì)短期經(jīng)濟(jì)增長的剛性要求,把服務(wù)業(yè)發(fā)展作為地方政績考核的重要指標(biāo)。營造“服務(wù)型”政府職能,減少政府對(duì)資源的管制權(quán)利,讓各項(xiàng)要素資源回歸市場。明確政府對(duì)資源流動(dòng)的責(zé)任,使之不再作為運(yùn)動(dòng)員參與競賽。完善市場監(jiān)管體制和機(jī)制,強(qiáng)化對(duì)要素市場主體和行為的監(jiān)管。
第二,明確政府對(duì)資源優(yōu)化配置的指導(dǎo)性政策。包括為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)趕超,對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)實(shí)行傾斜性政策;對(duì)落后產(chǎn)業(yè)政府采取鼓勵(lì)淘汰的政策;對(duì)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)實(shí)行保護(hù)性政策;完善以市場供求為基礎(chǔ)的合理價(jià)格機(jī)制形成政策。
第三,培育市場主體,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。放寬服務(wù)業(yè)市場準(zhǔn)入領(lǐng)域,應(yīng)在體現(xiàn)國家利益的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)推進(jìn)和完善壟斷業(yè)攻堅(jiān)改革,并支持更多的民營資本進(jìn)入新興服務(wù)領(lǐng)域,構(gòu)筑有效競爭的市場結(jié)構(gòu)和市場主體,充分發(fā)揮市場在資源配置中的基礎(chǔ)性作用,消除服務(wù)業(yè)發(fā)展的制度障礙,降低交易成本,為多種經(jīng)濟(jì)成分平等進(jìn)入、公平競爭創(chuàng)造條件。
第四,加快社會(huì)事業(yè)領(lǐng)域的改革,進(jìn)一步引入市場機(jī)制,鼓勵(lì)更多社會(huì)資本進(jìn)入教育、科技、文化、衛(wèi)生、體育等行業(yè),增加服務(wù)業(yè)的供給總量和供給質(zhì)量。
發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢,制定服務(wù)業(yè)
發(fā)展目標(biāo)
服務(wù)業(yè)涉及面廣,行業(yè)間差異大,體制和政策環(huán)境不同,在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中扮演的角色不同。不同的服務(wù)行業(yè)在促進(jìn)增長、促進(jìn)就業(yè)、改善資源配置、提升產(chǎn)業(yè)競爭力和促進(jìn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變等方面發(fā)揮著各自作用和優(yōu)勢,都有不可替代的重要作用。“十二五”期間,要加強(qiáng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè),發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)“服務(wù)、溝通、公正、監(jiān)督”的作用,使之成為政府與服務(wù)企業(yè)的橋梁。要明確服務(wù)從業(yè)資質(zhì),規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建服務(wù)爭端投訴和解決機(jī)制,保障服務(wù)業(yè)從業(yè)人員和服務(wù)接受者的權(quán)益。鼓勵(lì)有條件的行業(yè)推廣服務(wù)企業(yè)規(guī)?;?、連鎖化經(jīng)營,打造服務(wù)市場品牌。
依靠科技進(jìn)步和技術(shù)
創(chuàng)新促進(jìn)服務(wù)業(yè)快速發(fā)展
第一,積極鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)原始性創(chuàng)新,抓好重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)和技術(shù)發(fā)明,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)跨越式發(fā)展。加強(qiáng)集成創(chuàng)新,力爭形成一批產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大、優(yōu)勢資源集成度高的服務(wù)業(yè)戰(zhàn)略性產(chǎn)品。
第二,健全以企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng)新體系。進(jìn)一步創(chuàng)造條件、優(yōu)化環(huán)境、深化改革,切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的動(dòng)力和活力。同時(shí),積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化,充分發(fā)揮高校和科研院所的作用,繼續(xù)支持基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究,突出加強(qiáng)應(yīng)用技術(shù)研究。充分利用國外先進(jìn)技術(shù)資源,依托重大工程項(xiàng)目,狠抓引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新和新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā),形成獨(dú)立自主的技術(shù)開發(fā)能力,走向獨(dú)立設(shè)計(jì)、開發(fā)和生產(chǎn)的發(fā)展道路。
第三,健全創(chuàng)新支撐服務(wù)體系。加大財(cái)政科技投入的力度,調(diào)整和優(yōu)化投入結(jié)構(gòu),增強(qiáng)政府投入調(diào)動(dòng)全社會(huì)科技資源配置的能力,形成多元化、多渠道、高效率的科技投入體系。建立健全各類科技力量分工合作、協(xié)調(diào)一致的宏觀協(xié)調(diào)機(jī)制,完善推進(jìn)自主創(chuàng)新的管理體制、政策體系和創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制。
給予稅收優(yōu)惠,建立靈活、
高效和規(guī)范的投融資體系
稅收優(yōu)惠對(duì)服務(wù)業(yè)全要素生產(chǎn)率提高將帶來產(chǎn)業(yè)內(nèi)溢效應(yīng)、產(chǎn)生創(chuàng)新投入的激勵(lì)效應(yīng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的激勵(lì)效應(yīng)。今后,我國服務(wù)業(yè)稅收激勵(lì)政策的著重在提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力。同時(shí)充分運(yùn)用市場機(jī)制,廣開投融資渠道,逐步形成以政府投入為引導(dǎo)、企業(yè)投入為主體、民間資本和境外投資共同參與的多元化投融資格局,為服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展提供資金支持。發(fā)揮好政府財(cái)政投入的引導(dǎo)作用,擴(kuò)大服務(wù)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金的規(guī)模,支持服務(wù)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域和重點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:食品安全;問題
一、食品安全的重要性
(一)食品安全關(guān)系到人們的身體健康
衡量食品安全的直接指標(biāo)就是食源性疾病,目前食源性疾病是危害人體健康的最常見
疾病之一。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì),發(fā)達(dá)國家食源性疾病漏報(bào)率達(dá)到90%,發(fā)展中國家漏報(bào)率達(dá)到95%。由此可見,我國目前發(fā)現(xiàn)的食品安全危機(jī)事件只是其中微乎其微的一小部分。所以食品安全嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。
(二)食品安全直接影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
食物中毒和其他食源性疾病所造成的影響,加重了政府的醫(yī)療負(fù)擔(dān),給受害地區(qū)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。我國還沒有食源性疾病造成損失的具體數(shù)據(jù),但從2004年禽流感疫情的情況來看,食品安全問題導(dǎo)致的損失是非常嚴(yán)重的。
(三)食品安全影響我國的國際競爭力
食品是我國主要的出口商品之一,食品出口有利于消費(fèi)者改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu),有利于增強(qiáng)我
國的國際競爭力。一旦食品安全出現(xiàn)問題,貿(mào)易保護(hù)主義就會(huì)設(shè)各種技術(shù)壁壘,從而嚴(yán)重影響國際貿(mào)易,食品業(yè)也會(huì)受到沉重打擊。
(四)食品安全影響社會(huì)穩(wěn)定
食品安全在影響人們身體健康的同時(shí),還給人們帶來了嚴(yán)重的心理障礙和心理恐慌。如
我國出現(xiàn)的三鹿奶粉事件使人們對(duì)乳制品產(chǎn)生了心理恐慌。
二、我國食品安全的現(xiàn)狀
(一)企業(yè)違法操作、加工食品現(xiàn)象不容忽視
一方面少數(shù)企業(yè)違法使用過量的食品添加劑,影響惡劣。另一方面,手工操作和家庭加工食品占有較大比例,這就使食品衛(wèi)生大打折扣。少數(shù)小作坊的食品加工人員未經(jīng)過身體健康檢查,農(nóng)村無證加工食品現(xiàn)象屢禁不止,給食品安全帶來嚴(yán)重隱患。
(二)食品經(jīng)營秩序不規(guī)范
為數(shù)眾多的食品經(jīng)營企業(yè)小而亂,包裝水平低,有的甚至使用不合格的包裝材料。很多小企業(yè)在食品加工生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^程中使用過多的添加劑和保鮮劑。部分經(jīng)營者銷售假冒劣質(zhì)食品,有的銷售者還在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和校園附近兜售“三無”食品(無生產(chǎn)廠址、無出廠合格證、無保質(zhì)期),對(duì)廣大農(nóng)民和青少年的身體健康造成嚴(yán)重威脅。
(三)新技術(shù)新資源的應(yīng)用帶來新的安全隱患
隨著食品業(yè)的發(fā)展,出現(xiàn)了新食品資源、新型添加劑、新型包裝材料、新工藝和新技術(shù),當(dāng)然直接或間接作用于食品的化學(xué)物質(zhì)也增多了,也帶來了新隱患。
三、食品安全存在的問題及原因分析
(一)食品安全存在的問題
1.藥品殘留
據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示造成食品污染的直接原因是源頭污染。絕大多數(shù)農(nóng)民不知道國家明
令禁止使用的農(nóng)藥和獸藥;近一半的農(nóng)民在使用農(nóng)藥和獸藥時(shí)沒有技術(shù)指導(dǎo)人員在場;有些農(nóng)民在利益的驅(qū)使下,在農(nóng)藥還沒有過休眠期就將蔬菜采摘上市。我國因農(nóng)藥殘留而引起的食物中毒事件時(shí)有發(fā)生,特別是食物中有機(jī)磷中毒。獸藥也是食品污染的主要問題,有些飼養(yǎng)廠為了利益給動(dòng)物使用的藥劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過標(biāo)準(zhǔn)量,導(dǎo)致動(dòng)物和動(dòng)物性食品的安全性降低。某些商人利欲熏心非法使用違禁藥物,造成嚴(yán)重的后果。上世紀(jì)90年代以來國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)都致力于“瘦肉精”技術(shù)研究,這項(xiàng)技術(shù)研究旨在使用藥物重新分配豬肉的營養(yǎng)以提高瘦肉率,但該藥的藥物殘留已經(jīng)嚴(yán)重影響人體健康。
2.基因食品
雖然迄今為止還沒能證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害,但是轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康的安全性還是存在風(fēng)險(xiǎn)的。人們甚是擔(dān)憂這種潛在的風(fēng)險(xiǎn),轉(zhuǎn)基因食品是否對(duì)人體健康無毒、無害,轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品是否等同,這些疑問到現(xiàn)在為止都沒有足夠的證據(jù)加以證明。由于轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題尚無定論,所以對(duì)人體健康還是存在一定風(fēng)險(xiǎn)的。轉(zhuǎn)基因食品在打開一種目的基因的同時(shí),也有可能提高了某些毒素的表達(dá)率。
3.添加污染
是指食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)倪^程中使用過多的添加劑和保鮮劑等造成的污染,加上保管不善,導(dǎo)致食品原材料超過保質(zhì)期、食品變質(zhì)等。如2009年上海衛(wèi)生監(jiān)督局對(duì)一批兒童果凍、果脯進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)所含的防腐劑、甜味添加劑和合成色素等都嚴(yán)重超標(biāo)。此外,一些大米、面粉中添加的增白劑,變質(zhì)的有色饅頭等等都是食品中的添加污染。
(二)問題的原因分析
1.政府監(jiān)管不靈
(1)政府職能部門對(duì)食品的產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷等環(huán)節(jié)監(jiān)管不力。我國在打擊假冒偽劣
食品、進(jìn)行食品質(zhì)量檢查管理過程中缺乏規(guī)范性。總是在出現(xiàn)重大食品安全事故之后,監(jiān)管部門才開始追查該企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。事件過后,不法分子又開始行動(dòng)起來。政府職能部門的職權(quán)沒有通過法律手段規(guī)范,這就使生產(chǎn)低劣食品的企業(yè)有機(jī)可乘。
(2)管理理念落后。我國現(xiàn)在還采用市場調(diào)查、定點(diǎn)檢查和抽樣檢測等老方法來管理市場,還沒重視系統(tǒng)管理、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)信息交流等現(xiàn)代管理理念。絕大多數(shù)質(zhì)檢部門還沒有水平對(duì)食品中的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行全面的檢測。
(3)監(jiān)督管理缺乏持續(xù)性。我國食品安全監(jiān)管方式大多是以發(fā)宣傳材料這樣的活動(dòng)為主?;蛘呤窃诎l(fā)生了重大的食品安全事故之后進(jìn)行嚴(yán)肅檢查處理,處理的過程大多是沒收不合格食品,對(duì)不法分子處以罰款。但存在處罰不到位等問題,而且平時(shí)的監(jiān)管沒有得到充分重視。所以我國的食品安全和監(jiān)督就存在“食品安全問題猖獗――打擊――食品安全問題暫時(shí)緩解――再打擊――再猖獗”這樣奇怪的循環(huán)圈,沒能從本質(zhì)上解決食品安全與監(jiān)管的關(guān)系。
(4)農(nóng)村市場監(jiān)管薄弱。我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,國家一直在強(qiáng)調(diào)“三農(nóng)”問題。但是我國一直存在“先城市,后農(nóng)村”這樣的思維模式,往往忽視了對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的力度。在農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、小作坊加工的食品和小門市出售的商品都是監(jiān)管的盲點(diǎn),這些地方的食品安全存在著很大的問題。
2.企業(yè)經(jīng)營失信
隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,絕大多數(shù)消費(fèi)者能夠識(shí)別食品的外在特征,但無法得知食品
從原料到成品這一系列過程的信息。經(jīng)營企業(yè)從原料的培植到加工到包裝再到運(yùn)輸最后到銷售市場,整個(gè)食品供應(yīng)鏈上任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能對(duì)食品安全造成直接或間接危害。在食品生產(chǎn)過程中,企業(yè)不按工藝要求操作、擅自添加違禁物品、過量使用防腐劑和保鮮劑。如有些企業(yè)在加工食品時(shí)使用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的甜味劑,消費(fèi)者是很難通過個(gè)人的力量掌握這些信息的。還有一些信息是消費(fèi)者更難以想象的,如食品加工企業(yè)的操作環(huán)境,從事食品生產(chǎn)人員的健康狀況更是無從得知。在我國食品生產(chǎn)加工行業(yè)中,很多小規(guī)模的廠家技術(shù)設(shè)備落后,工作人員素質(zhì)低下,涉及到專業(yè)的技術(shù)信息,有些生產(chǎn)者都不了解。如劣質(zhì)奶粉的生產(chǎn)廠家在事后仍不了解蛋白質(zhì)是什么,起什么作用。正是由于這些安全信息的隱蔽,才顯得食品安全監(jiān)管的重要性。
3.社會(huì)作用缺失
消費(fèi)者利益受到侵害的主要原因是消費(fèi)者與企業(yè)之間存在信息的差異,這就需要社會(huì)的信息傳播系統(tǒng)發(fā)揮足夠的作用。當(dāng)消費(fèi)者需要眾多信息時(shí),卻發(fā)現(xiàn)社會(huì)上可提供的信息太少,沒有企業(yè)的信用信息,沒有同類商品的比對(duì)信息等。當(dāng)消費(fèi)者權(quán)益受到侵害時(shí),需要代表消費(fèi)者權(quán)益的非政府組織如消費(fèi)者協(xié)會(huì)來為消費(fèi)者維權(quán)。但由于非政府組織法律賦予的地位有限,加上資金不足,做事缺乏創(chuàng)新精神,好多消費(fèi)者的侵權(quán)問題得不到解決。
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(義烏市產(chǎn)品〈商品〉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院,浙江 義烏 322000)
【摘 要】近年來我國的食品安全問題頻發(fā),使得大眾對(duì)食品安全產(chǎn)生了極大的擔(dān)憂和不信任,食品問題高發(fā)使得業(yè)界對(duì)食品安全檢測提出了更高的要求,目前我國的食品安全檢測技術(shù)還存一些問題,需要及時(shí)加以改善和更正。
關(guān)鍵詞 食品安全;檢測技術(shù);對(duì)策
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,食品安全越來越受到大家的關(guān)注。食品安全關(guān)乎國計(jì)民生,政府機(jī)構(gòu)應(yīng)制定切實(shí)可行的食品安全政策法規(guī),建立健全市場監(jiān)管機(jī)制,加強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。同時(shí),必須大力發(fā)展食品安全檢測技術(shù),完善檢測體系,為食品的安全和品質(zhì)監(jiān)管做出更大的貢獻(xiàn)。
1 我國食品安全問題產(chǎn)生的原因
1.1 政府的監(jiān)管力度不夠
政府在食品安全管理方面起宏觀調(diào)控的作用,政府制定了一系列的針對(duì)于食品安全的法律法規(guī),同時(shí)具有調(diào)控市場、影響市場價(jià)格及消費(fèi)者行為的導(dǎo)向作用。隨著時(shí)展,新生的事物往往與法律的制定存在時(shí)間差,這就使得在法律出臺(tái)前,相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)及時(shí)預(yù)測到新事物可能對(duì)環(huán)境或者人體健康有某種不利的影響,但沒有相關(guān)的法律依據(jù),不能及時(shí)控制和制止,這就可能出現(xiàn)嚴(yán)重的社會(huì)影響。同時(shí),對(duì)于違法違規(guī)的生產(chǎn)者,政府及有關(guān)部門沒有予以更加嚴(yán)厲的懲處措施,將有問題的食品流到市場上,嚴(yán)重?cái)_亂市場秩序。
1.2 生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間信息不對(duì)稱
食品安全出現(xiàn)的重要原因之一就是消費(fèi)者與生產(chǎn)者、經(jīng)銷商之間的信息不對(duì)稱。生產(chǎn)者在生產(chǎn)時(shí)不嚴(yán)格按照工藝要求來操作,例如沒有經(jīng)過必要的殺毒滅菌過程;在食品中添加一些禁用的有害的添加劑,如在嬰兒奶粉中加入三聚氰胺以提高含奶粉中的“蛋白質(zhì)”含量;在食品生產(chǎn)過程中使用不合格原料,如果汁生產(chǎn)過程中使用腐爛的水果降低成本,在食品中使用地溝油企圖獲得巨大利益等,這些都是普通消費(fèi)群體很難知曉的信息,又如將食品的保質(zhì)期一再的延后,或?qū)⑦^期食物經(jīng)再加工后流入市場等行為也屢見不鮮。
1.3 食品檢測科學(xué)技術(shù)設(shè)備的落后
我國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在雖然發(fā)展迅猛,但其終究還是發(fā)展中國家,科技水平與其他發(fā)達(dá)國家有很大差距,現(xiàn)今在中國針對(duì)食品安全檢測的一些高技術(shù)設(shè)備的設(shè)計(jì)發(fā)明還有一些不足,還需要一定的時(shí)間來改進(jìn)完善,而且這種設(shè)備通常價(jià)格十分昂貴,現(xiàn)階段我國要普及使用這樣一系列的食品檢驗(yàn)設(shè)備還是有一定的困難。
2 我國食品安全檢測技術(shù)現(xiàn)狀
近年來,人民群眾對(duì)高質(zhì)量食品的需求日益增長,與我國并不富裕食品生產(chǎn)能力產(chǎn)生極大的矛盾。一些非法分子受到利益的趨勢,置食品安全與不顧,塑化劑等一些涉及面廣、危害性大的食品安全問題頻頻出現(xiàn),給人民群眾的健康帶來了極大威脅。我國的食品安全檢測技術(shù)起步落后于國外,但近年來發(fā)展速度很快,基本迎頭趕上了國外發(fā)展水平。我國的基因食品檢測法基本與國外處于同一高度,在一些方面甚至超越國外同行,應(yīng)用也十分成熟;通過與國外專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)共建大型實(shí)驗(yàn)室,我國的色譜——質(zhì)譜法和酶聯(lián)免疫分析法各項(xiàng)技術(shù)能力能夠跟隨國外先進(jìn)技術(shù),并能夠進(jìn)行各種食品安全的實(shí)驗(yàn)室檢測。我國的光譜分析法已經(jīng)廣泛應(yīng)用到食品加工過程的檢測,也能夠滿足我國的技術(shù)需求。生物傳感器法和生物芯片技術(shù)也正在積極的試驗(yàn)之中,在一些領(lǐng)域也進(jìn)行了技術(shù)應(yīng)用。
3 我國食品安全檢測技術(shù)存在的問題及原因分析
3.1 食品安全法規(guī)不健全
我國雖然新修訂了《食品安全法》,但是相關(guān)的配套法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)仍然沒有得到完善,使我國食品安全檢測技術(shù)在發(fā)展的過程中“無法可依”,極大地阻礙了檢測技術(shù)的推廣和應(yīng)用,以至于一些地方的食品安全檢測機(jī)構(gòu)成為擺設(shè),而相關(guān)的食品安全檢測法規(guī)被束之高閣。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制訂不完善,各地的標(biāo)準(zhǔn)存在差異,農(nóng)夫山泉和怡寶的標(biāo)準(zhǔn)之爭就是典型的地方標(biāo)準(zhǔn)打架。跨地區(qū)食品的質(zhì)量問題成為大家廣為詬病的焦點(diǎn),安全檢測技術(shù)在應(yīng)用過程中受到掣肘。
3.2 經(jīng)費(fèi)投入短板短期難補(bǔ)齊
以往我國食品安全監(jiān)管工作存在多頭,工商、食藥、質(zhì)檢等部門對(duì)食品安全均負(fù)有監(jiān)管責(zé)任,多方都在監(jiān)管的過程中享有行政權(quán)力,在分享監(jiān)管利益時(shí)相互爭奪,但是在食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展和推廣上,多頭卻不愿意付出成本,認(rèn)為這是費(fèi)力不好的事情,也導(dǎo)致食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展沒有得到有力的支持。雖然目前食品安全監(jiān)管工作已經(jīng)劃歸了食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),但短時(shí)間內(nèi)支持食品安全檢測技術(shù)發(fā)展的經(jīng)費(fèi)短板仍難補(bǔ)齊。
3.3 食品安全檢測技術(shù)沒有真正走出實(shí)驗(yàn)室
我國的食品安全檢測技術(shù)發(fā)展雖然與國外同步,但在推廣應(yīng)用方面卻遠(yuǎn)落后于國外。這些技術(shù)大都存在于實(shí)驗(yàn)室之中,只能被動(dòng)的接受食品安全檢測的需求,沒有真正走出實(shí)驗(yàn)室的大門,主動(dòng)發(fā)揮保障食品安全的作用;從另一方面講,我國適用于食品安全現(xiàn)場快速檢測的技術(shù)體系并不成熟,能夠進(jìn)行現(xiàn)場檢測的技術(shù)相對(duì)落后,難以真正的在監(jiān)管現(xiàn)場主動(dòng)發(fā)揮作用,使我國最需要技術(shù)支持的監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)技術(shù)缺失。
3.4 食品安全檢測技術(shù)發(fā)展不平衡
我國食品安全檢測技術(shù)發(fā)展參差不齊,城市和農(nóng)村之間發(fā)展不平衡,我國城市地區(qū)基本已經(jīng)設(shè)立了食品安全檢測機(jī)構(gòu),大城市的食品安全檢測技術(shù)比較先進(jìn),應(yīng)用也比較成熟;中小城市的技術(shù)和應(yīng)用水平相對(duì)比較落后,大多只能進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)室檢測;農(nóng)村地區(qū)基本沒有設(shè)立食品安全檢測機(jī)構(gòu),食品安全檢測技術(shù)的應(yīng)用更無從談起。發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展不平衡,京津、長三角、珠三角等發(fā)達(dá)地區(qū)的食品監(jiān)管發(fā)展比較成熟,專業(yè)實(shí)驗(yàn)室數(shù)量多,相關(guān)人才聚集,技術(shù)也能夠廣泛應(yīng)用;中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的技術(shù)和應(yīng)用水平就相對(duì)落后,很難有效發(fā)揮監(jiān)管作用。
4 對(duì)策建議
從我國食品安全檢測技術(shù)發(fā)展中存在的問題來看,我國食品安全檢測技術(shù)應(yīng)在以下幾個(gè)方面加強(qiáng)工作:
4.1 完善支持技術(shù)發(fā)展的法律法規(guī)體系
圍繞新《食品安全法》構(gòu)建能夠支持食品安全檢測技術(shù)發(fā)展的法律法規(guī)體系,從法律層面確定食品安全的戰(zhàn)略意義。在國家層面加快相關(guān)配套標(biāo)準(zhǔn)的制定,打破地區(qū)間食品安全檢測的制度壁壘,為食品安全檢測技術(shù)的推廣和應(yīng)用給予一定的支持。
4.2 理順監(jiān)管體制、創(chuàng)新監(jiān)管模式
對(duì)食品安全的監(jiān)管體制進(jìn)行梳理,突出食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)在食品安全工作中的主管地位,創(chuàng)新部門之間共同關(guān)注食品安全問題的協(xié)調(diào)機(jī)制,也為檢測技術(shù)的研發(fā)、應(yīng)用、推廣明確主責(zé)的管理機(jī)構(gòu)。吸取國外食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn),將第三方檢測機(jī)構(gòu)引入國內(nèi)檢測市場。
4.3 加強(qiáng)現(xiàn)場檢測技術(shù)體系的發(fā)展和應(yīng)用
發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室檢測技術(shù)的骨干作用,加快實(shí)驗(yàn)室檢測技術(shù)向現(xiàn)場檢測技術(shù)的轉(zhuǎn)化創(chuàng)新,使之成為能夠適用于現(xiàn)場快速檢測的需要,構(gòu)建適用于現(xiàn)場檢測的技術(shù)體系,以解現(xiàn)場快速檢測技術(shù)缺失的燃眉之急。加快食品安全現(xiàn)場檢測技術(shù)的推廣,將食品安全技術(shù)真正的走進(jìn)市場之中。
4.4 平衡地區(qū)間食品安全檢測發(fā)展水平
加大國家對(duì)農(nóng)村地區(qū)和中西部地區(qū)食品安全檢測機(jī)構(gòu)的建設(shè)支持,加快適用于欠發(fā)達(dá)地區(qū)應(yīng)用的方便、快捷、廉價(jià)的食品安全檢測技術(shù)的推廣和應(yīng)用。加大經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)食品安全檢測技術(shù)的強(qiáng)制推廣力度,尤其重視在農(nóng)村地區(qū)推廣農(nóng)作物污染檢測,在中小城市地區(qū)推廣酶聯(lián)免疫分析技術(shù)。雖然我國在食品安全技術(shù)的應(yīng)用和推廣上存在很多制度、體制、技術(shù)等障礙,但只要從國家層面上下大力氣打破這些桎梏和束縛,必將能夠推動(dòng)我國食品安全檢測工作的發(fā)展,給人民群眾以健康保障。
5 結(jié)語
綜上所述,食品安全事關(guān)國計(jì)民生,因此需要科學(xué)高效的檢測技術(shù)去保障大眾的身體健康,因此針對(duì)檢測技術(shù)過程中的問題必須提出可靠的建議和措施去保障檢測的科學(xué)性。
參考文獻(xiàn)
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閻曉宏在詳細(xì)了解研究院的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)情況后,對(duì)其兩年來的建設(shè)成果予以充分肯定,并用三個(gè)“沒想到”總結(jié)了研究院取得的可喜成績:沒想到發(fā)展如此迅速、沒想到門類如此豐富、沒想到成果如此豐碩。他表示,以上成績的取得離不開北京印刷學(xué)院對(duì)研究院工作的全力支持,離不開研究院全體同志穩(wěn)扎穩(wěn)打、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。
閻曉宏對(duì)科研技術(shù)是否產(chǎn)業(yè)化、成本控制情況以及國內(nèi)外同類產(chǎn)品的市場情況進(jìn)行了詳細(xì)詢問,并對(duì)北京印刷學(xué)院在近五年中獲得500多項(xiàng)專利申請(qǐng)的成績表示充分肯定。
在談到研究院的未來發(fā)展規(guī)劃時(shí),閻曉宏指出,行業(yè)院校科研要面向產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)。圍繞我國綠色印刷的推進(jìn)工作,研究院要在質(zhì)量檢測、科研創(chuàng)新、人才聚集、產(chǎn)學(xué)研合作等方面繼續(xù)加大工作力度,并通過各種大型印刷包裝類展會(huì)等平臺(tái),與設(shè)備制造企業(yè)和印刷企業(yè)開展更深入的合作,一方面提升制造企業(yè)的研發(fā)水平,另一方面加快科研成果的產(chǎn)業(yè)化步伐。新聞出版總署將對(duì)研究院的工作給予全力支持,促進(jìn)研究院積極發(fā)揮行業(yè)院??蒲性谕苿?dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的智力支持作用。
閻曉宏還考察了研究院內(nèi)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園和北京印刷學(xué)院大學(xué)科技園,向大學(xué)生詳細(xì)了解了創(chuàng)業(yè)情況,并給予鼓勵(lì),建議學(xué)校為有發(fā)展前景的項(xiàng)目提供適當(dāng)?shù)馁Y金支持。
新聞出版總署綜合業(yè)務(wù)司司長孫明、出版管理司司長吳尚之、印刷發(fā)行管理司司長王巖鑌、出版產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長張亮、中國新聞出版研究院副院長魏玉山參加了調(diào)研活動(dòng)。
新聞出版總署攜手中國聯(lián)通推進(jìn)數(shù)字出版發(fā)展
7月2日,新聞出版總署與中國聯(lián)通集團(tuán)公司在京簽署《推進(jìn)數(shù)字出版產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作備忘錄》。
中國聯(lián)通作為新聞出版總署重要的戰(zhàn)略合作伙伴,將積極支持中國新聞出版業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,在遵循國家法律法規(guī)、監(jiān)管規(guī)定、行業(yè)政策、市場化原則和內(nèi)部管理規(guī)定的前提下,為新聞出版總署及國內(nèi)新聞出版企業(yè)提供全方位、優(yōu)質(zhì)、高效的網(wǎng)絡(luò)支撐和運(yùn)營服務(wù),并積極推動(dòng)構(gòu)建健康的網(wǎng)絡(luò)傳播環(huán)境,提供有效的版權(quán)保護(hù)手段,推動(dòng)數(shù)字出版領(lǐng)域的反盜版工作,保護(hù)作者的合法權(quán)益。同時(shí),積極探索新的商業(yè)模式,推動(dòng)數(shù)字出版產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
河南首批39家非時(shí)政類報(bào)刊轉(zhuǎn)企改制工作正式啟動(dòng)
7月5日,河南省新聞出版局組織召開河南省首批非時(shí)政類報(bào)刊改革工作會(huì)議,會(huì)上宣布河南首批39家非時(shí)政類報(bào)刊轉(zhuǎn)企改制工作正式啟動(dòng)。
河南省目前共有363種報(bào)刊,其中報(bào)紙122種,期刊241種。按中央及省委、省政府相關(guān)規(guī)定,除21家黨報(bào)黨刊外,其余報(bào)刊均須分批分期完成轉(zhuǎn)企改制工作。省委宣傳部和省新聞出版局進(jìn)行了大量的調(diào)研和測算工作,召開了一系列專題會(huì)議,確保體制改革期間思想不亂,工作有序推進(jìn)。
國家版權(quán)局重獎(jiǎng)查處侵權(quán)盜版有功人員
國家版權(quán)局近日下發(fā)《關(guān)于獎(jiǎng)勵(lì)2011年度查處侵權(quán)盜版案件有功單位及個(gè)人的決定》,對(duì)安徽省合肥市公安局網(wǎng)絡(luò)安全支隊(duì)等180家有功單位、陳江麗等172名有功個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。這是國家版權(quán)局自2008年重獎(jiǎng)打擊侵權(quán)盜版有功單位和個(gè)人后,開展的第五次大規(guī)模表彰獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng),此次頒發(fā)獎(jiǎng)金高達(dá)610余萬元。
按照《舉報(bào)、查處侵權(quán)盜版行為獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》及其實(shí)施細(xì)則的相關(guān)規(guī)定,各地、各相關(guān)部門共報(bào)送712份推薦材料,經(jīng)過初評(píng)、復(fù)評(píng)和終評(píng),最終評(píng)出有功單位一等獎(jiǎng)36個(gè)、二等獎(jiǎng)47個(gè)、三等獎(jiǎng)97個(gè);有功個(gè)人172名,其中一等獎(jiǎng)25名、二等獎(jiǎng)36名、三等獎(jiǎng)111名。獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人涵蓋各級(jí)版權(quán)執(zhí)法部門及“掃黃打非”、公安、電信、海關(guān)、工商、高法、高檢、出版物市場監(jiān)管、出版單位、新聞媒體等與版權(quán)行政執(zhí)法工作有密切聯(lián)系的相關(guān)部門。
第二屆世界媒體峰會(huì)在莫斯科舉行
上午好!今天,各位領(lǐng)導(dǎo)到我縣檢查和指導(dǎo)質(zhì)量興縣工作,是對(duì)我縣的鼓勵(lì)和鞭策,更是我縣難得的一次學(xué)習(xí)提[!]升的機(jī)會(huì)。在此,我謹(jǐn)代表天峨縣人民政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。下面,我就天峨縣質(zhì)量興縣工作簡要匯報(bào)如下:
一、工作進(jìn)展情況
自11月啟動(dòng)質(zhì)量興縣工作以來,我縣切實(shí)按照要求,認(rèn)真組織實(shí)施,質(zhì)量興縣工作取得了一定成效。一是質(zhì)量水平穩(wěn)步提高。全縣產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率為90%,同比增長6.7%。名牌產(chǎn)品數(shù)量增多,目前我縣擁地理保護(hù)產(chǎn)品3個(gè)(天峨大果山楂、天峨六畫山雞、龍灘珍珠李);有機(jī)產(chǎn)品1個(gè)(布柳泉山茶油);全球政府采購集團(tuán)采購首選名優(yōu)產(chǎn)品1個(gè)(布柳泉山茶油);無公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)(水果、斑點(diǎn)叉尾鮰hui、鯽魚、長吻鮠wei);3家工業(yè)企業(yè)(宏潤木業(yè)有限公司、龍灘何永明軟木制品有限公司、天泉桐油有限責(zé)任公司)通過了iso質(zhì)量管理體系認(rèn)證;天峨縣布柳泉食品有限公司山茶油分公司被評(píng)為“全國質(zhì)量誠信aaa級(jí)品牌企業(yè)”、“河池市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。二是市場秩序進(jìn)一步規(guī)范。今年以來,全縣共立案查處各類質(zhì)量行政案件29起,出動(dòng)執(zhí)法人員1126余人次,轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生重大質(zhì)量安全事故,無制假售假集散地,名牌產(chǎn)品得到有效保護(hù),市場環(huán)境進(jìn)一步凈化。三是環(huán)境質(zhì)量大大改善。我縣森林覆蓋率為84%,亮化美化走在全市前列。連續(xù)兩年,大氣、水、聲環(huán)境質(zhì)量均達(dá)到各個(gè)功能區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。四是工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。今年以來,共受監(jiān)工程24項(xiàng),峻工驗(yàn)收15項(xiàng),一次驗(yàn)收合格率95.0%;農(nóng)村公路工程建設(shè)驗(yàn)收合格率100%。服務(wù)方面進(jìn)一步減少審批環(huán)節(jié),提高辦事效率,為企業(yè)融資提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),盤活企業(yè)資產(chǎn)。截止目前,辦理動(dòng)產(chǎn)抵押登記23件,為各類經(jīng)濟(jì)主體獲得銀行貸款5000多萬元。五是質(zhì)量安全監(jiān)管能力進(jìn)一步加強(qiáng)。我縣切實(shí)加大質(zhì)量監(jiān)管力度,組織開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng),規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序。今年以來我縣無質(zhì)量安全事故發(fā)生。
二、主要做法
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立務(wù)實(shí)高效的質(zhì)量興縣工作機(jī)制。一是組織機(jī)構(gòu)到位。成立天峨縣質(zhì)量興縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,常務(wù)副縣長、分管副縣長擔(dān)任副組長,各有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)質(zhì)量興縣工作。建立領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)席會(huì)議制度,先后組織召開了3次聯(lián)席會(huì)議,聽取專題匯報(bào),分析工作進(jìn)展情況。除此之外,領(lǐng)導(dǎo)小組成員還多次深入部門、企業(yè)現(xiàn)場辦公,研究解決具體問題。二是政策措施到位。將質(zhì)量興縣工作納入我縣“十二五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,制定下發(fā)了《天峨縣質(zhì)量興縣工作計(jì)劃》,明確質(zhì)量興縣工作的指導(dǎo)思想、政策措施,提出了質(zhì)量興縣戰(zhàn)略的主要目標(biāo)和工作任務(wù),建立了質(zhì)量信息聯(lián)絡(luò)員和質(zhì)量狀況分析報(bào)告制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門也相應(yīng)制定了質(zhì)量興縣活動(dòng)實(shí)施方案,全面推進(jìn)質(zhì)量興縣工作。三是責(zé)任考核到位。制定下發(fā)了《天峨縣質(zhì)量興縣工作責(zé)任制》,實(shí)行行政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和部門分工負(fù)責(zé)制,將任務(wù)分解到部門、單位,責(zé)任落實(shí)到具體人。四是經(jīng)費(fèi)保障到位??h政府在財(cái)力十分有限的情況下,積極籌措資金,確保經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位。財(cái)政安排預(yù)算資金19萬元(其中藥監(jiān)局9萬元、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局5.5萬元、工商局0.8萬元、衛(wèi)生局3.7萬元)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于開展質(zhì)量興縣工作。同時(shí),在全縣開展打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加劑和濫用食品添加劑違法行為專項(xiàng)行動(dòng)中,追加經(jīng)費(fèi)4萬元。五是宣傳教育到位。結(jié)合“質(zhì)量月”、“質(zhì)量萬里行”、“3.15保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益日”等活動(dòng),利用櫥窗、橫幅、廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等方式,廣泛宣傳質(zhì)量興縣。通過宣傳增強(qiáng)社會(huì)質(zhì)量法制意識(shí),形成了社會(huì)公眾積極關(guān)注、參與質(zhì)量興縣工作的良好氛圍。目前,有關(guān)質(zhì)量興縣的新聞報(bào)道上廣西電視臺(tái)1條、河池電視臺(tái)18條、縣電視臺(tái)36條,報(bào)刊報(bào)道64篇。
(二)突 出重點(diǎn),提升全縣質(zhì)量管理水平。一是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。通過開展“質(zhì)量興企”、“質(zhì)量興業(yè)”等一系列活動(dòng),加強(qiáng)管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前,全縣有工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)57家,食品生產(chǎn)企業(yè)23家,餐飲加工企業(yè)425家,藥品銷售單位51家,流通許可企業(yè)10家,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地7個(gè),畜禽生產(chǎn)養(yǎng)殖場12家。截止10月底,全縣工業(yè)產(chǎn)品抽檢綜合合格率達(dá)90%,同比增長7%;食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率達(dá)82%,同比增長3%;餐飲單位抽檢合格率達(dá)100%;流通領(lǐng)域產(chǎn)品抽查合格率達(dá)99%,同比增長2%;農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格達(dá)99%,同比增長0.5%;水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率達(dá)100%。二是開展標(biāo)準(zhǔn)化工作。組織相關(guān)專家和技術(shù)人員制定全縣主要農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,指導(dǎo)種養(yǎng)戶規(guī)范生產(chǎn)。圍繞林產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè),推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),新增“大山萬畝紅豆杉”、“納茵坳4000畝毛竹”標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。制定了天峨六畫山雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖食用斑點(diǎn)叉尾鮰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三是培育品牌。我縣高度重視品牌培育工作,大力推動(dòng)名牌戰(zhàn)略,積極培育細(xì)木工板、軟木地板等產(chǎn)品品牌,爭取列入創(chuàng)名牌產(chǎn)品目錄。利用壯族螞拐節(jié)已列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄平臺(tái),建成了全國第一個(gè)蛙婆圣母廟,并積極申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄和代表性傳承人,壯大文化品牌知名度。引進(jìn)新技術(shù)新品種2項(xiàng),分別是美國蘆筍fy800和金花茶仟插技術(shù)。獲得區(qū)、市立項(xiàng)實(shí)施科技研究技術(shù)3項(xiàng),分別是《天峨金花茶種植資源調(diào)查與保護(hù)利用研究》、《無公害蔬菜大棚種植技術(shù)集成示范》、《龍灘珍珠李果食蠅綜合防治技術(shù)研究及推廣應(yīng)用》。制定《天峨六畫山雞》(db45/t673-)標(biāo)準(zhǔn),列入了廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)。龍灘珍珠李、天峨大果山楂通過國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。通過創(chuàng)品牌,擴(kuò)大了我縣產(chǎn)品知名度。四是強(qiáng)化“兩個(gè)安全”。在食品質(zhì)量安全整治方面,我縣實(shí)行轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制,將全縣分為三個(gè)責(zé)任區(qū),并明確責(zé)任區(qū)監(jiān)管負(fù)責(zé)人。建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案。簽訂食品質(zhì)量安全承諾書及食品添加劑使用承諾書,目前,全縣23家企業(yè)全部簽訂了承諾書。實(shí)行質(zhì)量安全等級(jí)評(píng)價(jià),全縣23家企業(yè),13家企業(yè)被評(píng)為c級(jí),10家被評(píng)為d級(jí)。開展現(xiàn)場巡查,發(fā)現(xiàn)違規(guī)問題及時(shí)責(zé)令整改,并做好相關(guān)巡查記錄。在特種設(shè)備安全方面,開展“土鍋爐”整治、危險(xiǎn)化學(xué)品、起重機(jī)械、氣體充裝等一系列專項(xiàng)檢查,有效地保障了企業(yè)特種設(shè)備安全正常運(yùn)行。連續(xù)兩年我縣未發(fā)生特種設(shè)備安全事故。五是建立質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)制度。為扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量興縣工作,我縣擬制定《天峨縣縣長質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)管理辦法》及評(píng)選細(xì)則。目前,已拿出初步方案,具體的實(shí)施辦法還在完善中。
(三)齊抓共管,合力推進(jìn)質(zhì)量興縣工作。一是加強(qiáng)工程質(zhì)量管理工作。按照質(zhì)量興縣工作要求,以整頓和規(guī)范建筑市場為主線,以建設(shè)工程質(zhì)量為中心,以資質(zhì)管理和市場準(zhǔn)入為手段,通過施工隊(duì)伍的準(zhǔn)入管理、實(shí)行建設(shè)工程施工許可證制度、完善工程招投標(biāo)管理、強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法檢查等手段,加大建筑工程監(jiān)管力度,有力地推動(dòng)了全縣建筑工程質(zhì)量的提高。今年以來,我縣竣工驗(yàn)收項(xiàng)目13個(gè),一次驗(yàn)收合格率為95%。無工程質(zhì)量事故和直接損失5萬至20萬元的質(zhì)量事故,城區(qū)建筑工程建筑節(jié)能設(shè)計(jì)達(dá)95%,施工實(shí)行率達(dá)95%。水利工程建設(shè)質(zhì)量合格率為100%,水利工程質(zhì)量事故率為“零”。二是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作。堅(jiān)持污染防治與生態(tài)保護(hù)并重的原則,把好項(xiàng)目準(zhǔn)入關(guān),強(qiáng)化建設(shè)項(xiàng)目全過程監(jiān)管工作。今年上半年,全縣萬元gdp能耗下降21.54%,化學(xué)需氧量減排300噸,二氧化硫凈減排8噸。加大水環(huán)境整治保護(hù)力度,確保飲用水源地安全。目前我縣飲用水源水質(zhì)均達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》gb3838-ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。三是強(qiáng)化市場監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)消費(fèi)安全。組織相關(guān)部門開展醫(yī)療器械、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全及重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的食品安全等專項(xiàng)整頓工作,以及餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種監(jiān)督抽樣工作,強(qiáng)化質(zhì)量信用、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理,對(duì)違法違規(guī)企業(yè)實(shí)行“黑名單”制度。截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員957人次,開展專項(xiàng)整治26次,查處各類違法案件365件,查繳過期失效農(nóng)藥396瓶(袋),查扣不合格化肥25噸;抽檢食用油3個(gè)樣,查扣不合格食用油107公斤;抽檢白酒13個(gè)樣,查扣不合格白酒25件箱150瓶;查扣冒牌五糧春酒56瓶,瀘州酒43瓶,長城葡萄酒25瓶,營養(yǎng)保健品73盒,飲料170公斤。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、收購和濫屠宰病死豬及出售、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工病害豬肉違法行為,保證肉品消費(fèi)安全。今年以來,共檢查各類生豬屠宰場86個(gè)次,查處案件18宗,沒收處理病害豬肉420公斤(已作無害化處理),沒收私宰肉625公斤。四是加強(qiáng)旅游服務(wù)工作。圍繞創(chuàng)建“廣西優(yōu)秀旅游縣”目標(biāo),重點(diǎn)推進(jìn)龍灘水電站工業(yè)旅游、生態(tài)休閑旅游、山水森林養(yǎng)生旅游、鄉(xiāng)村旅游,努力創(chuàng)建4a級(jí)景區(qū),完善旅游賓館、餐飲、購物等服務(wù)配套設(shè)施,加強(qiáng)旅行社團(tuán)、旅游人才隊(duì)伍建設(shè)。目前,我縣有星級(jí)飯店3家、出境旅游旅行社1家、省級(jí)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1家。今年以來,全縣接待游客達(dá)45.2萬人(次),同比增長12%;旅游收入2.95億元,同比增長7%。五是企業(yè)推進(jìn)創(chuàng)新。將爭創(chuàng)名牌與企業(yè)相結(jié)合,提高企業(yè)的創(chuàng)新能力和綜合競爭力,全面落實(shí)名牌實(shí)施工作,今年以來,全縣專利申請(qǐng)13件,同比 增長1200%;授權(quán)9件,同比增長800%。
三、存在的問題
(一)企業(yè)主體作用有待加強(qiáng)。重規(guī)模、重速度、輕質(zhì)量傾向在一定范圍內(nèi)客觀存在,質(zhì)量的基礎(chǔ)作用在企業(yè)中得不到充分體現(xiàn);質(zhì)量工作的軟件建設(shè)步伐滯后,尤其是在質(zhì)量教育培訓(xùn)、企業(yè)員工質(zhì)量意識(shí)提高、質(zhì)量監(jiān)控等方面投入不足。
(二)部分企業(yè)的質(zhì)量法制觀念及質(zhì)量意識(shí)淡薄,部分產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患,生產(chǎn)流通領(lǐng)域制假售假等違法行為尚未從根本上得到遏制。
(三)目前我縣只有3個(gè)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),重點(diǎn)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品還存在檢測空白點(diǎn)。在推進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略中,缺乏強(qiáng)制力和大的項(xiàng)目帶動(dòng),亟需進(jìn)一步完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略推進(jìn)機(jī)制和相關(guān)配套政策。
四、下一步打算
(一)制訂和完善質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)政策,建立質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)制度,對(duì)在質(zhì)量興縣工作中做出顯著成績的單位給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
(二)大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)企業(yè)培育擁有核心技術(shù)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有較強(qiáng)競爭力的名牌產(chǎn)品、著名商標(biāo)。建立健全質(zhì)量、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化體系及售后服務(wù)體系。鼓勵(lì)企業(yè)加大創(chuàng)新投入,提高產(chǎn)品的科技含量和附加值。
(三)切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量信用監(jiān)管工作,嚴(yán)懲質(zhì)量失信行為。