茶文化的知與行精選(九篇)
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第1篇：茶文化的知與行范文
【關(guān)鍵詞】文化差異性 跨文化交際 職業(yè)學(xué)校 英語教學(xué)
英語作為一種語言，是基于一定的文化背景而形成的，但是在目前的職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)中，將英語教學(xué)和相應(yīng)的文化背景相脫離，在很大程度上影響了學(xué)生對英語的應(yīng)用能力，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣下降，從而影響了職業(yè)英語教學(xué)的效果。在這樣的背景下，探討文化差異性在職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)中的滲透，對改善職業(yè)學(xué)校英語的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀具有重要的意義。
一、職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)的現(xiàn)狀
職業(yè)院校英語教學(xué)的現(xiàn)狀可以從下面兩個方面進行介紹：
第一、職業(yè)院校的學(xué)生來源不同，比較復(fù)雜，雖然我國的英語教學(xué)已經(jīng)走入小學(xué)階段，所以，職業(yè)院校的學(xué)生都經(jīng)過了長時間的英語學(xué)習(xí)，但是學(xué)生的英語基礎(chǔ)都不是特別好對英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生了厭煩心理，更沒有興趣去學(xué)習(xí)英語。
第二、教師人數(shù)較少，教師教學(xué)的精力有限。這類院校的英語師資配備不全，教師質(zhì)量不盡如人意，由于這些原因。因此，現(xiàn)在的職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)質(zhì)量普遍偏低，同時也影響了學(xué)生英語學(xué)習(xí)的質(zhì)量。教師在課堂進行授課時，主要圍繞教材進行講述，沒有把文化納入教科教學(xué)之中，重視語言教學(xué)，卻忽視了文化差異性帶來的文化交際能力培養(yǎng)和文化交流能力的提高空間，使職業(yè)英語教學(xué)逐漸轉(zhuǎn)化為應(yīng)試英語，難以體現(xiàn)出英語教學(xué)中蘊含的文化意義。
二、在英語教學(xué)中進行文化差異性滲透的原因
1.通過不同的文化可以促進學(xué)生更好地學(xué)習(xí)英語。在英語教學(xué)中加入文化差異性的滲透，這樣一方面可以進行英語基礎(chǔ)知識的傳輸，另一方面可以使學(xué)生了解各國不同的文化，激發(fā)學(xué)生的求知欲，促使他們了解英語教學(xué)下的文化差異。這樣能夠擺脫傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式，使教師和學(xué)生英語思維的固化得到緩解，使其靈活的進行課堂教學(xué)和知識學(xué)習(xí)。所以，從這個角度出發(fā)，在職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)中加入文化差異性滲透是必要的。
2.英語教學(xué)本身就具有文化差異性。對于英語教學(xué)，必須了解英語與漢語之間存在著巨大的差異，這些差異不僅僅表現(xiàn)在語言的表達方式上，還表現(xiàn)在兩種文化背景下的價值觀、世界觀和各自的風(fēng)土人情等。這樣一來，英語學(xué)習(xí)在職業(yè)院校中本身就和中國文化之間存在文化差異性，所以，要使學(xué)生學(xué)好英語，熟練地運用英語進行交流和工作，必須把兩種文化之間的差異性對學(xué)生進行講解，使學(xué)生了解英語學(xué)習(xí)的背景和未來發(fā)展的使用空間。西方人在語言表達時，會配合豐富的面部表情和肢體動作，而東方人更講究含蓄，這就構(gòu)成兩者之間的文化差異，這種文化之間的差異對職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)英語產(chǎn)生巨大的影響。
三、在英語教學(xué)中進行文化差異性滲透的意義
1.了解文化之間的差異，才能更好的進行英語表達。語言和文化之間具有密切的關(guān)系，語言是文化的載體，語言表現(xiàn)文化的內(nèi)涵。由于東西方之間的文化差異，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時要了解外國人的語言習(xí)慣、歷史發(fā)展、風(fēng)土人情等，在了解的過程中要尊重他們的文化習(xí)慣，并學(xué)會用英語去進行表達。同時，學(xué)生也要對我們國家的歷史文化進行深入地了解。在英語教學(xué)中，把文化教學(xué)納入課堂，不但能夠使學(xué)生對世界不同的文化進行了解，還能夠使學(xué)生對各國文化進行交流和融合，提升學(xué)生的文化底蘊。教師在課堂教學(xué)實踐中，可以把中外文化混合進行講授。比如，圣誕節(jié)和春節(jié)，可以放在一起講，增加學(xué)生的理解能力和知識儲備。
2.進行文化差異滲透，能夠為學(xué)生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。我國職業(yè)學(xué)校都是為社會培養(yǎng)是專門的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)等領(lǐng)域的職業(yè)應(yīng)用型人才的專門性院校，為了實現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生的全面發(fā)展，學(xué)生的培養(yǎng)目標已經(jīng)發(fā)展為全面技能人才和高素質(zhì)勞動人才，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。因此，在職業(yè)院校的英語教學(xué)中，文化之間的差異能夠幫助學(xué)生了解文化之間的不同，從文化之間不同的涵養(yǎng)中汲取知識，有利于促進學(xué)生的全面發(fā)展。重視英語教學(xué)的文化差異性滲透，能夠幫助學(xué)生更好地運用英語進行交流，更好地和外國人進行溝通。如果能夠達到交流自如，對文化非常了解，學(xué)生日后的發(fā)展將會更加順利。英語的學(xué)習(xí)不單是指英語知識的學(xué)習(xí)，更重要的是對語言文化的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在了解他國文化的同時，更加熱愛本國的文化，成為適應(yīng)未來社會發(fā)展需要的人才。
第2篇：茶文化的知與行范文
中圖分類號：R541.4
文獻標識碼：B 文章編號：1009_816X
（2014）01_0062_02
doi：10.3969/j.issn.1009_816x.2014.01.24
本文采用單硝酸異山梨酯聯(lián)合燈盞花素治療不穩(wěn)定型心絞痛患者120例，并與單用單硝酸異
山梨酯進行了對照觀察，效果滿意，現(xiàn)報告如下?
1 資料與方法
1.1 一般資料：收集2011年2月至2013年1月住院的患者120例，不穩(wěn)定型心絞痛符合2010
年中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)會制定的《不穩(wěn)定型心絞痛診斷和治療建議》中的診斷標準[
1]?排
除標準：經(jīng)檢查證實為冠心病?心肌梗死和其他心臟病?重度神經(jīng)官功能?頸椎病所致胸痛
者，合并有中度以上高血壓?重度心律失常?重度心肺功能不全?肝?腎?造血系統(tǒng)等嚴重
原發(fā)性疾病?精神病患者?120例患者隨機分為治療組和對照組?治療組62例，男34例，女
28例，年齡52～68（61.32±3.95）歲；對照組58例，男32例，女26例，年齡53～69（62
.45±4.12）歲；兩組臨床資料比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）?兩組在觀察期
均未出現(xiàn)死亡病例?
1.2 方法：對照組給予常規(guī)抗心絞痛治療（拜阿司匹林?ACEI或者β受體阻滯劑?阿托伐
他汀等），同時加用5%葡萄糖注射液250ml（糖尿病患者使用木糖醇）+單硝酸異山梨酯注射
液
40mg，1次/日，靜脈滴注?治療組在對照組基礎(chǔ)上加用5%葡萄糖250ml注射液+燈盞花素（
湖南恒生制藥有限公司生產(chǎn)）80mg，1次/日，靜脈滴注?兩組療程均為10天?觀察兩組
患者用藥后心絞痛癥狀?體征，心電圖以及血液流變學(xué)相關(guān)指標的改善情況，觀察并記錄治
療中的不良反應(yīng)?療效判定標準[1]①心絞痛：同等勞累程度不引起心絞痛或心絞
痛發(fā)作次數(shù)減少>80
%為顯效；心絞痛發(fā)作次數(shù)減少50%～80%為有效；心絞痛發(fā)作次數(shù)減少
電圖：靜息心電圖恢復(fù)正常為顯著改善；壓低ST段回升≥0.05mV，倒置T波變淺達50%以上
或由平坦轉(zhuǎn)為直立為改善；靜息心電圖與治療前基本相同為無改善?
1.3 統(tǒng)計學(xué)處理：采用SPSS 17.0版統(tǒng)計學(xué)軟件對數(shù)據(jù)進行處理?計量資料用（x±s）表示，采用t檢驗；計數(shù)資料用例或
百分比表示，采用χ2檢驗，P
2 結(jié)果
2.1 兩組患者臨床療效比較：治療組的臨床療效優(yōu)于對照組，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P
2.3 不良反應(yīng)：治療過程中治療組及對照組各有1例因頭痛退出，其余各例未發(fā)現(xiàn)不良反
應(yīng)，且對血常規(guī)?肝腎功能無影響?
3 討論
不穩(wěn)定型心絞痛作為急性冠狀動脈綜合征的一種，其發(fā)病機理主要與冠狀動脈粥樣硬化引發(fā)
血管狹窄和不穩(wěn)定的粥樣斑塊繼發(fā)病理改變并引起血小板聚集及（或）刺激冠狀動脈痙攣密
切相關(guān)，易發(fā)展為心肌梗死[2，3]?
燈盞花素是從中草藥燈盞花中提取的一種注射溶液，總黃酮是其有效成份，具有活血化瘀?
通絡(luò)止痛的作用?賈俊海等[4]觀察燈盞花素對大鼠心肌缺血再灌注時血管緊張素
Ⅱ（AngⅡ
）?醛固酮（ALD）?牛胰島素樣生長因子1（IGF1）和自由基代謝的變化，探討大鼠心肌缺
血再灌注（MIR）損傷的機制，結(jié)果發(fā)現(xiàn)燈盞花素通過提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，增
高谷胱甘肽-過氧化物酶（GSH_PX）水平，降低丙二醛（MDA）含量，減輕脂質(zhì)過氧化和自由
基損傷，改善心肌組織功能起到保護作用?
本文結(jié)果顯示，與對照組相比，燈盞花素聯(lián)合單硝酸異山梨酯治療心絞痛患者，血液流變學(xué)
指標發(fā)生明顯變化，血粘度明顯降低，因而能顯著改善冠狀動脈及心肌微循環(huán)的灌注量，有效
改善冠心病心絞痛的癥狀及心電圖缺血改變，總有效率為91.3%，差異有統(tǒng)計學(xué)意義?本研
究與黃豫軍[5]等的研究結(jié)果一致?而且兩種藥物聯(lián)合使用具有互補作用，減輕了
單硝酸異
山梨酯長期用藥耐藥性及副作用的發(fā)生，安全性好，提高了患者生活質(zhì)量，值得臨床推廣應(yīng)
用?
參考文獻
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絞痛診斷和治療建議[J].中華心血管病雜志，2010，38（8）：675.
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[4]賈俊海，陳素仙，蘇一星，等.燈盞花素對大鼠心肌缺血再灌注損傷的保護作用[J].江
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第3篇：茶文化的知與行范文
早期出版普洱茶類圖書的學(xué)者，并非官學(xué)體系的茶學(xué)專業(yè)出身，而是在私學(xué)領(lǐng)域里進行實踐而結(jié)出的果子。歸類下來，這些經(jīng)典的普洱茶書籍有：黃桂樞主編的《中國普洱茶文化研究》，這本書選編了第一次普洱茶國際研討會上的42篇論文，總結(jié)了普洱茶研究的最新學(xué)術(shù)成果，提出了普洱茶研究的新思路與新觀念；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的周紅杰教授主編的《云南普洱茶》，讓人們對普洱茶獲得了系統(tǒng)與理性的認識；鄒家駒先生的《漫畫普洱茶-普洱茶辨?zhèn)巍贰堵嬈斩?金戈鐵馬大葉茶》，這兩本書真是漫畫，輕松詼諧，將普洱茶知識娓娓道來，發(fā)人深省；雷平陽是云南著名作家、詩人，《普洱茶記》是雷平陽先生的一部普洱茶專著，也是大陸第一本關(guān)于普洱茶的原創(chuàng)專著，并被韓國、臺灣、日本、香港等地翻譯出版，這本專著開創(chuàng)了一種當(dāng)代優(yōu)秀文人對普洱茶的詩性寫作。
1995年，臺灣師范大學(xué)的教授鄧時海先生的著作《普洱茶》一書問世，這本書拋開了概念上的各種糾纏，接續(xù)傳統(tǒng)闡釋了普洱茶文化，娓娓道來，引領(lǐng)人們走進深邃的普洱茶世界，還有后期撰寫的《普洱茶續(xù)》，是為《普洱茶》所做的內(nèi)容上的補充與完善；石昆牧編著的《迷上普洱》《經(jīng)典普洱》；香港陳智同編著的《深邃的七子世界》；楊凱老師是研究普洱茶歷史和文化的獨立學(xué)者，他的第一部著作《實戰(zhàn)普洱茶》，相信不少愛好者已經(jīng)讀過，目前唯一一部號級茶專著《號級古董茶事典：普洱茶溯源與流變》也是出自楊老師之手；何景成編著的《下關(guān)沱茶復(fù)刻版專輯》等等，引發(fā)了一浪高過一浪的普洱茶熱潮，在茶行業(yè)內(nèi)擁有廣泛的影響力。
值得一提的是余秋雨專門為普洱茶撰寫的大散文《品鑒普洱茶》。余先生寫這篇散文，看似簡單卻是在普洱茶的陪伴下整整準備了，從想寫，到應(yīng)該寫，到動筆，周期之長為先生散文生涯極少有的現(xiàn)象，從中可見余秋雨老師的嚴謹。他從一個普通愛茶客的情懷出發(fā)，盡可能客觀地引領(lǐng)你走入普洱茶的深邃世界，又用帶有魔力的文字給普洱茶文化度上了一層美學(xué)的金邊。
此外，“茶葉復(fù)興”的發(fā)起人周重林，這幾年陸續(xù)出版的以茶文化和歷史為主題的《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉江山》也成為暢銷書大賣；云南知名作家、《普洱》雜志總編王洪波先生、編委何真老師所著的《茶的河流》《古道 六月的背影》，通過散文的方式，記錄普洱茶文化的河流，從中我們也可以看出，當(dāng)下普洱茶市場對以青春話語書寫、以故事化敘事表達的文化讀本的需求之大，而這百年斷代留給我們可以去填補的空間也還很大。當(dāng)代普洱茶的體系建構(gòu)已經(jīng)日趨完善，所以，我們相信，百年斷代這個路障，已經(jīng)在普洱茶文化復(fù)興的路上被掃除，不再成為人們認識普洱茶的障礙了。
隨著普洱茶文化的復(fù)興與發(fā)展，普洱茶出現(xiàn)了私學(xué)現(xiàn)象。從唐代的茶圣陸羽創(chuàng)設(shè)的茶學(xué)私學(xué)教育，歷經(jīng)千年，直到20世紀才由當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生開創(chuàng)了茶學(xué)官學(xué)教育。如今，一些茶學(xué)文化講座在全國范圍內(nèi)大量興起，還有一些茶書院或茶學(xué)院在舉辦茶會之余，會招收一些對普洱茶感興趣的有志之士前來習(xí)茶，這種只存在于中國古代封建時期的教育形式，逐漸被人們所津津樂道。
所謂“私學(xué)”，就是非官方的，使用私人或社會力量辦學(xué)?？v觀中華文化史，私學(xué)最盛行的時代也是中國社會最包容，文化交流最頻繁，最容易出文化精英的時代。
普洱茶學(xué)“教育機構(gòu)”是在迅速發(fā)展的普洱茶文化中最滯后的一個環(huán)節(jié)，這似乎又和國情不謀而合了。相較四年前，雖然我們看到了一些變化，但依然能看得出這仍是一塊短板。大學(xué)茶學(xué)院還是那些茶學(xué)院，而且茶學(xué)院與培養(yǎng)普洱茶消費者無關(guān)；茶藝培訓(xùn)機構(gòu)還是以技能培訓(xùn)為主，以考各種職業(yè)證書為主要目的；普洱茶消費群體的教育還是主要由茶商完成，缺乏系統(tǒng)性。當(dāng)今社會，依然是官學(xué)占據(jù)絕對主導(dǎo)地位，雖然私學(xué)還未成氣候，當(dāng)我們把視野縮小到普洱茶這個小小的行業(yè)，會發(fā)現(xiàn)這樣的需求日甚。
近年來，茶葉消費逐漸從一般的品飲性消費中分化出一部分更重視精神消費的群體來。喝普洱茶，不再只是好喝的層面了，還涉及到茶器、茶空間的設(shè)計與審美享受，涉及到茶美學(xué)的生活方式，涉及到茶道的精神境界。所以，普洱茶作為最復(fù)雜多變的茶類，其教育不僅需要基礎(chǔ)理論的傳播，更需要精神內(nèi)質(zhì)的培養(yǎng)。當(dāng)這些在官學(xué)領(lǐng)域無法實現(xiàn)的時候，私學(xué)的作用便開始逐漸顯現(xiàn)。
眾所周知，全世界最好的教育有一個共性就是私立。私學(xué)教育與官學(xué)的不同之處，在于類型不同。自古以來的私學(xué)，都是圍繞著私學(xué)教育者來進行。集課堂的講述與實踐的檢驗為一體，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題與解決問題為一體。
在2010年創(chuàng)辦了行知茶文化講習(xí)所的馬哲鋒老師說：“對于我，能夠朝夕與茶、學(xué)生相伴，就是最為理想的生活”。每年的春天，馬哲鋒老師所帶領(lǐng)的學(xué)生，都會奔赴云南茶山，探訪普洱茶的名山名寨，參觀普洱茶企I，拜訪普洱茶專家學(xué)者，在游歷中觀察、學(xué)習(xí)、思考，并將其付諸實踐。馬哲鋒老師以一個教育者投身茶學(xué)私學(xué)教育的親身實踐經(jīng)歷，讓人們看到了一個教科書級別的茶學(xué)“私塾”，堪稱普洱茶私學(xué)的典范。
第4篇：茶文化的知與行范文
關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；開發(fā)
廣西是產(chǎn)茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內(nèi)涵。近年來，廣西以游覽、科技展示等方式開展了茶文化旅游并得到了較大的發(fā)展，但同時也顯現(xiàn)出不少問題。深入研究廣西茶文化旅游的開發(fā)，可以促進茶葉經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)茶文化旅游業(yè)的騰飛，并拉動廣西地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
1.廣西茶文化旅游開發(fā)的優(yōu)勢
1.1地理優(yōu)勢
廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區(qū)中，接受日照時間長，除桂北等少數(shù)地區(qū)之外，年平均氣溫可達19℃—22℃。在這樣的環(huán)境中，廣西茶葉年生長期達10個月以上，茶葉的采摘時間較長，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內(nèi)的華南茶區(qū)，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，有喬木、小喬木和灌木等多種類型的茶樹品種，茶資源及其豐富。
1.2旅游資源優(yōu)勢
廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區(qū)、自然保護區(qū)和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風(fēng)情旅游各具特色，旅游業(yè)已經(jīng)成為廣西重要的產(chǎn)業(yè)?；谔厣r明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長。
1.3政策優(yōu)勢
廣西政府對茶文化十分重視，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已于2008年通過評審并組織實施，以項目為載體，廣西的茶產(chǎn)業(yè)依靠市場調(diào)節(jié)機制和政府扶持來促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“桂茶”特色品牌。近年來，廣西還經(jīng)常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動，主要茶葉產(chǎn)區(qū)也推出了自己的茶文化節(jié)慶，活動期間，有來自全國甚至世界各地的客商來觀摩、采購，無形中為廣西茶文化旅游的開發(fā)提供了一個很好的載體。
2.廣西茶文化旅游開發(fā)的的意義
2.1茶文化順應(yīng)旅游趨勢，倡導(dǎo)了健康時尚生活
茶文化本身是一種非常高雅的文化產(chǎn)品，如今作為一種旅游資源，它的開發(fā)符合旅游市場需求變化的潮流。茶文化旅游消費是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應(yīng)旅游趨勢，倡導(dǎo)了健康時尚生活，并將引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展更上一個檔次。
2.2利用茶文化旅游振興茶產(chǎn)業(yè)，帶動經(jīng)濟發(fā)展
通過對茶文化旅游的開發(fā)，可以增加經(jīng)濟收入和外匯收入，消化剩余勞動力，為本地區(qū)提供就業(yè)機會，并可以帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強本地區(qū)與外地的文化交流，促進地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展，增強人們的精神文明意識。
3.廣西茶文化旅游存在的問題
3.1對茶文化旅游的內(nèi)涵認識不夠
廣西茶文化從唐代即開始發(fā)展并形成了深厚的底蘊。茶樹、茶產(chǎn)地、飲茶習(xí)慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發(fā)展的依托，且少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，具有民族性、區(qū)域性等特點。但人們對廣西茶文化的內(nèi)涵認識不夠，許多茶文化產(chǎn)品僅停留在研究、保護和塑造企業(yè)形象的基礎(chǔ)上，沒有真正與旅游市場接軌，茶文化旅游仍處于發(fā)展的初級階段，不利于開展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善
廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎(chǔ)設(shè)施能力的發(fā)揮受地形地貌限制，可接近性差。同時由于廣西總體經(jīng)濟發(fā)展水平不高，經(jīng)濟總量小，引資規(guī)模小，投資環(huán)境不甚理想，使旅游項目開發(fā)資金有限，旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善。茶文化旅游開發(fā)時，園區(qū)道路條件較差，茶文化休閑娛樂設(shè)施規(guī)模小且分散。
3.3茶文化旅游活動缺乏特色
目前廣西以茶為主題的旅游活動開發(fā)不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產(chǎn)，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開展茶文化旅游，活動內(nèi)容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結(jié)合起來。
3.4品牌宣傳的深度與力度不夠
廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場中缺乏競爭力。另外廣西的茶多是作為原料供應(yīng)給省外茶商，不但經(jīng)濟效益低，也不利于茶文化品牌的建設(shè)，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開展。
4.關(guān)于發(fā)展廣西茶文化旅游的幾點建議
4.1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
應(yīng)多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與生態(tài)建設(shè)開發(fā)等有機結(jié)合起來，形成公路、鐵路和航空相結(jié)合的安全、便捷的旅游交通網(wǎng)絡(luò)，完成重點景區(qū)的道路、標識系統(tǒng)、供水、供電等設(shè)施基本完善配套。
4.2豐富和提升茶文化旅游活動，設(shè)計合理的旅游線路
廣西茶文化旅游的開發(fā)，應(yīng)在原有基礎(chǔ)上豐富和提升旅游活動的內(nèi)涵，參照國內(nèi)外茶文化旅游的經(jīng)驗，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開展茶專題旅游，增加茶文化旅游的內(nèi)涵，豐富茶文化旅游項目，并通過與旅行社等的合作，設(shè)計合理的旅游線路，開發(fā)茶文化旅游專線，或者在區(qū)域內(nèi)將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區(qū)收入。
4.3加強茶文化形象設(shè)計和宣傳力度
應(yīng)通過茶文化旅游形象的設(shè)計，樹立廣西良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對茶文化的認同感，可通過舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會等活動，并通過報刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。
結(jié)語：廣西茶文化旅游已成為一個亮點，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強大的市場潛力，我們應(yīng)全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國際化、市場化、專業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。
參考文獻：
[1].劉琳燕，孫云.福建茶文化旅游開發(fā)探析[J].茶葉科學(xué)技術(shù).2011(3)：39～44.
第5篇：茶文化的知與行范文
關(guān)鍵詞：園林設(shè)計；茶文化元素；美學(xué)意義
園林景觀設(shè)計指的是在特定的環(huán)境或區(qū)域內(nèi)，利用設(shè)計手段和藝術(shù)思維對區(qū)域環(huán)境的地形、植物、園藝、建筑等開展人工再造活動，以此賦予園林景觀新的生命力，帶給人們美的享受。園林景觀設(shè)計活動在滿足人們對園林布局、規(guī)劃、空間結(jié)構(gòu)等方面要求的同時，致力于增加園林嶄新的藝術(shù)價值和欣賞性，同時能夠保護神態(tài)環(huán)境的發(fā)展，促進生態(tài)條件的優(yōu)化。園林景觀設(shè)計不僅僅是一項建筑活動，更是一項社會性的活動，體現(xiàn)了我國經(jīng)濟社會的發(fā)展程度和人民的價值取向。園林景觀設(shè)計的目標是實用、美觀，在實用、美觀的基礎(chǔ)上追求深層次的審美價值。茶文化元素在園林景觀設(shè)計中的應(yīng)用是茶文化的傳承、升華與融合過程，也是彰顯美學(xué)意義的過程。
1園林景觀設(shè)計中茶文化元素的應(yīng)用
1.1茶文化元素在園林景觀設(shè)計中得到傳承
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展及社會的進步，城市化建設(shè)如火如荼的進行，而園林景觀的設(shè)計也已成為現(xiàn)代社會建設(shè)的重要方面之一。園林景觀設(shè)計中茶文化元素的應(yīng)用，促使人們重視傳統(tǒng)文化并進一步理解傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵。現(xiàn)代園林景觀的設(shè)計要求對茶文化元素獲得較為深刻的理解，也就要求將茶文化的精華部分進行展示[1]。此外，園林景觀的設(shè)計過程并不是一蹴而就的過程，需要各方的共同努力，涉及眾多部門，需要經(jīng)歷長期的過程。因此，也就為茶文化元素傳承的提供了寶貴的機會，使得文化的傳承在一個較長時期中進行，更加增加了茶文化元素傳承的深度和廣度，進一步擴大茶文化元素的影響力。
1.2茶文化元素在園林景觀設(shè)計中得到升華
城市的形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歷史演進過程。不同的城市其經(jīng)濟發(fā)展、政治背景、文化底蘊及社會環(huán)境等方面，都存在著較大的差異。而城市與城市之間最大的差別在于其文化底蘊的差異，而文化底蘊的差異又是通過城市一系列的生產(chǎn)、生活活動來體現(xiàn)的。其中，園林景觀設(shè)計是城市文化底蘊的重要體現(xiàn)，深刻的反映了一個城市特定的人文精神和社會自然環(huán)境，也是見證一個城市發(fā)展的重要標志。在園林景觀設(shè)計過程中，利用茶文化元素加以設(shè)計，在彰顯茶文化元素內(nèi)涵的同時，也能賦予茶文化元素新的審美意義和社會價值。文化元素不僅僅是一個民族文化發(fā)展的具體表現(xiàn)，也是一個民族人民生產(chǎn)及生活方式的縮影。園林景觀設(shè)計的過程同時也是茶文化元素再生產(chǎn)的過程，通過社會群體一系列社會實踐活動的作用和催化，茶文化元素的內(nèi)涵得到極大的豐富，并逐漸得到升華，使得茶文化元素的現(xiàn)實意義和時代意義更加鮮明。
1.3茶文化元素與園林景觀設(shè)計相融合
茶文化元素和園林景觀設(shè)計之間并沒有嚴格的界限，園林景觀設(shè)計作為一項客觀存在著的社會實踐活動，同時也是一種現(xiàn)象[2]。從文化形成和發(fā)展的角度看，園林景觀設(shè)計的過程，也是園林文化形成和發(fā)展的過程。隨著園林景觀設(shè)計的繁盛，社會上已形成一種特殊的園林文化，并對社會成員的審美觀念和價值取向產(chǎn)生了重要影響。而園林文化的形成是離不開茶文化元素的熏陶的，可以說，園林文化中包含著一定的茶文化元素，而茶文化元素中也蘊含著園林文化的因素。通過一系列的社會生產(chǎn)、制造活動，兩者不斷融合，在融合中促進園林文化和茶文化的發(fā)展。園林文化作為小范圍的環(huán)境文化逐漸受到大范圍茶文化的影響，最終帶給社會成員嶄新的藝術(shù)享受和美的熏陶。
1.4園林景觀設(shè)計與茶文化元素結(jié)合更有藝術(shù)感和社會價值
園林景觀設(shè)計與茶文化元素都存在于人們的日常生活中，但兩者都不是獨立存在的，而是與社會其他元素發(fā)生著各種各樣的聯(lián)系。社會實踐活動是文化的載體，而文化則是社會實踐活動的價值體現(xiàn)，在園林景觀設(shè)計過程中，園林景觀藝術(shù)與茶文化元素的結(jié)合，使園林設(shè)計成果更加具有文化內(nèi)涵和藝術(shù)魅力，而茶文化元素的現(xiàn)實價值和時代意義也大為增強，兩者的結(jié)合是社會發(fā)展的結(jié)果，也是人們價值觀念變革的結(jié)果，同時也是城市經(jīng)濟、政治、文化及社會其他領(lǐng)域共同作用的結(jié)果。通過享用園林景觀和茶文化元素的結(jié)合物，人們將會感受到巨大的美學(xué)意義，并開展更富有效性的社會活動，從而為社會創(chuàng)造更大的價值。
2園林景觀設(shè)計中茶文化應(yīng)用的美學(xué)意義
2.1現(xiàn)代園林景觀設(shè)計審美的本質(zhì)———“比德”與“悅心”
現(xiàn)代園林景觀設(shè)計不僅僅是一項社會性的生產(chǎn)實踐活動，也是彰顯文化美學(xué)意義的重要途徑之一。園林景觀設(shè)計作為一種較為常見的藝術(shù)形式，受到了美學(xué)思想的熏陶和影響，也是美學(xué)思想在建筑領(lǐng)域的生動體現(xiàn)?，F(xiàn)代園林景觀設(shè)計審美的本質(zhì)是美善統(tǒng)一，同時將遵守倫理道德作為美善的行為準則和基礎(chǔ)，倡導(dǎo)在藝術(shù)創(chuàng)造活動中感悟自然和人生的價值和意義。而茶文化元素的社會美學(xué)觀點是“比德”，即將社會倫理道德、道義轉(zhuǎn)移到自然景觀上，自然景觀則成為抽象道德的物質(zhì)載體和表現(xiàn)形式，“比德”也是完善人格的重要途徑之一[3]。植物配置是園林景觀設(shè)計過程中的重要環(huán)節(jié)，而“比德”則在植物配置環(huán)節(jié)得到了生動體現(xiàn)，如“歲寒，然后知松柏之后凋也”、“歲不寒無以知松柏，事不難無以知君子”、“挺拔虛心有節(jié)”等古代詩詞都體現(xiàn)了園林景觀中“比德”的設(shè)計理念和美學(xué)思想?，F(xiàn)代園林景觀設(shè)計中常有的植物有“四君子”：梅、蘭、竹、菊及“歲寒三友”松、竹、梅?！氨鹊隆睆娬{(diào)的是儒家學(xué)派的社會審美觀念，主張利用道德倫理對社會成員進行約束，遵循自然發(fā)展的客觀規(guī)律和趨勢，通過欣賞并運用自然之美，達到自然與人和諧共處的狀態(tài)。雖然自然中的花鳥植物并沒有思想意識，但通過人類的實踐活動即園林景觀設(shè)計活動，實現(xiàn)了自然物的社會價值，擴大了生命形式。而“悅心”則主要是針對園林景觀的空間結(jié)構(gòu)設(shè)計而言的，合理的空間劃分及設(shè)計可以給人們帶來美的享受和愉悅的精神體驗，園林的功能不僅在于為人們提供休閑娛樂的場所，還是人們進行社會交往的重要媒介，也是建立社會聯(lián)系、優(yōu)化社會關(guān)系的重要支撐。中國園林的最大特色在于其豐富的文化內(nèi)涵，而豐富的文化內(nèi)涵則是情感、觀念及思維方式的綜合，通過欣賞園林景觀的設(shè)計，滿足了人們精神和物質(zhì)的雙向需要，產(chǎn)生愉悅的社會體驗和身心感受。
2.2現(xiàn)代園林景觀設(shè)計審美的形態(tài)-“樂而不、哀而不傷”
茶文化元素中所蘊含的“樂而不、哀而不傷”主要包括以下幾方面內(nèi)涵：第一，人與人之間相互敬重，相互秉承尊重之心，追求人與人之間距離的適當(dāng)；第二，人對自然、歷史、規(guī)律懷揣敬畏之心，保持中立的態(tài)度；第三，對生命個體的尊重和愛惜，追求本心的真摯和純潔。園林景觀設(shè)計中的“樂而不、哀而不傷”，在古代，往往以制度作為實行方式，最為典型的是古代的社會制度，即要求各個社會群體嚴格遵守各項社會制度和社會規(guī)范。社會地位較高的階層更是要嚴格服從宗法制度的約束，而社會階層低的人士需要掌握系統(tǒng)的社會禮節(jié)?！皹范?、哀而不傷”的美學(xué)特性在園林景觀設(shè)計中則體現(xiàn)為景觀設(shè)計的層次感較為分明、具有規(guī)則意識。園林景觀設(shè)計追求的是一種普遍使用的價值準則，也就是“中庸”的思想，包含了不偏不倚、無過也無不及、調(diào)和折中，十分推崇溫而不厲、威而不猛、惠而不費的處世態(tài)度，如現(xiàn)代園林景觀設(shè)計中追求的恬淡、靜美、安逸等效果也是折中思想的體現(xiàn)。“致中和”便是園林景觀中常見的處理辦法，即世間的萬事萬物可以通過統(tǒng)一的調(diào)配和導(dǎo)向，形成最佳存在的狀態(tài)?？墒巧鐣?jīng)濟總是向前發(fā)展的，人的欲望和要求也隨之產(chǎn)生，要想達到“致中和”的狀態(tài)，必須使得世間萬物各得其位，在合適的時機進行社會活動，促使自然、社會、宇宙達到和諧共存。在園林景觀設(shè)計過程中，注重通過對自然景觀的協(xié)調(diào)，使自然景觀達到和諧統(tǒng)一。同時，“致中和”的美學(xué)思想也大大增加了人們對園林景觀設(shè)計的審美情趣。因此，現(xiàn)代園林景觀設(shè)計應(yīng)講究寓意于物的表達方式，不斷探究園林景觀的美學(xué)特性，發(fā)現(xiàn)園林景觀設(shè)計過程中的美學(xué)意義，以此帶給人們豐富的美學(xué)享受和美學(xué)熏陶。通過對茶文化元素的不斷發(fā)掘，逐漸增強園林景觀設(shè)計活動的繼承性和創(chuàng)新性，提高其審美價值和社會價值。
3結(jié)語
綜上所述，園林景觀設(shè)計過程中茶文化元素的應(yīng)用是茶文化的傳承、升華與融合過程，深刻體現(xiàn)了現(xiàn)代園林景觀設(shè)計審美的本質(zhì)-“比德”與“悅心”、現(xiàn)代園林景觀設(shè)計審美的形態(tài)-“樂而不”與“哀而不傷”的美學(xué)意義。同時，隨著我國園林景觀設(shè)計的進一步發(fā)展，我國茶文化也逐漸得到繁盛，園林景觀設(shè)計過程中茶文化元素的應(yīng)用不僅僅極大推動了園林景觀設(shè)計工作的開展，也為弘揚我國傳統(tǒng)茶文化作出了貢獻，同時也體現(xiàn)了一定的美學(xué)意義。
參考文獻
[1]陳曉晴.羌族文化在園林景觀設(shè)計中的應(yīng)用[D].西北農(nóng)林科技大學(xué),2013.
[2]劉寧.土家族文化元素在其聚集地域園林中的應(yīng)用研究[D].中南林業(yè)科技大學(xué),2014.
第6篇：茶文化的知與行范文
【關(guān)鍵詞】杭州 “中國茶都” 品牌促進
研究背景
“中國茶都”品牌由來。眾所周知，杭州的西湖龍井茶在眾多名茶評比中位居全國十大名茶之首，還擁有徑山茶、天目青頂、雪水云綠、千島玉葉、千島銀珍等名茶，受到世人的廣泛贊譽。杭州是我國的茶文化研究交流中心，擁有國字號茶葉博物館――中國茶葉博物館和國字號茶文化社團組織――中國國際茶文化研究會，因此杭州是較早開展茶文化活動的地方，國際茶文化交流活動頻繁。同時，杭州是我國茶葉科研、質(zhì)檢、教育和茶科技人才中心。在杭州有兩個國家級茶葉研究機構(gòu)――中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院；有一個國家級和一個部級茶葉檢測中心――國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心；還有浙江大學(xué)茶學(xué)系，是全國茶學(xué)教育的重點學(xué)科，浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院是全國首家提供本科學(xué)歷茶文化教育的機構(gòu)，樹人大學(xué)的應(yīng)用茶文化專業(yè)也在業(yè)界享有相當(dāng)?shù)目诒?。另外，杭州盛行飲茶，茶葉生產(chǎn)和旅游貿(mào)易、茶館業(yè)、茶飲料產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。杭州茶區(qū)的旅游資源豐富，形式豐富的茶文化旅游為海內(nèi)外游人所喜愛。2005年4月，杭州被授予“中國茶都”的稱號。
杭州的城市品牌建設(shè)。當(dāng)今世界，經(jīng)營城市的理念正在從主要經(jīng)營土地、基礎(chǔ)設(shè)施等有形資產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕?jīng)營城市品牌這一無形資產(chǎn)。①杭州的特色是休閑、文化、創(chuàng)業(yè)三位一體，傳統(tǒng)消費領(lǐng)域特別適合創(chuàng)業(yè)，比如女裝、絲綢和茶。在明確了城市品牌之后，“茶”成為杭州重點打造的行業(yè)品牌之一。如何進一步挖掘“中國茶都”的品牌內(nèi)涵，進一步樹立“中國茶都”的品牌地位，將“杭為茶都”真正打造成建設(shè)“東方休閑之都”、“生活品質(zhì)之城”的一塊“金字招牌”，成為在杭茶文化界人士普遍關(guān)注的問題。
社會復(fù)合主體――杭州“中國茶都”品牌促進的有效組織方式
打響“杭為茶都”品牌，豐富的茶資源固然重要，更需要一種新的機制將不同方面、不同層次、不同內(nèi)容的茶資源整合起來，調(diào)動方方面面的積極性、主動性、創(chuàng)造性，使各方力量朝著共同目標進行藕合，形成整體合力。②社會復(fù)合主體，就是以事業(yè)發(fā)展、項目帶動為立足點，積極鼓勵和推進黨政界、知識界、行業(yè)界、媒體界等社會主體之間的互動，形成多方參與、主要以協(xié)商方式解決所面臨問題的合作形式。在一定程度上，它克服了層級制度的弊病，具有發(fā)達國家新型社會組織方式的某些特點，并適應(yīng)了數(shù)字化技術(shù)發(fā)展的全球趨勢，對落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會，具有示范意義。③社會復(fù)合主體創(chuàng)新還有利于一種社會資本、公共精神和公民文化的形成。杭州市通過社會復(fù)合主體創(chuàng)新，正在實踐這種理念，正在培育杭州市民和居民的參與感，公民參與和協(xié)商民主正在成為杭州市民和居民的生活方式之一。
早在2004年，杭州市就與中國國際茶文化研究會等在杭8家“國字號”茶研究單位共同成立了“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略聯(lián)盟。2010年，利用社會復(fù)合主體的創(chuàng)新理念，響應(yīng)和推進公共治理模式創(chuàng)新的“杭州中國茶都品牌促進會”成立了。這一組織模式具有重大的理論價值和現(xiàn)實意義，有利于培育茶文化有關(guān)的社會復(fù)合主體的研究與實踐，探索形成了新型社會創(chuàng)業(yè)平臺和機制，提煉形成和諧社會主體建設(shè)的“杭州模式”，對共建共享與世界名城相媲美的“生活品質(zhì)之城”產(chǎn)生重大而深遠的影響。
如今的“杭州中國茶都品牌促進會”，正在努力做到對社會資源的有效整合。在市委政策研究室、市旅游委員會的指導(dǎo)下，運用各發(fā)起單位本身作為茶文化研究機構(gòu)與教育機構(gòu)的資源優(yōu)勢，聯(lián)合在杭的多家知名涉茶企業(yè)，并獲得了杭州各主流媒體的大力支持，形成多方參與、共建共享的良好氛圍，已經(jīng)被杭州市政府社會復(fù)合主體工作委員會評定為“4A級社會復(fù)合主體”。
品牌活動――“中國茶都”品牌促進的有效載體
“中國茶都”的品牌促進需要借助于一系列公眾關(guān)注的品牌活動，提高城市品牌在社會公眾中的影響。杭州的茶人們著手打造的第一個品牌活動就是“全民飲茶日”。
“全民飲茶日”的倡議于2005年春天。在“中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會”期間，在杭的八家國家茶葉科研、教育、文化專業(yè)機構(gòu)和社會團體提出了“倡導(dǎo)‘茶為國飲’，打造‘杭為茶都’”倡議書，來自全國各地的茶人、愛茶人以及專家學(xué)者在杭州西子湖畔就此專題舉行高級論壇并發(fā)表了“杭州宣言”，建議設(shè)立“全民飲茶日”，宣傳科學(xué)飲茶。2009年，作為杭州西湖國際茶文化博覽會活動之一的首屆“全民飲茶日”活動，于4月20日（谷雨日）順利舉行，并取得了預(yù)期的成效。
首屆“全民飲茶日”活動在組織上采取面上活動和重點活動相結(jié)合的方式，同時兼顧了活動受眾的廣度和活動內(nèi)涵的深度。面上活動方面，在全市設(shè)立了將近100個飲茶點，范圍涉及沿西湖景區(qū)、學(xué)校、機關(guān)、寫字樓、社區(qū)及茶樓等，開展了向市民提供免費茶水、贈送青瓷杯、分發(fā)《茶與健康》宣傳冊、萬人參與簽名活動及其它宣傳活動，達到了非常好的茶文化普及與宣傳效果。重點活動方面，主要由啟動儀式廣場茶藝表演、廣場茶文化咨詢與競答活動、“茶與健康”研討會等構(gòu)成?；顒拥玫奖本⑸虾！⑶鄭u等10多個大陸城市和臺灣地區(qū)的響應(yīng)，所有響應(yīng)省市均在4月20日前后，以統(tǒng)一標志，統(tǒng)一口號、統(tǒng)一宣傳內(nèi)容和形式開展了“全民飲茶日”活動。
品牌活動的價值在于扎根與延續(xù)。2010年4月，第二屆“全民飲茶日”以1+1+1+1+1為活動形式，即一天春茶大派送、一場啟動儀式、一次賑災(zāi)義賣、一個主題研討會、一場大型茶文化體驗活動。通過全國30余個城市聯(lián)動，展現(xiàn)富有文化底蘊、歷史傳承與創(chuàng)新的茶文化與運河文化。第二屆全民飲茶日較之于第一屆，規(guī)模更大，影響力更大，參與面更廣，涉及度更寬泛。2010年4月18日下午在杭州運河博物館報告廳舉行的“茶與運河”研討會，是以生動、活潑、有趣的方式，進行的一場內(nèi)容別開生面，既有深度又有感染力的開放性學(xué)術(shù)報告。在中國幾千年的發(fā)展過程中運河沿岸的城市把茶文化與運河文化緊密結(jié)合，創(chuàng)造出獨特的文化魅力。會議將對如何把茶文化與運河文化發(fā)揚光大讓更多人知道和喜愛，如何更好保護茶文化和京杭大運河這些珍貴的歷史文化遺產(chǎn)的問題進行探討，讓在場人士獲益匪淺。
2010年的“全民飲茶日”在全國范圍內(nèi)得到了更大范圍的響應(yīng)。杭州與運河流域33個城市以及上海、廣東、香港、澳門、臺灣等地區(qū)聯(lián)動，展現(xiàn)出了富有文化底蘊、歷史傳承與創(chuàng)新的茶文化與運河文化。各地的“全民飲茶日”活動形式豐富多樣，整個茶行業(yè)都傾力打造和推升著“全民飲茶日”的知名度，以期更多的人能“知茶、愛茶、飲茶”。臺灣地區(qū)更是以臺中為中心，在全臺灣十五大主要火車站舉辦了“全民飲茶日”之感恩奉茶活動。
“茶人精神”的核心是“奉獻”。這一點也在參與兩屆“全民飲茶日”活動的眾多茶人、茶機構(gòu)身上得到了生動的詮釋。中國國際茶文化研究會組織了龍井茶進社區(qū)活動；中國茶葉學(xué)會聯(lián)絡(luò)了國內(nèi)和臺灣地區(qū)的有關(guān)城市積極響應(yīng)活動；杭州市茶樓業(yè)協(xié)會組織了50多家較大的會員企業(yè)積極參與了茶館、景區(qū)和寫字樓贈茶活動，還組織中國茶都（杭州）茶藝表演隊進行廣場茶藝表演；中國茶葉博物館組織了“茶與健康”研討會；運河博物館組織了“茶與運河”研討會……另外，“全民飲茶日”活動也得到了有關(guān)茶企業(yè)的積極參與和支持。經(jīng)過各方共同努力，活動很好地整合了個人、機構(gòu)“奉獻”出來的資源，統(tǒng)一理念、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一宣傳，形成合力，取得了單一活動起不到的效果。
可以說，“全民飲茶日”是杭州各界人士合力打造的品牌活動。目前，杭州正在爭取“全民飲茶日”永久落戶，以進一步強化杭州作為中國茶都在國際視野中的地位。計劃通過有關(guān)國字號茶機構(gòu)認證，明確每年農(nóng)歷谷雨這一天為“全民飲茶日”，并將杭州作為該活動的永久舉辦地，使其成為標志性的茶都活動。通過若干年努力，向聯(lián)合國糧農(nóng)組織等有關(guān)國際機構(gòu)發(fā)出“世界飲茶日”倡儀，打造“世界茶都”。
除了“全民飲茶日”，杭州各界茶人還在精心策劃更多的品牌活動，包括聯(lián)合有關(guān)研究機構(gòu)，每年開展茶葉培育、生產(chǎn)工藝、消費習(xí)慣、貿(mào)易流通以及茶文化等方面的發(fā)展趨勢研究和活動；為杭州茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和發(fā)展提供學(xué)術(shù)支持的杭州茶文化歷史與現(xiàn)狀的研究；面向世界各地游客、茶文化及文學(xué)愛好者等推出的“南方有嘉木”精品茶文化旅游線路；為進一步推動?xùn)|西方生活文化的融合，提高杭州城市國際化程度而實施的“茶與咖啡”對話活動等。通過對這些品牌活動的組織與宣傳，將進一步提升“杭為茶都”的行業(yè)品牌。（作者單位：浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院）
注釋
①葉泳生，姜海，覃凡：“城市‘特有資產(chǎn)’與城市品牌建設(shè)”，《城市問題》，2005年2月。
第7篇：茶文化的知與行范文
關(guān)鍵詞：大學(xué)生；思想政治課；茶文化傳播
茶的種植源于中國，迄今為止業(yè)已超過了千余年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發(fā)展過程中，在如何種植茶樹、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識和經(jīng)驗，形成了獨特的飲茶方式。它的背后蘊含著我國儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進地促進了茶文化的外傳，眼下已成為了國內(nèi)外的一種時尚。隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容。
1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動
1.1茶文化具有較強的精神教化作用
茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導(dǎo)高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀及價值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復(fù)雜的飲茶活動和中國人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實際的茶事活動中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進人們心態(tài)的動態(tài)平衡，化解當(dāng)代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。
1.2提高大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)
眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動中，是非常獨特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠流長的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動提供價值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強烈影響，循序漸進地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實無華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀與世界觀。[2]
1.3引導(dǎo)學(xué)生確立正確的世界觀與人生觀
大學(xué)生學(xué)習(xí)和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調(diào)整自己所面臨的復(fù)雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠為構(gòu)建和諧社會與扎實地開展精神文明建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。促進樂觀積極、奮發(fā)向上的當(dāng)代大學(xué)生樹立崇高的人生理想，為全面建成小康社會添磚加瓦。
1.4茶道精神對于學(xué)生強化思想道德修養(yǎng)非常有利
茶文化內(nèi)容應(yīng)該以茶德為核心，大力提倡無私奉獻，堅決反對唯利是圖與見利忘義，倡導(dǎo)義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調(diào)與和諧，尊敬他人，強化養(yǎng)德修性的理念。增強學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎(chǔ)上，盡可能地增強學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調(diào)節(jié)心態(tài)，聚精會神地靜下心來，既能夠樂觀，又積極地迎接生活與學(xué)習(xí)過程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養(yǎng)[3]。
2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑
2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段
茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調(diào)的課堂講述，確實無法做到面面俱到，無法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學(xué)生的自主體會以及自主學(xué)習(xí)，只有這樣，學(xué)生方能內(nèi)化這些茶文化知識，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應(yīng)該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設(shè)相關(guān)的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運用信息技術(shù)開展茶文化的教學(xué)，但是并未進行針對性較強的制作和設(shè)計，缺乏良好的實用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內(nèi)容和知識時，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，高校思想政治教育工作者應(yīng)該將茶文化的相關(guān)內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便于觀賞的茶文化知識和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]
2.2培訓(xùn)茶文化中的茶藝
不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)、娛樂、休閑場所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個亮點。這些社團的主要內(nèi)容是茶藝訓(xùn)練和運用。組建了相應(yīng)的茶藝表演組織，定期開展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動，積極地加入茶道文化社團中去。很多學(xué)校每年都設(shè)立茶道文化周，開展茶藝培訓(xùn)。接受茶藝培訓(xùn)的主體是廣大學(xué)生，比如邀請不少茶學(xué)學(xué)者或者專家開設(shè)相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡(luò)，為國家做過的貢獻等，增強了學(xué)生們的愛國熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習(xí)，開展豐富多彩的茶宴活動，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過程中，應(yīng)該添加相應(yīng)的茶文化活動，比如茶詩歌，茶音樂、視頻賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來，既可以發(fā)揚光大我國的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進地增強學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。
2.3注重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的扎實學(xué)風(fēng)
為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質(zhì)。要強化理論指導(dǎo)的作用，在茶文化實踐過程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會實踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來，學(xué)生在循序漸進地了解茶文化的過程中，使自己具備學(xué)習(xí)茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識，以理論指導(dǎo)自身的各種茶文化活動，將扎實的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和正確的實踐結(jié)合起來[7]。
2.4開展豐富多彩的茶道文化活動
在茶道文化專業(yè)教師的精心指導(dǎo)下，有條件的大學(xué)應(yīng)該開展與茶道文化相關(guān)的活動，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動。如此以來，可以有效地弘揚和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該積極地鼓勵學(xué)生結(jié)合本專業(yè)的知識，調(diào)查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內(nèi)容。擴展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養(yǎng)。
2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內(nèi)在品質(zhì)
不少大學(xué)生或多或少都接觸過茶文化認識，然而僅僅將其當(dāng)成普通的日?；顒?。針對這種情況，教師應(yīng)該讓學(xué)生意識到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨特魅力和內(nèi)在品質(zhì)。當(dāng)前社會發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價值觀，使他們具備深厚的個人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質(zhì)與背后的價值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學(xué)習(xí)和理解茶文化精神的過程中，使他們在做人做事的過程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質(zhì)和氣魄[8]。
結(jié)語
綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過茶文化來陶冶學(xué)生的性情，增強他們的文化底蘊。教育工作者實現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結(jié)合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉(zhuǎn)變高校學(xué)生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導(dǎo)高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實提升思想政治教育的實際效果。
參考文獻
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第8篇：茶文化的知與行范文
關(guān)鍵詞：茶元素；現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計；應(yīng)用情況
室內(nèi)設(shè)計是人類進步的一項體現(xiàn)，標志著人們從最初的抵御風(fēng)寒的物質(zhì)追求過渡到了更加高尚的精神追求，室內(nèi)設(shè)計更加豐富多樣化是人們?yōu)榱烁玫南硎苌?，室?nèi)的功能也越來越強大。茶文化是我國一項傳統(tǒng)的文化，歷史的發(fā)展伴隨著茶文化的不斷改變，早在古代，人們就已經(jīng)通過品茶來享受生活，提高自身的素養(yǎng)，這就是最原始的茶文化，而今茶文化多與藝術(shù)相結(jié)合，茶文化的審美價值得以體現(xiàn)?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計就是盡可能提高人們的生活質(zhì)量，表達出人們對美好生活的無限向往，將茶文化滲透其中，可以更好的實現(xiàn)，還可以展現(xiàn)出具有民族特色的藝術(shù)風(fēng)格。
一、現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計的基本要求
1.實用要求無論怎樣，室內(nèi)設(shè)計都要有最基本的功能，為建筑內(nèi)部營造更好的環(huán)境，最基本的還是要滿足人們的正常生活娛樂的要求。現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計依舊要遵循這個原則，不過可以在實現(xiàn)最基本的原則上充分考慮實用功能，使得室內(nèi)環(huán)境合理化，科學(xué)的思考室內(nèi)空間以人正?；顒铀枰臻g之間的關(guān)系，以及等等條件，這都是為了滿足人們最基本的實用要求。2.精神享受現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計在滿足功能要求的基礎(chǔ)上，要盡可能追求精神功能的作用?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計干涉的范圍主要是通過環(huán)境的不同對人的主觀思想感情產(chǎn)生影響，將茶文化融入到現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計當(dāng)中去，就可以加深人們對茶文化的認識，提高自身的精神素養(yǎng)。設(shè)計者應(yīng)該講理論和技術(shù)手法有效結(jié)合，科學(xué)的設(shè)計室內(nèi)的各項構(gòu)造，設(shè)計出的產(chǎn)品可以沖擊人的精神感受，這樣的產(chǎn)品才可以被大多數(shù)人所喜愛。
二、茶文化是現(xiàn)代室內(nèi)空間設(shè)計的基礎(chǔ)
茶文化是中國的一項傳統(tǒng)藝術(shù)文化，在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計中也占據(jù)有一定的位置，以茶文化為基礎(chǔ)來設(shè)計室內(nèi)的藝術(shù)表達形式，是審美價值的體現(xiàn)。所以，將茶文化和現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計結(jié)合起來，是社會文化的體現(xiàn)，給了現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計許多靈感，可以將更多的文化納入其中，空間的設(shè)計，無論是什么樣子，都是會映射出一種文化精神內(nèi)涵，有其想要表達的精神語境，反映出設(shè)計者的審美價值，從小的方面反映出社會文化。另一個角度來說，設(shè)計都要有一個主題，可以歸為文化，設(shè)計往往都是在某一方面來反映文化，如果沒有文化，設(shè)計出來的結(jié)果是沒有任何意義的。設(shè)計是從歷史文化中尋找靈感，文化可以從設(shè)計的內(nèi)容中找到映射，二者依靠關(guān)系，沒有文化就沒有設(shè)計。
三、茶元素在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計中的應(yīng)用
茶文化要想在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計中得到有效應(yīng)用，就必須要突出其古典理念的精髓，采用多種不同的手法，在室內(nèi)對空間上進行合理的分配，以及綠色景物的擺放位置，室內(nèi)主體色彩的選用，都是突出茶文化非常重要的方法。1.與室外環(huán)境融合一體茶文化能夠得到許多人的喜愛的原因之一就是其與自然環(huán)境非常搭配。眾所周知，茶葉的生產(chǎn)對環(huán)境的要求比較高，這就導(dǎo)致了茶文化不能很好的普及，所以茶文化發(fā)展比較好的地區(qū)都是茶葉產(chǎn)地，那些地區(qū)風(fēng)光秀麗、空氣宜人，自然環(huán)境極為優(yōu)越，所以，這些地區(qū)可以被設(shè)計為景觀設(shè)計景區(qū)。我國茶文化對于養(yǎng)生等健康方面也有很大的幫助，所以可以以茶文化為內(nèi)核，融入環(huán)境特色，逐漸發(fā)展為項目的發(fā)展口。但是上述的所有計劃都是要在保護環(huán)境的基礎(chǔ)上，人們對自然環(huán)境的破壞日益增多，好的自然環(huán)境比較難的，對優(yōu)美的環(huán)境必須要加以實質(zhì)性的保護工作，重視自然環(huán)境，避免環(huán)境受到破壞。2.結(jié)合室內(nèi)環(huán)境條件室內(nèi)景觀設(shè)想要有很要的市場，就需要知道室內(nèi)設(shè)計的重點是什么，室內(nèi)設(shè)計的核心理念就是人與自然和諧相處、緊密融合。所以在設(shè)計前，需要向現(xiàn)代室內(nèi)景觀設(shè)計較為成熟的地區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)會怎樣將茶文化融入到室內(nèi)設(shè)計中去。在投資模式上，則要引入多種投資模式，降低設(shè)計和建設(shè)的風(fēng)險。3.加大室內(nèi)綠化設(shè)計力度傳統(tǒng)茶的種植外部需要大量的綠色植物，因為隨著社會的發(fā)展，鋼筋水泥的面積越來越多，給人帶來的沉重感需要用綠色環(huán)境來協(xié)調(diào)，這也是傳統(tǒng)茶古典建筑外觀設(shè)計的主要手段，這樣還會為外部的娛樂交流提供良好的環(huán)境保證，優(yōu)化了環(huán)境，路過的人看到綠色心情也會隨之變化。這種設(shè)計的初衷是以人為本，這就給許多茶客提供了思考回歸生命的靈魂空間。我國地處亞熱帶，氣候的特點就是四季分明，所以在傳統(tǒng)茶外環(huán)境綠化上需要多多考慮植物顏色的搭配，盡可能保證在四季中，傳統(tǒng)茶建筑可以長時間的保持著綠色。具體設(shè)計可以使春天使用迎春花、碧桃等植物；夏天采用紫薇、紫藤等開花植物營造氛圍；秋天使用楓樹、銀杏等展現(xiàn)秋的特點；冬天采用雪松、臘梅等可以帶給人堅強品質(zhì)的植物。開花的植物和綠色植物可以刺激人的感官，使人的心情產(chǎn)生變化，這對于人們來說非常重要，因為保持一個好心情才是一天工作的基礎(chǔ)，增加室內(nèi)的魅力，使得室內(nèi)更有感染力，適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┩庥^好看、較有古代韻味的植被，也可以用當(dāng)?shù)靥厣闹参镞€營造傳統(tǒng)茶的本地特色，加以巖石點綴，二者相互映襯，充分展示傳統(tǒng)茶的特點。4.室內(nèi)多元小品設(shè)計室內(nèi)還有搭建起別的景物，比如說小亭子，以木頭為原材料所建的亭子可以很好的融入到周圍的綠色之中，使得一切都渾然一體，像是在山間所建造的幽閉之亭，這同是也是一個平臺，是人們進行娛樂的場所。建設(shè)位置的選用也要科學(xué)合理，要照顧到所有顧客，為其提供全方位的服務(wù)。兒童娛樂設(shè)施周圍建設(shè)休息設(shè)施，方便父母和孩子之間的交流，讓父母在不知不覺中就將茶文化傳輸給孩子，形成茶文化的一脈相承，將人與茶聯(lián)系在一起，形成和諧的傳統(tǒng)茶內(nèi)部溝通關(guān)系。
四、結(jié)束語
我國是茶文化大國，茶文化的發(fā)展要結(jié)合時代的發(fā)展，無論是茶文化理念還是茶文化元素，都要通過有效融入和創(chuàng)新，從而實現(xiàn)理想的設(shè)計效果。室內(nèi)設(shè)計要有一定的創(chuàng)新，如果不能將消費者的需要與其融合，則設(shè)計的室內(nèi)活動將很難達到預(yù)期的效果，將茶文化和現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計進行有效的結(jié)合，就可以試想室內(nèi)設(shè)計的最好的效果。
參考文獻：
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第9篇：茶文化的知與行范文
【關(guān)鍵詞】茶文化 日本 中國 茶道
本文系作者主持的中國博士后基金（2013M532013）；陜西省教育廳科研項目（14JK1787）；陜西省重點扶持學(xué)科基金（Szxky1211）；咸陽師范學(xué)院科研基金（12XSYK057）的階段性成果。
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長，影響波及世界。而在古代中國主導(dǎo)的東亞文化圈內(nèi)，日本由于毗鄰中國，受中國茶文化影響尤為深遠。茶雖是一片樹葉，卻承載著中日兩國的文化交流。
中國茶葉向日本的傳入
唐代以前，日本既無原生茶樹，更無飲茶習(xí)慣，茶葉傳入和茶道文化的形成均源自中國，而在此過程中，遣唐使尤其是其中的僧人發(fā)揮了關(guān)鍵影響。唐代是中國茶文化形成的關(guān)鍵時期，具體表現(xiàn)在：首先，這一時期飲茶成為一種精致的文化現(xiàn)象且風(fēng)靡于整個社會。其次，出現(xiàn)了“茶圣”陸羽及其名著《茶經(jīng)》。再次，茶藝的表現(xiàn)形式、文化內(nèi)涵和操作步驟均在這一階段形成，如宮廷茶藝、文人茶藝、民間茶藝、宗教茶藝（尤其是佛教）、女性茶藝等。第四，茶文化在唐朝的文學(xué)作品中得到了廣泛體現(xiàn)，中國的茶文學(xué)（體裁主要是詩歌）由此開始形成，如皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！痹偃琮R己的《詠茶十二韻》：“百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名?！倍拍恋摹额}茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁?！钡龋谥袊膶W(xué)史上不勝枚舉。
茶文化在唐代的流行必然影響到遣唐使對中國文化的認知，也使得遣唐使將茶文化作為學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容之一，并將茶葉與其他唐代先進文化一道引入日本。在這一過程中，必須提及日本佛教天臺宗始祖最澄（767-822），最澄于公元804年入唐求法，歸國時不僅帶回了天臺宗典籍，還將茶樹引入日本，從此開啟了日本的茶道文化。而在中日茶文化交流史上具有重要地位的第二個人物則是日本臨濟宗始祖榮西（1141-1215），榮西于1168年前往中國求法，并再次將茶種帶回日本，開啟了鐮倉時代日本的飲茶之風(fēng)，榮西之功一是在于他將中國茶葉的加工方法介紹到日本；二是在于他使日本人認識了中國茶文化中的“茶德”，并將其在日本推廣，使日本對茶葉功用的認識從物質(zhì)層面上升至文化層面；三是榮西寫就了日本文化史上第一部有關(guān)茶葉的專著《吃茶養(yǎng)生記》，榮西在書中指出：“茶也，末代養(yǎng)生之仙藥，人倫延靈之妙術(shù)。山谷生之，其地神靈也。人倫采之，其人長命也。天竺、唐土同貴重之，我朝日本，昔嗜愛之?！?/p>
此后隨著日本茶樹種植面積的迅速擴大，日本人的飲茶習(xí)慣逐步形成，茶文化不斷從皇室貴族和寺院向民間傳播，從而使具有日本特色的茶道和茶會文化開始形成，到安土桃山時代，千利休（せん の りきゅう，1522-1591）將中國茶文化與日本民族文化相結(jié)合，形成了具有日本民族特色的茶道文化。
中國茶文化對日本的影響
首先，“禪”與“茶”文化的結(jié)合。中國茶文化的形成和流行與佛教有著莫大關(guān)系，佛教茶文化是中國茶文化的重要內(nèi)容，在中國歷史上，茶與佛教形成了彼此相依的關(guān)系，一方面佛教使茶文化得到了廣泛傳播，另一方面，茶促進了佛教徒的修行。唐代佛教禪宗盛行，禪宗倡導(dǎo)以坐禪的方式修行，并以飲茶的方式提神來促進禪修，這使得在有唐一代，寺院僧侶飲茶之風(fēng)大興，并由此形成了寺院茶藝和禪茶文化，最終實現(xiàn)了佛教與茶文化的有機融合，使得“禪”“茶”形成一體、融為一味。
中國茶文化中的這種“禪”與“茶”的關(guān)系深刻影響到日本對宗教與茶文化關(guān)系的認知，并引發(fā)了它們對這一現(xiàn)象的學(xué)習(xí)和模仿。這在日本茶道的“鼻祖”和集大成者千利休的茶道思想中有著鮮明體現(xiàn)，針對此前村田珠光（1423-1502）和武野紹鷗（1502-1555）的茶道思想只注重外在形式的不足，他提出飲茶應(yīng)以佛法修行為根本，過于強調(diào)外在形式和器具，會失去茶道的本意。為此，千利休努力提升茶道的精神境界，他將禪宗精神、寺院清規(guī)、僧侶修行方式與日本茶道文化相融合，形成了“草庵茶”，并將起自村田珠光、經(jīng)武野紹鷗發(fā)展的“韃琛蔽幕發(fā)揚光大，使之普及民間成為日本民族文化不可分割的一部分。
中國茶文化深深影響著日本茶道的精神追求，日本茶道文化推崇的“韃櫪志場本辰綰頭钚械摹昂途辭寮擰斃盤酰同中國茶文化所追求的“和、靜、怡、真”有著相通之處，共同體現(xiàn)了對茶文化的精神境界和社會功能追求。
其次，喜飲綠茶及煮茶的傳統(tǒng)。有唐一代，花茶以及紅茶等發(fā)酵茶尚未出現(xiàn)，制茶以蒸青為主，因而成茶均為綠茶，唐人飲綠茶的這種習(xí)慣對日本茶文化有著巨大影響。唐代制茶，以餅茶為主，而在制作餅茶的過程中，蒸青是一個非常重要的環(huán)節(jié)，它可去除茶葉的青澀之味，同時保留茶葉的色、形和營養(yǎng)，這種制茶工藝后來流傳至日本，一直到今天都是日本制茶的重要程序，對抹茶而言更是必不可少。日本不僅從中國繼承了飲用綠茶的習(xí)慣，還堅守著在中國已經(jīng)遺失的煮茶傳統(tǒng)，中國茶文化以明代為界可分為兩個時期，此前以煮茶為主，而在明代以后，中國人飲茶方式演進為泡茶，至此，中日兩國的茶文化走向了不同的道路，但日本一直堅持使用從中國學(xué)習(xí)來的煮茶方式。因為這種煮茶方式，在日本還興起了“鐵壺”文化，鐵壺源自中國，后流傳至日本并逐漸發(fā)展為兩大流派，即以觀賞為主的關(guān)西鐵壺和以實用為主的南部鐵壺。近代以來，煮茶所需的鐵壺已成為日本茶道文化中不可或缺的組成部分。隨著強調(diào)禮儀、程序的日本茶道文化在世界范圍內(nèi)的流行，使用鐵壺煮茶之風(fēng)漸次形成了向中國的回流，這成為一千多年來中日茶文化交流史上一個非常有趣的現(xiàn)象。
再次，飲茶是一種修身養(yǎng)性、提升人生境界的生活方式。唐宋兩代，中國處在封建社會的鼎盛時期，飲茶不僅是一種生理需要更是一種促進自我境界升華的生活方式。中國茶文化對精神境界的追求對日本茶道文化產(chǎn)生了極為深刻的影響，使其在日本演變成一種生命美學(xué)。近代日本文化大師岡倉天心（1863-1913）在名著《茶之書》中指出：“茶道是一種對‘殘缺’的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔試探?！雹僭谕苿尤毡静璧牢幕瘡奈镔|(zhì)層面向精神層面的過渡過程中，高僧空海（774-835）起到了關(guān)鍵作用，空海于804年入唐。在806年回到日本，同其他入唐日僧相似，他同樣對茶非常愛好，并且對中國朝廷寺院內(nèi)茶文化發(fā)達的情景非常羨慕，非常想在日本國內(nèi)也營造相同的文化氛圍，并使茶葉上升到更高、更偉大的地位。②
在使日本茶道實現(xiàn)哲學(xué)化、美學(xué)化、道德化的過程中，村田珠光、武野紹鷗、北向道陳、千利休、山上宗二、南坊宗啟等人均功不可沒，而以千利休影響最大。千利休對茶文化物質(zhì)層面進行了極度壓縮，與茶文化相關(guān)的一切外在形式在其看來意義都微不足道。村田珠光的茶室為四張半榻榻米大小，而千利休的“草庵茶室”則僅有一張半榻榻米。千利休之所以為飲茶設(shè)計出這種不能再小的空間，意在提醒世人物質(zhì)需求是無關(guān)緊要的，關(guān)鍵是能夠擺脫世俗的牽絆，超越外在事物的束縛，從而實現(xiàn)無我狀態(tài)，達到“和敬清寂”的至高境界。
中日茶文化交流的思考
自隋唐至今，中日之間茶文化的交流已持續(xù)千年，這種交流是同時期中日兩國整體交往的一部分，但借此也可一窺東亞歷史的演變和不同民族、國家文化發(fā)展的分野。
首先，中國茶文化是包括日本茶道文化在內(nèi)的東亞其他國家茶文化的母體。中國是世界最早培植茶樹和飲用茶的國家，從隋唐開始，中國茶文化隨著文化交流向整個東亞地區(qū)傳播，內(nèi)容包括了物質(zhì)和精神兩個層面，物質(zhì)層面包括茶種、飲茶器具、飲茶方式等，精神層面包括茶文化、茶德、茶禮儀等，可以說中國茶文化為其他國家茶文化的形成和發(fā)展提供了全面性借鑒。中日茶文化之間的關(guān)系是兩國文化整體關(guān)系的一個縮影，正如日本近代研究中國學(xué)的著名學(xué)者內(nèi)藤湖南（1866-1934）所認為的那樣，日本文化與中國文化同為古老的文化，但日本文化是在中國文化的刺激下發(fā)展起來的，對于兩者的關(guān)系，內(nèi)藤湖南曾有一個很著名的比喻，他認為，日本文化如同磨成的豆?jié){，依靠中國文化的鹵水才凝集而成豆腐。在內(nèi)藤湖南看來，日本文化是與中國文化一脈相承的，中國文化是日本文化的源頭，日本文化是中國文化的延長。③
其次，中日交流是中國茶文化傳承發(fā)展的重要方式和途徑。交流是一個文化擴展自身影響、增進其生命力的有效渠道，具體到中日交流對中國茶文化的影響上，它表現(xiàn)在兩個方面：一方面是中國茶文化的傳統(tǒng)在日本得到堅持。著名美國歷史學(xué)家羅茲?墨菲認為，日本的巨大魅力之一是它大量移植并保留了中國唐代文化，包括它的建筑風(fēng)格甚至著名的“日本茶道”，包括那相當(dāng)苦澀的爛泥狀綠茶、漂亮的碗和所遵循的精細儀式，都完完全全是那個時代從唐朝的中國學(xué)來的。④另一方面，茶與日本民族文化的結(jié)合使中國茶文化在域外獲得了新的生命力。日本是一個善于學(xué)習(xí)的民族，以中國茶文化為基礎(chǔ)日本發(fā)展出極為講究規(guī)程、場所、禮儀的“茶道”文化，并將其深深嵌入本民族文化的內(nèi)核，使之成為日本民族精神、理想和日常文化生活的一部分。這是對中國茶文化的發(fā)展，尤其在二戰(zhàn)后，茶文化影響在世界范圍內(nèi)的擴大與日本茶道的傳播有著重要關(guān)聯(lián)，這可謂是中國茶文化在新的時空環(huán)境中的再生。
包括茶文化在內(nèi)的中日交流史上，大部分時間是日本在學(xué)習(xí)中國，日本借助對中國的學(xué)習(xí)，加快了自身的發(fā)展步伐，體現(xiàn)了文化交流對歷史發(fā)展的巨大影響?，F(xiàn)在中國也處在一個加快發(fā)展的歷史時期，探討中日茶文化交流史，一方面可以使我們對中華傳統(tǒng)文化產(chǎn)生更深的認識，增強我們的民族自信心和自豪感；另一方面，日本茶道文化的發(fā)展軌跡又可以帶給我們很大啟發(fā)，將學(xué)習(xí)外來先進事物與本民族傳統(tǒng)相結(jié)合，走出一條符合本國實際的創(chuàng)新之路，從而推動本民族歷史和文化的發(fā)展。
注釋：
①[日]岡倉天心：《茶之書》，谷意譯，山東畫報出版社，2014，第15頁。
②[美]威廉?烏克斯：《茶葉全書》，儂佳、劉濤、姜海蒂譯，東方出版社，2011，第12頁。
③[日]內(nèi)藤湖南：《日本歷史與日本文化》，劉克申譯，商務(wù)印書館，2012，第IV-V頁。
④[美]羅茲?墨菲：《亞洲史》，黃磷譯，海南出版社，2004，第227頁。
