茶道的文化內(nèi)涵精選(九篇)

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第1篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

關(guān)鍵詞：日本荼道；和敬清寂；茶禪一味

中圖分類號(hào)：G112文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000―5242（2013）02―0132―05

文化是一個(gè)國(guó)家和民族發(fā)展的強(qiáng)大的精神動(dòng)力。日本因其獨(dú)特的民族心理機(jī)制，而使其文化具有較強(qiáng)的吸收能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力等特征。自中國(guó)茶文化傳到日本后，日本人在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中吸收了中國(guó)禪宗的精髓，同時(shí)，又結(jié)合本國(guó)的民族特色，形成了獨(dú)具魅力、體系完整的茶文化――日本茶道。

谷川徹三、千宗室、熊功夫、田中秀隆和佟君的研究均認(rèn)為，日本茶道是一種藝術(shù)，這些研究不同的是：谷川徹三認(rèn)為，茶道是以人的身體動(dòng)作作為媒介進(jìn)行演出的藝術(shù)，它包含了藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素和修行因素四個(gè)因素，這四個(gè)因素是相互關(guān)聯(lián)、互為一體的，藝術(shù)因素凌駕于其他三個(gè)因素之上，并通過(guò)滲透到其他三個(gè)因素之中來(lái)體現(xiàn)它的職能；千宗室、熊功夫、田中秀隆從歷史學(xué)的角度提出茶道是一種室內(nèi)藝能，藝能是人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過(guò)人體的修煉達(dá)到陶冶情操、完善人格的目的；而佟君則認(rèn)為，日本茶道是日本茶人對(duì)他們所尊崇的茶湯道禮儀的簡(jiǎn)稱，是極其富有文化內(nèi)涵和審美特征的飲茶藝術(shù)。

千宗室和邢黎，對(duì)茶文化的發(fā)展、演變過(guò)程進(jìn)行了研究。千宗室的研究表明，日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程，經(jīng)歷了一個(gè)從貴族、僧侶茶到書院茶，再到庶民茶或草庵茶的過(guò)程。邢黎指出，在經(jīng)過(guò)諸多演變后的茶文化中，無(wú)論從外在表現(xiàn)形式，還是內(nèi)在精神追求上來(lái)看，可以說(shuō)日本茶文化與其宗源即中國(guó)茶文化最相似。

久松真一、楊炳菁、滕軍和馮薌則是從茶與宗教的關(guān)系入手，對(duì)日本茶道進(jìn)行了研究。久松真一認(rèn)為，茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合性文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性和包容性，其中包含了藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教等各個(gè)方面，其內(nèi)核是“禪”滕軍指出，中國(guó)茶文化是從實(shí)用品層面逐步上升到精神文化層面的，而日本的茶文化卻是從精神文化層面普及到實(shí)用品層面；中國(guó)茶文化與講究養(yǎng)生思想的道家文化關(guān)系密切，而日本茶道的精神則起源于佛教禪宗思想。馮薌認(rèn)為，日本茶道是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，是融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)等為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)，它在日本傳統(tǒng)文化體系中，占據(jù)著舉足輕重的地位，從一定意義上講，茶道已成為日本傳統(tǒng)文化的標(biāo)志，它的這一標(biāo)志性的地位在日本文化中越來(lái)越凸顯。筆者通過(guò)梳理日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程，進(jìn)一步詮釋其和、敬、清、寂的精神內(nèi)涵。

一、日本茶道的起源

1.茶道的內(nèi)涵

“道”是中國(guó)哲學(xué)的最高范疇，一般指宇宙法則、終極真理、事物運(yùn)動(dòng)的總體規(guī)律、萬(wàn)物的本質(zhì)或本源。老子《道德經(jīng)》第四十二章中說(shuō)：“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。”“道”是本源、是起點(diǎn)、是終點(diǎn)、是過(guò)程、是規(guī)則，萬(wàn)事萬(wàn)物皆有其道；“道”是無(wú)、是虛空、是無(wú)為、是戒律，從戒律開(kāi)始，到定、到慧、到志、到氣、到力、到恒，最后回歸“道”?！暗馈睙o(wú)為而無(wú)不為；“道”是客觀的，是普遍、永恒存在的?！暗馈笔且环N精神，而“茶”則是這種精神的載體，二者結(jié)合在一起稱為“茶道”。

2.中國(guó)純茶道的出典

在唐代，詩(shī)僧皎然的《飲茶歌?誚崔石使君》中有這樣的詩(shī)句：“一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！庇纱丝芍辽?gòu)奶瞥_(kāi)始，飲茶就已經(jīng)是中國(guó)人的修身養(yǎng)性之道了。唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者?！边@是全世界現(xiàn)存文獻(xiàn)對(duì)茶道的最早記載，這再一次說(shuō)明茶道起源于中國(guó)。唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出“以茶可行道，以茶可雅志”，茶的重點(diǎn)在于“道”，即通過(guò)茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。

“茶道”一詞從使用以來(lái)，歷代茶人都沒(méi)有給它下過(guò)一個(gè)準(zhǔn)確的定義。我國(guó)學(xué)者對(duì)茶道的解釋深受老子“道可道，非常道；名可名，非常名”思想的影響。吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為，茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，是一種修身養(yǎng)性的手段。臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生認(rèn)為，所謂茶道是指品茗的方法與意境。佛教也認(rèn)為，道由心悟。如果一定要給茶道下一個(gè)定義，把茶道作為一個(gè)固定的、僵化的概念的話，那么，反倒失去了茶道的神秘感，同時(shí)，也限制了茶人的想象力，淡化了人在用心靈悟道時(shí)產(chǎn)生的玄妙的感覺(jué)。

3.日本茶道的起源

被后世尊為意境“茶圣”的唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》，是公認(rèn)的最早的具有最高水平的茶文化經(jīng)典著作。榮西禪師的《吃茶養(yǎng)生記》則是日本最早的一部茶書。該書書中記載，日本的茶葉種子，種茶、制茶、煮茶、飲茶的方法，以及茶器、道具等皆源于中國(guó)。日本茶道起源于中國(guó)的禪僧，由日本的禪僧將中國(guó)的茶種帶回日本進(jìn)行播種，還將中國(guó)的茶種、飲茶之道進(jìn)行傳播，并逐漸發(fā)展而形成的。

鐮倉(cāng)時(shí)代（公元1185―1333年），日本高僧南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省余杭縣天目山的徑山寺求學(xué)取經(jīng)。他在學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程后，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本的《類聚名物考》對(duì)此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入?！比毡镜摹侗境呱畟鳌芬灿小澳掀终衙饔伤螝w國(guó)，把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述。

由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化是日本茶道的源頭，而且中國(guó)文人、僧侶于飲茶時(shí)所形成的“他界觀念”以及文人、僧侶們的那種對(duì)幽寂、高遠(yuǎn)情趣的體味和追求，都是日本茶道形成的基礎(chǔ)。中國(guó)古代的佛教、道教和儒家思想，尤其是禪宗思想，均對(duì)日本茶道精神內(nèi)涵的形成產(chǎn)生了深刻影響。

二、日本茶道的形成

1.日本種茶、品茶之風(fēng)的形成

平安時(shí)代（公元794-1184年），日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國(guó)茶種帶回日本進(jìn)行播種，并建立了正式的茶園。此時(shí)，日本將茶看做是藥物，飲茶方法基本上是學(xué)習(xí)和傳授中國(guó)的茶禮和茶俗，尚未出現(xiàn)現(xiàn)今的抹茶飲法。到了鐮倉(cāng)時(shí)代（公元1185―1333年），日本興起品茶之風(fēng)，代表人物就是曾經(jīng)留學(xué)中國(guó)的禪師榮西。建久二年（公元1191年），榮西親自種茶，還把茶種送給京都高僧明惠上人。榮西還研究陸羽的《茶經(jīng)》，寫出了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》，為日本茶文化的誕生開(kāi)辟了先河。日本茶道中的抹茶也是從鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始的。到了室町時(shí)代（公元1392―1573年），茶樹(shù)的栽種在日本已普及起來(lái)。這一時(shí)期出現(xiàn)了村田珠光、武野紹路、千利休三大茶師，他們對(duì)茶道的完善和發(fā)展起到了決定性的作用。

2.日本茶道的形成

村田珠光（公元1425―1502年）被稱為“茶道的開(kāi)山鼻祖”，他將禪宗思想引入茶事，形成了獨(dú)特的“草庵茶風(fēng)”。村田珠光把飲茶從一種娛樂(lè)形式升華為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)和一種宗教，完成了茶與禪、民間茶與貴族茶的結(jié)合，為日本茶文化注入了新的內(nèi)涵，完善了茶道的形式，從而將日本茶文化真正上升到了“道”的層面，奠定了“佗茶”的基礎(chǔ)。被后人稱為“茶道的中興之祖”的武野紹鷗（公元1502―1555年），他將日本和歌中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈和典雅的思想融入茶道，并對(duì)珠光茶道進(jìn)行了有益的補(bǔ)充和完善，為日本茶道進(jìn)一步規(guī)范化和民族化做出了貢獻(xiàn)。千利休（公元1522―1591年），他先跟北向道陳學(xué)習(xí)茶道，19歲時(shí)又拜武野紹歐為師，他在繼承村田珠光、武野紹歐茶道的基礎(chǔ)上，把茶道推到了更高境界，使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛，將其還原為淡波、尋常的本來(lái)面目。他還在茶事中增添了傳統(tǒng)的“石料理”的審美意識(shí)，使人們?cè)谶M(jìn)行茶事的同時(shí)充分享受美的情趣。他的最大貢獻(xiàn)就是把茶道從上層社會(huì)普及到平民百姓中，并把茶道的精神內(nèi)涵歸納為和、敬、清、寂，豐富了茶道的精神內(nèi)涵，開(kāi)創(chuàng)了日本茶道獨(dú)特的思想體系和超凡的形式，使日本茶道在東方獨(dú)樹(shù)一幟，取得了“茶圣”的地位。

到了15世紀(jì)末，日本茶道完全脫離了宗教形式，成為獨(dú)立的禮法，至此，日本形成了正式的茶道。江戶時(shí)代（公元1603―1867年），千利休的子孫和其弟子們繼承了他的茶道，建立了“家元制度”、“三千家流”茶道體系。這一時(shí)期是日本茶道的輝煌時(shí)期，形成了具有日本民族特色的抹茶道、煎茶道。明治維新以后，日本茶道發(fā)生了深刻的變化，突出表現(xiàn)為其文化內(nèi)涵的加深、時(shí)代感的增強(qiáng)以及形式上的更具民族特征等，這為日本現(xiàn)代茶道的形成打下了良好的基礎(chǔ)。

3.日本荼道的形成過(guò)程

日本茶道的開(kāi)山鼻祖村田珠光、茶道的中興之祖武野紹鷗都是通過(guò)拜禪師學(xué)禪，將禪宗的哲學(xué)內(nèi)涵與茶道所追求的精神境界結(jié)合起來(lái)，一步步將日本茶道發(fā)揚(yáng)光大的。禪宗無(wú)疑是影響日本茶道精神內(nèi)涵形成的最重要的因素。日本茶道的發(fā)展、演變過(guò)程，可以概括為三種類型：追求理想境界的幻想型、重視實(shí)物性能的養(yǎng)生型和升華為宗教審美意境的理念型。后者是前二者的綜合，把對(duì)茶的他界觀念型幻想和對(duì)茶的具體實(shí)物性認(rèn)識(shí)綜合起來(lái)，乃是日本茶道之本義所在。從文化交流發(fā)展的角度來(lái)看，這是一個(gè)從一味仿效中國(guó)，到逐漸消化外來(lái)文化，再到創(chuàng)造有日本特色的茶文化的過(guò)程。日本茶道雖然源于中國(guó)，但又絕非是對(duì)中國(guó)茶文化的簡(jiǎn)單移植或翻版。日本的禪僧吧中國(guó)的茶文化傳到日本后，又在日本特殊的社會(huì)環(huán)境和文化氛圍中進(jìn)行再創(chuàng)造，把點(diǎn)茶、飲茶的活動(dòng)升華為茶道，形成一種綜合的文化體系，具有鮮明的民族特色和風(fēng)格，這對(duì)日本人民的世俗生活和精神生活產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。

三、和、敬、清、寂的茶道精髓

日本茶道既汲取了中國(guó)文化的優(yōu)點(diǎn)，又發(fā)揚(yáng)了日本傳統(tǒng)文化的特長(zhǎng)。千利休集日本茶道之大成，將日本茶道的精神內(nèi)涵概括為和、敬、清、寂。“和”，意味著人與人之間的心的調(diào)和，“和”不僅強(qiáng)調(diào)主人對(duì)客人要和氣，而且強(qiáng)調(diào)客人對(duì)主人以及茶事活動(dòng)也要和諧?！熬础?，表示相互承認(rèn)、相互尊重，并做到上下有別，有禮有節(jié)?！扒濉?，借用千利休的話說(shuō)，也就該是“拂去浮世俗塵”之意了。這里的所謂“浮世俗塵”，除了我們所講的一般意義上的塵埃之外，應(yīng)當(dāng)還有心靈的塵埃之意。當(dāng)年，禪宗南宗慧能與北宗神秀在禪宗五祖弘忍處修道時(shí)，曾奉師命各作過(guò)如下偈語(yǔ)，神秀作的偈語(yǔ)是：“身是菩提樹(shù)，心如明鏡臺(tái)，時(shí)時(shí)勤拂拭，莫使有塵埃。”慧能作的偈語(yǔ)是：“菩提本無(wú)樹(shù)，美景亦非臺(tái)，本來(lái)無(wú)一物，何使惹塵埃?！比毡静璧乐扒濉?，汲取和蘊(yùn)涵了這兩位得道高僧充滿禪機(jī)的偈語(yǔ)之意。日本茶道的精神內(nèi)涵最根本的就是“寂”，即寂靜之“悟”的境地，“寂”倡導(dǎo)人們要有一顆平常心，謙虛做人，永葆坦蕩無(wú)私的心。和、敬、清、寂400多年來(lái)一直是日本茶人的行為準(zhǔn)則。日本茶道從“露地”、“茶室”環(huán)境、“床の同”、“天井”、“晝”的布置，到“石料理”的選擇；從茶道儀式過(guò)程，到人的心境，都貫穿著這種精神，從而形成了日本茶道獨(dú)特的思想藝術(shù)體系。

日本茶道所創(chuàng)造的時(shí)空是一種非日常的時(shí)空，所追求的世界是現(xiàn)實(shí)生活中的世外桃源?！奥兜亍笨梢哉f(shuō)是這種世外桃源的～部分?！奥兜亍币辉~出自《法華經(jīng)?比喻品第三》，是指引導(dǎo)人們潛修山林、脫離世俗、專心學(xué)法的途徑。日本茶道中的“露地”原本寫為“路地”，是指通往茶室的小路，村田珠光把“路地”改稱為“露地”，是在明明白白地告訴世人，茶道乃是引導(dǎo)人們擺脫世俗的高雅之道?！奥兜亍贝蠖啾辉O(shè)置成花、草、樹(shù)、木、水、石相間的近似天然的山野空間，其中竹、石環(huán)繞，流水潺潺。進(jìn)入“露地”，你可以悠閑地漫步在山野林間幽靜曲折的小徑，聞天籟之音，賞朝夕雨露風(fēng)霜，觀四季飛花?！奥兜亍彼鶚?gòu)筑的是一個(gè)“無(wú)一物中無(wú)盡藏，有花有月有樓臺(tái)”的凈土，其目的在于使茶人心曠神怡，從“無(wú)”境界中發(fā)現(xiàn)完全的、純粹的、精神性的東西，從而使人的精神得到充實(shí)。

“茶室”一般都建在山清水秀、樹(shù)木叢生的幽靜之處，其精巧的建筑格局，可以說(shuō)是日本古建筑技藝的結(jié)晶?！安枋摇钡拈T洞都很矮小，茶客必須蹲下或彎下腰才能進(jìn)去。“茶室”布置極為素雅，通常不設(shè)窗戶，燈光幽暗，氣氛肅穆寂寥?！安枋摇敝谐缟刑烊坏慕ㄖ夭?，這充分體現(xiàn)了日本人熱愛(ài)自然的心境?！安枋摇敝性O(shè)置了賦有各種意義的“床の間”、“天井”、“晝”等，無(wú)一不在顯示“茶室”是茶人實(shí)施茶道、進(jìn)行修行的一個(gè)主要場(chǎng)所；是切斷了與俗世的一切聯(lián)系，以茶為中心的人茶共樂(lè)的空間；是一個(gè)人神交會(huì)的神圣空間。

在煎茶出現(xiàn)之前的“石料理”，要求與茶事相映成趣，茶事主人在準(zhǔn)備“懾石料理”時(shí)，按照季節(jié)的變化精心選擇新鮮海產(chǎn)和蔬菜。環(huán)境的幽靜、菜肴的簡(jiǎn)單、情趣的雅致、意境的深遠(yuǎn)，使茶人們?cè)诓恢挥X(jué)中被引入一個(gè)超凡脫俗的清靜世界，人的火急暴躁之氣盡消，多愁善感的心性得到安撫。由此可見(jiàn)，和、敬、清、寂的茶道精髓滲透在茶道的每個(gè)環(huán)節(jié)，貫穿于茶道活動(dòng)的始終。

四、茶禪一味的本質(zhì)內(nèi)涵

自佛教傳人后，由于佛教教義的規(guī)定及僧侶的生活需要，使禪學(xué)與茶結(jié)下了不解之緣。坡有詩(shī)云：“茶筍盡禪味，松杉真法音”，青燈孤寂，明心見(jiàn)性，這就是茶中有禪，茶禪一味的奧妙。弟子曾問(wèn)千利休：“何為茶道？”千利休回答：“解渴之用?！薄安璧乐局徊贿^(guò)是：燒水、點(diǎn)茶、喝茶?！笨磥?lái)千利休之語(yǔ)“解渴之用”恰恰道出了茶道的真諦――茶道就是要解決人們的“心靈之渴”。茶道之“本”指的是茶道過(guò)程中的“頓悟”，即“禪”。岡倉(cāng)天心在《說(shuō)茶》中把茶道概括為；“茶道是在細(xì)小的生活瑣事中悟出偉大這一禪的精神的產(chǎn)物”。

原日本京都大學(xué)久松真一教授以禪宗的理論為基礎(chǔ)，將日本茶道藝術(shù)的本質(zhì)歸納為：自然、空寂、簡(jiǎn)約、樸素、自然、脫俗、寂靜；物、人、場(chǎng)所三要素，構(gòu)成了茶道的主題思想。茶禪一味，關(guān)鍵在于“悟”，因茶悟禪，因禪悟心，茶心禪心，心心相印，達(dá)到一種涅境界。茶在于飲，禪在于參，參禪如品茶，品茶可參禪。茶禪一味，所寄托的正是一種恬淡、清靜的茶禪境界，一種古樸、典雅、淡泊的審美情趣。

日本茶道的要義就是要對(duì)日常生活加以藝術(shù)化，即強(qiáng)調(diào)對(duì)生活的超越。正如周作人所說(shuō)的那樣：“日本茶道有宗教氣，超越矣，其源蓋本出于禪僧?！比毡静璧乐v究茶禪一體，并在此基礎(chǔ)上追求恬靜悠閑的情趣。日本茶道的形成一開(kāi)始就與禪密切相關(guān)。日本禪僧不僅是中國(guó)茶的引種者，也是日本茶道的創(chuàng)立者。日本茶道形成的重要人物，如村田珠光、武野紹鷗、千利休等，大多數(shù)都對(duì)禪宗有較深的研究。村田珠光原本就是一個(gè)禪僧，他將禪的精神與飲茶方式相結(jié)合，創(chuàng)建了“四疊半茶室”，確立了茶的根本在于“清心”的理論。武野紹鷗不僅學(xué)習(xí)禪宗，而且在禪宗的教義中制定了茶道的“法度”，成為后人的典范。武野紹鷗的“茶禪一體”、千利休的和、靜、清、寂等，都是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展?！安瓒U同一味，唯在空寂中”，武野紹鷗的這一座右銘證明了茶道的精髓，即和、敬、清、寂與禪的世界觀、人生觀是相通的。如此看來(lái)，茶道一開(kāi)始就與禪宗結(jié)下了不解之緣。禪宗的“禪”，原意為“靜慮”，可見(jiàn)“靜”是禪宗的重要宗旨之一。寺院均在幽靜的深山，禪僧們過(guò)著幽閑自在的生活。禪宗主張生活清靜寂寥，避塵世之喧囂，求叢林之寧?kù)o，除人間之煩惱，得心靈之靜謐。茶道也汲取了禪宗的這種追求恬靜幽閑的性情。茶道的創(chuàng)立者們，無(wú)論是武野紹鷗還是千利休，他們都要求在茶會(huì)中貫穿幽閑、恬靜的意境，要求人們?cè)诓璧赖膬x式過(guò)程中尋找和體驗(yàn)禪的那種枯寂的精神。因此，在日本的茶道中，不僅茶室的設(shè)置應(yīng)鬧中取靜、典雅靜謐，而且茶會(huì)的氣氛也要肅穆安適。人們?cè)诎倜χ?，悠閑地坐在與塵世相隔絕的茶室中，聽(tīng)著爐子上水沸騰的聲音，看著茶師們優(yōu)雅的點(diǎn)茶姿態(tài)，體味著奔波的人生中難得的片刻寧?kù)o與休閑，簡(jiǎn)直是一種高雅的享受?！岸U與茶道的相通之處，在于對(duì)事物的純化。這種純化，在禪那里是靠對(duì)終極實(shí)在的把握來(lái)完成的，在茶道那里則是靠以茶室內(nèi)的吃茶為代表的生活藝術(shù)而實(shí)現(xiàn)的”。日本著名的禪學(xué)家鈴木大拙的話簡(jiǎn)潔明了地指出了禪與茶道、生活之間的關(guān)系。

日本茶道是一門修身養(yǎng)性、立身處世的人生藝術(shù)，是一種生活的智慧。在寂靜的氛圍中，茶人靜靜地點(diǎn)茶品茗時(shí)，茶禪一味，茶禪一體，天地?zé)o限之禪機(jī)即涌動(dòng)于茶人的體內(nèi)。隨著茶事的進(jìn)行，茶道也在這個(gè)過(guò)程中漸漸嶄露其本來(lái)面目。這種在時(shí)空中進(jìn)行，并一直流動(dòng)著的藝術(shù)，就如舞蹈一般。

結(jié)語(yǔ)

茶與禪宗的結(jié)合，是中國(guó)文化史上一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，即茶文化現(xiàn)象，茶禪一味，是中國(guó)茶文化的精髓和天地人和的最高境界。中國(guó)禪宗在日本茶道形成的過(guò)程中發(fā)揮了極為重要的作用。茶禪一味將日本茶道的文化意蘊(yùn)提升到了一個(gè)較高的美學(xué)層面上，茶的流動(dòng)的神韻，禪的機(jī)緣，再加上茶人對(duì)人生的感悟，均能夠滌蕩凡塵，凈化心靈，升華情感。和、靜、清、寂的茶禪之美，在于“一味”，在于茶與禪所共同追求的優(yōu)雅寂靜、恬淡自然的人生態(tài)度和審美情趣。

第2篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

[關(guān)鍵詞]茶文化茶道茶道精神

我們知道，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，世界各國(guó)的植茶、制茶、飲茶均直接或間接源于中國(guó)?！爸袊?guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化?！辈璧琅c茶藝是茶文化的重要內(nèi)容，其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創(chuàng)立，并且進(jìn)而說(shuō)明中國(guó)不僅是茶的故鄉(xiāng)，而且也是世界上最早提出茶道概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。

何謂茶道，茶文化專家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述，其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說(shuō)：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說(shuō)的‘道’，是指藝茶過(guò)程中所貫穿的精神。有道而無(wú)藝，那是空洞的理論；有藝而無(wú)道，藝則無(wú)精、無(wú)神?！杷嚕忻?、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的，但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！?/p>

我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系，而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí)，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過(guò)程中所貫穿的精神,茶道具有無(wú)形性和不可見(jiàn)性，需要通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會(huì)無(wú)精、無(wú)神，就會(huì)失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。

我國(guó)唐代著名的愛(ài)茶詩(shī)人盧仝更是以詩(shī)的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì)，揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……?？傊?，茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來(lái)，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家陳香白教授所說(shuō)：“中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道?！?/p>

有人說(shuō)，雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說(shuō)法是不正確的，中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。

“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩(shī)僧皎然在其著名的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩(shī)的全文是：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒(méi)有具體解釋和說(shuō)明，但在其詩(shī)中應(yīng)該說(shuō)已作了很好的詮釋，人們?nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩(shī)不難體會(huì)其中的茶道精神。

繼詩(shī)僧皎然之后，唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見(jiàn)記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見(jiàn)記》中說(shuō):“楚人陸鴻漸為《茶論》,說(shuō)茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無(wú)不飲者?！?/p>

我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說(shuō)：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣。”

我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。

唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來(lái)，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神，所以說(shuō)陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。

繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮,以茶表敬意……以茶可雅志,以茶可行道?！?/p>

第3篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

茶道最早興于中國(guó)。清代《幽夢(mèng)續(xù)影》中朱錫綬先生首篇便評(píng)：“真嗜酒者氣雄，真嗜茶者神清，真嗜筍者骨瞿，真嗜菜根者志遠(yuǎn)。”道出古代文人對(duì)中國(guó)茶道之體會(huì)。

“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”。中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)源地。各國(guó)的茶樹(shù)種子、茶葉名稱和有關(guān)茶的文化，均直接或間接從中國(guó)傳播去的。2004年第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)上，來(lái)自28個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶文化學(xué)者、茶葉專家共同簽署并發(fā)表了《蒙頂山國(guó)際茶文化宣言》，取得共識(shí)：“蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地。”日本神戶大學(xué)教授、文學(xué)博士倉(cāng)澤行洋先生在《日本茶道文化概論》的序中寫道：“茶道一詞初見(jiàn)于唐代。在唐代，茶道已脫離日常飲啜范圍而成為一種優(yōu)雅的精神文化。陸羽的《茶經(jīng)》就是其光輝的足跡。日本茶道是出生于中國(guó)的，它的母親就是中國(guó)茶道?！敝袊?guó)的古老文明，其中便包含了這份珍貴的精神文化遺產(chǎn)――中國(guó)茶道。

茶葉起源于五千年前，神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶可以解毒療疾，百姓便把茶當(dāng)“靈藥”用于治療疾病。中國(guó)茶道的歷史也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從西周算起，迄今已有三千多年。西周初年重要的歷史文獻(xiàn)《禮記?地官》記載，西周宮廷里已設(shè)置了“掌茶官”，同掌宮廷茶事與以茶祭祀宗廟等禮儀活動(dòng)?！度A陽(yáng)國(guó)志?巴志》記載：在武王伐紂時(shí)(公元前1066年)，巴蜀部落首領(lǐng)將“丹漆茶蜜”作為貢品晉獻(xiàn)西周王室。在周王心目中“茶是圣潔的靈物”?！抖Y記?地官》中有“聚茶”的記載?！熬鄄琛敝傅酆髠兓?qū)m廷官員以一定的禮儀方式品茶或舉行隆重的茶宴。西漢時(shí)，茶祖吳理真在蒙頂山上種下七株茶樹(shù)，開(kāi)創(chuàng)了世界上人工種植茶葉的先河，到唐代已是“比屋皆飲”家家飲茶了。如今，茶已經(jīng)成為世界三大無(wú)醇飲料中飲用價(jià)值最高的天然飲料。

觀茶道之問(wèn)題

目前，作為我國(guó)精神文化遺產(chǎn)的中國(guó)茶道，概念存在模糊甚至混亂的現(xiàn)象，對(duì)什么是茶道，什么是茶藝，茶道和茶藝的關(guān)系等問(wèn)題都存在認(rèn)知上的誤區(qū)。

理論上講，茶文化包括四個(gè)層次：物態(tài)文化。指人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，包括有關(guān)茶樹(shù)的栽培、茶葉制造、加工、保存、其化學(xué)成份及療效研究……也包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見(jiàn)摸得著的物品和建筑物。

制度文化。指人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)……

行為文化。指人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的約定俗成的行為模式，通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)。如宋代詩(shī)人杜來(lái)“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的名句，說(shuō)明客來(lái)敬茶是我國(guó)的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對(duì)親人的思念；民間舊時(shí)行聘以茶為禮，稱“茶禮”，送“茶禮”叫“下茶”。古時(shí)諺語(yǔ)日“一女不吃兩家茶”，即女家受了“茶禮”便不再接受別家聘禮。至于各地、各民族的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放、美不勝收。

心態(tài)文化，即茶道。人們?cè)谟貌璧倪^(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如在品飲茶湯時(shí)所獲得的心理愉悅，在茶藝操作過(guò)程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想；反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心內(nèi)涵。

中國(guó)茶文化的精髓在中國(guó)茶道。如今在中國(guó)各地如春筍出土般的茶藝館正說(shuō)明了以茶道為核心的茶文化，正在為世人重新認(rèn)識(shí)。

品茶道之精神

中國(guó)茶道博大精深，唐人陸羽被世人尊稱為茶圣。他在名垂史冊(cè)的《茶經(jīng)》里講述了茶道包括兩個(gè)內(nèi)容：一是備茶品飲之道。二是思想內(nèi)涵。他把當(dāng)時(shí)所倡導(dǎo)的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動(dòng)之中?！恫杞?jīng)》不論從思想性，還是從茶具造型式樣以及茶事活動(dòng)的嚴(yán)謹(jǐn)性、邏輯性、科學(xué)性來(lái)說(shuō)，都達(dá)到了很高的境界。

縱觀我國(guó)茶道，由于文化背景不同，自古以來(lái)形成三大茶道流派：貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道。

在成都，各色茶館林立，茶香濃濃，品茶之人也各有心得。

茶道專家劉女士：由貢茶而演化為的貴族茶道，是古代達(dá)官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳在茶、水、火、器上炫耀自己的權(quán)力和富有。貴族茶道最早起源于三千多年前的周武王時(shí)期，巴蜀所產(chǎn)的茶葉成為朝廷貢品。貢茶制度確立了茶葉的“國(guó)飲地位”，也確立了中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)、飲茶大國(guó)的地位。貴族茶道的茶藝要在“精茶、真水、活火、妙器”，古代貴族們不僅講“條”，也講“真水”。

川大教授王先生：宋徽宗趙估的《大觀茶論》記述了宋代茶道的發(fā)展情況和特點(diǎn)。宋代不再用釜煎茶，而是將碾磨好的茶葉粉末直接放在碗內(nèi)，把煮沸適度的水先灌進(jìn)湯瓶，然后沖入茶碗，再用一種竹制“茶筅”攪拌均勻，稱為“點(diǎn)茶”。值得一提的是：趙佶還把茶道精神概括為“祛襟、滌滯、致清、導(dǎo)和”八個(gè)字。這些內(nèi)容豐富的茶道專著同明清時(shí)代的茶文獻(xiàn)一起，構(gòu)成了舉世無(wú)雙的中華茶文化寶庫(kù)。清朝乾隆皇帝還親自參與“孰是天下第一泉”的爭(zhēng)論，欽定北京玉泉水為“天下第一泉”。后來(lái)，貴族茶道的代表是源于明清的潮閩工夫茶，今日已漸大眾化。

成都作家楊先生：雅士茶道中的士指古代的知識(shí)分子，還包括有一定文化藝術(shù)修養(yǎng)的名門閨秀、青樓歌妓、藝壇伶人等。魏晉之前文人多以酒為友，如魏晉名士“竹林七賢”，劉伶“常乘一鹿車，攜酒一壺，使人荷鋪隨之，云：死便掘地以理”。唐以后知識(shí)界一改“狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙”的文人作風(fēng)。人人有“人世”之想，文人作風(fēng)變得冷靜、務(wù)實(shí)，以茶代酒便蔚為時(shí)尚。這一轉(zhuǎn)變有其深刻的社會(huì)原因和文化背景，是歷史的發(fā)展把中國(guó)的文人推到這樣的位置。

退休老干部李先生：文人盧仝和陸羽是唐代茶壇的兩顆耀眼的明星。陸羽被尊稱茶圣。盧仝被人們尊稱茶仙，其《七碗茶歌》流傳千古?！耙煌牒砦菨?rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。”這首詩(shī)對(duì)唐代飲茶的普及和茶文化傳播有很大的推動(dòng)作用，成為了人們吟誦茶的經(jīng)典。唐

茶詩(shī)最多的是白居易、皮日休、杜牧、陸羽等；宋茶詩(shī)最多的是梅堯臣、蘇軾、陸游等。如蘇軾的“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”等。對(duì)于飲茶，古時(shí)文人在乎導(dǎo)引人之精神步入超凡脫俗的境界，于閑情雅致的品茗中悟出點(diǎn)什么。茶助文思，從中興起了品茶文學(xué)、品水文學(xué)，還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等。它們相輔相成，使飲茶升華為精神享受，進(jìn)而形成雅士茶道。

茶道專家蔣先生：中國(guó)茶道的精髓在于歷史悠久的禪宗茶道，作為中國(guó)文化的一部分，禪茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之精神在人生日用的落實(shí)與升華。茶之所以自唐代開(kāi)始在中國(guó)廣泛傳播，與佛教有極大的關(guān)聯(lián)。佛教認(rèn)為茶可提神醒腦、幫助消化。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不朽的功勞。其一，高僧們寫茶詩(shī)、吟茶詞、作茶畫，或與文人唱和茶事，豐富了茶文化的內(nèi)容。如唐代的皎然、齊己，宋代的省念、法演，明代的慧秀、懷讓，清代的石濤、弘一等大師均有茶詩(shī)傳世。其二，佛教為茶道提供了“梵我一如”的哲學(xué)思想及“戒、定、慧’三學(xué)的修行理念，深化了茶道的思想內(nèi)涵，使茶道更具神韻。其三，佛門的茶事活動(dòng)促進(jìn)了茶文化的傳播，并為發(fā)展茶道的表現(xiàn)形式提供了參考。日本茶道的一部分就歸屬并吸收了中國(guó)禪宗茶道的精華。

成都市大慈寺禪茶歷史悠久，曾有成都最古老的茶堂?！按蟠榷U茶”由唐代大慈寺無(wú)相禪師(新羅國(guó)王子)發(fā)明，取蒙頂山茶芽精制而成。無(wú)相禪茶的傳播分為三條路線：一是經(jīng)過(guò)1200多年，從唐代的成都大慈寺直接傳承到現(xiàn)代的“大慈禪茶”。二是通過(guò)無(wú)相禪師在古新羅國(guó)的崇高地位和影響，由其信徒和茶人傳播到韓國(guó)的“無(wú)相禪茶茶藝”。三是由其再傳弟子直接或間接傳播到日本的“無(wú)相茶道”。而“茶禪一味”這句名言是由宋代成都昭覺(jué)寺的圓悟克勤禪師正式提出的。據(jù)《新選昭覺(jué)寺志》記載：有日本僧珠光，參禮佛果克勤禪師，師受以《正法眼藏》，并書贈(zèng)“茶禪一味”的墨寶。珠光回國(guó)時(shí)，所乘海船遭臺(tái)風(fēng)襲擊而沉沒(méi)，而此墨寶被他珍藏于用生漆密封的竹筒里，飄流至日本本州岸邊，為一休和尚所得，珍藏于京都大德寺。日本僧人見(jiàn)此墨寶而省悟，發(fā)揮祖師奧旨，而后闡揚(yáng)日本茶道，盛傳至今不絕。

“茶禪一味”就是把佛法禪理、清凈心、平常心運(yùn)用到日常生活中，飲茶只是個(gè)契機(jī)。禪者：心也、佛心、覺(jué)心、佛性也。要用清凈心飲茶，將茶之性與禪之心相融一體，以茶悟禪，以禪悟心，以至“明心見(jiàn)性”。通過(guò)飲茶應(yīng)明白：人活在當(dāng)下，過(guò)去、將來(lái)都不離當(dāng)下，行住坐臥不離當(dāng)下，只有把握當(dāng)下、珍惜人生才是真理。正如大慈寺唐代祖師無(wú)相禪師所提茶偈曰：

幽谷生靈草，堪為入道媒，

樵人采其葉，美味入流杯。

靜慮成虛識(shí)，明心照會(huì)臺(tái)，

不勞人氣力，直聳法門開(kāi)。

禪的精神在于悟，由迷到悟是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，飲茶由俗到雅也是一個(gè)持久修養(yǎng)的過(guò)程。如今的禪茶文化作為一種特殊的心性修養(yǎng)形式，其目的就是在于通過(guò)強(qiáng)化當(dāng)下之覺(jué)照，實(shí)現(xiàn)從迷到悟、從俗到雅的轉(zhuǎn)化。將正氣溶入感恩中，將清氣溶人包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中……

解茶道之窘境

如何更好地把我國(guó)自古以來(lái)的茶道精神繼承和發(fā)揚(yáng)下去呢?茶道專家李教授認(rèn)為，首先，要在我國(guó)建立專門研究茶道的機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)與國(guó)際茶道的交流，走向世界。如2005年春，中國(guó)成都大慈禪茶研究會(huì)成立，并在蒙頂山設(shè)大慈禪茶基地。如今，它的禪茶堂已成為中外名人、四川的文人墨客、社團(tuán)組織的聚會(huì)之所，同時(shí)又是中外茶文化研討、交流的重要場(chǎng)所，曾多次與韓國(guó)、日本、東南亞茶道界進(jìn)行文，化交流。

近年，杭州建立了中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，每年國(guó)際茶文化交流活動(dòng)頻繁。杭州還建立了兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉研究機(jī)構(gòu)――中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院。

其次，要培養(yǎng)專門精通茶道的人才。中國(guó)的茶文化有五千多年的歷史，剛剛起步三五年的中國(guó)現(xiàn)代茶藝業(yè)要發(fā)展到理想的水平還需要時(shí)間。對(duì)茶藝師的要求要不斷提高，不僅是外貌、形態(tài)的要求，還要對(duì)茶的知識(shí)和文化有充分的了解，達(dá)到孔子提出的“禮、樂(lè)、射、御、書、數(shù)”六藝的要求，更要從精神層次上悟到茶道的內(nèi)涵，如此，才能帶動(dòng)和影響大眾。

要開(kāi)展好對(duì)茶文化的宣傳工作，多舉辦茶文化的活動(dòng)，讓民眾提高這方面的意識(shí)。杭州是我國(guó)首次倡導(dǎo)“全民飲茶日”的城市，現(xiàn)在它每年舉辦一次這樣的活動(dòng)。杭州還準(zhǔn)備向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等有關(guān)國(guó)際機(jī)構(gòu)發(fā)出“世界飲茶日”倡儀，打造“世界茶都”。

第4篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

《茶經(jīng)》共十章。除四章是講茶的性狀起源，制茶工具，造茶方法和產(chǎn)區(qū)分布外，其余六章全部或主要是講煮茶技藝、要領(lǐng)與規(guī)范的。“四之器”詳細(xì)描述了茶道所需的24種器皿，包括規(guī)格、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、造型、紋飾、用途和使用方法；“五之煮”講烤茶要領(lǐng)，選用燃料，鑒別水質(zhì)，怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧；“六之飲”詳細(xì)規(guī)定了飲茶應(yīng)該注意的9個(gè)問(wèn)題，還提出品名貴之茶每次不要超過(guò)三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應(yīng)如何進(jìn)行；“七之事”例舉歷史上飲茶典故與名人逸事；“九之略”講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時(shí)在山洞里等不同場(chǎng)所進(jìn)行茶道哪些器皿可以省略；“十之圖”要求把《茶經(jīng)》所寫的茶事活動(dòng)繪成圖，掛在茶席一角，使參加者能在場(chǎng)看明白。對(duì)于茶道的思想內(nèi)涵，《茶經(jīng)》寫道：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”作者這里提出了“精行儉德”作為茶道思想內(nèi)涵。也就是說(shuō)，通過(guò)飲茶活動(dòng)，陶冶情操，使自己成為具有美好的行為〖和儉樸、高尚道德的人。

與陸羽忘年交的釋皎然在題為《飲茶歌誚崔石使君》寫到：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱……孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！痹谝皇自?shī)中兩次提到了茶道一詞。此后，唐御史中丞封演在《封氏聞見(jiàn)記》“飲茶”一章又寫道：“有常伯熊者因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行”。從上述文獻(xiàn)可知：是《茶經(jīng)》確立了茶道的表現(xiàn)形式與富有哲理的茶道精神；而釋皎然和封演賦予了“茶道”名稱。

《茶經(jīng)》問(wèn)世之后，相繼出現(xiàn)了多種茶文化專著，形成流派紛呈、百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的繁榮景象。其中影響較大的有：唐代蘇?0的《十六湯品》專門評(píng)論茶湯優(yōu)劣；唐代張又新的《煎茶水記》和宋代文學(xué)家歐陽(yáng)修的《大明水記》《浮槎山水記》(槎音茶)則是評(píng)論煎茶用水優(yōu)劣的專著；宋·蔡襄的《茶錄》和宋徽宗趙佶的《大觀茶論》記述了宋代茶道的發(fā)展情況和特點(diǎn)。從《大觀茶論》中可以看出，宋代不再用釜煎茶，而是將碾磨好的茶葉粉末直接放在碗內(nèi)，把煮沸適度的水先灌進(jìn)湯瓶，然后沖入茶碗，再用一種狀如小炊帚的竹制“茶筅”攪拌均勻，稱為“點(diǎn)茶”?！洞笥^茶論》對(duì)點(diǎn)茶技法做了精辟而詳盡的描述。值得一提的是：趙佶還把茶道精神概括為“祛襟、滌滯、致清、導(dǎo)和”八個(gè)字。這些內(nèi)容豐富深刻的茶道專著同明清時(shí)代的茶文獻(xiàn)一起，構(gòu)成了舉世無(wú)雙的中華茶文化寶庫(kù)。

第5篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

關(guān)鍵詞：日本茶道 審美意識(shí) 茶具 茶室 和敬清寂

中圖分類號(hào)：TS971 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2012）10（b）-0210-01

1 日本茶道的創(chuàng)立及形成

日本茶道是日本傳統(tǒng)文化中極具代表性的內(nèi)容之一。日本茶道起源于中國(guó)，中國(guó)的茶葉及茶文化傳入日本后，經(jīng)過(guò)汲取、融合，形成了獨(dú)具大和民族特色的茶道。

平安時(shí)代初期，遣唐使中的日本高僧最澄將中國(guó)的茶樹(shù)帶回日本，并開(kāi)始在近畿的坂本一帶種植。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品，只有皇族、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受。茶道被當(dāng)作一種高雅的先進(jìn)文化僅局限在皇室周圍。自鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始，受《吃茶養(yǎng)生記》的影響，飲茶活動(dòng)以寺院為中心開(kāi)始逐漸普及到民間。到了室町時(shí)代，畿內(nèi)的茶農(nóng)為對(duì)茶葉進(jìn)行評(píng)級(jí)而舉行品茶會(huì)，由這種茶集會(huì)發(fā)展成為許多人品嘗茶葉的娛樂(lè)活動(dòng)，并發(fā)展了最初的茶道禮儀。

“茶道”這個(gè)概念，最早則是由15世紀(jì)的和尚村田珠光所創(chuàng)立。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中，從佛偈中領(lǐng)悟出“佛法存于茶湯”的道理，由此開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風(fēng)。

日本歷史上真正把茶道提高到藝術(shù)水平上的則是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的千利休。千利休將室內(nèi)的裝飾簡(jiǎn)化到最小限度，使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛，使得茶道更易于為一般大眾所接受。同時(shí)，千利休強(qiáng)調(diào)體味“本心”，并主張簡(jiǎn)化茶道的規(guī)定動(dòng)作，拋開(kāi)外界的形式操縱，以專心體會(huì)茶道的趣味。

2 日本茶道中的審美意識(shí)

日本現(xiàn)代禪學(xué)研究者伊藤古鑒所著的《茶與禪》中，將茶道從三個(gè)層次進(jìn)行分析：茶道技巧、茶事禮法、茶“道”。日本人傳統(tǒng)的審美意識(shí)即體現(xiàn)在這三者之中。茶道技巧即茶人如何挑選組合茶具、如何擺放插花與飾物、如何調(diào)制、如何點(diǎn)茶、如何敬茶飲茶等；茶事禮法即主客之間互敬之禮。主要體現(xiàn)在茶人如何打掃布置、根據(jù)季節(jié)及茶會(huì)目的所做準(zhǔn)備中；茶“道”即是茶人與飲茶人一步步領(lǐng)悟人生經(jīng)驗(yàn)，最終達(dá)到超然物外的境界。

2.1　茶具與飾物

日本茶道技藝中的茶具、字畫、插花等飾物，體現(xiàn)了日本人的“自然美”意識(shí)。從茶道的鼻祖村田珠光開(kāi)始，茶人就致力于在寂靜與質(zhì)樸之中，探求淡泊生活中的趣味。村田珠光選擇茶具時(shí)，反對(duì)奢侈華麗之風(fēng)，提倡清貧簡(jiǎn)樸。他認(rèn)為和式黑色陶器色彩幽暗，自有樸素、清寂之美。用這種質(zhì)樸的茶具，真心實(shí)意地待客，既有審美情趣，也利于道德情操的修養(yǎng)。在選用和物的基礎(chǔ)上，多選用朽葉色、青色茶具等適應(yīng)閑寂氣氛的茶具。村田珠光認(rèn)為正是這種以冷峻、恬淡、閑寂為美的審美意識(shí)，才能使人體會(huì)古樸的生活樂(lè)趣，以達(dá)到心神上的安逸。

千利休為茶道儀式建立獨(dú)立的茶室、露地、石燈籠等。茶室雖簡(jiǎn)陋樸素，茶人卻致力于茶具、茶室、庭院的干凈清潔。只有環(huán)境清潔和諧才能“進(jìn)入自明之道”，和諧、恬靜有禪意的氣氛才是茶道的最佳體驗(yàn)。千利休大師對(duì)于茶道的審美，也正是日本人傳統(tǒng)審美意識(shí)的集中體現(xiàn)。

2.2　茶室的布置

在茶室布置方面，茶人追求如出世般的虔誠(chéng)心境，重視事物的自然美。插花是日本茶道的重要組成部分，要求選用時(shí)令花木，在整體上注重自然之美，順其花枝自然之勢(shì)，不求華麗，只求自然簡(jiǎn)潔，觸動(dòng)人心，其所呈現(xiàn)的生命之美，要恰如其分地在茶室中與季節(jié)、畫軸相呼應(yīng)，真正貼近生命自然的本質(zhì)。這也是日本人心中始終所貫穿的“與自然的和諧”信念之體現(xiàn)?！恫柚畷分幸蔡岬健盎ㄆ康温涞那逅鋵?shí)并不需要加以抹去，因?yàn)樗凳局端话愕募儍襞c清爽”。同樣體現(xiàn)了日本茶道美學(xué)中的自然美思想，即人當(dāng)與自然相融合，在茶道布置與技藝中，重自然，輕人事，注重生命最本真的和諧。

3 日本茶道精神

3.1　和敬清寂

16世紀(jì)末，千利休用“和敬清寂”四字概括了茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道?！昂途础敝饕负湍酪约熬慈伺c事心之心，切勿虛榮自大；“清寂”是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀。

舉辦茶會(huì)之前，茶人須先認(rèn)真打掃、整理庭院、擦洗茶具，茶葉要碾精細(xì)，茶具要擦干凈，插花也要根據(jù)來(lái)賓和季節(jié)的不同等進(jìn)行選擇。茶人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷，“既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位”。以此表示對(duì)來(lái)賓的尊重，體現(xiàn)主人真誠(chéng)的待客之道。同樣，客人須穿著與茶室背景顏色協(xié)調(diào)的衣著，再尊貴的權(quán)勢(shì)進(jìn)入茶室都須跪爬入室。就坐時(shí)必須安靜，并先向主人安置于床之間的書畫行禮致敬。最后達(dá)到人與人交流的“和敬”氣氛。

室町時(shí)代，隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活，以冷峻、恬淡、閑寂為美，他們渴望過(guò)隱居的生活，尋求心神上的安逸。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有“幽寂”、“閑寂”的含義。邊品茶邊閑談，不問(wèn)世事，修身養(yǎng)性，凈化心靈?！扒寮拧敝缽拇藭r(shí)開(kāi)始得到廣泛的傳播。

3.2　禪茶之緣

日本茶道是必須遵照一定規(guī)則程序來(lái)進(jìn)行的喝茶活動(dòng)。茶道的精神，正蘊(yùn)含在這些看起來(lái)繁瑣的喝茶程序之中。日本茶道的繁文縟節(jié)，并非要把茶客的注意力從茶的本身上引開(kāi)，而是要茶客專心致志于飲茶的全過(guò)程，從而把人從世俗的緊張、煩惱等事務(wù)中解脫出來(lái)。茶道里禪的內(nèi)涵，就是通過(guò)繁瑣的規(guī)則來(lái)磨練人心，當(dāng)這些定規(guī)不再令飲茶者厭煩，當(dāng)飲茶人信手而為就符合茶道禮法時(shí)，才算領(lǐng)會(huì)了茶的真諦。

茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中，通過(guò)茶會(huì)的形式，賓主配合，在幽雅恬靜的環(huán)境中，以用點(diǎn)茶、鑒賞茶具、談心等形式陶冶情操，培養(yǎng)樸實(shí)無(wú)華、自然大方、潔身自好的完美意識(shí)和品格。這也就是禪宗里的“勿使染塵?！焙汀氨緛?lái)無(wú)一物”的兩個(gè)境界。人只有通過(guò)不斷地拂拭內(nèi)心，才能最終令塵埃無(wú)可染之處。日本茶道，是用一種儀式來(lái)向人講述禪的思想，是日本文化的結(jié)晶，是融佛教、道教、儒家學(xué)說(shuō)為一體的一種精神文化。

綜上所述，日本茶道不只是單純的趣味、娛樂(lè)活動(dòng)，它使人們?cè)趯徤鞯牟璧蓝Y法中養(yǎng)成認(rèn)真、無(wú)條件的服從社會(huì)公德的習(xí)慣。同時(shí)，其實(shí)質(zhì)已上升成表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想，并將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。

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第6篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

在武夷山舉行的“第四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)”期間，易安居創(chuàng)意茶事作為參展企業(yè)在會(huì)展上大放異彩。其獨(dú)特的展位設(shè)計(jì)，融合山、水、茶、器、境之元素，茶與道虛實(shí)相生，互為一體，吸引了眾多媒體的視線。由易安居創(chuàng)意茶事承辦的“首屆海峽茶道用品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽”獲獎(jiǎng)作品也在此次博覽會(huì)中展出。近幾年，易安居頻頻在省級(jí)媒體亮相，走進(jìn)大眾視野，易安居以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念與穩(wěn)健的發(fā)展引來(lái)業(yè)界眾多關(guān)注?，F(xiàn)在，筆者就帶領(lǐng)您一起走進(jìn)易安居唯美的茶道世界。

易安居的發(fā)展歷程

易安居的創(chuàng)立源于易安居主人王書榮和黃勁榕夫婦與茶結(jié)緣。上個(gè)世紀(jì)90年代，二人共同就讀于廈門鼓浪嶼的福建工藝美術(shù)學(xué)校。因?yàn)閷?duì)茶與禪宗的共同喜愛(ài)，在寺廟中泡茶交流也就成了他們的獨(dú)特戀愛(ài)方式。畢業(yè)之后，他們就萌生了開(kāi)辦茶館的念頭，由于黃勁榕十分喜愛(ài)李清照的詞，茶館的名稱也由李清照的號(hào)“易安居士”得名。

或許是美術(shù)專業(yè)的背景對(duì)二人影響至深，易安居在初創(chuàng)階段顯得與眾不同。經(jīng)由他們?cè)O(shè)計(jì)的茶館獨(dú)具匠心，很注重對(duì)喝茶氛圍的營(yíng)造。在易安居里品的不僅僅是茶，更是一種心境。同時(shí)，喜愛(ài)紫砂壺的夫婦倆也經(jīng)常在茶館里舉辦器具展、畫展等活動(dòng)，極富特色的易安居很快就在業(yè)界脫穎而出。

易安居螺旋上升式的發(fā)展，使易安居前行的每一步都很穩(wěn)健。從1998年，易安居茶人黃勁榕、王書榮創(chuàng)辦了第一家茶館開(kāi)始，易安居就成為了追求唯美茶境界的代名詞。

2003年，經(jīng)過(guò)了五年對(duì)茶及茶人生活的深刻體悟，二人創(chuàng)辦了易安居?溫泉茶道會(huì)所。因其獨(dú)特的審美品位，該會(huì)所連續(xù)六年獲得全國(guó)十佳茶館的稱號(hào)。

2006年，已經(jīng)是年輕老茶人的王書榮、黃勁榕夫婦，出于對(duì)茶道境界美的不斷追求，在福州著名的西子湖畔創(chuàng)辦了易安居?古堞斜陽(yáng)茶道會(huì)所。同時(shí)，他們還開(kāi)始建設(shè)武夷山的茶葉基地和茶廠，轉(zhuǎn)向了對(duì)自主茶品牌的生產(chǎn)與研發(fā)。

2009年，王書榮、黃勁榕夫婦創(chuàng)辦了武夷山易安居茶文化創(chuàng)意有限公司，由此，易安居追求唯美茶境界的信念愈發(fā)清晰與堅(jiān)定。他們?nèi)娜獯蛟觳枞酥良冎撩赖牟璧郎羁臻g，并設(shè)計(jì)制造充滿藝術(shù)氣息的茶道器具。

2010年，經(jīng)過(guò)十二年的思考與實(shí)踐的積淀，易安居茶人帶著對(duì)茶文化的尊重和對(duì)茶禪生活的感動(dòng)，開(kāi)辟了一條全新的品牌之路。注冊(cè)成立的易安居茶文化創(chuàng)意有限公司重新組合了旗下：易安居古堞斜陽(yáng)茶道會(huì)所、易安居茶精舍、武夷山仙人巖茶葉有限公司、寧德市五蘊(yùn)茶業(yè)有限公司等四家公司。

唯美意境易安居

在易安居眾多的茶會(huì)所之中，易安居?古堞斜陽(yáng)茶道會(huì)所最為人稱道。古堞斜陽(yáng)原是宋淳熙年間福州知州兼福建撫使趙汝愚在西湖上所建澄瀾閣中的一景，損毀后于1986年進(jìn)行重修。出于對(duì)禪宗意境的追求，夫妻倆一開(kāi)始想將這第三家茶道會(huì)所開(kāi)到山上。一位學(xué)者友人提醒他們：“小隱于山、大隱于市”，于是黃勁榕夫婦最終將這第三家茶道會(huì)所放在了福州西湖畔。

“茶香浮古堞，心靜易安居”，品茶在此成了浪漫愜意的事。枝丫下，西湖美景真亦假時(shí)假亦真。信步橋上，俯身可細(xì)察漣漪，遠(yuǎn)眺則湖光山色盡收眼底。浪漫的情調(diào)在不經(jīng)意間如紅木桌上的清茶，微微發(fā)酵，暗香釅釅。這是很多人到易安居?古堞斜陽(yáng)茶道會(huì)所品茗時(shí)的感受。

多年經(jīng)營(yíng)中，很多人都提意在會(huì)所內(nèi)出售野生保護(hù)動(dòng)物牟取暴利，或是在茶會(huì)所內(nèi)設(shè)立打麻將場(chǎng)所，提高上座率迎合低俗之風(fēng)。每每遇此，夫妻倆總是秉持自己的經(jīng)營(yíng)理念，將茶藝居定位為茗茶推廣、茶文化傳播、藝術(shù)展示的平臺(tái)。易安居在浮燥的世風(fēng)中始終堅(jiān)守茶文化的原味，每月舉辦斗茶會(huì)，不定期地舉辦茶器具展覽，在成為榕城一景。對(duì)于“唯美”二字的追求，貫穿了易安居發(fā)展的每一步。

易安居的茶道生活

易安居倡導(dǎo)茶道生活的藝術(shù)，追求簡(jiǎn)單安如的智慧人生。易安茶道呈現(xiàn)這樣一種生活：物質(zhì)的收獲與精神的成長(zhǎng)并不矛盾；事業(yè)的成就與家庭的美滿并不沖突；辛勤的進(jìn)取與悠然的享受并不對(duì)立。易安茶道是以茶道生活感悟禪的境界，用生動(dòng)的茶智慧品讀“易”的精神，是感悟內(nèi)心純凈、真如易安的上品人生境界。

茶道不應(yīng)該停留在表面，它應(yīng)該是更為實(shí)質(zhì)，更具內(nèi)涵的事物。“易”既是簡(jiǎn)易、潔凈、精微；安既是真安、至善、真如。

在多年的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，夫婦二人意識(shí)到，要從單純的茶葉營(yíng)銷中有更大的突破，周邊營(yíng)銷必不可少。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，僅僅是在茶葉品質(zhì)上下功夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，F(xiàn)在愛(ài)茶的人越來(lái)越多，對(duì)茶器具、對(duì)喝茶氛圍的要求也提出了更高要求。福建是產(chǎn)茶大省，茶的種類繁多。同時(shí)，福建也是藝術(shù)之鄉(xiāng)，擁有福建漆器、陶瓷、石雕、木雕等工藝美術(shù)品。但是在歷史的發(fā)展中，茶器具、茶包裝，以及茶空間的設(shè)計(jì)卻沒(méi)能與時(shí)俱進(jìn)，更沒(méi)能將藝術(shù)美融合茶設(shè)計(jì)。因此，為了營(yíng)造出一種雅俗共賞，不論是下里巴人，還是陽(yáng)春白雪都能接受的茶界之美，易安居發(fā)起策劃了“首屆海峽茶道用品創(chuàng)意設(shè)計(jì)”大賽。通過(guò)此次大賽，意在旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)茶道用品設(shè)計(jì)和研發(fā)人才，促進(jìn)福建茶文化及中國(guó)茶道用品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。為了增加大賽的影響力，他們還特別邀約了來(lái)自韓國(guó)、日本、寶島臺(tái)灣及內(nèi)陸的十多位藝術(shù)名家的作品前來(lái)參展。這些作品匠心獨(dú)具、內(nèi)涵豐富，足以讓觀展者充分感受到茶道用品中的藝術(shù)魅力，品鑒茶文化與藝術(shù)融會(huì)帶來(lái)的獨(dú)特創(chuàng)意視覺(jué)，也能進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)內(nèi)外、海峽兩岸的茶道用品創(chuàng)意設(shè)計(jì)的交流。

問(wèn)及易安居為何如此大手筆地策劃茶道用品賽事時(shí)，黃勁榕女士回答道：舉辦比賽能不同程度地將茶文化與藝術(shù)有效結(jié)合，全方位、多元化地宣傳推廣茶道用品的創(chuàng)意，也與易安居的企業(yè)理念不謀而合。

茶文化創(chuàng)意的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念

歷經(jīng)十二年的發(fā)展，易安居由最初的單純茶館經(jīng)營(yíng)和制茶生活，向茶企業(yè)的轉(zhuǎn)變。與眾不同的是，易安居以“創(chuàng)意唯美茶境界”作為品牌定位及核心競(jìng)爭(zhēng)力，貫徹“創(chuàng)意興茶、文化興茶”的全新發(fā)展理念。黃勁榕女士提到，在易安居今后的發(fā)展方向中，首先要加強(qiáng)公司有機(jī)茶園的建設(shè)，保障品質(zhì)穩(wěn)定。目前，易安居武夷山已經(jīng)建立產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工基地，為傾力打造易安居茶精舍這一特色茶業(yè)已在連鎖品牌做好準(zhǔn)備，據(jù)悉，易安居將導(dǎo)入專業(yè)的茶企VI。

第7篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

關(guān)鍵詞：茶文化；茶室空間；設(shè)計(jì)茶

在我國(guó)社會(huì)人民日常生活中發(fā)揮著較為重要的作用，儼然成為社會(huì)民眾不可或缺的重要部分。自古以來(lái)我國(guó)都是產(chǎn)茶與飲茶大國(guó)，通過(guò)物質(zhì)形式和人文科學(xué)相互結(jié)合，從而形成深厚底蘊(yùn)的茶文化。伴隨著茶文化的快速發(fā)展，茶館和茶樓以及茶室等多種飲茶場(chǎng)所獲得不斷完善，但是當(dāng)前許多茶室空間設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)大部分都是娛樂(lè)休閑的風(fēng)格，設(shè)計(jì)風(fēng)格過(guò)于平庸和乏味，無(wú)法真正體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)茶文化精神內(nèi)涵。基于此，深入研究茶文化和茶室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，對(duì)于傳揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化有著重要的作用。為了推進(jìn)傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展就需要充分結(jié)合現(xiàn)代文化特點(diǎn)，促使現(xiàn)代文化和傳統(tǒng)文化相互融合，不僅能繼承和傳揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的精神內(nèi)涵，還能夠使得品茶者獲得良好的精神體驗(yàn)。

1探究茶文化的精神內(nèi)涵

傳統(tǒng)茶文化中包含有禪宗精神和道教精神以及茶道等精神內(nèi)涵。自古以來(lái)，我國(guó)都是產(chǎn)茶和飲茶大國(guó)。唐朝時(shí)期，寺廟周邊都種植有大量的茶樹(shù)，同時(shí)還通過(guò)人工培植各種野生茶樹(shù)，由此可見(jiàn)，茶文化對(duì)我國(guó)發(fā)展起著較為重要的作用。當(dāng)寺廟僧侶在禪悟佛道時(shí)，必須要始終保持穩(wěn)定和平和的心態(tài)，而通過(guò)飲茶能夠提神醒腦，茶葉飄散的清香入口甘甜，使人內(nèi)心寧清而平和，正符合參禪悟道的環(huán)境和心態(tài)。我國(guó)茶文化歷經(jīng)千年發(fā)展歷程，蘊(yùn)含著我國(guó)深厚的傳統(tǒng)民族文化精髓。道教始祖老子曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，所有事物都向著至善至美發(fā)展時(shí)就會(huì)逐漸形成道，萬(wàn)物發(fā)展都蘊(yùn)含著道家的哲學(xué)思想。其中茶文化中就蘊(yùn)藏著道家的無(wú)常、空、無(wú)等哲學(xué)思想，并成為茶文化發(fā)展的理論指導(dǎo)思想。道教注重“人法地，地法天，天法道，道法自然”，受到道家思想理論的影響，茶文化逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，通過(guò)品茶能夠提高自身修養(yǎng)，并全面實(shí)現(xiàn)肉體和精神的相互結(jié)合。茶道是我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要核心，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期飲茶和品茶而逐漸形成的生活禮儀，并能達(dá)到修身養(yǎng)性的效果，這是傳統(tǒng)茶文化的精髓和靈魂。茶道促使茶文化更加豐富化和多元化，經(jīng)過(guò)飲茶提高實(shí)現(xiàn)精神修養(yǎng)和思想覺(jué)悟即可稱為茶道。我國(guó)茶道中重視對(duì)飲茶意境的深入體會(huì)，而茶室空間設(shè)計(jì)直接影響著飲茶境界，因此在茶道中茶室空間設(shè)計(jì)發(fā)揮著較為重要的作用。所以，在對(duì)茶室進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)要充分重視茶道主題，使得茶室空間設(shè)計(jì)蘊(yùn)含著傳統(tǒng)茶文化和茶道精神。

2對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)

2.1茶室空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

在對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)要先設(shè)計(jì)其總體結(jié)構(gòu)和框架，其中空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)包含有入口大廳、茶室、茶亭、儲(chǔ)物室、庭院、水池、藝術(shù)長(zhǎng)廊、展示廳等。在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)要注重茶室空間的獨(dú)特性，嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)尺寸規(guī)定茶室空間大小。借助幾何形體方式來(lái)劃分茶室布局結(jié)構(gòu)，并在平整的空間布局中體現(xiàn)各種不穩(wěn)定因素，構(gòu)成整體協(xié)調(diào)的茶室空間結(jié)構(gòu)。結(jié)合飲茶者的個(gè)性化喜好與茶室的功能，區(qū)分不同的飲茶環(huán)境，主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多種功能區(qū)域。譬如西南地區(qū)的社會(huì)民眾喜好露天飲茶，特別是露天庭院和回廊等場(chǎng)所受到廣泛喜愛(ài)。所以，在西南地區(qū)設(shè)計(jì)茶室空間結(jié)構(gòu)時(shí)，可以在以上位置設(shè)置茶亭，迎合地方民眾的喜好。

2.2茶室的功能設(shè)計(jì)

在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)要結(jié)合飲茶功能特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)相應(yīng)的飲茶環(huán)境，主要涵蓋有品茗區(qū)和煮茶區(qū)等。其中品茗區(qū)大多位于室內(nèi)茶室，主要表現(xiàn)茶道文化精神的熱切追求。同時(shí)，在設(shè)計(jì)茶室時(shí)還要將品茶、烹茶以及制茶的樂(lè)趣充分體現(xiàn)出來(lái)。通常情況下，煮茶區(qū)主要位于長(zhǎng)廊和大廳位置，部分茶室還會(huì)在大廳設(shè)置茶藝表演和古琴表演等節(jié)目，主要是為了增加品茶樂(lè)趣。此外，顧客在品茶時(shí)不僅可以讓專業(yè)茶藝人士表演制茶茶藝，還可以自行烹茶和制茶。

2.3茶室空間的交通設(shè)計(jì)

在進(jìn)行茶室交通結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)要對(duì)功能區(qū)位置關(guān)系進(jìn)行綜合考慮，合理布置墻面、步道、扶梯以及無(wú)障礙設(shè)施等位置。在設(shè)計(jì)茶室空間時(shí)，應(yīng)重視不同形態(tài)空間結(jié)構(gòu)的結(jié)合，以免出現(xiàn)重復(fù)空間結(jié)合的現(xiàn)象，形成獨(dú)特的組合效果，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求。譬如，可以使用竹山格頂棚的結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)茶室大廳頂部和走廊通道，使得茶室具備自然氣息和現(xiàn)代力度感。使用開(kāi)敞空間的設(shè)計(jì)方式來(lái)設(shè)計(jì)茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置，并使用自動(dòng)開(kāi)關(guān)門窗處理開(kāi)洞。完成開(kāi)敞空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)后，還要使用圍合處理側(cè)界面，從而有效保持茶室的密實(shí)性。對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)要注重和周邊環(huán)境相互融合，達(dá)到借景和對(duì)景的目的。其中開(kāi)敞空間實(shí)現(xiàn)了室內(nèi)外的相互轉(zhuǎn)換，所以，可以增添些許趣味設(shè)計(jì)，促使茶室空間更加豐富。在合圍墻體中建造靜態(tài)或者封閉的茶室，這些茶室具有較強(qiáng)的私密性和隔離性。為了有效避免茶室過(guò)于沉悶，可以采取開(kāi)窗采光設(shè)計(jì)方式來(lái)增添茶室的韻味。同時(shí)，所有靜態(tài)空間必須按照設(shè)計(jì)比例進(jìn)行設(shè)計(jì)。此外，茶室空間整體應(yīng)盡量采取柔和光線和淡雅色彩，實(shí)現(xiàn)清雅與和諧的效果。

2.4茶室空間的服務(wù)設(shè)計(jì)

絕大多數(shù)現(xiàn)代茶室功能區(qū)域主要有茶室、茶水房、大廳等。茶室空間的服務(wù)設(shè)計(jì)主要是指功能區(qū)域的附屬設(shè)施的設(shè)計(jì)，譬如儲(chǔ)物室、衛(wèi)生間、經(jīng)理室以及職員室等。在進(jìn)行附屬設(shè)施設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)避免與茶室功能產(chǎn)生重復(fù)或者沖突，附屬設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)要注重和茶室整體格調(diào)的相互融合。同時(shí)，附屬設(shè)施不能影響顧客。

3通過(guò)茶室空間設(shè)計(jì)繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化

3.1體現(xiàn)文化價(jià)值

在禪宗文化中茶占據(jù)著重要的作用，通過(guò)制茶和品茶不僅能夠獲得心靈凈化，還能提高精神修養(yǎng)和思想領(lǐng)悟。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快，利用茶室空間設(shè)計(jì)和禪宗以及茶文化等元素共同創(chuàng)造出慢節(jié)奏的空間，在這個(gè)空間中人們可以放慢腳步，通過(guò)飲茶體會(huì)出茶室空間設(shè)計(jì)的境界。這樣不僅能夠提高飲茶者的精神修養(yǎng)，還能夠繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化精髓。對(duì)現(xiàn)代茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)要注重茶文化和禪宗等元素的相互融合，利用現(xiàn)代化先進(jìn)的高新技術(shù)來(lái)傳承傳統(tǒng)民族文化，促使現(xiàn)代化和傳統(tǒng)茶文化的相互結(jié)合，不但能夠傳揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的精髓，而且還能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求。對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)需要對(duì)傳統(tǒng)文化傳承和現(xiàn)代社會(huì)需求進(jìn)行綜合考慮，結(jié)合現(xiàn)代社會(huì)的精神傾向設(shè)計(jì)現(xiàn)代茶室，同時(shí)還要在茶室空間中體現(xiàn)茶文化價(jià)值。所以，在設(shè)計(jì)茶室空間過(guò)程中，可以使用軟質(zhì)生態(tài)建材與硬質(zhì)建筑材料，塑造出良好的茶文化空間，給予品茶者豐富多樣的審美層次。營(yíng)造寧?kù)o而平和的品茶環(huán)境，讓品茶者充分領(lǐng)悟到茶文化的精髓和內(nèi)涵，從而提高精神境界。

3.2傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化

對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，必須要以傳統(tǒng)茶文化作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)和傳統(tǒng)民族文化的有效融合，這樣不僅使得茶室空間具有現(xiàn)代化科技特點(diǎn)，還能保留傳統(tǒng)茶文化的精神內(nèi)涵，對(duì)于傳承和發(fā)展茶文化發(fā)揮著較為重要的作用。近年來(lái)人們生活水平質(zhì)量不斷提高，對(duì)于傳統(tǒng)民族文化和傳統(tǒng)藝術(shù)越來(lái)越重視，現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)廣泛應(yīng)用傳統(tǒng)民族文化元素，儼然成為現(xiàn)代社會(huì)的創(chuàng)新審美元素，通過(guò)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)不但能夠提高品茶者的精神內(nèi)涵，還能夠發(fā)展傳統(tǒng)民族文化。現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)民族文化的相互結(jié)合，能有效滿足現(xiàn)代民眾日益增長(zhǎng)的精神需求。其中，茶室空間設(shè)計(jì)質(zhì)量和室內(nèi)設(shè)計(jì)師的理念和文化層次有著密切的影響，同時(shí)，室內(nèi)設(shè)計(jì)師對(duì)于傳統(tǒng)茶文化精神內(nèi)涵的理解也直接影響著其設(shè)計(jì)風(fēng)格。伴隨著室內(nèi)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念不斷創(chuàng)新，設(shè)計(jì)師已經(jīng)逐漸開(kāi)始認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)茶文化審美元素的重要性。對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，可以利用傳統(tǒng)茶文化元素和精神內(nèi)涵，并結(jié)合現(xiàn)代化發(fā)展特點(diǎn)，創(chuàng)造出傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化相互結(jié)合的文化環(huán)境，同時(shí)，還可以通過(guò)合理搭配空間色彩和造型，確保室內(nèi)空間設(shè)計(jì)具備著傳統(tǒng)民族文化特色和精神內(nèi)涵，傳承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的茶文化。其中，茶室空間設(shè)計(jì)不僅能夠繼承和傳揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化，而且還能使得品茶者獲得良好的飲茶體驗(yàn)，從而提升品茶者的精神內(nèi)涵和文化修養(yǎng)。伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和國(guó)際政治文化沖擊，我國(guó)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)逐漸失去本土特色，同時(shí)，傳統(tǒng)茶文化獨(dú)特的意識(shí)已經(jīng)逐漸邊緣化，從某種程度上說(shuō)，嚴(yán)重影響著我國(guó)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的獨(dú)特性和本土性，設(shè)計(jì)的作品逐漸喪失文化差異性，阻礙我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)民族文化的繼承和傳揚(yáng)，威脅我國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特性和本土性。當(dāng)前來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)主要面臨著傳統(tǒng)茶文化傳揚(yáng)和創(chuàng)新問(wèn)題，伴隨著時(shí)代的快速發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步，所有傳統(tǒng)文化只有充分結(jié)合現(xiàn)代文化特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，才能夠立足于社會(huì)中。在傳揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)要充分考慮現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展方向，利用現(xiàn)代化先進(jìn)的技術(shù)來(lái)創(chuàng)新茶室空間設(shè)計(jì)模式，促使茶文化和現(xiàn)代文化的相互融合。這樣不僅能夠充分發(fā)揮出我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精神內(nèi)涵，同時(shí)采用現(xiàn)代化創(chuàng)新的設(shè)計(jì)模式還能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神需求，只有這樣才能夠繼承和傳揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化。

4結(jié)束語(yǔ)

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)民族文化中的重要組成部分，而茶室是體現(xiàn)茶文化的重要載體。在對(duì)茶室空間進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將我國(guó)傳統(tǒng)茶文化作為茶室空間設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，通過(guò)空間設(shè)計(jì)展現(xiàn)出傳統(tǒng)茶文化的思想精髓和內(nèi)涵。所以，茶室空間設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)茶文化有著較為緊密的聯(lián)系。伴隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和社會(huì)不斷進(jìn)步，當(dāng)前大多數(shù)的茶室商業(yè)化越來(lái)越嚴(yán)重，導(dǎo)致品茶者在茶室中無(wú)法體味出傳統(tǒng)茶文化的思想精髓和內(nèi)涵。因此，在進(jìn)行現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)要充分結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代文化，只有這樣才能傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，從而滿足現(xiàn)代社會(huì)民眾日益增長(zhǎng)的精神需求。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

關(guān)鍵詞：中國(guó)茶文化人生價(jià)值觀

前言

茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、應(yīng)用過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的豐富知識(shí)，人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過(guò)飲茶，明心凈性，增強(qiáng)修養(yǎng)，提高審美情趣，完善人生價(jià)值取向，形成了高雅的精神文化。飲茶作為人的生理需要和生活方式轉(zhuǎn)化為生活情趣與精神追求，不僅體現(xiàn)出人與人、人與茶及人與自然的關(guān)系，而且也完美地展現(xiàn)了人的人生價(jià)值觀。

中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值等方面的看法。這種價(jià)值觀，是人們通過(guò)茶事活動(dòng)，在認(rèn)識(shí)自然、了解社會(huì)的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點(diǎn)和態(tài)度。它既反映出了人的本質(zhì)，又揭示出了人與自然、與社會(huì)諸方面的關(guān)系。具體地說(shuō)，包括了人與自我的關(guān)系，與他人的關(guān)系，與民族和國(guó)家的關(guān)系，與自然環(huán)境的關(guān)系。中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀的思想，與生產(chǎn)生活實(shí)踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國(guó)茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國(guó)茶文化關(guān)于人的人生價(jià)值的思想，對(duì)我們進(jìn)一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚(yáng)光大中國(guó)茶道精神，有著十分重要的作用。

中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來(lái)講，主要有以下四個(gè)方面。

一、重德——擺正人與自我關(guān)系的準(zhǔn)則

重德，是中國(guó)茶文化人生價(jià)值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值，是歷代茶人崇尚和追求的目標(biāo)，也是茶文化的核心內(nèi)涵。而茶德的樹(shù)立，既是茶的自然特性的顯現(xiàn)，又是茶人精神的流露，同時(shí)又是茶人所確立的道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。

首先，茶性蘊(yùn)含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)中提煉出來(lái)的象征性品貌，陸羽在《茶經(jīng)》一之源開(kāi)宗明義地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被稱為嘉木，是因?yàn)椴璧纳L(zhǎng)、體型、特色和內(nèi)質(zhì)等具有剛強(qiáng)、質(zhì)樸、清純和幽靜的本性。茶樹(shù)生長(zhǎng)在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅(jiān)強(qiáng)、幽深；茶葉凝聚陽(yáng)光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無(wú)喧囂之形，也無(wú)激揚(yáng)之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對(duì)生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。

其次，茶德是茶道的靈魂。在茶文化發(fā)展的歷史上，人們對(duì)茶德早已確認(rèn)，并崇尚備至。陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說(shuō)明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標(biāo)準(zhǔn)，也是中國(guó)茶道的精神所在。到了后來(lái)，唐代劉貞亮對(duì)茶德的闡述則更為具體：以茶散悶氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅行，以茶可行道。在當(dāng)代，王澤農(nóng)，莊晚芳等茶學(xué)專家，對(duì)茶德都作了深刻的注解。王澤農(nóng)先生認(rèn)為，茶道的本質(zhì)精髓應(yīng)該是“德”，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內(nèi)容的茶德，他認(rèn)為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來(lái)推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見(jiàn)，茶德的樹(shù)立和推崇，不僅為中國(guó)茶道形成奠定了基礎(chǔ)、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實(shí)現(xiàn)自我人生價(jià)值明確了方向。

第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國(guó)茶道，很大程度上是在樹(shù)立茶德的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。盡管目前人們對(duì)茶道的論述，各執(zhí)己見(jiàn)。但是，有一點(diǎn)是相同的：茶道講求的是精神內(nèi)涵。中國(guó)茶文化繼承了儒、佛、道的精義，把飲茶等茶事活動(dòng)融入哲理、倫理、道德，通過(guò)茶的品飲來(lái)修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達(dá)到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國(guó)茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動(dòng)了茶道的發(fā)展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長(zhǎng)于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨(dú)行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以自己的親身實(shí)踐和對(duì)理想的追求，寫下了世界上第一部茶學(xué)專著——《茶經(jīng)》，為推動(dòng)人類的物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)作出了杰出的貢獻(xiàn)。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風(fēng)沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這種犧牲自我，造福人類的奉獻(xiàn)精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國(guó)茶道關(guān)于人的人生價(jià)值思想的完美表達(dá)。

二、尚和——協(xié)調(diào)人與他人關(guān)系的宗旨

茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等，其中主要是和諧。通過(guò)以“和”為本質(zhì)的茶事活動(dòng)，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關(guān)于“和”的內(nèi)涵既包含儒、佛、道的哲學(xué)思想，又包括人們認(rèn)識(shí)事物的態(tài)度和方法，同時(shí)也是評(píng)價(jià)人倫關(guān)系和人際行為的價(jià)值尺度。

第一，“和”是中國(guó)茶文化哲學(xué)思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學(xué)思想的基礎(chǔ)上形成的。雖然三教對(duì)“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學(xué)思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說(shuō)：“喜怒哀樂(lè)未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人與人、人與社會(huì)的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當(dāng)相敬愛(ài)，無(wú)相憎嫉”，并強(qiáng)調(diào)“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強(qiáng)調(diào)，人如果要脫離苦海，就須六根清凈，明心見(jiàn)性。禪茶是僧侶們通過(guò)品茶品味人生，這是“和”的另一種表現(xiàn)形式。道家追求“天人合一”，“致清導(dǎo)和”“物我兩忘”的境界，這種“和”表達(dá)了人們崇尚自然、熱愛(ài)生命、追求真善美的理念?？傊?、釋、道三家關(guān)于“和”的哲學(xué)思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時(shí)也是特定時(shí)代的文人雅士人生價(jià)值追求的目標(biāo)，如儒家基于治世的機(jī)緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。

第二，“和”是人們認(rèn)識(shí)茶性、了解自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點(diǎn)，已被人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐中所認(rèn)識(shí)。陸羽在《茶經(jīng)》中關(guān)于煮茶風(fēng)爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據(jù)“天人合一”、“陰陽(yáng)調(diào)和”的哲學(xué)思想提出來(lái)的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結(jié)合起來(lái)，表達(dá)了“和”的思想與方法。煮茶時(shí)，風(fēng)爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實(shí)際上是金、木、水、火、土五行相生相克達(dá)到平衡的過(guò)程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對(duì)采茶的時(shí)間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡(jiǎn)以及品茶環(huán)境的自然等論述，無(wú)一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。

第三，“和”是規(guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價(jià)值尺度。中國(guó)茶文化對(duì)于“和”精神，主要表現(xiàn)在客來(lái)敬茶，以禮待人，和誠(chéng)處世，互敬互重，互助互勉等。通過(guò)飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會(huì)、茶宴、茶俗以及茶文學(xué)等多種茶的表現(xiàn)形式，而實(shí)質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達(dá)到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。

客來(lái)敬茶，以茶示禮，既是一種風(fēng)俗，也是一種禮節(jié)。人們通過(guò)敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此之間的友情。這種習(xí)俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族獨(dú)特的處世觀念和行為規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關(guān)系與人際行為上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來(lái)達(dá)到社會(huì)秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關(guān)系的處理上，誠(chéng)信、寬厚、仁愛(ài)待人是為了“和”；遇到矛盾時(shí)，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，堅(jiān)持平等、公開(kāi)、公正的原則，也是一種“和”；對(duì)待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。

總之，茶文化崇尚以“和”為目標(biāo)的價(jià)值取向，對(duì)于建立團(tuán)結(jié)和睦、和誠(chéng)相處、和諧一致的人倫和人際關(guān)系，有著十分重要的意義。

三、崇儉——處理個(gè)人與民族及國(guó)家關(guān)系的基礎(chǔ)

崇儉，就是倡導(dǎo)勤儉、樸實(shí)、清廉的個(gè)人思想品德與社會(huì)道德風(fēng)尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國(guó)茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價(jià)值的重要思想內(nèi)容。

茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵(lì)節(jié)等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經(jīng)》中追述了自神農(nóng)至唐代諸多有關(guān)飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國(guó)的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對(duì)鋪張，不讓他人沾污了自己儉樸的清名?；笢匾圆枋緝€，宴客只用七盤茶和果來(lái)招待。齊武帝在遺詔中說(shuō)他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并要求天下人無(wú)論貴賤，都按照這種方式去做。如果說(shuō)這些以茶崇儉的例子只是對(duì)廉儉之風(fēng)的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達(dá)了自己匡時(shí)濟(jì)世的政治向往和憂國(guó)憂民的赤誠(chéng)之心。

陸羽對(duì)煮茶的鍋，要求用生鐵制成，如果用瓷、石則不耐用，如果用銀制，則“涉于侈麗”，這種觀念仍然是崇儉。而他在風(fēng)爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用自己的茶比伊尹治理國(guó)家所調(diào)之羹，來(lái)說(shuō)明修身、養(yǎng)性、齊家、治國(guó)、平天下的道理。至于風(fēng)爐的鑄造時(shí)間，標(biāo)明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對(duì)國(guó)家興亡的關(guān)注，同時(shí)也寄托了茶人積極入世，以身許國(guó)的高尚情懷。

陸羽一生勤奮好學(xué)，儉樸處世，他不求仕進(jìn)，不成家，卻成就了《茶經(jīng)》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠(yuǎn)亦憂其民。在安史之亂時(shí)，他寫的《四悲詩(shī)》，就是對(duì)人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。

以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛(ài)國(guó)憂民的情結(jié)的載體。“啜苦勵(lì)志，咽甘報(bào)國(guó)”代表了茶人以愛(ài)國(guó)主義為人生價(jià)值的崇高品格。

四、貴真——溝通人與自然關(guān)系的要求

貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國(guó)茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時(shí)也是茶人對(duì)人生價(jià)值的最終追求。

真，是道家哲學(xué)思想的主要內(nèi)容。莊子曾經(jīng)說(shuō)：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質(zhì)，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關(guān)系的基本觀念。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。

第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。陸羽《茶經(jīng)》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說(shuō)：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和?！碧拼?shī)人韋應(yīng)物在《喜園中茶生》的詩(shī)中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見(jiàn)，人們對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導(dǎo)和的精神作用，由自然的茶品到社會(huì)的人品，這種漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)、升化過(guò)程，不僅表現(xiàn)出了人對(duì)自然的認(rèn)識(shí)歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過(guò)程，同時(shí)也彰顯出人類對(duì)真善美的追求過(guò)程。

第二，品茶的環(huán)境之真。人們品茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時(shí)間，“天趣悉備，可謂盡茶之真矣。”天趣則是指自然天成的環(huán)境。《徐文長(zhǎng)秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥(niǎo)間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環(huán)境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時(shí)候：“心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽(tīng)歌拍曲。歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共話。明窗凈幾，佳客小姬。訪友初歸，風(fēng)日晴和。輕陰微雨，小橋畫舫。茂林修竹，酒闌人散。兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石”等，此外，歷代文人雅士選擇茶境時(shí)，離不開(kāi)松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等，這些即是人與自然溝通時(shí)，對(duì)“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時(shí)，對(duì)美的感悟。:

第9篇：茶道的文化內(nèi)涵范文

關(guān)鍵詞：視覺(jué)傳達(dá)；茶葉包裝；高校；教育改革

1引言

眼球經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代，視覺(jué)所傳達(dá)的內(nèi)涵和意義不僅僅是售賣商品，更重要的是其包裝左右了消費(fèi)者的選擇。消費(fèi)者獲取信息最直接的方式是視覺(jué)，人類是視覺(jué)動(dòng)物，第一印象起了決定性作用，商品的外包裝勾起了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，一般地，視覺(jué)包裝印象很大程度上決定了消費(fèi)者對(duì)事物的看法?；谝陨吓袛?，國(guó)內(nèi)外的商家逐漸加深了對(duì)商品包裝的視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)。網(wǎng)購(gòu)的逐漸流行和大眾化，商品的外在包裝和圖像也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。這就是視覺(jué)傳達(dá)的重要作用和視覺(jué)效應(yīng)。中國(guó)茶葉歷史久遠(yuǎn)而經(jīng)典，是中華民族5000年智慧的結(jié)晶，隨著消費(fèi)者生活水平的逐漸提高，品茶論道在當(dāng)今快節(jié)奏生活里仍然盛行，成為未曾中斷過(guò)的文化脈絡(luò)。在近代史中，飲茶走進(jìn)平民百姓，不再是奢侈品，很多人飲茶當(dāng)作養(yǎng)生、提神醒腦的一種方式，在超市、便利店里，紅茶、綠茶，各種茶飲料貨架擺成了一排排一列列，成為消費(fèi)者的日常生活必需品。品牌也是日漸豐富，康師傅冰紅茶、王老吉等等。除了液體茶飲料，還有固體茶葉占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額，消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)，很難透過(guò)外包裝聞到里面的氣味進(jìn)而判斷茶葉品質(zhì)，更普遍的現(xiàn)象是從外包裝的精美程度上來(lái)判斷茶葉品質(zhì)，尤其是氣味差距不大時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者選擇包裝精美的茶葉產(chǎn)品，即使價(jià)格偏貴一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系，這說(shuō)明消費(fèi)者可能會(huì)選擇更具有品味的茶葉包裝。傳統(tǒng)茶文化中禪宗精神、道教精神、茶道對(duì)中國(guó)高校視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)教育具有非常重要的意義，是促進(jìn)當(dāng)代視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)教育改革的強(qiáng)大力量。學(xué)者們普遍認(rèn)為專業(yè)教育是中國(guó)文化傳承的重要載體，在文化多元化的強(qiáng)大背景下，中國(guó)茶文化需要借助視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)教學(xué)改革傳承下去，形成接力與創(chuàng)新。

2中國(guó)傳統(tǒng)茶文化發(fā)展

茶葉最初是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，是一種草藥，后來(lái)茶葉逐漸在中華大地蔓延開(kāi)來(lái)。中國(guó)考古學(xué)家比較公認(rèn)茶文化起源于春秋時(shí)期，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！保鶕?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》的記錄可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到茶的解毒作用，茶葉也從最初的藥用逐漸走進(jìn)人們的生活中。隨著人們對(duì)茶認(rèn)識(shí)的不斷提高，野生茶移植到家庭菜園或山區(qū)種植，形成了大量的茶山、茶園。中國(guó)傳統(tǒng)茶葉種類繁多，有紅茶、綠茶、花茶等等，產(chǎn)量占亞洲總產(chǎn)量百分之八十以上，茶文化也在不斷變革和發(fā)展中形成了獨(dú)特的精髓：1.禪宗精神，僧侶之間認(rèn)為茶具備醒腦提神、止渴生津的作用，讓人心氣平和、寧?kù)o淡雅，心態(tài)上與佛教所追求的寧?kù)o相同，所以寺廟是重要茶室活動(dòng)，文人之間會(huì)友、飲茶、作詩(shī)非常盛行。2.道教精神，道教認(rèn)為世間萬(wàn)物在周而復(fù)始的不斷循環(huán)中進(jìn)行，通過(guò)不斷修煉和提升，修身養(yǎng)性，通過(guò)泡茶、品茶度化自我，把肉體和精神合在一起，與大自然無(wú)縫融合。3.茶道，小到兒童，大到老人，無(wú)不有飲茶的習(xí)慣，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的核心和靈魂是茶道。例如，蒙古族飲用的奶茶，是用磚茶和牛奶、黃油等熬制而成，咸味與甜味奶茶有非常大的區(qū)別，在飲用時(shí)要隨時(shí)保持熱度，加之炒米和奶豆乳，成為蒙古族招待外賓和親朋好友的重要飲品，使用長(zhǎng)柄勺子跪式加茶也變成一種禮儀。茶道可謂自成一體，最初也是由中國(guó)人建立的，方式更是多種多樣。在唐朝時(shí)期，有日本、韓國(guó)等學(xué)者來(lái)到中國(guó)，并將茶道文化傳遞到了本國(guó)，可見(jiàn)茶道文化影響深遠(yuǎn)。我國(guó)的茶道與儒家、道家等都關(guān)系密切，茶道在交流中扮演者重要的角色，敬天地、敬君臣，甚至還有茶禮，通過(guò)品茶達(dá)到一種境界，意在逐漸體會(huì)意境深遠(yuǎn)。

3茶葉包裝現(xiàn)狀調(diào)研

高校視覺(jué)傳達(dá)專業(yè)教育立足于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文的涵養(yǎng)，這是客觀要求，也是茶文化繼承和發(fā)展的需要。古代中國(guó)茶文化影響了日本、英國(guó)等國(guó)家，當(dāng)代，我們要把茶文化發(fā)揚(yáng)光大，將其獨(dú)特的內(nèi)涵和精神貫徹到視覺(jué)傳達(dá)教育中，具有非常重要的時(shí)代價(jià)值。茶葉的包裝受到歷史的影響而改變，視覺(jué)傳達(dá)包裝不僅注重表現(xiàn)茶葉的品質(zhì)，更重要的是再現(xiàn)茶文化精髓。很早以前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)茶葉是易串味物質(zhì)，用紙包裝起來(lái)能儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，也能保持其原有獨(dú)特的風(fēng)味不便，因此，現(xiàn)代設(shè)計(jì)者們?cè)O(shè)計(jì)出了各種盛放茶葉的器具，起到防潮防蟲(chóng)、保持原有氣味的作用。中國(guó)是禮儀大國(guó)，自古以來(lái)注重禮尚往來(lái)，茶葉是首選禮品之一，每逢佳節(jié)，茶葉的需求量必然大增，而消費(fèi)者選購(gòu)茶葉的重要因素就是看包裝，近年來(lái)，茶葉包裝的花樣增多了，包裝上逐漸使用了特殊的材質(zhì)，崇尚給消費(fèi)者帶來(lái)美好的感受，包裝設(shè)計(jì)同時(shí)也表現(xiàn)出品牌魅力和品牌文化。但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的茶葉，有的過(guò)度追求包裝的精美，忘卻了本質(zhì)內(nèi)涵的提升，使得用在包裝材質(zhì)、包裝設(shè)計(jì)和運(yùn)用色彩上的成本大增，而茶葉含量特別少，給人頭重腳輕的感覺(jué)，出現(xiàn)了本末倒置的現(xiàn)象。在茶葉產(chǎn)品上下功夫是必須的，但不能忽略茶葉本身的內(nèi)在價(jià)值，需要在茶葉設(shè)計(jì)包裝上嚴(yán)格把關(guān)，注重環(huán)保，最好能回收利用再次包裝，也節(jié)省了材料。