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關(guān)鍵詞:低碳經(jīng)濟(jì);茶文化;旅游
當(dāng)下,旅游成為人們放松身心的最佳方式之一。每逢節(jié)假日,與家人朋友外出游玩也成為生活中的一部分。同時(shí),旅游業(yè)的發(fā)展也為我國帶來了不菲的經(jīng)濟(jì)收入。而與之前的傳統(tǒng)旅游方式相比,現(xiàn)在的人們卻愿意選擇更節(jié)能環(huán)保的方式。作為節(jié)能減排的代言人,低碳經(jīng)濟(jì)模式的發(fā)展引領(lǐng)了一股新的旅游風(fēng)潮,在低碳經(jīng)濟(jì)理念下,旅游業(yè)變得越來越綠色環(huán)保。而低碳旅游的發(fā)展對優(yōu)化我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)資源的合理利用也大有裨益。茶文化旅游業(yè)的興起為人們提供了生態(tài)化的旅游樂國,它不僅能夠讓人們看到恬靜的茶園景色,也能夠加深人們對于茶文化的了解。因而,在此背景下,分析低碳視角下的茶文化旅游將會(huì)為經(jīng)濟(jì)旅游模式注入一股新鮮血液。
1低碳經(jīng)濟(jì)與旅游的關(guān)系
1.1低碳經(jīng)濟(jì)概述
20世紀(jì)九十年代,為了減少溫室氣體的排放,低碳經(jīng)濟(jì)首次出現(xiàn)在大眾的視野中。與之前只顧一味追求經(jīng)濟(jì)利益相比,低碳經(jīng)濟(jì)將環(huán)境保護(hù)放在了更為重要的位置上。因此,低碳經(jīng)濟(jì)的主旨是低排放、低污染、低耗能,在節(jié)能減排的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)更好的發(fā)展。低碳經(jīng)濟(jì)不僅能夠保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境,更能為我們的子孫后代留下良好的生存土壤。在全民上下高度關(guān)注的背景下,低碳經(jīng)濟(jì)的重要性也由思想意識(shí)高度上升到國家的政治高度。低碳經(jīng)濟(jì)模式的實(shí)施也展示了我國負(fù)責(zé)任的大國態(tài)度,表明了我國在環(huán)境保護(hù)上的決心??梢?,低碳經(jīng)濟(jì)不僅是某個(gè)人的事情,或者某個(gè)組織的事情,它更應(yīng)該是全國乃至全世界人民所達(dá)成的共識(shí)。在全球化經(jīng)濟(jì)融為一體的背景下,低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也能夠改變某些國家對這方面認(rèn)識(shí)的不足,提高他們對資源利用以及環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。
1.2低碳經(jīng)濟(jì)對旅游業(yè)的影響
在低碳經(jīng)濟(jì)的影響下,旅游業(yè)也迅速的改變了之前的發(fā)展模式,朝著更加綠色、更加生態(tài)的發(fā)展模式前進(jìn)。在有限的全球資源下,如何制造可再生的能源,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可循環(huán)利用也成為時(shí)代關(guān)注的重點(diǎn)問題。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對于自己生活質(zhì)量的要求不斷提高。在滿足物質(zhì)需求的同時(shí),人們也更注重提高自己精神上的幸福指數(shù)。因此,節(jié)能環(huán)保的低碳經(jīng)濟(jì)理念也為構(gòu)建合理的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出了不少貢獻(xiàn)。而將低碳經(jīng)濟(jì)引入到旅游業(yè)中,也必將為旅游業(yè)帶來更加光明的未來。
2基于低碳經(jīng)濟(jì)視角的茶文化旅游
茶文化旅游是在當(dāng)?shù)夭枞~資源以及茶文化背景的基礎(chǔ)上,整合當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè),為人們打造的一個(gè)更為貼心和環(huán)保的茶旅游方式。相比于其他行業(yè),茶文化旅游本身就具有節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn),能夠給人們帶來更為自然的生態(tài)環(huán)境,而在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念下,茶文化旅游也開始著手籌建新的發(fā)展項(xiàng)目,并取得了階段性的成果。在中國,飲茶不僅是人們茶余飯后的一個(gè)活動(dòng),更是促進(jìn)情感交流的方式之一。無論是在重要的商業(yè)密會(huì)還是在老百姓的家中,都有以茶會(huì)友的習(xí)慣。可見,茶文化早已經(jīng)深入到我國人民的心中,與人民的生活密不可分。因此,以茶葉為主線,結(jié)合其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展,不僅能夠大大的增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì),更能促進(jìn)當(dāng)?shù)夭栉幕膫鞑ズ桶l(fā)展,促進(jìn)茶文化的弘揚(yáng)。而茶葉生長的環(huán)境大都溫度適宜,環(huán)境優(yōu)美,這些先天性的條件也為茶文化旅游奠定了可行性基礎(chǔ)。同時(shí),茶文化的內(nèi)涵也為當(dāng)?shù)胤e累了豐厚的文化底蘊(yùn),這都為茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了十分有利的文化條件。
2.1合理配置:科學(xué)設(shè)計(jì)茶文化旅游的路線
對于旅游業(yè)而言,旅游路線的規(guī)劃往往直接決定著旅行的舒適度。因而,茶文化旅游項(xiàng)目以及路線的規(guī)劃,絕對不能一概而論。為了制定合理的路線,我們只有深入地了解每個(gè)城市茶文化的特點(diǎn),才能夠利用這些優(yōu)勢打造專屬的特色。中國地大物博,與茶有關(guān)的城市也有不少。而由于地理環(huán)境以及土壤環(huán)境的不同,茶葉的味道也各有千秋。為了凸顯當(dāng)?shù)夭璩堑奶厣覀円欢ㄒ獙Ξ?dāng)?shù)氐牟栉幕糜温肪€進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理的配置。在設(shè)計(jì)茶文化旅游路線之前,我們要對茶城進(jìn)行全面而又系統(tǒng)的調(diào)查,包括地理環(huán)境、人文景觀、歷史故事、風(fēng)土人情。其次,我們要將這些內(nèi)容進(jìn)行合理的搭配,并進(jìn)行進(jìn)一步的修飾和刪減,當(dāng)然,這其中涵蓋著可能對茶文化旅游造成污染的項(xiàng)目,也包括了可能破壞當(dāng)?shù)夭栉幕厣囊蛩?。剔除了這些不符合低碳要求的項(xiàng)目之后,我們才能打造一條低碳環(huán)保的茶文化旅游路線。而適度的開發(fā)機(jī)制也是維持茶文化旅游城市長久發(fā)展的前提。因而,在發(fā)展的過程中,我們要對茶文化旅游區(qū)的開放程度進(jìn)行慎重的考量,并不斷地進(jìn)行修正和測試,才能夠促進(jìn)茶文化旅游路線的優(yōu)化升級。
2.2主打特色:開發(fā)低碳的茶文化旅游產(chǎn)品
在旅游中,旅游產(chǎn)品的開發(fā)至關(guān)重要。茶葉作為茶文化旅游的標(biāo)配,成為了帶動(dòng)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必需品。與茶葉有關(guān)的藥品和保健品業(yè)已經(jīng)成為旅游業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)然,在研發(fā)與茶葉相關(guān)的新產(chǎn)品中,我們一定要將綠色安全、低碳環(huán)保放在首位。因此,在產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié),我們也要對產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)。同時(shí),在包裝銷售的過程中,我們也要注意資源的浪費(fèi)問題,特別是包裝紙的運(yùn)用。踐行低碳節(jié)能的發(fā)展理念,使用循環(huán)可再生的材料作為茶葉包裝,突顯旅游產(chǎn)品的茶文化特色。當(dāng)然,同花哨卻毫不實(shí)用的包裝紙相比,人們更愿意購買環(huán)保實(shí)用的材料。所以,綠色節(jié)能的茶葉包裝更能滿足大眾的消費(fèi)需求。茶文化低碳旅游模式下,有的城市還開發(fā)了茶文化生態(tài)游、茶文化健身游的項(xiàng)目,這些項(xiàng)目符合了低碳茶文化旅游的主題,能夠吸引不同階層、不同年齡的游客前來游玩。在低碳經(jīng)濟(jì)的概念下,有的茶城還將當(dāng)?shù)氐牟枞~制成低碳茶餅,不僅方便收藏,更能夠吸引游客的興趣??梢?,開發(fā)低碳的茶文化旅游產(chǎn)品不僅能夠增加當(dāng)?shù)氐膶俨栉幕厣転橛慰土可矶ㄖ茖俚穆糜温肪€,為他們留下愉悅環(huán)保的旅游體驗(yàn)。
2.3保護(hù)底蘊(yùn):深入挖掘茶城的文化內(nèi)涵
旅游中真正打動(dòng)人內(nèi)心的絕不僅僅是美食的誘惑以及別外洞天的美景,在具備了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢之后,茶城如果想要得到更長遠(yuǎn)的發(fā)展,就必須深入挖掘歷史所賜予的文化優(yōu)勢。例如:在我國少數(shù)民族文化之中,與色彩絢麗的服飾相比,更讓人心之所向的是一段段唯美的愛情故事??梢?,文化內(nèi)涵能夠?yàn)檫@個(gè)城市建造堅(jiān)不可摧的城墻。這是任何事物都替代不了的,而這些不僅能夠牽動(dòng)人最敏感的神經(jīng)末梢,更能為我們帶來精神上以及心靈上的鼓舞。民族文化特色是強(qiáng)烈的印記,而少數(shù)民族自然的生活狀態(tài)也能夠增加茶文化旅游的魅力,讓茶文化旅游低碳的主題表現(xiàn)得更為明顯。深入挖掘茶文化也能夠讓本地悠久的茶文化得到繼承和發(fā)揚(yáng),讓這些塵封起來的傳統(tǒng)文化重新被人們熟知,這對于文化本身也是一種很好的保護(hù)。僑香風(fēng)情,文化圣海,人們在獲得了低碳生活的感受之后,更獲得了心靈上的低碳享受。
2.4貼心服務(wù):營造輕松自由的旅游體驗(yàn)
傳統(tǒng)旅游之所以被人所詬病正是因?yàn)榇罅康谋黄认M(fèi)。強(qiáng)制性的消費(fèi)行為不僅造成了人們心理上的不適,也使得旅游的質(zhì)量大大的下降。因而,基于低碳經(jīng)濟(jì)下的茶文化旅游一定要改變傳統(tǒng)高消費(fèi)給人帶來的感受。在低碳經(jīng)濟(jì)的引導(dǎo)下,茶文化旅游應(yīng)該是輕松自由的,在這個(gè)過程中,除了美好的低碳體驗(yàn)外,其他任何不好的印象都不能留下。而貼心的服務(wù)不僅能夠給人們留下美好的旅游體驗(yàn),讓游客沉浸在自然的茶園美景之中,更讓人們不受強(qiáng)制消費(fèi)的迫害,有了欣賞美景的心情。
2.5立足創(chuàng)新:打造茶城文明的茶文化品牌
旅游是城市對外宣傳的平臺(tái)之一,在當(dāng)前的社會(huì)媒體中,僅靠電視以及網(wǎng)絡(luò)等新媒體往往不能夠讓人們?nèi)娴牧私猱?dāng)?shù)氐牟栉幕挥杏H身進(jìn)入到當(dāng)?shù)?,受到?dāng)?shù)匚幕难?,才能夠在不?jīng)意之間發(fā)現(xiàn)茶文化的韻味。在茶文化旅游中,茶城應(yīng)該注重打造自身的專屬茶文化品牌。例如:加強(qiáng)對茶葉質(zhì)量的監(jiān)測,打造家喻戶曉的茶葉品牌;注重茶葉食品的開發(fā),為人們獻(xiàn)上風(fēng)味獨(dú)特的茶餐飲。這些不可替代的茶文化特色都能夠?yàn)椴璩遣粩喾e累名氣,也為茶城走出中國,走向世界奠定了基礎(chǔ)。通過一個(gè)品牌了解一座城市,這才是茶文化旅游對于這座城市最慷慨的回禮。而這一切都是要建立在低碳經(jīng)濟(jì)模式的基礎(chǔ)之上,才能讓人們得到最舒服、最自在的體驗(yàn),才能夠讓每個(gè)人成為城市的發(fā)言人。這種力量要比廣告強(qiáng)得多,通過親身經(jīng)歷建立的信賴提升城市形象,從而讓茶鄉(xiāng)的知名度愈來愈高。
3結(jié)語
綜上所述,在低碳經(jīng)濟(jì)的引領(lǐng)之下,茶文化旅游如果想要做出自己的特色,就應(yīng)該深入的挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕膬?nèi)涵,構(gòu)建合理的旅游路線,搭配自由輕松的旅游體驗(yàn),并在其中建立具有形象力的茶文化品牌,才能夠使茶城的形象深入人心。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:茶葉節(jié);茶文化旅游;經(jīng)貿(mào)展會(huì);茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
文化旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種,對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義。簡單來講,茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體,是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì),同時(shí)也借助旅游業(yè)的形式給當(dāng)?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機(jī)會(huì)。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展開的,所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進(jìn)茶文化旅游的開展,茶葉節(jié)組織者應(yīng)該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊(yùn),將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。
1茶葉節(jié)概述
茶葉節(jié)事實(shí)上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物,是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng),是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺(tái)。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企,其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機(jī)會(huì)。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進(jìn)了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣,有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度,這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展,茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū),這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗(yàn)。比如說,鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲,因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來,這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度,同時(shí)還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外,國內(nèi)還有很多類似的重要展會(huì),比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動(dòng)形式多樣,特點(diǎn)鮮明,且極具文化意蘊(yùn)。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展,提升了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)影響力。
2茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題
茶文化旅游屬于文化主題旅游,旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風(fēng)景,體會(huì)茶區(qū)文化百態(tài)。當(dāng)然,旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物,茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的,但是與此同時(shí),我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時(shí)茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理,就會(huì)使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙,這對于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是十分不利的。
2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出
國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié),當(dāng)然目的主要是通過茶文化交流推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合,有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動(dòng),但是需要指出的是,很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時(shí)忽略了茶文化內(nèi)容的導(dǎo)入,這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來,一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會(huì)活動(dòng)的形式,而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下,作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會(huì)大大降低。游客的減少會(huì)給當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌簟N幕蛩厥遣栉幕糜钨囈园l(fā)展的重要因素,要是一味地追求經(jīng)濟(jì)效益,而忽視最本質(zhì)的文化意蘊(yùn),就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。
2.2茶葉節(jié)的文化價(jià)值取向不明顯
茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動(dòng),同時(shí)也是當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流的重要平臺(tái)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,人們越來越意識(shí)到文化價(jià)值對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在這種理念下,人們也提出了很多觀點(diǎn),比如“文化興旅”等。經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然十分重要,但是就現(xiàn)階段的社會(huì)實(shí)際出發(fā),經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該與文化效益齊頭并進(jìn)。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析,很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過文化價(jià)值,事實(shí)上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開展起到任何幫助。事實(shí)證明,茶葉節(jié)不注重文化價(jià)值的導(dǎo)入,就會(huì)使當(dāng)?shù)夭杵放频拿雷u(yù)度大大降低,同時(shí)也會(huì)使游客的數(shù)量減少。
2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度
就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看,前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外,很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺(tái)。這些因素都是對當(dāng)前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問:“為什么當(dāng)前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏?”茶葉節(jié)的宣傳力度低,主要可以歸為三方面的原因。其一,茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少,使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小,而投入和收效是成正比的,小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二,茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞,這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力,在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三,茶葉節(jié)通常作為展銷活動(dòng)開展,這就是茶葉節(jié)的參展對象,主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然,參展商的人數(shù)較少,所起到的宣傳作用也是有限的。
3茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)
3.1注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值
茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng),很顯然是具有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的。由于茶葉節(jié)對文化價(jià)值的忽視,導(dǎo)致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動(dòng)并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不斷發(fā)展,很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價(jià)值的不重視會(huì)使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應(yīng)該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的基礎(chǔ)上,提升茶葉節(jié)的文化價(jià)值,確保茶葉節(jié)能夠促進(jìn)茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然,茶文化旅游業(yè)的發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的興起,同時(shí)還能夠提升茶區(qū)知名度。
3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā)
對于很多企業(yè)來講,品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開發(fā)作為公司頭等大事,因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實(shí)上就是該地的茶葉,要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān),或者茶葉毫無口碑,那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說,茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應(yīng)該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造,并學(xué)會(huì)利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的,茶區(qū)管理人員應(yīng)該借此積極打造特色茶葉品牌,通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化
事實(shí)上,茶文化旅游資源可以分為三個(gè)層次,即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中,高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演,比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習(xí)俗和茶道等。相比之下,低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇,比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā),這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應(yīng)該注重茶文化的多層次開發(fā),在開發(fā)中低層次茶文化資源的同時(shí)還應(yīng)該兼顧高層次茶文化資源,這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。
3.4注重茶文化氛圍的營造
茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點(diǎn)。第一,將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與茶文化相結(jié)合,塑造出適應(yīng)茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當(dāng)然,開發(fā)者在營造茶文化氛圍時(shí)不僅應(yīng)該考慮自然生態(tài)環(huán)境,同時(shí)還應(yīng)該在環(huán)境中導(dǎo)入文化因素。第二,注重茶文化旅游空間休閑功能的開發(fā),使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深,茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素,確保游客能夠在游覽的過程中體會(huì)“天人合一”的樂趣。
3.5有效結(jié)合其他旅游形式
認(rèn)為,事物之間是相互聯(lián)系的一個(gè)整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言,茶文化旅游與其它旅游形式事實(shí)上存在著一定的聯(lián)系,他們屬于與旅游業(yè),對于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著一定的促進(jìn)作用。我們在茶鄉(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時(shí)不應(yīng)該限制自己的思維模式,而應(yīng)該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說,要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點(diǎn),那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn),比如我國景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化,那么開發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來。旅游形式的結(jié)合對于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度
茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問題,這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)和茶文化旅游的發(fā)展。針對該問題,開發(fā)者有必要增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度。首先,茶葉節(jié)組織者應(yīng)該增加資金投入,延長茶葉節(jié)的舉辦時(shí)間,不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次,還應(yīng)該注重解決茶葉市場管理漏洞,給茶葉節(jié)的開展掃除障礙。再次,還應(yīng)該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合,通過茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次,并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4結(jié)語
綜上所述,茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)存在許多問題,茶區(qū)管理者應(yīng)該注重茶葉節(jié)的文化價(jià)值和茶區(qū)特色品牌開發(fā),同時(shí)也應(yīng)該注重茶文化氛圍的營造和增強(qiáng)茶葉節(jié)的宣傳力度,這有利于當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚陌l(fā)展。
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(一)南京茶文化遺產(chǎn)挖掘有待加深
文化是一個(gè)城市的重要軟實(shí)力和靈魂,茶文化就是這個(gè)軟實(shí)力的重要組成部分。近年,南京宣傳普及本市茶文化,發(fā)展茶文化旅游和養(yǎng)生,大力發(fā)展茶葉加工種植。但是,這與南京所蘊(yùn)含的茶文化資源的總量還相差甚遠(yuǎn)。主要體現(xiàn)在南京茶文化研究投入不足,茶文化在加速發(fā)展現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)中的推動(dòng)作用有限等。
(二)南京茶文化的青年人普及度較低
課題組針對30歲以下年輕人的調(diào)查發(fā)現(xiàn):40%的年輕人不知道雨花茶是南京的城市品牌,67%沒有飲茶的習(xí)慣,80%首選飲料是咖啡、礦泉水等,45%沒有去過茶館,甚至是一些農(nóng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生也沒有茶文化的概念,他們沒有意識(shí)到茶文化在南京文化傳承中的重要作用。南京青年群體普遍缺乏對茶文化的意識(shí),這嚴(yán)重制約了南京茶文化的傳承與保護(hù)。
(三)南京茶文化開發(fā)過于商業(yè)化,忽視文化傳承因素
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出文化的范疇,茶已經(jīng)成為獲得利潤的商品,如茶葉市場、茶旅游、茶養(yǎng)生、茶保健、茶館等。每年茶葉上市期,南京都會(huì)出現(xiàn)以次充好、以陳充新、無地理標(biāo)志的假雨花茶的現(xiàn)象。雨花茶已經(jīng)申請“國家地理標(biāo)志保護(hù)”,不少茶商將浙皖等地生產(chǎn)的茶葉運(yùn)來南京,魚目混珠牟取暴利。同時(shí),監(jiān)管不到位也給不法分子以可乘之機(jī)。一些以茶為主線的南京旅游市場也借著茶養(yǎng)生、保健的名義大肆推銷和誤導(dǎo)游客,這制約了南京茶文化的保護(hù)和開發(fā)。
二、南京茶文化保護(hù)與開發(fā)建議
2014年,杭州西湖旁邊近百家高端會(huì)所在政府的引導(dǎo)下,轉(zhuǎn)型為“開心茶館”。以前一桌酒席數(shù)千上萬元轉(zhuǎn)變?yōu)?8元一杯的龍井茶,8元的茶食、15元起步的菜肴等。作為茶文化資源也較為豐富的浙江,已經(jīng)開始逐漸淡化經(jīng)濟(jì)因素,從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略角度來保護(hù)和傳承傳統(tǒng)文化。因此,南京茶文化資源的保護(hù)和開放也應(yīng)該駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
(一)政府引導(dǎo)建設(shè)綜合性大型茶企
江蘇自古以來就是我國的產(chǎn)茶大省,但是目前還不是產(chǎn)茶強(qiáng)省。江蘇目前也只有碧螺春能夠在全國占有一定份額。南京雨花茶雖然已經(jīng)成為國家地理保護(hù)標(biāo)志,但是雨花茶在全國甚至江蘇的地位還沒有得到凸顯。南京現(xiàn)有的茶企一般都是中小企業(yè),茶企呈現(xiàn)“小散亂”的特點(diǎn)。這表現(xiàn)為企業(yè)規(guī)模小,具有萬畝茶園面積的幾乎為零,同時(shí)分散經(jīng)營、布局不夠合理,沒有形成強(qiáng)大影響力。要充分發(fā)揮政府引導(dǎo)和市場調(diào)節(jié)的作用,采取整合功能、科學(xué)布局的方式,引導(dǎo)建立一批集茶種植、加工、銷售、旅游、養(yǎng)生等為一體的綜合性茶企。
(二)加強(qiáng)南京茶文化的普及
茶文化的傳承核心點(diǎn)在于普及和認(rèn)同。目前南京中小學(xué)的文化素質(zhì)教育中,涉及南京茶文化的屈指可數(shù)。我們一方面高呼要重視傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù),但另一方面作為具有重要?dú)v史底蘊(yùn)的南京茶文化資源卻無形流失。政府應(yīng)努力在南京中小學(xué)增加南京茶文化的學(xué)習(xí)興趣課。采取學(xué)校在一些茶廠設(shè)立科普基地,帶領(lǐng)青少年學(xué)生走進(jìn)茶園、茶館、茶企,使他們領(lǐng)略茶道、茶史、茶香,增強(qiáng)他們對南京茶文化的了解和興趣。
(三)優(yōu)化南京“茶旅”市場
“茶旅”是一種新興的旅游項(xiàng)目,游客們在旅游中需要的是遠(yuǎn)離喧囂的城市、快節(jié)奏的生活方式。他們要在茶旅中體驗(yàn)自然風(fēng)光、感受文化魅力、得到精神享受,是一種集休閑、學(xué)習(xí)、養(yǎng)生為一體的高雅的文化活動(dòng)。目前,南京“茶旅”線路比較單一,內(nèi)容比較枯燥,且商業(yè)化較為嚴(yán)重,這是南京“茶旅”市場需求不旺盛的重要因素。南京“茶旅”市場的開發(fā)是一項(xiàng)集學(xué)習(xí)、娛樂、餐飲、住宿、觀賞、體驗(yàn)等為一體的綜合性工程。政府要從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、茶文化的挖掘、品種的豐富、風(fēng)俗人情、專業(yè)人才培養(yǎng)等角度科學(xué)規(guī)劃南京“茶旅”市場。
(四)實(shí)施品牌戰(zhàn)略,做強(qiáng)“雨花茶”城市名片
雨花茶最初是因盛產(chǎn)于南京雨花臺(tái)山丘一帶而得名。雨花茶不能稱得上是歷史名茶,但自1958年創(chuàng)制以來,因其制作工藝、色澤、口感而不斷為社會(huì)所認(rèn)可。同時(shí),雨花茶寓意深刻。它“形如松針、翠綠挺拔”,它的研制表達(dá)了對“忠貞不屈、萬古長青”的革命烈士的崇敬與懷念。2004年12月,雨花茶成為南京市第一個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,成為南京市的一張城市名片,但是雨花茶的此項(xiàng)殊榮并沒有充分發(fā)揮它所應(yīng)該有的城市品牌影響力。2014年,《南京市城市名片》一書正式出版發(fā)行,雨花茶名列其中,這對于宣傳雨花茶起到很好的作用。然而,“南京市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長陳盛峰表示,雨花茶制作技藝比龍井、碧螺春更復(fù)雜,如今卻面臨著無人傳承的尷尬境地”。我們應(yīng)該在深刻挖掘南京深厚茶文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加大媒體和網(wǎng)絡(luò)等的宣傳力度,增加雨花茶這張南京城市名片的厚重感。
三、結(jié)語
1認(rèn)知語言學(xué)對于跨文化交際基本的立場主張
整體性來看,認(rèn)知語言學(xué)(cognitivelinguistic)雖然是語言學(xué)的一種新型分支,但其基本的知識(shí)體系卻來源于心理學(xué)和認(rèn)知科學(xué),是一種多學(xué)科互相交融、互相交叉的產(chǎn)物,整體上成型于20世紀(jì)80年代后期,主要的創(chuàng)立者是語言學(xué)家喬治•雷可夫。認(rèn)知語言學(xué)不純粹是一種關(guān)于“語言”的學(xué)問,更多地是作為一種“研究范式”來被學(xué)術(shù)界廣泛認(rèn)可的。本文從跨文化交際的角度出發(fā)建構(gòu)出來的“茶文化英譯”———作為一種翻譯也能夠被納入到認(rèn)知語言學(xué)的范疇中去,這是它保持持久的生命力的一種特質(zhì)所在。認(rèn)知語言學(xué)對于跨文化交際、翻譯實(shí)踐等的基本立場主張包括這樣幾個(gè)部分:1.1語言的語義不僅僅是客觀的真值條件,而是主觀和客觀的結(jié)合。認(rèn)知語言學(xué)與形式語言學(xué)之間最為本質(zhì)的分歧在于如何看待語言的屬性上。傳統(tǒng)的主流語言學(xué)范式“形式語言學(xué)”認(rèn)為語言雖然是人類特有的一種認(rèn)知能力和獨(dú)立的能力,但是,就語言的結(jié)構(gòu)、規(guī)律等來看,語言就是語言,語言的每一個(gè)概念在客觀上都對應(yīng)著一個(gè)客觀的存在物(即特殊的指向),并且這種語言與萬物之前的聯(lián)系、語言的語義是不以特定人的立場、認(rèn)知等變更為變更的。認(rèn)知語言學(xué)則認(rèn)為,盡管語言客觀上確實(shí)存在著一定的語義“特殊指向”,并且這種特殊指向具有一定的中立性,但是,在一個(gè)跨文化交際的環(huán)境下任何語義都會(huì)跟不同的主體采取的不同立場、不同利益觀、不同文化背景等有關(guān),所以,語義本身就不是“放之四海而皆準(zhǔn)的”,是“主觀與客觀相結(jié)合”的產(chǎn)物。1.2不同的文化體系中具有不同的文化“隱喻”。在語言學(xué)上,文化隱喻的概念和范疇一直存在,并且飽受爭議。認(rèn)知語言學(xué)家們則將文化隱喻的重要性拔高到了一個(gè)新的高度,認(rèn)為語言語義的“主觀認(rèn)知”差異最為重要的一個(gè)來源就是“文化隱喻”的差異,或者說對于同一概念的內(nèi)涵及其外延,由于不同的“文化隱喻”存在,由于跨文化交際的參與,所以導(dǎo)致了人們對于特定概念認(rèn)知的差異。比如說人文社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域的“自由”、“民主”、“平等”等就是飽受爭議的概念,在認(rèn)知語言學(xué)看來人們對于這些概念的認(rèn)知差異形成的重要原因之一就是不同國家的國情不同,也即“文化隱喻”的差異。用認(rèn)知語言學(xué)的話語來說,這種文化隱喻指的就是“從一個(gè)認(rèn)知域或概念域向另一個(gè)認(rèn)知域的映射”,這種映射并不是一種嚴(yán)格的對稱關(guān)系,而是極有可能帶有一定的扭曲、變形。1.3跨文化交際要注重兩種文化的“互文性”置換。對于翻譯實(shí)踐這種較為典型的跨文化交際來講,從語言符號(hào)到文化內(nèi)涵的翻譯轉(zhuǎn)換并不是一種單向度的“直譯”過程,而是帶有一定的“互文性”安排。在此處,所謂的互文性,一方面既指兩種文化之間的互相對照,另一方面也指單種文化內(nèi)部之間知識(shí)脈絡(luò)的互相關(guān)照、互相引用,從而用一種整體的知識(shí)結(jié)構(gòu)而不是碎片化的知識(shí)點(diǎn)和語義呈現(xiàn)在受眾眼前。
2當(dāng)前茶文化對外傳播視域下茶文化英譯中存在的主要問題
我國作為世界茶葉的原產(chǎn)地、茶文化的發(fā)源地、茶學(xué)科技的重大發(fā)明國,無論是人文性的茶文化知識(shí)還是科技性的茶文化技術(shù),在世界范圍內(nèi)都具有重要的影響力。但是,受制于翻譯理論和翻譯實(shí)踐的約束,我國茶文化的英譯還存在這樣幾個(gè)問題:2.1對外傳播的茶文化專有名詞翻譯錯(cuò)亂。在對外傳播中,中國茶文化相關(guān)的文本主要包括茶文化文學(xué)作品、茶文化商務(wù)交際傳播文本、茶學(xué)相關(guān)的學(xué)術(shù)論文或?qū)V?、基于新媒體的茶文化影視作品等,由于不同的翻譯者基于不同的翻譯目的和翻譯水平差異,在對外翻譯時(shí)一些專有名詞往往存在典型的翻譯錯(cuò)亂的問題。比如說,茶葉名稱“六安瓜片”有些人經(jīng)常采取拼音直譯的方式翻譯為“LuAnGuapian”,稍微有些知識(shí)面的翻譯者則將其翻譯為“Li原uanLeaf”,在對待最起碼的名稱方面竟然存在著這樣錯(cuò)亂的翻譯,嚴(yán)重影響到了中國茶文化的“整合營銷傳播”的問題。2.2茶文化內(nèi)涵翻譯的不到位。受特定的文化傳統(tǒng)和“文化隱喻”之影響,中國茶文化自唐代陸羽所著《茶經(jīng)》問世以來就高舉起了“精神修行”的大旗,將茶文化作為一種高尚的道德修行、道德準(zhǔn)則、道德交際等來看待,因此,中國的茶文化蘊(yùn)含著十分豐富的道家思想、儒家思想和佛家思想內(nèi)涵。從這樣的角度分析,茶文化的英譯不僅僅是對交際語言符號(hào)的轉(zhuǎn)換,更重要的是要對這些語言符號(hào)背后的“文化內(nèi)涵”進(jìn)行挖掘。比較典型的例子比如人們對于“工夫紅茶”和“功夫紅茶”統(tǒng)統(tǒng)譯為“kongfublacktea”,完全忽視和漠視了兩者在文化內(nèi)涵上的差異,給國外受眾提供了一種輕視茶文化內(nèi)涵的暗示。2.3茶文化英譯的“文化融入”不足。用認(rèn)知語言學(xué)的邏輯來看,如同“自由”、“民主”等概念的語義存在著較大的分歧一樣,東西方人們在看待“茶文化”時(shí)也具有一定的認(rèn)知分歧。因此,茶文化的英譯就變得十分困難,一方面既要突出中國茶文化的精神內(nèi)涵,另一方面又要用西方人喜聞樂見的表達(dá)方式和文化符號(hào)來讓西方社會(huì)正確地接受“茶文化”,想要取得這種平衡就變得十分困難。我國茶文化英譯不注重文化融入是慣有的問題,比如“龍井茶”被翻譯為“dragon-welltea”,盡管在中國文化中“龍”是一種代表尊貴和高尚的圖騰,但在西方社會(huì),“龍”是一種兇暴、邪惡的化身,也就是說,我們的翻譯沒有正視到這種文化之間的差異,所以帶來了跨文化交際的失敗。
3基于認(rèn)知語言學(xué)的茶文化英譯策略建議
認(rèn)知語言學(xué)屬于一種人的主觀屬性偏重的語言理論,它所重視的“文化差異”、“文化隱喻”等理念對于我們創(chuàng)新茶文化的英譯具有重要的啟示:
3.1基于茶文化專有詞匯平行語料庫的翻譯策略
鑒于中國茶文化的復(fù)雜性、專有詞匯(比如特殊的地名、特殊品種的茶名、特殊的茶學(xué)科技詞匯等)的復(fù)雜性等,為了較好地向國外受眾呈現(xiàn)出一種統(tǒng)一的文化形象,我們建議由高等院校、翻譯機(jī)構(gòu)、企業(yè)、對外文化交流機(jī)構(gòu)等聯(lián)合攻關(guān)、協(xié)同創(chuàng)新,將中國茶文化的專有詞匯翻譯進(jìn)行統(tǒng)一,確保中國茶文化“語義”界定的相對邊界清晰。
3.2基于接受理論的歸化翻譯策略
把我國茶文化翻譯為英語的本質(zhì)是將我國國民的“認(rèn)知邏輯”轉(zhuǎn)化為西方社會(huì)可以看得懂、摸得透、聽得明白的“認(rèn)知邏輯”,也就是要確保我們的文本交際符號(hào)轉(zhuǎn)換、茶文化內(nèi)涵的轉(zhuǎn)換要讓西方社會(huì)的正常認(rèn)知邏輯能夠“接受”,這就是一種“歸化翻譯”策略。歸化翻譯強(qiáng)調(diào)“在翻譯處理中要求譯者向目的語的讀者靠攏,采取讀者所習(xí)慣的目的語的表達(dá)式來傳達(dá)原文的內(nèi)容”。比如仍以上文中提到的“龍井茶”的翻譯為例,如果翻譯為“dragon-welltea”在文化融入上會(huì)形成一種“異化翻譯”效應(yīng),不僅達(dá)不到讓西方人了解這種茶的目的,還會(huì)帶來一定的文化反感。反之,我們不如將其翻譯為“Longjinggreentea”,其中的“Longjing”采取直譯的方式保留了“龍井”品牌的音譯,而后面的“greentea”則體現(xiàn)出了龍井茶的本質(zhì)是一種“綠茶”,會(huì)讓他們更加容易理解這種茶的內(nèi)涵。
作者:蔡維娜 單位:鄭州工商學(xué)院
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1.都是與時(shí)間緊密相聯(lián)的地域概念
不論是原產(chǎn)地還是發(fā)祥地,都有最初出現(xiàn)、最早誕生之地的涵義。茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地都是與時(shí)間相關(guān)的地域概念,分別是茶樹和茶文化得以產(chǎn)生、存在的物質(zhì)環(huán)境與空間基礎(chǔ)。野生茶樹的出現(xiàn),是人類發(fā)現(xiàn)茶、認(rèn)識(shí)茶、利用茶的自然物質(zhì)前提,換句話說,茶樹原產(chǎn)地比茶文化發(fā)祥地所隱含的時(shí)間要早。茶樹原產(chǎn)地的人們,在生產(chǎn)生活實(shí)踐中最有機(jī)會(huì)較早地了解茶、利用茶,茶文化也因此得以孕育和積淀,因此,茶樹原產(chǎn)地和茶文化發(fā)祥在地域上具有著一致性的可能。從一個(gè)寬廣的地域來看,中國既是茶樹的原產(chǎn)地,同時(shí)也是茶文化的發(fā)祥地,二者都誕生于中華大地,具有空間地域上的一致性;同時(shí),由于中國本土農(nóng)耕文化的影響,傳統(tǒng)哲學(xué)“天人合一”的觀念,與茶文化所蘊(yùn)含的自然、恬淡、淳樸等特點(diǎn)有著天然的契合。中華大地?fù)碛胁栉幕Q生的特殊環(huán)境和土壤,茶文化歷史悠久、體系完備,滲透了中華民族傳統(tǒng)文化的精華,茶文化積淀特別厚重。因此,茶樹原產(chǎn)地與茶文化搖籃也可能存在地域上的相異。中國是茶樹的原產(chǎn)地,但中國國土遼闊,氣候類型多樣,并非在每個(gè)地區(qū)都有原始茶樹生長,或適宜于茶樹人工栽培。
2.二者的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)不同
茶樹原產(chǎn)地的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)比較簡單一致,也就是只需要證實(shí)茶葉最早從何地而來,或者說能夠找到地球上最早的茶樹即可(如古茶樹化石、最久遠(yuǎn)的野生古茶樹、最早的茶樹文獻(xiàn)記載等方式),主要通過科學(xué)實(shí)證的手段進(jìn)行。但迄今為止,尚未有茶樹種群化石被發(fā)現(xiàn);尋找茶樹原產(chǎn)地,主要通過調(diào)查大茶樹的有無、多寡,以及從生物進(jìn)化角度進(jìn)行推論。如根據(jù)對云南茶樹資源的考察結(jié)果和物種起源說,從云南茶種(Species)的數(shù)量、新種的發(fā)現(xiàn)、茶種的水平和垂直帶分布規(guī)律、茶種形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)等論證云南是茶樹的原產(chǎn)地。茶文化發(fā)祥地的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)則呈現(xiàn)多樣統(tǒng)一,它可以借助多種文化表現(xiàn)形式來進(jìn)行界定,主要通過人文研究的方式得以實(shí)現(xiàn)。中國是茶的故鄉(xiāng),自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)和利用茶以來,已達(dá)數(shù)千年之久。茶文化是在一定社會(huì)歷史條件下產(chǎn)生的,中華民族眾多,生產(chǎn)生活方式大相徑庭,即便是對茶的稱呼,各地區(qū)也不盡相同。茶文化發(fā)祥地可從如下方面進(jìn)行研究:茶的起源、發(fā)現(xiàn)和利用,茶文化產(chǎn)生、形成、發(fā)展、演變、形式和特點(diǎn),茶文化對社會(huì)的影響等。
二、辨析二者關(guān)系的意義
1.有利于建立茶文化學(xué)研究的基礎(chǔ)原點(diǎn)
茶樹原產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)簡潔明了,只需要找出茶樹最早出現(xiàn)的地方即可,但這看似簡單卻很難證明。因?yàn)椴铇涞纳L歷史遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于人類的誕生歷史,并且隨著自然考古和現(xiàn)存古茶樹的新發(fā)現(xiàn),新的證據(jù)也不斷更新著人們對茶樹原產(chǎn)地的認(rèn)識(shí),茶樹最早出現(xiàn)的地方只是一個(gè)相對的概念。目前,茶學(xué)界對茶樹原產(chǎn)地諸說各執(zhí)一端,觀點(diǎn)多樣紛呈,難以達(dá)成一致。但對于茶文化而言,它以人類的誕生為前提,是人類認(rèn)識(shí)茶、改造茶的活動(dòng)過程及其成果,通過對各種歷史文化現(xiàn)象的辨析,可以得出茶文化發(fā)祥地的較準(zhǔn)確的地理區(qū)位。盡管自然科學(xué)視域中的茶樹原產(chǎn)地難以取得一致認(rèn)同,但人文社會(huì)視域中的茶文化起點(diǎn)卻可以得到有效證實(shí)。因此,厘清茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地二者的關(guān)系,可以使為茶文化研究擺脫對茶樹原產(chǎn)地的依賴,解開各執(zhí)己見給茶文化研究帶來的困惑,開拓了新的研究思路與空間,有利于茶文化研究向人文社會(huì)領(lǐng)域進(jìn)行縱深探求。擱置茶樹原產(chǎn)地的爭議,直接探索茶文化初創(chuàng)地,開展茶文化發(fā)祥地研究,可以為茶文化學(xué)的形成提供思想前提和基礎(chǔ)原點(diǎn),對整個(gè)中華茶文化研究中具有奠基性的作用。
2.有利于厘清中華茶文化發(fā)展的脈絡(luò)
中國不僅是茶樹的原產(chǎn)地,更是茶文化的發(fā)祥地,歷史文化底蘊(yùn)豐厚。茶葉本是長江流域的物產(chǎn),自從神農(nóng)傳說開始,中華民族就不斷加深對茶的認(rèn)識(shí),并與中國傳統(tǒng)文化相融合,逐漸演繹出了具有中國特色的茶文化。飲茶的習(xí)俗最早產(chǎn)生于長江流域,并逐漸向黃河流域及其它地區(qū)傳播;最早的茶事傳說、詠茶詩句誕生于長江流域,第一本茶學(xué)專著《茶經(jīng)》也以此地茶樹和茶品進(jìn)行拓展構(gòu)建。茶文化發(fā)祥地是茶文化研究的源頭,從文化自身發(fā)展的角度來梳理茶文化,能夠比較清晰地揭示中華茶文化的發(fā)展脈絡(luò)和基本規(guī)律。神農(nóng)時(shí)代是中華民族的遠(yuǎn)古時(shí)期,茶葉的發(fā)現(xiàn)及應(yīng)用的傳說孕育了茶文化的誕生;商末周初,周武王伐紂時(shí),巴蜀所產(chǎn)之茶為“納貢”珍品;兩漢、三國時(shí)期,茶文化通過社會(huì)交往與民族交流,向南北擴(kuò)散推廣;兩晉、南北朝時(shí)期,江南飲茶之風(fēng)盛行,浸潤藝術(shù)人生;唐代,茶事活動(dòng)由實(shí)踐上升到理論,《茶經(jīng)》標(biāo)準(zhǔn)完整的茶文化體系形成。以茶文化發(fā)祥地為起點(diǎn),經(jīng)過數(shù)千年的文化創(chuàng)造和積淀,茶文化終于惠及在中華大地,在唐代基本形成了較完備的茶文化體系。
3.有利于服務(wù)地方茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)
中華茶文化歷史源遠(yuǎn)流長,內(nèi)涵博大精深,資源異常豐富,是人類可資共享的寶貴財(cái)富。茶自古以來就秉承著天地至清至正至純之氣,讓人在復(fù)雜的塵世中獲得絲絲清閑與片刻休憩,深受社會(huì)各階層的喜愛,成為國人的精神驛站。茶文化所折射出來的精神與氣質(zhì)是中華民族的精神源泉與根基。茶文化發(fā)祥地的研究,有利于中華民族“認(rèn)祖歸宗、飲水思源”,加強(qiáng)對茶祖文化的認(rèn)同,塑造中華茶文化的整體形象,促進(jìn)茶文化的發(fā)展。
[摘要]會(huì)展旅游是國際上新興的一種旅游產(chǎn)品,因其具有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,越來越受到業(yè)界的關(guān)注。文章從樂山發(fā)展會(huì)展旅游的可行性出發(fā),綜合考察了樂山發(fā)展會(huì)展旅游的機(jī)遇、條件以及面臨的不利因素,然后提出樂山發(fā)展會(huì)展旅游的類型和幾點(diǎn)建議。
[關(guān)鍵詞]樂山會(huì)展旅游旅游產(chǎn)品
自20世紀(jì)80年代以來,會(huì)展旅游逐漸成為國際旅游業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn),越來越多的國家和城市加入到會(huì)展旅游市場競爭中來。據(jù)國際聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),會(huì)展業(yè)每年為全球帶來的收入高達(dá)2880億美元。我國各城市也逐步認(rèn)識(shí)到發(fā)展會(huì)展旅游的重要意義,理論研討和實(shí)踐探索都已展開。北京、上海、廣州、云南、成都、武漢等省市紛紛提出大力發(fā)展會(huì)展旅游,建立國際會(huì)展中心的戰(zhàn)略目標(biāo)。桂林、深圳、蘇州、重慶等城市的會(huì)展旅游亦得到了大力發(fā)展。2002年5月,在北京還舉行了“中國會(huì)展旅游發(fā)展研討會(huì)”。
樂山的文化積淀深厚,旅游資源豐富。其中以世界自然和文化遺產(chǎn)峨眉山——樂山大佛最具世界影響力。樂山有條件也有必要大力發(fā)展會(huì)展旅游,完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),拓展旅游業(yè)的發(fā)展空間,帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,提高社會(huì)就業(yè)率,促進(jìn)旅游城市的各項(xiàng)建設(shè),提高城市知名度。
一、會(huì)展旅游
會(huì)展旅游,即指國際上通稱的“MICETourism”(Meetings,incentives,Conventions,Exhibitions),包括舉辦各類專業(yè)會(huì)議、博覽交易活動(dòng)、文化體育盛事、科技交流、獎(jiǎng)勵(lì)旅游活動(dòng)在內(nèi)的綜合性旅游形式。會(huì)展旅游的關(guān)鍵是主體的轉(zhuǎn)化,即將會(huì)展代表及因會(huì)展活動(dòng)而流動(dòng)的受眾變成旅游者。與通常的觀光度假型旅游相比,會(huì)展旅游具有組團(tuán)規(guī)模大、客人層次高、逗留時(shí)間長、消費(fèi)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高、帶動(dòng)作用強(qiáng)等特點(diǎn)。
會(huì)展旅游在區(qū)域和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要作用,它是區(qū)域和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器,區(qū)域和城市形象的塑造器與顯示器,區(qū)域和城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的輻射器,區(qū)域和城市就業(yè)人員的接收器等。
二、樂山發(fā)展會(huì)展旅游的可行性
樂山要發(fā)展成為會(huì)展中心城市,正面臨難得的發(fā)展機(jī)遇,而且已經(jīng)初步具備了發(fā)展會(huì)展旅游的條件。
1.政府大力支持
四川省委、省政府提出建設(shè)“中國第一山”國際旅游精品,將為優(yōu)先開發(fā)峨眉山、樂山大佛旅游區(qū),加快區(qū)域基礎(chǔ)及服務(wù)設(shè)施建設(shè),推動(dòng)區(qū)域綜合開發(fā)提供難得的發(fā)展機(jī)遇和政策支持。打造“中國第一山”,就是全面整合峨眉山、樂山大佛及其周邊區(qū)域和城市的旅游資源,完善旅游基礎(chǔ)及服務(wù)設(shè)施,提升旅游景區(qū)檔次,建成我國一流的國際旅游精品,世界重要的旅游目的地,實(shí)現(xiàn)樂山市旅游的“二次創(chuàng)業(yè)”,促進(jìn)區(qū)域綜合開發(fā)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。
2.聞名中外的風(fēng)景旅游城市和歷史文化名城
樂山風(fēng)景優(yōu)美,是中國優(yōu)秀旅游城市,素有“天下山水之觀在蜀,蜀之勝曰嘉州”的美稱。境內(nèi)以世界自然和文化遺產(chǎn)峨眉山——樂山大佛為中心,呈放射狀相對集中地分布著國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處,國家級風(fēng)景名勝區(qū)2處,國家自然保護(hù)區(qū)1處,省級風(fēng)景名勝區(qū)2處,省級森林公園4處。境內(nèi)還有以清幽著稱的岷江平羌小三峽;有以古榕為特色,江水如鏡的“小西湖”五通橋;有當(dāng)代大文豪郭沫若的舊居和沙灣大渡河美女峰石林風(fēng)景區(qū);有具有中國“百慕大”之稱的峨邊黑竹溝風(fēng)景區(qū)等。全市已形成了朝山、觀佛、探險(xiǎn)、民俗、生態(tài)和休閑等多層次多品味結(jié)合的旅游發(fā)展格局。2003年樂山旅游收入達(dá)35億元,在四川省僅次于成都。樂山市先后獲得中國優(yōu)秀旅游城市、全國衛(wèi)生城市、全國雙擁模范城市和全國綠化模范城市等稱號(hào),并為聯(lián)合國城市管理中心在中國惟一的合作城市。樂山市文化底蘊(yùn)豐厚,是有3000多年的歷史古城,有2000多年的佛教發(fā)展歷程。
3.良好的區(qū)位條件,交通便捷
樂山地處中國西部成都平原經(jīng)濟(jì)圈,距成都僅100余公里,北靠成都旅游區(qū),東鄰自貢——蜀南竹海旅游區(qū),西連川西自然生態(tài)旅游區(qū),南接攀西陽光度假旅游區(qū),是溝通南北和連接?xùn)|西旅游區(qū)的重要樞紐地。樂山現(xiàn)已形成了以成昆鐵路、成樂高速公路為主通道,國道213線、305線等公路為主骨架,岷江、大渡河水運(yùn)為輔助的交通網(wǎng)絡(luò)。樂山至峨眉山18公里的快速旅游通道把樂山大佛和峨眉山聯(lián)成一體。客輪出樂山港和沙灣港可直達(dá)長江沿岸港口。目前,正在籌建樂山旅游機(jī)場、樂宜高速公路、內(nèi)江——峨眉高速鐵路。預(yù)計(jì)高速鐵路建成通車后,成都至樂山僅有1小時(shí)左右的車程。
4.通訊網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)代化,金融機(jī)構(gòu)健全
樂山市的郵電通訊已形成以光纖、微波為手段,以數(shù)字程控為中心,具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代化通訊網(wǎng)絡(luò),并建成了中國公用計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)和多媒體網(wǎng),電子郵件、電子商務(wù)等各種網(wǎng)上業(yè)務(wù)蓬勃開展。樂山金融機(jī)構(gòu)健全,擁有人民銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中國銀行、國家外匯管理局、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、樂山市商業(yè)銀行以及中國人民保險(xiǎn)公司、中國人壽保險(xiǎn)公司、中國平安保險(xiǎn)公司、中國太平洋保險(xiǎn)公司樂山支公司和多家證券中介機(jī)構(gòu)。
5.對外開放程度較高
樂山是全國首批對外開放城市。自從實(shí)行對外開放以來,樂山同世界各地的交往日益頻繁,朋友不斷增多。樂山先后與美國、日本等50多個(gè)國家和地區(qū)建立了友好交往和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、技術(shù)合作關(guān)系,同日本市川市和澳大利亞赫維灣市結(jié)成了友好城市,同國內(nèi)30多個(gè)沿海、沿邊城市建立了橫向聯(lián)系。包括美國摩托羅拉公司、安森美公司、日本大冢公司、荷蘭飛舸公司等世界著名企業(yè)在內(nèi)的20多個(gè)國家和地區(qū)的財(cái)團(tuán)、大企業(yè)相繼來樂山投資辦企業(yè)。2002年,全市合同外資2.08億美元,實(shí)際到位外資1.395億美元,名列全省第二。
6.擁有世界遺產(chǎn)論壇的永久性會(huì)址
為滿足2005年世界遺產(chǎn)論壇召開的需要,世界自然與文化遺產(chǎn)基金會(huì)、峨眉山溫泉度假區(qū)投資有限公司共同投資13.5億元人民幣,在峨眉山溫泉度假區(qū)原有設(shè)施的基礎(chǔ)上,新建峨眉山國際會(huì)議度假中心及配套設(shè)施,作為世界遺產(chǎn)論壇的永久性會(huì)址。整個(gè)會(huì)址由峨眉山國際會(huì)議度假中心、世界遺產(chǎn)展示中心、世界溫泉博覽園等旅游項(xiàng)目和配套的五星級酒店等組成。
7.初步具備接待大型會(huì)展活動(dòng)的能力
樂山現(xiàn)有大型會(huì)展中心兩家——樂山市農(nóng)業(yè)展覽館和峨眉山國際會(huì)議度假中心。樂山現(xiàn)有星級賓館25家,其中三星級及以上賓館12家。三星級及以上賓館大都擁有幾個(gè)到十幾個(gè)規(guī)模不等的會(huì)議廳,并配備多媒體、錄像機(jī)、幻燈機(jī)等會(huì)議輔助設(shè)備。
近年來,樂山對外開放速度加快,外事活動(dòng)頻繁,每年都有各種大型會(huì)議和較多的接待工作要做,卻沒有一個(gè)可容納上千人的場所,制約了會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此,樂山市決定在時(shí)代廣場對面建造一個(gè)與之相配的標(biāo)志性建筑——會(huì)展中心。會(huì)展中心位于樂山中心城區(qū)柏楊路與鳳凰路交匯處,宗地面積75.21畝,總建筑面積達(dá)25萬平方米,預(yù)計(jì)投資10億元人民幣。會(huì)展中心主體以舉辦展覽、會(huì)議為主,兼搞有關(guān)展示、表演、宴會(huì)等;場館內(nèi)部配以商務(wù)、旅游、運(yùn)輸、通訊、金融、餐飲等服務(wù)設(shè)施;外部設(shè)置廣場和綠地,為大型經(jīng)貿(mào)、文化、旅游活動(dòng)提供開闊場地。
8.經(jīng)驗(yàn)比較豐富
近年來,樂山每年都有各種大型會(huì)議和較多的接待工作。2002年9月,來自29個(gè)世界遺產(chǎn)地的代表和中外致力于世界遺產(chǎn)保護(hù)的專家及各界人士相聚樂山,召開世界遺產(chǎn)保護(hù)論壇國際會(huì)議。2005年10月,世界遺產(chǎn)論壇第一次大會(huì)在峨眉山溫泉度假區(qū)舉行,邀請了177個(gè)《世界遺產(chǎn)公約》締約國的代表、700多個(gè)世界遺產(chǎn)單位的代表、世界各國擁有世界遺產(chǎn)的城市的代表、科學(xué)家和社會(huì)活動(dòng)家、相關(guān)環(huán)境保護(hù)的民間組織參加,盛況空前。世界遺產(chǎn)論壇的成功舉辦,使樂山積累了舉辦大型會(huì)展的經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步提升樂山會(huì)展及配套設(shè)施的檔次和服務(wù)水平。通過上述分析,我們可以看出,樂山已經(jīng)初步具備了舉辦大型會(huì)議展覽的條件。同時(shí),我們也看到,樂山發(fā)展會(huì)展旅游還存在一些不利因素,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)沒有專門的管理機(jī)構(gòu)。樂山至今沒有設(shè)立會(huì)展旅游的專門管理機(jī)構(gòu)。近年舉辦的大型會(huì)展,如“樂山國際旅游大佛節(jié)”、“世界遺產(chǎn)保護(hù)節(jié)”等都是由四川省人民政府、國家旅游局主辦,樂山市政府、四川省旅游局等相關(guān)部門承辦。
(2)大型會(huì)展設(shè)施缺乏。樂山市現(xiàn)有峨眉山國際會(huì)議度假中心和樂山市農(nóng)業(yè)展覽館,但還沒有一家具備千人以上接待能力的大型國際會(huì)展中心,制約了會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(3)缺乏高素質(zhì)的會(huì)展專業(yè)人才?,F(xiàn)代會(huì)展業(yè)是一個(gè)涉及面廣、專業(yè)化程度高的產(chǎn)業(yè),需要既具有現(xiàn)代經(jīng)營管理知識(shí)和策劃、公關(guān)、組織展覽能力,又具備一定的外語水平,還掌握現(xiàn)代信息技術(shù)手段的人才。但是,目前從業(yè)人員中,無論是包括會(huì)展策劃和會(huì)展高級運(yùn)營管理等在內(nèi)的會(huì)展核心人才,還是包括設(shè)計(jì)、搭建、運(yùn)輸?shù)仍趦?nèi)的會(huì)展業(yè)輔助型人才,還是包括高級翻譯、旅游接待等會(huì)展業(yè)支持型人才都比較缺乏。
(4)周邊城市競爭激烈。僅就四川省而言,樂山發(fā)展會(huì)展旅游面臨著巨大挑戰(zhàn)。首先,最大的競爭來自成都。成都是省會(huì),地理位置優(yōu)越,交通發(fā)達(dá),具有一批著名的高校和科研院所,這些都是樂山所無法比擬的。近年來,成都頻頻舉辦全國性以及國際性會(huì)議展覽,極大地提高了其在國內(nèi)外的知名度和影響力。另外科技城綿陽也是樂山發(fā)展會(huì)展旅游的強(qiáng)勁對手。綿陽歷史悠久,人杰地靈,旅游資源豐富,擁有國防科研院所、大專院校、國家級技術(shù)中心、省級技術(shù)中心多家,在許多重要科技領(lǐng)域聚集著大量高層次人才。綿陽還是全國園林綠化先進(jìn)城市和聯(lián)合國改善人居環(huán)境示范城市,并已建成通航綿陽南郊機(jī)場。綿陽現(xiàn)有的國際會(huì)展中心是一座嶄新的現(xiàn)代化展覽場館,設(shè)施齊全、設(shè)備先進(jìn),建筑面積近二萬平米,曾成功舉辦了“十六屆亞洲國際郵票展覽”、“中國首次載人航天暨世界航天科技展”、“恐龍化石標(biāo)本展”、“濰坊風(fēng)箏藝術(shù)展”等一系列展覽。
三、樂山會(huì)展旅游的類型
根據(jù)樂山資源狀況,應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)帶有特色產(chǎn)業(yè)交流、學(xué)術(shù)研討、文化交流等性質(zhì)的會(huì)展市場。
1.與世界遺產(chǎn)相關(guān)的會(huì)展旅游
(1)動(dòng)植物展。峨眉山擁有豐富的動(dòng)植物資源。峨眉山地外多種自然要素的交匯地區(qū),得天獨(dú)厚地形成了豐富的植物種類和復(fù)雜的區(qū)系成分,素有“古老的植物王國”美稱。景區(qū)內(nèi)已知的高等植物3230多種,約占中國植物總數(shù)的十分之一,占四川全省植物總數(shù)的三分之一,相當(dāng)于歐洲大陸的三倍。還有木蘭、木蓮、含笑、石櫟、鐵杉、萬壽竹、石楠、五味子等1億年前延續(xù)下來的珍稀物種。而且熱帶、亞熱帶成分在這里會(huì)聚一堂,融合為奇特的自然景觀,被譽(yù)為世界植物資源的寶庫。峨眉山景區(qū)內(nèi),還棲息著大熊貓、黑鸛、枯葉蝶、小熊貓、蜂鷹、牛羚、白嫻鳥等2300多種野生動(dòng)物。
另外,峨眉山建有博物館,博物館的自然標(biāo)本的陳列內(nèi)容豐富、形式新穎、富有時(shí)代氣息,為各個(gè)層次觀眾所喜聞樂見。峨眉山博物館是四川省近年來優(yōu)秀的博物館精品陳列之一,是世界旅游精品的具體體現(xiàn)。
如此豐富的動(dòng)植物資源為樂山發(fā)展會(huì)展旅游提供了條件。樂山可以借此舉辦稀有動(dòng)植物展,采用標(biāo)本、圖片、圖像等形式,吸引國內(nèi)外學(xué)者和動(dòng)植物愛好者;還可以舉辦動(dòng)植物學(xué)術(shù)交流與研討會(huì),邀請國際動(dòng)植物學(xué)會(huì)專家團(tuán)以及國內(nèi)動(dòng)植物學(xué)專家學(xué)者參加。
(2)世界遺產(chǎn)地保護(hù)與管理學(xué)術(shù)研討會(huì)。峨眉山是我國著名的旅游勝地,是國務(wù)院批準(zhǔn)的首批國家級風(fēng)景名勝區(qū),是世界第18個(gè)、中國第3個(gè)世界自然與文化遺產(chǎn)。經(jīng)過20多年的發(fā)展,峨眉山的旅游開發(fā)和景區(qū)建設(shè)管理處于全國領(lǐng)先地位,曾榮獲全國文明風(fēng)景區(qū)、4A級景區(qū)、世界遺產(chǎn)保護(hù)先進(jìn)單位等稱號(hào)。1997年10月,峨眉山旅游股份有限公司在上海證券交易所掛牌上市。目前,在我國建立旅游股份有限公司并成功上市的景區(qū)還很少。
鑒于此,樂山可以舉辦世界遺產(chǎn)地保護(hù)與管理學(xué)術(shù)研討會(huì),邀請國內(nèi)外各世界遺產(chǎn)地管理者、學(xué)術(shù)界專家、政府相關(guān)部門前來共同探討世界遺產(chǎn)地有效保護(hù)與合理開發(fā)問題,促進(jìn)世界遺產(chǎn)地會(huì)展旅游的發(fā)展。
2.國際茶文化研討會(huì)和茶文化博覽會(huì)
峨眉山是著名的茶文化發(fā)源地,有深厚的茶文化底蘊(yùn)。峨眉茶歷史悠久,唐代就有“峨山多藥草,茶大好,異于天下”的記載。峨眉茶葉品種主要有“峨蕊”、“龍井”、“竹葉青”、“云霧茶”等。尤其“峨蕊”、“竹葉青”久享盛譽(yù),暢銷國內(nèi)外。近年來,樂山市在發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí),大力挖掘茶文化資源,積極發(fā)展茶文化旅游產(chǎn)業(yè),取得了可喜成績。
樂山有一處集茶文化展示、品茗休閑、茶葉生態(tài)觀光和茶葉加工工業(yè)旅游為一體的茶文化主題公園——竹葉青生態(tài)茗園。園區(qū)坐落在峨眉山腳下的國家級樂山農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)茶葉科技園內(nèi)。生態(tài)茗園園區(qū)占地280畝,分別由“茶博園”、“茗青園”、“生態(tài)園”、科研生產(chǎn)加工區(qū)四大景區(qū)和數(shù)十個(gè)景點(diǎn)組成,是目前國內(nèi)尚不多見的茶文化、茶生態(tài)、茶科技旅游觀光景區(qū)。這些都為樂山開展茶文化展覽奠定了基礎(chǔ)。
被譽(yù)為國際茶業(yè)界奧林匹克盛會(huì)的國際茶文化研討會(huì),兩年一屆。2004年9月19日~25日,第八屆國際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。出席該屆盛會(huì)的國內(nèi)嘉賓有1800多名,外賓560人,分別來自韓國、日本、美國、法國、俄羅斯等28個(gè)國家和地區(qū),包括全球權(quán)威茶業(yè)機(jī)構(gòu)代表、茶業(yè)專家及企業(yè)家等。
樂山市應(yīng)在省委、省政府和中國國際茶文化研究會(huì)的支持下,大力爭取國際茶文化研討會(huì)的承辦權(quán),以承辦國際茶文化研討會(huì)為契機(jī),開展豐富多樣的文化交流和經(jīng)貿(mào)合作,進(jìn)一步推動(dòng)峨眉山茶文化走向世界,有力地促進(jìn)樂山旅游業(yè)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。樂山還可以舉辦中國茶文化博覽會(huì),展出來自全國各地的優(yōu)質(zhì)茶葉、茶器具、茶飲料等產(chǎn)品。
3.名人文化旅游節(jié)
樂山市西南沙灣鎮(zhèn)為中國著名文學(xué)家郭沫若故居,辟有沙灣石林風(fēng)景區(qū)。1982年8月,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),“郭沫若故居”列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1988年6月12日,在紀(jì)念郭沫若逝世10周年之際,“郭沫若故居”正式對外開放。1994年,中國社會(huì)科學(xué)院決定將“郭沫若故居”更名為“郭沫若紀(jì)念館”。2000年5月,郭沫若紀(jì)念館經(jīng)過一年的維修重新開館,各展室陳列品做了大幅調(diào)整,更加方便游人從不同角度了解這位20世紀(jì)文化名人的一生。
樂山可以嘗試舉辦郭沫若生平展、郭沫若作品展、郭沫若文化旅游節(jié)以及樂山名人文化旅游節(jié),進(jìn)一步弘揚(yáng)名人文化、促進(jìn)文化界與旅游界廣泛交流,借此推介“名山、名佛、名城、名人”為主題的樂山旅游。
4.陶瓷產(chǎn)品展以及陶瓷工業(yè)展
樂山夾江,作為陶瓷產(chǎn)業(yè)后起之秀,經(jīng)過10多年的探索發(fā)展,培育壯大了陶瓷產(chǎn)業(yè)集群。目前已經(jīng)基本形成了一批重點(diǎn)優(yōu)勢企業(yè)和名牌產(chǎn)品:以東陶西移戰(zhàn)略骨干新中源為代表的一批國際國內(nèi)知名企業(yè)和以建輝、新萬興、米蘭諾、威尼等為代表的一批本土競爭力強(qiáng)的重點(diǎn)陶瓷企業(yè);擁有國家級名牌產(chǎn)品1個(gè)、省級名牌產(chǎn)品6個(gè)、省級著名商標(biāo)2個(gè)。目前夾江部分陶瓷企業(yè)技術(shù)裝備水平已達(dá)到國際、國內(nèi)先進(jìn)水平,陶瓷生產(chǎn)新工藝不斷涌現(xiàn)。其中新萬興、米蘭諾公司的天然氣拋光磚生產(chǎn)線,堪稱世界之最。新北斗陶瓷公司的自動(dòng)化生產(chǎn)線控制系統(tǒng)獲國家科技部扶持項(xiàng)目,“川煤氣化技術(shù)”和“水煤漿項(xiàng)目”已申請國家專利。
隨著建陶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,夾江與國際的經(jīng)貿(mào)合作也與日俱增。夾江先后與意大利、西班牙等世界陶瓷強(qiáng)國建立了廣泛而穩(wěn)定的企業(yè)間和政府間的聯(lián)系與合作。2003年,意大利政府向夾江提供270萬歐元的無償援助和貸款,用于建立陶瓷生產(chǎn)培訓(xùn)基地。2004年,夾江境內(nèi)新建的樂山鐵路二類口岸已投入使用,陶瓷產(chǎn)品已順利進(jìn)入中亞、東亞、東南亞、南非國際市場,全年建陶產(chǎn)品出口將近800萬美元。由此可見,樂山舉辦陶瓷產(chǎn)品展,以及陶瓷工業(yè)展的時(shí)機(jī)已基本成熟。一方面為樂山陶瓷精品以及陶瓷工業(yè)提供一個(gè)展示的舞臺(tái),打造一個(gè)國內(nèi)國際交易平臺(tái),推動(dòng)樂山陶瓷業(yè)進(jìn)軍國際市場。同時(shí),也將推動(dòng)會(huì)展旅游業(yè)發(fā)展。
四、幾點(diǎn)建議
針對制約會(huì)展旅游發(fā)展的不利因素,樂山應(yīng)著重從機(jī)構(gòu)設(shè)置、設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)和交流合作等方面入手,促進(jìn)會(huì)展旅游業(yè)的快速健康發(fā)展。
1.設(shè)置會(huì)展旅游主管機(jī)構(gòu)
縱觀國際上會(huì)展旅游發(fā)達(dá)的國家和城市,都設(shè)有專門的管理機(jī)構(gòu)。如巴黎設(shè)有“旅游與會(huì)議局”;日本、新加坡和我國香港在其旅游管理機(jī)構(gòu)下專設(shè)會(huì)議局;北京市旅游局下設(shè)有國際會(huì)展處。樂山也應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的會(huì)展旅游主管機(jī)構(gòu),統(tǒng)一規(guī)劃和管理會(huì)展旅游業(yè)。
2.加強(qiáng)會(huì)展設(shè)施建設(shè)
高標(biāo)準(zhǔn)和多功能的會(huì)議展覽設(shè)施是開展會(huì)展旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)和先決條件。因此,建議有關(guān)部門盡早規(guī)劃決策,建造現(xiàn)代化的大型會(huì)議展覽設(shè)施;除目前建造的新樂山會(huì)展中心外,對現(xiàn)有的樂山農(nóng)業(yè)展覽館等會(huì)展設(shè)施按現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改擴(kuò)建,對在建和計(jì)劃建設(shè)的大型建筑物增強(qiáng)其會(huì)議展覽的功能,以適應(yīng)會(huì)展旅游的發(fā)展趨勢。
3.培養(yǎng)會(huì)展旅游專業(yè)人才
會(huì)展旅游成功的關(guān)鍵是要有一支高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍。會(huì)展服務(wù)人員既要熟悉國際會(huì)展慣例,又要精于會(huì)展市場開拓,還要善于會(huì)展管理。因此,建議成立會(huì)展旅游專業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu);邀請國內(nèi)外會(huì)展旅游發(fā)達(dá)地區(qū)的專家前來講學(xué);選派人員到會(huì)展旅游發(fā)達(dá)地區(qū)或國家學(xué)習(xí),通過參觀考察世界名勝地,聽授世界一流課程,學(xué)習(xí)世界先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),接觸世界前沿信息,系統(tǒng)、全面地吸收高水平的專業(yè)知識(shí),從而較快地提升會(huì)展專業(yè)素養(yǎng)。
4.加強(qiáng)與成都在會(huì)展旅游方面的合作
樂山在發(fā)展會(huì)展旅游的過程中,在資金、技術(shù)、交通、人才等方面都需要借助于成都。同時(shí),成都也需要借助樂山獨(dú)特的旅游資源、良好的休閑度假環(huán)境來增強(qiáng)其在國內(nèi)、國際會(huì)展旅游市場上的競爭力。因此,成都與樂山在會(huì)展旅游方面的合作是雙贏的。兩個(gè)城市可以共同投資建立大型會(huì)展中心;可以進(jìn)行經(jīng)常性的會(huì)展信息與人才交流;還可以聯(lián)合推出會(huì)展旅游產(chǎn)品,進(jìn)行市場宣傳與促銷。
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[關(guān)鍵詞]樂山會(huì)展旅游旅游產(chǎn)品
自20世紀(jì)80年代以來,會(huì)展旅游逐漸成為國際旅游業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn),越來越多的國家和城市加入到會(huì)展旅游市場競爭中來。據(jù)國際聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),會(huì)展業(yè)每年為全球帶來的收入高達(dá)2880億美元。我國各城市也逐步認(rèn)識(shí)到發(fā)展會(huì)展旅游的重要意義,理論研討和實(shí)踐探索都已展開。北京、上海、廣州、云南、成都、武漢等省市紛紛提出大力發(fā)展會(huì)展旅游,建立國際會(huì)展中心的戰(zhàn)略目標(biāo)。桂林、深圳、蘇州、重慶等城市的會(huì)展旅游亦得到了大力發(fā)展。2002年5月,在北京還舉行了“中國會(huì)展旅游發(fā)展研討會(huì)”。
樂山的文化積淀深厚,旅游資源豐富。其中以世界自然和文化遺產(chǎn)峨眉山——樂山大佛最具世界影響力。樂山有條件也有必要大力發(fā)展會(huì)展旅游,完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),拓展旅游業(yè)的發(fā)展空間,帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,提高社會(huì)就業(yè)率,促進(jìn)旅游城市的各項(xiàng)建設(shè),提高城市知名度。
一、會(huì)展旅游
會(huì)展旅游,即指國際上通稱的“MICETourism”(Meetings,incentives,Conventions,Exhibitions),包括舉辦各類專業(yè)會(huì)議、博覽交易活動(dòng)、文化體育盛事、科技交流、獎(jiǎng)勵(lì)旅游活動(dòng)在內(nèi)的綜合性旅游形式。會(huì)展旅游的關(guān)鍵是主體的轉(zhuǎn)化,即將會(huì)展代表及因會(huì)展活動(dòng)而流動(dòng)的受眾變成旅游者。與通常的觀光度假型旅游相比,會(huì)展旅游具有組團(tuán)規(guī)模大、客人層次高、逗留時(shí)間長、消費(fèi)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高、帶動(dòng)作用強(qiáng)等特點(diǎn)。
會(huì)展旅游在區(qū)域和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要作用,它是區(qū)域和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器,區(qū)域和城市形象的塑造器與顯示器,區(qū)域和城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的輻射器,區(qū)域和城市就業(yè)人員的接收器等。
二、樂山發(fā)展會(huì)展旅游的可行性
樂山要發(fā)展成為會(huì)展中心城市,正面臨難得的發(fā)展機(jī)遇,而且已經(jīng)初步具備了發(fā)展會(huì)展旅游的條件。
1.政府大力支持
四川省委、省政府提出建設(shè)“中國第一山”國際旅游精品,將為優(yōu)先開發(fā)峨眉山、樂山大佛旅游區(qū),加快區(qū)域基礎(chǔ)及服務(wù)設(shè)施建設(shè),推動(dòng)區(qū)域綜合開發(fā)提供難得的發(fā)展機(jī)遇和政策支持。打造“中國第一山”,就是全面整合峨眉山、樂山大佛及其周邊區(qū)域和城市的旅游資源,完善旅游基礎(chǔ)及服務(wù)設(shè)施,提升旅游景區(qū)檔次,建成我國一流的國際旅游精品,世界重要的旅游目的地,實(shí)現(xiàn)樂山市旅游的“二次創(chuàng)業(yè)”,促進(jìn)區(qū)域綜合開發(fā)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。
2.聞名中外的風(fēng)景旅游城市和歷史文化名城
樂山風(fēng)景優(yōu)美,是中國優(yōu)秀旅游城市,素有“天下山水之觀在蜀,蜀之勝曰嘉州”的美稱。境內(nèi)以世界自然和文化遺產(chǎn)峨眉山——樂山大佛為中心,呈放射狀相對集中地分布著國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處,國家級風(fēng)景名勝區(qū)2處,國家自然保護(hù)區(qū)1處,省級風(fēng)景名勝區(qū)2處,省級森林公園4處。境內(nèi)還有以清幽著稱的岷江平羌小三峽;有以古榕為特色,江水如鏡的“小西湖”五通橋;有當(dāng)代大文豪郭沫若的舊居和沙灣大渡河美女峰石林風(fēng)景區(qū);有具有中國“百慕大”之稱的峨邊黑竹溝風(fēng)景區(qū)等。全市已形成了朝山、觀佛、探險(xiǎn)、民俗、生態(tài)和休閑等多層次多品味結(jié)合的旅游發(fā)展格局。2003年樂山旅游收入達(dá)35億元,在四川省僅次于成都。樂山市先后獲得中國優(yōu)秀旅游城市、全國衛(wèi)生城市、全國雙擁模范城市和全國綠化模范城市等稱號(hào),并為聯(lián)合國城市管理中心在中國惟一的合作城市。樂山市文化底蘊(yùn)豐厚,是有3000多年的歷史古城,有2000多年的佛教發(fā)展歷程。
3.良好的區(qū)位條件,交通便捷
樂山地處中國西部成都平原經(jīng)濟(jì)圈,距成都僅100余公里,北靠成都旅游區(qū),東鄰自貢——蜀南竹海旅游區(qū),西連川西自然生態(tài)旅游區(qū),南接攀西陽光度假旅游區(qū),是溝通南北和連接?xùn)|西旅游區(qū)的重要樞紐地。樂山現(xiàn)已形成了以成昆鐵路、成樂高速公路為主通道,國道213線、305線等公路為主骨架,岷江、大渡河水運(yùn)為輔助的交通網(wǎng)絡(luò)。樂山至峨眉山18公里的快速旅游通道把樂山大佛和峨眉山聯(lián)成一體??洼喅鰳飞礁酆蜕碁掣劭芍边_(dá)長江沿岸港口。目前,正在籌建樂山旅游機(jī)場、樂宜高速公路、內(nèi)江——峨眉高速鐵路。預(yù)計(jì)高速鐵路建成通車后,成都至樂山僅有1小時(shí)左右的車程。
4.通訊網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)代化,金融機(jī)構(gòu)健全
樂山市的郵電通訊已形成以光纖、微波為手段,以數(shù)字程控為中心,具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代化通訊網(wǎng)絡(luò),并建成了中國公用計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)和多媒體網(wǎng),電子郵件、電子商務(wù)等各種網(wǎng)上業(yè)務(wù)蓬勃開展。樂山金融機(jī)構(gòu)健全,擁有人民銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中國銀行、國家外匯管理局、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、樂山市商業(yè)銀行以及中國人民保險(xiǎn)公司、中國人壽保險(xiǎn)公司、中國平安保險(xiǎn)公司、中國太平洋保險(xiǎn)公司樂山支公司和多家證券中介機(jī)構(gòu)。
5.對外開放程度較高
樂山是全國首批對外開放城市。自從實(shí)行對外開放以來,樂山同世界各地的交往日益頻繁,朋友不斷增多。樂山先后與美國、日本等50多個(gè)國家和地區(qū)建立了友好交往和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、技術(shù)合作關(guān)系,同日本市川市和澳大利亞赫維灣市結(jié)成了友好城市,同國內(nèi)30多個(gè)沿海、沿邊城市建立了橫向聯(lián)系。包括美國摩托羅拉公司、安森美公司、日本大冢公司、荷蘭飛舸公司等世界著名企業(yè)在內(nèi)的20多個(gè)國家和地區(qū)的財(cái)團(tuán)、大企業(yè)相繼來樂山投資辦企業(yè)。2002年,全市合同外資2.08億美元,實(shí)際到位外資1.395億美元,名列全省第二。
6.擁有世界遺產(chǎn)論壇的永久性會(huì)址
為滿足2005年世界遺產(chǎn)論壇召開的需要,世界自然與文化遺產(chǎn)基金會(huì)、峨眉山溫泉度假區(qū)投資有限公司共同投資13.5億元人民幣,在峨眉山溫泉度假區(qū)原有設(shè)施的基礎(chǔ)上,新建峨眉山國際會(huì)議度假中心及配套設(shè)施,作為世界遺產(chǎn)論壇的永久性會(huì)址。整個(gè)會(huì)址由峨眉山國際會(huì)議度假中心、世界遺產(chǎn)展示中心、世界溫泉博覽園等旅游項(xiàng)目和配套的五星級酒店等組成。
7.初步具備接待大型會(huì)展活動(dòng)的能力
樂山現(xiàn)有大型會(huì)展中心兩家——樂山市農(nóng)業(yè)展覽館和峨眉山國際會(huì)議度假中心。樂山現(xiàn)有星級賓館25家,其中三星級及以上賓館12家。三星級及以上賓館大都擁有幾個(gè)到十幾個(gè)規(guī)模不等的會(huì)議廳,并配備多媒體、錄像機(jī)、幻燈機(jī)等會(huì)議輔助設(shè)備。
近年來,樂山對外開放速度加快,外事活動(dòng)頻繁,每年都有各種大型會(huì)議和較多的接待工作要做,卻沒有一個(gè)可容納上千人的場所,制約了會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此,樂山市決定在時(shí)代廣場對面建造一個(gè)與之相配的標(biāo)志性建筑——會(huì)展中心。會(huì)展中心位于樂山中心城區(qū)柏楊路與鳳凰路交匯處,宗地面積75.21畝,總建筑面積達(dá)25萬平方米,預(yù)計(jì)投資10億元人民幣。會(huì)展中心主體以舉辦展覽、會(huì)議為主,兼搞有關(guān)展示、表演、宴會(huì)等;場館內(nèi)部配以商務(wù)、旅游、運(yùn)輸、通訊、金融、餐飲等服務(wù)設(shè)施;外部設(shè)置廣場和綠地,為大型經(jīng)貿(mào)、文化、旅游活動(dòng)提供開闊場地。
8.經(jīng)驗(yàn)比較豐富
近年來,樂山每年都有各種大型會(huì)議和較多的接待工作。2002年9月,來自29個(gè)世界遺產(chǎn)地的代表和中外致力于世界遺產(chǎn)保護(hù)的專家及各界人士相聚樂山,召開世界遺產(chǎn)保護(hù)論壇國際會(huì)議。2005年10月,世界遺產(chǎn)論壇第一次大會(huì)在峨眉山溫泉度假區(qū)舉行,邀請了177個(gè)《世界遺產(chǎn)公約》締約國的代表、700多個(gè)世界遺產(chǎn)單位的代表、世界各國擁有世界遺產(chǎn)的城市的代表、科學(xué)家和社會(huì)活動(dòng)家、相關(guān)環(huán)境保護(hù)的民間組織參加,盛況空前。世界遺產(chǎn)論壇的成功舉辦,使樂山積累了舉辦大型會(huì)展的經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步提升樂山會(huì)展及配套設(shè)施的檔次和服務(wù)水平。通過上述分析,我們可以看出,樂山已經(jīng)初步具備了舉辦大型會(huì)議展覽的條件。同時(shí),我們也看到,樂山發(fā)展會(huì)展旅游還存在一些不利因素,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)沒有專門的管理機(jī)構(gòu)。樂山至今沒有設(shè)立會(huì)展旅游的專門管理機(jī)構(gòu)。近年舉辦的大型會(huì)展,如“樂山國際旅游大佛節(jié)”、“世界遺產(chǎn)保護(hù)節(jié)”等都是由四川省人民政府、國家旅游局主辦,樂山市政府、四川省旅游局等相關(guān)部門承辦。
(2)大型會(huì)展設(shè)施缺乏。樂山市現(xiàn)有峨眉山國際會(huì)議度假中心和樂山市農(nóng)業(yè)展覽館,但還沒有一家具備千人以上接待能力的大型國際會(huì)展中心,制約了會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(3)缺乏高素質(zhì)的會(huì)展專業(yè)人才。現(xiàn)代會(huì)展業(yè)是一個(gè)涉及面廣、專業(yè)化程度高的產(chǎn)業(yè),需要既具有現(xiàn)代經(jīng)營管理知識(shí)和策劃、公關(guān)、組織展覽能力,又具備一定的外語水平,還掌握現(xiàn)代信息技術(shù)手段的人才。但是,目前從業(yè)人員中,無論是包括會(huì)展策劃和會(huì)展高級運(yùn)營管理等在內(nèi)的會(huì)展核心人才,還是包括設(shè)計(jì)、搭建、運(yùn)輸?shù)仍趦?nèi)的會(huì)展業(yè)輔助型人才,還是包括高級翻譯、旅游接待等會(huì)展業(yè)支持型人才都比較缺乏。
(4)周邊城市競爭激烈。僅就四川省而言,樂山發(fā)展會(huì)展旅游面臨著巨大挑戰(zhàn)。首先,最大的競爭來自成都。成都是省會(huì),地理位置優(yōu)越,交通發(fā)達(dá),具有一批著名的高校和科研院所,這些都是樂山所無法比擬的。近年來,成都頻頻舉辦全國性以及國際性會(huì)議展覽,極大地提高了其在國內(nèi)外的知名度和影響力。另外科技城綿陽也是樂山發(fā)展會(huì)展旅游的強(qiáng)勁對手。綿陽歷史悠久,人杰地靈,旅游資源豐富,擁有國防科研院所、大專院校、國家級技術(shù)中心、省級技術(shù)中心多家,在許多重要科技領(lǐng)域聚集著大量高層次人才。綿陽還是全國園林綠化先進(jìn)城市和聯(lián)合國改善人居環(huán)境示范城市,并已建成通航綿陽南郊機(jī)場。綿陽現(xiàn)有的國際會(huì)展中心是一座嶄新的現(xiàn)代化展覽場館,設(shè)施齊全、設(shè)備先進(jìn),建筑面積近二萬平米,曾成功舉辦了“十六屆亞洲國際郵票展覽”、“中國首次載人航天暨世界航天科技展”、“恐龍化石標(biāo)本展”、“濰坊風(fēng)箏藝術(shù)展”等一系列展覽。
三、樂山會(huì)展旅游的類型
根據(jù)樂山資源狀況,應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)帶有特色產(chǎn)業(yè)交流、學(xué)術(shù)研討、文化交流等性質(zhì)的會(huì)展市場。
1.與世界遺產(chǎn)相關(guān)的會(huì)展旅游
(1)動(dòng)植物展。峨眉山擁有豐富的動(dòng)植物資源。峨眉山地外多種自然要素的交匯地區(qū),得天獨(dú)厚地形成了豐富的植物種類和復(fù)雜的區(qū)系成分,素有“古老的植物王國”美稱。景區(qū)內(nèi)已知的高等植物3230多種,約占中國植物總數(shù)的十分之一,占四川全省植物總數(shù)的三分之一,相當(dāng)于歐洲大陸的三倍。還有木蘭、木蓮、含笑、石櫟、鐵杉、萬壽竹、石楠、五味子等1億年前延續(xù)下來的珍稀物種。而且熱帶、亞熱帶成分在這里會(huì)聚一堂,融合為奇特的自然景觀,被譽(yù)為世界植物資源的寶庫。峨眉山景區(qū)內(nèi),還棲息著大熊貓、黑鸛、枯葉蝶、小熊貓、蜂鷹、牛羚、白嫻鳥等2300多種野生動(dòng)物。
另外,峨眉山建有博物館,博物館的自然標(biāo)本的陳列內(nèi)容豐富、形式新穎、富有時(shí)代氣息,為各個(gè)層次觀眾所喜聞樂見。峨眉山博物館是四川省近年來優(yōu)秀的博物館精品陳列之一,是世界旅游精品的具體體現(xiàn)。
如此豐富的動(dòng)植物資源為樂山發(fā)展會(huì)展旅游提供了條件。樂山可以借此舉辦稀有動(dòng)植物展,采用標(biāo)本、圖片、圖像等形式,吸引國內(nèi)外學(xué)者和動(dòng)植物愛好者;還可以舉辦動(dòng)植物學(xué)術(shù)交流與研討會(huì),邀請國際動(dòng)植物學(xué)會(huì)專家團(tuán)以及國內(nèi)動(dòng)植物學(xué)專家學(xué)者參加。
(2)世界遺產(chǎn)地保護(hù)與管理學(xué)術(shù)研討會(huì)。峨眉山是我國著名的旅游勝地,是國務(wù)院批準(zhǔn)的首批國家級風(fēng)景名勝區(qū),是世界第18個(gè)、中國第3個(gè)世界自然與文化遺產(chǎn)。經(jīng)過20多年的發(fā)展,峨眉山的旅游開發(fā)和景區(qū)建設(shè)管理處于全國領(lǐng)先地位,曾榮獲全國文明風(fēng)景區(qū)、4A級景區(qū)、世界遺產(chǎn)保護(hù)先進(jìn)單位等稱號(hào)。1997年10月,峨眉山旅游股份有限公司在上海證券交易所掛牌上市。目前,在我國建立旅游股份有限公司并成功上市的景區(qū)還很少。
鑒于此,樂山可以舉辦世界遺產(chǎn)地保護(hù)與管理學(xué)術(shù)研討會(huì),邀請國內(nèi)外各世界遺產(chǎn)地管理者、學(xué)術(shù)界專家、政府相關(guān)部門前來共同探討世界遺產(chǎn)地有效保護(hù)與合理開發(fā)問題,促進(jìn)世界遺產(chǎn)地會(huì)展旅游的發(fā)展。
2.國際茶文化研討會(huì)和茶文化博覽會(huì)
峨眉山是著名的茶文化發(fā)源地,有深厚的茶文化底蘊(yùn)。峨眉茶歷史悠久,唐代就有“峨山多藥草,茶大好,異于天下”的記載。峨眉茶葉品種主要有“峨蕊”、“龍井”、“竹葉青”、“云霧茶”等。尤其“峨蕊”、“竹葉青”久享盛譽(yù),暢銷國內(nèi)外。近年來,樂山市在發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí),大力挖掘茶文化資源,積極發(fā)展茶文化旅游產(chǎn)業(yè),取得了可喜成績。
樂山有一處集茶文化展示、品茗休閑、茶葉生態(tài)觀光和茶葉加工工業(yè)旅游為一體的茶文化主題公園——竹葉青生態(tài)茗園。園區(qū)坐落在峨眉山腳下的國家級樂山農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)茶葉科技園內(nèi)。生態(tài)茗園園區(qū)占地280畝,分別由“茶博園”、“茗青園”、“生態(tài)園”、科研生產(chǎn)加工區(qū)四大景區(qū)和數(shù)十個(gè)景點(diǎn)組成,是目前國內(nèi)尚不多見的茶文化、茶生態(tài)、茶科技旅游觀光景區(qū)。這些都為樂山開展茶文化展覽奠定了基礎(chǔ)。
被譽(yù)為國際茶業(yè)界奧林匹克盛會(huì)的國際茶文化研討會(huì),兩年一屆。2004年9月19日~25日,第八屆國際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。出席該屆盛會(huì)的國內(nèi)嘉賓有1800多名,外賓560人,分別來自韓國、日本、美國、法國、俄羅斯等28個(gè)國家和地區(qū),包括全球權(quán)威茶業(yè)機(jī)構(gòu)代表、茶業(yè)專家及企業(yè)家等。
樂山市應(yīng)在省委、省政府和中國國際茶文化研究會(huì)的支持下,大力爭取國際茶文化研討會(huì)的承辦權(quán),以承辦國際茶文化研討會(huì)為契機(jī),開展豐富多樣的文化交流和經(jīng)貿(mào)合作,進(jìn)一步推動(dòng)峨眉山茶文化走向世界,有力地促進(jìn)樂山旅游業(yè)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。樂山還可以舉辦中國茶文化博覽會(huì),展出來自全國各地的優(yōu)質(zhì)茶葉、茶器具、茶飲料等產(chǎn)品。
3.名人文化旅游節(jié)
樂山市西南沙灣鎮(zhèn)為中國著名文學(xué)家郭沫若故居,辟有沙灣石林風(fēng)景區(qū)。1982年8月,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),“郭沫若故居”列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1988年6月12日,在紀(jì)念郭沫若逝世10周年之際,“郭沫若故居”正式對外開放。1994年,中國社會(huì)科學(xué)院決定將“郭沫若故居”更名為“郭沫若紀(jì)念館”。2000年5月,郭沫若紀(jì)念館經(jīng)過一年的維修重新開館,各展室陳列品做了大幅調(diào)整,更加方便游人從不同角度了解這位20世紀(jì)文化名人的一生。
樂山可以嘗試舉辦郭沫若生平展、郭沫若作品展、郭沫若文化旅游節(jié)以及樂山名人文化旅游節(jié),進(jìn)一步弘揚(yáng)名人文化、促進(jìn)文化界與旅游界廣泛交流,借此推介“名山、名佛、名城、名人”為主題的樂山旅游。
4.陶瓷產(chǎn)品展以及陶瓷工業(yè)展
樂山夾江,作為陶瓷產(chǎn)業(yè)后起之秀,經(jīng)過10多年的探索發(fā)展,培育壯大了陶瓷產(chǎn)業(yè)集群。目前已經(jīng)基本形成了一批重點(diǎn)優(yōu)勢企業(yè)和名牌產(chǎn)品:以東陶西移戰(zhàn)略骨干新中源為代表的一批國際國內(nèi)知名企業(yè)和以建輝、新萬興、米蘭諾、威尼等為代表的一批本土競爭力強(qiáng)的重點(diǎn)陶瓷企業(yè);擁有國家級名牌產(chǎn)品1個(gè)、省級名牌產(chǎn)品6個(gè)、省級著名商標(biāo)2個(gè)。目前夾江部分陶瓷企業(yè)技術(shù)裝備水平已達(dá)到國際、國內(nèi)先進(jìn)水平,陶瓷生產(chǎn)新工藝不斷涌現(xiàn)。其中新萬興、米蘭諾公司的天然氣拋光磚生產(chǎn)線,堪稱世界之最。新北斗陶瓷公司的自動(dòng)化生產(chǎn)線控制系統(tǒng)獲國家科技部扶持項(xiàng)目,“川煤氣化技術(shù)”和“水煤漿項(xiàng)目”已申請國家專利。
隨著建陶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,夾江與國際的經(jīng)貿(mào)合作也與日俱增。夾江先后與意大利、西班牙等世界陶瓷強(qiáng)國建立了廣泛而穩(wěn)定的企業(yè)間和政府間的聯(lián)系與合作。2003年,意大利政府向夾江提供270萬歐元的無償援助和貸款,用于建立陶瓷生產(chǎn)培訓(xùn)基地。2004年,夾江境內(nèi)新建的樂山鐵路二類口岸已投入使用,陶瓷產(chǎn)品已順利進(jìn)入中亞、東亞、東南亞、南非國際市場,全年建陶產(chǎn)品出口將近800萬美元。由此可見,樂山舉辦陶瓷產(chǎn)品展,以及陶瓷工業(yè)展的時(shí)機(jī)已基本成熟。一方面為樂山陶瓷精品以及陶瓷工業(yè)提供一個(gè)展示的舞臺(tái),打造一個(gè)國內(nèi)國際交易平臺(tái),推動(dòng)樂山陶瓷業(yè)進(jìn)軍國際市場。同時(shí),也將推動(dòng)會(huì)展旅游業(yè)發(fā)展。
四、幾點(diǎn)建議
針對制約會(huì)展旅游發(fā)展的不利因素,樂山應(yīng)著重從機(jī)構(gòu)設(shè)置、設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)和交流合作等方面入手,促進(jìn)會(huì)展旅游業(yè)的快速健康發(fā)展。
1.設(shè)置會(huì)展旅游主管機(jī)構(gòu)
縱觀國際上會(huì)展旅游發(fā)達(dá)的國家和城市,都設(shè)有專門的管理機(jī)構(gòu)。如巴黎設(shè)有“旅游與會(huì)議局”;日本、新加坡和我國香港在其旅游管理機(jī)構(gòu)下專設(shè)會(huì)議局;北京市旅游局下設(shè)有國際會(huì)展處。樂山也應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的會(huì)展旅游主管機(jī)構(gòu),統(tǒng)一規(guī)劃和管理會(huì)展旅游業(yè)。
2.加強(qiáng)會(huì)展設(shè)施建設(shè)
高標(biāo)準(zhǔn)和多功能的會(huì)議展覽設(shè)施是開展會(huì)展旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)和先決條件。因此,建議有關(guān)部門盡早規(guī)劃決策,建造現(xiàn)代化的大型會(huì)議展覽設(shè)施;除目前建造的新樂山會(huì)展中心外,對現(xiàn)有的樂山農(nóng)業(yè)展覽館等會(huì)展設(shè)施按現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改擴(kuò)建,對在建和計(jì)劃建設(shè)的大型建筑物增強(qiáng)其會(huì)議展覽的功能,以適應(yīng)會(huì)展旅游的發(fā)展趨勢。
3.培養(yǎng)會(huì)展旅游專業(yè)人才
會(huì)展旅游成功的關(guān)鍵是要有一支高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍。會(huì)展服務(wù)人員既要熟悉國際會(huì)展慣例,又要精于會(huì)展市場開拓,還要善于會(huì)展管理。因此,建議成立會(huì)展旅游專業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu);邀請國內(nèi)外會(huì)展旅游發(fā)達(dá)地區(qū)的專家前來講學(xué);選派人員到會(huì)展旅游發(fā)達(dá)地區(qū)或國家學(xué)習(xí),通過參觀考察世界名勝地,聽授世界一流課程,學(xué)習(xí)世界先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),接觸世界前沿信息,系統(tǒng)、全面地吸收高水平的專業(yè)知識(shí),從而較快地提升會(huì)展專業(yè)素養(yǎng)。
4.加強(qiáng)與成都在會(huì)展旅游方面的合作
樂山在發(fā)展會(huì)展旅游的過程中,在資金、技術(shù)、交通、人才等方面都需要借助于成都。同時(shí),成都也需要借助樂山獨(dú)特的旅游資源、良好的休閑度假環(huán)境來增強(qiáng)其在國內(nèi)、國際會(huì)展旅游市場上的競爭力。因此,成都與樂山在會(huì)展旅游方面的合作是雙贏的。兩個(gè)城市可以共同投資建立大型會(huì)展中心;可以進(jìn)行經(jīng)常性的會(huì)展信息與人才交流;還可以聯(lián)合推出會(huì)展旅游產(chǎn)品,進(jìn)行市場宣傳與促銷。
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毫無疑問,普洱茶首先是一種物質(zhì)資源。
從基本含義上來講,資源是一切可被人類開發(fā)和利用的物質(zhì)、能量和信息的總稱。它廣泛存在于自然界和人類社會(huì)中?;蛘哒f,資源就是指自然界和人類社會(huì)中一種可以用以創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的具有一定數(shù)量積累的客觀存在形態(tài),如土地資源、礦產(chǎn)資源、森林資源、海洋資源、石油資源、人力資源、信息資源等。從廣義上來說,普洱茶是一種植物資源,并且是云南植物王國中的一種植物“子資源”。這是普洱茶資源最基本的含義和起點(diǎn)。經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)離不開這個(gè)最基本的起點(diǎn),這也就說我們常說的如何做強(qiáng)做大“云南的一片葉子”,無論如何經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè),都離不開普洱茶是賣“一片葉子”的這個(gè)基本常識(shí)。
普洱茶還是一種文化資源。從資源的基本定義來說,任何一種被人類開發(fā)利用的物質(zhì)資源,都凝聚著人類的精神活動(dòng)要素。一種物質(zhì)資源被人類開發(fā)利用的歷史越是悠久,它所蘊(yùn)含的人類精神活動(dòng)要素就愈為豐厚。而這種凝聚在物質(zhì)形態(tài)里的豐厚的人類精神活動(dòng)要素,就是我們平時(shí)所說的“歷史積淀”,也就是某種物質(zhì)的“文化”要素。從根本上講,某種物質(zhì)形態(tài)一旦被人類開發(fā)利用,其“文化”要素也就開始生長。這種“文化”要素生長到一定時(shí)期,就成為人類精神生活的某種積累,成為附著在某種物質(zhì)資源身上的一種不可或缺的人類精神資源。而普洱茶無疑就是這么一種凝聚著悠久的某種人類精神活動(dòng)要素的文化資源。近年來,尤其是從上個(gè)世紀(jì)90年代以來,普洱茶歷史的挖掘梳理、“茶馬古道”、“普洱茶文化”這些概念的興起和流行,無論是出于自覺還是不自覺,正是普洱茶文化資源要素在新時(shí)代里的“復(fù)活”。這說明普洱茶界對普洱茶資源認(rèn)識(shí)的深化和自覺,發(fā)現(xiàn)了普洱茶資源超越物質(zhì)形態(tài)的一種“軟”的要素。這個(gè)要素的發(fā)現(xiàn),深化和拓展了普洱茶經(jīng)營的內(nèi)容,即賣普洱茶,不僅是賣“一片葉子”,也是在賣普洱茶文化的觀念、賣普洱茶悠久的歷史、賣普洱茶道的優(yōu)雅禮儀和玄妙境界、賣普洱茶產(chǎn)地的民族文化風(fēng)俗、賣“茶馬古道”的詩意想象和現(xiàn)存的茶馬古道沿途的奇妙風(fēng)光。
簡單地說,經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè),實(shí)際上就址存經(jīng)營普洱茶資源,包括經(jīng)營普洱茶的物質(zhì)形態(tài)資源和文化形態(tài)資源,在運(yùn)作和出售普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和附著其上的文化價(jià)值。如何把普洱茶的物質(zhì)價(jià)值和文化價(jià)值有機(jī)結(jié)合,形成良性互動(dòng)的經(jīng)營關(guān)系,當(dāng)然是一個(gè)重要的課題。但在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)步伐不斷加快的令天,經(jīng)營普洱茶產(chǎn)業(yè)還有。個(gè)更重要的課題――這就是創(chuàng)意。
在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)中,勞動(dòng)力、自然資源和資本^據(jù)經(jīng)濟(jì)增長的豐要貢獻(xiàn)地位,人力資源的發(fā)揮更多地依賴于其他資源的存在與應(yīng)用。而隨著信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來,經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的豐導(dǎo)性資源也出現(xiàn)了劃時(shí)代的變化,即人力資源和知識(shí)成為主導(dǎo)資源和驅(qū)動(dòng)力當(dāng)人的創(chuàng)造力成為主體資源,資源的內(nèi)涵和外延便得到了更深刻而廣泛的拓展:一些具有歷史積淀的物質(zhì)載體、民間傳說、民俗風(fēng)尚、小說故事等均可納入資源的范疇加以開發(fā)和利用,成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展停用的資源。
在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展主體驅(qū)動(dòng)力和豐導(dǎo)資源的人力資源,最重要的能力就是創(chuàng)意能力。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在當(dāng)今時(shí)代的蓬勃發(fā)展,已經(jīng)充分證明了人力資源的創(chuàng)意能力在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的至關(guān)重要有地位。
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè),在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生,并獲得蓬勃發(fā)展,其原因之一便是:創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)能夠通過資源的轉(zhuǎn)化來推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。具體而言,在傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中,通常要消耗大量的物質(zhì)資源,特別是能源,其增長的代價(jià)是自然資源逐漸消失和環(huán)境不斷惡化。因此,資源約束和資本約束越來越成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。而創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最顯著的特征是鼓勵(lì)個(gè)人創(chuàng)造力的無窮釋放,這種釋放創(chuàng)造了新的產(chǎn)品和新的市場需求,沖破了傳統(tǒng)資源的硬約束。因?yàn)?,通過創(chuàng)意能夠?qū)⒏鞣N資源轉(zhuǎn)化為資本經(jīng)營,為經(jīng)濟(jì)發(fā)展打開新的通道和空間,這是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的特有模式。這種模式基于對資源特性的認(rèn)識(shí)、人的創(chuàng)造力的發(fā)揮和市場的把握,在具體實(shí)踐中需要經(jīng)過從資源到資本再到市場的多重轉(zhuǎn)化,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也在這些轉(zhuǎn)化中興起和發(fā)展,并促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。
在眾多的資源轉(zhuǎn)化的類別中,通過創(chuàng)意將資源文化轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營資源,是一種非常典型的模式。從文化資源到經(jīng)營資源的轉(zhuǎn)化,不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,而且還可以打造民族文化品牌。弘揚(yáng)民族文化,進(jìn)而提高自身的綜合競爭實(shí)力。
具體到普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,創(chuàng)意的重大作用更是不容忽視。
僅以普洱市政府主辦的歷屆普洱茶節(jié)的主題詞的變遷就可看出創(chuàng)意在普洱茶資源文化經(jīng)營中的重大價(jià)值。1993年第1屆普洱茶葉節(jié),主題詞:“團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、振興”;1995年第2屆主題詞:“團(tuán)結(jié)、開放、發(fā)展”;1999年第4屆主題詞:“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、開放、發(fā)展”;2005年第7屆主題詞:“振興普洱茶產(chǎn)業(yè),弘揚(yáng)普洱茶文化”,打造“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”,共創(chuàng)“天下普洱”;2007年第8屆主題詞:“百年貢茶回歸普洱,盛世普洱再寫春秋”,全力打造“世界茶源?中國茶城?普洱茶都”;2009年第9屆主題詞:“世界茶源?中國茶城?普洱茶都”和“科學(xué)普洱、健康人生”。2005年第7屆茶節(jié)以前,普洱舉辦的歷屆茶節(jié)顯然還處在艱辛探索的過程中,雖然也已經(jīng)意識(shí)到了普洱茶文化要素在普洱茶產(chǎn)業(yè)中的重要地位,創(chuàng)意卻不夠明確、鮮明、響亮。從2005年第7屆普洱茶節(jié)開始,開始有了良好的經(jīng)營創(chuàng)意。尤其是2007年“百年貢茶回歸普洱”的創(chuàng)意活動(dòng),更是把普洱茶文化經(jīng)營的理念推上了一個(gè)值得紀(jì)念的高峰,起到了極好的現(xiàn)代時(shí)尚傳媒宣傳效果,在各種時(shí)尚概念競爭無比激烈的現(xiàn)代信息傳媒市場上,成功地把“普洱茶”這個(gè)詞打造成了一個(gè)時(shí)尚流行詞,極大地推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而2009年第9屆普洱茶節(jié)的主題詞:“科學(xué)普洱,健康人生”也極富創(chuàng)意,賦予了普洱茶科技的要素,通過現(xiàn)代科技要素的注入,明確普洱茶的健康價(jià)值,出售普洱茶,就是出售現(xiàn)代科技支撐下的健康價(jià)值。
回顧歷屆普洱茶節(jié),我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意提升的過程,也就是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮的過程。10年前,茶馬古道、普洱茶文化、普洱貢茶、越陳越香這些普洱茶良好的創(chuàng)意概念還鮮為人知的時(shí)候,也是普洱茶產(chǎn)業(yè)清冷寂寞的時(shí)候,而當(dāng)這些概念成為時(shí)尚流行詞的時(shí)候,也正是普洱茶產(chǎn)業(yè)走向繁榮的時(shí)候。
當(dāng)然,普洱茶資源文化經(jīng)營的良好創(chuàng)意并不僅只局限于這些大的概念,還體現(xiàn)在許多精細(xì)的局部。比如普洱茶產(chǎn)品的外部形態(tài)――包裝,就有大量創(chuàng)意的空間。還有普洱茶產(chǎn)品的品飲方式,同樣存在大量的創(chuàng)意空間(龍潤普洱
茶、帝泊洱茶珍沖泡速飲就是良好的創(chuàng)意)。此外,普洱茶的營銷方式也存在廣闊的創(chuàng)意經(jīng)營空間。良好的創(chuàng)意甚至還能延伸到普洱茶種植基地,柏聯(lián)集團(tuán)的景邁茶山莊園式生態(tài)民族文化普洱茶生產(chǎn)基地就是一個(gè)典型的例子。從普洱茶資源文化經(jīng)營的角度來說,除了普洱茶文化大概念創(chuàng)意的打造之外。這些良好創(chuàng)意的細(xì)部、細(xì)節(jié)不僅不可或缺,甚至有可能決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)未來50年、100年的生死成敗。因?yàn)檎窃诩?xì)部、細(xì)節(jié)的地方,才真正體現(xiàn)著創(chuàng)意的質(zhì)量和能力。正是這些創(chuàng)意的細(xì)部,決定著普洱茶產(chǎn)業(yè)能不能做得精細(xì)。在信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,幾乎沒有一個(gè)粗放的而不是精細(xì)的產(chǎn)業(yè)能夠取得真正持久的成功。因?yàn)槟芊褡龅骄?xì),體現(xiàn)著一個(gè)產(chǎn)業(yè)真正的創(chuàng)意能力,以及能否把優(yōu)秀的創(chuàng)意能力真實(shí)實(shí)現(xiàn)的能力。
此外,不得不強(qiáng)調(diào)的是,類似普洱茶這樣的資源文化經(jīng)營是百年大計(jì)的事情,不可能一蹴而就,一勞永逸。
從普洱茶興起的歷史傳統(tǒng)來看,普洱茶的真正興起不是一兩年的功夫,而是數(shù)百年。從歷史記載來看,普洱茶種植早在唐宋就開始了,但真正繁榮興旺,卻是到了明清,尤其是清代中葉的才有的事情。之后,普洱茶急遽衰落近一個(gè)世紀(jì)。近年來,各種內(nèi)外因素的因緣合和,再加上通過普洱茶資源文化經(jīng)營的成功運(yùn)作,普洱茶產(chǎn)業(yè)才迅猛興起?,F(xiàn)在,普洱茶產(chǎn)業(yè)叉在席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)面前遇到了不小的挫折,正在逐漸復(fù)蘇和升溫。從長遠(yuǎn)來看,普洱茶產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代資源文化經(jīng)營只是剛剛開始,它所獲得的榮耀和挫折都是正常的。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的資源文化經(jīng)營創(chuàng)意也需要有百年的眼光,即需要充分考慮眼前利益,也需要充分顧及長遠(yuǎn)利益。
從百年普洱茶資源文化經(jīng)營的百年大計(jì)來看,有兩件事情是必須做好的。
關(guān)鍵詞:武陵紅茶;營銷創(chuàng)新;常德市
一、武陵紅茶營銷存在的問題
近年來,“武陵紅”在產(chǎn)品營銷方面還存在一些自身的不足和缺陷,主要有以下四個(gè)方面。
(一)品牌知名度不高,宣傳力度不夠
在2016年常德市舉辦的首屆常德紅茶文化節(jié)暨“武陵紅”品牌推介會(huì)上,推出“武陵紅”這一紅茶區(qū)域公共品牌,得到了各類專家及許多消費(fèi)者的大力支持。但就目前茶葉市場而言,“武陵紅”與安溪鐵觀音、西湖龍井等著名茶品牌相比,品牌知名度并不高,品牌影響力也不夠大,仍有大量消費(fèi)者對其不夠了解,存在投入資金不夠,市場覆蓋率較低等問題。
(二)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,品牌形象不夠深入人心
品牌形象作為一種無形資產(chǎn),在“武陵紅”的營銷過程中至關(guān)重要。然而,市場上茶葉種類豐富,茶葉品牌眾多,消費(fèi)者可以選擇的產(chǎn)品種類和數(shù)量不斷增多?!拔淞昙t”在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄖ?,但品牌形象的個(gè)性仍不夠獨(dú)特、鮮明,“武陵紅”在與眾多茶葉品牌的競爭中并沒有突出自己的“花果香有機(jī)茶”等一系列優(yōu)勢,在品牌的獨(dú)特性、產(chǎn)品細(xì)分、品牌的LOGO設(shè)計(jì)、宣傳標(biāo)語等方面仍需不斷加深。
(三)產(chǎn)品銷售渠道單一,傳播能力較弱
“武陵紅”品牌的銷售渠道分線上和線下兩種形式。在線下,以企事業(yè)單位和茶樓重點(diǎn)銷售為主,市場覆蓋率較低,一些其他高效的宣傳渠道,如大型商場和超市、酒店等基本處于未打開狀態(tài);在線上,主要是通過東方紅茶網(wǎng)代為管理銷售,沒有自主運(yùn)營的微博、微信、淘寶店鋪、抖音號(hào)等。銷售渠道狹窄致使產(chǎn)品市場開闊不足,在一定程度上抑制了武陵紅茶品牌的發(fā)展。
(四)科學(xué)技術(shù)投入不夠,產(chǎn)品附加值低
茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工形式單一,產(chǎn)品附加值低,會(huì)導(dǎo)致市場效益含量低。隨著生物科技的迅猛發(fā)展,茶葉中茶多酚、茶多糖等有機(jī)物的提取技術(shù)越來越成熟,對應(yīng)開發(fā)的各類茶產(chǎn)品如茶飲料、茶食品、茶食品添加劑、保健品等市場占有份額也越來越大,而“武陵紅”現(xiàn)有科技水平不夠,產(chǎn)品附加值低,未能延伸出一系列有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)鏈。
二、武陵紅茶營銷創(chuàng)新模式
為了促進(jìn)“武陵紅”品牌在市場上持續(xù)健康發(fā)展,本文對知名茶品牌的發(fā)展進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)總結(jié),結(jié)合“武陵紅”市場銷售現(xiàn)狀,從中提取一些具有可行性的營銷方式。
(一)品牌定位準(zhǔn)確,走差異化發(fā)展路線
企業(yè)要明確自身的品牌定位,大力推廣健康有機(jī)茶概念,突出“武陵紅”是中國花果香有機(jī)紅茶領(lǐng)導(dǎo)者這一最大賣點(diǎn)。注重市場調(diào)研,針對消費(fèi)需求的多樣化,企業(yè)要從產(chǎn)品本身出發(fā),對現(xiàn)有三大系列的核心產(chǎn)品,形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新,提升產(chǎn)品附加值,走差異化發(fā)展路線。
(二)整合多元化營銷渠道
通過線上線下同時(shí)銷售,建立起“武陵紅”的多元化營銷渠道。一方面在線下,主要以傳統(tǒng)的銷售渠道為主,包括(1)品牌專賣;(2)與超市、酒店合作;(3)門店,茶館建設(shè),創(chuàng)造體驗(yàn)式營銷;另一方面在線上,(1)利用“武陵紅”以及各茶企的官網(wǎng)對茶葉進(jìn)行造勢宣傳;(2)建立屬于企業(yè)自身的電商平臺(tái);(3)利用淘寶等網(wǎng)購平臺(tái)進(jìn)行線上銷售;(4)開通抖音號(hào),開啟“有機(jī)茶定制模式”,更好地滿足客戶的需求。