茶文化慢游的新思考
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摘要：近年來(lái)，慢游這種新型的旅游方式，從國(guó)外引入到國(guó)內(nèi)，越來(lái)越深受旅游者的關(guān)注。本文借鑒慢游的理念，結(jié)合我國(guó)茶文化旅游這一載體，通過(guò)闡述茶文化旅游與慢游之間的聯(lián)系，分析了茶文化旅游開(kāi)展慢游的相關(guān)要求，并就具體落實(shí)慢游提出相應(yīng)建議和措施，以期為相關(guān)茶文化旅游開(kāi)展慢游活動(dòng)提供理論借鑒和參考。
關(guān)鍵詞：慢游；茶文化；旅游產(chǎn)品；建議
慢游是以低碳交通方式前往有限的旅游目的地，放慢旅行、游覽速度，停留更長(zhǎng)時(shí)間以獲得深度體驗(yàn)的新型旅游方式[1]。慢游獨(dú)有的節(jié)奏慢、體驗(yàn)深度化等特性與茶文化旅游特征有著眾多的聯(lián)系。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)茶文化旅游形式較為單一的問(wèn)題，探討慢游這樣一種新思路，將有助于豐富茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，也為廣大消費(fèi)者提供新的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。
1茶文化旅游與慢游理念的聯(lián)系性
1.1茶文化與茶文化旅游
1.1.1茶文化的概念
廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，包括茶樹(shù)的栽培、管理、茶葉的采摘、制作、營(yíng)銷(xiāo)、品飲全過(guò)程。狹義的茶文化則是專指其“精神財(cái)富”部分，其核心是品飲有關(guān)的茶藝與茶道[2]。
1.1.2茶文化旅游的內(nèi)涵
茶文化旅游的界定當(dāng)前學(xué)術(shù)界還存在一些爭(zhēng)議。姚國(guó)坤認(rèn)為：“茶文化旅游屬于休閑文化，也是一種茶文化活動(dòng)”[3]。馬海云認(rèn)為：“茶文化旅游是民俗旅游的一個(gè)分支，它將茶文化相關(guān)資源與其他旅游資源有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行綜合和深度開(kāi)發(fā)，使旅游者得到與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神享受的一種文化旅行”[4]。筆者認(rèn)為茶文化旅游是文化旅游的一種，其以茶文化為資源載體，充分利用傳統(tǒng)茶文化及其相關(guān)資源，借助現(xiàn)代旅游開(kāi)發(fā)的理念，為旅游者提供茶區(qū)觀光、茶文化體驗(yàn)、休閑度假、茶俗觀賞、購(gòu)物等圍繞茶文化要素而展開(kāi)的一系列旅游活動(dòng)。
1.2慢游的內(nèi)涵
慢游，首先是從國(guó)外出現(xiàn)并成為近年來(lái)較為熱門(mén)的一種新興的旅游體驗(yàn)形式。國(guó)內(nèi)對(duì)此種旅游方式主要側(cè)重于現(xiàn)象的描述，比如通過(guò)對(duì)知網(wǎng)等數(shù)據(jù)庫(kù)的搜索發(fā)現(xiàn)，有關(guān)慢游的文獻(xiàn)大部分都停留在“快旅慢游”的口號(hào)表述上，對(duì)于慢游深層次的研究較為匱乏。結(jié)合國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的有關(guān)慢游的文獻(xiàn)，本文認(rèn)為慢游是指通過(guò)低碳交通的方式出行，在游覽過(guò)程中追求慢節(jié)奏體驗(yàn)和觀賞方式，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區(qū)以便了解和融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)，從而加深旅游體驗(yàn)，獲得更多旅游樂(lè)趣的一種新型旅游方式。
1.3兩者之間的聯(lián)系茶文化與慢游兩者之間存在的諸多聯(lián)系。
一是節(jié)奏方面的聯(lián)系性。從茶文化內(nèi)涵的角度來(lái)看，體驗(yàn)茶文化的方式較多，但體驗(yàn)茶文化不是一種快餐文化的方式，而是需要心神怡靜的體驗(yàn)和感受，無(wú)論是生態(tài)茶園觀光，還是茶藝觀賞，亦或是茶道養(yǎng)生等都需要游客節(jié)奏舒緩、平心靜氣，而這些正是我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的的特點(diǎn)之一。這與慢游的慢節(jié)奏旅游形式有著明顯的契合點(diǎn)。二是參與體驗(yàn)性方面的聯(lián)系。慢游要求加深旅游體驗(yàn)，注重旅游活動(dòng)的參與性，這與茶文化旅游活動(dòng)當(dāng)前的開(kāi)展形式也有著一些相同之處。三是生態(tài)環(huán)保意識(shí)方面的聯(lián)系。慢游的出游方式要求低碳出行，盡可能地降低對(duì)生態(tài)自然環(huán)境的破壞。同時(shí)，在旅游目的地地區(qū)開(kāi)展旅游活動(dòng)也追求環(huán)保意識(shí)。茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)本身對(duì)于產(chǎn)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境就有較嚴(yán)格的要求，也就是注重原有茶區(qū)自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，避免因旅游開(kāi)發(fā)給自然環(huán)境造成不利影響。四是對(duì)于文化內(nèi)涵的訴求聯(lián)系。慢游通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區(qū)，以便更深入的了解和體會(huì)當(dāng)?shù)靥赜械牡赜蛭幕?。而茶文化旅游的載體正是基于茶文化內(nèi)涵，旅游者在茶區(qū)開(kāi)展的一系列活動(dòng)都是圍繞著茶文化來(lái)展開(kāi)，其文化訴求和文化氛圍的營(yíng)造都比較符合慢游的特征。由此可見(jiàn)，慢游和茶文化旅游是可以有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，充分利用慢游的旅游形式將茶文化貫穿其中，進(jìn)而加深游客對(duì)茶文化內(nèi)涵的體驗(yàn)，提升旅游品牌的口碑。
2開(kāi)展茶文化慢游的相關(guān)要求
在開(kāi)展茶文化慢游這種活動(dòng)過(guò)程中，需要具備以下幾方面的要求。
2.1旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)重視節(jié)奏慢的要求
慢游的基本特征在于節(jié)奏舒緩的游覽方式，可以長(zhǎng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區(qū)。茶文化旅游要開(kāi)展慢游形式，就必須在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中，充分考慮旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)節(jié)奏，不能是走馬觀花式的快速游覽，而是通過(guò)環(huán)保的“慢”交通工具、線路節(jié)點(diǎn)的精心設(shè)計(jì)、游覽內(nèi)容的豐富多樣等方面來(lái)延長(zhǎng)旅游者的逗留時(shí)間。
2.2對(duì)于自然生態(tài)環(huán)境和文化生態(tài)環(huán)境等方面的要求
大眾旅游在發(fā)展過(guò)程中會(huì)不可避免地對(duì)環(huán)境造成消極影響，而慢游要求旅游者有強(qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)，尤其重視低碳減排。所以，慢游從出行交通工具方面要求采用低碳交通工具，減少或降低旅游碳足跡，在游覽過(guò)程中注重環(huán)境保護(hù)，避免或減少對(duì)游覽區(qū)環(huán)境的影響。在茶文化旅游開(kāi)展過(guò)程中，按照慢游理念對(duì)交通工具采取低碳化標(biāo)準(zhǔn)，比如：景區(qū)觀光車(chē)以電動(dòng)車(chē)為主，或者開(kāi)展騎行游覽，以及步行游覽等，有條件的地區(qū)還可以開(kāi)展以畜力為交通工具的形式，禁止或減少機(jī)動(dòng)車(chē)進(jìn)入景區(qū)，從而降低旅游碳排放。除此之外，在旅游過(guò)程中也注重對(duì)游客環(huán)保意識(shí)的宣傳，加大景區(qū)環(huán)境保護(hù)的力度。另外，不只是關(guān)注生態(tài)環(huán)境，茶文化旅游作為一種文化旅游，為了使游客更真切的體驗(yàn)茶文化，還必須對(duì)原有的茶文化生態(tài)環(huán)境加以保護(hù)，保證文化內(nèi)涵的原真性。
2.3深度體驗(yàn)性的要求
深度體驗(yàn)是慢游的核心理念。游客在游覽過(guò)程中受心理內(nèi)驅(qū)力的影響，對(duì)于旅游產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn)都有追求更高品質(zhì)的心理期望。茶文化旅游活動(dòng)的開(kāi)展，要營(yíng)造滿足消費(fèi)者心理訴求的條件，讓旅游者能夠全心感受旅游過(guò)程中茶文化的精神內(nèi)核，多設(shè)計(jì)參與體驗(yàn)式的旅游項(xiàng)目，比如采茶節(jié)、采茶歌舞、茶藝修學(xué)、茶道養(yǎng)生等旅游內(nèi)容，讓游客在參與過(guò)程中加強(qiáng)自身的心理與情感過(guò)程，達(dá)到與茶文化產(chǎn)生共鳴的效果，這樣才能使游客有可能獲得深度旅游體驗(yàn)，滿足其慢游中了解和融匯地域文化的體驗(yàn)訴求。
2.4多元包容性的要求
慢游是旅游者在追求形式個(gè)性化的旅游活動(dòng)，對(duì)于不同文化背景的游客和旅游目的地的居民而言，文化背景的差異可能帶來(lái)一些觀念上和生活方面的不同。但慢游的精神是追求包容的態(tài)度面對(duì)世界，所以旅游活動(dòng)中的文化差異現(xiàn)象要做好多元化的處理，加強(qiáng)游客與目的地居民的包容性心理建設(shè)。
2.5社區(qū)參與性的要求
除了文化方面的包容性之外，如何將地域特有的茶文化展示給旅游者，這就離不開(kāi)社區(qū)居民的參與。一般旅游資源的開(kāi)發(fā)，社區(qū)居民的參與都是非常重要的環(huán)節(jié)，而相對(duì)于文化旅游而言，本地區(qū)的文化很大程度上需要居民的參與，因?yàn)榫用竦娜粘Ｉ罴懊耧L(fēng)民俗的展示就是最具有代表性及最具有鮮活性的文化載體。此外，社區(qū)參與不僅能提升茶文化的體驗(yàn)氛圍，同時(shí)，也帶來(lái)大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，起到茶區(qū)旅游扶貧等社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而促使當(dāng)?shù)鼐用衽c游客之間的關(guān)系會(huì)更為和諧。
3茶文化旅游開(kāi)展慢游的幾點(diǎn)建議
茶文化旅游開(kāi)展慢游，除了滿足以上幾點(diǎn)要求之外，還需要在以下幾方面做好相應(yīng)的工作。
3.1積極引導(dǎo)慢游意識(shí)
當(dāng)前，我國(guó)旅游者的旅游方式還是以觀光游為主，而休閑度假游、深度體驗(yàn)游的群體呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。慢游作為一種新型的旅游體驗(yàn)方式，對(duì)于國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的旅游者而言還缺乏了解，但這里面也存在一些機(jī)遇，正是因?yàn)椴涣私獠艜?huì)激發(fā)旅游者的求新、求奇的心理。引導(dǎo)茶文化旅游，需要加大對(duì)慢游理念的宣傳，借助電視、報(bào)紙、雜志以及新型媒介諸如互聯(lián)網(wǎng)、節(jié)慶、會(huì)展等渠道，主動(dòng)出擊，積極引導(dǎo)旅游者關(guān)注和了解茶文化慢游產(chǎn)品。
3.2加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)的宣傳
現(xiàn)階段我國(guó)旅游活動(dòng)中存在一些問(wèn)題，其中就包括游客環(huán)保意識(shí)淡薄這樣的頑癥。良好的自然生態(tài)環(huán)境不僅是對(duì)茶園景區(qū)的開(kāi)發(fā)要求，同時(shí)也是慢游者追求的理想目的地。因此，加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)的宣傳就顯得尤為重要。對(duì)于這方面的工作可從兩方面著手：一方面是加大對(duì)旅游者的環(huán)境保護(hù)宣傳，避免和減少旅游者的不文明現(xiàn)象；另一方面是加大對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦沫h(huán)境保護(hù)宣傳教育，只有當(dāng)?shù)鼐用穹e極參與到環(huán)保行動(dòng)中去，才能真正打造一個(gè)理想的景區(qū)來(lái)迎接四方來(lái)客。
3.3政府積極出臺(tái)相關(guān)扶持政策
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策方面，鑒于我國(guó)眾多茶區(qū)多處于地理位置較為偏僻、經(jīng)濟(jì)條件較差等現(xiàn)實(shí)情況，政府部門(mén)應(yīng)積極出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)和扶持一些較高開(kāi)發(fā)價(jià)值的項(xiàng)目，以便帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。
3.4打造適合慢游的茶文化旅游產(chǎn)品
在茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，要深入挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕厣?，?chuàng)新旅游項(xiàng)目，避免過(guò)度商業(yè)化，開(kāi)發(fā)出適合慢游的旅游產(chǎn)品，從而吸引游客，延長(zhǎng)其停留時(shí)間。
3.5倡導(dǎo)和實(shí)現(xiàn)低碳旅行的慢游理念
在交通系統(tǒng)方面，為了營(yíng)造茶文化慢游的有利條件，需要對(duì)旅游線路展開(kāi)科學(xué)設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的慢游交通工具，減少因旅游活動(dòng)帶來(lái)的碳排放。有條件的地區(qū)還可以開(kāi)展慢游專線，將慢節(jié)奏和沿途風(fēng)景相結(jié)合，提升旅行體驗(yàn)?？傊b于茶文化旅游與慢游形式存在較高的關(guān)聯(lián)度，我們應(yīng)該積極嘗試將兩者結(jié)合起來(lái)，從而形成一種具有低碳環(huán)保、深度體驗(yàn)的新型旅游產(chǎn)品。在這樣的嘗試中，我們也應(yīng)該清醒的認(rèn)識(shí)到慢游的發(fā)展是復(fù)雜的，茶文化如何正確地展示給游客還需要更多的探索和研究。
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作者：汪東亮 單位：成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院