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摘要:近些年,在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)代背景下,廣大居民收入不斷提高,因此越來越多的人開始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術(shù)價(jià)值、欣賞價(jià)值以及精神文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)文化類型,有著豐富多樣的具體呈現(xiàn)方式,如茶藝、茶道、茶歌茶舞等,既能用來欣賞、待客,又能用來獨(dú)酌養(yǎng)生。因此茶文化得到了越來越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到,茶文化在傳播方面還存在一些短板,如力度不夠、手段單一、內(nèi)容陳舊等,這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領(lǐng)域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式,其在社會(huì)大眾生活中扮演著很重要的作用,在茶文化未來的發(fā)展中,可以利用廣播電視的優(yōu)勢,找準(zhǔn)其與茶文化的契合點(diǎn),創(chuàng)新思想、豐富方式,讓茶文化在廣播電視的平臺(tái)中得到更好地傳播及弘揚(yáng)。
關(guān)鍵詞:廣播電視;茶文化;文化傳播;作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品,在全世界范圍內(nèi)均有著很好的普及,特別是我國作為茶葉和茶文化的發(fā)源地,這里的人們更是對(duì)茶飲品情有獨(dú)鐘。然而在新的時(shí)代里,我國廣大飲茶者不再滿足于對(duì)茶葉物質(zhì)屬性的需求,而是對(duì)于茶葉文化屬性和精神屬性有著新的更高的追求。在此背景下,茶文化的更好傳播和弘揚(yáng)就顯得尤為必要。在當(dāng)前的這個(gè)信息時(shí)代,我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內(nèi)容的豐富性以及傳播的實(shí)效性等方面的優(yōu)勢,讓茶文化得到更好地傳播,進(jìn)而更好地滿足人民群眾對(duì)于茶文化的更高需求。
1廣播電視對(duì)于文化傳播的意義
從狹義角度看,廣播電視指的是傳統(tǒng)的電臺(tái)、電視臺(tái),人們可以通過收音機(jī)、喇叭、電視機(jī)進(jìn)行收聽收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史,現(xiàn)已經(jīng)深深滲透到人們的生活當(dāng)中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統(tǒng)的電臺(tái)和電視節(jié)目了,而是隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,衍生出一些新的形式和載體,如互聯(lián)網(wǎng)電臺(tái)節(jié)目、互聯(lián)網(wǎng)視頻平臺(tái)、手機(jī)直播等,這些新的廣播電視形式日益發(fā)展壯大,在年輕群體中間得到了快速發(fā)展,其與傳統(tǒng)廣播電視一起,構(gòu)成了當(dāng)下人們收聽、收看各種音頻和視頻的生態(tài)格局。因此,廣播電視對(duì)于文化傳播的意義及其現(xiàn)狀時(shí),一方面要就傳統(tǒng)廣播電視形式進(jìn)行闡釋,另一方面還要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來。廣播電視能夠讓觀眾更加立體化、直觀化地感受到文化的豐富內(nèi)涵和特征。從現(xiàn)實(shí)來看,一種文化想要得到更好地傳播,那么就要將其豐富的內(nèi)涵和具體呈現(xiàn)載體立體化地展現(xiàn)出來。而文化的內(nèi)涵包括社會(huì)人文、歷史演變、民間風(fēng)俗等各種內(nèi)容,倘若只是將其通過書本或是畫冊(cè)的形式展現(xiàn)出來,人們也只能是通過文字和圖像去了解這種文化,無法通過聲音、視頻對(duì)其產(chǎn)生深層次的認(rèn)知。而音視頻尤其是視頻,是一種將文字、聲音、圖像、動(dòng)作集合為一體的表達(dá)形式,其可以通過一些巧妙的鏡頭語言,如蒙太奇、特寫、遠(yuǎn)景、分鏡等,讓一樣的內(nèi)容表現(xiàn)出更加豐富而立體的效果,讓觀眾得到更加深刻的領(lǐng)悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚(yáng)和傳播中華民族的優(yōu)秀價(jià)值理念?,F(xiàn)在隨著我國改革開放的不斷深入,一方面來自西方社會(huì)的各種價(jià)值理念對(duì)我們的傳統(tǒng)社會(huì)價(jià)值觀產(chǎn)生了巨大的沖擊,這其中固然有一些優(yōu)秀的內(nèi)容,但是諸如自由主義、物質(zhì)主義、享樂主義等價(jià)值觀念對(duì)我們社會(huì)的負(fù)面影響卻不容小覷。另一方面,在我國互聯(lián)網(wǎng)文化不斷發(fā)展的背景下,一些消極、負(fù)面、暴力的不良網(wǎng)絡(luò)文化也對(duì)中國人尤其是熱衷于上網(wǎng)的年輕一代的“三觀”產(chǎn)生了不小的負(fù)面影響。而作為社會(huì)大眾接受信息、文化的重要載體,廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來。其在傳播弘揚(yáng)優(yōu)秀價(jià)值理念方面的優(yōu)勢很明顯,如形式上的靈活、內(nèi)容上的豐富。譬如說,前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛。特別是《媽媽洗腳》的公益廣告,就找準(zhǔn)中國傳統(tǒng)文化中“孝道”與當(dāng)前社會(huì)一些不良現(xiàn)狀的結(jié)合點(diǎn),通過巧妙地構(gòu)思、溫暖的故事、動(dòng)人的表情,讓人感受到了孝順與感恩所蘊(yùn)含的那種直抵人心的巨大力量??梢哉f,我們要讓中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)價(jià)值理念引領(lǐng)當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展,就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的知識(shí)文化變得極富吸引力和感染力,提升社會(huì)的整體文化水平,讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識(shí)體系。從實(shí)際看,人們由于求近心理的原因,往往更加關(guān)注那些跟其生活有關(guān)、更加通俗易懂的知識(shí)內(nèi)容。因此這也是一些專業(yè)知識(shí)書籍無法在老百姓中間得到普及的一個(gè)重要原因。針對(duì)人們的這一心理需求,廣播電視就具有很好的優(yōu)勢。因?yàn)槠淠軌虬涯切I(yè)而深?yuàn)W的知識(shí)變得更加通俗,更加平面化和具體化,更富吸引力和感染力。比如說中央電視臺(tái)曾風(fēng)靡一時(shí)的《百家講壇》欄目,就把三國、論語等“陽春白雪”般的知識(shí)內(nèi)容用深入淺出的表現(xiàn)方式呈現(xiàn)給讀者,受到了廣大老百姓的喜愛,也讓更多人了解和認(rèn)識(shí)了中國傳統(tǒng)文化的博大精深。而如果沒有這樣的電視節(jié)目,相信這些觀眾很難會(huì)耐下心來去仔細(xì)閱讀諸如《三國演義》、《論語》等古代經(jīng)典著作。
2茶文化的內(nèi)涵及其傳播價(jià)值
我國歷史悠久的茶文化,是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是我國各種文化種類中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類型之一。從漢朝末期開始出現(xiàn)萌芽,到明清時(shí)期成熟成型,在這近兩千年的漫長歷史當(dāng)中,中國茶文化隨著中國社會(huì)人文、生活方式、文化藝術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、民族融合等方面的發(fā)展,也在不斷進(jìn)行著自我充實(shí)和自我發(fā)展。在保持其基礎(chǔ)內(nèi)涵的前提下,在諸多領(lǐng)域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性,另一方面更得益于其母體文化———中國傳統(tǒng)文化的不斷變革和壯大?,F(xiàn)在,茶文化不僅僅具有深厚的文化內(nèi)涵,更是具有很好的思想精神內(nèi)涵以及極強(qiáng)的價(jià)值感染和引導(dǎo)力。
2.1茶文化在知識(shí)文化方面的內(nèi)涵
這方面可以細(xì)分為物質(zhì)和非物質(zhì)兩個(gè)層面。在物質(zhì)層面,不同茶葉的種植、制作等環(huán)節(jié),均蘊(yùn)含著各具特色的文化內(nèi)涵,如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等,根據(jù)不同茶葉類型有著不同的講究和規(guī)范,體現(xiàn)了茶文化中蘊(yùn)含的秩序和嚴(yán)謹(jǐn)。又如飲茶之器,如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等,也有著不同的文化內(nèi)涵。比如說,飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯,因?yàn)榫G茶有著清新幽雅的自然屬性,這與青花瓷的外形、顏色十分契合,因此將二者進(jìn)行搭配,更能體現(xiàn)綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內(nèi)涵。茶文化的物質(zhì)內(nèi)涵遠(yuǎn)不止這些,還體現(xiàn)在飲茶之水的選擇、飲茶環(huán)境的營造等諸多方面,在此不一一累述。在非物質(zhì)文化方面,茶文化更是將其通融萬物的特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致。在漫長的歷史進(jìn)程中,中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個(gè)領(lǐng)域有機(jī)融合在一起,產(chǎn)生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩歌的結(jié)合,誕生了大量朗朗上口、意境深遠(yuǎn)的茶詩茶歌,極大地豐富了中國傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)形式。又如茶文化與繪畫藝術(shù)的融合,出現(xiàn)了極具欣賞價(jià)值的茶畫,讓人們可以通過畫面這一凝固的藝術(shù),其感悟到茶文化的博大精深。另外,茶文化與建筑的融合,極大地促進(jìn)了中國建筑文化的發(fā)展,像我們今天看到的蘇州園林以及各個(gè)地方的茶樓等,都蘊(yùn)含了大量的茶文化元素。對(duì)于當(dāng)前緊張忙碌的現(xiàn)代人來講,茶文化在知識(shí)文化上的特征能夠讓人們的知識(shí)體系更加豐富,在寓教于樂之中就能掌握大量與茶文化有關(guān)的知識(shí)。當(dāng)然,這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識(shí)文化,而是通過茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說,通過茶文化中關(guān)于“茶馬古道”、“萬里茶道”的知識(shí),人們可以了解到千百年來云貴地區(qū)人們的生活、生產(chǎn)等情況及其社會(huì)人文背景的變遷,也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人,與北方少數(shù)民族的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易歷史演變。又比如說,讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同,能夠讓國人對(duì)西方文化有更加深刻的認(rèn)識(shí),也會(huì)更好地站在他人角度去觀察我們自己的傳統(tǒng)文化,這對(duì)于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價(jià)值領(lǐng)域的內(nèi)涵及意義
茶文化具有極高的思想性,這是其區(qū)別于其它文化的一個(gè)顯著特征。茶文化有極強(qiáng)的包容性和延展性,因此其在發(fā)展過程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融,從這些思想流派中汲取優(yōu)秀思想、價(jià)值內(nèi)容,并與茶文化的自然屬性有機(jī)融合,形成了極具感染性的茶文化思想。比如說“中庸和諧”的理念,經(jīng)過茶文化的融合,能夠讓飲茶者的性格和心態(tài)更加平和友善,更好地發(fā)揮茶葉的社交作用。比如說“天人合一”的思想,在與茶文化天然質(zhì)樸的自然屬性融合后,可以讓飲茶者通過茶事活動(dòng)去感悟到大自然的力量,從而學(xué)會(huì)更好地順應(yīng)自然、尊重自然,讓自己的行為舉動(dòng)合理而適度。而“禪茶一味”的精神內(nèi)涵,則將茶文化上升到了哲學(xué)的高度,這一源自佛教的思想,可以讓人的思想更加通透,從嘈雜復(fù)雜的事物表面看到其最深處的本質(zhì),進(jìn)而對(duì)人生、生命、宇宙萬物產(chǎn)生更加深?yuàn)W的哲學(xué)思考??梢哉f,通過廣播電視來傳播茶文化在精神思想和價(jià)值理念上的這些內(nèi)涵,對(duì)于引導(dǎo)當(dāng)今社會(huì)風(fēng)氣和提高國人道德修養(yǎng)、人文素質(zhì)有著非常好的促進(jìn)作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過程中要學(xué)會(huì)運(yùn)用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化,除了其所具有的實(shí)效性和受眾群體較為廣泛外,更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此,在進(jìn)行茶文化傳播時(shí),也要充分發(fā)揮廣播電視的這一優(yōu)勢。當(dāng)前,我國各大電視臺(tái)尤其是上星電視臺(tái)在節(jié)目制作的水平和方式上得到了極大的發(fā)展,如《中國好聲音》、《歡樂喜劇人》等形式新穎、生動(dòng)有趣的電視節(jié)目如雨后春筍般競相涌現(xiàn),得到了市場和觀眾的一致認(rèn)可和歡迎。在茶文化的傳播中,就要結(jié)合茶文化的實(shí)際,從茶文化的文化性、藝術(shù)性、欣賞性、思想性等方面入手,分別采用相適應(yīng)的方式去制作節(jié)目。比如說,可以借鑒《詩詞大會(huì)》的形式,制作茶文化知識(shí)的問答節(jié)目,并與社會(huì)上一些茶企進(jìn)行合作,進(jìn)行冠名、贊助等,如此便能極大增加節(jié)目的吸引力和大家的參與熱情,讓茶文化得到更好地傳播。另外,還可以借鑒《百家講壇》的方式,把博大精深的茶文化進(jìn)行分類整理后,讓專家學(xué)者通過幽默平和親切的方式進(jìn)行講解,讓觀眾在寓教于樂中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過程中,務(wù)必要堅(jiān)持正確的文化導(dǎo)向
從現(xiàn)實(shí)看,我國一些電視臺(tái)為了在激烈的市場競爭中脫穎而出,獲得更多的收視率,不惜制作一些內(nèi)容低俗、消極的節(jié)目,有的甚至打著色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯(cuò)誤的思想。對(duì)于此,相關(guān)的文化部門一方面就要加強(qiáng)監(jiān)管力度和懲罰力度,另一方面還要加大引導(dǎo),讓廣播電視單位學(xué)會(huì)更好地從茶文化中汲取優(yōu)秀元素,用健康積極、活潑向上的內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。比如說,可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式,組織嘉賓前往我國各個(gè)茶鄉(xiāng),把茶文化的制作環(huán)節(jié)、茶藝表演、茶道演示設(shè)立為節(jié)目的闖關(guān)環(huán)節(jié),增加對(duì)抗、協(xié)作、獎(jiǎng)勵(lì)等內(nèi)容,如此既能增加節(jié)目的吸引力,更能在潛移默化之間將茶文化的優(yōu)秀思想傳遞給廣大的觀眾朋友。
3.3要加強(qiáng)媒體合作,多利用新媒體技術(shù)和平臺(tái)進(jìn)行茶文化的傳播
前文我們說過,隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,廣播電視已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的電臺(tái)、電視臺(tái)等平臺(tái),而是擴(kuò)展到了互聯(lián)網(wǎng)電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)絡(luò)視頻軟件等眾多新媒體平臺(tái),因此在新時(shí)代里利用廣播電視傳播茶文化,就要充分利用這些新媒體技術(shù)和平臺(tái)的力量,讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網(wǎng)絡(luò)電臺(tái)軟件,制作相關(guān)的茶文化音頻節(jié)目,讓廣大聽眾利用開車、休息等碎片時(shí)間感悟到茶文化的內(nèi)涵。二是要與優(yōu)酷、騰訊視頻等平臺(tái)進(jìn)行深度合作,通過制作自制節(jié)目來傳播茶文化。三是還可以在斗魚、虎牙、快手等網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái),短視頻或是利用“網(wǎng)紅”的影響力進(jìn)行茶文化的傳播,讓茶文化的影響范圍更大,讓更多年輕人喜愛上這一傳統(tǒng)的中國文化類型,使其在新的時(shí)代里煥發(fā)出更加燦爛的光輝。
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作者:楊玉婷 伊天威 單位:南昌大學(xué)新聞與傳播學(xué)院