經(jīng)濟管理頂崗實訓(xùn)教學(xué)研究

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一、高度重視，統(tǒng)一認識，專業(yè)教師全員參與是前提

高度重視，統(tǒng)一認識，專業(yè)教師全員參與是組織好頂崗實訓(xùn)教學(xué)的前提。頂崗實訓(xùn)教學(xué)在職業(yè)教育中的重要意義幾乎已經(jīng)到了“不言自明、人盡皆知”的程度。學(xué)院及系（部）都高度重視這一工作，在辦學(xué)思想的提煉與貫徹中、教研活動中、教學(xué)文件中、教師教學(xué)規(guī)范中、各級教學(xué)會議中、歷次教師培訓(xùn)中，都在強化和統(tǒng)一這一認識。經(jīng)濟管理系在落實這一工作時，首先認識到：先有適應(yīng)社會實際的教師，后才有適應(yīng)社會需求的學(xué)生！高職院校專業(yè)教師教研科研的方向不在教科書上，不在實驗室里，甚至也不在某一技術(shù)發(fā)展的最前沿，而在實際部門生產(chǎn)經(jīng)營管理第一線。所有專業(yè)教師要與實際部門、企事業(yè)單位多聯(lián)系、多了解、多接觸、多深入。所有專業(yè)教師都有責(zé)任積極參與學(xué)生頂崗實訓(xùn)教學(xué)活動的聯(lián)系、指導(dǎo)與管理工作。這一工作的效果將直接影響到專業(yè)培養(yǎng)目標能否實現(xiàn)，將檢驗我們是否真正做到“以就業(yè)為導(dǎo)向”。事實上，恩施職院經(jīng)濟管理系的教育教學(xué)改革工作正是以此為突破口的。

二、注重全過程管理是關(guān)鍵

頂崗實訓(xùn)不應(yīng)該是到學(xué)生畢業(yè)離校前才想起的一件事，而應(yīng)該是在學(xué)生進校前，專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計時就要考慮的工作。要早作計劃、科學(xué)設(shè)計，然后分階段、分學(xué)期組織實施，其間還需多次根據(jù)執(zhí)行情況反饋進行修改和調(diào)整，直到一屆學(xué)生畢業(yè)后為更合理地編制下屆學(xué)生的人才培養(yǎng)方案提供重要參考。經(jīng)濟管理系在頂崗實訓(xùn)教學(xué)工作組織過程中無論是每門課程的頂崗實訓(xùn)，還是整個專業(yè)的綜合頂崗實訓(xùn)都注重了“方案設(shè)計——組織實施——反饋調(diào)整”的全過程管理。從“方案設(shè)計”到“組織實施”，再到“反饋調(diào)整”，注重全過程管理是完成好頂崗實訓(xùn)教學(xué)的關(guān)鍵。

三、不斷豐富頂崗實訓(xùn)的有效實現(xiàn)形式

在近幾年的頂崗實訓(xùn)實施過程中，我系根據(jù)經(jīng)濟管理類各高職專業(yè)的特點和實際條件，走出了頂崗實訓(xùn)的“六條路”。

（一）校內(nèi)仿真頂崗實訓(xùn)

會計專業(yè)因為財務(wù)信息的秘密性和財會工作的特殊性決定了學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)前很難有機會進入實訓(xùn)單位財會崗位的核心業(yè)務(wù)進行實質(zhì)訓(xùn)練。財會教研室便把該專業(yè)的實訓(xùn)重點放到建立財會手工模擬實訓(xùn)室和電算化實訓(xùn)室兩項工作上。通過編寫實訓(xùn)教程、編制財會業(yè)務(wù)及“證賬表”資料庫、安裝常用財務(wù)軟件、模擬分崗輪訓(xùn)，建立起技術(shù)仿真度極高的財會實訓(xùn)中心，解決了會計專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)前的實訓(xùn)問題。

（二）畢業(yè)前的學(xué)期頂崗實習(xí)

屬實踐性教學(xué)的最常規(guī)形式，在實習(xí)單位完成。實習(xí)單位既可由學(xué)生自己聯(lián)系，亦可由系部或?qū)W院統(tǒng)一聯(lián)系。這一形式適用于學(xué)生結(jié)束所有專業(yè)課程學(xué)習(xí)之后，完成畢業(yè)設(shè)計（畢業(yè)論文）之前。我系一般安排學(xué)生用13周時間完成這一工作。因其時間較長，實踐訓(xùn)練的綜合性強，且安排在學(xué)生就業(yè)之前，所以至關(guān)重要。教研室負責(zé)擬定專業(yè)實習(xí)方案并指定校內(nèi)實習(xí)指導(dǎo)教師，一般分組指導(dǎo)，每組1至2名教師。另聘請校外實習(xí)指導(dǎo)教師，每個學(xué)生一名。實習(xí)結(jié)束后返校時交實結(jié)及實習(xí)單位鑒定。實習(xí)鑒定表裝入學(xué)生個人檔案。學(xué)生頂崗實習(xí)成績單列計入成績檔案，未合格者延長實習(xí)時間，推遲畢業(yè)。

（三）與專業(yè)認知相結(jié)合的崗位見習(xí)

一般安排在五年制高職生由中專段轉(zhuǎn)入高職段時或三年制高職新生入校結(jié)束軍訓(xùn)后。目的重在加強專業(yè)感性認識，為后階段專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。我系廣告設(shè)計與制作專業(yè)051016班五年制學(xué)生通過這一環(huán)節(jié)訓(xùn)練后進一步明確了學(xué)習(xí)方向，加深了對本專業(yè)培養(yǎng)目標的認知，對后期學(xué)習(xí)起到的良性推動作用。這一形式在運用過程中切忌缺乏針對性的泛泛而看、跑馬觀花，應(yīng)依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標明確崗位（群）進行崗位見習(xí)。

（四）利用校外實訓(xùn)基地完成的課程綜合實訓(xùn)

專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)過程中或結(jié)業(yè)后安排到實訓(xùn)基地頂崗實訓(xùn)。一般一次安排1至3周。例如旅游管理專業(yè)學(xué)生在《客房服務(wù)管理》《前廳服務(wù)管理》《餐飲服務(wù)管理》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社經(jīng)營與管理》等課程學(xué)習(xí)中都成功運用了這一方式到星級酒店客房部、前廳、餐飲部，旅游景點（區(qū)）、旅行社進行了實訓(xùn)。基地分布于州內(nèi)主要旅游景點和大型酒店賓館。

（五）寒、暑假學(xué)生自由式專業(yè)社會實踐利用寒、暑假期時間由學(xué)生自由聯(lián)系單位頂崗

參與工作，進行專業(yè)社會實踐。我系從2004年開始實行《學(xué)生社會實踐證書》制度，將學(xué)生在校期間的所有社會實踐活動集中記錄在一本專項手冊上，每學(xué)期開學(xué)后第三周由學(xué)生科檢查登記并加蓋公章。以此形式，充分利用假期時間，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性，充分引導(dǎo)學(xué)生自我管理，達到輔助頂崗實踐訓(xùn)練的作用。到目前為止，收到一定效果。但堅持下來，收效顯著者還不是很多。且學(xué)生自由式實踐與專業(yè)結(jié)合度尚不滿意。

（六）工學(xué)交替

前五種形式都是適用于全體學(xué)生的頂崗實訓(xùn)方式，另有一種工學(xué)交替的特殊形式適用于少數(shù)學(xué)生。大體有三種情況：一是少數(shù)學(xué)生因家庭困難，學(xué)費及生活費都很緊張，卻品學(xué)兼優(yōu)。為了避免經(jīng)濟原因?qū)е麓祟悓W(xué)生流失，在彈性學(xué)制尚未啟動的情況下，允許其一邊堅持校內(nèi)學(xué)習(xí)，一邊利用課余時間到實際工作崗位打短工、打零工。二是少數(shù)用人單位急需用人，提前到校擇優(yōu)選拔少數(shù)在校生，且用人單位只要求其利用部分時間到位工作，另用部分時間繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。事實證明，上述兩種情況若輔以適當管理，完全可能培養(yǎng)出技能突出且品德優(yōu)秀的學(xué)生。第三種情況通過組建校內(nèi)的實體吸納部分學(xué)生以工學(xué)交替形式參與其中。如：通過組建“恩施職院大學(xué)生禮儀隊”，擇優(yōu)選用少數(shù)學(xué)生在指導(dǎo)教師有針對性的訓(xùn)練后，在直接對社會提供專業(yè)服務(wù)過程中強化技能訓(xùn)練。還可通過組建學(xué)院或系部的廣告公司、商務(wù)公司、旅行社等實體吸納相應(yīng)專業(yè)學(xué)生以此為依托，以工學(xué)交替方式實現(xiàn)頂崗實訓(xùn)。

四、不遺余力為學(xué)生尋求和搭建頂崗實訓(xùn)的舞臺

為組織好上述多種形式的頂崗實訓(xùn)，必須尋求各行業(yè)、各部門的大力支持，以搭建起各種舞臺。實際工作中經(jīng)濟管理系主要從四個結(jié)合上做文章。一是發(fā)揮專業(yè)建設(shè)委員會、客座教授等外聘專家的知名度、影響力，尋求政府部門、企事業(yè)單位的支持配合，與外聘專家工作相結(jié)合。二是抓好校外實訓(xùn)基地的建設(shè)與運作，發(fā)揮其在頂崗實訓(xùn)中的主導(dǎo)作用，與實訓(xùn)基地建設(shè)相結(jié)合。旅游管理專業(yè)通過與恩施天藝酒店管理公司、龍麟宮旅游有限公司、利川騰龍旅游有限公司、梭布石林旅游公司、錦銹河山大酒店等基地的合作，多次成功組織了多個班級多門課程頂崗實訓(xùn)教學(xué)。三是通過有一定社會接觸度的本專業(yè)名師帶動少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生參與項崗實訓(xùn)，與“名師”“名生”工程相結(jié)合。例如，由李光富老師聯(lián)系并指導(dǎo)會計專業(yè)031011班5名學(xué)生三次到恩施州、市國稅局、地稅局完成稅票歸檔整理，工作成績受到有關(guān)單位好評。且參加實訓(xùn)的學(xué)生也感到學(xué)到了很多在課堂上無法完全掌握的專業(yè)技能。市場營銷專業(yè)胡永忠老師指導(dǎo)1102班朱方亮等同學(xué)為企業(yè)所作的營銷策劃也受到實訓(xùn)單位好評。四是與勤工儉學(xué)工作及學(xué)生自由式社會實踐活動結(jié)合。引導(dǎo)學(xué)生依靠自己的力量尋找頂崗實訓(xùn)機會。實際上僅僅是找實訓(xùn)單位這件事本身就是對學(xué)生的一種煅煉。

五、推動頂崗實訓(xùn)教學(xué)工作更上一層樓的思考

頂崗實訓(xùn)這一工作關(guān)系到高職院校人才培養(yǎng)目標的最終實現(xiàn)，影響到高職學(xué)生職業(yè)技能的最終形成，所以逼迫我們不斷思考如何讓它更上一層樓。我們認為尚需在如下幾方面繼續(xù)努力。一是學(xué)院和系部都要加強頂崗實訓(xùn)教學(xué)的制度建設(shè)和規(guī)范管理。特別是畢業(yè)前頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)應(yīng)出臺專門辦法和規(guī)范。甚至整合力量建立專門的實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)、檢查小組。拿出專項資金用于教師的實習(xí)指導(dǎo)差旅及津貼開支。二是學(xué)院要建立與校外實訓(xùn)基地的聯(lián)系會議制度,提升實訓(xùn)基地建設(shè)工作的規(guī)格與質(zhì)量?；厥菍W(xué)院的，而不是系部的，更不是教研室的。目前在實訓(xùn)基地建設(shè)方面，出面更多的是教研室、系部，存在一定的缺陷。是否需要建立專門的學(xué)院級的機構(gòu)統(tǒng)一完成有關(guān)工作值得商榷。三是給予系部一定的自由度，便于根據(jù)專業(yè)特點創(chuàng)造性地開展頂崗實訓(xùn)工作的組織。四是系部要堅持進一步完善《經(jīng)濟管理系學(xué)生社會實踐證書》制度。提高學(xué)生自由式頂崗實訓(xùn)的專業(yè)結(jié)合度，加強對學(xué)生的指導(dǎo)。