輕化工程專業(yè)課研討式教學(xué)實踐
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研討式教學(xué)模式源于早期的德國大學(xué)，經(jīng)過長期的歷史演變，目前已成為各國高校中采用的主要教學(xué)方法之一［1］。研討式教學(xué)大綱是高等教育發(fā)達的西方國家不遺余力地推行的一種先進的教學(xué)管理文件。它在課堂中的應(yīng)用具有可以明顯吸引學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性，以及提高學(xué)生參與教學(xué)的程度。雖然我國高校已經(jīng)普遍使用教學(xué)大綱作為重要的教學(xué)輔助文件，但對于研討式教學(xué)大綱的設(shè)計不多。1997年湖南師范大學(xué)文學(xué)院博士生導(dǎo)師郭漢民教授為探索在高校實施素質(zhì)教育的途徑，大膽進行教改實踐，創(chuàng)造了全新的研討式教學(xué)模式［2］。此后，國內(nèi)多位學(xué)者從不同側(cè)面對研討式教學(xué)提出自己的觀點和看法，很多一線教育工作者也非常關(guān)注并積極推行這種新型的教學(xué)模式。這種教學(xué)大綱的設(shè)計和使用方法為，新學(xué)期第一節(jié)課中教師向每一位學(xué)生發(fā)放一份教學(xué)大綱，并在課堂對其進行解釋，使學(xué)生了解課程的內(nèi)容。經(jīng)過學(xué)生共同研討，對教學(xué)大綱進行微調(diào)，確定新的教學(xué)內(nèi)容，這就如同教師和學(xué)生之間簽訂了一份責任合同，對該課程的教學(xué)內(nèi)容進行了約定。在以后的教學(xué)過程中，學(xué)生會期待著按照約定的教學(xué)大綱的要求履行自己的責任，自主地學(xué)習知識，提高學(xué)習效果。正是這份由學(xué)生認可的研討式教學(xué)大綱的“契約機制”使預(yù)期的教學(xué)質(zhì)量得到提升和保證［3］。
2在皮革工程方向引入研討式教學(xué)大綱的意義
皮革是一個傳統(tǒng)型產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展，皮革加工的基本理論已經(jīng)相對成熟。皮革高校培養(yǎng)的人才以面向工程實際為主，要求學(xué)生不僅能系統(tǒng)完整地掌握知識，還應(yīng)具有分析和解決工程實際問題的能力。傳統(tǒng)的理論課教學(xué)模式是以教師講授為主，類似于中學(xué)時期的“注入式”、“填鴨式”的教學(xué)方式，學(xué)生一般都處于被動的學(xué)習狀態(tài)。這種教學(xué)方法顯然不利于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，學(xué)生的思維被束縛在教師和教材所限定的界限之內(nèi)［4］。當他們離開學(xué)校踏上工作崗位，很難將所學(xué)的知識用于實際生產(chǎn)，面對復(fù)雜的問題感到很茫然，無所適從，因此常常有人誤認為“在大學(xué)期間什么也沒有學(xué)到”［5］。我專業(yè)全部教師都具有碩士以上學(xué)歷，具有扎實的前沿理論知識;絕大多數(shù)教師具有三年及以上的企業(yè)工作經(jīng)驗，具有豐富的實踐經(jīng)驗，是真正意義上的“雙師型”教師，為開設(shè)研討式教學(xué)提供了良好的基礎(chǔ)。通過引入研討式教學(xué)方法，通過研討確定教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，在授課教師和學(xué)生之間達成一種教與學(xué)的協(xié)議，在以后的教學(xué)過程中，學(xué)生會在心理上期待著按照教學(xué)大綱的要求履行自己的那份責任，自主地學(xué)習知識，并進行消化、理解，運用到解決實際問題中，從而將注入式教育變?yōu)橹鲃訉W(xué)習，提高學(xué)習效果，實現(xiàn)“以人為本”的教育理念。
3研討式教學(xué)大綱在皮革工程專業(yè)中的實踐
針對許多學(xué)生不愿下車間從事一線工作，我校輕化工程專業(yè)皮革工程方向為學(xué)生提供了工程技術(shù)型和商貿(mào)管理型兩個發(fā)展類型，在工程技術(shù)型方向開設(shè)了《皮革商品檢驗學(xué)》課程，該課程開設(shè)于第六學(xué)期，理論課時為16學(xué)時(我校1學(xué)時為45分鐘)，教學(xué)內(nèi)容和課時安排見表1。與該課程相配套的實驗為32學(xué)時，故單獨開設(shè)《皮革商品檢驗學(xué)實驗》課程。本文選擇《皮革商品檢驗學(xué)》課程作為研討式教學(xué)大綱實踐的試點課程，
3．1教學(xué)大綱的講解
學(xué)生一般都不會接觸教學(xué)大綱這個文件，一般也不了解什么是教學(xué)大綱。故需要在該課程的第一節(jié)課中向每一位學(xué)生發(fā)放一份該課程教學(xué)大綱，并在課堂中對大綱中規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、授課順序等對學(xué)生進行講解，使學(xué)生了解教學(xué)大綱一旦確定，就需要嚴格按照教學(xué)大綱進行授課等。
3．2教學(xué)大綱的研討
在學(xué)生了解了《皮革商品檢驗學(xué)》課程的教學(xué)大綱后，考慮到初次采用研討的方法確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)可能不會積極參與，故將5～6名學(xué)生分成一組，每小組推選一位較為活躍的同學(xué)擔任小組長，然后分組討論教學(xué)大綱中的授課順序、學(xué)時安排、考核方式等內(nèi)容。討論完成后，由各小組長將討論意見寫在黑板上，最后再由授課教師和全班學(xué)生一起確定教學(xué)內(nèi)容。由于是第一次采用研討確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)還不清楚怎樣確定教學(xué)內(nèi)容，故此次討論學(xué)生討論比較積極的內(nèi)容是授課順序和考核方式。最終全班學(xué)生和授課教師確定了授課順序為成品革化學(xué)指標檢驗、原料皮檢驗、革坯檢驗、成品革物理機械性能檢驗、皮鞋檢驗和皮革制品檢驗?？己朔绞綖殚]卷考試占60%，平時成績占40%。學(xué)時安排采用原教學(xué)大綱中安排。
3．3研討式教學(xué)大綱的施行
該課程本學(xué)期的教學(xué)安排嚴格按照第一次課討論形成的教學(xué)大綱施行。課堂紀律非常好，基本沒有曠課和請假的學(xué)生，學(xué)生比以往活躍，積極參與問題討論。全班學(xué)生期末考試成績均在60分以上。
3．4研討式教學(xué)大綱適用性調(diào)查
在課程結(jié)束后，組織學(xué)生對研討確定的教學(xué)大綱的適用性進行調(diào)查。調(diào)查方式采用匿名填寫調(diào)查表，調(diào)查表中設(shè)計的主要問題有:該課程的總體學(xué)時是否合理?授課內(nèi)容和學(xué)時安排是否合理?考核方式是否合理等?我校2012級輕化工程專業(yè)皮革方向共有34名學(xué)生，發(fā)出調(diào)查表34份，收回調(diào)查表34份。其中17名學(xué)生(占比50%)認為研討式教學(xué)大綱安排合理，沒有反饋不同意見;2名學(xué)生希望減少學(xué)時;15名學(xué)生希望增加學(xué)時，其中3名學(xué)生希望增加實驗課的學(xué)時。增加學(xué)時的要求主要體現(xiàn)在皮鞋檢驗和皮革制品檢驗兩章內(nèi)容，這兩章內(nèi)容較多，而每章只有1個學(xué)時。學(xué)生在考核方式上有一定分歧，2名學(xué)生希望提高閉卷考試成績的占比，認為閉卷考試的成績應(yīng)該占70%以上;5名學(xué)生希望將平時參與研討的表現(xiàn)，計入平時成績或單獨占一定的比例;也有2名學(xué)生建議以大論文的形式作為期末考試成績。
3．5教學(xué)大綱的修訂
根據(jù)學(xué)生的反饋意見，在修訂新版的人才培養(yǎng)方案時，經(jīng)過我專業(yè)教師共同討論，決定將《皮革商品檢驗學(xué)》課程的學(xué)時增加8個學(xué)時，調(diào)整為24學(xué)時。后續(xù)將根據(jù)人才培養(yǎng)方案和學(xué)生的反饋意見，對教學(xué)大綱進行修訂。
4結(jié)束語
通過研討確定教學(xué)大綱，在授課教師和學(xué)生之間形成一種教與學(xué)的協(xié)議，在以后的教學(xué)過程中，授課教師和學(xué)生都會在心理上期待著按照教學(xué)大綱的要求履行自己的那份責任，可以明顯吸引學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性，提高學(xué)生參與教學(xué)的程度，大大提高了教學(xué)效果。研討式教學(xué)大綱的設(shè)計只是輕化工程專業(yè)皮革工程方向教學(xué)改革的初步嘗試，我們需要不斷地探索和改革實踐，采取形式多樣的教學(xué)方法，因材施教，充分發(fā)揮學(xué)生的能動性，增強學(xué)生的學(xué)習興趣，提高教學(xué)效果，實現(xiàn)“以人為本”的教育理念。
作者：洪新球 單位：嘉興學(xué)院材料與紡織工程學(xué)院
