課程設(shè)計(jì)與課堂教學(xué)組織探討
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［摘要］為了進(jìn)一步促進(jìn)校企合作，2017年末國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》，如何貫徹落實(shí)意見(jiàn)，真正做到產(chǎn)教融合，值得每位高職教育從業(yè)者思考。從微觀角度出發(fā)，以連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)課程為例，提出了如何根據(jù)產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況，組織課程的教學(xué)內(nèi)容，以期同學(xué)們所學(xué)知識(shí)能夠和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)一致，滿足產(chǎn)業(yè)的要求。以點(diǎn)帶面，使整個(gè)專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容都來(lái)源于產(chǎn)業(yè)需求，才能初步做到產(chǎn)教融合。
［關(guān)鍵詞］產(chǎn)教融合；供給側(cè)；需求側(cè)；互助學(xué)習(xí)
一、課程教學(xué)改革的必要性與可能性
（一）課程教學(xué)改革的必要性
1．高職院校學(xué)生源質(zhì)量的變化
經(jīng)過(guò)多年擴(kuò)招后，高考錄取率年已經(jīng)大大提高。許多省份如果考慮沒(méi)有參加高考（如出國(guó)上大學(xué)）的情況，實(shí)際的錄取率已接近100％。特別是近幾年有些省份（如江蘇）的高考報(bào)名人數(shù)逐年減少，招生數(shù)和報(bào)名數(shù)出現(xiàn)了倒掛。一旦上了高中就基本上能上大學(xué)，因此生源質(zhì)量出現(xiàn)了明顯下滑。
2．學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)方式的不同
正由于生源質(zhì)量下降導(dǎo)致目前高職院校的學(xué)生基礎(chǔ)較差，對(duì)學(xué)習(xí)缺乏熱情，也沒(méi)有好的學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣。除了學(xué)習(xí)不好這一缺點(diǎn)外，他們也有許多優(yōu)點(diǎn)如思維活躍，喜歡表現(xiàn)自己，動(dòng)手能力較強(qiáng)等。此外現(xiàn)在的學(xué)生是生活在通信技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代，各種技術(shù)及運(yùn)用層出不窮，特別是智能手機(jī)應(yīng)用的普及化，學(xué)生人人一部智能手機(jī)，幾乎機(jī)不離手。
3．高職的夾心層處境
按照國(guó)家教育層次高職是介于中職和本科之間的一個(gè)層次。從目前來(lái)看中職著重于動(dòng)手能力，而本科著重于理論，不過(guò)隨著一批本科院校轉(zhuǎn)向應(yīng)用性本科，本科也開(kāi)始注重學(xué)生的技能。理論上高職生是應(yīng)該掌握一定的技能知識(shí)和理論知識(shí)，但實(shí)際情況是高職生是既無(wú)扎實(shí)的理論也無(wú)可靠的操作技能，處境比較尷尬。這也迫使高職教育不得不改革，適應(yīng)環(huán)境的變化要求。
（二）課程教學(xué)改革的可能性
1．各種新的教學(xué)方法和手段的涌現(xiàn)
時(shí)代的大變遷，給教育帶來(lái)了很大的變化，特別是信息技術(shù)的大發(fā)展，促進(jìn)了新的教學(xué)方法和手段不斷涌現(xiàn)，如微課、慕課及翻轉(zhuǎn)課堂，如何將這些新的教學(xué)方法和手段運(yùn)用到課程教學(xué)中并發(fā)揮更大作用值得思考和嘗試。
2．產(chǎn)業(yè)需求側(cè)對(duì)人才需求的變化
現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)需求側(cè)需要的人才不僅是掌握一定理論基礎(chǔ)，更要有較強(qiáng)實(shí)踐操作技能，這樣的人才炙手可熱。面對(duì)產(chǎn)業(yè)需求側(cè)的需求變化，以培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)的職業(yè)院校，必須突出實(shí)踐教學(xué)，加大課程改革力度，降低理論知識(shí)要求，提高實(shí)踐技能要求，滿足產(chǎn)業(yè)需求側(cè)的需要。
二、課程設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施
（一）課程設(shè)計(jì)
為了更好地做好課程改革，必須掌握產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，根據(jù)產(chǎn)業(yè)的情況對(duì)課程進(jìn)行改革。由于我校與順豐、京東等建立了長(zhǎng)期校企合作關(guān)系，并實(shí)行了現(xiàn)代學(xué)徒制，建立了專門(mén)的訂單班。因此得以有機(jī)會(huì)深入這幾家產(chǎn)業(yè)內(nèi)規(guī)模較大企業(yè)的內(nèi)部，了解這些企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程，特別是它們的配送中心的運(yùn)營(yíng)方式，通過(guò)一段時(shí)間深入實(shí)際，掌握這些企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程，提煉它們的共同特征，依此形成該產(chǎn)業(yè)配送中心的運(yùn)作過(guò)程，即“采購(gòu)儲(chǔ)存分貨送貨”等。為便于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握課程的內(nèi)容，圍繞這種運(yùn)作過(guò)程，進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，組織《連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)》這門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容，其基本思路是按照“物流配送配送中心配送中心作業(yè)”這一主線設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，課程教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)在于配送中心作業(yè)流程“備貨進(jìn)貨儲(chǔ)存堆碼訂單處理揀選配貨送貨”等作業(yè)環(huán)節(jié)，以期與產(chǎn)業(yè)中的運(yùn)作過(guò)程基本一致。
（二）教學(xué)實(shí)施
針對(duì)高職院校的學(xué)生基本情況，在教學(xué)實(shí)施時(shí)，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)知識(shí)的理解和掌握，這是教學(xué)成敗的關(guān)鍵。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在課堂上將“以教師為主的授課”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)生為主的自學(xué)”，教學(xué)內(nèi)容以基本理論夠用為準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力，因而分為兩個(gè)部分：基本理論知識(shí)和實(shí)踐操作。
1．基本理論知識(shí)的教學(xué)實(shí)施的思路
首先針對(duì)本次課的內(nèi)容列舉幾個(gè)（3～5）關(guān)鍵問(wèn)題，讓同學(xué)們根據(jù)問(wèn)題看書(shū)或借助其他手段找出問(wèn)題的答案，并將答案記錄在筆記中。由此在課堂上讓同學(xué)們既可以動(dòng)動(dòng)腦筋思考，又可以讓他們動(dòng)動(dòng)手，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性；其次針對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題組織同學(xué)們討論，通過(guò)讓同學(xué)們積極參與，使同學(xué)們對(duì)知識(shí)有更好的了解；最后老師對(duì)這幾個(gè)問(wèn)題總結(jié)并對(duì)其它一些內(nèi)容作講解，在講解過(guò)程中，要求同學(xué)們對(duì)筆記中出現(xiàn)的問(wèn)題作調(diào)整，完善筆記的內(nèi)容；最后在本次課結(jié)束前，讓同學(xué)們拿出手機(jī)登錄網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，完成本次課相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，從而進(jìn)一步深化對(duì)本次課程內(nèi)容的理解和掌握；在下一次課時(shí)，用五分鐘左右的時(shí)間復(fù)習(xí)上次課的內(nèi)容，使同學(xué)們溫故而知新。
2．實(shí)踐操作的教學(xué)實(shí)施的思路
在一個(gè)階段基本理論知識(shí)完成后，讓同學(xué)們?nèi)バ?nèi)倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)室，根據(jù)所學(xué)的理論知識(shí)完成實(shí)踐操作，確保同學(xué)們能夠動(dòng)手。實(shí)踐操作是以組為單位，每組三到五人。下面以堆碼作業(yè)為例說(shuō)明教學(xué)實(shí)施。
3．基本理論知識(shí)的教學(xué)實(shí)施
教師在課前對(duì)“堆碼作業(yè)”的內(nèi)容準(zhǔn)備歸結(jié)四個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題和知識(shí)點(diǎn)：為何堆碼；堆碼的形式；堆垛的形式；堆垛的操作要求。第一步：同學(xué)們自助學(xué)習(xí)，并做筆記（用時(shí)30至40分鐘，教師根據(jù)問(wèn)題的難易程度裁量）。同學(xué)們參考課本或者利用其他方式獲取四個(gè)問(wèn)題和知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容，并將看到的內(nèi)容記錄在筆記里。在此過(guò)程中，教師要在課堂中不停巡視，指導(dǎo)同學(xué)們從什么方面完成，督促同學(xué)們自助學(xué)習(xí)，并檢查同學(xué)們完成情況。在與同學(xué)們交流過(guò)程中發(fā)現(xiàn)同學(xué)們存在的問(wèn)題，在后面的講授中講解。第二步：同學(xué)們互助學(xué)習(xí)（用時(shí)10到15分鐘）。將同學(xué)們按照三到四人一組，以組為單位開(kāi)展互助學(xué)習(xí)。對(duì)四個(gè)問(wèn)題相互之間進(jìn)行討論，通過(guò)討論發(fā)現(xiàn)自己的不足和別人的長(zhǎng)處，相互借鑒，互幫互學(xué)共同提高。第三步：教師講授（用時(shí)20到25分鐘）。由于前期同學(xué)們對(duì)四個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題和知識(shí)點(diǎn)有了一定的認(rèn)識(shí)，在講授時(shí)針對(duì)同學(xué)們存在的不足之處講解，并且講授和這四個(gè)有關(guān)的內(nèi)容，何為堆碼；不同物品堆碼有什么要求；不同堆垛有什么特點(diǎn)；堆碼作業(yè)操作流程：選定垛型，確定貨垛的參數(shù)和確定貨垛五距，墊垛，堆碼方式，苫蓋。第四步：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)（用時(shí)5分鐘）。讓同學(xué)們利用手機(jī)登陸網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，進(jìn)入堆碼，完成練習(xí)。
4．實(shí)踐操作的教學(xué)實(shí)施
通過(guò)上述四個(gè)環(huán)節(jié)完成有關(guān)堆碼基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)本次內(nèi)容的基本理論知識(shí)有了基本理解，這只是對(duì)內(nèi)容的初步掌握。在基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上還要完成貨物堆碼的實(shí)踐操作，才能說(shuō)明對(duì)本次內(nèi)容的掌握。在實(shí)訓(xùn)室的現(xiàn)場(chǎng)，要根據(jù)貨物選擇貨位和堆碼方式及工具，小組成員之間相互配合完成堆碼作業(yè)，再總結(jié)堆碼作業(yè)的注意事項(xiàng)和要求，到此整個(gè)堆碼作業(yè)教學(xué)才算完成。
三、教學(xué)結(jié)果的檢驗(yàn)
（一）考核的內(nèi)容
將課程內(nèi)容教學(xué)完成后，如何確認(rèn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解、掌握和運(yùn)用。在考核上如果按照以前針對(duì)理論課的考核方式采用筆試的形式，不僅考核形式過(guò)于簡(jiǎn)單，而且也無(wú)法反映出學(xué)生的實(shí)際操作水平，更無(wú)法調(diào)動(dòng)現(xiàn)在學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。因此除考核理論知識(shí)外，還要考核操作能力，根據(jù)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的操作情況及團(tuán)隊(duì)協(xié)作給小組評(píng)分，小組內(nèi)同學(xué)也要互評(píng)，最終根據(jù)小組得分和互評(píng)得分確定每個(gè)同學(xué)的成績(jī)。這樣既能保證公平性充分發(fā)揮同學(xué)們的個(gè)性，也能培養(yǎng)他們之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。根據(jù)課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容將本課程實(shí)踐操作分為組托、入庫(kù)上架、堆碼、訂單處理、揀選、配裝、盤(pán)點(diǎn)、消防等八個(gè)項(xiàng)目，構(gòu)成操作成績(jī)。期末最終成績(jī)中基本理論知識(shí)和實(shí)踐操作各占50％。
（二）教學(xué)改革的效果
從課堂教學(xué)實(shí)施的過(guò)程來(lái)看，同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情、興趣和參與程度明顯提高，小組的團(tuán)隊(duì)合作密切，對(duì)遇到的問(wèn)題相互之間能夠共同探討，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神得到了提升。在學(xué)習(xí)過(guò)程中同學(xué)們利用手機(jī)借助網(wǎng)絡(luò)獲取相關(guān)知識(shí)，發(fā)揮了手機(jī)的積極作用。從方案實(shí)施的過(guò)程來(lái)看，同學(xué)們對(duì)基本操作技能如叉車、組托、堆碼、WMS系統(tǒng)、RF、消防器材等掌握嫻熟，實(shí)際操作技能有了大幅度增長(zhǎng)。考核內(nèi)容既涵蓋理論知識(shí)、操作技能，又考驗(yàn)學(xué)生的思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，通過(guò)這樣的考核，很好地滿足現(xiàn)在學(xué)生的特性，調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，培養(yǎng)了他們學(xué)做合一，把理論知識(shí)和實(shí)際操作有效地結(jié)合起來(lái)，不僅掌握了理論知識(shí)而且提高了實(shí)踐技能，而且綜合素養(yǎng)得到了培養(yǎng)，為今后走向社會(huì)、適應(yīng)企業(yè)的要求打下了良好的基礎(chǔ)。
四、改革的反思
從上述課堂教學(xué)實(shí)施可以看出，要想完成教學(xué)內(nèi)容，對(duì)教師而言課前必須做好充分準(zhǔn)備，不僅對(duì)教學(xué)內(nèi)容非常熟悉，而且能從中提煉出若干關(guān)鍵問(wèn)題和知識(shí)點(diǎn)，在教授時(shí)能將內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)。在此基礎(chǔ)上要讓同學(xué)們明白各項(xiàng)內(nèi)容之間的聯(lián)系，理順之間的關(guān)系，讓學(xué)生知其然而知所以然，而不僅僅只能照葫蘆畫(huà)瓢，不明事理。對(duì)于實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，要求教師只有自己能夠獨(dú)立動(dòng)手完成相應(yīng)操作，才能掌握要點(diǎn)，只有如此才能更好指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。這對(duì)于教師提出了更高的要求，不僅教師需要掌握理論知識(shí)，更需要掌握實(shí)踐操作技能。促使教師不得不深入企業(yè)一線，掌握相應(yīng)操作技能。對(duì)于院校而言，要有計(jì)劃有目的安排教師去企業(yè)學(xué)習(xí)。在教學(xué)實(shí)施中也會(huì)遇到一些以往教學(xué)中沒(méi)有遇到的問(wèn)題，對(duì)教師也是不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步、不斷吸收新知識(shí)的過(guò)程。此外在課堂上鼓勵(lì)同學(xué)們采取自助學(xué)習(xí)、互助學(xué)習(xí)，容許同學(xué)們利用手機(jī)查找資料和在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)，這樣充分發(fā)揮同學(xué)們的自身優(yōu)勢(shì)和好動(dòng)的個(gè)性，調(diào)動(dòng)同學(xué)們的參與熱情，提高同學(xué)們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
五、結(jié)語(yǔ)
產(chǎn)教融合為推動(dòng)高職教育改革的發(fā)展、提升高職教育質(zhì)量水平，提供了契機(jī)。但是對(duì)于高職院校而言，必須緊密和產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系，才能從中獲取有用的知識(shí)。通過(guò)連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)這門(mén)課程設(shè)計(jì)，通過(guò)正常的教學(xué)過(guò)程，讓全體同學(xué)積極參與，掌握基本知識(shí)和操作技能，適應(yīng)企業(yè)對(duì)人才的要求。
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作者：吉亮 鐘茂林 單位：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院