智慧農(nóng)業(yè)下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題
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摘要：隨著科技快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代化發(fā)展過程中逐漸實(shí)現(xiàn)變革。文章以智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展為背景，首先就傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與智慧農(nóng)業(yè)的差異從三方面進(jìn)行對比，然后基于實(shí)際情況提出幾點(diǎn)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施，為以后的發(fā)展提供借鑒。
關(guān)鍵詞：智慧農(nóng)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全問題
1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與智慧農(nóng)業(yè)的差異
從生產(chǎn)技術(shù)方面來說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中農(nóng)民是遵循自然發(fā)展規(guī)律，與自然和諧相處，構(gòu)建自然技術(shù)體系。農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)明主要依靠農(nóng)民的實(shí)際活動(dòng)，后續(xù)傳播主要是通過口耳相傳和模仿方式，進(jìn)而導(dǎo)致技術(shù)創(chuàng)新效率非常低、出現(xiàn)新技術(shù)應(yīng)用時(shí)間較長，并且在過去政府極少有專門的研究機(jī)構(gòu)。相比之下，智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，科學(xué)家進(jìn)行密集實(shí)驗(yàn)主動(dòng)研究，經(jīng)過專業(yè)研發(fā)促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，從而對智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要作用。從生產(chǎn)工具方面來說，農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中工具的演變從簡單到半機(jī)械然后過渡到智能化，農(nóng)業(yè)器具的發(fā)展給生產(chǎn)帶來巨大改變，為農(nóng)業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化創(chuàng)造條件。近幾年受社會(huì)各界力量的支持，智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中依靠機(jī)械生產(chǎn)體系，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)的效率逐漸提高。從勞動(dòng)力方面來說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中家庭農(nóng)場承擔(dān)多種任務(wù)，主要?jiǎng)趧?dòng)力為農(nóng)戶家庭成員，勞動(dòng)力缺乏現(xiàn)展的動(dòng)力。而智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展中經(jīng)營模式有所改變，勞動(dòng)力已經(jīng)開始轉(zhuǎn)移為非農(nóng)民。新的模式下可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)種植過程中的各種問題并應(yīng)用高科技解決，逐漸解放了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力。
2利用智慧農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2．1建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)追溯體系
智慧農(nóng)業(yè)背景下，食用農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中建立二維碼追溯體系，消費(fèi)者在購買之前可以掃描二維碼了解基本信息，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到食用過程透明化，不僅保障了農(nóng)產(chǎn)品食用安全，也可以提升品牌效應(yīng)，為經(jīng)營者帶來利益。
2．2智慧農(nóng)業(yè)指明農(nóng)產(chǎn)品安全新風(fēng)向
我國以全面建設(shè)小康社會(huì)為目標(biāo)，在發(fā)展過程中經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，就目前消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看已經(jīng)產(chǎn)生了重大變化，人們在思想意識(shí)上更加關(guān)注健康生活，更加愿意購買綠色產(chǎn)品。因此可以通過政府主導(dǎo)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，為人們追求無公害農(nóng)產(chǎn)品提供保障，滿足人們對綠色有機(jī)食品的需求。由此可知，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來巨大變化，而且對人們的生產(chǎn)生活和消費(fèi)的觀念有所影響，通過智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，可以創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的市場環(huán)境。
2．3發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)打造品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略
在發(fā)展過程中應(yīng)追求品牌效應(yīng)，讓經(jīng)營者按照要求取得質(zhì)量認(rèn)證后給經(jīng)營者相應(yīng)的商標(biāo)權(quán)。這種方式可以增加市場認(rèn)知度，為更多農(nóng)產(chǎn)品建立良好的口碑，進(jìn)而在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)高收益。智慧農(nóng)業(yè)背景下，為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，需要依托品牌資源實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。此外，農(nóng)產(chǎn)品種植過程中對區(qū)域自然資源有很大的依賴性，必須保證當(dāng)?shù)刈匀粭l件符合要求，才能創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的綠色無公害有機(jī)食品。以當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件為基礎(chǔ)打造農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，可根據(jù)自然地理單元進(jìn)行劃分，根據(jù)品牌資源進(jìn)行申報(bào)認(rèn)證，利用現(xiàn)代智慧技術(shù)，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)過程進(jìn)行詳細(xì)信息記錄，促進(jìn)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)的同時(shí)讓消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行全方面掌握，增強(qiáng)消費(fèi)信心。
2．4建立農(nóng)業(yè)信用評(píng)級(jí)系統(tǒng)，樹立經(jīng)營者責(zé)任意識(shí)
目前很多企業(yè)進(jìn)行信用評(píng)級(jí)來廣泛構(gòu)建監(jiān)督系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營也應(yīng)納入其中來避免消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)出現(xiàn)安全事故。利用智慧農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的革新，并通過現(xiàn)代化經(jīng)營手段讓生產(chǎn)經(jīng)營者改變陳舊的發(fā)展理念，同時(shí)應(yīng)制定相關(guān)法律規(guī)定、加大懲處力度，提升經(jīng)營者責(zé)任意識(shí)。
3結(jié)論
隨著各種新科技不斷涌現(xiàn)，農(nóng)業(yè)種植過程中可以利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和大數(shù)據(jù)等各項(xiàng)技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品種植的環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，通過對環(huán)境的感知自行進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，了解農(nóng)作物生長的狀態(tài)，及時(shí)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行甄別，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。
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作者：孫瑤 單位：遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
