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摘要:黃瓜屬于葫蘆科藤蔓屬植物,生產(chǎn)潛力巨大。隨著農(nóng)業(yè)市場對黃瓜需求量的不斷增加,在我國北方地區(qū)可利用栽培技術(shù)與設(shè)施來提高黃瓜產(chǎn)量。分析了黃瓜栽培過程中的選種、育苗、田間管理、嫁接及定植等技術(shù),并對病蟲害防治及科學(xué)的采收方法提出合理方案,為種植戶提供參考。
1黃瓜的選種與育苗
1.1選種
高質(zhì)量的農(nóng)作物品種是栽培技術(shù)順利開展的基礎(chǔ)保障,需要根據(jù)所在地區(qū)的地理環(huán)境與溫度條件來進(jìn)行品種的選擇,同時針對不同品種特點(diǎn),及其對土壤的要求來制定相對應(yīng)的栽培方案。北方種植黃瓜,也需要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來進(jìn)行品種的選擇。例如:山東地區(qū)主要選擇魯蔬4-6號黃瓜,這種黃瓜是蔬菜研究中心根據(jù)山東地區(qū)土壤環(huán)境培育出來的品種,在山東各地試種后效果較好。魯蔬4-6號黃瓜抗霜霉病、白粉病等能力較強(qiáng),適合溫室越冬種植,其特點(diǎn)是前期可耐低溫、弱光,而栽培后期可耐高溫。
1.2育苗
確定品種后,可根據(jù)種子具體大小、飽滿程度來進(jìn)行篩選,過濾掉畸形或變異的種子。選好種子后需要選擇晴天進(jìn)行晾曬處理,并利用55℃的水對其進(jìn)行燙種,15min后在福爾馬林和多菌靈原液等藥劑中浸泡,其目的是預(yù)防種子出現(xiàn)炭疫病毒。經(jīng)過藥劑消毒與浸泡后的種子需要在常溫中用清水浸泡6~8h,撈出擦干表面水分,放置在濕棉布上進(jìn)行催芽處理。經(jīng)過催芽后的種子可以進(jìn)行育苗,育苗前期需要在土壤中摻入腐熟的糞料與細(xì)碎草料作為底肥,將其攪勻后在土壤中加入1.5kg的氮、磷、鉀肥,并添加敵百蟲、適樂時藥劑攪拌均勻。育苗時要將種子播種在苗床中,播種前需要用多菌靈原液對苗床噴灑消毒,播種后及時澆水,為黃瓜幼苗的出土提供充足水分與養(yǎng)料。在播種后最好用地膜將其覆蓋,從而保證土壤濕度。當(dāng)種子在苗床上出苗整齊后,可以將地膜揭開,黃瓜第1片真葉打開之前白天溫度需要保持在24~31℃,夜間則為16~18℃。待第2片真葉展開后,可采用夜間低溫管理,促進(jìn)雌花分化。苗期要保證充足水分,對幼苗進(jìn)行控水控肥,在定植前7d降低棚內(nèi)溫、濕度[1]。
2黃瓜的嫁接與定植
2.1嫁接
黃瓜嫁接技術(shù)主要有3種,分別為頂插接法、貼接法、靠接法。頂插接方法適宜的嫁接時期為黃瓜穗剛剛露出心葉時,前期需要進(jìn)行充分澆水,并利用百菌靈對砧木和黃瓜穗進(jìn)行消毒。其操作手法是將全部竹簽和接穗下胚軸保持同樣粗細(xì),確保前段尖型,從竹簽的接口處將其斜插入砧木胚軸中,將接穗插入到砧木孔里。頂插接法的優(yōu)勢在于速度快、黃瓜成熟率較高。貼接法主要是把砧木生長點(diǎn)削去,在生長點(diǎn)的位置將胚軸切下來1cm左右,將接穗插入砧木中,用夾子將接口處固定??拷臃ㄊ菍藿訒r間有一定要求,接穗比砧木早播種7d左右,在嫁接處理時,在砧木葉子處進(jìn)行下切口,把接穗進(jìn)行上切口,將兩者進(jìn)行銜接后固定處理。
2.2定植
在對黃瓜進(jìn)行定植前需要采取悶棚處理,同時對土壤進(jìn)行消毒。土壤是農(nóng)作物栽培時的重要內(nèi)容之一,需要進(jìn)行預(yù)防土壤污染工作,種植戶在種植前需對土壤進(jìn)行檢測與定期檢查,避免出現(xiàn)污染的土壤對黃瓜栽培造成影響的情況。悶棚10d左右,將棚內(nèi)及植株本身所帶有的病菌進(jìn)行集中銷毀,然后放入有機(jī)肥與農(nóng)作物秸稈,深翻后再澆水,覆蓋地膜,將棚內(nèi)封閉25d左右,對土壤中病菌進(jìn)行悶殺。試驗數(shù)據(jù)表明,多菌靈對土壤消毒效果較好,而且在土壤中殘留量較低。定植前可以對種植地施入有機(jī)肥,提高土壤中有益微生物的數(shù)量,加強(qiáng)肥料的利用率。定植時間要根據(jù)具體種植模式而定,日光溫室春茬黃瓜可在1月到2月中下旬定植;而秋冬茬黃瓜可在8—9月定植;冬茬需要在10月末到11月初定植;塑料大棚秋延后黃瓜在上茬結(jié)束,而施肥整地的7—8月定植。因黃瓜可以在生產(chǎn)中進(jìn)行適度密植,種植密度為3500~4000株/667m2[2]。
3黃瓜的田間管理技術(shù)
黃瓜在種植期的田間管理可主要針對定植后期與結(jié)瓜期。要想保證黃瓜的高產(chǎn)與高質(zhì),就要在定植完成后保證田間管理相關(guān)工作,對黃瓜生長過程中的溫、濕度進(jìn)行控制。由于黃瓜喜溫性,但在生長過程中也需要有一定晝夜溫差,因此最合適的溫度應(yīng)保持在10~30℃,定植后要保證溫室大棚內(nèi)濕度為85%~90%,搭建小棚。定植完成后10d內(nèi)不進(jìn)行放風(fēng),定植管理主要是保證內(nèi)部溫、濕度,在定植緩苗后可以將小棚揭開,從而促進(jìn)黃瓜生長的根系強(qiáng)健。緩苗期間白天溫度需要保持在25℃左右,夜間可減少10℃,在黃瓜幼苗生長到30cm左右,可以進(jìn)行吊蔓處理,用尼龍繩進(jìn)行吊蔓或者用細(xì)竹竿制架綁蔓,主蔓進(jìn)行結(jié)果,側(cè)枝留下一瓜一葉,長到25片葉子左右時進(jìn)行摘心,同時摘除病葉、老葉,及時打掉畸形瓜。在黃瓜苗期要注意“花打頂”的現(xiàn)象,“花打頂”是溫室黃瓜常出現(xiàn)的生理病害,即開花的雌花與植株頂部距離小于50cm,要收獲的果實與植株頂部距離小于1.4m。情況嚴(yán)重時,植株頂部不形成心葉,出現(xiàn)“花抱頭”等現(xiàn)象,有些頭部會向下彎曲甚至停止生長。“花打頂”的出現(xiàn)是由于高溫干旱、缺乏營養(yǎng)造成的。針對這種病害,山東省某農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心采用了相應(yīng)辦法:在黃瓜生長期間及時澆水,對葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素、蕓苔素等肥料,對葉片進(jìn)行保護(hù),利用激素刺激黃瓜新根快發(fā)、多生長,促進(jìn)蔬菜生長。在黃瓜結(jié)瓜期需要促進(jìn)其生長發(fā)育,從而爭取高產(chǎn)??擅?~7d灌水1次,每次灌水追施少量化肥或糞料,加強(qiáng)對植株的放風(fēng)、排濕,縮短葉片結(jié)露時間,在夜間溫度達(dá)到13℃以上時進(jìn)行放風(fēng),若達(dá)到15℃應(yīng)該進(jìn)行放底風(fēng)。
4病蟲害防治與采收
黃瓜在栽培期間會出現(xiàn)病蟲害等現(xiàn)象,因此對病蟲害的防治是黃瓜栽培過程中的重要環(huán)節(jié),在相關(guān)技術(shù)中,主要對預(yù)防工作進(jìn)行重視,治療為輔助工作。在種植過程中,種植戶需要做好黃瓜的管理工作,出現(xiàn)可疑情況及時處理,對土壤進(jìn)行定期檢測,避免滋生病菌。田間出現(xiàn)蟲害后,可使用寄生性捕食天敵進(jìn)行處理,避免高頻率使用農(nóng)藥,嚴(yán)格控制藥劑濃度,杜絕出現(xiàn)劇毒、高濃度、高殘留類型農(nóng)藥,盡量使用殘留成分較輕、可溶解的農(nóng)藥,以此來避免對土壤的污染[3]。
5結(jié)論
近年來,黃瓜的市場需求量逐年遞增,種植面積也在不斷擴(kuò)大,因此需要農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對現(xiàn)有栽培技術(shù)進(jìn)行不斷完善,從品種選擇、育苗、定植以及病蟲害防治等方面對黃瓜栽培技術(shù)進(jìn)行研究,以保證黃瓜的高產(chǎn)和高質(zhì)。
參考文獻(xiàn):
[1]韓景紅.黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2018(01):241-242.
[2]張卓.北方保護(hù)地黃瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)家參謀,2017(24):74.
[3]劉桂麗.山東省塑料大棚早春茬黃瓜套種佛手瓜再間作生菜高效栽培模式[J].北方園藝,2016(16):209-210.
作者:劉艷玲 江冉 郭玉寶 單位:曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 曹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 曹縣三寶種植專業(yè)合作社