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1栽培管理
1.1定植
定植時間待終霜期過后,4月下旬左右定植。一般采用雙苗定植,具體密度依品種而定。如‘哈椒一號’、‘甜椒王’適宜密度,行穴距68…cm×25…cm,每667…m2保苗…8…000~9…000株。‘特大牛角椒’、‘赤選1號牛角椒’適宜密度,行穴距65…cm×20…cm,每667…m2保苗7…000穴左右,一穴雙株;‘8819線椒’、‘8212線椒’適宜密度,行穴距65…cm×20…cm,每穴3株,每667…m2保苗7…000穴左右。定植時,可用高效抗重茬菌根肥NEB進行灌根,促進緩苗快、根多、花多、果多,提高抗病力。
1.2田間管理
定植后,為提高地溫、加速根系生長、促進花芽形成、防止徒長,坐果前控制灌水。合墑中耕,并在根際培土成壟,防止植株后期倒伏。坐果后,特別是大量結果時,必須加強田間肥水管理,保證營養(yǎng)生長和生殖生長均衡發(fā)展。每次每667…m2可施三元復合肥15…kg左右,或隨水灌1~2次腐熟人糞尿。在盛果期根據秧果生長發(fā)育情況,可用0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素進行根外追肥,每7~10…d追1次,共2~3次。青椒覆膜栽培,若水肥充足,莖上往往產生許多側枝,影響通風透光,引起落花落果。因此,在生長中后期,可將徒長枝及過分旺長枝剪掉,以利通風。
2病蟲害防治
2.1炭疽病
為真菌性病害,主要危害果實,葉片、果梗也可受害。果實染病,初現水浸狀黃褐色圓斑,邊緣褐色,中央呈灰褐色,斑面有隆起的同心輪紋,上面著生黑色小點,有時呈橙紅色,潮濕時,病斑表面溢出紅色粘稠物。葉片染病,初為褪綠色水浸狀斑點,后漸變褐色,中間淡灰色,近圓形,輪生小點。防治措施:選用抗病品種,進行種子消毒處理;與瓜類、豆類蔬菜實行2~3年輪作;加強田間管理,合理密植;發(fā)病初期,噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或菌毒殺星5…ml兌水16…kg噴灑防治,7…d噴1次,連續(xù)3~…5次。
2.2疫病
為真菌性病害。辣椒苗期、成株期均可危害,莖、葉、果實都能發(fā)病。苗期發(fā)病,莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒,即苗期猝倒病;有的莖基部呈褐色,幼苗枯萎而死;葉片染病,病斑圓形或近圓形,直徑2~3…cm,邊緣綠色,中央暗褐色;果實染病始于蒂部,初生暗綠色水浸狀斑,迅速變褐軟腐,濕度大時長出白色霉層;莖和枝染病,病斑初為水浸狀,后出現環(huán)繞表面擴展的褐色或黑褐色條斑,病部以上枝葉迅速凋萎。防治措施:選擇抗病品種,培育壯苗;按配方施肥,提高抗病力;加強田間管理,促秧攻果返秧防衰4次肥水不可少;田間發(fā)現病株,立即噴灑72.2%普力克水劑600~800倍液,或50%瑞毒霉400~500倍液,64%殺毒礬可濕性粉劑400~500倍液,7…d噴1次,共噴2~3次。
2.3瘡痂病
為細菌性病害,主要危害葉片、莖、果實,果柄也可受害。葉片染病,初現許多圓形或不整齊水浸狀斑點,黑綠色至黃褐色,有時出現輪紋,病部呈不整齊隆起瘡痂狀,多時可合成較大斑點,引起葉片脫落;莖染病,病斑呈不規(guī)則條或塊狀斑,后木栓化;果實染病,出現圓形或長圓形病斑,稍隆起,墨綠色,后期木栓化。防治措施:選抗病品種;種子消毒。先把種子用清水浸泡10~12…h(huán),再用0.1%硫酸銅溶液浸5…min,撈出后拌少量草木灰;實行2~3年輪作;發(fā)病初期,可噴1∶1∶200波爾多液,或用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4…000倍液,或77%可殺得可濕性粉劑500倍液,隔7~…10…d噴1次,共防2~3次。
2.4煙青蟲
主要為害青椒,幼蟲蛀食蕾、花、果,也食嫩莖、葉和芽。防治方法:關鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期,即幼蟲尚未蛀入果內時噴藥,可選用滅殺斃6…000倍液、功夫2.5%乳油5…000倍液等防治。
2.5棉蛉蟲
幼蟲蛀食蕾、花、果。防治方法:發(fā)現蟲果及時摘除;幼蟲未進入果內時噴藥,可選用25%增效喹硫磷乳油1…000倍液,或天王星2.5%乳油3…000倍液,或功夫2.5%乳油5…000液進行防治。
3采收
青椒以綠熟果為生產目的,因此采收標準應以果實充分膨大、皮色轉為濃綠、果實較堅實而具光澤時為宜。
作者:馬明陽 單位:黑龍江省龍江縣農產品質量安全檢測站