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結(jié)合當(dāng)前工作需要,的會(huì)員“l(fā)orvy”為你整理了這篇巡視反饋意見整改工作總結(jié)范文,希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
十屆省委第十一輪巡視對水富市開展了常規(guī)巡視,省委第六巡視組向水富市委反饋意見后,水富市委切實(shí)提高政治站位,扛實(shí)整改責(zé)任,扎實(shí)做好整改“后半篇文章”。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),高位推動(dòng)整改工作。水富市委及時(shí)召開全市巡視整改工作動(dòng)員會(huì)議,對全市整改工作精心安排部署,提出總體要求和工作目標(biāo)。市委巡視整改領(lǐng)導(dǎo)小組對整改工作再次進(jìn)行研究部署,進(jìn)一步理清工作思路,明確工作目標(biāo)和要求,把握整改工作細(xì)節(jié)。各處級領(lǐng)導(dǎo)對分管單位整改工作進(jìn)行專題研究,各單位及時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)全市整改動(dòng)員會(huì)議精神,認(rèn)真研究本單位的整改工作,召開單位整改工作動(dòng)員部署會(huì)議,強(qiáng)化整改工作落實(shí)。
健全機(jī)構(gòu),及時(shí)充實(shí)整改力量。及時(shí)成立市委巡視整改工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,專門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)全市整改工作。抽調(diào)2名同志到市委巡察辦集中辦公,整合市委巡察辦工作人員,充實(shí)市委巡視整改領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室力量,并對整改辦工作人員進(jìn)行分工,責(zé)任到人。全市各單位及時(shí)成立整改領(lǐng)導(dǎo)小組或工作組,明確專人負(fù)責(zé)整改工作。
加強(qiáng)指導(dǎo),精心細(xì)化整改方案。及時(shí)印發(fā)《關(guān)于報(bào)送省委巡視整改方案有關(guān)要求的通知》,對各級黨委(黨組)整改方案制定提出明確要求,在制定全市整改方案的基礎(chǔ)上,對省委巡視組反饋的49個(gè)問題逐一制定專項(xiàng)整改方案,并在各單位方案草擬過程中加強(qiáng)指導(dǎo)督促,嚴(yán)格審核把關(guān),針對性制定高質(zhì)量的整改方案。
強(qiáng)化監(jiān)督,有序推進(jìn)整改工作。由市紀(jì)委監(jiān)委、市委巡視整改辦組成2個(gè)監(jiān)督檢查組對全市34家重點(diǎn)單位整改落實(shí)情況開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查,并向全市印發(fā)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的情況通報(bào),總結(jié)主要做法與成效,指出當(dāng)前巡視整改存在問題,并提出具體工作要求。各派駐紀(jì)檢監(jiān)察組加強(qiáng)對各單位整改工作的日常監(jiān)督,確保整改工作按時(shí)間節(jié)點(diǎn)高質(zhì)量推進(jìn)。
2020年我校承擔(dān)了“國培計(jì)劃”—中小學(xué)“一對一”精準(zhǔn)幫扶培訓(xùn)項(xiàng)目,在項(xiàng)目實(shí)施過程中,我們得到了高教社的大力支持和悉心指導(dǎo),也得到了各基層中學(xué)的通力協(xié)作,項(xiàng)目進(jìn)展順利?,F(xiàn)就我校項(xiàng)目實(shí)施工作總結(jié)如下:
一、項(xiàng)目實(shí)施的基本情況
2020年我們承擔(dān)的中小學(xué)“一對一”精準(zhǔn)幫扶培訓(xùn)項(xiàng)目參培學(xué)員60人,參培率100%;在全體管理人員的精心管理下下,輔導(dǎo)老師兢兢業(yè)業(yè),學(xué)員們學(xué)習(xí)積極性高,培訓(xùn)過程嚴(yán)謹(jǐn)、輕松、愉快,活動(dòng)形式多種多樣,達(dá)到了培訓(xùn)的真正目的,起到了較好的效果。
在培訓(xùn)期間,我們聘請了一批知名教授、優(yōu)秀教研員和教學(xué)一線骨干教師組成的“三結(jié)合”的高水平的師資隊(duì)伍,為學(xué)員帶來了一場場學(xué)術(shù)盛宴;開展了學(xué)員交流研討、示范課、說課評課、教學(xué)觀摩、教學(xué)研討等教學(xué)活動(dòng);培訓(xùn)活動(dòng)安排合理、內(nèi)容豐富、效果良好。經(jīng)過歷時(shí)一個(gè)月的集中培訓(xùn)與校本研修混合式學(xué)習(xí),全體學(xué)員為國培交上了圓滿的答卷,明晰了專業(yè)發(fā)展路徑和方法,涌現(xiàn)出了一批研修成果和優(yōu)秀課例,切實(shí)提升了課堂教學(xué)能力,并初步形成了以問題為導(dǎo)向聚焦主題開展以同課異構(gòu)、異課同構(gòu)、一人多輪等多形式的校本研修常態(tài)化機(jī)制。
二、項(xiàng)目實(shí)施的主要做法
主要做法:
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高站位
成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組,充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)力。為確保我縣“國培計(jì)劃”項(xiàng)目順利完成,成立了以縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的“國培計(jì)劃”項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣進(jìn)修學(xué)校,具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常管理工作,為順利推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保障。進(jìn)修學(xué)校、接培學(xué)校、基地學(xué)校的校長全程參與了集中送教活動(dòng),特別是中學(xué)的三位主管校長,全程參與導(dǎo)師團(tuán)每次送教前的交流研討會(huì)、送教后的總結(jié)分析會(huì),給了大家極大的信心和鼓舞??梢哉f領(lǐng)導(dǎo)的重視程度體現(xiàn)了項(xiàng)目的重要程度,也是本次國培項(xiàng)目成效顯著的重要原因。
為加強(qiáng)管理,使項(xiàng)目取得實(shí)效,分別出臺了項(xiàng)目的《實(shí)施方案》,對培訓(xùn)原則、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式和組織領(lǐng)導(dǎo)提出了明確具體的要求。并明確要求:葫蘆、馮家寨、大平臺三個(gè)學(xué)校必須把“國培計(jì)劃”納入常規(guī)工作,列入教育局對學(xué)校的年度目標(biāo)管理考核;參培教師返校研修過程中必須在所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行推廣使用,真正起到骨干示范作用;凡培訓(xùn)未合格的教師,一律不得參與各類評先評優(yōu)。從而在制度和組織上為培訓(xùn)工作開展提供了有力的保障。領(lǐng)導(dǎo)的重視程度體現(xiàn)了項(xiàng)目的重要程度,也是本次國培項(xiàng)目成效顯著的重要原因。
(二)優(yōu)化團(tuán)隊(duì),保證質(zhì)量
這次國培送教下鄉(xiāng)培訓(xùn),我們組建了項(xiàng)目指導(dǎo)及實(shí)施團(tuán)隊(duì),形成了指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、專家團(tuán)隊(duì)、和后勤保障團(tuán)隊(duì)三支力量。
管理指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)包括局鄉(xiāng)校(校長)三級行政管理團(tuán)隊(duì)和班主任、協(xié)作組三級班級管理團(tuán)隊(duì),這支力量主要起到了行政推動(dòng)和組織管理作用。
專家團(tuán)隊(duì)由外聘專家、一線名師、優(yōu)秀教研員和我校專職培訓(xùn)教師三方面構(gòu)成:我們按照“圍繞需求定課程,圍繞課程選專家”的原則來選聘專家名師,選聘的6位高校專家教授都是由主辦單位推薦,我們選聘3名中小學(xué)名師和優(yōu)秀教研員是通過當(dāng)?shù)氐拿麕熧Y源庫,結(jié)合其現(xiàn)任教情況選聘。
后勤保障團(tuán)隊(duì)也是由縣鄉(xiāng)校(后勤校長或主任)三級構(gòu)成,這支力量主要是為學(xué)員提供安全舒適的學(xué)習(xí)生活保障。
培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)各自任務(wù)具體,職責(zé)明確,相互協(xié)作,優(yōu)勢互補(bǔ),保證了項(xiàng)目實(shí)施各環(huán)節(jié)行動(dòng)路徑清晰,組織分工具體,方法措施得當(dāng),目標(biāo)落實(shí)到位。
(三)加強(qiáng)防控嚴(yán)格排查
一是高度重視疫情防控。明確專人負(fù)責(zé),把學(xué)校聯(lián)防聯(lián)控的工作要求細(xì)化到每一個(gè)培訓(xùn)環(huán)節(jié)、落實(shí)到每一位學(xué)員,堅(jiān)決防止疫情向校園輸入擴(kuò)散。培訓(xùn)期間一律佩戴口罩。二是每天對校內(nèi)區(qū)域進(jìn)行消毒處理,對報(bào)告廳、辦公室、廁所等公共場所逐一清潔打掃,并實(shí)施消毒防疫。三是對進(jìn)入校園的所有人員,一律進(jìn)行實(shí)名登記,接受體溫檢測和出示健康碼。
(四)健全制度,規(guī)范運(yùn)作
為把本次國培項(xiàng)目做優(yōu)做實(shí),使我縣承擔(dān)的送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)能夠按照培訓(xùn)指南要求,不走形不變樣,我們按照項(xiàng)目實(shí)施方案,明確了工作人員崗位職責(zé),建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度,主要包括有:《學(xué)員手冊》、《學(xué)員守則》、《班委會(huì)工作條例》、《優(yōu)秀學(xué)員評選條件》、《學(xué)員請銷假制度》、《學(xué)員學(xué)習(xí)考核辦法》。為了細(xì)化管理,學(xué)校還制定了《培訓(xùn)方案》、《培訓(xùn)管理細(xì)則》。班主任組織學(xué)員不定期召開座談會(huì),了解學(xué)員的意見和要求,不斷改進(jìn)教學(xué)方式方法及內(nèi)容及后勤服務(wù)保障。做到精心管理,規(guī)范實(shí)施,過程落實(shí),不走過場?;顒?dòng)過程中,要求每位學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí),按時(shí)活動(dòng),積極完成交辦任務(wù),班主任定時(shí)或不定時(shí)地對學(xué)員進(jìn)行考核,確保了學(xué)員出勤質(zhì)量。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行管理制度,責(zé)任落實(shí)到人。在培訓(xùn)過程中,在管理上沒有出現(xiàn)問題,與管理制度健全和管理人員執(zhí)行到位有很大的關(guān)系。一系列的規(guī)章制度,全方位保證了項(xiàng)目能夠有規(guī)可依,按規(guī)實(shí)施。
(五)精心謀劃,務(wù)求實(shí)效;
1、科學(xué)遴選項(xiàng)目接培學(xué)校和參訓(xùn)教師
接培學(xué)校的選擇:依據(jù)“如何上好一堂課”研修主題,我們幾次開會(huì)研究接培學(xué)校,以求項(xiàng)目效果最大化。我們廣宗有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)中心小學(xué),南北狹長,鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)有大有小。基于便于學(xué)員管理、便于學(xué)員集中、學(xué)?;A(chǔ)設(shè)施好、地理位置好、發(fā)展水平好便于協(xié)作研修這幾方面,結(jié)合學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件、教師教學(xué)能力等情況統(tǒng)籌考慮。
參訓(xùn)學(xué)員遴選:在送教鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi),主是是基于三方面考慮:青年教師積極性高、培訓(xùn)需求相近、助力提升空間大。故而選擇了葫蘆、馮家寨、大平臺三個(gè)中學(xué)的數(shù)理化學(xué)科教師參訓(xùn)。
2. 訓(xùn)中抓重點(diǎn),學(xué)以致用。
在培訓(xùn)期間,還指派專人擔(dān)任培訓(xùn)班班主任,對學(xué)員到勤、學(xué)習(xí)參與、作業(yè)完成情況進(jìn)行量化管理。我們安排管理員和坊主就坊員在線上學(xué)習(xí)情況進(jìn)行指導(dǎo)、對坊員所做的作業(yè)進(jìn)行批閱,定期對坊員在線學(xué)習(xí)情況進(jìn)行通報(bào),及時(shí)通知“后進(jìn)”坊員及時(shí)在線學(xué)習(xí),使每位坊員的成績都達(dá)到90分以上。線上學(xué)習(xí),是坊員研修的一項(xiàng)重要內(nèi)容。研修網(wǎng)平臺為坊員提供了優(yōu)質(zhì)的課程,如何讓坊員按時(shí)完成課程學(xué)習(xí)任務(wù),取得線上學(xué)習(xí)效果,縣進(jìn)修學(xué)校管理層面發(fā)揮了重要支撐作用。除了在“微信QQ群”及時(shí)發(fā)成績通報(bào)外,還匯總坊員所在學(xué)校的集體成績,全縣通報(bào)。
在整個(gè)培訓(xùn)期間,專家團(tuán)隊(duì)從教學(xué)整體設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)以及信息化教學(xué)三個(gè)方面為學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)課程包括職業(yè)教育政策文件解讀、課程設(shè)計(jì)的理念與思路、現(xiàn)有課程結(jié)構(gòu)分析、教學(xué)設(shè)計(jì)與評價(jià)、說課的程序與技巧、課堂教學(xué)的語言藝術(shù)、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)、微課教學(xué)資源的建設(shè)與應(yīng)用、PPT的制作與美化等內(nèi)容。在培訓(xùn)過程中,根據(jù)接培學(xué)校的需求,在提高教師教學(xué)水平的同時(shí),還對學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo),從課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、幻燈片、說課稿、錄制說課視頻等多方面對參訓(xùn)教師的公開課進(jìn)行了完善指導(dǎo)。專家團(tuán)隊(duì)還采用講授、示范與實(shí)戰(zhàn)演練相結(jié)合的方式,拓展學(xué)員們的思路,通過舉辦小型說課會(huì),為教師提供展示和交流的平臺,實(shí)實(shí)在在幫助受訓(xùn)老師們解決如何“上好一堂課”和“建好一門課”的問題。
3. 及時(shí)督導(dǎo),擴(kuò)大效果。教師培訓(xùn)是一種高度專業(yè)化的活動(dòng),它不僅需要先進(jìn)的培訓(xùn)理念、高水平專業(yè)化的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、科學(xué)完善的培訓(xùn)方案,同時(shí)還需要嚴(yán)密的管理監(jiān)督保障。在本次培訓(xùn)中,為達(dá)到培訓(xùn)效果的最優(yōu)化,我們在培訓(xùn)的管理監(jiān)督方面也采取了比較得力的措施。具體表現(xiàn)在:一是主管校長負(fù)責(zé)制和學(xué)科管理員制,每個(gè)學(xué)科為一個(gè)小組,都推選一名管理員。全面負(fù)責(zé)本小組學(xué)員的學(xué)習(xí)、生活及溝通聯(lián)系工作。二是嚴(yán)格考勤,精細(xì)化管理,保證了培訓(xùn)的質(zhì)量。此次培訓(xùn)嚴(yán)格考勤制度,原則上不允許替換、請假等事宜,各基地學(xué)校根據(jù)學(xué)員跟崗階段的考勤及其表現(xiàn)給予評價(jià)反饋,這種約束機(jī)制保障了良好的出勤率,沒有出現(xiàn)無故缺席的現(xiàn)象,將培訓(xùn)工作扎扎實(shí)實(shí)落到實(shí)處,避免流于形式。三是積極引領(lǐng)各位學(xué)員成為培訓(xùn)的主體,開展交流研討、經(jīng)驗(yàn)介紹、成果展示等多種方式,充分發(fā)揮參訓(xùn)學(xué)員的聰明才智、集思廣益,同生共長。培訓(xùn)在管理員的組織帶領(lǐng)下,以學(xué)科小組為單位,通過研討、小組活動(dòng)、微信群主題討論等多種形式,組織學(xué)員就本次培訓(xùn)過程中的收獲與感想、學(xué)校校本課程開發(fā)、教師成長體系等多方面的熱點(diǎn)問題充分討論、互動(dòng)交流、發(fā)言研討。
項(xiàng)目特色:
突出創(chuàng)新,彰顯特色
特色一:實(shí)行“切塊打包”責(zé)任制。
“切塊打包”是參訓(xùn)學(xué)員指以學(xué)校為單位進(jìn)行管理,而討論時(shí)按學(xué)科進(jìn)行分組,由各學(xué)校主管教師培訓(xùn)的副校長負(fù)全責(zé)。從參訓(xùn)學(xué)員的通知、召集、報(bào)到簽到、領(lǐng)取資料到乘車、聽課、上報(bào)材料,主管校長全程管理。有效地保證了簽到率、聽課率和按時(shí)上報(bào)資料,保證了工作效率和培訓(xùn)效果。每一次活動(dòng),都要求活動(dòng)基地有方案,有督查,所有細(xì)節(jié)均有主管校長負(fù)責(zé)落實(shí)。
特色二:局領(lǐng)導(dǎo)全程參與,調(diào)動(dòng)積極性
主持人在活動(dòng)中有序而靈動(dòng)地組織、串聯(lián)、協(xié)調(diào)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié),胸有成竹地駕馭活動(dòng)的進(jìn)程,與其他授課專家教師配合,機(jī)動(dòng)靈活地處置授課中的各種情況,可以有效地保證學(xué)員參訓(xùn)期間學(xué)習(xí)的高效、保證與授課專家的溝通暢通。我們特意選派縣教育局師教股股長祝海興同志全程擔(dān)任集中培訓(xùn)主持人工作,負(fù)責(zé)組織課堂紀(jì)律、簡介專家、穿插引導(dǎo)和組織答疑。
三個(gè)學(xué)科,各有一名學(xué)科帶頭人出任管理員,主持分組討論活動(dòng),幫助學(xué)員養(yǎng)成在課堂中的有效提問、互動(dòng)交流、注重實(shí)效的培訓(xùn)學(xué)習(xí)習(xí)慣并跟蹤培訓(xùn)全程,課間組織一些熱身活動(dòng),處理協(xié)調(diào)臨時(shí)事件。以學(xué)科小組為單位進(jìn)行合作交流,各小組分別提交作品進(jìn)行評價(jià)。制定可執(zhí)行的方案,組員之間及時(shí)交流溝通,解決問題。集中分學(xué)科教研。在對教學(xué)設(shè)計(jì)深入研討的基礎(chǔ)上,由各學(xué)校教師代表登臺獻(xiàn)課,大家觀課議課,再進(jìn)行反思,對已有教學(xué)方案,從教法、學(xué)法、課堂評價(jià)等方面做了修改,在課堂實(shí)施方面做了優(yōu)化調(diào)整,最終在大家集思廣益基礎(chǔ)上,形成更加完善的教學(xué)設(shè)計(jì)。多次的展示、匯報(bào)、小組討論等,讓老師們在培訓(xùn)過程中感受到了團(tuán)隊(duì)的力量,增強(qiáng)了的團(tuán)隊(duì)意識,有助于老師們?nèi)ヅ囵B(yǎng)自己的學(xué)生。這保證了培訓(xùn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施到位,從而催生出了培訓(xùn)的實(shí)效。實(shí)踐證明,這樣做學(xué)員積極發(fā)言,課堂效果好。
三、關(guān)于今后培訓(xùn)的設(shè)想、意見、建議
(1) 科學(xué)規(guī)劃,精心設(shè)計(jì)
在今后的培訓(xùn)中,我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),反思本次培訓(xùn)的不足之處,尤其要重視學(xué)員的反饋意見,查缺補(bǔ)漏。在培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)上充分考慮培訓(xùn)設(shè)計(jì)方案的針對性、科學(xué)性和實(shí)效性,做到理論和實(shí)踐結(jié)合,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
(2)及時(shí)部署,通暢運(yùn)行
本次培訓(xùn)項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)及基地學(xué)校通力合作,以一種高度的熱情和奉獻(xiàn)精神圓滿的完成此次培訓(xùn)任務(wù),肯定態(tài)度的同時(shí)也要注意任務(wù)的調(diào)配。今后的培訓(xùn)提早進(jìn)行任務(wù)的安排部署,減小對基地學(xué)校工作強(qiáng)度分散,保證培訓(xùn)的順暢進(jìn)行。
關(guān)鍵詞: 項(xiàng)目教學(xué)電子工藝實(shí)訓(xùn)應(yīng)用
SMT小型電子產(chǎn)品的安裝是高等職業(yè)學(xué)校應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)中《電子產(chǎn)品工藝實(shí)訓(xùn)》課程的一個(gè)重要項(xiàng)目。結(jié)合《電子產(chǎn)品工藝》這門課程的特點(diǎn),我們在電子實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)采用了項(xiàng)目教學(xué)模式,即師生雙方共同在實(shí)訓(xùn)室參與項(xiàng)目教學(xué),由指導(dǎo)老師安排一個(gè)SMT小型電子產(chǎn)品的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,教師邊教邊訓(xùn),學(xué)生邊學(xué)邊做,并把課程中的理論與實(shí)踐結(jié)合起來完成這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,這樣便鍛煉了學(xué)生的綜合能力,提高了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和解決問題的復(fù)合能力。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的宗旨
項(xiàng)目教學(xué)法是以行為導(dǎo)向?yàn)橹饕环N教學(xué)方法,師生不再相互獨(dú)立,而是以一個(gè)團(tuán)隊(duì)或一個(gè)整體的形式共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作。在項(xiàng)目教學(xué)中,教師的角色由教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者或主持人,成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者。項(xiàng)目教學(xué)法不注重教法,而是注重學(xué)法,體現(xiàn)了以學(xué)為本、因?qū)W施教的教學(xué)準(zhǔn)則;它不僅讓學(xué)生學(xué)知識和技能,而且讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)與他人交往,學(xué)會(huì)思考,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,進(jìn)而增強(qiáng)信心、提高學(xué)習(xí)積極性、鍛煉能力,最后進(jìn)行展示和自我評價(jià);它采用以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式,讓學(xué)生邊做邊學(xué),把看到的、聽到的結(jié)合起來,讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和探索,強(qiáng)調(diào)在團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)中發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的主體作用,重視學(xué)習(xí)過程的體驗(yàn)。
二、項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施
1.實(shí)施環(huán)節(jié)
項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)踐環(huán)節(jié)大體分為5個(gè)階段:
(1)教學(xué)分析和確定項(xiàng)目任務(wù)。
(2)制定計(jì)劃。
(3)實(shí)施方案。
(4)檢查評估。
(5)歸檔總結(jié)。
對教學(xué)進(jìn)行分析,確定合適的教學(xué)項(xiàng)目,是項(xiàng)目教學(xué)能正常開展的前提。在SMT小型電子產(chǎn)品的安裝實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)中,我們根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)和SMT小型電子產(chǎn)品的安裝專項(xiàng)能力的培養(yǎng)目標(biāo),對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的情況進(jìn)行了分析,確定了一個(gè)完整的SMT小型電子產(chǎn)品的安裝項(xiàng)目,從而培養(yǎng)了學(xué)生各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)能力,如表1所示。
表1 教學(xué)分析
2.教學(xué)過程
(1)向?qū)W生布置項(xiàng)目任務(wù)。指導(dǎo)老師把組裝SMT小型收音機(jī)的任務(wù)和要求向?qū)W生作詳細(xì)說明,使學(xué)生有明確的目標(biāo),知道實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容是為了什么,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目工作的最后結(jié)果應(yīng)達(dá)到怎樣的要求,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目工作完成后必須達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)。
(2)作出項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每個(gè)學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排具體的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,做出一份切實(shí)可行的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃。計(jì)劃的主要內(nèi)容包含:任務(wù)、目的、終期結(jié)果、評定標(biāo)準(zhǔn)、安全注意事項(xiàng)等。
(3)制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,教師對學(xué)生的實(shí)施計(jì)劃進(jìn)行點(diǎn)評,不斷調(diào)整自己的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。
(4)按計(jì)劃實(shí)施,指導(dǎo)老師巡回指導(dǎo)。在學(xué)生實(shí)施實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目期間教師除了做好巡回檢查指導(dǎo)外,還要對整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過程進(jìn)行檢查和監(jiān)控。
(5)自我評價(jià)、回顧及總結(jié)。實(shí)訓(xùn)完成后,學(xué)生根據(jù)評定標(biāo)準(zhǔn)對自己的項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評價(jià),對照項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行回顧、總結(jié)。
(6)指導(dǎo)教師對全班的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行全面的總結(jié)。
3.教學(xué)效果
學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有明顯的提高,較好地掌握了電子產(chǎn)品工藝實(shí)訓(xùn)的專業(yè)技能。通過項(xiàng)目教學(xué)在電子工藝實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用,學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情大大提高,能夠積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。大部分學(xué)生掌握了SMT元器件的識別和檢測方法,較好地掌握了SMT印制板再流焊的工藝流程和手工進(jìn)行補(bǔ)焊維修技巧,并能進(jìn)行正確安裝小型SMT電子產(chǎn)品。在協(xié)作學(xué)習(xí)和項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中,學(xué)生的綜合能力得到了較大的提高,增強(qiáng)了統(tǒng)籌安排和協(xié)調(diào)計(jì)劃的能力;在項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)環(huán)節(jié)中,學(xué)生增強(qiáng)了與他人交往、合作的能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。與此同時(shí)學(xué)生還增強(qiáng)了解決問題和自我總結(jié)的能力,加強(qiáng)了時(shí)間管理、過程控制、質(zhì)量檢查、安全生產(chǎn)的意識,提高了團(tuán)隊(duì)的自我管理能力。
4.教學(xué)體會(huì)
項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教學(xué)方法。學(xué)生是學(xué)習(xí)主體主要體現(xiàn)在:學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容自行制定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,按實(shí)施計(jì)劃開展項(xiàng)目,對項(xiàng)目結(jié)果進(jìn)行自我評價(jià),對過程進(jìn)行回顧、反思和總結(jié)。教師的主導(dǎo)作用體現(xiàn)在:根據(jù)教學(xué)要求設(shè)計(jì)項(xiàng)目和組織項(xiàng)目的實(shí)施、進(jìn)行項(xiàng)目指導(dǎo)、確定相應(yīng)的項(xiàng)目考核和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的過程中,使學(xué)生成為真正的學(xué)習(xí)主體,發(fā)揮學(xué)生的主體作用,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。
項(xiàng)目教學(xué)在電子工藝實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中,對創(chuàng)造良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作學(xué)習(xí)的環(huán)境,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性起著十分重要的作用。教師應(yīng)對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行過程的指導(dǎo),對過程進(jìn)行檢查,及時(shí)給學(xué)生以指導(dǎo)和幫助,并對項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和管理,從而保證項(xiàng)目的順利實(shí)施和進(jìn)展。
總之,項(xiàng)目教學(xué)是一門學(xué)問,也是一種藝術(shù)式的教學(xué)模式,需要教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,著重全面提高學(xué)生的綜合能力,讓學(xué)生在一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的完成的過程中獲得知識和能力的全面提升,讓項(xiàng)目教學(xué)法在不斷的嘗試中逐漸成熟發(fā)展,發(fā)揮它在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上的積極作用。
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如今我們很多學(xué)生在銑床實(shí)習(xí)時(shí)候說車工件,在車床實(shí)習(xí)的時(shí)候說銑工件、卡盤扳手或者呆扳手叫不出名字、實(shí)習(xí)銑床不知道車床進(jìn)給量的單位、實(shí)習(xí)車床不知道銑床進(jìn)給量的單位、實(shí)習(xí)完一個(gè)項(xiàng)目不能完整表述出剛學(xué)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的加工方法等等,這樣的學(xué)生不在少數(shù)。其實(shí)我們必須要有意識的培養(yǎng)學(xué)生這方面的能力,它對今后學(xué)生的發(fā)展有很大的影響。
2、學(xué)生不做筆記,前面學(xué)后面忘的現(xiàn)狀必須得到改變
學(xué)生在大一學(xué)了的車床或者銑床的基本操作,到了大二基本上忘完了。針對學(xué)生剛學(xué)了機(jī)械制圖和機(jī)械加工工藝之后來參加實(shí)訓(xùn),對于書本上沒有見過的裝夾方法,新的加工方法,甚至對于自己在操作過程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤等等,都應(yīng)該總結(jié)下來,這對于今后的學(xué)習(xí),進(jìn)一步的技能提升有很大的幫助。所以,現(xiàn)在的學(xué)生必須灌輸“多總結(jié),多思考,勤做筆記”的習(xí)慣
3、學(xué)好機(jī)械加工,理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)環(huán)節(jié)必須共同來加強(qiáng)學(xué)生機(jī)械加工工藝?yán)砟畹呐囵B(yǎng)
理論課上老師肯定講了基準(zhǔn)統(tǒng)一,基準(zhǔn)先行、粗精分開這些工藝原則。但是由于沒有與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合,所以理解起來比較空洞,最重要的是,如果在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中沒有有意識的與課堂上講的這些工藝原則相結(jié)合做強(qiáng)調(diào),所以最終的結(jié)果是,學(xué)生就沒有真正意義上理解這些工藝原則。所以理論課上面必須要對這些工藝原則進(jìn)行講解,讓后實(shí)踐環(huán)節(jié)的老師必須要有意識的針對這些工藝原則,對學(xué)生做強(qiáng)調(diào)講解。例如:我們銑削六面體的時(shí)候,首先銑出一個(gè)大的平面,這就是基準(zhǔn)先行,然后銑削其它的面均以面為基準(zhǔn),這就是基準(zhǔn)統(tǒng)一。然后我們控制任何尺寸,均采用先粗銑余量,然后在根據(jù)余量精銑保證尺寸,這就是粗精分。所以,我們的實(shí)訓(xùn)老師需要借助現(xiàn)有的資源和條件,有意識的加強(qiáng)這些工藝觀念的培養(yǎng),讓學(xué)生實(shí)訓(xùn)后有很大收獲。
4、老師必須注意同類知識的穿插和引導(dǎo),學(xué)生必須學(xué)會(huì)“對比學(xué)習(xí)”
同類知識的對比學(xué)習(xí)非常的重要,然而現(xiàn)在絕大多數(shù)還沒有這個(gè)觀念。例如:學(xué)習(xí)數(shù)控編程的時(shí)候,數(shù)控車床G90與數(shù)控銑床的G90指令意思不一樣,學(xué)生必須通過對比分析,才能保證今后的使用不出錯(cuò)。那么,我們在帶學(xué)生實(shí)習(xí)的時(shí)候必須引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)車床的時(shí)候要對比銑床,學(xué)習(xí)銑床同樣要對比車床,找出他們的區(qū)別和相同點(diǎn)。這樣充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對知識和技能掌握的積極性,對加深學(xué)生記憶,擴(kuò)展學(xué)生知識面起到很大作用,甚至可以說是學(xué)生能迅速入門的基本法寶。
5、選擇適合學(xué)生基礎(chǔ)知識提高的教材和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書
筆者任教《數(shù)控銑工》這門課程已經(jīng)有幾年的時(shí)間,當(dāng)中遇到過挫折,收獲過成功,不斷反思和總結(jié),本文就如何提高中職學(xué)校數(shù)控銑工教學(xué)質(zhì)量,從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法各方面深入思考,讓學(xué)生切實(shí)掌握數(shù)控銑工技能,與數(shù)控行業(yè)需求接軌。
一、科學(xué)設(shè)置課程,掌握理論基礎(chǔ)
《數(shù)控銑工》m然是一門課程,但里面涉及的專業(yè)知識非常多:讀零件圖、工藝分析、程序編制、機(jī)床操作、尺寸測量等等,與眾多數(shù)控課程是緊密聯(lián)系的。學(xué)校和專業(yè)部必須要有遠(yuǎn)見性的目光,科學(xué)開設(shè)課程,循序漸進(jìn),才能讓學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
1.機(jī)械制造行業(yè)通常是根據(jù)零件圖進(jìn)行技術(shù)交流和生產(chǎn),因此讀懂零件圖是關(guān)鍵??炊慵D所表達(dá)機(jī)件的結(jié)構(gòu),分析機(jī)件各部分的尺寸標(biāo)注,并且要注意是否帶有公差,是否有表面粗糙度要求。開設(shè)《機(jī)械制圖》《公差配合與極限測量》課程,能很好地幫助學(xué)生掌握讀圖技能。
2.制定正確、合理的加工工藝路線,加工工藝路線中的工序劃分,加工順序的安排和走刀路線的確定是對編制程序的充分準(zhǔn)備。
目前的教材里面關(guān)于加工工藝分析的案例相對較少,往往造成師生的忽視和舍棄,只注重程序編制和加工,遇到復(fù)雜的零件時(shí)就會(huì)束手無策,不會(huì)加工。因此在教學(xué)過程中,可以結(jié)合使用《金屬切削刀具》《數(shù)控加工工藝及編程》,強(qiáng)化分析工藝路線的教學(xué)。增加確定工藝路線的例題,在講解時(shí)先讓學(xué)生寫出工藝路線,然后講解如何根據(jù)它們編出程序。
3.數(shù)控銑床作為新一代的加工設(shè)備,具有先進(jìn)性、高效性,但對操作者的素質(zhì)要求也很高,否則極容易造成機(jī)床損壞甚至出現(xiàn)安全事故。數(shù)控銑床和普通銑床有很多的相同之處,例如切削用量的選擇、工件裝夾方式、加工工藝、夾具設(shè)計(jì)等。開設(shè)《銑工實(shí)訓(xùn)》課程,讓學(xué)生先熟悉銑床加工原理,加工流程,為學(xué)習(xí)數(shù)控銑工做好技能準(zhǔn)備。
4.在編程方面,可根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況開設(shè)一到兩門軟件編程課程,如我校開設(shè)了《MasterCAM X4》和《CAXA制造工程師2013》。根據(jù)不同類型的加工零件,可靈活選取更合適的程序編制方法,多樣式的訓(xùn)練大大提升了學(xué)生的編程能力。
5.在開設(shè)數(shù)控銑工實(shí)訓(xùn)之前,有必要開設(shè)一門《斯沃?jǐn)?shù)控仿真加工》課程。目的是使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和車間實(shí)訓(xùn)之間增加一個(gè)非常好的緩沖階段。該軟件很好地模擬數(shù)控銑床的加工環(huán)境,讓每個(gè)學(xué)生都可以通過電腦進(jìn)行模擬操作,不存在任何的安全問題,學(xué)生可以大膽地、獨(dú)立地進(jìn)行學(xué)習(xí)和練習(xí),同時(shí)解決了車間設(shè)備較少的問題。
二、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效率
中職學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱,學(xué)習(xí)積極性較低,學(xué)習(xí)自信心也相對缺乏,學(xué)習(xí)《數(shù)控銑工》這門綜合性極強(qiáng)的課程會(huì)感到相當(dāng)吃力。盡管科學(xué)地開設(shè)了課程,但是如果學(xué)生學(xué)不進(jìn)去也就一切徒勞。筆者認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)習(xí)熱情,是學(xué)好這門課程的有力保障。
1.建立和諧的師生關(guān)系
傳統(tǒng)沉悶、死板的教學(xué)方式,很難讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。要讓學(xué)生喜歡這門課程,首先應(yīng)建立和諧的師生關(guān)系。教師通過營造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍,尊重中職生的個(gè)性發(fā)展,不挫傷他們的自尊心和積極性,適當(dāng)給予積極的評價(jià)和鼓勵(lì),學(xué)生慢慢就被這種氛圍所感染,認(rèn)真投入到學(xué)習(xí)中去。
2.講解先進(jìn)制造技術(shù),激發(fā)學(xué)生求知欲
中職學(xué)生對數(shù)控制造技術(shù)的了解通常來源于課堂教學(xué),課本文字的敘述很難讓學(xué)生產(chǎn)生深刻的認(rèn)識。筆者利用多媒體平臺教學(xué)資源,尋找很多與教學(xué)相關(guān)的先進(jìn)制造技術(shù)視頻和資料,給學(xué)生先講解課堂內(nèi)容的理論知識,然后播放相應(yīng)的視頻,學(xué)生們看得驚嘆連連,興奮不已,明白到學(xué)習(xí)這些內(nèi)容能應(yīng)用到這么先進(jìn)的技術(shù)層面上,激發(fā)了求知欲,迫切要學(xué)好知識。
3.注重實(shí)訓(xùn),實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度
訓(xùn)。比如介紹數(shù)控銑床操作面板,單看書本圖片收效甚微,可以利用斯沃?jǐn)?shù)控仿真軟件讓學(xué)生進(jìn)行模擬操作,或者直接進(jìn)入車間讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)物演示,學(xué)生自然會(huì)深刻牢記。另外,可以用數(shù)控作品獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生,比如用數(shù)控銑床雕刻一個(gè)精致的圖案,數(shù)控車床加工一個(gè)小獎(jiǎng)杯,線切割加工一句勵(lì)志的話,小小的鼓勵(lì)卻從內(nèi)心深處打動(dòng)學(xué)生。
三、合理安排實(shí)訓(xùn),實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生要真正掌握好《數(shù)控銑工》這門學(xué)科,必須要到車間實(shí)訓(xùn),鍛煉加工技能才能學(xué)到真本領(lǐng)??紤]數(shù)控銑床數(shù)量的限制及學(xué)生的實(shí)際情況,應(yīng)該制定嚴(yán)格的管理制度,合理安排車間實(shí)訓(xùn),確保實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
1.安全教育
數(shù)控銑床作為機(jī)械加工設(shè)備,如果操作稍有不慎不但會(huì)損壞機(jī)床,還很容易出現(xiàn)安全事故。教學(xué)工作應(yīng)當(dāng)把學(xué)生安全放在首位,實(shí)訓(xùn)前必須進(jìn)行安全教育,讓學(xué)生了解安全操作規(guī)程,遇到緊急情況如何處理,保證安全事故為零。
2.實(shí)行小組實(shí)訓(xùn)制
數(shù)控設(shè)備數(shù)量有限,不能滿足每人使用一臺機(jī)床的需求。根據(jù)數(shù)控銑床的數(shù)量將班級學(xué)生分成對應(yīng)的小組,每個(gè)小組成員應(yīng)當(dāng)合理安排,讓實(shí)操性強(qiáng)的學(xué)生作為小組長,監(jiān)督和輔助組員進(jìn)行實(shí)訓(xùn),匯報(bào)小組實(shí)訓(xùn)報(bào)告。既減輕教師的負(fù)擔(dān),也提高了教學(xué)效率,同時(shí)減少安全事故的發(fā)生。
3.布置實(shí)訓(xùn)任務(wù),考評和總結(jié)
每一次的實(shí)訓(xùn)課,教師都應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容布置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù),絕不能有走過場的心理馬虎應(yīng)付。根據(jù)任務(wù)的難度制定加工時(shí)間,在實(shí)訓(xùn)過程中適當(dāng)提示和幫助。實(shí)訓(xùn)完畢后對實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考評,師生共同總結(jié)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì),對成功之處給予肯定和表揚(yáng),對不足之處給予指正和鼓勵(lì),做到每一次實(shí)訓(xùn)課都切實(shí)掌握好知識點(diǎn)。
4.開展技能比賽,以賽促學(xué)
關(guān)鍵詞 食品科學(xué)與工程專業(yè) 綜合實(shí)訓(xùn) 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
中圖分類號:TS-201-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
Comprehensive Training System Design of Food Science and
Engineering Professionals in Food Factories
MA Lizhen, LIANG Peng, HUANG Zonghai
(College of Food Science and Engineering, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384)
Abstract This article describes the food science and engineering plant design comprehensive training concept, idea, purpose and content of the framework as well as specific training, etc., and through our specific practice and train the students to analyze problems and problem-solving skills, practical exercises skills, in order to strengthen the practice of teaching and embark on a new path.
Key words food science and engineering professional; comprehensive training; training content
食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)是食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)通常是以食品工廠實(shí)習(xí)、食品新產(chǎn)品科學(xué)研發(fā)或食品綜合性實(shí)踐教學(xué)等方式來實(shí)現(xiàn)的,食品工廠實(shí)訓(xùn)是建立理論與實(shí)踐之間的關(guān)系、取得生產(chǎn)知識的重要階段。實(shí)訓(xùn)者通過對食品工廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品的檢驗(yàn)與開發(fā)、企業(yè)管理模式與營銷戰(zhàn)略、工廠設(shè)計(jì)等方面的認(rèn)識與了解,鞏固和豐富課本知識,培養(yǎng)分析與解決問題的能力,鍛煉實(shí)踐操作技能,同時(shí)了解專業(yè)及行業(yè)特點(diǎn),掌握專業(yè)工程技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)知識。
1 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)理念
食品科學(xué)與工程專業(yè)自建系以來通過多年的探索和實(shí)踐,分“四步走”的戰(zhàn)略得到了充分的印證和考驗(yàn),并逐漸形成了獨(dú)有的先進(jìn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念:(1)綜合的實(shí)訓(xùn)理念。構(gòu)建多方位、多層面、立體式實(shí)訓(xùn)基地,培養(yǎng)學(xué)生的工程能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新意識,實(shí)現(xiàn)由技能訓(xùn)練向工程綜合能力培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。(2)創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的理念。以學(xué)生為本,以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心,堅(jiān)持知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展,推進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。(3)三個(gè)課堂相結(jié)合的理念。把校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的第一課堂、校內(nèi)教學(xué)計(jì)劃外開展的學(xué)科競賽、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等教育活動(dòng)的第二課堂和校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的第三課堂有機(jī)結(jié)合,互補(bǔ)互動(dòng),有效提高實(shí)訓(xùn)效果和學(xué)生工程素質(zhì)。
2 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)思路
根據(jù)學(xué)校的辦學(xué)定位與人才培養(yǎng)目標(biāo),在教學(xué)實(shí)踐實(shí)施過程中要始終強(qiáng)調(diào)學(xué)校制定的“質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、文化鑄校”的16字方針,著實(shí)在“質(zhì)量、人才、特色、文化”8個(gè)字上下功夫。以能力培養(yǎng)為核心,注重學(xué)生工程素質(zhì)的提高,實(shí)行三個(gè)課堂的結(jié)合,構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)體系,實(shí)施分層次、多模塊的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目方案思路:(1)構(gòu)建綜合背景下的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系,優(yōu)化資源配置。實(shí)現(xiàn)從最初的實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證性試驗(yàn)到以食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的專業(yè)實(shí)踐技能綜合訓(xùn)練;從課內(nèi)理論教學(xué)擴(kuò)展到課外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐,包括創(chuàng)新大賽、課堂興趣小組、研發(fā)基地科研課題項(xiàng)目、畢業(yè)實(shí)習(xí)和其它創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練以至同校外企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)踐訓(xùn)練的三個(gè)課堂的擴(kuò)展;從食品工廠認(rèn)識層次到食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次、食品工廠高級實(shí)訓(xùn)層次。四個(gè)層面的層次擴(kuò)展,注重學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中工程素質(zhì)的訓(xùn)練和養(yǎng)成。(2)推動(dòng)三個(gè)課堂教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合。第一課堂為教學(xué)計(jì)劃之內(nèi)的實(shí)訓(xùn)任務(wù),第二課堂為在校內(nèi)的課外實(shí)訓(xùn),第三課堂為校外綜合實(shí)訓(xùn)。三個(gè)課堂結(jié)合,在原有的第一課堂以基本技能訓(xùn)練為主到第二課堂更多地體現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐,在教學(xué)方式上也由以教師緊密型指導(dǎo)為主轉(zhuǎn)為教師松散型指導(dǎo)為主,而更多地體現(xiàn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)新性。(3)提升教學(xué)手段。使用現(xiàn)代化教學(xué)手段,如多媒體教學(xué)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式,結(jié)合計(jì)算機(jī)模擬工廠崗位的仿真技術(shù),教學(xué)網(wǎng)絡(luò)化管理,優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。通過這種教學(xué)手段提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。促進(jìn)學(xué)生自主研學(xué),建立多元化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺。(4)食品工廠面向?qū)W生開放。食品車間進(jìn)一步實(shí)行全面開放政策,為學(xué)生提供具有不同特色、不同教學(xué)要求和較大發(fā)展空間的實(shí)踐性教學(xué)實(shí)訓(xùn)。學(xué)生可根據(jù)自己的時(shí)間和教學(xué)計(jì)劃,自主選擇上課時(shí)間和訓(xùn)練層次,改變學(xué)生長期以來被動(dòng)、刻板的學(xué)習(xí)方式,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。
3 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)構(gòu)架體系
食品車間的綜合實(shí)訓(xùn)體系分為4個(gè)層次:第一層:食品工廠認(rèn)識層次。包括實(shí)訓(xùn)課程多媒體展示、食品機(jī)械設(shè)備運(yùn)行原理、食品產(chǎn)品生產(chǎn)過程、食品檢驗(yàn)與檢測4個(gè)模塊。第二層:食品工廠基本實(shí)訓(xùn)層次。包括產(chǎn)品食品加工的工藝條件控制、食品機(jī)械設(shè)備實(shí)際運(yùn)行過程、食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)組織管理4個(gè)模塊。第三層:食品工廠綜合實(shí)訓(xùn)層次。包括食品研發(fā)技術(shù)方案、食品工廠建廠設(shè)計(jì)、模擬崗位職責(zé)實(shí)訓(xùn)3個(gè)模塊。第四層:食品工廠高級實(shí)訓(xùn)層次。包括工程創(chuàng)新綜合平臺模塊,含各類競賽和大型的工程創(chuàng)新課題。
在以上四個(gè)層次中,第一層次為基礎(chǔ),第二層次為主體,第三層次為擴(kuò)展,第四層次為提高。
4 食品科學(xué)與工程專業(yè)工廠綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)內(nèi)容
4.1 生產(chǎn)工藝技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備
學(xué)生在進(jìn)行食品工廠實(shí)訓(xùn)時(shí)應(yīng)多方面了解食品生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)際狀況,掌握食品生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的相關(guān)知識。具體包括以下幾個(gè)方面:(1)實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生掌握食品工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程,了解各道工序的技術(shù)參數(shù)和工藝效果,從技術(shù)原理、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備投資、成本、安全、衛(wèi)生等方面綜合分析工藝的特點(diǎn)、合理性及先進(jìn)性。學(xué)習(xí)和掌握在生產(chǎn)過程中控制產(chǎn)品質(zhì)量的操作與檢驗(yàn)方法,了解和分析常見產(chǎn)品質(zhì)量問題的產(chǎn)生原因,并嘗試提出具體的解決措施。(2)讓學(xué)生了解主要生產(chǎn)設(shè)備的型號、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、技術(shù)參數(shù)、適用范圍、生產(chǎn)廠家及購置費(fèi)用,收集有關(guān)設(shè)備的技術(shù)圖紙或繪制草圖。分析設(shè)備性能與產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)系,學(xué)習(xí)主要設(shè)備的操作要領(lǐng)和常見故障的排除方法。(3)還要讓學(xué)生了解生產(chǎn)車間、冷庫、鍋爐房(蒸汽發(fā)生器)、工廠內(nèi)各車間相互走向、輔助部門、實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)設(shè)施、排水系統(tǒng)、換氣系統(tǒng)等主體建筑和輔助設(shè)施的整體分布、面積分配及各個(gè)建筑特點(diǎn)。
4.2 生產(chǎn)衛(wèi)生防范措施
實(shí)訓(xùn)期間培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生安全意識尤其重要。相對其他行業(yè)的工廠,食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生要求就相對較高。食品專業(yè)的學(xué)生是食品行業(yè)的繼承者,是未來食品行業(yè)的中堅(jiān)力量,為減少與杜絕食品安全事件的發(fā)生,作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生,在實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)深入了解食品企業(yè)的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生現(xiàn)狀及衛(wèi)生防范措施。
(1)食品工廠衛(wèi)生要求。讓學(xué)生明確國家標(biāo)準(zhǔn)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881)對食品工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生做了要求。要求食品在“原料―加工―成品―包裝―貯運(yùn)―市場”的全過程中自始至終處于安全衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。
(2)衛(wèi)生防范措施。實(shí)訓(xùn)期間,為模擬真實(shí)的工廠環(huán)境,讓學(xué)生了解采取各種衛(wèi)生防范措施。首先,實(shí)訓(xùn)期間在學(xué)生中建立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),設(shè)立衛(wèi)生督導(dǎo)員,并有指導(dǎo)老師監(jiān)督,對過程中所有食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。其次,實(shí)訓(xùn)前動(dòng)員會(huì)上讓學(xué)生了解和貫徹食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),并對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),以提高學(xué)生的衛(wèi)生防范意識。最后,從食品工廠環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過程、學(xué)生個(gè)人等方面制定出詳細(xì)的衛(wèi)生消毒方法,以便保證食品工廠衛(wèi)生。
通過多方面讓學(xué)生了解實(shí)訓(xùn)工廠的衛(wèi)生現(xiàn)狀,結(jié)合對食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的要求,在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)達(dá)到掌握食品工廠衛(wèi)生防范措施的目的。
4.3 產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品檢驗(yàn)及
(1)產(chǎn)品開發(fā)。實(shí)訓(xùn)期間食品工廠要為學(xué)生安排產(chǎn)品研發(fā)工作,具體包括新產(chǎn)品的開發(fā)、原有產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)化、產(chǎn)品加工工藝的技術(shù)提升等內(nèi)容。
新產(chǎn)品的開發(fā)是讓學(xué)生根據(jù)市場需求進(jìn)行新型產(chǎn)品的研制,包括新產(chǎn)品加工工藝研究、配方研究、設(shè)備選型、批量生產(chǎn)技術(shù)研究等。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)化是讓學(xué)生對他們生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)的改良,通過配方調(diào)整、工藝改進(jìn)等方法改善產(chǎn)品的色澤、口感、質(zhì)地、穩(wěn)定性等質(zhì)量指標(biāo),如提高產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值,延長產(chǎn)品保質(zhì)期等等。加工工藝技術(shù)提升是要求學(xué)生對工廠現(xiàn)有生產(chǎn)出的產(chǎn)品工藝進(jìn)行改良,主要目的是提高產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)約原輔材料、減少生產(chǎn)能耗以及不必要的浪費(fèi),從而降低生產(chǎn)成本。
產(chǎn)品開發(fā)的最終目的是讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中對實(shí)訓(xùn)工廠的產(chǎn)品研發(fā)背景、研發(fā)思路、研發(fā)能力等方面做初步的了解和認(rèn)識。
(2)產(chǎn)品檢驗(yàn)。產(chǎn)品檢驗(yàn)是實(shí)訓(xùn)過程中讓學(xué)生對他們自己生產(chǎn)的產(chǎn)品按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn),并將結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行比較以確定每項(xiàng)特性合格情況。感官檢驗(yàn)主要是產(chǎn)品色澤、形態(tài)、組織、滋味及氣味、雜質(zhì)等的檢驗(yàn);理化檢驗(yàn)主要涉及的是產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、有害金屬元素含量、農(nóng)藥殘留量、中藥物殘留量、食品添加劑含量、化學(xué)致癌物質(zhì)含量等的檢測;微生物檢驗(yàn)主要包括細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、致病菌(如沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌)等方面的檢測。對于不同類的食品,因加工工藝不同,所選用的原輔材料不同,其檢測項(xiàng)目也有所不同。
4.4 實(shí)訓(xùn)期間食品工廠的管理模式
實(shí)訓(xùn)期間,食品工廠管理模式盡可能地效仿對食品企業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行管理,并且有效地計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)并加以指揮和控制。為了用最有效的方法去實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo),有必要模擬建立相關(guān)的管理制度,如實(shí)驗(yàn)制度、安全培訓(xùn)制度、研究制度、匯報(bào)制度、總結(jié)制度、考核制度等,以此規(guī)范實(shí)訓(xùn)行為,以促進(jìn)發(fā)展。
學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前應(yīng)對當(dāng)今企業(yè)幾種管理模式的相關(guān)知識進(jìn)行了解,在實(shí)訓(xùn)過程中,應(yīng)對所在企業(yè)的管理模式進(jìn)行了解,并根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀和各種管理模式的優(yōu)缺點(diǎn)對企業(yè)現(xiàn)有管理模式提出建議及具體可行的修改意見,以加深對企業(yè)管理的認(rèn)識。
4.5 實(shí)訓(xùn)期間的營銷戰(zhàn)略
實(shí)訓(xùn)期間讓學(xué)生了解市場營銷戰(zhàn)略是企業(yè)市場營銷部門根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃,在綜合考慮外部市場機(jī)遇及內(nèi)部資源狀況等因素的基礎(chǔ)上確定市場目標(biāo),選擇相應(yīng)的市場營銷策略組合,并采取有效實(shí)施和控制的舉措。
為了使食品專業(yè)的學(xué)生在今后的工作中,能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有正確的認(rèn)識,能對企業(yè)的營銷戰(zhàn)略做出精確的把握,在工廠實(shí)訓(xùn)過程中就應(yīng)對所在企業(yè)的營銷戰(zhàn)略有一定的了解,對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行試銷售,讓學(xué)生實(shí)地策劃銷售方式,試銷售前進(jìn)行銷售預(yù)算,試銷售之后進(jìn)行總結(jié)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:模具專業(yè);實(shí)訓(xùn)教學(xué);體系;行動(dòng)導(dǎo)向中圖分類號:G718文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號:1672-1578(2013)01-0018-01中等職業(yè)教育模具專業(yè)培養(yǎng)的人才,將來主要從事模具類產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)、模具設(shè)計(jì)、自動(dòng)數(shù)控編程和模具加工制造等,培養(yǎng)模具設(shè)計(jì)制造和生產(chǎn)管理能力是實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系建構(gòu)的基本著眼點(diǎn)。基于此,構(gòu)建基于模具工作過程的單項(xiàng)實(shí)習(xí)、專項(xiàng)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)、層層遞進(jìn)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系,其中單項(xiàng)實(shí)習(xí)目的在于形成職業(yè)基礎(chǔ)能力,專項(xiàng)實(shí)習(xí)目的在于培養(yǎng)職業(yè)拓展能力,綜合實(shí)習(xí)目的在于提升職業(yè)生產(chǎn)能力,三個(gè)層次的實(shí)踐緊緊圍繞學(xué)生職業(yè)能力這一核心。
1.單項(xiàng)實(shí)習(xí)
1.1基礎(chǔ)實(shí)習(xí)模塊(第一、二學(xué)期)。主要有機(jī)加工實(shí)訓(xùn)、金屬切削設(shè)備拆裝實(shí)訓(xùn)、計(jì)算機(jī)操作實(shí)訓(xùn)、工程制圖測繪、計(jì)算機(jī)繪圖、零件檢測、模具鉗工等實(shí)訓(xùn)。這一層次技能訓(xùn)練目的是使學(xué)生對機(jī)械加工設(shè)備、機(jī)械加工方法有一個(gè)基本認(rèn)識,為專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),為后述的專業(yè)專項(xiàng)訓(xùn)練及綜合技能訓(xùn)練打下基礎(chǔ)。同時(shí)每個(gè)技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目針對不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生,設(shè)計(jì)有基本功訓(xùn)練模塊和趣味課題訓(xùn)練模塊。例如:鉗工技能實(shí)訓(xùn)分為二個(gè)模塊:基本功訓(xùn)練模塊,主要培養(yǎng)學(xué)生零件手工加工技術(shù)的基本能力;趣味課題訓(xùn)練模塊(劃規(guī)、榔頭的制作等),進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生手工加工技術(shù)的專項(xiàng)技能,學(xué)生也可自由選擇,自己設(shè)計(jì)加工方案,自主完成加工工作。
1.2提高實(shí)訓(xùn)模塊(第三學(xué)期)。主要有沖壓模具設(shè)計(jì)、模具零件工藝編制、塑料模具設(shè)計(jì)、模具拆裝、中級技能培訓(xùn)、CAD/CAM實(shí)訓(xùn)、數(shù)控銑削實(shí)訓(xùn)等。教學(xué)項(xiàng)目針對的是從事該崗位工作所需的知識、能力等的訓(xùn)練。例如:針對模具CAD/CAM工作崗位,教師根據(jù)CAD/CAM等應(yīng)用軟件在模具設(shè)計(jì)與制造中的工作過程要求,設(shè)計(jì)了難度由淺入深、循序漸進(jìn)的沖壓模具、塑料模具、壓鑄模具等若干個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目(如平墊圈模具、花瓶模具、眼鏡模具、皂盒、照相機(jī)殼、汽車輪箍等)。教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施完全遵守其工作過程。學(xué)生經(jīng)過上述若干個(gè)項(xiàng)目的訓(xùn)練,基本能達(dá)到該崗位從業(yè)的要求。
2.專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)
2.1校內(nèi)專項(xiàng)實(shí)習(xí)模塊(第四學(xué)期)。模具專業(yè)專項(xiàng)實(shí)習(xí)的總體操作流程如下:學(xué)生分組下達(dá)設(shè)計(jì)任務(wù)書產(chǎn)品工藝性分析確定設(shè)計(jì)方案CAD模具設(shè)計(jì)小組內(nèi)擇優(yōu)選取加工模具模具零件工藝編制模具零件制造模具裝配試模、調(diào)試試制產(chǎn)品。
為了保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量,學(xué)校應(yīng)當(dāng)成立一個(gè)由多名教師組成的模具設(shè)計(jì)與制造專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)小組,實(shí)訓(xùn)時(shí)間為12周(課內(nèi)6周,課外6周)。具體實(shí)施步驟及內(nèi)容:(1)模具設(shè)計(jì)與備料。學(xué)生報(bào)名選擇塑料?;蚶錄_模設(shè)計(jì)與制造,根據(jù)報(bào)名情況分組并選擇設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師。設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師布置設(shè)計(jì)題目,學(xué)生根據(jù)自身情況選題,每人完成一副模具的設(shè)計(jì)。備料包括標(biāo)準(zhǔn)模架與模板的定做或非標(biāo)準(zhǔn)模板和標(biāo)準(zhǔn)件的購買。(2)工藝編制與模具加工。在教師指導(dǎo)下,每組學(xué)生選擇最優(yōu)化、最合理的設(shè)計(jì)圖紙,編寫具有可操作性的加工工藝,分工合作,完成模具加工任務(wù)。(3)模具裝配、試模、調(diào)試。學(xué)校聘請企業(yè)的模具鉗工師傅進(jìn)行指導(dǎo),學(xué)生全程參與,進(jìn)行模具裝配、試模,產(chǎn)品質(zhì)量檢測,工藝的改進(jìn)嘗試與模具結(jié)構(gòu)的修正。(4)總結(jié)。教師組織學(xué)生分析問題,交流座談,了解學(xué)生實(shí)訓(xùn)中存在的問題,協(xié)助制訂解決問題的方案,使學(xué)生互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中完成并提交:小組共同提供加工模具資料一套,包括裝配圖、零件圖、工藝卡、模具成品;組員每人上交各自設(shè)計(jì)資料,包括裝配圖、非標(biāo)件零件圖、設(shè)計(jì)說明書、各自負(fù)責(zé)編制的工藝卡與零件圖、模具制造總結(jié)。
2.2校外輪崗實(shí)訓(xùn)模塊(第四學(xué)期)。輪崗實(shí)訓(xùn)是在企業(yè)中進(jìn)行。學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行訓(xùn)練,由企業(yè)技術(shù)人員和工人進(jìn)行指導(dǎo),受到橫向拓寬、縱向延伸的專業(yè)訓(xùn)練。這種模式既指有兩批學(xué)生交替參與,又指不同崗位的交替參與。指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)被指導(dǎo)學(xué)生不同的實(shí)訓(xùn)單位、崗位及要求,會(huì)同實(shí)訓(xùn)單位確定具體實(shí)訓(xùn)內(nèi)容并擬訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃,具體指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)。
2.3職業(yè)技能大賽模塊(第四、五學(xué)期)。在第四、五學(xué)期,要根據(jù)國家有關(guān)部門組織的職業(yè)技能大賽,選拔優(yōu)秀學(xué)生積極參加。先在所有學(xué)生中開展大賽培訓(xùn),培訓(xùn)要以職業(yè)崗位中的工作過程為導(dǎo)向,將工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù),以企業(yè)真實(shí)工作情境或任務(wù)為載體,使學(xué)生通過激烈的競爭提高自身操作技能。然后通過層層選拔,實(shí)現(xiàn)知識學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、職業(yè)技能大賽的有機(jī)結(jié)合。
3.綜合實(shí)訓(xùn)
3.1畢業(yè)設(shè)計(jì)模塊(第六學(xué)期)。畢業(yè)設(shè)計(jì)是中等職業(yè)教育的最后一個(gè)重要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),是專業(yè)課程學(xué)習(xí)的深化與升華過程。通過畢業(yè)設(shè)計(jì),進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識獨(dú)立分析和解決實(shí)際設(shè)計(jì)問題的能力,為適應(yīng)實(shí)際工作和今后發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。畢業(yè)設(shè)計(jì)選題要在第五學(xué)期完成,選題要來自實(shí)際,應(yīng)用性、綜合性要強(qiáng)。畢業(yè)設(shè)計(jì)采用基于生產(chǎn)過程的設(shè)計(jì)模式:產(chǎn)品分析-模具設(shè)計(jì)-模具制造-模具裝配-試模、調(diào)試-試制產(chǎn)品,讓學(xué)生把自己設(shè)計(jì)的圖紙真正變成模具,并用模具加工出合格的產(chǎn)品,使畢業(yè)設(shè)計(jì)真正成為學(xué)生實(shí)際工作前的一次全過程模擬,縮短學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求的差距。
3.2頂崗實(shí)習(xí)模塊(第五、六學(xué)期)。學(xué)生完成單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)和輪崗實(shí)訓(xùn)后,進(jìn)行頂崗生產(chǎn)實(shí)踐。選擇專業(yè)對口、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)和管理水平較高的企業(yè)為實(shí)訓(xùn)基地,使學(xué)生獲得完整的企業(yè)生產(chǎn)過程和組織管理的綜合訓(xùn)練。頂崗實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的主戰(zhàn)場,在頂崗實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和運(yùn)行過程中,學(xué)校的教師和企業(yè)的工程技術(shù)人員共同合作,學(xué)校和企業(yè)互惠互利。企業(yè)的崗位完全以學(xué)生為主運(yùn)作,他們接受的是實(shí)際工作過程的訓(xùn)練,學(xué)生的身份就是員工,享受企業(yè)員工的工資等福利。培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施過程中會(huì)受到學(xué)生素質(zhì),教學(xué)計(jì)劃,習(xí)慣勢力等諸多不利因素的制約,另外自身也有許多不完善的地方,這需要我們更多的人去進(jìn)一步的探討和推廣。參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:模具設(shè)計(jì)與制造 職教改革 人才培養(yǎng) 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法 典型任務(wù)
職業(yè)院校擔(dān)負(fù)著我國30%以上的模具勞動(dòng)者的培養(yǎng),主要為社會(huì)培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線從事模具設(shè)計(jì)、制造、裝配、維修、管理以及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的技能型人才。但近年來我國職業(yè)院校模具人才培養(yǎng)模式偏離了企業(yè)對模具人才需求的方向,許多企業(yè)急需大量模具高素質(zhì)人才而不得,而職校培養(yǎng)出大量模具畢業(yè)生卻因?yàn)椴僮骷寄芩竭_(dá)不到崗位要求而被棄用。造成這種矛盾的主要原因是企業(yè)加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐,采用新技術(shù)、新設(shè)備,迅速淘汰落后的技術(shù)和設(shè)備,而職校對技工的傳統(tǒng)培養(yǎng)機(jī)制卻是老一套,沒有對接上企業(yè)對人才的需求。因此,為了生存和發(fā)展,職業(yè)教育改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)教學(xué)模式
筆者學(xué)校模具專業(yè)未進(jìn)行職教改革前一直采用傳統(tǒng)教學(xué)模式,即學(xué)生先學(xué)習(xí)模具理論知識,然后進(jìn)行模具設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課,最后進(jìn)行模具制造環(huán)節(jié),訓(xùn)練培養(yǎng)技能。這種教學(xué)模式有以下不足。
第一,學(xué)生在學(xué)理論知識時(shí),沒有對模具結(jié)構(gòu)和制造工藝的感性認(rèn)識,對知識難以理解并會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)情緒,同時(shí)學(xué)生被動(dòng)接受老師填鴨式講解來獲取知識,教學(xué)效果不好。
第二,傳統(tǒng)教學(xué)模式僵化地按照知識的邏輯順序來組織教學(xué),課堂教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐相脫節(jié),模具生不能完全適應(yīng)相關(guān)模具崗位的綜合性要求。
第三,老師的教育觀念是重視知識教育,輕技能培養(yǎng);重畢業(yè)鑒定通過率,輕學(xué)生綜合能力的提高。
筆者學(xué)校積極推進(jìn)教學(xué)改革,努力探索工學(xué)結(jié)合的新教學(xué)模式,下面簡述基于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在筆者學(xué)校模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)的試用情況。
二、基于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的設(shè)計(jì)思路
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法遵循的是一種逆向教學(xué)設(shè)計(jì)思路:由企業(yè)的職業(yè)崗位群確定培養(yǎng)目標(biāo),然后確定職校學(xué)生應(yīng)該掌握的能力及相關(guān)知識,據(jù)此設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過程,創(chuàng)建課程體系和核心課程,最后對核心課程進(jìn)行典型工作任務(wù)設(shè)置,對典型工作任務(wù)進(jìn)行以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)橹鲗?dǎo)的教學(xué)設(shè)計(jì)。典型工作任務(wù)的主要教學(xué)過程是:以一個(gè)典型模具零件為項(xiàng)目載體,讓學(xué)生通過思考和研究去探索和實(shí)施零件的設(shè)計(jì)、加工、裝配及調(diào)試,分組完成項(xiàng)目,然后進(jìn)行成果展示和互評,最后由指導(dǎo)教師進(jìn)行綜合評價(jià)。
三、基于行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)課程設(shè)計(jì)的具體步驟
1.市場調(diào)研
我們面向企業(yè)界進(jìn)行模具專業(yè)需求調(diào)研,對多家企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查,直接掌握了人才需求的第一手資料,對模具專業(yè)進(jìn)行職業(yè)崗位群分析,總結(jié)注塑模具行業(yè)主要職業(yè)崗位如下:
(1)數(shù)控設(shè)備操作工:使用數(shù)控機(jī)床加工各類模具零件;使用塑料注射機(jī)、擠塑機(jī)等塑料加工機(jī)床加工各類塑料制品。
(2)模具設(shè)計(jì)工藝員:從事模具加工工藝和工藝裝備的設(shè)計(jì),現(xiàn)場設(shè)備和技術(shù)改造等工作。
(3)CAD/CAM應(yīng)用技術(shù)員:從事CAD/CAM模具產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)及數(shù)控加工自動(dòng)編程,實(shí)現(xiàn)模具等復(fù)雜零件的工藝規(guī)劃和加工。
(4)模具裝配、維修工:從事模具產(chǎn)品、設(shè)備及裝配與維修等工作。
(5)其他人員:工段長層次的現(xiàn)場生產(chǎn)管理人員和技術(shù)干部,從事模具加工生產(chǎn)組織工作。從事模具產(chǎn)品及裝備的銷售、報(bào)價(jià)和售后技術(shù)支持服務(wù)等工作。
2.由職業(yè)能力分析創(chuàng)立課程體系
本著“重組、精簡、優(yōu)化”的思路和“必需、夠用”的原則,筆者學(xué)校注塑模具專業(yè)課程體系精簡為:機(jī)械制圖與AutoCAD、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、機(jī)械制造技術(shù)、塑料成型工藝及模具設(shè)計(jì)、數(shù)控加工與編程、公差與技術(shù)測量、CAD/CAM軟件、零件測繪、鉗工實(shí)訓(xùn)與金屬切削加工實(shí)訓(xùn)、模具數(shù)控加工實(shí)訓(xùn)、塑料模具程課設(shè)計(jì)、模具制造綜合實(shí)訓(xùn)等。
3.確定典型工作任務(wù)
確定注塑模具在整個(gè)模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)中的地位,結(jié)合行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,確定典型工作任務(wù)。典型工作任務(wù)的設(shè)置既要突出注塑模具設(shè)計(jì)與制造的技能訓(xùn)練及職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),又要兼顧各專業(yè)課程;既要遵循認(rèn)知規(guī)律,將知識由淺入深、循序漸進(jìn)地融入訓(xùn)練項(xiàng)目,又要切合實(shí)踐,選取與一線模具崗位密切相關(guān)的內(nèi)容作為典型工作任務(wù)。
4.典型任務(wù)的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過程
(1)教學(xué)內(nèi)容:以典型模具零件為載體,將模具零件設(shè)計(jì)合理性分析、模具零件制造工藝設(shè)計(jì)、模具零件加工、模具裝配與調(diào)試四個(gè)環(huán)節(jié)貫穿于教學(xué)當(dāng)中。
(2)教學(xué)環(huán)境:設(shè)立開放式教學(xué)環(huán)境,將課堂搬到車間,實(shí)行一體化教學(xué),邊學(xué)邊做,并不斷修正教學(xué)方案。
(3)教學(xué)步驟:①分組―將班級同學(xué)分成若干小組,組長的選取很重要,選擇那些動(dòng)手能力強(qiáng)和理論知識比較扎實(shí)的同學(xué)。
②任務(wù)并描述任務(wù)―老師將需要完成的任務(wù)給同學(xué)描述一遍,并把任務(wù)卡片分發(fā)給大家。
③收集資料,制訂任務(wù)實(shí)施計(jì)劃―同學(xué)們按照任務(wù)卡片上的任務(wù)提示依次完成收集資料,并討論制訂任務(wù)實(shí)施計(jì)劃。
④按計(jì)劃開展任務(wù)的實(shí)施并做好文字記錄―各組同學(xué)分別進(jìn)行:零件結(jié)構(gòu)性分析;選擇加工方法;選擇加工設(shè)備和選用工藝參數(shù);編制工藝規(guī)程;修正工藝規(guī)程;加工零件;安裝調(diào)試;修模。
理論指導(dǎo)老師和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師在任務(wù)的實(shí)施過程中進(jìn)行全程跟蹤,巡回指導(dǎo)。理論指導(dǎo)老師利用先進(jìn)教學(xué)手段傳授原理、加工方法,引導(dǎo)學(xué)生大膽質(zhì)疑、獨(dú)立思考、勇于求證。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)加工方法和設(shè)備操作的演示,并指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手加工零件,保證加工精度,掌握測量和檢測方法,使學(xué)生圓滿完成零件加工,獲得成就感。
5.相互評價(jià)和總結(jié)
任務(wù)完成后,老師選擇幾位學(xué)生對本組模具產(chǎn)品進(jìn)行展示,描述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、用途、材料特性等,陳述產(chǎn)品加工方法、加工工藝路線、在產(chǎn)品加工過程中出現(xiàn)的困難以及最后解決的辦法等。其他組同學(xué)可以對本組各個(gè)任務(wù)的環(huán)節(jié)提問,并且要相互評價(jià),提出改進(jìn)意見。最后是老師點(diǎn)評總結(jié),在各組任務(wù)完成情況中評出最優(yōu),對主要問題進(jìn)行詳細(xì)講解,對加工難點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)示范演示,對成績進(jìn)行考核評定。
6.課程考核評定內(nèi)容
主要有以下幾個(gè)方面:理論知識掌握程度,動(dòng)手能力強(qiáng)弱,發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力,學(xué)生主動(dòng)性,探究能力,團(tuán)隊(duì)精神等。
三、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)和不足
相對于傳統(tǒng)教學(xué),行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)使老師從講解者變成組織者,學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變主動(dòng)學(xué)習(xí),教師的作用是引導(dǎo),學(xué)生是學(xué)習(xí)主體,加大學(xué)生的主觀能力參與度,學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣明顯提高了,學(xué)生能更快、更深入地掌握知識。
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力,加大學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)力度,因此,真正做到了理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一體化。
關(guān)鍵詞:中職;光電子技術(shù);課程設(shè)置
在光電子技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革中,筆者根據(jù)工作過程系統(tǒng)化理論要求,重新對以前所開設(shè)的課程進(jìn)行梳理,分析該專業(yè)人才在社會(huì)中所承擔(dān)的工作崗位和工作任務(wù),歸納出培養(yǎng)該專業(yè)人才所需的相關(guān)具體能力,并結(jié)合學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件確定了學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置。
一、專業(yè)建立初期開設(shè)的相關(guān)課程與存在的問題
我校光電子技術(shù)專業(yè)(LED應(yīng)用技術(shù)專業(yè))的設(shè)立構(gòu)想是在2010年初形成的。當(dāng)時(shí)本地政府為了大力發(fā)展綠色照明產(chǎn)業(yè),培養(yǎng)一批服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,滿足LED新光源產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的初中級人才,決定2010年秋季在我校(中職)新建LED應(yīng)用技術(shù)專業(yè)。
在專業(yè)開設(shè)初期,并沒有對當(dāng)時(shí)相關(guān)工作崗位進(jìn)行調(diào)查了解,只是根據(jù)中職學(xué)生自身認(rèn)知能力和學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件,初步制定出光電子技術(shù)專業(yè)的相關(guān)專業(yè)課程,主要有以下幾門:
光學(xué)基礎(chǔ)課,是一門了解光的本質(zhì),光的基本規(guī)律和光學(xué)基本知識的課程,培養(yǎng)學(xué)生對光學(xué)基礎(chǔ)知識的初步了解。LED封裝技術(shù)課,了解LED芯片與LED燈珠的生產(chǎn)工藝過程,掌握有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的使用操作。LED電源驅(qū)動(dòng)與控制,這是一門重要的專業(yè)課,主要介紹LED驅(qū)動(dòng)電源的各種類型與工作原理,是LED產(chǎn)品應(yīng)用的重要知識。在開設(shè)這門課之前必須開設(shè)電子技術(shù)(模擬、數(shù)字)課程,這是電子知識應(yīng)用的基礎(chǔ)。同時(shí)還開設(shè)單片機(jī)技術(shù)課,實(shí)現(xiàn)對LED的編程控制。二次光學(xué)設(shè)計(jì)課,此門課是對LED出光效果的二次設(shè)計(jì),使LED燈具更加符合產(chǎn)品的有關(guān)功能要求,采用的軟件是Trace PRO,其功能是進(jìn)行產(chǎn)品的建模與光學(xué)仿真。
以上幾門重要的專業(yè)課的開設(shè),使學(xué)生能夠了解LED的基本知識和封裝結(jié)構(gòu),并且基本上可以將LED燈珠應(yīng)用于燈具產(chǎn)品上,懂得電源驅(qū)動(dòng)與控制方法。但是我們培養(yǎng)的人才能適應(yīng)社會(huì)上哪些具體的工作崗位呢?又具有哪些必要的素質(zhì)和能力呢?學(xué)生畢業(yè)后能否找到適合的工作呢?我們并未詳細(xì)分析和考慮過此問題。很明顯這樣的課程設(shè)置,不適合工作過程系統(tǒng)化的要求。如何調(diào)整光電子技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置,使它更適合人才培養(yǎng)的要求,這是光電子技術(shù)專業(yè)在發(fā)展過程中必須解決的問題。
二、光電子技術(shù)專業(yè)人才的社會(huì)崗位與應(yīng)具備的能力調(diào)查
1. 人才培養(yǎng)要適合相應(yīng)的社會(huì)崗位和工作任務(wù)。
經(jīng)歷了前期的課程設(shè)置探索與教學(xué)實(shí)施,我們深深地意識到人才的培養(yǎng)不能與社會(huì)對相應(yīng)人才的要求脫離。故我校通過組織學(xué)生到校外對口專業(yè)的企業(yè)實(shí)習(xí);通過派遣有關(guān)專業(yè)課教師到LED企業(yè)學(xué)習(xí);通過走訪當(dāng)?shù)睾芏郘ED企業(yè)進(jìn)行調(diào)研;通過到當(dāng)?shù)豅ED產(chǎn)品批發(fā)市場的市場調(diào)查等,使我們對光電子技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求有了更深的認(rèn)識。這些工作使我們了解到LED企業(yè)有哪些典型的工作崗位,要求學(xué)生具備哪些具體的素質(zhì),掌握哪些工作能力;了解到LED企業(yè)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)工藝流程和管理機(jī)制,LED產(chǎn)品在市場中的需求狀況以及LED產(chǎn)業(yè)在未來的發(fā)展趨勢。這些對我們實(shí)現(xiàn)“實(shí)訓(xùn)即生產(chǎn)”的實(shí)訓(xùn)教學(xué)帶來相當(dāng)大的幫助。
根據(jù)調(diào)研情況,我們總結(jié)出幾個(gè)典型的社會(huì)工作崗位:LED封裝工藝生產(chǎn)崗位、LED燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位和LED產(chǎn)品采購與營銷崗位。
2. 典型工作崗位的具體能力要求。
LED封裝工藝生產(chǎn)崗位是LED封裝企業(yè)在生產(chǎn)LED燈珠產(chǎn)品過程中,需要操作有關(guān)設(shè)備的崗位。這些崗位需要對LED芯片與LED封裝結(jié)構(gòu)有一定的了解,并且要熟練操作設(shè)備機(jī)器,要求心明手快,手腳協(xié)調(diào)能力較強(qiáng),還有能承受長時(shí)間上班的身體素質(zhì)等。
LED燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位是LED燈具企業(yè)在產(chǎn)品外觀創(chuàng)新方面對人才的要求。要求具備一定的創(chuàng)新能力,同時(shí)能熟練使用幾種產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)軟件,又能掌握簡單的編程能力實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的智能控制,并能正確組裝有關(guān)LED燈具配件。
LED產(chǎn)品采購與營銷崗位包括產(chǎn)品原材料的采購檢驗(yàn)和產(chǎn)品的宣傳銷售工作,故要求有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,文明禮貌的待人品德,具備良好的溝通能力、人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作精神,懂得產(chǎn)品銷售的有關(guān)途徑和方法等。
三、學(xué)習(xí)領(lǐng)域的新課程改革
在對社會(huì)工作崗位的調(diào)查和專業(yè)人才應(yīng)具備的能力進(jìn)行分析總結(jié)后,就可以考慮對學(xué)習(xí)領(lǐng)域的專業(yè)課程重新設(shè)置,但是筆者認(rèn)為專業(yè)課程的設(shè)置還應(yīng)考慮另兩個(gè)方面的因素,那就是中職學(xué)生的自身認(rèn)知能力水平和學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備條件。
作為中職學(xué)生,他們不同于高職或本科學(xué)生具有較好的文化基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力。中職學(xué)生的文化基礎(chǔ)知識整體較差,對理論知識的學(xué)習(xí)比較厭倦,但對于動(dòng)手操作等技能的學(xué)習(xí)卻有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣。故在課程設(shè)置與教學(xué)過程中不能太理論化,要多一些技能操作方面的訓(xùn)練課程,讓他們在做中學(xué),在學(xué)中做。另一方面,學(xué)校的實(shí)訓(xùn)條件也是制約課程設(shè)置的重要因素?,F(xiàn)在很多專業(yè)技能的提升都需要有配套的相關(guān)實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)設(shè)備,否則實(shí)訓(xùn)課程無法開展,學(xué)生的技能訓(xùn)練也無法進(jìn)行。我校的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)得到政府的高度重視和大力支持,相繼建成LED封裝室、LED檢測室、LED驅(qū)動(dòng)室和LED燈具組裝室等。
根據(jù)以上分析,我校光電子技術(shù)專業(yè)的新課程設(shè)置主要包括三個(gè)方面:
(1)適用于LED封裝工藝生產(chǎn)崗位開設(shè)的課程有:光學(xué)基礎(chǔ)課、LED封裝技術(shù)課和LED檢測技術(shù)課。同時(shí)配置了LED封裝生產(chǎn)車間和一整套LED檢測設(shè)備。通過以上課程和實(shí)訓(xùn)的開展,可以使學(xué)生適應(yīng)LED封裝工藝生產(chǎn)的相關(guān)崗位。比如LED固晶機(jī)操作工、焊線操作工、灌膠操作工和分光檢測操作工等。
(2)適應(yīng)于LED 燈具設(shè)計(jì)與組裝崗位開設(shè)的課程有:電子技術(shù)課、單片機(jī)技術(shù)課和燈具設(shè)計(jì)課(Trace-PRO、PRO—E軟件)。同時(shí)配置了單片機(jī)實(shí)訓(xùn)室、燈具組裝實(shí)訓(xùn)室和計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室。通過以上課程的開設(shè)可以培養(yǎng)適合燈具外型設(shè)計(jì)崗位的人才和LED產(chǎn)品組裝崗位的初中級技能人才。
(3)適應(yīng)于LED產(chǎn)品采購和營銷崗位開設(shè)的課程有普通話和應(yīng)用文課、禮儀課、電子電器采購和營銷課等。通過以上相關(guān)課程的開展,能培養(yǎng)適合于產(chǎn)品銷售、來料檢驗(yàn)、LED產(chǎn)品業(yè)務(wù)跟單和LED產(chǎn)品網(wǎng)上開店、實(shí)體開店銷售等具體工作崗位的人才。
光電子技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的建設(shè),應(yīng)根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的理論要求開展,由社會(huì)工作崗位或工作任務(wù)歸納出具體的行為能力,再轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置,并進(jìn)行學(xué)習(xí)情境或?qū)W習(xí)單元的設(shè)計(jì)。以上光電子技術(shù)專業(yè)課程的設(shè)置改革是根據(jù)我校的實(shí)際情況在具體工作中總結(jié)出來的,對于不同地區(qū)不同學(xué)校來說,具體的課程設(shè)置應(yīng)視特定的情況而定。
(作者單位:中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校)
參考文獻(xiàn):