鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責(zé)任書(shū)范本(一)

為進(jìn)一步落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《長(zhǎng)沙市食品安全事故行政責(zé)任追究規(guī)定》、《雨花區(qū)人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作，著力保證食品安全質(zhì)量，侯家塘街道與特簽訂二0年食品藥品安全責(zé)任。

一、職責(zé)

各單位對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作。社區(qū)主任為轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全工作的第一責(zé)任人，衛(wèi)生服務(wù)中心主任為直接責(zé)任人。

二、目標(biāo)管理和責(zé)任要求

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、省和市有關(guān)食品藥品安全工作的決定精神和實(shí)施意見(jiàn)及工作安排。

2、落實(shí)食品藥品安全綜合監(jiān)管工作所必需的經(jīng)費(fèi)。

3、建立和完善食品藥品安全監(jiān)管體系，聘請(qǐng)專(zhuān)職或兼職食品藥品安全工作人員，落實(shí)辦公用房和經(jīng)費(fèi)，做到機(jī)構(gòu)、人員、辦公設(shè)施三配套。進(jìn)一步完善社區(qū)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作制度，落實(shí)監(jiān)督辦工作人員和信息聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)處理食品藥品安全日常事務(wù)。

4、配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展食品市場(chǎng)整治和執(zhí)法檢查。

5、配合職能部門(mén)推進(jìn)學(xué)校和幼兒園食堂的量化評(píng)定工作。

6、組織相關(guān)人員在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品安全檢查，排查食品安全隱患，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反饋食品安全情況，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生。

7、完善食品安全事故的應(yīng)急救援體系，做好食品安全事件的緊急處理和事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作。

8、配合相關(guān)職能部門(mén)積極推行食品藥品綜合監(jiān)督進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校活動(dòng)，要在社區(qū)、學(xué)校設(shè)立消費(fèi)者投訴點(diǎn)。

9、定期召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì)議，聽(tīng)取相關(guān)單位工作情況匯報(bào)，研究解決存在的問(wèn)題。

三、責(zé)任追究

對(duì)于失職、瀆職引發(fā)的較大或較大以上食品安全事故的，追究主要負(fù)責(zé)人及當(dāng)事人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

單位：

代表：

二0年月日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責(zé)任書(shū)范本(二)

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《重慶市醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品和醫(yī)療器械使用監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，全面提升農(nóng)村藥品安全保障水平，確保人民群眾用藥安全有效，進(jìn)一步鞏固和深化我市農(nóng)村藥品兩網(wǎng)一規(guī)范建設(shè)示范縣創(chuàng)建成果，確保我鎮(zhèn)創(chuàng)建成為藥品安全示范鎮(zhèn)，特與涉藥單位簽訂《藥品安全責(zé)任書(shū)》。

一、持證亮照經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)取得《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等合法、有效、完備的經(jīng)營(yíng)證照，藥品零售企業(yè)應(yīng)通過(guò)GSP認(rèn)證，年終信用評(píng)定達(dá)到A或B級(jí);醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)通過(guò)藥品質(zhì)量管理規(guī)范化達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

二、人員到崗履責(zé)。企業(yè)的法定代表人(企業(yè)負(fù)責(zé)人)是藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人，履行藥品質(zhì)量安全責(zé)任。執(zhí)業(yè)藥師、藥師等藥學(xué)技術(shù)人員到崗履責(zé)，指導(dǎo)患者用藥安全有效。

三、進(jìn)貨渠道正規(guī)。慎重選擇藥品供應(yīng)商，保證藥品質(zhì)量，不接受來(lái)歷不明的藥品，不從無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨商進(jìn)貨，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)向供應(yīng)商索取相關(guān)證照并妥善保管，以備查驗(yàn)。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站(村衛(wèi)生室)使用藥品由市內(nèi)藥品批發(fā)企業(yè)統(tǒng)一配送。履行購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收職責(zé)，嚴(yán)把藥品質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，做到票、賬、貨相符。

四、儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)到位。藥品根據(jù)其溫濕度要求，按照規(guī)定的儲(chǔ)存條件存放。定期檢查藥品的質(zhì)量并記錄，對(duì)近效期的藥品應(yīng)制作卡片上墻警示，過(guò)期藥品應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)毀，絕不再銷(xiāo)售使用。

五、服務(wù)優(yōu)質(zhì)真誠(chéng)。提供咨詢(xún)服務(wù)，指導(dǎo)患者安全、合理用藥。嚴(yán)格處方藥管理，單軌制處方藥必須憑處方銷(xiāo)售。設(shè)置意見(jiàn)簿，公布監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)，及時(shí)解決顧客的批評(píng)或投訴。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所做到環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

小周鎮(zhèn)人民政府涉藥單位：

負(fù)責(zé)人：

負(fù)責(zé)人：

舉報(bào)投訴電話(huà)*****

20**年月日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責(zé)任書(shū)范本(三)

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我鎮(zhèn)藥店的管理，明確藥店責(zé)任，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)，杉木橋鎮(zhèn)人民政府與藥店簽定20**年工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

一、藥店必須無(wú)條件服從政府的管理，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，積極配合杉木橋鎮(zhèn)人民政府及上級(jí)部門(mén)的工作及檢查，及時(shí)認(rèn)真的改進(jìn)所提出的存在的問(wèn)題并承擔(dān)違反管理的全部責(zé)任。

二、根據(jù)藥品品種、規(guī)格、適應(yīng)癥、劑量及給藥途徑不同，對(duì)藥品分別按處方藥與非處方藥進(jìn)行管理。處方藥必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、出售和使用。

三、進(jìn)一步完善藥品質(zhì)量認(rèn)證和日常監(jiān)管制度，嚴(yán)格執(zhí)行藥品經(jīng)營(yíng)許可、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬制度，禁止超范圍經(jīng)營(yíng)。藥店的藥品、藥品專(zhuān)柜要做到：證照齊全并上墻，場(chǎng)所整潔衛(wèi)生;嚴(yán)格執(zhí)行藥品購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度;完善藥品儲(chǔ)存條件，做好庫(kù)存藥品養(yǎng)護(hù);按規(guī)定銷(xiāo)售和使用藥品;從業(yè)人員具備相應(yīng)資質(zhì)。嚴(yán)禁無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)藥品;嚴(yán)禁銷(xiāo)售和使用假劣藥品;嚴(yán)禁違法虛假藥品廣告。

四、嚴(yán)禁向群眾出售，供應(yīng)超過(guò)保質(zhì)期的藥品，違者承擔(dān)全部責(zé)任。

杉木橋鎮(zhèn)安監(jiān)站(公章)：

責(zé)任單位：

單位負(fù)責(zé)人簽字：

第2篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

這次會(huì)議是經(jīng)縣政府研究召開(kāi)的一次重要會(huì)議。會(huì)議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，回顧總結(jié)20__年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，研究部署今年食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù)。出席今天會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)同志有：縣委

，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)同志，縣

。參加今天會(huì)議的有：縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各位副主任和各成員單位主要負(fù)責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)，縣直有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志。

今天的會(huì)議的主要日程有三項(xiàng)：一是傳達(dá)全省、全市食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神；二是縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定食品安全責(zé)任書(shū)；三是請(qǐng)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)同志講話(huà)。

這次會(huì)議時(shí)間緊、任務(wù)重，請(qǐng)同志們嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律，注意維持會(huì)場(chǎng)秩序，聚精會(huì)神地把會(huì)議開(kāi)好。

現(xiàn)在，我們開(kāi)會(huì)。

會(huì)議進(jìn)行第一項(xiàng)：

請(qǐng)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)副主任、縣食品藥品管理局局長(zhǎng)同志傳達(dá)全省、全市食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神；

會(huì)議進(jìn)行第二項(xiàng)：

縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽定20__年食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)；

現(xiàn)在繼續(xù)開(kāi)會(huì)；

會(huì)議進(jìn)行第三項(xiàng)：

請(qǐng)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)同志作重要講話(huà)，請(qǐng)大家歡迎。

同志們：

以上傳達(dá)學(xué)習(xí)了省、市食品藥品安全工作會(huì)議精神，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽定了食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、縣委副書(shū)記、常務(wù)副縣長(zhǎng)同志作了重要講話(huà)，趙書(shū)記的講話(huà)高屋建瓴，，內(nèi)涵深刻，指導(dǎo)性、針對(duì)性都很強(qiáng)，總結(jié)工作實(shí)事求是，任務(wù)安排措施具體，是今年全縣抓好食品藥品安全監(jiān)管工作重要的指導(dǎo)性文件。我們要深刻學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，結(jié)合本系統(tǒng)實(shí)際認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。同時(shí)縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，縣政府辦公室印發(fā)了《20__年食品、藥品放心工程實(shí)施方案》，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)印發(fā)了《沂南縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度、成員單位工作職責(zé)》，與會(huì)的各級(jí)、各部門(mén)、各單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹，抓好落實(shí)。

關(guān)于這次會(huì)議精神的學(xué)習(xí)貫徹，提出三點(diǎn)要求：

一、要將這次會(huì)議精神抓緊向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志匯報(bào)，研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)，進(jìn)一步明確今年工作的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)和措施，準(zhǔn)確把握當(dāng)前形勢(shì)，深刻認(rèn)識(shí)自己肩負(fù)的責(zé)任，牢記使命，全力以赴做好今年的食品藥品安全監(jiān)管工作。

二、要以開(kāi)展先進(jìn)性教育活動(dòng)為契機(jī)，緊扣食品藥品安全監(jiān)管工作中社會(huì)關(guān)注、群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)調(diào)查研究，強(qiáng)化工作措施，提高食品藥品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和實(shí)效性。要進(jìn)一步解放思想，更新觀念，牢固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀和執(zhí)政為民的理念，樹(shù)立大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干，注重實(shí)效，切忌搞形式主義，擺花架子。要深刻認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)確把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下食品藥品監(jiān)管工作的內(nèi)在要求和客觀規(guī)律，進(jìn)一步深化食品藥品監(jiān)管體制改革，加強(qiáng)基礎(chǔ)條件、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，認(rèn)真實(shí)施食品藥品放心工程和規(guī)范化建設(shè)工程，大力整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，依法查辦大案要案，確保人民群眾飲食用藥安全放心，推進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展。

第3篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任到位

由分局長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，管片人員為轄區(qū)責(zé)任人。年初分局長(zhǎng)與管片人員、管片人員與經(jīng)營(yíng)戶(hù)層層簽訂責(zé)任狀，一級(jí)抓一級(jí)，做到責(zé)任明確，個(gè)個(gè)有責(zé)任，人人有壓力，初步形成了領(lǐng)導(dǎo)主抓、片區(qū)人員具體負(fù)責(zé)的管理網(wǎng)絡(luò)，為抓好食品安全管理工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。

二、強(qiáng)化措施，做到執(zhí)法到位

嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入和食品準(zhǔn)入兩個(gè)關(guān)口，清理和規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。一方面，分局嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準(zhǔn)入。一是對(duì)申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，凡不符合法定條件的堅(jiān)決不予登記;二是對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)的前置條件、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記；對(duì)本轄區(qū)內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶(hù)進(jìn)行摸底排查，清戶(hù)登記，對(duì)主體資格不合法的逐戶(hù)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，督促辦理登記手續(xù)。在年檢和驗(yàn)照過(guò)程中，把相關(guān)許可證是否齊全、有效作為審驗(yàn)的重點(diǎn)，對(duì)審查出的問(wèn)題，進(jìn)行及時(shí)糾正，責(zé)令及時(shí)辦理變更、注銷(xiāo)登記；三是認(rèn)真清理規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行了全面的清理，建立健全了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)戶(hù)口檔案，并實(shí)行微機(jī)管理。另一方面，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，與食品經(jīng)營(yíng)者逐戶(hù)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。要求經(jīng)營(yíng)者根據(jù)責(zé)任書(shū)和索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等自律制度，不斷加強(qiáng)自我規(guī)范。該轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)者已全面建立起了臺(tái)帳，分局按行政執(zhí)法責(zé)任和市場(chǎng)巡查區(qū)域，劃片分段建立健全監(jiān)管責(zé)任區(qū)，逐戶(hù)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，全面落實(shí)工商所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范。

狠抓制度建設(shè)，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。一是逐戶(hù)與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書(shū)，規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，明確了食品經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人在食品質(zhì)量安全中的義務(wù)和責(zé)任。在超市、批發(fā)商、零售大戶(hù)當(dāng)中，不折不扣的推行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、索證索票、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市以及市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量管理責(zé)任等自律制度，讓經(jīng)營(yíng)者對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品品種、供貨單位、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等臺(tái)帳上有記錄、進(jìn)銷(xiāo)有記載，真正把食品安全責(zé)任落實(shí)到具體的經(jīng)營(yíng)者，切實(shí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。二是推行食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度。聘請(qǐng)了食品安全義務(wù)監(jiān)督員，形成了遍布轄區(qū)的食品安全監(jiān)督體系和良好的社會(huì)監(jiān)督氛圍。

是大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。根據(jù)市局、區(qū)局的統(tǒng)一部署，先后有針對(duì)性地開(kāi)展了兒童食品、夏季飲料、月餅市場(chǎng)、豬肉市場(chǎng)以及“五一”、“十一”等節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。通過(guò)以上專(zhuān)項(xiàng)整治，依法查驗(yàn)、審核和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。

三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，疏堵結(jié)合

針對(duì)因缺少前置審批手續(xù)而形成的無(wú)照經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)協(xié)調(diào)溝通衛(wèi)生等部門(mén)，互通信息，簡(jiǎn)化手續(xù)，上門(mén)服務(wù)，共同治理無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

第4篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

一、食品安全監(jiān)管總體情況

縣委、政府高度重視食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，積極構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)協(xié)調(diào)指導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作體系，及時(shí)解決食品安全工作中的重大問(wèn)題；成立了由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，__個(gè)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)全縣食品安全監(jiān)管工作的規(guī)劃、指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)和督查，研究解決全縣食品安全監(jiān)管工作的重大事項(xiàng)；進(jìn)一步理順了食品安全監(jiān)管工作職能和建立健全了食品安全監(jiān)管制度，縣政府先后印發(fā)了《縣食品安全舉報(bào)投訴案件處理辦法》、《縣重大食品安全事故行政責(zé)任追究規(guī)定（試行）》和《關(guān)于理順食品安全監(jiān)管職責(zé)分工有關(guān)問(wèn)題的通知》等規(guī)范性文件，強(qiáng)化了部門(mén)履責(zé)意識(shí)，提升了監(jiān)管效能。各成員單位按照各自監(jiān)管職責(zé)，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，開(kāi)展了富有成效的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)：全年先后開(kāi)展了“元旦、春節(jié)”、“五一”、“端午”、“國(guó)慶、中秋”等節(jié)日食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)檢查；開(kāi)展了“高考”、“黨代會(huì)”等重要時(shí)段的食品專(zhuān)項(xiàng)檢查；開(kāi)展了鹵制品、生冷制品、奶制品、啤酒及散裝食品、兒童食品、食品標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑和保健食品等的專(zhuān)項(xiàng)檢查；加強(qiáng)了學(xué)校及建筑工地食堂、學(xué)校周邊食品店和城鎮(zhèn)及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品市場(chǎng)的監(jiān)管，狠抓了早餐、夜市及肉制品等薄弱環(huán)節(jié)的治理整頓；進(jìn)行了劣質(zhì)奶粉核查、食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全整頓活動(dòng);開(kāi)展了“_.__”“健康·維權(quán)”宣傳、食品安全宣傳月、保健食品安全宣傳月，食品衛(wèi)生法宣傳周和食品藥品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)發(fā)放等活動(dòng)，并通過(guò)宣傳教育活動(dòng)，使公眾的食品安全知識(shí)明顯提高，依法維權(quán)意識(shí)顯著提升。專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)覆蓋了食品安全從種植、生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。全年共出動(dòng)執(zhí)法人員____人次，抽驗(yàn)食品___種，查處違法食品案件__起，涉及總貨值金額__._萬(wàn)元，取締無(wú)證照加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)_戶(hù)（成員單位上報(bào)數(shù)據(jù)匯總）。

二、各成員單位食品安全監(jiān)管工作情況

縣農(nóng)業(yè)局：按照“生態(tài)立縣、林果富農(nóng)”的發(fā)展思路，大力加強(qiáng)了對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的指導(dǎo)幫助力度。截止__年全縣共建立無(wú)公害糧食基地__._萬(wàn)畝；綠色大米基地____畝；無(wú)公害椪柑基地__._萬(wàn)畝（分布在__個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）；無(wú)公害蔬菜基地___畝（分布在）。并申報(bào)了“全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)”項(xiàng)目。為提高基地建設(shè)的科技含量，農(nóng)業(yè)局定期給種植戶(hù)舉辦講座，傳授合理用藥用肥知識(shí)，全年共舉辦培訓(xùn)班__余次，印發(fā)宣傳資料_萬(wàn)份，參加培訓(xùn)人員____余人次；對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站建立了誠(chéng)信檔案，使農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)種子時(shí)有據(jù)可查；對(duì)農(nóng)藥標(biāo)簽進(jìn)行了全面抽樣檢查，杜絕了使用國(guó)家禁用、限用農(nóng)藥現(xiàn)象；加強(qiáng)了對(duì)水果、蔬菜使用農(nóng)藥的抽檢力度，嚴(yán)把了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品上市關(guān)；落實(shí)了生產(chǎn)線(xiàn)與市場(chǎng)線(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)制，即生產(chǎn)線(xiàn)主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和使用農(nóng)藥、化肥的監(jiān)督監(jiān)測(cè)與記錄，市場(chǎng)線(xiàn)主要負(fù)責(zé)上市農(nóng)產(chǎn)品含有毒有害物質(zhì)的監(jiān)督檢測(cè)。確保了食品源頭的安全；

縣商業(yè)局：縣政府投入專(zhuān)項(xiàng)資金__萬(wàn)元，用于城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)分割車(chē)間建設(shè)（工程即將結(jié)束），春節(jié)前將投入使用，此舉有效保障了城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰的需要；同時(shí)商業(yè)局加大了對(duì)生豬市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)打擊整治力度，全年共出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，取締私屠亂宰現(xiàn)象_起，查獲病死豬肉___公斤；加強(qiáng)了對(duì)生豬疫情期進(jìn)欄檢測(cè)和市場(chǎng)肉品的巡查力度，把住了病死肉、死豬肉、注水肉流入市場(chǎng)。全年城區(qū)定點(diǎn)屠宰率__。

縣畜牧水產(chǎn)局：為預(yù)防和控制動(dòng)物疫病的發(fā)生與流行，爭(zhēng)取到___萬(wàn)元國(guó)債項(xiàng)目，完成了動(dòng)物防疫檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，全面提高了我縣動(dòng)物疫病防治的技術(shù)水平和綜合管理能力，有利于動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的提高；加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)和進(jìn)入屠宰場(chǎng)生豬管理與檢測(cè)，對(duì)“瘦肉精”實(shí)施定期檢測(cè)，檢測(cè)率___，我縣今年未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”現(xiàn)象；嚴(yán)把了動(dòng)物防疫證的發(fā)放，加強(qiáng)了對(duì)水產(chǎn)品的監(jiān)督與檢測(cè)，確保了水產(chǎn)品的安全；

縣糧食局：成立了局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員覆蓋保衛(wèi)、糧 油質(zhì)檢站、糧食執(zhí)法大隊(duì)，強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)；出臺(tái)了一系列糧食安全管理和獎(jiǎng)懲制度，落實(shí)了糧庫(kù)“四無(wú)”標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)把糧食收購(gòu)和入庫(kù)關(guān)，加大質(zhì)檢力度，取締無(wú)證收購(gòu)糧食的不法行為，拒絕劣質(zhì)糧食入庫(kù)；同時(shí)加大了對(duì)國(guó)有糧食加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，杜絕了陳化糧和添加吊白塊的現(xiàn)象出現(xiàn)，保證了我縣糧食質(zhì)量關(guān)。

縣質(zhì)監(jiān)局：全面落實(shí)了局領(lǐng)導(dǎo)分片掛點(diǎn)負(fù)責(zé)制，建立了以“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書(shū)一報(bào)告”為主要內(nèi)容的食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制；開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整頓，做好了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)的登記建擋和推行失信食品企業(yè)“黑名單”管理制度，與全縣__個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定食品安全責(zé)任狀；建立了食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員制度，制定并下發(fā)了《鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督監(jiān)管員管理（考核）辦法》，延伸了監(jiān)管觸覺(jué)。全年共出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)__家，銷(xiāo)售門(mén)店__家，查處違法案件__起，貨值金額__萬(wàn)元，有力促進(jìn)了食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的自律行為；

縣工商局：成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，提出了“三要二不要”的工作要求（即一要明確責(zé)任，精確分工，不允許有漏管戶(hù)；二要有日常監(jiān)管檢查的原始檔案，三要對(duì)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，消除安全隱患；不要走過(guò)場(chǎng)，工作要做細(xì)；二不要遇難而退，執(zhí)人情法）；保障_____群眾消費(fèi)投訴熱線(xiàn)暢通，節(jié)假日__小時(shí)有人值班，投訴有人受理；制定了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作制度，分片落實(shí)了食品安全專(zhuān)管員，專(zhuān)管員與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽定食品安全責(zé)任書(shū)___份，局后勤服務(wù)中心與__戶(hù)豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽定了責(zé)任書(shū)，約束了經(jīng)營(yíng)行為，減少了違法違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生；開(kāi)辟了食品安全整治信息電視宣傳專(zhuān)欄，每月向受眾播放食品安全整治節(jié)目，曝光違法經(jīng)銷(xiāo)食品的人和事，強(qiáng)化了新聞媒體的監(jiān)督作用；加大了對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重要部位的專(zhuān)項(xiàng)整治力度，全年共出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)___戶(hù)，抽查食品__種，合格率__，查辦案件__起，案值_萬(wàn)元，搗毀非法食品加工窩點(diǎn)_個(gè)。

縣衛(wèi)生局：成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了監(jiān)管力量；推行了餐飲行業(yè)的量化分級(jí)管理制度，現(xiàn)有_家餐飲業(yè)實(shí)施了量化分級(jí)管理；加強(qiáng)了對(duì)食品源頭、加工、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管和從業(yè)人員的健康準(zhǔn)入，全年共進(jìn)行從業(yè)人員健康體檢____人，檢出__名不符合食品行業(yè)工作人員，已責(zé)令調(diào)離了食品工作崗位；加大了對(duì)餐飲業(yè)食品原料采購(gòu)、貯存等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，杜絕了群體性食物中毒現(xiàn)象；充分發(fā)揮了衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，搞好檢測(cè)、積極預(yù)防，做到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)，依法處理，有效避免了食源性疾患的發(fā)生；開(kāi)展了形式多樣的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，共發(fā)放宣傳資料____份，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)__條，宣傳橫幅_條。增強(qiáng)了群眾的食品安全意識(shí)；與教育部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，并與各學(xué)校校長(zhǎng)簽定了“學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書(shū)”。全年共出動(dòng)執(zhí)法人員___人次，檢測(cè)食品___件，合格數(shù)___份，合格率__._，檢查各類(lèi)餐飲業(yè)___份，合格率__._，查辦案件_起，銷(xiāo)毀問(wèn)題食品__公斤，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證_家，取締非法經(jīng)營(yíng)戶(hù)_戶(hù)。

三、我縣食品安全監(jiān)管工作存在的困難和問(wèn)題

我縣食品安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績(jī)，但與上級(jí)對(duì)食品安全的要求還有一定差距，主要表現(xiàn)在：

_、食品安全監(jiān)管條件有待改善。由于我縣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平低，大量生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)者主體規(guī)模小，流通性大，條件簡(jiǎn)陋，從業(yè)人員素質(zhì)低，加之監(jiān)管專(zhuān)業(yè)人員相對(duì)不足，執(zhí)法裝備落后，專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)資金缺乏的問(wèn)題，客觀上造成食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線(xiàn)長(zhǎng)，管理難度大，管理成本高。

_、畜禽定點(diǎn)屠宰工作有待加強(qiáng)。由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足，目前全縣只在城區(qū)和少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施了生豬定點(diǎn)屠宰，而其他畜禽仍然分散屠宰，易引發(fā)食品安全問(wèn)題。

_、部門(mén)之間協(xié)調(diào)和協(xié)作意識(shí)有待提高。由于我縣食品安全監(jiān)管體制建立時(shí)間較短，各項(xiàng)工作制度還處在健全和完善階段，還缺乏一個(gè)統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)，存在信息溝通不暢、影響食品安全執(zhí)法效果。

_、質(zhì)量檢測(cè)體系有待進(jìn)一步完善。我縣食品檢驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備技術(shù)相對(duì)落后，很難適應(yīng)食品質(zhì)量監(jiān)管發(fā)展的需要。原因是沒(méi)有相對(duì)獨(dú)立的較為全面的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，問(wèn)題食品的送檢成本高，技術(shù)監(jiān)督的覆蓋率偏低。

四、今后工作

_、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。落實(shí)責(zé)任，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)部門(mén)把實(shí)施食品放心工程納入重要議事日程，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品安全工作，進(jìn)一步明確職責(zé)，構(gòu)建縣鄉(xiāng)兩級(jí)食品安全監(jiān)管機(jī)制，形成監(jiān)管合力；督促成員單位建立聯(lián)系會(huì)議制度和信息制度，定期分析食品安全形勢(shì)，實(shí)現(xiàn)資源共享；積極推行食品信用體系建設(shè)，開(kāi)展食品業(yè)主法律知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化行業(yè)自律。

_、抓好輿論宣傳工作。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)發(fā)揮新聞媒體和輿論宣傳作用，采取多種形式和途徑，大力宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)及實(shí)施食品放心工程情況，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)，普及食品安全科普知識(shí)和識(shí)別食品真、假、優(yōu)、劣的實(shí)用技能，鼓勵(lì)、引導(dǎo)和支持消費(fèi)者積極舉報(bào)制假售假的違法犯罪行為，形成打假治劣的良好氛圍。

_、加強(qiáng)信息交流。強(qiáng)化食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門(mén)間信息平臺(tái)，提高食品監(jiān)管效率，實(shí)現(xiàn)資源共享；定期組織成員單位交流食品安全監(jiān)管情況，分析食品安全形勢(shì)，積極推動(dòng)部門(mén)間的溝通與協(xié)作。

第5篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

建立食品安全質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系；圍繞建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售和餐飲消費(fèi)全過(guò)程監(jiān)管鏈條這條工作主線(xiàn)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)，探索創(chuàng)新監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職能；大力加強(qiáng)農(nóng)村食品安全專(zhuān)兼職監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，建立覆蓋全社會(huì)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，為構(gòu)建和諧平安新，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供食品安全保障。以黨的十七大精神為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的要求，進(jìn)一步落實(shí)地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的要求。

二、創(chuàng)建目標(biāo)

一食品安全工作列入政府重點(diǎn)工作之一并納入政府目標(biāo)考核，食安委辦公室工作經(jīng)費(fèi)列入政府財(cái)政預(yù)算并逐年遞增。食品安全監(jiān)管體系逐步完善。縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個(gè)村至少一名食品安全信息員，縣政府對(duì)各食品安全監(jiān)管部門(mén)和鄉(xiāng)級(jí)政府食品安全工作考核達(dá)到100%

二農(nóng)業(yè)投入品使用得到有效規(guī)范。蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)合格率達(dá)到91%以上，畜禽產(chǎn)品獸藥殘留合格率達(dá)到98%以上，水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率達(dá)到99%

三食品生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到96%以上，小作坊得到全面整治。

四流通環(huán)節(jié)特別是農(nóng)村集市食品銷(xiāo)售行為得到進(jìn)一步規(guī)范，城區(qū)市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳制度，徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及城區(qū)小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題?；窘⑹袌?chǎng)檢測(cè)體系。100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)、90%行政村建立“食品安全示范店”和萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程萬(wàn)家福連鎖店，食品統(tǒng)一配送率達(dá)到95%

五農(nóng)村餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)到95%以上，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%農(nóng)村集體聚餐備案率達(dá)到95%以上。

六私屠亂宰得到有效整治，上市肉證章齊全，縣城進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)95%以上。

七各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%

八食品安全檢測(cè)資源得到整合，基本達(dá)到檢測(cè)計(jì)劃、抽樣檢測(cè)和信息實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。

九食品安全信用體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，4個(gè)行業(yè)20家企業(yè)開(kāi)展信用體系建設(shè)試點(diǎn)。

十食品安全應(yīng)急體系健全，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%食品安全突發(fā)事件報(bào)告率達(dá)到100%每年舉行一次應(yīng)急救援演練。

十一食品安全宣傳教育活動(dòng)生動(dòng)活潑，形式多樣。公眾對(duì)食品安全滿(mǎn)意率達(dá)到70%以上。

十二開(kāi)展食品安全綜合評(píng)價(jià)，公眾對(duì)食品安全滿(mǎn)意率達(dá)到85%以上。

三、創(chuàng)建內(nèi)容

一組織協(xié)調(diào)工作

1建立健全組織管理機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均應(yīng)成立食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，要安排專(zhuān)職人員具體負(fù)責(zé)食品安全工作，成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)食品安全綜合監(jiān)管辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)兼任綜合監(jiān)管辦公室主任，各相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)同志為監(jiān)管員，綜合監(jiān)管辦公室要有獨(dú)立的辦公室，配備電腦、桌椅、文件柜、舉報(bào)投訴電話(huà)等設(shè)施，要有1-2個(gè)專(zhuān)職工作人員負(fù)責(zé)日常工作。

2建立健全責(zé)任體系。完善地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制?？h政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與各行政村社區(qū)簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂《質(zhì)量安全承諾書(shū)》食品安全工作納入政府對(duì)各食品安全監(jiān)管部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容。

3建立健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有食品安全綜合監(jiān)管辦公室，行政村社區(qū)有食品安全信息員。整合農(nóng)村公共安全員隊(duì)伍，建立健全食品安全統(tǒng)一舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)辦法，完善食品安全監(jiān)管體系。

二綜合基礎(chǔ)工作

1信息和信用體系建設(shè)?？h政府網(wǎng)站上開(kāi)設(shè)食品安全專(zhuān)欄，實(shí)現(xiàn)部門(mén)之間信息共享。建立食品安全信息統(tǒng)一制度；編制年度食品安全狀況報(bào)告；強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，積極推行食品企業(yè)信用分類(lèi)監(jiān)管制度，實(shí)行扶優(yōu)限劣，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣；對(duì)嚴(yán)重失信企業(yè)，依照有關(guān)規(guī)定堅(jiān)決淘汰出局。

2應(yīng)急體系建設(shè)。制定《縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《縣重大食品安全事故操作手冊(cè)》建立重大食品安全報(bào)告制度、責(zé)任制和責(zé)任追究制度以及應(yīng)急處理保障機(jī)制，組織應(yīng)急演練和培訓(xùn)；重點(diǎn)建立農(nóng)村和學(xué)校食品安全事故應(yīng)急保障體系，確保農(nóng)村和學(xué)校食品安全事故能得到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效處置，避免發(fā)生Ⅲ級(jí)以上食品安全事故。

3檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。整合和加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源，逐步實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理地安排檢測(cè)計(jì)劃，統(tǒng)一抽驗(yàn)，統(tǒng)一信息。

4宣傳教育工作。充分利用縣政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、電視臺(tái)、板報(bào)等宣傳陣地，建立宣傳欄目或宣傳版塊，網(wǎng)站食品安全專(zhuān)欄每月更新不少于1次，其它宣傳欄目每季更新2次；有計(jì)劃有步驟地開(kāi)展食品安全知識(shí)“四進(jìn)一上”宣傳活動(dòng)即進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、上媒體做到五個(gè)一”即每個(gè)行政村社區(qū)有一名食品安全信息員，一塊食品安全知識(shí)宣傳欄，一幅永久性的食品安全標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)，每戶(hù)有一本食品安全知識(shí)小冊(cè)子，學(xué)校每學(xué)期開(kāi)辟一堂食品安全知識(shí)專(zhuān)題課等

三種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

1積極推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)計(jì)劃”加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范管理，加大農(nóng)業(yè)投入品執(zhí)法檢查力度，杜絕損農(nóng)事件或因使用違禁藥物引起食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件。強(qiáng)化種植養(yǎng)殖全程管理，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織建立生產(chǎn)檔案和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)制度。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測(cè)。完善整改措施，嚴(yán)格查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為。

2認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣應(yīng)用，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的數(shù)量和規(guī)模。按標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推廣的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)化為技術(shù)規(guī)范操作卡或手冊(cè)發(fā)放到農(nóng)戶(hù)。積極開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證組織申報(bào)工作，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量逐年增加。

3穩(wěn)步實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“身份證”計(jì)劃。啟動(dòng)部分農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制性認(rèn)證試點(diǎn)工作，推進(jìn)產(chǎn)地編碼應(yīng)用，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行包裝標(biāo)識(shí)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化溯源管理。

四生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

1有效規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的整治力度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，并加貼QS標(biāo)志；小作坊100%簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)。加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工食品黑窩點(diǎn)和在食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管企業(yè)的抽查和普測(cè)頻次。

2加強(qiáng)小企業(yè)、小作坊的綜合治理。全面啟動(dòng)對(duì)28大類(lèi)無(wú)生產(chǎn)許可證食品企業(yè)查處工作；全面開(kāi)展對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部以外食品生產(chǎn)加工小作坊建檔及目錄監(jiān)管，關(guān)停取締城鄉(xiāng)結(jié)合部以?xún)?nèi)已進(jìn)入無(wú)證查處期的28大類(lèi)食品企業(yè)。

3建立健全食品安全質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系。沒(méi)有發(fā)生因區(qū)域性食品質(zhì)量問(wèn)題被省、市級(jí)有關(guān)部門(mén)食品安全問(wèn)題通報(bào)。

五流通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)

1全面開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng)。對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展清理排查，健全完善農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者“經(jīng)濟(jì)戶(hù)口”檔案材料，有組織、有計(jì)劃地對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位和交易場(chǎng)所進(jìn)行巡查，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)銷(xiāo)病死禽畜肉制品及過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品的違法活動(dòng)，查處打擊印制和使用食品的假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等違法行為；加強(qiáng)旅游景區(qū)、車(chē)站、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的整治。

2加強(qiáng)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)和監(jiān)管。通過(guò)市場(chǎng)硬件改造和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、衛(wèi)生環(huán)境綜合整治，城區(qū)建立起1-2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

3積極推行食品流通企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品以及未獲生產(chǎn)許可證列入無(wú)證查處范圍退市召回和銷(xiāo)售食品質(zhì)量安全承諾等六項(xiàng)制度，完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度。

4建立健全農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制。各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要認(rèn)真履行法律職責(zé)，按照有組織、有人員、有機(jī)構(gòu)、有制度的要求，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作制度。設(shè)立或委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽驗(yàn)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)當(dāng)要求銷(xiāo)售者立即停止銷(xiāo)售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告。

5城區(qū)食品市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳制度，徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和城區(qū)小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。沒(méi)有發(fā)生因區(qū)域性食品質(zhì)量問(wèn)題被省、市級(jí)有關(guān)部門(mén)“食品安全問(wèn)題”通報(bào)。

6嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，加強(qiáng)畜禽檢驗(yàn)檢疫和上市肉品檢驗(yàn)工作。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，全面遏制注水肉和病害肉上市，嚴(yán)格控制上市豬肉“瘦肉精”等B類(lèi)興奮劑檢測(cè)檢出率。

六餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)

1嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證管理。加強(qiáng)餐飲單位開(kāi)辦前審查工作，做好從業(yè)人員健康檢查，杜絕無(wú)健康證人員上崗。旅游景點(diǎn)、大排檔等集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的餐飲企業(yè)單位均持有衛(wèi)生許可證。

2強(qiáng)化餐飲衛(wèi)生監(jiān)管。集中力量對(duì)學(xué)校、大型企業(yè)和旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲衛(wèi)生狀況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，積極推行餐飲單位量化分級(jí)管理工作，實(shí)行原料進(jìn)貨溯源制度。

3加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理。組織開(kāi)展農(nóng)村廚師登記、食品安全衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作。對(duì)300人以上的農(nóng)村集體聚餐全面開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

四、實(shí)施步驟

創(chuàng)建工作包括動(dòng)員部署、組織實(shí)施、鞏固完善和檢查驗(yàn)收等四個(gè)階段。

一動(dòng)員部署階段

結(jié)合我縣工作實(shí)際制定創(chuàng)建工作實(shí)施方案、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并征求有關(guān)部門(mén)和相關(guān)專(zhuān)家的意見(jiàn)，成立示范縣創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)和辦事機(jī)構(gòu)。組織召開(kāi)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人參加的全縣食品安全示范縣創(chuàng)建動(dòng)員大會(huì)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，部署示范縣創(chuàng)建工作；縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直相關(guān)監(jiān)管部門(mén)簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書(shū)》

二組織實(shí)施階段

對(duì)照實(shí)施方案和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，分解、細(xì)化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門(mén)創(chuàng)建任務(wù)、目標(biāo)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與所屬行政村簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》開(kāi)展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的督促檢查。

三鞏固完善階段

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)照實(shí)施方案、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》內(nèi)容，全面疏理各項(xiàng)創(chuàng)建工作，進(jìn)行自查自糾，查缺補(bǔ)漏。月底，縣食安委將組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門(mén)創(chuàng)建工作情況進(jìn)行全面檢查，對(duì)未按期完成創(chuàng)建工作的單位予以通報(bào)批評(píng)并責(zé)令限期整改。

四檢查驗(yàn)收階段

按時(shí)完成示范縣創(chuàng)建工作資料整理、歸檔，總結(jié)創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)和主要成果，查找存在問(wèn)題并加以整改，以迎接底省政府組織的有關(guān)部門(mén)對(duì)創(chuàng)建工作開(kāi)展的綜合考評(píng)驗(yàn)收。

五、工作要求

一統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，明確目標(biāo)任務(wù)。

開(kāi)展食品安全示范縣創(chuàng)建工作，對(duì)于進(jìn)一步增強(qiáng)我縣食品安全綜合監(jiān)管能力，提高食品安全保障水平，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)監(jiān)管部門(mén)要從思想上高度重視，行動(dòng)上扎實(shí)推進(jìn)。

二加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。

示范縣創(chuàng)建工作要在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下全面組織實(shí)施，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自?huà)鞄洠止茴I(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全監(jiān)管各職能部門(mén)要制定創(chuàng)建工作實(shí)施方案，成立專(zhuān)門(mén)工作機(jī)構(gòu)，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)落實(shí)各項(xiàng)工作，確保創(chuàng)建工作如期完成。

三強(qiáng)化指導(dǎo)協(xié)調(diào)，形成創(chuàng)建合力。

示范縣創(chuàng)建活動(dòng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督和種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作?？h直各食品安全監(jiān)管部門(mén)要充分發(fā)揮熟悉政策和業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展創(chuàng)建工作；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全綜合監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，精心組織食品綜合評(píng)價(jià)與檢查工作。各監(jiān)管部門(mén)在 月底前將創(chuàng)建工作總結(jié)材料和自評(píng)情況上報(bào)縣食安委辦公室。

四加大宣傳力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。

示范縣建設(shè)需要政府、企業(yè)、消費(fèi)者等社會(huì)各方面的理解、支持和參與，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、職能部門(mén)要深入開(kāi)展食品安全宣傳，普及食品安全知識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。充分發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，發(fā)揮工商12315質(zhì)監(jiān)12365衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等投訴舉報(bào)熱線(xiàn)電話(huà)的作用，建立健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，構(gòu)建縱向到底、橫向到邊、職責(zé)明確、定員定責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)，全縣形成良好的互動(dòng)機(jī)制和社會(huì)氛圍。

第6篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

2014年4月，根據(jù)黔南州人民政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革工作方案，整合了多部門(mén)職能的黔南州食品藥品監(jiān)督管理局組建成立，在日常監(jiān)管工作上結(jié)束了“九龍治水”的局面，開(kāi)始履行食品安全綜合協(xié)調(diào)、生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、酒類(lèi)流通監(jiān)管、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)流通使用環(huán)節(jié)全過(guò)程監(jiān)管、保健食品化妝品監(jiān)管、組織查處食品藥品安全重大事故等職責(zé)。

兩年多來(lái)，該局在州委、州人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省食品藥品監(jiān)管局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以食藥監(jiān)管體制改革為動(dòng)力，以綜合整治為抓手，以規(guī)范化建設(shè)為保障，著力夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，強(qiáng)化社會(huì)共治，組織全州食品藥品監(jiān)管部門(mén)，累計(jì)出動(dòng)食品藥品執(zhí)法人員2萬(wàn)余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1600余戶(hù)次、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)48431戶(hù)次、藥械保化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位3038家次，立案查處“四品一械”違法行為713件，移送公安機(jī)關(guān)7件，收繳罰沒(méi)款近700萬(wàn)元，全州食品藥品安全總體態(tài)勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，沒(méi)有發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任事故。2015年，黔南州在全省食品藥品安全綜合目標(biāo)考核中取得了全省第3名的好成績(jī)。

建立健全監(jiān)管機(jī)制

構(gòu)建科學(xué)防控體系

新組建以來(lái)，黔南州食品藥品監(jiān)督管理局著力構(gòu)建統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管體系。于2015年在全州推行食品藥品安全“網(wǎng)格化”監(jiān)管，建立州、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、村（社區(qū)）四級(jí)食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)格，實(shí)現(xiàn)定人、定點(diǎn)、定責(zé)，做到片清、戶(hù)清、底數(shù)清。

目前，全州十二縣（市）已全部成立食品安全委員會(huì)及辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)本區(qū)域的食品藥品安全工作。十二縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局也均實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)所、設(shè)備、人員、工作“四到位”，并明確了縣、鄉(xiāng)兩級(jí)食品藥品監(jiān)管事權(quán)劃分，各項(xiàng)工作迅速展開(kāi)，監(jiān)管體制改革深入推進(jìn)，食品藥品監(jiān)管“四有兩責(zé)”工作要求得到全面落實(shí)。

明確職責(zé)，強(qiáng)化考核問(wèn)責(zé)，每年初均與各縣（市）政府、州直有關(guān)部門(mén)、各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》《食品藥品監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，并于2016年首次將食品藥品安全納入州政府對(duì)縣（市）政府目標(biāo)考核體系，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局。

落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求

保障食品藥品安全

規(guī)范許可行為，嚴(yán)把食品藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。黔南州食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、州關(guān)于“供給側(cè)”改革工作要求，積極做好行政審批制度改革，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)食品藥品行政審批標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展好“三集中三到位”審批服務(wù)，所有行政審批事項(xiàng)辦理時(shí)間比法定時(shí)限壓縮50%以上。結(jié)合新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，將食品生產(chǎn)企業(yè)許可期限由原來(lái)的3年變?yōu)?年，取消了食品生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定、審查等收費(fèi)項(xiàng)目。2014年至今，黔南州累計(jì)受理食品、藥品、醫(yī)療器械等行政審批服務(wù)事項(xiàng)12328件，接受咨詢(xún)36873件（次），按時(shí)辦結(jié)率和群眾滿(mǎn)意率均達(dá)到100%。

強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，深入開(kāi)展安全隱患排查。落實(shí)了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告制度，開(kāi)展對(duì)獲證企業(yè)的證后監(jiān)管抽查，嚴(yán)格對(duì)食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行備案登記，實(shí)現(xiàn)了對(duì)小作坊的動(dòng)態(tài)監(jiān)管；每年在元旦、春節(jié)、五一等重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展食品安全檢查，確保經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠、去向可循；以“文明在行動(dòng)，滿(mǎn)意在黔南”食之放心行動(dòng)為重點(diǎn)，積極推行“明廚亮灶”管理，對(duì)全州4075家持證餐飲服務(wù)單位實(shí)施量化分級(jí)管理；制定了轄區(qū)藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)管工作計(jì)劃，將藥品日常監(jiān)管與新版GSP認(rèn)證工作有機(jī)結(jié)合；在全州開(kāi)展了保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入備案管理工作，并與609家保化經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂了保健食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。通過(guò)監(jiān)督全州食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)范，完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管制度，確保食品藥品安全。

突出治理重點(diǎn)，強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治。堅(jiān)持食品藥品安全“零容忍”，全力打好食品藥品安全的攻堅(jiān)戰(zhàn)和持久戰(zhàn)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展集中整治，保持打擊假劣食品藥品的高壓態(tài)勢(shì)。2014年至今，該局先后部署開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“掃雷行動(dòng)”、醫(yī)療器械“五整治”、 問(wèn)題疫苗專(zhuān)項(xiàng)整治等各類(lèi)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治50余項(xiàng)，有效減輕和消除了食品藥品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)。

加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊食品藥品領(lǐng)域違法犯罪行為。始終把打擊制售假劣“四品一械”違法違規(guī)行為、查辦大案作為稽查部門(mén)的中心工作，通過(guò)強(qiáng)化日?；?，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)多次發(fā)生違法違規(guī)行為企業(yè)、抽檢不合格企業(yè)的監(jiān)督檢查。建立了行刑銜接工作機(jī)制及時(shí)依法移送食品藥品違法案件，嚴(yán)厲打擊制假售假等嚴(yán)重違法違規(guī)行為，極大地震懾了違法分子的氣焰。

強(qiáng)化技術(shù)支撐

安全監(jiān)管再加碼

2014年啟動(dòng)了國(guó)家總局食品檢（監(jiān)）測(cè)能力項(xiàng)目建設(shè)工作，目前該項(xiàng)目已動(dòng)工；3個(gè)區(qū)域性食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心和4個(gè)一般食品檢驗(yàn)中心規(guī)劃已獲省局批準(zhǔn)，都勻市、龍里縣、羅甸縣成為全省首批食品快速檢測(cè)車(chē)配發(fā)試點(diǎn)縣；鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室正在積極建設(shè)中。

藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)力度不斷增強(qiáng)，監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)已覆蓋到鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室，并新增了化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)，州藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)中心“二品一械”與藥物濫用監(jiān)測(cè)工作連續(xù)三年位列全省第一方陣。

積極推動(dòng)建立生鮮食品二維碼追溯體系，將信息化作為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作的一項(xiàng)新手段，并在貴州富萬(wàn)家商貿(mào)有限責(zé)任公司試點(diǎn)實(shí)施。目前，生鮮食品二維碼追溯體系已在全州范圍推廣，讓消費(fèi)者充分參與到食品監(jiān)管中來(lái)。

示范創(chuàng)建引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

強(qiáng)化隊(duì)伍提升監(jiān)管水平

第7篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

（一）抓食品安全綜合監(jiān)管，牽頭作用得到發(fā)揮。

1.政府高度重視，周密安排部署**年全縣食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)

為及時(shí)認(rèn)真貫徹落實(shí)“**年全市食品安全監(jiān)督管理工作會(huì)議”精神，確保全縣食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)的全面落實(shí)，××縣人民政府高度重視，經(jīng)過(guò)精心籌備，于4月30日召開(kāi)了全縣**年食品安全工作會(huì)議，人大、縣委、政府、政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，縣食品安全委員會(huì)成員單位領(lǐng)導(dǎo)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)及食品安全委員會(huì)全體成員參加了會(huì)議。會(huì)上，一是人民政府縣長(zhǎng)作了重要講話(huà)；二是縣食品安全委員會(huì)主任何燕副縣長(zhǎng)傳達(dá)了**年全市食品安全與藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，就我縣當(dāng)前食品安全形勢(shì)、存在的問(wèn)題和困難進(jìn)行了分析，并對(duì)如何全面推動(dòng)全縣食品安全工作再上新臺(tái)階提出了要求；三是縣食品安全委員會(huì)副主任、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)**同志全面總結(jié)了**年××縣食品藥品安全工作及安排部署**年食品藥品安全工作。

2.全面推行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理

根據(jù)“**年全市食品安全與藥品監(jiān)管工作會(huì)議”精神，我縣繼續(xù)實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。今年內(nèi)的工作重點(diǎn)是抓好農(nóng)村宴席管理制度的落實(shí)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村委會(huì)為主做好農(nóng)村宴席廚師培訓(xùn)工作。縣人民政府與10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和9個(gè)食品安全委員會(huì)成員單位簽訂了**年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)責(zé)任書(shū)的考核將納入縣委、政府對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的綜合考核，將食品安全責(zé)任和食品安全工作任務(wù)切實(shí)落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)頭上，力度較往年有所加大。食品安全工作形成了上下聯(lián)動(dòng)、一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、齊抓共管的良好局面。

3.制定重大節(jié)日期間食品安全工作保障方案

為使食品安全工作做到組織到位，目標(biāo)明確，××縣食品安全委員會(huì)辦公室及時(shí)制定了《××縣食品安全委員會(huì)關(guān)于做好**年元旦和春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》、《××縣食品安全委員會(huì)**年全國(guó)雨林汽車(chē)越野錦標(biāo)賽××分站賽食品安全聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督檢查行動(dòng)方案的通知》、《關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的公告》、《××縣食品安全委員會(huì)關(guān)于做好**年清明節(jié)、潑水節(jié)和五一節(jié)期間食品安全保障工作的通知》等節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案，預(yù)警公告一期關(guān)于預(yù)防野生菌中毒的公告,并在××政務(wù)信息網(wǎng)公開(kāi)。

4.廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍，全社會(huì)的食品安全意識(shí)得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)

一是縣食品安全委員會(huì)利用群眾趕集的機(jī)會(huì)，在縣城交易市場(chǎng)大門(mén)口開(kāi)展了“3.15”食品安全宣傳活動(dòng)。二是各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品安全委員會(huì)在農(nóng)村利用趕集、節(jié)假日等時(shí)機(jī)，通過(guò)懸掛布標(biāo)、廣播、黑板報(bào)、貼標(biāo)語(yǔ)等方式對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行廣泛宣傳活動(dòng)，加大了宣傳的力度和覆蓋面，營(yíng)造了良好的食品安全氛圍。三是衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所利用下鄉(xiāng)辦（換）證及巡回監(jiān)督的時(shí)機(jī)，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，共本文來(lái)源：就愛(ài)文秘印發(fā)材料90份，培訓(xùn)人員80余人次。四是半年共編印食品安全監(jiān)管信息簡(jiǎn)報(bào)5期。圓滿(mǎn)完成了為期4個(gè)月的食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

通過(guò)向社會(huì)開(kāi)展廣泛宣傳活動(dòng)，提高了廣大人民群眾食品安全的參與意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造了全社會(huì)共同參與食品安全的良好氛圍。

5.進(jìn)一步健全和完善各項(xiàng)工作制度

從2005年5月份組建縣食品安全委員會(huì)以來(lái)，制定了系列《××縣食品安全監(jiān)督管理信息管理辦法》、《××縣食品安全事故督察督辦制度》、《××縣食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》和《××縣食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》,形成了縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上下一致、統(tǒng)

一、協(xié)調(diào)的工作運(yùn)行機(jī)制。

6.開(kāi)展食品安全法的宣傳工作

這期間我們的主要任務(wù)是如何開(kāi)展宣傳好6月1日開(kāi)始實(shí)施的《中華人民共國(guó)食品安全法》，我局采取的措施是發(fā)放宣傳材料347份，到××、××、××、××等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行《食品安個(gè)法》的宣傳教育培訓(xùn)，到目前為止共舉辦培訓(xùn)班10期，培訓(xùn)508人次，收到了預(yù)期的效果。

7.加大監(jiān)督檢查力度，日常監(jiān)督管理與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)，確保餐飲服務(wù)安全

自**年7月10日正式接管理我縣餐服務(wù)監(jiān)督管理以來(lái)，以宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主，開(kāi)展我縣餐飲服務(wù)企業(yè)的摸底調(diào)查。主要以發(fā)放《致全縣餐飲服務(wù)業(yè)主的一封信》、《餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)開(kāi)展工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員143人次，出動(dòng)監(jiān)督車(chē)輛45臺(tái)次，檢查企業(yè)617戶(hù)次，簽訂《餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》319份，《致全縣餐飲服務(wù)業(yè)主的一封信》617份，通知617份，下監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)293份。到10月30日止，共受理和新辦證90戶(hù)。加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全預(yù)警信息一期。開(kāi)展重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障3次。

（二）依法履行職責(zé)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，狠抓藥械市場(chǎng)監(jiān)管，藥械監(jiān)管工作取得新成績(jī)。按照省、市局要求，以“鞏固、提升、創(chuàng)新、規(guī)范、和諧”為工作主線(xiàn)，切實(shí)加強(qiáng)藥械監(jiān)管工作。一是繼續(xù)加大對(duì)藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械的行為。今年共出動(dòng)執(zhí)法人員379人次，執(zhí)法車(chē)輛124車(chē)次，共監(jiān)督檢查藥品經(jīng)營(yíng)單位191戶(hù)次，使用單位109戶(hù)次。立案查處17起，其中假藥案件2起，劣藥案件9起，醫(yī)療器械案件6起。沒(méi)收劣藥6個(gè)品規(guī)，價(jià)值1890元；假藥2個(gè)批次，價(jià)值645.00元；違法醫(yī)療器械21個(gè)批次，價(jià)值262元。收繳罰沒(méi)款28798.84元,責(zé)令改正65戶(hù)次。二是全面完成了藥品抽驗(yàn)工作。按照市局藥品抽驗(yàn)計(jì)劃和藥品抽驗(yàn)原則，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認(rèn)真開(kāi)展藥品抽驗(yàn)工作，今年共完成藥品抽驗(yàn)73批，專(zhuān)項(xiàng)抽驗(yàn)20批，監(jiān)督抽驗(yàn)50批，抗瘧藥品2批，不合格藥品11個(gè)，不合格率為18.64，不合格藥品立案查處率達(dá)100。三是加大了特殊藥品的監(jiān)管和藥品分類(lèi)管理力度，按要求報(bào)送品和監(jiān)管情況。四是積極開(kāi)展醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范藥房建設(shè)工作，結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對(duì)9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院和44戶(hù)個(gè)體診所進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查，并對(duì)規(guī)范藥房建設(shè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)下階段的驗(yàn)收打下了基礎(chǔ)。五是按照省、市局安排，認(rèn)真組織開(kāi)展了、甲型h1n1流感藥械安全檢查工作、違法廣告藥品和非藥品冒充藥品的專(zhuān)項(xiàng)檢查、毒麻藥品和計(jì)生藥械專(zhuān)項(xiàng)檢查，及時(shí)上報(bào)開(kāi)展整治工作情況。六是在“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，以增強(qiáng)群眾藥品安全意識(shí)和提高自我防范能力為重點(diǎn)，設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、假冒偽劣藥品展示臺(tái)、散發(fā)宣傳資料、懸掛布標(biāo)、消費(fèi)警示、利用廣播等方式，深入開(kāi)展了食品藥品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，營(yíng)造了多層次、全方位的宣傳教育氛圍，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大人民群眾的藥品安全意識(shí)。七是通過(guò)“兩網(wǎng)”建設(shè)，促進(jìn)了藥品流通體制的改革，構(gòu)建規(guī)范了供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，凈化了醫(yī)藥市場(chǎng)，統(tǒng)籌了城鄉(xiāng)發(fā)展，解決了大多數(shù)農(nóng)民購(gòu)藥難的問(wèn)題，使廣大農(nóng)民在家門(mén)口就能買(mǎi)到安全有效的放心藥，確保了農(nóng)民群眾用藥安全有效和經(jīng)濟(jì)便捷。農(nóng)村藥品市場(chǎng)秩序逐步規(guī)范，假劣藥品在農(nóng)村泛濫的情況得到有效遏制，城鄉(xiāng)藥品同質(zhì)、同份的格局基本形成，所有藥品零售網(wǎng)點(diǎn)都通過(guò)gsp達(dá)標(biāo)認(rèn)證。目前，我縣共聘用鄉(xiāng)級(jí)藥品協(xié)管員30名，村級(jí)藥品信息員160名，藥品協(xié)管員由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院院長(zhǎng)和藥店具有協(xié)理藥師資格證的人員組成，藥品信息員由藥品專(zhuān)柜的負(fù)責(zé)人和村級(jí)衛(wèi)生室的村醫(yī)組成。我縣的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全縣10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），135個(gè)行政村，141個(gè)村級(jí)藥品專(zhuān)柜。我縣藥品主要由普洱騰龍藥業(yè)有限公司、云南東駿藥業(yè)有限公司普洱分公司、普洱淞茂藥業(yè)有限公司和××縣醫(yī)藥有限責(zé)任公司等四家藥品批發(fā)企業(yè)供應(yīng)。八是配合上級(jí)gsp認(rèn)證工作指導(dǎo)組做好gsp認(rèn)證工作的宣傳、動(dòng)員、幫助、指導(dǎo)和督促工作，及時(shí)向管理相對(duì)人提供有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，深入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行宣傳、動(dòng)員、幫助、指導(dǎo)和督促，使今年三家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)順利通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)gsp認(rèn)證檢查。根據(jù)縣局領(lǐng)導(dǎo)的安排**年7月-10月期間對(duì)73家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了gsp管理運(yùn)行情況檢查。九是及時(shí)上報(bào)藥品不良反應(yīng)報(bào)告和醫(yī)療器械不良反應(yīng)報(bào)告。一年來(lái)，我縣共上報(bào)26個(gè)藥品不良反應(yīng)報(bào)告，無(wú)醫(yī)療器械不良反應(yīng)報(bào)告。

（三）全面開(kāi)展行政管理建設(shè)，穩(wěn)步推進(jìn)全局工作

1.抓制度，規(guī)范工作秩序。一年來(lái)，在管理機(jī)制上狠下功夫，建立健全機(jī)關(guān)工作制度，積極爭(zhēng)創(chuàng)一流機(jī)關(guān)。同時(shí)，在降低行政成本上下功夫，把行政費(fèi)用核算到科室，完善行政管理制度。行政執(zhí)法工作、綜合治理工作、依法治局工作等責(zé)任制建立健全，并與各科室簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，把工作職責(zé)落實(shí)到科室、責(zé)任明確到個(gè)人，做到了分工明確，責(zé)任到位，獎(jiǎng)懲分明，有章可循。

2.抓學(xué)習(xí)，強(qiáng)化思想基礎(chǔ)。今年深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)工作我局做到早研究、早發(fā)動(dòng)、早開(kāi)展,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了方案，并積極組織實(shí)施。通過(guò)三個(gè)多月學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，我局完成了規(guī)定程序和工作，取得了預(yù)定成效。

3.抓政務(wù)，構(gòu)建政務(wù)信息查詢(xún)平臺(tái)。4月，在配合縣政府組織開(kāi)展行政機(jī)關(guān)政務(wù)查詢(xún)工作的同時(shí)，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)網(wǎng)站管理、維護(hù)及電話(huà)專(zhuān)線(xiàn)答疑。

二、存在的主要問(wèn)題：

（一）食品安全監(jiān)管方面：

1.餐飲服務(wù)監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)缺乏。因經(jīng)費(fèi)不足，給開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治、宣傳培訓(xùn)工作、監(jiān)督抽樣、安全評(píng)價(jià)、信息報(bào)送等帶來(lái)一定的困難。

2.食品質(zhì)量檢測(cè)體系不健全，還不能完全適應(yīng)監(jiān)督工作的檢測(cè)需要。

3.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理水平低、規(guī)模小、設(shè)施落后、安全保證能力差。

4.由于農(nóng)村消費(fèi)能力薄弱，利潤(rùn)微薄，農(nóng)村人民群眾的質(zhì)量意識(shí)差，潛在安全隱患。

5.《食品安全法》已于6月1日頒布實(shí)施，但在近期內(nèi)經(jīng)費(fèi)、人員緊缺，餐飲服務(wù)許可、監(jiān)管事宜存在一定困難。

（二）藥械監(jiān)管方面：

1.藥品抽驗(yàn)難度大，雖然今年抽驗(yàn)取得了一定成績(jī)，但是中藥飲片占很大比重，其他藥品抽驗(yàn)還存在很大困難；

2.誠(chéng)信體系建設(shè)和規(guī)范藥房建設(shè)有待加強(qiáng)；

3執(zhí)法人員少，執(zhí)法力量薄弱，監(jiān)管工作不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特別是鄉(xiāng)、村的藥品監(jiān)管存在很大困難。

三、**年工作要點(diǎn)：

1.繼續(xù)深入開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀總攬工作全局，樹(shù)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、發(fā)展意識(shí)、團(tuán)結(jié)意識(shí)、廉政意識(shí)，正確處理權(quán)利與服務(wù)關(guān)系，不斷創(chuàng)新監(jiān)管思路和監(jiān)管方式，創(chuàng)造性開(kāi)展工作。

2.狠抓隊(duì)伍的培訓(xùn)教育，不斷提高隊(duì)伍素質(zhì)和執(zhí)法人員執(zhí)法水平，嚴(yán)格執(zhí)法、依法行政。

3.加強(qiáng)督促檢查，加大對(duì)紀(jì)律、制度的貫徹執(zhí)行力度，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)。

4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全監(jiān)督，保障公眾餐飲消費(fèi)食品安全。宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主，普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品從業(yè)人員知法、懂法、守法、用法水平，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保廣大人民群眾飲食安全放心。查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)、小型餐飲單位。查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。

5.抓好黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。

第8篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

安全工作是公司一切工作的保證，工作中存在的危險(xiǎn)隱患只要采取必要的安全措施并加強(qiáng)管理力度是完全可以避免的。每位員工都應(yīng)該有強(qiáng)烈的安全意識(shí)。為了確保員工、公司、客戶(hù)和他人的生命財(cái)產(chǎn)安全、有效杜絕安全事故的發(fā)生，結(jié)合工作實(shí)際情況及存在的安全隱患，我公司對(duì)2009年第一季度安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)，并對(duì)第二季度的安全工作制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃。嚴(yán)格落實(shí)安全措施，確保有條不紊的開(kāi)展安全工作：

通過(guò)這些豐富多采的安全教育活動(dòng),師生的安全防范和自我保護(hù)意識(shí)得到極大提高,保證了學(xué)校教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定和教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展。

一、第一季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)

(一)工作中存在的安全隱患。

1、作業(yè)警示帽佩戴不整齊。

2、高位清潔(如：二層以上玻璃的擦拭未能完全系安全帶作業(yè))。

3、有時(shí)存在安全帶固定點(diǎn)不牢固現(xiàn)象。

4、高空作業(yè)時(shí)所用的梯子中間有未用繩索或鐵絲拉住固定的現(xiàn)象。

5、登高清潔作業(yè)時(shí)存在梯子兩側(cè)都站人的現(xiàn)象。

6、存在登高清潔作業(yè)時(shí)所用的梯子無(wú)專(zhuān)人看護(hù)的現(xiàn)象。

7、承接外墻清洗時(shí)的施工方未能落實(shí)系安全帶措施。

8、處罰制度沒(méi)有進(jìn)一步落實(shí)。

銀行號(hào)稱(chēng)“三鐵：“鐵制度、鐵算盤(pán)、鐵帳本”。正因?yàn)橛辛算y行的“三鐵”，銀行在百姓心中才是可以信賴(lài)的。規(guī)章制度的執(zhí)行與否，取決于廣大員工對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度的清醒認(rèn)識(shí)與熟練掌握程度，有規(guī)不遵，有章不遁是各行業(yè)之大忌，車(chē)行千里始有道，對(duì)于規(guī)章制度的執(zhí)行，就一線(xiàn)柜員而言，從內(nèi)部講要做到從我做起，正確辦理每一筆業(yè)務(wù)，認(rèn)真審核每張票據(jù)，監(jiān)督授權(quán)業(yè)務(wù)的合法合規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)操作系統(tǒng)安全防范，抵制各種違規(guī)作業(yè)等等，做好相互制約，相互監(jiān)督，不能礙于同事情面或片面追求經(jīng)濟(jì)效益而背離規(guī)章制度而不顧。

開(kāi)展了建設(shè)行業(yè)安全隱患專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)街道拆遷工地點(diǎn)多面廣，建筑工地性質(zhì)不一的特點(diǎn)，今年以來(lái)，街道安委會(huì)對(duì)建設(shè)行業(yè)的安全進(jìn)行了分類(lèi)管理，具體做法一是對(duì)商品房工地采取掌握情況，及時(shí)上報(bào)的方法，依托市級(jí)建設(shè)管理部門(mén)進(jìn)行監(jiān)管;二是對(duì)安居房工地采取接受上級(jí)職能部門(mén)指導(dǎo)，依托總公司開(kāi)發(fā)部分管人員進(jìn)行不定時(shí)安全檢查，加強(qiáng)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改;三是對(duì)拆遷工地采取依托自身力量，對(duì)施工單位施工機(jī)械的持證使用、預(yù)防坍塌事故的措施和預(yù)案以及現(xiàn)場(chǎng)安全管理等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，確保不失控。

(二)安全隱患整改措施。

1、強(qiáng)調(diào)佩戴作業(yè)警示服、帽的重要意義，增強(qiáng)安全意識(shí)，要求保潔員在道路上作業(yè)時(shí)必須佩戴整齊。

2、登高作業(yè)時(shí)必須系安全帶，將安全帶有效牢系并設(shè)專(zhuān)人看護(hù)配合作業(yè)。

3、高空作業(yè)時(shí)所用的梯子中間用繩索或鐵絲固定，增加梯子的安全系數(shù)。

4、登高清潔作業(yè)時(shí)梯上只站一人，并有專(zhuān)人扶梯看護(hù)配合作業(yè)。

不斷參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高消防安全基礎(chǔ)，參加消防滅火演練，廣泛宣傳消防安全知識(shí)，共同參與從點(diǎn)滴做起，防范做去，自身做起。

5、承接外墻清洗時(shí)要求施工方必須全部落實(shí)系安全帶措施。

6、嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度執(zhí)行，如有違反安全制度的現(xiàn)象，對(duì)當(dāng)事人及負(fù)責(zé)人按規(guī)定進(jìn)行處罰。

7、通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)安全意識(shí)，不斷提高每名保潔員安全作業(yè)水平、嚴(yán)格考核違者必罰。

二、2014年第二季度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃

(一)繼續(xù)加強(qiáng)安全制度的落實(shí)：

1、每周二下午召開(kāi)安全例會(huì):

(1)每周二下午進(jìn)行安全工作例會(huì)，就上周發(fā)現(xiàn)的安全隱患整改情況制定具體可行的避免措施。

(2)與會(huì)人員簽到存檔。

要有實(shí)際的效果。衡量工作能力的標(biāo)準(zhǔn)，主要是看實(shí)績(jī)。只要是領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)、安排的工作，都要按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。

2、每周進(jìn)行安全培訓(xùn):

針對(duì)企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、道路、開(kāi)荒工程等服務(wù)項(xiàng)目的不同特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。如道路保潔員主要進(jìn)行道路安全方面的培訓(xùn)。企業(yè)保潔員主要針對(duì)設(shè)施設(shè)備及工具物料的使用方法和注意事項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)，有點(diǎn)有面，點(diǎn)面結(jié)合，全面覆蓋。

(1)由安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織安全培訓(xùn)，每周三下午進(jìn)行，全體員工準(zhǔn)時(shí)參加。旨在于增強(qiáng)全員的安全意識(shí)，確保安全工作的順利進(jìn)行。

(2)每周四至周五，由各項(xiàng)目主管對(duì)保潔員進(jìn)行安全培訓(xùn)，全力傳達(dá)公司安全培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，使每名員工都能提高安全意識(shí)，有效的避免因麻痹大意、意識(shí)不足等因素導(dǎo)致的安全事故。

為確保安全工作的正常開(kāi)展,我校制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作的實(shí)施方案》,落實(shí)了安全工作責(zé)任制,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)了有關(guān)人員的安全工作責(zé)任心,真正使學(xué)校安全工作落到了實(shí)處,杜絕了責(zé)任事故的發(fā)生。成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長(zhǎng)掛帥,統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)各班工作的開(kāi)展,第一時(shí)間傳達(dá)貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的指示、任務(wù)和要求;各班班主任具體負(fù)責(zé)一線(xiàn)安全管理,明確分工和職責(zé)。堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)帶隊(duì)、誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)檢查、誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)驗(yàn)收、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,將校園安全工作實(shí)績(jī)與各班級(jí)和教職工學(xué)期評(píng)估相掛鉤,實(shí)行安全責(zé)任事故一票否決制,確保了各項(xiàng)安全工作落在實(shí)處。

(3)項(xiàng)目經(jīng)理針對(duì)主管的培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查，將培訓(xùn)工作落到實(shí)處，避免流于形式。

(4)由書(shū)報(bào)中，新聞中精選案例，組織學(xué)習(xí)借鑒并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合各項(xiàng)目特點(diǎn)進(jìn)行安全教育，確保安全工作。

3、規(guī)范簽字程序及會(huì)議記錄：

(1)安排專(zhuān)人對(duì)會(huì)議及培訓(xùn)進(jìn)行記錄并整理成文字材料存檔(責(zé)任人：XXXX)。

(2)每周安全會(huì)及培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)所有參會(huì)人員進(jìn)行簽字手續(xù)，以此提高全體員工的安全重視程度。

4、簽訂安全責(zé)任書(shū):

(1)公司內(nèi)部經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理、主管、組長(zhǎng)及保潔員逐級(jí)實(shí)施。所有人員全部簽訂安全責(zé)任書(shū)。

(2)施工前與外包單位簽訂安全責(zé)任書(shū)，要求其對(duì)下屬人員就本次工程進(jìn)行安全培訓(xùn)并簽字留存，同時(shí)安排專(zhuān)人監(jiān)督檢查安全工作。

5、執(zhí)行定期檢查制度：

(1)由安全員對(duì)各服務(wù)項(xiàng)目每周進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題馬上整改，拒不整改及重復(fù)出現(xiàn)同一問(wèn)題的對(duì)當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)處罰100元/次，主管連帶處罰200元/次;情節(jié)嚴(yán)重的當(dāng)事人直接辭退。

(2)各項(xiàng)目主管每天在巡視檢查的過(guò)程中，必須把安全工作放置首位，隨時(shí)提醒，及時(shí)糾正。

認(rèn)清消防安全的重要性?；馂?zāi)的發(fā)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見(jiàn)的、最突出，而從麻痹和認(rèn)識(shí)不到所引發(fā)的，疏忽而忽視所造成的，也是危害最大的一種災(zāi)難，是直接關(guān)系到人民生命安全，財(cái)產(chǎn)安全大大問(wèn)題，，所以我們要時(shí)刻提醒，警惕安全消防隱患與存在的問(wèn)題和漏洞，必須做到位，做到徹底，“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢固樹(shù)立“安全第預(yù)防為主”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權(quán)，尊重人權(quán)的高度，本著對(duì)社會(huì)、對(duì)公眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。在消防安全中要警長(zhǎng)鳴，做到居安思維，防患于未然，防范于隱患，確實(shí)做到安全為天的理念。

(3)每周各項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)轄內(nèi)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行一次安全檢查工作，并將檢查結(jié)果于次日晨會(huì)上通報(bào)。

(4)凡主管及安全員未能檢查出安全隱患，對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰200元/次。

6、不定期抽查：

部門(mén)經(jīng)理牽頭，組織項(xiàng)目經(jīng)理級(jí)人員不定期的對(duì)各服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行安全抽查工作，并將抽查結(jié)果于次日晨會(huì)上通報(bào)。凡主管、安全員、項(xiàng)目經(jīng)理未能檢查出安全隱患，對(duì)主管、安全員進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰200元/次，項(xiàng)目經(jīng)理處罰500元/次。

7、責(zé)任到人：

(1)公司安全小組，全面負(fù)責(zé)公司的安全生產(chǎn)工作。分工明確，責(zé)任到人。

(2)各項(xiàng)目實(shí)行誰(shuí)的保潔區(qū)域誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)的主管項(xiàng)目誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)的下屬項(xiàng)目誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任管理制度，全員參與，層層落實(shí)。

8、進(jìn)一步落實(shí)處罰制度：

(1)對(duì)于存在安全隱患的項(xiàng)目和工程要求當(dāng)事人和相應(yīng)主管現(xiàn)場(chǎng)整改。如有一定難度的責(zé)令限期整改，沒(méi)有整改到位的按制度落實(shí)，處罰當(dāng)事人及主管各50元，項(xiàng)目經(jīng)理連帶處罰100元，決不姑息。

(2)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改的除對(duì)當(dāng)事人和主管進(jìn)行處罰外，對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理實(shí)行連帶責(zé)任制度，罰款300元/次。

(3)因安全工作不到位或整改不徹底而造成公司名譽(yù)或經(jīng)濟(jì)損失的，由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任，主管和項(xiàng)目經(jīng)理、承擔(dān)連帶責(zé)任。

這次培訓(xùn)活動(dòng)，有效地增強(qiáng)了我的安全意識(shí)和法制觀念，我認(rèn)為要把幼兒園安全管理作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，科學(xué)、合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提高認(rèn)識(shí)，更新觀念，用知識(shí)理論指導(dǎo)實(shí)踐，將安全工作落到實(shí)處，牢固樹(shù)立安全責(zé)任重于泰山的思想，有效建立安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財(cái)產(chǎn)安全。

(二)每周對(duì)所有項(xiàng)目進(jìn)行安全隱患排查工作，嚴(yán)格按照如下安全制度執(zhí)行。凡違反安全規(guī)定者，除現(xiàn)場(chǎng)整改外并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰：

1、企業(yè)服務(wù)項(xiàng)目：

2、其他服務(wù)項(xiàng)目：

3、大型開(kāi)荒、外墻清洗、化糞池清掏、管道疏通：

4、垃圾清運(yùn)：

5、設(shè)備使用：

6、工具使用：

7、藥劑使用：

8、車(chē)輛交通安全：

9、庫(kù)房管理：

10、特殊天氣：

11、辦公室日常用電安全：

12、從人員思想上，不斷增強(qiáng)大家的安全意識(shí)：

“人生沒(méi)有彩排，生命只有一次”，只要每位同志從思想上高度重視安全工作，認(rèn)真落實(shí)安全措施及時(shí)消除安全隱患，哪怕是一點(diǎn)一滴，就能夠保證安全工作有序進(jìn)行。為了確保員工、公司、客戶(hù)和他人的生命財(cái)產(chǎn)安全、杜絕傷害事故發(fā)生，每名員工都要有強(qiáng)烈的安全意識(shí)，認(rèn)真遵守安全制度，落實(shí)安全措施，以“安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全”為理念，確保各項(xiàng)工作安全有序的進(jìn)行。

安全培訓(xùn)總結(jié)二

為了更好地迎接2015年食品安全宣傳周的到來(lái)，社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注程度，我單位緊緊圍繞食品安全宣傳周的活動(dòng)主題開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)活動(dòng)情況總結(jié)如下：

以黨的十八屆四中全會(huì)精神為指引，以食品安全監(jiān)管體制改革為契機(jī)，緊扣宣傳周主題，全面開(kāi)展食品安全科普宣教活動(dòng)。深入反映監(jiān)管工作和體制改革取得的積極進(jìn)展，宣貫《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等重要法律法規(guī)的出臺(tái)與實(shí)施，闡述未來(lái)工作的主要目標(biāo)和重大舉措，推動(dòng)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步明確任務(wù)，演講稿之家落實(shí)責(zé)任;著力引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)者，形成主體責(zé)任和道德誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化道德觀念教育，倡導(dǎo)誠(chéng)信從業(yè)風(fēng)氣，普及信用文化知識(shí);推動(dòng)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)與其他部門(mén)、機(jī)構(gòu)之間建立更為有力的協(xié)同聯(lián)動(dòng)治理機(jī)制，形成堅(jiān)實(shí)的外部約束和道德底線(xiàn)。促使食品安全保障由單純依靠食品安全監(jiān)管部門(mén)向多方主體主動(dòng)參與、多種要素發(fā)揮作用的綜合治理轉(zhuǎn)變。

我校認(rèn)真貫徹省、市、區(qū)教育主管部門(mén)的專(zhuān)題會(huì)議精神,“提高自我認(rèn)識(shí),加強(qiáng)管理,以對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)極端負(fù)責(zé)的精神做好學(xué)校安全工作?！睘榇?我校確定了安全工作的指導(dǎo)思想及總體目標(biāo):以樹(shù)立安全意識(shí)為主線(xiàn),以強(qiáng)化層層管理責(zé)任制為核心,以落實(shí)具體措施為重點(diǎn),及時(shí)全面排查、清理和整頓校園內(nèi)安全隱患,努力創(chuàng)建一個(gè)管理有序、防控有力、整改迅速、環(huán)境安定、校風(fēng)良好的安全文明校園,確保學(xué)校在良好的教育教學(xué)秩序及生活秩序中穩(wěn)步發(fā)展。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了食品安全宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與食品安全宣傳活動(dòng)，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

遇到問(wèn)題及時(shí)反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，遇到火情及時(shí)采取邊報(bào)警，邊撲救，采取“先控制，后滅火，”在撲救可燃?xì)怏w、液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)首先切斷可燃物的來(lái)源，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)滅火成效。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”，社會(huì)協(xié)同共治是創(chuàng)新社會(huì)管理和市場(chǎng)監(jiān)管的基本思路，是促進(jìn)國(guó)家職能轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)公共利益最大化的重要途徑，也是解決食品安全監(jiān)管中存在的公共服務(wù)分散不均、監(jiān)管力量相對(duì)不足和微觀環(huán)境復(fù)雜多變等突出問(wèn)題的有效手段。

結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展大型廣場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng)，演講稿之家以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心重視食品安全的社會(huì)氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

6月24日上午，執(zhí)法人員在我局門(mén)口組織了一次宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料2000多份，咨詢(xún)服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。

6月25日下午，我局結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)街工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近100人舉辦了一場(chǎng)“餐飲安全在行動(dòng)”的座談會(huì)，演講稿之家進(jìn)一步傳達(dá)了嚴(yán)厲打擊非法添加劑和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作的決心和增強(qiáng)打擊力度，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營(yíng)。接著，聽(tīng)取了基層監(jiān)管人員和各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)，分析存在問(wèn)題的原因，為開(kāi)展好下步監(jiān)管工作找準(zhǔn)了重點(diǎn)和方向。

此外，我局在各鎮(zhèn)街設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)，由各鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室主任負(fù)責(zé)牽頭，以橫幅、等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動(dòng)。

第9篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)范文

我市下轄17個(gè)縣（市、區(qū)）以及兩個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，總面積20275平方公里，總?cè)丝?17.26萬(wàn)人，是山西省的主要的棉麥基地。目前，全市共有食品加工企業(yè)842家，其中取得食品生產(chǎn)許可證的286家，小作坊556家。通過(guò)qs認(rèn)證的企業(yè)212個(gè)，年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上企業(yè)10家。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)10105家，餐飲單位6930家。全市共有1256人從事食品安全監(jiān)管工作，有6個(gè)部門(mén)可對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，158人從事食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

全市共有藥品生產(chǎn)企業(yè)14家（已全部通過(guò)國(guó)家gmp認(rèn)證），注冊(cè)品種共計(jì)735個(gè)。醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)6家，醫(yī)用氧生產(chǎn)企業(yè)5家，中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)2家。醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)236家。經(jīng)營(yíng)藥品批發(fā)零售企業(yè)1519家，其中縣級(jí)以上391家。銷(xiāo)售額上億元的企業(yè)有臨汾市醫(yī)藥藥材有限公司和侯馬通盛醫(yī)藥有限公司。全市共聘用藥品監(jiān)督協(xié)管員211名，藥品監(jiān)督信息員2890名，藥品監(jiān)督和供應(yīng)網(wǎng)2738個(gè)，覆蓋面占行政村92.2%以上，基本健全了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)藥品供應(yīng)和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

近年來(lái)，全市各級(jí)各部門(mén)圍繞做好食品藥品安全監(jiān)管工作，各司其職，協(xié)調(diào)配合，齊抓共管，綜合治理，確保了全市人民的飲食用藥安全。

1、構(gòu)建了食品安全責(zé)任和監(jiān)管體系

各級(jí)人民政府按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)總責(zé)”的要求，不斷加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持“有事故必追究，有隱患必處置”的原則，健全落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。建立健全了食品企業(yè)信用檔案、食品安全事故應(yīng)急處理體系、食品安全信息制度。全市各級(jí)食品安全委員會(huì)和相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行《臨汾市食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作制度》，建立起“指揮有力、政令暢通、動(dòng)作快捷”的組織管理體系，各縣市政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，基本建成了縱向到底、橫向到邊的食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，形成了全社會(huì)共同關(guān)注食品安全、共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。

一是從源頭抓起，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)，廣泛宣傳《農(nóng)業(yè)法》、《種子法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶(hù)，制定規(guī)程，建立基地，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。近年來(lái)，全市相繼制定了69項(xiàng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，9個(gè)產(chǎn)品獲得了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，114個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證。農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門(mén)定期對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地，以及市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜農(nóng)藥殘留、漁業(yè)養(yǎng)殖、豬肉等進(jìn)行例行檢測(cè)，確保了種養(yǎng)業(yè)安全。

二是嚴(yán)格生產(chǎn)加工，杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)嚴(yán)格實(shí)行食品生產(chǎn)許可證制度，以食品質(zhì)量監(jiān)督抽查為重點(diǎn)，按照食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入要求，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪(fǎng)、年度定期報(bào)告以及監(jiān)督抽查工作。對(duì)842家食品加工企業(yè)，按照“一企一檔”的要求，建立詳實(shí)準(zhǔn)確的檔案和違法行為記錄，并堅(jiān)持對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。同時(shí)，堅(jiān)持“四包問(wèn)責(zé)制”，責(zé)任到人頭，充分發(fā)揮農(nóng)村質(zhì)監(jiān)中心站的作用，延伸監(jiān)管觸角，聘請(qǐng)了262名食品質(zhì)量協(xié)管員，及時(shí)掌握動(dòng)態(tài)監(jiān)管情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處置，逐步使食品生產(chǎn)企業(yè)走上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)軌道。

三是加大查處力度，規(guī)范食品流通秩序。工商部門(mén)從日常監(jiān)管制度和企業(yè)自律制度入手，進(jìn)一步細(xì)化《重點(diǎn)區(qū)域食品流通分布圖》，保障基層監(jiān)管人員的監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處。曲沃、侯馬等地都與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽定了目標(biāo)責(zé)任書(shū)。在市場(chǎng)巡查中，嚴(yán)格按照“六查六看”的內(nèi)容，逐戶(hù)逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，加大對(duì)農(nóng)村銷(xiāo)售偽劣和不合格食品行為的檢查力度。認(rèn)真開(kāi)展元旦、春節(jié)、“315”活動(dòng)月、五一節(jié)期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治，并及時(shí)收集有關(guān)案件線(xiàn)索，查處違法行為。商務(wù)部門(mén)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監(jiān)督檢查，并會(huì)同公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門(mén)，不斷加大酒類(lèi)市場(chǎng)和肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等不法行為，通過(guò)查處，及時(shí)搗毀制假售假窩點(diǎn)，杜絕不合格食品，維護(hù)了消費(fèi)者利益。

四是嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。衛(wèi)生部門(mén)對(duì)餐飲和食堂衛(wèi)生進(jìn)行時(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)管，定期對(duì)餐飲業(yè)、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，在5600家企業(yè)推行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分組管理，實(shí)行了餐飲業(yè)、集體用餐配送企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范化。建立并嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)、集體食堂原料進(jìn)貨溯源制度，有效解決了餐飲業(yè)中存在的設(shè)施差、管理差、衛(wèi)生條件差等問(wèn)題；以防控食物中毒事故為重點(diǎn)，對(duì)農(nóng)村集體用餐實(shí)行了申報(bào)制度。市食品安全委員會(huì)與食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《臨汾市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，各縣（市、區(qū)）和市食品安全有關(guān)部門(mén)，組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。同時(shí)，認(rèn)真開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、小餐館及自辦宴席的監(jiān)管，進(jìn)一步理順了農(nóng)村食品監(jiān)管體制，下大力解決監(jiān)管空白問(wèn)題。 民族宗教部門(mén)開(kāi)展清真食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)禁假冒清真食品流入市場(chǎng)，建立和完善了對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督管理機(jī)制。

2、對(duì)藥品安全實(shí)施了全過(guò)程監(jiān)管

食品藥品監(jiān)管部門(mén)采取得力措施，依法嚴(yán)格加強(qiáng)藥品注冊(cè)、生產(chǎn)、流通和使用全過(guò)程的監(jiān)管，探索創(chuàng)新監(jiān)管方式，實(shí)施科學(xué)有效監(jiān)管，使藥品安全工作始終處于有序、可控的狀態(tài)。

一是整合藥品生產(chǎn)企業(yè)。通過(guò)換證、認(rèn)證等手段，淘汰規(guī)模小、質(zhì)量保障水平低、管理混亂的藥品生產(chǎn)企業(yè)，為優(yōu)勢(shì)企業(yè)騰出了市場(chǎng)空間，企業(yè)管理水平和質(zhì)量安全保障水平迅速提高。全市14家藥品生產(chǎn)企業(yè)已全部通過(guò)了國(guó)家gmp認(rèn)證，并在全省率先全部推行了綜合監(jiān)管軟件系統(tǒng)。

二是整頓醫(yī)療機(jī)構(gòu)。在全市開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑整頓，結(jié)束了醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑無(wú)固定處方、無(wú)固定工藝、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)說(shuō)明書(shū)和審批管理混亂的局面。

三是整治藥品流通市場(chǎng)。在藥品流通環(huán)節(jié)，以調(diào)整理順購(gòu)銷(xiāo)渠道為重點(diǎn)，堅(jiān)決治理藥品批發(fā)企業(yè)、連鎖企業(yè)不統(tǒng)一配送藥品、零售藥店出租（借）柜臺(tái)、超方式、超范圍經(jīng)營(yíng)，規(guī)范凈化市場(chǎng)環(huán)境。在全市開(kāi)展了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”（監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)）建設(shè)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管，全市零售和零售連鎖藥店1519家，基本健全了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)藥品供應(yīng)和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，有效改變了農(nóng)民“用藥難，用好藥更難”的局面。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展了藥房規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作，使藥品不良事件早期發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置，藥品經(jīng)營(yíng)使用規(guī)范化建設(shè)程度進(jìn)一步提高。同時(shí)，開(kāi)展經(jīng)常性的藥品安全隱患摸排，對(duì)涉藥隱患單位責(zé)令限期整改。對(duì)制售假劣藥品違法犯罪行為，進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，對(duì)制假、售假藥械行為進(jìn)行懲罰，有力震懾了違法犯罪行為，維護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全。

二、食品藥品安全工作存在的突出問(wèn)題

1、食品安全監(jiān)管體制在實(shí)際操作中存在困惑?！妒称钒踩ā奉C布之后，規(guī)定食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等實(shí)行各部門(mén)分段管理，有關(guān)職能部門(mén)各司其職，各負(fù)其責(zé)。但從監(jiān)管職能看，食品安全監(jiān)管涉及到10多個(gè)部門(mén)，存在重復(fù)監(jiān)管現(xiàn)象，造成有效監(jiān)管資源的浪費(fèi)，影響監(jiān)管效率。目前尚沒(méi)有更細(xì)的實(shí)施辦法，在實(shí)際操作中存在認(rèn)識(shí)不清、職責(zé)不明、互相扯皮等問(wèn)題，甚至在監(jiān)管上出現(xiàn)一些空白和盲區(qū)。特別是食品生產(chǎn)、養(yǎng)殖方面沒(méi)有規(guī)范的法律法規(guī)，有些食品安全標(biāo)準(zhǔn)不健全。

2、食品行業(yè)整體設(shè)施管理水平較低。一是農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染嚴(yán)重。由于目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以農(nóng)戶(hù)為單位，農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控難度大，有些國(guó)家明令禁止或限制使用的含激素類(lèi)藥物、劇毒農(nóng)藥的使用引起的牲畜中毒或影響健康情況難以控制，對(duì)食品安全影響較大。二是食品生產(chǎn)企業(yè)相當(dāng)一部分為家庭小作坊，特點(diǎn)是“小、散、亂、臟、差”，這種生產(chǎn)單位缺乏合格食品的基本條件，食品標(biāo)準(zhǔn)難以達(dá)到要求，食品安全難以保障。三是城鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位大多數(shù)為個(gè)體工商戶(hù)，缺少必要的設(shè)施，經(jīng)營(yíng)管理落后。一些食品批發(fā)市場(chǎng)缺乏有效的安全檢驗(yàn)手段和質(zhì)量控制措施，使造假者有機(jī)可乘，甚至成為假冒偽劣集散地。經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)貪圖私利，蓄意出售過(guò)期或變質(zhì)食品現(xiàn)象屢禁不止。不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者時(shí)常偽造標(biāo)識(shí)、濫用標(biāo)識(shí)，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。四是農(nóng)村食品市場(chǎng)分布面廣，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全，導(dǎo)致無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，食品安全隱患比較多。

3、食品安全協(xié)調(diào)工作難以開(kāi)展。目前，雖然《食品安全法》已經(jīng)頒布并開(kāi)始實(shí)施，但正面臨地方政府機(jī)構(gòu)改革，食品藥品監(jiān)管部門(mén)正處在從“條條”向“塊塊”的過(guò)渡期間，根據(jù)《山西省人民政府辦公廳關(guān)于調(diào)整市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理體制有關(guān)問(wèn)題的通知》精神，“改革到位之前，衛(wèi)生部門(mén)與食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)繼續(xù)承擔(dān)原來(lái)各自的食品監(jiān)管職能”。食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管職能依舊是“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織對(duì)重大事故的查處?！钡珜?shí)踐中，由于種種原因，確實(shí)存在組織協(xié)調(diào)難、綜合監(jiān)督難、活動(dòng)開(kāi)展難、信息收集難的問(wèn)題。

4、藥品市場(chǎng)監(jiān)管力量薄弱。由于食品藥品監(jiān)管部門(mén)人員少，監(jiān)管范圍大，機(jī)構(gòu)體制難以適應(yīng)任務(wù)的要求，形成“小馬拉大車(chē)”的局面。特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級(jí)沒(méi)有監(jiān)管機(jī)構(gòu)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村雖然建立了協(xié)管體系，從社會(huì)各界聘請(qǐng)了監(jiān)督員，但全市沒(méi)有幾個(gè)縣落實(shí)監(jiān)督員的待遇，待遇也不高，現(xiàn)有的制度對(duì)他們?nèi)狈Ρ匾闹萍s力，他們對(duì)藥品協(xié)管工作認(rèn)識(shí)不足，缺乏主動(dòng)參與的積極性，加之配套政策不完善，因此實(shí)際上并不能很好的發(fā)揮作用。

5、藥品質(zhì)量存在安全隱患，藥品供應(yīng)不足。部分藥品流通企業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)利益，不按照國(guó)家gsp認(rèn)證規(guī)定規(guī)范經(jīng)營(yíng)，“有令不行”，與監(jiān)管人員玩“貓捉耗子”游戲，使得藥品質(zhì)量存在安全隱患。藥品從業(yè)人員準(zhǔn)入門(mén)檻不高，流動(dòng)性大，素質(zhì)相對(duì)較低，缺乏基本的法律常識(shí)和藥學(xué)知識(shí)。部分縣市農(nóng)民用藥主渠道仍以鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)為主，而村級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)模偏小、品種不足，價(jià)格較高，給農(nóng)民用藥帶來(lái)不便。縣、鄉(xiāng)、村、個(gè)體藥庫(kù)、藥房條件較差，藥品貯存養(yǎng)護(hù)達(dá)不到保證藥品質(zhì)量的規(guī)定要求，難以保證質(zhì)量。

三、加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管的對(duì)策

1、建立綜合監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。按照“政府重點(diǎn)抓牽頭，依靠牽頭帶隊(duì)伍”的工作思路，強(qiáng)化食品藥品安全保障監(jiān)管體系建設(shè)。設(shè)立食品藥品安全監(jiān)管牽頭機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)各部門(mén)之間的溝通協(xié)作，建立部門(mén)的協(xié)作機(jī)制，預(yù)警機(jī)制和快速反應(yīng)機(jī)制。整合食品監(jiān)管資源、檢驗(yàn)檢測(cè)資源，搭建好各食品監(jiān)管部門(mén)食品安全信息平臺(tái)，努力做到信息互通共享，形成綜合統(tǒng)一高效的監(jiān)管體系。強(qiáng)化安全責(zé)任體系建設(shè)，繼續(xù)完善我市食品安全責(zé)任追究制度、食品監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽查制度、食品安全科學(xué)評(píng)估制度、食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)制度等，不斷提高食品安全監(jiān)管效能和規(guī)范化水平，及時(shí)有效地預(yù)防、控制和消除食品藥品安全事件的發(fā)生。

2、建立安全信息網(wǎng)絡(luò)。介于監(jiān)管部門(mén)人員少的現(xiàn)狀，結(jié)合即將在全國(guó)范圍內(nèi)推廣的“四類(lèi)藥品”電子監(jiān)管碼工程，積極探索將縣級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中心衛(wèi)生院、藥品批發(fā)企業(yè)的所有藥品購(gòu)銷(xiāo)情況實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，藥監(jiān)部門(mén)通過(guò)在線(xiàn)監(jiān)控，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。及時(shí)開(kāi)通地方食品藥品安全信息網(wǎng)，在網(wǎng)頁(yè)設(shè)置法規(guī)咨詢(xún)及指導(dǎo)、國(guó)家及各省的假劣藥品信息、網(wǎng)上辦公、安全用藥咨詢(xún)等欄目。讓群眾登陸食品藥品安全信息網(wǎng)，了解藥品供應(yīng)相關(guān)信息及食品藥品安全動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)安全用藥相關(guān)知識(shí)，獲得相關(guān)服務(wù)。

3、大力開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。一是突出把與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧、肉、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、保健品等作為重點(diǎn)品種，緊緊抓住農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、食品加工生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)等四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在城市社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部特別是農(nóng)村市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域，各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)市場(chǎng)，加大檢查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。二是著重抓好大案要案的查處。集中力量查處一批大案要案，嚴(yán)懲一批違法犯罪團(tuán)伙和首惡分子，取締一批無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，始終對(duì)制售假劣食品違法行為保持高壓態(tài)勢(shì)。三是充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用?？善刚?qǐng)人大代表、政協(xié)委員以及各個(gè)層面的人員擔(dān)任食品安全工作監(jiān)察員，充分發(fā)揮他們參政、議政和監(jiān)督作用。要通過(guò)新聞媒體，對(duì)制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為及時(shí)曝光，以震懾違法分子，教育廣大群眾。