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建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義,實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興,需要大量的高素質(zhì)人才,這些人才不僅要具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能,同時(shí)還必須具備高尚的道德情操,各大高校要堅(jiān)持文化傳播與基礎(chǔ)課程建設(shè)兩手抓,弘揚(yáng)中華文化,全面認(rèn)識(shí)祖國(guó)的傳統(tǒng)文化,汲取其中的精華,提升大學(xué)生的品德修養(yǎng),使他們能夠成為有文化、講道德、知禮儀的優(yōu)秀人才。而茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化體系中不可缺少的一部分,中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心思想在茶文化中得到了集中體現(xiàn),本文以大學(xué)生品德教育為主要內(nèi)容,研究茶文化對(duì)其產(chǎn)生的影響,希望能夠?yàn)楫?dāng)代高校學(xué)生的思想道德建設(shè)有所助力。
關(guān)鍵詞:
茶文化;大學(xué)生;品德
在現(xiàn)代大學(xué)生教育中引入茶文化,通過(guò)對(duì)茶文化起源、發(fā)展以及傳播等方面的了解,掌握到茶思想的精髓,提升自我修養(yǎng)。尤其是在素質(zhì)教育背景下,茶文化思想的普及和發(fā)展,能符合社會(huì)發(fā)展需求,同時(shí)也有效推動(dòng)以茶文化為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展,弘揚(yáng)了民族精神。
1茶文化精神內(nèi)涵概述
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精髓,也是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)。我國(guó)茶文化的歷史悠久、內(nèi)涵豐富、博大精深,它融合了儒家、道家以及佛家三家的思想精華,對(duì)我國(guó)人民的思想、性格以及價(jià)格觀念都有著極為深遠(yuǎn)的影響。茶文化以儒家思維為核心,講究“理、敬、清、融”的思想,它是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探索發(fā)展而來(lái)的,不僅能夠滿(mǎn)足人們的生活需求,還能夠讓人們獲得味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴。居于優(yōu)雅的環(huán)境中品一杯濃茶,又何嘗不是人生感悟的機(jī)會(huì)與身體放松的絕佳辦法。茶思想的精髓所在就是清凈與和諧,這與我國(guó)提倡的社會(huì)主義和諧發(fā)展息息相關(guān),內(nèi)涵豐富的茶文化經(jīng)歷千百年的發(fā)展,依舊保持著濃郁的東方之美,它崇尚自然、隨和,是形式與內(nèi)涵、精神與物質(zhì)的完美融合,也是我國(guó)人民智慧的結(jié)晶。茶文化起源于我國(guó)上古時(shí)期,在唐代興盛,在宋朝普及。我國(guó)人民自古以來(lái)都有飲茶的習(xí)慣,茶文化在我國(guó)有著4700多年的歷史,可見(jiàn)茶文化的底蘊(yùn)深厚。值得一提的是,茶文化本身就是一種文化現(xiàn)象,其思想內(nèi)涵與教育之間有著很多共通之處,茶文化最開(kāi)始的興起,得益于文人雅士的推崇。所以說(shuō)在當(dāng)今高校教育中引入茶文化,從茶文化角度來(lái)說(shuō)是一種傳承和發(fā)揚(yáng),從教育角度來(lái)說(shuō),能夠有效提高學(xué)生的思想道德品質(zhì)修養(yǎng),是奠定學(xué)生未來(lái)學(xué)習(xí)以及工作良好心態(tài)的手段,也能夠把幫助學(xué)生完善人格,樹(shù)立更加積極、正面的人生觀、價(jià)值觀、世界觀。在高等院校學(xué)生的道德塑造方面有意識(shí)地引入茶文化,通過(guò)各種茶藝表演或者茶會(huì)活動(dòng),普及中國(guó)茶文化中的禮儀之美、待客之道,將儒家、道家以及佛家的思想精髓融入大學(xué)文化建設(shè)的過(guò)程中,建立一個(gè)祥和、寧?kù)o、和諧的校園環(huán)境,必然能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。在茶文化的熏陶下,學(xué)生也會(huì)具備無(wú)私奉獻(xiàn)、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)良品德。茶文化的思想內(nèi)涵與德育教育之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,同時(shí)它也是實(shí)現(xiàn)高校素質(zhì)教育的良好平臺(tái),高校教育工作者應(yīng)該加以利用和普及,在提升了學(xué)生思想文化修養(yǎng)的同時(shí),也弘揚(yáng)和傳承了我國(guó)的傳統(tǒng)文化。在外部競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈,學(xué)生就業(yè)壓力不斷增加的背景下,學(xué)生非常容易出現(xiàn)各種各樣的心理問(wèn)題,繁重的學(xué)業(yè)以及對(duì)未來(lái)的迷茫,都會(huì)給學(xué)生帶來(lái)一定的心理負(fù)擔(dān),這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展茶文化相關(guān)活動(dòng),將茶文化中的平和、寧?kù)o、堅(jiān)持、奮斗的思想傳遞給學(xué)生,幫助學(xué)生放松心態(tài),正確的應(yīng)對(duì)人生。而從當(dāng)今社會(huì)的總體形勢(shì)來(lái)看,人類(lèi)正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的變革,構(gòu)建和諧社會(huì)是全國(guó)人民的愿望,而茶文化中的“和、靜、清、儉”精神恰恰與和諧社會(huì)的發(fā)展理念相契合,在現(xiàn)代高等教育中弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,通過(guò)具備茶會(huì)、欣賞茶藝、研究茶文化背景活動(dòng)的開(kāi)展以及茶學(xué)、茶詩(shī)的學(xué)習(xí),使學(xué)生的精神世界得到豐富,實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)的高度統(tǒng)一,引導(dǎo)學(xué)生去追求更高的思想境界,使學(xué)生的品德、情操都提升。
2現(xiàn)代視域下茶文化對(duì)大學(xué)生品德的影響
茶文化歷經(jīng)了4700多年的發(fā)展歷程,積累了濃厚的文化內(nèi)涵,通過(guò)茶文化在高校教育中的普及,幫助學(xué)生建立良好的認(rèn)知方式以及行為習(xí)慣,茶文化中的“德”,不僅能夠豐富高校文化內(nèi)涵,還能幫助學(xué)生建立正確的“三觀”,對(duì)于學(xué)生未來(lái)發(fā)展有著巨大意義。
2.1茶性對(duì)學(xué)生品德的導(dǎo)向功能
萬(wàn)物皆有靈性,它們依據(jù)自己的生存方式以及生活習(xí)性繁衍生息,因此,茶也具有茶性。首先,茶有不遷不移的生長(zhǎng)習(xí)性,這種習(xí)性恰恰與中國(guó)人“落葉歸根”的民族情節(jié)相契合。茶的自然性本身就有著一種愛(ài)國(guó)主義情感的教育,加之茶葉集合了天地精華,天然性質(zhì)純潔、樸質(zhì),我國(guó)茶圣陸羽的明著《茶經(jīng)》中有“茶之性?xún)€”的記載,這個(gè)“儉”的內(nèi)涵為簡(jiǎn)樸、清廉,是中國(guó)民族自古流傳下來(lái)的優(yōu)良品德。以茶崇儉、儉以養(yǎng)德,這就是中國(guó)茶道的思想精髓,也是茶文化對(duì)于大學(xué)生品德的重要指導(dǎo)思想。茶文化與我國(guó)古代文人墨客之間有著不解之緣,以茶聞名的文人不勝枚舉。唐代詩(shī)人元植寫(xiě)過(guò)這樣的句子:“茶;香葉,嫩芽,慕詩(shī)客,愛(ài)僧家;碾雕白玉,羅織紅紗;挑煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花;夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞;洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。”短短幾句話(huà),就概括了茶的自然屬性,將茶的烹煮過(guò)程以及飲茶的情趣展現(xiàn)了出來(lái)。從這里也可以看出茶對(duì)于我國(guó)古代文人的影響很深,茶文化中的養(yǎng)廉、勵(lì)志也深受歷代茶人的崇尚,《茶經(jīng)》作為第一部系統(tǒng)記錄茶事的著作,其中對(duì)茶的相關(guān)名人軼事有很多記載,其中以茶崇儉的案例非常多,并且廣泛流傳于后世,比如齊國(guó)宰相晏嬰以茶威廉的故事,他平日里吃的是糙米飯,很少吃葷菜,最大的愛(ài)好就是飲茶;而晉代的陸納則是主張以茶待客,對(duì)于鋪張浪費(fèi)的行為非常反感,不會(huì)被周?chē)睦嫠T惑,也不愿意讓他人玷污他清廉的名聲;桓溫則是以茶表示自己的簡(jiǎn)樸,他宴請(qǐng)賓客一般都會(huì)用茶盤(pán)和水果來(lái)招待客人;齊武帝則在自己的遺招中這樣提到,在他去世后,不用鋪張浪費(fèi),人沒(méi)有貴賤之分,只要供奉茶與餅果就可以了,他還倡導(dǎo)世人也要這樣去做。茶文化中以茶崇儉、儉以養(yǎng)德的思想成為了廣大人民精神的寄托,也成為了我國(guó)人民千百年來(lái)傳承不息的寶貴精神財(cái)富,對(duì)人的價(jià)值觀認(rèn)識(shí)具有明顯的導(dǎo)向性。這些精神和思想對(duì)于高校學(xué)生品德同樣具有導(dǎo)向功能。茶文化在不同的發(fā)展時(shí)期,其所體現(xiàn)出來(lái)的思想也有一些不同,但是不管是什么價(jià)值思想,它們都是構(gòu)成我國(guó)茶文化的有機(jī)組成部分。可以說(shuō)茶文化是中國(guó)人民對(duì)茶文化認(rèn)識(shí)的集中體現(xiàn),在它發(fā)展的過(guò)程中,不僅豐富和完善了社會(huì)科學(xué)內(nèi)容,也將我國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒家、道家以及佛家三家的核心思想成功的傳承了下來(lái),高校在文化建設(shè)以及教學(xué)活動(dòng)中有意識(shí)的融入茶文化,必然能夠增強(qiáng)學(xué)生修養(yǎng),提升學(xué)生的審美情趣,完善學(xué)生的人格,對(duì)學(xué)生的思想行為都有積極、正面的影響。
2.2茶道對(duì)德育的內(nèi)化功能
在《茶經(jīng)》中,飲茶被描述成一種藝術(shù)行為,并且初次將烤茶、選水、煮茶以及品茶連貫起來(lái),形成了一整套茶藝,也是從這里開(kāi)始,茶藝開(kāi)始被系統(tǒng)化的傳承和發(fā)展下來(lái),很多文人雅士喜歡茶道,平日里自己或者和朋友小聚,都會(huì)操作完整的茶藝流程,還有一些茶館會(huì)進(jìn)行茶藝表演,人們?cè)陂e暇時(shí)光里約上幾個(gè)朋友去茶館品茶,欣賞茶藝,體會(huì)著美學(xué)的意境和優(yōu)雅的氛圍,不僅能夠消除身體的疲勞,而且也能夠平復(fù)心靈的傷痛和不安,讓人心情愉悅,心境平和,也是在這個(gè)時(shí)期,儒家、道家、佛家的核心思想被融合到了飲茶的過(guò)程中,形成了流傳萬(wàn)世的中華茶道精神。茶道是十分講究,并且有著一套非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば?,每一道工序都蘊(yùn)藏著極為豐富的文化內(nèi)涵,也可說(shuō)每個(gè)茶道都可以稱(chēng)之為是一部藝術(shù)作品,雖然多年來(lái),各個(gè)領(lǐng)域?qū)τ诓璧赖木駜?nèi)涵理解略有相同,但是其精神內(nèi)涵是不可改變的,通過(guò)欣賞茶藝,親手煮茶、飲茶、品茶,經(jīng)過(guò)這一整個(gè)過(guò)程,人們精神能夠得到洗禮,品德情操都會(huì)受到陶冶,這正是茶道之于德育的內(nèi)化功能,通過(guò)茶道本身的作用,去凈化和洗滌人的心靈。我國(guó)歷代文人或者學(xué)者都熱衷于飲茶,陸羽被尊為茶圣,自幼被父母遺棄,一生不為仕途,執(zhí)著于研究茶事,他總是穿著草鞋,在田野山間采茶、鑒水,通過(guò)自己的親身實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)對(duì)理想的追求,最終寫(xiě)下了舉世聞名的茶學(xué)專(zhuān)著《茶經(jīng)》。隨著茶文化在我國(guó)的復(fù)興,目前各大高校也都相繼設(shè)置了獨(dú)立的茶文化科系,學(xué)校有機(jī)會(huì),也有條件組織學(xué)生觀賞茶藝,親自參與茶藝,也能夠組織學(xué)生參與當(dāng)?shù)厮邆涞牟钑?huì),或者組織茶詩(shī)、茶文化的評(píng)比活動(dòng),通過(guò)在高校中營(yíng)造茶文化氛圍,普及茶文化精神,將茶文化流傳過(guò)程中涌現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)秀學(xué)者、詩(shī)人所具備的良好品德以及艱苦奮斗的精神傳遞給學(xué)生,陶冶學(xué)生的道德情操,完善學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)。另外,中國(guó)是禮儀之邦,中國(guó)人自古以來(lái)都有以茶待客,敬茶為禮是其中最為主要的內(nèi)容,它不僅僅是一句簡(jiǎn)單的話(huà),它所包含的知識(shí)內(nèi)涵非常豐富,通過(guò)茶這個(gè)媒介,個(gè)人的行為修養(yǎng)、道德品質(zhì)等等都會(huì)得到體現(xiàn),我國(guó)是多民族國(guó)家,不同地域,不同民族中的敬茶禮節(jié)都不同,但是客來(lái)敬茶卻是從古至今一致保留下來(lái)的共同傳統(tǒng),不管形式有多么千差萬(wàn)別,其中心內(nèi)涵思想都是一致的,都是人類(lèi)生活中一種高尚的行為和美德,是需要被繼承和發(fā)揚(yáng)下去的。這不僅僅是高校學(xué)生德育培養(yǎng)的需要,也是中國(guó)傳統(tǒng)文化被繼承,被發(fā)展的需要。
3結(jié)束語(yǔ)
本文通過(guò)對(duì)茶文化思想內(nèi)涵以及其在高校學(xué)生品德培養(yǎng)方面的影響進(jìn)行了分析,希望以此能夠有效推進(jìn)我國(guó)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提升,并實(shí)現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。
作者:羅麗 單位:四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:高校;茶文化課程;文化素養(yǎng);途徑
茶文化,是深刻扎根于我國(guó)本土的、歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的我國(guó)傳統(tǒng)文化之一,茶文化教學(xué)在高校中的開(kāi)展對(duì)于高校學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的提升可以起到突出的推動(dòng)作用。當(dāng)前,很多高校在意識(shí)到茶文化的重要價(jià)值后,掀起了高?!安栉幕睙岢?,先后開(kāi)設(shè)了茶文化教學(xué)的相關(guān)課程。可以說(shuō),在大學(xué)課程體系中將茶文化教學(xué)與素質(zhì)教育結(jié)合起來(lái),是一種非常積極的嘗試并且取得了良好的效果。在這樣的背景下,從理論層面挖掘和弘揚(yáng)茶文化的精髓,推動(dòng)茶文化課程的發(fā)展建設(shè),進(jìn)而提升大學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng),具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1高校茶文化課程在提高學(xué)生文化素養(yǎng)方面的積極作用
大學(xué)生群體,是一個(gè)特殊的群體。大學(xué)生既處于學(xué)生時(shí)期,又處于學(xué)生向社會(huì)工作者的過(guò)渡時(shí)期,在這樣的時(shí)間段內(nèi),大學(xué)生群體具有思維活躍、參與感強(qiáng)、求知欲強(qiáng)、對(duì)客觀事物有一定判斷能力但又容易判斷失準(zhǔn)等特點(diǎn)。大學(xué)生群體的特殊性,決定了大學(xué)生群體的社會(huì)閱歷不深,尤其表現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)文化的理解存在欠缺,因此,提升大學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng),就成為了培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的一個(gè)重要的方向。我國(guó)茶文化有著悠久的歷史和深遠(yuǎn)的影響,集中體現(xiàn)了很多我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精髓,以茶文化為切入點(diǎn)對(duì)大學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)進(jìn)行塑造,不失為一個(gè)非常良好的嘗試。具體來(lái)說(shuō),高校茶文化課程的開(kāi)設(shè),可以在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)方面至少可起到這么幾方面的作用:一是完善大學(xué)生自身知識(shí)結(jié)構(gòu)。大學(xué)生雖然具備了一定的知識(shí)儲(chǔ)備,但在知識(shí)結(jié)構(gòu)方面仍然較為單一,基本以書(shū)本知識(shí)、理論知識(shí)為主,對(duì)于傳統(tǒng)文化方面的知識(shí)所知甚少,而茶文化課程的開(kāi)設(shè),可以對(duì)大學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行一定的完善,在傳統(tǒng)文化方面為大學(xué)生注入更多的營(yíng)養(yǎng),間接完善大學(xué)生的思維能力和判斷能力,為大學(xué)生走入社會(huì)做好準(zhǔn)備。二是提高大學(xué)生在人文方面的思維能力。人文學(xué)科是一個(gè)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜的學(xué)科,涉及到多個(gè)社會(huì)領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域,以茶文化為切入點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生深入淺出地理解當(dāng)代社會(huì)的人文內(nèi)涵,掌握基本的人文價(jià)值觀念,透過(guò)我國(guó)茶文化實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化和潮流文化的融會(huì)貫通,以“隨風(fēng)潛入夜,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式潛移默化地提升學(xué)生的人文科學(xué)素養(yǎng)和思維能力,非常有助于大學(xué)生的成長(zhǎng)、成才。三是增加大學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。我國(guó)傳統(tǒng)文化可謂博大精深,茶文化就是其中一個(gè)典型的代表,我國(guó)茶文化在當(dāng)代被漠視甚至丟棄,很大一部分原因不是傳統(tǒng)文化失去了魅力和價(jià)值,而是傳統(tǒng)文化沒(méi)有被很好地發(fā)揚(yáng)和傳承,以茶文化課程的開(kāi)設(shè)為切入點(diǎn),向?qū)W生傳授我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵和其中蘊(yùn)含的人文智慧、道德情操,可以使學(xué)生真正體驗(yàn)到茶文化的魅力所在,進(jìn)而對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)生熱愛(ài)之情,并有效增加大學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之情。
2高校茶文化課程開(kāi)設(shè)現(xiàn)狀與存在的突出問(wèn)題
基于茶文化的諸多積極意義,高校在茶文化課程的開(kāi)設(shè)方面投入的精力較多,也取得了明顯的效果,但客觀來(lái)看,我國(guó)高校茶文化教學(xué)仍然存在一些突出的問(wèn)題:一是對(duì)茶文化深刻內(nèi)涵的傳授方式存在缺陷,導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)涵的理解不夠深刻、不夠全面,甚至無(wú)法準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)茶文化中的基本內(nèi)涵,這對(duì)茶文化的傳承、傳播不利,也對(duì)大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)不利。二是茶文化課程的教學(xué)內(nèi)容過(guò)于陳舊、老套,缺乏具有現(xiàn)代氣息的內(nèi)容載體,在依托歷史、偏重茶史的教學(xué)方法下,學(xué)生對(duì)茶文化課程的學(xué)習(xí)興趣不高,并在一定程度上降低了茶文化在學(xué)生心中的實(shí)用性和魅力,這對(duì)茶文化在當(dāng)代的繼續(xù)發(fā)展不利。三是茶文化課程教學(xué)過(guò)于重視理論教學(xué),而缺乏學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié),在有理論、無(wú)實(shí)踐的教學(xué)模式下,學(xué)生對(duì)茶文化的理解成了“紙上談兵”,在連泡茶、飲茶、品茶都沒(méi)有接觸過(guò),連茶具、茶服、茶室都沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)的情況下,學(xué)生對(duì)茶文化的理解就很難深入,偏重理論的教學(xué)方式也很難充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情。四是茶文化課程教學(xué)的目標(biāo)不夠明確和細(xì)化,雖然一直在強(qiáng)調(diào)通過(guò)茶文化課程教學(xué)提升學(xué)生的基礎(chǔ)文化素養(yǎng),但這樣的目標(biāo)僅僅是泛泛而談,并未進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化規(guī)定,這也間接導(dǎo)致不少茶文化課程教師缺乏授課動(dòng)力,甚至在授課中存在應(yīng)付了事的情況。
3高校茶文化課程提升學(xué)生文化素養(yǎng)的途徑分析
從理論角度進(jìn)行分析,茶文化課程的開(kāi)設(shè),有助于提升大學(xué)生的文化素養(yǎng),有助于幫助大學(xué)生形成基于良好文化素養(yǎng)的更加完善的思維方式和判斷能力。基于當(dāng)前高校茶文化課程客觀存在的缺點(diǎn)和不足,有必要對(duì)高校茶文化課程提升學(xué)生文化素養(yǎng)的途徑進(jìn)行客觀分析,以幫助高校通過(guò)茶文化教學(xué)將茶文化的魅力和茶文化對(duì)學(xué)生的積極影響效果充分發(fā)揮出來(lái)。
3.1理論教學(xué)和充分的實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合
眾所周知,茶文化雖然體系龐大、內(nèi)涵豐富,但卻是從基本的飲茶活動(dòng)中發(fā)展起來(lái)的。因此,在高校茶文化課程教學(xué)中,為向?qū)W生充分傳授茶文化的內(nèi)涵,就必須首先讓學(xué)生親身體驗(yàn)飲茶活動(dòng)的魅力,這即是茶文化課程的實(shí)踐環(huán)節(jié),也是茶文化課程教學(xué)中基礎(chǔ)性的內(nèi)容。實(shí)現(xiàn)茶文化課程理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的良好結(jié)合,應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn):一是通過(guò)基礎(chǔ)性的茶文化理論講授,帶領(lǐng)學(xué)生初窺茶文化的內(nèi)涵和魅力,基礎(chǔ)性的茶文化理論講授應(yīng)當(dāng)涉及茶文化的來(lái)源與定義、茶之道、茶之善、茶之美等,使學(xué)生對(duì)茶文化產(chǎn)生求知欲和喜愛(ài)感,在奠定了這樣的茶文化教學(xué)基礎(chǔ)和教學(xué)基調(diào)后,茶文化的深入教學(xué)將會(huì)更加容易開(kāi)展,學(xué)生對(duì)茶文化也更容易由淺入深地深入理解;二是開(kāi)展茶文化實(shí)踐活動(dòng),包括飲茶和品茶,參觀茶藝博物館,感悟茶藝館,品味茶藝精神等,在實(shí)踐教學(xué)中,通過(guò)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)踐能力,帶領(lǐng)學(xué)生親身體驗(yàn)茶藝文化的魅力,感悟茶藝精神內(nèi)涵,體會(huì)茶文化內(nèi)在精髓,逐步形成對(duì)茶文化的深刻理解,并最終通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人文化素養(yǎng)的提升和知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善。
3.2茶文化教學(xué)的層次性和階段性劃分
茶文化的內(nèi)容是非常豐富的,如果向?qū)W生全盤(pán)傳授茶文化內(nèi)容,相對(duì)難以做到,而且耗時(shí)耗力,因此需要根據(jù)授課對(duì)象的不同和培養(yǎng)目標(biāo)的不同,對(duì)茶文化的教學(xué)劃分層次性和階段性。從茶文化教學(xué)的層次性來(lái)說(shuō),對(duì)于非茶葉專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)重視茶文化基礎(chǔ)應(yīng)用知識(shí)的講授,將茶文化的通俗內(nèi)容和精髓表現(xiàn)教授給學(xué)生,使學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化形成初步的、正確的理解,對(duì)于深入的茶文化內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)有選擇性地決定是否以授課的形式進(jìn)行教授;而對(duì)于茶葉專(zhuān)科的學(xué)生,茶文化教學(xué)則應(yīng)當(dāng)適當(dāng)深入,不僅要幫助學(xué)生充分掌握基礎(chǔ)性的茶文化內(nèi)容,也要幫助學(xué)生拓寬對(duì)茶文化的理解,以茶文化為工具實(shí)現(xiàn)學(xué)生人文思考能力的提升,以茶文化授課為切入點(diǎn)塑造學(xué)生的人文價(jià)值觀,幫助學(xué)生形成基礎(chǔ)扎實(shí)的、以茶文化為支撐的文化理論體系和文化理論能力。從茶文化教學(xué)的階段性來(lái)說(shuō),茶文化教學(xué)應(yīng)當(dāng)由淺入深、層層推進(jìn),以階段性、銜接性的教學(xué)方式,帶領(lǐng)學(xué)生一層一層地品味、掌握茶文化的內(nèi)涵,形成基礎(chǔ)牢固的茶文化知識(shí)理解和理論能力。
3.3對(duì)于茶文化中“真、善、美”的教學(xué)主線(xiàn)的把握
我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中,“真、善、美”是茶文化的主線(xiàn),在高校茶文化課程中,“真、善、美”也是教學(xué)的主線(xiàn)。茶文化中“真、善、美”三者相互獨(dú)立又緊密聯(lián)系,“真”所體現(xiàn)的是茶葉之真,指的是茶葉來(lái)自自然、清新脫俗的本性、本質(zhì),“善”所體現(xiàn)的是茶文化內(nèi)在的和諧、包容的精神,是我國(guó)民族性的象征,“美”所體現(xiàn)的是茶文化中追求美好、熱愛(ài)美好的精神,對(duì)人的精神形成良好的啟發(fā)。在茶文化教學(xué)中,把握“真、善、美”的主線(xiàn),要做到以茶葉發(fā)展史實(shí)為依據(jù),傳達(dá)茶文化的精神實(shí)質(zhì),上升茶文化的內(nèi)涵和本真,展示茶文化在調(diào)節(jié)社會(huì)生活、人與人的關(guān)系乃至國(guó)家、民族關(guān)系中的積極作用,探索茶文化中蘊(yùn)含的人們對(duì)于美好生活、美好未來(lái)的向往。為幫助學(xué)生理解茶文化中蘊(yùn)含的“真、善、美”,必須通過(guò)良好的、富有情感的教學(xué),讓茶文化真正以民族精神代表的姿態(tài)走進(jìn)學(xué)生的心中,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中,真正領(lǐng)略到我國(guó)土生土長(zhǎng)的、老祖宗流傳下來(lái)的茶文化中蘊(yùn)含的深刻意義和文化魅力,感受茶文化在當(dāng)代的魅力所在,并以此為契機(jī)完善自身的價(jià)值觀、文化觀。
3.4對(duì)于茶文化課程授課者能力的較高要求
基于茶文化所蘊(yùn)含的深刻內(nèi)涵以及傳授茶文化內(nèi)涵的較高難度,在高校茶文化課程的開(kāi)設(shè)過(guò)程中,必須為其配備教學(xué)能力突出并且對(duì)茶文化乃至我國(guó)傳統(tǒng)文化理解深刻的教師。具體來(lái)說(shuō),高校茶文化課程對(duì)于授課教師能力的要求包括:一是必須深刻理解茶文化的內(nèi)涵和外延,對(duì)于茶文化的淵源、定義、發(fā)展以及茶文化中蘊(yùn)含的道德品質(zhì)、人文精神、時(shí)代精神等要有深入的理解,并能以此形成茶文化的完善理論體系;二是茶文化授課教師必須本身是愛(ài)茶、敬茶的,這是茶文化課程老師應(yīng)當(dāng)具備的文化價(jià)值取向,在愛(ài)茶、敬茶的基礎(chǔ)上,教師才會(huì)產(chǎn)生傳播茶文化的熱情,對(duì)于茶文化的教授才會(huì)更加一針見(jiàn)血、有理有據(jù);三是茶文化授課教師應(yīng)當(dāng)能夠做到將茶文化和其他學(xué)科的文化知識(shí)融會(huì)貫通,這將幫助學(xué)生在已經(jīng)掌握的知識(shí)的基礎(chǔ)上,更加順暢地理解茶文化內(nèi)涵、掌握茶文化精髓,提升授課的效率,優(yōu)化授課的方式;四是茶文化授課教師本身必須具備足夠的授課能力和表達(dá)、溝通能力,在有限的課時(shí)內(nèi),要通過(guò)良好的、高效的授課,將茶文化內(nèi)涵有效傳授給學(xué)生,幫助學(xué)生形成對(duì)茶文化內(nèi)涵的深入理解。
4結(jié)語(yǔ)
實(shí)踐已經(jīng)充分證明,高校茶文化課程的開(kāi)設(shè),的的確確可以在提升學(xué)生的文化素養(yǎng)方面起到良好的推動(dòng)作用。為進(jìn)一步提升茶文化課程的開(kāi)設(shè)效果,以此實(shí)現(xiàn)大學(xué)生自身文化底蘊(yùn)和文化素養(yǎng)的繼續(xù)提升,必須深入挖掘茶文化的優(yōu)秀品質(zhì)內(nèi)涵,深入探索茶文化課程的開(kāi)設(shè)方式,在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揮茶文化教學(xué)在提升大學(xué)生文化素養(yǎng)方面的積極作用,推動(dòng)大學(xué)生的全面成長(zhǎng)、成才,助力我國(guó)高校文化素質(zhì)教育的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞:茶文化;主題酒店;管理;發(fā)展
文化是當(dāng)代文明社會(huì)的主題內(nèi)容,文化與環(huán)境密不可分,茶文化主題酒店自然也離不開(kāi)其文化氛圍和環(huán)境,在擁有悠久飲茶歷史的中國(guó)茶文化內(nèi)容中,主題酒店在市場(chǎng)中為了提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,需要培育具有企業(yè)特色的文化品牌,而歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化就正好契合了主題酒店的發(fā)展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環(huán)境下,打造出具有地方獨(dú)特韻味的茶文化主題品牌酒店,顯現(xiàn)出其強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和文化價(jià)值,代表了未來(lái)酒店設(shè)計(jì)、管理和發(fā)展的方向,有助于消費(fèi)者深度體驗(yàn)茶文化的涵義,更好地展示和傳播中國(guó)地方特色茶文化內(nèi)涵。
1茶文化與主題酒店概述
我國(guó)是茶文化的起源和傳播核心,由于茶葉品名繁多,成為了茶葉的發(fā)祥地,茶文化更是成為了中華文明的載體,包容了中國(guó)特定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明內(nèi)涵,它融合了中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)、倫理學(xué)、宗教等思想的精髓,顯現(xiàn)出其多民族、多層次的博大精深的傳統(tǒng)文化體系,成為了一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的特有符號(hào)和文化密碼,具有深邃和凝重的厚度和力量,體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的文化價(jià)值。主題酒店是由國(guó)外引進(jìn)而來(lái)的一個(gè)概念,它主要是指在一定素材的主題之下,酒店為了提升其自身的競(jìng)爭(zhēng)力,從硬件、軟件等方面進(jìn)行茶文化內(nèi)容的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意表達(dá),在濃郁茶文化氣息的主題酒店中,消費(fèi)者可以深度體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,享受到茶文化主題酒店所帶來(lái)的舒適和寫(xiě)意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中,消費(fèi)者可以感受到無(wú)法模仿和復(fù)制的特色魅力和個(gè)性化內(nèi)容,享受到無(wú)與倫比的優(yōu)質(zhì)文化享受和酒店服務(wù)。
2茶文化主題酒店的開(kāi)發(fā)意義與價(jià)值
消費(fèi)者入住酒店的目的是為了體驗(yàn)到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養(yǎng),在酒店的休閑、商務(wù)或其他目的之下,人們希望得到心靈上的徹底放松,希望獲得符合其心理期待的消費(fèi)體驗(yàn)。可以這樣說(shuō),簡(jiǎn)單的食宿功能已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,他們更尋求一種夢(mèng)幻般的虛構(gòu)情境的體驗(yàn),而這種消費(fèi)體驗(yàn)需要主題酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)文化定位、與文化內(nèi)容相符的裝修設(shè)計(jì)與特色服務(wù)。
2.1引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣
酒店在越來(lái)越同質(zhì)化的發(fā)展過(guò)程中,給消費(fèi)者帶來(lái)的是審美的疲勞和旅游的乏味性,在這種狀態(tài)下,需要開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)出與主題酒店相符合的文化主題,茶文化主題酒店內(nèi)容的出現(xiàn)則極大地引起了廣泛的關(guān)注,傳統(tǒng)、優(yōu)雅、深邃、厚重、虛幻般的中國(guó)茶文化,承載了中國(guó)歷史的茶文化變遷,敘述了中國(guó)茶文化的內(nèi)在哲理和精神,這種新穎的文化主題內(nèi)容成為了吸引消費(fèi)者的噱頭,成為了引發(fā)消費(fèi)者體驗(yàn)的重要因素。
2.2美化酒店形象
各種各樣的酒店林立,人們想要記住眾多的酒店很難,而一個(gè)具有特色文化主題內(nèi)容的酒店則可以給消費(fèi)者以全新的記憶,在中國(guó)茶文化的主題酒店之中,消費(fèi)者可以體驗(yàn)到不同茶文化品牌的口感,品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等,從而引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣,對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和美好的回憶。
2.3推動(dòng)酒店開(kāi)拓創(chuàng)新
酒店的服務(wù)宗旨是要為消費(fèi)者提供符合他們需求的服務(wù)體驗(yàn),融入茶文化內(nèi)涵的主題酒店管理和設(shè)計(jì),可以使消費(fèi)者在食宿的過(guò)程中,享受到較高的文化品味,感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色,并在不斷發(fā)展創(chuàng)新的過(guò)程中,進(jìn)行管理系統(tǒng)的全面延伸,將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設(shè)計(jì)、服務(wù)流程以及管理模式等方面,提升創(chuàng)新能力。
2.4打造主題酒店的核心品牌
品牌效應(yīng)在社會(huì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力不容小覷,它是消費(fèi)者對(duì)酒店的一種依賴(lài),同時(shí)也是酒店對(duì)消費(fèi)者的一種保證,品牌效應(yīng)可以極大地提升酒店的效益。因此,主題酒店要根據(jù)自己的實(shí)際情況,打造出具有特色的茶文化內(nèi)涵,將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前,使消費(fèi)者在寫(xiě)意的茶文化主題中品味人生。
3茶文化主題酒店的設(shè)計(jì)原則
3.1茶文化主題設(shè)計(jì)定位
不同的酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處的區(qū)域、城市、建筑特點(diǎn)等各種自然生態(tài)環(huán)境要素進(jìn)行自主的茶文化主題設(shè)計(jì),要結(jié)合不同主題的茶文化類(lèi)型,設(shè)計(jì)相同檔次的茶文化旅游度假型或旅游型的主題酒店。例如:將中國(guó)茶史與峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主題酒店,它根據(jù)本地的特色峨眉雪芽茶文化,精心打造出細(xì)致而深邃的茶文化內(nèi)涵,并且在茶文化主題酒店之中開(kāi)啟了“一山一茶一家人”的“尋茶之旅”活動(dòng),使消費(fèi)者深度體驗(yàn)到峨眉雪芽茶文化深厚的底蘊(yùn)。還有,以安化黑茶文化為主題的區(qū)域性茶馬驛館酒店,是以湖南安化黑茶為主題的區(qū)域性主題酒店,它根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣栉幕Y源進(jìn)行了相關(guān)主題的酒店設(shè)計(jì)。
3.2茶文化功能空間設(shè)計(jì)規(guī)劃
在茶文化主題酒店之中,要進(jìn)行消費(fèi)者的物質(zhì)享受和精神體驗(yàn)雙重功能的茶文化設(shè)計(jì),要在空間設(shè)計(jì)中體現(xiàn)茶文化主題內(nèi)容,可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì):一、酒店大堂的公共區(qū)域可以集中展示茶文化主題,宣傳茶文化主題酒店的茶史發(fā)展、制茶技藝、茶器茶具、茶道精神等內(nèi)容;二、酒店的娛樂(lè)空間可以作為展示茶藝表演的空間,集中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統(tǒng)茶文化講座等;三、酒店的餐飲部分可以設(shè)計(jì)品茶雅座、茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等,在這些區(qū)域中消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)茶藝、茶技、泡茶等制作過(guò)程,獲得茶文化的深切體驗(yàn);四、酒店交通空間區(qū)域可以運(yùn)用各種裝飾元素加以設(shè)計(jì),既顯示出美化功能,又詮釋了茶文化的獨(dú)特符號(hào)。
3.3茶文化的風(fēng)格定位
茶文化主題酒店要體現(xiàn)出或輕松、或活躍、或亮麗、或休閑的風(fēng)格,并以體現(xiàn)茶文化為宗旨,進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)。首先,要考慮酒店的整體空間感,可以借助于建筑體面的虛實(shí)與圍合結(jié)構(gòu),進(jìn)行過(guò)渡、分隔、借景式的空間布局;其次,要借用各種裝飾元素對(duì)茶文化主題酒店進(jìn)行裝飾,要將傳統(tǒng)茶文化元素融入裝飾之中,如:中國(guó)傳統(tǒng)茶文化陳設(shè)品、傳統(tǒng)茶文化的吉祥圖案等,在優(yōu)美的造型之下可以感受到中華民族風(fēng)情的茶文化氛圍,并且還可以融合中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶詩(shī)、茶曲、茶畫(huà)、茶書(shū)等內(nèi)容對(duì)酒店空間進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì),賦予茶文化酒店富于情趣的內(nèi)容,創(chuàng)造出茶文化氛圍下的高雅氣質(zhì),人們?cè)跐獾⑤p重、緩急、虛實(shí)之中,可以沉浸于蒼勁有力的茶書(shū)、茶詩(shī)之中,流連忘返。
4茶文化酒店的管理策略
茶文化主題酒店管理策略可以增加消費(fèi)者對(duì)酒店的文化體驗(yàn),可以從多個(gè)方面尋求主題酒店的發(fā)展策略:
4.1茶文化與宗教融合的傳播策略
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化富含哲理和宗教內(nèi)容,中國(guó)茶文化包含中國(guó)道教、儒教、佛教三家的哲理與精神精髓,對(duì)于研究中國(guó)文化歷史有較為深遠(yuǎn)的意義。在開(kāi)發(fā)茶文化主題酒店之中,可以采用多種策略,引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)“禪茶”文化的關(guān)注和興趣,可以開(kāi)展酒店“禪茶”文化講座,聘請(qǐng)知名的佛學(xué)大師到酒店宣揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的“禪茶”文化,使消費(fèi)者聆聽(tīng)到富于深厚歷史韻味和深邃哲理的“禪茶”文化,在交流和探討中弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,開(kāi)發(fā)了新的酒店資源。
4.2茶文化與康體健身相融合的管理策略
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有相當(dāng)重要的人體保健功能,茶葉中富含人類(lèi)自身所需要的氨基酸、茶多酚、維生素等300多種元素,對(duì)于人身體的健康發(fā)展有極大的功效,同時(shí),酒店還可以推銷(xiāo)適宜的茶膳、茶食等產(chǎn)品,使消費(fèi)者在入住酒店的過(guò)程中進(jìn)行康體健身的調(diào)理,增強(qiáng)身體素質(zhì),愉悅消費(fèi)者的身心。
4.3茶文化與生態(tài)相融合的管理策略
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中包含有深邃的茶道精神,在茶文化的茶道精神中,包含了“和、靜、美、廉”的精神,也包含了“天地人和”的思想,茶文化顯現(xiàn)出與自然相融合的生態(tài)特點(diǎn),倡導(dǎo)回歸自然、深入本心的生態(tài)理念,在進(jìn)行茶文化主題酒店的管理與宣傳策略中,可以借助于茶文化的生態(tài)內(nèi)容,進(jìn)行設(shè)計(jì)和管理。例如:六大茶類(lèi)之一的黑茶,其成品茶是以緊壓茶為主,制作成不同紋理和圖案的磚茶形式,可以用于立面的裝飾之中,給人以天然、生態(tài)而環(huán)保的享受,同時(shí)還可以對(duì)酒店的室內(nèi)空氣起到調(diào)節(jié)和凈化的效用。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述,主題酒店在引入中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容中,進(jìn)行了風(fēng)格的創(chuàng)新拓展以及主題的延伸,在酒店經(jīng)營(yíng)理念日趨人性化、酒店休閑旅游日益多元化的形勢(shì)下,茶文化主題酒店給人以清新、自然、優(yōu)雅、時(shí)尚的主題旅游內(nèi)容,它引導(dǎo)了主題酒店業(yè)由單一的食宿形式發(fā)展為商務(wù)化、多元化的特色形式,在大力開(kāi)發(fā)和挖掘地方茶文化旅游資源的前提下,主題酒店充分發(fā)掘地域茶文化內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)茶文化內(nèi)涵中的思想和價(jià)值,從而在酒店的設(shè)計(jì)、管理、服務(wù)等方面增強(qiáng)茶文化的深度體驗(yàn),滿(mǎn)足了消費(fèi)者的文化消費(fèi)需求。
作者:許霞 單位:桂林旅游學(xué)院
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關(guān)鍵詞:茶文化;高校;思想政治教育;創(chuàng)新
國(guó)家的發(fā)展、民族的穩(wěn)定與教育事業(yè)的推進(jìn)息息相關(guān),高校是培養(yǎng)優(yōu)秀、專(zhuān)業(yè)人才的一個(gè)重要平臺(tái)。對(duì)此,開(kāi)展高校學(xué)生思想政治教育工作是一項(xiàng)非常關(guān)鍵且必要的任務(wù)。茶文化具備較強(qiáng)的綜合性、兼容性等特點(diǎn),其蘊(yùn)藏著豐富的儒家文化、道家思想、佛家觀點(diǎn)等,同時(shí)也與音樂(lè)、繪畫(huà)、詩(shī)歌、舞蹈等藝術(shù)互相滲透等?;诖?,茶文化在高校思想政治教育工作中的重要性不斷提升。優(yōu)秀人才是構(gòu)建社會(huì)主義現(xiàn)代化體系的一個(gè)重要推定力量,也就是說(shuō),高校必須要培養(yǎng)出大量的專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、良好思想政治素養(yǎng)的的優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生,對(duì)此,茶文化在高校學(xué)生思想政治教育活動(dòng)中的創(chuàng)新應(yīng)用是非常重要的,那么該如何實(shí)現(xiàn)它呢,下面我們來(lái)具體了解一下吧!
1目前高校學(xué)生思想政治教育活動(dòng)的實(shí)施背景探討
在高校學(xué)生思想政治教育工作中,傳統(tǒng)教學(xué)存在的一個(gè)重要問(wèn)題是:缺乏科學(xué)、有效的文化素材,再由于目前高校教育體制改革的不斷推進(jìn),所以,提煉出適宜、完整、有效的文化元素非常關(guān)鍵。對(duì)此,開(kāi)展高校思想政治教育工作的宗旨是通過(guò)闡釋傳統(tǒng)文化的價(jià)值及內(nèi)涵,由此增強(qiáng)學(xué)生的思政素質(zhì)。并且,在結(jié)合現(xiàn)階段文化交流的具體現(xiàn)狀來(lái)看,高校學(xué)生面對(duì)的文化內(nèi)涵是各種各樣的,特別是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的背景下,一些多元化的文化內(nèi)容并未經(jīng)過(guò)篩選則直接融入到大學(xué)生的日常學(xué)習(xí)及生活中。歐美文化、日韓文化等互相混雜,再加上大學(xué)生自身的層次不一,文化辨識(shí)能力薄弱,必然會(huì)對(duì)大學(xué)生的文化元素汲取帶來(lái)不利的影響[1]。站在客觀角度進(jìn)行分析,對(duì)于傳統(tǒng)的思想政治教育工作而言,因?yàn)橐恍?fù)雜因素的影響,我們所使用的教材缺乏優(yōu)秀文化素材和時(shí)代精神的滲透,大部分只是一種教學(xué)的傳遞,教學(xué)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新性。對(duì)此,不管時(shí)代的訴求如何發(fā)生轉(zhuǎn)變,我們唯有在傳統(tǒng)文化為底蘊(yùn)的教育素材中,才能夠真正地促進(jìn)傳統(tǒng)文化元素與思政教育活動(dòng)的全面融合。對(duì)此,茶文化在思政教學(xué)中發(fā)揮的作用非常重要,其不但能夠創(chuàng)設(shè)生動(dòng)、形象的課堂氛圍,而且能夠培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從本質(zhì)上來(lái)看,能夠進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的自身價(jià)值。不過(guò)在這一工程中,不管思想教育活動(dòng)如何推進(jìn),都必須要重視對(duì)學(xué)生自身帶來(lái)的積極影響因素,由此才能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生層次化地提升和發(fā)展。
2茶文化的具體內(nèi)涵
在我國(guó)傳統(tǒng)文化體系中,茶文化是一個(gè)重要的組成要素,其蘊(yùn)藏的內(nèi)涵及思想不但體現(xiàn)出一種相對(duì)成熟的文化體系,并且也折射出多元化的精神理念與價(jià)值導(dǎo)向,對(duì)此在現(xiàn)階段高校思想政治教育活動(dòng)中,則需要將茶文化當(dāng)作促進(jìn)高校思想政治教育創(chuàng)新體制的一個(gè)必要手段。結(jié)合現(xiàn)階段思想政治教育活動(dòng)的實(shí)施訴求來(lái)分析,其并非是一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的學(xué)科,其能夠?qū)W(xué)生的文化認(rèn)知帶來(lái)直接的影響,對(duì)此,教師需要?jiǎng)?chuàng)建完善、系統(tǒng)、科學(xué)的教學(xué)思維,特別是需要運(yùn)用科學(xué)、有效的課堂引導(dǎo)與文化闡釋?zhuān)M(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生思想觀念的啟迪與升華。當(dāng)我們?cè)诹私獠栉幕w系的過(guò)程中,必須要通過(guò)以下幾個(gè)層面進(jìn)行考慮:首先,茶文化是與茶相關(guān)物質(zhì)元素的一個(gè)重要基礎(chǔ),促進(jìn)茶文化的層次化發(fā)展不但要具備成熟的物質(zhì)元素體系,并且也需要給予正確地引導(dǎo)和啟發(fā)。由茶文化的出現(xiàn)為起點(diǎn),探討其與茶物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系,同時(shí)對(duì)茶文化展開(kāi)層次地分析和了解,則無(wú)法完全脫離客觀且具體的茶文化基礎(chǔ)。另外,關(guān)于茶文化體系的發(fā)展而言,其核心內(nèi)容是需要融入與其相關(guān)的一系列文化藝術(shù),例如茶歌、茶詩(shī)等,這些都是客觀存在的,不但能夠增強(qiáng)我們對(duì)茶文化的理解和認(rèn)知,并且也能夠更形象、直觀地幫助我們認(rèn)識(shí)茶文化的內(nèi)涵,從而對(duì)其廣泛應(yīng)用奠定穩(wěn)固基礎(chǔ)[2]。最后,我們?cè)谔接懖栉幕旧淼膬r(jià)值特征的過(guò)程中,需要不斷挖掘出其具備的精神觀念、情感思維等,這是促使茶文化能夠?qū)崿F(xiàn)價(jià)值最大化的一個(gè)必要前提要素。物理是茶文化中對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不斷滲透,還是茶文化體系中所蘊(yùn)藏的精神觀念等,都對(duì)我們目前開(kāi)展的一系列思想政治文化活動(dòng)帶來(lái)深刻的影響和推進(jìn)。
3高校學(xué)生思想政治教育活動(dòng)的創(chuàng)新訴求
通過(guò)分析目前培養(yǎng)高校學(xué)生的思想政治素質(zhì)的基本訴求來(lái)看,健全的人文素養(yǎng)、規(guī)范的理念內(nèi)涵等等均是促使學(xué)生培養(yǎng)與社會(huì)訴求全面融合的一個(gè)核心內(nèi)容?;趥鹘y(tǒng)的高校學(xué)生管理體系而言,其缺乏系統(tǒng)性、合理性的教學(xué)觀念,乃至具體的文化內(nèi)涵,對(duì)此,這必然會(huì)對(duì)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握帶來(lái)不利的影響。那么在具體推進(jìn)高校教育工作的過(guò)程中,思想政治教育和其它教育課程都是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的一個(gè)核心內(nèi)容。對(duì)此,在實(shí)際課堂中,教師無(wú)法真正地摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)思維,則需要將文化理念與其相融合,利用科學(xué)、系統(tǒng)、深入地闡釋相應(yīng)的精神實(shí)現(xiàn),進(jìn)一步體現(xiàn)出思想政治教育的實(shí)施策略及規(guī)劃。站在思想引導(dǎo)的層面來(lái)探究高校思想政治教育活動(dòng)的話(huà),一定要促使教學(xué)內(nèi)涵愈加豐富和多樣,由此才能夠?qū)ε囵B(yǎng)學(xué)生的思想政治素養(yǎng)等發(fā)揮積極作用。不過(guò),培養(yǎng)高校學(xué)生的思想政治素養(yǎng)一定要具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí),這是一個(gè)系統(tǒng)性的工作,不管其闡釋的內(nèi)容如何發(fā)生變化,都需要具備一定的精神觀念,從本身上來(lái)看,這是培養(yǎng)學(xué)生思想政治素質(zhì)過(guò)程中的必須遵循的一個(gè)重要原則。
4茶文化視角下高校學(xué)生思想政治教育的創(chuàng)新路徑
4.1加強(qiáng)茶文化和高校思想政治教育的統(tǒng)一性
根據(jù)茶文化體系的相關(guān)內(nèi)涵來(lái)看,目前高校學(xué)生教育活動(dòng)逐漸進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的新階段,不管是具體的教學(xué)內(nèi)容,還是其蘊(yùn)藏的精神觀念,都必須要結(jié)合學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的角度進(jìn)行不斷推進(jìn)和升級(jí)。不過(guò),將合適的茶文化元素融入其中,促進(jìn)教育活動(dòng)體系的不斷創(chuàng)新和改革,則是一個(gè)系統(tǒng)性的大工程,若要增強(qiáng)其效果,那么需要在深入、廣泛了解茶文化元素內(nèi)涵的前提下,構(gòu)造正確的文化觀念,同時(shí)需要對(duì)高校思想政治教育工作的整體內(nèi)涵進(jìn)行一個(gè)透徹性地分析和了解,進(jìn)一步完善學(xué)生的思想培養(yǎng)機(jī)制。對(duì)此,我們一定要正確地分析高校思想政治教育工作的基本目標(biāo)與訴求,促使茶文化和思想政治教育活動(dòng)的全面統(tǒng)一,因?yàn)楦咝i_(kāi)展教育活動(dòng)的主體是學(xué)生,其最終的目的是為了通過(guò)一些科學(xué)、規(guī)范、系統(tǒng)的教學(xué)活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的全面掌握及綜合素質(zhì)的提升[3]。
4.2促進(jìn)教學(xué)模式的豐富多樣
在對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行思想政治教育的過(guò)程中,一定要遵循相應(yīng)的教育理念與教學(xué)原則,促使學(xué)生能夠朝著正確的人生方向發(fā)展。一般來(lái)說(shuō),我們需要根據(jù)思想政治教育活動(dòng)的本質(zhì)特征、思維啟發(fā)需求等,加強(qiáng)教學(xué)模式的不斷改革,使其能夠通過(guò)多元化的途徑不斷引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)識(shí)茶文化,由此能夠教實(shí)現(xiàn)情感方面的體驗(yàn)和升華。對(duì)于高校思想政治教育活動(dòng)而言,其蘊(yùn)藏及傳遞的內(nèi)容是豐富多樣的,并且還具有層次化、規(guī)范化等特征,特別是對(duì)于茶文化體系而言,在目前的時(shí)代背景下,若要得到全方位地發(fā)展,則需要將茶文化體系蘊(yùn)藏的內(nèi)涵、思維觀念與文化價(jià)值等與高校思想政治教育活動(dòng)全融合,唯有如此,才能夠通過(guò)分析茶文化和學(xué)生思想政治教育活動(dòng)的結(jié)合點(diǎn),對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)性地闡釋和分析,并且在進(jìn)行改造、提升的作用下,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,促使高校思想政治教育工作實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
4.3結(jié)合學(xué)生實(shí)際需求進(jìn)行教學(xué)
從本質(zhì)上來(lái)看,茶文化的屬性具有動(dòng)態(tài)特征,所以其包容性是比較強(qiáng)的,這也是構(gòu)成茶文化長(zhǎng)期具備活躍生命力的一個(gè)重要根源。那么在開(kāi)展高校學(xué)生教育活動(dòng)的過(guò)程中,一定要結(jié)合時(shí)代背景、根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求等對(duì)其進(jìn)行持續(xù)性地調(diào)整和優(yōu)化。值得注意的是,學(xué)生的發(fā)展與教師的指導(dǎo)是密切相關(guān)的,所以對(duì)于茶文化教育內(nèi)容而言,其內(nèi)容都呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)化的特征,高校教師需要正確地認(rèn)識(shí)這一點(diǎn),并不斷地優(yōu)化教學(xué)體系,基于傳統(tǒng)教育模式不斷創(chuàng)新的前提下,促使學(xué)生與教育的全面發(fā)展。高校思想政治教育活動(dòng)的根本目標(biāo)是借助于精準(zhǔn)、科學(xué)的教學(xué)觀念,幫助學(xué)生形成正確、積極的思維內(nèi)涵,進(jìn)一步增強(qiáng)人文價(jià)值,特別是能夠進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生的思維發(fā)展和提升,使其形成正確的思維觀念和文化觀念。其實(shí),對(duì)于傳統(tǒng)文化和教育活動(dòng)而言,這兩者之間雖然存在區(qū)別,不過(guò)也具備本質(zhì)性的關(guān)聯(lián),健全的文化機(jī)制與學(xué)生的教育工作是密切相連的,所以教師需要密切地觀察學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展。同時(shí),當(dāng)前我國(guó)正處在信息技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代中,對(duì)此,教師在具體活動(dòng)中,一定要與學(xué)生多溝通、多交流,真正地了解學(xué)生的內(nèi)心想法和訴求,盡可能地通過(guò)彰顯茶文化的教育價(jià)值與文化特征,使茶文化的影響力得到最大化地呈現(xiàn)與表達(dá)。
關(guān)鍵詞:生態(tài)美學(xué);茶文化旅游;發(fā)展
中國(guó)茶葉歷史悠久,不僅豐富了物質(zhì)財(cái)富,而且創(chuàng)造了深厚的精神文化———茶文化。中國(guó)茶文化根植于傳統(tǒng)文化土壤之中,融合中國(guó)儒、道、佛三家思想之精髓,形成了獨(dú)具民族韻味的文化現(xiàn)象。在近代社會(huì)中又衍生出以茶產(chǎn)地山水和人文景觀、茶的歷史傳說(shuō)、茶俗、茶詩(shī)詞歌賦、茶道、茶制品、茶器具等為內(nèi)容的茶文化旅游,即以游客體驗(yàn)、感悟和品味與茶相關(guān)的自然生態(tài)環(huán)境和古樸的民情民風(fēng),以此來(lái)獲得教益的過(guò)程。[1]面對(duì)污染日益嚴(yán)峻的生活環(huán)境,以自然生態(tài)環(huán)境和文化為核心的茶文化旅游深受大眾的喜愛(ài)。本文從生態(tài)美學(xué)角度探索我國(guó)茶文化旅游的建設(shè)與發(fā)展,首先從人與自然、人文精神角度,剖析生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)容;其次,在生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下,從“天人合一”的和諧發(fā)展、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈等方面建設(shè)我國(guó)茶文化旅游,旨在為我國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展提供理論參照。
1生態(tài)美學(xué)思想內(nèi)涵
人類(lèi)從農(nóng)業(yè)文明進(jìn)入工業(yè)文明,再到當(dāng)代的生態(tài)文明是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì),但人類(lèi)文明發(fā)展始終是以破壞自然環(huán)境為代價(jià)的。農(nóng)業(yè)文明時(shí)期人類(lèi)在文化、思想以及技術(shù)等方面比較落后,對(duì)土地、水以及生態(tài)景觀造成極大的破壞。在工業(yè)社會(huì)中又因工業(yè)污染、人口急劇膨脹、汽車(chē)過(guò)量等問(wèn)題對(duì)能源過(guò)度消耗、空氣等污染使得人類(lèi)生活環(huán)境污染日益嚴(yán)重。近些年來(lái),學(xué)者們提出生態(tài)文明,是遵循人、自然、社會(huì)和諧發(fā)展這一客觀規(guī)律取得的物質(zhì)與精神成果的綜合,以人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧共生、良性循環(huán)、全面發(fā)展為核心的文化倫理形態(tài)。[2]而生態(tài)美學(xué)則是基于人類(lèi)面對(duì)城市污染問(wèn)題提出的解決方法和現(xiàn)實(shí)需要,也是工業(yè)文明向生態(tài)文明轉(zhuǎn)型時(shí)期的理論指導(dǎo),其內(nèi)容涵蓋面較廣。本節(jié)抓住人與自然、社會(huì)的和諧來(lái)概述生態(tài)美學(xué)思想的內(nèi)涵,以此來(lái)探討我國(guó)茶文化旅游。
1.1人與自然、社會(huì)的和諧共生
審視以往的社會(huì)發(fā)展路徑,生態(tài)美學(xué)基于生命與非生命之間的和諧之美來(lái)重新認(rèn)識(shí)人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系。道家主張“人法地、地法天、天法道、道法自然”的哲學(xué)思想,強(qiáng)調(diào)“天人合一”的思想觀;儒家提出以“仁”為中心,提出中庸、和諧之觀點(diǎn),生態(tài)美學(xué)以此作為理論立足點(diǎn)提出人與自然、社會(huì)的和諧相處。[3]首先體現(xiàn)在人與自然的地位平等上。隨著城市化進(jìn)程的發(fā)展,自然環(huán)境遭到史無(wú)前例的破壞,可謂是“節(jié)節(jié)敗退”,人類(lèi)占據(jù)了主導(dǎo)權(quán),但也因此受到自然的懲罰。其次,人與自然和諧關(guān)系還體現(xiàn)在對(duì)自然合理開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)之上,生態(tài)美學(xué)思想要求人類(lèi)在面對(duì)自然開(kāi)發(fā)中,要避免粗放式的開(kāi)發(fā)方式,要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展觀,通過(guò)人類(lèi)科學(xué)方式更好地體現(xiàn)出自然美。人與自然、社會(huì)的和諧關(guān)系還應(yīng)該體現(xiàn)在人的生活與自然環(huán)境共榮共生的關(guān)系上,城市生活被困于鋼筋水泥之中,生活壓力、各種污染也使得人們身心疲憊,人們內(nèi)心渴望“返璞歸真”,旅游能給游客帶來(lái)心靈上的放松,但自己的生活方式無(wú)法在旅游中展開(kāi),因此,景區(qū)整體自然環(huán)境顯得尤為重要。茶文化旅游是自然環(huán)境與文化的結(jié)合,基于自然環(huán)境和茶園景觀設(shè)計(jì)更應(yīng)該以生態(tài)美學(xué)思想為指導(dǎo)內(nèi)容,構(gòu)建回歸自然的生態(tài)文化旅游。
1.2倡導(dǎo)人文精神的回歸
生態(tài)美學(xué)從人與自然、社會(huì)和諧共生、全面發(fā)展的角度來(lái)指導(dǎo)人類(lèi)行為,其最終是要倡導(dǎo)人文精神的回歸,將真善美思想重新灌注到人們的思想中,恢復(fù)人與人之間健康、友善、和睦共處的生存狀態(tài),還原自然、健康的生態(tài)系統(tǒng),從根源上化解生態(tài)危機(jī),最終重建人與人,人與自然,人與社會(huì)之間和諧的關(guān)系。人文精神的回歸有助于在追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,尊重自然、保護(hù)自然,最大限度地發(fā)揮自然生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)來(lái)打造茶文化旅游,使得人類(lèi)在與自然和諧發(fā)展中體會(huì)精神的愉悅,心靈的自由超脫,實(shí)現(xiàn)人類(lèi)社會(huì)的和諧統(tǒng)一。
2生態(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展
我國(guó)茶文化旅游雖有一定程度的發(fā)展,但其存在旅游產(chǎn)品功能單一、未充分發(fā)揮自然景觀優(yōu)勢(shì)、茶文化內(nèi)涵挖掘不夠,無(wú)法突出各地特色,導(dǎo)致全國(guó)茶文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重?;谏鷳B(tài)美學(xué)思想指導(dǎo)下,本節(jié)從“天人合一”的和諧發(fā)展觀、構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈打造茶文化旅游品牌兩方面來(lái)探討我國(guó)茶文化旅游的建設(shè)。
2.1“天人合一”的和諧發(fā)展觀
生態(tài)美學(xué)思想與茶文化內(nèi)涵均立足于中國(guó)傳統(tǒng)文化之中,從儒道佛哲學(xué)思想出發(fā),構(gòu)建人與自然、社會(huì)和諧統(tǒng)一的生態(tài)觀,強(qiáng)調(diào)“天人合一”的和諧發(fā)展。我國(guó)是茶葉大國(guó),種茶、制茶以及飲茶歷史悠久,孕育出豐富多彩的茶文化。文人墨客常用詩(shī)詞歌賦來(lái)表達(dá)品茶時(shí)的感悟與情趣,形成了茶藝、茶道、茶詩(shī)、茶歌舞等文化形式;平民百姓常以茶禮、茶俗以及茶事等表達(dá)特定的行為和態(tài)度,構(gòu)成各個(gè)地方的不同風(fēng)俗習(xí)慣,如藏族喝酥油茶、傣族喝竹筒茶、吃涼拌茶,這些不同茶俗也體現(xiàn)人與自然的適應(yīng)性。從整體上而言,我國(guó)茶文化內(nèi)涵是以尊重自然為前提,以茶來(lái)協(xié)調(diào)各種關(guān)系,體現(xiàn)出人與人之間互愛(ài)、互敬、互助的大同思想,以茶禮仁,以茶表敬意,以茶雅心,以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)的倫理道德觀。[1]茶文化旅游為游客帶來(lái)優(yōu)美的自然景觀的同時(shí),也讓游客了解和感受到了茶文化,欣賞到了各個(gè)民族不同的風(fēng)俗習(xí)慣,感悟其豐富的自然美和人文美。各個(gè)地方都有自己的茶園,茶葉也成為了種茶地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱,在增加農(nóng)民收入,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等方面發(fā)揮著重要作用。[4]當(dāng)前各個(gè)地區(qū)的茶園都在積極開(kāi)展茶文化旅游,依托自然景觀、茶園生態(tài)景觀和茶文化內(nèi)涵,發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的附加值,組合茶文化旅游產(chǎn)品。如武夷山印象大紅袍、杭州西湖茶墅均是依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀蝗宋木坝^開(kāi)發(fā)的豐富的茶文化旅游產(chǎn)品。武夷山和西湖是全國(guó)著名的景點(diǎn),本身已具有深厚的文化底蘊(yùn),大紅袍和西湖龍井茶葉品牌也是全國(guó)聞名,大紅袍的制作工藝已成為國(guó)家非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。武夷山大紅袍是當(dāng)?shù)刂Υ蛟斓奈幕糜纹放?,張藝謀將大紅袍的茶文化工藝、茶道精神、茶歌舞、自然景觀特色等融于現(xiàn)代舞臺(tái)藝術(shù)中,用藝術(shù)形式展現(xiàn)自然、藝術(shù)和人文景觀的和諧共融。無(wú)論是自然景觀、茶文化還是其它的人文景觀都是自然的一部分,茶文化旅游唯有堅(jiān)持“天人合一”的和諧發(fā)展觀,尊重自然、遵守自然規(guī)律,才能使人類(lèi)與自然共生共融。
2.2構(gòu)建“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈,打造茶文化旅游品牌
生態(tài)美學(xué)思想要求立足于人與自然平等之上,運(yùn)用科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展觀重新審視人與自然、文化與自然的關(guān)系,構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游以及茶文化“三位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈,打造區(qū)域茶文化旅游品牌。一方面通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈管理模式,嚴(yán)把茶葉質(zhì)量安全關(guān),另一方面通過(guò)茶文化旅游作為推廣茶葉品牌和傳播茶文化的窗口。我國(guó)茶文化旅游發(fā)展勢(shì)頭較快,但各地茶文化旅游產(chǎn)品基本是以觀光、購(gòu)物為主,并沒(méi)有完全發(fā)揮茶文化旅游的優(yōu)勢(shì),因此至今未形成茶文化旅游品牌。筆者認(rèn)為要改變這一現(xiàn)狀,需要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,深入實(shí)地調(diào)研分析游客的喜好和心理需求,以體驗(yàn)為主開(kāi)展不同形式的旅游產(chǎn)品。比如結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)生觀念,茶文化旅游可以打造特色的休閑養(yǎng)生游,在自然優(yōu)美的環(huán)境中,在欣賞茶藝表演、感悟茶道、品嘗茶飲等過(guò)程中讓游客感受茶文化帶來(lái)的身心愉悅和精神的滿(mǎn)足。還可以針對(duì)不同的客戶(hù)群體,設(shè)計(jì)不同的旅游項(xiàng)目,如針對(duì)青少年求知、好奇的心理特征,可以借助夏令營(yíng)活動(dòng)的形式打造純文化旅游線(xiàn)路,將茶的歷史發(fā)展、人物傳說(shuō)、茶器、茶俗、茶詩(shī)歌、茶書(shū)法、茶對(duì)聯(lián)、茶制作生產(chǎn)等等串聯(lián)成整體,并突出游客的體驗(yàn),如讓其參與茶樹(shù)的采摘修剪、施肥抑或茶工藝制作過(guò)程。茶文化旅游品牌的構(gòu)建有助于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又能幫助宣傳茶旅游和茶文化,茶文化內(nèi)涵賦予茶產(chǎn)業(yè)與茶旅游深厚的人文精神,三者相互促進(jìn)、共同發(fā)展,也正是生態(tài)美學(xué)思想和諧發(fā)展的內(nèi)容。
3結(jié)論
生態(tài)美學(xué)是基于人類(lèi)生存危機(jī)的背景下提出的科學(xué)理論指導(dǎo),以重新思考人與自然之間的地位和關(guān)系為核心,倡導(dǎo)人類(lèi)轉(zhuǎn)變了思維方式和價(jià)值觀,旨在幫助人類(lèi)走出以自我為中心的誤區(qū),形成“以人與自然、社會(huì)達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡、和諧一致的處于生態(tài)審美狀態(tài)的存在觀”為科學(xué)的價(jià)值觀,以此來(lái)促進(jìn)人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。[5]茶文化旅游以此作為發(fā)展的指導(dǎo)思想,是關(guān)乎人類(lèi)生存的必然選擇。茶文化旅游的健康發(fā)展還需要國(guó)家宏觀調(diào)整給予正確的引導(dǎo)和支持,有效控制自然生態(tài)資源開(kāi)發(fā)的規(guī)模和數(shù)量,以防止造成人力、物力、財(cái)力以及資源的浪費(fèi)。同時(shí)還需要建立完善茶文化旅游發(fā)展的社會(huì)機(jī)制,用法律、地方法規(guī)規(guī)范市場(chǎng)發(fā)展,使人與自然走向和諧發(fā)展的道路,促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:高校;茶文化教育;價(jià)值;途徑
高校教育是新時(shí)期培養(yǎng)社會(huì)主義四有新人的重要途徑?;诓栉幕纳羁虄?nèi)涵,將茶文化良好融合到高校教育當(dāng)中,可以顯著提升高校素質(zhì)教育的實(shí)施水平,推動(dòng)大學(xué)生形成積極的價(jià)值觀和健全的人生觀。中華民族在歷史發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的文化,茶文化就是其中極富魅力的一支。中國(guó)茶文化蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思維,吸收了中國(guó)本土儒釋道文化的精髓,擁有極強(qiáng)的文化感召力。在新時(shí)期的高校教育中,茶文化教育的開(kāi)展是一個(gè)積極的信號(hào)和有效的突破口。茶文化教育在幫助學(xué)生了解茶文化內(nèi)涵、掌握茶文化本質(zhì)的過(guò)程中,也將深刻地以中華文化魅力感染學(xué)生,讓學(xué)生形成對(duì)于中華文化的認(rèn)知,形成中國(guó)人應(yīng)有的作為禮儀之邦一員的價(jià)值認(rèn)同??茖W(xué)認(rèn)識(shí)高校茶文化教育的價(jià)值,有效拓展高校茶文化教育的開(kāi)展途徑,將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高校茶文化教育乃至高校素質(zhì)教育效果的提升。
1中國(guó)茶文化概述
茶起源于中國(guó),發(fā)展于中國(guó),繁盛于中國(guó),中國(guó)茶文化正是在茶葉大規(guī)模推廣的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。時(shí)至今日,中國(guó)茶文化已經(jīng)歷經(jīng)了千余年的發(fā)展,其內(nèi)涵之深刻、意蘊(yùn)之豐富遠(yuǎn)非我們?nèi)粘?吹降哪菢?。在不同的朝代,茶文化都有其鮮明的特征,唐朝時(shí)茶文化開(kāi)始興盛,宋朝時(shí)茶文化達(dá)到鼎盛,元朝沖泡散茶的風(fēng)氣開(kāi)始興起,明朝人們轉(zhuǎn)而開(kāi)始欣賞茶具的文化之美,清朝的茶文化開(kāi)始接近現(xiàn)代茶文化的形態(tài),也變得更加平民化、具體化。中國(guó)茶文化以茶道精神為核心,茶道精神可以簡(jiǎn)練地概括為“和”、“靜”、“怡”、“真”四個(gè)字,其在發(fā)展過(guò)程中充分吸收了中國(guó)傳統(tǒng)儒家文化、道家文化、佛家文化的精髓,形成了鮮明的中國(guó)文化特色內(nèi)涵,彰顯出強(qiáng)烈的中華文化之美。中國(guó)茶文化對(duì)世界范圍內(nèi)其他國(guó)家的茶文化都產(chǎn)生了顯著的影響,在中國(guó)茶文化的影響下,世界各國(guó)才形成了各具特色的茶文化內(nèi)涵,構(gòu)筑出目前世界范圍內(nèi)茶文化多種多樣的格局。
2高校開(kāi)展茶文化教育的價(jià)值分析
基于茶文化所具有的深刻內(nèi)涵以及給人帶來(lái)的哲學(xué)啟迪,高校開(kāi)展茶文化教育具有多方面的突出價(jià)值,不僅有利于高校素質(zhì)教育的推進(jìn),有利于大學(xué)生個(gè)人的健康發(fā)展,而且營(yíng)造了良好的高校教學(xué)氛圍,緩和了師生緊張的關(guān)系。在此,結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將高校開(kāi)展茶文化教育的價(jià)值分析如下。
2.1推動(dòng)傳統(tǒng)文化教育的開(kāi)展
中國(guó)茶文化是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要分支,而茶文化教育也是中國(guó)傳統(tǒng)文化教育的重要內(nèi)容。茶文化彰顯了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的突出代表。高校開(kāi)展茶文化教育,所尋求的正是中國(guó)傳統(tǒng)文化教育的一種“點(diǎn)突破”,而這一點(diǎn)是濃縮了中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓的、極具中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力的。實(shí)踐充分證明,高校茶文化教育的深入開(kāi)展,可以讓學(xué)生更加近距離、更加深入地接觸中國(guó)傳統(tǒng)文化,更加理解中國(guó)傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)含的深意及其魅力所在,更加能夠認(rèn)識(shí)到中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)于當(dāng)代中國(guó)建設(shè)所能夠提供的文化動(dòng)力。以良好的茶文化教育對(duì)大學(xué)生進(jìn)行中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶,將可以幫助當(dāng)代大學(xué)生建立更加深刻的文化認(rèn)同感、文化使命感,從而推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化在當(dāng)代的繼續(xù)良好傳承和不斷創(chuàng)新。
2.2促進(jìn)學(xué)生道德素質(zhì)的提升
中華民族自古以來(lái)就被譽(yù)為禮儀之邦,優(yōu)秀的民族道德品質(zhì)一直是中華民族屹立于世界民族之林的鮮明標(biāo)簽。中國(guó)茶文化當(dāng)中,深刻體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的道德品質(zhì),包括儒家的中庸之道、道家的天人合一、佛家的禪茶一味等等,可以說(shuō),中國(guó)茶文化是中華民族優(yōu)秀道德品質(zhì)的一個(gè)集中體現(xiàn)和精煉概括。在高校開(kāi)展茶文化教育,茶文化當(dāng)中所蘊(yùn)含的深刻的道德品質(zhì)觀念也將對(duì)大學(xué)生形成強(qiáng)烈影響,在此基礎(chǔ)上,茶文化中尊崇、提倡的道德品質(zhì)將滲入大學(xué)生的思想當(dāng)中,融入到大學(xué)生的價(jià)值觀當(dāng)中,從而促進(jìn)大學(xué)生道德素質(zhì)的提升,這對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生的個(gè)人長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)是價(jià)值連城的。高校開(kāi)展茶文化教育,在潛移默化當(dāng)中實(shí)現(xiàn)了以德育人、以禮待人的目的,在茶文化塑造的中華民族傳統(tǒng)美德氛圍中,大學(xué)生個(gè)人的道德品質(zhì)將受到滋養(yǎng)。
2.3提升環(huán)保教育的開(kāi)展效果
十以來(lái),社會(huì)主義生態(tài)文明建設(shè)被納入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)五位一體總體布局當(dāng)中,社會(huì)主義生態(tài)文明建設(shè)開(kāi)始受到社會(huì)范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。與此同時(shí),高校對(duì)于環(huán)保教育的重視程度也開(kāi)始逐漸提升,相關(guān)的環(huán)保教育選修課程大量出現(xiàn),為學(xué)生接受環(huán)保教育提供了有力的支撐。茶文化教育在高校的開(kāi)展,將從側(cè)面提升高校環(huán)保教育的開(kāi)展效果。茶本身來(lái)源于自然,帶有濃厚的自然氣息,而茶文化中也包含了回歸自然、敬畏自然的道家哲學(xué)理念?;诖?,茶文化教育的開(kāi)展,將良好地向?qū)W生傳遞生態(tài)理念、自然理念、綠色理念,幫助學(xué)生在了解茶文化的基礎(chǔ)上形成環(huán)保意識(shí),投入到環(huán)境保護(hù)當(dāng)中。高校茶文化教育的開(kāi)展,其效果不僅僅體現(xiàn)在道德品質(zhì)、文化理念層面,也體現(xiàn)在環(huán)保教育層面,這是茶文化本身的內(nèi)涵所決定的,也必將有力地推動(dòng)高校環(huán)保教育效果的提升。
3高校開(kāi)展茶文化教育的途徑探討
高校擁有著最為豐富的的教學(xué)資源,在教育領(lǐng)域具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。依托高校豐富的教育教學(xué)資源,科學(xué)開(kāi)展高校茶文化教育,將有效推動(dòng)大學(xué)生形成健康、積極、樂(lè)觀的人生觀、價(jià)值觀、世界觀,實(shí)現(xiàn)大學(xué)生個(gè)人的順利成長(zhǎng)、成才。在此,將高校開(kāi)展茶文化教育的科學(xué)途徑分析如下。
3.1構(gòu)建完善的茶文化教育課程體系
高校教育當(dāng)中,一門(mén)課程的順利開(kāi)設(shè)離不開(kāi)完善的課程體系的支撐,對(duì)于高校茶文化教育來(lái)說(shuō)同樣如此。高校開(kāi)展茶文化教育的第一步,就是構(gòu)建一套完善的、與高校教學(xué)現(xiàn)狀緊密結(jié)合的、與學(xué)生個(gè)人發(fā)展息息相關(guān)的茶文化教育課程體系。在構(gòu)建完善的茶文化教育課程體系的過(guò)程中,一是要制定明確的茶文化教育目標(biāo),既要包括總體的教學(xué)目標(biāo),也要包括學(xué)年教學(xué)目標(biāo)、學(xué)期教學(xué)目標(biāo)等階段性的教學(xué)目標(biāo),從而以良好的目標(biāo)導(dǎo)向引導(dǎo)茶文化教育高效開(kāi)展;二是要制定設(shè)置合理的茶文化課程內(nèi)容,從茶文化基本內(nèi)涵出發(fā),結(jié)合大學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn),將茶文化由簡(jiǎn)入繁、由淺入深地植入到茶文化課程當(dāng)中,幫助學(xué)生通過(guò)茶文化課程的學(xué)習(xí),逐步、有效、深入地掌握茶文化的內(nèi)涵及其精髓,形成對(duì)于茶文化的良好宏觀把握和準(zhǔn)確細(xì)致理解;三是選定或者制定規(guī)范的茶文化教學(xué)教材,高??梢越Y(jié)合自身的辦學(xué)實(shí)力,從已經(jīng)存在的茶文化教材中選擇合適的作為自身茶文化課程的教材,也可以根據(jù)自身對(duì)于茶文化的理解以及茶文化教育的客觀需求,制定規(guī)范的茶文化教材,使得茶文化教學(xué)的內(nèi)容以規(guī)范的體式明確下來(lái)。
3.2深入挖掘茶文化在當(dāng)代的內(nèi)涵價(jià)值
茶文化經(jīng)歷了千余年的發(fā)展,所形成的內(nèi)涵和底蘊(yùn)之深厚自然不言而喻。但在現(xiàn)代社會(huì)多元化的思潮的沖擊之下,如何通過(guò)深入挖掘和適當(dāng)拓展使中國(guó)傳統(tǒng)茶文化教育在當(dāng)代高校教育中贏得更多的關(guān)注,成為了高校開(kāi)展茶文化教育過(guò)程中必須考慮的問(wèn)題。一直以來(lái),中國(guó)茶文化教育的開(kāi)展都存在創(chuàng)新性差、時(shí)代感不足的問(wèn)題,這嚴(yán)重限制了茶文化影響力的提升,也導(dǎo)致茶文化對(duì)于現(xiàn)代人的思想觀念的引導(dǎo)力下降。高校在開(kāi)展茶文化教育的過(guò)程中,必須通過(guò)良好挖掘茶文化的內(nèi)涵和有效拓展茶文化外延的方式,將茶文化和時(shí)代精神緊密結(jié)合起來(lái),將茶文化和社會(huì)建設(shè)良好結(jié)合起來(lái),充分彰顯出茶文化在新時(shí)期的時(shí)代感、感召力。茶文化屬于精神文化范疇,其文化內(nèi)涵和呈現(xiàn)方式是否能夠贏得現(xiàn)代人的關(guān)注,決定了其生命力、發(fā)展?jié)摿Φ母叩汀8咝T陂_(kāi)展茶文化教育的過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)緊密把握茶文化的基本脈絡(luò),在此基礎(chǔ)上將茶文化適時(shí)地轉(zhuǎn)為一種和現(xiàn)代人生活緊密相關(guān)的、對(duì)現(xiàn)代人的發(fā)展具有指導(dǎo)意義的文化內(nèi)容,通過(guò)深入挖掘茶文化在當(dāng)代的內(nèi)涵價(jià)值,實(shí)現(xiàn)高校茶文化教育效果的顯著提升。
3.3開(kāi)展多種形式的茶文化活動(dòng)
在高校茶文化教育過(guò)程中,一味采取課堂授課的方式進(jìn)行,未免過(guò)于死板,較為容易引起學(xué)生的反感。而開(kāi)展多種形式的茶文化活動(dòng),將非常有助于茶文化教育吸引力的提升,使得學(xué)生在積極參與茶文化活動(dòng)的過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的良好理解,形成對(duì)茶文化的有效認(rèn)同。為了提升茶文化活動(dòng)的吸引力、感染力,高校可以借鑒其他活動(dòng)的開(kāi)展方式和組織形式,通過(guò)茶文化活動(dòng)的開(kāi)展將茶文化教育以寓教于樂(lè)的方式呈現(xiàn)出來(lái)。例如,可以舉辦師生共同參與的茶道活動(dòng),讓學(xué)生在茶道活動(dòng)中感受原汁原味的茶文化內(nèi)涵,近距離接觸原本的茶文化體貌;也可以舉辦茶文化主題的知識(shí)競(jìng)賽或者體育活動(dòng),讓參賽隊(duì)伍各自用一種茶葉名稱(chēng)命名,在比賽過(guò)程中融入茶文化的相關(guān)內(nèi)容,潛移默化地對(duì)大學(xué)生形成茶文化感染;還可以打造茶文化主題的校園報(bào)刊,在其中同時(shí)刊登茶文化內(nèi)容、茶文化新聞和社會(huì)熱點(diǎn)資訊,讓學(xué)生在閱讀報(bào)刊的過(guò)程中學(xué)習(xí)茶文化、感悟茶文化??傊?,茶文化活動(dòng)的開(kāi)展方式是多種多樣的,高??梢栽诓栉幕顒?dòng)的開(kāi)展方面大力創(chuàng)新,從而通過(guò)形式多樣、吸引力強(qiáng)的茶文化活動(dòng),推動(dòng)茶文化教育取得應(yīng)有的效果。
3.4打造高校茶文化教育特色品牌
在現(xiàn)代社會(huì),品牌的力量、品牌的價(jià)值越來(lái)越展現(xiàn)出巨大的魅力,對(duì)人們產(chǎn)生了深刻的影響。在高校教育領(lǐng)域,特色教育品牌的打造也越來(lái)越受到高校管理工作者的重視。特色教育品牌的打造,其影響力是無(wú)形的,同時(shí)也是持久而巨大的。高校在開(kāi)展茶文化教育的過(guò)程中,也應(yīng)當(dāng)從日常教育工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,堅(jiān)持良好的品牌意識(shí),逐步構(gòu)建出自身特色鮮明的茶文化教育品牌,以品牌影響力推動(dòng)茶文化教育的發(fā)展,以品牌認(rèn)同感提升茶文化教育的效果。打造高校茶文化教育特色品牌,一方面要結(jié)合高校茶文化教育實(shí)際和高校所處的地域的茶文化底蘊(yùn),形成鮮明的高校茶文化教育特色,并在高校茶文化教育當(dāng)中對(duì)自身的茶文化教育特色進(jìn)行良好渲染和重點(diǎn)呈現(xiàn),使校內(nèi)學(xué)生對(duì)高校的茶文化教育特色產(chǎn)生心理認(rèn)同。另一方面,要通過(guò)多種信息媒介渠道,對(duì)高校的茶文化教育特色進(jìn)行廣泛宣傳,使高校的茶文化教育特色被更多的校內(nèi)外的人所熟知,逐漸在社會(huì)范圍形成一種廣泛的認(rèn)同,初步形成高校茶文化教育的特色品牌。除此之外,還應(yīng)當(dāng)做好高校茶文化教育特色品牌的維護(hù),真正使茶文化教育展現(xiàn)出鮮明特色,避免空談口號(hào)式的宣傳。
4結(jié)語(yǔ)
茶是一種飲品,但其在歷史發(fā)展過(guò)程中卻積淀了太多中華民族的民族文化內(nèi)涵。從某種程度上來(lái)說(shuō),中國(guó)茶文化就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的突出代表和集中體現(xiàn)。中國(guó)茶文化的內(nèi)涵、底蘊(yùn)、呈現(xiàn)形式和中國(guó)傳統(tǒng)文化一脈相承,并在新的社會(huì)主義建設(shè)時(shí)期彰顯出更強(qiáng)的文化魅力和文化感召力。在這樣的情況下,借助中國(guó)茶文化的內(nèi)涵和底蘊(yùn),深入開(kāi)展高校茶文化教育,將是推動(dòng)高校教育質(zhì)量提升、促進(jìn)大學(xué)生全面成長(zhǎng)成才的重要策略。高校管理工作者和教育工作者應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),在良好把握茶文化的內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,有效開(kāi)展系統(tǒng)化的、規(guī)范化的茶文化教育,以茶文化教育的良好開(kāi)展,為高校的發(fā)展、學(xué)生的成長(zhǎng)插上強(qiáng)有力的翅膀。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵字】茶文化 公關(guān)傳播 意義
一 我國(guó)茶文化的內(nèi)涵
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道:“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶”,可見(jiàn),茶與人們的日常生活密不可分。比較而言,茶在“開(kāi)門(mén)七件事”中,排在末位。但在文化領(lǐng)域而言,茶又貴為兄長(zhǎng),能入俗家之門(mén),可登大雅之堂。改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷,傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的碰撞與交織,產(chǎn)生了中國(guó)特色的先進(jìn)文化,而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是中國(guó)飲食文化的一部分。從廣義上講,茶文化應(yīng)包括茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué),是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講,著重于茶的人文科學(xué),主要是指茶對(duì)精神和社會(huì)的功用。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系,因而,現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學(xué)。中國(guó)的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明,其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后,茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國(guó)際交往的日益頻繁,中國(guó)茶文化也跨越了國(guó)界,廣傳天下,成為人類(lèi)文明共同的精神財(cái)富。
二 公共關(guān)系傳播
1.公共關(guān)系傳播的內(nèi)涵
公共關(guān)系傳播是指特定的社會(huì)組織為實(shí)現(xiàn)其公共關(guān)系的目標(biāo),綜合運(yùn)用各種傳播方式和傳播媒介,同組織的內(nèi)外部公眾進(jìn)行雙向信息交流的活動(dòng)過(guò)程,是一項(xiàng)復(fù)雜的、完整的、系統(tǒng)的活動(dòng),是以科學(xué)的理論為指導(dǎo)的;傳播的手段也是多樣性的。公共關(guān)系活動(dòng)所面對(duì)的公眾是復(fù)雜、多元的,為了實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化,達(dá)到多層次的傳播目標(biāo),公共關(guān)系傳播可以針對(duì)不同層次的公眾,借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式,盡可能地實(shí)現(xiàn)信息的全方位傳播。擴(kuò)大傳播的影響面,使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2.公共關(guān)系傳播的作用
有意識(shí)地開(kāi)展各種雙向傳播活動(dòng)對(duì)于主體的公共關(guān)系有著重要作用。首先,它可以使公共關(guān)系主體準(zhǔn)確地把握自身與現(xiàn)實(shí)環(huán)境及其關(guān)系的真實(shí)狀況。其次,可以使公共關(guān)系主體增加選擇能力,擴(kuò)大選擇范圍,從而提高決策的可行性。最后,可以使公共關(guān)系主體的預(yù)定目標(biāo)易于實(shí)現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。
三 我國(guó)茶文化需要公關(guān)傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會(huì)生活中無(wú)論是走親訪(fǎng)友,還是接見(jiàn)元首,接待貴賓,一般都以茶招待,在今天這個(gè)文明互動(dòng)的世界里,人類(lèi)需要對(duì)話(huà),而茶是對(duì)話(huà)交流最好的中介。茶作為公關(guān)媒介,讓公關(guān)者把茶文化通過(guò)茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去,其在當(dāng)代公關(guān)中有著重要的作用。
隨著越來(lái)越多外來(lái)文化的滲透,國(guó)人都受到極大的影響,盲目地崇拜外來(lái)文化,忘記自己文化的精髓?,F(xiàn)在一提到茶、茶道,多數(shù)人會(huì)首先想到日本、韓國(guó),而不是中國(guó),茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分,但在中國(guó),相當(dāng)一部分人已經(jīng)簡(jiǎn)化甚至是拋棄了這些東西,實(shí)質(zhì)是拋棄了中國(guó)茶文化的精髓,這說(shuō)明我國(guó)茶文化的宣傳做得還不到位,國(guó)民的重視程度不夠高。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,作為一種寶貴的精神財(cái)富和文化遺產(chǎn),非常有必要將其弘揚(yáng)廣大,使海內(nèi)外更多的人來(lái)了解茶文化。所以說(shuō),我國(guó)茶文化需要公關(guān)傳播,需要通過(guò)公關(guān)傳播使之發(fā)揚(yáng)光大,讓全世界的人都記住它,吸取其精華。
四 我國(guó)茶文化公關(guān)傳播的意義
1.茶是世界三大飲料之一,為世界六大健康飲品之首,也是中華民族的國(guó)飲
茶既是飲料,也是食物,同時(shí)又是藥。唐代著名藥物學(xué)家陳藏器說(shuō):“茶是萬(wàn)病之藥”。在當(dāng)代人們稱(chēng)之為天然的健康飲料,日本人稱(chēng)之為長(zhǎng)生不老的仙藥。當(dāng)今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品,而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化,進(jìn)一步提高茶的“國(guó)飲”地位,通過(guò)公關(guān)宣傳,積極倡導(dǎo)以茶養(yǎng)生,讓更多的人愛(ài)飲茶、會(huì)飲茶,提高廣大群眾的生活質(zhì)量,增強(qiáng)人們的體質(zhì)。
2.弘揚(yáng)中國(guó)茶文化有利于促進(jìn)文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地,均可通過(guò)舉辦公關(guān)活動(dòng),如茶文化節(jié)等,將其進(jìn)一步擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,以引進(jìn)外資投入,興建茶文化景點(diǎn),使國(guó)內(nèi)外茶文化交流更加頻繁,跨越省界、國(guó)界,廣交天下朋友,使之成為人類(lèi)文明共同的物質(zhì)和精神財(cái)富。
3.中國(guó)綿延不絕的文明傳統(tǒng),賦予了茶文化深厚的文化底蘊(yùn)
各朝各代的文人墨客,都喜歡將自己對(duì)茶的喜愛(ài)之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來(lái)。弘揚(yáng)中國(guó)茶文化,有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
4.茶文化是中國(guó)飲食文化之一,風(fēng)情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過(guò)宣傳教育,使更多的人重視茶具、茶禮的應(yīng)用,深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神,從而增強(qiáng)國(guó)民的民族自豪感和國(guó)家凝聚力。
5.進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì),茶是一種生活的劑,是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥
茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn),反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人的尊敬,重視修生養(yǎng)德。有利于
平衡人的心態(tài),解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì)。同時(shí)還可以使人們?cè)谶@個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)里通過(guò)飲茶來(lái)放松心情,找到一種遠(yuǎn)離城市喧囂,置身世外桃源的感覺(jué)。
6.幫助下一代了解中國(guó)傳統(tǒng)文化
當(dāng)今,城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來(lái)品充斥著飲食、娛樂(lè)市場(chǎng),被一部分青年、白領(lǐng)青睞,已造成對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之,則會(huì)對(duì)我們的下一代產(chǎn)生某些負(fù)面影響。我國(guó)的茶人、茶文化愛(ài)好者們有義務(wù)和責(zé)任去幫助咱們的下一代了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因?yàn)椴璨粌H僅是世界上最悠久、最健康的飲料,而且在茶的背后還蘊(yùn)藏著一個(gè)博大精深的文化世界。
想要恢復(fù)中國(guó)茶文化在世界上的地位,需要我們每個(gè)人長(zhǎng)期不懈的努力,而且是長(zhǎng)時(shí)間的努力。我國(guó)茶文化已經(jīng)是中國(guó)文化中一個(gè)具有代表性的元素,它的精髓會(huì)影響一代又一代人,我們?yōu)榱撕霌P(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,為了光大中華民族的形象,就需要公共關(guān)系傳播的推動(dòng),同時(shí),公關(guān)傳播也會(huì)更有力地體現(xiàn)其重要地位。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:茶文化元素;現(xiàn)代平面設(shè)計(jì);應(yīng)用
不同的國(guó)家和民族具有色彩各異的傳統(tǒng)文化,而這些傳統(tǒng)文化元素的存在,也是彰顯本民族特性的重要標(biāo)志。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化具有十分豐富的元素,在長(zhǎng)期的歷史演進(jìn)過(guò)程中,其形式發(fā)生了紛繁復(fù)雜的變化,但基本內(nèi)涵和基本精神仍舊保持不變。中國(guó)是茶文化的發(fā)源地,其茶文化包含了政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交等多方面的內(nèi)容,對(duì)于現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的發(fā)展具有重大的借鑒意義?,F(xiàn)代平面設(shè)計(jì)注重對(duì)空間和布局的把握,十分符合傳統(tǒng)茶文化的要求和特征?,F(xiàn)代平面設(shè)計(jì)主要受到中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境和中國(guó)人審美觀念的影響,傳統(tǒng)茶文化元素的理念逐漸滲透到平面設(shè)計(jì)領(lǐng)域,且產(chǎn)生了重大影響。
1中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素
作為中國(guó)傳統(tǒng)文化體系中的重要組成部分,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素種類(lèi)豐富,且具有十分深刻的人文內(nèi)涵。文化元素的演變和發(fā)展要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的過(guò)程,是一定社會(huì)環(huán)境和生產(chǎn)力作用的結(jié)果,承載了一定時(shí)期的社會(huì)變遷和人文風(fēng)貌,是一個(gè)國(guó)家和民族重要的文化印記。而提到中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化元素,其更多地展示了精神和意境方面的內(nèi)容,彰顯了一種超然物外的處世態(tài)度和生活方式。應(yīng)用于當(dāng)代平面設(shè)計(jì)中,我們更多地去考慮其在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)造型、設(shè)計(jì)理念及審美水平上的體現(xiàn)和使用。目前,根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家及學(xué)者的界定,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素主要包括紫砂壺、竹子、青磚、古木、根雕等。紫砂壺以其優(yōu)美的雕刻藝術(shù)而聞名,同時(shí)將詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、文學(xué)進(jìn)行了完美的融合,是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素的典型代表。紫砂壺上的題詞不僅深刻再現(xiàn)了古代某一時(shí)期的人文歷史風(fēng)貌,也包含了社會(huì)倫理及社會(huì)階級(jí)關(guān)系方面的內(nèi)容,具有較高的審美價(jià)值和藝術(shù)鑒賞性,彰顯了濃厚的文化情懷。而竹子則是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中常用的意象之一,竹子不僅具有婀娜多姿的外形,且具有深刻的寓意,因此深受人們和設(shè)計(jì)師的喜愛(ài),竹子包含高雅、瀟灑等含義,常用來(lái)表現(xiàn)居住者高雅的情懷和高遠(yuǎn)的人生追求。竹子運(yùn)用到現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中主要是通過(guò)將其內(nèi)在意境引申到設(shè)計(jì)理念中實(shí)現(xiàn)的,從而營(yíng)造高潔、致遠(yuǎn)的藝術(shù)氛圍和文化精神,恰好與人們所追求的居住環(huán)境相吻合,滿(mǎn)足了人們對(duì)于平面設(shè)計(jì)的要求和期望。此外,青磚、古木及根雕作為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素的主要表現(xiàn)形式,也蘊(yùn)含著十分濃厚的文化意義和實(shí)用價(jià)值。青磚象征著樸實(shí)無(wú)華的生活態(tài)度和簡(jiǎn)潔的生活方式,與現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中“線(xiàn)條簡(jiǎn)約”這一理念相吻合,古木則多具有懷舊氣息,古木這一傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)作品的復(fù)古性,滿(mǎn)足了某一特定群體對(duì)于平面設(shè)計(jì)的要求,增加了平面設(shè)計(jì)的歷史氣息和人文價(jià)值。根雕作為一種十分精美的藝術(shù)品,其具有鮮明的歷史內(nèi)涵和文化意義,在平面設(shè)計(jì)中的運(yùn)用不僅僅大大增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)的細(xì)膩和人文性,還增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)的可欣賞性和審美價(jià)值。
2中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
2.1從材質(zhì)上探討中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
規(guī)劃設(shè)計(jì)環(huán)境是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在平面設(shè)計(jì)中的重要應(yīng)用,而對(duì)于環(huán)境的規(guī)劃和營(yíng)造,材質(zhì)是首先需要考慮的方面[1]。樹(shù)根與藤椅、石茶磨樁及紫砂壺則是構(gòu)造設(shè)計(jì)環(huán)境經(jīng)常使用的文化元素。中國(guó)傳統(tǒng)建筑作品中常用的材質(zhì)是體現(xiàn)建筑和設(shè)計(jì)特色的重要方面之一,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素具有天然、樸素、自然的特點(diǎn),最大限度的保留了平面設(shè)計(jì)的原本面貌和精神實(shí)質(zhì),為平面設(shè)計(jì)作品增加了較高的人文性特征。在平面設(shè)計(jì)中,關(guān)于中式設(shè)計(jì)風(fēng)格的作品主要有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn):第一,中式風(fēng)格的建筑多采用木材作為主要設(shè)計(jì)材質(zhì),如紅木、檀木等;第二,中式風(fēng)格建筑講究以精美的紋路和細(xì)膩的色澤營(yíng)造濃厚的藝術(shù)氛圍,給予觀賞者以舒適、自然的審美享受,如木窗、中式家具;第三,中式建筑追求和諧的整體規(guī)劃和布局理念,強(qiáng)調(diào)凸顯中正合一的布局特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及設(shè)計(jì)手法的多樣化,現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)多使用智能化技術(shù)和電子技術(shù)創(chuàng)造虛擬的場(chǎng)景和氛圍,大大降低了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的人文氣息和適用性,而將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素應(yīng)用到現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中,在一定程度上彌補(bǔ)了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展帶來(lái)的不足,給現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)增加了人文性和生命氣息,這也是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)所追求的人文關(guān)懷精神。而歐式設(shè)計(jì)則多使用大理石、花崗石等進(jìn)行材質(zhì)安排,不僅注重帶給人完美的藝術(shù)享受,還追求獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)精神,歐式平面設(shè)計(jì)講究空間的開(kāi)闊,而空間的開(kāi)闊則主要通過(guò)特殊的材質(zhì)來(lái)體現(xiàn)。
2.2從擺設(shè)布局上探討中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
傳統(tǒng)茶文化元素對(duì)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)擺設(shè)布局的影響,主要體現(xiàn)在要求現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)擺設(shè)布局應(yīng)該從大局出發(fā),體現(xiàn)設(shè)計(jì)的整體意識(shí)和設(shè)計(jì)的和諧精神,強(qiáng)調(diào)在設(shè)計(jì)師統(tǒng)一的指揮和規(guī)劃下,實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)布局與擺設(shè)的協(xié)調(diào),注重對(duì)平面設(shè)計(jì)布局的優(yōu)化[2]。首先,現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)布局要注重休閑文化元素的融入。例如,在平面設(shè)計(jì)中加入簡(jiǎn)約大方的裝飾畫(huà)和其他具有特色的茶文化裝飾物,不僅僅體現(xiàn)了平面設(shè)計(jì)強(qiáng)大的裝飾功能,給人以美的藝術(shù)感受和體驗(yàn),還凸顯現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)風(fēng)格。其次,現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)要按照不同區(qū)域功能區(qū)的劃分來(lái)展開(kāi),同時(shí)結(jié)合一定地區(qū)實(shí)際的自然條件和社會(huì)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)資源的合理利用。現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)在對(duì)大致的設(shè)計(jì)思路進(jìn)行規(guī)劃后,要注意突出現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的重點(diǎn),即在景觀設(shè)置和植物配置方面體現(xiàn)平面設(shè)計(jì)特色,注重對(duì)文化元素的使用和整合。現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)講究對(duì)文化元素的合理利用,即通過(guò)各種途徑優(yōu)化設(shè)計(jì)思維,使得茶文化元素的使用達(dá)到和諧統(tǒng)一的局面。強(qiáng)調(diào)元素與元素之間相互配合,互為補(bǔ)充,如在平面設(shè)計(jì)中使用竹子這一意象,在對(duì)竹子的分布進(jìn)行確定后,還要使用其他裝飾物和竹子進(jìn)行搭配,優(yōu)化擺設(shè)的整體布局,設(shè)計(jì)師在平面設(shè)計(jì)中對(duì)紫砂壺、屏風(fēng)、竹子、帷幔等的結(jié)合使用,深刻地體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素的審美價(jià)值,也推動(dòng)了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)朝著人文性和時(shí)代性方面發(fā)展。
2.3從空間層次上探討中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
傳統(tǒng)茶文化元素對(duì)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)空間層次的影響,主要體現(xiàn)在要求空間層次應(yīng)該充分利用空間資源,并利用自然資源和社會(huì)資源進(jìn)行合理的構(gòu)想,展現(xiàn)歷史和自然的人文風(fēng)光,營(yíng)造濃厚的文化氛圍[3]?,F(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的空間結(jié)構(gòu)主要是針對(duì)特定區(qū)域而言的,區(qū)域文化特色決定了空間結(jié)構(gòu)的深度和廣度,而傳統(tǒng)茶文化則將傳統(tǒng)茶文化元素進(jìn)行整合,通過(guò)設(shè)計(jì)師的構(gòu)思和處理,抽象為一系列的設(shè)計(jì)理念,將文化元素應(yīng)用到平面設(shè)計(jì)的具體環(huán)節(jié)之中,使得有限的環(huán)境空間,體現(xiàn)無(wú)限的藝術(shù)魅力和茶文化氛圍。此外,傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)空間層次中的應(yīng)用要求平面設(shè)計(jì)注重設(shè)計(jì)景觀與空間的協(xié)調(diào),空間是有限的,因此,在一定的空間領(lǐng)域布置一定的景觀,也是提升平面設(shè)計(jì)審美價(jià)值的要求?,F(xiàn)代平面設(shè)計(jì)大致包括空間環(huán)境設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)和裝飾陳設(shè)設(shè)計(jì)等三個(gè)互為獨(dú)立又相互制約的部分,而對(duì)這三個(gè)部分的空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃過(guò)程則是對(duì)設(shè)計(jì)資源的整合和處理過(guò)程,要求三個(gè)部分的空間結(jié)構(gòu)不對(duì)其他部分造成不良影響,三個(gè)部分的空間分配要做到科學(xué)、合理,從而彰顯了傳統(tǒng)茶文化元素中和諧統(tǒng)一的思想內(nèi)涵。例如,可以使用屏風(fēng)進(jìn)行分隔,以此營(yíng)造特定的意境,設(shè)置虛擬的空間場(chǎng)景,使得使用者在有限的空間層次中感受到無(wú)限的空間感。
2.4從氛圍、意境上探討中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含的設(shè)計(jì)理念,是傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中最為普遍也最為深刻的應(yīng)用,傳統(tǒng)茶文化元素包含的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)寶貴的資源。在進(jìn)行現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)時(shí),作品所要表現(xiàn)的氛圍和意境是十分重要的。現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中茶文化元素的使用,不僅深刻地體現(xiàn)了茶文化元素的歷史內(nèi)涵,更加彰顯了中國(guó)悠久的歷史發(fā)展軌跡。桌椅若具有古色古香的特點(diǎn),則可以表現(xiàn)平面設(shè)計(jì)的歷史氣息。中正合一的設(shè)計(jì)作品則體現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化元素中的中庸思想、和諧思想。例如,對(duì)于現(xiàn)代茶樓的平面設(shè)計(jì),中國(guó)茶文化元素得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。茶樓最為典型的整體風(fēng)格多為園林式結(jié)構(gòu),同時(shí)設(shè)置亭臺(tái)樓榭,家具使用紅木材質(zhì),表現(xiàn)了傳統(tǒng)的古典氛圍和氣息,賦予了設(shè)計(jì)作品以幽靜典雅、舒適大方的視覺(jué)感受。古色古香的擺設(shè)營(yíng)造出濃厚的歷史與文化氣息,通過(guò)現(xiàn)代元素的融合,整個(gè)設(shè)計(jì)極富藝術(shù)魅力。將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)手法相結(jié)合,是現(xiàn)代設(shè)計(jì)追求的境界之一,既能夠使得整個(gè)設(shè)計(jì)作品和諧統(tǒng)一,又不失作品的文化氣息和時(shí)代精神。同時(shí),傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的使用,也拓展到了視覺(jué)感受領(lǐng)域,為人們提供以視覺(jué)上的體驗(yàn),創(chuàng)造視覺(jué)上的感知,在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中加入視聽(tīng)元素,不僅能夠起到弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的作用,也能進(jìn)一步增加平面設(shè)計(jì)的生命力特征。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素種類(lèi)眾多且內(nèi)涵極為豐富,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素的形成和發(fā)展是中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和其他方面共同作用的產(chǎn)物,因此,中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素具有經(jīng)久不衰的生命力和實(shí)用價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用及其廣泛,主要活躍于現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的材質(zhì)、擺設(shè)布局、空間層次及氛圍意境等方面。這對(duì)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)布局、空間架構(gòu)產(chǎn)生了眾多影響,極大地豐富了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的形式和人文內(nèi)涵,增強(qiáng)了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的時(shí)代性和創(chuàng)新性。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】日本茶道 中國(guó)茶文化 比較
茶是世界著名的三大飲料之一,正像咖啡是“西方飲料的上帝”一樣,茶也被稱(chēng)為“東方飲料的皇帝”,在東方,尤其是在日本,飲茶、品茶講究茶道,幾乎遍及每一個(gè)家庭。其實(shí)茶道最早起源于中國(guó),光大于日本,并在日本形成了特有的日本茶道。目前由于知識(shí)產(chǎn)權(quán)等原因,日本稱(chēng)茶道,中國(guó)稱(chēng)茶文化,兩者有所區(qū)別。
一、中日兩國(guó)茶文化的形成及其文化底蘊(yùn)
(一)中國(guó)的茶文化
中國(guó)是茶的發(fā)祥地。最初飲茶的時(shí)期可上溯到三國(guó)時(shí)期,東晉、南北朝時(shí),飲茶的風(fēng)俗已廣為流傳。中國(guó)茶文化的形成是在唐朝。這個(gè)時(shí)期,飲茶風(fēng)氣的普遍,陸羽的《茶經(jīng)》的問(wèn)世,大宗茶市的出現(xiàn)、茶稅制度的建立以及飲茶習(xí)俗的外傳都標(biāo)志著茶文化的形成。中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中華的文化內(nèi)涵、禮相結(jié)合而形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體,其發(fā)展受到儒家、道家和佛教的深遠(yuǎn)影響。被后世尊稱(chēng)為“茶圣”的陸羽在《茶藝》的中,已將儒家的克己復(fù)禮、修身養(yǎng)性的道德理念融入茶藝之中,并對(duì)品茶人提出了一定的人品要求,即“精行儉德之人”。受道家“天人合一”觀點(diǎn)的影響,中國(guó)古代的茶人們都強(qiáng)調(diào)人與自然的合一。佛家與茶文化的發(fā)展、傳播有著密不可分的關(guān)系。寺院的僧侶為了坐禪修習(xí)的時(shí)候不昏睡、精神飽滿(mǎn)而飲茶。在唐宋兩朝,佛教置于遍地開(kāi)花、全面發(fā)展的時(shí)期,佛教的發(fā)展帶動(dòng)了茶葉的種植、生產(chǎn)、以及名茶的創(chuàng)立和飲茶知識(shí)的傳播。
(二)日本的茶道
日本最早的飲茶的風(fēng)俗是在平安初期由入唐僧侶傳過(guò)去的,日本天臺(tái)宗的創(chuàng)始者最澄在804年來(lái)到中國(guó),第二年將佛教的經(jīng)典和茶種帶到了日本。鐮倉(cāng)初期,榮西再次從中國(guó)帶回了茶,并編寫(xiě)了茶學(xué)專(zhuān)著《吃茶養(yǎng)生記》(二卷)此后,茶作為一般性的大眾飲料在日本得到了廣泛的普及。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代晚期,日本茶道史上誕生了一位集大成的茶人―千利休。江戶(hù)時(shí)代,是日本茶文化發(fā)展的輝煌時(shí)期。日本吸收中國(guó)茶文化,結(jié)合本土特點(diǎn),將飲茶、品茶發(fā)提高到一種藝術(shù)水平進(jìn)而發(fā)展為獨(dú)具日本特色的茶道藝術(shù)。茶道是茶文化的核心,是具體的茶事實(shí)踐過(guò)程,同時(shí)也是茶人自我完善、自我認(rèn)識(shí)的過(guò)程。茶人通過(guò)品飲而悟道,這種過(guò)程就稱(chēng)作茶道。1因?yàn)椴枋怯缮畟H帶回日本的,所以日本茶文化從一開(kāi)始起便與禪宗結(jié)下了不解之緣。日本茶道強(qiáng)調(diào)“茶禪一體”它的內(nèi)涵就在于在品茶的過(guò)程中區(qū)領(lǐng)悟禪宗的精神,使之成為一種文化藝術(shù)活動(dòng)。
二、中日茶道之比較
(一)中國(guó)茶文化的思想內(nèi)涵――和、靜、怡、真
和、靜、怡、真是中國(guó)茶文化的基本思想內(nèi)涵。其中,儒家中的“和”即是中庸之道。在儒家學(xué)者們的心中,和是中,和是當(dāng),和是宜,和是度,和就是一切恰到好處,。“靜”是中國(guó)茶文化里追尋自我,修身養(yǎng)性的必由之道。自古以來(lái)中國(guó)文人們都是在“靜”當(dāng)中明心見(jiàn)性,在“靜”當(dāng)中與天地相玄會(huì),在“靜”當(dāng)中證道、悟道,同時(shí)也是在“靜”當(dāng)中去找尋自己獨(dú)立的自尊和人格。2“怡”是中國(guó)茶文化中茶人們?cè)谶M(jìn)行茶事活動(dòng)過(guò)程中的身心享受。中國(guó)茶文化的這種 “怡悅感”使得它沒(méi)有嚴(yán)格的儀式可循,一切都追求自然、隨意,因此它擁有著非常廣泛的群眾基礎(chǔ)。同時(shí)正是這種“怡悅感”,成為了中國(guó)茶文化有別于追求“清寂之美”的日本茶道的重要標(biāo)志之一。“真”是中國(guó)茶文化的起點(diǎn)也是中國(guó)茶文化的最終追求目標(biāo)中國(guó)茶文化活動(dòng)中所講究的“真”不僅是對(duì)于茶來(lái)說(shuō)應(yīng)是真味、真香的真茶;所使用的器具最好是真陶、真瓷、真竹、真木;茶室內(nèi)所懸掛的字畫(huà)也最好是名家、名人的名作真跡;室的環(huán)境也要求最好是真山真水。此外,還包含了茶事中待人的真心、說(shuō)話(huà)的真誠(chéng)、敬客的真情、心境的真閑。總之,在茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。
(二)日本茶文化的思想內(nèi)涵――和、敬、清、寂
和、敬、清、寂這四個(gè)字是日本茶文化思想的集中體現(xiàn),在日本茶道活動(dòng)中具有極其重要的意義,被人們稱(chēng)為日本茶道的四諦或是四規(guī)、四則。最初是由村田珠光提出“謹(jǐn)、敬、清、寂”,后由利休將“謹(jǐn)”改成了“和”,并以“和、敬、清、寂”作為日本茶道的基本精神。
“和”是禪宗的淡泊、無(wú)為思想的反映,在茶事的進(jìn)行過(guò)程中追求人與人之間、人與器物之間、人與環(huán)境之間的和諧關(guān)系。3其次,“敬”的思想是從禪宗“萬(wàn)物皆有佛心”“我心即佛”的思想中吸收了“心佛平等”的觀點(diǎn),并在此基礎(chǔ)上,不斷地加以凝煉和升華而形成。還有,人們要進(jìn)入草庵茶室時(shí),原來(lái)的大入口已被改成了小入口,因此不論身份所有的人都必須從小入口屈身進(jìn)入到茶室中,即使是佩刀的武士,也必須先將刀置于茶室之外,才能進(jìn)入寧?kù)o、祥和、平等的茶世界。這正好與禪宗所追求的“佛我如一”的境界想吻合。再次,“清”即是清潔、潔凈。既表示茶庭、茶室、茶具的清潔干凈,也表示茶人內(nèi)心的清凈。最后,“寂”即為靜寂、枯淡之意,是茶道思想體系中的最高境界,也表現(xiàn)了茶道存在的意義。茶道中,“寂”與“單純”“貧寂”“孤絕”的意思相靠近,指茶人或是修禪者在對(duì)一切的事物進(jìn)行了否定之后,便進(jìn)入了一個(gè)沒(méi)有色彩、沒(méi)有聲音的無(wú)的世界,正如禪語(yǔ)所說(shuō),“本來(lái)無(wú)一物”“無(wú)一物中無(wú)盡藏”,“無(wú)”就是“有”的本源。4當(dāng)人們否定了傳統(tǒng)的思維觀念,否定了一切思想上的束縛,一種新的思想、一門(mén)新的藝術(shù)表現(xiàn)形式便會(huì)隨之而誕生。因此,“寂”是茶人們所努力追尋的最終目標(biāo)。
(三)在文化傳承方面
日本早于中國(guó)提出了今天的“茶道”概念,茶道在日本得到很好的發(fā)展和傳承完全是因?yàn)閲?yán)格遵守了―“家元制度”的原因。在“家元”制度下,通常來(lái)說(shuō)一個(gè)師傅可以有許多名弟子,但是對(duì)于本流派的獨(dú)門(mén)絕技只會(huì)教授給流派中的某一個(gè)弟子。而這個(gè)弟子的選擇多采取世襲制的方式,當(dāng)然根據(jù)養(yǎng)子條例的規(guī)定,也可以選取本流派中的有實(shí)力的人,而不僅僅單純地依靠血緣關(guān)系來(lái)挑選?,F(xiàn)在日本茶道由數(shù)十來(lái)個(gè)流派組成,而且沒(méi)個(gè)流派都有自己的家元。其中,由千利休的后代所創(chuàng)辦的“表千家”、“里千家”、“武者小路千家”這三大茶道流派影響和發(fā)展最大茶道教室和協(xié)會(huì)遍布全國(guó)。
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