園藝植物栽培技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：園藝植物栽培學(xué)；教學(xué)；課程改革

我國是園藝大國，園藝產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛，但與發(fā)達(dá)國家相比還有一定的差距，因此，培養(yǎng)創(chuàng)新性和實踐性的復(fù)合式園藝人才是高校園藝專業(yè)的首要任務(wù)?！秷@藝植物栽培學(xué)》是齊齊哈爾大學(xué)園藝專業(yè)的核心課程之一，該課程是由果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)和花卉栽培學(xué)3門課程合并成，主要講授包括果樹、蔬菜、苗木、花卉的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性等理論知識以及種苗培育和栽培技術(shù)等操作技能，意在培養(yǎng)理論知識與實踐技能雙向的園藝人才。作者通過創(chuàng)新教學(xué)手段和方法、優(yōu)化教學(xué)體系結(jié)構(gòu)對《園藝植物栽培學(xué)》課程進(jìn)行改革，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建基于大學(xué)生創(chuàng)新和實踐能力培養(yǎng)的課程實踐教學(xué)新模式，以提高學(xué)生的綜合能力。

1課程改革的原因

課時大量縮減?！秷@藝植物栽培學(xué)》是一門合并課程，合并之后教學(xué)內(nèi)容增加，學(xué)時則縮減到現(xiàn)在的96學(xué)時。學(xué)時的縮減導(dǎo)致學(xué)生沒有足夠的時間學(xué)習(xí)園藝植物栽培學(xué)理論知識，為使學(xué)生在有限的課時內(nèi)掌握更全面的園藝植物栽培學(xué)知識，并將其培養(yǎng)成21世紀(jì)優(yōu)秀園藝人才，亟需進(jìn)行課程改革。教學(xué)模式落后。現(xiàn)代教育的教學(xué)方式仍以傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)為主，《園藝植物栽培學(xué)》的理論知識基本上都是按照植物特性、生長規(guī)律、栽培技術(shù)等方面進(jìn)行論述，老師在講臺上講，學(xué)生在下面記，老師是教學(xué)的主導(dǎo)者，學(xué)生的主觀能動性得不到有效的發(fā)揮。學(xué)生和老師之間也缺乏有效的溝通交流，更不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這種教學(xué)方法還容易使理論與實踐嚴(yán)重脫節(jié)，無法實現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)內(nèi)容滯后?！秷@藝植物栽培學(xué)》在學(xué)科設(shè)置上偏重于理論知識，導(dǎo)致理論知識占用學(xué)時過多、對學(xué)生的實踐能力考慮較少。隨著園藝專業(yè)的快速發(fā)展和生物技術(shù)的不斷更新，新品種、新技術(shù)、新理念不斷涌現(xiàn)，但由于齊齊哈爾位于我國東北部，地理環(huán)境的相對閉塞導(dǎo)致學(xué)術(shù)觀念的相對落后，一些特色的栽培管理技術(shù)和最新的科學(xué)研究成果在教學(xué)中涉及甚少。

2課程改革的方法

2.1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

《園藝植物栽培學(xué)》是以理論知識為基礎(chǔ)，以實踐技能為目標(biāo)，側(cè)重地域特色和與時俱進(jìn)的課程。保持知識體系完整性。《園藝植物栽培學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容既要強(qiáng)調(diào)果樹、蔬菜、花卉課程間的相互銜接，又要避免課程間的重復(fù)與脫節(jié)，要求教師在選用教材和制定教學(xué)大綱時，認(rèn)真收集和整理材料，著重把握植物栽培學(xué)的知識體系，保證知識的完整性和可操作性。注重教學(xué)內(nèi)容時效性?！秷@藝植物栽培學(xué)》涉及的植物生長規(guī)律和栽培技術(shù)隨著社會和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展會不斷地更新與進(jìn)步，要求教師在教學(xué)過程中要及時補(bǔ)充前沿科研動態(tài)和實際生產(chǎn)生活問題，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)敏銳性。強(qiáng)調(diào)實驗教學(xué)地域性。《園藝植物栽培學(xué)》的實驗教學(xué)應(yīng)以當(dāng)?shù)刈匀磺闆r為基礎(chǔ)，齊齊哈爾地處平原，土地肥沃，利于農(nóng)作物生長，要求教師在教學(xué)過程中，鼓勵學(xué)生多走進(jìn)實驗基地，將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

2.2改革教學(xué)方法

傳統(tǒng)的以教師講授為中心的教學(xué)模式已無法適應(yīng)現(xiàn)代園藝人才的培養(yǎng)，因此，要充分利用啟發(fā)式教學(xué)、參與式教學(xué)和討論式教學(xué)等教學(xué)方法進(jìn)行園藝植物栽培學(xué)的講授。要調(diào)動學(xué)生積極參與到教學(xué)過程中來，及時表達(dá)自己的看法和觀念，加強(qiáng)師生之間的交流與互動，使學(xué)生在課堂上由機(jī)械的記錄轉(zhuǎn)變?yōu)樯钊氲乃伎肌?/p>

2.3參與式教學(xué)

參與式教學(xué)，即以學(xué)生為主體、以師生互動性為原則的激勵式教學(xué)方法，打破教師機(jī)械講解的傳統(tǒng)教學(xué)方式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性、實踐性，以喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，改善課堂的學(xué)習(xí)氛圍。園藝專業(yè)與人類生活息息相關(guān)，日常生活中的營養(yǎng)健康、美化環(huán)境都離不開園藝產(chǎn)業(yè)的支撐。齊齊哈爾大學(xué)的學(xué)生生源以農(nóng)村為主，從小生活的積累，對植物的感性認(rèn)識相對豐富，對農(nóng)作物的栽培技術(shù)也相對熟悉，為參與式教學(xué)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)代大學(xué)生多以90后為主體，他們對未知世界的探索意識相對較強(qiáng)，對生物的好奇引發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，為參與式教學(xué)提供了智力支持。參與式教學(xué)要求教師明確教學(xué)目標(biāo)，尊重學(xué)生，為學(xué)生創(chuàng)造參與教學(xué)的機(jī)會，激發(fā)學(xué)生的求知欲。例如對于植物栽培理論在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用，老師可以事先提出問題，啟發(fā)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，陳述自己的見解。在這個過程中，老師可以直觀地了解學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握情況，也讓學(xué)生找到學(xué)習(xí)的歸屬感，同時也活躍了課堂氣氛，增進(jìn)師生之間的互動，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和探究性，促進(jìn)學(xué)生綜合、全面的發(fā)展。

2.4討論式教學(xué)

討論式教學(xué)是目前教育領(lǐng)域積極開展的教學(xué)模式之一，旨在改變傳統(tǒng)的“老師教，學(xué)生學(xué)”的單向?qū)W習(xí)方式，鼓勵學(xué)生主動探索知識，培養(yǎng)學(xué)生研究性思維和獨立思考意識，有利于鞏固和消化知識，增加師生交流，有效地提高課堂教學(xué)效果。討論式教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性和實踐性具有重要的意義，因此，教師要改進(jìn)教學(xué)理念，提高認(rèn)識，以培養(yǎng)人才為根本，在傳授知識的基礎(chǔ)上，提出有意義的高質(zhì)量論題供學(xué)生討論，真正實現(xiàn)教學(xué)相長。比如苗木的繁育和嫁接，與生活聯(lián)系密切且具有探究性、實用性，在課堂上適時縮短講授時間，鼓勵學(xué)生以開放、自由、平等的心態(tài)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和討論，減少學(xué)生對教師的心理依賴，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式，在討論中教師要引導(dǎo)學(xué)生主動提出問題，自主收集相關(guān)資料進(jìn)行調(diào)研，找尋解決問題的思路，集中交流個人觀點和看法，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力、理解力、表達(dá)力，同時還可以增強(qiáng)學(xué)生的成就感和自尊心。

2.5現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用

現(xiàn)代教育技術(shù)對教育的影響已不單純體現(xiàn)在數(shù)字化管理，更深入到課堂教學(xué)的方方面面，尤其在構(gòu)建互動式教學(xué)模式上。因此，要對教師進(jìn)行現(xiàn)代教育技術(shù)的培訓(xùn)和支持，鼓勵他們在教學(xué)中采用現(xiàn)代教育技術(shù)理念和方法，培養(yǎng)他們的信息化教學(xué)能力?！秷@藝植物栽培學(xué)》是一門實踐性很強(qiáng)的課程，大量的植物只靠單純的文字講解無法滿足教學(xué)需要，例如在講述樹的修剪、黃瓜的嫁接育苗等知識時，可以根據(jù)課堂教學(xué)的需要，穿插相關(guān)視頻；還可以利用以現(xiàn)代教育技術(shù)為依托的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，利用教育共享資源和學(xué)校網(wǎng)絡(luò)平臺，制作教學(xué)微視頻，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)讓教育超越時間與地點的限制，為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的平臺，彌補(bǔ)當(dāng)?shù)亟虒W(xué)的局限，既提高了教師的教學(xué)效率，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又拓寬了學(xué)生的知識領(lǐng)域，也將難以理解的專業(yè)知識以形象化和專業(yè)化。

2.6實驗基地講授

“黑板上種花”永遠(yuǎn)不會開出美艷的花朵。因此要充分利用園藝教學(xué)實習(xí)基地，依托學(xué)校的科研實力和企業(yè)的產(chǎn)業(yè)能力，以培養(yǎng)人才為主，以產(chǎn)業(yè)開發(fā)為輔，促進(jìn)校企合作，構(gòu)建以實驗基地為平臺的第二課堂，增加實驗與實踐環(huán)節(jié)，以改善學(xué)生“理論強(qiáng)、實踐弱”的現(xiàn)狀。比如在講述園藝植物的種類鑒別、培養(yǎng)土的配制、苗床的準(zhǔn)備等內(nèi)容時，可以將課堂設(shè)置在園藝實訓(xùn)基地，進(jìn)行現(xiàn)場講授。在實驗基地，可以利用身邊的實物，將枯燥的園藝?yán)碚撧D(zhuǎn)化為形象的園藝植物。當(dāng)今教育側(cè)重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽層出不窮，《園藝植物栽培學(xué)》的實驗基地也可以作為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的載體和平臺，鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，實施以實驗室或企業(yè)為依托的創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃，將科研成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

3結(jié)語

第2篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

【摘要】  《藥用植物栽培學(xué)》是一門新興的學(xué)科。文章探討了在科技不斷發(fā)展的形勢下，引入其它學(xué)科的前沿動態(tài)知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊思路，擴(kuò)大學(xué)生的知識領(lǐng)域，適應(yīng)知識的更新和發(fā)展的需要，提高教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】  藥用植物栽培學(xué); 科技發(fā)展動態(tài); 前沿知識

《藥用植物栽培學(xué)》(culture of pharmaceutical plant)是研究藥用植物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的的一門應(yīng)用科學(xué)[1]。這門課程以植物學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、昆蟲學(xué)、病理學(xué)和中藥學(xué)為基礎(chǔ)，借鑒了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝等栽培植物的技術(shù)和措施，成為自成體系的學(xué)科[2]，為人類的防病、治病和保健生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中藥材。因此，本門課程的重要性在于：由于環(huán)境惡化、生態(tài)失衡、物種減少，導(dǎo)致野生藥用植物資源日趨減少，甚至有些種類瀕臨枯竭，所以，今后的中藥材在相當(dāng)長時間內(nèi)主要來源于人工栽培，尤其療效顯著需要量大的藥材更是如此。這就需要培養(yǎng)從事藥用植物栽培的人才，生產(chǎn)出栽培規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)中藥材。

為達(dá)此目的，必須打破傳統(tǒng)觀念，在原有的課程內(nèi)容體系基礎(chǔ)上，引入近年來的科學(xué)進(jìn)展和高新技術(shù)新成就，以便拓寬課程體系的廣度和深度。

1 結(jié)合gap標(biāo)準(zhǔn)化種植知識，了解相關(guān)法令法規(guī)

藥用植物的栽培比普通農(nóng)作物的栽培要求高，要符合gap標(biāo)準(zhǔn)化種植，對中藥材生產(chǎn)全過程進(jìn)行有效的質(zhì)量控制，是保證中藥材質(zhì)量“穩(wěn)定、可控”，保障中醫(yī)臨床用藥“安全、有效”的重要措施[3]。因此在教學(xué)過程中，不斷強(qiáng)調(diào)通過革新栽培技術(shù)，獲得高產(chǎn)量、高質(zhì)量、低農(nóng)藥和低重金屬殘留的原藥材。同時，補(bǔ)充學(xué)習(xí)國

家出臺的中藥質(zhì)量管理規(guī)范內(nèi)容，包括中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、

中藥提取生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范等一系列管理規(guī)范和與藥用植物栽培直接相關(guān)的法令法規(guī)，使學(xué)生在今后的工作和科學(xué)研究過程中增加相關(guān)的規(guī)范意識和法律意識。

2 結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，扭轉(zhuǎn)學(xué)生錯誤觀念

針對學(xué)生認(rèn)為藥用植物栽培就是簡單重復(fù)大田、林學(xué)、園藝等植物的栽培經(jīng)驗，沒有科技可言這種狀況，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)引入到課堂中，提高學(xué)習(xí)積極性。

2.1 增加病蟲害的生物防治和理化防治的內(nèi)容在藥用植物栽培管理過程中，如何控制病害、蟲害和草害，是提高中藥材的產(chǎn)量、保證中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵。在講授藥用植物病蟲害防治時，除介紹一些常用化學(xué)藥物防治方法外，同時強(qiáng)調(diào)物理防治與生物防治的重要性，旨在盡量減少藥用植物中的農(nóng)藥和重金屬殘留。例如：利用植物之間的對等效應(yīng)[4,5]，間、混、套作種植一些具有防病蟲害作用的植物;使用天然植物型農(nóng)藥;利用天敵或一些致病真菌防治害蟲;利用紫外線誘殺害蟲;利用輻射或性激素干擾害蟲等措施，均可達(dá)到不使用農(nóng)藥、無殘留、生態(tài)和諧的目的。使學(xué)生深刻地理解對于病蟲害 “預(yù)防為主、綜合防治”的方針，同時為今后學(xué)習(xí)和工作打下良好基礎(chǔ)。

2.2 增加節(jié)水農(nóng)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容我國是世界上水資源貧乏的國家，尤其在某些久負(fù)盛名的地道藥材產(chǎn)區(qū)更是如此，為此，在講授灌溉的內(nèi)容時，引入節(jié)水農(nóng)業(yè)[6，7]的概念，包括工程節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水、節(jié)水基因型篩選、植物精量給水、區(qū)域智能化給水技術(shù)等。同時重點介紹了以色列的滴灌技術(shù)和澳大利亞的局部根區(qū)變干給水技術(shù)，使學(xué)生了解國內(nèi)外的新型灌溉技術(shù)以及技術(shù)改進(jìn)后對于產(chǎn)品質(zhì)量的改良效果。

2.3 增加生物入侵與防治的內(nèi)容在藥用植物引種和馴化的過程中，要做好植物材料的檢疫。從國外或外地調(diào)運(yùn)種子、種苗時，

必須經(jīng)過檢疫，在確認(rèn)無檢疫對象和主要病蟲害后，方可調(diào)運(yùn)。近百年來，由于沒有入侵生物檢疫的概念而人為或無意引進(jìn)我國的新物種非常多，對我國的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)都造成極大的損失[8，9]。這些實例能使學(xué)生清醒地認(rèn)識到：外來物種可以改變生物的種群、群落甚至生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，對生態(tài)系統(tǒng)的平衡和人類社會的發(fā)展隱藏著巨大的威脅。外來植物一旦入侵成功，要徹底根除極為困難，因此在學(xué)習(xí)和生產(chǎn)過程中必須形成憂患意識，防患于未然。

2.4 增加綠肥和菌肥的內(nèi)容在藥用植物栽培時，結(jié)合間、混、套作種植綠肥[10,11]，不但可以改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤腐殖質(zhì)含氮量、提高土壤肥力、藥用植物品質(zhì)和產(chǎn)量，而且可以改善生態(tài)環(huán)境、減少水土流失，同時可以通過綠肥飼喂牲畜“過腹還田”、或放養(yǎng)蜜蜂生產(chǎn)蜂蜜，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)收入的目的。利用菌肥[12,13]則可以通過菌肥中的微生物生命活動，改善作物的營養(yǎng)條件，固定空氣中的氮素，參與養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)作物對養(yǎng)分的吸收;分泌激素刺激作物根系發(fā)育;抑制作物有害微生物活動，利于藥用植物的生長發(fā)育。

3 結(jié)合生物技術(shù)，開拓藥用植物栽培新領(lǐng)域

無土栽培、細(xì)胞的工業(yè)化生產(chǎn)[14,15]雖然屬于生物技術(shù)范疇，但可以引用到藥用植物栽培，生產(chǎn)中不但可以打破土壤栽培的連作障礙，節(jié)水、節(jié)肥、省工，還可以在不適宜于一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方進(jìn)行藥用植物種植，避免土壤污染、生物污染和工業(yè)污染，生產(chǎn)出符合gap標(biāo)準(zhǔn)的藥材。在授課過程中添加這些方面的內(nèi)容，會使學(xué)生深刻認(rèn)識到其中的技術(shù)所在，思路更加開闊。而脫毒快繁、細(xì)胞融合等技術(shù)也廣泛應(yīng)用到藥用植物生產(chǎn)研究領(lǐng)域中。目前，蜜環(huán)菌、紫草、人參的細(xì)胞懸浮培養(yǎng)、地黃的脫毒苗、曼陀羅和百合等的花藥培養(yǎng)、桔梗的多倍體培育以及一些轉(zhuǎn)基因藥用植物的培育均取得成功，為藥用植物栽培提供新的發(fā)展方向。

4 結(jié)合中藥質(zhì)量檢測技術(shù)，增強(qiáng)中藥質(zhì)量監(jiān)控意識

藥用植物引種栽培不單單以成活為目的，同時要求能正常生長發(fā)育，并獲得一定產(chǎn)量，而且藥效成分、含量以及醫(yī)療效果達(dá)到藥典要求，因此需要與中藥質(zhì)量檢測技術(shù)相配合[16,17]。通過補(bǔ)充該課程的相關(guān)發(fā)展動態(tài)，使學(xué)生了解有關(guān)中藥質(zhì)量狀況、中藥質(zhì)量控制的思維方法與發(fā)展趨勢，增強(qiáng)質(zhì)量意識，明確“藥材好，藥才好”的相關(guān)性，為今后從事藥用植物栽培、中藥質(zhì)量控制、中藥質(zhì)量規(guī)范化管理等工作打下一定的基礎(chǔ)。

5 結(jié)合實踐教學(xué)，培養(yǎng)動手能力和科研能力

《藥用植物栽培學(xué)》以植物學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等知識為課程基礎(chǔ)，同時又要求與實踐相結(jié)合。由于現(xiàn)在的學(xué)生真正接觸農(nóng)事活動的機(jī)會非常少，因此在課堂教學(xué)的同時安排一周的百草園內(nèi)種植實習(xí)[18]，可以使學(xué)生能更好的掌握中藥相關(guān)的知識。通過實踐教學(xué)，增強(qiáng)專業(yè)實踐技能，提高創(chuàng)新能力、分析和解決問題的能力。在實習(xí)之前，要求學(xué)生提前查閱資料，結(jié)合前沿的技術(shù)，自行設(shè)計一些切實可行的試驗，在實習(xí)和觀察的過程中，記錄相關(guān)試驗結(jié)果，分析和討論一些栽培管理措施對于藥用植物的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，加深學(xué)生對《藥用植物栽培學(xué)》的理論理解和感性認(rèn)識，同時培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、團(tuán)隊配合能力和科學(xué)研究能力。

6 激發(fā)學(xué)生自學(xué)興趣，主動學(xué)習(xí)多學(xué)科前沿知識

在《藥用植物栽培學(xué)》的學(xué)習(xí)中，不但在課堂上讓學(xué)生了解到目前科技發(fā)展前沿，改變學(xué)生的錯誤觀念，同時結(jié)合課程論文，鼓勵他們充分利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源，了解更多的相關(guān)學(xué)科的最新發(fā)展動態(tài)，將前沿知識與藥用植物栽培結(jié)合起來。例如，有的同學(xué)設(shè)計了太空藥用植物種子，將gps、rs和gis技術(shù)與藥用植物栽培結(jié)合，或結(jié)合生物技術(shù)生產(chǎn)超級人工包衣藥用植物種子，通過不斷引導(dǎo)學(xué)生主動查找資料，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲，增加課外知識，逐漸重視藥用植物栽培的技術(shù)性與重要性。

由此可見，在教學(xué)過程中，注意穿插藥材生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生物技術(shù)的前沿知識，同時增加藥物知識、醫(yī)藥最新動態(tài)及臨床應(yīng)用等方面的介紹，可以讓學(xué)生將理論與生產(chǎn)實際相聯(lián)系，將單一的專業(yè)課程與其它學(xué)科相聯(lián)系，不但縮短了對藥用植物栽培學(xué)知識技能的掌握時間，能夠快速進(jìn)入實際應(yīng)用，而且使學(xué)生系統(tǒng)掌握了中藥專業(yè)相關(guān)課程的內(nèi)在聯(lián)系，大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的動機(jī)和興趣，增強(qiáng)了教學(xué)效果，課程結(jié)束時學(xué)生調(diào)查結(jié)果反映良好，滿意度高。對《藥用植物栽培學(xué)》進(jìn)行教學(xué)改革，符合中藥現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的發(fā)展需求，能夠盡快為我國中藥gap標(biāo)準(zhǔn)化種植培養(yǎng)優(yōu)秀人才，適應(yīng)社會發(fā)展的需要，是切實可行的。

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第3篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

無土栽培技術(shù)的發(fā)展

第2次世界大戰(zhàn)中，美軍就開始采用無土栽培技術(shù)為軍隊生產(chǎn)新鮮蔬菜，在20世紀(jì)50年代，美國開始在溫室內(nèi)采用無土栽培方式生產(chǎn)蔬菜，成為了最早實現(xiàn)無土栽培商業(yè)化的國家[1]。美國早期無土栽培主要為砂袋培和巖棉培，主要種植萵苣、番茄、黃瓜等蔬菜和少部分花卉，集中在干旱和沙漠地區(qū)。第2次大戰(zhàn)后，美國在日本建立的無土栽培設(shè)施為日本的無土栽培奠定了基礎(chǔ)，早期主要為DFT栽培和巖棉栽培，目前主要以無機(jī)和有機(jī)基質(zhì)栽培為主體。日本基于無土栽培技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用人工光型葉菜類植物工廠，成為全球植物工廠最多的國家[2]。荷蘭是世界上無土栽培最先進(jìn)的國家。荷蘭的無土栽培作物主要是番茄、黃瓜、甜椒和花卉，大部分實現(xiàn)了微電腦控制，達(dá)到了現(xiàn)代化、自動化管理水平[3]。

中國正式進(jìn)行無土栽培研究是在1975年山東農(nóng)業(yè)大學(xué)開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等。20世紀(jì)90年代前，中國處于引進(jìn)、吸收消化國外的無土栽培技術(shù)，90年代以后，國內(nèi)開始自主研發(fā)出適合中國環(huán)境資源情況的新型無土栽培技術(shù)，如有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)、浮板毛管系統(tǒng)，以及一些低成本、優(yōu)質(zhì)的栽培基質(zhì)及其配套的營養(yǎng)液配方[4]，促進(jìn)了無土栽培技術(shù)在國內(nèi)的推廣應(yīng)用。

目前中國無土栽培技術(shù)主要用于設(shè)施園藝中番茄、黃瓜、甜椒、甜瓜、生菜等蔬菜作物及花卉植物。近幾年國內(nèi)各研究所對無土栽培的模式、基質(zhì)配方、肥料配方、灌溉模式及產(chǎn)品品質(zhì)等方面都做了深入研究。由于無土栽培在防止肥料導(dǎo)致的環(huán)境污染、節(jié)約水資源、提高作物產(chǎn)量方面的潛在優(yōu)勢，無土栽培面積不斷擴(kuò)大，目前已成為設(shè)施作物生產(chǎn)的重要栽培方式。

無土栽培的優(yōu)勢有以下4點：（1）有利于實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。無土栽培在一定程度上擺脫了傳統(tǒng)植物種植以及作物生產(chǎn)模式的束縛，不受土壤環(huán)境以及氣候等自然因素的干擾，可以避免設(shè)施栽培出現(xiàn)土壤連作障礙，減少栽培工序、節(jié)省勞動力，有利于實現(xiàn)操作管理向自動化、現(xiàn)代化方面的發(fā)展。（2）栽培條件寬泛。無土栽培有效地擺脫了土壤條件的限制，在戈壁、荒地、沙灘地、鹽堿地、海島、城市等地都可以進(jìn)行無土栽培，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、新鮮的蔬菜。（3）栽培的肥水利用率較高。無土栽培的營養(yǎng)液營養(yǎng)全面且均衡，營養(yǎng)的有效性高，供應(yīng)充分、迅速，有利于植物對營養(yǎng)的吸收，肥水利用率得到大幅度提升。（4）產(chǎn)量高質(zhì)量好。無土栽培很大程度上滿足了作物對溫度、光照、水分、養(yǎng)分的需求，作物的產(chǎn)量大幅提高，產(chǎn)品品質(zhì)也有顯著改善。

無土栽培的類別和特點

水培

水培指植物的根系直接生長在營養(yǎng)液液層的栽培技術(shù)。水培可以充分利用種植空間，1年可以收獲多茬，具有節(jié)水、節(jié)肥等優(yōu)點[5]。

營養(yǎng)液膜技術(shù)

營養(yǎng)液膜技術(shù)（ NFT，Nutrient Film Technique ），

是指將植物種植在淺層循環(huán)流動的營養(yǎng)液中，植物根系能夠從循環(huán)的淺層營養(yǎng)液吸收充足的養(yǎng)分，又能從空氣中獲得呼吸代謝所需要的氧氣，可以充分的協(xié)調(diào)水、肥、氣之間的關(guān)系（圖1）。營養(yǎng)液膜技術(shù)設(shè)備包括種植槽、貯液池、營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置及其他輔助設(shè)備等。營養(yǎng)液膜栽培技術(shù)中的營養(yǎng)液在泵的驅(qū)動下從貯液池流到種植槽內(nèi)，使作物根系充分接觸一層很薄的營養(yǎng)液，然后流回至儲藏液池內(nèi)，形成循環(huán)式供液體系。NFT栽培技術(shù)相對簡單、設(shè)施投資少、易于實時檢測與實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化管理。但NFT栽培技術(shù)也存在根系只能接觸淺層的營養(yǎng)液，對環(huán)境溫度、濕度的緩沖能力?。粻I養(yǎng)液循環(huán)需要電供應(yīng)動力，對電源條件要求嚴(yán)格；循環(huán)供液，易傳播病害等不足。

NFT栽培技術(shù)能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，研究證實，NFT栽培的番茄植株性狀和果實品質(zhì)均優(yōu)于土培番茄[6]；與椰糠、巖棉栽培比較，NFT栽培的生菜產(chǎn)量最高，葉片中的硝酸鹽含量有所降低[7]。NFT栽培可以增強(qiáng)作物的抗性，與土培相比，NFT栽培的櫻桃番茄對弱光、高溫的適應(yīng)能力增強(qiáng)[8-9]。

深液流技術(shù)

深液流技術(shù)（DFT，Deep Flow Technique）是指植物生長在循環(huán)流動液深大約5～10 cm的營養(yǎng)液層的一種水培方式[10]，主要包括種植槽、定植板/網(wǎng)、貯液池和循環(huán)系y4部分（圖2）。DFT技術(shù)具有效率高、設(shè)施穩(wěn)定并耐用、管理操作簡單等特點，是最早成功應(yīng)用于商業(yè)化植物生產(chǎn)的無土栽培技術(shù)。DFT技術(shù)還可以通過加熱或者冷卻營養(yǎng)液等措施來調(diào)節(jié)根系溫度，具有良好的溫度調(diào)控作用[11]。DFT栽培植物的根系大部分接觸營養(yǎng)液，所以在調(diào)節(jié)營養(yǎng)液與氧氣之間的關(guān)系較弱，需要的設(shè)施設(shè)備復(fù)雜。

浮板水培技術(shù)

浮板水培技術(shù)（FHT，F(xiàn)loating Hydroponics Technique）是指作物定植在浮板上（圖3），浮板放置于營養(yǎng)液中，可自由漂浮的一種栽培方式。該技術(shù)是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制成功的一種新型無土栽培系統(tǒng)，具有成本低、投資少、管理方便、節(jié)能、實用等特點[12]。浮板水培技術(shù)適應(yīng)性廣，在番茄、辣椒、芹菜等多種蔬菜栽培上應(yīng)用取得良好效果。

霧培

霧培技術(shù)又稱噴霧栽培、氣霧培（圖4），是指通過噴霧裝置將霧狀的營養(yǎng)液噴灑到作物的根系上，是在無土栽培技術(shù)中水肥氣協(xié)調(diào)得最好的栽培方式[12]，霧培主要由栽培系統(tǒng)、營養(yǎng)液供給系統(tǒng)、控制系統(tǒng)3大部分組成。霧培具有節(jié)約水資源、水肥利用效率高、操作簡單等優(yōu)點。但是霧培系統(tǒng)對電力供應(yīng)要求較高，植物的根系生長發(fā)育過于發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)較低。

霧培能夠促進(jìn)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，研究表明，霧培能促進(jìn)網(wǎng)紋甜瓜植株生長，提升產(chǎn)量和品質(zhì)[13]。霧培下的馬鈴薯生長速度快、生長周期延長[14]，還能提高馬鈴薯塊莖的繁殖能力，從而繁育出無毒高質(zhì)量的馬鈴薯種苗[15]。霧氣還可以提高麝香、非洲白等藥用植物的產(chǎn)量、品質(zhì)以及產(chǎn)品的均勻度[16]。

基質(zhì)培

基質(zhì)栽培是用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，施用營養(yǎng)液的一種無土栽培方式（圖5）?；|(zhì)不僅能夠固定、支撐作物，還充當(dāng)養(yǎng)分和水分的載體，穩(wěn)定植物根系環(huán)境的作用。根據(jù)栽培基質(zhì)的形態(tài)、成分、形狀可分為無機(jī)基質(zhì)栽培、有機(jī)基質(zhì)栽培和混合基質(zhì)栽培3種類型。

無機(jī)基質(zhì)栽培

無機(jī)基質(zhì)栽培是指以砂、礫、陶粒、巖棉、蛭石、珍珠巖等基質(zhì)進(jìn)行的栽培方式（圖6）。無機(jī)基質(zhì)生產(chǎn)成本低、消毒后可以重復(fù)利用。o機(jī)基質(zhì)的營養(yǎng)成分含量低，作物所需的營養(yǎng)養(yǎng)分完全靠營養(yǎng)液供給，緩沖性較小，對營養(yǎng)液的要求嚴(yán)格[17]。一般情況下，單一的無機(jī)基質(zhì)不利于植物生長，多種基質(zhì)按一定的比例配比進(jìn)行種植更能促進(jìn)作物的生長發(fā)育，或者可以通過改變營養(yǎng)液的成分有效地提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

有機(jī)基質(zhì)栽培

有機(jī)基質(zhì)栽培是將作物種植在天然或合成的有機(jī)材料的栽培方式（圖7）。有機(jī)基質(zhì)主要有樹皮、秸稈、稻殼、蔗渣、苔蘚、堆肥、沼渣、泥炭等。有機(jī)基質(zhì)因來源不同而含有的有機(jī)營養(yǎng)成分、理化性質(zhì)等都存在較大差異，并且基質(zhì)成分也隨著環(huán)境的改變而變化?；|(zhì)原料主要來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中剩余的生物質(zhì)，具有成本低、高效、減少營養(yǎng)液流失、富含有機(jī)營養(yǎng)、保水性能好、環(huán)保等優(yōu)點[12]。根據(jù)作物的特性，選用合適的有機(jī)基質(zhì)是提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

混合基質(zhì)栽培

混合基質(zhì)栽培是指采用無機(jī)-無機(jī)、有機(jī)-有機(jī)、有機(jī)-無機(jī)混合的基質(zhì)進(jìn)行植物栽培（圖8）。混合基質(zhì)是由結(jié)構(gòu)性質(zhì)不同的原料混合而成，在水、氣、肥相互補(bǔ)充、混合基質(zhì)優(yōu)于單一基質(zhì)，是運(yùn)用廣泛、低成本、使用效果穩(wěn)定的一種栽培方式[18-19]。不同的作物對栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)的需求是存在差異的。因此，在不同的作物育苗、生長發(fā)育及產(chǎn)品品質(zhì)提升時需要根據(jù)作物、當(dāng)?shù)氐馁Y源而選擇適宜的栽培基質(zhì)配方。

有機(jī)生態(tài)型無土栽培

有機(jī)生態(tài)型無土栽培是指在有機(jī)基質(zhì)栽培的基礎(chǔ)上施用有機(jī)固態(tài)肥后直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術(shù)（圖9），是20世紀(jì)90年代由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研發(fā)的一種生態(tài)環(huán)保新型無土栽培方式[4]。有機(jī)生態(tài)型無土栽培既具有傳統(tǒng)無土栽培的優(yōu)勢，也擁有營養(yǎng)元素齊全、節(jié)約成本、生態(tài)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點。

有機(jī)生態(tài)型無土栽培形式主要有槽式栽培、袋式栽培、立體栽培。通常，生產(chǎn)上采用槽式栽培方式，主要有2種形式：一種是用磚砌成的，另一種是直接在水平面挖成槽型的簡易栽槽，在生產(chǎn)過程中應(yīng)根據(jù)作物的株型選擇相應(yīng)的栽培槽。同時，也應(yīng)根據(jù)作物的需求和當(dāng)?shù)氐馁Y源選擇經(jīng)濟(jì)、高效的基質(zhì)。

無土栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢

中國無土栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用起步較晚，無土栽培技術(shù)水平還處于不斷發(fā)展階段，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，未來無土栽培將會出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面，無土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景。

基質(zhì)栽培是中國目前主要的無土栽培形式，由于中國資源、環(huán)境存在很大的差異，應(yīng)該根據(jù)各地的資源情況選擇適合的栽培基質(zhì)，營養(yǎng)液配方也因各地水質(zhì)等的不同而進(jìn)行適合的調(diào)整，發(fā)展各地特色的無土栽培技術(shù)。此外，我們還需加強(qiáng)研究替代草炭和巖棉的無土栽培生態(tài)型基質(zhì)，開發(fā)生態(tài)型復(fù)合無土栽培基質(zhì)，優(yōu)化栽培基質(zhì)配制技術(shù)，研究無土栽培作物根區(qū)環(huán)境的調(diào)控技術(shù)，營養(yǎng)液的消毒技術(shù)和配套設(shè)施設(shè)備以及無土栽培灌溉自動控制技術(shù)和配套裝備。

以NFT為代表的葉菜水培方式，易于實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、自動化，是今后無土栽培重要的發(fā)展方向。為此，需加強(qiáng)營養(yǎng)液各種離子在線檢測技術(shù)、營養(yǎng)液自動配比技術(shù)、營養(yǎng)液消毒技術(shù)以及機(jī)械化移栽等技術(shù)的研發(fā)。

植物工廠是高技術(shù)密集型植物生產(chǎn)系統(tǒng)，也是未來設(shè)施園藝重要的發(fā)展方向之一，以NFT和DFT技術(shù)為基礎(chǔ)的多種立體多層無土栽培技術(shù)（圖10）已經(jīng)得到了開發(fā)應(yīng)用，立體多層無土栽培借助栽培床和層架管路裝備，實現(xiàn)植物在多層立體栽培架上進(jìn)行生產(chǎn)。能提高植物生產(chǎn)效率，充分發(fā)揮水肥一體化優(yōu)勢，拓展垂直空間，提高土地利用效率。但立體無土栽培中光照不足與均勻性的問題值得重視，應(yīng)該加強(qiáng)改善光環(huán)境（包括立體栽培形式、補(bǔ)光方式等）的技術(shù)研究和開發(fā)。

利用無土栽培營養(yǎng)液的精準(zhǔn)可調(diào)性，可用于生產(chǎn)高品質(zhì)番茄、哈密瓜以及功能性葉菜類（如富含蘿卜硫素、β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等、用于透析腎臟病患者食用的低鉀生菜與菠菜等），建立高效無土栽培盈利模式。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的同時也改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植，使其向著智能化、集約化、高效化的方向發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于無土栽培是現(xiàn)代信息技術(shù)與無土栽培技術(shù)（圖11）相結(jié)合的產(chǎn)物。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在無土栽培中主要應(yīng)用在對栽培環(huán)境相關(guān)參數(shù)的智能化監(jiān)控和調(diào)節(jié)，以及輔助人工進(jìn)行智能化管理，感知和調(diào)控栽培基質(zhì)或營養(yǎng)液溫度、營養(yǎng)液組成、pH、水分含量、植物生長等相關(guān)指標(biāo)，最終實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)和效益的最大化。

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第4篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 植物栽培校本課程課程資源

中圖分類號G633.91

文獻(xiàn)標(biāo)識碼B

1“植物栽培”校本課程開發(fā)的背景

1.1 基于學(xué)生全面發(fā)展的需要

讓學(xué)生健康、和諧、全面的發(fā)展，是教育的出發(fā)點和根本歸宿?！爸参镌耘唷毙１菊n程把以發(fā)展學(xué)生個性、培養(yǎng)學(xué)生能力作為出發(fā)點和終極目標(biāo)，通過觀察、實踐、探究等形式，使學(xué)生獲得初步的栽培技能，充分體驗到種植的樂趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，并在探究活動中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

1.2更好地開展研究性學(xué)習(xí)的需要

新課程倡導(dǎo)研究性學(xué)習(xí)，鼓勵學(xué)生自主探索，參與生命科學(xué)課題研究。但就實際情況來看，由于平時的課堂教學(xué)課時有限，培養(yǎng)學(xué)生的課題研究能力存在困難，學(xué)生還缺乏一些課題研究必備的創(chuàng)新與實踐能力。開設(shè)“植物栽培”校本課程為那些對生命科學(xué)感興趣的學(xué)生提供一個為研究做準(zhǔn)備的機(jī)會，為幫助他們更好地開展研究性學(xué)習(xí)搭建平臺。

1.3為學(xué)生更好地學(xué)習(xí)生物學(xué)奠基

從事初中生物教學(xué)的老師總有這樣的體會：學(xué)生不知道花生生長在哪里，有的學(xué)生甚至認(rèn)為花生長在樹上；學(xué)生不清楚黃瓜、南瓜等植物一定是異花傳粉；學(xué)生對于植物分類，特別是各類群的代表植物的特征總是記不清；學(xué)生探究“種子萌發(fā)所需的外界條件”實驗時，經(jīng)常出現(xiàn)操作不當(dāng)導(dǎo)致實驗失敗的情況……出現(xiàn)以上現(xiàn)象的主要原因是：學(xué)生長期生活在城市里，接觸和觀察各種植物生長發(fā)育的機(jī)會和時間比較少。開展植物栽培活動，不但豐富了教學(xué)素材，還增加學(xué)生的生活經(jīng)驗，結(jié)果必然是教師教的輕松，學(xué)生學(xué)的也輕松。

2 “植物栽培”校本課程實施的策略

2.1 課程目標(biāo)

興趣是學(xué)生最好的老師。當(dāng)學(xué)生對接觸的事物比較熟悉時，才能產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，才會主動地學(xué)習(xí)它、研究它，而且能持之以恒地研究下去。本課程實施前，對學(xué)生的需求、興趣展開了調(diào)查，結(jié)果看出，我校的絕大多數(shù)學(xué)生對種植植物很感興趣。因此在尊重學(xué)生的興趣與個性的前提下，確立了具體的三維目標(biāo)。

知識目標(biāo)：獲得一定的植物栽培基礎(chǔ)知識，拓寬知識面。

能力目標(biāo)：通過種植，認(rèn)識、欣賞植物，培養(yǎng)觀察能力、審美能力、探究能力、理論聯(lián)系實踐能力；通過調(diào)查，培養(yǎng)收集、分析、整理信息、解決問題的能力；通過探究、小組合作學(xué)習(xí)等，具有初步的策劃、組織能力，更完善的人際交往能力。

情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：通過種植，使學(xué)生獲得親身參與實踐操作的積極體驗，培養(yǎng)熱愛勞動和熱愛勞動人民的情感，并懂得珍惜自己和別人的勞動成果；通過種植，更具愛心、責(zé)任心，對自然、對生命有一個科學(xué)的認(rèn)識；通過自己動手種植植物，不僅為綠化學(xué)校、美化學(xué)校作出了貢獻(xiàn)，同時也樹立了環(huán)保意識。

2.2 課程內(nèi)容

對現(xiàn)有蘇教版教材相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充和拓展，以各類群代表植物的種植為主線，構(gòu)建有利于學(xué)生全面發(fā)展的校本課程內(nèi)容體系。

（1）各類群植物的特征及與人類的關(guān)系方面，如藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物。

（2）代表植物的養(yǎng)護(hù)方面，如葫蘆蘚（生物實驗常用材料）、黑藻（生物實驗常用材料）、鐵線蕨、銀杏（本校園常見植物）、花生、豌豆、南瓜等。

（3）栽培技術(shù)方面，如種子催芽、盆播、露地栽培、扦插、嫁接、人工授粉、水培等。

（4）植物欣賞方面，如典型植物功能、植物空間配置、色彩搭配、校園綠化方案設(shè)計等。

2.3 課程實施形式

開發(fā)本課程的主要目的不是在于培養(yǎng)學(xué)生關(guān)于植物栽培方面的專業(yè)技能，更不是為了教給學(xué)生很多關(guān)于植物栽培的理論知識。課程實施的目的是以此課程為載體，對學(xué)生進(jìn)行多方面素質(zhì)的培養(yǎng)?；谏鲜隼砟?，主要通過以下幾種形式實施本課程。

（1）講座。

邀請家長、園藝工作者等走進(jìn)校園、走進(jìn)課堂，與教師一起圍繞某一領(lǐng)域進(jìn)行專題介紹，拓寬學(xué)生視野。

（2）調(diào)查匯報。

學(xué)生走出教室、走向社會，從周圍的生活中選擇感興趣的主題，通過走訪、問卷、上網(wǎng)等多種形式收集、整理資料，制作PPT，在課堂匯報交流。

（3）動手實踐。

課堂上，學(xué)生按照老師要求完成實驗技能操作，如“種子的催芽”、“植物盆播”。課后，學(xué)生選擇喜歡的植物進(jìn)行種植、養(yǎng)護(hù)。 （4）小課題研究。 學(xué)生自主選擇感興趣的主題，自主選擇合作伙伴（大約4～5人），在教師指導(dǎo)下設(shè)計研究方案，通過實驗等多種方式開展研究。

2.4 課程評價

評價是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的手段之一，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果要給以多種形式評價。本課程主要采用以下幾種評價方式：

（1）填寫自評與互評表。每節(jié)課后各小組都會拿到一張評價表，小組成員先要為自己作一句話的評定，再由組內(nèi)相互評議，產(chǎn)生小組評價等級。最后教師對各小組進(jìn)行評議。

（2）作品展評。課堂上，學(xué)生將栽培作品搬上講臺，并作簡單說明，讓全體學(xué)生欣賞評價。學(xué)生的一些栽培作品直接用于美化教室和校園，同時又作為成果展覽，讓全校師生欣賞評價。教師用相機(jī)記錄下學(xué)生栽培活動中的美好瞬間和優(yōu)秀栽培作品，在學(xué)校校本課程成果匯報活動中，向家長展示，讓家長欣賞評價。

（3）開放性理論知識考查。教師編制考查試卷，試題以自主性、開放性為主，如“選擇感興趣的植物，談?wù)勊脑耘嘁c”，“為了更好的綠化教室、綠化校園，請你提出一些可行性建議”。學(xué)期課程結(jié)束后，對學(xué)生進(jìn)行考查。

下面就本學(xué)期開設(shè)“植物栽培”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計和實施為例，作進(jìn)一步闡述。

主題活動：植物水培技術(shù)。

活動時間：2012年4月9日。

活動目標(biāo)：

知識目標(biāo)：了解常見植物的水培方法，嘗試水培一兩種植物；能力目標(biāo)：通過查閱資料、上網(wǎng)搜索等途徑完成探究問題，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和主動探究的能力；情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：體驗合作學(xué)習(xí)、分享學(xué)習(xí)成果的樂趣。

活動準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：布置課前探究問題，準(zhǔn)備幾種常見的植物、栽培容器和栽培工具等。

學(xué)生準(zhǔn)備：課前完成探究課題，最好制作成PPT。

活動過程：

（1）調(diào)查匯報（由學(xué)生組織、展示）。

問題①植物都能水培嗎？例舉適合水培的植物。

第一小組成員代表匯報講解（略）。

其他小組成員對其匯報講解內(nèi)容提出問題，進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)。

問題②如何選擇水培植物的器皿？

第二小組成員代表匯報講解（略）。

其他小組成員對其匯報講解內(nèi)容提出問題，進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)。

問題③水培的取材方法有哪些？

第三小組成員代表匯報講解（略）。

其他小組成員對其匯報講解內(nèi)容提出問題，進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)。

問題④如何對水培植物進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù)？

第四小組成員代表匯報講解（略）。

其他小組成員對其匯報講解內(nèi)容提出問題，進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)。

最后，教師進(jìn)行點評、總結(jié)。

整個流程中，以學(xué)生為主體，學(xué)生自己準(zhǔn)備.主持，以小組為單位、交流、討論、學(xué)習(xí)。在此過程中，鍛煉學(xué)生的合作交流能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)相結(jié)合的多元學(xué)習(xí)方式的能力。

（2）動手實踐。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，嘗試水培吊蘭、綠蘿、富貴竹等。

（3）課后拓展。學(xué)生將課上完成的水培植物小品帶回去養(yǎng)護(hù)，觀察。

（4）大擂臺（2012年4月23日）。學(xué)生將水培植物小品集中展示，學(xué)生互評，指出每個栽培小品的優(yōu)點和不足。學(xué)生相互交流栽培經(jīng)驗。

活動反思：校本課程應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，一切以學(xué)生為主，教師只承擔(dān)引領(lǐng)作用，在必要時候予以指導(dǎo)。要能挖掘?qū)W生的潛力，充分發(fā)揮學(xué)生之間的合作能力與自主學(xué)習(xí)能力。

3 “植物栽培”校本課程實施的反思

3.1 實施校本課程所取得的收獲

（1）拓寬和增加了學(xué)生知識的廣度和深度。學(xué)生通過講座、上網(wǎng)等多種形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過大量的感性知識積累，對課本知識的了解更系統(tǒng)，對植物栽培常識及各類群植物與人類的關(guān)系也加深了認(rèn)識，為今后系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物學(xué)知識打下了堅實的基礎(chǔ)。

（2）培養(yǎng)了學(xué)生動手能力、主動解決問題的能力和良好的個性品質(zhì)。在實踐中，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)許多問題，如為什么綠蘿葉子發(fā)黃，怎樣解決？水培吊蘭的根發(fā)黑了怎么處理？……學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題后主動去解決，如請教他人、查閱相關(guān)書籍、上網(wǎng)搜索等，學(xué)生主動解決問題的能力在潛移默化中形成了。學(xué)生根據(jù)自己的興趣，選擇自己喜歡的植物進(jìn)行栽培與管理，在主動實踐和親身體驗的過程中，發(fā)展自己的動手操作能力以及培養(yǎng)良好的個性品質(zhì)（如細(xì)心、耐心、愛心等）。

（3）認(rèn)識到學(xué)生的潛力有多大，讓一些學(xué)生重拾自信。絕大多數(shù)的學(xué)生都能積極地參與本課程的活動，很努力地完成組內(nèi)分配的任務(wù)。特別是在傳統(tǒng)課堂上默默無聞的學(xué)生在本課程中也能表現(xiàn)活躍，積極參與實踐，展示的成果很好。

（4）在學(xué)校、家長的支持下，課程得以順利展開。課程實施前，學(xué)校將校園西北角大約30m2的土地、小池塘一角、教學(xué)樓五樓的露天陽臺作為課程實施場所。在課程實施過程中，有的家長搬來了廢棄的魚缸，有的家長運(yùn)來不用的花架，還有的家長提供了各種植物種子，等等。學(xué)校、家長為校本課程的實施提供了有利的物質(zhì)保證。

3.2 實施校本課程尚需改進(jìn)的地方

（1）學(xué)生的成果展示層次不一。有些小組做得很好，但有些小組只是簡單的把網(wǎng)上的內(nèi)容下載拼湊，沒有形成本組成員的觀點。這主要是小組成員能力差異引起的。因此，在布置任務(wù)時針對能力較弱的小組需要進(jìn)行個別輔導(dǎo)。

（2）學(xué)生對成果展示的關(guān)注度不一。相當(dāng)一部分學(xué)生只對本組的成果展示關(guān)心，對其他小組的成果展示關(guān)注度不夠，對其他小組的展示提出問題交流的現(xiàn)象少。

（3）一些探究或調(diào)查的內(nèi)容過大，完成效果差。課程實施之初，教師充分尊重學(xué)生興趣，讓學(xué)生自主選擇主題進(jìn)行探究。由于學(xué)生能力有限，經(jīng)驗不足，課題選擇要么新且大，要么選擇的課題小但可行性也小，實施起來存在諸多困難。久而久之，一些探究課題虎頭蛇尾，草草結(jié)題；一些課題浮于表面，不見其里。

第5篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 黃秋葵；生物特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；重慶；萬州區(qū)

中圖分類號 S649 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）08-0103-02

黃秋葵，屬錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，又名咖啡黃葵、補(bǔ)腎草、羊角菜、秋葵、羊角豆等。常食有幫助消化、健胃理腸、保肝強(qiáng)腎等功效，是一種新型營養(yǎng)保健蔬菜，被美譽(yù)為“蔬菜之王”、“植物人參”、“植物偉哥”。黃秋葵營養(yǎng)價值豐富，開發(fā)潛力巨大，市場前景廣闊，符合重慶庫區(qū)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展政策，極易形成規(guī)模生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮獨特超高效益。

黃秋葵目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培，我國臺灣、山東、江蘇、浙江等地發(fā)展較早，已初具規(guī)模形成產(chǎn)業(yè)，建立和占有了部分市場。重慶市近年相繼有江津、壁山、黔江、武隆等區(qū)縣引種成功或小規(guī)模種植的報道，但卻沒有形成一套屬于重慶當(dāng)?shù)氐脑耘嗉夹g(shù)方案，局限了黃秋葵的規(guī)模產(chǎn)業(yè)發(fā)展。筆者通過重慶天稟農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在庫區(qū)萬州高梁鎮(zhèn)連續(xù)3年的種植實踐與經(jīng)驗探索，摸索出黃秋葵高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1 特征特性

1.1 形態(tài)特征

黃秋葵，莖赤綠色，圓柱形，直立，莖稈粗壯；直根系，根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)；株高因品種、栽培方式、肥水條件不同而有差異，一般1.2～1.5 m，高稈品種2～3 m，甚至更高；葉呈掌狀5裂，偶有3裂，互生，有硬毛，葉緣有鋸齒，葉柄細(xì)長，中空有剛毛；果實為蒴果，似羊角而較直，蒴果著生于葉腋中，五角品種果面有棱5道，長、橫徑分別為8.0～20.0、1.9～3.6 cm，子房10或12室，每室有8～10粒種子，大果莢更多；花以白色居多，也有黃色和紅色，直徑7～10 cm，顏色艷麗，頗具觀賞價值，花自下而上逐漸開放結(jié)果；黃秋葵種子近似圓球形，比綠豆略大，黑褐色，千粒重65～75 g。

1.2 生長習(xí)性

黃秋葵屬短日照蔬菜，性喜溫暖喜光，耐熱、耐旱、耐濕、怕寒，不耐霜凍，不耐澇，不耐陰。以在土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)的壤土或砂壤土上種植為宜。種子發(fā)芽溫度、生長發(fā)育適溫、開花結(jié)果期最適溫度分別為30～35、25～30、26～28 ℃。月均溫度低于17 ℃影響開花結(jié)果，當(dāng)夜溫降到13 ℃以下時植株生長緩慢，坐果率低。結(jié)果期要求水分充足。生長前期以氮為主，中后期以磷、鉀肥為主。

2 高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 品種選擇

目前，市場上黃秋葵產(chǎn)地多為山區(qū)，并且大多為圓果形地方品種。其中，以青綠色莢種肉質(zhì)較好，深受消費(fèi)者喜歡，規(guī)模生產(chǎn)可引進(jìn)臺灣五福、永福、清福、南洋及日本東京五角、新東京5號，此外還有長綠、綠星、翠嬌等適宜品種。紅果種（紅秋葵）一般產(chǎn)量低、食用品質(zhì)差，更適合特種觀賞植物栽培[1-2]。

2.2 選地、整地與施肥

黃秋葵根系發(fā)達(dá)，入土深，對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，不論黏土或砂土均能生長。但最好選擇通風(fēng)向陽、光照充足、耕層深厚、土質(zhì)肥沃、采光良好、排灌方便的壤土或砂壤土，前茬最好是菜園地，可間套作，忌連作。

準(zhǔn)備種植黃秋葵的地塊，在前茬收獲后，要及時進(jìn)行土地深耕20～30 cm，然后施足底肥，施腐熟有機(jī)肥30 t/hm2左右、氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）750～900 kg/hm2，肥料與土壤應(yīng)充分混合、腐熟備用。若采取開廂種植，廂面寬1.2～1.3 m，廂溝深25～30 cm[3-4]。

2.3 播種育苗

只要水源充足，黃秋葵春播、夏播均可，長江流域區(qū)以春播為主，一般3月中旬至4月上旬播種，夏播時間為5―6月。采用小拱棚、大棚或地膜覆蓋栽培進(jìn)行早播，但以露地栽培為主。

黃秋葵多采用種子直播。播前用20 ℃溫水浸種24 h，于25～30 ℃下催芽3～5 d，待2/3種子露白時即可播種。播種時先澆足底水，每穴播種2～3粒，覆土1～2 cm，黃秋葵約10 d可以出苗。用種量3.75～4.50 kg/hm2，矮稈品種可合理密植，以方便采收為度，一般栽植1.80萬～2.25萬株/hm2。中稈品種栽植1.5萬株/hm2左右為宜，高稈品種不便管理和采摘，更不適宜大棚設(shè)施栽培。

2.4 定苗移栽

幼苗出土后應(yīng)及時進(jìn)行間定苗，去弱苗、病苗。當(dāng)黃秋葵幼苗具有2～3片真葉、苗高10～15 cm即可定苗，每穴留1株健壯苗。若采取育苗移栽，在幼苗2～3葉時，帶土移植到大田，注意選用壯苗，剔除弱小苗；要澆透定根水，以利于成活。

2.5 田間管理

2.5.1 除草培土。黃秋葵幼苗出土或定植后，每7～10 d進(jìn)行1次中耕除草。開花結(jié)果后，每次澆水、追肥后均應(yīng)中耕。封行前中耕培土。

2.5.2 合理追肥。當(dāng)大多數(shù)植株收獲1～2個嫩果后，結(jié)合澆水開始追肥，追肥時應(yīng)少量多次，一般每次追施尿素60～90 kg/hm2，每月2～3次。采取溝施行間或穴施在株間，施后覆土，或?qū)η寮S水7.5 t/hm2逐窩逐棵澆入；生長進(jìn)入后期也應(yīng)注意追肥，防止植株早衰，增加后期產(chǎn)量。為提高品質(zhì)，盡量多施有機(jī)肥，少施化肥，注意氮磷鉀配合施用[5-6]。

2.5.3 水源管理。黃秋葵為耐濕性植物，植株高大，需水較多，因此要經(jīng)常澆水，注意保持土壤濕潤。移栽后7～10 d澆1次水。7―8月，正值采果盛期，應(yīng)保持水分供應(yīng)，但雨水過多時，應(yīng)及時排澇。炎夏季節(jié)，宜在9：00前、下午日落后澆水。

2.5.4 整枝摘葉。黃秋葵植株下部側(cè)枝過多會影響坐果，應(yīng)及時抹去側(cè)芽，以免消耗養(yǎng)分；若株苗較稀，只需剪除部分弱小分枝，留下粗壯的，以增加結(jié)果枝；進(jìn)入盛果期后，應(yīng)及時摘除無效老葉、殘葉，以利于通風(fēng)透光；采收種果者及時摘心。黃秋葵根深株穩(wěn)，一般不存在倒伏問題，若遇夏季暴雨多，應(yīng)選用約1 m的木棍或竹竿，插于植株附近，與主干綁牢，防倒伏[7-8]。

2.5.5 病蟲害防治。黃秋葵抗性強(qiáng)，病蟲害較少，偶爾有螟蟲、蚜蟲、地老虎、螞蟻危害，以農(nóng)業(yè)、生物、物理防治為主，化學(xué)藥劑可選用80%敵敵畏乳劑，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～2 500倍液，或10%吡蟲啉1 000倍液噴施防治蚜蟲、螟蟲和螞蟻；早期（2齡期）選用2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 000～3 000倍液等藥劑灑撒地面有效殺滅地老虎幼蟲。如遇連綿陰雨季節(jié)引發(fā)病毒病，可在天氣轉(zhuǎn)晴后，及時在植株基部附近撒施石灰。

2.6 留種技術(shù)

黃秋葵是異花授粉作物，留種地要建立安全隔離區(qū)。在大田中選擇優(yōu)良的單株作種株，選取植株中部或中上部果實為留種果，其他果實在嫩果期摘下上市。當(dāng)籽粒飽滿的老熟果莢開始變褐色，即可采收。待種果完全曬干，剝開果皮取出種子，清選后貯存于布袋中備用。有條件的最好放在冷庫中貯存，以提高第2年種子的發(fā)芽率。

2.7 適時采收

一般在花謝后4～5 d，果實長到長度為5～8 cm時，在每天早晨沿果柄處剪下，采摘鮮果。且莢長不要超過10 cm。注意采摘時戴上手套。

2.8 產(chǎn)品處理及開發(fā)

黃秋葵主要取食新鮮上市的嫩莢，其肉質(zhì)柔嫩、，適合多種美食烹飪，也可速凍、保鮮冷藏、烘焙、加工脆葵片、泡菜、罐頭等，其營養(yǎng)價值豐富；秋葵花可制茶；根、葉可入藥；種子可選留作下季用、也可榨油、提取黃酮；成熟老化植株富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，收獲后可干儲做飼料或制莖葉粉，是天然的著色劑和畜禽飼料添加劑之一。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 韓菊蘭，李臻，胡韜，等.黃秋葵的功能特性及綜合應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：105-106.

[2] 黃秋葵高產(chǎn)高效栽培技術(shù)（上）[EB/OL].（2008-05-24）[2014-02-25]..

[3] 董彩文，梁少華.黃秋葵的功能特性及綜合開發(fā)利用[J].食品研究與開發(fā)，2007（5）：180-182.

[4] 張才松，張谷生.黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2006（2）：31-32.

[5] 劉東祥，葉花蘭，劉國道.黃秋葵的應(yīng)用價值及栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（15）：3718-3720.

[6] 王夫同，趙學(xué)坤.黃秋葵及其高產(chǎn)栽培[J].西北園藝，2001（1）：32.

第6篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)資源；微信；網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺；蔬菜栽培學(xué)；教學(xué)

1蔬菜栽培學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

網(wǎng)絡(luò)信息時代，讓人類的生活發(fā)生了革命性的變化，互聯(lián)網(wǎng)已全面升級，人們不僅可以從網(wǎng)絡(luò)獲得無窮無盡的信息資源，也可以提供和創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)資源。網(wǎng)絡(luò)不僅從時空上拓寬了教學(xué)范圍，而且極大地豐富了教育資源，隨著智能終端筆記本電腦，平板電腦和智能手機(jī)的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)資源在教師、學(xué)生間普遍使用，成為師生溝通的重要元件，為網(wǎng)絡(luò)資源與課堂教學(xué)的結(jié)合提供基礎(chǔ)[1-2]。蔬菜栽培學(xué)是面向園藝專業(yè)四年制本科生的專業(yè)核心課程，主要研究蔬菜作物的生物學(xué)特性，生長發(fā)育與環(huán)境條件，品種類型和栽培季節(jié)茬口安排及其栽培技術(shù)。是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實踐的應(yīng)用科學(xué)，直接指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)工作。由于教學(xué)制度的改革，全國農(nóng)業(yè)院校的蔬菜栽培學(xué)教學(xué)學(xué)時大大減少，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)已經(jīng)不能滿足學(xué)生對蔬菜栽培學(xué)相關(guān)知識的需求[3-5]。將網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、微信公眾號及相關(guān)手機(jī)應(yīng)用軟件等新型網(wǎng)絡(luò)資源引入蔬菜栽培學(xué)教學(xué)，可以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，滿足學(xué)生的求知欲，跟蹤蔬菜產(chǎn)業(yè)動態(tài)。

2蔬菜栽培學(xué)教學(xué)相關(guān)的新型網(wǎng)絡(luò)資源

2.1數(shù)據(jù)庫高校圖書館每年都會訂閱大量的中英文數(shù)據(jù)庫，例如，中國知網(wǎng)CNKI、維普資訊經(jīng)常用到的與蔬菜栽培學(xué)相關(guān)的期刊有《ScientiaHorticulturae》《Hortscience》《中國蔬菜》《長江蔬菜》《園藝學(xué)報》等。2.2微信平臺微信(WeChat)是騰訊公司于2011年1月21日推出的一個為智能終端提供即時通訊服務(wù)的免費(fèi)應(yīng)用程序，微信作為蔬菜栽培學(xué)的網(wǎng)絡(luò)資源主要在于使用通過共享流媒體內(nèi)容的資料和基于位置的社交插件“公眾平臺”。微信覆蓋率高，90%以上的智能手機(jī)都可以安裝使用，截至2015年底，用戶覆蓋200多個國家、超過20種語言。蔬菜栽培學(xué)教學(xué)人員可以通過關(guān)注蔬菜栽培學(xué)相關(guān)的公眾平臺，將內(nèi)容微信分享給好友以及將用戶看到的精彩內(nèi)容分享到微信朋友圈。微信通過為合作伙伴提供“連接一切”的能力，正在形成一個全新的“智慧型”生活方式。在蔬菜栽培學(xué)中應(yīng)用最多的是“蔬菜衛(wèi)士”，它是一個以技術(shù)交流為主的手機(jī)蔬菜交流平臺。匯集了有影響力的院校專家，一線的技術(shù)專家、企業(yè)專家，種子、農(nóng)藥、肥料等廠家，農(nóng)資經(jīng)銷商及種植大戶等，可以幫助蔬菜從業(yè)者及時了解生產(chǎn)一線的問題，彌補(bǔ)了課堂學(xué)習(xí)遠(yuǎn)離生產(chǎn)實際的不足。例如，蔬菜衛(wèi)士報265期，共享紀(jì)錄片“番茄的勝利－小小的番茄如何征服世界”，該紀(jì)錄片跨越歐亞大陸拍攝，追溯番茄的歷史和在現(xiàn)代社會的巨大價值、探尋番茄如何進(jìn)入東方并在中國的多種應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)番茄的歷史，學(xué)生對于蔬菜栽培學(xué)有了更好的認(rèn)識，拓寬了課堂知識的外延，加深其內(nèi)涵，彌補(bǔ)了課堂的局限性。在蔬菜衛(wèi)士的“甘藍(lán)物語”，介紹了不同類型甘藍(lán)類蔬菜的起源、演化和分類，以及在中國的成長歷程和常見類型，內(nèi)容翔實，圖片豐富，趣味性強(qiáng)，可以增加學(xué)生對于甘藍(lán)類蔬菜的認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。與此類似的還有物語系列如“番茄物語”“甜瓜物語”等，通過微信平系不同課程間的知識，融會貫通，增加了趣味性。此外，微信平臺還圖文并茂的介紹了多種蔬菜的栽培技術(shù)、生產(chǎn)常見問題及應(yīng)對措施，例如在介紹十字花科蔬菜3大病害時，通過癥狀描述和圖片識別，可以方便快捷地識別不同類型的病害并加以防治。通過課堂講授和微信平臺關(guān)注相結(jié)合的方式，提高了學(xué)生對于蔬菜栽培學(xué)的興趣，增加了學(xué)生對專業(yè)的熱愛程度，也對國內(nèi)園藝產(chǎn)業(yè)，甚至世界園藝產(chǎn)業(yè)有了初步的認(rèn)識，為學(xué)生提供了一個更加有針對性的學(xué)習(xí)窗口。除蔬菜衛(wèi)士之外，還有很多優(yōu)秀的訂閱號，比如農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院的公眾號“溫室園藝農(nóng)業(yè)工程技術(shù)”提供溫室園藝行業(yè)的最新技術(shù)、資訊和動態(tài)。在其環(huán)球視野中，介紹了“從番茄現(xiàn)代化生產(chǎn)解析荷蘭溫室優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的原因”，文章詳盡的敘述讓大家更好地了解荷蘭番茄的栽培方式以及與我國的差異之處?！伴L江蔬菜”是全國優(yōu)秀期刊《長江蔬菜》的官方微信，主要傳播蔬菜生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新設(shè)施以及蔬菜科研新成果和新進(jìn)展。在其剛剛的“怎樣在夏天種出漂亮好豇豆？”一文中，詳細(xì)介紹了夏季豇豆栽培的7個要點和防止豇豆落花落莢的措施，進(jìn)一步加強(qiáng)了蔬菜栽培學(xué)中豆類蔬菜栽培的學(xué)習(xí)，同期，還了科學(xué)大發(fā)現(xiàn)“凍菜營養(yǎng)媲美鮮菜”，文中區(qū)別冷凍與冷藏，提出夏天的菜可以冰凍起來冬天吃，并且營養(yǎng)不減，講授如何制作速凍蔬菜，更新了舊觀念，引入蔬菜食用新理念?！爸袊卟恕眲t介紹蔬菜育種、栽培、病蟲害防治等方面的新成果，評析蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的熱點和難點問題，報道科研、生產(chǎn)、市場新動態(tài)，交流各地蔬菜豐產(chǎn)經(jīng)驗?！盎蜣r(nóng)業(yè)網(wǎng)”傳播農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科學(xué)、中國蔬菜協(xié)會、壽光蔬菜科技、農(nóng)藥助手、農(nóng)財網(wǎng)種業(yè)寶典等。通過關(guān)注這些平臺可以隨時隨地了解蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，隨著微信平臺的大力推廣，各大蔬菜龍頭企業(yè)紛紛建立了自己的訂閱號，為更好的進(jìn)行蔬菜栽培提供了廣闊的平臺。2.3APP與蔬菜栽培在智能手機(jī)日益普及的今天，各種類型的APP（application，手機(jī)應(yīng)用）層出不窮，很多與蔬菜栽培學(xué)相關(guān)的APP也受到關(guān)注。例如《窗臺上的植物園》是一款教授種菜的APP，軟件以漫畫的形式把復(fù)雜的種植工作變成簡單的步驟。即便是零基礎(chǔ)，看后也能很快學(xué)會，而且軟件提到的材料，都可以在超市買到。目前，軟件收錄了十幾種常見的蔬菜，如豆芽、大蒜、油菜等。《GardenGuide》是一款強(qiáng)大的園藝指南，收錄了上千款植物，同時提供給用戶全面的養(yǎng)護(hù)指南，如土壤、光照、氣候等種植條件，防蟲、抗凍等護(hù)理技巧，且圖文并茂。此外，通過蔬菜產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)，可以讓人們在手機(jī)應(yīng)用上關(guān)注到蔬菜生產(chǎn)的全過程，及時了解蔬菜生長情況，更好地將蔬菜栽培理論知識和實踐需求相結(jié)合。2.4網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺搭建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實施平臺，將課程的諸多教學(xué)要求固化在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實施平臺中，按照一定的探究路線和操作流程，為教師提供教學(xué)助手和工具，給學(xué)生提供探究平臺，讓教師搭乘現(xiàn)代科技快車，更好地建設(shè)相關(guān)課程。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的建立和完善已經(jīng)成為高水平大學(xué)建設(shè)的重要任務(wù)，建立公共教學(xué)資源庫，建設(shè)精品課程，宣傳學(xué)校的教育實力?；趙eb的訪問方式，通過瀏覽器可以直接訪問，無需下載任何客戶端軟件，簡單易用。蔬菜栽培學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)在各大農(nóng)業(yè)類高校也進(jìn)行得如火如荼。在中國大學(xué)精品開放課程愛課程欄目中，可以很便捷地查看到與蔬菜栽培相關(guān)的資源共享課，如：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的蔬菜栽培，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的園藝植物栽培學(xué)等。

3新型網(wǎng)絡(luò)資源在蔬菜栽培學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1利用文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫，掌握園藝發(fā)展動態(tài)，走國際化路線通過文獻(xiàn)檢索，可以擴(kuò)大視野，開拓教師和學(xué)生的思路，深化對蔬菜栽培中常見問題的認(rèn)識，啟發(fā)深層次的思考。經(jīng)常查閱文獻(xiàn)可站在研究領(lǐng)域的最前沿，跟蹤了解國內(nèi)外的最新研究成果和方法，并從中得到啟發(fā)，尋找解決問題的可能答案，使關(guān)注的課題站在更高的起點上。3.2關(guān)注微信平臺，理論聯(lián)系實際蔬菜相關(guān)的微信平臺可以向用戶群發(fā)蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)的推送文字、圖片、聲音、視頻等信息，對于學(xué)生和教師而言，只需添加關(guān)注和訂閱號，就可進(jìn)行信息共享，也可收藏轉(zhuǎn)發(fā)。結(jié)合智能手機(jī)的普遍使用，微信平臺的便捷讓蔬菜栽培和產(chǎn)業(yè)信息聯(lián)系更加緊密，拉近了產(chǎn)業(yè)和課堂的距離。3.3利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，上傳蔬菜栽培學(xué)課程相關(guān)的講義，教案和課件等信息，為學(xué)生提前預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)提供了便捷，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高自學(xué)能力。通過布置作業(yè)和在線測試等環(huán)節(jié)加強(qiáng)了教師與學(xué)生的互動。目前，針對同一門課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源眾多，數(shù)據(jù)庫、微信平臺、APP和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺均有各自的主頁和網(wǎng)站，教師和學(xué)生在利用這些資源的時候往往需要保存多個鏈接或者有多個登錄賬號，給使用造成不便，如果可以按照學(xué)科將網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行整合，有相應(yīng)的鏈接登陸，將使教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源的利用變得更加高效。

4結(jié)語

經(jīng)過對教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源的研究，對蔬菜栽培學(xué)教學(xué)方法與學(xué)習(xí)方法有了新的見解?，F(xiàn)代教育技術(shù)與教育的結(jié)合激發(fā)了教與學(xué)的興趣，將抽象枯燥的課堂變得生機(jī)勃勃，將有限的課堂變得無限[1,3]。蔬菜栽培學(xué)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源的開發(fā)利用有利于激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，將課堂理論知識與生活中經(jīng)常遇到的問題以及產(chǎn)業(yè)困境相聯(lián)系，利于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方式。蔬菜栽培學(xué)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源的開發(fā)利用還有利于發(fā)揮優(yōu)秀師資的帶頭作用，增強(qiáng)教師隊伍的教學(xué)責(zé)任感，改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，強(qiáng)化教師對教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源開發(fā)的創(chuàng)新意識，使課程發(fā)展緊跟時代需求，走國際化、網(wǎng)絡(luò)化道路，更好地建設(shè)蔬菜栽培學(xué)課程。

參考文獻(xiàn)

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第7篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：觀賞性；石蒜屬植物；繁殖栽培

石蒜屬是石蒜科多年生鱗莖類草本植物，目前在全世界大約有20多種，主要分布于亞洲的暖溫帶至亞熱帶地區(qū)。石蒜屬植物在我國約15種，具有“中國郁金香”的稱號，在我國浙江、安徽、江蘇地區(qū)分布最多。目前，我國石蒜屬植物有很多是經(jīng)由品種之間互相雜交出的新品種，憑借石蒜屬植物易雜交的特性，使得我國石蒜屬植物種類逐漸豐富。

石蒜屬可以作為切花、插花觀賞，也可以作為盆栽進(jìn)行觀賞，在非開花期其葉子也具有較好的觀賞價值，在我國被廣泛應(yīng)用于園林中。我國對觀賞性石蒜屬植物的培育時間較短，目前，我國園林綠化中也逐漸有了一些觀賞性高的石蒜屬植物的身影。但由于石蒜屬植物自身原因，使其在廣泛應(yīng)用上存在一定的困難。我國石蒜屬植物中觀賞性較好的種類有幾種，為滿足市場的需求，提高石蒜屬植物的繁殖速度至關(guān)重要。

1 石蒜屬植物具有較好的觀賞應(yīng)用價值

石蒜屬觀賞植物屬于球根花卉，其葉和花均有很好的觀賞價值，有些石蒜屬植物本身具有一定的香味。石蒜屬植物在我國被作為觀賞類植物是近年來才開始興起，普遍種植于一些草坪中或片植于草地邊緣、林緣及花壇、花鏡的鑲邊處。石蒜屬植物的花期一般在7～9月，同時，由于其獨特的葉片同樣具有觀賞性。在冬天觀賞性植物不多，石蒜屬植物也常被作為冬天的觀賞性植物，由此可見，石蒜屬植物常具有較好的觀賞價值。

2 幾種觀賞性較好的石蒜屬植物特征

2.1 石蒜

石蒜是石蒜屬植物中的一種，秋季出葉、葉狹帶狀，長約15cm、寬約0.5cm、頂端鈍，深綠色，中間有粉綠色帶，花莖高約30cm。總苞片2枚，披針形，長約35cm、寬約5cm。傘形花序有花4～7朵，花鮮紅色，花期8～9月、果期10月。

2.2 忽地笑

忽地笑，鱗莖卵形，葉劍形，傘形花序，有花4～8朵，花黃色?；ū涣哑趁婢叩G色中肋，雄蕊略伸出于花被外，花絲黃色。蒴果具3棱，室背開裂，種子少數(shù)，近球形，花期8～9月、果期10月。

2.3 稻草石蒜

稻草石蒜，鱗莖近球形，葉帶狀，傘形花序，有花5～7朵，花稻草色，花被裂片腹面散生少數(shù)粉紅色條紋或斑點，盛開時消失，倒披針形，秋季出葉，花期8月。

2.4 中國石蒜

中國石蒜，植株無毛，葉帶狀，頂端圓，傘形花序，花黃色，花被裂片背面具淡黃色中肋，倒披針形，花期7～8月，果期9月。

2.5 玫瑰石蒜

玫瑰石蒜，鱗莖近球形，葉帶狀，傘形花序，有花5朵，花玫瑰紅色?；ū涣哑古樞?，中度反卷和皺縮，花被筒長約1cm，雄蕊伸出于花被外。

2.6 廣西石蒜

廣西石蒜，鱗莖卵圓形，葉狹帶狀，傘形花序，有花3～6朵，花黃色?；ū涣哑姑婢弋嫻P狀紅色條紋，雄蕊與花被近等長，雌蕊伸出花被外，花期7～8月。

2.7 乳白石蒜

乳白石蒜是石蒜屬多年生草本植物，鱗莖卵球形，葉呈帶狀，花乳白色帶粉紅色條紋。本種花的顏色與短蕊石蒜極相似，不同在于后者雄蕊比花被短，雌蕊與花被近等長?；ū涣哑瑹o粉紅色條紋和中肋，僅基部微皺縮，花期8～9月。

2.8 鹿蔥

鹿蔥草本、鱗莖卵形、秋季出葉，葉帶狀，頂端鈍圓。傘形花序，有花4～8朵，淡紫紅色。花被裂片倒披針形，邊緣基部微皺縮。雄蕊與花被裂片近等長，花柱略伸出花被外，分布于中國山東、江蘇、浙江等地，多長于山溝、溪邊的陰濕處，花期8月。

2.9 香石蒜

香石蒜屬于石蒜科花卉，鱗莖卵球形，直徑約3cm。葉帶狀，綠色，長約50cm、寬約1.2cm?；ɡ侔咨?，花被裂片腹面散生紅色條紋，背面具紫紅色中肋，倒披針形，長約5cm，最寬處達(dá)1.2cm，基部寬約0.6cm，邊緣微皺縮，花被筒長約1cm。雄蕊與花被近等長，花絲紫紅色，雌蕊略伸出花被外，花柱紫紅色，上端較深，花期9月。

2.10 安徽石蒜

安徽石蒜，是石蒜科石蒜屬的植物，中國特有，分布于安徽、江蘇等地，多生長在山坡石縫，早春出葉，葉帶狀，向頂端漸狹，鈍頭，中間淡色帶明顯?；S色，花被裂片倒卵狀披針形，較反卷而開展，基部微皺縮，花期8月。

2.11 換錦花

換錦花，鱗莖卵形，早春出葉，葉帶狀。花莖高約60cm，總苞片2 枚。傘形花序，有花4～6朵，淡紫紅色，花被裂片頂端常帶藍(lán)色，倒披針形，邊緣不皺縮，花期8～9月。

3 對觀賞性石蒜屬植物的繁殖栽培研究

我國對觀賞性石蒜屬植物的培育研究時間不長，近年來才開始把石蒜屬植物引進(jìn)園林綠化中。不過石蒜屬植物自然繁殖狀態(tài)下屬性不夠穩(wěn)定，為了培育出具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱、耐濕等性能的觀賞性石蒜植物，應(yīng)通過對我國原有的石蒜屬植物進(jìn)行新品種繁育，培育出更多的新品種，擴(kuò)大石蒜植物的觀賞種類和價值。

3.1 切割法快速繁殖

目前，關(guān)于石蒜屬植物的切割法主要對紅藍(lán)石蒜、忽地笑及玫瑰石蒜進(jìn)行了簡要研究，進(jìn)行何種方式的切割可以加快繁殖速度是研究的重點。近年來，我國一些學(xué)者對一些石蒜屬植物的切割快繁方面進(jìn)行了大量研究，采用種球切割法和雙鱗片扦插法。通過研究結(jié)果表明，對于石蒜屬植物來說，基底切割繁殖法是一種有效的繁殖方法，能顯著提高繁殖速度。米字八分法是較適合發(fā)展的石蒜切片扦插繁殖方法，但通過切割法快繁也存在缺點，即會導(dǎo)致毒素的積聚，從而會對種球的品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響，同時，切割繁殖率不高，不能被用于大規(guī)模生產(chǎn)，因此，還需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究，提高切割法的種球繁殖率。

3.2 組織培養(yǎng)繁殖

組織培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)有了較長的發(fā)展歷史，指通過單個分離的細(xì)胞培養(yǎng)出新的再生植株，這種培育法驗證了植物細(xì)胞具有全能性。如今，采用組織培育植物的技術(shù)已經(jīng)成熟，石蒜屬植物也可以通過組織培養(yǎng)實現(xiàn)快速繁殖的目的。因此，就石蒜屬植物的組織培育方法進(jìn)行研究至關(guān)重要，同時具有很大的現(xiàn)實研究意義。石蒜屬植物具有特殊的組織鱗莖，這點使得其在組織培養(yǎng)方面與其它植物不同。我國目前關(guān)于石蒜屬植物采用組織培育的研究報道不多，對其進(jìn)行組織培育具有一定的難度，對石蒜屬植物進(jìn)行組織培養(yǎng)時選取的組織時機(jī)非常重要，同時，培育組織培養(yǎng)基的選擇也很重要。

4 結(jié)語

石蒜屬植物具有很高的觀賞價值，但我國對其在觀賞方面的研究近年來才開始興起，石蒜屬植物才逐漸被應(yīng)用到園林中。石蒜屬植物由于其自身的基因?qū)傩?，在自我繁殖過程中不能很好地保持其穩(wěn)定性，很難推廣開來，這也導(dǎo)致我們在各地的園林中很少見到石蒜屬植物的身影。但其具有非常高的觀賞價值，發(fā)展前景廣闊。不過石蒜屬植物種類不多，且其繁殖速度慢，自然分球法繁殖不能滿足市場的需求。因此，需要對其繁殖方法進(jìn)行研究，解決種球繁殖問題依然是開發(fā)石蒜屬植物產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。目前，石蒜屬植物的繁殖栽培方法有切割法和組織培育法，未來需要對石蒜屬植物繁殖栽培進(jìn)行更進(jìn)一步的研究，從而增加石蒜屬植物觀賞價值。

參考文獻(xiàn)

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3 張鵬，鮑淳松，江燕等.石蒜屬植物生物學(xué)特性及栽培技術(shù)研究進(jìn) 展（綜述）[J].亞熱帶植物科學(xué)，2015（2）

第8篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：高職院校；園藝專業(yè)；實訓(xùn)管理

近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展迅猛，培養(yǎng)了大批中高級技能型人才。截止2014年，全國高等職業(yè)院校在校生已突破1000萬人，高等職業(yè)教育規(guī)模已占整個高等教育的40%，成為培養(yǎng)各種技能人才的主要方式，而提高高職學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能，很大程度上取決于高職院校的實訓(xùn)教學(xué)。如何加強(qiáng)實訓(xùn)中心建設(shè)與管理，適應(yīng)高職教育的要求，便成了高職院校的重要工作任務(wù)。

一、認(rèn)識實踐與實踐教學(xué)的重要性

實踐出真知，理論和實踐是人類社會發(fā)展的雙翼。沒有理論，世界走不遠(yuǎn)；沒有實踐，世界走不動。職業(yè)院校更要注重實踐，讓學(xué)生在實踐中培養(yǎng)責(zé)任意識、安全意識、質(zhì)量意識、管理意識、競爭意識、團(tuán)隊意識、創(chuàng)新意識、社會意識等。

園藝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來不論規(guī)模還是數(shù)量都取得了飛速發(fā)展，同時，相應(yīng)的園藝人才需求也急劇增加，需要一大批的園藝專業(yè)人才深入基層，服務(wù)社會，提高園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。職業(yè)院校同大學(xué)的區(qū)別在于要培養(yǎng)一線生產(chǎn)與服務(wù)的高技能人才，以專為主，學(xué)生要有較強(qiáng)的動手能力。通過實踐了解生產(chǎn)過程，累積工作經(jīng)驗，培養(yǎng)技術(shù)、技能，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。

二、實訓(xùn)室的建設(shè)及設(shè)備配置要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和設(shè)計

實訓(xùn)室建設(shè)的目的首先要有利于人才的培養(yǎng)，能為學(xué)生提供一個實驗和實踐的整體環(huán)境，有利于學(xué)生的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新實踐；其次，要有利于教學(xué)，便于理論教學(xué)和實驗教學(xué)的系統(tǒng)規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，便于各課程實訓(xùn)的溝通和協(xié)調(diào)。要達(dá)到這些目的，就要對實驗室進(jìn)行統(tǒng)一管理，整合和共享資源，便于調(diào)動和協(xié)調(diào)，也可以避免設(shè)備的重復(fù)配置和實驗用品的浪費(fèi)。

實驗室建設(shè)可采用虛實結(jié)合的方式，教學(xué)資源和實驗技術(shù)隊伍實體整合與集中，科研資源虛擬整合，根據(jù)自身特點明確實驗室的定位和建設(shè)重點，建設(shè)一個資源與管理集中、管理機(jī)制明確的實驗室。

園藝專業(yè)涉及果樹、蔬菜、花卉等多個方向，在植物生產(chǎn)和檢測等過程中需要一些儀器設(shè)備來完成實訓(xùn)任務(wù)，而這些實訓(xùn)設(shè)備的配置必須要經(jīng)過科學(xué)論證，具有很強(qiáng)的實踐教學(xué)改革方案，確保每種設(shè)備在學(xué)生培養(yǎng)過程中都能起到作用。

設(shè)備到位后對每一類設(shè)備按需要成立教學(xué)準(zhǔn)備或研究小組，明確責(zé)任和任務(wù)，安排骨干教師參加公司組織的技術(shù)培訓(xùn)，并在培訓(xùn)基礎(chǔ)上編寫實訓(xùn)指導(dǎo)書，挑選部分班級進(jìn)行試運(yùn)行教學(xué)，最后評估教學(xué)試運(yùn)行效果，當(dāng)完全符合要求時即可投入教學(xué)。

三、實訓(xùn)場所的現(xiàn)場管理要有先進(jìn)的管理理念

在工業(yè)生產(chǎn)中存在一種管理體系――TPM（Total Productive Maintenance），全員效率保全，通過全員參加的設(shè)備保全管理來提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)生產(chǎn)效益的最大化。這是在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用較多的管理體系，核心是全員參與、預(yù)防為主，通過事先預(yù)防消除設(shè)備故障所造成的損失，做到零故障、零不良、零損失、零災(zāi)害，保證生產(chǎn)效益最大化的同時，實現(xiàn)費(fèi)用消耗的合理化。園藝專業(yè)教學(xué)可以借鑒該體系，根據(jù)園藝專業(yè)特點，打造適合于自身的管理理念。

TPM管理體系需要通過5步實現(xiàn)，即5S，整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seiketsu）和素養(yǎng)（Shitsuke）。

1S――整理

區(qū)分實訓(xùn)室內(nèi)要與不要的東西，只保留有用的東西，去除不用的東西，主要是清理現(xiàn)場被占有但是無效用的空間，清除零亂的根源，創(chuàng)造一個清晰的實訓(xùn)場所。

2S――整頓

把要用的東西（玻璃器皿、試劑等）按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標(biāo)識進(jìn)行管理，減少取用物品時花費(fèi)的時間。對物品進(jìn)行分類，不同物品可根據(jù)使用頻率決定其放置場所、放置方法、標(biāo)識方法等。

3S――清掃

將不需要的東西清除掉，確保實訓(xùn)室無垃圾、無污穢狀態(tài)，目的是為了保持前兩個S的成果，保持現(xiàn)場的整潔干凈。除了清掃垃圾之外，還要“清掃”問題，對設(shè)備中存在的一些故障、安全隱患等要一一點檢，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。

4S――清潔

清潔的目的是維持前3個S的循環(huán)，整理、整頓、清掃是行為動作，而清潔則是一種狀態(tài)。清潔的目的首先要維持前3個S的成果，養(yǎng)成持久的清潔習(xí)慣，最重要的是要建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系。

5S――素養(yǎng)

通過上述5S的活動，使每個學(xué)生都自覺遵守各種規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，慢慢提升自己的道德品質(zhì)，提高個人修養(yǎng)，并形成一種行為規(guī)范、團(tuán)體意識、精神狀態(tài)都積極向上的實訓(xùn)文化。

四、組織多種途徑的實習(xí)實訓(xùn)，適當(dāng)拓展，提供更廣闊的發(fā)展空間

高職園藝專業(yè)實訓(xùn)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，該目的需要大量的實訓(xùn)輔助教學(xué)，而單一的實訓(xùn)方式并不能達(dá)到教學(xué)要求，需要學(xué)校和教師發(fā)掘各種實訓(xùn)途徑致力于學(xué)生能力的提高。

第9篇：園藝植物栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞高職院校；農(nóng)學(xué)專業(yè)；持續(xù)發(fā)展；策略

農(nóng)學(xué)專業(yè)是農(nóng)業(yè)高職院校的傳統(tǒng)專業(yè)，它為我國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線培養(yǎng)了成千上萬的農(nóng)業(yè)人才，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了巨大的貢獻(xiàn)。隨著新專業(yè)、熱門專業(yè)的不斷出現(xiàn)，農(nóng)學(xué)專業(yè)在農(nóng)業(yè)高職院校中的生存和發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，如何使傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)持續(xù)發(fā)展是目前農(nóng)業(yè)高職院校急需解決的問題。

1調(diào)整專業(yè)方向，培養(yǎng)實用型人才

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、村級組織建設(shè)、農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)和工業(yè)化建設(shè)的加快，不僅對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人才提出了新的要求，而且需要大量與之相適應(yīng)的科技人才。通過幾年的探索和實踐，我院根據(jù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要，目前已基本形成以傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)為基礎(chǔ)的“多方向”專業(yè)。①圍繞農(nóng)作物、園藝植物（蔬菜、果樹、花卉、草坪）等植物的生產(chǎn)而設(shè)置的植物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；②利用現(xiàn)代生物技術(shù)的研究成果（如轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、生物信息預(yù)報技術(shù)、抗病蟲新品種的選育等），改造整合傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)而設(shè)置的植物生物技術(shù)專業(yè)；③圍繞提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和商品品質(zhì)等方面，介紹農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)，從而優(yōu)化傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的食品加工與檢測專業(yè)；④根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的現(xiàn)狀和特點，介紹保護(hù)農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)環(huán)境的措施，以及合理利用農(nóng)業(yè)資源的方法，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到可持續(xù)發(fā)展的資源與環(huán)境保護(hù)專業(yè)。

2拓寬專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

（1）從服務(wù)的范圍看，面向大農(nóng)業(yè)。為了適應(yīng)農(nóng)學(xué)專業(yè)科技人員的崗位需求，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生不但要懂得大田作物栽培技術(shù)，而且還要懂得植物保護(hù)、土壤肥料、園藝植物（果樹、蔬菜、花卉）栽培、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮等方面的知識和技術(shù)。實踐證明，通過多技能的培養(yǎng)能夠使傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)獲得新的生機(jī)與活力，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐動手能力，有利于提高學(xué)生的就業(yè)率。

（2）從服務(wù)的對象看，面向大市場。高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才要能夠既適應(yīng)國內(nèi)，又面向國際農(nóng)業(yè)人才需要；既適應(yīng)國有部門，又適應(yīng)私有經(jīng)濟(jì)部門的人才需要；既適應(yīng)農(nóng)村基層一線，又適應(yīng)各級各類高中級專業(yè)技術(shù)人才需要。

（3）從服務(wù)的層次看，面向兩個農(nóng)業(yè)。即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合需要。

（4）從服務(wù)的重心看，面向基層農(nóng)業(yè)、農(nóng)村。高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才要能夠進(jìn)入村行政組織，帶領(lǐng)組織廣大農(nóng)民，做農(nóng)村致富領(lǐng)頭人；進(jìn)入農(nóng)村小城鎮(zhèn)，做農(nóng)村社區(qū)城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化的建設(shè)者；自身創(chuàng)業(yè)，直接成為專業(yè)大戶，做私營企業(yè)的示范者。

3優(yōu)化課程體系

課程體系也稱課程結(jié)構(gòu)，是一個專業(yè)所設(shè)置的課程相互間的分工和配合。課程體系主要反映在以下幾種比例關(guān)系上，即公共課程、基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程；理論課和實踐課；必修課和選修課；隱蔽課程和顯性課程。這些比例關(guān)系是否合理，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。我院根據(jù)目前農(nóng)業(yè)行業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)，改變了過去必修課在總學(xué)時中所占的比例偏大、學(xué)生選修課程的自主性有限、實驗課普遍偏低的現(xiàn)象，構(gòu)建了理論教學(xué)體系、實踐教學(xué)體系、素質(zhì)教學(xué)體系三體系相對獨立、有機(jī)結(jié)合的新型課程體系。

3.1根據(jù)崗位需求，重組課程體系

由于高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才是面向農(nóng)村基層，這就決定了他們必須是“多面手”人才。也就是說，他們不僅要懂得農(nóng)作物的種植、培育等傳統(tǒng)知識，而且還必須懂得農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)生物工程、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)業(yè)管理等相關(guān)學(xué)科的知識。

（1）打通基礎(chǔ)課，淡化專業(yè)課的界限，拓寬選修課重組課程體系。所謂打通基礎(chǔ)課，就是將農(nóng)學(xué)類（如農(nóng)學(xué)、園藝、種子等）專業(yè)的基礎(chǔ)課打通，設(shè)置基本相同的基礎(chǔ)課。這樣既能滿足學(xué)生對基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的需要，又能服務(wù)于專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)。所謂淡化專業(yè)課的界限，就是將有關(guān)專業(yè)課內(nèi)容相同的部分整合為綜合化課程，如將作物栽培總論部分與園藝植物栽培總論部分整合為植物生產(chǎn)技術(shù)原理課程；另外，將某一專業(yè)方向的專業(yè)課作為其他專業(yè)方向的專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課設(shè)置，并在學(xué)時和教學(xué)內(nèi)容上有所區(qū)別。如蔬菜栽培課程是園藝專業(yè)的主干課，而農(nóng)學(xué)專業(yè)則作為專業(yè)限選課。所謂拓寬選修課，就是除了選修本專業(yè)相關(guān)的前沿課程外，還可選修人文素質(zhì)類、理學(xué)類和工程技術(shù)類等課程。這樣既有利于學(xué)生的個性發(fā)展和全面素質(zhì)培養(yǎng)的需要，又有利于學(xué)生寬口徑就業(yè)、多次性就業(yè)的需要，從而保證學(xué)生素質(zhì)教育的完整性、知識技能的超前性、智力發(fā)展的可持續(xù)性。

根據(jù)學(xué)科的發(fā)展進(jìn)程及人對客觀事物的認(rèn)識規(guī)律和系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)原理，將各門課程之間的關(guān)系順序化、系統(tǒng)化，科學(xué)安排開課時間和教學(xué)進(jìn)程，并根據(jù)課程知識點的多少與課程類別的權(quán)重安排教學(xué)時數(shù)，同時，較大幅度地增加選修課的學(xué)時比例，體現(xiàn)課程體系、滿足崗位需求的辦學(xué)方針，從而使培養(yǎng)的學(xué)生受社會的歡迎。

（2）以市場為導(dǎo)向，設(shè)置課程體系。近年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，社會對農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的需求也隨之發(fā)生了變化。為了使農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生成為既掌握植物種植、動物養(yǎng)殖等方面的理論知識和實踐技能，又掌握農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏和銷售等方面技術(shù)的生產(chǎn)經(jīng)營型人才，我院對本專業(yè)的課程體系進(jìn)行了調(diào)整。對于較傳統(tǒng)的、陳舊的課程取消或?qū)Ψ爆?、陳舊的內(nèi)容刪除，開設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、無公害食品生產(chǎn)、食用菌栽培、畜牧概論等課程。實踐證明，通過課程體系的調(diào)整，能夠提高學(xué)生面對市場的競爭能力和適應(yīng)社會需求的創(chuàng)新發(fā)展能力。

3.2根據(jù)生產(chǎn)需要，開設(shè)實用課程

為了滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線、農(nóng)村基層的需要，高職院校不僅要培養(yǎng)學(xué)歷型農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，而且要大力培養(yǎng)非學(xué)歷型技術(shù)應(yīng)用性和實用性人才。近年來，通過邀請農(nóng)場私營業(yè)主、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)、市農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)科研部門、高等農(nóng)業(yè)院校等相關(guān)行業(yè)專家，以及生產(chǎn)一線的勞動模范等，對所開設(shè)的課程進(jìn)行論證，并提出修改意見。根據(jù)這些意見，我們對農(nóng)學(xué)專業(yè)現(xiàn)有的課程體系進(jìn)行了調(diào)整，刪除一些不適用的課程，選用生產(chǎn)上必需的、實用的課程，并在課程中補(bǔ)充新技術(shù)、新成果。如增設(shè)WTO與中國農(nóng)業(yè)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、凈菜加工技術(shù)等課程，從而使所開設(shè)的課程既符合生產(chǎn)的需要，又符合農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)的要求。

4改革教學(xué)內(nèi)容

以生產(chǎn)實踐為導(dǎo)向，安排教學(xué)內(nèi)容。我院農(nóng)學(xué)專業(yè)根據(jù)植物生產(chǎn)的直觀性、季節(jié)性、周期性等特點，合理安排專業(yè)課教學(xué)，使教學(xué)進(jìn)程與植物生長的季節(jié)保持同步。這樣有利于教師課堂教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合，有利于現(xiàn)場講解與現(xiàn)場操作相結(jié)合，有利于理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，從而使學(xué)生能夠做到活學(xué)活用。另外，課程教學(xué)內(nèi)容除了教材上的知識外，還及時增加當(dāng)前生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的新技術(shù)、新成果，從而加強(qiáng)了教學(xué)與生產(chǎn)的聯(lián)系。

根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)的工作實踐體系，組織編寫適合于本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的鄉(xiāng)土教材。編寫時，根據(jù)植物生長進(jìn)程和農(nóng)學(xué)專業(yè)能力教育體系的要求，充分體現(xiàn)以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，突出技能特點，注重理論對實踐操作的具體指導(dǎo)，注重操作技能的培訓(xùn)，從而實現(xiàn)教與學(xué)的統(tǒng)一，提高教學(xué)的實用性。

5改革教學(xué)方法和方式，提高教學(xué)質(zhì)量

根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，我們采取課堂講授、現(xiàn)場教學(xué)、專題討論、多媒體教學(xué)等多種方式組織教學(xué)。在課堂上為增加學(xué)生的感性認(rèn)識及講課的趣味性，輔助以幻燈片、標(biāo)本、掛圖及新鮮材料等，進(jìn)行形象教學(xué)，充分調(diào)動學(xué)生的主動思維，引導(dǎo)其解決教學(xué)中的知識難點，培養(yǎng)并提高學(xué)生分析、歸納、總結(jié)問題的能力。在專業(yè)課教學(xué)時，采用本校教師主講與具有豐富實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)一線技術(shù)人員助講相結(jié)合的形式；采用教師課堂講授與專家專題講座相結(jié)合的形式，從而使課堂教學(xué)內(nèi)容既有傳統(tǒng)的理論知識，又有生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的新成果、新技術(shù)。

6建立校內(nèi)外實習(xí)基地

職業(yè)技術(shù)教育的最大特色是突出學(xué)生的動手能力和實踐水平。校內(nèi)實習(xí)基地是實施實驗、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的主要場所，主要是對學(xué)生進(jìn)行基本技能的訓(xùn)練，并且讓他們參與一定的實際生產(chǎn)，在實踐中鞏固課堂學(xué)到的知識，使學(xué)生們在校內(nèi)也可以得到良好的生產(chǎn)實習(xí)鍛煉。由于農(nóng)村生產(chǎn)體制的變化，安排學(xué)生畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)已經(jīng)不象以前那么容易，因此建立校外學(xué)生實習(xí)基地則顯得非常重要。我們根據(jù)學(xué)校關(guān)于在校外建立教學(xué)實習(xí)基地的要求，建立了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生校外教學(xué)實習(xí)基地，對保證學(xué)生的正常實習(xí)起到了重要的作用。

總之，高職院校農(nóng)學(xué)專業(yè)要以社會需求為切入點，不斷調(diào)整專業(yè)方向，創(chuàng)新課程體系，改革教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)社會崗位技能要求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的人才，才能得到可持續(xù)發(fā)展。

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