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[關(guān)鍵詞] 層次分析法 養(yǎng)殖業(yè) 可持續(xù)發(fā)展 指標權(quán)重
隨著我國人民生活水平的提高,畜禽產(chǎn)品需求量在不斷增加,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,集約化程度越來越高,養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境問題也越顯突出,目前已成為農(nóng)村面源污染的主要來源,副產(chǎn)品不能得到有效利用,造成了生態(tài)破壞、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等負面影響。
對于生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力的評價,目前還沒有學(xué)者提出完善的評價方法。本文在永安市生態(tài)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展評價指標體系的基礎(chǔ)上,基于層次分析法對指標權(quán)重進行分析,建立判斷矩陣和計算指標權(quán)重。依據(jù)該指標權(quán)重,為增強養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力提供科學(xué)依據(jù)。
1 層次分析法簡介
層次分析法(Analytic Hierarchy Process,簡稱AHP)是美國運籌學(xué)家T.L.Saaty教授于20世紀70年代初期提出的一種簡便、靈活而又使用的多準則決策方法,它是一種定性和定量相結(jié)合、系統(tǒng)化、層次化的分析方法,它把一個復(fù)雜問題分解組成因素,并按照支配關(guān)系形成層次結(jié)構(gòu),然后應(yīng)用兩兩比較的方法確定決策方案的相對重要性。
AHP基本思想為:根據(jù)問題的性質(zhì)和要達到的目標,將問題按層次分解成各個組成因素;再將這些因素按支配關(guān)系分組形成有序的遞階層次結(jié)構(gòu);對同一層次內(nèi)因素的重要性,既要考慮本層次,又要考慮到上一層次的權(quán)重因子;逐層計
算,進行排序、決策。AHP體現(xiàn)了人們進行決策思維的基本特征:分解、判斷、綜合,它可以將人的主觀判斷用數(shù)量形式進行表達的處理,也可以提出人們對某類問題的主觀判斷前后是否矛盾,是目前系統(tǒng)工程處理定性和定量相結(jié)合問題簡單易行而行之有效的一種方法[1-2]。
運用層次分析法一般包括如下幾個步驟:①分析系統(tǒng)中各因素之間的關(guān)系,建立系統(tǒng)的遞階層次結(jié)構(gòu);②對同一層次的各元素關(guān)于上一層次中某一準則的重要性進行兩兩比較判斷評分,逐層構(gòu)造兩兩比較判斷矩陣;③由判斷矩陣計算被比較元素對于該準則的相對權(quán)重;④計算各層元素對于系統(tǒng)目標的合成權(quán)重;⑤一致性檢驗,檢驗判斷矩陣是否偏離了一致性。
2 建立指標體系的權(quán)重判斷矩陣
根據(jù)永安市生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力評價指標體系[3],如表1。
由表1可知,該體系的基本框架包括三個層次,即目標層、功能層和指標層。
根據(jù)層次分析法的基本思想和分析步驟,下層指標對上一層評價準則的影響重要程度,下一層內(nèi)的同一層諸因素按1~9比例標度兩兩比較,構(gòu)建兩兩判斷矩陣,建立生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力指標體系的遞階層次結(jié)構(gòu),最終構(gòu)成4個大類指標(B1、B2、B3、B4)對于總目標層A的權(quán)重判斷矩陣(A―B);24個單項指標C1至C24各自對于的分類Bi的權(quán)重判斷矩陣(Bi―C),判斷矩陣如表2~表6所示。
3 權(quán)重計算和一致性檢驗
下面計算權(quán)重判斷矩陣的相對權(quán)重向量ω、最大特征根λmax。以總目標(A-B1-4)為例,給出具體計算過程。
在生態(tài)效益指標中,C6指標占得權(quán)重較大,說明應(yīng)主要通過提高永安本土代表性禽養(yǎng)飼料報酬率,以提高養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)效益,增強當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的生態(tài)養(yǎng)殖積極性。
在經(jīng)濟效益指標中,C9、C13、C14、C15指標權(quán)重較大,說明應(yīng)主要通過提高農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)收入、提高養(yǎng)殖業(yè)中的無公害食品產(chǎn)量及認證比率,以提高經(jīng)濟效益。各項指標反饋的結(jié)果在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃中,應(yīng)重點提高農(nóng)村養(yǎng)殖戶的收入,在產(chǎn)品需求中,提供無公害畜禽類食品及實行規(guī)范化管理的養(yǎng)殖企業(yè)比較容易得到市場的青睞。
在社會效益指標中,C18指標占得權(quán)重較大,說明應(yīng)主要通過提高養(yǎng)殖企業(yè)與河流的距離以提高社會效益,該指標反映出當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)企業(yè)對當(dāng)?shù)厮w、生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響較大,將企業(yè)遷移離岸,將有助于提高社會的生態(tài)環(huán)境。
指標C22、C23、C24對永安市生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力影響均占同樣的比重,由此說明,永安市需要加大對養(yǎng)殖業(yè)外環(huán)境的改造投入,以進一步改善城市生態(tài)環(huán)境。
綜上,依據(jù)各項指標權(quán)重值的不同,為增強永安當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力提供科學(xué)依據(jù),提高可持續(xù)發(fā)展能力需解決目前農(nóng)村的面源污染,提高養(yǎng)殖業(yè)副產(chǎn)品的利用率,完善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,提高畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量等措施。
參考文獻:
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尊敬的__自治縣畜牧局:
我是一個返鄉(xiāng)農(nóng)民工,家住刀壩鄉(xiāng)廟坪村龍門組,以前長期在外務(wù)工,僅僅靠打工微薄的收入養(yǎng)家糊口。根據(jù)政府的有關(guān)扶貧政策,本人想利用自家的林業(yè)承包荒山____創(chuàng)辦一個林養(yǎng)肉雞場。以下為本項目的申請報告。
一、 __林養(yǎng)肉雞場的基本情況
__屬于刀壩鄉(xiāng)廟坪村龍門組,地處兩省市(貴州、重慶)三縣(__、沿河、秀山)四鄉(xiāng)鎮(zhèn)(刀壩、小井、甘龍、沙子坡)的交匯處,刀廟鄉(xiāng)村公路也是規(guī)劃中__至沿河等級公路__路斷以上。這里環(huán)境優(yōu)美,遠離城市的喧囂,沒有工業(yè)污染,水源充沛,特別適合養(yǎng)殖加工生產(chǎn)綠色食品。尤其是這里的交通非常便利,四通八達,便于產(chǎn)品的運輸銷售。
二、 市場需求量大,養(yǎng)殖前景廣闊
我縣農(nóng)民有養(yǎng)雞的悠久歷史,家家都有養(yǎng)雞的習(xí)慣。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我縣近幾年來雞肉需求量增大,而我縣規(guī)?;酿B(yǎng)雞場年非常有限,大量肉雞則是從縣外運銷來的,這就使得農(nóng)民的經(jīng)濟利益受損。若這部份肉雞由本縣肉雞場來供應(yīng),其需求量是相當(dāng)大的。同時,還可充分利用便利的交通條件和自己在秀山做肉雞生意的朋友,把我縣的肉雞運銷外地。所以,在__建立一個兩萬只林養(yǎng)肉雞場是不愁銷路的。
三、 社會效益
1、作為政府財源建設(shè)工程的養(yǎng)殖業(yè)投產(chǎn)盈利后,按年平均效益,年純收入近10萬元計算,可以使政府獲得一筆穩(wěn)定稅收。同時還可以發(fā)揮輻射作用,帶動一部分產(chǎn)業(yè),比如種植和飼料加工等,讓部分農(nóng)民工直接就業(yè),使相當(dāng)部分當(dāng)?shù)卮迕衩撠殻⒅鸩竭^上富裕的生活。并帶動我鄉(xiāng)人民一起走發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)致富之路,為群眾脫貧致富奔小康打下了基礎(chǔ)。
2、可提高當(dāng)?shù)卮迕竦膶嶋H生活水平,徹底解決我地村民吃肉難的問題;另一方面,肉、蛋、禽投放市場后,可以起到平抑市場物價,制止不法商販牟取暴利,將促進我縣各項事業(yè)的順利發(fā)展。 通過以上分析,說明在我地興辦發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),是完全可行而又十分必要的,不但扶貧效果明顯,而且還具有明顯的經(jīng)濟效益和社會效益,這必將有力地推動我地扶貧開發(fā)的進程,希望政府提供政策、技術(shù)及資金等各方面的支持。特此申請,希望政府和有關(guān)部門批準為謝! 此致
敬禮
申請人:__
9月30日,縣十四屆人大常委會第二十七次會議聽取和審議了縣政府張耀華副縣長所作的《關(guān)于全縣規(guī)模健康養(yǎng)殖情況的報告》,會議對報告進行了滿意度測評,測評結(jié)果為滿意。
會議認為,近年來,縣政府堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),進一步加大對規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度,狠抓規(guī)模養(yǎng)殖項目建設(shè),提供優(yōu)質(zhì)保障服務(wù),使我縣規(guī)模養(yǎng)殖得到長足發(fā)展,養(yǎng)殖的標準化程度明顯提高,尤其是政府的引導(dǎo)扶持、多元化的投入機制、全新的經(jīng)營理念和管理模式、健全的服務(wù)保障體系,確保了全縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展,取得的成績是顯著的。
會議指出,我縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)在快速發(fā)展的同時,還面臨著一些困難和問題,如品牌意識不強、產(chǎn)業(yè)鏈條不長、現(xiàn)代服務(wù)體系不健全等,制約著我縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。對此,常委會提出以下建議和意見:
一、提高品牌意識,進一步增強搶占畜禽產(chǎn)品市場的能力。要進一步加大宣傳力度,增強養(yǎng)殖企業(yè)的品牌意識,制定扶持獎勵政策,積極引導(dǎo)和支持有條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),發(fā)揮自身優(yōu)勢,引進先進技術(shù),積極創(chuàng)建具有地方特色的產(chǎn)品品牌,力爭在三至五年內(nèi)推出一批質(zhì)量好、信譽高、影響大的名牌畜禽產(chǎn)品,提升市場競爭能力。
二、大力推進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化,進一步提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益。要堅持循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展方向,堅持畜牧產(chǎn)業(yè)化這個主題,扶持和幫助一批具有一定生產(chǎn)規(guī)模、管理水平、較強經(jīng)濟實力、良好市場前景的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,向循環(huán)經(jīng)濟邁進,拉長產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的同步提升。
關(guān)鍵詞 生態(tài)養(yǎng)殖;健康養(yǎng)殖;循環(huán)經(jīng)濟;立體養(yǎng)殖
中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2015)14-0265-01
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的腳步也在逐步加快,對人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成了很大的壓力和破壞。當(dāng)前生態(tài)環(huán)境的保護越來越受到政府和環(huán)保人士的重視,而一直依賴于土地的養(yǎng)殖業(yè)同樣面臨著巨大的挑戰(zhàn),受到土地和環(huán)保壓力的制約也越來越明顯,如何破解養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護這兩者之間的“矛盾”,將決定養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向。從實際情況來看,解決這一“兩難”問題的辦法,就是大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖,走生態(tài)循環(huán)的道路[1-2]。
生態(tài)健康養(yǎng)殖就是構(gòu)建良性的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),堅持因地制宜、農(nóng)牧結(jié)合,通過科學(xué)養(yǎng)殖提高動物的健康水平,提升動物產(chǎn)品質(zhì)量,維護公共衛(wèi)生安全,有效綜合利用動物排泄物,使其變廢為寶,降低養(yǎng)殖污染造成的生態(tài)環(huán)境保護壓力,促進兩者的立體循環(huán)體系,達到共同發(fā)展,實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益雙贏。
1 種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式
生態(tài)健康養(yǎng)殖就是通過合理科學(xué)地利用土地和周邊的環(huán)境資源,減少排泄物對環(huán)境造成不利影響。一般環(huán)境可以承受一定規(guī)模的養(yǎng)殖,目前以家庭式的適度規(guī)模養(yǎng)殖模式比較受推崇。但養(yǎng)殖規(guī)模一旦超出了環(huán)境所能承受的范圍時,就會對環(huán)境造成不可挽回的傷害。
較大規(guī)模的養(yǎng)殖模式,就需要利用立體循環(huán)的生態(tài)模式,通過“養(yǎng)―種―養(yǎng)”等消化鏈來消除或減少各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的有害物質(zhì),形成變廢為寶的循環(huán)鏈。目前生態(tài)養(yǎng)殖模式主要涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)、漁業(yè)等,即養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污在種植、養(yǎng)魚、生產(chǎn)中作有機肥等鏈式延長循環(huán)利用,真正變廢為寶。另外,種植的玉米及青飼料等又可以用于作動物的飼料來源,種植需要的肥料可以由養(yǎng)殖提供,而種植出來的產(chǎn)品又可以飼養(yǎng)動物[3-4]。各地可以因地制宜,走農(nóng)牧結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)健康養(yǎng)殖道路。
2 多元化的農(nóng)牧結(jié)合
單一的、散養(yǎng)的、小規(guī)模的養(yǎng)殖在今天越來越少,也不能滿足目前市場需要,將逐步被規(guī)?;⒓s化的養(yǎng)殖模式所取代。但是規(guī)?;酿B(yǎng)殖模式,產(chǎn)生的大量動物糞便等排泄物在短時間內(nèi)無法快速分解,必然會帶來污染,并給環(huán)境造成壓力甚至破壞。為此,需要把養(yǎng)殖業(yè)與其他行業(yè)結(jié)合起來,形成多元化的農(nóng)牧結(jié)合方式,不僅能降低養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污污染物,還能使利益最大化,變廢為寶,從而形成循環(huán)農(nóng)業(yè)。
農(nóng)牧結(jié)合是養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)兩者有機結(jié)合,互相彌補不足。養(yǎng)殖業(yè)為了消納糞污需要相當(dāng)面積的土地,而種植業(yè)需要為植物施肥,長期施用化肥不僅增加生產(chǎn)成本,還會對土地造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合,不僅解決了養(yǎng)殖者的糞污處理問題,也為種植者提供了大量的有機肥料;而種植者通過使用養(yǎng)殖糞便,大大減少化肥的使用,不僅能優(yōu)化土地結(jié)構(gòu),還能改善種植產(chǎn)物的品質(zhì)。
3 科學(xué)引領(lǐng)生態(tài)健康養(yǎng)殖新常態(tài)
轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的發(fā)展方式,利用科學(xué)知識引領(lǐng)畜牧業(yè)發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式新常態(tài)。一是提高質(zhì)量。過去養(yǎng)殖大部分是以消耗資源換產(chǎn)量,以環(huán)境為代價搞生產(chǎn),最終造成資源浪費、環(huán)境破壞不可修復(fù)的不良后果?,F(xiàn)在要轉(zhuǎn)變,以科學(xué)技術(shù)為支撐,采用質(zhì)量高又見效益的發(fā)展模式,不斷提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和發(fā)展質(zhì)量。二是轉(zhuǎn)變方式。過去是一家一戶的散養(yǎng)式養(yǎng)殖,不僅不能產(chǎn)生大的經(jīng)濟效益,抗風(fēng)險能力也差,難以形成規(guī)模效應(yīng),而按照環(huán)境的可承受范圍,發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng),大力推進標準化養(yǎng)殖,推廣糞污資源化利用,可實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實現(xiàn)環(huán)境友好型養(yǎng)殖。三是調(diào)整結(jié)構(gòu)。過去是單個品種的局部養(yǎng)殖,不能形成品牌效應(yīng),也難形成可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),而以畜牧業(yè)為重點,充分利用地方特色資源大力開發(fā)壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),可形成精品生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售等一條龍的模式。
4 生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施
事實證明生態(tài)健康養(yǎng)殖是未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向,也在實踐中受到越來越多農(nóng)業(yè)部門的重視和推廣。發(fā)展“高效益、低排放”的生態(tài)健康養(yǎng)殖,推動綠色、循環(huán)、低碳的畜牧業(yè)發(fā)展方向,走生態(tài)健康養(yǎng)殖的道路,是大勢所趨。做好生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施有以下幾點:一是做好布局優(yōu)化,科學(xué)合理開發(fā)地方資源;二是做好品種優(yōu)化,保護開發(fā)優(yōu)良地方品種;三是做好飼料優(yōu)化,合理開發(fā)飼料,科學(xué)使用添加劑;四是做好設(shè)施優(yōu)化,科學(xué)規(guī)劃建設(shè)動物欄舍;五是做好糞污優(yōu)化,循環(huán)有效處理養(yǎng)殖廢棄物,開發(fā)立體循環(huán)經(jīng)濟,減少對周邊環(huán)境造成壓力。
5 參考文獻
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關(guān)鍵詞:奶牛養(yǎng)殖小區(qū);黑龍江省;現(xiàn)狀;對策
1 黑龍江省發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的優(yōu)越條件
1.1 自然條件
黑龍江省位于歐亞大陸東岸大陸性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi),具有半干旱半濕潤和寒暖適中的氣候條件。全年平均氣溫4 ℃,溫差達38~48 ℃,無霜期105~140 d,年平均降雨量500 mm,年蒸發(fā)量1 500 mm,年積溫1 200 ℃。植被茂盛,水草豐美,與荷蘭、丹麥、美國北部各州及日本北海道等奶牛發(fā)達國家和地區(qū)同處在被稱為“世界奶牛帶”的同一個緯度范圍內(nèi),適合發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供了良好的自然環(huán)境。
1.2 資源條件
1.2.1 種源基礎(chǔ)雄厚 黑龍江省現(xiàn)有可繁育母奶牛65萬頭,奶牛繁育所需凍精由省家畜繁育指導(dǎo)站提供。該站現(xiàn)有種公牛80頭,其中有荷斯坦公牛40頭,年可提供凍精200萬劑。目前正在建設(shè)中的省家畜胚胎移植中心,可飼養(yǎng)荷斯坦種母牛2 000頭,年產(chǎn)奶牛胚胎2萬枚,可為奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)提供充足的種源。
1.2.2 飼料資源充足 黑龍江省擁有豐富的飼草資源。年產(chǎn)糧食300億公斤以上,每年有150億公斤的糧食可供轉(zhuǎn)化增值,有300多億公斤的農(nóng)作物秸稈可以利用。全省擁有6 500萬畝草原,其中可利用草原面積4 500萬畝,年產(chǎn)飼草80億公斤。同時年產(chǎn)青貯飼料260萬噸以上。此外,還有大量的甜菜絲、酒糟等,可以滿足150萬頭奶牛生產(chǎn)對飼草飼料的需求。而且作物的秸稈和飼草的農(nóng)藥殘留量很低,保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)乳品。
1.2.3 科技力量較強 全省從事奶牛生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員接近7 500人,其中高級職稱約400人,中級職稱2 100人,初級職稱5 000人左右,能夠為我省奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展提供保障。
1.2.4 政策保證 省委、省政府提出到2010年畜牧業(yè)建成全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的“半壁江山”,制訂了加快畜牧業(yè)發(fā)展的實施方案,今年又提出加快發(fā)展,振興奶業(yè),推進全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整的重大決策,出臺青貯飼料地、建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和資金投入等振興奶業(yè)扶持政策。
2 黑龍江省奶牛養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀
目前,我國的奶牛養(yǎng)殖水平較低,還沒有形成一個良性循環(huán)的機制。奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展是我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)從分散飼養(yǎng)向規(guī)?;酗曫B(yǎng)過渡的一個階段。這一過渡恰好解決了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在的許多問題,奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和發(fā)展,形成了“養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶+企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化格局,是從家養(yǎng)到集約化發(fā)展的重要橋梁和奠基石,能夠加快奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)符合我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀,如便于新技術(shù)的應(yīng)用和推廣,提高原料奶的質(zhì)量,提高奶農(nóng)的勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益,提高奶農(nóng)的組織化程度,帶來明顯的聚集效應(yīng),便于交流學(xué)習(xí),改善飼養(yǎng)條件等
3 發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的措施
3.1 開發(fā)銷售渠道 隨著我國經(jīng)濟快速、持續(xù)的增長、人民生活水平和膳食結(jié)構(gòu)的改變,人們對乳品的認識將明顯提高,喝奶習(xí)慣將得到改善,現(xiàn)在主要體現(xiàn)在青少年和老牛人群中,他們也是今后乳業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定群體;農(nóng)村的城鎮(zhèn)化,將使我國今后5~10年巨大潛在的乳制品消費市場得到快速開發(fā)和擴大。
3.2 改革經(jīng)營方式 我國奶牛飼養(yǎng)以小規(guī)模生產(chǎn)、分散的農(nóng)戶飼養(yǎng)為主,即使是奶業(yè)大省黑龍江,規(guī)模經(jīng)營的比重也僅為35%左右。積極培育各類行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社,把千家萬戶的小生產(chǎn)與大市場聯(lián)系起來,進行生產(chǎn)、管理、營銷和服務(wù),通過提高組織化程度,加快奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐。3.3 提高奶牛產(chǎn)奶量 將提高奶牛單產(chǎn)納入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)中,統(tǒng)一管理,確定奶牛改良品種,不允許雜交亂配,并在配種和改良服務(wù)上給予相應(yīng)優(yōu)惠政策,激發(fā)奶農(nóng)改良奶牛的積極性,使整體奶牛單產(chǎn)在2014年后基本達到7000 kg左右。在保證黑龍江省飼料資源消耗和奶牛飼養(yǎng)量增長不大情況下,產(chǎn)生更大的社會效益和經(jīng)濟效益。
3.4 提高繁殖力 目前,黑龍江省奶牛的繁殖成活率在73%左右(受胎率90%產(chǎn)仔率90%、成活率87%),通過對技術(shù)員和農(nóng)民的培訓(xùn)和技術(shù)推廣,加強技術(shù)服務(wù),兩年內(nèi)可使奶牛的繁殖成活率提高到86%左右(受胎95%、產(chǎn)仔95%、成活95%),提高13%。全省現(xiàn)有可繁母牛51萬頭,全省現(xiàn)有可繁育母牛在二年內(nèi)通過提高繁殖能力增加奶牛7.1萬頭,迅速壯大黑龍江省奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。
3.5 進一步加強奶牛進口管理 奶牛進口總的看是好的,但也存在一些“圈?!焙徒档头N牛質(zhì)量標準的問題。為了規(guī)范種奶牛進口,確保進口奶牛的質(zhì)量,申請種奶牛進口時,有出口國奶牛協(xié)會出具的標準種牛系譜或純種荷斯坦奶牛檢驗證明,在種奶牛到國內(nèi)檢驗隔主場前25天,憑進牛的全部系譜原件、奶牛登記號以及申請單位留存聯(lián),換取農(nóng)業(yè)部動植物苗種進出口審批表,農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局將與澳大利亞奶協(xié)核實系譜和奶占登記號的真實性。
3.6 加強DHI測定、良種登記和種公牛后裔測定工作 DHI測定,良種登記和種公牛后裔測定是奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),在DHI測定的基礎(chǔ)上,建立良種登記制度,開展公牛后裔測定。培育和選育優(yōu)秀種公牛,是提高全國奶牛遺傳素質(zhì)的一項根本措施。目前,良種登記規(guī)程已制定,今年要在試點的基礎(chǔ)上,逐步擴大登記范圍。同時要制定并完善中國荷斯坦種公牛后裔測定技術(shù)規(guī)程,包括:后測組織、后測技術(shù)方案、工作方案、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)輿、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果公布等內(nèi)容。制定中國荷斯坦種公牛后裔測定管理辦法,規(guī)范公牛后裔測定工作,使公牛站的種公牛都有后裔測定成績。
3.7 大力發(fā)展乳品加工企業(yè) 奶業(yè)發(fā)展的動力源于市場,開拓市場的主要力量是奶業(yè)加工龍頭企業(yè)。在奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)培植一批大規(guī)模、高水平、國際化的龍頭加工企業(yè),在市場競爭中創(chuàng)立名牌,真正把資源優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式,引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶通過利益機制實現(xiàn)產(chǎn)銷和服務(wù)對接。龍頭企業(yè)要與養(yǎng)殖場戶簽訂購銷合同,組織農(nóng)戶按標準和合同規(guī)定安排飼養(yǎng),規(guī)避市場風(fēng)險。省政府及各級地方政府部門應(yīng)對奶牛業(yè)發(fā)展高度重視,對乳品加工企業(yè)給予重點資金投入,讓“企業(yè)+基地”的龍頭作用充分發(fā)揮出來,使企業(yè)有能力培育基地,擴大生產(chǎn)規(guī)模,在市場上與洋品牌抗?fàn)?,打造黑龍江省品牌?/p>
3.8 切實加強疫病防治 要加強疫病防治,做好疫監(jiān)測,完善無規(guī)定動物疫病區(qū)建設(shè)。今年要重點做好奶牛結(jié)核病和布病的普查、監(jiān)測和防治工作,同時加強對奶牛常見病和某些傳染病的控制,形成完善的疫情報告、疫病控撲滅體系。全面推行強制免疫,對泌乳牛實施健康合格證管理。
4 結(jié)束語
近兒年來,隨著經(jīng)濟和社會發(fā)展以及人民生活水平的日益提高,以種植業(yè)為前提的奶業(yè)地位和作用日趨突出,受到社會的普遍關(guān)注和重視。奶牛養(yǎng)殖是所有養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)濟效益最好的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項戰(zhàn)略性任務(wù),而且是改善消費結(jié)構(gòu)、提高人民健康水平的一項重大措施。世界各國對發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和引導(dǎo)乳品消費都給予高度重視,許多國家把鼓勵消費牛奶和奶制品作為提高人民健康水平、增強民族身體素質(zhì)的一項重要措施。奶業(yè)是全世界公認的節(jié)糧、經(jīng)濟、高效型的產(chǎn)業(yè),發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要的意義和深遠的影響。
參考文獻
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泥鰍是底層溫水性魚類,多生活于軟泥底的湖泊、河溝、池塘、稻田中的淺水水域。生活水溫為5~35℃,最適生長溫度為25~28℃,當(dāng)水溫上升到30℃以上時,即鉆入淤泥中度夏;水溫降到5℃以下時,潛入泥土小冬眠。泥鰍對環(huán)境的適應(yīng)性很強,有三種呼吸方法,即鰓呼吸、皮膚呼吸和腸呼吸,泥鰍為雜食性魚類,在人工養(yǎng)殖的條件下,也吃配合飼料。
我縣有水域面積16.86萬畝,全縣山塘水庫總面積15637.8畝,其中已養(yǎng)面積14820畝;池塘面積22193.3畝,已養(yǎng)面積10860畝。我縣的氣候非常適宜泥鰍的生長,屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡地帶。受季風(fēng)環(huán)流的影響比較明顯,其氣候特點是:氣候溫和,熱量豐富。夏長冬短,夏熱冬涼。光照充足,太陽輻射量多,光、熱、水基本同步。我縣平均氣溫20.3℃,年極端最高氣溫39.9℃,年極端最低氣溫-4.0℃;最熱為7月份,平均氣溫28.5℃,最冷為每年1月,平均氣溫10.1℃,極端最低多年平均值為-0.9℃。泥鰍最宜生長期在每年的3月至11份。
目前市場泥鰍的市場銷售價格可達60元每公斤,與四大家魚的銷售價相比,顯現(xiàn)了極高的經(jīng)濟價值。養(yǎng)殖戶也意識到了這明顯的區(qū)別,已有少數(shù)養(yǎng)殖戶行動起來。但只有極少數(shù)養(yǎng)殖戶在池塘中放養(yǎng),沒有形成較大的養(yǎng)殖規(guī)模,社會效益偏低。而我縣氣候非常適宜泥鰍的繁殖生長,全年對養(yǎng)殖泥鰍可進行餌料投喂時間從3月至11月上旬,進行輪捕輪放模式養(yǎng)殖,一年基本可對養(yǎng)殖泥鰍起捕3次以上,養(yǎng)殖效益大大地顯現(xiàn)。所以在本地發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖,改良我縣淡水養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值,增加農(nóng)民收入,是一個可行途徑。
我縣黃冕鄉(xiāng)六脈村村民潘勤源2012年4月在自己的10畝養(yǎng)殖魚塘內(nèi)投入規(guī)格5公分的泥鰍魚種80萬尾,利用配合飼料進行投喂,2012年11月統(tǒng)一起捕,產(chǎn)量達6500公斤,以13元/公斤售往廣東,產(chǎn)值達33.8萬元,除去養(yǎng)殖成本18萬元,獲得利潤達15.8萬元,經(jīng)濟效益比較顯著,每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤達1.5萬元以上。
我縣鹿寨鎮(zhèn)石路村民覃龍才2013年4月投入2公分泥鰍苗150萬尾,養(yǎng)殖面積水面7畝,利用本地產(chǎn)豆腐渣、花生麩等混合飼料進行投喂,到2013年7月,養(yǎng)殖時間3個月左右,自估產(chǎn)量達3500公斤,產(chǎn)值達18萬元,除去養(yǎng)殖成本5萬元,可獲利潤13萬元,每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤達1.8萬元以上。
以上兩例泥鰍養(yǎng)殖戶不同的飼料養(yǎng)殖,養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖水面每畝純利潤都超1.5萬元,比我縣現(xiàn)階段的四大家魚養(yǎng)殖水面每畝純利潤收獲超5倍多。
我縣發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖條件基本成熟:
1、養(yǎng)殖漁業(yè)穩(wěn)步、快速地發(fā)展,科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)理論思想已經(jīng)得到養(yǎng)殖戶的認可,改良養(yǎng)殖品種,改造老的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量,提高經(jīng)濟效益,水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都達到共識。
2、 我縣處于廣西中部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫16-23℃之間。非常適宜泥鰍的繁殖生產(chǎn)。
3、我縣交通便利,水電和通訊設(shè)施非常發(fā)達,為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了可靠的保障。
4、泥鰍屬于雜食性小型經(jīng)濟魚類,抗病能力特別強,做好養(yǎng)殖前期的消毒工作,合理的養(yǎng)殖密度,泥鰍很少發(fā)??;養(yǎng)殖泥鰍以投喂本地產(chǎn)的農(nóng)家飼料,加以配合飼料的搭配,所需養(yǎng)殖成本低廉。
5、泥鰍養(yǎng)殖有較強的技術(shù)服務(wù)體系,依托柳州市漁業(yè)站技術(shù)骨干力量及利用鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干能力,可形成一個強有力的養(yǎng)殖服務(wù)隊伍,柳州市有高級的水產(chǎn)工程師 3名,鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干高級職稱3人,中級職稱15人,助師和技術(shù)人員27人。全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員51人??蔀槟圉q養(yǎng)殖提供養(yǎng)殖技術(shù)保障。
發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖,可以實現(xiàn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的改造,提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖成品的質(zhì)量和產(chǎn)值,推動我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖品種種類,增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的收入項目。可以使農(nóng)民由過去比較老舊的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化出來,使養(yǎng)殖資源得到充分、合理的利用,提高綜合養(yǎng)殖生產(chǎn)能力,增加養(yǎng)殖收入。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況
1?1養(yǎng)殖方式柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1822hm2,其中水庫大水面養(yǎng)殖占69?48%,主要施有機肥養(yǎng)殖,普遍存在水體富營養(yǎng)化情況,易造成污染;池塘養(yǎng)殖占28?16%,主要以施肥兼投餌養(yǎng)殖,普遍存在設(shè)施簡陋、池塘老化、養(yǎng)殖技術(shù)薄弱等情況,不利于節(jié)能減排;另外,網(wǎng)箱養(yǎng)殖約4×104m2,分布全縣各中小河流中,以投餌養(yǎng)殖為主,存在問題:一是養(yǎng)殖區(qū)域網(wǎng)箱較為集中、密集,不利于水體自凈;二是部分網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域受生活、工業(yè)污水影響,生產(chǎn)效率低下。
1?2水產(chǎn)品產(chǎn)量近年來,柳江縣水產(chǎn)品產(chǎn)量年均以7%以上速度增長,2007年產(chǎn)量突破萬噸,達11102,t其中水庫、池塘、網(wǎng)箱產(chǎn)量分別占33?47%、40?95%、21?62%,但產(chǎn)品仍以鰱、鳙、鯪等低效益品種占較大部分,結(jié)構(gòu)不盡合理。另外,標準化、生態(tài)化養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量比例小,僅為7%,有待進一步提高。
1?3生產(chǎn)管理柳江縣水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營以戶為主,規(guī)模小、經(jīng)營分散,生產(chǎn)者多以傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)驗和思維組織生產(chǎn),從業(yè)觀念陳舊,加之養(yǎng)殖技術(shù)水平不高,過分追求產(chǎn)量效益,生產(chǎn)管理模式粗放。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排問題特點
2?1浪費現(xiàn)象普遍首先,生產(chǎn)以戶經(jīng)營為主,其自主計劃,自營生產(chǎn),普遍存在節(jié)約意識不強、技術(shù)水平不高、管理不到位等問題,生產(chǎn)資源浪費現(xiàn)象普遍。主要表現(xiàn)在:一、用水:即求產(chǎn)量,增密度,盲目用水;二、飼料:即飼料在運輸、存放、投喂過程中,因意識、管理及投飼方法等問題造成損失浪費;三、用藥:如未能對癥下藥,或盲目、濫用,或加大用藥劑量,結(jié)果不光造成藥物浪費,還會帶來其它負面影響;四、設(shè)施、設(shè)備等跑、冒、滴、漏現(xiàn)象造成水、電、油等生產(chǎn)資料的浪費。其次,不法商販受利益驅(qū)動,出售假冒偽劣飼料、漁藥、種苗等生產(chǎn)資料,直接或間接造成水產(chǎn)生產(chǎn)資料的浪費損失,如漁藥、飼料、種質(zhì)質(zhì)量低劣,魚類極易得病或生長緩慢,結(jié)果既增加用藥量又提高飼料系數(shù)。
2?2排放日益增加主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,大投入導(dǎo)致大排放。如:柳江縣養(yǎng)殖產(chǎn)量2007年比2006年增長820,t若糞肥系數(shù)為15,則2007年比2006年需多施12300t糞肥;若飼料系數(shù)為1?5,得多投1230t飼料。可想而知,包括藥品等其它投入品在內(nèi),大量的投入加大了污染物的排放量。另外,其他層次原因有:一、減排意識淡薄:譬如,忽視環(huán)保,施未經(jīng)發(fā)酵、腐熟糞肥,加大用藥劑量或使用高毒藥物等;二、受技術(shù)水平限制:如投飼技術(shù)不合理或用藥技術(shù)缺乏,導(dǎo)致大量飼料或大劑量、高毒性藥物投入水體造成污染等;三、養(yǎng)殖條件惡化:如生活、工業(yè)污水污染,池塘老化,設(shè)施簡陋等問題惡化養(yǎng)殖條件,導(dǎo)致惡性循環(huán),加大污染物排放量。
2?3節(jié)能減排意識淡薄主要是水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營以戶為主,規(guī)模小、經(jīng)營分散。生產(chǎn)者自主計劃,自營生產(chǎn),往往觀念落后,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式根深蒂固;其次,生產(chǎn)者文化水平不高,信息不靈,對新鮮事物感知不強,節(jié)能減排意識有待提高。
3節(jié)能減排應(yīng)對措施
針對柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本情況及存在問題,本文提出以下幾點應(yīng)對措施:
3?1加強養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃工作科學(xué)合理地確定養(yǎng)殖區(qū)域、發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)布局和養(yǎng)殖容量,引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
3?2搞好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源普查充分了解各養(yǎng)殖單位與環(huán)境有關(guān)的基本信息,建立健全各類重點污染源檔案和污染源信息數(shù)據(jù),為制定節(jié)能減排相關(guān)政策提供依據(jù)。
3?3加強各養(yǎng)殖單位相關(guān)證件管理重點要抓好《水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證》、《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》等證件核發(fā)工作,使之與節(jié)能減排工作掛鉤。要求養(yǎng)殖場所必須符合區(qū)域布局規(guī)劃;投入品,即投餌、施肥、用藥必須合理;養(yǎng)殖設(shè)施如增氧、排水、供熱、供電設(shè)施必須符合節(jié)能減排要求等等。對于不符合節(jié)能減排條件的限期整改,整改后仍不符合條件的不予核發(fā)相關(guān)證件。
3?4加強水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)工作一是加強推廣資源循環(huán)、生態(tài)綜合養(yǎng)殖先進技術(shù)。如近年來柳江縣實施的“草-牛-沼-魚-蔗”、“豬-沼-果-魚-燈”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,均產(chǎn)生了較好的社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益;二是加強項目實施,搞好科技示范;三是加強科技培訓(xùn),提高養(yǎng)殖者素質(zhì);四是搞好魚病測報等工作。
3?5加強執(zhí)法力度首先要加強漁業(yè)污染整治力度,維護正常的漁業(yè)生產(chǎn)秩序;其次,加強水產(chǎn)飼料、漁藥、種苗市場整治力度,杜絕假冒偽劣產(chǎn)品坑漁害農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生。3?6加強宣傳、提高節(jié)能減排意識一要提高養(yǎng)殖者的長效節(jié)能意識,使之將生產(chǎn)節(jié)約與生活節(jié)約相結(jié)合,倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚。二要提高養(yǎng)殖者的節(jié)能減排知識,使之自查自檢,發(fā)現(xiàn)問題能及時糾正和整改。
一、發(fā)展現(xiàn)狀
1.養(yǎng)殖面積不斷擴大2002年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到16515.4公頃,其中海水養(yǎng)殖面積12686.45公頃,占海水可利用面積41%,淡水養(yǎng)殖面積3828.95公頃,占可利用面積58%。分別比1992年的5351公頃和2998公頃擴大7335.45公頃和830,95公頃。
2.養(yǎng)殖產(chǎn)量大幅度增長2002年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達到316747噸,比1992年的30620噸增加了286127噸,增長934%。其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量85754噸,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量45744噸,分別比1992年的14449噸、16171噸增加71305噸和29573噸,增長493%和183%。養(yǎng)殖產(chǎn)量占整個漁業(yè)的比重也不斷提高,由1992年的19%上升到2002年的63、5%。
3.單位面積產(chǎn)量不斷提高我市十分重視科技進步的作用,加強實用技術(shù)的研究以及科研成果的應(yīng)用推廣,加快科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,引進推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效海淡水養(yǎng)殖新品種,使養(yǎng)殖平均單產(chǎn)不斷提高。2。。2年全市養(yǎng)殖平均單產(chǎn)19.18噸/公頃,其中海水養(yǎng)殖單產(chǎn)6.76噸/公頃,淡水養(yǎng)殖單產(chǎn)n.95噸/公頃。
4.解決了大批漁業(yè)勞動力,漁民平均收人逐年增加至2002年全市有漁業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))4個,漁業(yè)村26個,漁業(yè)戶數(shù)25427戶,漁業(yè)人口106778人,其中從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的漁業(yè)專業(yè)勞力29785人,漁業(yè)兼業(yè)勞力20169人。養(yǎng)殖生產(chǎn)者年平均收人達到36162元,比1992年增長153寫。
5.種質(zhì)資源得到有效保護到20()2年我市建成水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源保護區(qū)2個,保護品種有西施舌、紅肉河蘭蛤、中國綠螂、藍園夠、金色小沙丁魚等。汕頭片區(qū)25萬畝貝類護養(yǎng)增殖保護區(qū)、東從澄海市北港口起,西至潮陽市海門灣止,10米等深線內(nèi)目前尚未發(fā)展人工養(yǎng)殖的大面積淺海、灘涂。本區(qū)域有較豐富的西施舌、紅肉河蘭蛤、中國綠螂等貝類自然苗種。按市人民政府頒布的《汕頭片區(qū)貝類護養(yǎng)增殖保護區(qū)及實施管理暫行規(guī)定》進行保護和管理。汕頭港外表角至勒門列島、南澳島一帶內(nèi)海為黃花魚幼魚保護區(qū);上列區(qū)域20米等深線以內(nèi)海域為藍園鱔、金色小沙丁幼魚保護區(qū);南澳島周圍20米等深線以內(nèi)海域為幼魚幼蝦保護區(qū)。以上保護區(qū),規(guī)定于每年一定期間內(nèi)為禁漁期,禁止拖網(wǎng)漁船及捕撈這類幼魚幼蝦為主的其他作業(yè)漁船進人生產(chǎn)。
二、主要經(jīng)驗
1.政府重視在各級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的重視和支持下,各地都能因地制宜、調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、合理安排生產(chǎn)布局,正確引導(dǎo)發(fā)展生產(chǎn),并依法進行管理。200。年7月,汕頭市委、市政府出臺了《關(guān)于加快海洋經(jīng)濟發(fā)展建設(shè)海洋經(jīng)濟強市的決定》(汕市發(fā)〔2000〕25號)。各級漁業(yè)主管部門根據(jù)汕頭資源的實際情況,提出大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè),重點發(fā)展貝類養(yǎng)殖,特別是太平洋牡礪、西施舌、文蛤等優(yōu)質(zhì)貝類的養(yǎng)殖;進一步發(fā)展粵東藻類特色品種,開展紫菜、海帶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
2.積極引進新技術(shù)、新品種,提高養(yǎng)殖業(yè)的科技含量不斷引進推廣新技術(shù)、新品種,近幾年我市各級漁業(yè)科技部門得到有力的加強,到2002年共引進新技術(shù)30多項,新品種50多個,相當(dāng)部分已在汕頭安家落戶,并成為主養(yǎng)品種。斑節(jié)對蝦已代替了本地長毛、墨吉對蝦;太平洋牡礪已發(fā)展成為有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖從零開始,現(xiàn)已發(fā)展成規(guī)模生產(chǎn),并引進、推廣水下軟體網(wǎng)箱養(yǎng)殖,接下來將積極探索、試驗大型抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,以進一步提高資源利用率。海水珍珠在南澳的試養(yǎng)成功并規(guī)模發(fā)展,填補了我市空白;花妒、美國紅魚、卵形鰻夠在我市海水養(yǎng)殖中體現(xiàn)出一定的優(yōu)勢;鮑魚的人工養(yǎng)殖及品種改良在我市也逐步興起,并取得較好效益;大黃魚、魷狀黃姑魚、鮑魚、太平洋牡礪的人工育苗技術(shù)在我市得到突破。傳統(tǒng)的鰻魚養(yǎng)殖由硬池轉(zhuǎn)向軟池發(fā)展,進而降低生產(chǎn)成本。紅羅非魚、中華鮮、美國牛蛙的引進成功,增加了淡水養(yǎng)殖的高值品種,中華絨鰲蟹的移養(yǎng)和成功育苗,更開辟了中華絨贅蟹南苗北養(yǎng)的新模式。
3.建成了大規(guī)模聯(lián)片生產(chǎn)基地改革開放以來,我市水域灘涂開發(fā)利用得到長足發(fā)展,建成了潮陽的榕江片,潮陽、河浦的三嶼圍,澄海市的萊蕪圍、六合圍、澄饒聯(lián)圍,南澳獵嶼島海區(qū)四個萬畝聯(lián)片的海水養(yǎng)殖生產(chǎn)基地,以及升平區(qū)牛田洋墾區(qū)大面積養(yǎng)殖區(qū)。外封閉內(nèi)循環(huán)的科學(xué)養(yǎng)殖模式在逐步被群眾接受和應(yīng)用。大規(guī)模聯(lián)片生產(chǎn)基地的形成使我市各地的養(yǎng)殖規(guī)模得到穩(wěn)定發(fā)展,養(yǎng)殖效益進一步提高,養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境得到有力保護。
三、存在問題
汕頭發(fā)展水域灘涂養(yǎng)殖業(yè)雖然取得了不少成績,但也存在一些問題。
1.資源開發(fā)利用難度較大。汕頭水域灘涂資源雖十分豐富,但從地理位置上看,除汕頭港外,其余的西至潮陽的田心灣,東至澄海北港口,南澳島周圍幾乎全部是開放型的海灣,汕頭又地處臺風(fēng)多發(fā)地帶,每年受到直接影響臺風(fēng)有6一7個,發(fā)展淺海的人工養(yǎng)殖,受臺風(fēng)影響很大,增加了資源開發(fā)難度。淡水養(yǎng)殖方面,由于受到特區(qū)城市建設(shè)和保護農(nóng)田需要,也不可能大規(guī)模發(fā)展。
2.分散性、個體化的生產(chǎn)經(jīng)營結(jié)構(gòu)不利于水域灘涂資源的迅速利用。汕頭的水域灘涂養(yǎng)殖業(yè)絕大部分是家庭式經(jīng)營。在目前資金缺乏,病害嚴重的情況下,生產(chǎn)者所走的路子是維持簡單的生產(chǎn)。即低投人、低產(chǎn)出,低成本、有微利,這樣的經(jīng)營模式帶來的經(jīng)濟效益不高,社會效益低下,養(yǎng)殖場地因得不到徹底的整治而逐漸老化,生產(chǎn)者承擔(dān)風(fēng)險的能力差。這是加速開發(fā)利用水域灘涂的障礙。
3.種苗生產(chǎn)嚴重滯后。種苗是水域灘涂養(yǎng)殖業(yè)的一大基礎(chǔ),現(xiàn)有汕頭水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)能力與水域灘涂的規(guī)?;a(chǎn)不相適應(yīng),只有少數(shù)對蝦育苗場,簡單地調(diào)劑養(yǎng)蝦的種苗余缺,除此之外,魚、蝦、貝、蟹、藻的種苗有相當(dāng)部分要從外地購進,這勢必帶來生產(chǎn)成本的提高、成活率降低、病害多,不利于全面發(fā)展。
4.病害多,防治措施簡單。汕頭地處亞熱帶地區(qū),溫度適宜細菌等微生物大量繁殖,加上溫差大,魚類和甲殼類在高密度養(yǎng)殖情況下,容易發(fā)生病害。特別是九十年代初期,大面積突發(fā)性蝦病發(fā)生后,海水養(yǎng)殖的病害一直得不到較好的解決,病害問題嚴重威脅著生產(chǎn)者的利益、挫傷生產(chǎn)者的積極性。
關(guān)鍵詞:農(nóng)村沼氣;生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè);發(fā)展模式
中圖分類號 S216.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)13-0102-03
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的高投入、高消耗,農(nóng)產(chǎn)品的低產(chǎn)出、低效益以及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化等問題已成為現(xiàn)階段制約我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。涉及的內(nèi)容主要有:水資源過度開發(fā)利用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素污染嚴重、傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系被破壞、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境臟亂差、農(nóng)副產(chǎn)品等資源利用率低等問題[1]。在現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,由于水資源過度開發(fā),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺乏執(zhí)行灌溉用水總量控制和定額管理方面的監(jiān)管,農(nóng)用化肥施用不合理,氮、磷、鉀總量和比例不均衡、高毒高殘留農(nóng)藥農(nóng)藥的大量使用、農(nóng)用地膜缺乏有效的回收機制等,進一步加大土壤環(huán)境承載力,給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了隱患,造成了嚴重的生態(tài)問題。結(jié)合畢節(jié)市實際區(qū)域情況,探索構(gòu)建全市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,堅持“發(fā)展”與“生態(tài)”2條底線,對加快推進全市農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)和“三品一標”認證、實現(xiàn)山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境明顯改善,循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈明顯加長,農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力明顯加強具有重要意義。
1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及意義
1.1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵 有相關(guān)專家已定義,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),又名生態(tài)農(nóng)業(yè),是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟學(xué)原理,運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的,能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。就是在良好的生態(tài)條件下按照“一控、兩減、三基本”的原則所從事的“三高農(nóng)業(yè)(高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益)”,它不單純地著眼于當(dāng)年的產(chǎn)量,當(dāng)年的經(jīng)濟效益,而是追求3個效益(即經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一,使整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。
1.2 發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的意義 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中由于化肥、高毒高殘留農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和農(nóng)用膜等農(nóng)用物資和農(nóng)藥包裝物的不科學(xué)使用和處置,存在一定的農(nóng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險。特別是施肥的不合理,氮、磷、鉀比例失調(diào),氮素施用過多,造成土壤中硝酸鹽含量過高,影響作物的品質(zhì);化肥、農(nóng)藥大量流入河流、湖泊,由于地表徑流和地下徑流的作用會對農(nóng)村地表水、地下水帶來明顯的危害,直接或間接造成水體富營養(yǎng)化進而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。有的河流不僅不能飲用,甚至不能滿足養(yǎng)殖、灌溉的要求,其中一個重要影響因子是有機污染超標率較高。加之廢水處理設(shè)施在農(nóng)村大型養(yǎng)殖場普遍缺乏,大量畜禽養(yǎng)殖場糞便、污水沒有合理的消納場所,造成畜禽場周邊地下水中的硝酸鹽、氨氮超標和環(huán)境污染,使近年畜禽糞便污染呈加劇趨勢。因此,大力提倡發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),以合理使用各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素為重點,以先進技術(shù)和設(shè)施裝備為手段,根據(jù)實際情況合理統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈,圍繞資源保護與集約節(jié)約、投入減量與清潔生產(chǎn)、污染治理與廢物利用,積極探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式,完善循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的體制機制,打造資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局迫在眉睫。
2 畢節(jié)市農(nóng)村沼氣發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展方向
2.1 農(nóng)村沼氣發(fā)展現(xiàn)狀 自2001年實施農(nóng)村沼氣工程以來,畢節(jié)市沼氣建設(shè)得到中央、省、市在政策、項目、資金等方面的大力支持,農(nóng)村沼氣發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計,截至目前已建設(shè)戶用沼氣池34.4萬戶,取得了良好經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益;現(xiàn)有大型養(yǎng)殖場83個,建設(shè)大型沼氣工程12處,占現(xiàn)有大型養(yǎng)殖場比例僅為14.46%;現(xiàn)有中小型養(yǎng)殖場1 608個,已建小型沼氣工程181處,占現(xiàn)有中小型養(yǎng)殖場比例僅為11.26%。全市農(nóng)村戶用沼氣池正常使用率為60.93%,小型沼氣工程正常使用率僅占42.62%,正常運行沼氣后續(xù)服務(wù)網(wǎng)點僅占34.83%,間歇運行占26.93%,停用占38.24%。隨著農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和新農(nóng)村建設(shè)的推進的客觀要求,目前農(nóng)村沼氣需求和發(fā)展的條件發(fā)生了根本性改變。2015年,國家農(nóng)業(yè)部取消對戶用沼氣池和小型常溫沼氣池的建設(shè)投資項目,就全市而言,農(nóng)村污水處理、集中供氣項目共獲省級補助資金466萬元。足額資金的投入,加快了農(nóng)村能源工作轉(zhuǎn)型升級的步伐。
2.2 發(fā)展方向 今后畢節(jié)市以大型沼氣工程為重點,積極推廣以“豬―沼―糧(菜―果―茶―漁)”等為主要內(nèi)容的循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)模式,實現(xiàn)村莊、庭院廢棄物再利用的良性循環(huán)。通過大力實施規(guī)?;託馓嵘こ獭⒄託饧泄夤こ碳吧鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)工程等項目,將以沼氣建設(shè)為主的農(nóng)村能源建設(shè)主動融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展之中,以沼氣為抓手轉(zhuǎn)到圍繞發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)上來,實現(xiàn)由傳統(tǒng)單一的戶用沼氣到集中供氣、“三沼”綜合利用等多能互補、由能源效益到生態(tài)環(huán)境經(jīng)濟效益、由重建輕管到建管并重的轉(zhuǎn)變,努力提升農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量和水平。
3 探討以沼氣為抓手生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式
3.1 推進以“畜―沼―種植”為特色的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟模式 以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式的特點是一種“資源―農(nóng)產(chǎn)品―廢棄物―再生資源”循環(huán)經(jīng)濟模式。隨著全市沼氣技術(shù)的不斷提高,由于特定的地域條件,探索以沼氣為紐帶,以“畜―沼―種植”為特色的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟模式:規(guī)范養(yǎng)殖場及沼氣池建造、管理技術(shù),果樹(蔬菜、魚池等)種植和管理,綜合利用山地、農(nóng)田、水面、庭院等資源,采用“沼氣池、豬舍、廁所”三結(jié)合工程,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),因地制宜開展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用,從而達到對各種農(nóng)業(yè)資源要素的科學(xué)高效利用、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收入的目的。該模式在全市呈現(xiàn)一些亮點,如:部分縣(區(qū))通過建設(shè)“豬-沼-菜”標準化蔬菜示范面積20hm2,開展沼渣、沼液用作基肥、追肥、葉面肥以及對土壤改良;在大型規(guī)?;B(yǎng)殖場通過新建600m3中溫發(fā)酵沼氣池投入使用后,沼氣發(fā)電解決了養(yǎng)殖場的加工、照明,同時利用沼液噴施茶葉8hm2,噴櫻桃、桃子6.67hm2,沼肥種植桂花、牧草10hm2。蔬菜、果園等種植養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖規(guī)模與沼氣池容積的組合必須合理,這是推廣此模式的重中之中。該模式完成了在系統(tǒng)內(nèi)部,以沼氣發(fā)酵為載體,實現(xiàn)由能量效益向生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟效益的轉(zhuǎn)變,達到物質(zhì)的良性循環(huán),使農(nóng)、林、牧等各行業(yè)實現(xiàn)有機結(jié)合,按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、可再生”的原則,全面規(guī)劃,不斷調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合能力。該模式的推廣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用中可獲得顯著效益,主要有經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。也有縣(區(qū))積極探索,通過整合涉農(nóng)資金、扶持循環(huán)經(jīng)濟企業(yè)和組織、獎勵發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的群眾,發(fā)展一批擁有較長產(chǎn)業(yè)鏈的加工企業(yè),發(fā)展“畜―沼―菜”、“畜―沼―果”、“畜―沼―糧”等以沼氣為紐帶的循環(huán)經(jīng)濟,推廣林下種養(yǎng)殖業(yè),促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收、改善了衛(wèi)生環(huán)境、提供了豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、減少了農(nóng)村的污染、保護了森林植被。
3.2 推進規(guī)?;B(yǎng)殖場生產(chǎn)模式 提升畜禽排泄物資源化利用。立足于轄區(qū)內(nèi)縣域統(tǒng)籌,合理布局安排今后沼氣建設(shè)項目、沼液收集貯存利用配套設(shè)施設(shè)備及管網(wǎng)等節(jié)點工程,集成推廣畜禽標準化養(yǎng)殖、厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼、好氧堆肥還田等模式,加大社會化、專業(yè)化服務(wù)組織的扶持力度,建設(shè)規(guī)?;B(yǎng)殖場沼液或糞便等污染物就地消納區(qū)域及建立養(yǎng)殖廢棄物加工配送的有效運行機制,推進畜禽排泄物資源化利用;或通過農(nóng)藝或工藝措施,將規(guī)?;B(yǎng)殖場產(chǎn)生畜禽排泄物加以綜合利用,發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,發(fā)酵后的沼渣和剩余的畜禽糞便生產(chǎn)商品有機肥、制作畜牧飼料或直接還田作肥料等,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再生增值和循環(huán)利用,既有效控制了環(huán)境污染,又帶來可觀的經(jīng)濟效益,促進了農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展?!笆濉逼陂g,全市在規(guī)模化養(yǎng)殖場新建50~300m3小型常溫沼氣工程54處、500m3中溫中型沼氣工程6處、800m3中溫大型沼氣工程1處、1 000m3中溫大型沼氣工程2處,有效處理了畜禽糞便,綜合利用率達90%以上。該模式不足之處是缺乏相應(yīng)規(guī)模的飼料糧(草)生產(chǎn)基地和畜禽糞便消納土地場所的大型養(yǎng)殖場,必需通過一系列生產(chǎn)技術(shù)措施和環(huán)境工程技術(shù)對養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機廢棄物進行環(huán)境治理,才能最終實現(xiàn)無害化養(yǎng)殖和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品。同時還要根據(jù)飼養(yǎng)動物的種類和有機廢棄物的養(yǎng)分狀況對養(yǎng)殖場進行分類,規(guī)?;B(yǎng)牛場生產(chǎn)模式、規(guī)?;B(yǎng)豬場生產(chǎn)模式、規(guī)?;B(yǎng)雞生產(chǎn)模式及規(guī)?;B(yǎng)羊生產(chǎn)模式,達到分類管理的目的。
3.3 推廣“種―養(yǎng)―加―銷”一體化模式 扎實推廣“種―養(yǎng)―加―銷”模式,延長循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。在規(guī)?;B(yǎng)殖場周邊配套農(nóng)田、山地、果林或茶園基地建設(shè),養(yǎng)殖糞便經(jīng)過沼氣池發(fā)酵處理后,利用肥水混合液澆灌農(nóng)田,通過對養(yǎng)殖有機廢棄物的資源化利用,實現(xiàn)養(yǎng)殖場糞便污水“零”排放。按照“高效、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全”的要求,綜合分析全市資源稟賦、環(huán)境承載、消費需求等因素,充分利用坡耕地、荒山草坡推廣應(yīng)用種養(yǎng)結(jié)合的新型種養(yǎng)模式,形成“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)、農(nóng)牧共贏”的發(fā)展格局,實現(xiàn)種養(yǎng)均衡發(fā)展。同時依托全市現(xiàn)有70個省、市、縣三級農(nóng)業(yè)高效示范園區(qū)和“六大板塊經(jīng)濟”,按照“三品一標”要求,積極改進現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整局限在種殖、養(yǎng)殖、粗加工等環(huán)節(jié)的格局,探索向精、深加工方向發(fā)展,采用“種―養(yǎng)―加―銷”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,創(chuàng)建有機蔬菜基地、無公害糧食基地及綠色食品生產(chǎn)基地?;靥峁╋暳习l(fā)展養(yǎng)殖業(yè),農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便作沼氣發(fā)酵原料,經(jīng)無害化處理后返回到種植園,利用沼氣作能源,實現(xiàn)“三沼”綜合利用。利用種養(yǎng)業(yè)提供的產(chǎn)品為原料,發(fā)展加工業(yè),加工中產(chǎn)生的廢棄物等可作為飼料,又返回養(yǎng)殖業(yè),經(jīng)過深加工的食品進入銷售渠道,其收入返回到種、養(yǎng)殖,為擴大再生產(chǎn)提供資金支持。
4 以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式效益分析
4.1 經(jīng)濟效益 沼氣發(fā)酵以后的沼液既可以喂豬、養(yǎng)魚和浸種,在一定程度上減少種植和養(yǎng)殖成本;沼氣發(fā)酵殘留物作為優(yōu)質(zhì)的有機肥,將大大減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化肥使用量,同時還對發(fā)展安全生態(tài)環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品起到積極推動作用;沼氣可用作燃料和生活照明,將減少農(nóng)民的生活成本[2]。建一戶10m3“一池三改”傳統(tǒng)混泥土A、B型沼氣池,年產(chǎn)沼氣可達400m3左右,基本可供3~4口之家一日三餐炊事之用,年提供沼肥38萬t左右,經(jīng)有關(guān)部門研究分析,沼肥中的全氮含量比堆漚肥提高40%~60%,全磷比堆漚肥高40%~50%,全鉀比堆漚肥高80%~90%,作物利用率比堆漚肥提高10%~20%。同時還可節(jié)約木材1.5t或蜂窩煤3t,節(jié)電約100kWh。沼氣池用戶每年/戶能減少12kg二氧化硫和2t二氧化碳的排放[3]。
4.2 社會效益 以沼氣為抓手來發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),通過以上幾種模式的分析,一方面改善了農(nóng)村環(huán)境條件。隨著戶用沼氣池、集中供氣和大中型沼氣池的使用,規(guī)模化養(yǎng)殖場大量的養(yǎng)殖廢棄物入池發(fā)酵,其中的寄生蟲、病原菌也在池內(nèi)得到殺滅,減少疾病傳染,提高衛(wèi)生水平;另一方面進一步解放農(nóng)村農(nóng)戶生產(chǎn)力,起到一定的示范、帶動作用。通過對農(nóng)戶進行沼氣及其綜合利用的技術(shù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實踐,增強了可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護的意識,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中營造一種生態(tài)環(huán)保循環(huán)的良好氛圍。
4.3 環(huán)境效益 以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式一方面通過化肥、農(nóng)藥使用量的減少,降低農(nóng)田地表和地下徑流污染和空氣污染風(fēng)險,依法嚴格保護耕地,特別是加強高標準基本農(nóng)田保護,做好轄區(qū)內(nèi)耕地地力質(zhì)量評價,加大地方動植物品種資源保護力度,嚴防外來生物入侵,保護生物多樣性;另一方面通過能量交換、廢棄物轉(zhuǎn)換、循環(huán)利用等方式,加快種植業(yè)、畜牧業(yè)及加工業(yè)之間的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建,大大改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境,減少疾病的發(fā)生率;同時有利于綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,從而形成良性互動的新格局。
5 結(jié)論與建議
有學(xué)者已總結(jié)農(nóng)業(yè)發(fā)展的4次類型轉(zhuǎn)變,主要概括為:原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)[4]。在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略的實施過程中,從根本上轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,探索全市發(fā)展以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式,建立以資源高效利用和生態(tài)環(huán)境保護為基礎(chǔ)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,是優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要手段,它不僅可以保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,而且能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)高效發(fā)展。下一步將積極向上級部門爭取資金用于規(guī)?;B(yǎng)殖場和中小型養(yǎng)殖場沼氣項目的建設(shè),進一步提高規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場和中小型養(yǎng)殖場沼氣工程建設(shè)覆蓋率;同時向上級部門爭取解決一定額度的后續(xù)服務(wù)維修管護資金用于維護與管理,進一步提高全市農(nóng)村沼氣的使用效益。力爭到2020年,全市規(guī)?;B(yǎng)殖場沼氣建設(shè)覆蓋率達20%以上;“三沼”綜合利用率達90%左右,實現(xiàn)真正意義上的農(nóng)業(yè)可循環(huán)。
參考文獻
[1]周震峰,王軍,周燕,等.關(guān)于發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的思考[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2004,5:348-351.
[2]黃玉明,李月紅.基于沼氣綜合利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):新能源產(chǎn)業(yè),2011,(1):37-39.