血液對人體健康的重要性精選(九篇)

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第1篇：血液對人體健康的重要性范文

關鍵詞：環(huán)境科學；大氣污染；水污染；噪聲污染：人體健康

任何一門科學都是基于人類生存的需要而產(chǎn)生的，并在人類對其不斷的探索中得到發(fā)展、完善。正如早期人類在日常生活中由于記數(shù)的需要而產(chǎn)生了數(shù)學，由于天空中的星斗與農(nóng)作物的收獲及河水的泛濫之間的規(guī)律而產(chǎn)生了天文學一樣，環(huán)境科學便是在人類社會進入工業(yè)化后，隨著工業(yè)化的不斷深入，在其帶給人類巨大效益的同時也產(chǎn)生了日益嚴重的負作用，這種負作用甚至危害到人類生存的這種情況下產(chǎn)生的。

環(huán)境科學與人類息息相關，其任務是保護人類生存環(huán)境，制定各項環(huán)境標準，為限制污染物的排放提供依據(jù)。環(huán)境如果受到了污染，就會對人的健康產(chǎn)生不良的影響。這里的環(huán)境是指自然環(huán)境。分為兩類，即原生環(huán)境和次生環(huán)境。原生環(huán)境是指天然形成的自然環(huán)境，如空氣、水、土壤等。次生環(huán)境是指由于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人群聚居等對自然所施加的額外影響，引起人類生存條件的改變。[1]其中次生環(huán)境是危害人體健康的主要環(huán)境因素，也是環(huán)境科學研究的客體。環(huán)境污染就是人類的生產(chǎn)生活對自然原生環(huán)境所造成的危害，這種危害是多方面的。下面就大氣污染、水體污染和噪聲污染對健康的影響來說明環(huán)境科學的意義。

一大氣污染對健康的危害

大氣是由一定比例的氮、氧、二氧化碳、水蒸氣和固體雜質微粒組成的混合物。就干凈清潔的空氣而言，按其體積計算，在標準狀態(tài)下，氮氣占78.08％，氧氣占20.94％，氬氣占0.93％，二氧化碳占0.03％，其他氣體體積微乎其微。各種自然的變化會引起大氣成分的變化，例如火山爆發(fā)和森林火災會產(chǎn)生有害氣體及其他微塵顆粒，但這種變化是局部的、短暫的。而隨著現(xiàn)代工業(yè)和交通運輸?shù)难杆侔l(fā)展，向大氣中排放的物質的量越來越多，種類也越來越復雜，引起大氣成分發(fā)生急劇變化。當大氣正常成分之外的物質達到對人類的健康及動植物的生長以及氣象氣候產(chǎn)生危害時，我們就說大氣受到了污染。

(一)污染源。工業(yè)企業(yè)排放的廢氣；生活爐灶與采暖鍋爐；交通運輸。

(二)污染物。顆粒物，SO、SO2、CO、NO、NO2、氟氣體、含氯氣體等。

(三)危害，談到大氣污染的危害，先舉兩個具體的例子：1952年12月倫敦發(fā)生的光化學煙霧，4天中死亡人數(shù)較常年同期多4000多人，其中45歲以上為平時的3倍，1歲以下為平時2倍。被稱為“世界公害”和“20世紀十大環(huán)境公害”之一的洛杉機光化學煙霧事件發(fā)生于1955、1970年，前者使400多人呼吸衰竭而死，后者致全市3／4的人患病。下面是大氣中污染物對人體的具體危害：

顆粒物：直徑小于0.015μm最容易進入人體肺部組織，稱為“可吸入因子”，在肺部沉積，引起肺組織纖維化病變，導致肺心病、心血管疾病。另外微粒物多是污染物的載體和催化劑，可吸附多種污染物如硝酸鹽、硫酸鹽、金屬等，引起肺癌等多種疾病。

SO2：SO2易形成酸霧、酸雨。當空氣中的SO2濃度達到15mg／m3時，呼吸道受到刺激，達到20mg／m3時，使人眼睛流淚，咳嗽；當達到100mg／m3時，可致人死亡。

CO：阻礙氧氣的傳輸，使人體缺氧。危害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成人的感覺、反應、記憶等機能障礙，嚴重者會危害血液循環(huán)系統(tǒng)，導致生命危險。

NO：與血液中的血紅蛋白結合后生成亞硝酸血紅蛋白和亞硝酸高鐵血紅蛋白，使血液運輸氧氣的能力下降。

NO2：危害人體的呼吸系統(tǒng)。當空氣中N02的濃度達100mg／m3時可致人死亡。

二、水污染對健康的危害

水是人體的基本成分，占人體比重的70％，人體的水5—13天更新一次，是生命活動不可缺少的物質。如果外界許多物質被混入水源，降低了水質，使水質物理與化學性質發(fā)生改變，水質變壞降低了使用價值，稱之為水污染。[3]世界衛(wèi)生組織報告80％的疾病與水有關，不潔飲水為人類健康十大威脅之一。據(jù)統(tǒng)計。淡水占全球水總儲量的2，53％，其中可利用的淡水僅占淡水總量的0.34％。約翰內(nèi)斯堡可持續(xù)發(fā)展世界首腦會議上，將水危機列為未來十年人類面臨的最嚴重危機之

(一)污染源。污水主要來源于工業(yè)廢水和生活污水。生活污水污染主要是有機物，一般為蛋白質、糖類等雜質，微生物如沙門氏菌、腸道病毒、志赫氏菌等以及水廠凈水工業(yè)中加入消毒劑而生成毒副產(chǎn)品DPs如氯仿、四氯化碳等。工業(yè)廢水含有大量對人體有害的物質如鉛、砷、氟、氰化物、氯仿等。

(二)危害

鉛：損害神經(jīng)系統(tǒng)，妨礙兒童發(fā)育，引起胎兒畸形。人的耐受量每周為3mg。

砷：飲水中砷含量過高，長期飲用引起皮膚癌發(fā)病率增高。

汞：有劇毒，長期作用可形成慢性中毒，損害神經(jīng)系統(tǒng)。

氟：引起骨骼變形、發(fā)脆，損害腎臟肌能，引起關節(jié)疼痛，出現(xiàn)氟骨癥。

氰化物：導致腦組織受損，呼吸中樞麻痹，嚴重者中毒致死。

四氯化碳：致癌性、損害肝和腎。

氯仿：具有潛在致癌的危險性。急性毒性為肝和腎的損傷和破壞，包括壞死與硬化。

總大腸菌群：包括沙門氏菌、志贊氏菌、腸道病毒等均可以水為媒介引起腸道傳染病。

三、噪聲污染對人體的危害

噪聲污染是發(fā)聲體作不規(guī)則的振動時所發(fā)出的聲音。從生理學角度講，凡是干擾人們休息、學習和工作即不需要的聲音都稱為噪聲。當噪聲對人及周圍環(huán)境產(chǎn)生不良影響時就形成噪聲污染。

(一)污染源

交通噪聲：機動車輛、船舶、飛機所發(fā)出的噪聲；工業(yè)噪聲：工廠生產(chǎn)機器運轉所發(fā)出的噪聲；建筑噪聲：建筑機械工作時發(fā)出的噪聲；社會噪聲：包括人們社會活動、家用電器、音響設各所發(fā)聲音。

(二)危害

損傷聽力：根據(jù)損傷程度分為，聽覺疲勞，是暫時性、可恢復的，短時間處于強噪聲環(huán)境中會感到雙耳難受、頭痛，但回到安靜環(huán)境后很快就能恢復：噪聲性耳聾，長期處于強噪聲環(huán)境下聽覺疲勞得不到及時恢復，耳內(nèi)器官發(fā)生器質性病變；爆震性耳聾，突然暴露于及其強烈的噪聲中，引起鼓膜破裂、出血，螺旋器從基底急性剝離，使人永久喪失聽力。

損害視力：噪聲作用于聽覺器官，通過神經(jīng)系統(tǒng)的作用波及視覺器官，造成視力減弱，使視覺、視野發(fā)生異常。

對心血管系統(tǒng)的影響：長期處于高噪聲的人比正常環(huán)境下的人高血壓、冠心病、動脈硬化發(fā)病率高2—3倍。地區(qū)噪聲每上升1分貝，高血壓發(fā)病率上升3％。

對生長發(fā)育的影響：對正處于生長發(fā)育階段的嬰幼兒來說，噪音危害尤其明顯。經(jīng)常處在嘈雜環(huán)境中的嬰兒不僅聽力受到損傷，智力發(fā)展也會受到影響。

環(huán)境污染除了上述三種外，還有與人體健康較為密切相關的放射性污染、電磁波污染等。由于篇幅所限，這里不再一一陳述了。

參考文獻：

[1]王俊主，化學污染物與生態(tài)效應[M]，北京：中國環(huán)境科學出版社1993

第2篇：血液對人體健康的重要性范文

【關鍵詞】 《本草綱目》； 環(huán)境醫(yī)學思想； 水； 健康； 污染

Abstract：The water environmental ideas in Compendium of Materia Medica by Li Shizhen were studied from five aspects: the importance of water; the characters of water changed with soil; selection water to protect health; water pollution and management. It is concluded that Li Shizhen highlighted and put forward new ideas about the water environment on the basis of history water environmental idea and experiences from observation and action. Mr. Li is one of the famous medical scientists to study water environmental idea profoundly and in detail before 16 century. Li's ideas is valuable until today.

Key words：Compendium of Materia Medica; Environmental and health idea; Water; Health; Pollution

《本草綱目》是明代李時珍三十余年心血的結晶，被譽為“東方藥學巨典”?！侗静菥V目》不僅系統(tǒng)地記述了各種藥物的知識，糾正了以往本草書中藥名、品種、產(chǎn)地等錯誤，糾正了一些反科學的見解，輯錄保存了大量古代文獻，其中還蘊涵豐富的中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學思想，對水環(huán)境醫(yī)學思想有精辟的論述；注意到手工業(yè)污染會導致疾病，對鉛中毒、砒中毒、煤氣中毒、毒氣中毒及防治都有詳盡的記載；記載了蠅、蚊、虱、蚤、臭蟲、鼠等傳播媒介的形態(tài)及生活習性，介紹了它們對人體的危害，記錄了眾多的殺滅蟲害的方法和藥物；對寄生蟲有詳細的論述，指出飲食不潔是腸寄生蟲病的致病因素；提出梅毒流行與嶺南瘴毒有關，等等。這些都成為后人研究中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學思想和中國古代環(huán)境污染與防治的重要史料。可以說李時珍的《本草綱目》總結了16世紀以前主要的中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學思想，在中醫(yī)環(huán)境醫(yī)學思想史上占重要的地位。其中《本草綱目》所蘊涵的水環(huán)境醫(yī)學思想尤為突出。茲就其水環(huán)境醫(yī)學思想論述如下。

1

水為萬化之源，土為萬物之母

李時珍認為［1］：“水為萬化之源，土為萬物之母。飲資于水，食資于土。飲食者，人之命脈也，而營衛(wèi)賴之。故曰∶水去則營竭，谷去則衛(wèi)亡?！比绻孙嬎粔?，水津不能上輸于脾，臟腑組織失于濡潤，可致口干唇焦，口渴，心中煩熱，皮毛不澤，小便赤澀短少等。既然水對人類這么重要，那么，“水之性味，尤慎疾衛(wèi)生者之所當潛心也”。李時珍在明代能夠有這樣的認識是難能可貴的?，F(xiàn)代研究表明，人體中七大營養(yǎng)素，水居第一位。正常人體每天需要2 000 ml的飲水量，水在人體內(nèi)占有的比例大，作用也大，它作為人體內(nèi)唯一的溶劑具有消化食物、循環(huán)血液、運輸營養(yǎng)物質、促進體內(nèi)生物化學反應、調節(jié)體溫、腔隙間、排泄廢物等功能，與人體的衰老、壽命、免疫、代謝有直接的聯(lián)系?？梢哉f，水參與了整個生命的物質、能量和信息代謝。幾乎整個生命現(xiàn)象和活動都離不開水，都有水的參與。如果沒有水，人體就運轉不起來。

舊本本草書水類共32種，并散見于玉石部，而李時珍對水非常重視，《本草綱目》把水集中為一部，并把水列為各篇之首，集水之關于藥食者，共43種，其中梁·陶弘景注《名醫(yī)別錄》2種，唐陳藏器《本草拾遺》26種，宋·掌禹錫《嘉祐本草》4種，《本草綱目》新增11種。水“上則為雨露霜雪，下則為海河泉井”，李時珍觀察到大自然界的水在不斷地循環(huán)，降水(包括雨露霜雪)到達地面之后，徑流至江河、湖、海、水庫等，或滲至底層或蒸發(fā)至大氣中，以這樣的方式循環(huán)不止，所以把水分為兩類，其中天水類13種，地水類30種，并分別載錄了其“釋名”“氣味”“主治”“發(fā)明”，有些載有“附方”，其中收錄舊方19首，《本草綱目》新增方50首。

2

流止寒溫，氣之所鐘既異；甘淡咸苦，味之所入不同

《周易》［2］云∶“人乃地產(chǎn)，資稟與山川之氣相為流通，而美惡壽夭，亦相關涉。金石草木，尚隨水土之性，而況萬物之靈者乎？”李時珍從《周易》和張從正的《水解》中得到啟發(fā)，指出［1］：“流止寒溫，氣之所鐘既異；甘淡咸苦，味之所入不同。是以昔人分別九州水土，以辨人之美惡壽夭?！钡赜虿煌?，土中的成分就不同了。水從土中來，水性、水質也隨之變遷，水不同了，其與健康、疾病、治療的關系也隨之發(fā)生變化。李時珍在《本草綱目》中多處列舉了事例來闡述自己的這個觀點。李時珍在“流水”一藥中指出［3］：勞水就是揚泛水，即張仲景所說的甘瀾水。取用的方法是：用流水二斗，置大盆中，以勺高揚之千遍，有沸珠相逐，乃取煎藥。該藥具有“宣吐痰飲”的功效，是因為“水性本咸而體重，勞之則甘而輕，取其不助腎氣而益脾胃也”。并引虞摶的《醫(yī)學正傳》云∶“甘瀾水甘溫而性柔，故烹傷寒陰證等藥用之。順流水性順而下流，故治下焦腰膝之證，及通利大小便之藥用之。急流水湍上峻急之水，其性急速而下達，故通二便風痹之藥用之。逆流水，洄瀾之水，其性逆而倒上，故發(fā)吐痰飲之藥用之也?！?/p>

李時珍還認為梅雨［4］沾衣及物之后都生黑霉，故也叫做霉雨。霉雨的形成是由于“濕熱之氣，郁遏熏蒸，釀為霏雨”，這種雨“人受其氣則生病，物受其氣則生霉”，所以這種雨水不可以用來釀造酒醋，否則人吃了之后會產(chǎn)生疾患。

李時珍在《本草綱目》中還指出古人對此早有真知灼見［2］，如《淮南子》云∶“土地各以類生人……清水音小，濁水音大，湍水人輕，遲水人重。皆應其類也。”又如《河圖括地象》云：“九州殊題，水泉剛柔各異。青州角徵會，其氣慓輕，人聲急，其泉酸以苦。梁州商徵接，其氣剛勇，人聲塞，其泉苦以辛。兗豫宮徵會，其氣平靜，人聲端，其泉甘以苦。雍冀商羽合，其氣馱烈，人聲捷，其泉咸以辛?！薄豆茏印吩疲?］∶“齊之水，其泉青白，其人堅勁，寡有疥瘙，終無痟酲。水性之不同如此?！?/p>

李時珍認為水井的深淺程度也影響水質的好壞［2］：“井泉地脈也，人之經(jīng)血象之，須取其土厚水深，源遠而質潔者，食用可也?！?/p>

3 用水應有選擇，以保健康長壽

李時珍認為［2］我國地域遼闊，各地有飲井水、泉水、江水、湖水、河水、池水的不同，故其水質亦有差異。不同質量的水與健康、疾病、治療發(fā)生不同的關系，所以人們?nèi)粘Ｉ钣盟畡t不能不有所選擇，以使人體保持健康長壽：“人賴水土以養(yǎng)生，可不慎所擇乎？”李時珍在“流水”［3］一藥的“集解”中也談到這個問題：“大而江河，小而溪澗”都叫流水。流水“外動而性靜”，“質柔而氣剛”，與湖澤陂塘中的止水不同。但是同是流水，江河之水濁，而溪澗之水清，二者又有不同。因為“觀濁水流水之魚，與清水止水之魚，性色迥別；淬劍染帛，各色不同；煮粥烹茶，味亦有異”，所以，當流水入藥，“豈可無辨乎”？李時珍在“玉井水”條下引陳藏器云：“諸有玉處山谷水泉皆是也。山有玉而草木潤，身有玉而毛發(fā)黑。玉既重寶，水又靈長，故有延生之望。今人近山多壽者，豈非玉石津液之功乎？太華山有玉水溜下，土人得服之，多長生”，“久服神仙，令人體潤，毛發(fā)不白”?？梢姡瑩裆骑嬎?，可預防疾病，延年益壽。

4

醫(yī)應擇水療疾，以達最佳療效

既然同是水，其成分、性味、功能、主治會有差異，那么，醫(yī)藥用水，就應該有所選擇，用合適的水煎藥治病。古代醫(yī)家在這方面有些做法頗值得借鑒，李時珍在此舉了幾個例子［2］，如“昔有患小溲閟者，眾不能瘥。張子和易之以長川之急流，煎前藥，一飲立溲”；“《靈樞經(jīng)》治不瞑半夏湯，用千里流水”?？梢姡t(yī)家用水治病，不能不有所選擇。另外，李時珍對古代的兩個巧用冷水治愈痼疾的醫(yī)案特別推崇［2］，一則出自于《后漢書》，華佗用冷水治愈一婦人經(jīng)年不愈的寒熱注病，一則出自于《南史》，徐嗣伯用冷水治愈房伯玉將軍的冷疾。李時珍認為二人所病都是伏火之證，《素問》所謂諸噤鼓栗，皆屬于火也。治法是火郁則發(fā)之，而二位醫(yī)生于冬月平旦澆以冷水，符合《素問》所謂逆者正治，從者反治，逆而從之，從而逆之，疏通道路，令氣調和。并感嘆道：“二子之醫(yī)，可謂神矣。”

李時珍認識到水“性從地變，質與物遷”，水的氣味、性能、主治隨之變化，故其《本草綱目》在總結前人的基礎上，對各種水分別闡述了其氣味和主治，其中《本草綱目》新增的水十一種。

轉貼于 5

污染之水氣味俱惡，應加以處理

李時珍在“井泉水”［2］一藥的“集解”中引汪穎云“井水新汲，療病利人。平旦第一汲，為井華水，其功極廣，又與諸水不同?！闭J為井的位置與井水的好壞很有關系，井水的來源不同，其質量也有著高低之別，“凡井水有遠從地脈來者為上；有從近處江湖滲來者次之；其城市近溝渠污水雜入者成堿”。李時珍對于地下水污染的記述，可以說是我國較早的水污染狀況的記載。

水是人類賴以生存的物質，沒有水就沒有生命。然而，飲用健康的水對于人類的健康是至關重要的，污染的水會威脅人類的健康，甚至生存。世界衛(wèi)生組織制定的優(yōu)質飲用水的標準之一是干凈的，不含細菌、有機物、重金屬等有害物質。水受到污染之后，要通過處理成為健康的水才能飲用。李時珍認為［2］有城市的溝渠污水雜入的受污染的井水“氣味俱惡，不堪入藥、食、茶、酒”，用時必須“煎滾，停一時，候堿澄乃用之”。這也是我國較早的對城市生活污水污染水源后的應對之策的記載。

李時珍在“糧罌中水”一藥的“集解”引陳藏器云［5］：“乃古冢中食罌中水也，取清澄久遠者佳?！惫炮＞褪枪排f的墳堆，其中的食罌會有灰塵，甚至受到污染，食罌中水當然也水質不佳，故要經(jīng)過澄清才能使用。

李時珍在“新汲水”的“發(fā)明”中引禹錫曰［2］∶“凡飲水療疾，皆取新汲清泉，不用停污濁暖，非直無效，亦且損人。”人們在日常生活中有一種錯誤的做法，那就是飲水療疾時，新汲清泉不通過澄淀，就直接飲用，其實是一種錯誤的做法，這不僅無效，而且影響人體健康，再次強調了澄清水質的對人體健康的重要性。

李時珍在“井泉水”一藥中指出［2］：“雨后水渾，須擂入桃、杏仁澄之。”雨水，尤其是暴雨會把地表的泥沙、塵土甚至污染物滲入或沖入井中，使井水渾濁，甚至污穢不堪飲用，對雨后污染的井水，李時珍主張擂入桃、杏仁以澄清水質。

李時珍在“井泉水”一藥的“集解”［2］中還指出造井時使用好的材質，或加入適當?shù)乃幬铮梢员ＷC水質的潔凈，以保證人體的健康：“凡井以黑鉛為底，能清水散結，人飲之無疾。入丹砂鎮(zhèn)之，令人多壽?！本院阢U為底，不僅能使井水清澈，還能使人喝了之后不生疾病。井中加入丹砂，則能夠使人長壽。

李時珍在上面所提到的煮沸、澄清之后再飲用的做法，是民間處理飲用水以保證健康的措施。這些做法一直沿襲至今，仍然不失為有效之法。

李時珍在“井泉水”一藥的“發(fā)明”［2］中指出：“井泉地脈也，人之經(jīng)血象之，須取其土濃水深，源遠而質潔者，食用可也?！比藗冭従畷r應該選取土質好的地方，并且要深掘井，這樣井水源遠，經(jīng)過多層滲透和過濾，能夠保證水源的潔凈，少受污染，可以供人們食用，并且有利于人體健康。這種做法在當今社會仍然有重要的參考與實際價值。

李時珍在“溫湯”一藥中引胡仔《漁隱叢話》云［6］∶“湯泉多作硫黃氣，浴之則襲人肌膚?！睖販步袦厝?，它的下面有硫黃，能夠使水有熱度，水中也有含有硫黃，可以用來治病，但硫黃是有毒的物質，所以指出，“有砒石處亦有湯泉，浴之有毒?！蓖瑫r引陳藏器云：“諸風筋骨攣縮，及肌皮頑痹，手足不遂，無眉發(fā)，疥癬諸疾，在皮膚骨節(jié)者，入浴。浴訖，當大虛憊，可隨病與藥，及飲食補養(yǎng)。非有病人，不宜輕入?！碑敳∪诉M入這種含有硫黃毒的溫泉治療之后，會非常體虛疲憊，所以那些無病之人就不要輕易進入。李時珍已經(jīng)充分認識到水中礦物質含量過高對人體健康不利，要慎重使用。

李時珍在“熱湯”一藥中引汪穎云［7］∶“熱湯須百沸者佳。若半沸者，飲之反傷元氣，作脹。”熱湯《本草綱目》叫百沸湯，仲景叫麻沸湯。熱湯能通經(jīng)絡，主治熨霍亂轉筋入腹及客忤死。將水沸騰也是潔凈水質的一種重要方法，但水要是燒不開，將對人體健康不利，會傷人元氣，發(fā)生腹脹的癥狀。

李時珍在“熱湯”一藥中引汪穎云［7］∶熱湯是“甘，平，無毒”之物，而“銅瓶煎湯服，損人之聲。”可見，用銅瓶煎藥，是銅元素進入藥中，這種含有銅元素的藥對人的聲帶有損害作用。在那時科學技術不太發(fā)達，完全是通過觀察與臨床來獲得這種信息?，F(xiàn)代研究表明，重金屬對人體有害。

古人早就認識到水對于人體健康的重要性，有諸多精辟、睿智的見解。李時珍在總結、歸納了歷代水環(huán)境醫(yī)學思想的基礎上，在《本草綱目》中提出了新的觀點，指出“水乃人之命脈”，而地變水性亦變，水變功效亦遷，因而日常用水應有選擇，以保健康長壽，醫(yī)應擇水治病，以求最佳療效。另外，李時珍還總結前人的實踐經(jīng)驗，繼承傳統(tǒng)的環(huán)境醫(yī)學思想，揭示了水污染與人體健康的關系，并記載了消除城市生活水污染的應對之策?？梢哉f，李時珍一方面對前人的有關水環(huán)境醫(yī)學思想進行了高度的總結與概括，同時也加入了自己深刻的新的見解，是16世紀以前對水環(huán)境醫(yī)學思想論述最全面、最深刻的一位醫(yī)家，尤其是他非常重視水，把水視為人一生中最為重要的物質，把水單獨分出來，并放在各部之首的做法，影響了后世本草著作的編寫體例。另外，李時珍“水之性味，尤慎疾衛(wèi)生者之所當潛心也”的觀點，可以說有振耳發(fā)聵的效果。

【參考文獻】

［1］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·目錄［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:160.

［2］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·井泉水［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:166.

［3］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·流水［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:165.

［4］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·雨水［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:162.

［5］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·糧罌中水［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:168.

［6］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·溫湯［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社，1998:168.

第3篇：血液對人體健康的重要性范文

繞過斑塊――擴張血管

動脈硬化斑塊造成的主要危害就是使管腔變窄，影響組織器官的血液供應。所以人們最先考慮的解決方法就是通過擴張血管來擴大管腔，讓足夠的血液能夠繞過斑塊繼續(xù)其旅程，恢復器官組織的正常血液供應。這類藥物主要是硝酸酯制劑和鈣離子通道阻滯劑。

您一定在文學、電視節(jié)目里看到過類似的情節(jié)，某人在情緒激動的時候忽然發(fā)病，說不出話，只能在別人想幫助他的時候用手示意自己裝藥的口袋，并在服下藥片后很快恢復正常，這種藥片就是硝酸酯制劑。硝酸酯制劑包括硝酸甘油、硝酸異山梨酯等，患者在心絞痛急性發(fā)作時只需將其壓在舌下含服，即可在5分鐘之內(nèi)擴張負責心臟血液供應的冠狀動脈，迅速恢復心臟血供。硝酸酯制劑的缺點就是在長時間反復使用后可能產(chǎn)生耐藥性，并能導致頭暈、頭痛、臉紅、心慌、血壓下降等副作用。因此患者第一次用藥時應特別注意，最好在用藥后平臥片刻，并在必要時吸氧。

切斷斑塊的“糧道”――調節(jié)血脂

《三國演義》里，諸葛亮曾經(jīng)評論曹操“平生慣斷人糧道”，可見糧道的重要性。當了解到高血脂在斑塊發(fā)生過程中扮演的重要角色后，人們就決定通過調節(jié)血脂來阻礙斑塊形成，切斷斑塊的“糧道”。

高血脂即血液中的脂肪類物質含量過多。所謂脂肪類物質，主要是膽固醇和三酰甘油，人體血液中這兩樣物質如果含量過高，就會損傷血管內(nèi)皮，并在血管內(nèi)皮受損處沉積下來，形成動脈硬化斑塊的脂質核。因此，調節(jié)血脂，降低血液中的膽固醇、三酰甘油含量，可以預防血管內(nèi)壁上出現(xiàn)新的斑塊。

調節(jié)血脂藥物的代表非他汀類藥物莫屬。他汀類藥物包括辛伐他汀、洛伐他汀、普伐他汀等，其主要作用就是降低血液中的三酰甘油和膽固醇含量。從而切斷斑塊的“糧道”，有效阻止斑塊形成。其副作用較大，可以引起肌肉無力與酸痛、胃腸道癥狀、皮疹等，部分藥物甚至可引發(fā)肝功能受損、肌肉劇烈疼痛等。所以，患者一定要在醫(yī)師的指導下確立個體化治療方案，合理用藥。

繳除斑塊的“武器”――抑制血小板凝集、溶解血栓

與保持穩(wěn)定狀態(tài)時相比。斑塊發(fā)生破裂對人體健康的危害更為嚴重。很多不良因素如情緒激動、劇烈運動、酗酒、寒冷、血壓突然升高、血流沖擊斑塊或血管痙攣等，都可以刺激斑塊包膜使之破裂，斑塊一旦破裂，就會形成致命“武器”――血栓。

這一致命“武器”是怎樣形成的呢?原來，斑塊破裂后可以產(chǎn)生大量“垃圾”，比如脂質、包膜碎塊、血管壁出血形成的微血栓等。這些“垃圾”與血小板凝結在一起，最終形成血栓。

阿司匹林是現(xiàn)在臨床上最常用的抗血小板藥物，可以有效地抑制血小板的黏附和聚集，防止血栓形成。其他藥物還有噻氯匹定等，對動脈內(nèi)血栓，可用溶解血栓藥、抗凝藥，如尿激酶、重組組織型纖維蛋白溶解酶原激活劑、肝素等。

當血栓形成，完全堵塞血管時，就必須進行溶栓治療，臨床研究顯示，溶栓越早，梗塞區(qū)恢復正常血流的概率越大。所以，腦梗死、心肌梗死患者一旦發(fā)病，血栓堵塞血管，就應立即送至醫(yī)院接受溶栓治療。

現(xiàn)代科技迎戰(zhàn)斑塊――支架手術、搭橋手術

第4篇：血液對人體健康的重要性范文

關鍵詞 水產(chǎn)品；汞污染；風險評估

中圖分類號 X832 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）14-0275-02

汞（Hg）及其化合物是環(huán)境中廣泛存在的一類持久性污染物，對人類健康造成很大的威脅，汞及其化合物曾大量用于殺蟲劑、殺菌劑、化妝品等領域[1]。工業(yè)廢水、廢氣、含汞化合物中的汞會通過人類活動進入到外界環(huán)境中，且會在食物鏈中逐漸富集[2]。國外曾發(fā)生過大規(guī)模人群汞中毒事件，在社會上造成很大的恐慌，世界各國對汞的排放進行了嚴格控制，但是目前每年仍有大量的各種形態(tài)的汞排放到外界環(huán)境中，造成很大的污染[3]。環(huán)境中的汞污染物經(jīng)過大氣沉降、水的流動等方式最終進入到地表水中，對水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生存環(huán)境造成很大的污染，養(yǎng)殖環(huán)境中各種形態(tài)汞化合物很容易被水產(chǎn)品吸收和富集，嚴重影響水產(chǎn)品質量，由于其在水產(chǎn)品中殘留時間長，并有可能通過食物鏈進行傳遞，進而對人類產(chǎn)生巨大的危害。因此，對水產(chǎn)品中汞殘留進行風險評估勢在必行。

1 風險評估的程序

風險評估程序包括危害鑒定、危害特征描述、暴露評估和風險特征描述等。危害鑒定是指確定有害物質的性質、毒性及機理、在體內(nèi)的吸收與代謝規(guī)律；危害特征描述是指定性和定量評價有害物質對人類健康的影響；暴露評估是指有害物質暴露途徑、暴露人群情況及水產(chǎn)品中危害物質的暴露水平；風險特征描述是在前面三方面的基礎上，定性和定量評價有毒有害物質對人類健康產(chǎn)生的負面影響[4]。

2 危害鑒定

2.1 汞的性質及毒性作用機理

汞又叫水銀，是一種液態(tài)的金屬物質，其密度為13.6 g/cm3，熔點為-39.3 ℃，其在水和鹽酸中的溶解度很小，在濃硝酸及濃硫酸中溶解度較大。汞易揮發(fā)，其蒸氣有毒，可引起人的神經(jīng)系統(tǒng)中毒，也可以經(jīng)由皮膚進入體內(nèi)而發(fā)生中毒。汞的化學性質不活潑，不易與其他物質發(fā)生化學反應，因而其在自然界的存在方式主要以游離狀態(tài)為主。

不同形態(tài)的汞及其化合物對機體造成的危害大小不同，一般來說，有機汞的毒性大于無機汞，且甲基汞的毒性最強，由于甲基汞具有親脂性、生物積累效應和生物放大效應，其毒性是無機汞的幾百倍。有關汞中毒的機理方面的研究結果表明：甲基汞的強親脂性，使得它能夠與人體內(nèi)眾多富含巰基的膜蛋白相結合，影響蛋白功能，從而導致多系統(tǒng)發(fā)生毒性效應；同時，汞還能使得人體細胞內(nèi)的Ca2+濃度升高，從而破壞細胞內(nèi)Ca2+的動態(tài)平衡[5]。

2.2 汞在體內(nèi)的排泄

進入體內(nèi)的汞初期主要以糞便排泄為主，其次為尿液排泄。血漿中的汞只有少量部分可以從血漿中濾過經(jīng)腎小球濾過進入腎小管腔，這是汞接觸初期尿中排汞少的主要原因。Smith et al[6]將203Hg標記的甲基汞注射入人體，研究結果表明，70 d后尿液排汞量約為4%，而糞便排汞量為尿液排汞量的7倍之多。在臨床醫(yī)學上，急性汞中毒早期主要是通過測定病人血汞含量來指導治療，而病人尿汞含量較低，只能作為參考[7]。

3 危害特征描述

汞對人體健康造成的危害與汞存在的化學形態(tài)及汞進入人體的途徑、方式密切相關。有機汞化合物的毒性最強，甲基汞又是有機汞中毒性最強的，有機汞被人體吸收后直接被輸送到肝、腎和腦組織等器官，其中有機汞對腦組織的損傷最快，且傷害程度最大，有機汞中毒癥狀主要表現(xiàn)在：口周圍和肢端麻木、視野縮小、頭痛、乏力、感覺和語言障礙、聽力障礙、健忘和精神異常、肌肉萎縮、肌痙攣、步態(tài)不穩(wěn)等。母體中的甲基汞易透過胎盤被胎兒吸收。研究結果表明，那些經(jīng)常食用含甲基汞水產(chǎn)品的婦女懷孕的胎兒紅細胞中甲基汞含量比母體高30%以上[8]。無機汞化合物對人體的毒性不及有機汞強，無機汞化合物如氯化汞致死量為1 g左右，它主要是通過胃腸道吸收，無機汞中毒主要損害人的消化道和腎臟等器官。元素汞毒性最小，食物和飲水中的金屬汞一般不會使人發(fā)生中毒癥狀，汞蒸汽通過呼吸被人體吸收后可經(jīng)血液循環(huán)運送至全身。通過血液循環(huán)運送至腦組織和其他組織中的汞被氧化成汞離子后會損害人的腦組織和腎臟等器官，從而引起慢性中毒。其中毒癥狀主要表現(xiàn)為肝炎、腎炎、頭痛、肢體麻木、尿血和尿毒癥等。

4 暴露評估

4.1 暴露途徑

由于水產(chǎn)品對養(yǎng)殖環(huán)境中的汞具有較強的富集作用，水產(chǎn)品中汞含量較一般食物和水高，因此汞對公眾的主要暴露途徑是攝取受汞污染的水產(chǎn)品。導致出現(xiàn)水產(chǎn)品中汞高殘留的主要原因有，伴隨著含汞金屬礦物的開采、選礦、冶煉以及含汞礦物的自然風化，汞以原礦或汞的氧化物的形式逸散到周圍環(huán)境中，對大氣、水體等造成一定的污染，從而使得養(yǎng)殖環(huán)境受到汞污染。同時，由于大量工業(yè)廢水、廢氣的違規(guī)排放，直接進入養(yǎng)殖水體中，也將造成養(yǎng)殖水體污染。另外，通過呼吸和皮膚接觸，環(huán)境中的汞也可以進入人體，從而對人體造成傷害。

4.2 暴露人群情況

汞的暴露人群與年齡、性別無關，只要食用了受汞污染的水產(chǎn)品或接觸了一定量的汞，都有可能會出現(xiàn)汞的急性中毒或慢性中毒癥狀。長期生活在含汞化合物的粉塵的大氣中或長期飲用受汞污染的水的人群，危害更加嚴重。

4.3 水產(chǎn)品中汞的暴露水平

進入環(huán)境中的汞不易被生物降解，往往通過大氣沉降、水的流動等方式最終匯集到江河湖海中，從而污染水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境，最終被水產(chǎn)品吸收并在其體內(nèi)蓄積，對人體健康造成危害。因此，對水產(chǎn)品中汞的暴露水平調查意義重大。

李 劍等[9]對廈門地區(qū)的240份水產(chǎn)品受汞污染狀況進行監(jiān)測，結果表明，樣品中汞含量均在60 μg/kg以下，低于國家衛(wèi)生標準中規(guī)定的0.5 mg/kg，食用安全；童銀棟等[10]對北京市場常見水產(chǎn)品中汞含量進行分析測定，結果表明，所研究的水產(chǎn)品中汞含量均低于國家衛(wèi)生標準中規(guī)定的含量，可以放心食用；王增煥等[11]對華南沿海部分海域的近江牡蠣和太平洋牡蠣受汞污染狀況進行監(jiān)測，結果表明，樣品中汞含量均在16.4 μg/kg以下，大大低于國家衛(wèi)生標準規(guī)定的0.5 mg/kg，食用安全。

5 風險特征描述

2003年FAO/WHO推薦JECFA建議汞的暫定每周每人允許攝入量（PTWI）為0.005 mg/kg，人體重以60 kg計算，每日每人允許攝入量（ADI）為0.043 mg。李筱薇等[12]調查結果顯示，根據(jù)2000年中國總膳食研究南方一區(qū)（江西省、上海市、福建?。?2類膳食調查結果：成年男子體質量定為63.0 kg，水產(chǎn)品攝食量為每人53.7 g/d，水產(chǎn)類膳食汞攝入量每人2.05 μg/d，不超過WHO建議的每人每日汞的允許攝入量0.043 mg。

6 風險管理

從保護人體健康和生命安全的角度出發(fā)，最大限度地避免或減少汞污染對人體所造成的危害，針對我國目前的現(xiàn)狀，應采取以下措施：首先要提高廣大群眾對環(huán)境保護重要性的認識，減少各種含汞的工業(yè)廢氣、廢水和廢渣的排放，從源頭上保護水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境；其次要加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境水質的分析監(jiān)測工作，對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境水質汞污染情況做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治理；同時，還要加強對受汞污染的水產(chǎn)品危害性的宣傳工作，提高廣大消費者對食用受汞污染水產(chǎn)品的危害的認識。

7 參考文獻

[1] 鄧小紅.環(huán)境中汞的形態(tài)分析[J].渝西學院學報：自然科學版，2003，2（3）：42-45.

[2] 馮新斌，仇廣樂，付學吾，等.環(huán)境汞污染[J].化學進展，2009，21（2）：436-457.

[3] ONO A，TOGASHI H.Highly Selective Oligonucleotide-Based Sensor for Mercury（II）in Aqueous Solutions[J].Angewandte Chemie International Edition，2004，43（33）：4300-4302.

[4] 李英海，李文平，李慧，等.國際動物源食品獸藥殘留風險評估概述[J].中國獸藥雜志，2008，42（8）：38-42

[5] 鄭徽，金銀龍.汞的毒性效應及作用機制研究進展[J].衛(wèi)生研究，2006，35（5）：663-666.

[6] SMITH J C，ALLEN P V，TURNER M D，et al. The kinetics of intra-venously administered methyl mercury in man[J].Toxicology and applied pharmacology，1994，128（2）：251-256.

[7] 李樹強，趙金垣.汞在腎臟內(nèi)代謝的研究進展[J].中國職業(yè)醫(yī)學，2002， 29（2）：47-48.

[8] 王志平，王鳳英，烏日娜.重金屬汞的污染與危害[J].集寧師專學報，2006，28（4）：70-71，75.

[9] 李劍，曾祥程，黃志勇.貝類水產(chǎn)品汞含量及其健康風險評估[J].中國食品學報，2012，12（12）：143-147.

[10] 童銀棟，郭明，胡丹，等.北京市場常見水產(chǎn)品中總汞、甲基汞分布特征及食用風險[J].生態(tài)環(huán)境學報，2010，19（9）：2187-2191.

第5篇：血液對人體健康的重要性范文

關鍵詞：建筑裝飾材料；綠色；環(huán)保型；裝飾裝修

隨著我國人民生活水平和生活工作環(huán)境質量的不斷提高，人們對現(xiàn)代室內(nèi)設計、室內(nèi)空間有了新的理念，同時對建筑裝飾裝修材料提出了更高的要求。環(huán)保理念已經(jīng)越來越深入人心，人們也越來越意識到環(huán)保型裝飾材料的重要性，在家居裝修中也盡可能地選用環(huán)保型裝飾材料，改善室內(nèi)環(huán)境，確保安全健康的生活。

1、環(huán)保型建筑裝飾材料的優(yōu)點

1.1 綠色健康，產(chǎn)品多選用無毒無害低排放的原料，對人體無害，給人們一個舒適安全的家居環(huán)境，對環(huán)境無特別的影響，符合保護環(huán)境的社會發(fā)展戰(zhàn)略。

1.2 環(huán)保型裝飾材料所用的原料盡可能少用天然資源，采用低能耗的制造工藝和不污染環(huán)境的生產(chǎn)技術。大量使用廢物渣、廢液、垃圾等廢棄物。節(jié)約全球有限的資源和能源，為可持續(xù)發(fā)展做出了突出貢獻。

1.3 環(huán)保型裝飾材料本著改善生活環(huán)境、提高生活質量的宗旨，即產(chǎn)品不僅不危害人體健康，而且還應具有多功能化，如抗菌、滅菌、防霧、除臭、防火、調溫、調濕、消音等功能，提高人們居住的環(huán)境質量。

1.4 環(huán)保型裝飾材料最吸引人的一個特點就是其在產(chǎn)品配制或生產(chǎn)過程中，不使用甲醛、鹵化物溶劑或芳香族碳氫化合物；產(chǎn)品中不含有汞及其化合物，不含有鉛、鎘、鉻及其化合物的顏料和添加劑。從而使人們可以放心使用，而不必擔心裝飾材料對身體健康帶來的消極影響。

近20年來，歐美等發(fā)達國家對環(huán)保型建筑裝飾材料發(fā)展非常重視，特別20世紀90年代后，環(huán)保型裝飾材料的發(fā)展更加迅猛。正因為環(huán)保型建筑裝飾材料以上的諸多優(yōu)點和性能，其發(fā)展前景非常廣闊。下面從幾個具體的材料來剖析環(huán)保型建筑裝飾材料的未來發(fā)展。

（1）低放射性石材

放射性對人體最大的危害主要是放射性元素在衰變過程中所產(chǎn)生的“氡”，也就是我們所說的內(nèi)照射。氡是一種放射性元素，且是氣體。如果人體長期生活在氡濃度過高的環(huán)境中，氡經(jīng)過人的呼吸道沉積在肺部，尤其是支氣管及上皮組織內(nèi)，并大量放出射線，從而危害人體健康。所以發(fā)展低放射性的裝飾材料是我們需要努力研究的方向。

（2）無甲醛型木質材料的發(fā)展

目前國內(nèi)生產(chǎn)的各種人造板所使用的木材膠粘劑基本上是脲醛樹脂，脲醛樹脂是由甲醛+尿素聚合而成的，給家庭裝修帶來了極大的污染，幾個月內(nèi)無法人住。即使間隔長時間入住，但實際上甲醛緩慢釋放持續(xù)時間長達3-15年，所以其對人體健康危害是非常嚴重的。因此無甲醛型木質裝飾材料的發(fā)展在未來將贏得廣闊的市場。

（3）環(huán)保型涂料

當代房屋裝修中涂料的使用已必不可少。近來，一種用于木制家具的水性木器漆應運而生，它以水為介質，無毒無味、無環(huán)境污染，而且漆膜平滑光亮。避免了傳統(tǒng)木器漆刺鼻氣味，完全符合涂料環(huán)?；陌l(fā)展趨勢。雖然現(xiàn)在涂料的種類繁多，但人們在注重其多功能的同時，更注重裝飾材料的綠色健康及環(huán)保特性。所以發(fā)展健康綠色的環(huán)保型涂料是勢在必行的。

2、環(huán)保型建材在國內(nèi)的應用

我國節(jié)能環(huán)保材料的運用現(xiàn)狀長期以來，中國人已經(jīng)習慣了以地大物博國家的國民自居，從一次性筷子的大批出口到數(shù)以千計的非法小煤礦的開發(fā)，如何讓更多中國企業(yè)家樹立節(jié)能意識、讓國民樹立節(jié)能環(huán)保已成為亟待解決的問題。就國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展較快的上海而言，2003年上海真正的節(jié)能環(huán)保建筑還是鳳毛麟角，多數(shù)人習慣了冬冷夏熱，對綠色節(jié)能建筑并沒有多少清晰概念。如今，伴隨著政府的強勢支持和推動，上海的節(jié)能環(huán)保建筑漸漸多起來，如令世界矚目的世博會、綠洲仕格維花園酒店、青浦別墅、崇明東灘生態(tài)農(nóng)場、金山工業(yè)園區(qū)和另一個崇明生態(tài)農(nóng)場，以及普陀區(qū)的舊房改造項目等，都將達到比上海普通建筑環(huán)保節(jié)能75%的標準。

環(huán)保型建材的應用可以在以下兩個方面體現(xiàn)其價值：

（1）住在這些建筑里會感覺更加舒適，冬天不冷、夏天不熱。由于屋頂涂了節(jié)能涂料（稱為戴帽）門窗采用中空玻璃、外墻體使用厚板（稱為穿衣）。因此其隔熱性、保溫性良好，在天氣極端悶熱或寒冷時，效果尤其明顯。

（2）住戶可以大大節(jié)省電費。據(jù)有關部門測算，在同等面積和住戶用電習慣的條件下，節(jié)能建筑約能減少30%右的電費開支。而目前，選用節(jié)能材料對于開發(fā)商而言，每平方米大約只需要多增加80-100元。事實上，從目前全國發(fā)展綠色節(jié)能環(huán)保建筑的形勢來看，各地政府醞釀已久。包括山東濰坊、安徽合肥等省市都在近期出臺了全面推進建筑節(jié)能工作、大力發(fā)展環(huán)保節(jié)能型建筑的新規(guī)定。據(jù)了解，包括華遠地產(chǎn)、潤豐地產(chǎn)等品牌房地產(chǎn)企業(yè)都已經(jīng)投身于綠色節(jié)能環(huán)保建筑的實踐中。

第6篇：血液對人體健康的重要性范文

關鍵詞：肥胖；游泳運動；減肥方式

中圖分類號：G806 文獻標識碼：A 文章編號：1673-8500（2013）09-0065-02

隨著科學技術的飛速發(fā)展，人們生活水平的提高，各種高科技代替了勞動力，帶給人們極大方便的同時也給我們帶來了極大的安全隱患，人們體力勞動強度的下降使得肥胖人群越來越多，減肥也就成為人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅ｊP注的熱門話題。目前，肥胖是導致冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化、糖尿病等各種心血系統(tǒng)疾病的直接原因之一，由于脂肪在體內(nèi)堆積，就大大的增大了血液的供給量，這就從某種程度上給心血管系統(tǒng)帶來了巨大的負擔，從而導致人體的免疫力下降，影響人們的正常生活，甚至會間接性地影響人們的壽命。除此之外，過分的肥胖也給人們的自信心帶來消極的影響，研究表明大部分肥胖人員都有一定的自卑心理。所以預防和減少肥胖的發(fā)生率是現(xiàn)代社會的當務之急，也是當今人們熱切關注的問題之一。所以各種減肥機構也逐漸脫穎而出，甚至有人為了暫時的美麗而選擇服用減肥藥或做各種有害健康的抽脂手術，這種不科學的減肥方法不僅給人們的身體帶來極其惡劣的影響，還會在短時間內(nèi)讓人們再度恢復以前的肥胖身材。在各種有氧運動中，游泳運動經(jīng)過了無數(shù)次試驗和研究，以其自身的優(yōu)勢脫穎而出。由于游泳是一項簡單易學、不受年齡限制的健身娛樂項目，游泳者又必須長時間泡在水里，水的阻力加上其很好的導熱性，加上在水中的散熱速度又比較快，游泳消耗的能量自然要比其他運動項目多，其減肥效果自然就更加明顯。

一、研究對象與研究方法

1.研究對象

本文以游泳運動與減肥為研究對象，分析了肥胖的危害及各種有氧運動與游泳減肥的效果。

2.研究方法

（1）文獻資料法。通過上網(wǎng)查閱大量文獻資料，并收集游泳與減肥的相關文獻資料，了解肥胖對人體的危害以及如何通過運動達到更好的減肥效果，為論文的撰寫奠定了豐富的理論基礎。

（2）邏輯分析法。通過對相關資料及數(shù)據(jù)進行了類比、歸納、演繹、綜合等邏輯分析方法，對所統(tǒng)計的數(shù)據(jù)和所觀察的現(xiàn)象進行了邏輯處理，并作了比較深入的分析。并對游泳運動在減肥中的重要作用進行了歸納和探討。

二、結果與分析

1.肥胖的產(chǎn)生機理以及對人體健康的影響

（1）肥胖產(chǎn)生機理的理論依據(jù)。肥胖是指人體脂肪的過量堆積與儲存，表現(xiàn)為脂肪細胞數(shù)量的增多或體積的增大，也就是說全身脂肪組織塊的增大，導致脂肪組織塊與其他組織失去正常比例的一種狀態(tài)。國內(nèi)、外許多學者研究表明，從肥胖發(fā)生的原因可將肥胖分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖，然而在中國，單純性肥胖約占總肥胖量的95%。平時我們所見到的肥胖多為單純性肥胖。肥胖癥是由于機體能量攝入遠大于其消耗量，脂肪在體內(nèi)過度的堆積而導致的代謝紊亂綜合癥。肥胖癥對青少年生長發(fā)育以及心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心理等均可能產(chǎn)生明顯的不良影響，并可能成為成年期心血管系統(tǒng)慢性疾病和一系列代謝綜合癥發(fā)生的重要因素。

（2）肥胖對健康的影響。肥胖不僅影響一個人的形態(tài)美，從而降低一個人的自信心，[1]肥胖已經(jīng)成為當今社會文明病殺手之一，大量的醫(yī)學實驗也用事實證明了肥胖給人們身心帶來的雙重危害。其一，它可以引起心理障礙，尤其對于年輕人來說，笨重的體型影響美觀及日常生活不便而使其感到自卑、焦慮和抑郁；其二，肥胖尤其是腹型肥胖增加了發(fā)生糖尿病、高血壓、血脂異常、心血管病的危險性，這也是肥胖癥備受人們關江的關鍵所在。[2]此外，醫(yī)學界大量研究亦顯示肥胖也易引起脂肪肝、膽石癥、呼吸道疾?。ǚ闻莸蛽Q氣綜合癥及睡眠呼吸暫停綜合癥）、變形性關節(jié)炎、閉經(jīng)、不孕、腫瘤（子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、膽囊癌）等。

2.游泳與其它有氧運動減肥的效果比較

對于肥胖的危害人們已經(jīng)逐漸認識，并竭力遏制這種危害的發(fā)生，所以各種各樣的減肥運動也出現(xiàn)在人們的視野里，最為常見的就是跑步、滑冰、自行車和游泳。由此可以看出跑步的減肥效果也是非常好的，但是單純的跑步是一項非常無聊的運動項目，剛開始會有很好的減肥效果，但她自身的枯燥性確定了這項運動的不長久性，這樣減肥成功后就極易反彈，而游泳運動不僅有良好的減肥效果，還有蛙泳、自由泳、蝶泳、仰泳等不同的泳姿，在我們學習的過程中就已經(jīng)無形中達到了減肥的效果，另外，經(jīng)常游泳也可以使人們的身材更加勻稱，可以達到塑性的效果。所以游泳減肥是廣大肥胖人群最好的選擇。

人體每消耗7000千卡的熱量體重將減少大約1000克。比如說體重60kg的人，運動前后所攝入能量不變的情況下，由此看出游永減重1.83kg/30天；自行車減重1.58kg/30天；跑步減重1.03kg/30天；滑冰減重0.73kg/30天。由此可以看出游泳減重最明顯。游泳是一直呆在水中這一特殊環(huán)境里的一項體育運動。由于游泳運動時水的導熱性強、阻力大、能量消耗多、水溫低等特點，所以在有氧運動中游泳運動能量消耗較多，對有效的減輕體重有著較為明顯的效果。

3.游泳鍛煉對減肥的作用

（1）由于人體脂肪堆積可能是攝入熱量過多，也或許是新陳代謝機能的紊亂和失調，通過游泳運動可以有效改善機體新陳代謝紊亂的情況，調節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的機能水平，促使機體內(nèi)環(huán)境達到良好的機能協(xié)調水平，提高機體的穩(wěn)定性和適應能力，加上膳食的合理安排，從根本上防止脂肪在體內(nèi)過量堆積，從而疏通身體利用、清除多余脂肪的通道。

（2）肥胖會因為身體負荷過重而導致心臟負擔的大大增加，所以肥胖者一般都患有相對的心功能不全，稍微運動就會心慌氣喘。游泳鍛煉可有效的加強心肌的收縮力、改善心功能、增加血管壁彈性、降低收縮壓以及促進靜脈回流及心臟排空。從而達到減輕心臟負荷、改善心功能的效果。

（3）游泳鍛煉是一項一直呆在水中的運動，由于水的浮力作用人的體重變輕，在長時間的游泳運動可減少膝、髖、躁等下肢關節(jié)及肌肉的局部負荷，大大降低肌肉及關節(jié)運動損傷的發(fā)生率，使肥胖癥的健身康復更加安全可靠。

（4）游泳運動可有效的刺激呼吸肌收縮，促使呼吸深度增加、加大肺泡通氣量、改善通氣功能、增加機體供氧和消除肥胖者相對呼吸功能不全，從而達到糾正缺氧狀況的效果。

4.游泳減肥時應注意的事項

（1）游泳減肥運動要配合飲食。單純性肥胖的最大殺手就是飲食不規(guī)律、喜歡吃油膩膨化食品、吃完飯后立刻坐下等不良嗜好，所以要想讓減肥達到良好的效果，就必須注意配合良好的飲食習慣，運動完后的饑餓感是難免的，但是運動后的暴飲暴食會給減肥帶來致命性的打擊，我們應該在運動后先喝杯白開水或湯飲，至少半個小時后再吃一些比較清淡的食物。當然也不能因為過度節(jié)食而導致營養(yǎng)不良，生活中必需的營養(yǎng)供給還是不能缺少的。

（2）游泳減肥運動要適量。游泳減肥不像藥物減肥那樣短時間內(nèi)就會有明顯的效果，不可操之過急，所以游泳運動初期的強度不宜過大，每周減重0.5公斤即可。鍛煉初期體重變化不明顯，堅持三個月以后就會有突出的效果。只要堅持每次不少于30分鐘，每次運動可以消耗機體大量的能量，就可以很好的達到減肥的效果。

（3）游泳減肥運動要常久鍛煉。由于肥胖是由人們?nèi)粘Ｉ盍晳T日積月累而形成的，所以減肥也是一個循序漸進的過程，所以游泳鍛煉時也要遵循循序漸進的原則，開始階段應以比較慢的速度游，一次游半個小時左右分鐘，中間可以配合適當?shù)男菹ⅲ?jīng)過近一個月的鍛煉后，可以逐漸過渡到以較快的速度游，每次次游40～60分鐘，中間休息時間不可過長。

（4）應堅持多種有氧運動相結合。要想達到良好的減肥效果，除了堅持每天游泳外，還應堅持與多種有氧運動相互結合，如散步、慢跑、有氧健身操、騎自行車等有氧運動，并且每次運動的時間不得低于30分鐘，每周運動的頻率不得低于3天每周。這樣不僅能減少單一項目的枯燥感，還能使我們的體型更加均勻合理。

三、結果與分析

1.結論

肥胖是由多種因素產(chǎn)生的，而單純性肥胖主要是因為飲食不規(guī)律、喜歡油膩膨化食品和平時有氧運動少等因素導致的，所以要控制體重要多方面著手，除了注意飲食和生活規(guī)律外還應該結合自身身體素質選擇適合自己的有氧運動進行體重的控制，綜上所述，游泳運動是一項簡單易學、老少皆宜的有氧運動，其減肥的功效也在眾多有氧運動中脫穎而出，讓廣大有減肥志向的人們在輕松娛樂的同時有效的控制自己的體重，對人們的身心健康發(fā)展做出了卓越的貢獻。

2.建議

（1）由于肥胖是由人們?nèi)粘Ｉ盍晳T日積月累而形成的，所以減肥也是一個循序漸進的過程，千萬不能因為一時看不到減肥的效果而急于求成，要堅持每周至少游3次，每次不少于半個小時，長期的鍛煉一定會給減肥帶來明顯的效果與成效的。

（2）游泳鍛煉時一定要逐漸加大運動量，遵循循序漸進的原則。

（3）最好學會多種泳姿練習，在游泳鍛煉時，為了減少單一泳姿帶來的枯燥感，從而達到更好的減肥效果，我們可以采用多種姿勢輪流交換的方法。

（4）可以選擇志同道合的同伴一起參加游泳鍛煉，在感到枯燥或疲勞時相互鼓勵對方，并用比賽的方式增加鍛煉的積極性，為游泳鍛煉的持久性提供前提和保障。

（5）強度適中游泳后會有一定的疲勞感，結束后要做好充分的放松工作，可以做一些瑜伽、有氧舞蹈等拉伸項目，可以有效的緩解疲勞，為今后的繼續(xù)鍛煉提供動力。

參考文獻：

[1][2]李順英.瑜伽對女大學生及肥胖女生身心健康影響的研究[D].華東師范大學，2007.

第7篇：血液對人體健康的重要性范文

(再　晴)

保鮮膜難保健康

據(jù)《保健時報》用保鮮膜包裝食物后出售，這種現(xiàn)象在大大小小的超市隨處可見。但有數(shù)據(jù)顯示，保鮮膜中的聚氯乙烯成分，是一種塑化劑，可以增加保鮮膜的附著力，但也會滲入食物，尤其是高脂肪的食物中。美國消費者聯(lián)盟曾對用保鮮膜包裝的乳酪進行測試，發(fā)現(xiàn)19種產(chǎn)品中，有7種存在不同程度的污染。

科學家們還證實，有些塑膠保鮮膜含有干擾內(nèi)分泌的物質，會擾亂人的激素分泌。在塑膠保鮮膜還在廣泛使用的今天，我們惟一可做的，就是盡量不使用望膠保鮮膜包裝食物，同時還需要注意以下幾點：買回食物后。一回家就把食物從保鮮膜包裝中取出，放在其他容器中；如果可能，買肉時，用紙或自備紙包肉；食物裝在陶瓷碗內(nèi)，如果上面附蓋塑膠制品，注意勿碰到食物；食物用微波爐烹調或加熱時，不要讓食物碰到任何塑膠膜。

(侯海濤)

常食空心菜防癌

據(jù)《市場報》 現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，空心菜含有多種營養(yǎng)成分。在嫩梢中，蛋白質含量比同等量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素?？招牟酥写掷w維素的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維棠、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用?？招牟藶閴A性食物，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)的細菌群失調，對防癌有益。此外，所含胡蘿卜素、維生素C均有抗癌協(xié)同作用。

但是，空心菜性寒滑利，故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者，不宜多食。

(許秀柏)

長期喝牛奶，骨質疏松可推遲

據(jù)《文匯報》 營養(yǎng)專家指出，終身喝牛奶的人，其發(fā)生骨質疏松的平均年齡要比不喝的人推遲10年。牛奶被人們譽為“最接近理想的食品”和“白色的血液”。牛奶含有人體必需的幾種營養(yǎng)素：蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質。乳中含有鈣、磷、鐵、鋅等多種人體必需的礦物質，其中最突出的是鈣，不僅含量高而且容易吸收。據(jù)了解，每人每天一般需要攝入鈣800毫克，而實際調查結果只有400毫克左右，如能每日喝奶250克，就能增加250毫克的鈣。

低鹽飲食不一定利于養(yǎng)生

據(jù)《青海日報》醫(yī)學研究已經(jīng)證實，高鹽飲食對人體健康是有害的。那么是不是可以反過來說，低鹽飲食對人體健康是有益的呢?

心血管病?？漆t(yī)生發(fā)現(xiàn)，食鹽的攝入量對中老年人的血壓有明顯的影響，但對心血管病的發(fā)病率并無明顯的影響。食鹽攝入量較多的人，其血壓比較高，而食鹽攝入量較低的人，雖然其血壓不一定高，但仍然可以患動脈硬化和冠心病。新近的臨床醫(yī)學統(tǒng)計資料表明，食鹽攝入量最少的人發(fā)生心肌梗死的人數(shù)比食鹽攝入量最多的人多4倍。這說明低鹽飲食并不一定益于健康。醫(yī)學實踐告訴我們，低鹽飲食對高血壓病患者是非常有益的。但不是所有的人都需要低鹽飲食。一個人是否需要低鹽飲食。應視自己的健康狀態(tài)而定。有腎臟疾病和慢性胃病者。也應限制食鹽的攝入量，以少吃鹽為宜。除此之外。對于一般血壓不高的人，不必刻意限制食鹽的攝入量。

維生素不宜空腹服用

據(jù)《千山晚報》維生素類藥對胃雖無刺激性，但為了使人體組織能夠更充分地吸收，維生素類藥一般應在飯后服用，而不適宜在飯前或空腹的時候服。因為口服維生素主要在人體的小腸部位吸收，若空腹或飯前服，維生素較快通過胃腸道，人體未能充分吸收利用之前，即從糞便中排出，吃進的維生素就浪費了許多；飯后服用維生素，因胃腸道內(nèi)有食物，可使維生素緩緩通過胃腸道，能夠較完全地吸收而起效果。另外，維生素A、D、E等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸粘膜吸收，更應飯后服。此外，有些礦物質利于維生素的吸收；相反，有的維生素也能促進一些礦物質的吸收。人們的飯食中含有許多礦物質，因此，補充維生素時若配合吃一些含礦物質豐富的食物，效果也許會更好。

嬰幼兒慎服中草藥

據(jù)《中國食品報》 一般家長都認為中草藥比較安全，孩子有點小毛病吃點中草藥就不用上醫(yī)院了。殊不知，中草藥化學成分復雜，隨便服用可能會損害嬰幼兒的健康。

家庭中給嬰幼兒常服用的中草藥以清熱解毒類為多。有些家長發(fā)現(xiàn)孩子患咽喉痛、扁桃體炎、暑瘡熱癤等病，喜歡買些夏枯草、、梔子、魚腥草、淡竹葉、蘆根、生地等中草藥或白備六神丸、珍珠丸等中成藥給孩子服用。殊不知這類中草藥含有鞣質、生物堿等復雜化學成分。而肝功能發(fā)育尚未完全的嬰幼兒服用后，很有可能會加重肝臟負擔，損害肝功能。倘超量服用還會產(chǎn)生副作用。如六神丸含有一定毒性的蟾酥，服用過量可引起消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)的功能紊亂，從而發(fā)生惡心、嘔吐，甚至心律失常、驚厥等癥；又如珍珠中含有的硫化汞具有毒性，少量服用能解毒、安神、明目、安驚，然而超量服用或長期服用，機體受低濃度汞的作用。會出現(xiàn)齒齦腫脹、咽喉疼痛、唾液增多、惡心嘔吐，以及多夢、記憶力減退、興奮性增高、不安、失眠等精神系統(tǒng)癥狀。所以千萬不能擅用中草藥給孩子?！捌桨病?。

(李　茜)

牙周炎患者“心梗”幾率高

據(jù)《新聞晚報》 2001年，世界衛(wèi)生組織提出推廣“8020計劃”，即年齡80歲者還應有20顆健全的牙齒。一些發(fā)達國家，如瑞典80歲的老人平均能達到保持健全牙齒14顆。在我國，近年來兒童和成年人齲齒發(fā)病均呈上升趨勢。兒童乳牙患齲齒者約75％，恒牙患齲齒者50％～60％。此外，因為吸煙和不注意口腔衛(wèi)生，我國公民的牙周炎患者也日益增多。據(jù)統(tǒng)計，患牙周炎的心臟病人發(fā)生心肌梗死的幾率要比無牙周炎的心臟病人高2 3倍。

(賀天寶)

后天因素是誘發(fā)癌癥的主因

據(jù)《世界科技譯報》 大多數(shù)癌癥的發(fā)生并非由基因中的遺傳性缺陷決定，生活環(huán)境和行為因素(如化學污染和不健康的生活方式等)更可能誘發(fā)癌癥。這是瑞典、芬蘭和丹麥科學家的最新研究成果。

為了對比后天因素與遺傳因素在癌癥發(fā)生過程中的重要性，這三個國家的研究人員研究了近9萬對雙胞胎的健康記錄，如果雙胞胎中有一人患癌癥，研究人員則對另一人的情況進行研究。他們研究的雙胞胎包括同卵型和異卵型。同卵雙胞胎的基因一致，非同卵雙胞胎

則只有一半的基因相同。

據(jù)統(tǒng)計，在癌癥發(fā)生過程中，后天因素的作用是遺傳因素的兩倍，其中吸煙、飲食、缺乏鍛煉、輻射以及污染是罪魁禍首。他們發(fā)現(xiàn)，如果同卵雙胞胎中有一人患癌，那么另一人患同種癌癥的概率只有10％。而遺傳因素只對前列腺癌的影響最大，占42％；在結腸癌和直腸癌發(fā)病中，遺傳因素占35％；在乳腺癌中遺傳因素則占27％。

科學家早就認識到后天因素在許多癌癥的發(fā)病過程中具有重要作用。例如生活在亞洲偏遠地區(qū)的人，乳腺癌和結腸癌發(fā)病率較低，當他們中的有些人移居美國后，結腸癌發(fā)病率上升。日本的胃癌發(fā)病率高，但有些日本人在美國生活數(shù)年后，胃癌發(fā)病率下降。

適當饑餓延長壽命

據(jù)《深圳法制報》 美國最新的研究發(fā)現(xiàn)：適當饑餓有助于防治一些常見病，從而有助于健康，延長壽命。

美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的羅伊?沃爾福德教授報告說：他和他的7位同事在亞利桑那州大沙漠第二生物圈，與世隔絕地生活了兩年，科學家們在那里制造維持自己生命所需的空氣，由于環(huán)境惡劣，能吃到的食物很少。

沃爾福德記錄了減少食量后這些科學家身體狀況發(fā)生的變化：4名男子的體重平均下降18％，4名女子體重平均下降10％，8人的血壓平均下降20％，血糖和胰島素平均下降約30％，8人的膽固醇值由平均的195下降到健康和正常的125。

科學家分析，細胞死亡是衰老的重要因素，而適當饑餓會激發(fā)體內(nèi)的潛能，減少細胞死亡率。但是適當饑餓不是簡單、盲目地節(jié)食，而是要吃得少而精，如吃低熱量、高營養(yǎng)特別是高維生素的食物。

常游泳好處多

第8篇：血液對人體健康的重要性范文

人體微量元素平衡

研究進展

人類是大自然的產(chǎn)物，是由多種元素組成的生命體。雖然微量元素在體內(nèi)的含量微乎其微，但卻起到了重要的生理作用，它們作為酶、激素、維生素、核酸的成分，參與生命的代謝過程[1]。從某種意義上說，微量元素比維生素對機體更需要。如果某種元素供給不足，就會發(fā)生該種元素缺乏癥;如果某種微量元素攝入過多，也可發(fā)生中毒，可見微量元素與機體的生命活動關系密切。機體內(nèi)的每種微量元素都有其特殊的生理功能，盡管它們在人體內(nèi)含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些微量元素，人體就會出現(xiàn)疾病，甚至危及生命。人體內(nèi)的微量元素的攝取方式一般為飲食，養(yǎng)成良好的健康飲食的習慣，樹立科學的營養(yǎng)觀，實現(xiàn)多樣化飲食，有利于維持微量元素在人體中的平衡，保持人體健康。

1 微量元素在人體中的作用

1.1 抗氧化作用

人體內(nèi)存在多種自由基物質，如超氧陰離子自由基、有機過氧基、羥自由基，這些自由基很不穩(wěn)定，可對細胞造成氧化損傷，嚴重時可引發(fā)自由基反應，對DNA、RNA、線粒體膜、內(nèi)質網(wǎng)膜、細胞膜造成過氧化損傷，導致衰老和老年多發(fā)病[2]。人體內(nèi)存在中止自由基反應、清除自由基和過氧化物的抗氧化劑和抗氧化酶，其中抗氧化劑有硒、類黃酮、維生素E、維生素A、維生素C、輔酶Q、谷胱甘肽等;抗氧化酶有谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽還原酶、超氧化物歧化酶(SOD)等[3]。上述物質共同構成人體的抗氧化防御機制。

1.2 輸送作用

某些微量元素在體內(nèi)有輸送物質的作用。血紅蛋白中的血紅素，是由鐵(Ⅱ)和原卟啉形成的金屬卟啉配合物。血紅蛋白具有輸氧功能，與微量元素鐵的作用是分不開的，鐵是血紅蛋白中氧的攜帶者，沒有鐵就不能合成血紅蛋白，氧就無法輸送，組織細胞就不能進行新陳代謝，機體就不能生存。鐵(Ⅱ)和原卟啉形成的配合物—血紅素，是天然的氧載體，擔負著血液輸氧等異常重要的生理功能[4]。

1.3 活化中心(催化)作用

某些微量元素使酶蛋白的亞單位保持在一起，或把酶作用的化學物質結合于酶的活性中心，在生物機體內(nèi)起著活化中心的作用。如機體內(nèi)兩種重要的鋅酶—碳酸酐酶和羧酸酶[5]，碳酸酐酶是主要的蛋白質成分，它含一條卷曲的蛋白質鏈和一個鋅(Ⅱ)離子，能催化CO2的水合作用;羧酸酶含一條307個氨基酸殘基的蛋白質鏈加上一個鋅(Ⅱ)離子，能催化蛋白質羧端肽鍵的水解。在生物體內(nèi)，銅藍蛋白也起著重要的作用，它在鐵的生理代謝過程中，能催化氧化鐵(Ⅱ)變成鐵(Ⅲ)，還能在肝臟內(nèi)將鐵(Ⅲ)還原成鐵(Ⅱ)。其它的一些微量元素，鐵、鈷、錳等，也能和巰基、羰基、異吡唑基、氨基、羥基等配位基或分子基團相絡合，形成絡合物，存在于蛋白質的側鏈上，起著不同的活化中心的作用。

1.4 在激素和維生素中起特異的生理作用

微量元素是體內(nèi)各種酶的組成成分和激活劑，已知體內(nèi)千余種酶大都含有一個或多個微量金屬原子。微量元素可以在激素的分泌、活性以及與組織的結合等環(huán)節(jié)影響激素。如缺少這些微量元素，就不能合成相應的激素或維生素，機體的生理功能就必然會受到影響。如含微量元素鈷(Ⅲ)的維生素B12，它參與蛋白質的合成、葉酸的儲存以及硫醇酶的活化等，它還能促使紅細胞的成熟，沒有它，血液中就會出現(xiàn)一種沒有紅細胞的巨紅細胞，引起惡性貧血癥[6]。

1.5 對免疫系統(tǒng)的作用

人體缺鋅或缺硒時，可引起胸腺、脾臟、淋巴結功能不全甚至萎縮，胸腺素生成減少、活性降低，體液免疫和細胞免疫受到明顯影響;補充適量鋅或硒可顯著增強免疫應答。研究證明，硒能增強自然殺傷細胞的活性，這種細胞對各種異物都有殺傷作用，不需要預先致敏抗原，也不依賴抗體[7]。IL-1、IL-2及干擾素(IFN)的產(chǎn)生與鋅有關，硒也能促進IFN和IL-1的產(chǎn)生，并能增強IL-2的活性。

2 人體內(nèi)微量元素平衡的現(xiàn)狀

2.1 地區(qū)差異導致機體內(nèi)微量元素不足

地殼形成時，土壤的結構、組成就因地區(qū)差異而有所不同，各地區(qū)所含微量元素也會因地域的差別而含量不一樣，某一種元素在某個區(qū)域是富含元素，但可能在另一個地區(qū)是稀少甚至不含的元素。微量元素缺乏的地區(qū)，食物鏈不完善，缺乏的微量元素就不能夠通過食物鏈進入人體而被吸收，人體就會出現(xiàn)微量元素缺乏癥，如有文獻報道廣州與珠江三角洲地區(qū)缺乏錳等微量元素，當?shù)厝巳卞i與當?shù)氐乃寥卞i有關[8]。

2.2 挑食、偏食引起的微量元素缺乏

人體內(nèi)微量元素的攝入依靠飲食、呼吸等方式，但主要是依靠飲食，平時飲食時不良的飲食習慣，如挑食偏食等會直接影響到微量元素的吸收，進而影響到微量元素在體內(nèi)的含量和功能。

2.3 環(huán)境污染引起的微量元素中毒

隨著工農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，大量的化工產(chǎn)品進入了人們的日常生活當中，方便了人們的生活，提高了人們的生活水平，同時農(nóng)藥、化肥和日用化工品的頻繁使用，廢水、廢氣、廢渣的任意排放，嚴重地污染了人們的生活環(huán)境，大量的有毒微量元素進入了人體內(nèi)，部分生命必需元素嚴重超標，直接威脅著人類的生命安全。

3 食物中影響微量元素吸收代謝的因素

3.1 膳食中微量元素的含量

人體的微量元素主要來自于食物和水，食物中微量元素的含量是影響人體微量元素營養(yǎng)水平的首要因素。若食物中微量元素含量很低，即使該元素生物利用率很高，也難滿足人體需要。Hunt等[9]以同位素65Cu做標記，測定素食者和非素食者銅的表觀吸收率，由于素食食物銅含量較高，雖然肉食者食物的銅吸收效率比素食者高，但還是表現(xiàn)出素食者總的銅的吸收高于肉食者。Kristensen等[10]對植酸含量相同的素食和肉食者的鋅吸收進行了比較，素食者的食物鋅含量比較低，而肉食者食物鋅含量較高，導致素食者總的鋅吸收比較低，該研究的結果也顯示微量元素含量是影響其吸收的重要因素。

3.2 食物類型對微量元素吸收的影響

3.2.1 動物性食物對微量元素吸收的影響

動物性食物可以提高微量元素的生物利用率，提供豐富的蛋白質，與微量元素形成復合物，使微量元素吸收率增加。Baechd等[11]在鐵生物利用率較低的食物中加入少量肉類，觀察其對非血紅素鐵吸收促進的劑量依賴關系，發(fā)現(xiàn)膳食中加入小量的肉類(≥50 g)能夠增加高植酸低維生素C食物中非血紅素鐵的生物利用率。

3.2.2 植物性食物對微量元素吸收的影響作用

植物性食物中含有較多的膳食纖維、植酸、草酸等，這些物質在腸道pH值下與微量元素螯合，抑制微量元素的吸收利用。Fredlumnd和Manary的研究[12-13]均顯示了降低食物植酸含量能夠提高鋅吸收，改善鋅營養(yǎng)狀況。Kristensen等[14]的研究在相同植酸含量肉食和素食者中，觀察到兩組的鋅表觀吸收率相同，也說明了植酸含量是影響鋅吸收的一個因素。

3.3 微量元素之間的相互影響

食物中的微量元素相互之間存在協(xié)同或拮抗作用，膳食中某種元素過量能影響另外一種元素的吸收代謝，我們已經(jīng)越來越注意到微量元素之間的相互作用對營養(yǎng)素吸收影響的重要性。鋅和鐵是膳食中相互影響的兩種元素，并且已經(jīng)做了很多的研究，Uthus[15]等對鐵和鋅的相互影響關系進行了更深一步的研究，他們認為自然界中營養(yǎng)素的相互作用并非是線性的，以線性的統(tǒng)計模型研究鐵和鋅相互作用是不恰當?shù)?，鐵和鋅之間的一些細微的聯(lián)系我們?nèi)匀粵]有認識到，他們用雄性斷乳SD大鼠5×4階乘的實驗設計，給大鼠喂以幾個劑量的鐵和鋅，在7周后，檢測大鼠的血液學參數(shù)和血漿銅藍蛋白和膽固醇，揭示更廣范圍的膳食鐵和鋅的相互作用，根據(jù)實驗以及定量分析結果，最終認為鐵和鋅的相互作用在營養(yǎng)學上是很重要的，膳食鐵能夠影響膳食鋅在血漿中的參數(shù)。

4 健康飲食維持體內(nèi)微量元素平衡

4.1 養(yǎng)成良好的飲食習慣

飲食習慣對人體健康有很大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。葷、素搭配適當，葷食別是一些動物的肝臟等，含有豐富的硒、銅、鈷等微量元素，對機體的新陳代謝等功能有重要的意義，而素食中不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又優(yōu)于葷食;平常飲食時也不能挑食和偏食，因為人體必需的微量元素、營養(yǎng)物質是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部微量元素和營養(yǎng)物質。單吃一種食物，不管吃的數(shù)量多大，營養(yǎng)如何豐富，也不能維持人體的健康。因此，在飲食中，葷食與素食要搭配適當，不可挑食或偏食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

4.2 有選擇地攝食

目前，引起人體內(nèi)微量元素缺乏的原因有多種，比如嚴重地挑食偏食會引起微量元素在人體中的失衡;還有不少地區(qū)發(fā)現(xiàn)食物鏈中缺少某些微量元素，也影響了微量元素在人體內(nèi)的含量。因此，要維持微量元素在體內(nèi)的平衡，一方面應重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的微量元素的營養(yǎng)問題，在蔬菜生產(chǎn)中科學施用含微量元素的肥料，有效提高蔬菜中微量元素的含量;另一方面在日常飲食中，注意多吃一些富含所缺微量元素的食物。微量元素不能由體內(nèi)合成，主要來自食物，因此，飲食療法是補充和預防微量元素缺乏較為理想的途徑。

5 結語

從營養(yǎng)學的角度出發(fā)，應講究合理的膳食結構，既要有充足的能量供應，還需要有足量的維生素和微量元素供給。微量元素在人體生命過程中的各個階段，從機體組織的建造、修復，到生理代謝，增強免疫功能，甚至到直接防病治病，都少不了它。微量元素與人體的多種疾病有著密切的關系。微量元素在體內(nèi)有一個合適的含量范圍，超過或不足都不利于人體健康。因此，在日常飲食中，應特別強調“適量”并且構成合理的微量元素譜，樹立科學的平衡營養(yǎng)觀，實現(xiàn)多樣化飲食，維持微量元素在體內(nèi)的平衡，保證微量元素在機體內(nèi)發(fā)揮其正常的新陳代謝等生理功能，這樣才能收到良好的防病治病效果。

參考文獻

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第9篇：血液對人體健康的重要性范文

關鍵詞：成品油庫　環(huán)境污染　評價　改進

環(huán)境標準是評價環(huán)境質量和企業(yè)環(huán)境污染處理能力和效果的重要尺度，也是環(huán)境保護部門進行環(huán)境管理及監(jiān)督執(zhí)法的重要依據(jù)。但隨著工業(yè)化進程的加快，尤其伴隨汽車工業(yè)的發(fā)展，機動車用油數(shù)量急劇增加，成品油庫的數(shù)量越來越多，管理和控制成品油庫的環(huán)境污染就成為一個重要的命題。而對成品油庫環(huán)境污染的有效評價，則是管理和控制成品油庫環(huán)境污染的重中之重。而成品油庫及加油站的已經(jīng)成為當今世界重要的水污染之一。以美國為例，據(jù)美國環(huán)保局估計，加油站有35%在滲漏。美國自1984年就開始啟動“資源恢復與保持行動”，其中有專門項目用于防止地下儲油罐的滲漏污染。殼牌石油公司曾宣布在英國的1100個加油站中有1/3對土壤和地下水造成了污染，類似這樣的滲漏在捷克、匈牙利以及南美洲的一些國家都有發(fā)生。而在近年來，北京、沈陽、西安、成都、南京、廣州等地加油站漏油引發(fā)污染事故時有發(fā)生。成品油庫及加油站的環(huán)境污染已成為不容忽視的問題。

因此，本文結合工作實踐經(jīng)驗，就成品油庫環(huán)境污染的評價問題進行深入的思考，以期能對相關的理論研究及實踐工作提供有益參考。

一、 成品油庫的主要環(huán)境污染

1.空氣污染

成品油庫或普通加油站的污染的多樣的，一般主要有油氣污染、含油廢水污染、土壤污染、噪音污染等。而這些污染重，油氣導致空氣污染則是最主要的，原因是，汽油作為一種容易蒸發(fā)逸散的燃料，當溫度升高時，會排放出相應的油氣，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，溫度每升高1℃，即會排出0.21%的油氣，且儲存的時數(shù)越多，罐內(nèi)油氣的體積與油液體積之間的比例就越大，罐內(nèi)排放的油氣就越大。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：1m3的油氣可使2000m3的大氣受到污染，若將2×106t汽油存放在利用率為50%的油罐內(nèi)300天，平均每天溫度變化10℃，就會有5.5××105m3的油氣排放到空氣中，即會導致1.1×109m3的空氣受到污染。因此說，空氣污染是油庫最嚴重的環(huán)境污染然之一。

2.地下水及土壤污染

成品油庫對土壤及地下水的污染主要體現(xiàn)在PAHS的污染影響。作為一種非極性書水組分，PAHS最容易吸附到土壤中的TOC顆粒上，當PAHS吸附到可溶性的有機物或有機膠體之上時，可與可溶性有機物發(fā)生遷移，從而導致PAHS的分布的改變。實際上，PAHS在土壤中的西方是一種土壤與土壤水的重新分配過程。PAHS在環(huán)境中不斷積累，且其半衰期介于2月-數(shù)年，一旦這種物質進入土壤，就會又土壤表面污染進一步導致地下土壤甚至地下水的污染，最終PAHS在土壤中遷移與轉化受揮發(fā)、光解及生物降解等過程的影響，一般會轉化為酚類、醌類及芳香族羧酸類物質，甚至還有的部分轉化物比原始多環(huán)芳徑更具毒性。由此可見，成品油庫對地下水及地下土壤的污染也是相當嚴重。

3.人文生態(tài)環(huán)境污染及噪音污染

成品油庫及加油站是社會經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物。其建設選址用地，都會對傳統(tǒng)的人文生態(tài)造成一定的破壞。成品油庫及加油站的建設過程中，會對周邊一些人文歷史古跡造成直接或間接的破壞，如石油輸送時車流量的增加，對周邊歷史文物遺存的破壞，交通流量的增加對周邊森林綠地等基本植被的破壞等。這種對人文生態(tài)環(huán)境的破壞往往在油庫或加油站的建設運營初期并不明顯，但隨著時間的推移，這種破壞的嚴重影響會逐漸暴露出來，它不僅破壞了人們正常的生存生活環(huán)境，還會嚴重破壞一個民族的歷史記憶。因此，人文生態(tài)環(huán)境的污染，當屬成品油庫及加油站環(huán)境污染-評價研究的重要組成部分。

噪音污染是成品油庫及加油站環(huán)境污染的重要組成部分，而噪音污染的評價，則主要依靠對車流量的分析預測。以沈陽市二環(huán)路加油站為例，其車流量測算如下，根據(jù)6月5日、9日、13日、17日對車流量的實測，每天測算三次，該站平均日交通量達44000輛，其中大型車輛占35%，中型車輛占35%，小型車輛占30%。根據(jù)交通流量測算公式計算結果如下，如表1-1：

該路段平均車速為55公里/小時。依據(jù)道路重要性及城市發(fā)展速度，預計車流量一年內(nèi)增長速度在2%以上。從這一數(shù)據(jù)可以分析得知，在日平均車流量超過44000次的情況，車輛噪音的污染是非常嚴重的，由此也就會給周邊居民的生產(chǎn)生活帶來嚴重的影響。因此，噪音污染依然應該作為成品油庫及加油站建設環(huán)境污染評價的重要指標進行考察。

二、成品油庫環(huán)境污染的影響和評價

1. 空氣污染影響及危害

成品油庫及加油站污染以空氣污染最為嚴重，而油氣揮發(fā)溢出的PAHS進入大氣并吸附在顆粒物之上，通過顆粒物可直接進入人體的呼吸系統(tǒng)或血液系統(tǒng)，會導致器官組織發(fā)生畸變或突變，嚴重危害人體的健康。目前研究稱，PAHS對人體健康的危害主要分為兩種，一種是化學致癌作用。另一種為光致毒效應。同時，成品油庫及加油站的油氣揮發(fā)亦可導致VOCS等有機物，這種有機物的毒性，可導致胎兒畸形、胎兒流產(chǎn)以及低出生體重兒等情形，甚至也有研究指出，VOCS中亦含有20多種致癌物或致癌突變物。盡管如此，但我們國家空氣質量標準中并未對VOCS等有毒物進行控制，因此，在環(huán)境影響評價方面，也缺乏系統(tǒng)的標準，更無相應的檢測細則，這就需要在今后的成品油庫及加油站建設規(guī)劃方面加以重視。