生命科學行業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：生命科學行業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞 動物生物技術(shù)；課程建設(shè)；教學改革

中圖分類號 G642；G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0326-02

21世紀是生命科學的世紀。生物技術(shù)是人類科學技術(shù)發(fā)展歷史中最悠久、對人類社會具有重大貢獻的學科之一。隨著分子生物學前沿學科的不斷進步，生物技術(shù)也得到了突飛猛進的發(fā)展。動物生物技術(shù)是一門現(xiàn)代生物科學理論和技術(shù)相結(jié)合的綜合性學科，主要涉及動物基因工程、動物細胞工程、動物胚胎工程等幾大領(lǐng)域，在諸多行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用，如農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)學行業(yè)等[1]。生物技術(shù)這門學科在各大高校中都占有很重要的地位，可見該門學科的重要性，因此學好生物技術(shù)這門學科對今后的就業(yè)至關(guān)重要。筆者在介紹生物技術(shù)的概念的基礎(chǔ)上，總結(jié)了動物生物技術(shù)課程的建設(shè)與改革措施，以期為學生的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)[1]。

1 生物技術(shù)的概念

生物技術(shù)是指在現(xiàn)代生命科學的基礎(chǔ)上，利用各種先進的技術(shù)手段和其他類科學的原理和技術(shù)來對生物體或生物原料等進行加工或改造等，目的是生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。先進的工程技術(shù)包括基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和蛋白質(zhì)工程等新技術(shù)。對生物體的改造是指按照人類的需要，改造或加工生物包括植物、動物、微生物等，使其能夠生產(chǎn)出對人類有利的產(chǎn)品[1-2]。

2 教學現(xiàn)狀與分析

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院生物技術(shù)專業(yè)自1996年開始招生，2006年成為品牌專業(yè)，經(jīng)過了16年的專業(yè)建設(shè)，首先于2003級生物技術(shù)專業(yè)學生中開設(shè)36學時的動物胚胎工程課程（專業(yè)選修課），隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，36學時的理論講授明顯不足，于2005級學生中更改教學大綱，內(nèi)容上增加了動物組織、細胞的培養(yǎng)技術(shù)、基因工程技術(shù)等，理論教學增加到54學時，并增加18學時實驗教學，課程性質(zhì)首次轉(zhuǎn)為專業(yè)必修課，并創(chuàng)新性地更名為動物生物技術(shù)，當時整個生物領(lǐng)域還未出現(xiàn)命名為動物生物技術(shù)的課程，直到2009年5月1日，科學出版社出版了普通高等教育十一五規(guī)劃教材《動物生物技術(shù)》，至此這一新課程有了正式出版的教材可參考。筆者調(diào)查了部分農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的主干課程，主要有11門（動物學，植物學，微生物學，生物化學，遺傳學，細胞生物學，分子生物學，基因工程，細胞工程，發(fā)酵工程和酶工程），在調(diào)查的農(nóng)林院校中（安徽農(nóng)業(yè)大學，西北農(nóng)林科技大學，山東農(nóng)業(yè)大學，湖南農(nóng)業(yè)大學，吉林農(nóng)業(yè)大學，東北林業(yè)大學，青島農(nóng)業(yè)大學，江西農(nóng)業(yè)大學，福建農(nóng)業(yè)大學，華中農(nóng)業(yè)大學，華南農(nóng)業(yè)大學，云南農(nóng)業(yè)大學），都開設(shè)《細胞工程》課程，目前只有內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)與《細胞工程》相近課程《動物生物技術(shù)》和《植物生物技術(shù)》課程。

3 動物生物技術(shù)課程建設(shè)與改革

3.1 教學思想與目標改革

落實科學發(fā)展觀，逐步樹立“以學生為中心”、“一切為了學生”的意識。教師要改變傳統(tǒng)的教學觀念[3]，正確處理傳授知識與提高學生學習能力之間的關(guān)系，使學生在學習一些課程基礎(chǔ)知識的情況下，掌握一種主動學習課程相關(guān)知識的能力，成為富有知識和具有學習知識能力的復(fù)合型人才。

3.2 師資隊伍建設(shè)

組建教學團隊，將教學內(nèi)容分為不同的教學模塊，打破傳統(tǒng)的一人一課的教學模式，每一模塊由具有相應(yīng)專業(yè)背景的教師承擔，業(yè)務(wù)上要精益求精，力爭緊跟各教學內(nèi)容的學科前沿。定期開展教學研討，督導(dǎo)組專家聽課、評課，同時不定期開展自評和互評及學生評教，以促進整體教學水平的提高。

3.3 教材建設(shè)與改革

根據(jù)調(diào)研，筆者選用了科學出版社出版的普通高等教育十一五規(guī)劃教材――蔣思文教授主編的《動物生物技術(shù)》作為教材，該書比較全面系統(tǒng)地介紹了動物生物技術(shù)的概況、基本原理、技術(shù)方法和最新發(fā)展。同時，由于課時的限制，在教學過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識更新速度較快，一些最新熱點在教材中沒有體現(xiàn)的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學生，并推薦其閱讀中外文的優(yōu)秀參考書。

3.4 課程內(nèi)容改革

動物生物技術(shù)屬于多學科交叉課程，也是各國科研工作者研究的熱點領(lǐng)域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實著這一新興學科的知識。無論是教師的教，還是學生的學都具有一定的難度，這就要求在授課內(nèi)容的選擇上，既要注意授課內(nèi)容的完整性，又要保證實用性和先進性，同時做好與其他課程交叉內(nèi)容的增、減和銜接。在課程內(nèi)容上，首先介紹緒論，動物胚胎工程技術(shù)概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體；其次，介紹分子生物學及基因工程基礎(chǔ)；最后重點介紹細胞核移植技術(shù)、干細胞技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物生物反應(yīng)器、動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，動物細胞融合技術(shù)，雜交瘤技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)。通過精心的安排，使學生能在有限的時間內(nèi)，全面系統(tǒng)地了解動物生物技術(shù)課程體系的基本內(nèi)容。

3.5 教學方法改革

3.5.1 利用重大科研成果，激發(fā)學生學習的興趣，提高其學習的主動性。如美國科學家馬里奧?卡佩基、奧利弗?史密斯和英國科學家馬丁?埃文斯，利用“基因靶向”技術(shù)讓小鼠體內(nèi)的特定基因失去活性，培養(yǎng)出研究價值極高的“基因敲除”小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗的動物模型。有了這些動物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時不遠了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。羅伯特?杰弗里?愛德華茲爵士，英國生理學家，生殖醫(yī)學的先驅(qū)者，因創(chuàng)建了“體外受精技術(shù)”，被授予2010年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。一門課程的講授，不但要使學生掌握和了解課程相關(guān)的一些基礎(chǔ)知識，更重要的是要教會學生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關(guān)知識，特別是對于像動物生物技術(shù)這樣一門新興的學科領(lǐng)域，許多知識都處于動態(tài)更新和完善的過程中[1]。

3.5.2 跟蹤學科科研動態(tài)，開拓學生視野，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。本科生的課堂教學過程不僅僅是傳授書本知識，更重要的是啟發(fā)學生的開拓性思維能力和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)和提高其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應(yīng)用范圍廣、知識更新快的動物生物技術(shù)教學過程中，介紹學科研究的新動態(tài)和新進展，有意識地拓寬學生視野，打開學生思路，培養(yǎng)學生創(chuàng)新性思維是十分必要的。例如誘導(dǎo)多能干細胞（Induced pluripotent stem cell，IPS cell），由日本的2位科學家于2006年發(fā)表于世界頂級雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細胞去分化，使之成為多能干細胞，重新獲得分化成多種細胞的能力。IPS技術(shù)是干細胞研究領(lǐng)域的一項重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭議，解決了干細胞移植醫(yī)學上的免疫排斥問題，使干細胞向臨床應(yīng)用又邁進了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。隨著IPS技術(shù)的不斷發(fā)展以及技術(shù)水平的不斷更新，它在生命科學基礎(chǔ)研究和醫(yī)學領(lǐng)域的優(yōu)勢也已日趨明顯[6]。

3.5.3 創(chuàng)新教學形式，提高教學效果。在課堂教學過程中，要認真傾聽學生意見，像朋友一樣對待學生，拉進教師與學生的距離，讓學生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時可適當增加專題討論會，通過學生準備ppt演講等形式，一改以往整節(jié)課教師講、學生記，缺乏溝通的模式，使學生處于主動學習的狀態(tài)[7]。

3.5.4 優(yōu)化多媒體教學，引入現(xiàn)代信息技術(shù)。利用有限的課時，著重講授課程的重點、難點、關(guān)鍵點、知識點間的聯(lián)系，引導(dǎo)學生自覺地去思考，對于容易掌握的部分課程內(nèi)容可安排學生自學。利用計算機和Internet等手段，從國外引進和下載原版圖書和動感圖像，進行多媒體教學，可以有效提高教學組織效率，充實教學內(nèi)容。不僅可以多層次、多角度地向?qū)W生提供豐富多彩的教學信息，還可以提供更加生動形象的人機交互界面，充分調(diào)動學生學習的積極性[8]。例如，細胞融合，精卵受精，細胞核移植等內(nèi)容。在多媒體教學中，堅持適度運用原則和有機結(jié)合原則，留出足夠的時間給學生理解、思考，且結(jié)合使用板書、實物等各種教學媒體，取長補短，將教學內(nèi)容化繁為簡，增強教學的生動性和創(chuàng)造性，使學生喜歡學習[2]。

3.6 考核方法改革

首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識轉(zhuǎn)變成重視實踐、將重視成績轉(zhuǎn)變成重視課堂教學，今后不以單一的考試成績?yōu)榭偝煽?，而要加上一定比例的實踐考核成績，讓教師、學生都能重視實踐；其次，增減考核方式的多樣性，以平時成績、實驗成績、期中成績和期末考試等作為綜合考查學生學習成績的考核體系，即20%平時成績、20%實驗成績、20%期中成績和40%期末成績[9]。

4 結(jié)語

隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展，動物生物技術(shù)方面的研究也會更加深入，因此各個高校要建設(shè)好動物生物技術(shù)專業(yè)已迫在眉睫。課程組立足于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院自身特色，通過分析生物工程、生物技術(shù)、制藥工程3個專業(yè)之間的內(nèi)在聯(lián)系，準確把握動物生物技術(shù)課程的教學地位，注重該門課程特點，圍繞課程內(nèi)容，加強教學建設(shè)，創(chuàng)新教學形式及考核體系，逐步完善優(yōu)化動物生物技術(shù)多媒體教學，提高教學質(zhì)量，達到人才培養(yǎng)的目的和要求[10]。

5 參考文獻

[1] 王偉霞，李福后.生物技術(shù)專業(yè)《細胞工程》課程建設(shè)與改革[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2008（9）：245.

[2] 周歡敏.動物細胞工程學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.

[3] 蔣思文.動物生物技術(shù)[M].北京：科學出版社，2009.

[4] 朱海英，蘇娟，訾曉淵.課程教學體系構(gòu)建與學生自主學習能力培養(yǎng)[J].中華醫(yī)學教育雜志，2007，27（4）：107-109.

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[6] 劉鍇棟.細胞工程教學改革與探索[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（10）：30，32.

[7] 代建麗.植物細胞工程教學改革初探[J].科教文匯，2011（6）：23，37.

[8] 張一春.現(xiàn)代教育技術(shù)實用教程[M].南京：南京師范大學出版社，2005.

第2篇：生命科學行業(yè)前景范文

有人會把生物科學與轉(zhuǎn)基因結(jié)合在一起。事實上，轉(zhuǎn)基因只是生物科學技術(shù)中的一部分，從業(yè)者都需要具有很高的職業(yè)道德。這么高端的科學技術(shù)，其實是能夠運用到日常生活用品中的，比如化妝品、美容膏、綠色食品等。目前熱銷的運用生物科學的化妝品、食品，雖然不能夠起到像廣告中所述的“延緩衰老”這樣夸張的作用，但卻昭示了一個趨勢，就如同喬布斯預(yù)言：“如果未來有一種專業(yè)的發(fā)展前景可以超過蘋果機，那便是生物科學技術(shù)。”

生物科學（技術(shù)）是科學技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，是近十年來才出現(xiàn)并發(fā)展起來的學科，目前位于最具發(fā)展?jié)摿κ髮I(yè)排名之首。“十一五”期間，我國生物技術(shù)進入大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化階段，并開始進入產(chǎn)業(yè)盈利期。生物技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化將是我國“十二五”布局的重點?！笆濉币?guī)劃中，將進一步推動具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，促進生物產(chǎn)業(yè)集群化和國際化發(fā)展。這無疑將為生物技術(shù)從業(yè)者帶來更多的機遇。

生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)：不是“四不像”，而是“潛力股”

據(jù)河北農(nóng)大生命科學學院副院長楊學舉教授介紹，生物技術(shù)專業(yè)是一個涉及面廣泛且技術(shù)要求很高的專業(yè)。楊院長主攻植物新品種選育（小麥高產(chǎn)超高產(chǎn)新品種選育、優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種選育），植物遺傳資源的鑒評與創(chuàng)新，以及小麥產(chǎn)量性狀與品質(zhì)性狀的遺傳與相關(guān)工作等。

目前生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)主干課程不但有高等數(shù)學、無機及分析化學、有機化學等基礎(chǔ)學科，還有植物學、動物學、微生物學、遺傳學等多種類似的學科，更有細胞工程、基因工程、微生物工程、酶工程等高科技學科。除了要學習書本上的專業(yè)知識外，還要進行大量的實驗，比如生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等方面的基本實驗技能。而除了技術(shù)操作層面的知識，生物技術(shù)專業(yè)的學生還要熟悉國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策、知識產(chǎn)權(quán)及生物工程安全條例等有關(guān)政策和法規(guī)；了解生物技術(shù)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動態(tài)，以及生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況。因此，這是一門對學生綜合素質(zhì)要求極高的學科。

針對社會上流傳的生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的“四不像”處境——“當生物老師比不過師范畢業(yè)，進工廠比不過化工專業(yè)，去藥廠比不過制藥專業(yè)”的看法，楊院長給予了否認的態(tài)度。在他眼里，生物技術(shù)廣泛的課程涉及工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、微生物、發(fā)酵各個方面，也是生物技術(shù)專業(yè)學生的優(yōu)勢所在，因此生物技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生基礎(chǔ)更廣泛、就業(yè)選擇面更寬、可塑性更強。

生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)

根據(jù)記者的調(diào)查，僅河北農(nóng)業(yè)大學生命科學學院2009年、2010年畢業(yè)生便約有75%的人選擇了繼續(xù)深造，研究生畢業(yè)后有的人選擇留校從事教育工作，有的人在生物醫(yī)藥、生物化工、輕工、食品、能源、環(huán)保等行業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)從事相關(guān)產(chǎn)品、工藝及裝備的研究、開發(fā)、設(shè)計、管理及市場營銷等工作，也有的在環(huán)保、商檢、藥檢、海關(guān)、工商、稅務(wù)和政府管理部門從事相關(guān)的監(jiān)督管理工作，或在高等院校、科研院所從事教學和科研工作。而如今的畢業(yè)生，還可以去高科技生物醫(yī)藥類的公司，如果自己創(chuàng)業(yè)，國家還有優(yōu)惠政策和創(chuàng)業(yè)資金。我國政府正在從不同層面大力推動生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無論是技術(shù)研發(fā)還是產(chǎn)業(yè)化示范，都有政策、財政以及稅收等不同方面的支持。

其中，一些生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)的學生，找到了令人艷羨的“歸宿”。有的在醫(yī)藥器械廠當了醫(yī)藥代表；有的去了生物醫(yī)藥公司從事發(fā)酵工藝有關(guān)的工作；有的進了事業(yè)單位技術(shù)監(jiān)督局，有的進了中科院研究所從事有關(guān)DNA測序、轉(zhuǎn)基因作物的研究以及新能源的開發(fā)工作等等。

就業(yè)故事

去年從中國科技大學生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)的小劉稱，自己目前在石家莊某藥廠做藥廠質(zhì)檢員，雖然藥廠的規(guī)模不是很大，但是效益還是不錯的，她工作也比較得心應(yīng)手。今年藥廠打算送她繼續(xù)深造，以增強自己的專業(yè)技能知識。畢竟做這一行，小劉說，上升空間非常大，而且實用性也很強。只要對自己及所學的生物技術(shù)有足夠的信心，在大學期間不斷充實自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，將來就會有廣闊的發(fā)展平臺。

隨著社會對生物科學行業(yè)需求的增加，國家對該專業(yè)的重視程度也在不斷提高，在行政事業(yè)單位也設(shè)置了一些關(guān)于生物技術(shù)的崗位。此外也可以選擇去中小型企業(yè)做醫(yī)藥代表、化妝品工程師，從基層做起。

化妝品研發(fā)工程師：時髦，但不等于化妝師！

隨著社會的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們觀念的轉(zhuǎn)變，化妝品不再只是舞臺上表演所需的東西了，在日常生活中越來越多的人需要化妝產(chǎn)品，過去人工合成單一的化妝品已經(jīng)不能再滿足人們的需求，人們追求更高質(zhì)量的產(chǎn)品。這么大的化妝品市場需求要求化妝行業(yè)有專門的技術(shù)人員來開發(fā)、研制、改進、改良化妝品配方。

去日化公司做化妝品研發(fā)工程師絕對算千萬個女生心目中的“白富美”工作之一。這種職業(yè)就是根據(jù)市場需求，使用符合化妝品安全標準的日用化工原料，進行化妝品配方研發(fā)并組織試產(chǎn)，測試其作用機理及功效。

而不同于很多女生心目中的暢想，化妝品研發(fā)工程師的日常工作實際上是非常嚴謹?shù)?，包括：負責化妝品原材料的測試、開發(fā)以及測試方法的建立； 根據(jù)開發(fā)計劃進行新化妝品的配方開發(fā)和研制工作，進行新化妝品的配方穩(wěn)定性、包材相容性測試，以及微生物競爭測試； 總結(jié)新化妝品的開發(fā)經(jīng)驗，改善老化妝產(chǎn)品配方，提高化妝品品質(zhì)；組織新化妝品試產(chǎn)并制訂相關(guān)標準操作規(guī)范、化妝品檢驗規(guī)范，指定化妝品內(nèi)控以及化妝品原料的檢驗指標。這四個方面，每一個方面都對從業(yè)者的自身技術(shù)素養(yǎng)及心理素質(zhì)有著很高的要求。

而生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)的學生，從事化妝品工程師這份職業(yè)就很有優(yōu)勢，這主要體現(xiàn)在他們所學的專業(yè)課與日常實踐上。首先，植物學、植物生理學奠定了他們充分的知識儲備，有利于化妝品工程師從植物中提取天然無害物質(zhì)作為化妝品的原材料；無機及其分析化學、有機化學能夠幫助他們在工作中改善老化妝產(chǎn)品配方，提高化妝品品質(zhì)，持續(xù)改進化妝品性能；微生物學的理論知識能夠讓他們從事微生物競爭測試，提高產(chǎn)品效能。更不用提生物技術(shù)專業(yè)的學生大部分時間在實驗室中度過，動手操作能力較強，符合化妝品工程師職業(yè)技能的要求。

生物技術(shù)專業(yè)對口的畢業(yè)生從事化妝品工程師，工作第一年可拿到月薪5000元左右，待積累更多經(jīng)驗后月薪可達10000～20000元左右。

生物技術(shù)專業(yè)：從業(yè)者道德先行，再談技術(shù)

生物技術(shù)的快速發(fā)展，已引起國際社會的普遍關(guān)注，有人高興，有人擔憂。然而在這個領(lǐng)域，關(guān)于人類胚胎學的研究始終受到法學界、社會倫理界、社會學家的普遍批評，他們強烈呼吁禁止人類胚胎干細胞的研究。對于從業(yè)者來講，就務(wù)必做到恪守基本的倫理道德了。

首先，與其他科研類專業(yè)相同，生物技術(shù)的從業(yè)者要有正確的人生觀價值觀、基本道德素質(zhì)。二十一世紀是生物科學的世紀，生物科學將會在本世紀發(fā)展到一個新的高度，從而對人類產(chǎn)生重要的影響力。但是從業(yè)者在工作的過程中，還要堅守住固有的倫理道德，比如面對一些克隆雜交、基因重組的技術(shù)手段，我們要適可而止，不能夠讓這些相悖于自然規(guī)律的成果危及子孫后代。

第3篇：生命科學行業(yè)前景范文

拿破侖因拒絕了富爾頓用鐵造船的建議，認為用鐵造船是天方夜譚，致使強大的拿破侖帝國如曇花一現(xiàn)。

曾經(jīng)的諾基亞、摩托羅拉也因不能與時俱進而無法重鑄昔日的輝煌。

……

時勢造英雄，一場技術(shù)革命的發(fā)生會造就一個企業(yè)、也會毀滅一個企業(yè)，特別在一個特定環(huán)境下，如果固步自封只能自取滅亡。當前，中國宏觀經(jīng)濟持續(xù)疲軟，作為國民經(jīng)濟支柱的食品工業(yè)發(fā)展增速也隨之減緩，同時近年來食品安全事件頻發(fā)，企業(yè)發(fā)展及品牌建設(shè)也遭到了前所未有的挑戰(zhàn)?？梢?，整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。隨著國家戰(zhàn)略“中國制造2025”的出臺，以及被稱為史上最嚴的新《食品安全法》的實施，促進“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型”、實現(xiàn)“節(jié)能增效”、保障“食品安全”已經(jīng)成為企業(yè)、行業(yè)乃至全社會密切關(guān)注的話題。2015年12月10日，全球能效管理和自動化領(lǐng)域?qū)＜沂┠偷码姎庠趶B門舉辦2015食品飲料與生命科學行業(yè)創(chuàng)新峰會。本次峰會探討了在新的背景下，中國食品工業(yè)未來發(fā)展前景。

時勢下的智慧工廠

施耐德電氣食品飲料行業(yè)全球業(yè)務(wù)總裁Mike Jamieson針對全球食品和飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，向大家分析了行業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)。他認為，在當前全球人口總量增加、食品需求井噴式增長，以及供應(yīng)鏈體系越來越復(fù)雜、環(huán)境污染日益嚴重的背景下，實現(xiàn)安全高效、可追溯且可持續(xù)的發(fā)展運營是全球食品飲料行業(yè)的共同訴求。同時，他介紹了施耐德電氣是如何通過改變消費方式、優(yōu)化工業(yè)流程、實現(xiàn)多樣化的整體布局和市場策略，來最終達到提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障食藥安全的目的。

施耐德電氣全球解決方案事業(yè)部食品飲料行業(yè)總監(jiān)何曉柯在接受采訪時講道：“中國經(jīng)濟在2013年進入新常態(tài)發(fā)展模式，在2013年之前中國經(jīng)濟靠投資、消費、凈出口三駕馬車的拉動使GDP的增大達到兩位數(shù)，現(xiàn)在這三駕馬車的動力越來越小，要使中國經(jīng)濟繼續(xù)健康發(fā)展就需要新的增長方式作為支撐，而新的經(jīng)濟拉動方式就是技術(shù)革新，很多發(fā)達國家的經(jīng)濟增長方式反復(fù)驗證這一點。當傳統(tǒng)的經(jīng)濟增長模式出現(xiàn)問題的時候，采用新技術(shù)能成為經(jīng)濟增長的一個強心針，將它比喻成強心劑不是說馬上可以為社會帶來大規(guī)模的經(jīng)濟效益，而是它會讓整個生態(tài)系統(tǒng)變得簡單。雖然中國經(jīng)濟在下滑，但食品飲料行業(yè)今年的增速仍為8%～9%。食品行業(yè)是與人們生活息息相關(guān)的行業(yè)，在城鎮(zhèn)化、老齡化不斷加快的背景下該行業(yè)會持續(xù)增長，而且二孩政策的出臺也將會增加更多的人，社會也需要更多的食物。但這并不意味著每個企業(yè)都可以盈利，因為一些產(chǎn)能、管理理念落后的自然會被淘汰掉，這是優(yōu)勝劣汰的過程，也是產(chǎn)業(yè)升級的過程?！?/p>

埃森哲大中華區(qū)副總裁李曉東出席峰會并表示：“中國制造業(yè)正面臨著從2.0向4.0的巨大轉(zhuǎn)變，要實現(xiàn)智能制造，就需要通過‘產(chǎn)品+服務(wù)’的混合模式實現(xiàn)業(yè)務(wù)創(chuàng)新，同時將服務(wù)融入產(chǎn)品研發(fā)，以智能技術(shù)推動創(chuàng)新，將產(chǎn)品及運營全面數(shù)字化，從而實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級?！?/p>

別人在變，你不得不變

建立智慧工廠的過程是一個企業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的過程，這個過程對于企業(yè)的員工以及高層領(lǐng)導(dǎo)來說是一個巨大的挑戰(zhàn)，而智慧工廠的實施更是一個緩慢的過程，在此過程中企業(yè)要犧牲很多眼前的利益，能否把握現(xiàn)實利益與長遠利益的關(guān)系，將智慧工廠實施并堅持下去，對于企業(yè)來說至關(guān)重要，可見企業(yè)要建立智慧工廠必須有全局和長遠的意識?！坝行┢髽I(yè)覺得現(xiàn)在的工廠挺好，盈利也不錯，不需要建立智慧工廠，那么他們是否知道外面發(fā)生了什么變化？競爭對手發(fā)生了什么變化？消費者的需求又發(fā)生了什么變化？今天可能他們工廠在同行業(yè)中處于領(lǐng)先的地位，但如果今天、明天不改進，后天可能就會被別人超越。”何曉柯在采訪中說道。

何曉柯接著介紹道：“施耐德電氣不會比飲料企業(yè)更了解飲料的生產(chǎn)工藝，我們幫助他們的是怎樣用好、管理好設(shè)備，這是我們更擅長的事情。施耐德電氣全球解決方案事業(yè)部從以前的一個部門成為現(xiàn)在的一個大團隊，與客戶一起一步步驗證了我們當初很多前瞻性的想法。在與他們合作的過程中我們了解到國內(nèi)很多企業(yè)都是在低頭看路，而沒有抬頭看天，而施耐德電氣則是在一邊抬頭看天，一邊低頭看路，在合作的過程中來幫助企業(yè)‘看’的更遠，而智慧工廠正是施耐德看到的明天。智慧工廠最終是什么樣子沒有人能講清楚，因為只要技術(shù)在改進，智慧工廠就不會有盡頭，而我們所做的是用當前最先進的智能化技術(shù)為客戶打造成最先進的工廠，與客戶一起向前走，共同探索智慧工廠的未來?！?/p>

施耐德電氣曾幫助一個客戶在國內(nèi)建立一個工廠，這個工廠從選址到建成處處都有施耐德電氣的身影。選址時，施耐德電氣幫助客戶考察中國各個省的經(jīng)濟發(fā)展情況，施耐德電氣把中國看成了一個世界，把中國每個省看成一個“國家”，然后將各個省的GDP和其他國家的GDP進行比較，這樣將中國各個省、甚至各個大城市的GDP情況直觀地呈現(xiàn)給了客戶，客戶在了解之后非常震撼。接下來施耐德電氣幫助客戶進行了一系列市場調(diào)研并咨詢一些專業(yè)人士，和客戶一起與當?shù)卣㈤_發(fā)商接觸洽談，然后幫助客戶選址并做工廠基礎(chǔ)性設(shè)計，包括所有電氣設(shè)備、自動化設(shè)備等的選擇、安裝、使用等，到最后工廠建成，施耐德電氣都在全程參與?，F(xiàn)如今，該工廠仍然有兩位施耐德電氣的工程師，這兩名工程師幫助他們管理生產(chǎn)線，維修生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，同時保證他們的生產(chǎn)線不斷改進，時時處于領(lǐng)先的地位。此外，施耐德電氣還為客戶的質(zhì)量體系提供信息化工具，為他們提供KPI分析結(jié)果。

智慧工廠的構(gòu)成

在采訪中何曉柯介紹了施耐德電氣在相關(guān)行業(yè)的集成化解決方案。該方案融合了集成化管理平臺、過程和機器管理、電力管理、樓宇管理、關(guān)鍵電源管 理等五大領(lǐng)域的前沿技術(shù)和專業(yè)經(jīng)驗，施耐德電氣將幫助客戶實現(xiàn)“從生產(chǎn)到規(guī)劃”的全管理層可視化，并實現(xiàn)智能制造。同時，借助卓越制造、精益能效、高級服務(wù)、智造信息化等解決方案，并憑借在智慧工廠、世界級制造WCM、GMP驗證等領(lǐng)域的咨詢服務(wù)，施耐德電氣將為工廠提供涵蓋全生命周期的整體解決方案，并最終幫助客戶提高生產(chǎn)效率，降低能源消耗，促進食品安全，保障工廠可靠運行，實現(xiàn)世界級制造工廠。

何曉柯表示：“中國食品工業(yè)面臨換擋降速、利潤放緩的新常態(tài)時期，中國食品工業(yè)在全球市場的失位也迫使行業(yè)開始修復(fù)、調(diào)整、升級?；ヂ?lián)網(wǎng)+時代，IT技術(shù)和大數(shù)據(jù)服務(wù)手段緊密結(jié)合使‘智能制造’得以真正運用到企業(yè)生產(chǎn)、運營中。作為全球能效管理和自動化領(lǐng)域的專家，施耐德電氣圍繞‘智慧工廠’助力食品企業(yè)彎道超車，智勝未來”。