休閑農(nóng)業(yè)研究分析精選(九篇)

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第1篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：低碳；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展動(dòng)力

鄉(xiāng)村旅游起源于1885年的法國，經(jīng)過19世紀(jì)80年代大規(guī)模發(fā)展和20世紀(jì)30年代至80年代的全面發(fā)展階段，目前鄉(xiāng)村旅游在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。國內(nèi)鄉(xiāng)村發(fā)展起步較晚，但發(fā)展迅速。20世紀(jì)80年代初中期，國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游開始萌芽。20世紀(jì)80年代末，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入發(fā)展階段。90年代以后，鄉(xiāng)村旅游開始全面發(fā)展，這一時(shí)期，人們逐漸將休閑納入到生活方式之中來，休閑農(nóng)業(yè)旅游逐步在中國發(fā)展起來。休閑農(nóng)業(yè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式之一，是鄉(xiāng)村旅游走向成熟的重要標(biāo)志。全面發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，有利于農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑。2008年中國生態(tài)旅游科學(xué)發(fā)展高層論壇提出：我國休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)、較快發(fā)展，其年總收入已達(dá)到400億美元，成為我國旅游產(chǎn)業(yè)一個(gè)新的增長點(diǎn)。

隨著低碳的概念深入人心，低碳旅游也成為了當(dāng)先旅游界的一個(gè)新坐標(biāo)。休閑旅游由于對環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約強(qiáng)調(diào)，更加凸顯了其低碳的特性。

一、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展、研究現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)30―40年代的意大利、奧地利等地，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來，目前，日本、美國等發(fā)達(dá)國家的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入其發(fā)展的最高階段――租賃。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐方面，我國東部沿海省、市、區(qū)是發(fā)展較早、較快的地區(qū)，內(nèi)地云南、四川、河南、黑龍江、新疆等省區(qū)，由于旅游業(yè)或特色農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，也間接帶動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在理論方面，段兆麟（2004）、郭煥成（2008）等從不同的角度給出了休閑農(nóng)業(yè)的概念，但到目前為止還沒有一個(gè)完全一致的定義，大多數(shù)學(xué)者廣泛引用的是2000年臺(tái)灣公布修正的“農(nóng)業(yè)發(fā)展條例”，將休閑農(nóng)業(yè)界定為“指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，提供國民休閑，增進(jìn)國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn)為目的農(nóng)業(yè)經(jīng)營”。國內(nèi)學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者行為也進(jìn)行了探討。馬勇等認(rèn)為：“隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人們生活水平的提高，休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)顧客開始呈現(xiàn)出多元化特征，消費(fèi)群體的差異性開始顯現(xiàn)?！睏铥惾A以湖南省長沙市為例對休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者滿意度進(jìn)行了調(diào)查和分析。

關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，嚴(yán)力蛟、王兵等從不同的角度進(jìn)行了歸納。王和才等以蘇州為例著重論述了休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。陳艷等總結(jié)了有關(guān)學(xué)者的研究成果將休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式概括為五類。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃和旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，高旺、陳東田、董小靜等研究了生態(tài)規(guī)劃在休閑農(nóng)業(yè)觀光園項(xiàng)目策劃中的應(yīng)用。田華等對丹東市五龍背鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行了設(shè)計(jì)。同時(shí)，學(xué)者們還對休閑農(nóng)業(yè)的有關(guān)問題進(jìn)行了研究和總結(jié)。如伍冠鎖對我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行了探討，石青輝對湖南休閑農(nóng)業(yè)的營銷模式進(jìn)行了研究。

同時(shí)國內(nèi)學(xué)者還研究了地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及休閑農(nóng)業(yè)吸引物空間布局等問題，這些研究成果對推動(dòng)我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。但是我們也看到就具體旅游開發(fā)研究還存在很多問題，主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：一是休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)特色不突出，對資源和市場分析不到位，開發(fā)項(xiàng)目大同小異；二是保障機(jī)制研究滯后，開發(fā)主體、社區(qū)參與、人才培養(yǎng)、資金保障等方面的研究有待加強(qiáng)；三是旅游產(chǎn)品深度開發(fā)問題。

二、低碳經(jīng)濟(jì)及低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的影響因素分析

（一）低碳經(jīng)濟(jì)

2003年2月24日，英國政府在能源白皮書《 我們能源的未來 ――創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》中首次提出來低碳經(jīng)濟(jì)的概念。國家 “十二五” 規(guī)劃也明確指出樹立綠色、低碳發(fā)展理念，以節(jié)能減排為重點(diǎn)，健全激勵(lì)與約束機(jī)制，加快構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式和消費(fèi)模式。馮之浚認(rèn)為低碳經(jīng)濟(jì)是低碳發(fā)展、低碳產(chǎn)業(yè)、低碳技術(shù)、低碳生活等一類經(jīng)濟(jì)形態(tài)的總稱，以低能耗、低排放、低污染為基本特征。低碳經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是能源效率的提高和能源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，其核心內(nèi)容包括低碳產(chǎn)品、低碳技術(shù)和低碳能源的開發(fā)利用。

（二）低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)影響因素的研究

低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展既受到主觀因素的影響，又受到客觀因素的影響。主觀因素主要涉及到供給因素、需求因素和保障因素，客觀因素主要是支持因素。

1.供給因素

作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，旅游供給因素是由兩個(gè)層次構(gòu)成，即器物層和文化層。其中文化層是核心，器物層是載體，最終二者統(tǒng)一于產(chǎn)品有償提供給旅游者。

器物層是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)。包括景觀資源、環(huán)境、設(shè)施以及活動(dòng)。其中景觀資源是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的主要基礎(chǔ)；環(huán)境主要是指旅游地的氣候、地質(zhì)地貌、水體、植被等條件；設(shè)施由服務(wù)設(shè)施和游憩設(shè)施兩部分構(gòu)成；活動(dòng)主要指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)以及節(jié)事活動(dòng)等。文化層是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的文化基礎(chǔ)。主要包括村野文化、民俗文化、地方文化和居民獨(dú)特的生活方式。

2.需求因素

作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的動(dòng)力因素，相對應(yīng)于供給因素，旅游需求是由物質(zhì)需求和精神需求兩個(gè)層次構(gòu)成的。物質(zhì)需求是對供給中器物層的需求，其滿足的是生理需求；精神需求是對供給中文化層的需求，其滿足的是心理需求。其中，最根本的需求是城市人逃避城市污染和快節(jié)奏的生活方式，渴望回歸鄉(xiāng)野的心理需要。

3.保障因素

保障因素是為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游提供保證的因素，是旅游發(fā)展必不可少的因素。主要包括政策引導(dǎo)、社區(qū)參與、資金來源、人才培養(yǎng)等因素。

政策引導(dǎo)主要是政府在休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中為供需雙方提供政策、制度、資金方面的支持，以鼓勵(lì)、管理、規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)，完善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施，保障旅游開發(fā)和發(fā)展各方利益，避免出現(xiàn)惡性競爭、環(huán)境污染、服務(wù)質(zhì)量下降和居民利益受損等不利行為。社區(qū)參與。休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)應(yīng)以農(nóng)民的利益為出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)，保證社區(qū)對休閑農(nóng)業(yè)旅游決策、開發(fā)、管理和收益的參與。如果社區(qū)不能充分參與旅游發(fā)展，農(nóng)民不能成為主要受益者得到實(shí)惠，農(nóng)民參與的積極性將大打折扣，旅游業(yè)發(fā)展必然受挫。資金保障。旅游開發(fā)，尤其是旅游設(shè)施設(shè)備的建設(shè)需要大量資金的投入，休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)也不例外。為此，充足的開發(fā)資金是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的核心保障因素。這主要涉及到旅游融資問題。人才培養(yǎng)。旅游的發(fā)展離不開專業(yè)的管理人才和高素質(zhì)的服務(wù)人才，這樣加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)就顯得尤為重要。

4.支持因素

支持因素是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要因素和進(jìn)一步發(fā)展的支撐條件，主要包括新型技術(shù)、區(qū)位條件、交通條件、信息服務(wù)和中介服務(wù)等。休閑農(nóng)業(yè)旅游要想實(shí)現(xiàn)低碳式發(fā)展，就得依靠相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)支撐，如低碳能源技術(shù)、低碳交通技術(shù)、低碳建筑技術(shù)等。

三、總結(jié)和建議

休閑農(nóng)業(yè)旅游是在市場的拉動(dòng)和資源的推動(dòng)下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然結(jié)構(gòu)和高級(jí)階段，文章就在低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展動(dòng)力體系提出自己的觀點(diǎn)和看法，但是休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展是一個(gè)系統(tǒng)而龐大的工程，文章由于受篇幅所限不能一一全述。在以后的研究工作中，對發(fā)展模式、人才的培養(yǎng)、信息技術(shù)服務(wù)和市場營銷等工作需要加以重視。

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第2篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

【關(guān)鍵詞】黃岡市；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式

當(dāng)今社會(huì)，隨著收入的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快城市居民生活壓力日趨增大，節(jié)假日想釋放壓力，體驗(yàn)不同的生活促使他們渴望去體驗(yàn)下農(nóng)家生活，得到身心的放松，回歸自然是人們追求高質(zhì)量生活的一個(gè)普遍趨勢。這也為農(nóng)業(yè)的發(fā)展和城市居民休閑旅游提供了良好的契機(jī)，將兩者有效的結(jié)合起來，休閑農(nóng)業(yè)也就應(yīng)運(yùn)而生。

大別山地區(qū)所轄的黃岡市是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但山區(qū)擁有豐富的地質(zhì)資源和自然資源。如何貫徹落實(shí)好黨的富民政策，有效地開發(fā)利用好大別山自然資源，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，使休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入持續(xù)較快增長，對這一問題的探索與研究具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

（一）休閑農(nóng)業(yè)的含義及其研究現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民生活體驗(yàn)，以此提高農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。

隨著休閑農(nóng)業(yè)的興起，學(xué)者們從產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展模式等方面對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了深入的研究。孫偉東，金華鋒（2009），對休閑農(nóng)業(yè)的概念、屬性特征、發(fā)展背景、發(fā)展模式、發(fā)展歷程、意義和規(guī)劃理論、原則進(jìn)行了綜述，提出了當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)研究中存在的問題并展望其發(fā)展前景。彭江虹（2008）深入、系統(tǒng)地分析了長沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件以及現(xiàn)狀，提出切合長沙市實(shí)際的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略。戴美琪，游碧竹（2006）對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的分類，按旅游功能、發(fā)展進(jìn)程、開發(fā)的主題、旅游者體驗(yàn)特征、區(qū)域與內(nèi)涵等將其分為不同的休閑類型。趙國如（2009）指出休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的選擇應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“時(shí)間第一”、“農(nóng)業(yè)主題”原則。鐘平（2009）認(rèn)為我國一些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展如今陷入了低水平、同質(zhì)化的惡性競爭，應(yīng)該借鑒歐美國家的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合我國的實(shí)際情況，發(fā)展我國的休閑農(nóng)業(yè)。吳天強(qiáng)（2008）通過認(rèn)真調(diào)查、總結(jié)、分析雙橋休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、背景，對雙橋休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了實(shí)證研究，并提出了具有針對性的建議。

綜上，學(xué)者們從多個(gè)角度和層面對休閑農(nóng)業(yè)的概念界定、理論基礎(chǔ)、發(fā)展模式、發(fā)展中存在的問題等方面進(jìn)行了深入的研究，給出了相應(yīng)的對策建議，為國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了一定的理論基礎(chǔ)。但是，從已有的研究文獻(xiàn)來看，對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的研究并不多見，仍處于起步階段。本文結(jié)合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，提出黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以促進(jìn)黃岡休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

黃岡市國土面積17446平方公里，占全省總面積的9.4%，農(nóng)業(yè)人口556萬人。黃岡市休閑農(nóng)業(yè)起步比較晚，但是經(jīng)過近些年的發(fā)展，已經(jīng)取得了一些成就，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)如下特征：

1.以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)u成氣候

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既要市場基礎(chǔ)，又需要資源依托，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源豐富，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所依托的特色農(nóng)業(yè)基地基本形成。目前，黃岡市各縣和以及依托著名景點(diǎn)的休閑農(nóng)業(yè)，除為游客以及黃岡市民提供食宿服務(wù)外，還依托當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕⑸鷳B(tài)環(huán)境等方面的資源，開發(fā)了諸如農(nóng)園觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、康體健身、農(nóng)事教育等休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)項(xiàng)目，以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

2.涌現(xiàn)出一批發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的特色地區(qū)

黃岡市休閑農(nóng)業(yè)最初以垂釣休閑、品農(nóng)家菜、賞農(nóng)家景、住農(nóng)家房為主。因其地形復(fù)雜，氣候獨(dú)特，生物資源和自然資源豐富，其休閑農(nóng)業(yè)正是通過優(yōu)美的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境與其相應(yīng)的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞作，吸引了大批城市居民前往參觀、參與、購物和游玩。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已逐步形成了以民俗風(fēng)情、民俗文化、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家休閑、田野自然風(fēng)光為主體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。涌現(xiàn)了一批如麻城龜山風(fēng)景旅游區(qū)，橫崗山避暑山莊，英山桃花源，英山溫泉山莊，羅田農(nóng)家樂等休閑農(nóng)業(yè)休閑觀光基地。

二、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

（一）現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式

目前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要有以下幾種模式

1.田園農(nóng)業(yè)旅游模式：即以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

2.民俗風(fēng)情旅游模式：即以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng)，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

3.農(nóng)家樂旅游模式：即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動(dòng)。

4.村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式：以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。

5.科普教育旅游模式：利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。

6.回歸自然旅游模式：利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇

黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的實(shí)現(xiàn)，應(yīng)發(fā)展具有休閑觀光功能的高效農(nóng)業(yè)園區(qū)，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，尤其是旅游服務(wù)業(yè)。并在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品加工與流通企業(yè)，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供具有地方特色的旅游產(chǎn)品。充分利用城郊特色農(nóng)業(yè)資源以及旅游景點(diǎn)資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的合理結(jié)合，建立適合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。

1.觀光采摘型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

目前黃岡羅田農(nóng)家樂的觀光采摘休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好。羅田野生板栗，草莓采摘遠(yuǎn)近馳名，每年果實(shí)成熟季節(jié)前來觀光采摘的游客絡(luò)繹不絕。羅田地區(qū)的野生菌類、山野菜也適合采摘。30%的游客到羅田農(nóng)家樂的目的是觀光采摘。游客在這類活動(dòng)中會(huì)帶走大量的旅游產(chǎn)品，可促進(jìn)當(dāng)?shù)匮娱L農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，開發(fā)當(dāng)?shù)鬲?dú)有、具地方特色、便于攜帶、有品牌效應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

2.療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

大別山區(qū)英山溫泉山莊有許多年的歷史。溫泉水水溫高達(dá)72℃，內(nèi)含20余種微量元素和化學(xué)物質(zhì)，包括礦物質(zhì)碳酸鹽，重碳酸鹽及少量放射性元素，對關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥及皮膚病等有明顯療效。英山溫泉山莊內(nèi)交通狀況良好，建有賓館和別墅區(qū)，適合發(fā)展療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)。溫泉資源和山岳資源可以有機(jī)整合起來，可以為游客提供不同種類的休閑療養(yǎng)方式，以滿足不同游客的不同療養(yǎng)需求。通過英山溫泉山莊調(diào)查問卷的游客動(dòng)機(jī)分析，34%的游客來英山溫泉山莊的原因是休閑療養(yǎng)，足以證明英山溫泉山莊的療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。通過合理規(guī)劃整合了英山溫泉山莊良好的資源優(yōu)勢更能促進(jìn)療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.會(huì)展型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

依托英山桃花源良好的自然環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和便利的交通條件，適宜發(fā)展會(huì)展型休閑農(nóng)業(yè)。目前，英山縣全縣已有不同檔次、不同規(guī)模的賓館十余家，可同時(shí)接待2500余人入住。其中，規(guī)模較大的桃花源賓館和鐵療賓館均有接待大型會(huì)議的能力。根據(jù)調(diào)查，在旅游旺季的周末期間，桃花源賓館的入住率達(dá)到95%以上，平時(shí)和淡季也達(dá)到了50%以上。除周末外的其他時(shí)間，主要為會(huì)議接待。英山桃花源主要的宣傳途徑是熟客帶動(dòng)，口口相傳。從5～7月在溫泉山莊的跟蹤調(diào)查得出的數(shù)據(jù)可知，日平均接待217人，以來自蘄春縣，羅田縣，麻城市的客源為主。目前英山桃花源客源以黃岡市內(nèi)為主，有部分臨近省市游客，發(fā)展?jié)摿€很大，可以通過合理的營銷宣傳手段繼續(xù)擴(kuò)大影響力。

4.體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

在經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)3個(gè)發(fā)展階段之后，美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出，世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)即企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品為道具，環(huán)繞著消費(fèi)者，創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)。羅田農(nóng)家樂有著適宜發(fā)展體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)的良好條件，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，用體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的理念拓寬休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，延伸休閑農(nóng)業(yè)范圍，提升游客的參與度，在游客獲得值得回憶的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的同時(shí)，獲得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。從調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)分析，只有30%的游客認(rèn)同在當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng)參與性強(qiáng)，但87%的游客希望能多參與到休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中。因此應(yīng)多開發(fā)一些參與度高的休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)，如開農(nóng)地、林地認(rèn)養(yǎng)、蔬果采摘、垂釣、山中小木屋住宿、狩獵、蔬果采摘、田間勞作等活動(dòng)，讓游客參與其中。

5.度假型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

該種模式可以利用各風(fēng)景名勝地區(qū)的景點(diǎn)，主要是利用不同的農(nóng)業(yè)資源，如山地、森林、湖泊、水庫等，以配套的基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境吸引游客度假，開展農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、自然生態(tài)觀光、住宿、療養(yǎng)健身、商業(yè)聚會(huì)等各種休閑活動(dòng)。黃岡市境內(nèi)有森林公園多處，其中不乏國家級(jí)森林公園，大多處于大別山地區(qū)，例如：大龍山森林公園、天柱山森林公園、妙道山森林公園、浮山森林公園、石蓮洞森林公園，這些都是黃岡市發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)的旅游資源基礎(chǔ)。其中，英山，羅田的森林資源豐富，森林環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，可以通過為游客提供休閑度假、森林科考、觀山、賞景、登山、避暑、療養(yǎng)等活動(dòng)，對游客產(chǎn)生別樣的吸引力，體驗(yàn)回歸自然的樂趣。英山縣還可以依托當(dāng)?shù)氐闹L(fēng)景區(qū)，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)村自然優(yōu)美的風(fēng)景、特有的生態(tài)環(huán)境，興建休閑、娛樂度假村，提供休閑、游樂、餐飲、住宿等服務(wù)，發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)。

三、結(jié)束語

隨著城市發(fā)展、經(jīng)濟(jì)水平的提高，城市對農(nóng)業(yè)的需求已經(jīng)不僅僅是對農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)業(yè)的環(huán)境改善功能和休閑觀光功能顯得尤為重要，農(nóng)業(yè)的休閑功能正是社會(huì)需求發(fā)生改變的結(jié)果。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，從供給的角度來看，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；從需求的角度來看，是城市化進(jìn)程加快的結(jié)果。發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)對促進(jìn)黃岡市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力資源，維護(hù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，意義重大。本文探討了黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的模式選擇。

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第3篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

在今天的時(shí)代背景下，我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨許多契機(jī)，主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:

1．休閑時(shí)代的到來

隨著科技進(jìn)步、收入增加和閑暇時(shí)間增多，人們越來越多地從追求物質(zhì)生活轉(zhuǎn)向追求精神享受轉(zhuǎn)為把時(shí)間和收入用于旅游、娛樂、運(yùn)動(dòng)等各種休閑活動(dòng)，休閑已全面融入人們的生活，成為一種時(shí)尚。同時(shí)，由于城市的發(fā)展帶來的人口快速增長，使得人口密度相對較大的鬧市區(qū)在休閑游憩的設(shè)施與空間上都呈現(xiàn)嚴(yán)重不足。再加上大眾運(yùn)輸工具及私家車的增長，人們越來越愿意遠(yuǎn)離鬧市，回歸大自然，親自體驗(yàn)農(nóng)村生活，以調(diào)解工作和生活的壓力，舒緩心情。我國2013年人均GDP突破6700美元，法定假日已達(dá)115天，“有錢有閑”的老百姓正變得越來越多?！靶蓍e時(shí)代”已叩響中國的大門。

2．旅游市場的發(fā)展

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，世界旅游組織預(yù)測，到2020年中國將成為世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源輸出國，從而實(shí)現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強(qiáng)國的歷史性跨越。根據(jù)國家旅游局公布，目前中國公民可以成行的旅游目的地國家和地區(qū)增加到76個(gè)，從2004年開始中國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入已躋身世界前五位，中國正以其“健康安全”的旅游目的地形象和淵源博大的歷史文化吸引著越來越多的海外旅游者前來觀光旅游。我國政治社會(huì)環(huán)境穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長，人民生活水平迅速提高，必然會(huì)帶來更充足的旅游需求?！笆濉逼陂g是中國構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要階段，作為和諧社會(huì)生活形態(tài)的要素之一，旅游業(yè)在“十二五”期間面臨新的大發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)旅游作為旅游業(yè)新的亮點(diǎn)勢必會(huì)有廣闊的發(fā)展空間。

3．國家政策的導(dǎo)向

黨的十報(bào)告提出:“加快建立生態(tài)文明制度，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局”;“加快形成新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式……著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系”;“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”;“著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局。”十八屆三中全會(huì)中也提出:加快建立生態(tài)文明制度，健全國土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局。而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應(yīng)時(shí)代要求和國家政策導(dǎo)向的一種多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)方式，既能解決生態(tài)問題、合理利用土地資源，保護(hù)環(huán)境，又能形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。

4．農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇

近年來我國農(nóng)業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，政府部門和學(xué)者們開始積極倡導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢向休閑農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)變。但目前，我國的農(nóng)村地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經(jīng)營中的休閑農(nóng)業(yè)旅游場所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產(chǎn)業(yè)鏈過短……這些問題都成為制約各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此面對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的良好機(jī)遇，我們亟待為我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出一條適合自身發(fā)展的道路。

二、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義

休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇，并且對于解決我國社會(huì)的生態(tài)文明與環(huán)境保護(hù)以及推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老等問題大有裨益。

1．推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)與環(huán)境保護(hù)

休閑的最大特點(diǎn)就是它的人文性、文化性、社會(huì)性和創(chuàng)造性。休閑農(nóng)業(yè)是高品位、高層次的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè);是按照居民的豐富需求培育和構(gòu)建的融生態(tài)、生產(chǎn)、生活、文化、教育、科學(xué)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，其賴以生存的基礎(chǔ)是“大農(nóng)業(yè)”的人文景觀資源和自然生態(tài)資源。因此，對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了滿足居民的休閑娛樂需求之外，必將推動(dòng)我國生態(tài)資源、文化資源保護(hù)與利用，同時(shí)還將推動(dòng)各種服務(wù)設(shè)施的建設(shè)和完善，促進(jìn)社會(huì)的文明和進(jìn)步，推進(jìn)環(huán)境保護(hù)進(jìn)程。

2．推動(dòng)社區(qū)養(yǎng)老等社會(huì)問題解決

隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，我國正經(jīng)歷著世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。但我國目前的養(yǎng)老現(xiàn)狀卻令人堪憂。舊有的居家養(yǎng)老靠不住，社區(qū)養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等新型模式正在探索中?！吧鐓^(qū)養(yǎng)老”需要社會(huì)參與、政府扶持、市場運(yùn)作，要把老人的醫(yī)療保健、生活照料、文化娛樂等內(nèi)容融合起來，在我國尚是“雛形”。以現(xiàn)實(shí)狀況來看，我國目前絕大部分小區(qū)物業(yè)功能狹隘，文化娛樂醫(yī)療設(shè)施資源有限，且短時(shí)期不可能得到根本解決，社區(qū)養(yǎng)老無疑遙不可及。而民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，要么價(jià)格過高，絕大多數(shù)人不能承受，要么服務(wù)質(zhì)量差、場所設(shè)施簡陋，不能滿足服務(wù)需求。如果能在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，對其上下游產(chǎn)業(yè)鏈和鏈上企業(yè)與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，尤其是下游產(chǎn)業(yè)鏈向“社區(qū)養(yǎng)老”延伸，也就是在休閑農(nóng)業(yè)場所中融入養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，那么不僅僅發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)，更為重要的是解決了我國社會(huì)目前和將來很長一段時(shí)間要面臨的一個(gè)重要社會(huì)問題。

三、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的思路建議

我們需要在分析休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行整合、優(yōu)化、延伸、發(fā)展研究，使之形成多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同運(yùn)作的立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而來解決我們面臨的諸多社會(huì)問題。未來我們應(yīng)從以下角度去研究與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè):

1．接通休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈包含價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈五個(gè)子鏈條，其中價(jià)值鏈?zhǔn)撬墟湕l連接的基礎(chǔ)。因此，在后續(xù)的研究發(fā)展過程中首先要對休閑農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營參與者和相關(guān)行業(yè)進(jìn)行內(nèi)外部價(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，進(jìn)而將斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。要對所有休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營參與者(種植戶、養(yǎng)殖戶、儲(chǔ)運(yùn)公司、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、服務(wù)企業(yè)等)和相關(guān)行業(yè)(農(nóng)、林、漁、副、牧、交通、旅游、餐飲、住宿等)進(jìn)行內(nèi)外部價(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，從而弄清楚這些業(yè)態(tài)、企業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、資源流向關(guān)系，明確他們各自在產(chǎn)業(yè)鏈上的角色和地位，進(jìn)而才能將一定地域空間范圍內(nèi)的斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。實(shí)現(xiàn)上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。也就是要在理順休閑農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的基礎(chǔ)上，接通休閑農(nóng)業(yè)的供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈。

2．延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

這里的內(nèi)容包括兩點(diǎn):第一，產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸，要拓寬休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)并豐富其技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié);第二，向下游拓展，要盡可能地豐富產(chǎn)品形式、增加產(chǎn)品附加價(jià)值，拓展各類市場，尤其是旅游市場。進(jìn)而在大經(jīng)濟(jì)地帶或流域經(jīng)濟(jì)區(qū)上構(gòu)建出完整的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

3．整合優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

后期休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要在前兩步的基礎(chǔ)上繼續(xù)整合休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈、空間鏈，并優(yōu)化形成休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈模式。進(jìn)而能夠幫助休閑農(nóng)業(yè)的參與者找到在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的自身經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的“優(yōu)區(qū)位”，并在“循優(yōu)推移”過程中找到某一地區(qū)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“優(yōu)區(qū)位”，從方法上實(shí)現(xiàn)幫助某一經(jīng)濟(jì)區(qū)域?qū)ふ业叫蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的自身特色。最終從大經(jīng)濟(jì)地帶上實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)而在地區(qū)發(fā)展上形成特色經(jīng)營和協(xié)調(diào)發(fā)展，從功能上實(shí)現(xiàn)幫助解決居民休閑、養(yǎng)老、宜居、環(huán)境保護(hù)等問題。

4．給予政策扶持

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要全社會(huì)的關(guān)注和政府的扶持，在其后續(xù)的整合優(yōu)化與協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中，政府的引導(dǎo)十分重要。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)對納入休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)進(jìn)行跟蹤評(píng)判和監(jiān)督監(jiān)察，從規(guī)劃建設(shè)、引導(dǎo)扶持、協(xié)調(diào)發(fā)展、立項(xiàng)資助等角度提出基于立體產(chǎn)業(yè)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策建議。與此同時(shí)，要想保障休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)得以建立和有效運(yùn)行，還需要從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、組織內(nèi)律、外部監(jiān)管三個(gè)維度來逐步構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈約束機(jī)制，從而保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同、共同發(fā)展。這有賴于諸多從業(yè)者和相關(guān)管理部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)的通力合作。

四、啟示與展望

第4篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

【關(guān)鍵詞】休閑農(nóng)業(yè)；石家莊；發(fā)展分析

休閑農(nóng)業(yè)于19世紀(jì)30-40年代在意大利、奧地利等國家產(chǎn)生，是隨著旅游的發(fā)展而興盛起來的。工業(yè)革命加速了城市化進(jìn)程，城市人口急劇增多，綠地減少，環(huán)境惡化以及生活節(jié)奏緊張等因素使得人們身心疲憊。為緩解都市生活壓力，人們渴望到鄉(xiāng)村享受暫時(shí)的悠閑與寧靜，觀賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。休閑農(nóng)業(yè)最初以小規(guī)模的觀光果園形式出現(xiàn)，后來發(fā)展到集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶。而現(xiàn)如今，各趨于多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，休閑農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新領(lǐng)域和旅游業(yè)發(fā)展的新方向。

一、理論分析

1.定義

休閑農(nóng)業(yè)是以充分開發(fā)具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與融為一體的農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。從生產(chǎn)糧食、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品角度看，休閑農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，但把它作為旅游資源來開發(fā)，則屬于第三產(chǎn)業(yè)。因此，休閑農(nóng)業(yè)是一種集生產(chǎn)、生活、生態(tài)，“三生”為一體的產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)融進(jìn)了農(nóng)村和農(nóng)事文化景觀，在提高了農(nóng)業(yè)資源的利用效率的同時(shí)，帶領(lǐng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展走進(jìn)了更廣闊的領(lǐng)域。

2.市場基礎(chǔ)

第一，城市化的發(fā)展。近幾年來經(jīng)濟(jì)的高速增長，帶來了我國城市規(guī)模迅速擴(kuò)大，新增城市不斷增加，城市的這種生活方式將變成社會(huì)的主導(dǎo)性方式，城市化的發(fā)展將是中國未來發(fā)展的重要趨勢。而城市生活的長處就是其集聚優(yōu)勢，方便程度較高。但另外一方面，城市生活也有其弱勢，如生活的質(zhì)量滿意度不夠，水泥森林、高樓峽谷給人們造成的壓迫感使得人們更加向往新的生活方式，尋求異于這種生活的休閑方式。

第二，自駕車旅游的興起。國家對于汽車制造業(yè)發(fā)展的支持以及居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，汽車消費(fèi)成為當(dāng)前消費(fèi)熱點(diǎn)，自駕車旅游也開始風(fēng)行。自駕車旅游的一個(gè)最大特點(diǎn)就是使得游客活動(dòng)范圍擴(kuò)大了，從而使一個(gè)市場的輻射力和延伸性的影響就一步擴(kuò)大。同時(shí)，自駕車旅游還有助于市場的分流，讓整個(gè)旅游市場形成互動(dòng)，從而有利于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

第三，國家政策的影響。早在1990年的時(shí)候，國家旅游局就開始研究如何從單一的觀光旅游模式轉(zhuǎn)向一個(gè)多元化，綜合性的發(fā)展模式，當(dāng)時(shí)選取了一些重點(diǎn)的休閑旅游度假區(qū)進(jìn)行培育，隨著這些休閑旅游區(qū)的發(fā)展，一些大中型城市也開始致力于發(fā)展環(huán)城市休閑帶，比較成熟的有，京郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶，成都重慶市郊的農(nóng)家樂等。另外一方面，是07年以來，我國假日結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及帶薪休假制度的全面落實(shí)。07年取消黃金周后，假日結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出，假期短，次數(shù)多的小長假特征，帶薪休假解除了游客的后顧之憂，這都有利于游客在近郊進(jìn)行短線旅游。

二、現(xiàn)狀及發(fā)展分析

基于以上理論分析，現(xiàn)以石家莊為例，對石家莊的休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展進(jìn)行介紹

1.開發(fā)條件分析

石家莊作為河北省省會(huì)，位于河北省中南部，地處華北平原腹地。石家莊具備開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的良好條件，現(xiàn)闡述如下：首先，農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)較好，它地跨太行山地和華北平原，自西向東所依次呈現(xiàn)出山區(qū)，丘陵，盆地，平原的地貌特征，這是休閑農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展的重要前提；其次，石家莊周邊縣區(qū)旅游資源和已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)較多，既有4A級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)又有一些農(nóng)業(yè)高科技示范園和科普示范基地。再者，2011年，全市生產(chǎn)總值完成4,000億元，增長12%，人均可支配收入達(dá)到16607元，已具備了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)條件。最后，交通通訊和接待能力上也再逐步提高。例如，城鄉(xiāng)公交一體化工程的推進(jìn)，新的客運(yùn)站的建設(shè)，以及大西柏坡高速公路的運(yùn)行，這些都使得交通更加便捷。從而為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供重要保障。

2.發(fā)展模式

結(jié)合石家莊市自身的發(fā)展基礎(chǔ)和條件，現(xiàn)存在如下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式：

（1）田園農(nóng)業(yè)旅游模式

此種模式作為石家莊市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，其發(fā)展相對成熟，適合發(fā)展田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游和務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游四種類型。目前，石家莊市以園林觀光游發(fā)展最好，主要以采摘梨、草莓和大棗為主體。如趙縣雪梨采摘，欒城草莓采摘等。需要進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃布局，并且突出特色品牌。而在田園農(nóng)業(yè)游與務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游上接近空白。針對這兩種類型，應(yīng)該開展諸如欣賞田園風(fēng)光，觀看體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，品嘗購置綠色食品和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)等活動(dòng)，重點(diǎn)的發(fā)展區(qū)域應(yīng)該在市區(qū)周邊一小時(shí)車程范圍內(nèi)。民俗風(fēng)情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

（2）民俗風(fēng)情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

石家莊市適合發(fā)展民俗風(fēng)情中的農(nóng)耕文化游和民俗文化游。如利用飲食服飾以及民間技藝，民間戲劇等開展民俗文化旅游，例如于家石頭村，耿村等都是具有特色的民居。在村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)游中有兩種類型，一類是以古城正定為代表的古鎮(zhèn)建筑群游還有一類是以鹿泉曲寨為代表的新村風(fēng)貌游。古鎮(zhèn)要突出古香古樸的特色，新村要強(qiáng)調(diào)新農(nóng)村的現(xiàn)代化，整齊劃一的特色，而且都要注重整體的規(guī)劃布局。

（3）農(nóng)家樂和休閑度假旅游模式

兩種在規(guī)模上有所不同，針對不同的消費(fèi)能力的消費(fèi)群體，農(nóng)家樂主要消費(fèi)群體是工薪階層以及學(xué)生，而度假莊園等則主要針對機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，都要突出農(nóng)村的特色，因地制宜，目前，石家莊市的這兩種發(fā)展模式主要是依托旅游風(fēng)景區(qū)建立的，應(yīng)該注意與景區(qū)的互補(bǔ)。

（4）科普教育旅游模式

是指利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館博覽園或者博物館等，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。石家莊市目前的科普教育旅游模式接近空白，可以適當(dāng)發(fā)展特色突出主題鮮明的農(nóng)業(yè)科技教育基地，少兒教育農(nóng)業(yè)基地等?？驮粗饕槍χ行W(xué)生，同時(shí)適當(dāng)考慮車程距離。

3.存在問題

石家莊的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展仍處于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段，因而存在著當(dāng)前中國中小城市休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)開發(fā)的共性問題。具體說來，第一，管理體制不順暢，相關(guān)規(guī)章制度不規(guī)范。休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)管理，涉及林業(yè)，農(nóng)業(yè)，環(huán)保，國土，工商，稅務(wù)等多個(gè)部門，這就使得旅游部門缺乏強(qiáng)有力的調(diào)控能力，無法對休閑農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行配套設(shè)施完善建設(shè)，并且對于景點(diǎn)的餐飲，住宿以及娛樂設(shè)施的安全衛(wèi)生等方面也沒有制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)要求。第二，科學(xué)規(guī)劃重視不夠。目前，石家莊市的休閑農(nóng)業(yè)基本上以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私人投資與農(nóng)民自主開發(fā)為主，由于知識(shí)水平和經(jīng)驗(yàn)有限，開發(fā)項(xiàng)目往往缺乏整體規(guī)劃和科學(xué)論證，結(jié)果使得經(jīng)營主體認(rèn)知與消費(fèi)者需求錯(cuò)位，從而導(dǎo)致項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同，布局不盡合理，大多是簡單仿效，粗放經(jīng)營。第三，檔次不夠，品味偏低，旅游產(chǎn)品無特色。這是石市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的普遍存在問題，目前石家莊市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展多為規(guī)模小，檔次低，品牌單一的旅游產(chǎn)品。副產(chǎn)品向旅游商品的開發(fā)開發(fā)轉(zhuǎn)變落后，開發(fā)深度不夠，主要是未經(jīng)加工或簡單加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包裝粗糙簡單，對游客缺乏吸引力。第四，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，相關(guān)服務(wù)（下轉(zhuǎn)第198頁）（上接第195頁）人員素質(zhì)不夠高。由于休閑農(nóng)業(yè)旅游一般位于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對較低的農(nóng)村，因而配套的娛樂設(shè)施簡單，旅游購物設(shè)施少，供游客休息方便的場所設(shè)施簡陋衛(wèi)生條件差，使游客不能享受到相應(yīng)服務(wù)。另一方面，休閑景區(qū)的工作人員大多數(shù)是當(dāng)?shù)卮迕窈屯鈦磙r(nóng)民工，對其培訓(xùn)的缺乏，使其普遍的缺乏服務(wù)意識(shí)，導(dǎo)致了接待水平低，服務(wù)落后等，影響了旅游地的形象。第五，宣傳促銷力度欠缺，，石家莊的許多休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)多是依托于附近觀光旅游，作為生產(chǎn)功能延伸而發(fā)展的，處于次要地位，人們的市場競爭意識(shí)與宣傳營銷觀念不足。這些都是不利于石市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，需要改進(jìn)的地方。

4.發(fā)展對策

第一，政府應(yīng)當(dāng)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)的扶持引導(dǎo)。政府應(yīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，建設(shè)新農(nóng)村的有效途徑。政府的各個(gè)部門應(yīng)形成合力，共同致力于推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。政府應(yīng)該積極引導(dǎo)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)行必要的政策與資金支持。

第二，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，建立各種規(guī)章制度。從資源，環(huán)境，市場，服務(wù)，交通等多方面進(jìn)行規(guī)范管理，使得項(xiàng)目審批，人員上崗，衛(wèi)生安全保障，價(jià)格制定以及接待服務(wù)等各方面都有章可尋。

第三，相關(guān)經(jīng)營主體要認(rèn)真調(diào)查和分析本地的區(qū)位條件，資源優(yōu)勢，市場客源以及周圍環(huán)境條件，明確區(qū)域的功能定位，制定發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，樹立旅游品牌。

第四，豐富休閑農(nóng)產(chǎn)品，走可持續(xù)發(fā)展道路。當(dāng)前游客對于休閑農(nóng)業(yè)的旅游需求呈現(xiàn)多樣化趨勢，休閑農(nóng)業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展，必須適應(yīng)旅游者多樣化需求，豐富自身產(chǎn)品。具體說來，一是要注重游客親身體驗(yàn)參與，將體驗(yàn)旅游，生態(tài)旅游融入農(nóng)業(yè)旅游之中，二是，注重游客綠色消費(fèi)，將農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目與綠色環(huán)保，健康科技等緊密結(jié)合。

第五，完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)經(jīng)營主體和服務(wù)人員的培訓(xùn)。主要搞好交通，通訊，給排水，供電，環(huán)境治理，安全保障等，并規(guī)范餐飲住宿衛(wèi)生設(shè)施。做到設(shè)施齊全，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，健康發(fā)展。同時(shí)，對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體以及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)邀請休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的資深人士，市場分析專家分析當(dāng)前產(chǎn)業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，消費(fèi)者心理需求等。

第5篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；新農(nóng)村建設(shè)；整體發(fā)展?jié)摿?；景觀設(shè)計(jì)

城市快速化發(fā)展，影響了人地關(guān)系、經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、土地利用結(jié)構(gòu)等方面的變化[1]。農(nóng)村年輕人大量涌入城市務(wù)工，農(nóng)村的老齡化日益嚴(yán)重，呈現(xiàn)農(nóng)村有地?zé)o人耕種，耕地大量荒蕪等窘境[2]。休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)村落發(fā)展方式之一[3]。通過完整性、悠久性、文化性、鄉(xiāng)土性等進(jìn)行傳統(tǒng)村落的評(píng)估[4]。休閑農(nóng)業(yè)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型具有重要意義[5]。伴隨休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，學(xué)術(shù)研究增加?！坝^光休閑學(xué)報(bào)”數(shù)據(jù)顯示1995—2010年休閑觀光相關(guān)文獻(xiàn)達(dá)200多篇[6]。臺(tái)灣地區(qū)1965年第一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至今54年，具有一定經(jīng)營的模式和規(guī)模，值得福建休閑農(nóng)業(yè)借鑒和學(xué)習(xí)[7]。休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)對臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起到橋梁作用，具有團(tuán)結(jié)性、代表性、認(rèn)同感、使命感、互動(dòng)關(guān)系等功能[8]。休閑農(nóng)業(yè)劃分為鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)場、休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，發(fā)展模式將小型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，通過當(dāng)?shù)孛袼?、民風(fēng)、民產(chǎn)展現(xiàn)在地性、自然性、可持續(xù)性的文化符號(hào)[9]。但隨著休閑農(nóng)業(yè)的成長與發(fā)展出現(xiàn)一些問題。一是農(nóng)村可持續(xù)問題，農(nóng)業(yè)運(yùn)用敵敵畏、除草劑等造成生態(tài)問題[10]；二是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過快，規(guī)劃設(shè)計(jì)理念及方法的局限性，同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)性缺乏整體性，天津鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)一年內(nèi)游客的人數(shù)與收入總數(shù)據(jù)顯示，天津休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單一、管理服務(wù)弱、缺少地方特色等問題[11]。如何解決休閑農(nóng)業(yè)的局限性問題？本文以專家訪談結(jié)合田野調(diào)查為研究方法，建立休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展架構(gòu)，案例分析蘭花苑為目的。

一、休閑農(nóng)業(yè)與評(píng)估模式

1.休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃以地域?yàn)榛A(chǔ)，以當(dāng)?shù)匚幕?、特色為?dǎo)向，以文化符號(hào)實(shí)現(xiàn)再現(xiàn)場所過程。如何有效整合農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村田園環(huán)境及地域文化，使休閑農(nóng)業(yè)整體，可持續(xù)發(fā)展。歸納文獻(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)主要從以下幾方面探討可持續(xù)發(fā)展。第一，建構(gòu)可持續(xù)休閑農(nóng)業(yè)評(píng)估模式：建立休閑農(nóng)業(yè)的評(píng)估架構(gòu)，探討發(fā)展的潛力，發(fā)展評(píng)估模式[12]。第二，休閑農(nóng)業(yè)核心資源與競爭優(yōu)勢：休閑農(nóng)業(yè)存在許多問題，例如，產(chǎn)品單一、管理服務(wù)弱、缺少地方特色等問題，并提供相應(yīng)的解決方案[13]。第三，小區(qū)營造與可持續(xù)休閑農(nóng)業(yè)：休閑農(nóng)業(yè)具有團(tuán)結(jié)性、代表性、認(rèn)同感、使命感、互動(dòng)關(guān)系等功能[14]。第四，市場與顧客：根據(jù)過去一年內(nèi)消費(fèi)人群在休閑農(nóng)業(yè)中的消費(fèi)總額，推算出人均消費(fèi)額，進(jìn)而展現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型休閑農(nóng)業(yè)的重要性[5]。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)之效益評(píng)估體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的重要性[15]。臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)將休閑農(nóng)業(yè)分為整體發(fā)展構(gòu)想、地方發(fā)展意識(shí)、資源、交通及區(qū)位定位，建立休閑農(nóng)業(yè)資源、市場、顧客及資源整合評(píng)估架構(gòu)，研究顯示“資源吸引力”為休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素[5]。通過交通、設(shè)施、服務(wù)、聚落、資源及景觀質(zhì)量等關(guān)鍵因素建立休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估模式[16]，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展包含資源、經(jīng)濟(jì)、地方特色等方面。通過對休閑農(nóng)業(yè)整體性評(píng)估，探求休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)潛力，將休閑農(nóng)業(yè)特色分為農(nóng)、園、林、水、動(dòng)物、硬件設(shè)施、民間游藝、農(nóng)村文物、農(nóng)村空間利用與設(shè)備等方面。休閑農(nóng)業(yè)由地文化特色帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)，具有復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

2.評(píng)估構(gòu)面與準(zhǔn)則根據(jù)以上文獻(xiàn)，歸納休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展模式的構(gòu)面與準(zhǔn)則，結(jié)合專家訪談，完善休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估準(zhǔn)則，使分類更加清晰，簡練。專家A認(rèn)為，將統(tǒng)一性、自然性、安全性等納為資源吸引力；將經(jīng)營意愿、經(jīng)營政策、農(nóng)場運(yùn)營等歸納為市場發(fā)展?jié)摿?；將設(shè)計(jì)風(fēng)格歸納為顧客創(chuàng)造價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估架構(gòu)包含資源吸引力、市場發(fā)展?jié)摿?、顧客?chuàng)造價(jià)值、整體發(fā)展能力四方面(見下頁表1)。休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展體現(xiàn)了生態(tài)、文化、經(jīng)濟(jì)、人文等方面，包含以下關(guān)系，第一，資源吸引方面，生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，地方文化是特色；第二，市場發(fā)展?jié)摿Ψ矫?，?jīng)營意愿、基礎(chǔ)設(shè)施的完善性，具有可開發(fā)潛能；第三，顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，產(chǎn)業(yè)鏈接是手段；第四，整合發(fā)展能力方面，休閑農(nóng)業(yè)凝聚力、人力、物力、組織是推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展。

二、旗山蘭花苑布局

蘭花苑休閑農(nóng)業(yè)位于福州市閩侯縣南嶼五都村的“西旗”(旗山)腳下，空氣質(zhì)量優(yōu)，海洋性亞熱帶季風(fēng)氣候，水域豐富，交通便捷，適合蘭花種植，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

1.資源吸引力景觀設(shè)計(jì)理念傳承和延續(xù)蘭花文化，結(jié)合古典園林創(chuàng)造意境，整體布局功能劃分包括主入口、蘭花培育基地、蘭餐廳、茶藝區(qū)、蘭花觀賞區(qū)等多個(gè)主題，其景觀布局包括：第一，蘭花養(yǎng)殖基地，從入口進(jìn)入蘭苑培育基地，蘭花基地通風(fēng)，喜陰；第二，蘭花觀賞區(qū)因蘭花不耐福州高溫，用竹廊圍合成一個(gè)半封閉空間，形成多個(gè)茶室，造景層次豐富；第三，餐廳以中式榫卯結(jié)構(gòu)形成的木建筑餐廳，共二樓，可遠(yuǎn)觀旗山與稻田等自然風(fēng)景；第四，蘭花休閑民宿，將古典園林與現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，設(shè)計(jì)傳統(tǒng)四合院形式。在資源方面，蘭花苑以蘭花為主題，營造可觀可玩的休閑農(nóng)業(yè)。

2.市場資源發(fā)展?jié)摿?jīng)營意愿與基礎(chǔ)服務(wù)實(shí)施的完善性與否，直接影響市場資源發(fā)展?jié)撃?。蘭花苑村民、地理環(huán)境、自然資源結(jié)合地方文化，形成具有特色及經(jīng)濟(jì)效益的休閑農(nóng)業(yè)。第一，居民參與意愿，展現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用袢鄙俳?jīng)營休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營，參與意愿一般；第二，可及性，交通便利，離福州大學(xué)城開車約20分鐘左右；第三，共識(shí)性，產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)間的連接功能，蘭花苑為休閑農(nóng)業(yè)一個(gè)點(diǎn)，沒有與周邊休閑農(nóng)業(yè)形成連接線、面；蘭花苑的發(fā)展意識(shí)以政策支援性為主，居民參與性意愿輔，共識(shí)性方面。因而，在地方發(fā)展意識(shí)方面有待加強(qiáng)。

3.顧客價(jià)值創(chuàng)造目前，蘭花苑以賣蘭花、餐飲、民宿為主要經(jīng)濟(jì)來源。功能劃分休閑為主的服務(wù)設(shè)施：第一，課堂教學(xué)種殖蘭花；第二，地方特色的特色餐廳；第三，悠閑舒適的茶室；第四，舒適安全民宿度假環(huán)境。產(chǎn)品體驗(yàn)方面除了課堂教學(xué)蘭花種植，沒有發(fā)展其他體驗(yàn)項(xiàng)目，服務(wù)性設(shè)施以吃住賞為主，缺少兒童方面的游樂設(shè)施，因此，從整體上看，顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，有待加強(qiáng)。

4.整體發(fā)展能力隨著都市人對田園生活向往，蘭花苑提供一個(gè)休閑放松場所，交通便利，離市中心1H車程，可供有空1—2天休閑；附近休閑農(nóng)業(yè)有旗山森林公園、齊盤寨等；蘭花苑具有政策性、支援性特點(diǎn)，《國務(wù)院關(guān)于支持福建省深入實(shí)施生態(tài)省戰(zhàn)略加快生態(tài)文明先行示范區(qū)建設(shè)的若干意見、《福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等政策，減少休閑農(nóng)業(yè)的稅務(wù)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、大力宣傳。蘭花苑整體布局體現(xiàn)為：第一，以蘭花為主題，景在圖中，考慮多個(gè)主題園相通，在營造中以“移步換景”的手法；第二，“巧于因借”就是借景，借旗山的雄偉，借周圍田園的寧靜；第三，巧用蘭香，善用花卉，蘭花苑注意設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，巧用蘭花的香氣來營造一個(gè)禪意的空間；第四，“山重水復(fù)”“柳暗花明”，蘭花苑設(shè)計(jì)有抑揚(yáng)，有節(jié)奏，有變化，蘭苑中以欄、廊、亭、墻的手法分離空間，時(shí)而封閉，時(shí)而開闊；第五，蘭中見園，人在蘭中，蘭在園中，園在心中。整體規(guī)劃結(jié)合地形地貌，低洼區(qū)域挖溪流、池塘，高丘地帶建亭臺(tái)樓榭，形成高低錯(cuò)落有致的景觀。蘭花休閑結(jié)合五都村自然風(fēng)景，形成具有特色的休閑農(nóng)業(yè)，可歸納為以下幾點(diǎn)：一是資源吸引力方面，第一，資源獨(dú)特性，古人對蘭花及文化喜愛；第二，資源鏈接性,旗山森林公園、齊盤寨休閑農(nóng)業(yè)連接；第三，安全環(huán)境。二是市場發(fā)展能力方面，第一，交通便利，離市中心1H車程；第二，提供雅房，可供有空1—2天休閑；第三，以蘭花營造觀賞空間。三是顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，第一，服務(wù)設(shè)計(jì)齊全；第二，課堂教學(xué)如何養(yǎng)殖蘭花。四是整合能力方面，因地制宜，蘭花結(jié)合農(nóng)耕文化，營造周末賞、玩、吃、休息為一體蘭花苑。

第6篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；特色小鎮(zhèn)；規(guī)劃策略

0引言

特色小鎮(zhèn)建設(shè)是新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然要求，江蘇作為“魚米之鄉(xiāng)”和沿海發(fā)達(dá)省份，休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，已經(jīng)引起關(guān)注。高卓、王健（2018）[1]分析了農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)文化建設(shè)；王瑋、黃春曉（2018）[2]研究了江蘇農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的現(xiàn)狀和發(fā)展路徑；蔡宇超、唐依依（2018）[3]研究了江蘇農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文擬從江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的意義出發(fā)，分析江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)發(fā)展目前存在的問題，最后從規(guī)劃視角提出優(yōu)化江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的策略。

1江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的意義

促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的建設(shè)發(fā)展，對于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高農(nóng)民收入，傳承優(yōu)秀農(nóng)耕文明具有重要意義。

1.1促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，縮小城鄉(xiāng)差距

在發(fā)展不平衡不充分矛盾中，城鄉(xiāng)差別是重點(diǎn)。鄉(xiāng)村振興和特色小鎮(zhèn)建設(shè)是解決主要矛盾的重要抓手。作為城鄉(xiāng)差距最小省份，通過特色小鎮(zhèn)建設(shè)，改善農(nóng)村民生，優(yōu)化城鄉(xiāng)布局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)服務(wù)均等化，可以最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。

1.2促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是徹底走出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化必由之路。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有多種發(fā)展路徑，休閑農(nóng)業(yè)是一種重要路徑，有利于實(shí)現(xiàn)江蘇的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，也有利于江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建立，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的優(yōu)化升級(jí)。

1.3有利于進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)城鄉(xiāng)消費(fèi)升級(jí)

農(nóng)業(yè)休閑小鎮(zhèn)擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展空間。一方面，厭倦城市生活的人們向往鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，希望去鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)、田園去旅游和體驗(yàn)生活，去升級(jí)消費(fèi)層次；另一方面，地處鄉(xiāng)村和小鎮(zhèn)的人們希望通過休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展來實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和收入提高，當(dāng)?shù)鼐用裉岣呤杖牒笠部梢愿玫叵M(fèi)和生活。

1.4有利于江蘇優(yōu)秀文化的傳承創(chuàng)新

江蘇“魚米之鄉(xiāng)”特色鮮明，耕讀文化傳統(tǒng)深厚，歷史上就是最富庶之地，也是南北文化交匯區(qū)域，農(nóng)業(yè)文明源遠(yuǎn)流長，人文景觀遍地皆是，風(fēng)格迥異的吳韻漢風(fēng)概括了江蘇的文化特征，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，作為亞歐大陸橋東橋頭堡和海上絲綢之路的起點(diǎn)，優(yōu)秀文化傳統(tǒng)需要進(jìn)一步傳承創(chuàng)新，休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)可以有效地?fù)?dān)負(fù)起這個(gè)重大歷史責(zé)任。

2江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)面臨的問題

江蘇是中國唯一同時(shí)擁有大江大河大海大湖省份，省內(nèi)基本都是平原，河網(wǎng)密布，農(nóng)業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)的發(fā)展條件較好，但是仍然面臨一系列的問題。

2.1工業(yè)化和城市化使鄉(xiāng)村環(huán)境面臨污染破壞風(fēng)險(xiǎn)

作為長三角、長江經(jīng)濟(jì)帶和沿江城市群主要組成部分，江蘇省是工業(yè)最發(fā)達(dá)省份。拓展的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、工業(yè)園區(qū)等不斷侵蝕鄉(xiāng)村資源，在沿江和蘇南地區(qū)尤為明顯，太湖、淮河等環(huán)境治理壓力大，農(nóng)村面源污染形勢嚴(yán)峻，水、土壤、空氣受到不同程度的污染，影響了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.2城鄉(xiāng)差距使鄉(xiāng)村公共服務(wù)設(shè)施不足

休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)需要現(xiàn)代公共服務(wù)設(shè)施配套與支撐，作為鄉(xiāng)村建設(shè)較好省份。城鄉(xiāng)差距和鄉(xiāng)村公共服務(wù)設(shè)施的不足，影響了鄉(xiāng)村地區(qū)的現(xiàn)代化，也影響了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.3文明建設(shè)不足，優(yōu)良傳統(tǒng)文化傳承不夠

作為文明繁盛之地，有“天下才子出三江”之說，江蘇為三江之首，耕讀傳統(tǒng)深厚，南北交匯的地理區(qū)位和通江達(dá)海的開放胸懷，使江蘇文明發(fā)展一直走在全國前列。鄉(xiāng)村地區(qū)相對較為封閉，蘇北農(nóng)村尤甚。鄉(xiāng)村封建思想影響和市場經(jīng)濟(jì)沖擊，使優(yōu)良傳統(tǒng)文化沒有得到較好傳承，封建迷信、賭博、拜金等現(xiàn)象屢見不鮮，影響了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)發(fā)展。

2.4休閑農(nóng)業(yè)特色沒有凸顯

魚米之鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)資源豐富，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的先天優(yōu)勢。由于地域分割和過于強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)某一方面優(yōu)勢，導(dǎo)致各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)單一現(xiàn)象突出，蘇南、蘇北、沿海、沿江、沿湖、沿河及內(nèi)陸各有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，但是沒有農(nóng)事體驗(yàn)、休閑觀光、養(yǎng)生度假、民歌民謠、節(jié)慶活動(dòng)、手工藝品、特色農(nóng)產(chǎn)、餐飲住宿、文化展示等綜合考慮，影響了農(nóng)業(yè)休閑功能發(fā)揮。

2.5水鄉(xiāng)田園風(fēng)光遭到侵蝕

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展和城市化推進(jìn)，圍湖造田、填河造田等情形時(shí)有發(fā)生，使水鄉(xiāng)面貌發(fā)生很大變化，片面追求經(jīng)濟(jì)效益，不注重生態(tài)保護(hù)，很多地方農(nóng)作物種植品種較為單一，河湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖較多，化肥農(nóng)藥農(nóng)膜使用過度，水鄉(xiāng)田園風(fēng)光遭到了一定破壞。

2.6現(xiàn)代服務(wù)支撐體系不足

現(xiàn)代特色小鎮(zhèn)離不開現(xiàn)代服務(wù)體系支撐，很多特色小鎮(zhèn)都是在傳統(tǒng)小鎮(zhèn)基礎(chǔ)上建設(shè)，傳統(tǒng)小鎮(zhèn)處于城鄉(xiāng)之間，缺少像大城市那樣現(xiàn)代服務(wù)支撐體系，醫(yī)療衛(wèi)生、休閑養(yǎng)老、購物娛樂、交通出行、教育培訓(xùn)、政府服務(wù)、餐飲住宿等較為缺乏，影響了休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)。

3江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)規(guī)劃策略

由于江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)在規(guī)劃建設(shè)中面臨這樣和那樣的一些問題，建議在休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃發(fā)展中，選用如下一些規(guī)劃策略。

3.1立足魚米資源，打造水鄉(xiāng)特色

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)和傳統(tǒng)稻作發(fā)達(dá)區(qū)，水域面積比例較大，淡水資源豐富，坐擁長江、淮河、大運(yùn)河、太湖、洪澤湖等河流和湖泊，東臨大海，可以大做水文章，突出水鄉(xiāng)特色。像稻作、荷藕、芡實(shí)、螃蟹、魚蝦、海水養(yǎng)殖捕撈等資源豐富，陽澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、金湖荷藕、長江三鮮、太湖三白名聞天下，在規(guī)劃中，充分發(fā)揮水鄉(xiāng)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、特色美食、休閑宜居、健康養(yǎng)老、會(huì)議會(huì)展等休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

3.2發(fā)掘文化資源，傳承吳韻漢風(fēng)

作為南北文化交匯之地，兼具南北方特點(diǎn)，沿江及蘇南是吳文化發(fā)源地，吳語軟儂，淮北又是楚漢風(fēng)云之地，漢風(fēng)濃郁，蘇中兩者兼具，形成中國特有的文化遺存和文明特色。文化資源豐富，歷史文化名城和勝跡眾多，歷史遺跡和血脈中的文明，都值得充分發(fā)掘。

3.3注重城鄉(xiāng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)優(yōu)勢

特色小鎮(zhèn)是城也是鄉(xiāng)，是城鄉(xiāng)的橋梁，與城市相比生態(tài)優(yōu)勢明顯，與農(nóng)村相比，現(xiàn)代設(shè)施豐富。要注重城鄉(xiāng)結(jié)合，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，打造生態(tài)宜居之地，成為市民綠色家園和城市化新的發(fā)展空間，成為鄉(xiāng)村振興重要抓手，使生態(tài)特色貫穿在休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的始終。

3.4保護(hù)人文資源，實(shí)現(xiàn)古今融合

作為中國歷史文化名城最多的省份，人文薈萃，京杭大運(yùn)河縱貫?zāi)媳保熘?、揚(yáng)州位列九州，南京是六朝古都，蘇州地區(qū)為吳文化的中心，在眾多人文資源和古城古鎮(zhèn)中，可以追憶歷史，在高鐵高樓旁又可以感受現(xiàn)代，在規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)中，保護(hù)好古跡，又體現(xiàn)現(xiàn)代文明氣息，實(shí)現(xiàn)古今融合。

3.5結(jié)合功能分區(qū)，培育農(nóng)旅混合城鎮(zhèn)

隨著淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶上升為國家戰(zhàn)略，全省各功能區(qū)逐漸明晰，相互有一定差異，發(fā)展路徑也不同。蘇南走在現(xiàn)代化前列，蘇中蘇北追趕越來越快。長江城市帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、長江城市群、江淮生態(tài)功能區(qū)特征明顯，規(guī)劃建設(shè)農(nóng)旅混合休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。

3.6結(jié)合國家戰(zhàn)略，發(fā)展宜居鄉(xiāng)村

由于“一帶一路”戰(zhàn)略、長江經(jīng)濟(jì)帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶、沿海發(fā)展戰(zhàn)略等各不相同，又同時(shí)疊加在江蘇，要充分依托國家發(fā)展戰(zhàn)略促進(jìn)自身發(fā)展，在規(guī)劃建設(shè)時(shí)，在國家各種發(fā)展戰(zhàn)略疊加中找準(zhǔn)自身定位，為國家發(fā)展戰(zhàn)略添磚加瓦，規(guī)劃宜居宜業(yè)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)[4]。

第7篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：生態(tài)休閑；農(nóng)業(yè)；寶雞

中圖分類號(hào) F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）07-126-02

1 休閑農(nóng)業(yè)概述

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)業(yè)旅游休閑已越來越成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)的農(nóng)業(yè)新模式[1]，是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合為一體的新產(chǎn)業(yè)[2]。發(fā)展多功能休閑農(nóng)業(yè)可以調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移就業(yè)[3]，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度的同時(shí)，可以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，修復(fù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，還可以促進(jìn)城鄉(xiāng)信息、科技等多領(lǐng)域的交流。以寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)生態(tài)園的規(guī)劃為例，對新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行分析，既有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論探索，也有規(guī)劃設(shè)計(jì)的實(shí)踐。

2 寶雞市新育休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 新育生態(tài)園概況 新育生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光示范園位于寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)齊西村，隸屬寶雞新育生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，于2012年成立，計(jì)劃共投資2 800萬元，規(guī)劃占地面積67hm2，目前是省級(jí)生態(tài)園區(qū)，有新打機(jī)井2眼，1臺(tái)變壓器。生態(tài)園主要提供園林綠化，農(nóng)業(yè)種植，家畜禽、淡水魚養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品銷售，垂釣和農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等?，F(xiàn)在，園區(qū)已與西北農(nóng)林科技大學(xué)達(dá)成協(xié)議，開展校企合作，將生態(tài)園的種養(yǎng)殖基地作為西北農(nóng)林科技大學(xué)的教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地，并聘請山東壽光資深技術(shù)員全程全面指導(dǎo)管理，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升園區(qū)品位。

目前，園區(qū)已完成投資1 500萬元，正在建設(shè)家禽飼養(yǎng)基地，日光溫室、垂釣、種植、養(yǎng)殖已出具規(guī)模。游人可自行采摘、喂養(yǎng)、垂釣、健身和娛樂等，是集有機(jī)食品和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區(qū)。以觀賞農(nóng)村風(fēng)光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、體驗(yàn)農(nóng)家生活、進(jìn)行農(nóng)業(yè)教育、品嘗農(nóng)家餐飲為主要內(nèi)容，將自然景觀與農(nóng)村獨(dú)特的民俗文化有機(jī)結(jié)合，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收有機(jī)結(jié)合，以滿足不同消費(fèi)者的休閑度假需求的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，是合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺(tái)。新育莊園向游客提供休閑度假的機(jī)會(huì)，游客通過交流溝通、體驗(yàn)農(nóng)村生活、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等親身感受融入到農(nóng)村中去[4]。

2.2 生態(tài)園的發(fā)展目標(biāo)和宗旨 生態(tài)園區(qū)建設(shè)追求生態(tài)、綠色、環(huán)保，以無公害有機(jī)蔬菜、綠色生態(tài)果園、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖為目標(biāo)，生產(chǎn)綠色有機(jī)食品、建設(shè)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，以市場為導(dǎo)向，以科學(xué)技術(shù)作支撐，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以“興農(nóng)、富農(nóng)、健民、強(qiáng)民”為宗旨，依托北坡森林公園的生態(tài)優(yōu)勢和運(yùn)糧寺的人氣優(yōu)勢，努力建設(shè)集生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。圍繞“陳倉區(qū)生態(tài)園林城市建設(shè)后花園”的定位，擬建設(shè)提供設(shè)施種養(yǎng)殖、農(nóng)家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農(nóng)場體驗(yàn)、苗林觀光等服務(wù)項(xiàng)目。

2.3 休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局

2.3.1 農(nóng)業(yè)種植區(qū) 建有QQ體驗(yàn)農(nóng)場，提供100多塊免費(fèi)地塊，并為游客免費(fèi)提供種子、肥料、農(nóng)耕工具。

2.3.2 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 建設(shè)豬舍7座，羊舍1座，占地6.7hm2存欄生豬1 100頭，為關(guān)中黑豬，主要喂草料和玉米，55kg左右出欄。羊180只，有山羊和綿羊等。

2.3.3 綠色采摘園 在生態(tài)園北部建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜日光溫室26座，采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚，后墻和側(cè)墻均為土墻，保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個(gè)品種，大力發(fā)展有機(jī)蔬菜水果種植，在生態(tài)園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優(yōu)質(zhì)果品基地。

2.3.4 休閑娛樂區(qū) 建設(shè)8 000m2的接待建設(shè)中心1處，餐飲部的所有食材從養(yǎng)殖、種植、采集加工到銷售均為自主經(jīng)營生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有保障，是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養(yǎng)，富含多種營養(yǎng)，具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續(xù)頁循環(huán)等普通豬肉沒有的營養(yǎng)價(jià)值；羊肉品類齊全，綠色環(huán)境無污染，營養(yǎng)價(jià)值高，食療藥療效果明顯；地下深水井養(yǎng)的特色魚肉，維生素和礦物質(zhì)含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農(nóng)家菜等地方特色小吃開辟了農(nóng)民增收新渠道，建有標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)體育場、臺(tái)球桌、籃球場等，配套有星級(jí)賓館住宿，冬季取暖采用原始火墻。

2.3.5 自然風(fēng)光 引進(jìn)合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區(qū)，蔬菜、水果無農(nóng)藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座， 讓游客在寧靜、清新的大自然環(huán)境中低消費(fèi)、高享受。

2.3.6 有機(jī)肥料利用 采用了在漚糞池發(fā)酵有機(jī)肥。在寶雞市農(nóng)技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動(dòng)物糞便通過管道排入沼氣池，利用沼氣做燃料和照明，利用沼渣和沼液澆地種菜、養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約資源、環(huán)境友好。養(yǎng)殖廠的豬糞、雞糞，在漚糞池里漚發(fā)一段時(shí)間后，用作有機(jī)肥，沼渣肥澆地，達(dá)到了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)利用，與化學(xué)肥料相比，這些肥料具有營養(yǎng)全、肥效高等特點(diǎn)，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)還起到改良土壤的作用。

2.4 休閑旅游與農(nóng)民就業(yè) 示范園建成后，長期雇傭村組80余名農(nóng)民入園務(wù)工，使周邊群眾有了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。既能輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)[5]，增加國家稅收，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，又能實(shí)現(xiàn)老百姓菜籃子市場長期穩(wěn)定，通過雇傭勞動(dòng)力發(fā)展休閑旅游業(yè)增加農(nóng)戶收入。同時(shí)積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高產(chǎn)出、高效益、無公害、綠色和有機(jī)食品方向發(fā)展。

3 生態(tài)園發(fā)展中存在的問題

（1）羊舍空間較小，換氣設(shè)備不能滿足需要，排氣不順利。計(jì)劃投資擴(kuò)建羊舍，更新?lián)Q氣設(shè)備。

（2）沼渣、沼液主要用做肥料，但沼氣利用不理想。因生態(tài)園離住宅區(qū)遠(yuǎn)、資金不足等原因，沼氣利用存在困難。希望通過爭取項(xiàng)目、資金，提高沼氣利用率。

4 今后發(fā)展的方向

將增加糧食作物的種植（小麥、玉米）面積，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成多樣化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)產(chǎn)品。新育生態(tài)園的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不但是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，更重要的是為了實(shí)現(xiàn)環(huán)境凈化與生態(tài)保護(hù)，經(jīng)濟(jì)與環(huán)境共同發(fā)展，在生態(tài)園內(nèi)部合理安排物質(zhì)循環(huán)，盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入，求得盡可能多的農(nóng)產(chǎn)品輸出，達(dá)到生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、能源再生利用、經(jīng)濟(jì)效益提高。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：鄭州市；休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)；景觀設(shè)計(jì)

景觀是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)必不可少的組成部分，其不僅能夠?qū)π蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生良性作用，還會(huì)提升休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的美感，帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平，甚至是成為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的“標(biāo)志”。為了能夠更好地發(fā)揮出景觀設(shè)計(jì)在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的作用，為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展帶來幫助，做好對休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)研究勢在必行。

1休閑農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)依據(jù)

1.1景觀生態(tài)學(xué)依據(jù)

對于任何一個(gè)景觀來說，其在設(shè)計(jì)過程中都必須要遵守生態(tài)學(xué)依據(jù)，如果違反生態(tài)學(xué)依據(jù)，無論景觀設(shè)計(jì)得多美，都只能曇花一現(xiàn)，根本毫無價(jià)值。對于休閑農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)來說，保證景觀的生態(tài)學(xué)依據(jù)是基本條件。在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要按照景觀生態(tài)學(xué)原理，在保證與休閑農(nóng)業(yè)園格調(diào)保持一致的基礎(chǔ)上，從功能性、結(jié)構(gòu)性、景觀性3方面來進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，通過對農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的突出性表現(xiàn)，來提升休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體生態(tài)，因地制宜地增加綠色廊道等，能夠補(bǔ)償休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)景觀，將景觀的生態(tài)補(bǔ)償性發(fā)揮出來。

1.2景觀安全格局依據(jù)

對于農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀設(shè)計(jì)來說，景觀的安全格局非常重要，是保證整個(gè)景觀生態(tài)狀態(tài)的基本措施。在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，景觀的安全格局越合理，那么對抗外界干擾的抵抗力越強(qiáng)，擾后的恢復(fù)能力也越強(qiáng)，這對于保持景觀格局狀態(tài)，維護(hù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境意義重大。根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的服務(wù)特點(diǎn)分析，景觀安全格局主要表現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境的面積、數(shù)目及其相互之間規(guī)劃關(guān)系上，要保證其能夠與觀光人口的社會(huì)安全水平相一致，進(jìn)而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程位置在安全水平狀態(tài)上。在景觀安全格局設(shè)計(jì)方面，可以通過景觀表達(dá)的多樣性、破碎度、聚集度以及景觀分維數(shù)來對景觀安全格局進(jìn)行衡量，以保證休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可持續(xù)性。

2鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)典范――中牟?國家農(nóng)業(yè)公園

中牟?國家農(nóng)業(yè)公園是鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的典型代表。從地理環(huán)境角度分析，中牟?國家農(nóng)業(yè)公園的三面環(huán)水是典型的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)環(huán)境。中牟?國家農(nóng)業(yè)公園總占地面積469hm2，規(guī)劃建設(shè)6大服務(wù)功能區(qū)，分別為農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)。為了能夠更好地突出中牟?國家農(nóng)業(yè)公園的特點(diǎn)，在對其進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，采取了“一分六”的景觀設(shè)計(jì)模式。

所謂“一分六”的景觀設(shè)計(jì)模式，就是將整個(gè)中牟?國家農(nóng)業(yè)公園看作是“一”，在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮到整個(gè)園區(qū)的整體性，以“一體式”規(guī)劃來進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)?！傲眲t是6大服務(wù)功能區(qū)，由于6大服務(wù)功能區(qū)各有特點(diǎn)，所以在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要將各個(gè)服務(wù)區(qū)的特點(diǎn)、優(yōu)勢突出地表現(xiàn)出來，以達(dá)到對6大服務(wù)功能區(qū)的最好詮釋。以“農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園”為例，該園區(qū)進(jìn)駐了多家農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意企業(yè)。在進(jìn)行該區(qū)景觀設(shè)計(jì)時(shí)，農(nóng)業(yè)文化自然而然地就成為了景觀設(shè)計(jì)的主體，以農(nóng)業(yè)文化、巨型果蔬樣品以及趣味果蔬成為了該園的主要設(shè)計(jì)風(fēng)格。

上述圖片只是中牟?國家農(nóng)業(yè)公園農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園當(dāng)中的一角，以農(nóng)業(yè)文化為主的景觀設(shè)計(jì)遍布了整個(gè)園區(qū)。這種景觀設(shè)計(jì)風(fēng)格不僅突出了本園區(qū)的特點(diǎn)，還能夠以具有趣味性的景觀設(shè)計(jì)來供觀光者賞玩，這不僅契合了農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)學(xué)依據(jù)，更符合了農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的美學(xué)依據(jù)，帶給觀光者農(nóng)業(yè)生態(tài)美感享受。其以“番茄迷宮”為代表的區(qū)域性劃分的生態(tài)安全格局，更突出了各農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，所以說，中牟?國家農(nóng)業(yè)公園的景觀設(shè)計(jì)對于鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)乃至整個(gè)國內(nèi)農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)都具有代表性典范意義。

第9篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

Abstract： This paper analyzes composition and characteristics of leisure agriculture industry chain of cross-strait from the perspectives of industry chain， makes a vertical decomposition， and proposes to reconstruct from the perspective of modular division. Based on the integration of industrial chain， explores ways of cooperation of leisure agriculture industry chain of cross-strait， proposes to expand leisure agriculture industry chain， accelerate industrial agglomeration and realize high-level cooperation and innovation of new leisure industry of cross-strait from ecological protection， protection of folk culture， the cultural and creative industries， bed and breakfast and other industry cooperation perspectives.

關(guān)鍵詞： 休閑農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈整合；兩岸合作

Key words： leisure agriculture；industrial chain integration；cross-strait cooperation

中圖分類號(hào)：F062.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）01-0159-03

0 引言

近年來，中國大陸和臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，帶來民眾休閑意識(shí)增強(qiáng)，城市居民的休閑生活形態(tài)轉(zhuǎn)向城郊、鄉(xiāng)村，尋求新的休閑項(xiàng)目，因此未來休閑農(nóng)業(yè)有極大的成長空間。

目前，兩岸在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行了較為廣泛的合作，但兩岸休閑農(nóng)業(yè)已面臨許多大同小異的發(fā)展困境，本文基于產(chǎn)業(yè)鏈研究的視角，從產(chǎn)業(yè)鏈整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的角度對兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作進(jìn)行探討，為新一輪的兩岸高水平的農(nóng)業(yè)合作創(chuàng)新提供一些可供選擇的思路，為兩岸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作的可持續(xù)發(fā)展模式進(jìn)行一定的探索。

1 休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，以農(nóng)民利益為依據(jù)，以保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境為條件，以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營形態(tài)。從近十年發(fā)展來看，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間的交叉型新興產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)著一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，是第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透。

目前對休閑農(nóng)業(yè)的研究和對鄉(xiāng)村旅游的研究都較為廣泛，休閑農(nóng)業(yè)的研究側(cè)重于將休閑農(nóng)業(yè)視為一種新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，而鄉(xiāng)村旅游的研究則側(cè)重于從旅游規(guī)劃角度，將根植于農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的休閑旅游視為旅游服務(wù)產(chǎn)品之一。兩者的研究有較大的交叉性，但又有一定的獨(dú)立性。本文研究基于產(chǎn)業(yè)合作的理論將兩者的融合視為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)涵仍包含于休閑農(nóng)業(yè)中，即本文所研究的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅包含休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的層面，其第三個(gè)層面，也是更大的一個(gè)層面是包含鄉(xiāng)村旅游的旅游產(chǎn)業(yè)。

2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成 產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)歉鳟a(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關(guān)聯(lián)關(guān)系組成的一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，是以分工協(xié)作為基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)聯(lián)系為紐帶、以企業(yè)為主體的企業(yè)組織系統(tǒng)。產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)質(zhì)就是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，而產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的實(shí)質(zhì)則是產(chǎn)業(yè)相互之間供給與需求的關(guān)系，具有一定的時(shí)空順序。

產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都對其上游環(huán)節(jié)提出需求，而又對其下游環(huán)節(jié)進(jìn)行供給，與橫向產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行互補(bǔ)，從而，不僅出現(xiàn)了相向的以某一產(chǎn)業(yè)鏈為主的供給與需求傳遞，而且構(gòu)成了多產(chǎn)業(yè)鏈間的需求與供給的相互傳遞。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu) 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是多產(chǎn)業(yè)交叉融合的產(chǎn)物，通過利用自然資源和農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)過休閑產(chǎn)品生產(chǎn)，休閑服務(wù)的提供，使消費(fèi)者獲得體驗(yàn)消費(fèi)，產(chǎn)生附加價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要是由基本產(chǎn)業(yè)鏈，輔助產(chǎn)業(yè)鏈，與其他的子產(chǎn)業(yè)鏈共同構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)多維網(wǎng)絡(luò)。

普通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品銷售。而這一產(chǎn)業(yè)鏈在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中僅僅是作為輔助產(chǎn)業(yè)鏈而存在。

休閑農(nóng)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)藝景觀主題活動(dòng)農(nóng)事參與體驗(yàn)、休閑健身度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)等等，我們可以把它按次序分為四大環(huán)節(jié)（P1-P2-P3-P4），如圖1所示，而這一產(chǎn)業(yè)鏈隨著資源不同，經(jīng)營對象不同，提供的產(chǎn)品與服務(wù)可以各種各樣，最終使消費(fèi)者可以獲得不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)、農(nóng)村生活體驗(yàn)和自然生態(tài)體驗(yàn)。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn) 第一、顧客參與程度高。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)服務(wù)的提供都需要顧客的全程參與才能順利實(shí)施。如圖1所示，首先當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源與農(nóng)業(yè)資源需要顧客在欣賞中獲得愉悅，而在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)，需要顧客參與農(nóng)事體驗(yàn)，欣賞農(nóng)藝景觀；休閑農(nóng)場提供的休閑健身活動(dòng)，以及鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)，均為高程度的顧客參與。顧客參與包括顧客智力上、體力上和情感上的努力與投入，是顧客與休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的互動(dòng)，最終目的是圓滿完成休閑者的休閑體驗(yàn)。因此，企業(yè)需要了解顧客的多種真實(shí)需求，按照顧客的需求去組織產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值最大化，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈條的附加價(jià)值。

第二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可以分為三種類型：縱向的供應(yīng)鏈、橫向的協(xié)作鏈以及混合鏈。無論是縱向關(guān)聯(lián)還是橫向關(guān)聯(lián)，該產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的相互依賴性較強(qiáng)。尤其是橫向協(xié)作關(guān)聯(lián)，日益成為產(chǎn)業(yè)鏈的主體。如臺(tái)灣南投縣的清境休閑農(nóng)場，在住宿環(huán)節(jié)，共有99家大小不一的民宿企業(yè)，提供了各種層次的住宿餐飲服務(wù)，形成了相互依賴的戰(zhàn)略聯(lián)盟。其中不少英式、法式以及各種北歐風(fēng)格的旅館，不光是建筑風(fēng)格、室內(nèi)起居、餐飲為歐式，提供的各種服務(wù)均為歐式，滿足了一大批酷愛歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)格的消費(fèi)者需求，該休閑農(nóng)場也成為了臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的一大品牌。

因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)更多的是一種橫向協(xié)作關(guān)系，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)不能僅僅關(guān)注單個(gè)企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，還必須關(guān)注整個(gè)行業(yè)價(jià)值系統(tǒng)的整體效率，才有可能提供最大的顧客價(jià)值，形成有競爭力的品牌。

第三、產(chǎn)業(yè)鏈的網(wǎng)絡(luò)化特征明顯。隨著休閑經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境發(fā)生了根本性的變化，顧客、競爭和變革一同構(gòu)成了影響休閑農(nóng)業(yè)生存和發(fā)展的三個(gè)最主要因素。近年來海峽兩岸學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的研究表明，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢是集多類休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)連接在一起，并結(jié)合休閑農(nóng)場、民宿、鄉(xiāng)村餐飲、古跡、文化產(chǎn)品及自然景觀等多項(xiàng)休閑資源而形成多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該進(jìn)一步縱向延伸和橫向拓展，形成網(wǎng)絡(luò)化關(guān)聯(lián)。只有進(jìn)行多產(chǎn)業(yè)的參與，延伸可拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加每一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)種類，提升各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)能力與質(zhì)量保障，才能形成休閑農(nóng)業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合

3.1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向分解 目前兩岸多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)還停留在一條龍的一體化經(jīng)濟(jì)模式。這種模式需要的資金巨大，擁有的管理與技術(shù)不能應(yīng)對每一個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)， 這導(dǎo)致許多休閑農(nóng)場和休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目粗放經(jīng)營，屬于簡單化低層次消費(fèi)，如果園采摘類，無法持續(xù)為顧客提供各種新體驗(yàn)，導(dǎo)致一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營2-3年就很難再維持下去了。

因此休閑產(chǎn)品與服務(wù)的多樣性與差異性決定了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈需要進(jìn)行縱向分解，以各環(huán)節(jié)的專業(yè)化發(fā)展替代單一企業(yè)一條龍式的經(jīng)營模式，才能讓目前眾多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)走出困境。這意味著原先一體化的產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該被更精細(xì)化的產(chǎn)業(yè)鏈替代，形成更加專業(yè)化的生產(chǎn)單元。當(dāng)專注某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的企業(yè)越來越多時(shí)，本身的集合就可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。目前休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，已經(jīng)出現(xiàn)了大量環(huán)節(jié)的縱向分解，如對鄉(xiāng)土美食餐飲產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，單以健康養(yǎng)生為主線的餐飲就能發(fā)展出花卉餐飲、水果餐飲、藥膳餐飲，田園餐廳，采摘燒烤DIY等多種具附加價(jià)值的環(huán)節(jié)。當(dāng)共同參與同一環(huán)節(jié)的企業(yè)達(dá)到一定數(shù)量，便能形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們可以視之為一個(gè)產(chǎn)業(yè)模塊。

3.2 從模塊化分工的角度重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈 根據(jù)最新的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略理論，在模塊化分工條件下，原有產(chǎn)業(yè)鏈不斷分解和重新整合，形成縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈變化的背后，實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)分工的變化，從一體化分工到專業(yè)化分工再到模塊化分工的。

模塊化分工包括三個(gè)方面：首先是各業(yè)務(wù)的模塊化，實(shí)現(xiàn)能力規(guī)模和能力邊界的擴(kuò)大；其次是能力要素的模塊化分工，如研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售等要素的模塊化；第三是組織結(jié)構(gòu)的模塊化，指在深度分工基礎(chǔ)上進(jìn)行組織間的松散耦合。通過業(yè)務(wù)和能力要素對縱向一體化的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)模塊化分解，實(shí)現(xiàn)深度分工，組織結(jié)構(gòu)也體現(xiàn)出模塊化，大大增加靈活性、創(chuàng)新性。當(dāng)合作企業(yè)發(fā)現(xiàn)能夠找到共同使用彼此資源和能力的方式，從而創(chuàng)造出新的核心競爭力時(shí)，通過該價(jià)值接口，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的耦合，形成一個(gè)外開的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈，使相關(guān)企業(yè)的價(jià)值生成以及知識(shí)創(chuàng)造與共享分布在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)上，通過不同價(jià)值模塊之間的協(xié)作、創(chuàng)新和競爭，實(shí)現(xiàn)有效率的資源配置。

如圖2所示，休閑農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)鏈環(huán)節(jié)由P1-P2-P3-P4構(gòu)成。在P2、P3上，子產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)展吸引越來越多的企業(yè)加入，形成一組企業(yè)群。接著，隨著業(yè)務(wù)和能力要素的深化分工，原來的企業(yè)群逐步發(fā)展為一個(gè)個(gè)獨(dú)立的模塊，形成模塊化組織。產(chǎn)業(yè)A與產(chǎn)業(yè)B在從擁有單個(gè)企業(yè)到企業(yè)群再到多個(gè)模塊的發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)鏈在形態(tài)上發(fā)生了從縱向分解到模塊化重構(gòu)的演進(jìn)。

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過新型產(chǎn)業(yè)鏈整合之后，將吸引眾多關(guān)聯(lián)性、服務(wù)性企業(yè)或組織，如房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、餐飲零售業(yè)、物流業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等等，同時(shí)在這個(gè)開放的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈上，還會(huì)繼續(xù)耦合深層關(guān)聯(lián)行業(yè)如文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、生物工程產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生美容產(chǎn)業(yè)，甚至?xí)巩a(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，賦予休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力和創(chuàng)新能力。

4 基于產(chǎn)業(yè)鏈整合的兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作途徑

4.1 兩岸休閑農(nóng)業(yè)的互補(bǔ)性 目前臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處于較高的發(fā)展階段，在全臺(tái)灣遍地開花，處于飽和狀態(tài)。隨著臺(tái)灣工業(yè)化進(jìn)程中土地與勞動(dòng)力資源要素稀缺性的提高，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)增長面臨高成本的挑戰(zhàn)。臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)資金、技術(shù)、管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素開始向島外移動(dòng)，以尋求新的發(fā)展空間。

大陸的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，目前尚處于起步階段。資金和技術(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的缺乏是限制大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，但相對于臺(tái)灣而言，大陸具有更多的資源要素，清新自然的生態(tài)環(huán)境、歷史悠久的人文景觀、極其豐富的民風(fēng)民俗，構(gòu)成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展源源不斷的資源儲(chǔ)備。但大陸休閑農(nóng)業(yè)目前亟需注入新的經(jīng)營理念，實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈的整合，便構(gòu)成了兩岸合作基礎(chǔ)，為臺(tái)灣企業(yè)投資大陸休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的參與空間。

4.2 合作途徑 基于比較優(yōu)勢的視角，實(shí)現(xiàn)兩岸資源全面的優(yōu)化配置，可以著重在以下產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。

4.2.1 生態(tài)保護(hù)、環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè) 臺(tái)灣非常注重生態(tài)保護(hù)與環(huán)境保護(hù)，已成為各休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，并通過各種休閑活動(dòng)來強(qiáng)化提升其無形價(jià)值。如臺(tái)灣有許多以賞螢火蟲或觀青蛙、蜻蜓、蜜蜂為主題的休閑農(nóng)場，將休閑與娛樂、教育融為一體，讓顧客參與各種生態(tài)保護(hù)與環(huán)境保護(hù)的活動(dòng)，提升了產(chǎn)業(yè)價(jià)值。而大陸尚缺乏通過挖掘以動(dòng)植物保護(hù)和環(huán)境保護(hù)為主題的休閑農(nóng)場，寓教于樂，來豐富休閑項(xiàng)目和提高產(chǎn)業(yè)價(jià)值，兩岸在這一領(lǐng)域可進(jìn)行較多的合作。

4.2.2 民俗文化保護(hù)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè) 近年來大陸逐漸認(rèn)識(shí)到文化創(chuàng)意對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的巨大增值效應(yīng)。文化資源如果能進(jìn)行合理的利用與轉(zhuǎn)化，通過“創(chuàng)意”的推動(dòng)，可以創(chuàng)造新的產(chǎn)品和新的市場需求，沖破傳統(tǒng)資源的約束，從而突破休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。大陸的民俗文化資源非常豐富，但在休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中屬薄弱環(huán)節(jié)，缺乏深層次的挖掘，目前面臨進(jìn)一步利用與轉(zhuǎn)化的瓶頸，而文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)剛剛興起，尚未完全與民俗文化資源相整合，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目對當(dāng)?shù)胤浅氋F的民俗文化資源缺乏利用，亟需文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的引入。而臺(tái)灣的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是發(fā)展較為成功的產(chǎn)業(yè)，對如何將文化資源與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，該領(lǐng)域合作空間大。如借鑒臺(tái)灣成熟經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)業(yè)休閑消費(fèi)環(huán)節(jié)中通過文化創(chuàng)意產(chǎn)生消費(fèi)者與農(nóng)村互動(dòng)參與的民俗歌舞體驗(yàn)，民俗生活體驗(yàn)，當(dāng)?shù)孛耖g手工作坊、民間美術(shù)參與體驗(yàn)，特色民俗紀(jì)念品開發(fā)等可以增加一系列消費(fèi)增值的環(huán)節(jié)，擴(kuò)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

4.2.3 食品養(yǎng)生、醫(yī)藥保健與美容產(chǎn)業(yè) 當(dāng)前這三者的社會(huì)需求極大，大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)觀光顧客都有獲取更加天然健康的鄉(xiāng)村食品的渴望，加之養(yǎng)生熱潮的出現(xiàn)提出了對天然綠色保健品、有養(yǎng)生保健療效的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、有美容功能的當(dāng)?shù)刂胁菟幍犬a(chǎn)業(yè)的需求，將這些產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合將會(huì)創(chuàng)造出更多的產(chǎn)業(yè)附加價(jià)值，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，如果能將臺(tái)灣資金、技術(shù)與管理優(yōu)勢結(jié)合進(jìn)來，發(fā)展前景廣闊。

4.2.4 餐飲、民宿與會(huì)展業(yè) 在大陸的休閑農(nóng)業(yè)普遍表現(xiàn)出餐飲與民宿產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)較為落后，缺乏特色。由于地處農(nóng)村，餐飲服務(wù)的提供往往過于粗糙，缺乏層次性、精細(xì)化服務(wù)，缺乏對餐飲環(huán)境、餐廳風(fēng)格、服務(wù)水平的提升，而城市來的顧客將餐飲作為一項(xiàng)重要的整體消費(fèi)，其要求相當(dāng)高，因而目前的餐飲環(huán)節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足顧客的需要。民宿的提供就更缺乏檔次，導(dǎo)致大多數(shù)的顧客并不留宿在休閑農(nóng)場。而臺(tái)灣休閑農(nóng)場的餐飲與民宿是一大品牌，特色鮮明，服務(wù)水平高，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)之一，有巨大的價(jià)值增值效應(yīng)，許多的顧客因喜愛休閑農(nóng)場的美食和獨(dú)特舒適的住宿而多次前往，因而該產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)也賦予了休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力，在臺(tái)灣，不少會(huì)展與體育賽事等均加盟休閑農(nóng)場，使產(chǎn)業(yè)鏈得到新的延伸。因此，大陸在這一環(huán)節(jié)需要盡快吸引臺(tái)灣相關(guān)企業(yè)的引入，帶動(dòng)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升，形成有效競爭力。

參考文獻(xiàn)：

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