茶文化與旅游資源的有效融合分析

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摘要：我國(guó)茶文化已經(jīng)由傳統(tǒng)的物質(zhì)文化逐步上升為精神文化，成為中華傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩。近年來(lái)，茶文化更是作為一種旅游資源被旅游行業(yè)高度重視。實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游行業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的有效結(jié)合不僅可以促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而且對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展也具有重要意義。本文首先對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹，并在分析茶文化與旅游業(yè)關(guān)系的基礎(chǔ)上探討如何實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游資源；有效融合

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)旅游行業(yè)也進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。為了能夠更好的促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)與其他產(chǎn)業(yè)的有效融合至關(guān)重要。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展已逐步上升到精神文化的范疇，將茶文化與旅游資源有效融合成為當(dāng)前旅游行業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)的一項(xiàng)重要途徑。

1中國(guó)茶文化發(fā)展簡(jiǎn)介

1.1中國(guó)茶文化的起源與形成

我國(guó)茶葉的形成最早源于巴蜀地區(qū)，發(fā)展到殷周時(shí)期，茶葉的功效已被人們所充分發(fā)掘，并作為日常飲品得到廣大群眾的青睞。唐朝作為中國(guó)茶文化的形成時(shí)期，其標(biāo)志是陸羽所著的《茶經(jīng)》的刊行，《茶經(jīng)》中不僅包含了與茶葉相關(guān)的各類(lèi)知識(shí)，而且首次將飲茶作為一門(mén)藝術(shù)，從物質(zhì)層面逐步上升到精神層面?？梢哉f(shuō)，《茶經(jīng)》不僅創(chuàng)造了完整茶藝，而且還將茶與諸多思想文化有效結(jié)合起來(lái)，形成了具有中國(guó)特色的茶道精神。

1.2中國(guó)茶文化的興盛與發(fā)展

茶文化在唐朝形成之后便得到了飛速發(fā)展，尤其到了宋代，無(wú)論是茶事還是茶文化，都顯得異常興盛。究其原因，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是宮廷茶文化的正式出現(xiàn)；二是民間斗茶之風(fēng)和民間百姓茶文化的盛行。在宋代，民間斗茶是古代人集體評(píng)論茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一項(xiàng)重要茶事活動(dòng)，同時(shí)也是茶文化發(fā)展的一個(gè)主要推動(dòng)力。正是因?yàn)椴杷嚨氖⑿泻腿藗儗?duì)飲茶要求的不斷提高，才促使中國(guó)茶文化得到了空前的發(fā)展。茶文化發(fā)展到元明時(shí)期已然十分成熟，人們開(kāi)始將茶葉分為多種類(lèi)型，與之相關(guān)的飲茶方法也越來(lái)越完善。中華人民共和國(guó)成立以后，隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興與發(fā)展，茶葉生產(chǎn)開(kāi)始重新發(fā)展，如今中國(guó)茶已經(jīng)是世界公認(rèn)最好的飲料。1.3茶文化的內(nèi)涵所謂茶文化，可以從廣義和狹義兩個(gè)方面分析，廣義的茶文化主要是指人類(lèi)在歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和；狹義的茶文化則單指與茶相關(guān)的精神層面的財(cái)富，比如說(shuō)，茶藝、茶道、茶戲和茶詩(shī)等。

2茶文化與旅游業(yè)的關(guān)系

2.1旅游業(yè)的特點(diǎn)

伴隨著我國(guó)社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，旅游行業(yè)也得到了空前發(fā)展，逐步成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系中的一個(gè)重要組成部分。就我國(guó)目前旅游行業(yè)發(fā)展的根本目標(biāo)來(lái)看，主要是通過(guò)向旅游者提供旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)，實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)效益最大化。從某種層面上來(lái)講，旅游業(yè)屬于一種綜合型產(chǎn)業(yè)，不僅涉及了最基本的食、住、行，而且還包含了購(gòu)物、娛樂(lè)、游玩等多個(gè)方面。除此之外，旅游業(yè)還具有較強(qiáng)的涉外性和政治性，所以很容易受到社會(huì)發(fā)展中各類(lèi)因素的影響。

2.2茶文化對(duì)旅游業(yè)的作用

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅有著深厚的文化底蘊(yùn)，而且也是一項(xiàng)極具特色的旅游資源。近年來(lái)，伴隨著旅游行業(yè)發(fā)展腳步的不斷加快，茶文化與旅游資源的有效融合引起了相關(guān)部門(mén)的高度重視，很多旅游企業(yè)都結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況，采取了多種措施實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的相互促進(jìn)和交融，使得茶文化在旅游行業(yè)發(fā)展中的作用也逐步凸顯出來(lái)。其作用主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：首先是政治和經(jīng)濟(jì)方面的作用。一是增加了茶文化資源所在地的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)；二是在一定程度上帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，比如說(shuō)，餐飲、購(gòu)物、住宿和娛樂(lè)等，促進(jìn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的進(jìn)一步優(yōu)化與完善；三是提供了諸多工作崗位，解決了部分剩余勞動(dòng)力。其次是在社會(huì)文化傳播方面的作用，作為一種傳統(tǒng)文化，茶文化本身就具有一定的藝術(shù)性和趣味性，從茶文化的發(fā)展來(lái)看，無(wú)論是茶藝、茶詩(shī)，還是茶舞和茶點(diǎn)，都是一種文化熏陶，對(duì)社會(huì)文化的繼承與發(fā)展都具有重要意義。

2.3茶文化的旅游價(jià)值

茶文化在當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展中之所以如此受歡迎，其原因主要是其本身具有較強(qiáng)的旅游價(jià)值。一方面，茶文化與旅游資源的有效結(jié)合可以拓寬國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模，加大茶葉的宣傳力度，為茶葉市場(chǎng)培養(yǎng)一批潛在的客源，進(jìn)而為茶文化的推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另一方面，茶文化的旅游價(jià)值體現(xiàn)在對(duì)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)方面。旅游業(yè)是一種綜合型產(chǎn)業(yè)，涉及了住宿、餐飲、交通、購(gòu)物等多個(gè)行業(yè)，旅游業(yè)的繁榮發(fā)展勢(shì)必在某種程度上刺激市場(chǎng)消費(fèi)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，伴隨著旅游行業(yè)的飛速發(fā)展，文化旅游也逐步受到廣大旅游者的青睞，茶文化旅游主要以傳統(tǒng)養(yǎng)生、體驗(yàn)價(jià)值和精神享受來(lái)吸引游客，完善符合當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

3茶文化與旅游資源的融合策略

茶文化與旅游資源兩者之間具有十分密切的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)二者相互促進(jìn)、相互融合已成為當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。在新形勢(shì)下，若想從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合，就必須從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系三個(gè)方面著手，制定切實(shí)可行的融合策略，以此來(lái)促進(jìn)茶文化繼承與發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

3.1茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的機(jī)制

就我國(guó)目前茶文化與旅游資源二者的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，能夠促使其二者融合的因素有很多，而且每個(gè)因素之間都有著必然的聯(lián)系，所有因素組合在一起，構(gòu)成了茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。這些因素主要包括以下幾個(gè)方面：（1）拉動(dòng)力———消費(fèi)者的需求。市場(chǎng)需求是旅游行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的核心方向。伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)诼糜畏矫嬉蔡岢隽烁叩囊?。因此，為了從根本上滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的需求，會(huì)展旅游、購(gòu)物旅游、房產(chǎn)旅游和商務(wù)旅游等新興業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中一顆璀璨的明珠，其核心是“靜、和、真、怡”，不僅可以舒緩壓力，寧心靜氣，而且還可以陶冶情操、修身養(yǎng)性。所以，喜歡飲茶品茶的人越來(lái)越多，這也促使了茶文化與旅游資源的有效融合成為了必然趨勢(shì)，很多產(chǎn)茶地區(qū)都將茶葉作為旅游特色來(lái)推動(dòng)區(qū)域旅游行業(yè)的發(fā)展，比如浙江杭州、河南信陽(yáng)以及福建武夷山等。（2）驅(qū)動(dòng)力———旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。大部分市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，而茶文化與旅游資源融合的驅(qū)動(dòng)力就是旅游企業(yè)與茶農(nóng)對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的追求。在茶文化與旅游資源融合過(guò)程中，茶農(nóng)可以通過(guò)與旅游企業(yè)的合作，提高茶產(chǎn)品的銷(xiāo)量，增加自身的經(jīng)濟(jì)收入，旅游企業(yè)還可以因此延伸旅游資源，全方位的為旅游者提供服務(wù)，進(jìn)而獲取更高的利益，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的模式選擇

結(jié)合我國(guó)當(dāng)前茶文化和旅游業(yè)融合發(fā)展的需求來(lái)看，對(duì)于發(fā)展模式的選擇，應(yīng)該具備以下層面，即基礎(chǔ)層和提升層。其中，基礎(chǔ)層主要包括兩種模式，一種是專(zhuān)項(xiàng)型模式，這種模式的開(kāi)展主要是以茶文化的各種內(nèi)容為主，通過(guò)不同的方式向游客充分展示，采取的形式一般有茶文化博物館、茶葉博物館和茶馬古道等。另外一種是互補(bǔ)滲透型模式，這種模式下的茶文化可以與其他旅游資源有效融合在一起，讓游客在飲茶品茶的時(shí)候，還能夠具有其他旅游體驗(yàn)。提升層是在基礎(chǔ)層發(fā)展之上而形成的發(fā)展模式，主要包括主題附會(huì)型模式和文化體驗(yàn)型模式兩種。主題附會(huì)型模式主要是以各類(lèi)節(jié)日為主題，提高茶文化旅游的趣味性，比如說(shuō)，茶文化旅游節(jié)、茶文化博覽會(huì)等，而文化體驗(yàn)型模式則主要是續(xù)觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化，同時(shí)更加注重旅游過(guò)程中的親身體驗(yàn)。

3.3茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的保障體系

想要從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游業(yè)的有效融合，做好必要的發(fā)展保障體系是非常重要的。這些保障體系主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是改變當(dāng)前的政府管理體制。從產(chǎn)業(yè)歸屬層面來(lái)看，茶和旅游分別屬于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，二者的融合不可避免會(huì)產(chǎn)生新的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)和諸多與市場(chǎng)發(fā)展相關(guān)的問(wèn)題。在這種情況下，如果想要實(shí)現(xiàn)二者的有效融合，勢(shì)必會(huì)給政府的管理工作帶來(lái)挑戰(zhàn)，政府若仍然采取傳統(tǒng)的管理模式，那么其管理效果必然會(huì)不盡人意。這就要求政府要改變管理體制，采用分離性管理模式為兩者融合新活動(dòng)提供一個(gè)新途徑。二是擴(kuò)大市場(chǎng)需求，充分滿足消費(fèi)者的根本需求。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大是推動(dòng)茶和旅游業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?，只有讓更多的人了解茶文化，使越?lái)越多的人喜歡飲茶、品茶，才能夠不斷擴(kuò)大茶文化旅游的市場(chǎng)需求。也只有在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，才能夠使旅游業(yè)提高對(duì)茶文化與旅游資源的重視程度，進(jìn)而采取科學(xué)合理的措施完善融合體系，更好的滿足旅游者的需求。

4結(jié)語(yǔ)

總而言之，茶文化與旅游資源的有效融合不僅可以進(jìn)一步促進(jìn)旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，而且對(duì)中國(guó)茶文化的繼承與發(fā)展也具有重要意義。因此，在未來(lái)的時(shí)間里，旅游企業(yè)應(yīng)該從發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式和發(fā)展保障體系等幾個(gè)方面入手，實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游資源的有效融合，將茶文化的價(jià)值和作用在旅游行業(yè)的發(fā)展中充分發(fā)揮出來(lái)，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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作者：李巧義 單位：四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院